Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Kowalska, G." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-50 z 50
Tytuł:
Flowering biology of eggplant and procedures intensifying fruit set - review
Biologia kwitnienia oberżyny i zabiegi intensyfikujące wiązanie owoców - praca przeglądowa
Autorzy:
Kowalska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541773.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
flowering biology
eggplant
procedure
fruit set
Solanum melongena
harmonization
pollination
yielding
Opis:
The paper presents literature data on the flowering biology of eggplant and the influence of flower heterostyly on yielding. Flowers with long–styled pistol are the majority among all flowers on a plant (60%). Number of flowers with medium and short style is lower (10–15% and 22–30%, respectively). Eggplants set fruits from flowers with long style in 49–100% and with medium style in 46–85%. These flower’s stigmata have well – developed nodules and well – permissible tissues rich in polysaccharides, proteins styled flowers have small stigmata with underdeveloped nodules and, due to worse absorption, they are not pollinated and do not set fruits. Taking into account the complexity of many factors that make difficult or impossible to self-pollinate the eggplant’s flowers, the efficiency of three procedures intensifying the fruit budding has been presented: bunch vibrating, flower harmonization, and natural pollinating by bumblebees. Many authors’ studies confirm that flower bunch vibrating has not caused sufficient pollen setting on stomata and has not been sufficient for good eggplant flower pollination. Applying growth regulators appears to be more efficient and significantly affects the improvement of eggplant’s yielding. The highest efficiency has been achieved when applying insects as natural pollinators at cultivating the eggplant under covers.
W pracy przedstawiono dane literaturowe na temat biologii kwitnienia oberżyny i wpływu zjawiska heterostylii kwiatów na plonowanie. Największą liczbę wszystkich kwiatów na roślinie stanowią kwiaty ze słupkiem wysokim (ponad 60%). Ilość kwiatów ze słupkiem pośrednim i niskim jest zdecydowanie mniejsza, odpowiednio: 10–20% i 20–30%. Większość roślin oberżyny zawiązuje owoce z kwiatów ze słupkiem wysokim w 49–100% i pośrednim w 46–85%. Znamiona tych kwiatów mają dobrze rozwinięte brodawki i dobrze przepuszczalne tkanki bogate w polisacharydy, białka i inne składniki odżywcze. Charakteryzują się również wysoką chłonnością pyłku. Kwiaty ze słupkiem niskim posiadają małe znamiona z nierozwiniętymi brodawkami. Zwarte tkanki z niską przepuszczalnością zawierają niewielkie ilości składników odżywczych, co uniemożliwia kiełkowanie pyłku i zawiązywanie owoców. Mając na uwadze złożoność wielu czynników, które utrudniają lub wręcz uniemożliwiają samozapylenie kwiatów oberżyny, przedstawiono skuteczność trzech zabiegów intensyfikujących zawiązywanie owoców: wibratorowanie gron, hormonizację kwiatów, a także naturalne zapylanie przez trzmiela ziemnego - Bombus terrestris. Badania wielu autorów potwierdzają, że potrząsanie gron kwiatowych nie powoduje dostatecznego osadzenia pyłku na znamionach słupka i nie jest wystarczające do dobrego zapylenia kwiatów oberżyny. Stosowanie regulatorów wzrostu jest bardziej efektywne i wpływa znacząco na poprawę plonowania oberżyny. Największą skuteczność uzyskano przy zastosowaniu owadów jako naturalnych zapylaczy w uprawie oberżyny pod osłonami.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2008, 07, 4; 63-76
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ogławiania roślin na plon trzech odmian oberżyny uprawianej w nieogrzewanym tunelu foliowym
Effectiveness of plants topping at aggplant cultivation in plastic tunnel
Autorzy:
Kowalska, G.
Buczkowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11364483.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
uprawa roslin pod oslonami
oberzyna Epic F1
oberzyna Solara F1
tunele foliowe nieogrzewane
plonowanie
oglawianie
oberzyna
oberzyna Black Beauty
odmiany roslin
warzywa
Black Beauty cultivar
eggplant
Epic F1 cultivar
plant cultivar
plant topping
plastic tunnel cultivation
Solara F1 cultivar
unheated plastic tunnel
vegetable
yielding
Opis:
Badania przeprowadzono w latach 1998–2000 w nieogrzewanym tunelu foliowym. Celem badań było określenie wpływu cięcia ogławiającego roślin przeprowadzonego w pełni okresu wegetacji na wielkość i jakość plonu handlowego trzech odmian oberżyny (Solanum melongena L.) – ‘Black Beauty’, ‘Solara F₁’ i ‘Epic F₁’. W przeprowadzonych badaniach nie wykazano istotnego wpływu zastosowanego zabiegu na wielkość średniego plonu handlowego oraz średnią liczbę owoców zebranych w plonie handlowym oberżyny. Nie stwierdzono, by cięcie ogławiające roślin oddziaływało korzystnie na średnią masę owocu handlowego oberżyny. Otrzymane wyniki wskazują, że wielkość owoców, tj. ich długość i średnica, zależne było w większym stopniu od cech odmianowych oberżyny i przebiegu pogody, aniżeli zastosowanego zabiegu ogławiania roślin.
The experiments were carried out in 1998–2000 in a unheated plastic tunnel. The effects of single plants topping on the quantity and quality of the yield of three cultivars of eggplant (Solanum melongena L.) – ‘Black Beauty’ ‘Solara F₁ ’ and ‘Epic F₁ ’ in the experiment was determined. No significant influence of the method on the marketable yield and the number of fruits in marketable yield was found. Plants topping also had no positive effect on mean weight of marketable yield fruit. Results achieved in present experiment point out that fruit size (length and diameter) more depends on cultivar and weather course than plants topping procedures.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 1; 137-143
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pestycydy - zakres i ryzyko stosowania, korzyści i zagrożenia. Praca przeglądowa
Pesticides - scope and risk of use, benefits and hazards. A review
Autorzy:
Kowalska, G.
Kowalski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7411995.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
ochrona roslin
srodki ochrony roslin
pestycydy
jakosc zywnosci
zanieczyszczenia srodowiska
Źródło:
Annales Horticulturae; 2019, 29, 2; 5-25
2544-4484
Pojawia się w:
Annales Horticulturae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kontrola obecności mykotoksyn w produktach rolniczychi żywności. Cz. I. Praca przeglądowa
Control of the presence of mycotoxins in agricultural products and food.Part I. A review
Autorzy:
Kowalska, G.
Kowalski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13095576.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Agronomy Science; 2020, 75, 3; 19-42
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:
Agronomy Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kontrola obecności mykotoksyn w produktach rolniczychi żywności. Cz. II. Praca przeglądowa
Control of the presence of mycotoxins in agricultural products and food.Part II. A review
Autorzy:
Kowalska, G.
Kowalski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13096125.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Agronomy Science; 2020, 75, 3; 43-58
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:
Agronomy Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania pozostałości pestycydów w żywności pochodzenia roślinnego przy użyciu metody QuEChERS i technik chromatograficznych GC i HPLC z detektorem spektrometrii mas MS i MS/MS. Praca przeglądowa
Research on pesticide residues in food of plant origin us ing the QuEChERS method and chromatographic techniques GC and HPLC with mass spectrometry detector MS and MS/MS. A review
Autorzy:
Kowalska, G.
Kowalski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13103518.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Agronomy Science; 2019, 74, 3; 99-112
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:
Agronomy Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
EWD-P as an example of a "The Best of Good Practice" project
Autorzy:
Bliźniuk, G.
Biernacka, D.
Kowalska, G.
Momotko, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/309439.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Łączności - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
European Document Exchange System - Poland
EWD-P
workflow engine
classification and categorization of documents
central repository
advanced search engine
Rodan Systems
best practice project
Opis:
The European Document Exchange System - Poland (EWD-P), developed by Rodan Systems SA is one of the most modern electronic document exchange systems in European Union. EWD-P is a workflow system that facilitates decision-making within the state bureaucratic system, with a special brief to work out official Polish government standpoints on numerous legislative issues constantly arising within the EU. The EWD-P project has created an effective platform for electronic exchange of documents related to the EU legislative process. The intelligent workflow management functionality aims to support a complex flow of documents through the meanders of the central government administration. The EWD-P system includes a high-level classification of documents using an artificial intelligence technique for document categorization. The EWD-P system simplifies interaction between ministerial departments involved in elaboration of a final common position and facilitates a more efficient organization of work within government and other public administration institutions involved in the EU legislative process.
Źródło:
Journal of Telecommunications and Information Technology; 2006, 2; 15-23
1509-4553
1899-8852
Pojawia się w:
Journal of Telecommunications and Information Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ ultradźwięków na stężenie wybranych związków bioaktywnych w naparach z mięty pieprzowej, rumianku pospolitego oraz kawy
Effect of ultrasound on concentration of selected bioactive compounds in infusions of peppermint, chamomile and coffee
Autorzy:
Kowalski, R.
Wyrostek, J.
Kowalska, G.
Pankiewicz, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129917.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mięta pieprzowa
rumianek pospolity
kawa
napary
ultradźwięki
polifenole
kofeina
Opis:
Procesy przygotowania naparów roślinnych mogą być modyfikowane w celu otrzymania napojów cha- rakteryzujących się bogatszym składem chemicznym i bardziej pożądanymi cechami sensorycznymi. Interesujące jest zastosowanie ultradźwięków w procesie otrzymywania naparów z różnych materiałów pochodzenia roślinnego. Celem podjętych badań była ocena wpływu sposobu przygotowania naparu na stężenie polifenoli i kofeiny. Napary z mięty pieprzowej, rumianku pospolitego oraz kawy otrzymano przy zmiennych parametrach czasowych, temperaturowych oraz poprzez parzenie tradycyjne i ze wspomaga- niem ultradźwiękami. Wykazano, że czas trwania procesu parzenia oraz temperatura wody, jak też zasto- sowanie sonikacji wpływały na stężenie substancji czynnych w gotowych naparach. Dowiedziono, że zastosowanie sonikacji wpłynęło istotnie na zwiększenie stężenia polifenoli (o 7 ÷ 54 %) i kofeiny (o 3 ÷ 20 %) w otrzymanych naparach. Wspomaganie procesu parzenia sonikacją pozwoliło na uzyskanie warto- ściowych naparów zarówno z badanych ziół, jak i kawy, przy zastosowaniu wody o niższej temperaturze (70 ºC) i przy krótszym czasie parzenia. Ultradźwięki są interesującą techniką, która może znacznie poprawić jakość naparów ziołowych i kawowych pod względem zawartości substancji aktywnych. Zastosowanie ultradźwięków stwarza możliwości uzyskania naparów o podobnych stężeniach substancji aktywnych z mniejszej ilości surowca lub w krótszym czasie w stosunku do naparów parzonych w sposób tradycyjny.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 1; 164 - 174
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamiczne zdolności w realizacji strategii Państwowego Gospodarstwa Leśnego Lasy Państwowe
Dynamic capabilities in the implementation of the strategy of the State Forests National Forest Holding
Autorzy:
Cefert, S.
Roszyk-Kowalska, G.
Głąbiszewski, W.
Zastęmpowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/979279.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
dynamic capabilities
strategy implementation process
the state forests
Opis:
The aim of the study is to identify and evaluate dynamic capabilities in implementing the strategy of the State Forests National Forest Holding. The study reviews the literature related to the strategy and construct of dynamic capabilities, presents a synthetic approach to the strategy of the State Forests National Forest Holding for 2014−2030, followed by a discussion on the essence and role of dynamic capabilities in implementation strategy of the State Forests National Forest Holding. The conclusions of the study indicate the directions of improvement of the strategic management system of the State Forests National Forest Holding. The analysis enabled the conclusion that the actions taken by the forest district offices have a significant impact on the implementation of the strategic objectives of the State Forests National Forest Holding. According to the respondents, the forest districts have the greatest impact on achieving the goal of ensuring the sustainability of forests (forests as the most important element of the environment), and the smallest to build competences in the field of modern, well−managed and efficient organization. The respondents claimed that the significant importance of dynamic capabilities for State Forests National Forest Holding to achieve strategic objectives, with key capabilities in this area that can be attributed to the stage of looking for opportunities. At the same time, the results indicate that in the process of achieving strategic goals, human resources and skills as well as financial resources and skills are crucial, while the impact of structural resources and skills is the weakest.
Źródło:
Sylwan; 2020, 164, 10; 795-804
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Management skills as a determinant of key competences in a national forest holding (Case study of the Poznan Regional Directorate of State Forests)
Umiejętności kierownicze jako determinanta kluczowych kompetencji w państwowym gospodarstwie leśnym (Studium przypadku Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Poznaniu)
Autorzy:
Buraczewski, A.
Roszyk-Kowalska, G.
Skorb-Gala, A.
Standa, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/38339.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Badawczy Leśnictwa
Tematy:
management skill
State Forests
State Forests National Forest Holding
Regional Directorate in Poznan
organization structure
Opis:
The article presents the findings of the research on the impact of managerial skills on shaping key competences in an enterprise. Its target is to show the relationships between management skills and the key-competence shaping process. They also point to the importance of organizational culture as a contextual variable of building key competences. The empirical research was carried out in the Regional Directorate of State Forests in Poznań.
Artykuł przedstawia wyniki badań nad wpływem umiejętności kierowniczych na kształtowanie kluczowych kompetencji przedsiębiorstwa. Jego celem jest wykazanie związków, jakie zachodzą między umiejętnościami kierowniczymi i procesem kształtowania kluczowych kompetencji. Badania wskazują również na znaczenie kultury organizacyjnej, traktowanej jako kontekstualna zmienna budowania kluczowych kompetencji. Badania empiryczne przeprowadzono w Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Poznaniu.
Źródło:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry; 2007-2008, 49-50
0071-6677
Pojawia się w:
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Secretory structures and essential oil composition of selected industrial species of Lamiaceae
Autorzy:
Kowalski, R.
Kowalska, G.
Jankowska, M.
Nawrocka, A.
Kałwa, K.
Pankiewicz, U.
Włodarczyk-Stasiak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12301246.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
Lamiaceae
lemon balm
marjoram
Origanum majorana
Melissa officinalis
peppermint
Mentha piperita
rosemary
Rosmarinus officinalis
sage
Salvia officinalis
common thyme
Thymus vulgaris
herbal plant
medicinal plant
industrial plant
micromorphographic analysis
secretory structure
essential oil
glandular trichome
medicinal property
Opis:
The objective of the study was to perform micromorphological analyses of the secretory structures of leaves and stems of oil-bearing industrial plants from the Lamiaceae family such as lemon balm (Melissa officinalis L.), peppermint (Mentha × piperita L.), sage (Salvia officinalis L.), marjoram (Origanum majorana L., syn. Origanum dubium Boiss.), rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and common thyme (Thymus vulgaris L.) using light microscope and scanning electron microscope. In addition, an estimation of the content of volatile substances in the plant species under study was performed using GC-MS, as well as the qualitative and quantitative analysis of essential oil, that is an important component in terms of the estimation of raw material applicability for use in the industry. In the epidermal cells of studied plants, 2 types of Lamiaceae-type glandular trichomes were identified: short- and long-stalked capitate glandular trichomes with single- and bicellular secretory capitulum, and peltate glandular trichomes with eight- and over a dozen-cell secretory capitulum. Capitate trichomes were densely distributed on the surface of the epidermis, while peltate trichomes were sparse, though regular, and were situated in depressions. Glandular trichomes were found more frequently on leaves than on stems. The cuticle of the abaxial of leaf was characterized in most cases by the occurrence of larger average diameter peltate trichomes compared to the cuticle of the adaxial side of leaf. Peppermint produced the largest structures accumulating essential oil on the leaves (average diameter of peltate trichomes – 78.48 µm on the adaxial side of leaf, up to 96.43 µm), while on the stem, the highest average diameter of the peltate trichomes was observed in sage (an average of 75.53 µm, up to 85.99 µm). The lemon balm was characterized by the presence of capitate and peltate trichomes with the smallest diameter (an average of 44.26 µm). Lemon balm was characterized by the greatest density of glandular trichomes compared to other plant species. Among the plants studied, the highest content of oil was noted in the case of thyme and peppermint (2.22% and 2.20% v/w, respectively), and the lowest in green parts of lemon balm (0.17% v/w). The isolated essential oils contained predominantly components from the groups of monoterpenes and sesquiterpenes, and it is the presence of those substances that determines the possibility of utilizing the plants studied for a variety of purposes.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 2; 53-69
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Unified approach to the sliding-mode control and state estimation – application to the induction motor drive
Autorzy:
Orlowska-Kowalska, T.
Tarchala, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/201791.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
induction motor
sliding mode control
motor torque control
chattering
state estimation
model reference adaptive system (MRAS)
Opis:
In this paper a generalized design procedure of the sliding mode systems is described. A unified approach is applied to control and state variables estimation algorithms. Selected solutions are then applied in the induction motor drive system. An identical design procedure is used to design the speed control and MRAS-type speed estimator. Presented algorithms are verified using experimental tests performed on the 3 kW laboratory setup.
Źródło:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2013, 61, 4; 837-846
0239-7528
Pojawia się w:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative analysis of the direct sliding-mode torque control strategies of the induction motor
Autorzy:
Tarchała, G.
Orłowska-Kowalska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/97535.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
Tematy:
induction motor
motor drive
electric drive
Opis:
The paper deals with the sliding-mode torque control of induction motor drives. Two possible control strategies are presented, with stator and with rotor flux stabilization. Mathematical model of the considered drive system and control algorithm is presented. Simulation and experimental results are demonstrated to verify the described algorithms.
Źródło:
Computer Applications in Electrical Engineering; 2010, 8; 81-92
1508-4248
Pojawia się w:
Computer Applications in Electrical Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekwiwalentne sterowanie ślizgowe prędkością kątową silnika indukcyjnego
Equivalent sliding-mode control of the induction motor speed
Autorzy:
Tarchała, G.
Orłowska-Kowalska, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1813980.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
silnik indukcyjny
sterowanie prędkością
ruch ślizgowy
chattering
Opis:
The paper deals with the speed control of the induction motor drive, which utilizes the sliding modes. In order to reduce the oscillations of regulated variables (the chattering phenomenon), in contradiction to the commonly used relay control method, the equivalent control method is applied. In this method, control signal consists of two different parts: continuous and discontinuous. The design method of such controller has been presented, based on the general design methodology of the systems with sliding modes, which has been demonstrated in the introductory part of the paper. The proposed control algorithm has been verified in simulation and experimental tests for the 3 kW induction motor.
Źródło:
Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały; 2013, 69, 33; 82--96
1733-0718
Pojawia się w:
Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mszyca paprociowa – Idiopterus nephrelepidis Davis, 1909 (Hemiptera, Aphididae, Aphidinae: Macrosiphini) – szkodnik paproci z rodzaju Athyrium i Davallia
A fern aphid – Idiopterus nephrelepidis Davis, 1909 (Hemiptera, Aphididae, Aphidinae: Macrosiphini) – pest of fern genera Athyrium and Davallia
Autorzy:
Łabanowski, G.S.
Kowalska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/791301.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2015, 23
2300-5882
2391-8969
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Produkty seropodobne, analogi serów topionych i dojrzewających
Cheese-like products, analogs of processed and ripened cheeses
Autorzy:
Aljewicz, M.
Cichosz, G.
Kowalska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827029.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Poszerza się asortyment produktów mleczarskich, w których dokonuje się substytucji naturalnych składników mleka znacznie tańszymi odpowiednikami roślinnymi. Składnikiem najczęściej poddawanym substytucji jest tłuszcz mlekowy, co jest konsekwencją jego wysokiej ceny, a także tendencji do zmniejszania zawartości cholesterolu w diecie. Tłuszcz mlekowy zastępowany jest nie tylko tłuszczem roślinnym, ale także mieszaniną białek i węglowodanów. W dążeniu do maksymalizacji zysków zamiast białek mleka stosowane są znacznie tańsze białka roślinne. Jednak substytucję tę ograniczają trudności z uzyskaniem właściwego profilu sensorycznego serów. Wyroby produkowane z odtłuszczonego mleka z tłuszczem roślinnym z/lub bez dodatku tłuszczu mlekowego definiowane są jako produkty seropodobne. Natomiast analogi serów topionych i dojrzewających wytwarzane są zarówno z substytutów białek mleka, jak i tłuszczu mlekowego oraz odpowiednich emulgatorów. Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi produkt, w składzie którego dokonano substytucji tłuszczu mlekowego tłuszczem roślinnym lub białek mleka białkami roślinnymi czy innymi składnikami nie może być określany nazwą zastrzeżoną dla oryginalnych produktów mleczarskich.
The assortment of dairy products has been extended to include essentially less expensive plant components as substitutes for natural milk components. Milk fat is the most often substituted component owing to its high price and, also, because there is a tendency to lower the cholesterol content in the diet. Milk fat is substituted not only by plant fat but, also, by a mixture of proteins and carbohydrates. In order to maximize the profits, essentially less expensive plant proteins are used instead of milk proteins. However, this substitution procedure is delimited by a problem how to develop a proper sensory profile of cheeses. The cheese products made of skimmed milk, with added plant fat, milk fat, or no milk fat added, are defined as “cheese-like” products. However, the analogs of processed and ripened cheeses are manufactured based on both the milk protein substitutes and the milk fat including suitable emulators. Pursuant to the Polish legal regulations in force, a product in which milk fat is substituted by plant fat and milk protein by plant protein or by any other components should not be labelled using any registered name that is provided exclusively for original dairy products.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw dodatku kultur probiotycznych Lactobacillus na intensyfikacje proteolizy w serach typu holenderskiego
Effect of probiotic cultures Lactobacillus additive on the intensification of proteolysis in Dutch-type cheeses
Autorzy:
Aljewicz, M
Cichosz, G.
Kowalska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828584.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
sery typu holenderskiego
probiotyki
kultury bakteryjne
dodatki do zywnosci
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus rhamnosus
zywnosc funkcjonalna
sery dojrzewajace
cechy sensoryczne
wymagania konsumenckie
proteoliza
intensyfikacja
Opis:
Szansą na zwiększenie zainteresowania konsumentów serami dojrzewającymi jest wprowadzenie na rynek produktu innowacyjnego, który odznaczałby się akceptowanymi cechami sensorycznymi. Tę innowacyjność można osiągnąć np. przez zastosowanie bakterii probiotycznych, o potencjalnie prozdrowotnym działaniu na organizm człowieka, do produkcji serów dojrzewających. Celem podjętych badań była ocena wpływu probiotycznych pałeczek Lactobacillus rhamnosus Howaru i Lactobacillus acidophilus Howaru na zakres (N-rozpuszczalny) oraz głębokość (N-peptydowy i N-aminokwasowy) proteolizy podczas dojrzewania sera edamskiego. Konsekwencją zastosowania kultur probiotycznych był większy zakres (N-rozpuszczalny) oraz głębokość (N-aminokwasowy) dojrzewania, a tym samym znaczne zróżnicowanie cech sensorycznych serów doświadczalnych w porównaniu z wyrobami kontrolnymi. Zastosowanie w wyrobie sera edamskiego kultur probiotycznych Lactobacillus acidophilus Howaru i Lactobacillus rhamnosus Howaru umożliwiło intensyfikację proteolizy czego dowodem są większe przyrosty zawartości N-rozpuszczalnego i N-aminokwasowego. Sery doświadczalne wyprodukowane z Lb. acidophilus charakteryzowały się największą zawartością N-rozpuszczalnego, N-peptydowego i N-aminokwasowego zwłaszcza po 6 tygodniach dojrzewania.
There is a chance to increase consumer interest in ripening cheeses by introducing an innovative product in the market that would be characterized by acceptable sensory features. Such innovativeness could be achieved, for example, by using probiotic bacteria with a potentially pro-health effect on human body in the production of ripening cheese. The objective of the research undertaken was to assess the effect of probiotic cultures of Lactobacillus rhamnosus Howaru and Lactobacillus acidophilus Howaru on the range (soluble N) and depth (peptide N and amino acid N) of proteolysis during the ripening process of Edam cheese. The application of the probiotic cultures resulted in the increase in the range (soluble N) and depth (amino-acid N) of the ripening process, therefore, the sensory features of cheeses analysed became significantly diversified compared to the control samples. Owing to the use of probiotic cultures of Lactobacillus rhamnosus Howaru and Lactobacillus acidophilus Howaru in the production of Edam cheese, it was possible to intensify proteolysis; this fact was confirmed by higher increases in the contents of soluble N and amino-acid N. The cheeses used in the experiment and manufactured using Lactobacillus acidophilus were characterized by the highest content of soluble N, peptide N, and amino acid N, especially when their ripening process lasted for 6 weeks.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 136-145
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Integracja łańcuchów przemieszczeń sposobem na kształtowanie postaw komunikacyjnych
Integration of chain of movements as the way to change of travel behaviour
Autorzy:
Sierpiński, G.
Kowalska, K.
Sobczak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/253961.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
Tematy:
integracja łańcuchów przemieszczeń
komodalność transportu
inteligentne systemy transportowe
środki transportu miejskiego
chains of movements integration
transport co-modality
intelligent transport systems
urban public transport
Opis:
W artykule ukazano potrzebę integracji ofert różnych środków transportu. Jest to jeden ze sposobów na wzrost konkurencji alternatywnych wobec samochodu osobowego sposobów przemieszczania, czego rezultatem powinna być zmiana podziału modalnego ruchu. Szczególną uwagę zwrócono na efektywny przepływ informacji, który stanowi podstawę w komunikacji systemu transportowego z użytkownikami.
The article deals the need to integrate offers of different modes of transportation. It is one of the ways to increase competition for alternative ways of travel to move by personal cars. Resulted should be the change of modal split of traffic. Particular attention was given to effective information flow that is fundamental to communication with the users of the transportation system.
Źródło:
TTS Technika Transportu Szynowego; 2013, 10; 1243-1250, CD
1232-3829
2543-5728
Pojawia się w:
TTS Technika Transportu Szynowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany w rozkładzie jazdy PKP i ich wpływ na mobilność w województwie śląskim
Changes in railway schedule and their influence on the mobility at Silesia region
Autorzy:
Kowalska, K.
Sobczak, P.
Sierpiński, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/250227.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
Tematy:
województwo śląskie
transport kolejowy pasażerski
Koleje Śląskie
Silesian Voivodeship
railway passenger transport
Polish for Silesian Railways
Opis:
W artykule przedstawiono analizę ilości połączeń kolejowych oferowanych przez jedną ze spółek kolejowych, której głównym zadaniem jest realizacja przewozów kolejowych na terenie aglomeracji śląskiej. Dokonano porównania obecnie obowiązującego rozkładu jazdy dla wybranej trasy przejazdu z rozkładem jazdy obowiązującym w okresie wcześniejszym. Przeprowadzona analiza posłużyła do oceny mobilności mieszkańców aglomeracji za pomocą wybranej gałęzi transportu, którą jest transport kolejowy.
Paper presents the analysis of the number of railway connections offered by one of the railway companies, whose main task is the realization of rail transport in the Silesia region. A comparison of the current timetable for the selected route to the timetable in force in the earlier period. The analysis was used to evaluate the mobility of agglomeration Population with the selected mode of transport, which is rail transport.
Źródło:
TTS Technika Transportu Szynowego; 2013, 10; 1013-1022, CD
1232-3829
2543-5728
Pojawia się w:
TTS Technika Transportu Szynowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wykorzystania dodatkowych miar w wibroakustycznym systemie diagnozowania zawieszeń samochodowych opartym na PMD
Analysis of the use of additional measures in based on PMD the vibroacoustic diagnostic system of car suspension
Autorzy:
Sobczak, P.
Kowalska, K.
Sierpiński, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/253277.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
Tematy:
diagnostyka zawieszenia
procedura macierzowej decymacji
pomiar wibroakustyczny
suspension diagnostics
matrix decimation procedure
vibroacoustic measurement
Opis:
W artykule przedstawiono analizę dodatkowych miar wibroakustycznych pod kątem możliwości zastosowania ich, jako dodatkowe wskaźniki stanu technicznego zawieszenia w opracowanej metodzie diagnostycznej opartej o analizę drgań mas pojazdu generowanych na wzbudniku podczas badań na stacji kontroli pojazdów.
This paper presents an analysis of additional vibroacoustic measures for the possibility of applying them as additional measures of the technical condition of the suspension in the developed diagnostic method based on vibration analysis of vehicle mass generated on the inductor during research in vehicle inspection stations.
Źródło:
TTS Technika Transportu Szynowego; 2013, 10; 1003-1012, CD
1232-3829
2543-5728
Pojawia się w:
TTS Technika Transportu Szynowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie zasobów ziemi i produkcji rolniczej w gospodarstwach agroturystycznych położonych w gminach obejmujących tereny Białowieskiego Parku Narodowego
The utilization of the land resources and agricultural production in agro-tourism farms located in municipalities including the areas of Białowieża National Park
Autorzy:
Ciepiela, G. A.
Kur-Kowalska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/95886.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
gospodarstwo agroturystyczne
obszary gruntów rolnych
grunty orne
obszary uprawy roślin
zwierzęta gospodarskie
wykorzystanie surowców
agritourism farm
agricultural land area
arable land
cultivation areas of plants
livestock
utilization of raw materials
Opis:
Szczególne miejsce wśród obszarów przyrodniczo cennych w Polsce zajmuje Białowieski Park Narodowy. Niepowtarzalna przyroda tego parku podlega ochronie prawnej, która ogranicza gospodarowanie jej zasobami. Jednakże dużą szansę dla rolników z tego terenu daje turystyka, która rozwija się dzięki dużemu zainteresowaniu turystów z Polski i zza granicy walorami przyrodniczymi tych terenów. Zdarza się jednak, że właściciele gospodarstw agroturystycznych cieszący się dużym popytem na usługi turystyczne znacznie ograniczają produkcję rolniczą, a nawet z niej rezygnują. Takie zjawisko przyczynia się do zatracania istoty agroturystyki. Powyższe rozważania, zawarte w literaturze przedmiotu, skłoniły autorów niniejszej pracy do zbadania wykorzystania zasobów ziemi i produkcji rolniczej w gospodarstwach agroturystycznych funkcjonujących w gminach, w których położone są tereny należące do Białowieskiego Parku Narodowego.
The aim of the study was to investigate the land use and agricultural production in agrotouristim farms operating in the municipalities, including the areas of Białowieża National Park. The research was conducted in 2010 and completed in 2011, however, the obtained data concerned the year of 2010. 27 farm owners agreed to participate in the questionnaire survey. The main areas of the research conducted in the agritourism farms were: land resources with regard to agricultural land areas, their exploitation, as well as soil quality; the cultivation areas of particular species and groups of plants; number of animal units of particular species of livestock; family size; type of food services; number of sold food services. According to the obtained data, that the average area of agritourism farm in Białowieża and Narewka communes was 4.81 ha. The percentage of the farms cultivating plants amounted to 29.6%. Livestock were not kept in more than half of the examined farms (55.5%). However, the percentage of the raw materials used by these farms to meet consumption needs of families and tourists averaged out at 53%, while 34.2% was intended for sale.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2015, 3; 112-123
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The utilization of the land resources and agricultural production in agro-touristic farms located in Biebrza National Park
Wykorzystanie zasobów ziemi i produkcji rolniczej w gospodarstwach agroturystycznych położonych w Biebrzańskim Parku Narodowym
Autorzy:
Ciepiela, G.A.
Kur-Kowalska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051992.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
utilization
land resource
agricultural production
agricultural area
agritourism farm
food
raw material
location
Biebrza National Park
Opis:
The aim of the study was to examine the agrotouristic farms operating in Biebrza National Park regarding their land resource and its exploitation, utilization of agricultural production. The study was conducted in 2010 and 2011 in 25 farms. The source material was collected through direct interviews. The questionnaire directed to the farms owners was used as a research tool. Obtained results were related to 2010. The average size of the surveyed agricultural farm area was 18.47 ha. The farms with agricultural land above 20 ha amounted to 36%. The raw food was used for the purpose of tourists and families nutrition in 40,7% of the analyzed farms. Additionally 46,3% of raw food was allocated for sale, and 13% was used for the purpose of agricultural production. Based on the conducted studies, it was determined that some of the surveyed farms owners were not actively farming, however benefited from the privileges of providing cost-free touristic services, which have become the main source of the income in the farm.
Celem pracy było zbadanie gospodarstw agroturystycznych, położonych na terenie Biebrzańskiego Parku Narodowego pod względem: zasobów ziemi i jej użytkowania; wykorzystania produkcji rolniczej. Badania przeprowadzono w 25 gospodarstwach. Materiał źródłowy zebrano w 2010 i 2011 roku, techniką wywiadu bezpośredniego. Narzędziem badawczym był kwestionariusz ankietowy skierowany do właścicieli gospodarstw. Wyniki: Średnia powierzchnia gruntów rolnych w ankietowanych gospodarstwie agroturystycznym wynosiła 18,47 ha. Gospodarstwa, w których areał tych gruntów przekraczał 20 ha stanowiły 36%. Wykorzystanie surowców spożywczych na potrzeby żywienia turystów i rodziny w analizowanych gospodarstwach wynosiło 40,7%. Na sprzedaż przeznaczono 46,3% tych surowców, a 13% wykorzystano na potrzeby prowadzenia produkcji rolniczej. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że część właścicieli analizowanych gospodarstw nie prowadziło działalności rolniczej, natomiast korzystało z przywilejów bezkosztowego świadczenia usług turystycznych, które stały się w gospodarstwie głównym źródłem dochodu.
Źródło:
Economic and Regional Studies; 2016, 09, 2; 64-75
2083-3725
2451-182X
Pojawia się w:
Economic and Regional Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kształtowanie się aktualnej wilgotności gleby w zależności od ilości opadów atmosferycznych i temperatury powietrza
The formation of actual soil moisture depending on the amount of precipitation and air temperature
Autorzy:
Niemczyk, H.
Kowalska, B.
Majewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/886234.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ewapotranspiracja
gleby
opady atmosferyczne
poziom uwilgotnienia
rozklad opadow
temperatura powietrza
wilgotnosc gleby
wskazniki wilgotnosci
modele matematyczne
Opis:
The aim of the paper is evaluation of conformability between actual soil moisture appointed in laboratory and indices of soil moisture used in hydrology: Lambor’s anterior precipitation index (IL) and American index (Ia). The notation for soil moisture is taken from experiments conducted in Department of Agronomy experimental station in Chylice between April and November 2006. Statistical analysis of results proves that for soil with strong loamy sand granulation the dependence between actual soil moisture and each of anterior precipitation indices (IL lub Ia) is not too strong, although signifi cant (maximum value of correlation coeffi cient R = 0,488). After including the second independent variable, air temperature, in the regression model, maximum value of R, measuring dependence between actual soil moisture and anterior precipitation index (IL lub Ia) and air temperature equals 0,896.
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2007, 16, 2[36]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność wody – parametr kształtujący jakość serów dojrzewających
Autorzy:
Aljewicz, M.
Cichosz, G.
Kowalska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227391.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:
Aktywność wody w serach dojrzewających kształtowana jest na etapie produkcji. Proces technologiczny prowadzi do stopniowego odwodnienia (synerezy) skrzepu powstającego pod wpływem podpuszczki oraz fermentacji mlekowej. W serach bezpośrednio po wyrobie na aktywność wody w największym stopniu wpływa proces solenia. Obserwowany podczas dojrzewania powolny spadek aktywności wody jest konsekwencją wzrostu zawartości rozpuszczalnych w wodzie produktów degradacji parakazeiny, w mniejszym stopniu produktów hydrolizy tłuszczu mlekowego. Sery różnego typu charakteryzują się zróżnicowaną aktywnością wody.
Water activity in ripening cheeses is built at the production stage. The technology process leads to the progressive dehydration (syneresis) of the curd formed under the influence of rennet and milk fermentation. Salting influences the water activity the most in the cheeses just after the production. Slow decrease of water activity observed during ripening is the consequence of the increase of content of paracasein degradation products soluble in water; in smaller extent - of the hydrolysis of milk fat products. Cheeses of different types are characterized by different water activity.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 2; 97-101
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bezpieczeństwo ruchu drogowego w województwie śląskim na tle Polski
Road safety in Silesian Voivodeship In comparison with others regions of Poland
Autorzy:
Kowalska, K.
Sierpiński, G.
Sobczak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/250990.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
Tematy:
bezpieczeństwo ruchu drogowego
województwo śląskie
wypadki drogowe
road traffic safety
Silesian Voivodeship
car accidents
Opis:
W artykule zestawiono statystyki dotyczące wypadków oraz liczby zabitych i rannych dla województwa śląskiego w odniesieniu do Polski. Następnie porównano zmiany w tym zakresie na przestrzeni lat 2000-2012 w poszczególnych województwach.
The article deals the statistics on accidents and number of deaths and injuries in Silesian Voivodeship. Then compared changes in this area over the years 2000-2012 in the various voivodeship was presented.
Źródło:
TTS Technika Transportu Szynowego; 2013, 10; 1251-1260, CD
1232-3829
2543-5728
Pojawia się w:
TTS Technika Transportu Szynowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ probiotycznych kultur Lactobacillus rhamnosus Howaru i Lactobacillus acidophilus Howaru na jakość sensoryczną sera edamskiego
Effect of Lactobacillus rhamnosus Howaru and Lactobacillus acidophilus Howaru probiotic cultures on sensory quality of Edam cheese
Autorzy:
Aljewicz, M.
Cichosz, G.
Kowalska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827203.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
Lactobacillus acidophilus
bakterie kwasu mlekowego
jakosc sensoryczna
kultury probiotyczne
Lactobacillus rhamnosus
probiotyki
ser edamski
sery typu holenderskiego
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu dodatku probiotycznych kultur Lactobacillus rhamnosus Howaru i Lactobacillus acidophilus Howaru na cechy sensoryczne sera edamskiego. Konsekwencją zastosowania w procesie technologicznym głęboko mrożonych koncentratów bakterii mlekowych był brak typowego orzechowego aromatu oraz oczkowania, zarówno w serach kontrolnych, jak i doświadczalnych. W serach doświadczalnych wyprodukowanych z udziałem Lactobacillus acidophilus Howaru stwierdzono bardziej miękką, plastyczną konsystencję (Me-5 po 4 i 6 tygodniach dojrzewania) w porównaniu z pozostałymi wyrobami (Me-6). Z kolei sery wyprodukowane z dodatkiem kultury probiotycznej Lactobacillus rhamnosus Howaru charakteryzowały się znacznie intensywniejszym smakiem i zapachem, charakterystycznym dla serów długo dojrzewających (Me-4,5). Stwierdzono występowanie statystycznie istotnych różnic zapachu (p<0,05) między serami kontrolnymi a serami z dodatkiem kultury L. rhamnosus Howaru. Zastosowanie kultur probiotycznych w technologii sera edamskiego pozwala na wyprodukowanie serów o zmodyfikowanych cechach sensorycznych, m.in. typowych dla serów długo dojrzewających.
The objective of this study was to determine the effect of two probiotic cultures added, i.e. of Lactobacillus rhamnosus Howaru and Lactobacillus acidophilus Howaru, on the sensory features of Edam cheese. The effect of applying deep frozen concentrate cultures of lactic acid bacteria was the lack of typical nut flavour and cheese eyes, both in the control and the experimental cheese. It was found that the experimental cheese with Lactobacillus acidophilus Howaru added had a softer, flexible consistency (Me-5 after 4 and 6 weeks of ripening) compared with other cheese products (Me-6). However, the cheese manufactured with Lactobacillus rhamnosus Howaru probiotic cultures added was characterized by a considerably more intensive taste and flavour that was typical of a long-ripening cheese (Me-4.5). It was found that between the control cheese and the cheese with Lactobacillus rhamnosus Howaru added, statistically significant flavour differences occurred (p < 0.05). The application of probiotic cultures to the production technology of Edam cheese makes it possible to manufacture cheese with modified sensory features, appearing typical, among other thinks, of the longriping cheese.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zależności między aktualną wilgotnością gleby a wskaźnikiem opadów uprzednich i temperaturą powietrza
Analysis of the relationship between actual soil moisture and anterior precipitation indexes and air temperature
Autorzy:
Niemczyk, H.
Kowalska, B.
Majewski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/886250.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gleby
opady atmosferyczne
temperatura powietrza
warunki wodne
wilgotnosc gleby
wskaznik opadu
rozklad opadow
Opis:
The aim of this paper is the analysis of the relationship between actual soil moisture, which was determined in a laboratory as the weight content, and land moisture indexes applied in hydrology: anterior precipitation index by Lambor (IL ) and the American index (Ia). The relationship of both: actual soil moisture and anterior precipitation indexes with air temperature was also considered. The determination of actual soil moisture was performed within the modeling experiment at an experimental fi eld of the Agronomy Department of Warsaw University of Life Science in Chylice from 2001 to 2009. Daily precipitation and mean daily air temperature values were recorded at the meteorological station of the Agricultural Research Station in Chylice, located near the experimental field. The analysis, performed in this paper, considered the soil of the granulometric composition typical for lightsilty clay, and in 2006 it was typical for heavy-clayey sand. The statistical analysis, which was part of the research, involved the estimation of the relationship between actual soil moisture parameters, the actual soil moisture expressed as a percentage weight content, with mean decade air temperature and with one of two anterior precipitation indexes. The estimated relationships were expressed as linear equations by applying multi-dimensional regression analysis. Basing on the calculated correlation and determination coefficients it was concluded, that there was a significant relationship of the actual soil moisture and air temperature and there was also a significant relationship of the actual soil moisture and the anterior precipitation indexes, especially strong for the American index.
Źródło:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2010, 19, 1[47]
1732-9353
Pojawia się w:
Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka mykologiczna nasion rzepaku w zaleznosci od warunkow ich przechowywania
Mycological characterization of rape seeds depending on storage conditions
Autorzy:
Kornillowicz-Kowalska, T
Szwed, A.
Szwed, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1401825.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
rzepak
nasiona
przechowywanie
warunki przechowywania
grzyby
Aspergillus
Fusarium
Penicillium
sklad gatunkowy
charakterystyka mykologiczna
ocena mykologiczna
rape
seed
storage
storage condition
fungi
species composition
mycological characterization
mycological assessment
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań składu ilościowo-jakościowego grzybów rozwijających się na przechowywanych nasionach rzepaku w warunkach laboratoryjnych odwzorowujących warunki naturalne (silosy, elewatory)- Badania przeprowadzono wykorzystując nasiona rzepaku jarego Star o dwóch poziomach wilgotności 6 i 11%. Przechowywano je przez okres 50 lub 180 dni w komorze ciśnieniowej w temp. 20 °C i ciśnieniu wewnątrz komory 300kPa. Badania mykologiczne obejmowały oznaczenie ogólnej liczebności grzybów oraz liczebności grzybów potencjalnie toksynotwórczych z rodzaju Aspergillus, Penicillium i Fusartum. Ponadto oznaczono skład gatunkowy zebranego materiału grzybowego. Przeprowadzone badania wykazały, że rozwój grzybów pleśniowych na nasionach rzepaku zależał od wilgotności nasion, ciśnienia panującego w komorze zbiornika oraz od czasu ich przechowywania. Do najczęściej izolowanych z przechowywanego materiału grzybów należały rodzaje Penicillium, Aspergillus, Alternaria i Acremonium. Częstotliwość izolacji ww. dominantów była zależna od rodzaju pożywki.
Study results of quantiative composition of funghi grown on stored rape seeds under laboratory condition which represented natural ones( silos, elevators) have been presented in the paper. Studies have included spring rape seeds.Star with two moisture levels( 6%and 11%) They have been stored in a pressure chamber within 50 or 180 days at 20°C and 300kPa. Mycological examinations have included estimation of total fungi population as well as number of fungi with potentially toxin-forming properties from Aspergillus, Penicillium, Fusarium genera. Moreover,species composition of material has been evaluated.Studies have revealed that development of mould fungi on rape seed surface has depended on seed`s moisture, pressure in the chamber and the storage time.Fungi from Penicillinum, Asprgillus, Alternaria and Acremonium genera have been the most often isolated. Isolation frequency of above dominants hasdepended on the type of medium.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2000, 37; 83-93
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative analysis of the chosen field-weakening methods for the Direct Rotor Flux Oriented Control drive system
Autorzy:
Nguyen, K.
Orłowska-Kowalska, T.
Tarchała, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/140832.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
induction motor
optimal field-weakening
DRFOC
Opis:
In this paper, an analysis of the induction motor control scheme based on the Direct Rotor Flux Oriented Control (DRFOC) for a whole speed range, including fieldweakening (FW) regions is presented. Two field-weakening algorithms have been compared and verified through simulation with a 3.0 [kW] induction motor drive.
Źródło:
Archives of Electrical Engineering; 2012, 61, 4; 443-454
1427-4221
2300-2506
Pojawia się w:
Archives of Electrical Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena konkurencyjności biopaliw w aktualnych uwarunkowaniach technologicznych, rynkowych i prawnych
Competitivness assessment of biofuels in contemporary technological, market and legal conditions
Autorzy:
Jonek-Kowalska, I.
Berny, D.
Płaza, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/326905.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
konkurencyjność
produkcja biopaliw
innowacyjność biopaliw
biopaliwa I generacji
biopaliwa II generacji
biopaliwa III generacji
competitiveness
biofuel production
innovativeness of biofuels
1st generation biofuels
2nd generation biofuels
3rd generation biofuels
Opis:
Głównym celem artykułu jest ocena konkurencyjności biopaliw w aktualnych uwarunkowaniach technologicznych, rynkowych i prawnych. By tak postawiony cel zrealizować, w pierwszej części artykułu przedstawiono charakterystykę biopaliw I, II i III generacji, a w drugiej, w kontekście charakterystyki kluczowych źródeł konkurencyjności, przeprowadzono ewaluację konkurencyjności ich produkcji. W artykule posłużono się analizą unijnych i polskich aktów prawnych oraz danymi empirycznymi, dotyczącymi funkcjonowania rynku biopaliw, oraz studium literaturowym.
The main objective of the article is to assess competitiveness of biofuels in contemporary technological, market and legal conditions. In order to achieve this objective the first part of the article contains biofuels description including 1st, 2nd and 3rd generation biofuels. The second part of the article presents the competitiveness assessment of their production. The authors have used the analysis of union and Polish legal documents as well as empirical data concerning market of biofuels and literature studies.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2016, 97; 141-152
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Performance analysis of the speed sensorless induction motor drive with magnetizing reactance estymator
Analiza właściwości bezczujnikowego napędu indukcyjnego z estymatorem reaktancji magnesującej
Autorzy:
Dybkowski, M.
Orłowska-Kowalska, T.
Tarchała, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1807699.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
variable speed drives
induction motor
vector control
sensorless control
estimators
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań bezczujnikowego napędu indukcyjnego z prądowym estymatorem prędkości i strumienia wirnika. Napęd bezczujnikowy został wyposażony w dodatkowy estymator reaktancji magnesującej, wykorzystujący matematyczną interpolację charakterystyki magnesowania silnika. Przeanalizowano właściwości dynamiczne takiego układu napędowego ze sterowaniem wektorowym w szerokim zakresie zmian prędkości zadanej. Przedstawiono wyniki badań symulacyjnych i eksperymentalnych.
Źródło:
Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały; 2011, 65, 31; 147-158
1733-0718
Pojawia się w:
Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Platinum uptake by mustard (Sinapis alba L.) and maize (Zea mays L.) plants
Autorzy:
Kowalska, J.
Asztemborska, M.
Bystrzejewska-Piotrowska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147295.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
platinum
plant samples
voltammetry
mass spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-MS)
Opis:
The ability of platinum uptake by hydroponically cultivated plants - Indian mustard (Sinapis alba L.) and Anawa maize (Zea mays L.) - was investigated. The efficiency of the transport of platinum compounds from the roots to above ground organs was estimated. For platinum determination in plant samples, digested in closed system with microwave energy, very sensitive analytical methods were applied - adsorptive stripping voltammetry (AdSV) and mass spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-MS). For validation of the obtained results the recovery of platinum was examined. The accumulation factors (AF) of platinum: more then 800 and 400 for roots of Indian mustard and Anawa maize, respectively and about 90 and 30 for above ground organs of both species were found.
Źródło:
Nukleonika; 2004, 49,suppl.1; 31-34
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The size and utilization of the agritouristic accommodation base in the communities including areas of Białowieża National Park and Biebrza National Park
Autorzy:
Ciepiela, G. A.
Kur-Kowalska, K.
Jankowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/96496.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
gospodarstwo agroturystyczne
wskaźnik wykorzystania miejsc noclegowych
udział w rynku
penetracja rynku
agrotouristic farm
accommodation utilization indicator
market share
fair share
market penetration
Opis:
The aim of the study was to determine the size of agritouristic accommodation base as well as its utilization in agritouristic farms located in communities with lands belonging to Białowieża National Park and Biebrza National Park. The study was conducted in 2010 and 2011 in 52 agritouristic farms (27 farms – Białowieża National Park, 25 farms – Biebrza National Park). The source data were collected via direct interview technique. The questionnaire form sent to the farms owners was used as the research tool. The data obtained in the study allow us to conclude that the accommodation base utilization indicator in analyzed farms was highly differentiated and was in communities of Białowieża National Park in the range between 1,64%-27,40%, and in communities of Biebrza National Park between - 0,68%-40,55%. The average value of this indicator in both analyzed regions was similar and amounted to 8,1% in Białowieża National Park, 8,9% in Biebrza National Park. The real participation of accommodation places in analyzed market – „market penetration” – in more than a half of farms was negative. The percentage of farms with negative value of this indicator was the same in both analyzed regions and amounted to 56%.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2017, 2; 173-187
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of the stator winding resistance on the field-weakening operation of the DRFOC induction motor drive
Autorzy:
Nguyen-Thac, K.
Orlowska-Kowalska, T.
Tarchala, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/201695.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
induction motor
optimal field-weakening
direct field oriented control
Opis:
In this paper, an analysis of the influence of the stator winding resistance on the field-weakening operation of the induction motor drive based on the Direct Rotor Flux Oriented Control (DRFOC) is presented. Two scenarions of the optimal field-weakening algorithm (with and without stator winding resistance taken into account) have been compared and verified through simulation and experiment, under different operation conditions of the DRFOC drive system with 3 [kW] induction motor.
Źródło:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2012, 60, 4; 815-823
0239-7528
Pojawia się w:
Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wzbogacone w wapń i magnez produkty mleczarskie
Fortification of dairy products by calcium and magnesium
Autorzy:
Kowalska, M.
Ambroziak, A.
Aljewicz, M.
Cichosz, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228635.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Opis:
Fortyfikacja produktów mleczarskich wapniem i magnezem jest uzasadniona ze względu na niskie spożycie mleka, a także rosnące spożycie żywności wygodnej. Technologia wzbogacania musi uwzględniać dobór soli wapniowej lub magnezowej, możliwej do rozprowadzenia w całej masie produktu w sposób standardowy, równomierny i nie powodujący zmian jakości sensorycznej produktu, także podczas jego przechowywania. Stosowany związek mineralny musi być dobrze przyswajalny i bezpieczny dla zdrowia. Celowym jest wzbogacanie produktów mleczarskich w naturalne źródła związków mineralnych, takie jak serwatka i permeat, które zapewniają wysoką biodostępność wapnia i magnezu.
Fortification of dairy products with calcium and magnesium is reasonable because of low milk consumption and increase market of convenient food. Technology of food enrichment must take into account selection of the salt, suitable to be steadily, in standard manner and without changes of sensory characteristics of the product diluted in the whole mass of the product. No changes should appear also during storage of the product. The fortificant should be well absorbed and safe. Useful would be enrichment of dairy products with natural sources of minerals, as whey and permeat, that secure high bioavailability of calcium and magnesium.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 93-98
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efekty ekonomiczne działalności agroturystycznej na przykładzie parków narodowych
The economic effects of the agrotouristic activity based on example of national parks
Autorzy:
Ciepiela, G.A.
Kur-Kowalska, M.
Jankowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864439.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem badań było określenie dochodów z usług noclegowych i gastronomicznych w gospodarstwach agroturystycznych funkcjonujących w gminach, w których znajdują się tereny należące do Białowieskiego Parku Narodowego i Biebrzańskiego Parku Narodowego. Badania ankietowe prowadzono w latach 2010 i 2011 w 50 gospodarstwach. Z badań wynika, że nadwyżka bezpośrednia z usług noclegowych wynosiła średnio dla gospodarstwa około 7000 zł. Roczna nadwyżka bezpośrednia z usług noclegowych i gastronomicznych w prawie 25% gospodarstw osiągnęła wartość od 10 000 do 15 000 zł, a w 8 gospodarstwach (16%) mieściła się w przedziale 25 000-37 500 zł. Wartość wskaźnika POR w 22 gospodarstwach (44%) kształtowała się powyżej 50 zł, a w 19 (38%) zawierała się w przedziale od 20 do 48 zł. Wartość wskaźnika PAR w prawie połowie gospodarstw wynosiła poniżej 3 zł, przy czy w 7 (14%) nie przekraczała 1 zł.
The aim of the study was to determine the income generated from accommodation and food service activities in agrotouristic farms operating within municipalities located in areas belonging to Bialowieża National Park and Biebrza National Park. The surveys were conducted in 2010 and 2011 in 50 agrotouristic farms. The obtained results indicate that the direct surplus generated from the accommodation services in farm amounted to on average around 7000 PLN. The annual direct surplus generated from the accommodation and food service activities in almost ¼ of the farms reached the level between 10,000 and 15,000 PLN, and in 8 farms (16%) was in the range of 25000-37500 PLN. The POR indicator value in 22 farms (44%) was higher than 50 PLN, and in 19 (38%) ranged from 20 to 48 PLN. The PAR indicator value in almost half of the farms was less than 3 PLN, and in seven (14%) did not exceed 1 PLN.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 1
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odporność zapraw z udziałem popiołów lotnych z kotłów fluidalnych i konwencjonalnych na korozję kwasową
The resistance of mortars with fluidized beds boiler fly ashes and conventional fly ashes to acid corrosion
Autorzy:
Janowska-Renkas, E.
Kowalska, J.
Kaliciak, A.
Janus, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/131481.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Komisja Inżynierii Budowlanej PAN Oddział w Katowicach
Tematy:
popioły lotne ze spalania w kotłach fluidalnych
popioły lotne z kotłów konwencjonalnych
korozja kwasowa
trwałość zapraw
fly ashes
fluidized boiler
conventional boiler
acid corrosion
durability of cement mortars
Opis:
This paper presents the results of research undertaken to determine the impact of the aggressive environment of acid corrosion on the durability of cement mortars with the participation of fluidized beds boiler fly ashes and conventional fly ashes used separately and in the form of mixtures. The beneficial effect of fluidized beds boiler fly ashes on the physical properties of cement mortars has been shown, i.e. reduction of the contraction, decrease of weight loss and reduction of the destruction of mortars in acid corrosion. This effect was especially beneficial for mortars containing higher (45% by weight) content of fluidized fly ashes, used separately and in the form of mixtures, regardless of the aggressiveness of the environment (1%, 3% and 5% HCl solution).
Źródło:
Roczniki Inżynierii Budowlanej; 2016, 16; 101-109
1505-8425
Pojawia się w:
Roczniki Inżynierii Budowlanej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Platinum bioaccumulation by mustard plants (Sinapis alba L.)
Autorzy:
Hawieńczyk, M.
Bystrzejewska-Piotrowska, G.
Kowalska, J.
Asztemborska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147788.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
bioaccumulation of Pt
biomonitoring
bioremediation
mustard plants
platinum
Opis:
The ability of hydroponically cultivated Indian mustard plants (Sinapis alba L.) to accumulate platinum was investigated. The Pt-bioaccumulation in leaves, stem and shoots of plants growing for 2 and 4 weeks at Pt-concentration of 50 and 500 ěg/L was compared. The relation between dry and fresh weight was also estimated. Adsorptive stripping voltammetry (AdSV) and mass spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-MS) were applied for determination of Pt. Increasing Pt-concentration from 50 to 500 ěg/L in the medium causes: (1) reduction of the root tissue hydration level at unchanged modification in aboveground parts of the plants and (2) decrease of the Pt transfer factor (TF) for roots and increase for leaves and stem. Duration of the culture influenced on Pt-accumulation in roots and in aboveground organs of mustard plants. Transfer factor for Pt between 560 and 1600 makes Indian mustard plants one at Pt-hyperaccumulators. Distribution of Pt-bioaccumulation in the plant organs may be useful for biomonitoring of platinum in the environment.
Źródło:
Nukleonika; 2005, 50,suppl.1; 59-61
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
EPR study of γ-irradiated feather keratin and human fingernails concerning retrospective dose assessment
Autorzy:
Strzelczak, G.
Sterniczuk, M.
Sadło, J.
Kowalska, M.
Michalik, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148231.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
EPR spectroscopy
keratin
melanin
radicals
fingernails
dosimetry
Opis:
In this paper we report the results of comparative EPR studies on free radicals generated in γ-irradiated powder samples of feather keratin powder and human fingernails. In degassed samples of both materials irradiated at 77 K the major component of EPR spectrum represents sulphur-centred radicals in cysteine residues. It quickly decays after air admission at room temperature while a singlet assigned to semiquinone melanin radicals remains the only one seen. The singlet recorded with fingernails decays slowly at room temperature and might be potentially useful for dose assessment by EPR. The advantages and limitations of fingernails EPR dosimetry are discussed.
Źródło:
Nukleonika; 2013, 58, 4; 505-509
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane aspekty oznaczania gęstości polietylenu małej gęstości
Selected aspects of low-density polyethylene density measurements
Autorzy:
Liszyńska, B.
Zieliński, J.
Marszałek, G.
Kowalska, L.
Kościańczuk, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/278167.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
Tematy:
polietylen małej gęstości
polimery termoplastyczne
gęstość
low-density polyethylene
thermoplastic polymers
density
Opis:
Określono wpływ sposobu przygotowania próbek do oznaczeń na wartość gęstości polietylenu malej gęstości oraz podjęto próbę korelacji tych wielkości z wielkościami wyliczonymi na podstawie badań DSC. Przedmiot badań stanowiło osiem gatunków PE-LD. Gęstość oznaczano metodą zanurzeniową stosując próbki przygotowane w dwojaki sposób. Ustalono, że sposób kondycjonowania próbki ma widoczny, ale nieznaczny wpływ na wartość gęstości. Nie uzyskano zadowalającej korelacji pomiędzy wartościami gęstości oznaczonymi metodą zanurzeniową a wyliczonymi na podstawie DSC.
The influence was determined of the preparation of samples for the measurements on the density of low-density polyethylene and an attempt was made to correlate these values with density values calculated basing on DSC studies. The subject of this research were eight types of LDPE. The density was measured using immersion method for samples prepared in two ways. It was determined that the method of sample preparation has an observable but small influence on the measured value of density. No acceptable correlation was found between the values of density measured using the immersion method and the values calculated basing on DSC.
Źródło:
Przetwórstwo Tworzyw; 2015, T. 21, Nr 4 (166), 4 (166); 333-336
1429-0472
Pojawia się w:
Przetwórstwo Tworzyw
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza bezczujnikowego indukcyjnego napędu trakcyjnego z optymalnym algorytmem osłabiania pola
Optimal field-weakening algorithm for direct torque control of sensorless traction drive with induction motor
Autorzy:
Tarchała, G.
Orłowska-Kowalska, T.
Nguyen-Thac, K.
Dybkowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1811970.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
silnik indukcyjny
napęd trakcyjny
estymacja prędkości
bezpośrednie sterowanie momentem
osłabianie pola
Opis:
This paper deals with the field-weakening of the traction induction motor drive. The field-weakening method is optimal with respect to the voltage and current limits. The drive is controlled using the Direct Torque Control method with the Space Vector Modulation algorithm, DTC-SVM. The speed of the drive, used in the system, is estimated using two estimators, both are the Model Reference Adaptive System (MRAS) type. One of them takes the advantage of the PI controller, the second one uses the sign function, what is typical for the Sliding-Mode theory. The described issues are illustrated using experimental tests results, obtained on a laboratory setup with 50 kW induction motor.
Źródło:
Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały; 2012, 66, 32; 125-134
1733-0718
Pojawia się w:
Prace Naukowe Instytutu Maszyn, Napędów i Pomiarów Elektrycznych Politechniki Wrocławskiej. Studia i Materiały
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skuteczność wybranych insektycydów w zwalczaniu mączlika warzywnego – Aleyrodes proletella (L.) na warzywach kapustnych
Effectiveness of selected insecticides against cabbage whitefly – Aleyrodes proletella (L.) on cruciferous vegetables
Autorzy:
Labanowski, G.S.
Nowak, K.
Woszczyk, K.
Rybczynski, D.
Kowalska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/791151.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2017, 25
2300-5882
2391-8969
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Gaśnięcie
Autorzy:
Binding, Rudolf G.
Współwytwórcy:
Król, Michał
Niedziałkowska, Marta
Napierski, Stefan
Choromańska, Paulina
Kowalska, Dorota
Data publikacji:
2011-09-01
Wydawca:
Fundacja Nowoczesna Polska
Tematy:
Modernizm
Wiersz
Liryka
Opis:
Publikacja zrealizowana w ramach projektu Wolne Lektury (http://wolnelektury.pl). Reprodukcja cyfrowa wykonana przez Bibliotekę Śląską z egzemplarza pochodzącego ze zbiorów BŚ.
Źródło:
Liryka niemiecka, tłum. Stefan Napierski, Bibljoteka Kameny, Lublin 1936
Dostawca treści:
Wolne Lektury
Książka
Tytuł:
Lśnienie jesienne
Autorzy:
Binding, Rudolf G.
Współwytwórcy:
Król, Michał
Niedziałkowska, Marta
Napierski, Stefan
Choromańska, Paulina
Kowalska, Dorota
Data publikacji:
2011-09-01
Wydawca:
Fundacja Nowoczesna Polska
Tematy:
Modernizm
Wiersz
Liryka
Opis:
Publikacja zrealizowana w ramach projektu Wolne Lektury (http://wolnelektury.pl). Reprodukcja cyfrowa wykonana przez Bibliotekę Śląską z egzemplarza pochodzącego ze zbiorów BŚ.
Źródło:
Liryka niemiecka, tłum. Stefan Napierski, Bibljoteka Kameny, Lublin 1936
Dostawca treści:
Wolne Lektury
Książka
Tytuł:
Łuk miłości
Autorzy:
Binding, Rudolf G.
Współwytwórcy:
Król, Michał
Niedziałkowska, Marta
Napierski, Stefan
Choromańska, Paulina
Kowalska, Dorota
Data publikacji:
2011-09-01
Wydawca:
Fundacja Nowoczesna Polska
Tematy:
Modernizm
Wiersz
Liryka
Opis:
Publikacja zrealizowana w ramach projektu Wolne Lektury (http://wolnelektury.pl). Reprodukcja cyfrowa wykonana przez Bibliotekę Śląską z egzemplarza pochodzącego ze zbiorów BŚ.
Źródło:
Liryka niemiecka, tłum. Stefan Napierski, Bibljoteka Kameny, Lublin 1936
Dostawca treści:
Wolne Lektury
Książka
Tytuł:
Sen
Autorzy:
Binding, Rudolf G.
Współwytwórcy:
Król, Michał
Niedziałkowska, Marta
Napierski, Stefan
Choromańska, Paulina
Kowalska, Dorota
Data publikacji:
2011-09-01
Wydawca:
Fundacja Nowoczesna Polska
Tematy:
Modernizm
Wiersz
Liryka
Opis:
Publikacja zrealizowana w ramach projektu Wolne Lektury (http://wolnelektury.pl). Reprodukcja cyfrowa wykonana przez Bibliotekę Śląską z egzemplarza pochodzącego ze zbiorów BŚ.
Źródło:
Liryka niemiecka, tłum. Stefan Napierski, Bibljoteka Kameny, Lublin 1936
Dostawca treści:
Wolne Lektury
Książka
Tytuł:
Mineralizacja enzymatyczna kompozytów bioszkło/guma gellan
Enzymatic mineralization of bioglass/gellan gum composites
Autorzy:
Pilarz, M.
Piwowarczyk, W.
Krawczyk, G.
Cholewa-Kowalska, K.
Douglas, T. E. L.
Pamuła, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285343.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
hydrożele
mineralizacja
ALP
inżynieria tkanki kostnej
hydrogels
mineralization
bone tissue engineering
Opis:
W przypadku wykorzystania hydrożeli w inżynierii tkanki kostnej wskazane jest takie ich zmodyfikowanie aby zawierały w swoim składzie składniki mineralne i/lub mogły ulegać samoistnej mineralizacji. W niniejszej pracy podjęto próbę wytworzenia kompozytów hydrożelowych z gumy gellan i różnej zawartości (0,75%, 1,5%, 3%) szkła bioaktywnego (BG) uzyskanego uprzednio metodą zol-żel. Kompozyty dodatkowo wzbogacono w enzym sprzyjający mineralizacji (fosfataza alkaliczna - ALP) oraz poddawano je inkubacji w roztworze glicerofosforanu wapnia (CaGP) przez czas 1, 3 i 7 dni. Oceniono właściwości mechaniczne kompozytów w próbie ściskania oraz dokonano pomiarów ich masy po wysuszeniu, które świadczyły o obecności BG oraz tworzeniu się fazy mineralnej. Morfologię próbek po wysuszeniu analizowano za pomocą mikroskopu stereoskopowego zaś ich mikrostrukturę za pomocą mikroskopu skaningowego elektronowego (SEM). Przeprowadzono też badania za pomocą mikroanalizy rentgenowskiej (EDS). Badania wykazały, że w kompozytach bez dodatku ALP mineralizacja nie zachodziła lub zachodziła w bardzo niewielkim stopniu. Obserwacje SEM i analiza EDS wykazały tworzenie się fosforanów wapnia w próbkach kompozytowych zawierających ALP po inkubacji w CaGP. Najkorzystniejsze właściwości mechaniczne wykazywały kompozyty wzbogacone w ALP i zawierające najmniejBG (0.75%) poddane 7-dniowej inkubacji w CaGP.
When using hydrogels in bone tissue engineering it is desirable to modify them to include in their structure mineral particles and/or induce their spontaneous mineralization. In this study attempts to prepare gellan gum hydrogel/bioactive glass composites with various contents (0.75%, 1.5%, 3%) of sol-gel derived bioactive glass (BG) were undertaken. Composites were additionally enriched with an enzyme which promotes mineralization (alkaline phospatase - ALP) and incubated in calcium glycerophosphate solution (CaGP) for 2, 4 and 7 days. Mechanical properties were evaluated on the basis of the results of compression tests and mass measurements of dried samples indicated the presence of BG and formation of mineral phases. Morphology and microstructure of dried samples were analyzed by stereomicroscopy and scanning electron microscopy (SEM), respectively. Studies using X-ray microanalysis (EDS) were also performed. It was found that in composites without ALP mineralization did not occur or only to a very small degree. SEM observation and EDS analysis showed formation of calcium phosphate in samples containing ALP. The best mechanical properties were exhibited by composites enriched with ALP and with the lowest amount of BG (0.75%), incubated 7 days in CaGP.
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2012, 15, no. 116-117 spec. iss.; 85-88
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wielościennych nanorurek węglowych na wzrost bakterii z rodzaju Bacillus i produkcję biosurfaktantów
Effect of multiwalled carbon nanotubes on the growth of bacteria of the genus Bacillus and on the production of biosurfactants
Autorzy:
Płaza, G.
Kowalska, E.
Radomska, J.
Czerwosz, E.
Jangid, K.
Gawior, K.
Ulfig, K.
Janda-Ulfig, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/236506.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
nanotechnologia
nanorurki węglowe
biosurfaktanty
nanotechnology
carbon nanotubes
biosurfactant
Opis:
Celem badań była ocena wzrostu oraz zdolności do produkcji biosurfaktantów trzech szczepów bakterii z rodzaju Bacillus hodowanych w obecności wielościennych nanorurek węglowych. W wyniku badań stwierdzono, że bakterie te bardzo dobrze rosły w obecności nanorurek węglowych oraz produkowały biosurfaktanty. Wytworzone przez bakterie biosurfaktanty powodowały dyspersję nanorurek węglowych w hodowlach płynnych. Wielościenne nanorurki węglowe nie wpływały na morfologię i wzrost bakterii, stymulowały jednak tworzenie przetrwalników. Badania obejmowały również ocenę właściwości produkowanych biosurfaktantów przez bakterie rosnące w obecności nanorurek węglowych, tj. napięcia powierzchniowego, zdolności emulgujących i pieniących. Nie stwierdzono wpływu badanych nanorurek węglowych na właściwości powierzchniowe biosurfaktantów produkowanych przez te bakterie. Biosurfaktanty zmniejszały napięcie powierzchniowe, miały zdolności emulgujące w stosunku do wybranych substancji/mieszanin hydrofobowych oraz zdolności pieniące porównywalne z próbką kontrolną.
Three bacterial strains of the genus Bacillus were tested in order to ascertain how the presence of nanotubes in the culture medium influenced their growth, as well as their ability to produce biosurfactants. It was found that the bacteria grew very well in the presence of the nanotubes, and that they were capable of producing biosurfactants. The biosurfactants synthesized by the bacteria accounted for the dispersion of the carbon nanotubes in liquid cultures. Although the multiwalled carbon nanotubes did not affect the morphology or the growth of the bacteria, they were found to stimulate endospore production. The objective of the study was also to assess the properties of the biosurfactants produced by the bacteria growing in the presence of the carbon nanotubes, i.e. surface tension, emulsification and foamability. The nanotubes examined were found to exert no influence on the surface activity of the biosurfactants produced by the bacteria. The biosurfactants reduced surface tension, showed emulsifying properties towards some hydrophobic substances/mixtures, and displayed foamabilities comparable to those of the control.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2009, 31, 1; 21-24
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preliminary study of platinum accumulation in the fruitbodies of a model fungal species: king oyster mushroom (Pleurotus eryngii)
Autorzy:
Urban, P.
Bazała, M.
Asztemborska, M.
Manjón, J.
Kowalska, J.
Bystrzejewska-Piotrowska, G.
Pianka, D.
Stęborowski, R.
Kuthan, R. T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147784.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
bioaccumulation
bioremediation
fungi
heavy metals
mushrooms
mycoextraction
platinum
Opis:
A model species of saprophytic fungus, king oyster mushroom (Pleurotus eryngii), was cultivated on barley substrate supplied with [Pt(NH3)4](NO3)2, under well defined conditions. The samples of the collected fruiting bodies were digested and analyzed for total platinum content by means of ICP-MS. The results proved that platinum is not accumulated in the fruitbodies of Pleurotus eryngii for a wide range of Pt concentrations in the culture substrate (100 1000 ppb Pt in 50 ml of water solution added to ca. 450 g of hydrated barley seeds per container). Observable levels of Pt were only found in the fruitbodies obtained from the medium contaminated with 10000 ppb (10 ppm) platinum solution. This demonstrates significant difference in the effectiveness of platinum extraction in fungi and plants, which are capable to accumulate platinum even when supplied at lower concentration (<500 ppb). It also shows different physiological pathways of platinum and other elements which are easily accumulated in the fruitbodies of the same species.
Źródło:
Nukleonika; 2005, 50,suppl.1; 63-67
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bottom Deposits of Stratified, Seepage, Urban Lake (On the Example of Tyrsko Lake, Poland) as a Factor Potentially Shaping Lake Water Quality
Autorzy:
Augustyniak, R.
Neugebauer, M.
Kowalska, J.
Szymański, D.
Wiśniewski, G.
Filipkowska, Z.
Grochowska, J.
Łopata, M.
Parszuto, K.
Tandyrak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125198.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
urban lake
phosphorus
bottom sediment
internal loading
Opis:
The object of the study was Tyrsko Lake (area 18.6 ha, max. depth 30.4 m), located in the western part of Olsztyn (Olsztyn Lakeland). This lake is one of the clear water lakes in Olsztyn, but the progressive deterioration of water quality has been observed during recent years. The phosphorus concentration in the water-sediment interface, phosphorus fractions quantity and the amount of components which can bind this element was investigated in the upper (0–5 cm) layer of deposits. The aim of study was to analyze the potential influence of bottom sediment on the lake water quality. The obtained results revealed that the bottom sediment of Tyrsko Lake can be classified as mixed, silica-organic type, with a relatively high content of iron (over 4% Fe in d.w.). The total phosphorus content was ca. 3.5 mg P g,-1 d.w. on average. Phosphorus in the bottom sediment was bound mainly with organic matter (NaOH-nrP fraction), which had over 50% share in TP. Highly mobile fractions (NH4-Cl-P and BD-P) together only included ca. 5% to 7% TP. The obtained results show that the bottom sediment of Tyrsko Lake can bind phosphorus quite effectively. The calculated internal mineral phosphorus loading during summer stagnation period was 10.9 kg and it was lower that the assessed annual external phosphorus load (22.6 kg). The assessed annual phosphorus loading from both sources was still lower than the critical load according to Vollenweider criteria. However, due to the fact that the internal loading phenomenon is occurring in the lake, it should be taken into consideration that the lake water quality can deteriorate gradually during the longer time perspective. These findings should be accounted for in the future if the potential protection and restoration procedures will be developed.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2017, 18, 5; 55-62
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-50 z 50

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies