Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "skład aminokwasowy" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 30
Tytuł:
Sklad aminokwasowy bialka plonu roslin uprawianych w 4-letnim cyklu zmianowania w zaleznosci od nawozenia i wapnowania
Autorzy:
Nowak, K
Majcherczak, E
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/795120.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
bialko
uprawa roslin
zmianowanie
plony
wapnowanie gleby
sklad aminokwasowy
nawozenie
ksztaltowanie srodowiska
Opis:
Paper presented the amino acid composition of crop proteins from 4 plants: potato, spring barley, winter rape and winter wheat cultivated in the static fertilization experiment. The experimental factors were: mineral NPK fertilization, farmyard manure and liming. The research conducted, after twenty four years of caring out experiment showed that the mineral fertilization resulted in significant lowering the concentrations of most amino acids: in group of essential amino acids by 0,3% to 42,9%, in group of endogenic amino acids by 3,3% to 31,9%. Soil liming also decreased the contents of many amino acids within the range of 5,0% to 12,0%. At the same time, it was found that farmyard manure application distinctly lowered the negative effect of mineral fertilization both, on the limed and non-limed objects.
W pracy przedstawiono skład aminokwasowy plonu białka 4 roślin: ziemniaka, jęczmienia jarego, rzepaku ozimego i pszenicy ozimej uprawianych w statycznym doświadczeniu nawozowym. Czynniki doświadczenia to: nawożenie mineralne NPK i nawożenie organiczne obornikiem oraz wapnowanie. Badania, przeprowadzone po 24 latach od założenia doświadczenia wykazały, że nawożenie mineralne powoduje wyraźne obniżenie zawartości większości aminokwasów, w odniesieniu do grupy aminokwasów egzogennych o 0,3% do 42,9%, w grupie aminokwasów endogennych o 3,3% do 31,9%. Wapnowanie gleby w efekcie spowodowało również obniżenie zawartości wielu aminokwasów, w przedziale od 5,0% do 12,0%. Jednocześnie wykazano, że nawożenie obornikiem wyraźnie zmniejsza negatywny wpływ nawożenia mineralnego, tak na obiektach wapnowanych, jak też niewapnowanych.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 441-449
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Część II. Wartość odżywcza białka
Nutritional value of average daily food rations typical of selected social groups. Part. II. Nutritional value of protein
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Czarnowska-Misztal, E.
Rakowska, M.
Trzebska-Jeske, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876555.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bialko
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
grupy spoleczne
zawartosc bialka
produkty spozywcze
sklad aminokwasowy
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skład aminokwasowy oraz jakość białka ziarna żółto- i brązowoplewkowych form owsa siewnego (Avena sativa)
Composition of amino acids and quality of proteins in grains of oats with yellow and brown glume (Avena sativa)
Autorzy:
Witkowicz, R.
Pisulewska, E.
Kidacka, A.
Mickowska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826145.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
owies siewny
Avena sativa
genotyp
ziarno
bialka roslinne
jakosc
sklad aminokwasowy
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw stosowanego dolistnie ekstraktu lubinowego na plon i jakosc bialka fasoli zwyczajnej uprawianej na nasiona
Autorzy:
Cwojdzinski, W
Nowak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806719.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
bialko
opryskiwanie
rosliny straczkowe
uprawa roslin
plony
sklad aminokwasowy
ekstrakt lubinowy
uprawa na nasiona
fasola zwykla
Opis:
W doświadczeniu polowym badano wpływ alkoholowego ekstraktu z nasion łubinu gorzkiego na plon oraz zawartość i jakość białka nasion fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) odmiany Bor. Stwierdzono, że dawki ekstraktu w zakresie od 5 do 20 kg s.m./ha powodowały wzrost plonu nasion fasoli o 4,2 - 16,2 %. Dawki te w zasadzie nie wpływały na zawartość białka, zmieniały natomiast w pewnym stopniu jego skład aminokwasowy. W efekcie wartość wskaźnika aminokwasów egzogennych dla białka nasion fasoli wzrastała o 2,85 % pod wpływem dawki 5 kg s.m. ekstraktu/ha i o 2,87 % pod wpływem dawki 20 kg s.m. ekstraktu/ha.
In field experiment the influence of extract from bitter lupin seed on content and quality of protein in snap bean seeds (Phaseolus vulgaris L.) Bor cv. was investigated. The doses of extract from 5 do 20 kg d.m. per ha increased seed yields by 4.2 - 16.2 %. These doses did not cause changes in protein content, but in some extent they changed the amino-acid composition of protein. Biological value of protein of snap bean seeds measured with egzogenic amino-acids coefficient increased by 3.63 % under the influence of dose 5 kg d.m. per ha of extract and by 3.6 % under the influence of dose 20 kg d.m. per ha of extract.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 321-325
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porownanie skladu chemicznego oraz wartosci biologicznej nasion trzech form ledzwianu siewnego zroznicowanych pod wzgledem masy tysiaca nasion
Autorzy:
Pisulewska, E
Hanczakowski, P.
Szymczyk, B.
Dziamba, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806764.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wartosc biologiczna
bialko
sklad chemiczny
nasiona
rosliny straczkowe
uprawa roslin
strawnosc rzeczywista
sklad aminokwasowy
masa 1000 nasion
ledzwian siewny
Opis:
W badaniach porównano skład chemiczny, aminokwasowy oraz wartość biologiczną (BV) i strawność rzeczywistą (TD) białka nasion trzech form lędźwianu siewnego o zróżnicowanej masie 1000 nasion. Najlepszy skład chemiczny nasion posiadała drobnonasienna populacja C-28, która charakteryzowała się najwyższym poziomem białka, przy równoczesnej niskiej zawartości włókna. Polskie formy lędźwianów C-28 i E-2 miały wyższe chemiczne wskaźniki jakości białka (CS i EAAI) i zawierały prawie dwukrotnie więcej lizyny w porównaniu z populacją słowacką H-4. Pomimo różnic w składzie aminokwasowym białka porównywane formy lędźwianów miały podobną wartość biologiczną, strawność rzeczywistą oraz współczynnik wykorzystania białka.
Chemical composition, amino-acid protein composition, biological value (BV), and true digestibility (TD) of three chickling vetch forms, differing in the weight of 1000 seeds were compared. Small seeded C-28 form was found to have the highest protein and low fiber contents in seeds. The Polish forms of chickling vetch i.e. C-28 and E-2, at higher protein quality as indicated by Chemical Score (CS) and Essential Amino Acid Index (EAAI), contained twice as much Lys as the Slovak H-4 form. In spite of the differences in amino-acids composition of protein, the chickling vetch forms showed similar values of BV, TD and net protein utilization (NPU).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 349-353
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zroznicowanie zawartosci oraz skladu aminokwasowego bialka nasion grochu siewnego w zaleznosci od terminu zbioru
Autorzy:
Pisulewska, E
Kulig, B.
Ziolek, W.
Antoniewicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803175.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
hodowla roslin
groch Tegma
groch Granit
nasiona
rosliny straczkowe
sklad aminokwasowy
zawartosc bialka
terminy zbiorow
groch zwyczajny
Opis:
W latach 1994 - 1996 badano wpływ terminu zbioru na plon, zawartość oraz skład aminokwasowy białka nasion 2 odmian grochu siewnego. Jakość białka oceniano przy użyciu wskaźników chemicznych (CS i EAAI). Stwierdzono, że ani czynnik odmianowy, ani też różne terminy zbioru nie wpływały na plonowanie grochu siewnego i zawartość białka w jego nasionach. Porównywane odmiany różniły się także w niewielkim stopniu jakością białka na korzyść odmiany Granit, która szybciej gromadziła aminokwasy egzogenne w porównaniu z odmianą Tegma. Obie badane odmiany zawierały wysoki poziom lizyny, co ma istotne znaczenie przy układaniu dawek pokarmowych dla zwierząt monogastrycznych.
The effect of harvest date on seed yield, seed protein yield, seed amino-acid content and composition was studied in two cultivars of field pea during 1994 - 1996 growing seasons. Seed protein quality was evaluated using Chemical Score (CS) and Essential Amino Acid Index (EAAI). Neither studied cultivars nor different harvest dates did affect the seed yield and seed protein content. The seed protein content in Granit cultivar was slightly higher compared to that of Tegma cultivar. Granit cultivar showed higher capacity to deposit the essential amino-acids in seeds. At high Lys content both cultivar could be considered as good protein supplements for monogastric animals.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 153-159
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw nawozenia wybranymi odpadami z przemyslu rolno-spozywczego, drzewnego i rolnictwa na plonowanie i cechy jakosciowe owsa bezplewkowego
Autorzy:
Wiater, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796486.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
bialko
odpady przemyslowe
gospodarka odpadami
sklad aminokwasowy
plonowanie
nawozenie
cechy jakosciowe
owies nagoziarnisty
odpady rolnicze
Opis:
Badania wykonano w oparciu o doświadczenie polowe zlokalizowane koło Tomaszowa Lubelskiego na glebie bielicoziemnej wytworzonej z piasku słabo gliniastego, na której zastosowano różne odpady. Schemat obejmował 9 obiektów: 0 (bez nawożenia), NPK mineralne, słoma + wywar, słoma + N mineralny, wywar, trociny z tartaku + wapno defekacyjne, trociny z zakładu rzemieślniczego + wapno defekacyjne, wapno defekacyjne, obornik. Brakujące składniki pokarmowe, zgodnie z wymaganiami pokarmowymi owsa bezplewkowego odmiany Akt, uzupełniono nawozami mineralnymi. Po zbiorach określono wysokość plonów ziarna i słomy owsa. W ziarnie oznaczono zawartość azotu ogółem i azotu białkowego. Wyliczono plony białka ogółem i właściwego. W ziarnie owsa oznaczono 17 aminokwasów. Stwierdzono, że wszystkie stosowane odpady przyczyniały się do wzrostu plonów ziarna i słomy owsa. Uzyskano także wysokie plony białka ogółem i właściwego. Większość azotu w ziarnie została wbudowana w struktury białkowe. Stosowane odpady w małym stopniu zmieniały wzajemne relacje aminokwasów egzo- i endogennych. Powodowały natomiast zmiany w zawartości poszczególnych aminokwasów, które nie zawsze były korzystne, np. zmniejszały zawartość lizyny.
The studies were conducted on the basis of field experiment localized near Tomaszów Lubelski, on soil derived from slightly loamy sand. The scheme consisted of 9 objects: 0 (without fertilization), mineral NPK, straw + slops, straw + mineral N, slops, sawdust from sawmill + sugar factory lime, sawdust from a workshop + sugar factory lime, sugar factory lime, farmyard manure. Missing nutrients, according to nutritional requirements of the naked oats (Akt variety), were completed using mineral fertilizers. After harvest the yields of grain and straw of oats were determined. On the basis of total and protein nitrogen analyses in grain, the yields of crude and true protein were calculated. 17 amino acids were determined in oat grain. It was found that all used wastes increased the yields of oat grain and straw. High yields of crude and true protein were also obtained. Most of the nitrogen in grain was included into protein structures. The applied wastes influenced the relations between egzogenic and endogenous amino acids to small extent. On the other hand, the wastes changed the contents, of particular amino acids what was not always advantageous (e.g. reduced level of lysine).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 477; 511-519
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość i skład aminokwasowy białka ryb z Zalewu Wiślanego
Quality and amino acid composition of protein of fish from the Vistula Lagoon
Autorzy:
Polak-Juszczak, L.
Adamczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826716.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
histydyna
Zalew Wislany
bialka zwierzece
bialko
cysteina
izoleucyna
jakosc
lizyna
metionina
mieso ryb
ryby
sklad aminokwasowy
sklad chemiczny
wartosc odzywcza
Opis:
Celem pracy była ocena ilości i jakości białka oraz aminokwasów zawartych w rybach z Zalewu Wiślanego. Badaniami objęto gatunki ryb (węgorz, śledź, leszcz, sandacz, płoć i okoń) najliczniej poławianych w tym akwenie. Określono podstawowy skład chemiczny mięsa ryb (zawartość białka, tłuszczu, wody), strawność białka i skład aminokwasów. Badane ryby były rybami chudymi i średnio tłustymi (z wyjątkiem węgorza) i zawierały od 14,4 do 19,5 g/100 g białka wysoko strawnego (98,3 – 98,8 %). Białko badanych ryb, a szczególnie sandacza zawierało dużo aminokwasów egzogennych. W 100 g mięśni znajdowało się od 5,79 do 8,85 g tych niezbędnych dla organizmu związków. Wyniki badań wskazują, że 100 g mięsa każdego gatunku ryb z Zalewu Wiślanego pokrywa z nadmiarem dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na białko. Zawartość aminokwasów egzogennych występujących w mięsie ryb z Zalewu Wiślanego przewyższa ich ilość w białku wzorcowym. Świadczy to o wysokiej jakość białka ryb. W białku dominują aminokwasy; metionina i cysteina, lizyna, izoleucyna oraz histydyna. Ich zawartość w stosunku do białka wzorcowego wynosiła od 145,2 do 239,5 %.
The objective of the research was to assess the quantity and quality of protein and amino acids contained in fish from the Vistula Lagoon. The research covered the fish species (eel, herring, bream, pike- perch, roach, and perch) most frequently caught in this water basin. The basic chemical composition of fish meat (content of protein, lipids, and water) was determined as were the digestibility of protein and the composition of amino acids. The fish examined were lean and medium-fat (except for eel) and contained 14.4 to 19.5 g/100 g of highly digestible proteins (98.3 - 98.8 %). The protein of the fish tested, especially that of pikeperch, contained high amounts of exogenous amino acids. In 100 g of meat, there was 5.79 to 8.85 g of those elements appearing essential for organism. The research results show that 100 g of meat of each fish species from the Vistula Lagoon covers with excess the daily protein demand of the adults. The content of exogenous amino acids in the meat of fish from the Vistula Lagoon exceeds their quantity in the standard protein. This proves the high quality of fish protein. The predominant amino acids in the protein are methionine and cysteine, lysine, isoleucine, as well as histidine. Their content ranged from 145.2 to 239.5 % compared to the standard protein.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość frakcji węglowodanowych i aminokwasów w ziarnie pszenicy wyprodukowanym w dwóch następujących po sobie latach
Carbohydrate fraction and amino acids content in wheat grain in two consequent years
Autorzy:
Kowieska, A.
Jaskowska, I.
Lipinski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45175.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
zboza
pszenica
pszenica Rywalka
ziarno
sklad chemiczny
sklad aminokwasowy
bialko
wartosc odzywcza
produkty zbozowe
maka pszenna
platki pszenne
otreby zbozowe
zarodki pszenne
Opis:
Celem niniejszej pracy była ocena ziarna pszenicy z kolejnych dwóch lat zbiorów i innych pszennych produktów zbożowych. W porównaniu korzystniejsza była pszenica ze zbioru w 2007 r., ponieważ charakteryzowała się wyższą zawartością białka ogólnego oraz niższą zawartością włókna surowego, ligniny i celulozy. Aminokwasem ograniczającym wartość odżywczą białka badanych pszenic oraz produktów pszennych była lizyna i treonina. Tym niemniej różnice były w drugim aminokwasie ograniczającym, zgodnie ze standardem dla człowieka była treonina (2007) i izoleucyna (2008). Ponadto białko pszenicy z 2008 r. charakteryzowało się wyższą wartością odżywczą w porównaniu z białkiem pszenicy z 2007 r. wyrażonej poprzez wskaźnik Osera (EAAI), odpowiednio w 2008 r. według MH (95,6) i WE (65,9) oraz w pszenicy z 2007 r. MH (83,5) i WE (57,5), porównywalną z płatkami (MH – 85,3 i WE – 64,9). Najniższą wartością odżywczą charakteryzowała się mąka, natomiast zarodki najwyższą.
The purpose of this study was to evaluate the wheat from the next two years, the harvest of wheat and other cereal products. The favorable comparison was the 2007 wheat harvest, as characterized by a higher content of crude protein and lower content of crude fiber, lignin and cellulose. The amino acid is limiting the nutritional value of wheat and wheat product was lysine and threonine. Nevertheless, the second limiting amino acid, according to the standard for man was threonine (2007) and isoleucine (2008). Furthermore, the protein of wheat in 2008 was characterized by a higher nutritional value compared to the 2007 wheat protein expressed by the rate of Oser (EAAI), respectively, in 2008, according to the MH (95.6) and EC (65.9) and in wheat in 2007MH (83.5) andWE (57.5), comparable to the petals (MH – 85.3 andWE – 64.9). The lowest nutritive value was characterized by a flour, while the highest germ.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 4
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykorzystanie chromatografii gazowej do oznaczania składu aminokwasowego albuminy krwi wołu i pieczarek (Agaricus bisporus)
Application of gas-liquid chromatography for determination of amino acid composition of bovine albumin and cultivated mushrooms (Agaricus bisporus)
Autorzy:
Kosson, R.
Horbowicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874557.pdf
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
aminokwasy
albuminy
zawartosc aminokwasow
sklad aminokwasowy
hydroliza bialka
chromatografia gazowa
metoda chromatografii
krew zwierzeca
bydlo
pieczarki
Agaricus bisporus
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw nawozenia wybranymi mikroelementami na zawartosc i jakosc bialka bulw ziemniaka
Autorzy:
Kozera, W
Nowak, K.
Cwojdzinski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/47247.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
bialko
mikroelementy
ziemniaki
bulwy
sklad aminokwasowy
nawozenie
aminokwasy
amino acid
amino acid composition
fertilization
microelement
potato
protein
tuber
Opis:
W latach 1995-1997 przeprowadzono doświadczenie polowe, w którym badano wpływ dolistnego nawożenia siarczanami: manganu, miedzi i cynku, a także molibdenianem amonu, boraksem oraz nawozem mikroelementowym Mikrochelat Gama na zawartość i jakość białka bulw ziemniaka. Stwierdzono istotny wpływ dolistnego nawożenia mikroelementami na zawartość aminokwasów w bulwach. Jakość białka oceniana na podstawie składu aminokwasowego wzrastała pod wpływem dolistnego stosowania boru, miedzi i manganu. Nawożenie borem, cynkiem, miedzią i manganem spowodowało wzrost zawartości metioniny w białku bulw, w następstwie czego jego jakość była ograniczona w największym stopniu przez izoleucynę.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2003, 02, 2; 73-82
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie tryptofanu w żywieniu loch i ich potomstwa
Importance of tryptophan in nutrition of sows and their progeny
Autorzy:
Mirowski, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/21995232.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
trzoda chlewna
lochy
aminokwasy
tryptofan
zapotrzebowanie na aminokwasy
lochy prośne
prosięta
żywienie zwierząt
białko paszowe
skład aminokwasowy
nutrition
tryptophan
sow
piglet
Opis:
Tryptophan is an essential component of the swine diet. Tryptophan requirement of pregnant sows may change from early to late gestation periods. Tryptophan concentration in lactating sow diet influences growth performance of piglets. Piglets fed deficient diet show lower feed intake and lower daily gains. Tryptophan deficiency decreases protein synthesis in liver and skeletal muscles. Piglets with tryptophan deficiency respond with an aversion against tryptophan-deficient diet. They prefer diet with a higher tryptophan content. Some interactions exist between tryptophan and other amino acids, for example valine and leucine. The aim of this paper was to present the aspects connected with tryptophan in nutrition of sows and their progeny.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2020, 95, 04; 214-216
