Temat: raw plant material - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Effect of sowing date on biological value of garden orache
Wpływ terminu siewu na wartość biologiczną łobody ogrodowej
Autorzy:: Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Kawecka, A.
Długosz, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541912.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: sowing date
biological value
garden orache
Atriplex hortensis
nutritional compound
biologically active compound
young plant
stem
leaf
protein content
raw plant material
plant material
chemical analysis
antioxidant activity
Opis:: Garden orache (Atriplex hortensis L.) belongs to Chenopodiaceae family. Usable parts of this species are the young stems and leaves characterized by a high content of protein. The aim of the study was the estimation of the effect of sowing date (2nd and 3rd 10-days’ period of April, and 1st 10-days’ period of May) on the biological value of garden orache leaves. The experiment was conducted in 2008–2009. Chemical analyses of raw plant material (leaves of garden orache) included determination of the content of dry matter, total sugars, titratable acidity, total ash, crude fibre, total protein, nitrates, L-ascorbic acid, chlorophylls, carotenoids, total polyphenols and antioxidant activity. It was proved that sowing date had a significant effect on the content of dry matter, total ash, total protein, total sugars, L-ascorbic acid and antioxidant activity. On the base of obtained results it was proved that plants of garden orache grown at the latest date of sowing (1st 10-days’ period of May) were characterized by the highest biological value.
Łoboda ogrodowa (Atriplex hortensis L.) należy do rodziny komosowatych (Chenopodiaceae). Częścią użytkową tego gatunku są liście i młode pędy charakteryzujące się o wysoką zawartością białka. Celem przeprowadzonego doświadczenia była ocena wpływu terminu siewu (2 dekada kwietnia, 3 dekada kwietnia i 1 dekada maja) na wartość biologiczną liści łobody ogrodowej. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2008–2009. Analizy chemiczne w świeżym surowcu (liście łobody ogrodowej) obejmowały oznaczenie zawartości suchej masy, cukrów rozpuszczalnych ogółem, kwasowości ogólnej, popiołu ogólnego, błonnika surowego, białka ogółem, azotanów, kwasu L-askorbinowego, chlorofili, karotenoidów, polifenoli ogółem i aktywności antyoksydacyjnej. Istotny wpływ terminu siewu wykazano w przypadku zawartości suchej masy, popiołu ogólnego, białka ogółem, cukrów ogółem, kwasu L-askorbinowego i aktywności antyoksydacyjnej. Na podstawie otrzymanych wyników badań stwierdzono, że największą wartością biologiczną charakteryzowały się rośliny, przy uprawie których zastosowano 3 termin siewu (1 dekada maja).
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 163-169
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Models of pressure compaction and their application for wheat meal
Autorzy:: Skonecki, S.
Kulig, R.
Lysiak, G.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24659.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: pressure compaction model
wheat meal
moisture
extrusion
granulation
plant raw material
Opis:: Processes of compaction of granular materials were described using selected models. The analysis of their accuracy on the example of wheat was the basis for the discussion on their applicability to the processing of plant-origin materials. Parameters of the model equations for wheat, compressed at 10-18% moisture content were calculated, and the relations between these parameters and wheat moisture were determined. It was found that the analyzed models described the pressure compaction of granular plant material with different accuracy, and were highly dependent on moisture. The study also indicated that the model of Ferrero et al. fits the experimental results well. The parameters of this model reflected very well the physical phenomena which occur during compression.
Źródło:: International Agrophysics; 2014, 28, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Evaluation of physical properties in briquettes made from selected plant materials
Ocena właściwości fizycznych brykietów wykonanych z wybranych materiałów roślinnych
Autorzy:: Niedziolka, I.
Tanas, W.
Szymanek, M.
Zaklika, B.
Kowalczuk, J.
Tatarczak, J.
Zarajczyk, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/792528.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: plant biomass
briquetting
plant raw material
physical property
briquette
briquetting machine
hydraulic piston machine
statistical analysis
Źródło:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2014, 14, 4
1641-7739
Pojawia się w:: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Proces pirolizy mikroalg jako efektywny sposób pozyskania ciekłego biopaliwa
Pyrolysis of microalgae as an effective process to derive liquid biofuels
Autorzy:: Wadrzyk, M.
Jakobiec, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/35100.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: mikroalgi
piroliza
surowce roslinne
biomasa
biopaliwa ciekle
microalga
pyrolysis
plant raw material
biomass
liquid biofuel
Opis:: W artykule zamieszczono informacje dotyczące kierunku rozwoju źródeł biopaliw pochodzenia roślinnego. Jednym z potencjalnych źródeł najbliższej przyszłości mogą być mikroalgi. Omówiono proces konwersji biomasy mikroalg, w tym proces pirolizy obejmujący pozyskanie ciekłego biopaliwa zwanego bio-olejem oraz możliwości praktycznego zastosowania.
In this article information about development trends of new biofuels sources is presented. One of the potential raw materials in the nearest future could be microalgae. In this work conversion processes of microalgae, especially pyrolysis, are described. The potential of practical usage of bio-oils derived from microalgae is also mentioned.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2011, 17, 2[189]
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Different drying technologies and alternation of mycobiots in the raw material of Hyssopus officinalis L.
Autorzy:: Raila, A
Lugauskas, A.
Kemzuraite, A.
Zvicevicius, E.
Ragazinskiene, O.
Railiene, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/49753.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: plant raw material
natural medicine
drying technology
alternation
drying parameter
Hyssopus officinalis
humidity
mycobiota
temperature
medicinal plant
contamination
plant contamination
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2009, 16, 1; 93-101
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ wilgotności na parametry procesu zagęszczania wybranych roślin energetycznych
Influence of moisture content of selected energy crops on the parameters of compaction
Autorzy:: Kulig, R.
Skonecki, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/36492.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: rosliny energetyczne
zageszczanie
brykietowanie
wilgotnosc
biomasa
gestosc
surowce roslinne
energy plant
compaction
briquetting
moisture
density
plant raw material
Opis:: Przedstawiono wyniki badań nad określeniem wpływu wilgotności biomasy roślinnej (miskant cukrowy, spartina preriowa i ślazowiec pensylwański) na parametry zagęszczania. W szczególności wyznaczono podatność surowca na zagęszczanie oraz jakość uzyskiwanych aglomeratów. Stwierdzono, że wraz ze wzrostem wilgotności, rośnie gęstość surowca w stanie zsypnym oraz gęstość materiału w komorze zagęszczania. Wykazano istnienie bardzo silnej liniowej zależności pomiędzy wilgotnością surowca a podatnością na zagęszczanie (R = 0,98). Stwierdzono, iż najniższe zapotrzebowanie energii występuje podczas zagęszczania mączki z miskanta (średnio 22,38 Jxg-1), najwyższe zaś odnosi się do aglomerowania ślazowca i wynosi średnio 29,21 kJxkg-1. Natomiast odporność mechaniczna aglomeratu przyjmuje najwyższą wartość (0,67 MPa) w odniesieniu do produktu otrzymanego ze ślazowca o wilgotności 10%.
The paper presents the results of a study on the influence of moisture content of plant biomass (sugar miscanthus, prairie cordgrass, Virginia mallow) on the parameters of compaction. In particular, the compaction ability of raw material and the quality of obtained agglomerates were determined. It was found that the higher the moisture content the greater the bulk density of raw material and the density of plant biomass in the chamber. A strong linear relationship between moisture of raw material and compaction ability was noted (R = 0.98). The lowest energy outcomes were noted during compaction of sugar miscanthus (average 22.38 J g-1) and the highest during compaction of Virginia mallow – at about 29.21 J g-1. The agglomerated Virginia mallow, with moisture of 10%, was shown to have the highest value of mechanical strength of about 0.67 MPa.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2011, 17, 2[189]
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ziemniaki jadalne i do przetworstwa - temat glowny VII Krajowych Dni Ziemniaka
Autorzy:: Chotkowski, J
Jablonski, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834922.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: surowce roslinne
Krajowe Dni Ziemniaka
przetworstwo ziemniaka
ziemniaki jadalne
plant raw material
National Potato Day
potato processing
edible potato
Źródło:: Ziemniak Polski; 2000, 4; 36-38
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Competitiveness of chief producers of plant raw materials in intra-EU trade
Autorzy:: Pawlak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/573054.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: competitiveness
producer
plant raw material
comparative advantage
export
import
European Union
trade
product group
cereal
oil seed
fruit
vegetable
Opis:: The aim of the paper was to assess the competitive position of the most important producers of plant raw materials in the intra-EU trade in 2004 and 2008. The analysis covered such product groups as cereals, oil seeds, fruit and vegetable. The competitiveness was assessed with the use of a selected set of quantitative measures of international competitive position. Moreover, the shares of the studied countries in the EU trade were assessed as well as the relative intensity of plant raw materials export from each country.
Źródło:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2010, 10(25), 3
2081-6960
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Stabilizacja emulsji olejowych antyoksydantami naturalnymi
Autorzy:: Jaroslawska, A
Sokol-Letowska, A.
Oszmianski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827586.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: surowce roslinne
stabilizacja
emulsje olejowe
polifenole
przeciwutleniacze
aktywnosc przeciwutleniajaca
plant raw material
stabilization
oil emulsion
polyphenol
antioxidant
antioxidant activity
Opis:: Porównano aktywność przeciwutleniającą naturalnych związków polifenolowych z tarczycy bajkalkiej, głogu oraz sosny z właściwościami przeciwutleniającymi α-tokoferolu, ß-karotenu, kwasu askorbinowego oraz kwasu cytrynowego w emulsji olejowej. Stwierdzono, że preparaty pochodzenia roślinnego wуkazują większą zdolność do hamowania niekorzystnych przemian w roztworach emulsyjnych niż użyte witaminy oraz kwas cytrynowy.
The antioxidant activities of selected compounds added to oil emulsions were determined. The polyphenolic compounds from barks of hawthorn and pine and Scutellaria baicalensis as well as α-tocopherol, ß-carotene, vitamin C and citric acid were tested. The results obtained showed that the natural compounds of vegetable orgin decreased unfavorable transformations in oil emulsions to the higher extent than the antioxidant vitamins and citric acid.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 1; 99-108
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Charakterystyka jakosci sensorycznej kondensatow aromatu jablkowego uzyskanych z surowca o zroznicowanej jakosci technologicznej i skladzie odmianowym
Autorzy:: Barylko-Pikielna, N
Matuszewska, I.
Szczecinska, A.
Radzanowska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/825897.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wartosc technologiczna
surowce roslinne
koncentraty owocowe
jablka
sok jablkowy
ocena sensoryczna
odmiany roslin
technological value
plant raw material
fruit concentrate
apple
apple juice
sensory evaluation
plant cultivar
Opis:: W pracy scharakteryzowano jakość sensoryczną (określoną metodą ilościowej analizy profilowej oraz oceną w kategoriach konsumenckich) siedmiu kondensatów aromatu jabłkowego wyprodukowanych w ciągu jednego sezonu z surowca o zróżnicowanej jakości i różnym składzie odmianowym. Najlepsze pod względem cech sensorycznych i najbardziej pożądane były kondensaty uzyskane z jabłek jesiennych lub jesienno-zimowych zróżnicowanych odmianowo. Jakość najniższą wykazały kondensaty uzyskane z jabłek odmian zimowych. W zapachu kondensatów można było wyróżnić cechy „kluczowe”, które wyraźnie wpływały pozytywnie (z. „zielony” i z. „świeży”) lub negatywnie (z. „sfermentowany” i z. „słomiany”) na ich pożądalność.
Sensory characteristics (evaluated by quantitative descriptive analysis and as hedonic ratings) of seven apple aroma condensates obtained in one season from raw material of various apple variety composition and technological quality was assessed. The highest sensory quality and hedonic score obtained condensates from autumn and autumn-winter apple varieties and the lowest - from winter varieties. The key-notes of odour, which affected the hedonic ratings positively („green” and „fresh”) or negatively („fermented” and „hey-like”) were detected.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 5-20
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wyznaczanie ilorazu naporu w roslinnych materialach sypkich. Cz.I. Rozwazania teoretyczne
Determination of pressure ratio in plant granular solids.Part I. Theoretical consideration
Autorzy:: Horabik, J
Rusinek, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401821.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: surowce roslinne
materialy sypkie
iloraz naporu
kat tarcia wewnetrznego
kat tarcia zewnetrznego
magazynowanie
silosy
plant raw material
granular material
pressure ratio
internal friction angle
external friction angle
storage
silo
Opis:: W pracy rozważano możliwości interpretacyjne analitycznej metody wyznaczaniu ilorazu w materiałach sypkich opartej na założeniu, że materiał zachowuje się jak ciało plastyczne. Analizowano u plastycznieniu materiału w różnych obszarach warstwy ośrodka: w osi zbiornika, przy ścianie oraz w osi i przy ścianie w czynnym (magazynowanie) i biernym (opróżnianie) sianie naprężenia. Rozpatrzono wpływ kąta tarcia wewnętrznego i kąta tarcia materiału o ścianę zbiornika na iloraz naporu oraz porównano uzyskane zależności z zaleceniami norm budowlanych. Stwierdzono, że wartości ilorazu naporu rekomendowane przez normy pokrywają się z wyznaczonymi na drodze rozważań teoretycznych w przypadku uplastycznienia przy ścianie w czynnym stanie naprężenia, gdy kąt tarcia zewnętrznego jest zbliżony do kąta tarcia wewnętrznego.
Interpretalional possibilities of the analytical method of determination of the pressure ratio based on the theory of plasticity were considered. Yielding at different regions of the layer of granular material was considered: at the centre, at the bin wall, and at the centre and at the bin wall in the active (storage) and the passive (discharge) stress case. The influence of the angle of internal friction and the angle of the wall friction on the pressure ratio was analysed. Obtained relationships were compared with recommendations of the design standards. Values of the pressure ratio recommended by the design standards are similar to that obtained from theory for the ease of yielding at the bin wall in the active stress state for the values of the angle of wall friction slightly smaller than the angle of internal friction.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 61-71
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wyznaczanie ilorazu naporu w roslinnych materialach sypkich. Cz.II. Badania doswiadczalne
Determination of the stress ratio of plant granular solids. Part II. Experimental investigations
Autorzy:: Horabik, J
Rusinek, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401823.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: surowce roslinne
materialy sypkie
iloraz naporu
kat tarcia wewnetrznego
kat tarcia zewnetrznego
silosy
magazynowanie
plant raw material
granular material
pressure ratio
internal friction angle
external friction angle
silo
storage
Opis:: W pracy omówiono wyniki badań doświadczalnych ilorazu naporu i współczynnika tarcia nasion rzepaku oraz ziania pszenicy. Analizowano zachowanie się złoża nasion podczas kolejnych cykli obciążania i odciążania symulujących warunki magazynowania w silosach zbożowych. Wartości doświadczalne pokrywają się z zakresem zmian ilorazu naporu wyliczanym z zależności analitycznych przy założeniu uplastycznienia materiału przy ścianie zbiornika w czynnym stanie naprężenia.
The stress ratio and the coefficient of wall friction were determined experimentally for rape seeds and wheat grain. Behaviour of the grain was analysed during cycles of loading and unloading which simulated conditions of storage in a silo. Measured values of the stress ratio correspond to the range of variability obtained analytically for yielding at the bin wall in the active stress case.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 73-81
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Life cycle assessment of fertilizers: a review
Autorzy:: Skowronska, M.
Filipek, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24121.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: life cycle
assessment
fertilizer
environment
plant material
raw material
agricultural production
Opis:: Life cycle assessment has become an increasingly common approach for identifying, quantifying, and evaluating the total potential environmental impact of production processes or products, from the procurement of raw materials (the ‘cradle’), to production and utilization (the ‘gates’) and their final storage (the ‘grave’), as well as for determining ways to repair damage to the environment. The paper describes life cycle assessment of mineral fertilizers. On the basis of results provided by life cycle assessment, it can be concluded that an effective strategy for protecting the environment against the harmful effects of fertilizers is to attempt to ‘seal’ the nutrient cycle on a global, regional, and local scale. Pro-environ- mental measures aim on the one hand to reduce resource utilization, and on the other hand to limit losses of nutrients, during both production and use of fertilizers. An undoubted challenge for life cycle assessment when used in agricultural production is the need for relevance at each scale.
Źródło:: International Agrophysics; 2014, 28, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Funkcjonalne wlasciwosci fruktanow
Autorzy:: Cieslik, E
Prostak, A
Pisulewski, P M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828533.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: surowce roslinne
wystepowanie
sklad chemiczny
wlasciwosci funkcjonalne
zywnosc funkcjonalna
fruktany
zywienie czlowieka
plant raw material
occurrence
chemical composition
functional property
functional food
human nutrition
fructan
Opis:: W pracy przedstawiono przegląd najnowszego piśmiennictwa krajowego i zagranicznego dotyczącego fruktanów, ich występowania, budowy chemicznej oraz właściwości funkcjonalnych. Źródłem tych związków są: cykoria, topinambur, cebula, czosnek i pory. Szczególną uwagę zwrócono na prebiotyczne, hipolipidemiczne i hipoglikemiczne właściwości fruktanów oraz możliwość ich wykorzystania do produkcji żywności funkcjonalnej.
The present paper reviews recent Polish and foreign papers focusing on fructans, their chemical structure, functional properties. The sources of fructans such as Jerusalem artichoke, chicory, onion, garlic, and leek were presented. Particular attention was paid to hypolipidemic, hypoglicemic effect of fructans, their prebiotic properties, and potential uses for production of functional food.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 1; 5-13
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Interrelationships among selected essential elements in medicinal plant raw materials and their water-extractable forms
Relacje pomiedzy wybranymi pierwiastkami niezbędnymi w roślinnych surowcach leczniczych a ich formami ekstrahowanymi wodą
Autorzy:: Konieczynski, P.
Wesolowski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/72267.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: interrelationship
essential element
medicinal plant
raw material
statistical analysis
Opis:: In the study, the relationships were investigated among N, P, Fe, Zn, Mn and Cu, in medicinal plant raw materials (herbal bags) and their water-soluble chemical forms in infuses. 42 independent samples of plant materials were chosen, represented by different morphological plant parts as herbs, leaves, flowers and fruits. The elements were determined by UV/Vis spectrometry (non-metals), and FAAS (metallic elements) after previous mineralization of plant samples (total concentrations), and directly in herbal teas (water-extractable forms). Most frequently the correlations between non-metals and Zn and Mn occurred, both between their total contents the water-extractable forms. Statistically significant correlations were also found in pairs: Zn-Mn, Fe-Zn, Mn-Fe, and Cu-Zn. Application of multivariate analysis revealed that cluster analysis grouped the studied samples into clusters with similar levels of the analyzed elements, and principal component analysis allowed the identification of water-extractable Zn, P-PO4 and water-extractable Cu as the most crucial factors determining the differentiation of the studied plant samples.
W trakcie badań określono relacje pomiędzy N, P, Fe, Zn, Mn i Cu w roślinnych surowcach leczniczych (torebkach) a ich rozpuszczalnymi w wodzie formami chemicznymi w naparach. Wybrano 42 niezależne próbki surowców roślinnych, reprezentowanych przez takie różne części morfologiczne roślin jak ziela, liście, kwiaty i owoce. Pierwiastki oznaczono spektrofotometrycznie w zakresie widzialnym (niemetale) i metodą FAAS (pierwiastki metaliczne) po uprzedniej mineralizacji próbek roślinnych (całkowita zawartość) oraz bezpośrednio w naparach (formy ekstrahowane wodą). Najczęściej występowały korelacje pomiędzy niemetalami a Zn i Mn, zarówno między całkowitą ich zawartością, jak i formami rozpuszczalnymi w wodzie. Statystycznie istotne korelacje stwierdzono również między parami: Zn-Mn, Fe-Zn, Mn-Fe i Cu-Zn. Zastosowanie analizy wieloparametrowej dostarczyło informacji o tym, że analiza skupień pogrupowała badane próbki w klastery o zbliżonym poziomie analizowanych pierwiastków, natomiast analiza głównych składowych pozwoliła na identyfikację Zn ekstrahowanego wodą, P-PO4 oraz Cu ekstrahowanej wodą, jako najbardziej istotnych czynników wpływających na zróżnicowanie badanych próbek roślinnych.
Źródło:: Herba Polonica; 2013, 59, 2
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Prospects of economical use of Vaccinium vitis-idaea leaves in Kirov region
Pespektywy ekonomicznego wykorzystania liści borówki brusznicy (Vaccinium vitis-idaea) w rejonie Kirov
Autorzy:: Egoshina, T.L.
Shikhova, L.N.
Lisitsin, E.M.
Luginina, E.A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/56347.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: prospect
economic use
Vaccinium vitis-idaea
leaf
Kirov region
medicinal plant
raw material
plant material
Opis:: Prospects of economical use of Vaccinium vitis-idaea leaves in Kirov region. Significant variability of spatial resource inner-habitat parameters defines the necessity of data collection and field research in various geographical conditions in different administrative districts. Such a holistic method applied to cowberry (Vaccinium vitis-idaea) allows to work out complex measures for stable use of resources in regional conditions. Considering significant population density of the studied region and accessibility of cowberry beds, high level of arbutin content which meets the requirements of the State Pharmacopeia, V. vitis- -idaea leaves are a prospective medicinal raw material for collection.
Pespektywy ekonomicznego wykorzystania liści borówki brusznicy (Vaccinium vitis- idaea) w rejonie Kirov. Przedstawiono analizę liści borówki pod kątem ich wykorzystania jako 88 T.L. Egoshina et al. surowca w medycynie. Stwierdzono potencjalną przydatność badanego materiału ze względu na jego dostępność w rozpatrywanym rejonie, wysoką zawartość arbutyny oraz odporność na abiotyczne stresy w szerokim zakresie czynników.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture; 2013, 61 Agric.Forest Eng.
0208-5712
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Glin w zywnosci
Aluminium in food
Autorzy:: Starska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877401.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: surowce roslinne
higiena zywnosci
choroby czlowieka
surowce zwierzece
glin
konferencje
metabolizm czlowieka
toksykologia zywnosci
Warszawa konferencja
zywienie czlowieka
plant raw material
food hygiene
human disease
animal raw material
aluminium
conference
human metabolism
food toxicology
Warsaw conference
human nutrition
Opis:: Na podstawie piśmiennictwa przedstawiono dane dotyczące zawartości glinu w żywności oraz potencjalne źródła jego pobierania.
Literature of the subject has been used to present data on the content of aluminium in groups of food products, and possible sources of its intake. Aluminium content in majority of naturally derived products does not exceed 10 mg/kg (usually 0.1-1 mg/kg). This element is consumed by humans mainly through cereals, cheese and salt. Herbs, spices and tea have a naturally high content of aluminium. Nutrients are a significant course of aluminium in infants and small children. Its content in milk-based mixes is over ten times higher, and in soya-based mixes up to several dozen times higher than that reporeted for breast milk. Aluminium compounds used as food additives are an additional source of this element in food in many countries. Such additives are not permitted in Poland. Food pollution with aluminium may, to some extent, be augmented by use of aluminium cutlery and kitchen utensils, equipment used in food industry, as well as packaging. Consumption analysis presente in 1989 by the FAO/WHO Experts Commision for food additives conclude that the daily intake of aluminium in children is 2-6 mg/kg, and in adults 6-14 mg/kg. The PTWI parameter for aluminium is 7 mg/kg body weight.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 1; 55-63
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Oznaczanie gliadyny w niektorych produktach bezglutenowych metoda Elisa
Gliadine determination in some gluten-free products by Elisa methods
Autorzy:: Maslowska, J
Leszczynska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871921.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: surowce roslinne
prolaminy
zywnosc
gliadyna
zboza
peptydy
oznaczanie
metody immunoenzymatyczne
gluten
produkty bezglutenowe
plant raw material
prolamin
food
gliadin
cereal
peptide
determination
immunoenzymatic method
gluten-free product
Opis:: Zastosowano z pomyślnym rezultatem metodę immunoenzymatyczną z wykorzystaniem króliczych przeciwciał przeciwko gliadynie i koniugatów przeciwciał z peroksydazą do oznaczania gliadyny w bezglutenowej żywności. Otrzymane wyniki oznaczania gliadyny wskazują, że zawartość gliadyny jest w nich niska i nie przekracza 0,1%.
Immunoenzymatic method with rabbit antibodies against gliadine and antibodies conjugates with peroxidase for gliadine determination in gluten-free food using polipropylene and polistyrene was succesfully used. Results of gliadine determination indicate that content of gliadine in investigated samples was low - about 0,1%.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 1; 61-66
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Orzechy arachidowe [Arachis hypogaea] - popularne zrodlo alergii pokarmowej
Autorzy:: Wroblewska, B
Jedrychowski, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827609.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: surowce roslinne
Arachis hypogaea
alergeny
bezpieczenstwo zywnosciowe
choroby czlowieka
wyroby cukiernicze
orzechy arachidowe
alergie pokarmowe
plant raw material
allergen
food safety
human disease
confectionery product
peanut
food allergy
Opis:: W pracy przedstawiono możliwość zastosowania testu immunoreaktywnego RIDASCREEN® Peanut firmy R-Biopharm do oznaczania zawartości podstawowego alergenu orzechów arachidowych, Ara h 1 w surowcach roślinnych i wyrobach cukierniczych. Ogółem analizie metodą sandwich ELISA poddano 19 próbek (9 stanowiły surowce roślinne zaś 10 czekolady, batoniki i kremy do smarowania pieczywa). Obecność Ara h 1 stwierdzono we wszystkich produktach cukierniczych, również w tych, w których składzie producent nie deklarował dodatku orzechów arachidowych. Wśród wybranych surowców roślinnych trzy z nich (migdały - Amygdalus communis, soja - Glycine max, owies - Avena) zareagowały z przeciwciałem skierowanym do Ara h 1.
Possibilities of applying immunoreactive R1DASCREEN® Peanut test (firm R-Biopharm) to determine the main peanut allergen Ara h 1 content in raw plant material and sweet confectionery were described in the present work. The 19 samples were estimated by sandwich ELISA method (9 raw materials 10 chocolate products, chocolate bars and sweet cream spreads). The Ara h 1 was presente in all sweet confectionery samples, even in those, which were not declared to contain it. Three raw materials (almond - Amygdalus communis, soy - Glycine max, oat - Avena) cross reacted with Ara h 1 antibody.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 4; 104-113
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Proba zbadania wplywu dodatku jonow magnezowych na zmiany poziomu azotanow i azotynow w wybranych kiszonkach warzywnych
Autorzy:: Herod-Leszczynska, T
Miedzobrodzka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877769.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: surowce roslinne
azotany
produkcja roslinna
kiszonki
badania organoleptyczne
reduktaza azotanowa
chlorek magnezu
kapusta glowiasta biala
azotyny
warzywa
plant raw material
nitrate
plant production
silage
organoleptic test
nitrate reductase
magnesium chloride
white cabbage
nitrite
vegetable
Opis:: Sprawdzono oddziaływanie jonów magnezowych na aktywność reduktazy azotanowej kapusty głowiastej białej, a następnie zbadano ich wpływ na zmiany poziomu azotanów i azotynów w niektórych kiszonkach warzywnych. Uzyskane wyniki badań wykazały, że jony magnezowe powodowały istotny wzrost aktywności reduktazy azotanowej, a dodatek w odpowiednich ilościach chlorku magnezu do surowca w czasie przygotowywania do kiszenia spowodował istotny spadek zarówno poziomu azotanów jak i azotynów.
The aim of this study was to examine the effect of magnesium ions on some changes in the nitrate reductase activity in the white headed cabbage as well as a practical application of the results obtained in vegetable souring. As experimental material were used: white and red headed cabbage, red beets and the same vegetable in the soured form. Vegetable souring was performed using a traditional method as well as a modified one, considiering a supplement of magnesium chloride at various levels during the process of souring. The activity of nitrate reductase in the white headed cabbage was determined by the Jaworski method. In raw and soured vegetables the level of nitrates was determined by brucine method and that of nitrites by the Griess colorimetric method. A supplement of magnesium ions to the incubation mixture containing raw white cabbage resulted in an increased activity of the studied enzyme by 17,0-34,8% and was significant in all magnesium ions concetrations used. The introduction of adequate amounts of magnesium chloride to soured vegetable production resulted also in a significant decrease in the nitrate and nitrite levels. An organoleptic evaluation of soured vegetables made by a traditional method and by using a supplement high quality, although the smell of white headed cabbage and "beet acid" has slightly however, significantly deteriorated.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 309-315
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Fizyczne i matematyczne metody badan w agrofizyce
Physical and mathematical methods of investigations in agrophysics
Autorzy:: Walczak, R T
Horabik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401850.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: agrofizyka
produkty rolne
surowce roslinne
materialy sypkie
wlasciwosci reologiczne
ocena jakosci
wymiana masy
wymiana energii
modele matematyczne
agrophysics
agricultural product
plant raw material
granular material
rheological property
quality assessment
mass exchange
energy exchange
mathematical model
Opis:: W pracy umówiono fizyczne i matematyczne metody badań stosowane w agrofizyce. Rozważono modele rzeczywiste, analogowe, teoretyczne fizyczno - matematyczne i fenomenologiczne. Omówiono modelowanie procesów wymiany masy i energii w systemie gleba - roślina - atmosfera. Jako przykład praktycznego zastosowania termodynamicznego opisu procesu w agrofizyce omówiono opis kształtowania się wilgotności w heterogenicznym profilu glebowym. Jako przykład fenomenologicznego modelu konstruowanego w przypadku, kiedy rzeczywisty proces lub zjawisko jest na tyle złożone, że opisanie wszystkich mechanizmów mających wpływ na ich przebieg jest trudne lub wręcz niemożliwe rozważono model przewidywania plonów. Omówiono modelowanie właściwości reologicznych dających możliwość precyzyjnego określania stanu odkształcenia i naprężenia w glebie bądź też w tkance roślinnej w warunkach obciążeń statycznych i dynamicznych. Modelowanie takie umożliwia szybką ocenę stopnia dojrzałości owoców i warzyw, wpływu warunków przechowywania oraz odporności na różnego rodzaju obciążenia mechaniczne. Przykładem adaptacji w badaniach agrofizycznych modeli sformułowanych przez inne nauki przyrodnicze może być molekularno - mechaniczna teoria tarcia Kragielskiego stosowana coraz częściej do opisu tarcia w materiałach pochodzenia roślinnego. Makroskopowe zachowanie się wielu ciał jest bardzo często powiązane z oddziaływaniami zachodzącymi w skali mikro. Jako przykład łącznego modelowania oddziaływań w skali makro i mikro omówiono oddziaływania zachodzące w materiałach sypkich oraz stosowane do ich opisu modele mikrostrukturalne.Omówiono nowoczesne metody szybkiego i dokładnego określania jakości płodów rolnych oparte na pomiarze wielu właściwości fizycznych, które dobrze korelują ze wskaźnikami jakości badanych materiałów.
The paper describes the physical and mathematical method of investigations applied in agrophysics. The following groups of models were discussed: analogue models, theoretical-mathemalical-physical models and phenomenological models. The paper presents modelling of the processes of mass and energy transfer in the soil-plant-atmosphere system. The model of water movement in the heterogeneous soil profile was indicated as an example of practical application of the thermodynamical description of processes in agrophysics. The model of crop yield is a good example of phenomenological models constructed when real process is too complicated for detailed physical-mathematical description. Modelling of the rheological properties allows to predict precisely the stress and strain in soil and plant tissues under static and dynamic loads. This models allows for quick evaluation of maturity of fruils and vegitables, influence of storage conditions and the resistance to mechanical loads. The micromechanical theory of friction by Kragelsky applied for plant materials was indicated as an example of models adopted from another natural sciences. Macroscopic behaviour of many objects is very often related to microscopic interactions. Development of microscopic constitutive models of granular materials is an example of global modelling of macro-and microscopic mechanical behaviour. Modern methods for quality evaluation and sorting of agricultural products based on the detection of various physical properties which correlate well with certain quality factors of the products were discussed.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 253-275
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Proba zbadania jonow magnezowych i witaminy C na aktywnosc reduktazy azotanowej kapusty glowiastej bialej
An attempt to investigate the effect of magnesium ions and vitamin C on the activity of nitrate reductase of white headed cabbage
Autorzy:: Herod-Leszczynska, T
Miedzobrodzka, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876228.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: surowce roslinne
przechowywanie
aktywnosc enzymatyczna
witamina C
reduktaza azotanowa
magnez
oznaczanie
kapusta glowiasta biala
warzywa
plant raw material
storage
enzyme activity
vitamin C
nitrate reductase
magnesium
determination
white cabbage
vegetable
Opis:: W kapuście głowiastej białej oznaczono aktywność reduktazy azotanowej, poziom magnezu i poziom witaminy C. Następnie zbadano wpływ jonów magnezowych i witaminy C na zmiany aktywności enzymu. Uzyskane wyniki wykazały, że zarówno jony magnezowe jak i witamina C (w zakresie stosowanych stężeń) istotnie wzmagały aktywność reduktazy azotanowej kapusty.
The aim of this study was to investigate the effect of magnesium ions and vitamin C on changes in the activity of nitrate reductase of white headed cabbage. During storage of cabbage the activity of nitrate reductase was investigated by the Jaworski method, the level of magnesium by complexometronic method and the level of vitamin C by the Pijanowski method. In addition, the effect of a supplement of magnesium and vitamin C on some changes in the activity of the enzyme was tested. For this puropse, to the incubation mixture, containing the material under study, magnesium ions in the form of magnesium chloride or vitamin C were added in respective quantities. It was found that the nitrate reductase activity as well as the level of magnesium and vitamin C are decreasing towards the inside layers of headed cabbage. Statistical evaluation of the results indicates a high by significant correlation between factors under study. A supplement of magnesium ions or vitamin C to the investigated cabbage significanty incerases the activity of the enzyme.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 159-164
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: List of plants, of which raw materials or herbal preparations can be used in dietary supplements
Lista roślin, z których surowce lub ich przetwory mogą być składnikami suplementów diety
Autorzy:: Buchwald, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/71366.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: plant list
botanical name
plant name
Polish name
plant part
English name
raw material
herbal preparation
dietary supplement
use
Źródło:: Herba Polonica; 2013, 59, 2
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Significance of the investigation of physical properties of plant raw material for food industry
Autorzy:: Szot, B.
Stepniewski, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25599.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: rheology
optics
mechanics
physical property
raw material
food
quality
food industry
agrophysics
plant
Źródło:: International Agrophysics; 1999, 13, 4
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Wyznaczanie parametrow plastycznego plyniecia sypkich surowcow spozywczych
Determination of yielding parameters of food granular materials
Autorzy:: Horabik, J
Grochowicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401817.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: surowce roslinne
produkty spozywcze
maka pszenna
kasza manna
materialy sypkie
plastycznosc
plynnosc
podatnosc na zageszczanie
kat tarcia wewnetrznego
plant raw material
food product
wheat flour
semolina
powdered sugar
granular material
plasticity
liquidity
compaction susceptibility
internal friction angle
Opis:: W pracy podjęto próbę wyznaczania parametrów plastycznego płynięcia wybranych sypkich surowców spożywczych charakteryzujących się dużym stopniem rozdrobnienia i dużą podatnością na zagęszczanie. Pomiary przeprowadzano w aparacie bezpośredniego ścinania Jenike'go. Zastosowana procedura wielokrotnego ścinania umożliwiała wykonanie od 4 do 7 ścięć tej samej próbki przy coraz mniejszych wartościach naprężenia normalnego. Dzięki temu zmniejsza się znacznie pracochłonność testu w porównaniu do klasycznej procedury Jenike'go. W pracy określono zależność warunku plastyczności, efektywnego kąta tarcia i funkcji płynięcia od naprężenia normalnego dla mąki pszennej, kaszy manny i cukru pudru.
In the paper an attempt of determination of the yield locus for easy compactable food powders was undertaken. Experiments were performed in the Jenike shear cell. The procedure of multiplex shearing allowed to perform from 4 to 7 shearings of the same sample with decreasing normal load in each next pull. This method allows to reduce labour consumption as compared to standard Jenike's method. In this paper the influence of the normal loading on the yield locus, the effective angle of internal friction and the flow function was determined for wheat flour, semolina and sugar.
Źródło:: Acta Agrophysica; 2000, 37; 29-38
1234-4125
Pojawia się w:: Acta Agrophysica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "raw plant material" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język