Temat: Phenolic - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of plant mulches on the content of phenolic compounds in soil and primary weed infestation of maize
Wpływ mulczów na zawartość związków fenolowych w glebie i zachwaszczenie pierwotne kukurydzy
Autorzy:: Stoklosa, A.
Hura, T.
Stupnicka-Rodzynkiewicz, E.
Dabkowska, T.
Lepiarczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27230.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: plant mulch
phenolic compound
phenolic compound content
soil
primary weed infestation
maize
phenolic acid
Opis:: In growing maize, an increase in the content of phenolic compounds and selected phenolic acids in soil was found after the incorporation of white mustard, buckwheat, spring barley, oats and rye mulches into the soil. The highest content of phenolic compounds in soil was found after oats mulch incorporation (20% more than in the control soil). The highest content of selected phenolic acids was found for the soil with the oats and rye mulch. Among the phenolic acids investigated, ferulic acid was most commonly found in the soil with the plant mulches. However, two phenolic acids: the protocatechuic and chlorogenic acid, were not detected in any soil samples (neither in the control soil nor in the mulched soil). At the same time, a decrease in the primary weed infestation level in maize was found in the plots with all the applied plant mulches, especially on the plots with oats, barley and mustard. The plant mulches were more inhibitory against monocotyledonous weeds than dicotyledonous ones. During high precipitation events and wet weather, a rapid decrease in the content of phenolic compounds in soil and an increase in the primary weed infestation level in maize were observed.
W uprawie kukurydzy stwierdzono wzrost zawartości związków fenolowych i wybranych kwasów fenolowych w glebie po wprowadzeniu do niej mulczu z: gorczycy białej, gryki, jęczmienia jarego, owsa i żyta. Najwyższą zawartość związków fenolowych stwierdzono w glebie z mulczem z owsa (o 20% więcej, niż w glebie kontrolnej). Najwyższą zawartość wybranych kwasów fenolowych stwierdzono w glebie z mulczami z owsa i żyta. W glebie z mulczami najczęściej stwierdzano kwas ferulowy. Jednocześnie w żadnej glebie (kontrolnej i z mulczami) nie stwierdzono występowania kwasów fenolowych: protokatechowego i chlorogenowego. Równocześnie na tych samych poletkach z mulczami stwierdzono zmniejszenie zachwaszczenia pierwotnego kukurydzy, wyraźne zwłaszcza z mulczem z owsa, jęczmienia jarego i gorczycy białej. Zastosowane mulcze bardziej ograniczały wzrost chwastów jednoliściennych. Wyraźne zmniejszenie ilości związków fenolowych w glebie oraz zwiększenie zachwaszczenia pierwotnego kukurydzy obserwowano w okresie zwiększania ilości opadów i wilgotnej pogody.
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2008, 61, 2
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Free and bound phenolic acids in inflorescences and rhizomes with roots of Hieracium pilosella L. [Asteraceae]
Autorzy:: Gawronska-Grzywacz, M
Krzaczek, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/58360.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: free phenolic acid
bound phenolic acid
phenolic acid
inflorescence
rhizome
root
Hieracium pilosella
Compositae
Opis:: The analysis of the fractions of free and bound, liberated by hydrolysis, phenolic acids in the inflorescences and rhizomes with roots of Hieracium pilosella L. was conducted by 2D-TLC and RP-HPLC methods. In the inflorescences fourteen phenolic acids were found: chlorogenic, gallic, protocatechuic, homoprotocatechuic, caffeic, gentisic, p-hydroxyphenylacetic, p-hydroxybenzoic, m-hydroxybenzoic, p-coumaric, syringic, vanillic, ferulic and salicylic. In the rhizomes with roots nine phenolic acids were identified: chlorogenic, gallic, homoprotocatechuic, caffeic, gentisic, p- hydroxyphenylacetic, p-hydroxybenzoic, syringic and vanillic. By means of the RP-HPLC method the contents of major acids were estimated which ranged from 0.01 mg% up to 139.50 mg%. Caffeic acid is the remarkably dominating constituent of both plant materials. Phenolic compounds may contribute to invasiveness and medicinal properties of this species.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2006, 75, 3; 215-218
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of abiotic stress during soybean germination followed by recovery on the phenolic compounds of radicles and their antioxidant capacity
Autorzy:: Swigonska, S.
Amarowicz, R.
Krol, A.
Mostek, A.
Badowiec, A.
Weidner, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57387.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: abiotic stress
environmental stress
soybean
germination
phenolic compound
phenolic acid
isoflavone
antioxidant capacity
Opis:: Abiotic stress factors are among the major causes of lower crop yields. It is known, that in response to cold and/or osmotic stress, crops activate various defense mechanisms, including morphological, physiological and metabolic adaptations. Secondary metabolism, especially phenolic compounds, seem to be an important factor of stress-induced metabolic re-engineering as their levels are alternated by abiotic stress in plants. Despite the fact, that the nature and function of phenolic compounds was already studied in various plant species, it is important to define tissue-specific changes induced by two most potent abiotic stressors – low temperature and decreased water potential. Moreover, in fields, the appearance of single stress is rather rare. Usually two or more factors are acting in parallel, which may potentially result in different effects. Therefore, the aim of this study was to analyze selected elements of secondary metabolism in roots of germinating soybean seeds under cold stress, osmotic stress and both stresses combined. In addition the effects of constant and persistent stress were compared to those induced by sudden and brief stress appearance, as well as after the post-stress recovery process. In the presented study standard methods for identification and quantification of phenolic acids and isoflavones were used and the antioxidant capacity of the radicle extracts was measured. The phenolic metabolism in plants was greatly intensified in response to cold and osmotic stress and remained at high level during the post-stress recovery. The amount and composition of both phenolic acids and identified isoflavones also changed in stress- and duration-dependent manner. This proves an important role of phenolic compounds in abiotic stress response of germinating soybean seeds and opens up new perspectives for further investigations.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2014, 83, 3
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Comparison of antioxidant properties of leaves of plants grown in Turkey
Autorzy:: Palamutoglu, Recep
Yalcin, Seda
Kasnak, Cemal
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1030826.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: ABTS
Antioxidant
DPPH
FRAP
Phenolic
Opis:: In this study, DPPH radical scavenging activity, ABTS radical cation decolorization assay, FRAP reducing power, total phenolic content, total flavonoid content and phenolic compounds of leaves of plants, grown in Afyon/Turkey were investigated. These plants were poppy, daisy, dandelion, manger, chickweed, black chicory and white chicory. Phenolic acids including gallic acid, ferulic acid, chlorogenic acid, coumaric acid, ellagic acid, vanilic acid, caffeic acid, cinnamic acid, 4-hydroxybenzoic acid, 2,5-dihydroxybenzoic acid and flavonoids including catechin, apigenin, naringin, rutin and quercetin amounts in leaves were determined. Among plants leaves, leaves of daisy and manger had statistically highest DPPH value and leaves of poppy and dandelion had statistically highest ABTS value, while leaves of White chicory had statistically highest FRAP value, total phenolic content and total flavonoid content. Leaves of black chicory and white chicory had higher phenolic compounds compared to that of other plants. These results suggest the using of these leaves as sources of natural antioxidants.
Źródło:: World Scientific News; 2020, 145; 198-209
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The effect of fluridone on accumulation of carotenoids, flavonoids and phenolic acids in ripening tomato fruit
Autorzy:: Wiczkowski, W.
Góraj-Koniarska, J.
Saniewski, M.
Horbowicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12689671.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
tomato
Lycopersicon esculentum
fruit ripening
carotenoid
flavonoids
phenolic composition
phenolic acid
fluridone
Opis:: We examined the response of maturing tomato fruit exposed for 7 days to fluridone (1-methyl-3-phenyl-5-[3-trifluoromethyl(phenyl)]-4(1H)-pyridinone). Fluridone was applied in lanolin paste in the form of a 2–3 mm wide strip from the top to the base of the fruit. As a control, a similar stripe of lanolin was applied in the same way on the opposite side of the same fruit. The content of major carotenoids, as well as flavonoids, and free and bound phenolic acids were determined using a HPLC and HPLC-MS-MS methods. Fluridone almost completely blocked the biosynthesis of lycopene and substantial declined content of ß-carotene and lutein in the tomato fruit. The fluridone caused a decreased content of quercetin, rutin and naringenin, and increased level of epicatechin. The herbicide did not affect the content of p-coumaric acid, but reduced the level of caffeic acid, both free and ester form, and declined the content of free ferulic and chlorogenic acids. Changes in phenolics composition observed for the first time indicate that fluridone interferes with the biosynthesis of further products of the metabolism of p-coumaric acid, both flavonoids and phenolic acids.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 6; 39-46
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: β-Glucan and Aronia (Aronia melanocarpa) Phenolics: Interactions During In Vitro Simulated Gastrointestinal Digestion and Adsorption
Autorzy:: Jakobek, Lidija
Ištuk, Jozo
Tomac, Ivana
Matić, Petra
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2152155.pdf
Data publikacji:: 2022-11-14
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: anthocyanin
bioaccessibility
chokeberry
flavonol
phenolic acid
Opis:: Interactions between phenolics and dietary fibers, such as β-glucan, are important for the bioactivities of phenolics. However, interactions between aronia phenolics and β-glucan in the digestion process, both promoted for their health benefits, have not been studied. The aim was to study the interactions between aronia phenolics and β-glucan in an in vitro simulated digestion and in the adsorption process. After extracting aronia phenolics with chemically- and enzymatically-assisted extraction, and characterizing the phenolics, the aronia extract was subjected to simulated oral, gastric, and intestinal digestion without or with β-glucan. Flavonol release increased throughout oral, gastric, and intestinal digestion, while the recovery of phenolic acids and anthocyanins after an increase in the gastric phase, decreased in the intestinal phase. β-Glucan entrapped phenolics, lowering the quantities of recovered phenolics. It also adsorbed aronia phenolics at pH 1.5, 3.0, and 7.0. In comparison to 15 and 30 mg/L concentrations of β-glucan, a solution with the lower concentration (15 mg/L) allowed for the entrapment of the higher quantity of phenolics and had high adsorption capacity. Entrapment of aronia phenolics by β-glucan is important for the bioaccessibility and concentration of phenolics that reach the lower parts of the digestive tract which depends on β-glucan concentration.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 4; 371-380
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Biologically active compounds from selected aphyllophorales mycelial cultures
Autorzy:: Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Muszyńska, Bożena
Firlej, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/765035.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:: Basidiomycota
indole compounds
phenolic acids
sterols
Opis:: Grzyby z gromady Basidiomycota od dawna budzą zainteresowanie ze względu na występowanie w ich owocnikach szeregu związków o uznanych właściwościach leczniczych. Obiektem przeprowadzonych badań były kultury mycelialne dwóch gatunków grzybów afylloforoidalnych występujących na terenie Polski Hydnum repandum L. oraz Sparassis crispa (Wulf.) Fr. Celem podjętych badań była jakościowa i ilościowa analiza ekstraktów otrzymanych z kultur mycelialnych pod kątem występowania związków o udokumentowanej aktywności biologicznej: kwasów fenolowych, niehalucynogennych związków indolowych oraz steroli. Do oznaczeń wykorzystano wysokosprawną chromatografię cieczową faz odwróconych (RP-HPLC). Na podstawie analizy stwierdzono w ekstraktach z otrzymanej biomasy obecność ośmiu kwasów fenolowych: galusowego, gentyzynowego, p-hydroksybenzoesowego, kawowego, kumarowego, protokatechowego, syryngowego, wanilinowego oraz kwasu cynamonowego. Ilościowo dominującym związkiem był kwas protokatechowy w ilości 6,23 μg/g s.m. (H. repandum) oraz kwas hydroksybenzoesowy w ilości 4,52 μg/g s.m. (S. crispa). Spośród związków pochodnych indolu ilościowo oznaczono: indol, serotoninę, tryptaminę i tryptofan. Całkowita ich zawartość wynosiła 1,28 μg/g s. m. (ekstrakty z H. repandum) oraz 3,07 μg/g s.m. (ekstrakty z S.crispa). Ilościowo dominującym metabolitem był tryptofan. Spośród steroli oznaczono ergosterol w biomasie z kultur in vitro S. crispa (700,87 μg/g s.m). Uzyskane wyniki wskazują, że przebadane kultury mycelialne krajowych gatunków grzybów afylloforoidalnych są zdolne do akumulacji metabolitów aktywnych biologicznie.
For a long time fungi belonging to Basidiomycota phylum have been in the center of attention because of the presence in their fruiting bodies of compounds with known therapeutic activity. Mycelial cultures of two aphyllophorales species occurring in Poland, Hydnum repandum L., and Sparassis crispa (Wulf.) Fr., were analyzed in our study. The main aim of the study was qualitative and quantitative analysis of extracts obtained from the mycelial cultures for the presence of known biologically active compounds, including phenolic acids, non-hallucinogenic indole compounds and sterols. For analyses a reversed-phase chromatography (RP-HPLC) method was used. The presence of eight phenolic acids including gallic, gentisic, p-hydroxybenzoic, caffeic, p-coumaric protocatechuic, syringic, vanillic and cinnamic acids was confirmed in the extracts obtained from the biomass. The quantitatively predominant metabolites in biomass from in vitro cultures of H. repandum and S. crispa were protocatechuic acid (6.23 μg/g DW) and p-hydroxybenzoic acid (4.52 μg/g DW). Derivatives of indole such as indole, serotonin, tryptamine and tryptophan were measured quantitatively. Their total content was estimated as 1.28 μg/g DW and 3.07 μg/g DW in H. repandum and S. crispa extracts, respectively. The major metabolite found was tryptophan. In addition, ergosterol, one of the sterols present in the biomass of in vitro cultures of S. crispa was analyzed (700.87 μg/g DW). The obtained results confirm the hypothesis that mycelial cultures of domestic species of aphyllophorales are able to accumulate biologically active metabolites.
Źródło:: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2014, 10; 73-79
1730-2366
2083-8484
Pojawia się w:: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Antioxidant activity of phenolic compounds of selected cold-pressed and refined plant oils
Aktywnosc antyoksydacyjna zwiazkow fenolowych wybranych olejow roslinnych tloczonych na zimno i rafinowanych
Autorzy:: Siger, A
Nogala-Kalucka, M.
Lampart-Szczapa, E.
Hoffman, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833891.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: antioxidant activity
human health
phenolic compound
cold-pressed plant oil
free phenolic acid
plant oil
refined plant oil
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 549-559
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Morphological and chemical variability within the population of common avens (Geum urbanum L.)
Zróżnicowanie morfologiczne i chemiczne w obrębie populacji kuklika pospolitego (Geum urbanum L.)
Autorzy:: Kuczerenko, A.
Krawczyk, M.
Przybyl, J.L.
Geszprych, A.
Angielczyk, M.
Baczek, K.
Weglarz, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/71684.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: morphological variability
chemical variability
plant population
common avens
Geum urbanum
herb
phenolic compound
tannin
phenolic acid
eugenol
Opis:: The aim of the study was an ex situ evaluation of morphological and chemical variability within the population of common avens. Plant height, number of shoots, stage of generative development (number of flower buds, flowers, and fruits), as well as weight of herb and underground organs were determined. In the raw materials total content of tannins and content of particular phenolic compounds identified by HPLC was determined. In underground organs also content of eugenol – the dominant constituent of essential oil was assessed. High diversity of morphological traits (especially weight of herb and underground organs) and the content of determined compounds (especially in herb) was found. Above- and underground organs differed in the composition and content of phenolic compounds. Underground organs were characterised by higher content of flavan-3-ols, but they did not contain chlorogenic acid, which was the dominant phenolic compound in herb.
Celem pracy była ocena zróżnicowania morfologicznego i chemicznego w populacji kuklika pospolitego w warunkach jego uprawy. Określono wysokość roślin, liczbę pędów kwiatowych, stopień rozwoju generatywnego (liczbę pąków kwiatowych, kwiatów i owoców) oraz masę ziela i organów podziemnych. W zebranych surowcach oznaczono ogólną zawartość garbników oraz zawartość poszczególnych związków fenolowych zidentyfikowanych przy użyciu HPLC. W organach podziemnych określono również zawartość eugenolu – głównego składnika olejku eterycznego. Stwierdzono wyraźne zróżnicowanie badanych osobników pod względem cech morfologicznych, a zwłaszcza masy ziela i organów podziemnych, a także zawartości oznaczanych związków, szczególnie w zielu. Organy nadziemne i podziemne różniły się pod względem składu i zawartości związków fenolowych. Organy podziemne charakteryzowały się wyższą zawartością flawan-3-oli. Nie stwierdzono w nich natomiast obecności kwasu chlorogenowego, który był dominującym związkiem fenolowym w zielu.
Źródło:: Herba Polonica; 2011, 57, 2
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Dose and Time Dependent Response of HL - 60 Cells Against Newly Isolated Phenolic Compound from Pandanus odoratissimus
Autorzy:: Kamble, Abhaykumar
Reddy, Chinnappa
Kulkarni, Amitkumar
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1194031.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Cytotoxicity
HL- 60
MTT assay
Phenolic compound
Opis:: Bioassay guided chromatographic purification of methanolic extract of Pandanus odoratissium leaves afforded new phenolic compound. The isolated compound was identified as 4-(4-(3,4-dimethoxyphenyl) hexahyddrofuro[3,4-c]furan-l-yl)-2-methoxyphenyl acetate by the spectroscope methods. The puropose of this investigation was to check the effect of the phenolic compound 4-(4-(3, 4-dimethoxyphenyl)hexahyddrofuro[3,4-c]furan-l-yl)-2-methoxyphenyl acetate isolated pure compound, the human leukemia (HL-60) cell line as model to evaluate the cytoxicity of compound on the MTT assay. The results obtained from the parameter indicates the compound has significantly reduced the viability of HL-60 cells shows LD50 values of 21.24 ± 0.5 μg/mL, 10.25 ± 0.3 μg/mL and 5.2 ± 0.6 μg/mL, upon 12, 24 and 48 hours of exposure respective indicates a dose and dependent response relationship. The present study indicate the compound is highly cytotoxic to human leukemia (HL-60) cells supports it as an effective therapeutic agent against leukemia.
Źródło:: World Scientific News; 2015, 10; 44-58
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Evaluation of the phenolic contents and antibacterial activity of different concentrations of Onosma chlorotricum Boiss
Autorzy:: Dousti, B.
Nabipor, F.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2096818.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: phenolic compounds
flavonoids
antibacterial activity
Onosma chlorotricum
Opis:: Because of side effects and increasing resistance to antibiotics, considerable attention hasbeen given to extract sand biologically active compounds isolated from medicinal plants. In the present study, phytochemical screening and antibacterial activities of different concentrations of various extracts of Onosma chlorotricum were evaluated and compared with those of vancomycin and amikacin. Total phenolic and flavonoid contents and the antibacterial activity of methanol, n-hexane, and aqueous extracts (5 mg/ml to 0.156 mg/ml final concentration) of O. chlorotricum against Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Escherichia coli were evaluated using disc diffusion and microdilution methods. Total phenolic and flavonoid contents were determined according to the Folin-Ciocalteu and aluminum chloride colorimetric assays, respectively. The results showed that the total phenolic and flavonoid contents of these extracts ranged from 56.10 ± 0.13 to 74.12 ± 0.05 mg GAE/g dry extract and from 19.3 ± 0.6 to 23.20 ± 0.41 mg QE/g dry extract, respectively. The methanol extract with the highest phenolic and flavonoid content showed the highest antibacterial activity against all the tested bacterial strains, with the highest inhibition zone of 21 ± 0.7 mm and the lowest MIC and MBC values of 78.12 μg/ml for S. aureus. The antibacterial effects and the total phenolic content of O. chlorotricum were remarkable. The results suggest that the effects of methanol extract on wound healing could be tested in an animal model.
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2021, 102, 4; 377-386
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: ANALYSIS OF POLYPHENOLIC COMPOSITION AND STABILITY OF MAGISTRAL PREPARATION BASED ON SALVIAE OFFICINALIS FOLIUM
Autorzy:: Kowalczyk, Adam
Tuberoso, Carlo I.
Włodarczyk, Maciej
Fecka, Izabela
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/895374.pdf
Data publikacji:: 2020-02-29
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: flavonoids
phenolic acids
complexes
Salvia officinalis
magistral preparation
Opis:: A magistral preparation based on the sage leaf decoction or infusion is one of the most popular herbal prescription prepared in pharmacies in Lower Silesia (Poland) for gargling in the pharyngitis or mouth infections. Other components of this preparation are boric acid, aluminum(III) acetotartrate or Burow's solution, and glycerol. The study aimed to investigate the polyphenolic composition and relations between herbal and chemical ingredients that are present in this mixture in comparison with the traditional aqueous galenic forms – infusion and decoction. The analysis was performed using HPLC-DAD and ESI-MS methods. The main polyphenolic ingredients of sage leaf were rosmarinic acid and luteolin 7-O-β-glucuronide. The content of analyzed polyphenols was higher in the decoction than in the infusion. The pharmacological activity of the examined mixture results from the presence of boric acid, aluminum(III) salts and polyphenolic components of sage leaf. The study showed that in the presence of excess salts of aluminum(III) and boric acid, sage polyphenols are partially soluble in an aqueous medium (mainly phenolic acids) and complexed as precipitated sediment (especially flavonoids). The aqueous solutions of this preparation are cloudy, which suggests limited solubility of the formed complexes. Therefore, the therapeutic activity of the sage leaf magistral preparation should be associated with the presence of water soluble caffeic acid esters like rosmarinic acid. The influence of luteolin glycosides coordination complexes is not evident. The obtained results also confirm the stability of the examined formula in the conditions of cold storage (4-6 °C) within 7 days from its production.
Źródło:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2020, 77, 1; 131-143
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Total Phenolic, Flavonoid Contents and Antioxidant Activities of Honey and Propolis Collected from the Region of Laghouat (South of Algeria)
Autorzy:: Bakchiche, Boulanouar
Habati, Mounir
Benmebarek, Ahmed
Gherib, Abdelaziz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1114189.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Antioxidant Activity
DPPH
FRAP
Honey
Phenolic Extracts
Propolis
Opis:: The aim of this study was to determine total phenolic and flavonoid contents and to evaluate the antioxidant activities of two honeys and one propolis sample, collected from the region of Laghouat (South of Algeria). Total phenolic content were determined by using Folin-Ciocalteu reagent as gallic acid equivalent, while flavonoids content was assessed by means of the AlCl3 method as Rutin equivalent. Antioxidant activities of the honeys and propolis were examined by two different methods, namely, scavenging of free radical 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl and reducing power. The antioxidant activities were compared with standard antioxidants such as Ascorbic acid, BHT and Trolox. The highest level of phenolic was 2385 mg Gallic acid per 100g sample, the highest level of flavonoid was 379 mg Rutin per 100g sample, while the highest protein content was 1177 mg per 100g sample, DPPH (0.026 mg/ml) and TEAC (0.0015) were detected especially in the propolis sample, indicating that it holds good antioxidant properties. A strong positive correlation was found between phenolics, flavonoids, DPPH and TEAC, indicating that in addition to total phenolic content, flavonoid and protein concentrations are good indicators of the antioxidant potential of propolis and honey.
Źródło:: World News of Natural Sciences; 2017, 11; 91-97
2543-5426
Pojawia się w:: World News of Natural Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Bioactive properties of elderflowers (Sambucus nigra L.)
Autorzy:: Młynarczyk, Karolina
Walkowiak-Tomczak, Dorota
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1178436.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Sambucus nigra L.
antioxidant activity
elderflower
phenolic compounds
Opis:: Elderflower is a valuable herbal raw material widely used in food, pharmaceutical and cosmetic industry. It is a rich source of bioactive compounds, such as polyphenols (e.g. chlorogenic acid, rutin, quercetin), that are responsible for their health benefits. Elderberry flowers demonstrate mainly diaphoretic, antipyretic, diuretic, antibacterial and anti-inflammatory properties and have been used in folk medicine as remedy for various ailments and diseases. The aim of the study was to evaluate selected bioactive properties of fresh and dried elderberry flowers, depending on the origin. Flowers were collected from three locations of wild elderberry shrubs and from three cultivars (Sampo, Haschberg, Samyl) growing on plantation. Methanolic extracts of fresh and dried flowers were analyzed in terms of the antioxidant activity using ABTS radical method and the total phenolic content by Folin-Ciocalteau reagent method. The results were statistically analyzed by Anova in Statistica 12.5 program. The obtained results indicate that drying process causes a deterioration of bioactive properties of elder flowers. Fresh flowers demonstrated significantly higher antioxidant activity as well as higher total phenolic content than dried flowers. Furthermore, flowers of wild elderberry differed from flowers of cultivated elderberry. In most cases, flowers of cultivars showed higher values of analyzed parameters compared to the wild elder flowers. The highest average antioxidant activity and the highest average content of total polyphenols was found in flowers of Sampo cultivar.
Źródło:: World Scientific News; 2017, 73; 114-118
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Synergistic antibacterial effect of phenolic acids against Escherichia coli
Synergistyczne działanie przeciwbakteryjne kwasów fenolowych przeciwko Escherichia coli
Autorzy:: Synowiec, A.
Żyła, K.
Gniewosz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13925559.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: synergy
antibacterial effect
phenolic acid
Escherichia coli
biofilm
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 598; 51-62
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Antibiofilm activity against Staphylococcus aureus and content analysis of Taraxacum Officinale phenolic extract
Autorzy:: Xu, P.
Xu, X.B.
Khan, A.
Fotina, T.
Wang, S.H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2087162.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Taraxacum Officinale
phenolic
antibacterial mechanism
HPLC
Staphylococcus aureus
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2021, 24, 2; 243-251
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Wpływ wybranych fenolokwasów na szczepy grzybów pleśniowych
The effect of selected phenolic acids strains of fungi
Autorzy:: Dec, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/228044.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: związki fenolowe
Aspergillus
działanie przeciwgrzybicze
phenolic compounds
antifungal
Opis:: Celem badań zaprezentowanych w artykule była ocena działania substancji fenolowych występujących powszechnie w roślinach na wybrane szczepy grzybów pleśniowych z punktu widzenia poznawczego oraz ewentualnego zastosowania w praktyce w przemyśle spożywczym. Materiałem badawczym były szczepy Aspergillusa, na których sprawdzano wpływ wybranych fenolokwasów.
The aim of this study was to evaluate the effect of phenolic substances commonly found in plants selected strains of fungi from the point of view of the cognitive and the possible practical application in the food industry. The research material were strains of Aspergillus, which tested the effect of some phenolic acids.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 80-82
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Bee Pollen as a Functional Product – Chemical Constituents and Nutritional Properties
Autorzy:: Alshallash, Khalid S.
Abolaban, Gomaa
Elhamamsy, Sam M.
Zaghlool, Ayman
Nasr, Ali
Nagib, Ashraf
Abd El-Hakim, Ahmed F.
Zahra, Abdullah A.
Hamdy, Ashraf E.
Taha, Ibrahim M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2202357.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: eucalyptus
clover
maize
phenolic content
amino acid
pollen
Opis:: Nutritional supplements play a role in promoting human protein synthesis, fitness recovery, and mental health protection. Pollen is considered a natural food with excellent nutritional value. The use of bee-gathered pollen as a nutritional supplement is now widespread around the world, and it is appreciated for its healing qualities. However, depending on the floral species and the region of origin, pollen has a wide range of nutritional value. It was found that clover pollen had the highest protein content (31.4 g/100 g DM), while the lowest content was observed in maize pollen (21.3%). Eucalyptus pollen had the highest lipid amount (9.49 g/100 g DM), while clover pollen had the lowest content (7.46 g/100 g). Phytochemical analysis showed that eucalyptus pollen occupied the highest total antioxidant activity (67.02%), followed by clover (58.25%) then maize (52.18%), whereas clover pollen had the highest phenolic content (1165 mg GAE/100 gm), compared with the other pollen varieties (949.4 to 1073 mg-GAE/100 gm). The contents of branched-chain amino acids were 29, 33.3, and 38.4 mg/g for maize, eucalyptus, and clover respectively, representing 17.87, 18.44, and 16.53% of total amino acids. The contents of total essential amino acids (EAAs) were 61.8, 73.0, and 83.5 mg/g for maize, eucalyptus, and clover pollen, respectively. Only eucalyptus pollen ultimately met the minimum requirements of EAAs for adults. In contrast, the other two types of pollen contained at least 3–4 limiting amounts of the essential amino acids leucine, lysine, phenylalanine, and valine. In conclusion, pollen is a good, affordable source of nutrients that can be utilized as beneficial dietary supplements for human health.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 2; 173--183
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Chemical Constituents from the Roots of Furcraea bedinghausii Koch
Autorzy:: Teponno, R.B
Ponou, B.K.
Fiorini, D
Barboni, L
Tapondjou, L.A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/411609.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Furcraea bedinghausii
Agavaceae
flavonoids
phenolic compounds
Steroidal saponins
Chemotaxonomy
Opis:: Phytochemical investigation of the roots of Furcraea bedinghausii Koch. Led to the isolation of a mixture of two new homoisoflavones, 5,7-dihydroxy-3-(3,4-methylenedioxybenzyl)-chromone (4a) and 5,7-dihydroxy-3-(4-methoxybenzyl)-chromone (4b), together with the known β-sitosterol (1), 7,4'-dihydroxyhomoisoflavane (2), dihydrobonducellin (3), kaempferol (5), 5,7-dihydroxy-3-(4-hydroxybenzyl)-chromone (6), 1-linoleylglycerol (7), 6’-linoleyl-3-O-β-D-glucopyranosyl-β-sitosterol (8), trans-3,3’,5,5’-tetrahydroxy-4’-methoxystilbene (9), yuccaol C (10), yuccaol D (11), 3-O- β -D-glucopyranosyl- β -sitosterol (12), 4-[6-O-(4-hydroxy-3,5-dimethoxybenzoyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-3-methoxybenzoic acid (13) and two pairs of steroidal saponins: (25R)-2α-3β–dihydroxy-5α-spirostan-12-one 3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→3)]-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-β-D-galactopyranoside (14a) and (25R)-2α-3β–dihydroxy-5α-spirost-9-en-12-one 3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→3)]-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-β-D-galactopyranoside (14b), (25R)-3β–hydroxy-5α-spirostan-12-one 3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→3)]-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-β-D-galactopyranoside (15a) and (25R)-3β–hydroxy-5α-spirost-9-en-12-one 3-O-β-D-glucopyranosyl-(1→2)-O-[β-D-xylopyranosyl-(1→3)]-O-β-D-glucopyranosyl-(1→4)-β-D-galactopyranoside (15b). Their structures were elucidated by interpretation of spectral data and by comparison with literature.
Źródło:: International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2013, 11; 9-19
2299-3843
Pojawia się w:: International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: TOTAL PHENOLIC AND FLAVONOID CONTENTS, ANTIOXIDANT AND ANTIBACTERIAL ACTIVITIES OF SELECTED HONEYS AGAINST HUMAN PATHOGENIC BACTERIA
Autorzy:: Živković, Jelena
Sunarić, Slavica
Stanković, Nemanja
Mihajilov-Krstev, Tatjana
Spasić, Ana
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/895587.pdf
Data publikacji:: 2019-08-30
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: honey
antioxidant activity
antimicrobial activity
phenolic compounds
colour intensity
Opis:: The study analyzed colour intensity, the total phenolic and flavonoid contents, as well as antioxidant and antibacterial activities of honeys from Serbia. All the tested honeys contained considerable levels of phenolics. The highest phenolic content was obtained in forest honey - 1389.71 mg gallic acid equivalents/kg. High levels of phenolics and flavonoids were also determined in honeydew, meadow and oregano honeys. The radical scavenging activity measured by DPPH method in linden and forest honey was 0.45 and 2.75 mmol Trolox equivalents/kg, respectively. The ferric reducing potential was the greatest in forest honey - 6.04 mmol Fe2+/kg. Darker honeys had a greater phenolic content and antioxidant activity. The antimicrobial activity of honeys against six bacterial strains isolated from human material were studied using a microwell dilution assay. The minimal inhibitory concentration of honeys ranged from 6.25% w/w (for oregano honey against Enterococcus faecalis and honeydew honey against Streptococcus pneumoniae) to >50% w/w (meadow honey against Staphylococcus aureus). The minimal bactericidal concentration ranged from 12.5% w/w (honeydew and bee pollen enriched honey against E. faecalis) to >50% w/w. Higher values of antimicrobial activities were found in honeydew, oregano, and forest honeys, while meadow honey showed the lowest antimicrobial activity. Analyzed honeys exhibited a strong antioxidant and broad-spectrum antibacterial activity against multidrug-resistant pathogenic bacteria. Phenolic compounds, especially in dark amber forest and honeydew honey, as well as in amber oregano honey, may contribute to their efficacy in therapeutic administration.
Źródło:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2019, 76, 4; 671-681
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Characterization of health-related properties of selected tree-nuts - a review
Autorzy:: Król, Katarzyna
Ponder, Alicja
Kopczyńska, Klaudia
Misztal, Karolina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1065264.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: fatty acid composition
flavonoids
nuts
phenolic acid
tree nut
Opis:: As interest in the health effects of tree-nuts consumption has increased. Nuts are vary used in food industry, especially in confectionery industry, in milk products, chocolate products and ice cream. This nuts are also added to products dedicated for healthy breakfast like muesli, cereals, breads and salads. The consumption of nuts is frequently associated with reduction in risk factors for diabetes, cancer, cardiovascular diseases. Despite high fat and caloric content, several studies have reported beneficial effects after nut consumption, due to fatty acid profiles, sterols, proteins, fibers, vitamins, minerals, tocopherols, flavonoids and phenolic acid with potential antioxidant and anti-inflammatory properties. Daily intake up to 30-40 g per day of nuts are recommended. This review highlights the composition of eight nut varieties (walnuts, almonds, hazelnuts, cashews, pistachios, Brazilian nuts, pecan nuts, macadamia nuts) on the context of human health.
Źródło:: World Scientific News; 2019, 135; 116-128
2392-2192
Pojawia się w:: World Scientific News
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Elicitation with Sodium Silicate and Iron Chelate Affects the Contents of Phenolic Compounds and Minerals in Buckwheat Sprouts
Autorzy:: Dębski, Henryk
Wiczkowski, Wiesław
Szawara-Nowak, Dorota
Horbowicz, Marcin
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363275.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: Fagopyrum esculentum
common buckwheat
flavonoids
phenolic acids
iron
silicon
Opis:: The study concerned the effect of elicitors on the contents of free flavonoids and phenolic acids, as well as their esters and glycosides, and contents of minerals in 7-day sprouts of common buckwheat. An aqueous solution containing a mixture of sodium silicate and Fe-EDTA (SIL-Fe) was compared with the same concentration of sodium silicate alone (SIL) and water (control). Phenolic compounds were analysed using an HPLC–MS/MS apparatus equipped with an ion-trap mass spectrometer, and analyses were conducted by multiple reaction monitoring of selected negative ions. The contents of macro- and microelements in sprouts were determined by the ICP-AES method, after sample mineralization in a mixture of HNO3 and H2O2. The study showed that SIL-Fe influenced the accumulation of individual phenolics in buckwheat sprouts in different ways. Among the major flavonoids in the buckwheat sprouts treated with SIL-Fe, the content of free forms and esters of (‒)-epicatechin and glycosides of quercetin as well as the total content of flavonoids decreased. Elicitation of buckwheat sprouts with SIL and SIL-Fe reduced the contents of calcium, potassium, copper, and zinc; however, the SIL-Fe treatment caused a 5-fold increase in iron content and a 2-fold increase in silicon content. The ratio of total flavonoids to the iron content of SIL-Fe-treated sprouts was 11.5, which was substantially lower than in the control, where it reached 64. The results of this study indicate that it is possible to produce buckwheat sprouts with a high content of flavonoids and fortified with iron, which may increase the availability of this element.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 1; 21-28
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Decomposition of apple leaves and roots in soil
Rozkład liści i korzeni jabłoni w glebie
Autorzy:: Adamska, D.
Politycka, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/798173.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: decomposition
apple tree
leaf
root
soil
residue
phenolic compound
Opis:: The studies have been performed to trace changes in the soil content of phenolic compounds entering from decomposing apple leaves and roots, depending on the type and pH of soil and the rate of added apple residues. In has been found that roots added to soil were a richer source of phenolic compounds than leaves. Amount of phenols entering to soil from apple leaves and roots was in proportion with the applied rates of apple residues. A gradual fall in the content of phenolic compounds was found to occur in three successive months. But root residues added to the soil at a relatively high rate delayed this process. Neither liberation of phenolic compounds from the added apple residues nor the later fall of their content depended on the type and pll of the applied soil.
Celem pracy było prześledzenie zmian zawartości związków fenolowych, pochodzących z rozkładających się w glebie liści i korzeni jabłoni, w zależności od typu i pH gleby oraz od ilości wprowadzonych resztek. Stwierdzono, że korzenie dodane do gleby były bogatszym źródłem związków fenolowych niż liście. Ilość fenoli uwalniających się z liści i korzeni była proporcjonalna do ich dawki wprowadzonej do gleby. Podczas trzech kolejnych miesięcy obserwowano stopniowy spadek zawartości fenoli. Resztki korzeni wprowadzone do gleby w stosunkowo wysokiej dawce hamowały ten proces. Zarówno uwalnianie fenoli z resztek jabłoni, jak i późniejszy spadek ich zawartości nie zależały od typu i pH gleby.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 481, 1
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Total phenolic, flavonoid content and antioxidant capacity of stem bark, root, and leaves methanolic extract of Rhizophora mucronata Lam.
Autorzy:: Mulyani, Yeni
Syaputra, Nabil Dio
Dewi, Khoirunisa Candra
Lili, Walim
Agung, M. Untung Kurnia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1076655.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Antioxidant
Flavonoid
Indramayu Regency
Phenolic
Rhizophora mucronata
Secondary metabolites
Opis:: The study was carried out to evaluate the phytochemical constituents, antioxidant activity and the content of total phenolic and flavonoid in the methanolic extract from stem bark, root, and leaves of Rhizophora mucronata from Karangsong, Indramayu Regency, West Java, Indonesia. The antioxidant activity was evaluated using 2,2-diphenyl-1-picrilhydrazyl (DPPH) assay. Total phenolic and flavonoid contents were determined according respectively to Folin-Ciocalteau method, and aluminium trichloride method. The methanol extract from stem bark of R. mucronata contained secondary metabolite such as phenolic, flavonoid, tannin and saponin. The stem bark of R. mucronata showed the highest phenolic and flavonoid content and possessed a higher antioxidant activity (IC50 84.80 µg·m/L) than that of root (IC50 166.95 µg·m/L) and leaves (IC50 90.51 µgmL1). Total phenolic and flavonoid content in the stem bark of R. mucronata were 131.91 ±1.7 mg gallic acid equivalents/g and 902 ±0.7 mg quercetin equivalents/g, respectively.
Źródło:: World News of Natural Sciences; 2019, 26; 118-127
2543-5426
Pojawia się w:: World News of Natural Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Kinetyka utleniania związków fenolowych z udziałem tyrozynazy natywnej i immobilizowanej
Kinetics of phenolic substrates oxidation by native and immobilized tyrosinase
Autorzy:: Labus, K.
Bryjak, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2071765.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: tyrozynaza
utlenianie
substraty fenolowe
immobilizacja
tyrosinase
oxidation
phenolic substrate
Opis:: Celem pracy było wyznaczenie wartości wyznaczenie wartości parametrów równania Michaelisa Menten dla utleniania różnych substratów fenolowych przez tyrozynazę na-tywną i immobilizowaną. Wykazano, że immobilizacja enzymu powoduje obniżenie powinowactwa enzym-substrat oraz stałych szybkości reakcji, co jest efektem występowania oporów dyfuzyjnych i sorpcji substratu na nośniku. Jednak efektywność hydroksylacji L-Tyrozyny obniżyła się jedynie 3-krotnie, podczas gdy następcze utlenianie L-DOPA było 5,6 razy mniejsze.
The aim of this work was to estimate kinetic parameters of the Michaelis Menten equation for oxidation of mono- and diphenolic substrates by native and immobilized tyrosinase. It was shown that tyrosinase immobilizatioion lowered enzyme-substrate affinity and reaction rates caused by diffusional restrictions and substrate sorption on the carrier. However, catalytic effi ciency of L-Tyrosine hydroxylation to L-DOPA dropped only three times whereas the next step, L-DOPA oxidation, was less effective.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 4; 145-147
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Kinetics of extraction of phenolic compounds and flavonoids from Carlina acaulis
Autorzy:: Fedoryshyn, Olha
Kniazieva, Kateryna
Mylyanych, Andriy
Petrinа, Romana
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1833883.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Oddział w Lublinie PAN
Tematy:: kinetics
mathematical processing
Carlina acaulis
extracts
phenolic compounds
flavonoids
Opis:: The study of the kinetics of extraction of phenolic compounds and flavonoids from crushed roots of Carlina acaulis using 40% and 70% of water-ethanol mixture by infusion method is described in the article. The total value of the mass transfer coefficient and the value of the transfer coefficient through the cell wall, in the intercellular space and the volume of the extractant were determined. Particles of Carlina acaulis roots of different sizes (0.2, 0.3, 0.5 mm) were studied; different concentrations of ethyl alcohol were used - 40% and 70%; the ratio of raw materials: extractant was 1:10. The analytical dependence of the mass transfer coefficient k and the leaching coefficient A on the solid particle size d and the concentration of the extractant was obtained, which allows to predict the extraction process and to design equipment for the technological process in production. Kinetic equations of the process of extraction of phenolic compounds and flavonoids from Carlina acaulis roots by infusion method are derived. The obtained equations allow to determine the concentrations of phenolic compounds and flavonoids in the extracts at a given point in time with a particle size of the solid phase from 1 to 10 mm, as well as to determine the optimal diameter of the solid phase particles for maximum extraction of the target substance.
Źródło:: ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes; 2020, 9, 2; 3--10
2084-5715
Pojawia się w:: ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: The removal efficiency and reaction mechanism of the aluminum coagulant on phenolic compounds in the presence of hardness salts
Autorzy:: Hecini, Lynda
Boukerker, Hassen
Kherifi, Wahida
Mellah, Abdelkarim
Achour, Samia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2174369.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: phenolic compounds
hardness salt
aluminum sulphate
coagulation-flocculation
mechanism
Opis:: This study is the evaluation of the coagulation efficiency of the aluminum sulfate on the removal of catechol and pyrogallol. The study has focused on the impact of inorganic components of hardness Algerian waters. Jar-test trials were conducted on the two phenolic compounds dissolved in distilled water only, which was later enriched with minerals. Several reaction parameters varied, including the effect of pH and the influence of the salt content, and this approach yielded a better understanding of interaction between phenolic compounds and calcium/magnesium salts. The results indicate that the process efficiency depends on the number and position of OH in molecules. The main mechanisms would be either a physical adsorption, an exchange of ligand, or complexation on the floc surface of aluminum hydroxide. Moreover, the addition of inorganic salts appears to improve removal efficiency of tested phenolic compounds and have an effect on the optimal pH range for coagulation.
Źródło:: Journal of Water and Land Development; 2022, 54; 225--233
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:: Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Antioxidative Properties in Grapes of Selected Cultivars Grown in Poland
Antyoksydacyjne właściwości winogron wybranych odmian uprawianych w Polsce
Autorzy:: Leja, M.
Kamińska, I.
Kulczak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388913.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: winogrona
aktywnooeć antyoksydacyjna
związki fenolowe
grapes
antioxidant activity
phenolic compounds
Opis:: Ten grape-vine cultivars (5 white and 5 red skinned) were cultivated in south-east region of Poland. Samples were frozen and for analyzes extracts in 80 % MeOH were prepared. Contains of total phenols, phenylpropanoids, flavonols and anthocyanins were measured, using UV/VIS method. Additionally, radical scavenging activity with DPPH was determind. In red skinned fruits content of phenolic compounds was higher than in white skinned ones. Cultivars showed great diversity: the highest level of phenolics was observed in ‘Heridan’ and the lowest in ‘Bianca’ cultivars. Radical scavenging activity (RSA) was also very high in red grapes, especially in skin (over 90 % of free radical was neutralized). Antioxidant activity of white fruit cultivars was ranged between 9 and 50 % (‘Bianca’ and skin of ‘Jutrzenka’ cultivars, respectively). In analyzed tissue correlation (r = 0.70) between total phenolics and RSA was found.
Dziesięć wybranych odmian winogron (5 o białej i 5 o czerwonej skórce) uprawiano w południowo- wschodnim regionie Polski. Z zamrożonych próbek owoców przygotowywano ekstrakty w 80 % metanolu, w których oznaczano sumę związków fenolowych, fenylopropanoidy, flawonole i antocyjany stosując metodę UV/VIS. Ponadto oznaczono zdolnooeć neutralizowania wolnego rodnika za pomocą metody z DPPH. W owocach o czerwonej skórce zawartooeć składników fenolowych była większa niż w owocach o skórce białej. Stwierdzono znaczne zróżnicowanie odmianowe: najwyższy poziom fenoli obserwowano w odmianie Heridan, najniższy w odmianie Bianca. Aktywnooeć antyrodnikowa (RSA) była również bardzo duża w czerwonych winogronach, szczególnie w skórce (ponad 90 % neutralizacji wolnego rodnika). W przypadku odmian o skórce białej aktywnooeć antyoksydacyjna była zawarta w przedziale 9–50 % (Bianca i skórka odmiany Jutrzenka). W analizowanych tkankach stwierdzono dodatnia korelację (r = 0.70) pomiędzy sumą związków fenolowych a RSA.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 1; 59-65
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Prozdrowotne właściwości jabłek oraz metody izolacji i identyfikacji związków biologicznie czynnych z jabłek
Pro-healthy properties of apples and methods of isolation and identification of biologically active compounds from apples
Autorzy:: Kalinowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/270793.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: jabłka
związki fenolowe
ekstrakcja
identyfikacja
apples
phenolic compounds
extraction
identification
Opis:: Jabłka są źródłem wielu cennych związków fenolowych, które posiadają udokumentowane właściwości przeciwutleniające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwalergiczne, a nawet antyrakowe. Ponadto są tanim i wysoce popularnym produktem w Polsce oraz na całym świecie. Te zdrowotne, ekonomiczne i społeczne czynniki powodują, że jabłka są w centrum zainteresowania wielu ośrodków naukowych jako potencjalne źródło naturalnych związków fenolowych, mających zastosowanie (w postaci przeciwutleniaczy, suplementów diety oraz związków bakteriobójczych) w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, kosmetycznym i innych. W pracy omówiono prozdrowotne właściwości jabłek oraz stosowane metody izolacji i identyfikacji związków biologicznie czynnych z jabłek.
Apples are a source of many valuable phenolic compounds which possess well documented antioxidant, antibacterial, antiviral, anti-inflammatory, antiallergic, and even anticancer properties. Moreover, they are inexpensive and highly popular products in Poland and all over the word. These pro-healthy, economic and social factors causes that apples are in the limelight of many scientific centers as a potential source of natural phenolic compounds which have application, as antioxidants, diet supplements, antimicrobial compounds, in food, pharmaceutical and cosmetic industries, and many other. In this work the pro-healthy properties of apples as well as methods of isolation and identification of biologically important compounds from apples are discussed.
Źródło:: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2012, 17, 3; 37-44
2392-1765
Pojawia się w:: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Effect of modification of apple juice production technology on polyphenols content and sensory properties
Wpływ modyfikacji procesu technologicznego otrzymywania moszczu jabłkowego na zawartość polifenoli i właściwości sensoryczne
Autorzy:: Gasik, A.
Horubala, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1398366.pdf
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: polyphenols
apple juice
ascorbic acid
phenolic acids
depectinization catehins
leucoanthocyanidins
Opis:: Pulp aeration markedly reduced the content of polyphenol compounds in apple juice. The largest quantities of these compounds were found in juice obtained from depectinized pulp and by a technology involving an addition of ascorbic acid to disintegrated apples. The juice obtained by technologies using pulp aeration or additions of ascorbic acid to disintegrated apples received the lowest organoleptic ratings. Changes in the contents of ferulic, m-coumaric, p-coumaric, caffeic acids and of the flavonols kempherol and quercetin appear to have no effect on the sensory properties of the juice.
Przeprowadzone badania dotyczyły wpływu: depektynizacji miazgi, depektynizacji moszczu, dodatku kwasu askorbinowego do rozdrabnianych jabłek oraz napowietrzania miazgi jabłkowej na zawartość związków polifenolowych w moszczach jabłkowych. W zależności od zastosowanej technologii moszcze jabłkowe zawierały: polifenoli ogółem (rys. 1) od ok. 300 mg/dm³ do ok. 2600 mg/dm³, katechin ogółem (rys. 2) od ok. 5 mg/dm³ do ok. 900 mg/dm³, leukoantocyjanidyn ogółem (rys. 2) od ok. 180 mg/dm³ do ok. 1700 mg/dm³. W badanych moszczach metodą chromatografii gazowej określono ilościowo zawartość 7 związków polifenolowych. Stwierdzono występowanie kwasów: ferulowego (rys. 3) od ok. 0,5 mg/dm³ do 12 mg/dm³, m-kumarowego (rys. 3) od ok. 0,8 mg/dm³ do 1,6 mg/dm³, p-kumarowego (rys. 3) od ilości śladowych do ponad 20 mg/dm³, kawowego (rys. 4) od ok. 5 mg/dm³ do ok. 50 mg/dm³ chlorogenowego (rys. 4) od ilości śladowych do ponad 90 mg/dms oraz dwóch flawonoli: kemferolu (rys. 5) do ok. 7 mg/dm³ i kwerceryny (rys. 5) do ok. 35 mg/dm³. Występowanie flawonoli stwierdzono przede wszystkim w moszczach otrzymywanych wg technologii stosujących depektynizację miazgi. W moszczach tych stwierdzono również występowanie kwasu szikimowego (rys. 4) w ilości do 18 mg/dm³.) Otrzymywane moszcze jabłkowe poddawano ocenie organoleptycznej (tabela) oceniając barwę, zapach i smak. W zależności od stosowanej technologii produkcji moszcze jabłkowe uzyskiwały od 1,6 do 4,8 punktu za barwę, od 3,0 do 4,1 za zapach i od 2,0 do 3,9 za smak. Najniżej oceniane były moszcze otrzymywane wg technologii stosujących napowietrzanie miazgi lub dodatek kwasu askorbinowego do rozdrabnianych jabłek. Sześciomiesięczny okres przechowywania moszczów w temperaturze pokojowej nie powodował istotnych zmian w ogólnej za wartości związków polifenolowych. Maksymalne straty nie przekraczały 15%. W przypadku indywidualnych związków polifenolowych straty dochodziły niekiedy do 50%.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1985, 11, 4; 385-396
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Effect of the solvent on the extraction of polyphenols from distillery stillage and on their antioxidant activity
Autorzy:: Mikucka, Wioleta
Zielińska, Magdalena
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1830630.pdf
Data publikacji:: 2021-09-29
Wydawca:: Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:: DPPH assay
Folin-Ciocalteu
phenolic content
methanolic extract
ethanolic extract
Opis:: The increase in the costs of storage and disposal of post-production residues has resulted in the search for new directions for their recycling, which is closely related to the necessity of protecting the natural environment and promoting a circular economy. Moreover, the apparent interest shown by the food market in raw materials with high antioxidant activity implies an increasing use of by-products. The objective of the study was to determine the effect of the type and concentration of the solvent on the efficiency of extracting polyphenols from distillery stillage as well as their antioxidant activity by using several solvents: methanol:water (70:30 v/v), methanol:water (100:0 v/v), ethanol:water (70:30 v/v) or ethanol:water (100:0 v/v). The DPPH radical method was used to determine the antioxidant activity of the obtained extracts. The normalised variable (NV) and statistical measure (MS) were determined, based on which the effectiveness of the solvents was evaluated. The highest polyphenolic content and the antioxidant activity were obtained by using ethanol:water (70:30 v/v) as a solvent in the extraction of polyphenolic compounds from distillery stillage.
Źródło:: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2021, 17; 54-62
1730-2366
2083-8484
Pojawia się w:: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: The effect of modification of phenolic resin with sodium oxalate and ethylene glycol on properties of particleboards
Autorzy:: Mirski, R.
Zawada, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/30019.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: modification
phenolic resin
sodium oxalate
ethylene glycol
property
particle board
Opis:: The study investigated the effect of the modification of phenolic resin with sodium oxalate and ethylene glycol on properties of particleboards. It results from the conducted tests that the simultaneous introduction of ethylene glycol and sodium oxalate to PF resin, irrespective of the amounts of modifiers, results in a slight increase in bend- ing strength and modulus of elasticity of particleboards. However, a strong decrease was observed in internal bond after the boiling test. Observed changes in properties of par- ticleboards, occurring under the influence of the applied modification, undermine the applicability of such a modification.
Źródło:: Folia Forestalia Polonica. Series B - Drzewnictwo; 2011, 42
0071-6685
Pojawia się w:: Folia Forestalia Polonica. Series B - Drzewnictwo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Effect of faba beans coat with different phenolics content on the use of protein by rats
Autorzy:: Zdunczyk, Z.
Frejnagel, S.
Krefft, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1372673.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: protein digestibility
phenolics
protein
faba bean
phenolic compound
rat
coat
Opis:: The aim of the study was to determine the content and biological activity of phenolic compounds of three faba bean genotypes - a coloured flowered Nadwiślański variety, a coloured flowered "self-ending" Tinos variety and white flowered Caspar variety. Comparing the white flowered Caspar variety containing 0.34% of phenolic compounds in the seed coat, in this proantho- cyanidins made from 0.04%, the Polish Nadwiślański and Tinos variety were characterised as having a higher phenolic compound content in the seed coat, i.e. 8.70% and 11.75%, respectively. The proanthocyanidins content, being 6.54% and 8.32% respectively, is in accordance with the lower values determined in the seed coats of many European high-tannin faba bean varieties. Seed coats containing a higher level of polyphenols, added to casein diets in amounts of 15%, highly significantly lowered the digestibility and protein efficiency. Depending on the variety of seed coat, TD protein coefficients amounted to: Caspar — 85.4%, Nadwiślański — 71.3%, Tinos — 69.3%. For these same diets the NPU index was 71.2, 59.3 and 49.4, and the PER index was 2.63, 2.23 and 2.16, respectively. It was also found highly significant decrease of Ca, Fe, and Zn apparent digestibilities in casein diets with faba bean seed coats of a high polyphenolic content.
Celem pracy było określenie zawartości i aktywności biologicznej związków fenolowych trzech genotypów bobiku — kwitnącej kolorowo odmiany Nadwiślański, kolorowo kwitnącej odmiany "samokończącej" Tinos oraz biało kwitnącej odmiany Caspar. Okrywa nasienna porównywanych odmian zawierała ok. 5.5% białka ogółem, 0.15% tłuszczu surowego oraz od 73.1% do 80.6% włókna pokarmowego (tab. 2). Czynnikiem w największym stopniu różniącym okrywę nasienną porównywanych odmian bobiku była zawartość związków fenolowych, a głównie proantocyjanidyn (tab. 3). W porównaniu z odmianą Caspar, zawierającą w okrywie 0.04% proantocyjanidyn, odmiany Nadwiślański i Tinos wyróżniały się dużą, charakterystyczną dla odmian wysokotaninowych, zawartością proantocyjanidyn w okrywie nasiennej; odpowiednio 6.54% i 8.32% (tab. 3). Okrywy o większej zawartości proantocyjanidyn, dodawane do standardowych diet kazeinowych w ilości 15%, wysokoistotnie obniżały strawność i wykorzystanie białka diet (tab. 4). Współczynnik strawności rzeczywistej białka zmalał z 95.9% w grupie kontrolnej do 85.4% lub do 71.3% i 69.3%, jeżeli do diety kazeinowej wprowadzono 15% okrywy nasiennej bobiku o małej lub dużej zawartości proantocyjanidyn. Stwierdzono również wysokoistotne obniżenie współczynników strawności pozornej Ca, P, Mg i Zn z diet kazeinowych z udziałem okrywy nasiennej bobiku o większej zawartości polifenoli (tab. 5).
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 2; 91-101
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Chemical diversity of silverweed (Potentilla anserina L.) growing at the edges of arable fields.
Autorzy:: Angielczyk, Mirosław
Bączek, Katarzyna
Geszprych, Anna
Przybył, Jarosław L.
Węglarz, Zenon
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199570.pdf
Data publikacji:: 2010-06-01
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: catechins
flavonoids
phenolic acids
populations
secondary metabolites
silverweed herb
tannins
Opis:: The medicinal usage of silverweed herb (Anserinae herba) is primarily related to the presence of phenolic compounds. Three populations of silverweed (Potentilla anserina L.) occurring at the edges of arable fields in Podlasie area (north-eastern Poland) were compared in respect of the content and composition of phenolics. Herb collected from the investigated populations differed in the content of determined compounds. The tannin content was very low (0.81-0.91%). The total flavonoid content ranged from 0.48 to 0.60%. Phenolic acid content was much higher (1.38-2.26%). Three flavan-3-ols: (+)-catechin, (-)-epicatechin, and (-)-epigallocatechin, four flavonol glycosides: rutoside, quercetin-3-O-glucoside, isorhamnetin-3-O-glucoside, and kaempferol-3-O-glucoside, as well as one phenolic acid (ellagic acid) were identified as a_result of HPLC analysis of methanolic extracts from the investigated raw materials. The most considerable differences between populations concerned the content of (+)-catechin (87.0-199.3 mg × 100 g-1), (-)-epigallocatechin (141.9-290.6 mg × 100 g-1), and rutoside (192.3-386.0 mg × 100 g-1) in herb...
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2010, 61; 41-46
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Characteristic of phenolic compounds of beer and the influence of production process on antioxidant properties®
Charakterystyka związków fenolowych występujących w piwie i wpływ procesu produkcji na jego właściwości antyoksydacyjne®
Autorzy:: Kołota, Aleksandra
Lachowicz, Katarzyna
Stachoń, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/227725.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: beer
phenolic compounds
antioxidant properties
piwo
związki fenolowe
właściwości antyoksydacyjne
Opis:: Beer is one of the most consumed types of alcoholic beverage in the world.Beer is brewed using the following ingredients: water, barley, hops and yeast, but the selection of the raw materials and brewing processes determines the nutritional value and content of phenolic compounds in the final product. The aim of this article is to characterize the phenolic compounds of beer, as well as presenting the impact of the beer production process on its antioxidant properties.
Piwo jest jednym z najpowszechniej spożywanych napojów alkoholowych na świecie. Podstawowymi składnikami wyko-rzystywanymi do produkcji piwa jest woda, jęczmień, chmiel i drożdże, a dobór surowców i procesów warzenia determinuje wartość odżywczą i zawartość związków fenolowych w final-nym produkcie. Celem artykułu jest charakterystyka obecnych w piwie związków fenolowych, a także przedstawienie wpływu poszczególnych procesów produkcji piwa na zawartość fenoli, jak również na jego właściwości antyoksydacyjne.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 1; 128-138
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Intensywnosc ciemnienia enzymatycznego a zawartosc zwiazkow fenolowych w roznych czesciach bulw ziemniaka
Autorzy:: Grudzinska, M
Zgorska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796992.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: ziemniaki
bulwy
ciemnienie bulw
ciemnienie enzymatyczne
zwiazki fenolowe
zawartosc zwiazkow fenolowych
potato
tuber
tuber darkening
enzymatic browning
phenolic compound
phenolic compound content
Opis:: The experiment determined the relationship between enzymatic darkening and the content of phenolic compounds in different parts of potato tubers. 14 cultivars grown at Plant Breeding and Acclimatization Institute were used in the study. The tubers were divided into 4 parts to be compared (bud-end, stem-end, vascular ring and core tissue). Percentage of phenolic compound content was determined in four parts of tubers as well as darkening of potato pulp after 30, 60, 180 and 240 min. The enzymatic darkening was measured by objective method (Minolta CR-300) and the subjective one. Percentage of phenolic compound contents was the highest in the stem-end (49 mg‧100 g⁻¹ FM). No significant differences were found in phenolic compound contents for particular parts of the tubers. However significant differences in enzymatic darkening were observed in the parts of tubers after 30, 60 and 180 min, as well as the close relationship between phenolic compound contents and enzymatic darkening intensity of particular tuber parts.
W pracy określono zależności między ciemnieniem enzymatycznym a zawartością związków fenolowych w różnych częściach bulw ziemniaka. Badania przeprowadzono na 14 odmianach bulw ziemniaka, które uprawiane były na polu doświadczalnym Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddziału w Jadwisinie. Próby dzielono na cztery części: stolon, wierzchołek, rdzeń zewnętrzny, rdzeń wewnętrzny. W każdej z nich wykonano następujące analizy: zawartość związków fenolowych, zmianę barwy metodą subiektywną, zmianę barwy metodą obiektywną. Barwę poszczególnych części bulw oznaczano w następujących odstępach czasowych: 30 min, 60 min, 180 min, 240 min. Największą zawartość związków fenolowych miała część stolonowa (49 mg‧100 g⁻¹ produktu). Nie stwierdzono istotnych różnic w poziomie zawartości związków fenolowych w poszczególnych częściach bulwy. Wykazano jednakże istotne różnice skłonności do ciemnienia enzymatycznego poszczególnych części bulw po 30, 60 i 180 min oraz wysoką współzależność między zawartością związków fenolowych a brunatnieniem enzymatycznym w poszczególnych partiach bulw.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 585-591
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: Effect of Extrusion on the Functional Properties and Bioactive Compounds of Tamarind (Tamarindus indica L.) Shell
Autorzy:: Aguilar-Avila, Dalia S.
Martinez-Flores, Hector E.
Morales-Sanchez, Eduardo
Reynoso-Camacho, Rosalía
Garnica-Romo, Ma. Guadalupe
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/16538555.pdf
Data publikacji:: 2023-08-31
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: thermomechanical treatment
tamarind shell
dietary fiber
phenolic compounds
antioxidant capacity
Opis:: The food-use of the tamarind (Tamarindus indica L.) fruit produces shell and seeds as by-products. In this work, the effects of the tamarind shell moisture content and the temperature of their extrusion on the dietary fiber content and physiochemical properties, such as water absorption capacity (WAC), oil absorption capacity (OAC), and glucose dialysis retardation index (GDRI) of the extrudates, were estimated. Moreover, the effects of the extrusion variables on the total phenolic and total flavonoid contents and on the antioxidant capacity of the tamarind shell were evaluated. The dry powdered tamarind shell was conditioned to have 32 or 39 g of water per 100 g of shell, prior to being subjected to extrusion. Subsequently, the conditioned samples were processed at 90°C, 100°C and 110°C in a single screw extruder. A non-extruded tamarind shell was taken as a control. The extrusion resulted in a 138.3% increase in the soluble dietary fiber content, along with 40.3% and 18.4% reductions of total phenolic and total flavonoid contents, respectively. The antioxidant capacity of the tamarind shell with moisture content of 32 g/100 g extruded at 100°C and 110°C was similar to that of non-extruded material. Moreover, the extruded products had the higher OAC compared to that of the control and they displayed an excellent response with regard to controlling the GDRI. The extrusion advantageously modified properties of the tamarind shell particularly when material with a moisture content of 32 g/100 g at 100°C was processed.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 3; 278-288
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Analysis of the content of phenolic compounds in in vitro culture of some edible mushrooms (Basidiomycota)
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
Kała, Katarzyna
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Szewczyk, Agnieszka
Łojewski, Maciej
Rojowski, Jacek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1033831.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
Tematy:: agaricus bisporus
boletus badius
cantharellus cibarius
medicinal mushroom
phenolic
acids
Opis:: Phenolic compounds, both derivatives of benzoic and cinnammic acid, possess biologically valuable properties: anti-inflammatory, antioxidant, anticarcinogenic and others. Studies of the accumulation of these compounds focused mostly on plant material. Rich sources of these compounds are representatives of Basidiomycota taxon. The aim of the study was qualitative and quantitative HPLC analysis of phenolic acids in biomass from in vitro culture of selected edible mushroom species belonging to the phylum Basidiomycota: Agaricus bisporus, Boletus badius, Cantharellus cibarius. The investigations revealed the presence of the following acids: p-hydroxybenzoic, syringic and galic acid. Both the composition and the amount of phenolic acids in biomass of A. bisporus and Boletus badius were diverse. The total amount ranged from 6.07 mg·100 g−1 DW in A. bisporus to 14.78 mg·100 g−1 DW in Boletus badius. Syryngic acid amounts fluctuated in the range of 1.75–9.66 mg·100 g−1 DW, with its maximum in Boletus badius. Gallic acid dominated in the biomass of the same species (5.12 mg·100 g−1 DW). p-Hydroxybenzoic acid was found in biomass from in vitro culture of A. bisporus at levels 0.70 mg/100 g DW. In biomass of in vitro culture of Cantharellus cibarius no phenolic compounds were found before and after hydrolysis. The results of HPLC analyses show that in vitro culture of B. badius and A. bisporus are a good dietary source of phenolic compounds with antioxidant activity.
Źródło:: Medicina Internacia Revuo; 2015, 26, 104; 146-152
0465-5435
Pojawia się w:: Medicina Internacia Revuo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: Green ultrasound-assisted extraction of anthocyanin and phenolic compounds from purple sweet potato using response surface methodology
Autorzy:: Zhu, Z.
Guan, Q.
Guo, Y.
He, J.
Liu, G.
Li, S.
Barba, F.J.
Jaffrin, M.Y.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24695.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: ultrasound
extraction
anthocyanin
phenolic compound
sweet potato
response surface methodology
Źródło:: International Agrophysics; 2016, 30, 1
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: EVALUATION OF NUTRITIONAL AND MEDICINAL PROPERTIES OF BACOPA MONNIERI BIOMASS AND PREPARATIONS
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
krakowska, Agata
Lazur, Jan
Szewczyk, Agnieszka
Opoka, Włodzimierz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/895242.pdf
Data publikacji:: 2018-12-31
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: dietary supplements
phenolic compounds
Bacopa monnieri
artificial digestive juices
bioelements
Opis:: Bacopa monnieri (Scrophulariaceae) is a well-known plant and has been used by humans for several thousand years. In traditional Hindu medicine, it is one of the most important medicinal plants. The aim of the work was to determine the content of Fe, Mg, and Zn and selected organic compounds before and after extraction into the artificial digestive juices obtained from preparations containing B. monnieri. Commercial preparations in the form of tablets and capsules and B. monnieri shoot cultures were used in the experiment. The metal content in the considered mineralized samples was analyzed by atomic absorption spectrometry and organic compounds by RP-HPLC method. The maximum measured content of the metals released into the digestive juices was as follows: Fe – 32.85; Mg – 367.51; and Zn – 16.41 mg/100 g of the preparation. The existing research shows that metals are best released into the artificial digestive juices from the B. monnieri shoot cultures, and least efficiently from the commercial preparations available in the form of tablets. The phenolic compounds analyzed in the methanol extracts and the extracts of the artificial digestive juices were as follows: protocatechuic acid, p-hydroxybenzoic acid, neochlorogenic acid, chlorogenic acid, isochlorogenic acid, caffeic acid, ferulic acid, cynaroside, trifolin, and luteolin. Bacoside A was only determined in the extracts from the B. monnieri shoot cultures. The experimental results revealed that B. monnieri distributed in the form of tablets did not break down in the artificial digestive juices during the considered time intervals.
Źródło:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2018, 75, 6; 1353-1361
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:: RELEASE OF BIOACTIVE SUBSTANCES FROM FORMULATIONS CONTAINING ARTHROSPIRA PLATENSIS (SPIRULINA PLATENSIS)
Autorzy:: Muszyńska, Bożena
Lazur, Jan
Jękot, Barbara
Krakowska, Agata
Szewczyk, Agnieszka
Sułkowska-Ziaja, Katarzyna
Zimmer, Łukasz
Poleszak, Ewa
Opoka, Włodzimierz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/895358.pdf
Data publikacji:: 2018-10-31
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: zinc
phenolic compounds
artificial digestive juices
Arthrospira platensis
indole compounds
Opis:: Arthrospira platensis (Spirulina platensis) is a well-known microalga and has been utilized as a medicinal agent and foodstuff by humans since at least 16th century. The aim of this study was to determine zinc content as well as determine phenolic and indole compounds from commercial preparations containing Arthrospira platensis (lyophilizate, tablets, and capsules) before and after extraction with methanol and incubation with artificial digestive juices. The secondary aim of this study was to evaluate the quality of these preparations. The samples were incubated in artificial stomach juice and in intestinal juice. The samples were mineralized and their zinc(II) ions content was estimated using flame absorption atomic spectroscopy (F-AAS). The maximum zinc(II) ions content released into the digestive juices was found to be up to 1.6 mg 100 g-1 of the preparation. Phenolic compounds identified in the examined extracts are as follows: gallic acid; protocatechuic acid; 3,4-dihydroxyphenylacetic acid; p-hydroxybenzoic acid; syringe acid; cinnamic acid; and quercetin. Furthermore, indole compounds identified were 5-hydroxy-L-tryptophan, 5-methyl-L-tryptophan, L-tryptophan, tryptamine, and 5-methyltryptamine. Consequently, it was also found that the distributed Arthrospira platensis in the form of tablets does not disintegrate in the artificial digestive juices. Among the examined preparations, only hard capsules met the requirements of the European Pharmacopeia 8th ed.
Źródło:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2018, 75, 5; 1187-1199
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:: The Influence of Thermal Expansion of Unbonded Foundry Sands on the Deformation of Resin Bonded Cores
Autorzy:: Svidró, J.
Diószegi, A.
Tóth, L.
Svidró, J. T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/355691.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: foundry sand
hot distortion
moulding material
phenolic resin
thermal expansion
Opis:: Depending on the preparation and the applied materials, moulds and cores can be of high rigidity or can be flexible. Although, chemically bonded moulding materials have relatively good flexibility, their high temperature behaviour determines the dimensional accuracy, the stresses in the castings and can induce several casting defects, such as rattail, veining, etc. The phenomenon is based on two major effects: the thermal expansion of the unbonded foundry sands and the deformation of the sand mixtures. The main objective of the present work was to study the relationship between these two effects, and to improve the knowledge related to the thermo-mechanical interactions between the casting and the mould. Dilatometric analysis of unbonded sand samples were performed and compared to the results of hot distortion tests of moulding mixture specimens. The results showed, that the thermal expansion of foundry sand largely influences the hot distortion behaviour, but depending on the type of binder used.
Źródło:: Archives of Metallurgy and Materials; 2017, 62, 2A; 795-798
1733-3490
Pojawia się w:: Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:: Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Extracts of Selected Fresh and Dried Herbal Materials
Autorzy:: Kozłowska, Mariola
Ścibisz, Iwona
Przybył, Jarosław
Ziarno, Małgorzata
Żbikowska, Anna
Majewska, Ewa
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363258.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: coriander
lovage
tarragon
Indian borage
total phenolics
phenolic acids
flavonoids
Opis:: Total phenolic content (TPC) and phenolic profiles of extracts of the aerial parts of coriander (Coriandrum sativum L.), lovage (Levisticum officinale Koch.), and tarragon (Artemisia dracunculus L.), and leaves of Indian borage (Plectranthus amboinicus) have been investigated. The extracts were prepared using 70% (v/v) ethanol and fresh or air-dried herbal material. Besides phenolic composition, DPPH• and ABTS•+ scavenging activity, and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) were determined. The extracts from dried herbal materials exhibited higher TPC and more potent antioxidant activity than those from fresh counterparts. The highest TPC (146.77 g GAE/kg extract) and antioxidant activity (0.491, 0.643, and 0.396 mol TE/kg extract in DPPH, ABTS, and FRAP assays, respectively) were detected for the extract from dried leaves of Indian borage, while the lowest values were determined for the extract from fresh aerial parts of coriander. Five phenolic acids (rosmarinic, chlorogenic, caffeic, ferulic, and neochlorogenic acids) and four flavonoids ((+)-catechin, rutin, hyperoside, and astragalin) were identified in the samples. Only caffeic acid was present in all extracts. Its content in the extracts of dried tarragon and Indian borage was lower than in those of the fresh material. A significant correlation was found between antioxidant activity and the content of phenolic acids. Rutin was found to be the major flavonoid in most extracts. Based on the present study results, the possibility of using the extracts obtained from both fresh and air-dried herbs as potential components for functional food formulation can be considered in the future.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 3; 269-278
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:: Macro- and Micro-Nutrient Composition and Antioxidant Activity of Chickpea and Pea Accessions
Autorzy:: Costantini, Michela
Summo, Carmine
Centrone, Mariangela
Rybicka, Iga
D’Agostino, Mariagrazia
Annicchiarico, Paolo
Caponio, Francesco
Pavan, Stefano
Tamma, Grazia
Pasqualone, Antonella
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363264.pdf
Data publikacji:: 2021-05-19
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: antioxidant activity
chickpeas
peas
phenolic extract
mineral composition
bioactive compounds
Opis:: Epidemiological studies reported an inverse association between the consumption of legumes and the incidence of age-related diseases. This trend could be attributed to the presence of antioxidant compounds, especially phenolic and flavonoid compounds. In this paper, five pea (Pisum sativum L.) and twelve chickpea (Cicer arietinum L.) accessions, having different characteristics and geographical origin, were characterised in terms of antioxidant activity, as well as macro- and micro-nutrient composition. The antioxidant activity has been evaluated using both DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ABTS (2,2’-azino-bis (3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid) radical scavenging capacity assays. Chickpea and pea accessions showed a different behaviour in the presence of these different radicals. Chickpea accessions were characterised by significantly higher DPPH• scavenging activity, while peas showed a significantly higher value of antioxidant activity evaluated using the ABTS assay. Pea accessions had the highest content of total phenolic compounds, Zn, and Cu. A positive correlation was found between some minerals, such as Zn, Cu and P, and the ABTS•+ scavenging activity. Black and brown chickpea accessions showed significantly higher contents of anthocyanins, Mn, Mg, and Ca, which were positively correlated with the antioxidant activity assessed with the DPPH assay. Despite the dataset investigated in our study included a limited number of accessions, it was possible to highlight the influence of the chemical composition on the antioxidant activity due to the high phenotypic diversity found between the accessions, emphasising the importance of selecting the antioxidant activity assay according to the matrix to be evaluated.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 2; 177-185
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:: Lightweight particleboards - manufacturing modification using a blowing agent from the group of bicarbonates
Autorzy:: Bednarczyk, Dominika
Boruszewski, Piotr
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2171742.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: low density
lightweight particleboard
blowing agent
sodium bicarbonate
phenolic resin
Opis:: Lightweight particleboards - manufacturing modification using a blowing agent from the group of bicarbonates. Although the low-density particleboards have grown in popularity, due to their facilitated transportation and a lower mass in the assembled finished products, there is still certain constraints in their use caused by limited mechanical properties. These obstacles may be overcome by the mechanism of foaming the polymers that bind wood particles in the boards’ structure. The aim of this study was to determine the possibility of using sodium bicarbonate as a blowing agent of phenolic resin used for bonding wood particles in the technology of lightweight particleboards. It was found that the addition of sodium bicarbonate in the amount of 5% in relation to the dry weight of the phenolic resin significantly increase the internal bond strength of the manufactured particleboards.
łyty wiórowe o obniżonej gęstości - modyfikacja wytwarzania przy użyciu poroforu z grupy wodorowęglanów. Pomimo tego, że płyty wiórowe o obniżonej gęstości zyskują na popularności, ze względu na ułatwiony transport i niższą masę gotowych produktów, nadal istnieją pewne utrudnienia w ich zastosowaniu, spowodowane niedostatecznymi właściwościami mechanicznymi. Ograniczenia te mogą zostać zminimalizowane dzięki zastosowaniu mechanizmu spieniania żywicy wiążącej cząstki drewna w płytach wiórowych. Celem pracy było określenie możliwości zastosowania wodorowęglanu sodu jako poroforu żywicy fenolowej stosowanej do zaklejenia cząstek drewna w technologii lekkich płyt wiórowych. Stwierdzono, że dodatek wodorowęglanu sodu w ilości 5% w stosunku do suchej masy żywicy fenolowej istotnie zwiększa wytrzymałość na rozciąganie prostopadle do płaszczyzny płyty w wytworzonym materiale.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology; 2022, 117; 55--62
1898-5912
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:: Badania zależności pomiędzy strukturą chemiczną wybranych związków fenolowych, występujących w surowcach żywnościowych oraz ich soli a ich podatnością na biodegradację
Study on the correlation between chemical structure of selected phenolic compounds, present in raw foods, and their salts and their biodegradability
Autorzy:: Samsonowicz, M.
Matejczyk, M.
Troc, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/271356.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: fenolokwasy
struktura molekularna
biodegradacja
biodegradation
phenolic acids in food
molecular structure
Opis:: W ostatnich latach związki polifenolowe zyskują coraz większe zainteresowanie konsumentów i wytwórców żywności. Wyniki badań epidemiologicznych wskazują na prozdrowotne efekty spożywania żywności bogatej w polifenole przede wszystkim ze względu na ich właściwości przeciwutleniające i przeciwrodnikowe. Do tej grupy związków należą hydroksylowe pochodne kwasu benzoesowego. W pracy przedstawiono badania podatności na biodegradację soli wybranych fenolokwasów, różniących się ilością oraz położeniem grup hydroksylowych w cząsteczce oraz toksyczność ostrą w stosunku do wybranych organizmów wskaźnikowych. Stopień biodegradacji oceniano na podstawie redukcji wskaźników zanieczyszczeń tj. RWO i BZT. Określono strukturę analizowanych związków posługując się metodami spektroskopowymi (UV-VIS, FT-IR) oraz teoretycznymi obliczeniami kwantowo-mechanicznymi.
Nowadays phenols are compounds of an increasing interest of costumers and food producers. Results of epidemiological researches indicate a health promoting effect of eating foods rich in polyphenols, mainly due to their anti-free radicals and antioxidant properties. Hydroxyl derivatives of benzoic acid belong to this group of compounds. In this paper investigations of biodegradability and the acute toxicity toward indicator organisms of selected phenolic acids differing in the number and location of hydroxyl groups in the molecule and their salts were presented. The degree of biodégradation was determined based on reduction of pollution indicators such as DOC and BOD. The molecular structures of studied compounds were determined by spectroscopic method (UV-VIS, FT-IR) and using quantum-mechanical calculations.
Źródło:: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2012, 17, 4; 37-43
2392-1765
Pojawia się w:: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:: UVB PROTECTIVE, ANTI-AGING, AND ANTI-INFLAMMATORY PROPERTIES OF AQUEOUS EXTRACT OF WALNUT (JUGLANS REGIA L.) SEEDS
Autorzy:: Przekora, Agata
Belcarz, Anna
Kowalczyk, Katarzyna
Wójcik, Michał
Wojciechowska, Katarzyna
Ginalska, Grażyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/895478.pdf
Data publikacji:: 2018-10-31
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Farmaceutyczne
Tematy:: cell culture
Reactive oxygen species
antioxidant
phenolic compounds
collagenase
UVB radiation
Opis:: Walnut (Juglans regia L., fam. Juglandaceae) fruit is found to be very rich in phenolic compounds and thus to show wide spectrum of biological activities like antioxidant, anti-inflammatory, or antitumour properties. Ethanol or methanol are preferentially used for preparation of walnut extracts for cosmetic applications. However, it is commonly known that alcohol causes dehydration and redness of the skin. The aim of this work was to prepare aqueous extract of undamaged walnut seeds rich in pellicles and to evaluate its antioxidant, anti-apoptotic, anti-inflammatory, and anti-aging properties in vitro. Conducted research clearly demonstrated that simple water extraction of undamaged kernels with pellicles allows to obtain rich in phenolic compounds (36-38 mg per g of lyophilisate) walnut extract, which protects fibroblasts and keratinocytes against oxidative stress induced by UVB dose of 35 mJ/cm2 (5-6-h exposure on a sunny day), protects keratinocytes against UVB-induced apoptotic death, limits the development of the inflammation in epidermis, and also possesses ability to inhibit collagenase and elastase. Thus, obtained aqueous walnut extract (at relatively low concentration of 5 µg/ml) is found to be a promising compound of sunscreen and anti-aging cosmetic formulations.
Źródło:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research; 2018, 75, 5; 1167-1176
0001-6837
2353-5288
Pojawia się w:: Acta Poloniae Pharmaceutica - Drug Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:: Catalytic conversion of kraft lignin using paper-like Co(salen) as an effective catalyst
Autorzy:: Gao, T.-T.
Zhou, X.-F.
Zhu, Z.-L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52817.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:: catalytic conversion
kraft lignin
catalyst paper
phenolic compound
Co(salen) powder
Opis:: Co(salen) powders were homogeneously scattered over a ceramic fibre network to give a catalyst paper and the Co(salen) paper was tested for the oxidative degradation of a kraft lignin using H2O2 as an oxidant. Due to the structural effect of the interconnected 3D-network, the catalyst paper exhibited a higher performance in the oxidation of kraft lignin with a oil yield of 23.27 % than the original Co(salen) powder with an oil yield of 10.63 %, along with excellent recycling performance. 2,6-Dimethoxyphenol (2.32 mg/kg kraft lignin), vanillin (3.80 mg/kg kraft lignin), and syringaldehyde (2.63 mg/kg kraft lignin) were found to be the main products in the oil obtained. In addition, the structural changes in the kraft lignin were also studied during the process. The phenolic compounds were formed through side chain oxidation together with the oxidative cleavage of β-O-4 linkage.
Źródło:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2015, 58, 195
1644-3985
Pojawia się w:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:: Effects of Four-Week Intake of Blackthorn Flower Extract on Mice Tissue Antioxidant Status and Phenolic Content
Autorzy:: Balta, Vedran
Đikić, Domagoj
Crnić, Irena
Odeh, Dyna
Orsolic, Nada
Kmetič, Ivana
Murati, Teuta
Dragović Uzelac, Verica
Landeka Jurčević, Irena
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363304.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: pharmacokinetic
flavan-3-ol
flavonoids
bioavailability
phenolic compounds
Prunus spinosa L
Opis:: The study examined the antioxidative physiological effects of phenolics from an ethanol-water extract of blackthorn flowers orally administrated to C57/BL6 mice for 28 days in daily doses of 25 mg of total phenolics/kg body weight. Contents of phenolics in the intestine, liver, and kidneys collected after 1, 7, 14, 21, and 28 days of extract administration were analyzed by UPLC-MS/MS method. In the same tissues, the antioxidative properties were determined as ferric reducing antioxidant power (FRAP), ABTS•+ scavenging activity, content of reduced glutathione (GSH), and activity of superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT). The lipid peroxidation in tissues was also evaluated by thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) assay. The exposed mice (compared to the control ones) had a lower content of TBARS in all tissues mostly on the third/fourth week of daily consumption. SOD activity and GSH content increased on the 28th day in tissues. CAT activity was higher only in the liver after one week of consumption but remained unchanged in other organs throughout the experiment. Phenolic profiles were different in individual tissues. The most prominent increases compared to the control were determined for contents of 3-O-feruloylquinic acid, 4-O-p-coumaroylqiunic acid, kaempferol pentoside, and quercetin rhamnoside in the intestine; for ferulic acid and quercetin 3-O-rutinoside in the liver; and for quercetin 3-O-rutinoside, ferulic acid, and 4-O-p-coumaroylquinic acid in the kidneys. The screened phenolics with different distribution in tissues could be responsible for slight differences in the recorded antioxidative effects.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2020, 70, 4; 361-375
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:: Physicochemical Properties of Biscuits Enriched with Horseradish (Armoracia rusticana L.) Products and Bioaccessibility of Phenolics after Simulated Human Digestion
Autorzy:: Tomsone, Lolita
Galoburda, Ruta
Kruma, Zanda
Majore, Kristine
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363311.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: horseradish
pomace
microencapsulated juice
total phenolic content
radical scavenging activity
bioaccessibility
Opis:: Health-conscious consumers are interested in products with an increased bioactive compound content. The nutritional quality is considered both as a stability and bioaccessibility concern. The aim of this study was to investigate the effect of horseradish products (horseradish root pomace, horseradish leaf pomace, microencapsulated horseradish root and leaf juice) on the physicochemical properties of biscuits, as well as to assess in vitro bioavailability and activity of phenolics. The bioactive compounds and antioxidant activity of horseradish products, which were used to replace the flour in biscuit dough, were analysed. Physicochemical parameters (pH, water activity, colour, phenolic compound contents, and antioxidant activities) were determined for the biscuits. Horseradish products compared to other cruciferous vegetables have a high content of phenolic compounds, as well as high antioxidant activity. Higher levels of bioactive compounds were found in microencapsulated horseradish leaf juice, compared to the other horseradish products used in the study. Enriched biscuits had a significantly higher total phenolic content (TPC) and antioxidant activity, compared to the control. After 180-day storage, TPC of biscuits with horseradish root products did not change significantly but in biscuits with horseradish leaf products it decreased by 27–29%. The bioaccessibility index of phenolic compounds after in vitro digestion of enriched biscuits ranged between 2.19 and 2.99. Microencapsulated horseradish leaf juice was more effective in enriching biscuits with bioactive compounds. The developed biscuits enriched with horseradish products could meet consumer expectations for healthy, functional food.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2020, 70, 4; 419-428
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:: Effect of Ultrasound, Steaming, and Dipping on Bioactive Compound Contents and Antioxidant Capacity of Basil and Parsley
Autorzy:: Dadan, Magdalena
Tylewicz, Urszula
Tappi, Silvia
Rybak, Katarzyna
Witrowa-Rajchert, Dorota
Dalla Rosa, Marco
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1417241.pdf
Data publikacji:: 2021-09-03
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: basil
parsley leaves
ultrasound treatment
steaming
chlorophyll
lutein
total phenolic content
Opis:: Fresh basil and parsley leaves are perishable and they are often processed by drying, which is an energy-consuming process and contributes to nutrient degradation. These downsides can, however, be mitigated by various pre-drying treatments. Thus, the objective of this study was to assess the impact of different treatments (ultrasound, steaming, dipping) and their duration (20, 30 min) on contents of chlorophylls and lutein (analyzed by UPLC-PDA), total phenolic content (TPC), as well as antioxidant capacity (determined as DPPH radical scavenging activity) in basil and parsley leaves. The changes in the chemical properties after treatments were more significant in the case of basil than parsley, probably due to a lower thickness of leaf epidermis layer and stiffness of the former. In comparison to fresh leaves, enhanced extractability of chlorophyll a after all treatments and TPC after dipping for 20 min, was observed in basil. In parsley, instead, the chlorophylls content remained unchanged after treatments, but TPC decreased. Lutein content remained stable in both herbs following different treatments. Irrespectively of the treatment type, the TPC and antioxidant capacity were higher after 20 min of basil treatments, while in the case of parsley, higher TPC was determined after longer treatments (30 min). The study demonstrated that the investigated treatments could preserve or even enhance the chemical properties of herbs.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 3; 311-321
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:: Physiological and Biochemical Changes Induced by UV-B Radiation in Rosemary Plants Grown Under Salinity Stress
Autorzy:: Moghaddam, Abolghasem Hamidi
Arouiee, Hossein
Moshtaghi, Nasrin
Azizi, Majid
Shoor, Mahmoud
Sefidkon, Fatemeh
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/124221.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: antioxidant activity
cross-tolerance
hydrogen peroxide
ion content
total phenolic compounds
Opis:: Plants are exposed to solar ultraviolet radiation due to use of sunlight for photosynthesis. Additionally, salinity in soil or water influences the plant productivity and quality considerably. Moreover, when plants are simultaneously exposed to multiple stresses, one form of stress can affect the response to other stress. Particularly, it has been shown that they can benefit from dual tolerance as salinity and UV-B radiation are applied together. In order to understand the effects of UV-B radiation and salinity stress on some physiological and biochemical parameters, one-year-old cuttings of rosemary plants were grown under different levels of ultraviolet B radiation (0, 4.32 and 6.05 kJ m^-2 d^-1) and salinity stress (control, 50, 100 and 150 mM NaCl). The results showed that 4.32 kJ m^-2 d^-1 UV-B treatment significantly increased plant biomass up to 17.9% as compared to control. However, by increasing salinity to 150 mM, plant biomass significantly decreased up to 18.1%, as compared to control. Regardless of UV-B treatments, plants, grown under 100 mM salinity stress, had produced 2.8 times higher total phenolic compounds (TPC) and also have greater antioxidant activity (33.1%) in comparison to control. Both treatments, enhanced UV-B radiation and salinity stress, significantly increased the concentration of proline, hydrogen peroxide (H₂O₂) and malondealdehyde (MDA). In relation of total soluble sugar (TSS) and ion content, both treatments acted in an opposing manner. In turn, the enhanced UV-B radiation decreased concentration of TSS and the Na⁺ content in leaves, salinity stress increased the concentration of TSS, as well as the Na⁺ content in leaves and root. The plants grown under 150 mM salinity level accumulated 5.32 and 2.83 times higher Na⁺ ions in leaves and roots, respectively, than control. In addition, salinity significantly decreased the relative water content (RWC), photosynthetic pigments and K⁺ content in leaves and roots. The interaction between UV-B irradiation and salinity showed that the UV-B radiation improved the K⁺ content in leaves, RWC and membrane stability and consequently resulted in a better tolerance of rosemary to salinity.
Źródło:: Journal of Ecological Engineering; 2019, 20, 5; 217-228
2299-8993
Pojawia się w:: Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:: Phenolic acids of walnut (Juglans regia L.)
Kwasy fenolowe orzecha włoskiego (Juglans regia L.)
Autorzy:: Chrzanowski, G.
Leszczynski, B.
Czerniewicz, P.
Sytykiewicz, H.
Matok, H.
Krzyzanowski, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/72516.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: phenolic acid
walnut
Juglans regia
hydroxycinnamic acid
hydroxybenzoic acid
plant organ
Opis:: The chromatographic separations showed the presence of eleven free phenolic acids (trans-cinnamic, o-coumaric, p-coumaric, chlorogenic, ferulic, gallic, caffeic, p-hydroxybenzoic, syringic, tannic and vanillic) in the walnut tissues. The p-hydroxybenzoic acid was a predominant compound in the green husks (618.8 µg·g-1), though, high content of it was found in leaves obtained in July (478.3 µg·g-1). The content of chlorogenic acid in green husks of walnut (306.7 µg·g-1) was twice higher than that in the leaves obtained in July. Similar level of coumaric acids was determined in the leaves and green husks (o-coumaric: 42.4–48.2 µg·g-1; p-coumaric: 78.6–94.3 µg·g-1), though, o-coumaric acid was not found in May-leaves. Moreover, leaves of walnut possessed high content of caffeic acid (leaves obtained in May – 456.9; leaves obtained in July – 262.1 µg·g-1) and ferulic acid (leaves obtained in May – 93.5; leaves obtained in July – 292.5 µg·g-1). The predominant compound of the male inflorescences was vanillic acid (359.5 µg·g-1). The green husks of walnut were rich in polyphenolic acids, syringic (427.0 µg·g-1) and tannic (237.4 µg·g-1). However, the content of tannic acid was higher in the leaves - especially in leaves collected in May (350.7 µg·g-1). In tested tissues of walnut, gallic acid was found in the lowest concentration (male inflorescences – 32.7 µg·g-1and leaves obtained in July – 12.7 µg·g-1). In general, there was a great variation in a level of the phenolic acids between the studied organs of the walnut; nevertheless, walnut tissues are precious source of phenolic acids.
Analiza chromatograficzna kwasów fenolowych ekstrahowanych z tkanek orzecha włoskiego wykazała obecność jedenastu kwasów: trans-cynamonowego, chlorogenowego, ferulowego, galusowego, kawowego, o- i p-kumarowego, p-hydroksybenzoesowego, syryngowego, taninowego i wanilinowego. Dominującym związkiem zielonych owocni orzecha włoskiego (618,8 µg·g-1) oraz liści zbieranych w lipcu (478,3 µg·g-1) był kwas p-hydroksybenzoesowy. Najwyższą zawartość kwasu chlorogenowego (306,7 µg·g-1), dwukrotnie większą niż w liściach stwierdzono w zielonych owocniach. Stwierdzono, że zawartość kwasów kumarowych w liściach i zielonych owocniach była na podobnym poziomie (kwas o-kumarowy: 42,4–48,2 µg·g-1, kwas p-kuamrowy: 78,6-94,3 µg·g-1), przy czym liście zbierane w maju nie zawierały kwasu o-kumarowego. Ponadto liście orzecha włoskiego bogate były w kwas kawowy (majowe – 456,9, lipcowe – 262,1 µg·g-1) oraz ferulowy (majowe – 93,5, lipcowe – 292,5 µg·g-1). Dominującym składnikiem kwiatostanów męskich był kwas wanilinowy (359,5 µg·g-1). Zielone owocnie orzecha bogate były również w kwasy polifenolowe, syryngowy (427,0 µg·g-1) oraz taninowy (237,4 µg·g-1), chociaż zawartość kwasu taninowego wyższa była w liściach, zwłaszcza zbieranych w maju (350,7 µg·g-1). W badanych organach orzecha, najniższym stężeniem charakteryzował się kwas galusowy i jego obecność wykazano jedynie w męskich kwiatostanach (32,7 µg·g-1) oraz liściach zbieranych w lipcu (12,7 µg·g-1). Phenolic acids of walnut (Juglans regia L.) Podsumowując należy stwierdzić, że organy orzecha włoskiego charakteryzuje duża zmienność w zawartości kwasów fenolowych, niemniej orzech włoski stanowi cenne źródło kwasów fenolowych.
Źródło:: Herba Polonica; 2011, 57, 2
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:: Response of maize and black gram yield and water productivity to variations in canopy temperature and crop water stress index
Autorzy:: Khorsand, A.
Rezaverdinejad, V.
Asgarzadeh, H.
Heris, A.M.
Rahimi, A.
Besharat, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2082909.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: canopy temperature
crop yield
CWSI
phenolic
and flavonoid compounds
water stress
Opis:: In order to evaluate the ability of the crop water stress index to estimate grain yield and water productivity of maize and black gram in the climatic conditions of Urmia (Iran), research was conducted under the conditions of single-row drip irrigation. This study was conducted in a randomized complete block design with four irrigation levels including 50 (I1), 75 (I2), 100 (I3) and 125 (I4) percent of the water requirements of the plants with three replications. The mean crop water stress index values for the I1, I2 and I3 treatments were 0.53, 0.44, and 0.28, respectively during the growth period of maize, and 0.37, 0.23, and 0.15 for black gram, respectively. In the present study, the correlation between the crop water stress index and the grain yield and also the water productivity of maize and black gram was high. According to the results, the highest grain yield for maize and black gram was obtained at crop water stress index values of 0.28 and 0.15, respectively. Therefore, these values are recommended for the irrigation scheduling of the plants. It should be noted that the maximum water productivity index for maize and black gram was obtained at crop water stress index values of 0.44 (I2) and 0.37 (I1), respectively, which are the values recommended for irrigation scheduling under restricted access to water.
Źródło:: International Agrophysics; 2020, 34, 3; 381-390
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:: Phenolic and flavonoid contents in Deschampsia antarctica plants growing in nature and cultured in vitro
Autorzy:: Twardovska, Maryana
Konvalyuk, Iryna
Lystvan, Kateryna
Andreev, Igor
Parnikoza, Ivan
Kunakh, Viktor
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2041756.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Antarctic
Deschampsia antarctica
in vitro plants
phenolic compounds
flavonoids
HPL Canalysis
Źródło:: Polish Polar Research; 2021, 42, 2; 97-116
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:: Polish Polar Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:: Research on polyphenols extraction from Polygonum multiflorum Thunb. roots
Autorzy:: Quoc, L.P.T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2049058.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: antioxidant
extract
phenolic compounds
Polygonum multiflorum Thunb.
właściwości antyoksydacyjne
związki fenolowe
Opis:: Introduction: Polygonum multiflorum Thunb. is a herbal common plant in Asia, with many beneficial health effects for human because it contains many bioactive compounds which can prevent some diseases, for instance such as cardiovascular diseases, cancers, neurodegenerative diseases, etc. Objective: The purpose of this research is to point out the effects of extraction factors such as type of solvent, material/solvent ratio (w/v), solvent concentration (%, v/v), temperature (°C) and extraction time on the extraction yield of phenolic compounds from Polygonum multiflorum Thunb. roots, for instance, total polyphenol content (TPC) and antioxidant capacity (AC). Methods: The raw material consisting of Polygonum multiflorum Thunb root was extracted by the reflux maceration method. TPC and AC of received extract were evaluated by the Folin-Ciocalteu technique and DPPH method with Trolox as a standard agent. Results: The optimal conditions for the extraction process were acetone-water mixture (60%, v/v) as a solvent, material/solvent ratio of 1/40, extraction temperature of 50°C and extraction time of 90 minutes. The surface structure of material after extraction process changed insignificantly compared with the initial structure. Conclusion: The results showed that TPC and AC obtained the best values (38.60±0.56 mg GAE/g DW (dry weight) and 298.15±2.99 µmol TE/g DW, respectively) at optimal extraction conditions. In addition, some phenolic compounds were detected in the extract such as gallic acid, catechin and resveratrol.
Źródło:: Herba Polonica; 2020, 66, 1; 9-17
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:: The endogenous phenolic compounds during bulb formation in Lachenalia sp. in vitro cultures under different lighting conditions
Autorzy:: Bach, A.
Kopczynska, A.
Dziurka, K.
Dziurka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/951275.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: conference
Lachenalia
phenolic compound
bulb formation
in vitro culture
light condition
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:: Nutritional Properties, Antioxidant and Antihaemolytic Activities of the Dry Fruiting Bodies of Wild Edible Mushrooms Consumed by Ethnic Communities of Northeast India
Autorzy:: Kokoti, Merilin
Hazarika, Dibiya J.
Parveen, Assma
Dullah, Samim
Ghosh, Alokesh
Saha, Dipankar
Barooah, Madhumita
Boro, Robin Ch.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2019175.pdf
Data publikacji:: 2021-12-01
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: antihaemolytic activity
basidiomycota
radical scavenging activity
nutrients
organic acids
phenolic acids
Opis:: A variety of cultivated mushrooms in Northeast India are well known for their taste, nutritional and medicinal benefits. Many wild-growing mushrooms are also consumed due to their exotic flavours and tastes; however, the scientific exploration of their nutritional and bioactive properties is still negligible. In the present study, the 32 wild edible mushroom samples of 11 species collected from different parts of Northeast India were evaluated for their proximate composition, mineral and vitamin (ascorbic acid and riboflavin) contents, antioxidant and antihaemolytic activity, and profiles of organic and phenolic acids. Lentinus sajor-caju and Lentinus squarrosulus had the highest carbohydrate content (49.80 g/100 g dry weight (d.w.) and 46.36 g/100 g d.w., respectively), crude protein content (20.72 g/100 g d.w. and 20.54 g/100 g d.w., respectively) and a considerable content of minerals. The highest fat content was determined in Lentinus velutinus (7.17 g/100 g d.w.). Among the minerals, potassium was found as the most abundant in all the samples. The extracts of L. sajor-caju, L. squarrosulus, and Pleurotus pulmonarius were characterized by the highest antioxidant activity, while these of L. sajor-caju, Pleurotus ostreatus, P. pulmonarius and Agaricus bisporus showed the highest antihaemolytic potential. The HPLC analysis allowed determining the high contents of ascorbic acid and a few organic and phenolic acids such as lactic acid, gallic acid, 3,4-dihydroxybenzoic acid and trans-cinnamic acid in the tested mushrooms. Other compounds viz. citric acid, caffeic acid, riboflavin, vanillic acid, pyruvic acid, and p-coumaric acid were detected with variations. This study established the nutritional and health-promoting benefits of wild edible mushrooms of Northeast India region for consumption as functional foods in human diet.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 4; 463-480
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:: Effect of Differentiated Fertilization and Foliar Application of Iodine on Yielding and Antioxidant Properties in Radish (Raphanus sativus L.) Plants
Wpływ zróżnicowanego nawożenia i dokarmiania dolistnego jodem na plonowanie i właściwości antyoksydacyjne rzodkiewki (Raphanus sativus L.)
Autorzy:: Strzelecki, P.
Smoleń, S.
Rożek, S.
Sady, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/387750.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: jod
rzodkiewka
związki fenolowe
właściwości antyoksydacyjne
iodine
radish
phenolic compounds
antioxidant properties
Opis:: The aim of this research was an attempt to obtain radish plants enriched with iodine by means of foliar application and soil fertilization with two forms of iodine – KI and KIO3. The effect of iodine on radish yielding and its antioxidant characteristic was determined. It was demonstrated that the form of applied iodine and the way of its application had a meaningful effect on the quantity of biological yield and leaf mass. Although all plants accumulated greater amounts of iodine in comparison with the control, it was best manifested in case of foliar application, as well as combined foliar application and soil fertilization of radish with KI form as 34.17 and 29.30 mg I kg–1 f.m., respectively. Although, the effect of the form of applied iodine as well as the way of its application on antioxidant characteristics of radish was not revealed, the content of phenolic compounds turned out to be significantly higher than in case of foliar application combined with soil fertilization with both forms of iodine.
Celem podjętych badań była próba uzyskania roślin rzodkiewki wzbogaconych w jod poprzez zastosowanie dokarmiania dolistnego oraz nawożenia doglebowego dwoma formami jodu - KI oraz KIO3. Określono również wpływ jodu na plonowanie rzodkiewki oraz jej właściwości antyoksydacyjne. Wykazano, że forma użytego jodu oraz sposób jego aplikacji miały statystycznie istotny wpływ na ilość plonu biologicznego i masę liści. Chociaż wszystkie rośliny akumulowały większe ilości jodu w porównaniu z kontrolą to jednak najbardziej uwidoczniło się to przy dolistnym dokarmianiu, jak również przy łącznym dokarmianiu dolistnym i nawożeniu doglebowym rzodkiewki formą KI odpowiednio 34,17 oraz 29,30 mgI kg -1 ś.m. Pomimo, iż nie wykazano statystycznie istotnego wpływu zarówno formy użytego jodu oraz sposobu aplikacji tego pierwiastka na właściwości antyoksydacyjne rzodkiewki, to zawartość sumy związków fenolowych okazała się istotnie większa w przypadku łącznego dokarmiania dolistnego jak i nawożenia doglebowego roślin rzodkiewki obiema formami jodu.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 9; 1189-1196
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:: Scavenging activity, anti-inflammatory and diabetes related enzyme inhibition properties of leaves extract from some varieties of Phoenyx dactylifera l.
Autorzy:: Eddine, L. S.
Segn, L.
Noureddine, G.
Mohammed Redha, O.
Mokni, Sonia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/412126.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: Phoenyx dactylifera L
phenolic content
leaves extract
Scavenger activity
anti-inflammatory
antidiabetic
Opis:: In this study we investigate the antioxidant, anti-inflammatory, and antidiabetic activities of ethanolic leaves extracts of three selected varieties of Phoenyx dactylifera L. namely: “Ghars”, “Deglet Nour” and “Hamraya”. The assessment of the antioxidant potential of crude leaves extracts, using superoxide anions inhibition, DPPH and total antioxidant activity essays, was carried out. Furthermore, the anti-inflammatory properties of the extracts were determined by measuring the inhibition of nitric oxide (NO) production. Moreover, the antidiabetic effect was evaluated by inhibition of α-amylase enzymes. The total phenolic content measured by Folin-ciocalteu method was as well conducted. The raw leaves extracts of the selected varieties was found to contain a high content of total phenolic content (342.45 mg GAE/gDW for GE) and therefore exhibited a higher antioxidant activity and inhibitory effect of radicals scavenging activity against DPPH and superoxide anion (IC50 = 7.44 μg/mL and 39.11 μg/mL respectively). The three varieties exhibited significant inhibition nitric oxide using in-vitro assay (IC50 = 240.28 μg/mL for GE). The extracts also displayed high inhibition actions against α-amylase enzymes. The results suggest that the leaves of the three selected varieties of Phoenyx dactylifera can be considered as a good source of natural antioxidant and anti-inflammation drugs as well as potent antidiabetic medicine.
Źródło:: International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy; 2013, 9, 2; 125-135
2299-3843
Pojawia się w:: International Letters of Chemistry, Physics and Astronomy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:: The influence of L-phenylalanine on the accumulation of flavonoids and phenolic acids in Vitex agnus castus (Verbenaceae) shoot cultures
Autorzy:: Skrzypczak-Pietraszek, E.
Piska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/951253.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: conference
L-phenylalanine
flavonoids
phenolic acid
Vitex agnus castus
Verbenaceae
shoot culture
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2015, 96, 1
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:: Phenolic acids in extracts obtained from the flowering herbs of Cirsium vulgare (Savi) Ten. growing in Poland
Autorzy:: Kozyra, M.
Glowniak, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/58350.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: phenolic acid
methanol extract
flowering plant
herb
Cirsium vulgare
spear thistle
Polska
Opis:: In this work the phenolic acids in the methanol extract from the flowering herbs of Cirsium vulgare (Savi) Ten. growing in Poland were isolated and identified. The samples containing free phenolic acids and those released after acid and alkaline hydrolyses were investigated by 2D TLC on cellulose. After purification by SPE, samples were also analyzed by RP-HPLC. Six phenolic acids such as gallic, protokatechuic, gentisic, hydrobenzoic, vanillic and caffeic acids were detected in the fraction of free phenolic acids of the methanol extract, irrespectively of the method used.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2013, 82, 4
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:: Phenolic Compounds from Apples: Reviewing their Occurrence, Absorption, Bioavailability, Processing, and Antioxidant Activity – a Review
Autorzy:: Starowicz, Małgorzata
Achrem–Achremowicz, Bohdan
Piskuła, Mariusz K.
Zieliński, Henryk
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363301.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: apples
bioactive compounds
phenolic compounds
functional properties
geographic origin
cultivars
production influence
Opis:: This review summarises the research on phenolic compounds in apples in relation to their geographical origin, cultivars, technological processes, and human health effects due to their antioxidant activity and bioavailability. Apples are popular among consumers and are known as a rich source of vitamins, minerals, and biologically active compounds. In this review article, we have focused on their phenolic compounds. Some epidemiological studies have confirmed the protective effects of apples against chronic diseases, which can be linked to the high content of phenolics in plant tissues and their bioavailability. However, according to the available literature, the geographical origin and variety of apples influence the content of these bioactive compounds and are highly related to their antioxidant activity fluctuation. The gathered studies have confirmed that the choice of polyphenol-rich raw material as well as proper processing are important to achieve high-quality fruit-based products with a high content of antioxidants after a few stages of production. It was proven that the processing of apples could significantly modify the content of phenolics in the finished products, including juices, concentrates, vinegars, and ciders. For instance, the use of high pressure or vacuum has been proposed as a highly potent solution in inhibiting flavonoid degradation during intensive processing. Moreover, several methods have been screened to monitor the phenolic content and antioxidant activity of apple samples, based on spectrophotometry, HPLC, LC-MS, and LC-MS/MS techniques for chemical compound separation and identification. The main assumptions of these techniques and results obtained are described in this review.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2020, 70, 4; 321-336
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:: Ultrasound-Assisted Extractions for Improving the Recovery of Phenolics and Charantin from Bitter Melon and for Increasing the Antioxidant, Antidiabetic and Anti-Obesity Activities of Its Extracts
Autorzy:: Lee, Jin Ju
Yoon, Kyung Young
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2051043.pdf
Data publikacji:: 2022-06-02
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: bitter melon
ultrasound-assisted extraction
charantin
phenolic compounds
antioxidant activity
antidiabetic activity
Opis:: Bitter melon is rich in bioactive compounds and has a significant potential for commercial use as a functional food material. Its bioactive compound-rich extract was prepared using probe- or bath-type ultrasound-assisted extraction (UAE) with 60% (v/v) ethanol or distilled water. The composition and bioactivity of the extracts prepared using UAE was compared with those obtained by conventional extraction methods, such as autoclave extraction, ethanol extraction, and hot-water extraction. Although the yield of the autoclave extraction was the highest, the extracts obtained using UAE and aqueous ethanol exhibited a higher total phenolic content, antioxidant activity, antidiabetic activity (α-amylase and α-glucosidase inhibitory activities), and pancreatic lipase inhibitory activity than the conventional extracts. In particular, UAE with probe system and aqueous ethanol (UAE-P-E) was effective for extracting bioactive compounds, such as phenolics (total phenolic content of 18.73 mg GAE/g extract) and charantin (28.56 mg/g extract). Among all extracts, this prepared by UAE-P-E showed the highest DPPH radical scavenging activity (IC50 of 0.55 mg/mL), ferric reducing antioxidant power (250.5 μmol/g extract), and pancreatic lipase inhibitory activity (76.38% at a concentration of 3.0 mg/mL). These results suggest that bioactive compound-rich extracts from bitter melon obtained using UAE, especially UAE-P-E, are expected to have high application potential as a functional food material, and are also expected to be used as natural antioxidant, antidiabetic, and anti-obesity agents.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 2; 141-150
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:: Rye (Secale Cereale L.) Phenolic Compounds as Health-related Factors
Autorzy:: Dynkowska, Wioletta M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199731.pdf
Data publikacji:: 2019-12-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: (Secale cereale L)
Rye
phenolic compounds
antioxidant activity
health potential
rye bread
Opis:: The diversity of phenolic compounds found in rye grain makes this cereal the valuable source of these substances in everyday food. Simple phenolic compounds, as well as their metabolites, show a pro-health effect. Phenolic acids and ferulic acid dehydrodimers are included in the group of cereal antioxidants. The antioxidant activity of phenolic compounds is an essential factor in the prevention of cancer and cardiovascular diseases.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2019, 79; 9-24
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:: Inﬂuence of extraction technique on yield and antioxidant activity of extracts from Moringa oleifera leaf
Autorzy:: Dzięcioł, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/778776.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: Moringa oleifera
extracts
antioxidant activity
DPPH radical scavenging method
total phenolic content.
Opis:: The article presents research on the exploring of extraction process of biologically active substances from the leaves of the Moringa oleifera tree using ethanol. Ethanolic extracts were obtained using three different techniques: maceration with shaking, ultrasound-assisted extraction and extraction in Soxhlet apparatus, in different time variants: 1, 2 and 4-hours. After solvent evaporating and drying, the yields of dry extracts obtained in particular processes were calculated. The antioxidant activity of extracts was analyzed spectrophotometrically using DPPH radical scavenging method, and total phenolic content (TPC) was determined by Folin-Ciocalteu method. By means of gas chromatography with mass selective detector (GC-MS), 11 biologically active compounds present in ethanolic extracts were identiﬁed, among which α-tocopherol had the greatest share. Based on the results, the inﬂuence of the extraction technique and time on the yield and antioxidant activity of M. oleifera leaf extracts were discussed.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2020, 22, 4; 31-35
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:: Antibacterial Effect of Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) Fruit Extract on Radish Seeds Prior to Sprouting
Autorzy:: Rajkowska, Katarzyna
Rykała, Emilia
Czyżowska, Agata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/31341110.pdf
Data publikacji:: 2024-04-18
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: sea buckthorn fruit
antibacterial activity
radish seed decontamination
seed germination
phenolic compounds
Opis:: Sprouts consumption is increasing worldwide due to their nutritional and health benefits. However, they can be sources of foodborne bacterial diseases, including sprout-related outbreaks caused primarily by Shiga toxin-producing Escherichia coli and Salmonella spp. The aim of this study was to determine the efficacy of a dried sea buckthorn fruit extract in sanitization of contaminated radish seeds. The efficacy of 15-min seed treatment and 3-h soaking in the extract solution was evaluated in comparison to the treatment with 20,000 mg/L calcium hypochlorite, recommended by the U.S. Food and Drug Administration. The effect of the sea buckthorn fruit extract on radish seed germination capacity and the profile of phenolic compounds in the extract were also determined. Decontamination effect of the extract after a 15-min seed treatment ranged from 72.1% against Staphylococcus aureus to 93.0% against Listeria monocytogenes and was higher than that of active chlorine against E. coli, S. aureus and Salmonella enterica. Soaking seeds for 3 h in the extract increased the decontamination efficiency only against S. aureus (81.9%). Compared to water, after 4 days of sprouting, no significant differences were found in radish seed germination capacity and the length of roots and hypocotyls of sprouts. The sea buckthorn fruit extract had a high content of phenolic compounds, namely isorhamnetin 3-rhamnosylglucoside (12.99 mg/L), isorhamnetin 3-rutinoside (8.25 mg/L), protocatechuic acid (5.43 mg/L), isorhamnetin 3-glucoside (3.41 mg/L), and gallic acid (3.36 mg/L). The extract can be used as a substance limiting bacterial contamination of radish seeds and, as a result, sprouts, as well as a valuable source of phenolic compounds.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2024, 74, 2; 120-129
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:: Opracowanie wskaźnika zagrożenia pożarowego na podstawie analizy produktów rozkładu termicznego pianki fenolowej
Compiling the indicator of a fire hazard on the basis of the analysis of products of the thermal decomposition of phenolic foam
Autorzy:: Broja, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/185883.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technik Innowacyjnych EMAG
Tematy:: zagrożenie pożarami
kopalnie podziemne
pianka fenolowa
fire hazards
underground mines
phenolic foam
Opis:: W artykule podjęto próbę rozszerzenia stworzonego w projekcie europejskim EDAFFIC [4] modelu matematycznego wskaźnika zagrożenia pożarem środków chemicznych stosowanych w wyrobiskach kopalń podziemnych. Dane zostały pozyskane w oparciu o monitorowanie wielu parametrów charakterystycznych dla procesu palenia. Opracowany model matematyczny wskaźnika takiego zagrożenia pożarowego pozwala na wykrycie i ocenę stadium rozwoju zagrożenia pożarem, zanim przejdzie on w otwarty ogień. Wskaźnik powstał na podstawie wyników badań rozkładu termicznego jednej z wielu rodzajów pianek fenolowo-formaldehydowych stosowanych w kopalniach pod-ziemnych do uszczelniania, wypełniania pustek i innych tego rodzaju prac. Badania zostały przeprowadzone w sztolni próbnej Centralnej Stacji Ratownictwa Górniczego w Bytomiu.
In the article, one has made an attempt of making the extension of the mathematical model of the indicator of fire of chemicals applied in the underground mine workings, developed in the EDAFFIC European project [4]. Data was compiled on the basis of monitoring many parameters characteristic of the process of burning. The compiled mathematical model of the indicator of such fire hazard allows for the evaluation of the early appearance of fire in its initial period of development, before it will change into a naked flame. This indicator was compiled on the basis of the results of the thermal decomposition examinations of the one of many kinds of phenolic-formaldehyde foams applied in the underground mines for sealing, filling emptinesses and works of this kind. Examinations were conducted in the test adit of the Central Mines Rescue Station /jsc/ in Bytom.
Źródło:: Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa; 2014, R. 52, nr 4, 4; 34-50
0208-7448
Pojawia się w:: Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:: Formation and Analysis of Electrospun Nonwoven Mats from Bicomponent PVA/Aqueous Propolis Nano-Microfibres
Możliwość wytwarzania elektroprzędzionego runa z udziałem bursztynu
Autorzy:: Adomavičiūtė, E.
Stanys, S.
Žilius, M.
Briedis, V.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/233097.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: electrospinning
nano-microfibres
propolis
phenolic compounds
elektroprzędzenie
nano-mikrowłókna
bursztyn
związki fenolowe
Opis:: Nowadays targeted drug delivery is one of the areas widely investigated in the biomedical application of modern technologies. Propolis is well known natural material because of its confirmed antimicrobial and anti-inflammatory activity, and for these reasons it could be considered as a candidate in developing wound healing textile materials. Electrospun bicomponent mats of poly(vinyl alcohol) (PVA) and aqueous propolis solution were manufactured and analysed in this study. It was observed that the concentration of phenolic acids in aqueous propolis solution or the amount of aqueous propolis in the electrospinning solution had no significant influence on the structure of electrospun mats. From bicomponent PVA/aqueous propolis solutions fewer nanofibres with a diameter of up to 100 nm were electrospun, nor from PVA solution containing no added substances. Analysis of phenolic compound release kinetics demonstrated that up to 86 - 96% of vanilic acid, caffeic acid, vanillin acid, p-coumaric acid and ferulic acid had been released from the electrospun PVA/aqueous propolis solution mats in 15 min. It was concluded that electrospun mats from biocomponent PVA/aqueous propolis nano-microfibres may be considered for developing a drug delivery system for local application.
W ostatnich latach elektroprzędzenie znalazło zastosowanie i zostało opisane w literaturze jako proces dla wytwarzania nano i mikro włókien dla produkcji materiałów do zastosowań medycznych. Stosuje się różnego rodzaju modyfikujące dodatki jak srebro, miedź, skrobia dla uzyskania specyficznych właściwości. Bursztyn jest naturalnym materiałem wywierającym korzystny wpływ na zdrowie człowieka i gojenie ran. Jednakże, nie stwierdzono żadnych informacji dotyczących zastosowania cząstek bursztynu przy elektroprzędzeniu. W przedstawionej pracy rozpatrzono możliwość produkcji nanowłóknistych run poprzez przędzenie z roztworu PVA zawierającego dodatek cząstek bursztynu z zastosowaniem urządzenia Nanospider. Największe z cząstek bursztynu, które znalazły się w wyprzędzionych włóknach miały 50 μm, uważa się jednak, że optymalnym rozmiarem cząstek bursztynu są cząstki poniżej 10 μm.
Źródło:: Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2015, 5 (113); 35-41
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:: Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:: Dobór warunków procesu ekstrakcji kwasów fenolowych z produktów pszczelich
Optimization of experimental conditions for the extraction of phenolic acids from bee products
Autorzy:: Świsłocka, R.
Piekut, J.
Lewandowski, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/270812.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: ekstrakcja
kwasy fenolowe
SPE
TLC
produkty pszczele
extraction
phenolic acids
bee products
Opis:: W pracy podjęto próby analizy jakościowej wybranych produktów pszczelich pod względem zawartości kwasów fenolowych. Są one bogatym źródłem naturalnych związków biologicznie czynnych, których właściwości profilaktyczne i lecznicze uwarunkowane są m.in. przez aktywność przeciwutleniającą. Celem niniejszej pracy była analiza miodu, pyłku kwiatowego, pierzgi oraz propolisu z wykorzystaniem technik chromatograficznych (TLC i SPE) do oceny zawartości fenolokwasów. Dobrano optymalne warunki rozdziału kwasów fenolowych. W badanych produktach pszczelich wyizolowano i zidentyfikowano kwasy: cynamonowy, galusowy, anyżowy, ferulowy, gentyzynowy, syryngowy, kawowy, wanilinowy oraz p-kumarowy.
In this work attempts were made to establish the optimal conditions for qualitative analysis of chosen bee products, in terms of content of phenolic acids. The bee products are a rich source of biologically active natural compounds the preventive and therapeutic properties of which are determined inter alia by their antioxidant activity. The aim of this study was to analyze the honey, pollen, bee bread and propolis using chromatographic methods (TLC and SPE) in order to evaluate the phenolic content. The optimum separation conditions for phenolic acids were selected. In the studied bee products the following acids were isolated and identified: cinnamic, gallic, anisic, ferulic, gentisic, syringic, caffeic, vanillic and p-coumaric acids.
Źródło:: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2012, 17, 3; 27-35
2392-1765
Pojawia się w:: Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:: Assessment of Harmfulness of Phenolic Resins Hardened by CO₂ in an Aspect of Emission of Substances from BTEX and PAH Groups
Autorzy:: Holtzer, M.
Żymankowska-Kumon, S.
Bobrowski, A.
Dańko, R.
Kmita, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/380226.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: environment protection
phenolic resin
BTEX
PAH
foundry
ochrona środowiska
żywica fenolowa
odlewnia
Opis:: Out of moulding sands used in the foundry industry, sands with organic binders deserve a special attention. These binders are based on synthetic resins, which ensure obtaining the proper technological properties and sound castings, however, they negatively influence the environment. If in the initial state these resins are not very dangerous for people and for the environment, thus under an influence of high temperatures they generate very harmful products, being the result of their thermal decomposition. Depending on the kind of the applied resin under an influence of a temperature such compounds as: furfuryl alcohol, formaldehyde, phenol, BTEX group (benzene, toluene, ethylobenzene, xylenes), and also polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) can be formed and released.
Źródło:: Archives of Foundry Engineering; 2013, 13, 1 spec.; 39-43
1897-3310
2299-2944
Pojawia się w:: Archives of Foundry Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:: Czarna jagoda – perspektywy nowych zastosowań w profilaktyce i wspomaganiu leczenia chorób cywilizacyjnych
Bilberry plant – prospects of new applications in prevention and supportive treatment of civilisation diseases
Autorzy:: Drozd, Janina
Anuszewska, Elżbieta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/437989.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: borówka czernica,
antocyjany,
fenolokwasy,
stres oksydacyjny
bilberry,
anthocyanins,
phenolic acids,
oxidative stress
Opis:: Owoce borówki czernicy są tradycyjnym składnikiem diety i źródłem związków o charakterze przeciwutleniającym, jak antocyjany i fenolokwasy. Charakter tych związków daje możliwość szerokiego wykorzystania borówki czernicy w profilaktyce i wspomaganiu terapii szeregu chorób cywilizacyjnych: sercowonaczyniowych, nowotworowych, neurodegeneracyjnych i innych chorób wieku podeszłego.
Bilberry fruits are part of a traditional diet contributing to the intake of natural antioxidants, such as anthocyanins and phenolic acids. A specific nature of these agents promotes a wide use of bilberry in prevention and supportive treatment of many civilisation diseases, including cardiovascular diseases, cancer, neurodegenerative and other age-related diseases.
Źródło:: Medical Review; 2013, 2; 226-235
2450-6761
Pojawia się w:: Medical Review
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:: Accumulation of phenolic and sterol compounds in Euphorbia hirta (L.)
Gromadzenie się związków fenolowych i steroli w wilczomleczu owłosionym (Euphorbia hirta L.)
Autorzy:: Pioro-Jabrucka, E.
Pawelczak, A.
Przybyl, J.L.
Baczek, K.
Weglarz, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/71682.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: phenolic compound
sterol
accumulation
Euphorbia hirta
medicinal plant
seed
herb
callus
flavonoids
Opis:: Euphorbia hirta is an annual plant grownig commonly in the tropical and subtropical regions of Asia, Africa as well as Central and South America. Extracts from herb reveal diastolic, anti-inflammatory, diuretic and anthelminthic effects. Biologically active compounds of this plant are sterols, saponins, flavonoids and phenolic acids. The results of this study indicate that obtaining relatively high yield of herb and well germinating seeds which retain their germinability after two years of storage is possible in Poladn. Chemical analysis of the herb and callus obtained in vitro has shown that these raw materials accumulate phenolic compounds and sterols in high quantities.
Wilczomlecz owłosiony jest jednoroczną rośliną dość powszechnie występującą w tropikalnej strefie Azji, Afryki oraz Ameryki Środkowej i Południowej. Wyciągi z ziela wykazują działanie rozkurczowe, przeciwzapalne i diuretyczne. Substancje biologicznie aktywne występujące w tej roślinie to sterole, saponiny, flawonoidy i kwasy fenolowe. Przedstawione w tej pracy wyniki wskazują na możliwość uprawy wilczomlecza owłosionego w Polsce i uzyskania względnie wysokiej masy surowca. Roślina ta wydaje w Polsce dobrze kiełkujące nasiona, które po dwóch latach przechowywania nie tracą zdolności kiełkowania. Analiza chemiczna ziela oraz uzyskanego in vitro kalusa wykazała, że w surowcach tych w istotnych ilościach gromadzą się zarówno związki fenolowe, jak i sterole.
Źródło:: Herba Polonica; 2011, 57, 2
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 74.

Tytuł:: Phenolic Composition, and Antioxidant and Antineurodegenerative Potential of Methanolic Extracts of Fruit Peel and Flesh of Pear Varieties from Serbia
Autorzy:: Savić, Aleksandra
Alimpić Aradski, Ana
Živković, Jelena
Šavikin, Katarina
Jarić, Snežana
Marin, Petar D.
Duletić-Laušević, Sonja
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1363265.pdf
Data publikacji:: 2021-06-10
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: pear fruit
traditional varieties
methanolic extracts phenolic composition
antioxidant activity
antineurodegenerative activity
Opis:: Pear (Pyrus communis L.) is consumed as fresh fruit, in numerous food products, and also used as a traditional remedy in various countries, including Serbia. In search of bioactive compounds, six traditional pear varieties (‘Vidovača’, ‘Lubeničarka’, ‘Karamanka’, ‘Jeribasma’, ‘Lončara’, ‘Takiša’) and wild pear from Serbia were investigated and compared with a commercial variety (‘Williams Bartlett’). The aim of this study was to determine the total phenolic and flavonoid contents, phenolic composition, antioxidant capacity, and antineurodegenerative activities of methanolic extracts of peel, flesh, and mixed peel and flesh of pear fruits. Phenolic composition of extracts was determined with HPLC-DAD, while the antioxidant activity of extracts was evaluated by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS), and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) assays. Bearing in mind that oxidative stress is closely linked to neurodegeneration, the antineurodegenerative potential of the extracts was assessed by the inhibition of acetycholineserase (AChE) and tyrosinase (TYR) activities. The extracts of traditional varieties, particularly peel extracts, had a high content of phenolics, as well as significant antioxidant and moderate antineurodegenerative potential, compared to the commercial variety. The highest contents of total flavonoids and individual compounds, such as arbutin and chlorogenic acid, as well as the strongest antioxidant and TYR inhibitory activities were reported for the ‘Takiša’ peel extract. The performed analyses have revealed that fruits of traditional Serbian pear varieties are rich in bioactive components and could be used as functional food and for possible nutraceutical applications, to prevent diseases induced by oxidative stress.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 2; 225-236
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 75.

Tytuł:: The influence of some compounds on growth of Phoma exigua var. foveata in vitro
Autorzy:: Giebel, J
Dopierala, U.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/66594.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: polyamine biosynthesis
potato gangrene
plant protection
Phoma exigua var.foveata
growth
phenolic compound
Opis:: In laboratory condition phenolic compounds, such as scopoletin, the ferulic, p-coumaric and trans-cinnamic acid retarded growth of Phoma exigua var. foveata mycelium. Equal effect revealed inhibitors of polyamine biosynthesis, DFMA and DFMO. A role of tested substances in potato gangrene pathogenesis is discussed.
W kulturach in vitro związki fenolowe, takie jak skopoletyna, kwasy: ferulowy, p-kumarowy i trans-cynamonowy ograniczały wzrost grzybni Phoma exigua var. foveata, sprawcę gangreny ziemniaka. Podobne działanie wykazywały inhibitory biosyntezy poliamin, difluorometyloarginina (DFMA) oraz difluorometyloornityna (DFMO). Przeprowadzono dyskusję nad ewentualną rolą testowanych substancji w patogenezie gangreny ziemniaka.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 1998, 38, 2
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 76.

Tytuł:: Changes in the concentrations of phenolic acids in carrot plants inoculated with Alternaria radicina Meier, Drechsler and Eddy
Zmiany zawartości kwasów fenolowych w roślinach marchwi inokulowanych Alternaria radicina Meier, Drechsler and Eddy
Autorzy:: Cwalina-Ambroziak, B.
Amarowicz, R.
Głosek, M.
Janiak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542916.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: phenolic acid concentration
carrot plant
Daucus carota
inoculation
Alternaria radicina
pathogen
plant health
Opis:: Similary to other fungal species of the genus Alternaria, Alternaria radicina is a major pathogen that infects both the aboveground and underground parts of carrot plants. Changes in the concentrations of phenolic compounds are observed in infected carrot plants. Carrot seedlings were inoculated with the most pathogenic isolates of Alternaria radicina selected in a laboratory test. A phytopathological analysis was performed to determine the health status of carrot plants. The concentrations of phenolic acids in petioles were determined four weeks after inoculation with A. radicina and at harvest. The results of a greenhouse experiment revealed more severe disease symptoms on carrot plants cv. Koral inoculated with A. radicina isolates, compared with cv. Bolero. The content of the predominant phenolic acid (chlorogenic acid) was found to decrease in the leaf stalks of carrots cv. Koral inoculated with A. radicina. A statistically non-significant increase in chlorogenic acid levels was noted in the leaf stalks of carrots cv. Bolero in the experimental and control groups.
Alternaria radicina, obok innych gatunków grzybów, jest groźnym patogenem części nadziemnej i podziemnej marchwi. Infekcje powodują zmiany, m.in. zawartości związków fenolowych. W teście laboratoryjnym wybrano najbardziej patogeniczne izolaty Alternaria radicina, którymi inokulowano siewki marchwi. Przeprowadzono ocena fitopatologiczną zdrowotności marchwi. Analizowano zawartość fenolokwasów w ogonkach liściowych w terminie 4 tygodni po inokulacji grzybem i podczas zbioru. Wyniki doświadczenia w hali wegetacyjnej wskazują na silniejsze objawy choroby wskutek inokulacji izolatami Alternaria radicina na odmianie Koral niż na odmianie Bolero. W ogonkach marchwi odmiany Koral inokulowanych A. radicina stwierdzono zmniejszenie zawartości głównego fenolokwasu (kwasu chlorogenowego). Wzrost zawartości kwasu chlorogenowego w ogonkach odmiany Bolero w grupie eksperymentalnej i kontrolnej nie był istotny.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 3; 97-108
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 77.

Tytuł:: Effect of the Addition of Extractives on The Reduction Of Vocs Emissions from Lacquers in the liquid state
Autorzy:: Brózdowski, Jakub
Gajewski, Erik
Szczepaniak, Oskar M.
Stachowiak-Wencek, Agata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27323538.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:: VOC
phenolic compounds
Prunus serotina
lacquer
GC/MS
SPME
reduction of VOC emissions
Opis:: The aim of this study was to determine the effect of the addition of extractive substances on the VOC emission of lacquer products in the liquid state. Three water-soluble acrylic resin products were investigated using the stationary phase microextraction technique in combination with gas chromatography coupled with mass spectrometry (SPME-GC/MS). The extraction of volatile compounds was analysed at three temperatures: 22 ℃, 35 ℃ and 45 ℃. 20 μg of an extract obtained from the leaves, branches and bark of black cherry (Prunus serotina Erhr.) were added to commercial products. Flavonoids accounted for almost 75% of the total phenols in the used extract. The spectrum of volatile compounds emitted by the liquid coating products selected for the studies was examined before and after adding the extract to them. It was found that the addition of black cherry extract caused a significant reduction in the emissions of volatile compounds emitted by the researched products. The compounds, whose amounts did not decrease under the influence of the addition of the extract, were esters of propenoic acid. The applied extract was a source of emissions from an additional compound: benzaldehyde. The total VOC emissions of the investigated liquid coating products was reduced by 8-55% and depended on the extraction temperature. The paper also proposes the mechanism of chemical reactions between phenolics and VOC, which may cause the reduction in VOC emissions from lacquer products. The IBM RXN tool was utilised to find possible reactions.
Źródło:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2023, 66, 211; Art. no. 1644-3985.437.04
1644-3985
Pojawia się w:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 78.

Tytuł:: The influence of selenium on antifungal activity of extracts of Codonopsis pilosula hairy roots
Autorzy:: Janas, J.
Bogusz, D.
Wielanek, M.
Sklodowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/80028.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: conference
selenium
antifungal activity
extract
Codonopsis pilosula
hairy root
polysaccharide
phenolic compound
saponin
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 3
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 79.

Tytuł:: Content of phenolic acids in edible parts of some Alliums species grown for the green bunching
Zawartość kwasów fenolowych w częściach jadalnych niektórych warzyw cebulowych uprawianych na zbiór pęczkowy
Autorzy:: Mysiak, B.
Tendaj, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541775.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: phenolic acid content
edible part
Allium
plant species
onion
shallot
shoot
pseudostem
vegetable
Opis:: Studies carried out in 2003–2005 included determinations of free phenolic acids content in edible parts (shoots, pseudostem) of onion, shallot, and Welsh onion grown for green bunching in the field and forced in the greenhouse. Plants for phenolic acids contents analyses were achieved from setting the small bulbs (common onion, shallot) or annual plants from the seedling setting in the case of Welsh onion. In the field cultivation, plants were grown under short-term covers made of perforated PE film and non-woven PP, while forcing was realized in heated and unheated greenhouse. Free phenolic acids contents were determined after plant harvest, when plants reached the size useful for trading in bunches. Phenolic acids contents were determined in shoots and pseudostem by means of spectrometric Arnova method with recalculation onto caffeic acid. Performed study revealed that shoots contained significantly more free phenolic acids as compared to the pseudostem. Referring to the field cultivation, the component concentration in shoots was 0.23 mg·100 g⁻¹ FW, whereas due to forcing 0.135 mg·100 g⁻¹ FW, on average. Contents of phenolic acids at pseudostems of studied plants from the field cultivation were 0.05 mg·100 g⁻¹ FW, while at forced plants 0.04 mg·100 g⁻¹ FW. No significant differences related to the level of phenolic acids between common onion and shallot were found, both in shoots and pseudostem. However, shoots of Welsh onion contained significantly less phenolic acids, regardless the cultivation place and cover application. The accelerated field cultivation resulted in shoots of Welsh onion was 0.19 mg·100 g⁻¹ FW phenolic acids in FW, whereas the greenhouse forcing 0.11 mg·100 g⁻¹ FW. Regardless the species, forced plants contained considerably less phenolic acids (namely in shoots) as compared to plants grown in the field.
Badania przeprowadzone w latach 2003–2005 obejmowały ocenę zawartości wolnych kwasów fenolowych w częściach jadalnych (szczypior, łodyga rzekoma) cebuli zwyczajnej, szalotki i siedmiolatki, które uprawiano na zbiór pęczkowy, w polu i z pędzenia w szklarni. Rośliny do analiz na zawartość kwasów fenolowych uzyskano z sadzenia dymki (cebula, szalotka), a w przypadku siedmiolatki były to roczne rośliny z sadzenia rozsady. W uprawie polowej rośliny uprawiano z zastosowaniem krótkotrwałych osłon z folii perforowanej i włókniny. Natomiast pędzenie przeprowadzono w szklarni ogrzewanej i nieogrzewanej. Zawartość wolnych kwasów fenolowych oznaczono po zbiorze roślin, które osiągnęły wielkość przydatną do sprzedaży w pęczkach. Zawartość kwasów fenolowych oznaczono w szczypiorze i łodydze rzekomej metodą spektrofotometryczną Arnova w przeliczeniu na kwas kawowy. Z przeprowadzonych badań wynika, że u badanych gatunków szczypior zawiera istotnie więcej wolnych kwasów fenolowych w porównaniu z łodygą rzekomą. Z uprawy polowej zawartość tego składnika w szczypiorze wynosiła średnio 0,23 mg·100 g⁻¹·św.m., a z pędzenia 0,135 mg·100 g⁻¹·św.m. Natomiast w łodydze rzekomej zawartość kwasów fenolowych u badanych roślin z uprawy w polu wynosiła średnio 0,05 mg·100 g⁻¹·św.m., a z pędzenia 0,04 mg·100 g⁻¹·św.m. Nie stwierdzono istotnych różnic w poziomie zawartości kwasów fenolowych między cebulą zwyczajną i szalotką, co odnosiło się zarówno do szczypioru, jak i łodygi rzekomej. Natomiast szczypior siedmiolatki zawierał istotnie mniej kwasów fenolowych, niezależnie od miejsca uprawy i stosowania osłon. Z przyspieszonej uprawy polowej zawartość kwasów fenolowych w szczypiorze siedmiolatki wynosiła średnio 0,19 mg·100 g⁻¹·św.m., a z pędzenia w szklarni 0,11 mg·100 g⁻¹·św.m. Niezależnie od gatunku rośliny z pędzenia w szklarni zawierały zdecydowanie mniej kwasów fenolowych (zwłaszcza w szczypiorze) w porównaniu z roślinami z uprawy w polu.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2008, 07, 4; 57-62
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 80.

Tytuł:: The effect of the produce of phenolic compounds in some Brassicaceae plants on Dolycoris baccarum and Carpocoris fuscispinus feeding and development (Pentatomidae, Hemiptera)
Wpływ ogólnej zawartości związków fenolowych w wybranych roślinach kapustowatych na żerowanie i rozwój Dolycoris baccarum i Carpocoris fuscispinus (Pentatomidae, Hemiptera)
Autorzy:: Modnicki, Daniel
Lamparski, Robert
Balcerek, Maciej
Zaluski, Daniel
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2216734.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: Brassicaceae
phenolic compounds
shield bug
sloe bug
Carpocoris fuscispinus
Dolycoris baccarum
kapustowate
suma polifenoli
Opis:: Background. The plants from the Brassicaceae family are the basic food product practically all over the world. In the growing season these plants can be attacked by insects. We studied the response of two phytophagous species from the family Pentatomidae to little-known but interesting plants from the family Brassicaceae. Material and methods. In laboratory conditions, the effect of the total content of phenolic compounds (Folin-Ciocalteau colorimetric method) in a few plants from the family Brassicaceae (Thlaspi arvense L., Descurainia sophia (L.) Webb ex Prantl, Berteroa incana (L.) D.C. and Diplotaxis tenuifolia (L.) D.C.) on the feeding and development parameters of two herbivores from the family Pentatomidae (Hemiptera): Dolycoris baccarum L. and Carpocoris fuscispinus (Boh.) was studied. Results. From among the above four plant species, B. incana contain the highest total amounts of phenolic compounds of 1.87% DM. D. baccarum much prefer feeding on D. sophia (53.3%) and the other one (C. fuscispinus ) on T. arvense. The eggs need on average 11 days for embryonal phase of development. There is a strong correlation between the total content of phenolic compounds and the total pricks of plant tissues for D. baccarum (r = -0.7812) and for C. fuscispinus eggs hatching (r = 0.9299). Conclusion. Among the two Pentatomidae insects, C. fuscispinus much prefer feeding and oviposition on all four plant species than D. baccarum.
Rośliny kapustowate są podstawowym produktem żywnościowym praktycznie na całym świecie. Podczas wzrostu w sezonie wegetacyjnym mogą być atakowane przez owady. W warunkach laboratoryjnych badano wpływ zawartości sumy związków fenolowych (metoda kolorymetryczna Folin-Ciocalteau) w wybranych roślinach z rodziny Brassicaceae (T. arvense, D. sophia, B. incana i D. tenuifolia) na żerowanie i rozwój dwóch owadów z rodziny Pentatomidae (Hemiptera): D. baccarum i C. fuscispinus. Stwierdzono, że największą ilość polifenoli zawierał ekstrakt z części nadziemnych B. incana (1,87% SM). D. baccarum zdecydowanie preferowały żerowanie na D. sophia (53,3%), zaś C. fuscispinus na T. arvense. Jaja owadów potrzebowały średnio ok. 11 dni na przejście okresu rozwoju embrionalnego. Stwierdzono silną ujemną korelację pomiędzy zawartością sumy związków fenolowych a sumą nakłuć tkanek roślinnych przez D. baccarum (r = -0,7812) oraz z wylęgiem larw L1 dla C. fuscispinus (r = 0,9299). Wykazano, że spośród dwóch pluskwiaków z rodziny tarczówkowatych, C. fuscispinus chętniej żeruje i składa jaja na badanych gatunkach roślin niż D. baccarum.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2019, 18, 1; 29-37
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 81.

Tytuł:: Zawartosc zwiazkow fenolowych w nowych odmianach rzepaku
Autorzy:: Siger, A
Nogala-Kalucka, M.
Lampart-Szczapa, E.
Hoffman, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/833118.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: rzepak
zwiazki fenolowe
nowe odmiany
odmiany roslin
rape
phenolic compound
new cultivar
plant cultivar
Źródło:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 1; 263-274
1233-8273
Pojawia się w:: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 82.

Tytuł:: Evaluation of the content of phenolic acids and their antioxidant activity in winter cereal seeds
Autorzy:: Gałązka, A.
Gawryjołek, K.
Żuchowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1190184.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: antioxidant activity
DPPH·
early stage germination
phenolic acids
winter barley
winter rye
winter wheat
Opis:: Grains of three cultivars of each cereal: winter wheat (Triticum aestivum L. – Tonacja, Bogatka, Satyna), winter rye (Secale cereae L. – Stanko, Dańkowskie Złote, Amilo) and winter barley (Hordeum sativum L. – Laverola, Mertada, Merk) were examined. In addition, phenolic acids were identified in these grains, and the content of the identified acids, i.e. ferulic, vanillic, p-coumaric, protocatechuic, p-hydroxybenzoic, syringic, sinapic and caffeic, was determined. The antioxidant properties of phenolic acids were examined using the free radical scavenging method against a stable 2.2-diphenyl-1-pikrylhydrazyl radical (DPPH). The antiradical efficiency of phenolic acids depended on the duration of a reaction and genotype-specific properties. The data showed that different winter cereal seed extracts were able to quench 15-47% of DPPH radical solution and to exhibit potent radical scavenging activity. Results of the determinations of the content of phenolic acids in grains of the cultivars correlated with the activity of their extracts. The tested cereal grains were characterized by different levels of the identified phenolic acids, depending on the generic and specific characteristics. Differences in the content of phenolic acids may be subject to genetic traits, environmental factors and different analytical procedures. Cereal kernels with a higher phenolic acid content also exhibited a higher antioxidant activity of extracts with these compounds. Kernels of winter barley cv. Metaxa with a higher content of phenolic acids were also characterized by higher antioxidant activity than those of cvs. Merle and Laverola. The lowest content of phenolic acids was observed in winter rye cv. Stanko. 5-day seedlings showed a statistically significant increase in phenolic acids (ferulic, p-coumaric, protocatechuic, p-syringic, sinapic and caffeic) and the high antioxidant activity. Winter cereal seed extracts were able to quench 15-47% of DPPH radical solution and exhibited potent radical scavenging activity.
Źródło:: Journal of Elementology; 2017, 22, 2; 593-605
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 83.

Tytuł:: Characteristic of phenolic compounds of wine and the influence of raw material and production process on their content®
Charakterystyka związków fenolowych występujących w winie oraz wpływ zastosowanego surowca i procesu produkcji na ich zawartość®
Autorzy:: Kołota, Aleksandra
Skolmowska, Dominika
Lachowicz, Katarzyna
Stachoń, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1536113.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: wine
phenolic compounds
antioxidant properties
production process
wino
związki fenolowe
właściwości antyoksydacyjne
proces produkcji
Opis:: The tradition of wine production and consumption has been known since ancient times. Consumption of wine is particularly widespread in the Mediterranean countries. Wine is composed mainly of water, ethanol, carbohydrates, organic acids, minerals and phenols that shape the taste, aroma and colour of the final product. Phenolic compounds contained in wine also determine its beneficial effect on health. The aim of this article is to characterize the phenolic compounds of wine, as well as presenting the impact of the raw material and wine production process on phenolic content, as well as its healthy properties.
Tradycja produkcji i konsumpcji wina sięga czasów starożytnych. Spożycie wina jest szczególnie rozpowszechnione w krajach basenu Morza Śródziemnego. Wino składa się głównie z wody, etanolu, węglowodanów, kwasów organicznych, składników mineralnych oraz związków fenolowych, które kształtują smak, aromat i barwę produktu finalnego. Obecność związków fenolowych w winie decyduje także o jego korzystnym wpływie na zdrowie. Celem artykułu jest charakterystyka zawartych w winie związków fenolowych, a także przedstawienie wpływu zastosowanego do produkcji wina surowca oraz procesów produkcji wina na zawartość fenoli, jak również ich prozdrowotne właściwości.
Źródło:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 2; 142-157
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 84.

Tytuł:: Substancje bioaktywne form wyjściowych pszenicy do hodowli nowych odmian w aspekcie produkcji żywności funkcjonalnej — wpływ warunków suszy w sezonie wegetacyjnym 2015 roku
Bioactive substances of wheat input forms for new breeding cultivation in the aspect of functional food production
Autorzy:: Dynkowska, Wioletta
Cyran, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199429.pdf
Data publikacji:: 2019-11-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: pszenica ozima
substancje bioaktywne
związki fenolowe
susza
winter wheat
bioactive substances
phenolic compounds
drought
Opis:: Substancje bioaktywne, posiadające zdolność modyfikowania funkcji fizjologicznych i metabolicznych organizmu, stanowią obszar coraz większego zainteresowania w kontekście ochrony zdrowia. Oceniono 45 linii pszenicy ozimej ze zbioru 2015 roku, których wegetacja przebiegała w warunkach suszy w sześciu różnych lokalizacjach stacji hodowli roślin. Stwierdzono występowanie korelacji pomiędzy zawartością arabinoksylanów rozpuszczalnych oraz ich indeksem masy cząsteczkowej a lepkością wodnego ekstraktu. Stres suszy powodował wzrost długości łańcuchów arabinoksylanów rozpuszczalnych.
Bioactive substances, which have the ability to modify the physiological and metabolic functions of the body, constitute an area of growing interest in the context of health protection. 45 lines of winter wheat from the 2015 harvest were assessed, the vegetation of which took place in drought conditions in six different locations of plant breeding stations. There was a correlation between the content of soluble arabinoxylans and their molecular weight index and the viscosity of the aqueous extract. The drought stress caused an increase in the length of the soluble arabinoxylan chains.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2019, 287; 31-32
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 85.

Tytuł:: Determination of Total Phenolic Compound Content and Antioxidant Properties of Edible Buckwheat Sprouts
Pomiar całkowitej zawartości związków fenolowych oraz właoeciwości antyoksydacyjnych jadalnych kiełków gryki
Autorzy:: Zych-Wężyk, I.
Krzepiłko, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/387899.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: kiełki gryki
całkowita zawartość związków fenolowych
DPPH
ABTS
FRAP
buckwheat sprouts
total phenolic compound content
Opis:: Consumption of buckwheat sprouts is strongly recommended because they have greater nutritional value than buckwheat seeds or products made from them. Sprouts are an excellent source of protein, amino acids, minerals, fibre, rutin and vitamins. Moreover, consumption of buckwheat sprouts is particularly recommended due to their high antioxidant activity and phenolic compound content. The aim of this study was to visually evaluate buckwheat sprouts based on differences in their morphological traits, to measure their total phenolic compound content and to determine total antioxidant capacity. Buckwheat seeds were moistened with distilled water and germinated in Petri dishes lined with filter paper in natural light conditions at 22 oC. Sprouts were collected on days 2–6 of the culture. Ethanol extracts were prepared from the sprouts. Total phenolic compound content was determined by spectrophotometry using Folin-Ciocalteau reagent as described by Pasko et al. Phenolic compound content was expressed in M of gallic acid per 1 g of fresh mass. Three spectrophotometric methods were used to measure the total antioxidant capacity of buckwheat seedling extracts – the method described by Brand-Williams et al based on properties of DPPH, a method using the ABTS radical cation, and the FRAP method. Antioxidant content was expressed in M of trolox per gram of fresh weight. Buckwheat sprouts were found to exhibit substantial antioxidant activity. The study showed that buckwheat sprouts are most suitable for eating on the fifth day of growth, when they have the best properties for consumption and the mean length of the seedling, measured from the root to the cotyledon, is 131.90 mm. The total phenolic compound content in the ethanol extracts of the buckwheat sprouts is highest on the third day – 3.40 M of gallic acid per gram fresh weight. Antioxidant content measured by the various methods first increases, and then after the third day decreases slightly. The maximum TEAC per gram fresh weight was obtained on the third day: 73.56 M of trolox with the ABTS method, 11.47 M of trolox with the DPPH method and 128.99 M of trolox with the FRAP method.
Spożywanie kiełków gryki jest szczególnie polecane, gdyż wykazują lepszą wartość odżywczą niż nasiona gryki czy produkty z nich powstałe. Kiełki są doskonałym źródłem białka, aminokwasów, minerałów, błonnika, rutyny oraz witamin. Ponadto spożywanie kiełków gryki jest polecane ze względu na ich znaczną aktywność antyoksydacyjną oraz zawartość związków fenolowych. Celem prezentowanej pracy była ocena wizualna kiełków gryki na podstawie różnic w cechach morfologicznych, pomiar całkowitej zawartości związków fenolowych oraz pomiar całkowitej zdolności antyoksydacyjnej. Nasiona gryki zwilżone wodą destylowaną kiełkowały na szalkach Petriego wyłożonych bibułą filtracyjną, w naturalnych warunkach oświetlenia, w temperaturze 22 oC. Kiełki gryki zbierano od 2 do 6 dnia hodowli. Przygotowano etanolowe ekstrakty z siewek. Całkowitą zawartość związków fenolowych oznaczano metodą spektrofotometryczną z wykorzystaniem odczynnika Folina-Ciocalteau opisaną przez Paśko i współpr. Zawartość związków fenolowych wyrażono w M kwas galusowego w przeliczeniu na 1 g świeżej masy. Do pomiaru całkowitej zdolności antyoksydacyjnej ekstraktów z siewek zastosowano metodę Brand-Wiliams i współpr. wykorzystującą właściwości DPPH, metodę ABTS oraz metodę FRAP. Zawartość antyoksydantów wyrażano w M troloxu na 1 gram świeżej masy. Kiełki gryki wykazują znaczną aktywność antyoksydacyjną. Z przeprowadzonych badań wynika, że piąty dzień hodowli jest najbardziej odpowiednim dniem do spożycia tych kiełków. Kiełki mają w tym dniu najlepsze właściwości konsumpcyjne a średnia długość siewki mierzona od korzenia do liścieni wynosi 131.90 mm. Całkowita zawartość związków fenolowych w metanolowych ekstraktach z kiełków gryki jest w trzecim dniu największa i wynosi 3.40 M kwasu galusowego w przeliczeniu na gram świeżej masy. Zawartość antyoksydantów mierzona różnymi metodami początkowo rośnie a po trzecim dniu hodowli nieznacznie spada. W trzecim dniu hodowli uzyskano maksymalna wartość w przeliczeniu na świeżą masę, wynosiła ona 73.56 M troloxu w metodzie ABTS, 11.47 M troloxu w metodzie DPPH i 128.99 M troloxu w metodzie FRAP.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2012, 19, 4-5; 441-449
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 86.

Tytuł:: Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
Autorzy:: Kaluzewicz, A.
Bosiacki, M.
Fraszczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1189789.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral composition
phenolic compound content
broccoli
plant cultivar
Brassica oleracea var.italica
micronutrient
heavy metal
Opis:: Our objective was to determine the content of macro- and micronutrients, toxic heavy metals as well as total phenols in 10 broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivars. The experiment was designed at the Poznań University of Life Sciences, Poland, and completed during two plant growing seasons. Broccoli seedlings were planted in a field in early July and the plants were harvested between September and October. The content of general forms of nitrogen was measured by distillation with the Kjeldahl method. The content of potassium, calcium and sodium was assessed by flame photometry, and the content of magnesium, cadmium, lead, nickel, copper, zinc, manganese and iron was determined by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS). The content of heavy metals, macronutrients and sodium in the broccoli heads depended on a cultivar. Having analyzed the levels of macronutrients in ten broccoli cultivars, it was concluded that cv. Agassi and Tradition had the highest content of nitrogen and phosphorus. A very high amount of phosphorus was also found in cv. Beaumont. The highest concentrations of calcium and potassium were found in cv. Monte Carlo. The cultivars Agassi, Beaumont, Tiburon and Tradition were characterized by the highest content of magnesium. The highest content of sodium occurred in the cultivars Beaumont and Monopoly. With respect to micronutrients, the highest content of iron, copper, zinc and manganese was revealed in cv. Agassi. The highest content of nickel was determined in the cultivars Beaumont and Monte Carlo. In addition, the cultivar Monte Carlo was characterized by the highest content of lead, and Beaumont had the highest content of cadmium. However, the maximum permissible levels of cadmium and lead were not exceeded in the heads of the ten broccoli cultivars. In both years of the study, the highest content of phenols was found in cv. Steel and the lowest one appeared in cv. Agassi.
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 1; 53-65
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 87.

Tytuł:: Variation of phenolic acids from herb and roots of Salsola kali L.
Autorzy:: Sokolowska-Krzaczek, A
Skalicka-Wozniak, K.
Czubkowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/57760.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: Salsola kali
qualitative analysis
root
quantitative analysis
Russian thistle
variation
herb
Chenopodiaceae
phenolic acid
halophyte
Opis:: Qualitative and quantitative analysis of phenolic acids present as free and liberated from their conjunction with sugars and alcohols after hydrolysis in Salsola kali L was done, together with comparison of their content in roots and herb. Analysis was conducted by 2D-TLC and HPLC methods. Eleven phenolic acids were identified such as: protocatechuic, caffeic, gentisic, p-coumaric, p-hydroxybenzoic, p-hydroxyphenylacetic, syryngic, vanillic, ferulic, α- and ß-resorcylic. Differences in composition of fraction of free phenolic acids and those liberated after hydrolysis were noticed. The amount of individual compounds were in the range between 0.10±0.04 mg/100 g of dry weight for p-OH-benzoic acid and 6.40±1.75 mg/100 g of dry weight for ferulic acid.
Źródło:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2009, 78, 3; 197-201
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:: Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 88.

Tytuł:: Influence of powdery mildew on cereal aphids in wheat
Autorzy:: Woda-Lesniewska, M.
Giebel, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/65169.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: powdery mildew
wheat
Sitobion avenae
Erisiphe graminis
cereal aphid
leaf
aphid
phenolic compound
Rhopalosiphum padi
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2002, 42, 3
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 89.

Tytuł:: Effect of the substrate composition on yield and quality of basil (Ocimum basilicum L.)
Autorzy:: Burdina, I.
Priss, O.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1868.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: basil
Ocimum basilicum
yield
quality
total phenolic compound
ascorbic acid
carotenoid
essential oil
antioxidant activity
Źródło:: Journal of Horticultural Research; 2016, 24, 2; 109-118
2300-5009
Pojawia się w:: Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 90.

Tytuł:: Usefulness of Japanese bunching onion [Allium fistulosum L.] for forcing in greenhouse
Przydatnosc cebuli siedmiolatki do pedzenia w warunkach szklarniowych
Autorzy:: Tendaj, M
Mysiak, B
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/28078.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: Allium fistulosum
forcing
Welsh onion
L-ascorbic acid
flavonoids
greenhouse
usefulness
phenolic acid
sugar content
Opis:: The purpose of this work was the evaluation of yielding and the content of some chemical ingredients of Japanese bunching onion yield obtained from forcing in greenhouse conditions. Plants used for forcing were from field cultivation and had the pseudostem trimmed in the autumn of each year (2002, 2003 and 2004) at the height of 2-4 and 8-10 cm. In the spring of the following year (2003, 2004 and 2005) from the middle of March, the plants were forced in a heated greenhouse (temperature 16-20°C) and an unheated one (temperature 6-12 °C). The whole yield was evaluated when the plants reached the market size for bunching. The weight and height were determined in the plants, as well as the number of laterals and leaves in clusters. In green shoots and the pseudostem, the content of dry weight, total and reducing sugars, L-ascorbic acid, flavonoids and phenolic acids were determined. Very high yield of plants useful for bunching was obtained (average 13.7 kg·m⁻² of area). The plants with a longer pseudostem before forcing yielded better. The conditions of forcing did not have a significant influence on the size of the obtained yield, but the content of L-ascorbic acid and flavonoids was much higher (especially in green shoots) in the plants from forcing in the unheated greenhouse. Lower temperature at the time of forcing was favorable to higher reducing sugar content, especially in the pseudostem. Japanese bunching onion turned out to be useful for forcing for harvest in bunching form.
Celem pracy była ocena plonowania i zawartości niektórych składników chemicznych w plonie cebuli siedmiolatki uzyskanym z pędzenia w warunkach szklarniowych. Pędzeniu poddano roczne rośliny z uprawy polowej, u których jesienią każdego roku (2002 - 2004) przycięto łodygę rzekomą na wysokość 2-4 i 8-10 cm. Wiosną następnego roku (2003 - 2005) od połowy marca rośliny poddawano pędzeniu w szklarni ogrzewanej (temperatura 16-20°C) i nieogrzewanej (temperatura 6-12°C). Ocenie poddano plon całych roślin, gdy osiągały wielkość handlową do pęczkowania. Określono masę i wysokość roślin, liczbę odrostów i liści. W szczypiorze i łodydze rzekomej oznaczono zawartość suchej masy, cukrów ogółem i redukujących, kwasu L-askor- binowego, flawonoidów i fenolokwasów. Uzyskano bardzo wysoki plon roślin przydatnych do pęczkowania (średnio 13,7 kg m'2 powierzchni). Lepiej plonowały rośliny z wyżej przyciętą łodygą rzekomą przed pędzeniem. Warunki pędzenia nie miały istotnego wpływu na wielkości uzyskanego plonu, lecz zawartość kwasu L-askorbinowego i flawonoidów była istotnie większa (zwłaszcza w szczypiorze) u roślin z pędzenia w szklarni nieogrzewanej. Niższa temperatura podczas pędzenia sprzyjała gromadzeniu większej ilości cukrów redukujących, zwłaszcza w łodydze rzekomej siedmiolatki. Roślina ta okazała się w pełni przydatna do pędzenia na zbiór w postaci pęczkowanej.
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2007, 60, 1
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 91.

Tytuł:: Mineral composition and the content of phenolic compounds of ten broccoli cultivars
Autorzy:: Kaluzewicz, A.
Bosiacki, M.
Fraszczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/15281.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral composition
phenolic compound content
broccoli
plant cultivar
Brassica oleracea var.italica
micronutrient
heavy metal
Opis:: Our objective was to determine the content of macro- and micronutrients, toxic heavy metals as well as total phenols in 10 broccoli (Brassica oleracea var. italica) cultivars. The experiment was designed at the Poznań University of Life Sciences, Poland, and completed during two plant growing seasons. Broccoli seedlings were planted in a field in early July and the plants were harvested between September and October. The content of general forms of nitrogen was measured by distillation with the Kjeldahl method. The content of potassium, calcium and sodium was assessed by flame photometry, and the content of magnesium, cadmium, lead, nickel, copper, zinc, manganese and iron was determined by flame atomic absorption spectroscopy (FAAS). The content of heavy metals, macronutrients and sodium in the broccoli heads depended on a cultivar. Having analyzed the levels of macronutrients in ten broccoli cultivars, it was concluded that cv. Agassi and Tradition had the highest content of nitrogen and phosphorus. A very high amount of phosphorus was also found in cv. Beaumont. The highest concentrations of calcium and potassium were found in cv. Monte Carlo. The cultivars Agassi, Beaumont, Tiburon and Tradition were characterized by the highest content of magnesium. The highest content of sodium occurred in the cultivars Beaumont and Monopoly. With respect to micronutrients, the highest content of iron, copper, zinc and manganese was revealed in cv. Agassi. The highest content of nickel was determined in the cultivars Beaumont and Monte Carlo. In addition, the cultivar Monte Carlo was characterized by the highest content of lead, and Beaumont had the highest content of cadmium. However, the maximum permissible levels of cadmium and lead were not exceeded in the heads of the ten broccoli cultivars. In both years of the study, the highest content of phenols was found in cv. Steel and the lowest one appeared in cv. Agassi.
Źródło:: Journal of Elementology; 2016, 21, 1
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 92.

Tytuł:: Porównanie zawartości związków fenolowych i aktywności antyoksydacyjnej u wybranych gatunków traw z kolekcji Ogrodu Botanicznego KCRZG w Bydgoszczy
Comparative studies on the contents of phenolic compounds and antioxidant activity of selected grass species from the collection of the Botanical Garden of National Centre for Plant Genetic Resources in Bydgoszcz
Autorzy:: Majtkowski, Włodzimierz
Balcerek, Maciej
Majtkowska, Gabriela
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199193.pdf
Data publikacji:: 2016-12-30
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ogólna zawartość związków fenolowych
aktywność przeciwutleniająca
trawy
total amount of phenolic compounds
antioxidant activity
grasses
Opis:: W pracy przedstawiono wyniki zawartości związków fenolowych oraz aktywności przeciwutleniającej w wybranych gatunkach traw, zgromadzonych w Narodowej Kolekcji Traw, zlokalizowanej w Ogrodzie Botanicznym Krajowego Centrum Roślinnych Zasobów Genowych, Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin — PIB w Bydgoszczy. Badania prowadzono w ramach współpracy z Katedrą i Zakładem Farmakognozji Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy, Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu. Do badań, prowadzonych w latach 2008–2015, wybrano nadziemne części 15 gatunków traw: Andropogon distachyos L., A. gerardi Vitm., A. hallii Hack., A. saccharoides Sw., A. scoparius Michx., Dichanthium caucasicum (Trin.) S.K. Jain & U.R. Deshp., Hierochloë odorata (L.) P. Beauv., H. repens (Host) Simonkai, Melica ciliata L., M. persica Kunth, M. transsilvanica Schur, Miscanthus giganteus J.M. Greef & M. Deuter, M. sacchariflorus (Maxim.) Hack., M. sinensis (Thunb.) Anderss., Spodiopogon sibiricus Trin. Dla 3 gatunków z rodzaju Miscanthus badania wykonano także dla części podziemnych. Przeprowadzona analiza obejmowała spektrofotometryczne oznaczenie zawartości fenoli farmakopealną metodą z zastosowaniem odczynnika Folin-Ciocalteau (FP VI) oraz określenie aktywności przeciw¬utleniających metanolowych wyciągów z wykorzystaniem roztworu rodnika DPPH•. Najwyższą zawartością związków fenolowych, w przeliczeniu na pirogalol, charakteryzował się wyciąg z Spodiopogon sibiricus — 2,74%, a najniższą odnotowano w wyciągu z Hierochloë repens — 0,72%. Najwyższą aktywność przeciwutleniającą wykazywał wyciąg z rizomów Miscanthus giganteus (81,76%), a najniższą zdolność do zmiatania wolnych rodników stwierdzono w wyciągu z Melica persica (12,66%).
The aim of the study was to compare the contents of the active compounds in the extracts obtained from the grasses from the collection of the Botanical Garden of National Centre for Plant Genetic Resources in Bydgoszcz. The study was conducted in cooperation with Pharmacognosy Nicolaus Copernicus University Collegium Medicum in Bydgoszcz. For 15 species (Andropogon distachyos, A. gerardi, A. hallii, A. saccharoides, A. scoparius, Dichanthium caucasicum, Hierochloë odorata, H. repens, Melica ciliata, M. persica, M. transsilvanica, Miscanthus giganteus, M. sacchariflorus, M. sinensis, Spodiopogon sibiricus), the contents of phenols and antioxidant activities were examined, in period 2008-2015. The percentage value of phenols was determined by the colorimetric method of Folin-Ciocalteau described in the Pharmacopoeia Polonica VI. The results are expressed with the use of the pyrogallol. The highest content of phenolic compounds was observed for the herb of Spodiopogon sibiricus (2.74%). Hierochloë repens was characterized by the lowest percentage value of polyphenols (0.72%). The antioxidant activity expressed as the degree of inhibition of DPPH• radical was investigated. The highest value was shown by a methanol extract of rhizoms Miscanthus giganteus (81.76%). The weakest effect was observed in the case of an extract of herb M. persica (12.66% inhibition of radical DPPH•).
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2016, 280; 79-86
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 93.

Tytuł:: Phenolic, carotenoid, ascorbic acid contents and their antioxidant activities in bell pepper
Autorzy:: Akhtar, M.
Ahmad, A.
Masud, T.
Wattoo, F.H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12661132.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
sweet pepper
chemical composition
phenolic acid
carotenoid content
ascorbic acid content
antioxidant activity
Opis:: Essential nutritional components are quantified in the study in addition to major antioxidants, carotenoids, phenols and flavonoids. Their antioxidant activities were also analyzed using DPPH, ABTS and hydrogen peroxide radical scavenging activities and by determining their iron reducing power. Results indicated that the highest quantity of nutritional and antioxidant components was obtained in red variety (4.63 mg/g ascorbic acid, 10.32 mg/g total carotenoid content, 61.50 mg/g total flavonoid content, 310.27 mg/g total phenolic content) followed by orange, yellow and green varieties. Similar trend was observed while analyzing their antioxidant activities by different methods. In studying correlation between components and antioxidant activity, a strong correlation was obtained for ABTS radical scavenging activity with total phenolic content (R2 = 0.722) and total carotenoid contents (R2 = 0.709), while moderate correlation was observed for ABTS radical scavenging activity with total flavonoid contents (R2 = 0.517) and ascorbic acid (R2 = 0.673).
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 1; 13-21
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 94.

Tytuł:: The spectrophotometric analysis of antioxidant properties of selected herbs in vision-pro™ uv-vis
Autorzy:: Ferysiuk, Karolina
Wójciak, Karolina M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/117856.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Promocji Wiedzy
Tematy:: herbs extracts
phenolic compounds
antioxidant capacity
VisionPro™ software
ekstrakty ziołowe
związki fenolowe
zdolność przeciwutleniająca
oprogramowanie VisionPro ™
Opis:: The aim of the study was to evaluate the influence of type of the solvent (water, aqueous ethanol and ethanol) on the antioxidant properties of four various herbs: couch grass (A. repens), milk thistle (S. marianum), dandelion (T. officinale) and fireweed (E. angustifolium) measurement by three common UV-VIS methods (TPC, ABTS+, DPPH). The results were collected through the Vision-Pro™ UV-VIS spectrophotometer software. Aqueous ethanol was the most effective solvent for extraction for all type of herbs. Fireweed contains the highest amount of polyphenol compounds (0.625 μg GA/ml). The lowest antioxidant capacity was presented by extracts from couch grass (0.019 μg GA/ml).
Źródło:: Applied Computer Science; 2019, 15, 4; 49-62
1895-3735
Pojawia się w:: Applied Computer Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 95.

Tytuł:: Foliar application of thiamin stimulates the growth, yield and biochemical compounds production of coriander and fenugreek
Autorzy:: Aminifard, M.H.
Jorkesh, A.
Fallahi, H.-R.
Alipoor, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1930.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: thiamine
foliar application
morphological aspect
coriander
fenugreek
chlorophyll
grain weight
nitrogen content
phenolic compound
total antioxidant
Źródło:: Journal of Horticultural Research; 2018, 26, 1
2300-5009
Pojawia się w:: Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 96.

Tytuł:: Influence of enzymatic pretreatment on yield and chemical composition of Rosmarinus officinalis essential oil
Autorzy:: Dzięcioł, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2174831.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: Rosmarinus officinalis essential oil
Rosmarinus officinalis hydrolate
modification of hydrodistillation
enzymatic pretreatment
total phenolic content (TPC)
Opis:: Effect of enzymatic pretreatment before hydrodistillation process on yield and composition of Rosmarinus officinalis essential oil was studied. Results obtained by using two selected commercial enzymes applied in food and beverage industry were compared. Control process with non-enzymatic pretreatment in analogous conditions was also performed for proper interpretation of results. Application of gas chromatography with mass selective detector (GC-MS) enabled analysis and comparison of essential oils composition. Moreover, total phenolic content (TPC) was determined spectrophotometrically in post-processing hydrolates, which are also valuable products e.g. for cosmetic applications. Modifications of isolation process by pretreatment with selected enzymes resulted in significant increase in essential oil yields in comparison to conventional hydrodistillation and control process with non-enzymatic pretreatment in analogous conditions. No substantial changes in the composition of obtained essential oils were observed. In post-processing hydrolates higher values of total phenolic content (TPC) were found both after enzymatic and non-enzymatic pretreatment.
Źródło:: Polish Journal of Chemical Technology; 2022, 24, 4; 61--66
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:: Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 97.

Tytuł:: Does fish flour and calcium improve mentha development, enzyme activities and phenolic compounds under high salinity
Autorzy:: Chitilova, M.
Yücel, N.C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/12303155.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
Mentha
Mentha piperita
herbal plant
fish flour
calcium
enzyme activity
phenolic compound
salinity stress
Opis:: The use of natural and biodegradable material (such as fish flour) counteracts stress as cheaper and safer alternative for toxic chemicals (such as pesticides). The effect of calcium and fish flour (Ca and FF) (single or in combination) to improve plant tolerance against salt stress was studied. Sterilized mentha seeds were imbibed in each treatment: FF (10 g mL–1), Ca (1, 3%) applied alone and in Ca+FF-combination shaking for 24 h at 150 rpm. Changes in the antioxidants (carotenoids, phenolic, and flavonoid), enzymatic system (superoxidase – SOD, guaiacol-dependent peroxidase – GPX and phenylalanine ammonia-lyase – PAL) and lipid peroxidation levels of mentha seedlings were investigated under salt stress. It was suggested that Ca and/or FF had positive regulation effects on the key enzyme activities related to phenolic compounds biosynthesis and individual phenolic contents under salt stress. Additionally, the mentha plants developed from Ca+FF-combined pre-treatments showed better response to salinity than either Ca or FF single pretreatment. Suppression of salt injury by Ca+FF pre-treatment reduced the LPO levels, increased enzyme activities and promoted total flavonoid and phenolic contents. Ca+FF-combined pre-treatment of mentha seeds seem to be a reliable, not-expensive and easy procedure to enhance plant salt tolerance and to gain more biomass.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 2; 3-13
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 98.

Tytuł:: The influence of shade on phenolic compounds in Scots pine
Autorzy:: Giertych, M.J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/41283.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:: light reduction
Scotch pine
ortho-diphenol
pollution
shade
Pinus sylvestris
bioindication
insolation
total phenol
phenolic compound
Opis:: The influence of light reduction on the growth and phenolic compounds contents in Scots pine trees and seedlings was studied. Results of the first experiment in field conditions show that shade causes an increase of phenolic compounds and in the second experiment with seedlings under controlled shading conditions the results were opposite. It is suggested that the factor insolation should be paid more attention during the studies on the influence of pollution on the content of phenolic compounds.
Źródło:: Dendrobiology; 2001, 46
1641-1307
Pojawia się w:: Dendrobiology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 99.

Tytuł:: Zastosowanie pulsacyjnego pola elektrycznego (PEF) jako zabegu wspomagającego ekstrację
Application of the pulsed electric field (PEF) as the extraction assistant treatment
Autorzy:: Nowosad, Karolina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2086741.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:: ekstrakcja
pulsacyjne pole elektryczne
biopaliwo
związki fenolowe
browarnictwo
extraction
pulsed electric field
biofuel
phenolic compounds
brewing
Opis:: Fruits, vegetables and yeast contain numerous biologically active compounds called "phytonutrients". The phytonutrients can include phenolic compounds, minerals and vitamins. Conventional techniques used to extract these nutrients suffer from several disadvantages. These methods are characterized by poor efficiency of the extraction process, high energy and solvent consumption, long processing times and the formation of thermal decomposition by products. For this reason, scientists together with food engineers are looking for a safe and efficient extraction of bioactive compounds. In recent years, several modern techniques to support the extraction process have been proposed. One of them is the pulsed electric field (PEF). Pulsed electric field is one of the non-thermal methods used to control microbiological safety and change the properties (nutritional, sensory and physicochemical) of food products. The principle of operation of PEF is based on the formation of pores in the cell membrane under the influence of short bursts of electricity, which increases its permeability. Due to the formation of pores, various components, such as ions, molecules and other more complex compounds, such as vitamins or lipids, can flow freely through the cell membrane. The use of PEF for extraction reduces the process time, increases the efficiency of the process and is characterized by a low processing temperature. This review shows the use of a pulsed electric field as a process supporting the extraction of biological compounds from algae, vegetables, fruits and in the brewing industry. The optimal conditions of the pulsed electric field, which may affect the extraction efficiency, e.g. electric field strength, number of pulses and pulse width, are also discussed. Based on the collected literature data, it was found that the pulsed electric field contributes to the increase of the extraction efficiency.
Źródło:: Wiadomości Chemiczne; 2022, 76, 3-4; 207--220
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:: Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 100.

Tytuł:: Synteza i właściwości mezoporowatych węgli otrzymanych z żywic fenolowych w obecności polimerów blokowych
Synthesis and properties of mesoporous carbons obtained from phenolic resins in the presence of block copolymers
Autorzy:: Choma, J.
Kloske, M.
Zawiślak, A.
Jaroniec, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/236896.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:: węgiel mezoporowaty
adsorpcja azotu
żywica fenolowa
nanokompozyt polimerowy
mesoporous carbon
nitrogen adsorption
phenolic resin
polymeric nanocomposite
Opis:: Zaproponowano syntezę mezoporowatego węgla poprzez polimeryzację floroglucyny i formaldehydu w obecności trójblokowego kopolimeru Lutrol F127 użytego jako składnik strukturotwórczy. Otrzymany w ten sposób węgiel MC-ST scharakteryzowano na podstawie izoterm adsorpcji i desorpcji azotu w temperaturze 77 K, które użyto do wyznaczenia powierzchni właściwej, objętości porów i funkcji rozkładu objętości porów. Stwierdzono, że otrzymany węgiel MC-ST zawiera jednorodne mezopory o średnim wymiarze ok. 9 nm, ma powierzchnię właściwą ok. 450 m2/g i całkowitą objętość porów 0,70 cm3/g. Wykazano, że otrzymany materiał jest mezoporowatym węglem z niewielkim, mało znaczącym, udziałem mikroporów.
Mesoporous carbon was synthesized by polymerization of phloroglucinol and formaldehyde in the presence of the triblock copolymer Lutrol F127 used as the structure directing agent. The resulting MC-ST carbon was characterized on the basis of the nitrogen adsorption-desorption isotherm measured at 77 K, which was used to evaluate the specific surface area, pore volume and pore size distribution. It has been shown that the MC-ST carbon contains uniform mesopores with a diameter of about 9 nm, and has a specific surface area and a total pore volume of about 450 m2/g and about 0.70 cm3/g, respectively. The material is a mesoporous carbon with a very small fraction of micropores.
Źródło:: Ochrona Środowiska; 2007, R. 29, nr 1, 1; 3-9
1230-6169
Pojawia się w:: Ochrona Środowiska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Phenolic" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język