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad składem aminokwasowym i uzupełnianiem się białek produktów spożywczych z zastosowaniem ilościowej chromatografii bibułowej. Część II. Ilościowe badania roztworów czystych aminokwasów
Issledovanija nad aminokislotnym sostavom i dopolnjajushhikhsja belkov pishhevykh produktov primenjaja kolichestvennuju khromatografiju na bumage
Studies on amino acid composition and protein supplementation in foods with the use of paper chromatography
Autorzy:
Muszkatowa, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874094.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
produkty spozywcze
sklad aminokwasowy
bialka
badania ilosciowe
chromatografia bibulowa
food product
amino acid composition
protein
quantitative study
paper chromatography
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mikoproteiny
Mycoprotein
Autorzy:
Wocior, A
Zlotkowska, D.
Kostyra, H.
Kostyra, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826697.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mikoproteiny
grzyby
komorki grzybowe
biomasa
Fusarium venenatum
nowa zywnosc
sklad aminokwasowy
sklad chemiczny
bialko
tluszcze
cukry
wlokno pokarmowe
substytuty miesa
zamienniki bialka
bezpieczenstwo zywnosci
Opis:
Mikoproteiny stanowią biomasę komórek grzybowych z rodzaju Fusarium venenatum o zredukowanej ilości RNA. W ich skład wchodzi około 50 % białek, 12 % tłuszczu, 12 % cukrów i 25 % włókna pokarmowego. Skład aminokwasowy białka mikoprotein jest porównywalny z ich zawartością w białkach mięsa, jaj, soi i pszenicy. Mikoproteiny poddane teksturyzacji mogą być wykorzystane jako substytut mięsa.
Mycoprotein is a biomass of the fungi cells of Fusarium venenatum with a reduced content of RNA. It consists of about 50 % of protein, 12 % of lipids, 12 % of sugars, and 25 % of dietary fibre. The amino acid content in mycoprotein is comparable with the amino acid content in meat, egg, soy, and wheat proteins. The mycoprotein processed by texturization can be used as a meat substitute.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 5-16
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ pestycydów i mieszanin pestycydowo-nawozowych na wartość odżywczą ziarna pszenicy ozimej
The effect of pesticides and pesticide-fertilizer mixtures on nutritive value of winter wheat grain
Autorzy:
Brzozowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796270.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
pszenica ozima
pszenica Alba
plonowanie
ziarno
wartosc odzywcza
sklad aminokwasowy
nawozenie
ochrona roslin
srodki ochrony roslin
pestycydy
mieszanki pestycydow z nawozami
Opis:
The effects of pesticides (Aminopielik D, Siarkol K., Sportak 45 EC, Tilt 250 EC) and their mixtures with urea, micronutrient fertilizers (Insol-3) or retardant (Retacel) in solution on content and yield of crude protein in winter wheat grain as well as on nutritive value of the protein (amino acid composition) were investigated. It was stated the significant effect of protection and integrated measures on increase of content and yield of crude protein. Pesticides as well as their mixtures with fertilizers affected at the nutritive value of wheat protein increasing the values of EAA index on the average from 2,1 (herbicide) to 3,0 points in the case of full protection and foliar crop nutrition with nitrogen and retardant. The first limiting amino acid was izoleucine and the next one methionine.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 439
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 30

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies