Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Niszczenie materiałów technicznych przez drobnoustroje

Autorzy:

Gutarowska, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273833.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Roble

Tematy:

biologia materiałów
biodeterioracja
drobnoustroje
materiały techniczne
mikrobiologia techniczna
mikrobiologia materiałów
biodetrioration
microorganisms
technical materials
technical microbiology

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 2; 10-14
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Mikrobiologiczne wskaźniki oceny wód śródlądowych

Autorzy:

Leśniak, Jerzy.
Żuber, Marian.

Powiązania:

Poglądy i Doświadczenia 2000, nr 2, s. 29-32

Data publikacji:

2000

Tematy:

Wody śródlądowe mikrobiologia

Opis:

Tab.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Medycyna Doświadczalna i Mikrobiologia

Data publikacji:

2008.0

Wydawca:

Państwowy Zakład Higieny

Dostawca treści:

Arianta

/5

Czasopismo

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Profesor Kazimierz Ulewicz 1919-1991 [wspomnienie posmiertne]

Autorzy:

Wegner, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/836252.pdf

Data publikacji:

1992

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

Ulewicz Kazimierz biografia
parazytologia
biografie
mikrobiologia

Źródło:

Annals of Parasitology; 1992, 38, 1-2; 53-54
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Osiągnięcia mikrobiologii wobec zagrożeń terroryzmem

Autorzy:

Reiss, Juliusz.
Mierzejewski, Jerzy.

Powiązania:

Skalpel 2004, nr 4, s. 15-19

Data publikacji:

2004

Tematy:

Mikrobiologia badania naukowe bezpieczeństwo
Broń biologiczna
Bioterroryzm zagrożenie

Opis:

Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Przystosowanie mikroorganizmow do wysokich temperatur

Autorzy:

Janda, K
Falkowski, J

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/807582.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

wysokie temperatury
przystosowanie do srodowiska
mikroorganizmy
mikrobiologia

Opis:

Oporność drobnoustrojów na negatywny wpływ wysokiej temperatury uwarunkowana jest oddziaływaniem szeregu czynników, do których zaliczyć można między innymi warunki środowiskowe, panujące podczas hodowli, takie jak: np. skład chemiczny podłoża czy jego odczyn. Wyniki badań przeprowadzonych przez wielu niezależnych autorów wskazują, że zdolność do wzrostu i rozwoju w warunkach wysokich temperatur drobnoustroje termofilne zawdzięczają przede wszystkim specyficznym właściwościom biochemiczno-fizjologicznym komórek, a w mniejszym stopniu ich budowie morfologicznej.
The resistance of microorganisms to disadvantageous influence of high temperatures is caused by several factors, such as the chemical composition and reaction of cultivation medium, the environment temperature and humidity, the osmotic pressure, the salinity etc. The results of studies completed by many independent autors proved, that the ability of thermophilic microorganisms to growth and development at high temperatures is caused by particular biochemical and physiological properties of cells and - to a less degree - by the cell structure. Although the results of advanced studies, aiming to explain the occurrence of thermostability, there are not an univocal and final explanation of the reasons. The authors cited pointed out, that the results of their studies do not authorize to draw any final conclusions, but they give the following information in the matter of thermophilic microorganism adaptation to survive at high temperatures.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2003, 492; 117-122
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Nowe możliwości leczenia zakażeń wirusowych górnych dróg oddechowych

Autorzy:

Denys, Andrzej.

Powiązania:

Lekarz Wojskowy 2001, nr 1, s. 5-7

Data publikacji:

2001

Tematy:

Układ oddechowy choroby leczenie
Choroby wirusowe leczenie
Mikrobiologia

Opis:

Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Wirusowe choroby owadow lesnych

Autorzy:

Cichonska, A

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/823369.pdf

Data publikacji:

1992

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

patogeny
choroby wirusowe
owady
wirusologia
wirusy
epizootie
choroby zwierzat
ochrona lasu
lesnictwo
entomologia
mikrobiologia

Źródło:

Sylwan; 1992, 136, 01; 15-19
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Wplyw zwiazkow fenolowych na aktywnosc enzymatyczna grzybow ektendomikoryzowych

Autorzy:

Dahm, H.
Redlak, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/815122.pdf

Data publikacji:

2000

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

ektendomikoryza
grzyby mikoryzowe
zwiazki fenolowe
aktywnosc enzymatyczna
mikrobiologia

Źródło:

Sylwan; 2000, 144, 04; 77-85
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Planeta Człowiek – Jestem Milionami
The Planet Human – I Am the Millions

Autorzy:

Cech, Grzegorz M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/424486.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Akademia Sztuk Pięknych w Gdańsku

Tematy:

mikrobiom
bio art
bakterie
posthumanizm
mikrobiologia
microbiom
bacteria
posthumanism
microbiology

Opis:

Mikroorganizmy są nieodłączną składową otaczającego nas świata – również człowieka. Nie występują przypadkowo, ale jako wieloelementowe konsorcja zamieszkujące określone siedliska, tworzą mikrobiomy. W dobie najnowszych doniesień naukowych oraz niepohamowanego przepływu informacji, zdajemy sobie sprawę z tego, że mikroorganizmy pełnią ważną, choć nieuchwytną, rolę w naszym życiu. Mikroorganizmy stanowią o jestestwie człowieka – bez mikrobiomu, człowiek jest jałową planetą skazaną na zagładę. Jak ważna jest rola mikrobiomu, jak dalekosiężne w skutkach jest zachwianie w nim równowagi – to nie jest już tak oczywiste. Człowiek ostatecznie został strącony z piedestału władcy stworzenia – biologiczne fakty dokładają kamyczek do ogródka posthumanizmu. Mikrobiom to nie są organizmy obok – biernie wykorzystujące człowieka jako niszę ekologiczną. To mikrobiom pomaga człowiekowi trawić, walczyć z infekcjami, a także, co mniej oczywiste, wpływa na jego zachowanie. Człowiek nie istnieje obok milionów mikroorganizmów, ale to wespół z nimi jest tym, kim jest. Nie jesteśmy z milionami; jesteśmy milionami. W niniejszym wywodzie zamierzam przybliżyć złożoną tematykę ludzkiego mikrobiomu. Ukażę te oczywiste oraz te mniej oczywiste ekosystemy planety Człowiek. Pokażę również niezwykłą, często wielopoziomową sieć oddziaływań rządzącą tym światem. Poznanie ludzkiego mikrobiomu nie byłyby możliwe bez najnowszych zdobyczy techniki, dlatego przedstawię również wyzwania, które stawia metodologia tych badań. Wydaje się to istotne w kontekście możliwości transmisji tej tematyki na pole bio artu.
Microorganisms are an inseparable component of the world around us, including humans. They do not occur randomly, but they form multi-element consortia inhabiting specific habitats, they form microbiomes. In the era of the latest scientific reports and the unrestrained flow of information, we realize that microorganisms play an important, though elusive, role in our lives. Microorganisms constitute the human being - without a microbiome, the human is a barren planet condemned to destruction. It is not so obvious how important the role of the microbiome is, and what are the consequences of an imbalance in it. The human is finally knocked down from the pedestal of the ruler of creation - biological facts are added to posthumanism. Microbes are not organisms living next to us, passively using humans as an ecological niche. The microbiome helps human to digest, fight infections and, what is less obvious, affects his behaviour. Humans do not merely exist next to millions of microorganisms, but together with them, he is who he is. We are not with millions; we are the millions. In this article, I intend to introduce the complex topic of the human microbiome. I will describe the obvious and less obvious ecosystems of the planet Human. I will also show the unusual, often multi-level network of interactions that rule this world. Getting to know the human microbiome would not be possible without the latest technological achievements, so I will also present the challenges posed by the methodology of this research. It is important in the context of the possibility of transmitting information on this topic to the bio art.

Źródło:

Sztuka i Dokumentacja; 2019, 20; 95-104
2080-413X

Pojawia się w:

Sztuka i Dokumentacja

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Grzyby glebowe i ich znaczenie
Significance of the soil fungi

Autorzy:

Behnke-Borowczyk, J.
Kwaśna, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1009423.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

gleby
mikrobiologia gleb
grzyby glebowe
funkcje biologiczne
fungi
soil

Opis:

Fungi in soil perform important services related to nutrient cycling, water dynamics and disease suppression. Along with bacteria, they are important as decomposers in the soil food network. Fungi convert hard−to−digest organic material into forms that other organisms can use. They can immobilize or retain nutrients in the soil. Secondary fungal metabolites have the fungistatic properties and are used in biocontrol processes. The hyphae physically binds soil particles together, creating stable aggregates that help increase water infiltration and soil water retention capacity. Fungi help to increase the accumulation of humic−acid rich organic matter that is resistant to degradation and may stay in the soil for hundreds of year.

Źródło:

Sylwan; 2010, 154, 12; 846-850
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Przeżywalność paleczek Salmonella w makaronach
Survival time of Salmonellae in spaghetti

Autorzy:

Maciejska, K.
Burzynska, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/875556.pdf

Data publikacji:

1978

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

mikrobiologia zywnosci
Salmonella
bakterie
przezywalnosc
makarony
przechowywanie zywnosci
temperatura przechowywania

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 2
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Microbiological activity in hydrogenic soils of various degrees of transformation
Aktywnosc mikrobiologiczna gleb hydrogenicznych w roznym stopniu przeksztalconych

Autorzy:

Kulinska, D
Jaskowska, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/804883.pdf

Data publikacji:

1993

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

gleby
mikrobiologia
gleby hydrogeniczne
aktywnosc mikrobiologiczna

Opis:

The microbiological activity of hydrogenic (developed from peats) soils from the Wizna and Kuwasy bogs was determinated. Different origin and various degree of organic matter transformation of these soils differently affected their microbial activity (microorganisms populations, enzyme activity and the degree of mineralization of nitrogen compounds).
Oznaczono aktywność mikrobiologiczną gleb hydrogenicznych (wytworzonych z torfów) z terenów bagiennych Wizny i Kuwasów. Różne pochodzenie i różny stopień przemian materii organicznej tych gleb wywierał różny wpływ na ich aktywność mikrobiologiczną (populacje mikroorganizmów, aktywność enzymatyczną i stopień mineralizacji związków azotowych).

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 406; 105-110
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Jakość mikrobiologiczna produktów leczniczych świetle wymagań Farmakopei Polskiej

Autorzy:

Marczewska, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/274291.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Roble

Tematy:

mikrobiologia farmaceutyczna
farmakopea
czystość mikrobiologiczna
produkty lecznicze
jakość produktów leczniczych
pharmaceutical microbiology
pharmacopoeia
microbiological purity
medicinal products

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 1; 16-22
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Badanie aktywnosci amylolitycznej i celulolitycznej szczepow termofilnych grzyba Thermomyces lanunosus [syn. Humicola lanuginosa]

Autorzy:

Janda, K
Falkowski, J

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/797703.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

mikrobiologia przemyslowa
aktywnosc amylolityczna
grzyby termofilne
aktywnosc celulolityczna
Thermomyces lanuginosus

Opis:

Materiał badawczy stanowiły szczepy termofilnego grzyba Thermomyces lanuginosus wyizolowane z kompostu liściowego, ogrodowego, biohumusu, podłoża pieczarkowego oraz surowego ziarna kawy i łuskanych orzechów laskowych. Badania aktywności amylolitycznej i celulolitycznej prowadzono w temperaturze 55°C na podłożach stałych z dodatkiem skrobi (2%) oraz celulozy (5%). Uzyskane wyniki dowiodły, że wyodrębnione szczepy zdolne były zarówno do hydrolizowania skrobi, jak i wzrostu i rozwoju w obecności celulozy jako źródła węgla.
The material to study were the strains of thermophilic fungus Thermomyces lanuginosus isolated from different composts, raw coffee beans and the hazelnuts. The activity was tested on solid media supplemented with starch (2%) and cellulose (5%) at the temperature of 55°C. The study proved, that isolated strains were able both to the starch hydrolysis and to the growth and development at the presence of cellulose as a carbon source.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2003, 492; 109-115
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Stan mikrobiologiczny wód z krakowskich fontann
Microbiological quality of water from fountains of Krakow

Autorzy:

Grzyb, J.
Fraś, R.
Frączek, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/127322.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

fontanny
woda
Kraków
mikrobiologia
bakterie
fountains
water
microbiology
bacteria

Opis:

Celem pracy była ocena stanu mikrobiologicznego wody z 6 krakowskich fontann oraz stworzenie na tej podstawie rankingu czystości fontann. Ocena ta obejmowała analizę liczby bakterii psychrofilnych i mezofilnych, bakterii z grupy coli, bakterii grupy coli typu kałowego, Escherichia coli i paciorkowców kałowych. Wyniki zostały odniesione do stosownych aktów prawnych. Wykazano znaczne zanieczyszczenie wody z badanych fontann. W pięciu z sześciu fontann woda była niezdatna do kąpieli, we wszystkich do picia. Najmniej zanieczyszczona była woda z fontanny na pl. Szczepańskim, najbardziej zanieczyszczona z fontann przed Uniwersytetem Rolniczym i w parku Krakowskim.
Public fountains of various architectural forms had already been known in ancient Persia. Their abundance greatly increased in the times of ancient Rome and Greece, where they decorated public gardens, parks and thermal baths. They currently still play an important role as a part of street furniture, but also provide the possibility of cooling down in their vicinity or even in the water from the fountain on hot summer days. The aim of this study was the assessment of microbiological quality of water from 6 fountains of Krakow and the creation of the purity ranking of the Krakow fountains. This assessment included the total number of psychrophilic and mesophilic bacteria, coliforms, fecal coliforms, Escherichia coli and fecal enterococci. The results were referred to the relevant standards. The results of the study demonstrated a significant pollution of water from the analyzed fountains. Water from five of the six fountains was unsuitable for bathing purposes and from all for drinking. Water from the fountain on the Szczepanski Square was the least contaminated, while the most polluted were the ones from the fountains in front of the University of Agriculture and from Krakowski Park.

Źródło:

Proceedings of ECOpole; 2014, 8, 2; 505-511
1898-617X
2084-4557

Pojawia się w:

Proceedings of ECOpole

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Ocena wpływu terapii pulsowej itrakonazolem na niektóre elementy odporności komórkowej u chorych z grzybicą paznokci

Autorzy:

Fornalczyk-Wachowska, Ewa.
Kaszuba, Andrzej.
Zeman, Krzysztof.
Mędrala, Tomasz.

Powiązania:

Przegląd Wojskowo-Medyczny 2001, z. 1, s. 40-45

Data publikacji:

2001

Tematy:

Grzybica leczenie
Mikrobiologia lekarska

Opis:

Rys., tab.; Bibliogr.; Sum., streszcz.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Biotypowanie mikroorganizmów za pomocą spektrometrii mas oraz spektroskopii NMR
Biotyping of microorganisms using mass spectrometry and NMR spectroscopy

Autorzy:

Mielko, Karolina Anna
Młynarz, Piotr

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/171700.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Chemiczne

Tematy:

mikrobiologia
biotypowanie
NMR
MS
metabolomika
biotyping
metabolomics

Opis:

Typing microorganisms is a very important element of laboratory diagnostics. Appropriate recognition of the pathogen and determination of its sensitivity to the drugs used is necessary to start treatment. There are many types of microbial typing. The most popular division is genotypic and phenotypic typing (among which biotyping, antibiotic resistance analysis, and protein profile analysis are the most common) or phagotyping) [1, 2]. Recently, there has been a very rapid development of mass spectrometry techniques as a method for identifying microorganisms [3]. Mass spectrometry (MS) and nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR) are methods that allow the comparison of metabolomic profiles of microorganisms. These are also methods commonly used in metabolomics. Metabolomics is a field of science dealing with the analysis of low-mass compounds characteristic of the studied material [4]. Therefore, the use of metabolomics in microbiology allows to identify and discriminate of microorganisms [5]. Recently, the analyzes also apply to metabolites. Many studies focus on the analysis of volatile organic compounds (VOCs) that allow the analysis of samples directly from the patient without the need for isolation of a single microorganism [6, 7]. Recent studies show many possibilities for the use of NMR spectroscopy. The results of the analysis show that it is also a method that allows the identification and differentiation of strains of microorganisms. Thanks to this method it is also possible to determine the origin of the strain or to indicate its resistance to antibiotics. [10, 11]. Improvement of research algorithms used in metabolomics for biotyping microorganisms may in the future allow for the creation of a fast, accurate and cheap way to identify microorganisms. Proteomic tests using the MS method are very popular, in which protein profiles of strains are analyzed and compared. These studies are mainly conducted using MALDI-TOF MS mass spectrometry. This technique is now quite widely used in microbiological diagnostics [10]. The research confirms the high discrimination power of this method [11].

Źródło:

Wiadomości Chemiczne; 2020, 74, 1-2; 57-70
0043-5104
2300-0295

Pojawia się w:

Wiadomości Chemiczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Notes on the book by Arthur Allen "The fantastic laboratory of Dr. Weigl".

Autorzy:

Stawiska-Friedland, Małgorzata

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/749838.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Matematyczne

Tematy:

mikrobiologia, II wojna światowa, lwowska szkoła matematyczna
microbiology, World War II, Lwow mathematical school

Opis:

    Tekst stanowi recenzję książki Arthura Allena "The fantastic laboratory of Dr. Weigl" o życiu i pracy dwóch polskich mikrobiologów Rudolfa Weigla i Ludwika Flecka, w szczególności o ich wysiłkach w stworzeniu szczepionki przeciwko tyfusowi i ich losach podczas II wojny światowej. Uwagi dotyczą głównie środowiska matematyków polskich I połowy XX wieku i jego opisu przez autora książki.
This is a review of Arthur Allen's book "The fantastic laboratory of Dr. Weigl" about the lives and work of two Polish microbiologists Rudolf Weigl and Ludwik Fleck, in particular about their efforts in creating a vaccine against typhus and their fates during World War II. The remarks concern mainly the community of Polish mathematicians of the 1st half of the 20th century and its description by the author.

Źródło:

Antiquitates Mathematicae; 2014, 8
1898-5203
2353-8813

Pojawia się w:

Antiquitates Mathematicae

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Influence of filtering material on the microbiological safety of protective half masks

Autorzy:

Czerwińska, Ewa
Wiśniewski, Adrian
Szparaga, Łukasz
Mydłowska, Katarzyna
Ceynowa, Przemysław
Ratajski, Jerzy

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1844910.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów

Tematy:

microorganisms
microbiology
safety
mikroorganizmy
mikrobiologia
bezpieczeństwo

Źródło:

Engineering of Biomaterials; 2020, 23, 158 spec. iss.; 59
1429-7248

Pojawia się w:

Engineering of Biomaterials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Identification and characterization of microbiological contamination sources in the environment of production of personalized femoral implant

Autorzy:

Gniada, Natalia
Leszczewicz, Martyna
Makowski, Krzysztof
Komorowski, Piotr
Walkowiak, Bogdan

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1844919.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów

Tematy:

implants
microbiology
microorganisms
implanty
mikrobiologia
mikroorganizmy

Źródło:

Engineering of Biomaterials; 2020, 23, 158 spec. iss.; 47
1429-7248

Pojawia się w:

Engineering of Biomaterials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Występowanie grzybów toksynotwórczych w glebach i ich wpływ na produktywność biologiczną agroekosystemów

Autorzy:

Smyk, B.
Czachor, M.
Halim Azis, N.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/798975.pdf

Data publikacji:

1989

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

grzyby toksynotworcze
agroekosystemy
produktywnosc biologiczna
nawozy mineralne
rownowaga biologiczna
biocenozy
mikrobiologia
badania toksykologiczne

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 380
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Nadzór nad materiałami stosowanymi w badaniach mikrobiologicznych. Cz. 1: Podłoża hodowlane

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273965.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Roble

Tematy:

badania mikrobiologiczne
podłoże hodowlane
produkty lecznicze
mikrobiologia farmaceutyczna
microbiological tests
growth medium
medicinal products
pharmaceutical microbiology

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2013, 18, 6; 38-44
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Wplyw jonow miedzi oraz olowiu na wzrost i rozwoj wybranych grzybow

Autorzy:

Michalcewicz, W
Swiaty, E

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/798585.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

grzyby glebowe
olow
mikroorganizmy glebowe
gleby
rozwoj grzybow
mikrobiologia gleb
miedz
zawartosc metali ciezkich
wzrost grzybow

Opis:

W warunkach laboratoryjnych badano wpływ soli miedzi, ołowiu w stężeniach 5,0, 0,5 i 0,05 mmol‧dm⁻³ oraz ich interakcji na szybkość wzrostu kilku gatunków grzybów glebowych: Aspergillus niger, Trichothecium roseum, Trichocladium asperum, Trichoderma viride, Cladosporium cladosporoides, Penicillium frequentans. Wyniki badań dowodzą, że grzyby glebowe oznaczły się zróżnicowaną reakcją na metale ciężkie. Ich działanie istotnie zależało od gatunku grzyba, rodzaju związku i jego stężenia oraz czasu hodowli. Spośród dwóch badanych związków mniej toksyczny w odniesieniu do większości badanych grzybów okazał się Pb(NO₃)₂, zastosowany nawet w większych stężeniach. Działanie dwóch badanych metali ciężkich na wzrost i rozwój grzybów glebowych było na ogół bardziej toksyczne niż związków zastosowanych pojedynczo.
The effect of copper and lead salts in concentrations of 5.0, 0.5 and 0.05 mmol‧dm⁻³, as well as their interactions, on growing rate of several soil fungi: Aspergillus niger, Trichothecium roseum, Trichocladium asperum, Trichoderma viride, Cladosporium cladosporoides, Penicillium frequentans, were investigated under laboratory condition. The results of investigations proved that soil fungi showed diverse response to heavy metals. Their activity significantly depended on the sort of fungi, kind and concentrations of used metals and the time of incubation. From both studied metals less toxic to most of investigated fungi proved to be Pb(NO₃)₂, even used at stronger concentrations. However the effect of both investigated heavy metals on the growth and development of soil fungi, was generally more toxic when applied togethet, than at their separate application.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2003, 492; 197-204
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Improvement of cellulolytic abilities of Trichosporon cutaneum using protoplast fusion method
Ulepszanie zdolnosci celulolitycznych Trichosporon cutaneum metoda fuzji protoplastow

Autorzy:

Stobinska, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1372786.pdf

Data publikacji:

1995

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

fuzja protoplastow
mutanty auksotroficzne
Trichosporon cutaneum
protoplasty
mutagenizacja
mikrobiologia
drozdze
aktywnosc celulolityczna

Opis:

Using the fusion of auxotrophic mutant protoplasts, improved Tńchosporon cutaneum hybrids have been obtained. They revealed better, from 15% to 50%, ability to hydrolizę cellulose, and higher, from 23% to 31%, production of biomass in the model medium. They enriched the medium containing a corn coffee extract and not preadapted for yeast cultivation with protein by about 15%.
Podjęto próbę otrzymania szczepów Trichosporon cutaneum o ulepszonej zdolności celulolitycznej na drodze fuzji protoplastów. Komórki drożdży T. cutaneum poddano działaniu promieni UV i NTG. Wykazały one wysoką wrażliwość na powyższe mutageny. Po 5 minutach napromieniowania wystąpiła całkowita destrukcja komórek, natomiast traktowanie NTG (800 }µg/cm3) przez 30 minut przeżyło ok. 5% wyjściowej populacji (tab. 1). W wyniku mutagenizacji zostały wyosobnione mutanty auksotroficzne: leucynowe i izoleucyno-tryptofanowe. Wykorzystano je do konstrukcji mieszańców celulolitycznych metodą fuzji protoplastów, która dała wynik w postaci szczepów, charakteryzujących się dobrą stabilnością i zwiększoną ploidalnością, jako konsekwencji 3-krotnie wyższej zawartości DNA w komórkach (tab. 4). Otrzymane mieszańce wykazały lepsze od 15% do 50% uzdolnienia celulolityczne określone wartością q (tab. 3) oraz wyższą od 23% do 31% produkcją biomasy w środowisku modelowym (tab. 4). Ponadto okazały się przydatne do wzbogacenia w białko podłoża hodowlanego, dając ponad 15% przyrost tego składnika w obecności 3% s.m. odpadu po ekstrakcji kawy zbożowej, bez zastosowania wstępnej obróbki złożonego substratu skrobiowo-celulozowego (tab. 5). Ulepszone cechy celulolitycznych mieszańców potwierdzają przydatność fuzji protoplasto w do doskonalenia cech szczepów przemysłowych.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 1; 34-42
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Zalozenia, zasady i przyszlosc prognozowania mikrobiologicznego

Autorzy:

Kolozyn-Krajewska, D
Jalosinska-Pienkowska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828858.pdf

Data publikacji:

1999

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

przezywalnosc bakterii
bezpieczenstwo zywnosciowe
mikrobiologia zywnosci
modelowanie matematyczne
zywnosc
prognozowanie
bacterial survival
food safety
food microbiology
mathematical modelling
food
prognosis

Opis:

W publikacji przedstawiono główne zasady modelowania matematycznego w mikrobiologii żywności. Omówiono przykładowe modele prognostyczne wzrostu, inaktywacji i przeżywalności drobnoustrojów. Ustosunkowano się także do zastrzeżeń zgłaszanych w stosunku do istniejących modeli mikrobiologicznych i realnych możliwości ich praktycznego zastosowania.
Main principles of mathematical modelling in food microbiology were presented in the paper. Examples of predictive models of growth, inactivation and survival of microorganisms were discussed. Attitude towards microbiological model limitations and realistic possibilities of their practical application was done.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 22-38
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Stan mikrobiologiczny wyrobow ziemniaczanych o roznym stopniu przetworzenia

Autorzy:

Malicki, A
Bruzewicz, S
Kita, A

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/803024.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

mikrobiologia zywnosci
przetwory ziemniaczane
ziemniaki
frytki
chipsy
susz ziemniaczany
food microbiology
potato product
potato
potato chips
potato crisp
dried potato

Opis:

The study evaluated the post-production microbiological status of potato products at various degree of processing. Tests included three hundred samples of potato products, divided into 3 categories: 1) chips, 2) French fried 3) dried potatoes. Total plate counts, the numbers of coliforms, coagulase-positive staphylococci, yeasts and moulds and the presence of Salmonella spp. were determined in the material analyzed. Frozen (chips) were additionally tested for Listeria monocytogenes. Total plate counts varied significantly among the groups. The lowest values of that parameter were found in chips, whereas the highest ones - in high cut-up degree products. Coliforms were detected in 18% and 8% samples of French fried and high cut-up degree products, respectively, whereas the yeasts and moulds were found in 58% and 32% samples, respectively. Neither coagulase-positive staphylococci nor Salmonella spp. were detected in any samples tested. Similarly, no Listeria monocytogenes were determined in any frozen French fried analyzed. The microbiological status of all assortments tested was in accordance with the compulsory standard. The level of post-production contamination of potato products was affected by the number of technological operations and the type of thermal treatment they were exposed to.
Dokonano oceny stanu mikrobiologicznego produktów ziemniaczanych o różnym stopniu przetworzenia bezpośrednio po zakończonym procesie produkcyjnym. Badaniem objęto 300 próbek produktów ziemniaczanych, które podzielono na 3 grupy: 1) czipsy, 2) frytki mrożone i 3) susz ziemniaczany. W badanym materiale oznaczano ogólną liczbę bakterii tlenowych, liczbę bakterii z grupy coli, gronkowców koagulazo-dodatnich, pleśni i drożdży oraz obecność pałeczek z rodzaju Salmonella. W przypadku frytek mrożonych wykonywano dodatkowo badanie w kierunku obecności Listeria monocytogenes. Ogólna liczba bakterii tlenowych różniła się znamiennie pomiędzy badanymi grupami, przy czym najniższe jej wartości stwierdzono w przypadku czipsów ziemniaczanych, a najwyższe - w przetworach o dużym stopniu rozdrobnienia. Obecność bakterii z grupy coli stwierdzono w 18% próbek frytek i w 8% próbek przetworów suszonych. Obecność pleśni i drożdży wykazano natomiast w 58% próbek frytek oraz w 32% próbek wyrobów o dużym stopniu rozdrobnienia. W żadnej z badanych próbek nie stwierdzono obecności gronkowców chorobotwórczych i pałeczek z rodzaju Salmonella, a w przypadku frytek mrożonych - także Listeria monocytogenes. Stan mikrobiologiczny wszystkich badanych produktów był zgodny z wymogami prawnymi stawianymi wyrobom tej grupy. Na poziom zanieczyszczenia poprodukcyjnego produktów ziemniaczanych wpływała liczba przeprowadzonych operacji technologicznych oraz rodzaj zastosowanej obróbki termicznej.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 2; 611-616
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Wspomnienie o dr Ludwiku Rajchmanie

Autorzy:

Balinska, M A

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/876771.pdf

Data publikacji:

1993

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

Panstwowy Zaklad Higieny
zdrowie czlowieka
Rajchman Ludwik biografia
biografie
bakterie
mikrobiologia
medycyna
National Institute of Hygiene
human health
Rajchman Ludwik W.biography
biography
bacteria
microbiology
medicine

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 289-294
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Bakterie towarzyszące mikoryzom i ich rola w funkcjonowaniu symbiozy
Bacteria associated with mycorrhizae and their role in the functioning of symbiosis

Autorzy:

Dahm, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1011991.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

bakterie towarzyszace
grzyby mikoryzowe
bakterie wspomagajace mikoryzy
mikoryza
ektomikoryza
lesnictwo
mikrobiologia
ectomycorrhiza
mycorrrhization helper bacteria

Opis:

This paper presents influence of rhizosphere bacteria on the physiological relations between roots of trees and mycorrhizal fungi, considering mainly positive role of bacteria (mycorrhization helper bacteria).

