Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "ocena zawartosci" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-9 z 9
    Tytuł:
    5-hydroksymetylofurfurol (5-HMF) w miodach składowanych i podgrzewanych
    5-gidroksimetilfurfurol (5- gmf) v medah skladirovannyh i podogrevaemyh
    5-hydroxymethy furfurol in stored and in heated honey
    Autorzy:
    Krauze, S.
    Miskiewicz, W.
    Pietrusinska, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875988.pdf
    Data publikacji:
    1970
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    miody naturalne
    skladowanie
    podgrzewanie
    5-hydroksymetylofurfurol
    aminokwasy
    ocena zawartosci
    metody ilosciowe
    czas ogrzewania
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartości wybranych składników mineralnych w serwatce kwasowej w proszku
    Assessment of selected minerals content in acid whey powder
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Tonska, E.
    Lis, A.
    Szpendowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5451.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    serwatka kwasowa
    serwatka w proszku
    skladniki mineralne
    zawartosc skladnikow mineralnych
    ocena zawartosci
    makroelementy
    mikroelementy
    Opis:
    Celem badań była ocena zawartości wybranych składników mineralnych w suszonej serwatce kwasowej uzyskanej podczas produkcji twarogu. W serwatce kwasowej w proszku oznaczono zawartość wody, białka, laktozy, tłuszczu, popiołu oraz kwasu mlekowego. Celem oznaczenia składników mineralnych próbki badanej serwatki mineralizowano na mokro. Ca, Mg, Zn, Fe, Mn i Cu oznaczano techniką płomieniowej spektrometrii absorpcji atomowej (płomień acetylen – powietrze). K i Na oznaczano techniką emisyjną (płomień acetylen – powietrze). P oznaczano metodą kolorymetryczną. Oceny zawartości oznaczonych składników mineralnych dokonano, obliczając i analizując stopień pokrycia przez 10 g badanej serwatki kwasowej w proszku uśrednionego zalecanego spożycia (w przypadku Ca, P, Mg, Zn, Fe, Mn, Cu) lub wystarczającego spożycia (w przypadku K, Na), oddzielnie dla populacji kobiet i mężczyzn w wieku 19-50 lat o umiarkowanej aktywności fizycznej. Badana serwatka kwasowa w proszku zawierała średnio: 2,19% wody, 12,81% białka, 66,65% laktozy, 1,50% tłuszczu, 10,53% popiołu oraz 7,01% kwasu mlekowego. W suszonej serwatce kwasowej spośród oznaczonych makroelementów w największych ilościach występował K (średnio 2252,90 mg/100g), Ca (średnio 1845,16 mg/100g) i P (średnio 1031,30 mg/100g), natomiast z grupy mikroelementów − Zn (średnio 6806,56 μg/100g). Według wyliczeń 10 g badanej serwatki kwasowej w proszku pokrywa dzienne spożycie u kobiet i mężczyzn w wieku 19-50 lat o umiarkowanej aktywności fizycznej w 18,45% na Ca, w 14,73% na P, odpowiednio w 5,12% i 3,94% na Mg, w 4,79% na K, w 3,36% na Na, odpowiednio w 8,51% i 6,19% na Zn, oraz w stopniu mniejszym niż 1% na Fe, Mn i Cu. Serwatka kwasowa potwarogowa w proszku zawiera Ca, P i Zn w ilościach ważnych dla dziennego spożycia. Ca i P oraz Na i K w serwatce kwasowej występują w korzystnych proporcjach z punktu widzenia żywienia i zdrowia.
    The aim of this study was the assessment of selected minerals content in acid whey powder produced during the making of tvorog. The content of moisture, total protein, lactose, fat, ash and lactic acid were determined in acid whey powder. Samples of acid whey powder were subjected to wet mineralization to determine the content of selected mineral nutrients. The content of Ca, Mg, Zn, Fe, Mn and Cu were determined by atomic absorption spectrometry (acetylene/air flame), K and Na content was determined by atomic emission spectrometry (acetylene/air flame), and P content was determined by colorimetry. The percentage of the Recommended Dietary Intakes of Ca, P, Mg, Zn, Fe, Mn and Cu, and the percentage of the Adequate Intake of K and Na provided by 10 g of acid whey powder were calculated and compared separately for moderately active males and females aged 19-50 years. The analyzed acid whey powder contained on average: 2,19% water, 12,81% protein, 66,65% lactose, 1,50% fat, 10,53% ash and 7,01% lactic acid. In the group of macroelements, K, Ca and P were present in the largest amounts (K – 2252,90 mg/100g, Ca – 1845,16 mg/100g, P – 1031,30 mg/100g on average). The most abundant microelement was Zn (6806,56 μg/100g on average). In a population of moderately active males and females aged 19-50 years, 10 g of acid whey powder supplied the following percentages of the recommended daily intakes of mineral nutrients: Ca – 18,45%, P – 14,73%, Mg – 5,12% and 3,94% respectively, K – 4,79%, Na – 3,36%, Zn – 8,51% and 6,19% respectively, Fe, Mn and Cu – less than 1%. Acid whey powder supplies a considerable amount of the recommended daily intakes of Ca, P and Zn, and it has nutritionally desirable Ca:P and Na:K ratios, which is an important consideration for human health.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2015, 3(18)
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartości materii organicznej w glebie torfowo-murszowej w warunkach zróżnicowanego użytkowania runi łąkowej
    Estimation of organic matter content in peat-muck soil in conditions of diverse use of meadow sward
    Autorzy:
    Kulik, M.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/11236522.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    run lakowa
    uzytkowanie roslin
    uzytkowanie zroznicowane
    materia organiczna
    ocena zawartosci
    gleby torfowo-murszowe
    koszenie
    nawozenie azotem
    zawartosc materii organicznej
    czestotliwosc koszenia
    laki
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2011, 66, 3; 1-10
    0365-1118
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartosci wybranych biopierwiastkow w warzywach
    Estimation of selected bioelements content in vegetables
    Autorzy:
    Grembecka, M
    Szefer, P.
    Dybek, K.
    Gurzynska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874434.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    warzywa
    biopierwiastki
    wapn
    fosfor
    zelazo
    cynk
    miedz
    skladniki mineralne
    warzywa swieze
    ocena zawartosci
    vegetable
    bioelement
    calcium
    phosphorus
    iron
    zinc
    copper
    mineral component
    fresh vegetable
    content estimation
    Opis:
    Oznaczono zawartość wapnia, fosforu, żelaza, cynku i miedzi w 30 różnych gatunkach świeżych warzyw ogólnie dostępnych w sprzedaży. Pierwiastki oznaczono, po uprzedniej mineralizacji na sucho, metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją płomieniową (FAAS). Fosfor oznaczono metodą kolorymetryczną z odczynnikiem żelazowo-molibdenowym. Poprawność zastosowanej metodyki sprawdzono na podstawie analizy certyfikowanych materiałów odniesienia. Zawartość analizowanych pierwiastków (mg/100 g) w warzywach była następująca: 2,57 - 165 dla Ca; 22,1 - 95,4 dla P; 0,07 - 0,82 dla Zn; 0,01 - 0,16 dla Cu i 0,27 - 3,31 dla Fe. Na podstawie uzyskanych wyników dokonano oceny realizacji dziennego zapotrzebowania na poszczególne składniki mineralne w stosunku do zalecanych norm dla osoby dorosłej.
    Concentrations of Ca, P, Fe, Zn and Cu were determined in 30 different kinds of fresh vegetables available in sale. The contents of chemical elements (except phosphorus) were analysed, after dry mineralization, by flame atomic absorption spectrometry - AAS with deuterium background correction. The phosphorus was determined in the form of phosphormolybdate blue by spectrophotometric method. Reliability of the procedure was checked by the analysis of certified reference materials. The average contents (mg/100 g) of minerals in vegetables were as follows: 2.57 - 165 for Ca; 22.1 - 95.4 for P; 0.07 - 0.82 for Zn; 0.01 - 0.16 for Cu and 0.27 - 3.31 for Fe. These measurements allowed to estimate the realisation of the recommended daily intake of bioelements with the analysed vegetables for an adult person.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 179-186
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nowa metoda i wyposażenie do badania obecności i orientacyjnej oceny zawartości frakcji naftowej w olejach smarowych, szczególnie emitowanych do środowiska podczas użytkowania
    A new method and equipment for the detection of presence and estimation of the content of the petroleum-based fraction in lubricating oils, especially those emitted to the atmosphere
    Autorzy:
    Nowak, Paulina
    Kamiński, Marian
    Kucharska, Karolina
    Rybarczyk, Piotr
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1366459.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
    Tematy:
    oleje smarowe emitowane do środowiska
    badanie obecności
    orientacyjna ocena zawartości węglowodorów aromatycznych
    test terenowy
    metodyka i wyposażenie
    fluorescencja
    lubricating oils emitted to the environment
    the presence and estimated content of aromati hydrocarbons
    field test
    method and equipment
    fluorescence
    Opis:
    Olej smarowy, wykorzystywany w urządzeniach tnących, pracuje w tzw. otwartym układzie smarowania i w całości jest emitowany do środowiska. Wówczas, gdy taki olej zawiera nawet niewielką część frakcji pochodzącej z ropy naftowej, co ciągle jeszcze ma nagminny charakter, olej stanowi poważne zanieczyszczenie środowiska. Do tego mgła takiego oleju stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia pracowników. Aktualne regulacje prawne wymagają od użytkowników pilarek oraz harwesterów stosowania wyłącznie olejów biodegradowalnych. W przypadku olejów hydraulicznych stosowanych w maszynach i pojazdach zawsze istnieje niebezpieczeństwo wycieku lub wylewu do otoczenia w przypadku pęknięcia przewodów łączących albo innego rodzaju awarii. Celowy wydaje się więc też postulat stosowania biodegradowalnych olejów w systemach hydrauliki siłowej maszyn użytkowanych w lasach, na polach, w kopalniach czy w pojazdach szynowych lub drogowych. Biodegradowalny olej, najczęściej z bazowym olejem roślinnym, jest droższy od oleju smarowego wyprodukowanego z zastosowaniem, nawet tylko w części, naftowej bazy olejowej – produktu rafinacji ropy naftowej. Dzisiaj użytkownicy pilarek oraz harwesterów ciągle jeszcze stosują mineralne oleje smarowe z ropy naftowej, nie licząc się z negatywnymi konsekwencjami dla zdrowia i środowiska. Znane metodyki badania biodegradowalności olejów smarowych są kosztowne i czasochłonne. W pracy zaproponowano zasadę wykonania oraz wyposażenie do wykonania szybkiego i taniego testu przesiewowego obecności frakcji pochodzenia naftowego, zawierającej węglowodory aromatyczne, w badanych próbkach oleju smarowego. Test wykorzystuje badanie fluorescencji oleju w świetle UV - λ = 365 nm. Proponowana metoda jest prosta w wykonaniu i nie wymaga specjalistycznych kwalifikacji od wykonawcy. Opisano łatwe w przygotowaniu wyposażenie do powtarzalnego wykonywania badań w warunkach terenowych.
    Lubricating oil, used in cutting equipment, works in the so-called open lubrication system and is entirely emitted to the environment. When such an oil contains even a small portion of the crude oil-derived fraction, which is still very common, the oil is a serious environmental pollution. In addition, the oil mist poses a serious threat to the health of employees. Current legal regulations require users of saws and harvesters to use only biodegradable oils. In the case of hydraulic oils used in machines and vehicles, there is always a risk of leakage into the environment e.g. in case of breakage of connecting pipes or other types of breakdowns. Therefore, it seems reasonable to postulate the use of biodegradable oils in power hydraulics systems of machines used in forests, fields, mines or in rail or road vehicles. Biodegradable oil, most often, with base vegetable oil, is more expensive than lubricating oil produced with the use of an oil-based oil base – i.e. a product of oil refining. Today, users of saws and harvesters still use mineral lubricating oils from crude oil, without any attention to the negative consequences for health and the environment. The known methods of the assessment of biodegradability of lubricating oils are expensive and time-consuming. The paper proposes a principle of method and equipment for performing a quick and cheap screening test for the presence of petroleum-derived fractions containing aromatic hydrocarbons in the analyzed lubricating oil samples. The test uses an oil fluorescence test under UV light of wavelength λ = 365 nm. The proposed method is simple and does not require specialist qualifications from the user. Easy-to-prepare equipment for repetitive testing in field conditions has been described.
    Źródło:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2019, 24, 2; 151-158
    2392-1765
    Pojawia się w:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zawartości fruktozy, glukozy i sacharozy w wybranych odmianach cebuli uprawianych w trzech gospodarstwach hodowlano-nasiennych
    Sugar content in selected varieties of onion collected from the three plant breeding and seed production farms
    Autorzy:
    Matlok, N.
    Gorzelany, J.
    Bilek, M.
    Pieniazek, R.
    Kuzniar, P.
    Kaniuczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/805098.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    cebula
    odmiany roslin
    zawartosc cukrow
    zawartosc fruktozy
    zawartosc glukozy
    zawartosc sacharozy
    ocena zawartosci
    warunki uprawowe
    gospodarstwa hodowlane
    gospodarstwa nasienne
    onion
    plant cultivar
    sugar content
    fructose content
    glucose content
    sucrose content
    content estimation
    cultivation condition
    breeding farm
    seed farm
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań było określenie zawartości cukrów prostych i sacharozy w wybranych odmianach cebuli pochodzących z poletek doświadczalnych założonych w trzech gospodarstwach hodowlano-nasiennych. Oznaczenia poszczególnych cukrów przeprowadzono za pomocą chromatografi i cieczowej HPLC z detekcją ELSD. Średnia zawartość sumy cukrów prostych i sacharozy w badanych odmianach cebuli była zróżnicowana i wynosiła od 3,01 do 4,71 g·100 g⁻¹ surowca. Najmniejszą średnią zawartością sumy oznaczanych cukrów odznaczała się odmiana Bila, największą zaś odmiana Majka.
    The aim of this study was to determine the content of glucose, fructose and sucrose in the selected varieties of onion. The samples of eight varieties of onion were collected from the three plant breeding and seed production farms: Plantico Zielonki LLC, Polan LLC, Spójnia „Hodowla i nasiennictwo ogrodnicze” LLC. Following varieties were collected from each farm: Wola var., Bila var., Ławica var., Petra var., Błońska var., Wama var., Majka var. as well as Polana var. High-performance liquid chromatography system controlled with the Varian Workstation software version 6.9.1, consisting of two high pressure Varian LC 212 pumps, an autosampler Varian ProStar 410, an evaporative light scattering detector Varian ELSD 385 LC and an integrating module Varian Star 800, was used for analysing the content of sugars in the onions. The Cosmosil Sugar-D, 4.6 × 250 mm chromatographic column was used for chromatographic separation. Differences in the average sugar content have been identified. The average content of three sugars ranged between 3.01 and 4.71 g·100 g⁻¹ raw material. The lowest average concentration of three sugars was detected in the Bila var., and the highest in the Majka var. The biggest differences in the content of fructose, glucose, sucrose as well as total sugars, determined between three farms, were found for varieties Majka and Petra. Significant differences were also found in the case of sucrose content in Błońska var. and Ławica var. The highest average glucose and total sugars content were found in the Plantico Zielonki farm (1.722 and 3.773 g of the raw material · 100 g⁻¹ of raw material), while the lowest in the Spójnia farm (1.415 and 3,459 g of raw material · 100 g⁻¹ material).
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 576
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena metody kolorymetrycznej z kwercetyną oznaczania zawartości cyny w artykułach żywności
    Evaluation of a colorimetric method with quercetin for determination of tin content in foodstuffs
    Autorzy:
    Fitak, B.
    Pilkowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872692.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    metoda kolorymetryczna
    ocena
    kwercetyna
    oznaczanie zawartosci
    cyna
    zywnosc
    zawartosc cyny
    produkty spozywcze
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania nad wartością odżywczą produktów spożywczych Cz. III. Ocena wartości odżywczej produktów mlecznych
    Studies on nutritional value of food products. III. Assessment of nutritional value of milk products
    Autorzy:
    Wartanowicz, M.
    Rutkowska, U.
    Dietl, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/873917.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    przetwory mleczne
    wartosc odzywcza
    skladniki odzywcze
    zawartosc skladnikow odzywczych
    ocena wartosci
    oznaczanie zawartosci
    wyniki badan
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena krytyczna metody La Walla i Bradshawa w modyfikacji Dunbara oznaczania benzoesanu sodu w artykułach spożywczych
    Critical analysis of La Wall and Bradshaw method in Dunbars modification of sodium benzoate determination in foods
    Autorzy:
    Gruszczynski, T.
    Slominska-Czuzowa, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877251.pdf
    Data publikacji:
    1956
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    produkty spozywcze
    ocena
    metoda La Walla
    metoda Bradshawa
    benzoesan sodu
    oznaczanie zawartosci
    oznaczanie ilosciowe
    kwas benzoesowy
    food product
    evaluation
    La Wall method
    Bradshaw method
    sodium benzoate
    determination
    qualitative determination
    benzoic acid
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 3
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-9 z 9

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies