Temat: compound content - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of plant mulches on the content of phenolic compounds in soil and primary weed infestation of maize
Wpływ mulczów na zawartość związków fenolowych w glebie i zachwaszczenie pierwotne kukurydzy
Autorzy:: Stoklosa, A.
Hura, T.
Stupnicka-Rodzynkiewicz, E.
Dabkowska, T.
Lepiarczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27230.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: plant mulch
phenolic compound
phenolic compound content
soil
primary weed infestation
maize
phenolic acid
Opis:: In growing maize, an increase in the content of phenolic compounds and selected phenolic acids in soil was found after the incorporation of white mustard, buckwheat, spring barley, oats and rye mulches into the soil. The highest content of phenolic compounds in soil was found after oats mulch incorporation (20% more than in the control soil). The highest content of selected phenolic acids was found for the soil with the oats and rye mulch. Among the phenolic acids investigated, ferulic acid was most commonly found in the soil with the plant mulches. However, two phenolic acids: the protocatechuic and chlorogenic acid, were not detected in any soil samples (neither in the control soil nor in the mulched soil). At the same time, a decrease in the primary weed infestation level in maize was found in the plots with all the applied plant mulches, especially on the plots with oats, barley and mustard. The plant mulches were more inhibitory against monocotyledonous weeds than dicotyledonous ones. During high precipitation events and wet weather, a rapid decrease in the content of phenolic compounds in soil and an increase in the primary weed infestation level in maize were observed.
W uprawie kukurydzy stwierdzono wzrost zawartości związków fenolowych i wybranych kwasów fenolowych w glebie po wprowadzeniu do niej mulczu z: gorczycy białej, gryki, jęczmienia jarego, owsa i żyta. Najwyższą zawartość związków fenolowych stwierdzono w glebie z mulczem z owsa (o 20% więcej, niż w glebie kontrolnej). Najwyższą zawartość wybranych kwasów fenolowych stwierdzono w glebie z mulczami z owsa i żyta. W glebie z mulczami najczęściej stwierdzano kwas ferulowy. Jednocześnie w żadnej glebie (kontrolnej i z mulczami) nie stwierdzono występowania kwasów fenolowych: protokatechowego i chlorogenowego. Równocześnie na tych samych poletkach z mulczami stwierdzono zmniejszenie zachwaszczenia pierwotnego kukurydzy, wyraźne zwłaszcza z mulczem z owsa, jęczmienia jarego i gorczycy białej. Zastosowane mulcze bardziej ograniczały wzrost chwastów jednoliściennych. Wyraźne zmniejszenie ilości związków fenolowych w glebie oraz zwiększenie zachwaszczenia pierwotnego kukurydzy obserwowano w okresie zwiększania ilości opadów i wilgotnej pogody.
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2008, 61, 2
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Quality characteristics and content of mineral compounds in fruit of some cultivars of sweet pepper [Capsicum annuum L.]
Cechy jakosciowe oraz zawartosc skladnikow mineralnych w owocach wybranych odmian papryki [Capsicum annuum L.]
Autorzy:: Jadczak, D
Grzeszczuk, M.
Kosecka, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15721.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: quality characteristics
mineral compound content
fruit
plant cultivar
sweet pepper
Capsicum annuum
macroelement content
microelement content
Opis:: The study was carried out in 2005–2007. The aim of the experiment was to estimate the quality and mineral compound content in sweet pepper fruits. The experimental material consisted of seven F1 hybrids grown in the open field: ISI 56511 F1, ISI 56503 F1, Axel F1, Akron F1, Roei F1, Elfo F1 and Polonez F1 (control cultivar). The fruits were harvested many times. They were collected when green and fully grown. After the harvest, the fruit quality including its mean weight, length, diameter, pericarp weight and pericarp thickness, was evaluated. In 2006-2007, the content of macro– and microelements, such as nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, calcium, magnesium, iron, zinc and nitrates was determined in the dry weight of the yield. The results were statistically evaluated by the analysis of variance. Significance of the differences was tested by Tukey’s test at p = 0.05. The biometrical traits of fruits were characteristic for each cultivar. The highest content of dry weight was found for cultivar ISI 56511 F1 (11.2% higher than the mean amount determined for all of the cultivars and 39.8% higher than the lowest dry matter content assessed in fruits of cultivar Roei F1). The sweet pepper cultivars tested in the experiment differed significantly in the content of macro- and microelements. The highest content of nitrogen was determined in fruits of cultivar Polonez F1. Fruits produced by cultivars Elfo F1, ISI 56503 F1 and Roei F1 in comparison with the other cultivars were characterized by a significantly higher content of iron. The highest content of nitrates was assessed in cultivar ISI 56503 F1 fruit.
W latach 2005–2007 badano jakość owoców papryki i zawartość makro- i mikroskładników. Badaniom (uprawa polowa) poddano następujące odmiany papryki: ISI 56511 F1, ISI 56503 F1, Axel F1, Akron F1, Roei F1, Elfo F1 i Polonez F1 (odmiana kontrolna). Zbiór owoców papryki wykonywano wielokrotnie, zbierano owoce zielone w pełni wyrośnięte. Po zbiorach owoce poddano ocenie jakościowej, uwzględniając ich masę, długość, średnicę oraz masę i grubość perykarpu. W latach 2006-2007 w suchej masie plonu oznaczono zawartość: makro– i mikroskładników – azotu ogólnego, fosforu, potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza, cynku oraz azotanów. Wyniki opracowano statystycznie testem Tuckeya, wyliczając półprzedziały ufności na poziomie istotności α = 0,05. Badane cechy biometryczne owoców były charakterystyczne dla poszczególnych odmian papryki. Istotnie najwięcej suchej masy zawierały owoce odmiany ISI 56511 F1 – o 11,2% więcej od średniej zawartości w owocach wszystkich badanych odmian i o 39,8% więcej w porównaniu z najmniejszą jej zawartością, oznaczoną w owocach odmiany Roei F1. Badane odmiany papryki różniły się istotnie zawartością makro– i mikroskładników. Najwięcej azotu ogólnego i potasu zawierały owoce odmiany Polonez F1. W owocach odmian Elfo F1, ISI 56503 F1 i Roei F1 oznaczono – w porównaniu z pozostałymi badanymi odmianami – istotnie większą zawartość żelaza. Istotnie najwięcej azotanów zawierały owoce odmiany ISI 56503 F1.
Źródło:: Journal of Elementology; 2010, 15, 3; 509-515
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Determination of Total Phenolic Compound Content and Antioxidant Properties of Edible Buckwheat Sprouts
Pomiar całkowitej zawartości związków fenolowych oraz właoeciwości antyoksydacyjnych jadalnych kiełków gryki
Autorzy:: Zych-Wężyk, I.
Krzepiłko, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/387899.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: kiełki gryki
całkowita zawartość związków fenolowych
DPPH
ABTS
FRAP
buckwheat sprouts
total phenolic compound content
Opis:: Consumption of buckwheat sprouts is strongly recommended because they have greater nutritional value than buckwheat seeds or products made from them. Sprouts are an excellent source of protein, amino acids, minerals, fibre, rutin and vitamins. Moreover, consumption of buckwheat sprouts is particularly recommended due to their high antioxidant activity and phenolic compound content. The aim of this study was to visually evaluate buckwheat sprouts based on differences in their morphological traits, to measure their total phenolic compound content and to determine total antioxidant capacity. Buckwheat seeds were moistened with distilled water and germinated in Petri dishes lined with filter paper in natural light conditions at 22 oC. Sprouts were collected on days 2–6 of the culture. Ethanol extracts were prepared from the sprouts. Total phenolic compound content was determined by spectrophotometry using Folin-Ciocalteau reagent as described by Pasko et al. Phenolic compound content was expressed in M of gallic acid per 1 g of fresh mass. Three spectrophotometric methods were used to measure the total antioxidant capacity of buckwheat seedling extracts – the method described by Brand-Williams et al based on properties of DPPH, a method using the ABTS radical cation, and the FRAP method. Antioxidant content was expressed in M of trolox per gram of fresh weight. Buckwheat sprouts were found to exhibit substantial antioxidant activity. The study showed that buckwheat sprouts are most suitable for eating on the fifth day of growth, when they have the best properties for consumption and the mean length of the seedling, measured from the root to the cotyledon, is 131.90 mm. The total phenolic compound content in the ethanol extracts of the buckwheat sprouts is highest on the third day – 3.40 M of gallic acid per gram fresh weight. Antioxidant content measured by the various methods first increases, and then after the third day decreases slightly. The maximum TEAC per gram fresh weight was obtained on the third day: 73.56 M of trolox with the ABTS method, 11.47 M of trolox with the DPPH method and 128.99 M of trolox with the FRAP method.
Spożywanie kiełków gryki jest szczególnie polecane, gdyż wykazują lepszą wartość odżywczą niż nasiona gryki czy produkty z nich powstałe. Kiełki są doskonałym źródłem białka, aminokwasów, minerałów, błonnika, rutyny oraz witamin. Ponadto spożywanie kiełków gryki jest polecane ze względu na ich znaczną aktywność antyoksydacyjną oraz zawartość związków fenolowych. Celem prezentowanej pracy była ocena wizualna kiełków gryki na podstawie różnic w cechach morfologicznych, pomiar całkowitej zawartości związków fenolowych oraz pomiar całkowitej zdolności antyoksydacyjnej. Nasiona gryki zwilżone wodą destylowaną kiełkowały na szalkach Petriego wyłożonych bibułą filtracyjną, w naturalnych warunkach oświetlenia, w temperaturze 22 oC. Kiełki gryki zbierano od 2 do 6 dnia hodowli. Przygotowano etanolowe ekstrakty z siewek. Całkowitą zawartość związków fenolowych oznaczano metodą spektrofotometryczną z wykorzystaniem odczynnika Folina-Ciocalteau opisaną przez Paśko i współpr. Zawartość związków fenolowych wyrażono w M kwas galusowego w przeliczeniu na 1 g świeżej masy. Do pomiaru całkowitej zdolności antyoksydacyjnej ekstraktów z siewek zastosowano metodę Brand-Wiliams i współpr. wykorzystującą właściwości DPPH, metodę ABTS oraz metodę FRAP. Zawartość antyoksydantów wyrażano w M troloxu na 1 gram świeżej masy. Kiełki gryki wykazują znaczną aktywność antyoksydacyjną. Z przeprowadzonych badań wynika, że piąty dzień hodowli jest najbardziej odpowiednim dniem do spożycia tych kiełków. Kiełki mają w tym dniu najlepsze właściwości konsumpcyjne a średnia długość siewki mierzona od korzenia do liścieni wynosi 131.90 mm. Całkowita zawartość związków fenolowych w metanolowych ekstraktach z kiełków gryki jest w trzecim dniu największa i wynosi 3.40 M kwasu galusowego w przeliczeniu na gram świeżej masy. Zawartość antyoksydantów mierzona różnymi metodami początkowo rośnie a po trzecim dniu hodowli nieznacznie spada. W trzecim dniu hodowli uzyskano maksymalna wartość w przeliczeniu na świeżą masę, wynosiła ona 73.56 M troloxu w metodzie ABTS, 11.47 M troloxu w metodzie DPPH i 128.99 M troloxu w metodzie FRAP.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 4-5; 441-449
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
Autorzy:: Kaluzewicz, A.
Bosiacki, M.
Fraszczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1189789.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral composition
phenolic compound content
broccoli
plant cultivar
Brassica oleracea var.italica
micronutrient
heavy metal
Opis:: Our objective was to determine the content of macro- and micronutrients, toxic heavy metals as well as total phenols in 10 broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivars. The experiment was designed at the Poznań University of Life Sciences, Poland, and completed during two plant growing seasons. Broccoli seedlings were planted in a field in early July and the plants were harvested between September and October. The content of general forms of nitrogen was measured by distillation with the Kjeldahl method. The content of potassium, calcium and sodium was assessed by flame photometry, and the content of magnesium, cadmium, lead, nickel, copper, zinc, manganese and iron was determined by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS). The content of heavy metals, macronutrients and sodium in the broccoli heads depended on a cultivar. Having analyzed the levels of macronutrients in ten broccoli cultivars, it was concluded that cv. Agassi and Tradition had the highest content of nitrogen and phosphorus. A very high amount of phosphorus was also found in cv. Beaumont. The highest concentrations of calcium and potassium were found in cv. Monte Carlo. The cultivars Agassi, Beaumont, Tiburon and Tradition were characterized by the highest content of magnesium. The highest content of sodium occurred in the cultivars Beaumont and Monopoly. With respect to micronutrients, the highest content of iron, copper, zinc and manganese was revealed in cv. Agassi. The highest content of nickel was determined in the cultivars Beaumont and Monte Carlo. In addition, the cultivar Monte Carlo was characterized by the highest content of lead, and Beaumont had the highest content of cadmium. However, the maximum permissible levels of cadmium and lead were not exceeded in the heads of the ten broccoli cultivars. In both years of the study, the highest content of phenols was found in cv. Steel and the lowest one appeared in cv. Agassi.
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 1; 53-65
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
Autorzy:: Kaluzewicz, A.
Bosiacki, M.
Fraszczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15281.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral composition
phenolic compound content
broccoli
plant cultivar
Brassica oleracea var.italica
micronutrient
heavy metal
Opis:: Our objective was to determine the content of macro- and micronutrients, toxic heavy metals as well as total phenols in 10 broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivars. The experiment was designed at the Poznań University of Life Sciences, Poland, and completed during two plant growing seasons. Broccoli seedlings were planted in a field in early July and the plants were harvested between September and October. The content of general forms of nitrogen was measured by distillation with the Kjeldahl method. The content of potassium, calcium and sodium was assessed by flame photometry, and the content of magnesium, cadmium, lead, nickel, copper, zinc, manganese and iron was determined by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS). The content of heavy metals, macronutrients and sodium in the broccoli heads depended on a cultivar. Having analyzed the levels of macronutrients in ten broccoli cultivars, it was concluded that cv. Agassi and Tradition had the highest content of nitrogen and phosphorus. A very high amount of phosphorus was also found in cv. Beaumont. The highest concentrations of calcium and potassium were found in cv. Monte Carlo. The cultivars Agassi, Beaumont, Tiburon and Tradition were characterized by the highest content of magnesium. The highest content of sodium occurred in the cultivars Beaumont and Monopoly. With respect to micronutrients, the highest content of iron, copper, zinc and manganese was revealed in cv. Agassi. The highest content of nickel was determined in the cultivars Beaumont and Monte Carlo. In addition, the cultivar Monte Carlo was characterized by the highest content of lead, and Beaumont had the highest content of cadmium. However, the maximum permissible levels of cadmium and lead were not exceeded in the heads of the ten broccoli cultivars. In both years of the study, the highest content of phenols was found in cv. Steel and the lowest one appeared in cv. Agassi.
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 1
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The role of Pseudomonas strains and arbuscular mycorrhiza fungi as organic phosphate-solubilizing in the yield and quality improvement of strawberry (Fragaria × ananassa Duch., cv. Selva) fruit
Autorzy:: Ansari, M.H.
Hashemabadi, D.
Mahdavi, M.
Kaviani, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11861422.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant
strawberry
fruit
yield
phenolic compound content
antioxidant content
flavonol
Fragaria ananassa
Pseudomonas
arbuscular mycorrhizal fungi
rhizosphere microorganism
cultivation experiment
Opis:: This study evaluated the effect of Pseudomonas strains and arbuscular mycorrhiza fungi (AMF) in enhancing strawberry yield and phenolic and antioxidant capacity on a phosphorus (P) deficient calcareous soil. The experiments were conducted in three replicates with six treatments (four Pseudomonas strains, AMF and control) and three rates of P-fertilizer (0, 75, 150 kg P ha–1). Application of higher phosphate rates decreased total antioxidant capacity, total phenolic and flavonols content, whereas AMF and Pseudomonas strains increased quality and P concentration of fruit. The use of AMF and Pseudomonas strains resulted in better quality when used along with 75 kg P ha–1. These results demonstrated that the rhizospheric microorganisms improved the quality of fruit, especially when they applied in combination with lower rates of chemical fertilizers. Therefore, application of these microorganisms in sustainable agriculture is recommended.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 93-107
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Effect of fertilization on roseroot (Rhodiola rosea L.) yield and content of active compounds
Wpływ nawożenia na plon różeńca górskiego (Rhodiola rosea L.) i zawartość związków czynnych
Autorzy:: Buchwald, W.
Mordalski, R.
Kucharski, W.A.
Gryszczyńska, A.
Adamczak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543103.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant fertilization
fertilization
organic fertilization
mineral fertilization
roseroot
Rhodiola rosea
yield
active compound content
raw material quality
Opis:: Roseroot (Rhodiola rosea L.) is an important medicinal plant with welldocumented adaptogenic activity. The decrease in its natural resources induces to undertake research on the introduction of this species into cultivation. The aim of the present work was to determine the effect of organic and mineral fertilization on increasing the biomass of underground parts of Rh. rosea and the level of biologically active compounds. Throughout the study period, the highest raw material yield was obtained after the application of the following doses of mineral fertilization: N – 60.0 kg·ha-1, P – 35.2 kg·ha-1, K – 83.0 kg·ha-1, without manure. The use of manure caused a decrease in the average rhizome and root weight by more than 20%. Mineral fertilization application increased the average raw material yield by about 30–40% and allowed obtaining the highest weight of underground organs of the species in question already in the fourth year of cultivation. Furthermore, the present study demonstrates that mineral fertilization does not affect substantially the level of the individual groups of compounds in the raw material, but the use of manure may significantly reduce the content of phenylpropanoids. The level of active compounds is also influenced by crop age. Two-year-old plants were characterized by the highest content of phenylpropanoids as well as by the lowest content of phenylethanoids and phenolic acids. In the following years of cultivation, no statistically significant changes were observed in the level of the analysed groups of compounds.
Różeniec górski (Rhodiola rosea L.) jest ważną rośliną leczniczą o udokumentowanym działaniu adaptogennym. Zmniejszanie się jego zasobów w stanie naturalnym skłania do podejmowania badań nad wprowadzeniem tego gatunku do uprawy. Prezentowana praca miała na celu określenie wpływu nawożenia organicznego i mineralnego na przyrost masy części podziemnych Rh. rosea i poziom związków biologicznie czynnych. W całym okresie trwania eksperymentu, największy plon surowca uzyskiwano po zastosowaniu następującej dawki nawożenia mineralnego: N – 60,0 kg·ha-1, P – 35,2 kg·ha-1, K – 83,0 kg·ha-1, bez obornika. Wprowadzenie obornika powodowało spadek przeciętnej masy kłączy z korzeniami o ponad 20%. Zastosowanie nawożenia mineralnego zwiększało średni plon surowca o około 30–40% i pozwalało uzyskać najwyższą masę organów podziemnych już w czwartym roku uprawy. Przeprowadzone badania wskazują ponadto, że nawożenie mineralne nie wpływa znacząco na poziom poszczególnych grup związków czynnych w surowcu, natomiast wprowadzenie obornika może istotnie obniżyć zawartość fenylopropanoidów. Na poziom związków czynnych ma również wpływ wiek uprawy. Rośliny dwuletnie wyróżniały się największą zawartością fenylopropanoidów oraz najmniejszą – fenyloetanoidów i kwasów fenolowych. W kolejnych latach uprawy nie obserwowano istotnych statystycznie zmian poziomu omawianych grup związków
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 2; 109-121
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Intensywnosc ciemnienia enzymatycznego a zawartosc zwiazkow fenolowych w roznych czesciach bulw ziemniaka
Autorzy:: Grudzinska, M
Zgorska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796992.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: ziemniaki
bulwy
ciemnienie bulw
ciemnienie enzymatyczne
zwiazki fenolowe
zawartosc zwiazkow fenolowych
potato
tuber
tuber darkening
enzymatic browning
phenolic compound
phenolic compound content
Opis:: The experiment determined the relationship between enzymatic darkening and the content of phenolic compounds in different parts of potato tubers. 14 cultivars grown at Plant Breeding and Acclimatization Institute were used in the study. The tubers were divided into 4 parts to be compared (bud-end, stem-end, vascular ring and core tissue). Percentage of phenolic compound content was determined in four parts of tubers as well as darkening of potato pulp after 30, 60, 180 and 240 min. The enzymatic darkening was measured by objective method (Minolta CR-300) and the subjective one. Percentage of phenolic compound contents was the highest in the stem-end (49 mg‧100 g⁻¹ FM). No significant differences were found in phenolic compound contents for particular parts of the tubers. However significant differences in enzymatic darkening were observed in the parts of tubers after 30, 60 and 180 min, as well as the close relationship between phenolic compound contents and enzymatic darkening intensity of particular tuber parts.
W pracy określono zależności między ciemnieniem enzymatycznym a zawartością związków fenolowych w różnych częściach bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono na 14 odmianach bulw ziemniaka, które uprawiane były na polu doświadczalnym Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddziału w Jadwisinie. Próby dzielono na cztery części: stolon, wierzchołek, rdzeń zewnętrzny, rdzeń wewnętrzny. W każdej z nich wykonano następujące analizy: zawartość związków fenolowych, zmianę barwy metodą subiektywną, zmianę barwy metodą obiektywną. Barwę poszczególnych części bulw oznaczano w następujących odstępach czasowych: 30 min, 60 min, 180 min, 240 min. Największą zawartość związków fenolowych miała część stolonowa (49 mg‧100 g⁻¹ produktu). Nie stwierdzono istotnych różnic w poziomie zawartości związków fenolowych w poszczególnych częściach bulwy. Wykazano jednakże istotne różnice skłonności do ciemnienia enzymatycznego poszczególnych części bulw po 30, 60 i 180 min oraz wysoką współzależność między zawartością związków fenolowych a brunatnieniem enzymatycznym w poszczególnych partiach bulw.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 585-591
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Influence of roasting process on changes in content of selected mineral compounds in chocolates obtained from beans from different regions of the world
Wpływ procesu prażenia na zmiany zawartości wybranych związków mineralnych w czekoladach otrzymywanych z ziaren pochodzących z różnych regionów świata
Autorzy:: Urbańska, B.
Kowalska, H.
Łuba, M.
Kowalska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13925553.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: mineral compound content
potassium
phosphorus
magnesium
iron
sodium
chocolate
cocoa bean
roasted product
analytical method
Ghana
Venezuela
Dominican Republic
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 597; 31-40
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effect of nitrogen fertilization on sugars, ascorbic acid and phenolic compounds in white cabbage (Brassica oleracea var. capitata alba L.)
Wpływ nawożenia azotem na zawartość cukrów, witaminy C i fenoli w kapuście głowiastej białej (Brassica oleracea var. capitata alba L.)
Autorzy:: Sady, W.
Domagała-Świątkiewicz, I.
Rożek, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541919.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: nitrogen fertilization
plant fertilization
nitrogen fertilizer
foliar nutrition
sugar content
ascorbic acid content
white cabbage
cabbage
phenolic compound content
Brassica oleracea var.capitata
vegetable
quality
fertilization method
Opis:: The aim of this research was to determine the influence of various forms, diverse doses, and methods of application of nitrogen fertilizers and foliar nutrition on the concentration of soluble sugars, ascorbic acid and phenolic compounds in cabbage. The three year (2005–2007) field experiment was carried out with ‘Galaxy’ F1 white cabbage. Two factors were examined: the type of N fertilizer ammonium sulphate and RSM (solution ammonium nitrate and urea 1 : 1), and method of N application (placement and top dressing – broadcasted with or without foliar nutrition). Climatic conditions considerably affect the concentration of compounds in cabbage. The highest concentration of soluble sugars was fund in cabbage receiving N as RSM in comparison to ammonium sulphate and with foliar nutrition treatment. In each year of the experiment plants fed RSM were characterized highest concentration of ascorbic acid. For means of year 2005–2007 foliar nutrition led to a marked decline in the concentration of ascorbic acid in cabbage. In 2005 and 2007 highest concentration of phenolic compounds was assessed in cabbage plants fed RSM. Cabbage plants fertilized 75% N broadcasted at planting of seedlings with foliar nutrition characterized the lowest concentration of phenolic compounds – means for 2005–2007.
Celem badań było określenie wpływu różnych form azotu, metod aplikacji nawozów azotowych i dokarmiania pozakorzeniowego na zawartość cukrów rozpuszczalnych, witaminy C i fenoli w kapuście głowiastej białej. Badania polowe prowadzono w latach 2005–2007 z wykorzystaniem odmiany ‘Galaxy’ F1. Badano wpływ rodzaju nawozu azotowego (siarczan amonu, RSM) oraz sposobów aplikacji nawozów azotowych (rzutowe, zlokalizowane) z/lub bez dokarmiania pozakorzeniowego. Warunki klimatyczne istotnie modyfikowały zawartość oznaczanych składników w kapuście. Wyższą zawartością cukrów rozpuszczalnych charakteryzowały się rośliny nawożone RSM w porównaniu z siarczanem amonu oraz rośliny dokarmiane dolistnie. W każdym roku badań RSM zwiększał zawartość witaminy C w roślinach. Średnio w latach 2005–2007 dolistne dokarmianie roślin obniżało koncentrację witaminy C w kapuście. W roku 2005 i 2007 wyższą zawartością fenoli charakteryzowały się rośliny nawożone RSM. Kapusta nawożona 75% N rzutowo i dokarmiana pozakorzeniowo posiadała najniższą zawartość fenoli średnio w okresie 2005–2007.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 41-51
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Effect of osmotic stress and post-stress recovery on the content of phenolics and properties of antioxidants in germinating seeds of grapevine Vitis californica
Autorzy:: Weidner, S.
Brosowska-Arendt, W.
Szczechura, W.
Karamac, M.
Kosinska, A.
Amarowicz, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57688.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: osmotic stress
post-stress recovery
phenolic compound content
antioxidative property
germinating seed
seed
grapevine
Vitis californica
antioxidative system
oxidative stress
environmental stress
plant stress
Opis:: The tested material consisted of grapevine Vitis californica stratified seeds germinated under optimum conditions (+25°C in water), under osmotic stress (-0.2 MPa in PEG solution) and submitted to recovery after stress (+25°C in water). The germinating seeds were determined to contain tannins, catechins and the following phenolic acids: gallic, caffeic, p-coumaric and ferulic. The acids occurred in free, ester- and glycoside-bound forms. The dominant form of phenolic acids was the ester-bound fraction. Gallic acid was the most abundant phenolic acid in germinating seeds, while ferulic acid appeared in the smallest amounts. Our analysis of tannins demonstrated that osmotic stress depressed their concentration. Presence of catechin group compounds such as catechin and epicatechin was also determined. In each sample epicatechin was dominant. The total concentration of catechin increased under stress conditions and declined during post-stress recovery. Catechins are a constituent of tannins and their increase under osmotic stress is most probably caused by the breakdown of some tannins in seeds germinating under stress conditions. Samples submitted to osmotic stress were also found to contain less of total phenolic compounds, whereas in samples which underwent post-stress recovery the total level of phenolic compounds increased. Compared to extracts from seeds germinating under optimum conditions, osmotic stress depressed the capacity of extract to scavenge DPPH● (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ABTS●+ – 2,2-Azino-bis (3-etylbenzothiazoline-6- -sulfonic acid) free radicals, but the antioxidant activity rose in seeds submitted to recovery after stress. Positive correlation was therefore demonstrated between the total content of phenolic acids in germinating grapevine seeds and the reducing power of extracts obtained from these seeds and their free radical scavenging activity. The results suggest that osmotic stress inhibits the activity of antioxidizing enzymes in germinating grapevine seeds. Thus, the antioxidative defence system is largely blocked under osmotic stress. It seems that a very high oxidoreductive potential in grapevine tissues prior to occurrence of osmotic stress is essential for maintaining proper homeostasis of oxidation and reduction reactions.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2011, 80, 1
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: The influence of BTH and arbutin on PAL activity and phenolic compounds content in cucumber leaves infected with Pseudomonas syringae pv. lachrymans
Autorzy:: Sklodowska, M.
Wielanek, M.
Gajewska, E.
Kuzniak, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/81241.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: conference
benzo[1,2,3]thiadiazole-7-carbothioic acid S-methyl ester
phenylalanine ammonia lyase
phenolic compound content
flavonoids content
arbutin
leaf spot
Pseudomonas syringae pv.lachrymans
cucumber leaf
infection
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 3
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Influence of salinity on growth and organic compounds content of carrot (Daucus carota L.)
Autorzy:: Shiyab, S.
Al-Qarallah, B.
Akash, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12691227.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
carrot
Daucus carota
Jordan cultivar
Napoli cultivar
vegetable
plant growth
plant development
organic compound
organic compound content
relative water content
sodium chloride
salinity
salinity impact
salinity tolerance
salt stress
saline soil
saline water
cultivation experiment
long-term experiment
Opis:: Carrot production of valuable carotenes, carbohydrate and protein are hindered by elevated salinity levels in many parts of the world. To assess this problem, germination and growth of two carrot cultivars (Daucus carota cvs Jordan and Napoli) were studied in vivo and in vitro under different salt stress concentrations (0, 75, and 150 mM NaCl). Seeds were directly or gradually exposed to these salt concentrations. With elevated salinity levels, significant reductions in growth parameters (dry shoot weight, fresh shoot weight, shoot length, root length, and root number) were observed. Also, significant difference in germination percentage was observed at 150 mM NaCl in both cultivars when compared with control treatment (90% germination percentage in Napoli and 71% in Jordan cultivar). Growth rate, tolerant index, and relative water content (RWC) declined as salinity increased. The 150 mM NaCl salinity treatment significantly reduced the shoot chlorophyll and protein content, but increased carbohydrate content. Lesser impairment by the gradual exposure of seedling to salinity provides an opportunity to study the acquirement of salt tolerance.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 6; 85-96
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: The effect of diverse iodine fertilization on nitrate accumulation and content of selected compounds in radish plants (Raphanus sativus L.)
Wpływ zróżnicowanego nawożenia jodem na akumulację azotanów oraz na zawartość wybranych składników w roślinach rzodkiewki (Raphanus sativus L.)
Autorzy:: Strzetelski, P.
Smoleń, S.
Rożek, S.
Sady, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541831.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: iodine fertilization
nitrate accumulation
compound content
radish plant
radish
Raphanus sativus
nitrate
amino acid
biofortification
fertilization
human nutrition
diet
nitrogen metabolism
iodine form
fertilizer application
foliar application
root
leaf
dry mass
ammonium ion
pigment
Opis:: Plant fertilization with iodine may be an alternative source of this element in human diet. Iodine influence on nitrogen metabolism in plants has not yet been thoroughly described. Thus, there is an urgent need to determine the effect of iodine application on nitrate(V) accumulation in plants. The aim of the study was to determine the influence of soil and foliar application of iodine forms (I-, IO3-) on nitrate accumulation and concentration of selected compounds in radish plants. The following treatments were applied in the experiment: 1 – control (without application of iodine), 2 – foliar application in KI form, 3 – foliar application in KIO3 form, 4 – soil fertilization in KI form, 5 – soil fertilization in KIO3 form, 6 – soil fertilization in KI form + foliar application in KI form, 7 – soil fertilization in KIO3 form + foliar application in KIO3 form. Soil fertilization with iodine was carried out before radish sowing to the level of 15 mg I·dm-3 soil. Foliar application of this element was performed twice using iodine solution in a concentration per pure element of 0.2%, in dose of 0.4 dm3· m-2. In all tested combinations with iodine treatment an increase of ammonium ion content in radish roots was observed in comparison to the control. Both, foliar nutrition with KI as well as nitrogen fertilization with KIO3 (combination 2 and 6, respectively) resulted in a significant increase of free amino acids concentration in radish roots. No significant influence of tested factors was noted for the root and leaf content of: dry mass, nitrates(V), nitrates(III) as well as root level of total soluble sugars and leaf concentration of photosynthetic pigments and ammonium ions in radish.
Nawożenie roślin jodem może być alternatywnym źródłem tego pierwiastka stosowanym w diecie człowieka. Wpływ jodu na gospodarkę azotową roślin jest zagadnieniem, które jak do tej pory nie zostało jeszcze rozpoznane. Dlatego też istnieje pilna potrzeba określenia wpływu aplikowanego jodu roślinom na akumulację azotanów. Celem badań określenie wpływu form jodu (I- i IO3-) aplikowanego doglebowo i dolistnie na akumulację azotanów oraz zawartość wybranych składników w roślinach rzodkiewki. W badaniach wyróżniono następujące warianty dolistnej i doglebowej aplikacji jodu: 1 – kontrola (bez aplikacji jodu), 2 – aplikacja dolistna w formie KI, 3 – aplikacja dolistna w formie KIO3, 4 – nawożenie doglebowe w formie KI, 5 – nawożenie doglebowe w formie KIO3, 6 – nawożenie doglebowe + dolistna aplikacja w formie KI, 7 – nawożenie doglebowe + dolistna aplikacja w formie KIO3. Nawożenie doglebowe jodem zastosowano przedsiewnie w dawce 15 mg I·dm-3 gleby. Dokarmianie dolistne tym pierwiastkiem zastosowano dwukrotnie, stosując roztwór jodu w stężeniu czystego składnika 0,2% w dawce cieczy roboczej 0,4 dm3·m-2. We wszystkich obiektach traktowanych jodem stwierdzono zwiększenie zawartości jonów amonowych w zgrubieniach rzodkiewki w porównaniu z kontrolą. W zgrubieniach roślin z kombinacji nr 2 i 6, jak również w mniejszym stopniu z kombinacji nr 7, stwierdzono znaczące zwiększenie zawartości wolnych aminokwasów. Nie stwierdzono istotnego wpływu badanych kombinacji na zawartość suchej masy, azotanów(V), azotanów(III) w liściach i zgrubieniach oraz na zawartość barwników asymilacyjnych i jonów amonowych w liściach, jak i na zawartość cukrów rozpuszczalnych w zgrubieniach rzodkiewki.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 2; 65-73
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: The comparison of antioxidant compounds and mineral content in some pomegranate (Punica granatum L.) genotypes grown in the East of Turkey
Autorzy:: Okatan, V.
Çolak, A.M.
Güçlü, S.F.
Gündoğdu, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11855314.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: Turkey
plant cultivation
pomegranate
Punica granatum
antioxidant compound
antioxidant content
phenolic compound
mineral content
plant genotype
Opis:: In recent times, pomegranate has been one of Turkey’s most important commercial fruit crops for consumption and export. In this study, the chemical composition of pomegranate (Punica granatum L.) fruits grown in the central area of Bitlis province (Eastern Turkey) was investigated. For this purpose, total phenolic content, ascorbic acid content, total anthocyanin and antioxidant activity and minerals content were evaluated. The highest total phenolic contents were determined in 13BIT1 (6477.78 mg gallic acid equivalents 100 g–1 fresh matter). The highest ascorbic acid was determined in 13BIT2 of pomegranate genotype (60.78 mg 100 g–1). Radical scavenging activity (DPPH) were determined between 13BIT18 (78.15) to 13BIT1 (31.49). Total anthocyanin of genotypes was measured between 13BIT19 (156.03) to 13BIT17 (55.37), respectively. The highest mineral compositions of the pomegranate genotypes were 998.00% N, 301.00 mg 100 g–1 P, 1708.61 mg 100 g–1 K, 55.21 mg 100 g–1 Ca, 116.79 mg 100 g–1 Mg, 5.1 mg 100 g–1 Fe, 1.91 mg 100 g–1 Cu, 0.41 mg 100 g–1 Mn and 1.20 mg 100 g–1 Zn, respectively. The results indicate that pomegranate genotypes have an important value of health and nutrition for the human.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 201-211
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Basic chemical composition, content of micro- and macroelements and antioxidant activity of different varieties of garlics leaves Polish origin
Podstawowy skład chemiczny, zawartość mikro- i makroelementów oraz właściwości przeciwutleniające liści różnych odmian czosnku polskiego pochodzenia
Autorzy:: Piatkowska, E.
Kopec, A.
Leszczynska, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826379.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: garlic
garlic leaf
chemical composition
phenolic compound
vitamin C
vitamin E
nutrient compound
microelement content
macroelement content
bioactive substance
Opis:: The aim of this study was to comparison of chemical components and antioxidant activity in leaves of winter and spring varieties of garlic, obtained from POLAN Company; Krakow, Poland) as well as in leaves of wild (bear’s) garlic. The content of basic chemical components were determined according to the AOAC methods. Selected minerals content was determined according to the PN procedure. Vitamin C and polyphenols were determined using the Tillman’s and Folin-Ciocalteau’s methods, respectively. The ability to scavenging of the ABTS•+ was analyzed by Re et al. method. Leaves of wild garlic had the significantly lowest amount of dry matter (79.0 g·kg⁻¹), proteins (13.7 g·kg⁻¹), total carbohydrates (50.8 g·kg⁻¹), dietary fiber (26.9 g·kg⁻¹), ash (8.9 g·kg⁻¹), vitamin C (956.1 mg·kg⁻¹), and antioxidant activity (25.0 mmol TEAC·kg⁻¹), but the highest level of crude fat (5.6 g·kg⁻¹), potassium (34.6 g·kg⁻¹), magnesium (1.72 g·kg⁻¹), iron (230.3 mg·kg⁻¹) and zinc (58.8 mg·kg⁻¹) as compared to winter and spring varieties. At the same time, there was no unambiguous differences in the level of basic chemical components (proteins 20.9 ÷ 35.7 g·kg⁻¹, fat 1.6 ÷ 2.8 g·kg⁻¹, total carbohydrates 61.3 ÷ 116.5 g·kg⁻¹, fibre 33.7 ÷ 57.0 g·kg⁻¹, ash 8.9 ÷ 14.1 g·kg⁻¹), antioxidants (vitamin C 75.4 ÷ 459.7 mg·kg⁻¹, polyphenols 335.3 ÷ 1895.1 mg·kg⁻¹), antioxidant activity (27.0 ÷ 30.1 mmol TEAC·kg⁻¹) and the amount of minerals (calcium 7.55 ÷ 28.9 g·kg⁻¹, potassium 15.9 ÷ 28.0 g·kg⁻¹, magnesium 0.85 ÷ 1.32 g·kg⁻¹, sulphur 2.41 ÷ 6.22 g·kg⁻¹, iron 34.4 ÷ 85.7 mg·kg⁻¹, zinc 9.32 ÷ 13.8 mg·kg⁻¹) between winter and spring varieties, as well as between winter varieties.
Celem badań było porównanie podstawowego składu chemicznego, zawartości mikro- i makro-składników, aktywności przeciwutleniającej w liściach czosnku odmian ozimych i jarej otrzymanych z firmy POLAN (Kraków, Polska), a także w liściach czosnku niedźwiedziego. Analizowano zawartość: suchej masy, białka, tłuszczu, węglowodanów ogółem, błonnika pokarmowego oraz popiołu standardowymi metodami AOAC, jak również zawartość wybranych składników mineralnych metodą ASA. Oznaczono także zawartość witaminy C (metodą Tillmansa), polifenoli metodą Folina-Ciocaltea’a. Wykonano ponadto oznaczenie zdolności eliminowania wolnego rodnika ABTS•+ metodą Re i wsp. Liście czosnku niedźwiedziego charakteryzowały się istotnie najmniejszą zawartością suchej masy (79,0 g·kg⁻¹), białka (13,7 g·kg⁻¹), węglowodanów (50,8 g·kg⁻¹), błonnika pokarmowego (26,9 g·kg⁻¹), popiołu (8,9 g·kg⁻¹), witaminy C (956,1 mg·kg⁻¹) i najmniejszą aktywnością przeciwutleniającą (25,0 mmol TEAC·kg⁻¹), ale największą zawartością tłuszczu surowego (5,6 g·kg⁻¹), potasu (34,6 g·kg⁻¹), magnezu (1,72 g·kg⁻¹), żelaza (230,3 mg·kg⁻¹) i cynku (58,8 mg·kg⁻¹) w stosunku do czosnku odmian ozimych i odmiany jarej. Równocześnie nie stwierdzono jednoznacznych różnic w składzie podstawowym (białko 20,9 ÷ 35,7 g·kg⁻¹, tłuszcz 1,6 ÷ 2,8 g·kg⁻¹, węglowodany ogółem 61,3 ÷ 116,5 g·kg⁻¹, błonnik 33,7 ÷ 57.0 g·kg⁻¹, popiół 8.9 ÷ 14.1 g·kg⁻¹), poziomie przeciwutleniaczy (witamina C 75,4 ÷ 459,7 mg·kg⁻¹, polifenole 335,3 ÷ 1895,1 mg·kg⁻¹), aktywności antyoksydacyjnej (27,0 ÷ 30,1 mmol TEAC·kg⁻¹) i poziomie składników mineralnych (wapń: 7,55 ÷ 28,9 g·kg⁻¹, potas: 15,9 ÷ 28,0 g·kg⁻¹, magnez: 0,85 ÷ 1,32 g·kg⁻¹, siarka: 2,41 ÷ 6,22 g·kg⁻¹, żelazo: 34,4 ÷ 85,7 mg·kg⁻¹, cynk: 9,32 ÷ 13,8 mg·kg⁻¹) pomiędzy odmianami ozimymi a odmianą wiosenną, jak również pomiędzy odmianami zimowym.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 1
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Formaldehyde content in and VOC release from particleboards made of fibrous chips
Zawartość formaldehydu i emisja VOC płyt wiórowych wytworzonych z wiórów włóknistych
Autorzy:: Kowaluk, G.
Komorowicz, M.
Witczak, M.
Fuczek, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52344.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:: formaldehyde content
volatile organic compound
particle board
fibrous chip
willow
black locust
Opis:: The aim of this research was to investigate formaldehyde content in and volatile organic compounds release from particleboards produced from fibrous chips. The object of the tests were panels produced from fibrous chips of black locust Robinia Pseudoacacia L. and willow Salix Viminalis L., as well as from typical industrial particles. The results show that formaldehyde content in the panels produced from willow fibrous chips is similar to the content in the panels made of industrial particles. The concentration of total volatile organic compounds measured after 4 weeks of storage is significantly lower than the required by the existing regulations.
Celem badań było określenie zawartości formaldehydu w płytach wiórowych wytworzonych z wiórów włóknistych i emisji lotnych związków organicznych z tych płyt. Do badań użyto wiórów włóknistych z dwuletnich odrostów korzeniowych robinii (Robinia Pseudoacacia L.) oraz wierzby (Salix Viminalis L.), jak również typowych wiórów przemysłowych. Badania wykazały, iż zawartość formaldehydu w płytach wytworzonych z wierzby jest zbliżona do zawartości formaldehydu w płytach z wiórów przemysłowych. Stężenie lotnych związków organicznych, mierzone po 4 tygodniach przechowywania płyt, jest istotnie mniejsze niż obowiązujące ograniczenia.
Źródło:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2011, 54, 185
1644-3985
Pojawia się w:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Content of magnesium and other fertilizer compounds in stabilized and dewatered sewage sludge from the Municipal Sewage Treatment Plant in Recz
Zawartosc magnezu i innych skladnikow nawozowych w ustabilizowanych i odwodnionych osadach sciekowych z miejskiej oczyszczalni sciekow w Reczu
Autorzy:: Dusza, E
Zablocki, Z.
Mieszczerykowska-Wojcikowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14170.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: magnesium content
fertilizer compound
nutrient compound
sewage sludge
Municipal Sewage Treatment Plant in Recz
dewatered sewage sludge
fertilizer value
Opis:: The aim of this study was to determine the content of magnesium and other fertilizer compounds (Ca, K, Na, P, N and S) in stabilized and dewatered sewage sludge stored on dewatered sites at the Municipal Treatment Plant in Recz in 1994-2003. Discharge of post galvanic sewage to the municipal sewer system was evaluated at approximately 10% processed sewage at this treatment plant .The fertilizer value and possible utilization of the sludge was evaluated. When evaluating possible use of the sewage sludge for fertilization purposes in agriculture, it was found that the concentration of magnesium in sludge samples was in the range of 0.2-0.5, on average 0.33%, and was substantially lower than the level of this compound given in literature. The content of this compound in sewage sludge is found in the range 0.02 do 7.6% and depends on the type of a treatment plant, treatment process, and also on the share of industrial sewage. Sewage sludge applied in agriculture should be characterized by a high content of magnesium (approximately 0.6%). Some physical and chemical properties of the examined sewage sludge were very good (loose soil consistency, lack of odor, humidity from 40 to 80%, suitable pH and high concentration of Ca, K, Na, P, N and S). The reaction was in the pH range from 5.6 to 7.0 (from slightly acid to neutral), which is typical of sewage sludge obtained during the biological processing of municipal sewage. The mean content of main nutrient compounds in the sludge, which was N – 2.7%, P – 4.7 and K – 0.18%, enables classification of this material as suitable for use in agriculture. Taking under consideration the content of all macronutrients and physical properties of the sludge produced at the Municipal Treatment Plant in Recz, it can be concluded that this sewage sludge may be applied on agricultural land and used for reclamation of degraded soils. But every batch of sewage sludge should be analyzed and evaluated individually because it may contain excessive amounts of heavy metals due to periodical discharge of post galvanic sewage to municipal sewerage.
Celem pracy było określenie zawartości magnezu i innych składników nawozowych (Ca, K, Na, P, N i S) w ustabilizowanych i odwodnionych osadach ściekowych zgromadzonych w latach 1994-2003 na kwaterach odwadniających Miejskiej Oczyszczalni Ścieków w Reczu, do której dopływa ok. 10% ścieków galwanicznych. Ponadto zdefiniowano wartość nawozową tych osadów oraz możliwości ich wykorzystania. Oceniając przydatność badanych osadów ściekowych do celów nawozowych, stwierdzono, że w przebadanych próbkach koncentracja Mg była niższa niż zawartość tego pierwiastka podawana w literaturze i wynosiła 0,2-0,5% średnio 0,3%. Zawartość tego pierwiastka w osadach ściekowych zależy od rodzaju oczyszczalni ścieków, sposobu oczyszczania, a także ilości ścieków przemysłowych, i może wynosić od 0,02 do 7,6% s.m. W osadach ściekowych wykorzystywanych w rolnictwie jako nawóz jest zazwyczaj wysoka (ok. 6% s.m.) zawartość magnezu. Badane osady charakteryzowały się bardzo dobrymi właściwościami fizycznymi, były bowiem sypkie, ziemiste i prawie zupełnie bezzapachowe, o uwilgotnieniu od 40 do 80%, miały odpowiedni odczyn i dużą zawartość Ca, P i S. Ich odczyn – od lekko kwaśnego do obojętnego (pH od 5,6 do 7,0) – był typowy dla osadów ściekowych powstających podczas biologicznego oczyszczania ścieków komunalnych. Średnia zawartość podstawowych składników pokarmowych w osadach (N – 2,7%, P – 4,7% K – 0,18%) pozwala na zaklasyfikowanie ich do grupy osadów ściekowych nadających się do stosowania w rolnictwie. Biorąc pod uwagę zawartość wszystkich makroskładników oraz ich cechy fizyczne, osady z miejskiej oczyszczalni ścieków w Reczu mogą być wykorzystywane na cele rolne i rekultywacyjne, pod warunkiem jednak, że każdą partię tych osadów należy przebadać pod kątem zawartości metali ciężkich ze względu na dopływ do oczyszczalni ścieków pogalwanicznych.
Źródło:: Journal of Elementology; 2009, 14, 1; 63-70
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Foliar application of thiamin stimulates the growth, yield and biochemical compounds production of coriander and fenugreek
Autorzy:: Aminifard, M.H.
Jorkesh, A.
Fallahi, H.-R.
Alipoor, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1930.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: thiamine
foliar application
morphological aspect
coriander
fenugreek
chlorophyll
grain weight
nitrogen content
phenolic compound
total antioxidant
Źródło:: Journal of Horticultural Research; 2018, 26, 1
2300-5009
Pojawia się w:: Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds from lemon balm and peppermint leaves
Autorzy:: Zlabur, J.S.
Voca, S.
Dobricevic, N.
Pliestic, S.
Galic, A.
Boricevic, A.
Boric, N.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24432.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: ultrasound
high intensity
extraction
bioactive compound
lemon balm
peppermint
leaf
total phenol content
antioxidant activity
chlorophyll
Źródło:: International Agrophysics; 2016, 30, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Changes of bioactive compounds content of kiwiberry during storage
Zmiany właściwości biochemicznych minikiwi podczas przechowywania
Autorzy:: Bogusz, R.
Rybak, K.
Gondek, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13925555.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: hardy kiwifruit
Actinidia arguta
storage
temperature
biochemical property
bioactive compound
flavonoids
antioxidant capacity
phenolics content
carotenoid
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 598; 3-13
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Dynamika zawartosci zwiazkow azotu w wodach jeziora Olecko Wielkie
Autorzy:: Wojtas, A
Dabek, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/808420.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: jezioro Oleckie Wielkie
kapieliska
zawartosc
dynamika zawartosci
zwiazki azotowe
Lake Oleckie Wielkie
bathing site
content
nitrogen compound
Opis:: Badania przeprowadzone w latach 1990-2000 obejmowały wybrane cechy jakościowe wód kąpielisk (Zespołu Szkół Technicznych, Dzikiej Plaży, Szyjki, Skoczni) jeziora Olecko Wielkie. Średnie stężenie amoniaku i azotu azotynowego w badanych latach malało zarówno wiosną, jak i latem. Natomiast azotu azotanowego malało tylko wiosną, a w czasie lata miało tendencję wzrostową. W okresie wiosennym średnie zawartości amoniaku, azotu azotanowego i tlenu rozpuszczonego były w porównaniu do okresu letniego wyższe. Natomiast azot azotynowy występował w nieznacznie wyższych stężeniach latem. Współczynniki korelacji prostej między zawartością tlenu rozpuszczonego a zawartością azotu amonowego wahały się od 0,32 do -0,62, azotu azotanowego od 0,25 do -0,54, azotu azotynowego od -0,07 do -0,71.
The research done in the years 1990-2000 concerned the chosen qualities of bathing beaches (Zespół Szkół Technicznych, Dzika Plaża, Szyjka, Skocznia) in Olecko Wielkie lake. The average concentration of ammonia and nitrities decreased both in spring and summer whereas the concentration of nitrate decreased only in spring. In summer the concentration of nitrate showed an increasing tendency. Comparing to summer the average concentration of ammonia, nitrate and dissolved oxygen was higher in spring. However, the concentration of nitrities was slightly higher in summer. The coefficients of straight correlation between the concentration of dissolved oxygen and ammonia fluctuated from 0.32 to -0.62; between oxygen and nitrate from 0.25 to -0.54; and between oxygen and nitrities from -0.07 to -0.71.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 513; 547-553
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Effect of sowing date on biological value of garden orache
Wpływ terminu siewu na wartość biologiczną łobody ogrodowej
Autorzy:: Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Kawecka, A.
Długosz, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541912.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: sowing date
biological value
garden orache
Atriplex hortensis
nutritional compound
biologically active compound
young plant
stem
leaf
protein content
raw plant material
plant material
chemical analysis
antioxidant activity
Opis:: Garden orache (Atriplex hortensis L.) belongs to Chenopodiaceae family. Usable parts of this species are the young stems and leaves characterized by a high content of protein. The aim of the study was the estimation of the effect of sowing date (2nd and 3rd 10-days’ period of April, and 1st 10-days’ period of May) on the biological value of garden orache leaves. The experiment was conducted in 2008–2009. Chemical analyses of raw plant material (leaves of garden orache) included determination of the content of dry matter, total sugars, titratable acidity, total ash, crude fibre, total protein, nitrates, L-ascorbic acid, chlorophylls, carotenoids, total polyphenols and antioxidant activity. It was proved that sowing date had a significant effect on the content of dry matter, total ash, total protein, total sugars, L-ascorbic acid and antioxidant activity. On the base of obtained results it was proved that plants of garden orache grown at the latest date of sowing (1st 10-days’ period of May) were characterized by the highest biological value.
Łoboda ogrodowa (Atriplex hortensis L.) należy do rodziny komosowatych (Chenopodiaceae). Częścią użytkową tego gatunku są liście i młode pędy charakteryzujące się o wysoką zawartością białka. Celem przeprowadzonego doświadczenia była ocena wpływu terminu siewu (2 dekada kwietnia, 3 dekada kwietnia i 1 dekada maja) na wartość biologiczną liści łobody ogrodowej. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2008–2009. Analizy chemiczne w świeżym surowcu (liście łobody ogrodowej) obejmowały oznaczenie zawartości suchej masy, cukrów rozpuszczalnych ogółem, kwasowości ogólnej, popiołu ogólnego, błonnika surowego, białka ogółem, azotanów, kwasu L-askorbinowego, chlorofili, karotenoidów, polifenoli ogółem i aktywności antyoksydacyjnej. Istotny wpływ terminu siewu wykazano w przypadku zawartości suchej masy, popiołu ogólnego, białka ogółem, cukrów ogółem, kwasu L-askorbinowego i aktywności antyoksydacyjnej. Na podstawie otrzymanych wyników badań stwierdzono, że największą wartością biologiczną charakteryzowały się rośliny, przy uprawie których zastosowano 3 termin siewu (1 dekada maja).
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 163-169
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: The effect of lactose content in culture medium on the course of propionic fermentation
Autorzy:: Kujawski, M.
Rymaszewski, J.
Cichosz, G.
Laniewska-Moroz, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371734.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: nitrogen compound
lactose
propionic fermentation
culture medium
dairy technology
lactose content
biosynthesis
propionic acid bacteria
acetic acid
whey
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 3; 27-36
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Emission of volatile organic compounds (VOC) from waterborne lacquers with different content of solids
Emisja lotnych związków organicznych (VOC) z wodorozcieńczalnych wyrobów lakierowych o zróżnicowanej zawartości ciał stałych
Autorzy:: Stachowiak-Wencek, A.
Pradzynski, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52642.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:: emission
volatile organic compound
lacquer
solid content
water-borne lacquer
gas chromatography-mass spectrometry
thermal desorption
wood-based material
wood
Opis:: This paper presents the results of investigations on the emission of volatile organic compounds (VOC) from oak wood surfaces finished with acrylic waterborne lacquers. The lacquers selected for the experiments were characterised by a different content of solids, fluctuating between 32 and 38%. The volatile organic compounds were analysed using a gas chromatography technique combined with mass spectrometry and thermal desorption (GC/MS/TD). Tenax TA was employed as an adsorption medium. The obtained results indicate that volatile organic compound emissions from the experimental waterborne lacquers varied widely from 388 to 1794 μg/m3. The most important constituents of emissions included compounds that belonged mainly to glycol ethers as well as aliphatic and aromatic hydrocarbons.
Przedstawiono wyniki badań emisji lotnych związków organicznych z powierzchni drewna dębowego, uszlachetnionego akrylowymi lakierami wodorozcieńczalnymi. Użyte wyroby lakierowe charakteryzowały się różną zawartością ciał stałych, która zmieniała się w zakresie od 32 do 38%. Lotne związki organiczne analizowano techniką chromatografii gazowej połączonej ze spektrometrią mas i termiczną desorpcją (GC/MS/TD). Jako medium adsorpcyjne zastosowano Tenax TA. Uzyskane rezultaty wskazują, iż emisja lotnych związków organicznych z wyrobów wodorozcieńczalnych zmieniała się w szerokim zakresie, od 388 do 1794 μg/m3. Głównymi składnikami emisji były związki należące w większości do eteroglikoli, węglowodorów alifatycznych oraz aromatycznych.
Źródło:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2011, 54, 186
1644-3985
Pojawia się w:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "compound content" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język