Źródło:

Sylwan; 2009, 153, 02; 134-139
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Problemy weterynaryjnej diagnostyki mikrobiologicznej dotyczącej zakażeń gronkowcowych
Problems of veterinary microbiological diagnostics in staphylococcal infections

Autorzy:

Kizerwetter-Swida, M.
Chrobak-Chmiel, D.
Rzewuska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/860375.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna

Tematy:

mikrobiologia weterynaryjna
bakterie
gronkowce
Staphylococcus
taksonomia
wykrywanie
identyfikacja
metody
zwierzeta
infekcja bakteryjna
diagnostyka
diagnostyka mikrobiologiczna

Źródło:

Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 06
0137-6810

Pojawia się w:

Życie Weterynaryjne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Przegląd metod badania osadów ściekowych stosowanych w Polsce
Overview of the research methods for sewage sludge used in Poland

Autorzy:

Błaszczyk, K.
Krzyśko-Łupicka, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/297250.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej

Tematy:

osady ściekowe
metody badawcze
mikrobiologia
analiza fizykochemiczna
sewage sludge
research methods
microbiology
physicochemical analysis

Opis:

Ilość i skład osadów ściekowych powstających w procesie oczyszczania ścieków są zróżnicowane i uzależnione od różnych parametrów, między innymi takich jak jakość ścieków czy sposób ich oczyszczania. Cechują się one niejednorodnym składem chemicznym oraz stopniem zanieczyszczenia mikrobiologicznego, dlatego dobór metod ich przeróbki wymaga każdorazowo oceny istotnych parametrów. Celem artykułu było przedstawienie metod badań osadów ściekowych i stosowanych norm badawczych w Polsce w aspekcie zagrożenia dla środowiska i ludzi. W związku z brakiem norm w zakresie badania osadów ściekowych pod kątem mikroflory stosuje się metody zapożyczone z różnych gałęzi przemysłu; ośrodki laboratoryjne wykrywanie mikroorganizmów chorobotwórczych wykonują na podstawie własnych procedur badawczych, które opierają się na aktach prawnych dotyczących: wody i ścieków, gleby, odpadów komunalnych, pasz i żywności oraz ogólnych zasad dotyczących badań mikrobiologicznych. Wykazano różnice mierzonych parametrów w zależności od pochodzenia ścieków, głównie na podstawie wyników analiz dostępnych w literaturze. Wyróżniono metody badań osadów ściekowych pod kątem: mikrobiologicznym, fizykochemicznym, stężenia substancji refrakcyjnych, parametrów, które decydują o możliwości wykorzystania osadów ściekowych do produkcji energii odnawialnej czy termicznej utylizacji, badania parametrów pośrednich oraz nowoczesne metody molekularne.
Amount and physicochemical and biological composition of sewage sludge that is produced in the process of sewage cleansing is diverse, and depends on the quality of sewage, the functioning of sewage treatment plant, cleansing and processing of the sludge. They are characterized by heterogeneous composition, and the choice of methods for their processing requires individual assessment of important parameters. The purpose of the article was to present the research methods of sewage sludge and research standards applied in Poland, in terms of risk to the environment and people. The paper presents the testing methods of sewage sludge used in Poland: microbiological, physicochemical, concentrations of refractive parameters of intermediate and modern molecular methods. The choice of methods for disposing sewage sludge depends on several different factors. The most important are: the heavy metals content, the value and quotient of fertilising elements, the contents of toxic refractive and mineral compounds or the sedimentary qualities. Natural usage is not only determined by physicochemical contents but also hygienic-sanitary contents of sewage sludge. When sewage sludge is inappropriately kept and processed, it might be a source of pollution to the environment by pathogenic microorganisms and their spore forms. Microorganisms are identified by the traditional biochemical and/or serological method. Sanitary conditions are usually determined on the basis of indicator organisms: Salmonella bacteria and helmints’ eggs. Because there are few norms in the field of testing sewage sludge for microflora, methods from different branches of industry are used; laboratories that search for pathogenic microorganisms are using their own research procedures based on legal acts dealing with: water and sewage, ground, municipal waste, feeds and food and general rules for microbiological tests. Despite traditional methods of monitoring microbiological contents, modern molecular methods might be useful e.g. FISH, PCR together with different variants of electrophoresis, ARDRA and T-RFLP and RISA method. Physicochemical analysis of sewage sludge concerns marking: the contents of dry mass, pH value, contents of biogenic substances: nitrogen general and ammonium, phosphorus, calcium, magnesium, potassium that might be a fertilizer substance and that increase the sorptive capacity of soil. Heavy metals are also marked, such as: zinc, lead, cadmium, chromium, nickel, iron and mercury. Besides basic chemical determinations in the case of sewage sludge, the concentration of the refraction substances is marked. Not without significance when trying to recycle or utilize the sewage sludge is also knowledge of other parameters such as ignition temperature and combustion heat, moisture, ash content and percentage parts of carbon, nitrogen and hydrogen and volatile matter content, which determine the possibility of using sewage sludge for renewable energy production or thermal utilization. Sewage sludge was also tested for indirect parameters, such as indicators of humification. These are the parameters which might be useful during the composting process.

Źródło:

Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2014, 17, 1; 117-133
1505-3695
2391-7253

Pojawia się w:

Inżynieria i Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Synteza nanocząstek srebra przy użyciu ekstraktów roślinnych
Synthesis of silver nanoparticles using plant extracts

Autorzy:

Knurek, Jakub
Buchaj, Aleksandra
Garbacz, Monika

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/297726.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej

Tematy:

green synthesis
silver nanoparticles
nanotechnology
microbiology
antibacterial activity
zielona synteza
nanocząstki srebra
nanotechnologia
mikrobiologia
aktywność przeciwbakteryjna

Opis:

The field of nanotechnology is the most dynamic region of research in material sciences and the synthesis of nanoparticles is picking up significantly throughout the world. This trend is related to the possibilities of using them in many disciplines, including microbiology, biotechnology and laboratory diagnostics. Due to the high interest in nanoparticles synthesis, the methods of formation and stabilization of nanometric particles have become the subject of many studies in recent years. Medicinally active plants have proven to be the best reservoirs of diverse phytochemicals for the synthesis of biogenic silver nanoparticles. The resulting structures are characterized by optimal properties, and the method used is more ecological than chemical reduction. Accordingly, this review presents different methods of preparation silver nanoparticles and application of these nanoparticles in different fields.
Nanotechnologia jest jedną z najbardziej dynamicznych dyscyplin badań w dziedzinie inżynierii materiałowej, a liczba syntez nanocząstek metali znacząco rośnie na całym świecie. Ten trend związany jest z możliwościami wykorzystania ich w wielu dyscyplinach nauki, m.in. mikrobiologii, biotechnologii i diagnostyce laboratoryjnej. Ze względu na duże zainteresowanie nanocząstkami metody tworzenia i stabilizacji nanometrycznych cząstek stały się w ostatnich latach przedmiotem wielu badań. Udowodniono, że ekstrakty roślinne, zawierające zespół związków fitochemicznych, mogą być wykorzystywane do syntezy biogennych nanocząstek srebra. Powstałe struktury charakteryzują się stosownymi właściwościami, a metoda „zielonej” syntezy jest bardziej ekologiczna od innych technik. W związku z tym w artykule przedstawiono różne metody biosyntezy nanocząstek srebra oraz ich interdyscyplinarne zastosowania.

Źródło:

Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2019, 22, 1; 63-74
1505-3695
2391-7253

Pojawia się w:

Inżynieria i Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Szacowanie wzrostu i przeżywalności bakterii probiotycznych, psujących i patogennych w żywności z wykorzystaniem prognostycznej bazy danych (ProgBaz SGGW)
Estimation of growth and survival of probiotic, spoilage and pathogenic bacteria in food using prognostic database (ProgBaz SGGW)

Autorzy:

Rosiak, E.
Kolozyn-Krajewska, D.
Goryl, A.
Jalosinska, M.
Kajak-Siemaszko, K.
Trzaskowska, M.
Zielinska, D.
Twardowska, I.
Rutkowski, S.
Gemba, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2130196.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

mikrobiologia zywnosci
mikrobiologia prognostyczna
bakterie probiotyczne
bakterie saprofityczne
bakterie patogenne
przezywalnosc bakterii
wzrost bakterii
modele prognostyczne
prognozowanie mikrobiologiczne
prognostyczne bazy danych
ProgBaz

Opis:

Prognozowanie mikrobiologiczne polega na założeniu powtarzalności odpowiedzi populacji drobnou- strojów na zadane czynniki środowiska produktu żywnościowego. Na podstawie danych empirycznych pochodzących z doświadczeń mikrobiologicznych opracowywane są modele prognostyczne jako progra- my komputerowe bądź bazy danych dostępne on-line. Celem pracy było utworzenie bazy danych modeli prognostycznych bakterii potencjalnie probiotycz- nych, saprofitycznych i patogennych w formie użytecznego dla odbiorcy końcowego narzędzia zainstalo- wanego na serwerze SGGW pod nazwą ProgBaz SGGW. Materiał do badań stanowiły matematyczne modele wzrostu i przeżywalności bakterii saprofitycznych (psychrotrofów, Pseudomonas spp., drożdzy i pleśni) i patogennych: Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes (mikroflory niekorzystnej) oraz potencjalnie probiotycznych szczepów z rodzaju Lactobacillus (mikroflory korzyst- nej). Modele opracowano w Zakładzie Higieny i Zarządzania Jakością Żywności Wydziału Nauk o Ży- wieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie, w latach 1997 - 2008. ProgBaz jest dostępny na stronie głównej SGGW w Warszawie w zakładce Gospodarka oraz na stro- nie Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w zakładce Nauka i Usługi. Użytkownik może dokonać oszacowania wzrostu lub przeżywalności drobnoustrojów w czasie pod wpływem czynni- ków środowiskowych (temperatury, poziomu NaCl, poziomu NaNO2, dodatku inuliny) w następujących produktach: modelowym produkcie z mięsa rozdrobnionego, produktach rynkowych mlecznych, mięsnych i warzywnych. Oprócz prognozy wzrostu możliwe jest uzyskanie informacji na temat cech populacji (λ, μ, GT, N) oraz w przypadku modelu walidowanego – jakości prognoz. Są to informacje pozwalające osza- cować bezpieczeństwo produktu oraz jego termin przydatności do spożycia. ProgBaz może być stosowany do oceny ryzyka mikrobiologicznego żywności, opracowywania planów bezpieczeństwa żywności, ogra- niczania marnotrawstwa żywności, projektowania nowych produktów oraz stanowić narzędzie edukacyjne i szkoleniowe.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 3; 49 - 59
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Badania in vitro lekowrażliwości bakterii na Biotum

Autorzy:

Kowalska, Mariola.
Ciebiada, Ireneusz.
Denys, Andrzej.
Korczak, Ewa.
Kalisz, Jacek.
Kaja, Władysław.
Szczerba, Paweł.

Powiązania:

Przegląd Wojskowo-Medyczny 1999, z. 1, s. 154-170

Data publikacji:

1999

Tematy:

Wojskowa Akademia Medyczna, Łódź badania naukowe
Akademie wojskowe badania naukowe Polska
Medycyna wojskowa badania naukowe Polska
Mikrobiologia lekarska

Opis:

Tab.; Tytuł także w jęz. angielskim; Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Badania in vitro lekowrażliwości bakterii na Biotrakson

Autorzy:

Kowalska, Mariola.
Ciebiada, Ireneusz.
Denys, Andrzej.
Korczak, Ewa.
Kalisz, Jacek.
Kaja, Władysław.
Szczerba, Paweł.

Powiązania:

Przegląd Wojskowo-Medyczny 1999, z. 1, s. 122-137

Data publikacji:

1999

Tematy:

Wojskowa Akademia Medyczna, Łódź badania naukowe
Akademie wojskowe badania naukowe Polska
Medycyna wojskowa Badania naukowe Polska
Mikrobiologia lekarska

Opis:

Tab.; Tytuł także w jęz. angielskim; Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Badania in vitro lekowrażliwości bakterii na Biotaksym

Autorzy:

Kowalska, Mariola.
Ciebiada, Ireneusz.
Denys, Andrzej.
Korczak, Ewa.
Kalisz, Jacek.
Kaja, Władysław.
Szczerba, Paweł.

Powiązania:

Przegląd Wojskowo-Medyczny 1999, z. 1, s. 105-109

Data publikacji:

1999

Tematy:

Wojskowa Akademia Medyczna, Łódź badania naukowe
Akademie wojskowe badania naukowe Polska
Medycyna wojskowa Badania naukowe Polska
Mikrobiologia lekarska

Opis:

Tab.; Tytuł także w jęz. angielskim; Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Evaluation of activities aimed at preventing microbiological risks in dental practice
Ocena działań ukierunkowanych na zapobieganie zagrożeniom mikrobiologicznym w pracy stomatologa

Autorzy:

Szymańska, Jolanta
Sitkowska, Jolanta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2168396.pdf

Data publikacji:

2014-10-29

Wydawca:

Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi

Tematy:

sprzęt stomatologiczny
mikrobiologia wody
kontrola infekcji
dental equipment
water microbiology
infection control

Opis:

Background: Microbiological contamination of water in dental unit waterlines (DUWL) creates a risk of cross-infections, and is a source of biological risk factors in the work environment of a dentist. The aim of the study was to evaluate dentists' knowledge on DUWL microbiological contamination and the scope of activities/procedures they undertake to monitor it. Material and Methods: The questionnaire survey was conducted in 2010 among 107 Polish dentists using dental units in everyday clinical practice. Results: It has been found that in their daily practice, dentists do not follow procedures leading to reduction or elimination of microbiological contamination of dental unit reservoir water. They are not aware of microbiological contamination of DUWL that supply working handpieces with water. They are unaware of the principles of dealing with dental water and water supply systems or the health risk posed by microbiological contamination of unit water for a dental team and patients. Conclusions: It is necessary to provide dentists with information on microbiological contamination of water in dental units, on the correct procedures of handling water and waterlines that supply working handpieces with water. Med Pr 2013;64(1):11–17
Wstęp: Mikrobiologiczne skażenie wody w instalacji wodnej unitów dentystycznych stwarza zagrożenie zakażeniami krzyżowymi, stanowiąc źródło szkodliwych czynników biologicznych w środowisku pracy stomatologa. Celem badań była ocena wiedzy dentystów na temat skażenia mikrobiologicznego wody z unitów dentystycznych oraz zakresu czynności/procedur, które powinny być podejmowane w celu monitorowania tego skażenia. Materiał i metody: Badanie ankietowe przeprowadzono w 2010 r. wśród 107 polskich stomatologów używających unitów dentystycznych w praktyce klinicznej. Wyniki: W codziennej pracy dentyści nie stosują procedur minimalizujących/eliminujących mikrobiologiczne skażenie wody w zbiornikach unitów dentystycznych. Nie mają oni wiedzy na temat skażenia instalacji wodnej dostarczającej wodę do końcówek roboczych, nie znają zasad postępowania z wodą z unitów ani z instalacją wodną, nie są też świadomi zagrożeń zdrowotnych stwarzanych przez mikrobiologiczne skażenie wody w unitach dla zespołu stomatologicznego i pacjentów. Wnioski: Konieczne jest dostarczenie dentystom informacji na temat problemu mikrobiologicznego skażenia wody w unitach dentystycznych oraz procedur prawidłowego postępowania z wodą w instalacjach wodnych unitów. Med. Pr. 2013;64(1):11–17

Źródło:

Medycyna Pracy; 2013, 64, 1; 11-17
0465-5893
2353-1339

Pojawia się w:

Medycyna Pracy

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Drobnoustroje chorobotwórcze w powietrzu w układach wentylacyjno-klimatyzacyjnych
Pathogenic microorganisms air and ventilation & air-conditioning system

Autorzy:

Małecki, Z. J.
Małecka, I.
Moga, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/407550.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Instytut Badawczo-Rozwojowy Inżynierii Lądowej i Wodnej Euroexbud

Tematy:

drobnoustroje chorobotwórcze
mikrobiologia
recyrkulacja powietrza
punkt rosy
pył
wentylacja
pathogenic microorganisms
air recirculatio
dew point
dust
ventilation

Opis:

Do drobnoustrojów chorobotwórczych zaliczamy mikroorganizmy, a mianowicie: drobnoustroje, mikroby, bakterie o kształtach kulistych, cylindrycznych, spiralnych, nitkowatych lub innych pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Skażenia mikrobiologiczne urządzeń technologicznych oraz urządzeń i instalacji między innymi wentylacyjno - klimatyzacyjnych, mają wpływ na rozwój bakterii chorobotwórczych. Zarazki przyczepiają się do cząstek pyłu znajdującego się w powietrzu, dlatego obserwuje się wzrost liczby zarazków wraz ze wzrostem zapylenia. Urządzenia wentylacyjne (klimatyzacyjne) mogą przenosić różne bakterie chorobotwórcze np.: powodujące zapalenie płuc (choroba legionistów). Powstawanie punktu rosy ("zamglone" powietrze) może przyczynić się z dużym prawdopodobieństwem do pogorszenia się warunków mikrobiologicznych (mogą wystąpić tzw. zarodki kondensacji). Niezależnie od poprawy rozwiązań technologicznych należy likwidować pierwotne i wtórne skażenie mikrobiologiczne w pomieszczeniach o podwyższonym standardzie (wymaganiach) mikrobiologicznym, nie wolno stosować recyrkulacji powietrza.
Pathogenic microorganisms include microorganisms, microbes, spherical, cylindrical, spiral and filamentous bacteria of plant or animal origin. Microbiological contamination of process equipment as well as ventilation and air conditioning systems contribute to development of pathogenic bacteria. Germs get attached to dust particles hovering in air. That is why growth of germ quantity can be seen as dustiness increases. Ventilation (air-conditioning) equipment may transport various pathogenic bacteria, for instance, causing pneumonia (legionnaires disease). Formation of dew point ("misty" air) is likely to worsen microbiological conditions (condensation nucleuses). Regardless of improved technological solutions primary and secondary microbiological contamination has to be eliminated in rooms of higher microbiological standard (requirements); air recirculation may not be employed.

Źródło:

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska; 2011, 3; 31-43
2082-6702

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Współczesne trendy usuwania tłuszczu z żywności w aspekcie zdrowej diety człowieka
Modern trends of fat reduction in food from the aspect of healthy human diet

Autorzy:

Zukiewicz-Sobczak, W.
Sobczak, P.
Panasiewicz, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/941357.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

zamienniki tłuszczu
dieta
mikrobiologia
przetwory mięsne

Opis:

Wstęp. W przemyśle mięsnym od wielu lat stosowane są różnego rodzaju dodatki oraz zamienniki tłuszczu. Poza głównym celem jakim jest redukcja tłuszczu obniżają również zawartość cholesterolu oraz wartość kaloryczną, dobrze wiążą wodę dzięki czemu powodują poprawienie tekstury gotowego wyrobu. Przeprowadzone badania miały na celu zbadanie czystości mikrobiologicznej w kiełbasach drobnorozdrobnionych, typu „parówka” z dodatkiem ośmiu różnych dodatków pełniących funkcję zamienników tłuszczu. Oznaczano liczbę drobnoustrojów mezofi nych, drożdży i pleśni oraz bakterii kwaszących typu mlekowego. Materiał i Metody. Produkty przeznaczone do badań otrzymano według standardowej receptury. Jako próbę kontrolną przyjęto dodatek hydrolizatu białka sojowego, powszechnie stosowanego przy produkcji tego typu wyrobów. Natomiast jako pozostałe zamienniki stosowano: mączkę owsianą, gryczaną, kukurydzianą, ziemniaczaną, chitozan grzybowy, mączkę chleba świętojańskiego, mączkę z pszenicy durum. Badania czystości mikrobiologicznej dokonano bezpośrednio po procesie, po 2 i 4 tygodniowym przechowywaniu w temperaturze 5°C. Badania mikrobiologiczne wykonano według PN-A-82055-1 „Mięso i przetwory mięsne. Badania mikrobiologiczne”. Wyniki. Czystość mikrobiologiczna badanych kiełbas dla wszystkich dodatków mieściła się w dopuszczalnej normie (do 100). Wnioski. W przypadku chitozanu i mąki gryczanej w miarę wydłużania okresu przechowywania liczba drobnoustrojów malała, co jest spowodowane właściwościami przeciwutleniającymi badanych dodatków. Podobną cechę posiada również mączka chleba świętojańskiego, lecz wydłużenie czasu przechowywania do 4 tygodni spowodowało już ponowne namnażanie drobnoustrojów. W przypadku pozostałych dodatków wydłużenie czasu przechowywania wpływało na wzrost ilości drobnoustrojów.

Źródło:

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2011, 17(46), 1; 24-27
2083-4543

Pojawia się w:

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Effect of thawing rate on survival and activity of lactic acid bacteria
Wplyw szybkosci rozmrazania na przezywalnosc i aktywnosc bakterii fermentacji mlekowej

Autorzy:

Piatkiewicz, A.
Mokrosinska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1373042.pdf

Data publikacji:

1995

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

przezywalnosc bakterii
rozmrazanie
Lactobacillus
fermentacja mlekowa
Lactococcus
mikrobiologia
preparaty bakteryjne
bakterie kwasu mlekowego

Opis:

The rate of thawing has been shown to affect viability and activity of microorganisms in various ways. The thawing rates ensuring the highest survival from 86 to 94% were 0.14-3.00 deg/s for Lactococcus and 0.65-3.00 deg/s for Lactobacillus. Freeze damage of cellular structures of thawed biomass was expressed as a change of ß- galactosidase activity. In the preparations of L. acidophilus this enzyme activity increased by 64-96%, especially at a lower thawing rate. These changes were smaller for the Lactococcus and ranged from 7 to 17%. The acidifying and proteolytic activities of bacteria growing in milk depended only slightly on the rate of thawing of the preparations. On the other hand the ability for diacetyl, acetoin and acetaldehyde production depended on this factor and only at the highest thawing rate, exceeding 3.00 deg/s these activities were maintained.
Kriouszkodzenia struktur komórkowych wyrażały się zmianą aktywności ß-galaktozydazy. W biopreparatach L. acidophilus aktywność tego enzymu wzrasta o 64—96%, szczególnie przy niskiej szybkości rozmrażania (rys. 2). Dla Lactococcus zmiany tej aktywności były mniejsze i wynosiły od 7 do 17%. Aktywność kwasząca i proteolityczna bakterii w mleku tylko w niewielkim stopniu zależała od szybkości rozmrażania biopreparatów (rys. З i 4). Natomiast zdolność produkcji diacetylu, acetoiny i aldehydu octowego najlepiej zachowywały biopreparaty rozmrażane z najwyższą szybkością, tj. 3.00 deg/s (rys. 5, 6 i 7).

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 33-46
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Badania in vitro lekowrażliwości bakterii na Biofuroksyn

Autorzy:

Kowalska, Mariola.
Ciebiada, Ireneusz.
Denys, Andrzej.
Korczak, Ewa.
Kalisz, Jacek.
Kaja, Władysław.
Szczerba, Paweł.

Powiązania:

Przegląd Wojskowo-Medyczny 1999, z. 1, s. 138-153

Data publikacji:

1999

Tematy:

Wojskowa Akademia Medyczna, Łódź badania naukowe
Akademie wojskowe badania naukowe Polska
Medycyna wojskowa Badania naukowe Polska
Mikrobiologia lekarska

Opis:

Tab.; Tytuł także w jęz. angielskim; Bibliogr.

Dostawca treści:

Bibliografia CBW

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

New design of patient-specific, antimicrobial bioactive finger implants for durable functional reconstruction after amputation

Autorzy:

Dyner, Marcin
Byrski, Adam
Major, Roman
Gawlikowski, Maciej
Kasperkiewicz, Katarzyna
Lackner, Juergen M.
Dyner, Aneta
Major, Bogusław

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2058387.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów

Tematy:

finger implant
thin coatings
microstructure
cytotoxicity
microbiology
implanty
palce
cytotoksyczność
mikrobiologia

Opis:

The absence of even a single finger results in a major impairment in the hand function (precise grasping, grip power), therefore significantly affecting the social and professional life of victims who are frequently young people. Finger amputation is a surgical treatment for ~69.000 patients in the EU after traumatic injury, in which replantation microsurgery fails due to the severity of tissue damage. The surgical reconstruction is currently possible only via autograft transplantation, e.g. a toe-to-hand transfer, thus leading to foot impairment. Some motion functional restoration is also possible using a bone-anchored silicone prosthesis but without the sense revalidation. Our current research focuses on alternatives for surgical reconstruction by means of novel patient- -specific, durable, biomimetic, bioactive and antibacterial implants for reconstructing lost bone and joints. The implant design – and the improved micro(neuro) surgery (beyond the project) – will consist in the fast successful rehabilitation, including the soft-tissue related mobility, the implantation of state-of-the-art nerve conduits as well as the aesthetic appearance. Key issues for the long-term functionality of the biomaterial-based reconstruction of hard tissue are based on surgical demands, such as: (1) perfect integration of a bone-substituting metal with the surrounding bone tissue (a) with no signs of loosening due to stress shielding at the interface and (b) enhanced with protective activity against bacterial inflammation (antimicrobial properties and formation of vascularized bone tissue (ossification)) even months to years after the injury; (2) biomimetic finger joints based on non-wearing materials without ossification meant to prevent the loss of the motion function.

Źródło:

Engineering of Biomaterials; 2021, 24, 161; 8--14
1429-7248

Pojawia się w:

Engineering of Biomaterials

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Prognozowanie wzrostu bakterii chorobotworczych w produktach miesnych gotowych do spozycia

Autorzy:

Jalosinska-Pienkowska, M
Kolozyn-Krajewska, D.
Szczawinska, M.
Goryl, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828231.pdf

Data publikacji:

1999

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

przetwory miesne
mikrobiologia zywnosci
modele prognostyczne
Listeria monocytogenes
bakterie chorobotworcze
Salmonella enteritidis
meat product
food microbiology
prognostic model
pathogenic bacteria

Opis:

Celem pracy było opracowanie zbiorczego modelu, czasowo-temperaturowego wzrostu, przeżywalności i inaktywacji wybranych drobnoustrojów chorobotwórczych (Salmonella enteritidis i Listeria monocytogenes) w modelowych produktach mięsnych, gotowych do spożycia (typu ready-to-eat) oraz porównanie wyników uzyskanych w badaniach z prognozami otrzymanymi z programu komputerowego Pathogen Modeling Program ver. 5.1. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Konstrukcji modelu zbiorczego dokonano z wykorzystaniem metody Gaussa-Newtona, która jest prostszą, numeryczną realizacją nieliniowej metody najmniejszych kwadratów. Stwierdzono, że skonstruowane modele czasowo-temperaturowe wzrostu, przeżywalności i śmierci drobnoustrojów chorobotwórczych potwierdzają tezę, że badania mikrobiologiczne prowadzone w celu uzyskania modeli prognostycznych powinny być przeprowadzane na modelowych produktach żywnościowych, a nie płynnych pożywkach mikrobiologicznych. Odpowiednie modele produktów żywnościowych powinny być zaproponowane dla każdej grupy żywności.
The purpose of this work was to construct the response surface model of growth, survival and inactivation for two food pathogens (Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes) in model meat products (met-ball) and comparison results of own microbiological evaluations with predicted values, obtained with Pathogen Modeling Program v. 5.1. Gauss-Newton method was used to construct the responce surface model of growth, survival and inactivation. It was concluded, that constructed models of growth, survival and inactivation of pathogen bacteria should be lead with model food product, not with syntethic liquid media. Suitable model products should be developed for each group of food commoditis.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 73-95
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Badania mikrobiologiczne preparatów leczniczych i kosmetyków

Autorzy:

Pótoranos, F.
Czuba, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273742.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Roble

Tematy:

produkty lecznicze
jakość produktów leczniczych
produkty kosmetyczne
jakość produktów kosmetycznych
mikrobiologia farmaceutyczna
bezpieczeństwo mikrobiologiczne
Dobra Praktyka Wytwarzania
GMP
czystość mikrobiologiczna
medical products quality
cosmetic products quality
pharmaceutical microbiology
microbiological safety
Good Manufacturing Practice
microbiological purity

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2015, 20, 2; 21-28
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Badanie działania teratogennego mięsa z kryla
Studies on the teratogenic effect of grill meat
Issledovanie teratogennogo dejjstvija mjasa iz krilja

Autorzy:

Urbanek-Karlowska, B.
Fonberg-Broczek, M.
Kwast, M.
Ludwicki, J.
Potrzebnicka, K.
Klos, G.
Mazur, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/873412.pdf

Data publikacji:

1983

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

toksyny
toksykologia
kryl
zmiany
embriotoksyny
teratogeny
mikrobiologia
synteza

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 1
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Ocena oddziaływania składowiska odpadów komunalnych na wybrane parametry mikrobiologiczne powietrza
Estimation of effect of municipal waste landfill sites on selected microbiological parameters of air

Autorzy:

Berleć, K.
Budzińska, K.
Szejniuk, B.
Kułakowska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1819732.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

odpady komunalne
mikrobiologia powietrza
wysypisko śmieci
osiedle ludzkie
municipal waste
air microbiology
landfill
human settlement

Opis:

W Polsce unieszkodliwianie odpadów poprzez składowanie jest nadal jedną z najczęściej stosowanych metod. Składowanie odpadów komunalnych na wysypiskach może być powodem powstawania wielu uciążliwych i niebezpiecznych substancji, zagrażających środowisku naturalnemu. Stopień uciążliwości tych obiektów zależy od wielu czynników, takich jak: ukształtowanie terenu, warunki gruntowe, hydrologiczne, mikroklimat danego obszaru, odległość od osiedli ludzkich itd. Ponadto do czynników wpływających na oddziaływanie składowisk na środowisko zaliczyć można technologię składowania, przygotowanie terenów pod składowisko, uszczelnienie składowiska i infrastrukturę techniczną. Największe zagrożenie stanowią składowiska niezorganizowane nie posiadające podstawowych zabezpieczeń i infrastruktury technicznej. Ze względów sanitarno-higienicznych obiekty takie powinny zostać poddane jak najszybszej modernizacji albo likwidacji.
In Poland the waste neutralization by storing is still one of the most often applied methods. Proper safeguard of the municipal landfill site reduces the contamination of the surrounding environment to a minimum. However, facilities which does not have such safeguard, although they work legally, pose a problem These landfills constitute a direct pollution source for underground and surface waters, soils and first of all atmospheric air. As a result of processes of putrefactive and fermentation occurring inside stored waste, is reaching coming into existence of pollutants microbiological, moving to considerable distances. Effects of municipal buildings of this type on the environment and human health is a very difficult matter to examine which requires comprehensive long-term monitoring research. The aim of this study was to estimate the effect of unorganized, legally working municipal landfill sites, devoid of basic safeguarding, on microbiological quality of atmospheric air. The most polluted atmospheric air in terms of appearing of quota bacteria was stated in the active zone of the stockpile and in his neighbourhood, mainly to the distance of 100 m, and The number of appearing microorganisms in air depended from: of the season, the distance from the centre of the stockpile and direction of the blowing wind.Quantitative and quality composition is indicating the microflora stated in the air of the inspected stockpile to the threat of the health of people, as well as constitutes the risk of contamination of the natural environment.

Źródło:

Rocznik Ochrona Środowiska; 2009, Tom 11; 1317-1328
1506-218X

Pojawia się w:

Rocznik Ochrona Środowiska

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Prognozowanie wzrostu i przezywalnosci bakterii probiotycznych w fermentowanym soku marchwiowym
Predicting the growth and survival of probiotic bacteria in fermented carrot juice

Autorzy:

Trzaskowska, M
Kolozyn-Krajewska, D.
Goryl, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/827984.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

napoje fermentowane
soki warzywne
sok marchwiowy
bakterie kwasu mlekowego
bakterie probiotyczne
przezywalnosc mikroorganizmow
prognozowanie
mikrobiologia prognostyczna

Opis:

Celem pracy było skonstruowanie prognostycznych modeli wzrostu i przeżywalności bakterii potencjalnie probiotycznych w fermentowanym soku marchwiowym. Stwierdzono, że liczba bakterii Lactobacillus acidophilus CH-2, zastosowanych do fermentacji soku marchwiowego, utrzymywała się na wysokim poziomie przez cały badany okres przechowywania. Na podstawie badań empirycznych liczby bakterii potencjalnie probiotycznych w soku marchwiowym, skonstruowano modele prognostyczne, które w zadowalający sposób opisują wzrost i przeżywalność tych bakterii w badanym produkcie. Skonstruowane matematyczne modele wzrostu i przeżywalności bakterii probiotycznych fermentowanego soku marchwiowego umożliwiają szacowanie okresu przydatności do spożycia tego produktu, w zależności od warunków przechowywania.
The objective of the research was to construct predictive models of growth and survival of potentially probiotic bacteria in a fermented carrot juice. It was found that the count of Lactobacillus acidophilus CH-2 bacteria used in the fermentation process of carrot juice remained at the same high level during the entire period of storing. On the basis of the empirical investigations into the count of potentially probiotic bacteria in the carrot juice, predictive models were constructed, which satisfactorily described the growth and survival of those bacteria in the product investigated. The constructed mathematical models of growth and survival of probiotic bacteria of the fermented carrot juice make it possible to estimate shelf life of the product studied in relation to its storage conditions.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Cellulases and xylanase production by x-ray-induced mutants of Trichoderma viride M4-4
Wytwarzanie celulaz i ksylanazy przez mutanty Trichoderma viride M4-4 indukowane promieniami Roentgena

Autorzy:

Bien, M.
Witkowska, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1372369.pdf

Data publikacji:

1994

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

hodowla mikroorganizmow
Trichoderma viride M4-4
mikrobiologia zywnosci
indukowanie mutacji
celulazy
enzymy
ksylanazy
biotechnologia

Opis:

Five new mutants were obtained by a two-stage (UV + X-ray) mutation of T. viride C-1. The selected mutants were tested for producticn of cellulases and xylanase in submerged cultivation in shake flasks in a Saunders medium containing 2% microcrystalline cellulose, 2% dry sugar beet pulp, 0.5% yeast extract and 0.5% wheat germs. Activities in biosynthesis of cellulases and xylanase were assayed at various time intervals in culture filtrates. The mu tants obtained after two-stage mutation (UV + X) were characterized by considerably higher activity in biosynthesis of extracellular cellulases than the natural strain, but similar or lower than the UV-mutant T. viride M4-4. Extracellula '. ß-xylanase activity of some examined mutants was higher (40 - 155% on average) in comparison to the natural strain T. viride C-1 as weil as to the UV-mutant T. v iride M4-4 strain.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 15-24
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

The quality and importance of groundwater in the escarpment zone of the Bug river valley
Jakość i znaczenie wód gruntowych w strefie krawędziowej doliny Bugu

Autorzy:

Wołyńczuk, K.
Rogóż-Matyszczak, A.
Zarębska, M.
Zbucki, Ł.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2053979.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Tematy:

hydrology
groundwater
water microbiology
wells
water geochemistry
hydrologia
wody podziemne
mikrobiologia wód
studnie
geochemia wód

Opis:

Background. The use of groundwater from private wells in households is increasing significantly. However, this water is usually untreated, making it a carrier of diseases. Chemical composition plays a key role in assessing groundwater quality. Due to rapid urbanization and industrialization of the environment, pollutants (especially toxic elements) are constantly being released into the aquatic environment and pose a threat to human and animal health. There is a large variety of microorganisms in aquifers. The use of groundwater from aquifers as sources of drinking water without water treatment or disinfection is a public health problem. Material and methods. The material for the study consisted of water samples taken from used and unused domestic wells in villages located in Lubelskie Province, Biała Podlaska County, Janów Podlaski municipality, Poland. ICP-OES was used to determine the composition of elements. The total number of mesophilic and psychrophilic bacteria was determined for 5 wells using the pour-plate method according to the Polish Standard PN-EN ISO 6222:2004. Results. The water from the wells is unfit for consumption due to high microbiological contamination. A study would have to be carried out on the content of specific pathogenic microorganisms. In most of the samples analyzed, the heavy metal content of the water is below admissible limits. Conclusions. Water resources of the highest quality should be increasingly protected and retained as drinking water reserves. This is extremely important in view of the progressing climate change and the slow process of groundwater renewal.
Wprowadzenie. Zużycie wody gruntowej ze studni prywatnych w gospodarstwach domowych znacznie wzrasta. Jednakże woda ta jest zwykle nieoczyszczona, co czyni ją nośnikiem chorób. W ocenie jakości wód podziemnych kluczową rolę odgrywa skład chemiczny. Z powodu szybkiej urbanizacji i uprzemysłowienia środowiska, zanieczyszczenia (zwłaszcza toksyczne pierwiastki) są stale uwalniane do środowiska wodnego i stanowią zagrożenie dla zdrowia ludzi i zwierząt. W warstwach wodonośnych występuje duża różnorodność mikroorganizmów. Problemem zdrowia publicznego jest wykorzystywanie warstw wodonośnych wód podziemnych jako źródeł wody pitnej bez procesu oczyszczania wody lub dezynfekcji. Materiał i metody. Materiał do badań stanowiły próby wody pobrane z użytkowanych i nieużytkowanych studni przydomowych we wsiach położonych w województwie lubelskim, powiecie bialskim, w gminie Janów Podlaski. W celu oznaczenia zawartości pierwiastków wykorzystano metodę ICP-OES. Dla 5 studni określono ogólną liczbę bakterii mezofilnych i psychrofilnych przy wykorzystaniu metody płytek lanych zgodnie z Polską Normą PN-EN ISO6222:2004. Wyniki. Woda pochodząca ze studni nie nadaje się do spożycia z uwagi na wysokie zanieczyszczanie mikrobiologiczne. Konieczne byłoby przeprowadzenie badania na zawartość konkretnych mikroorganizmów chorobotwórczych. W większości analizowanych prób zawartość metali ciężkich w wodzie znajduje się poniżej dopuszczalnej granicy. Wnioski. Zasoby wodne o najwyższej jakości powinny być poddane coraz większej ochronie i pozostawione jako rezerwa wód pitnych. Jest to niezwykle istotne z uwagi na postępującą zmianę klimatu oraz powolny proces odnawiania wód podziemnych.

Źródło:

Health Problems of Civilization; 2020, 14, 4; 320-326
2353-6942
2354-0265

Pojawia się w:

Health Problems of Civilization

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Różnorodność mikroorganizmów glebowych obszarów chronionych i o znaczących walorach przyrodniczych
Diversity of soil microorganisms on areas under protection or with significant natural values

Autorzy:

Abramczyk, K.
Gałązka, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/989210.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Tematy:

mikrobiologia gleb
obszary chronione
obszary o walorach przyrodniczych
gleby
mikroorganizmy glebowe
roznorodnosc biologiczna
biodiversity
soil microorgamisms
protected areas
forests
environment

Opis:

The article presents problems connected with the biodiversity of soil microorganisms occurring on selected protected areas. Based on the literature, authors attempt to explain the concept of biodiversity, the role of soil in the natural environment and the importance of soil microorganisms. The article also presents selected anthropogenic factors that influence microorganisms found in soils under different forms of protection. The large species diversity of soil microorganisms is closely related to their functions in the soil. Soil microorganisms participate in all processes occurring in the soil. They influence humus formation, increase soil fertility, provide plants with nutrients by decomposing organic matter and fight pathogens. The special attention focused on the broad concept of biological diversity as a form of preservation possibly the greatest richness of life on Earth. Ecological conditions prevailing in the different ecosystems affect the modification of the environment and force adaptation of organisms (including microorganisms) into the habitat. To preserve the diversity of the microorganisms, it is important to protect their habitat – the soil. Intolerance to certain environmental conditions and competition between microorganisms causes abnormal functioning of ecosystems and significant depletion of biodiversity. However, the main cause of the microorganisms biodiversity loss is the human pressure on the natural environment. Human activity causes the extinction of many species of plants and animals and has a negative impact on the soil environment. This in turn affects the functioning, abundance and biodiversity of soil microorganisms. In areas with significant natural values such as forests and protected areas (national parks) biodiversity of microorganisms is maintained at a much higher level than in the case of productive soils. The environmental protection leads to the equilibrium in the natural systems and its biotic and abiotic components, including biodiversity. Therefore, the need to create places of special protection such as national parks, nature reserves, landscape parks, etc. is very much justified.

Źródło:

Sylwan; 2017, 161, 06; 496-503
0039-7660

Pojawia się w:

Sylwan

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:

Susceptibility of conditioned excess sewage sludge to biodegradation and dewatering

Autorzy:

Wolski, P
Zawieja, I.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/208170.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej

Tematy:

volatile fatty acids
biodegradation
chemical compounds
chemical oxygen demand
fatty acids
microbiology
sewage sludge
activated sludge
lotne kwasy tłuszczowe
biodegradacja
związki chemiczne
chemiczne zapotrzebowanie tlenu
kwasy tłuszczowe
mikrobiologia
osady ściekowe
osad czynny

Opis:

A direct effect of chemical disintegration of excess sludge is an increase in concentration of organic compounds in the sludge liquor, expressed with the levels of soluble chemical oxygen demand (SCOD) and volatile fatty acids (VFAs). The substrate used in the study was activated sludge. The aim of the study was to determine susceptibility of disintegrated excess sludge to biodegradation and dewatering. A SONICS VCX-1500 ultrasonic disintegrator with automated tune-up was used. Thermal disintegration of excess sludge was carried out in water bath with a shaker. Disintegration of excess sludge by the hybrid method was carried out as a combination of the ultrasonic and thermal methods.

Źródło:

Environment Protection Engineering; 2015, 41, 3; 5-17
0324-8828

Pojawia się w:

Environment Protection Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:

Nadzór nad materiałami stosowanymi w badaniach mikrobiologicznych, Cz. II: Szczepy odniesienia – nadzór nad szczepami

Autorzy:

Marczewska, J.
Mysłowska, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/273945.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Roble

Tematy:

mikrobiologia farmaceutyczna
produkty lecznicze
jakość produktów leczniczych
szczepy odniesienia
kolekcje kultur
przesiewanie drobnoustrojów
szczepy środowiskowe
pharmaceutical microbiology
medical products quality
reference strain
culture collection
microorganisms screening
environmental strain

Źródło:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 1; 56-60
1427-5619

Pojawia się w:

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:

Kinetics of freezing and thawing processes for concentrated biomass of lactic acid bacteria
Kinetyka procesu zamrazania i rozmrazania zageszczonej biomasy bakterii mlekowych

Autorzy:

Walczak, P.
Mokrosinska, K.
Libudzisz, Z.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1373038.pdf

Data publikacji:

1995

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

temperatura
ciekly azot
rozmrazanie
etanol
fermentacja mlekowa
zamrazanie
biomasa
lod suchy
mikrobiologia
preparaty bakteryjne
kinetyka
bakterie kwasu mlekowego

Opis:

Equations describing kinetics of cooling oflactic acid bacteria frozen preparations at the temperatures of-196 °C and-78 °C as well as thawing of such preparations at the temperature +3 7 °C were developed for the sample diameter from 7 to 59 mm. The time constants ('t) for every sample diameter were evaluated which enabled us to calculate the maximum and average freezing/cooling and warming/ thawing rates for the sample diameters studied. Derived equations allowed also for estimation of time, after which the sample reaches required temperature.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 9-20
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:

Charakterystyka mikrobiologiczna gleby pod pszenicą ozimą uprawianą w systemie ekologicznym i konwencjonalnym
Mikrobiological charakteristics of soil under winter wheat cultivated in ecological and conventional systems

Autorzy:

Martyniuk, S.
Księżniak, A.
Jończyk, K.
Kuś, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/337229.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

pszenica ozima
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
mikrobiologia gleby
winter wheat
conventional system
ecological system
soil
microbiology

Opis:

W oparciu o wieloletnie doświadczenie polowe zlokalizowane w Stacji Doświadczalnej IUNG-PIB w Osinach, woj. lubelskie, w którym stosowane są różne systemy uprawy roślin rolniczych, porównano właściwości mikrobiologiczne gleby pod pszenicą uprawianą w systemie ekologicznym i konwencjonalnym. Analizowano populacje najważniejszych grup mikroorganizmów biorących udział w przemianami azotu i fosforu w glebie. Przeprowadzone badania wykazały, że gleba pod pszenicą ozimą uprawianą w systemie ekologicznym charakteryzowała się na ogół znacznie większymi populacjami prawie wszystkich badanych grup mikroorganizmów glebowych, a zwłaszcza takich jak: asymilatorów N2 z rodzaju Azotobacter i bakterii symbiotycznych, amonifikatorów, nitryfikatorów oraz grzybów endomikoryzowych (VAM), niż gleba w systemie konwencjonalnym (intensywnym).
Based on a long-term field experiment located in Osiny Experimental Station of IUNG-PIB Puławy, microbial characteristic of soil under winter wheat grown in the ecological and conventional systems were compared. The main groups of microorganisms involved in nitrogen and phosphorus transformation processes were analyzed in this work. The obtained results have shown that populations of almost all the tested groups of microorganisms, particularly those of: Azotobacter spp., symbiotic bacteria (rhizobia), ammonifying and nitrifying bacteria, and mycorrhizal fungi (VAM), were higher in the soil under winter wheat grown in the ecological management system contained than in the soil in the conventional system.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2007, 52, 3; 113-116
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:

Wpływ enterokoków na trwałość szynek pasteryzowanych
Vlijanie ehnterokokkov na prodolzhitel'nost' pasterizovannojj vetchiny
Effect of enterococci on the stability of pasteurized ham

Autorzy:

Maleszewski, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/876679.pdf

Data publikacji:

1962

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

konserwy miesne
szynki pasteryzowane
mikroorganizmy
enterokoki
cechy biochemiczne
zmiany organoleptyczne
mikrobiologia zywnosci
tinned meat
pasteurized ham
microorganism
Enterococcus
biochemical feature
organoleptic change
food microbiology

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 6
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:

Liczebnosc drobnoustrojow i przewodnictwo elektrolityczne gleby roznie uprawianej
Number of microorganisms and electrolitical conductivity of soil under various cultivation systems

Autorzy:

Dabek-Szreniawska, M
Ksiezopolska, A.
Kus, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1632533.pdf

Data publikacji:

1999

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

uprawa roli
gleby
mikrobiologia gleb
mikroorganizmy glebowe
liczebnosc mikroorganizmow
przewodnictwo elektrolityczne
soil tillage
soil
soil microbiology
soil microorganism
microorganism number
electrical conductivity

Opis:

Autorzy niniejszej pracy przedstawili badania mające na celu określenie zmian zachodzących we właściwościach mikrobiologicznych i przewodnictwa elektrolitycznego w glebie w zależności od systemu jej użytkowania. Gleba spod uprawy jęczmienia z nawożeniem organicznym charakteryzowała się najwyższą liczebnością, badanych mikroorganizmów. Różne systemy uprawy miały wpływ także na wielkości przewodnictwa elektrolitycznego właściwego badanych prób glebowych.
Autors of this paper presented the research which goal was to present changes undergoing in microbiological properties in electrolitic conductivity dependently on cultivation system. Organically fertilized soil received from under barley cultivation was characterized by higher number of microorganisms.Different systems of cultivation had also influence on specific electrolic conductivity of examined soil samples.

Źródło:

Acta Agrophysica; 1999, 23; 31-38
1234-4125

Pojawia się w:

Acta Agrophysica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:

Modele przezywalnosci bakterii potencjalnie probiotycznych Lactobacillus casei KN291 w fermentowanym napoju sojowym
Survival models of potentially probiotic Lactobacillus casei KN291 bacteria in a fermented soy beverage

Autorzy:

Zielinska, D
Kolozyn-Krajewska, D
Goryl, A

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/827728.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

bakterie
bakterie probiotyczne
przezywalnosc mikroorganizmow
Lactobacillus casei
probiotyki
napoje fermentowane
napoje sojowe
mikrobiologia prognostyczna

Opis:

Celem niniejszej pracy było skonstruowanie prognostycznych modeli wzrostu i przeżywalności bakterii potencjalnie probiotycznych Lactobacillus casei KN291 w fermentowanym napoju sojowym, przechowywanym w różnych warunkach temperatury. Skonstruowano nieliniowe modele prognostyczne charakteryzujące się dobrym dopasowaniem i właściwościami stochastycznymi ocen parametrów. Modele te w zadowalający sposób opisują zachowanie bakterii L. casei KN291 w fermentowanym napoju sojowym i mogą służyć do szacowania (prognozowania) liczby bakterii w zależności od czasu przechowywania. Fermentowany napój sojowy w badanych warunkach przechowywania charakteryzował się odpowiednio dużą liczbą bakterii potencjalnie probiotycznych L. casei KN291 (około 10⁹ jtk/ml), co może gwarantować efekt prozdrowotny po spożyciu 100 g porcji produktu.
The objective of the study was to develop predictive models of growth and survival of potentially probiotic Lactobacillus casei KN291 bacteria in a fermented soy beverage stored at different temperatures. Non-linear predictive models were developed and they were characterized by proper adjustment and good stochastic properties of the parameters assessed. The models developed satisfactorily describe the behaviour of L. casei KN291 bacteria in the fermented soy beverage and can be used to assess (predict) the storing time-depending bacteria count. The fermented soy beverage stored under the storage conditions studied was characterized by the adequately large count of potentially probiotic L. casei KN291 bacteria (approx. 10⁹ cfu/ml) and this fact can guarantee a pro-health effect when eating a 100 g portion of the product.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 126-134
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:

Zastosowanie biochemicznych charakterystyk gleb w diagnostyce typologicznej siedlisk lesnych
Application of biochemical soils parameters in typological diagnostics of forest sites

Autorzy:

Olszowska, G.
Zwolinski, J.
Matuszczyk, I.
Syrek, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/45735.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Instytut Badawczy Leśnictwa

Tematy:

wlasciwosci chemiczne
siedliska lesne
gleby lesne
aktywnosc biochemiczna
aktywnosc enzymatyczna
las swiezy
mikrobiologia gleb
biologiczny wskaznik zyznosci gleb
lesnictwo
aktywnosc biologiczna
las mieszany swiezy

Źródło:

Leśne Prace Badawcze; 2007, 4; 83-105
1732-9442
2082-8926

Pojawia się w:

Leśne Prace Badawcze

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:

Effect of freezing rate on survival and activity of lactic acid bacteria
Wplyw szybkosci mrozenia na przezywalnosc i aktywnosc bakterii fermentacji mlekowej

Autorzy:

Oberman, H.
Libudzisz, Z.
Piatkiewicz, A.
Mokrosinska, K.
Oltuszak, E.
Moneta, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1373044.pdf

Data publikacji:

1995

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

temperatura
przezywalnosc bakterii
czynniki chlodnicze
ciekly azot
fermentacja mlekowa
mleczarstwo
procesy fermentacyjne
mrozenie
mikrobiologia
preparaty bakteryjne
bakterie kwasu mlekowego

Opis:

It was necessary to freeze concentrated preparations of dairy starters at a rate of at least -0.66 °C/s to ensure the survival and metabolic activity of bacteria at the level which guaranteed a correct course of fermentation of dairy products. Better preservation, however, of physiological features of lactic acid bacteria was achieved by applying a rate of temperature reduction of approximately -2.3 °C/s. Such conditions can be obtained by freezing the preparations of lactic acid bacteria in 7 mm diameter vessel in an ethanol/CO2 bath at -78°C. Using liquid nitrogen it is possible to increase the vessel diameter to 20 mm.
Stwierdzono, że zagęszczone biopreparaty mezofilnych szczepionek mleczarskich muszą być zamrażane z szybkością co najmniej -0.66 °C/s, zachowującą przeżywalność komórek (rys. 1) i aktywność na poziomie zapewniającym prawidłowy przebieg procesów fermentacyjnych w przemyśle mleczarskim (rys. 3, 4, 5). Pełne zabezpieczenie fizjologicznych właściwości bakterii fermentacji mlekowej osiąga się jednakże dopiero przy wyższych szybkościach obniżania temperatury t.j. -2.3 °C/s. Takie warunki można osiągnąć przez zamrażanie zagęszczonej biomasy bakterii fermentacji mlekowej w pojemnikach o średnicy 7 mm i temperaturze -78 °C/s (medium mrożące etanol/CO2). Przy zastosowaniu ciekłego azotu jako czynnika mrożącego możliwe jest zwiększenie średnicy pojemników do 20 mm.

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 21-31
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:

Production of divercin by Carnobacterium divergens in the presence of divercin-sensitive bacteria Carnobacterium piscicola and Listeria innocua
Produkcja diwercyny przez Carnobacterium divergens w obecnosci wrazliwych na diwercyn bakterii Carnobacterium piscicola i Listeria innocua

Autorzy:

Sip, A.
Grajek, W.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1373057.pdf

Data publikacji:

1997

Wydawca:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Tematy:

aktywnosc fermentacyjna
Carnobacterium divergens
mikrobiologia zywnosci
Carnobacterium piscicola
Listeria innocua
diwercyna
biomasa
produkcja
bakterie
bakteriocyny

Opis:

The effect of growth of the divercin-producing strain of Carnobacterium diver- gens in the presence of divercin-sensitive bacteria Carnobacterium piscicola and Listeria innocua F on the divercin production was studied. The divercin-sensitive bacteria were introduced into the growth medium of C. divergens in the form of autolysate or living culture. The biomass yield of C. divergens, its fermentative activity and extracellular divercin production were evaluated. The presence of C. piscicola and L. innocua F was found to inhibit the growth of C. divergens, not affecting the acid production. The divercin-sensitive bacteria enhanced considerably the production of divercin by C. divergens, thus can be considered as divercin-biosynthesis stimulators. The stimulating effect had only autolysates of both divercin-sensitive bacteria. The divercin production in the presence of divercin-sensitive bacteria was dependent on the age of C. divergens culture.
W pracy określono wpływ obecności wrażliwych na diwercynę bakterii Carnobacterium piscicola i Listeria innocua F na wytwarzanie tej bakteriocyny przez Canobacterium divergens. Bakterie wrażliwe na diwercynę wprowadzano do pożywki w postaci autolizowanej lub żywej kultury. Badano wydajność biomasy, aktywność diwercyny i aktywność fermentacyjną bakterii C. divergens. Stwierdzono, że C. piscicola i L. innocua F hamowały wzrost bakterii C. divergens (tab. 1), natomiast nie miały wpływu na ich aktywność fermentacyjną (tab. 2). Autolizaty wrażliwych na bakteriocynę bakterii znacznie zwiększyły produkcję diwercyny (tab. 3). Produkcja diwercyny zależała od czasu hodowli C. divergens. Największą aktywność diwercyny, wynoszącą 52,4 x106 jednostek aktywności /mL stwierdzano po 35 godzinach hodowli (tab. 3).

Źródło:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 3; 59-64
1230-0322
2083-6007

Pojawia się w:

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:

Zastosowanie metod prognozowania mikrobiologicznego do okreslania rozwoju mikroflory saprofitycznej w produktach miesnych utrwalonych lizozymem w formie monomeru

Autorzy:

Rosiak, E
Kolozyn-Krajewska, D

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828703.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

przetwory miesne
analiza zywnosci
mikrobiologia zywnosci
bakterie saprofityczne
zywnosc
Pseudomonas
prognozowanie
utrwalanie zywnosci
metody immunoenzymatyczne
modele matematyczne
meat product
food analysis
food microbiology
saprotrophic bacteria
food
prognosis
food preservation
immunoenzymatic method
mathematical model

Opis:

Celem pracy było opracowanie matematycznych modeli wzrostu ogólnej liczby drobnoustrojów oraz saprofitycznych bakterii z rodzaju Pseudomonas spp. w modelowych produktach mięsnych utrwalonych lizozymem w formie monomeru. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Do uzyskanych danych empirycznych dopasowano funkcje s-kształtne (Gompertza i logistyczną) oraz funkcje wielomianowe stopnia drugiego i trzeciego. Szacowania parametrów funkcji pierwszorzędowych dokonano z wykorzystaniem procedur iteracyjnych, wyznaczających najmniejszą wartość sumy kwadratów różnicy błędu pomiędzy wartościami empirycznymi i teoretycznymi. Szacowania parametrów modeli zbiorczych dokonano klasyczną metodą najmniejszych kwadratów. Na podstawie modeli pierwszorzędowych uzyskano parametry kinetyczne opisujące rozwój badanych grup drobnoustrojów. Modele zbiorcze pozwoliły określić wpływ badanych czynników środowiskowych na populację drobnoustrojów.
The aim of the work was construction of mathematical models of growth of total plate count of bacteria and saprophytic Pseudomonas spp. bacteria occurring in model meat products preservated with lysozyme in monomer form. The microbiological experiment was carried out by traditional plate method. The experimental data were fitted to first order models (Gampertz and logistic) and response surface models (RSM). The Marquardt algorithm was used to evaluate parameters of Gompertz and logistic functions. The least square method was used for assessment of parameters of polynominal functions. Results of first order models were kinetics parameters of growth: lag time duration, growth rate, generation time, density of population. The influence of environmental factors on bacteria population growth was determined on the basis the RSM.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 3; 5-20
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:

Wpływ na środowisko wadliwie wykonanych i eksploatowanych układów wentylacji w przemyśle spożywczym
Impact upon environment protection due to defectively produced and operated ventilation systems in food industry

Autorzy:

Małecka, I
Małecki, Z J
Moga, M

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/400618.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

wentylacja
bakterie chorobotwórcze
mikrobiologia
ergonomia
punkt rosy
dezynfekcja
cyrkulacja powietrza
ventilation
pathogenic bacteria
microbiology
ergonomics
dew point
disinfection
air circulation

Opis:

Instalacje i urządzenia wentylacji (klimatyzacji) mechanicznej w przemyśle spożywczym, mogą przenosić różne bakterie chorobotwórcze np. powodujące zapalenie płuc (choroba legionistów). Na odczucie parametrów mikroklimatu w pomieszczeniach produkcyjnych przez ludzi mają wpływ czynniki zależne od człowieka (stan zdrowia, indywidualne odczucie temperatury itp.) oraz czynniki niezależne od człowieka (parametry fizyczne powietrza, świeżość i czystość powietrza itp.). Skażenia mikrobiologiczne urządzeń technologicznych oraz urządzeń i instalacji, m.in. wentylacyjno-klimatyzacyjnych, wpływają na rozwój bakterii chorobotwórczych. Ilość powietrza dostarczana lub usuwania z pomieszczenia zależy od jego użytkowania i obciążenia zapachami oraz materiałami szkodliwymi. W następstwie powstawania punktu rosy w instalacjach wentylacyjnych mogą wystąpić tzw. zarodki kondesacji, zawarte w powietrzu, na których osadza się para wodna przy przesyceniu powietrza. Istotny wpływ na warunki komfortu w pomieszczeniach ma prędkość przepływu powietrza w strefie przebywania ludzi. W pomieszczeniach produkcyjnych tam, gdzie dbałość o najwyższą jakość powietrza stanowi kwestię priorytetową, stosuje się dezynfekcje promieniową jonizacją katalityczną. W pomieszczeniach produkcyjnych przemysłu spożywczego o podwyższonym standardzie mikrobiologicznym nie należy stosować układów wentylacyjnych z recyrkulacją powietrza.
Mechanical (air-conditioning) ventilation systems and equipment in the food industry may transfer various pathogenic bacteria causing, for instance, pneumonia (Legionellosis). Microc¬limate parameters in manufacturing shops felt by people are affected by: human factors (health, individual temperature perception etc,) and non-human factors (air physical parameters, air freshness and cleanliness etc.). Microbiological contamination of process equipment, machines and systems such as ventilation and air-conditioning equipment causes growth of pathogenic bacteria. The amount of air supplied and removed from a room depends on its use and load of odours and hazardous material. As a result of dew point formation in ventilation systems may appear the so-called air-borne condensation nuclei on which steam settles when the air gets oversaturated. The air flow rate has a material influence upon comfortable conditions in human inhabited zones. In manufacturing shops where the highest air quality is a priority, radial disinfection by means of catalytic ionization is applied. In food industry manufacturing shops of higher microbiological standard, ventilation systems based on air re-circulation should not be used.

Źródło:

Inżynieria Ekologiczna; 2013, 35; 137-149
2081-139X
2392-0629

Pojawia się w:

Inżynieria Ekologiczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:

Bakterie fermentacji mlekowej w tym szczepy probiotyczne jako rezerwuar genów oporności na antybiotyki
Lactic acid bacteria including probiotic strains as a reservoir of antibiotic resistance genes

Autorzy:

Chajecka-Wierzchowska, W.
Zadernowska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2129997.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

mikrobiologia
opornosc na antybiotyki
bakterie kwasu mlekowego
Lactobacillus
Lactococcus
szczepy bakteryjne
probiotyki
geny opornosci
geny kodujace antybiotykoopornosc
horyzontalny transfer genow
opornosc nabyta

Opis:

Antybiotykooporność stała się jednym z głównych problemów dotyczących bezpieczeństwa zdrowia publicznego. Przez długi czas zjawisko oporności bakterii na antybiotyki wiązano jedynie z presją selek- cyjną w środowisku szpitalnym. Dopiero wzrastająca wiedza na temat genetycznych podstaw oporności oraz mechanizmów, jakie towarzyszą jej przekazywaniu, ukierunkowała badaczy na kompleksowe spoj- rzenie w jej epidemiologię. Bakterie fermentacji mlekowej (LAB) zostały uznane za bezpieczne ze statu- sem GRAS (Generally Recognized as Safe) i QPS (Qualified Presumption of Safety), nadanym przez władze FDA i EFSA. Jednakże badania ostatnich lat wskazują, że zarówno wśród szczepów wchodzących w skład kultur starterowych, jak i probiotycznych, występują także oporne na antybiotyki, które mogą przekazać tę oporność innym drobnoustrojom. Jeśli oporność ta jest cechą wrodzoną, związaną z informa- cją zakodowaną w chromosomie, nie ma powodu do niepokoju. Niestety coraz częściej obserwowane są szczepy z opornością tzw. nabytą na skutek mutacji punktowych lub transferu genów. Oba te zjawiska prowadzą w konsekwencji do trwałego dziedziczenia oporności, a także do jej rozprzestrzeniania drogą transferu horyzontalnego (HGT). Wskutek transferu w komórkach pojawiają się nowe geny oporności, przenoszone na ruchomych elementach genetycznych, takich jak plazmidy, transpozony, sekwencje inser- cyjne. Coraz częściej pojawiają się niepokojące doniesienia wskazujące, że LAB, w tym szczepy probio- tyczne, wykazują oporność nabytą na coraz więcej grup antybiotyków, zwłaszcza na tetracykliny, makro- lidy, glikopeptydy czy amfenikole. U wielu z tych szczepów stwierdza się obecność determinant oporności na ruchomych elementach genetycznych, a także potwierdza się ich zdolność do przekazywania genów na drodze HGT do innych bakterii, w tym patogennych.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 3; 22 - 35
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:

Zastosowanie immunofluorescencji w mikrobiologii wody na przykładzie wybranych chorobotwórczych szczepów Escherichia coli. Cz.II. Badania z zakażaną wodą naturalną
The use of immunofluorescence in water microbiology as exemplified by selected strains of enteropathogenic Escherichia coli Part.II. Studies on infected natural water

Autorzy:

Danielsson, D.
Zieminska, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/871783.pdf

Data publikacji:

1973

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

mikrobiologia wod
immunofluorescencja
szczepy chorobotworcze
Escherichia coli
woda
badania naukowe
zanieczyszczenia wod

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:

Badania przezywalnosci Heliobacter pylori w mleku
Heliobacter pylori survival in milk

Autorzy:

Kafel, S
Pogorzelska, E.
Lekowska-Kochaniak, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/877132.pdf

Data publikacji:

1993

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

przezywalnosc bakterii
Heliobacter pylori
mikrobiologia zywnosci
choroby bakteryjne
choroby czlowieka
zywnosc
choroby przewodu pokarmowego
mleko
bakterie
zywienie czlowieka
bacterial survival
Helicobacter pylori
food microbiology
bacterial disease
human disease
food
alimentary tract disease
milk
bacteria
human nutrition

Opis:

W związku z brakiem doniesień na temat występowania Heliobacter pylori w żywności oraz źródeł infekcji i sposobu przenoszenia tych bakterii na ludzi przeprowadzono badania nadprzeżywalnością H. pylori w mleku przechowywanym w temperaturze pokojowej oraz w lodówce w temperaturze 5-TC.
The survival of microaerophilic bacteria Heliobacter pylori (Hp) isolated from gastric mucosa was studied in 2 ml and 10 ml samples of milk contaminated with a suspension of these bacteria in 20% glucose solution. Milk was kept at 5-7°C temperature in refrigerator and at room temperature. Hp was found in samples kept at 5-TC during 3 days. On the other hand, Hp was not found after 24-hours keeping at room temperatura.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 171-173
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:

Microbiology of acid waters ans ferruginous precipitates formation in the polish part of the Muskau Arch - preliminary raport
Mikrobiologia kwaśnych wód a tworzenie się żelazistych osadów w polskiej częsci Łuku Mużakowa - wstępne wyniki

Autorzy:

Bożęcki, P.
Rzepa, G.
Ratajczak, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/395757.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza

Tematy:

kwaśne wody
osady żelaziste
Łuk Mużakowa
AMD environment
pyrite oxidation
Muskau Arch
schwertmannite
goethite
jarosite
microbiological variability

Opis:

This work presents preliminary results of mineralogical, geochemical and microbiological investigations carried out in the Polish part of the Muskau Arch. As a result of sulphide oxidation in this abandoned mining area, highly acidified Fe-rich waters have been formed. Ferruginous precipitates composed mainly of schwertmannite, goethite, jarosite and gypsum accompany them. Both the water chemistry and the rate of the sediments formation vary significantly due to seasonal weather changes and microbiological activity.
W pracy przedstawiono wstępne wyniki badań mineralogicznych, geochemicznych i mikrobiologicznych wykonywanych w polskiej części Łuku Mużakowa. W wyniku utleniania siarczków w tym opuszczonym obszarze górnictwa tworzą się wody bardzo zakwaszone oraz bogate w żelazo. Osady żelaziste składają się głównie z schwertmannitu, goethytu, jarosytu oraz gipsu. Zarówno chemia wody oraz tempo powstawania osadów różnią się znacząco ze względu na sezonowe warunki pogodowe i aktywność mikrobiologiczną.

Źródło:

Civil and Environmental Engineering Reports; 2010, 4; 13-18
2080-5187
2450-8594

Pojawia się w:

Civil and Environmental Engineering Reports

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:

Zastosowanie immunofluorescencji w mikrobiologii wody na przykładzie wybranych chorobotwórczych szczepów Escherichia coli. Cz.I. Badania wstępne z czystymi szczepami
The use of immunofluorescence in water microbiology as exemplified by selected strains of enteropathogenic Escherichia coli Part I. Preliminary investigations with pure strains

Autorzy:

Zieminska, S.
Swiderska, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/876415.pdf

Data publikacji:

1973

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

mikrobiologia wod
szczepy chorobotworcze
Escherichia coli
immunofluorescencja
wody
scieki
badania naukowe

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:

Wpływ biokondycjonera glebowego na stan mikrobiologiczny i aktywność enzymatyczną gleby pod uprawę Lolium perenne
The influence of a soil bioconditioner on the microbiological state and enzymatic activity of the soil under Lolium perenne plantation

Autorzy:

Swedrzynska, D.
Zielewicz, W.
Przybyl, P.
Starzyk, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/75615.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Łąkarskie

Tematy:

Lolium perenne
zycica trwala
uprawa roslin
gleby
aktywnosc enzymatyczna
mikrobiologia gleb
aktywnosc mikrobiologiczna
kondycjonery glebowe
kondycjoner Soleflor
nawozenie
zywotnosc roslin
masa nadziemna
plony

Opis:

The influence of the Soleflor soil bioconditioner on the soil pH, its bioactivity (the population of selected groups of soil microorganisms, the enzymatic activity of the soil), the plant vigour expressed with the SPAD index and the perennial ryegrass sward yield were investigated in a two-year field experiment in a perennial ryegrass plantation. The influence of Soleflor on the soil pH and the population of microorganisms proved to be minimal, ambiguous and statistically insignificant. The preparation was observed to have minimal influence on the increase in the enzymatic activity of soil. A noticeable reaction to fertilisation with the Soleflor preparation was observed in the plants which in both treatments with the Soleflor showed significantly greater vigour and yield than in the control samples.

Źródło:

Łąkarstwo w Polsce; 2013, 16
1506-5162

Pojawia się w:

Łąkarstwo w Polsce

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:

Zbiorowiska mikroorganizmow w glebie spod lesnej uprawy zen-szenia amerykanskiego
Microbial communities in the soil under forest-grown American ginseng

Autorzy:

Pastucha, A
Kolodziej, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/27361.pdf

Data publikacji:

2005

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Botaniczne

Tematy:

sklad gatunkowy
mikrobiologia gleb
izolaty
Panax quinquefolium
zen-szen amerykanski
uprawy lesne
gleby lesne
grzyby
sklad ilosciowy
rosliny porazone
mikroorganizmy
bakterie
analiza mikrobiologiczna
species composition
soil microbiology
isolate
American ginseng
forest cultivation
forest soil
fungi
quantitative composition
infested plant
microorganism
bacteria
microbiological analysis

Opis:

The investigations were carried out in 2003-2004 on American ginseng (Panax quinquefolium L.) plantation localised in the mixed forest in Trzciniec (Lubelski province). The object of the study was the soil from ginseng culture protected by the biological and chemical method. In the experiment there was also control plot - without any protection during plants vegetation. There were also analysed the infected roots of ginseng plants. Microbiological analyses showed that soil from control plots was characterised by the smallest average total number of bacteria. In 1 g of dry weight of soil after Polyversum application there was stated the highest number of bacterial colonies from Bacillus and Pseudomonas genus. The highest number of fungal colonies was obtained in 1 g of dry weight of soil on the control plots. The highest number of saprophytic fungi (including those with antagonistic character) was obtained from the soil where the biological plant protection was applied. Generally, independently of a plant protection method, American ginseng plants were affected by Alternaria alternata, Cylindrocarpon spp., Fusarium spp., Pythium irreguläre and Rhizoctonia solani.
Badania prowadzono w latach 2003-2004 na plantacji żeń-szenia amerykańskiego (Panax quinquefolium L.) zlokalizowanej w lesie mieszanym w Trzcińcu (woj. lubelskie). Przedmiotem badań była gleba pochodząca spod uprawy żeń-szenia chronionego metodą biologiczną oraz chemiczną. W doświadczeniu uwzględniono również kombinację kontrolną - bez stosowania zabiegów ochroniarskich. Badaniami objęto także porażone korzenie roślin żeń-szenia. Analiza mikrobiologiczna wykazała, że najmniejszą średnią ogólną liczebnością bakterii charakteryzowała się gleba pobrana z poletek kombinacji kontrolnej. W lg s. m gleby w kombinacji po zastosowaniu Polyversum stwierdzono najwięcej kolonii bakterii rodzaju Bacillus i Pseudomonas. Najwięcej kolonii grzybów w lg s. m. gleby uzyskano z kombinacji kontrolnej. Najwięcej grzybów saprotroficznych w tym o antagonistycznym oddziaływaniu uzyskano z gleby pochodzącej z kombinacji po zastosowaniu biologicznej ochrony roślin. Rośliny żeń-szenia bez względu na kombinację doświadczenia najczęściej porażane były przez Alternaria alternata, Cylindrocarpon spp., Fusarium spp., Pythium irreguläre oraz Rhizoctonia solani.

Źródło:

Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 179-188
0065-0951
2300-357X

Pojawia się w:

Acta Agrobotanica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:

Wpływ temperatury na szybkość przenikania wybranych olejków eterycznych do komórek drożdży piekarskich
The effect of temperature on the permeation rate of some selected essential oils into bakers yeast cells

Autorzy:

Wojtys, A
Jankowski, T

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/828250.pdf

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

temperatura
przenikanie
drozdze piekarskie
mikrobiologia zywnosci
olejek pomaranczowy
aromaty spozywcze
kapsulkowanie
olejek mietowy
Saccharomyces cerevisiae
olejki eteryczne
temperature
transfer
baker's yeast
food microbiology
orange oil
food aroma
encapsulation
peppermint oil
essential oil

Opis:

Zbadano wpływ temperatury na zjawisko przenikania olejków eterycznych, pomarańczowego i miętowego, do komórek drożdży piekarskich. Olejki mieszano z zawiesiną wodną świeżych drożdży i wytrząsano w temp. 25, 40, 50 i 70°C w różnym czasie. Po odwirowaniu i przemyciu osadu komórkowego wodą destylowaną preparat suszono metodą liofilizacji. Ilość zakapsułkowanego olejku oznaczano za pomocą chromatografii gazowej po uwodnieniu drożdży i ekstrakcji olejku etanolem. Hydrofobowe olejki eteryczne przenikały do komórek na zasadzie biernej dyfuzji w błonie komórkowej i pozostawały w komórkach po ich wysuszeniu. Szybkość dyfuzji olejków do komórek wzrastała ze wzrostem temperatury i była większa w przypadku olejku miętowego. Maksymalna zawartość olejku pomarańczowego w suchych komórkach drożdży wynosiła 24% s.s. natomiast olejku miętowego 43% s.s. i nie zależała od temperatury procesu kapsułkowania.
The influence of temperature on the permeation of orange peel and peppermint essential oils into baker's yeast cells was investigated. The oils were mixed by agitation with an aqueous suspension of yeast cells at four temperatures (25°, 40°, 50°, and 70°C). After centrifuging, the yeast cells were washed with distilled water and freeze dried. The oil content in the cells was analysed by the gas chromatography after the water/ethanol extraction procedure. The oils, owing to their hydrophobic nature, passively diffused across the cell membrane and remained in the cells after having been freeze-dried. The rate of their diffusion into yeast cells increased along with the growing process temperature; it was significantly higher for the peppermint than for the orange peel oil. The maximum oil content in the freeze-dried cells was: as for the orange peel: 24% of total solids, and as for the peppermint oil: 43% of total solids; it did not depend on the process temperature.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 3; 77-86
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:

Ocena przecieru pomidorowego na tle mikrobiologicznej kontroli cyklu produkcyjnego
Ocenka tomatnogo pjure na fone mikrobiologicheskogo kontrolja proizvodstvennogo processa
Evaluation of tomato paste on the background of microbiological control of the production cycle

Autorzy:

Rutczynska-Skonieczna, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/877865.pdf

Data publikacji:

1958

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

przetworstwo owocowo-warzywne
przecier pomidorowy
mikrobiologia zywnosci
cykl produkcyjny
procesy technologiczne
psucie sie zywnosci
kontrola mikrobiologiczna
zrodla infekcji
fruit processing
vegetable processing
tomato puree
food microbiology
production cycle
technological processing
food spoilage
microbiological control
infection source

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 4
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:

Analiza występowania dolegliwości i objawów ze strony układu oddechowego u osób zatrudnionych w przemyśle na stanowiskach pracy generujących aerozol wodny. Badania pilotażowe jakości mikrobiologicznej powietrza i wody technologicznej
Respiratory symptoms among industrial workers exposed to water aerosol. A pilot study of process water and air microbial quality

Autorzy:

Krogulska, Bożena
Matuszewska, Renata
Bartosik, Marta
Krogulski, Adam
Szczotko, Maciej
Maziarka, Dorota

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2168407.pdf

Data publikacji:

2014-10-29

Wydawca:

Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi

Tematy:

stanowisko pracy
Legionella
aerozole
mikrobiologia
układ oddechowy
badania ankietowe
workplace
aerosols
microbiology
respiratory system
self report

Opis:

Wstęp: Przedmiotem badań była ocena częstości występowania dolegliwości ze strony układu oddechowego osób narażonych na aerozol wodny w zakładach przemysłowych oraz wstępna ocena skażenia mikrobiologicznego powietrza i wody technologicznej. Materiał i metody: Opracowano ankietę, która zawierała pytania ukierunkowane na warunki pracy oraz występowanie objawów zmian w układzie oddechowym, które mogą sugerować zapalenie płuc, w tym legionelozę. Badania ankietowe przeprowadzono w 9 zakładach mechanicznej obróbki szkła, wzięło w nich udział 131 osób. Badania mikrobiologiczne powietrza i wody wykonano w 1 wybranym zakładzie. W próbkach wody oznaczano obecność bakterii z rodzaju Legionella według PN-EN ISO 11731-2:2008 oraz ogólną liczbę mikroorganizmów według PN-EN ISO 6222:2004. Badania ogólnej liczby pleśni i grzybów w powietrzu prowadzono metodą zderzeniową. Wyniki: Występowanie ostrych dolegliwości ze strony układu oddechowego odnotowano u 28,2% osób, a dolegliwości przewlekłe u 29% osób. Najczęściej występującą dolegliwością był długotrwały kaszel, który zgłaszało 16% badanych. Rzadziej zgłaszana była duszność wysiłkowa (12,9%), świszczący oddech (12,2%) oraz ból w klatce piersiowej (10,7%). Stwierdzono zwiększone ryzyko kaszlu oraz zespołu ostrych objawów, które mogą sugerować zapalenie płuc w grupie osób wykonujących pracę w odległości do 20 m od źródła aerozolu wodno-powietrznego, w porównaniu z pozostałymi pracownikami. Badania mikrobiologiczne wody technologicznej wykazały obecność bakterii Legionella pneumophila w liczbie przekraczającej 1000 jtk/100 ml. Jednocześnie odnotowano wysoką liczbę bakterii i grzybów w powietrzu (> 1000 jtk/m³), których źródłem prawdopodobnie była woda technologiczna. Wnioski: Uzyskane dane ankietowe oraz badania pilotażowe skażenia mikrobiologicznego wody i powietrza na stanowiskach pracy wskazują na istnienie realnego zagrożenia zdrowia pracowników narażonych na wdychanie skażonego aerozolu wodnego. Med. Pr. 2013;64(1):47–55
Background: The frequency of respiratory symptoms in workers exposed to water aerosol was evaluated along with the preliminary assessment of microbiological contamination of air and water used in glass processing plants. Material and Methods: A questionnaire survey was conducted in 131 workers from 9 glass processing plants. Questions focused on working conditions, respiratory symptoms and smoking habits. A pilot study of air and water microbiological contamination in one glass processing plant was performed. Water samples were tested for Legionella in accordance with EN ISO 11731-2:2008 and for total colony count according to PN-EN ISO 6222:2004. Air samples were tested for total numbers of molds and mildews. Results: During the year preceding the survey acute respiratory symptoms occurred in 28.2% of participants, while chronic symptoms were reported by 29% of respondents. Increased risks of cough and acute symptoms suggestive of pneumonia were found among the respondents working at a distance up to 20 m from the source of water aerosol compared to other workers (OR = 2.7), with no difference in the frequency of other symptoms. A microbiological analysis of water samples from selected glass plant revealed the presence of L. pneumophila, exceeding 1000 cfu/100 ml. The number of bacteria and fungi detected in air samples (above 1000 cfu/m³) suggested that water aerosol at workplaces can be one of the sources of the air microbial contamination. Conclusions: The questionnaire survey revealed an increased risk of cough and acute symptoms suggestive of pneumonia in the group working at a shortest distance form the source of water aerosol. Med Pr 2013;64(1):47–55

Źródło:

Medycyna Pracy; 2013, 64, 1; 47-55
0465-5893
2353-1339

Pojawia się w:

Medycyna Pracy

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:

Zastosowanie metod prognozowania mikrobiologicznego do modelowania wzrostu mikroflory saprofitycznej w produktach miesnych utrwalonych lizozymem w formie dimeru

Autorzy:

Rosiak, E
Kolozyn-Krajewska, D

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/826249.pdf

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

bezpieczenstwo zywnosciowe
zapewnienie jakosci
bakterie saprofityczne
zywnosc
prognozowanie mikrobiologiczne
Pseudomonas
modelowanie wzrostu
badania mikrobiologiczne
technologia zywnosci
przetwory miesne
mikrobiologia zywnosci
mikroflora saprofityczna
prognozowanie
mikroorganizmy
utrwalanie zywnosci
modele matematyczne
lizozym
food safety
quality assurance
saprophytic bacteria
food
microbiological forecasting
growth modelling
microbiological test
food technology
meat product
food microbiology
saprophytic microflora
prognosis
microorganism
food preservation
mathematical modelling
lysozyme

Opis:

Celem badań było opracowanie matematycznych modeli wzrostu ogólnej liczby drobnoustrojów oraz saprofitycznych bakterii z rodzaju Pseudomonas spp. w modelowych produktach mięsnych utrwalonych lizozymem. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Do uzyskanych danych empirycznych dopasowano funkcje s-kształtne (Gompertza i logistyczną) oraz funkcje wielomianowe stopnia drugiego i trzeciego. Szacowania parametrów funkcji pierwszorzędowych dokonano z wykorzystaniem procedur iteracyjnych, wyznaczających najmniejszą wartość sumy kwadratów różnicy błędu pomiędzy wartościami empirycznymi i teoretycznymi. Szacowania parametrów modeli zbiorczych dokonano klasyczną metodą najmniejszych kwadratów. Na podstawie modeli pierwszorzędowych uzyskano parametry kinetyczne opisujące rozwój badanych grup drobnoustrojów. Modele zbiorcze pozwoliły określić wpływ badanych czynników środowiskowych na populację drobnoustrojów.
The objective of the work was to develop mathematical models of growth in the total plate count of bacteria and of saprophytic Pseudomonas spp. bacteria in model meat products preserved using lysozyme in the form of a dimer. The microbiological experiment was carried out by a traditional plate method. The experimental data were adapted to the first order models (the Gampertz and logistic functions) and to the response surface models (RSM). The Marquardt algorithm was used to evaluate parameters of the Gompertz and logistic functions. The least square method was used to assess parameters of the polynomial functions. Results of the first order models were kinetics parameters of the growth: lag time duration, growth rate, generation time, and density of population. The influence of environmental factors on the growth in the bacteria population was determined on the basis of RSM.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 5-25
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce