Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Gorecka, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-64 z 64
    Tytuł:
    Removing physiological artifacts from the EEG data by algorithms based on differential entropy
    Eliminacja artefaktów fizjologicznych z zapisu EEG przez algorytmy stosujące entropię różniczkową
    Autorzy:
    Górecka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/152185.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    entropia różniczkowa
    analiza składowych niezależnych
    zapis EEG
    differential entropy
    independent component analysis
    EEG data
    Opis:
    A new form of the nonlinearity implemented in the ICA approach is presented in the paper. The proposed independent component analysis based on differential entropy can be used for elimination of physiological artifacts from electroencephalographic signals. For verification of the quality of separation of the EEG data, the PI index is proposed. The second measure of accuracy is the normalized kurtosis which can be used in analysis of the simulated EEG data. As it has been proved, the new sigmoid function used in the ICA approach can effectively separate the EEG data.
    W artykule przedstawiono nową propozycję nieliniowości - sigmoidalną funkcję algebraiczną, która została zaimplementowana w algorytmie stosującym metodę analizy składowych niezależnych (ang. Independent Component Analysis). Proponowana nowa postać algorytmu wykorzystująca właściwości entropii różniczkowej, może zostać użyta także do separacji a następnie eliminacji wybranych artefaktów fizjologicznych pochodzenia ocznego i mięśniowego zarejestrowanych w zapisach EEG. W celu weryfikacji dokładności separacji sygnałów EEG zaproponowano współczynnik jakości separacji PI (ang. Performance Index). Jako drugą miarę dokładności procesu separacji wybrano wartość znormalizowanej kurtozy, która może być stosowana jedynie w przypadku separacji elektroencefalogramów zarejestrowanych z symulatora EEG. W artykule udowodniono, że użycie nowej funkcji sigmoidalnej w rozszerzonej postaci algorytmu infomax prowadzi do efektywnej separacji sygnałów EEG umożliwiając eliminację wybranych składowych niepożądanych.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2012, R. 58, nr 11, 11; 975-977
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie analizy składowych niezależnych do usuwania niepożądanych komponentów z sygnałów EEG
    The application of Independent Component Analysis (ICA) approach for removal of undesired components from EEG signals
    Autorzy:
    Górecka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/261653.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Wydział Podstawowych Problemów Techniki. Katedra Inżynierii Biomedycznej
    Tematy:
    zapis EEG
    artefakt
    EEG recording
    artifacts
    Opis:
    W artykule przedstawiono analizę składowych niezależ- (ICA) jako narzędzie do separacji i usuwania niepożądanych komponentów z zapisu EEG. Do wykrywania i usuwania artefaktów (mruganie powiek, artefakty mięśniowe) z danych EEG wykorzystano następujące algorytmy: HJ, Cichockiego oraz Infomax.
    The Independent Componemnt Analysis (ICA) was applied for separation and removal of undesired components from EEG signals. The following algotithms was exploited.: HJ, Cichocki and Infomax in order to detect and remove some artifacts (eye blinks, muscle activity).
    Źródło:
    Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna; 2009, 15, 1; 87-90
    1234-5563
    Pojawia się w:
    Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stacja Edukacyjna 'Wigry' w Wigierskim Parku Narodowym
    'Wigry' Educational Station in Wigry National Park
    Autorzy:
    Ambrosiewicz, M
    Gorecka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/881619.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
    Tematy:
    edukacja przyrodniczo-lesna
    Wigierski Park Narodowy
    obiekty budowlane
    parki narodowe
    Stacja Edukacyjna Wigry
    Opis:
    Po wielu latach starań o uzyskanie funduszy na budowę Stacji Edukacyjnej „WIGRY”, we wrześniu 2007 roku ruszyły prace związane z realizacją pierwszego etapu tej inwestycji – gruntownego remontu i adaptacji do celów wystawienniczych budynku dawnej Stacji Hydrobiologicznej w Starym Folwarku, nad jeziorem Wigry. Stało się to możliwe dzięki środkom unijnym.
    After many years of attempts to get the funds for building the “WIGRY” Educational Station, in September 2007 finally works connected to completion of first investment stage started. It is complete renovation and adapting the building of the former hydrobiology station located in Old Grange at WIGRY Lake for the educational purposes. It was possible thanks to EU funds.
    Źródło:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej; 2008, 10, 1[17]; 116-119
    1509-1414
    Pojawia się w:
    Studia i Materiały Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Usuwanie artefaktów z danych EEG przy użyciu analizy składowych niezależnych
    Removal of artifacts from EEG data by means of Independent Component Analysis
    Autorzy:
    Górecka, J.
    Kaszyński, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/158376.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    ślepa separacja sygnałów
    analiza składowych niezależnych (ICA)
    sygnały EEG
    artefakt
    blind signal separation
    independent component analysis
    EEG data
    artifacts
    Opis:
    Celem przedstawionych wyników badań jest eliminacja wybranych niepożądanych sygnałów przy użyciu analizy składowych niezależnych. W artykule przedstawiono następujące algorytmy BSS (z ang. Blind Signal Separation): HJ oraz Infomax jako narzędzia do separacji i usuwania wybranej grupy artefaktów (mruganie powiek, artefakty mięśniowe) z przebiegów EEG. Jak udowodniono w eksperymentach proponowane algorytmy adaptacyjne mogą efektywnie wykrywać i usuwać wybrane artefakty z przebiegów EEG.
    The aim of the performed investigations is to remove selected undesired signals by means of ICA approach. In the paper there are presented the following algorithms BSS (Blind Signal Separation): HJ and Infomax for separation and removal of selected group of artifacts (eye blinks, muscle activity) from EEG recordings. It has been proved in the experiments which are described in the paper that the proposed adaptive algorithms can effectively detect and remove these selected artifacts from EEG recordings.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2008, R. 54, nr 12, 12; 827-830
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Tasks of risk manager in the construction enterprise
    Zadania menedżera ryzyka w przedsiębiorstwie budowlanym
    Autorzy:
    Bizon-Gorecka, J.
    Gorecki, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/40098.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    building enterprise
    risk management
    potential risk
    risk identification
    risk factor
    manager
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2017, 16, 2
    1644-0633
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Microscopic simulations of non-equilibrium chemical systems
    Autorzy:
    Górecki, J.
    Górecka, J. N.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1965854.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Politechnika Gdańska
    Tematy:
    molecular dynamics
    reactive hard spheres
    rate constant
    chemical wave front
    Opis:
    In this paper we discuss applications of molecular dynamics in modeling of nonequilibrium effects in chemical systems. We focus our attention on simulations, which use the "reactive" hard spheres technique. It is demonstrated that information on nonequilibrium rate constant in a system with a thermally activated reaction can be easily obtained from such simulations. We also present results for a wavefront propagation in a system with an autocatalitic reaction: A + B --> A + A.
    Źródło:
    TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk; 2001, 5, 3; 341-353
    1428-6394
    Pojawia się w:
    TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Konsekwencje logistyczne technologii i organizacji realizacji obiektów budowlanych
    Logistical consequences of technology and organization of building objectives
    Autorzy:
    Bizon-Górecka, J.
    Górecki, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/315718.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    budownictwo
    procesy logistyczne
    zarządzanie procesami logistycznymi
    logistyka przedsięwzięcia budowlanego
    architecture
    logistics processes
    management logistics processes
    logistics of construction project
    Opis:
    W artykule omówiony został problem logistyki procesów budowlanych. Zwrócono uwagę na zależność kształtowania procesów logistycznych od zastosowanej technologii i organizacji budowy. W uzasadnieniu podano szereg przykładów pokazujących integrację logistyki zaopatrzeniowej i produkcyjnej w budownictwie, wymagających zastosowania podejścia Just In Time (JIT). Omawiane przypadki zilustrowano fotografiami.
    The article describes the problem of construction logistics process. Attention was paid to the dependence of shaping logistics processes on the applied technology and organization of the construction. Examples show the integration of supply and production logistics in the construction industry, requiring the Just in Time approach. The cases are illustrated with photographs.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 1468-1472, CD
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Problemy realizacyjne budowlanych przedsięwzięć drogowych
    Problems of implementation of building road projects
    Autorzy:
    Górecki, J.
    Bizon-Górecka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/310778.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    budownictwo drogowe
    zarządzanie projektami
    technologia BIM
    road construction
    project management
    BIM technology
    Opis:
    W artykule omówiono współczesne problemy związane z realizacją przedsięwzięć budowlanych w drogownictwie. Scharakteryzowano specyfikę tych przedsięwzięć. Wskazano BIM jako innowacyjne narzędzie do zarządzania projektami branży drogowej. Opisano ryzyko w toku realizacji projektu i odniesiono je do poszczególnych jego interesariuszy. Poruszono też problemy środowiskowe dróg kołowych w aspekcie ochrony przed zanieczyszczeniami spływającymi z autostrad oraz hałasem.
    The article deals with contemporary problems connected with realization of construction projects in road construction. The specificity of these undertakings was described. BIM has been identified as an innovative tool for managing road projects. The risks were described in the project implementation and addressed to individual stakeholders. Road environmental problems have also been addressed in terms of protection against pollution from highways and noise.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2017, 18, 12; 1733-1737, CD
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ryzyko przedsięwzięć budowlanych w perspektywie podmiotowej
    Risk of construction projects from subjective perspective
    Autorzy:
    Bizon-Gorecka, J.
    Gorecki, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/886600.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Źródło:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2019, 28, 2[84]
    1732-9353
    Pojawia się w:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wybranych parametrów hydrogeologicznych zwietrzelin granitu strzegomskiego (Dolny Śląsk)
    Evaluation of selected hydrogeological parameters of weathered granite in the Strzegom area (Lower Silesia)
    Autorzy:
    Gorecka, J. M.
    Marszałek, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/216817.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
    Tematy:
    parametry hydrogeologiczne
    zwietrzelina
    granit strzegomski
    Dolny Śląsk
    hydrogeological parameters
    weathering residual
    Strzegom granite
    Lower Silesia
    Opis:
    W artykule przedstawiono wykształcenie litologiczne, miąższości oraz charakterystykę parametrów hydrogeologicznych zwietrzelin granitu strzegomskiego. Wyniki przeprowadzonych badań oprócz aspektu poznawczego mają również znaczenie utylitarne, m.in. przy pracach rozpoznawczych przed udostępnieniem kolejnych partii złóż granitów do eksploatacji. Badania parametrów filtracyjnych zwietrzelin przeprowadzono w rejonie kamieniołomów zlokalizowanych w obszarze Wzgórz Strzegomskich. W profilu zwietrzelin wydzielono dwie ich odmiany różniące się składem granulometrycznym, miąższością i właściwościami filtracyjnymi. W górnej części występują gliniaste pokrywy stokowe o stwierdzonej maksymalnej miąższości 1,6 m, zawierające do 70% frakcji drobnej <0,063 mm. Poniżej występują zwietrzeliny ziarniste zawierające 30–60% frakcji żwirowej i kamienistej. Określone w warunkach polowych wartości współczynnika przepuszczalności pionowej k utworów przypowierzchniowych, odpowiadających w większości górnej, gliniastej warstwie zwietrzelin, są niskie i zawieraję się w przedziale od 0,23 do 6,19 m/d (średnio 1,6 m/d). Najniższe wartości k wystąpiły w kamieniołomach w Granicznej, Strzegomiu, Rogoźnicy i Goczałkowie (0,5–1,5 m/d), a najwyższe w rejonie Kostrzy i Zimnika (1,5–6 m/d). Wartości współczynnika porowatości dla pokryw gliniastych mieszczą się w granicach od 0,17 do 0,35 (średnio 0,28). Wartości współczynnika porowatości dla zwietrzelin ziarnistych są znacznie wyższe. W górnej części profilu wynoszą od 0,3 do 0, 45 (średnio 0,38), a w dolnej wahają się od 0,38 do 0,46 (średnio 0,43). Wartości współczynnika filtracji k od 0,7 do 71,5 m/d (średnio 13,02 m/d), określonego w warunkach laboratoryjnych dla gliniastych pokryw zwietrzelinowych, nie różnią się znacznie od wartości uzyskanych dla gliniastych pokryw stokowych granitu karkonoskiego. Odsączalność grawitacyjna została wyznaczona jedynie dla zwietrzeliny ziarnistej. Wynosi ona od 0,17 do 0,24 (średnio 0,22). Najniższymi wartościami cechują się zwietrzeliny w rejonie Strzegomia i Kostrzy, a najwyższymi w rejonie Granicznej i Borowa. Zwietrzeliny ziarniste stanowią strefę tranzytu wód infiltracyjnych do strefy saturacji. Przepływ odbywa się tu w nienasyconym ośrodku skalnym, wskutek czego powstaje nieciągła powierzchnia piezometryczna. Pokrywy zwietrzelin gliniastych mogą tworzyć warunki naporowe dla pierwszego od powierzchni terenu poziomu wód porowo-szczelinowych, które występują w strefie spękanego granitu i w zwietrzelinach ziarnistych. Mogą one stanowić także barierę ochronną przeciw zanieczyszczeniom z terenu. Wartości parametrów hydrogeologicznych zwietrzelin granitów strzegomskich są podobne do wartości zmierzonych na obszarze granitu karkonoskiego. Można więc przypuszczać, że prędkość migracji zanieczyszczeń będzie podobna (około 2 m/rok). Na podstawie średnich wartości miąższości i odsączalności zwietrzelin gliniastych i ziarnistych, oceniono pojemność wodną zwietrzelin na około 110 mm.
    This paper presents the characteristics of lithology, thicknesses, and hydrogeological parameters of Strzegom weathered granites. Apart from the cognitive aspect, the study’s results also have practical applications, e.g. during reconnaissance work conducted before making successive layers of granite deposits accessible for exploitation. The study of the filtration parameters was carried out in the vicinity of quarries located in the Strzegom Hills area. The profile was divided into two types of weathering granite varying in granulometric composition, thickness, and filtration properties. In the upper part, clayey slope deposits occur with a maximum thickness of 1.6 m, of which 70% was composed of small fractions of <0.063 mm. Below this section occurs a layer of grus saprolite with a composition of 30–60% gravel and pebble fractions. The values of vertical permeability coefficients of the sub-surface weathered clayey slope deposits, estimated in the field, are low, ranging from 0.23–6.19 m/d (1.6 m/d on average). The lowest values of k (0.5–1.5 m/d) are found in the slope deposits in the Graniczna, Strzegom, Rogoźnica, and Goczałków quarries, while the highest (1.5–6 m/d) are near Kostrza and Zimnik. Values of porosity for the clayey cover range from 0.17 to 0.35 (0.28 on average). Porosity of the grus saprolite is higher in the upper part of the profile, having values in the range of 0.30–0.45 (0.38 on average) and in the bottom part between 0.38 and 0.46 (0.43 on average). Hydraulic conductivity k, which was measured in a laboratory, has a considerable spread of values. Only the values of this parameter for the clayey layer (0.70–71.5 m/d, 13.02 m/d on average) do not differ from the clayey slope cover of Karkonosze granite. Specific yield (gravitional drainage capacity) was determined only for the grus saprolite and was in the range of 0.17–0.24 (0.22 on average). The lowest values of the storage coefficient are found in weathered granite in the Strzegom and Kostrza area, and the highest in Graniczna and Borów. The grus saprolite layer constitutes the zone of transit for infiltrating waters to the saturation zone. The flow of water takes place in unsaturated rocks constituting a discontinuous piezometric surface. Clayey, weathered covers can create confined conditions for the first layer of porous-fissure groundwater occurring in the cracked zones of granites and their grus saprolite zones. They can also form an isolating zone protecting groundwater from the transport of pollutants from the surface. The values of the hydrogeological parameters for weathered Strzegom granites are similar to values obtained in the massif of Karkonosze granite. Thus the contaminant transport velocity will probably be similar (approximately 2 m/year). The storage capacity of weathered granites was estimated at about 110 mm based on average values of thickness and specific yield of clayey cover and grus saprolite.
    Źródło:
    Gospodarka Surowcami Mineralnymi; 2013, 29, 2; 103-118
    0860-0953
    Pojawia się w:
    Gospodarka Surowcami Mineralnymi
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza technologiczności rozwiązań projektowych obiektów budowlanych o konstrukcji stalowej
    Manufacturability analysis of steel structures
    Autorzy:
    Bizon-Górecka, J.
    Matuszczak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/104714.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza. Oficyna Wydawnicza
    Tematy:
    konstrukcje stalowe
    jakość technologiczna
    cykl życia obiektu
    steel structures
    technological quality
    life cycle
    Opis:
    Celem artykułu jest wskazanie możliwości oceny jakości rozwiązań konstrukcyjno- materiałowych poprzez analizę ich technologiczności, formułowanej też jako jakość technologiczna. Pojęcie technologiczności obiektu budowlanego zdefiniowano jako przystosowanie zastosowanych rozwiązań do łatwego i uzasadnionego ekonomicznie wykonania, zapewniającego spełnienie wymagań stawianych obiektowi w całym cyklu jego życia. Cykl życia obiektu budowlanego rozpoczyna artykułowanie potrzeb budowlanych, następnie pojawia się koncepcja i studium wykonalności przedsięwzięcia, po czym występuje projektowanie obiektu i procesów wykonawczych. Kolejne fazy cyklu życia obiektu to realizacja procesów logistycznych i budowlanych, które kończy oddanie do użytkowania. Dalej rozpoczyna się eksploatacja zakończona likwidacją. Podjęto próbę specyfikacji kryteriów oceny jakości technologicznej obiektów wznoszonych w konstrukcji stalowej z uwzględnieniem poszczególnych faz cyklu istnienia obiektów. Dociekania przeprowadzono na podstawie dostępnej literatury oraz praktycznych doświadczeń autorów opracowania. Wskazano potrzebę rozważań konstrukcyjno-materiałowych i metody wznoszenia obiektu jako grupy kryteriów ogólnych. Podkreślono, niezauważaną dotychczas, konieczność uwzględnienia w ocenie technologiczności perspektywy podmiotowej. Wynika to ze specyficznych wymagań stawianych obiektom budowlanym przez poszczególnych interesariuszy budowlanych projektów inwestycyjnych. Z uwagi na fakt, że procesy kształtowania obiektu w fazie programowej, projektowej i realizacyjnej są związane z procesami eksploatacyjnymi i fazą likwidacyjną, podkreślono, że każdy z interesariuszy winien postrzegać wszystkie etapy cyklu życia obiektu.
    A purpose of the article is to point out a possibility of assessing the quality of construction and material solutions by analyzing their manufacturability, understood as a technological quality. A concept of manufacturability of buildings is defined as an adaptation of the solutions to get an easy and economically viable performance, ensuring a fulfillment of all requirements imposed on a building throughout its life cycle. An objective and needs are identified in the beginning of the building life cycle of the construction. Then there is a conceptual design and a feasibility study followed by a detailed design and creating a documentation. After that there are construction processes along with construction logistics and building commissioning in the end. Next an operation and a maintenance are followed by a demolition. It was made an attempt to specify some factors of assessing the technological quality of steel frame buildings especially in each phase of the building life cycle. Studies were carried out on the basis of the available literature and practical experience of the authors. It was indicated that a need for considering the construction and material solutions is very important. A so-far-neglected need for taking into consideration a stakeholder perspective in a manufacturability assessment was emphasized in the article. It results from some specific requirements of the building given by project stakeholders. Due to the fact that shaping an object in a concept-design-construction phase is related to building operations-maintenancedemolition phase, each stakeholder should consider all stages of the building life cycle.
    Źródło:
    Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury; 2017, 64, 2/II; 227-234
    2300-5130
    2300-8903
    Pojawia się w:
    Czasopismo Inżynierii Lądowej, Środowiska i Architektury
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    O międzynarodowej kooperacji polskich przedsiębiorstw budowlanych w opinii kadry menedżerskiej
    Managers views on international cooperation by Polish construction firms
    Autorzy:
    Bizon-Górecka, J.
    Górecki, J.
    Moszkiewicz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/161210.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
    Tematy:
    przedsiębiorstwo budowlane
    przedsiębiorstwo polskie
    współpraca międzynarodowa
    menedżer
    construction enterprise
    Polish enterprise
    international cooperation
    manager
    Opis:
    Budownictwo jest branżą szczególnie złożoną, którą kształtują zarówno wiedza teoretyczna i praktyczna o charakterze globalnym, jak też uwarunkowania o charakterze lokalnym. Dlatego działalność przedsiębiorstw tej branży musi nadążać za ogólnoświatowym rozwojem technologiczno-organizacyjnym i jednocześnie uwzględniać realia gospodarowania w geograficznej przestrzeni podejmowanych budowlanych projektów inwestycyjnych.
    Construction is a particularly complex industry, which is shaped both by theoretical and practical knowledge of a global nature, and by local conditions. This means that the activities of firms in this sector must keep pace with worldwide technological and organizational developments, while at the same time taking account of the developmental realities in the geographical space where construction projects are undertaken.
    Źródło:
    Przegląd Budowlany; 2010, R. 81, nr 10, 10; 52-57
    0033-2038
    Pojawia się w:
    Przegląd Budowlany
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ uczestników procesu inwestycyjno-budowlanego na jego jakość
    Influence of participants of the investment and construction process on its quality
    Autorzy:
    Gorecki, J.
    Bizon-Gorecka, J.
    Nadolny, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/886466.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    budownictwo
    projekty
    procesy budowlane
    jakosc
    uczestnicy procesu budowlanego
    Źródło:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2018, 27, 3[81]
    1732-9353
    Pojawia się w:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Realizacja projektów inwestycyjno-budowlanych z wykorzystaniem Big Data
    Execution of construction projects in the use of Big Data
    Autorzy:
    Gorecki, J.
    Bizon-Gorecka, J.
    Michalkiewicz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/887484.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    budownictwo
    projekty inwestycyjne
    projekty budowlane
    realizacja projektow
    Big Data
    zarzadzanie danymi
    zarzadzanie ryzykiem
    Opis:
    Realizacja projektów inwestycyjno- -budowlanych z wykorzystaniem Big data. W pracy przeanalizowano wpływ Big data (BD) na minimalizację ryzyka projektów inwestycyjno- -budowlanych. Pokazano aspekty ryzyka występujące podczas realizacji projektów, na które wyniki uzyskane z analizy BD mają znaczący wpływ. Ponadto podano wyniki badania, którego celem były: poznanie opinii polskich przedsiębiorstw budowlanych na temat przydatności BD oraz weryfikacja ich gotowości do wdrożenia tego typu innowacji. W badaniu podkreślono, że wyniki płynące z analizy BD zapewniają potężne narzędzie do zarządzania ryzykiem, respondenci jednak tego nie doceniają.
    Execution of construction projects in the use of Big data. A paper focuses on analyzing the impact of Big data (BD) on minimizing the risk in investment and construction projects. The work presents the aspects of risk occurring during the execution of the construction project. It presents an on-line survey which was aimed at knowing the opinion of Polish construction companies on the BD, and checking their readiness to implement technologies supporting manipulation of the data. It was underlined that results of the BD analysis provide a powerful tool for risk management, however, it is hardly noticed by the Polish respondents.
    Źródło:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2017, 26, 2[76]
    1732-9353
    Pojawia się w:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane wyróżniki jakościowe polędwic sopockich zapakowanych w stanie niewychłodzonym (badania modelowe)
    Chosen quality factors of Sopocka Tenderloins packaged unchilled (model research)
    Autorzy:
    Szmanko, T.
    Gorecka, J.
    Niedzwiedz, J.
    Malicki, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826663.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    mieso wieprzowe
    przetwory miesne
    wedliny
    poledwica sopocka
    wyrozniki jakosci
    jakosc
    pakowanie w stanie niewychlodzonym
    przechowywanie zywnosci
    dzialanie bakteriostatyczne
    powloki antybakteryjne
    Opis:
    W celu zwiększenia trwałości peklowane elementy przeznaczone do produkcji polędwic sopockich pokryto substancjami bakteriostatycznymi: mleczanem sodu, sorbinianem potasu, mieszaniną mleczanu sodu i sorbinianu potasu, cystatyną oraz karagenem lub żelatyną. Po zakończonej obróbce cieplnej wędzonki w stanie gorącym zapakowano próżniowo w folię termokurczliwą, schłodzono szokowo w temperaturze 0 °C i przechowywano w temperaturze bliskiej krioskopowej (-3 °C) przez 42 doby. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że zapakowanie wędzonek w stanie gorącym, bezpośrednio po zakończonym procesie produkcyjnym, a następnie szokowe ich schłodzenie i dalsze przechowywanie w temperaturze bliskiej krioskopowej korzystnie wpływa na ich jakość.
    In order to increase their shelf life, cured meat elements to be use for the production of Sopocka Tenderloins were coated with bacteriostatic substances: sodium lactate, potassium sorbate, mixture of sodium lactate and potassium sorbate, cystatin, and carrageenan or gelatine. After the heat treatment completed, the hot smoked meat products were vacuum packed in a heat-shrink wrap, shock-cooled at 0 °C, and stored at a near cryoscopic temperature (-3 °C) for 42 days. Based on the tests performed, it was found that packaging hot smoked meat products directly upon the completion of the production process, as well as subsequent shock-cooling and storing them at a near cryoscopic temperature had a beneficial effect on their quality.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 5
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Porównanie struktury mięsa dzików i świń domowych, przechowywanego w temperaturze bliskiej krioskopowej i w stanie zamrożonym
    Comparing meat structure of wild boars and domestic pigs stored at near to cryoscopic temperature or in a frozen state
    Autorzy:
    Gorecka, J.
    Szmanko, T.
    Hyla, N.
    Juszczak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828135.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Podjęto próbę oceny wpływu przechowywania w temperaturze bliskiej krioskopowej (t.b.k). oraz obróbki cieplnej elementów zasadniczych z dzika, a także tuczników z chowu fermowego, na strukturę tkanki mięśniowej, analizowaną w porównaniu z próbami przechowywanymi zamrażalniczo. Wykazano korzystny wpływ przechowywania w t.b.k. zarówno dziczyzny, jak i mięsa tuczników, na znacznie mniejszą destrukcję struktury tkanki w porównaniu ze zmianami zachodzącymi w surowcu utrwalonym zamrażalniczo. Najistotniejsze różnice w budowie mięśni świń i dzików dotyczyły rozmieszczenia przestrzennego włókien mięśniowych w obrębie pęczków. Podczas przechowywania mięśnie dzików zachowały charakterystyczną budowę tkankowi mięśniowej, natomiast w surowcu wieprzowym, pochodzącym od świń rasy wbp, stwierdzono przemieszczenie włókien w obrębie pęczków.
    In the study, an attempt was made to assess the impact of storing major elements of wild boars and pigs from battery farming at a near cryoscopic temperature (n.c.t.) and of thermal treatment thereof on the structure of muscle tissue. The analysis of the impact was made in comparison to samples stored under the frozen conditions. It was proved that the storage of meat of both the wild boars and the pigs at a near cryoscopic temperature beneficially impacted the muscle tissue structure that was significantly less destructed compared to changes, which occurred in the raw material kept under the freezing conditions. The most essential differences in the structure of pigs' and wild boars' muscles consisted in the spatial arrangement of muscle fibres within fascicles (bundle of muscle fibres). During storage, the muscles of wild boars retained their characteristic muscle tissue structure; however, in the pork meat of 'plw' (Polish Large White) pig breed, a dislocation of fibres was found within the fascicles.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2012, 19, 2
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    X-Ray and Electron-Optical Characterization of ZnTe/CdTe and ZnTe/GaAs Epitaxial Layers Obtained by the MBE Method
    Autorzy:
    Auleytner, J.
    Dziuba, Z.
    Górecka, J.
    Pełka, J.
    Regiński, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1931657.pdf
    Data publikacji:
    1994-10
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    61.14.Hg
    61.10.-i
    68.55.-a
    Opis:
    X-ray diffraction topography (Bragg diffraction) and X-ray rocking curve measurements were used to study the perfection and structural properties of ZnTe epitaxial layers on the CdTe and GaAs substrates. ZnTe epitaxial layers on CdTe were grown by MBE method by using a machine made in the Institute of Physics of the Polish Academy of Sciences. The ZnTe layers on GaAs were produced on the other, factory-made MBE system. The comparison between the X-ray topographical images of the substrate and epitaxial layer shows that imperfections on the substrate surface cause imperfections in the epitaxial layer. The results of double-crystal diffractometry measurements show that the perfection of the layer on the GaAs substrate is higher than that on the CdTe. The presence of microtwining in the ZnTe layer on the CdTe substrate was confirmed by RHEED measurements. The X-ray standing wave fluorescent spectra were also measured for the samples.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1994, 86, 4; 567-574
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Transport and Magnetic Properties of PbTe:Cr and PbSnTe:Cr
    Autorzy:
    Story, T.
    Grodzicka, E.
    Witkowska, B.
    Górecka, J.
    Dobrowolski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1924220.pdf
    Data publikacji:
    1992-11
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    75.50.Pp
    72.20.My
    Opis:
    We present the results of the experimental studies of the low temperature transport and magnetic properties of PbTe, Pb$\text{}_{1-x}$Sn$\text{}_{x}$Te (x ≤ 0.3) and SnTe crystals doped with 0.5 at.% of chromium. Cr was found to be a resonant donor in PbTe and PbSnTe. Magnetic susceptibility measurements revealed that PbTe:Cr and Pb$\text{}_{1-x}$Sn$\text{}_{x}$Te:Cr (x ≤ 0.2) are Curie paramagnets whereas SnTe:Cr exhibits van Vleck paramagnetism.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1992, 82, 5; 879-881
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Propozycja modernizacji układu sterowania mikroklimatem w przechowalni owoców
    Proposed modernization of microclimate steering system in the fruit store
    Autorzy:
    Gorecka-Orzechowska, J.
    Wachowicz, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/883671.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    przechowalnie owocow
    mikroklimat
    systemy sterowania
    modernizacja
    Opis:
    W pracy przedstawiono analizę układu sterowania mikroklimatem w przechowalni owoców w Dworku koło Będzina w województwie zachodniopomorskim. Przedstawiono także propozycje zmian, które można wprowadzić do systemu sterowania mikroklimatem w przechowalni, aby poprawić jego funkcjonowanie.
    An analysis of microclimate control system in the fruit store in Dworek near Bedzino in Zachodniopomorskie province presented in the paper. Then presented the proposals for changes to be made in the microclimate control system in the fruit store to improve its functioning.
    Źródło:
    Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2011, 05
    1732-1719
    2719-4221
    Pojawia się w:
    Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Transport świeżych owoców i warzyw w kontrolowanej atmosferze
    Transport of fresh fruit and vegetables in controlled atmosphere
    Autorzy:
    Górecka-Orzechowska, J.
    Raczek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/316742.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    transport
    przechowalnictwo
    kontrolowana atmosfera
    owoce i warzywa
    storage
    controlled atmosphere
    fruits and vegetables
    Opis:
    W artykule omówiono technologię transportu świeżych owoców i warzyw w warunkach kontrolowanej atmosfery.
    Paper discussed transport of fresh fruit and vegetables in controlled atmosphere technology.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2012, 13, 5; 192-198
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Study of Si(111) Implanted with As Ions by X-Ray Diffraction and Grazing Incidence Methods
    Autorzy:
    Pełka, J. B.
    Górecka, J.
    Auleytner, J.
    Domagała, J.
    Bąk-Misiuk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1964119.pdf
    Data publikacji:
    1997-05
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    68.55.Ln
    68.55.Jk
    Opis:
    The Si(111) wafer cut from a bulk single crystal obtained by the Czochralski method was implanted with 5×10$\text{}^{16}$ I cm$\text{}^{-2}$ of As ions of energy 80 keV. The dose applied was chosen above the amorphization limit of the silicon substrate. Two samples, implanted and a reference, were studied by grazing incidence X-ray reflectometry and X-ray diffraction methods using a high resolution Philips MRD system equipped with a Cu source and a channel-cut monochromator. The obtained spectra were compared with distributions of ion range and defect production calculated with TRIM program [1], as well as with theoretical models of reflectivity [2, 3]. The results of grazing incidence X-ray reflectometry reflectivity of the implanted sample show well-pronounced oscillations, which can be associated with a layer about 50 nm thick, approximately comparable to the thickness of the defected layer estimated from the TRIM method. Theoretical calculations of reflectivity clearly indicate an occurrence of a Si layer of electron density lower about 10-15% comparing to the unimplanted Si sample. This can be due to the vacancy production during ion implantation. A comparison of the spectra with a density distribution profile concluded from the TRIM calculations shows large discrepancies. The results indicate the applicability of grazing incidence X-ray reflectometry method in a study of amorphization processes in implanted layers.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1997, 91, 5; 905-910
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Lattice Dynamics of Cubic Mercury Sulphide
    Autorzy:
    Szuszkiewicz, W.
    Dybko, K.
    Dynowska, E.
    Górecka, J.
    Witkowska, B.
    Hennion, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1952186.pdf
    Data publikacji:
    1996-11
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    62.20.Dc
    63.20.-e
    Opis:
    The acoustic phonon dispersion of mercury sulphide of zinc-blende structure (β-HgS) was studied by inelastic neutron scattering. The measurements were carried out at 19 K and 295 K on HgS crystals doped with Fe. A slight decrease in phonon frequencies with increasing temperature was found, the temperature dependence being the strongest for LA phonons with [ξ,ξ,0] propagation. From acoustic phonon dispersion the values of selected elastic constants were determined for β-HgS.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1996, 90, 5; 947-950
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Elastic Constants of β-HgS
    Autorzy:
    Prieur, J. Y.
    Joffrin, J.
    Szuszkiewicz, W.
    Dynowska, E.
    Górecka, J.
    Witkowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1992069.pdf
    Data publikacji:
    1998-09
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    62.20.Dc
    64.60.My
    Opis:
    The elastic constants of single crystals of β-HgS highly doped with iron were directly determined at room temperature from the measurements of ultrasonic wave velocities by the pulse-echo technique. The values of c$\text{}_{11}$=6.750, c$\text{}_{12}$=5.186, and c$\text{}_{44}$=2.42 (given at 10$\text{}^{10}$ N m$\text{}^{-2}$ units) were obtained and compared with the experimental data taken for other mercury chalcogenides. The elastic characteristics of this group of materials is quite similar to those of Cd and Zn chalcogenides.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1998, 94, 3; 487-491
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie programu Fluent do modelowania zjawisk termodynamicznych w komorze klimatycznej
    Application of the Fluent programme for modelling of thermodynamic processes in the climatic chamber
    Autorzy:
    Tomkiewicz, D.
    Cudzewicz, A.
    Górecka-Orzechowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286440.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    modelowanie
    numeryczna mechanika płynów
    komora klimatyczna
    projektowanie
    modelling
    computational fluid dynamics (CFD)
    climatic chamber
    design
    Opis:
    W pracy przedstawiono badania dotyczące modelowana zjawisk termodynamicznych w projektowanej komorze klimatycznej. Do modelowania zastosowano środowisko Fluent umożliwiające symulacje zjawisk z zastosowaniem numerycznej mechaniki płynów. Na podstawie modelu symulacyjnego wyznaczono prędkości i kierunki przepływu strumieni powietrza w komorze klimatycznej oraz przestrzenny rozkład temperatury powietrza. Dzięki przeprowadzonym badaniom symulacyjnym możliwe było takie rozmieszczenie urządzeń w komorze, aby temperatura powietrza w komorze miała równomierny rozkład.
    The study presents the research on modelling of thermodynamic processes in the climatic chamber, which is being designed. The Fluent application, which enables simulation of phenomena using a computational fluid dynamics, was used for modelling. Velocity and directions of air streams flow in the climatic chamber and spatial temperature distribution have been determined based on the simulation model. The simulation research, which was carried out allowed for such a distribution of devices inside the chamber so that the air temperature in the chamber was uniform.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 6, 6; 239-245
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Selected Properties of Lattice Dynamics of HgSe and β-HgS
    Autorzy:
    Szuszkiewicz, W.
    Dybko, K.
    Dynowska, E.
    Górecka, J.
    Witkowska, B.
    Hennion, B.
    Jouanne, M.
    Julien, C.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1968437.pdf
    Data publikacji:
    1997-11
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    78.30.-j
    63.20.-e
    61.12.-q
    Opis:
    Optical phonon dispersion for β-HgS was measured by the neutron scattering for the first time. The results confirmed theoretically predicted anomalous behavior of phonon modes in this material, resulting probably from high ionicity of mercury sulphide and large difference of Hg and S atomic mass. Influence of the isotopic effects on the TO-phonon mode for HgSe and HgS is analyzed. The possible observation of such effects in IR reflectivity spectra taken for HgSe at low temperature is discussed.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1997, 92, 5; 1029-1032
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fe 3d Contribution to Hg$\text{}_{1-x}$Fe$\text{}_{x}$Se Valence Band by Means of Angle-Resolved Photoemission
    Autorzy:
    Orłowski, B. A.
    Bonnet, J.
    Hricovini, C.
    Pinchaux, R.
    Górecka, J.
    Kowalski, B. J.
    Mycielski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1890985.pdf
    Data publikacji:
    1991-09
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    71.20.Fi
    79.60.Eq
    Opis:
    The Angle-Resolved Photoemission Electron Spectroscopy (AR PES) was applied to investigate the electronic structure of HgSe and Hg$\text{}_{1-x}$Fe$\text{}_{x}$Se crystals for (110) surface. The measured set of Angle-Resolved Energy Distribution Curves (AR EDCs) permits to determine some of the elements of the electronic band structure E(k) (energy-momentum dependence for ҐKX and ҐX directions in the Brillouin zone) for measured crystals. The Fe 3d contribution gives the states lying over the edge of the valence band of HgSe crystal (0.25 eV), and into the valence band.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1991, 80, 3; 389-392
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    X-Ray Characterization of GaAs:Zn Gas-transport Grown Whiskers Using Conventional and Synchrotron Sources
    Autorzy:
    Paszkowicz, W.
    Górecka, J.
    Domagała, J.
    Dmitruk, N.
    Varshava, S. S.
    Härtwig, J.
    Ohler, M.
    Pietraszko, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1964165.pdf
    Data publikacji:
    1997-05
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    61.72.Dd
    68.70.+w
    Opis:
    GaAs:Zn whiskers grown by the gas-transport method are characterized by diffraction methods using white and monochromatic radiation. The methods applied include the white-beam topography at ESRF synchrotron source and Laue patterns, 4-circle Bond diffractometry and high-resolution diffractometry at conventional X-ray sources. The results obtained concern the growth morphology and defect structure. It is found that GaAs:Zn whiskers grown by the described method have the form of long needles and blades of the morphologies represented by growth direction and largest lateral face ⟨112⟩{111} and ⟨111⟩{112}, respectively, with a single exception of a blade of uncommon morphology ⟨111⟩{110}.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 1997, 91, 5; 997-1002
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Electron Microscopy and X-ray Structural Investigations of Incommensurate Spin-Ladder Sr$\text{}_{4.1}$Ca$\text{}_{4.7}$Bi$\text{}_{0.3}$Cu$\text{}_{17}$O$\text{}_{29}$ Single Crystals
    Autorzy:
    Dłużewski, P.
    Pietraszko, A.
    Kozłowski, M.
    Szczepańska, A.
    Górecka, J.
    Baran, M.
    Leonyuk, L.
    Babonas, G.-J.
    Lebedev, O.
    Szymczak, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2014560.pdf
    Data publikacji:
    2000-12
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    61.72.Nn
    61.72.Mm
    74.72.-h
    61.16.Bg
    61.10.-i
    Opis:
    Transmission electron microscopy and X-ray diffraction proved chain ladder incommensurate single crystal structure of investigated samples. The incommensurate ratio was determined from the X-ray and electron diffraction being equal to 0.704. Diffuse scattering intensities localised on the planes perpendicular to the c*-axis and passing through the spots originating from the periodicity of chain sublattice were detected. High-angle grain boundary or twinning formed by rotation of 33.3° around [100] direction was observed. High-resolution electron microscopy images revealed the stacking faults in ac planes.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2000, 98, 6; 729-737
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of fractions composition on biological activity of dietary fibre
    Autorzy:
    Gawecki, J.
    Gorecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371728.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    natural product
    biological activity
    cellulose
    dried natural product
    lignin
    feces
    pectin
    fibre fraction
    dietary fibre
    human nutrition
    digestibility
    hemicellulose
    feces excretion
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 73-80
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Palynology of the upper Visean Paprotnia Beds (Bardo Unit, Polish Sudetes)
    Autorzy:
    Górecka-Nowak, A.
    Muszer, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2059156.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    Polska
    Sudetes
    Upper Visean
    palynostratigraphy
    miospore colours
    palynofacies
    Opis:
    The siliciclastic rocks of the Paprotnia Beds from the Bardo Unit (Polish Sudetes) provide abundant and diverse palynological material. The miospore assemblages recovered allow distinction of two miospore biozones. The Tripartites vetustus–Rotaspora fracta (VF) Biozone was recognized in the lower and the middle parts of the section. In its upper part the Cingulizonates capistratus (Cc) Subbiozone, the lower part of the Cingulizonates capistratus–Bellispores nitidus (CN) Biozone was distinguished. These results indicate that the rocks of the Paprotnia section, considered earlier on the basis of biostratigraphic and radiometric data as upper Asbian, should be assigned to the upper Asbian and Brigantian. The location of the Asbian/Brigantian boundary and the possible occurrence of a gap in the Brigantian part of the section are discussed. Palynofacies observations of miospore preservation and frequency provided additional information, which confirm the gradual shallowing of the environment of deposition from offshore to onshore. Thermal maturity assessment of organic matter, based on miospore colour, indicates early mature and mature stages of organic matter thermal alteration.
    Źródło:
    Geological Quarterly; 2011, 55, 2; 165-180
    1641-7291
    Pojawia się w:
    Geological Quarterly
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wpływu nieliniowości modelu termicznego tranzystora MOS mocy na charakterystyki przetwornicy boost
    Analisys of the influence of nonlinearity of the thermal model of power mosfet on characteristics of boost converter
    Autorzy:
    Zarębski, J
    Górecka, K.
    Górecki, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/377219.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    modele termiczne
    przetwornica boost
    SPICE
    analiza elektrotermiczna
    Opis:
    W pracy przeanalizowano zasadność stosowania nieliniowego modelu termicznego tranzystora MOS mocy przy analizach charakterystyk przetwornicy boost. Przedstawiono postać rozważanego modelu termicznego oraz wyniki elektrotermicznej analizy stanów przejściowych badanego układu, uzyskane przy uwzględnieniu nieliniowości modelu termicznego oraz przy pominięciu tej nieliniowości. Badania przeprowadzono dla przetwornic zawierających dwa różne zestawy półprzewodnikowych elementów kluczujących.
    In the paper the necessity of using the non-linear thermal model of the power MOS transistor at computer analyses of the boost converter is considered. The form of considered thermal model are presented and results of the electrothermal transient analysis of considered converter, obtained at the nonlinearity of the thermal model taking into account and at the omission of this nonlinearity are shown. Investigations were performed for converters containing two different sets of switching semiconductor devices.
    Źródło:
    Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering; 2014, 80; 9-17
    1897-0737
    Pojawia się w:
    Poznan University of Technology Academic Journals. Electrical Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Chelaty mikronawozowe w roztworach zawierajacych makroskladniki nawozowe
    Autorzy:
    Hoffmann, J
    Hoffmann, K.
    Gorecka, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/806345.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    chelaty
    nawozy plynne
    Opis:
    Przeprowadzono badania chelatowania mikroelementów (Mn, Cu, Fe, Zn) przy użyciu EDTA, DTPA, HEEDTA i kwasu cytrynowego. Badania prowadzono w roztworach nawozowych zawierających sole nawozowe (fosforany amonu, fosforany potasu). Stwierdzono, że czynnikami ograniczającymi chelatowanie mikroelementów jest pH oraz obecność związków makroskładników nawozowych.
    The investigation on complexing microelements (Mn, Cu, Fe, Zn) was carried out using chelating agents: EDTA, DTPA, HEEDTA and citric acid. The solutions of ammonium dihydrogen phosphate, di-ammonium hydrogen phosphate, potassium dihydrogen phosphate and di-potassium hydrogen phosphate were used in research. It was stated that pH and contents of macroelement salts in liquid fertilizers were the factors limiting chelation degree of the microelements.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 2; 791-795
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stabilizacja oleju rzepakowego za pomoca kolagenowych hydrolizatow bialkowych
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Korczak, J.
    Gorecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833505.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    stabilizacja
    kolagen
    olej rzepakowy
    hydrolizaty bialkowe
    dodatki do zywnosci
    hydrolizaty enzymatyczne
    hydrolizaty kwasowe
    stabilization
    collagen
    rapeseed oil
    protein hydrolysate
    additive
    enzymatic hydrolysate
    acidic hydrolysate
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 1; 67-76
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Problemy z korygowaniem tła w technice absorpcyjnej spektrometrii atomowej
    Autorzy:
    Górecka, E.
    Karmasz, D.
    Retka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/274482.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Roble
    Tematy:
    absorpcyjna spektrometria atomowa
    AAS
    korygowanie tła
    atomic absorption spectrometry
    background correction
    Źródło:
    LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2014, 19, 2; 24-27
    1427-5619
    Pojawia się w:
    LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Postawy osób dorosłych wobec żywności funkcjonalnej w zależności od wieku i płci
    Dietary attitudes of adults in relation to functional food depending on the age and sex
    Autorzy:
    Gorecka, D.
    Czarnocinska, J.
    Idzikowski, M.
    Kowalec, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825740.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    kobiety
    mezczyzni
    osoby dorosle
    plec
    postawy konsumenckie
    wiek czlowieka
    zywienie czlowieka
    zywnosc funkcjonalna
    Opis:
    Określono postawy osób dorosłych wobec żywności funkcjonalnej w zależności od wieku i płci. Badania przeprowadzono wśród 935 osób w wieku 20 - 70 lat. Przeważająca część respondentów kupowała żywność funkcjonalną i jednocześnie uznała jej cenę za wysoką, a ofertę za umiarkowaną. Wraz z wiekiem zwiększał się odsetek osób zwracających uwagę na zawartość tłuszczu w kupowanym mleku i mięsie, a także na rodzaj kwasów tłuszczowych w nabywanych produktach. Ponadto istotnie więcej kobiet niż mężczyzn brało pod uwagę zawartość i rodzaj składników w kupowanych produktach.
    The aim of this study was to determine the influence of the age and sex on dietary attitudes towards functional food. The research was carried out on the group of 935 people at the age range from 20 to 70. The majority of the respondents bought functional food, at the same time considering its price as high and the offer as rather poor. Along with the increasing age of the respondents the number of people who paid attention to the fat content in the milk and meat as well as to the kind of fatty acids in the products increased. Furthermore, considerably more women than men took into consideration the content and the components of the products they bought.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie substancji slodzacych w wyrobach ciastkarskich
    The use of sweetening substances in baked goods
    Autorzy:
    Gorecka, D
    Korczak, J.
    Borowska-Parus, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828854.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wyroby ciastkarskie
    substancje slodzace
    zastosowanie
    zamienniki cukru
    aspartam
    acesulfam K
    ocena jakosci
    ocena konsumencka
    Opis:
    W pracy oceniono możliwość zastosowania substancji intensywnie słodzących, tj. aspartamu (As) i acesulfamu K (AcK) w wyrobach ciastkarskich. Substancje te stosowano jako zamiennik cukru w następujących układach: zamiana cukru aspartamem na poziomie 50% (C-As), zamiana cukru acesulfamem K na poziomie 50% (C-AcK), całkowita zamiana cukru aspartamem (As) i acesulfamem K (AcK) oraz całkowita zamiana cukru mieszaniną aspartamu i acesulfamu K w proporcji 1:1 (As-AcK). Przygotowane wyroby ciastkarskie oceniono pod względem pożądalności metodą konsumencką. Wykazano, że zamiana cukru środkami intensywnie słodzącymi w zróżnicowany sposób wpłynęła na jakość sensoryczną otrzymanych wyrobów ciastkarskich. Lepszymi cechami sensorycznymi, w porównaniu z próbą kontrolną, charakteryzowało się ciasto biszkoptowe, w którym cukier zastąpiono acesulfamem K na poziomie 50%, natomiast w przypadku ciastek kruchych stwierdzono korzystny wpływ mieszaniny aspartamu i acesulfamu K.
    In the paper, the possibility of using intensively sweetening substances, e.g. aspartame (AS) and acesulfame K (AcK) in baked goods was estimated. Those substances replaced sugar according to the following scheme: aspartame replaced sugar at a level of 50% (C-As); acesulfame K replaced sugar at a level of 50% (C-AcK); aspartame (As) and acesulfame K (AcK) replaced sugar in a 1:1 ratio; and a mixture of aspartame and acesulfame K replaced the total amount of sugar in a 1:1 ratio (As-AcK). The desirability of the baked goods prepared was evaluated using a consumer method. It was shown that the application of intensively sweetening substances to replace sugar impacted the sensory quality of baked goods in different ways. When comparing the baked goods with the control samples, the sponge cake with acesulfame K replacing sugar at a level of 50% showed better sensory properties, and, as for the cookies, the mixture of aspartame and acesulfame K had a favourable effect on their quality.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw warunkow przechowywania oliwy 'extra virgin' na zawartosc polifenoli, steroli i skwalenu oraz stabilnosc oksydacyjna
    Influence of storage conditions of 'extra virgin' olive oils on polyphenols, sterols and squalene content and oxidative stability
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Rudzinska, M.
    Kobus, J.
    Gorecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833889.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    przechowywanie
    warunki przechowywania
    oliwa extra virgin
    polifenole
    sterole
    skwalen
    stabilnosc oksydatywna
    storage
    storage condition
    extra virgin olive oil
    polyphenol
    sterol
    squalene
    oxidative stability
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2006, 27, 1; 129-141
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie mikronizowanych preparatow wysokoblonnikowych w wyrobach ciastkarskich
    Applying micronizated high-fibre preparations in cookies
    Autorzy:
    Aniola, J
    Piotrowska, E
    Walczak, K
    Gorecka, D
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828507.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wyroby cukiernicze
    ciastka
    preparaty mikronizowane
    preparaty wysokoblonnikowe
    ocena konsumencka
    jakosc sensoryczna
    dodatki do zywnosci
    Opis:
    W pracy oceniono możliwość zastosowania mikronizowanych preparatów wysokobłonnikowych, tj. otrąb pszennych (PS), łuski kakaowej (KA), wysłodków z buraka cukrowego (BC), wytłoków jabłkowych (JA), wytłoków aroniowych (AR), wytłoków z czarnej porzeczki (CP) oraz rdzeni kolb kukurydzianych (KU) w wyrobach ciastkarskich. Preparaty te stosowano jako częściowy zamiennik mąki w półkruchych ciastkach na poziomie 10, 20 i 30 %. Ciastka bezpośrednio po wypieku poddano ocenie konsumenckiej metodą skalowania, a także oznaczono ich twardość metodą instrumentalną (Instron typ 1140). Oznaczono również podstawowy skład chemiczny ciastek półkruchych oraz obliczono w nich zawartość błonnika pokarmowego. Najwyższą jakością sensoryczną cechowały się ciastka półkruche z zamianą mąki preparatem błonnikowym PS i KA na poziomie 20 %, a także preparatem JA i KU na poziomie 10 %, najniższą jakością natomiast ciastka, w których mąkę zastąpiono preparatem CP i BC na poziomie, odpowiednio 20 i 10 %. Twardość wszystkich ciastek, niezależnie od udziału mikronizowanego preparatu wysokobłonnikowego, była znacznie większa (od 34,75 N - preparat 10 % KU do 68,76 N - 20 % AR) w porównaniu z próbą kontrolną (29,07 N). Badane ciastka z udziałem mikronizowanych preparatów błonnikowych cechowały się zróżnicowanym składem chemicznym. Obliczona zawartość błonnika pokarmowego w ciastkach z udziałem preparatów błonnikowych była znacznie większa w porównaniu z próbą kontrolną (1,56 g/100 g wyrobu) i wahała się od 4,45 g/100 g - 10 % JA do 9,71 g/100 g wyrobu - 20 % AR.
    The possibility of applying micronizated high-fibre preparations, e.g. wheat bran (PS), cocoa husks (KA), sugar beet pulp (BC), apple pomace (JA), black chokeberry (AR), black currant pomace (CP), and corncobs (KU) in cookies was estimated in the paper. Those preparations were used as partial flour substitutes in cookies at a level of 10 %, 20 %, and 30 %. Immediately upon baking, the cookies were evaluated using a scaling method for consumer rating, their hardness was assessed using an instrumental method (Instron 1140 apparatus). Furthermore, the chemical composition of cookies was determined, and the content of dietary fibre in them was calculated. The best sensory quality showed semi short-pastry cookies in which flour was replaced with PS and KA fibre preparations at a level of 20 % and, also, with JA and KU preparations at a level of 10 %. The cookies in which flour was replaced with CP and BC preparations at a level of 20 % and 10 %, respectively, showed the worst quality. Irrespective of the per cent content of micronizated preparations in the cookies, their hardness was much higher (from 34.75 N – 10 % of KU to 68.76 N – 20 % of AR) comparing to the control sample (29.09 N). The investigated cookies containing micronizated fibre preparations were characterized by a varying chemical composition. The calculated content of dietary fibre in the cookies containing fibre preparations was much higher comparing to the control sample (1.56 g/100 g of product) and ranges from 4.45 g/100 g – 10 % of JA to 9.71 g/100 g of product – 20 % of AR).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 103-110
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Miniaturowy krzemowo-szklany mikrocytometr zintegrowany z miniaturowym źródłem światła
    Miniature silicon-glass microcytometer integrated with miniature light source
    Autorzy:
    Cichy, B.
    Górecka-Drzazga, A.
    Dziuban, J. A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/157048.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    mikrocytometr
    biochip
    emisja polowa
    polowe źródła światła
    zwierzęce oocyty
    microcytomete
    field emission
    field-emission light sources
    animal oocytes
    Opis:
    W pracy przedstawiono krzemowo-szklany chip mikrofluidyczny tzw. mikrocytometr. Jest to miniaturowe urządzenie do analizy parametrów różnych komórek (przepływającego obiektu biologicznego) wprowadzonych do układu mikrokanałów. Prezentowany mikrocytometr przystosowany jest do wprowadzania światła prostopadle do kierunku przepływu badanej próbki. Do oświetlania próbki opracowano miniaturowe krzemowo-szklane źródło światła. Źródło to wykorzystuje emisję polową elektronów z wielościennych nanorurek węglowych oraz wzbudzanie luminescencji w nanokrystalicznym luminoforze tlenkowym. Ze względu na kompatybilność technologiczną obu miniaturowych urządzeń jest możliwa ich pełna integracja. Opracowany chip został zastosowany do analizy właściwości pojedynczych komórek zwierzęcych metodą pomiaru wzbudzonej fluorescencji. Wstępne testy wykazały, że krzemowo-szklany mikrocytometr umożliwia ocenę stanu biologicznego oocytów zwierzęcych poddanych indukowanej apoptozie.
    A new silicon-glass microfluidic chip called microcytometer is presented in the paper. It is a miniature device for examining parameters of microscopic particles, such as cells which are suspended in a stream of fluid flowing by microchannel. This chip allows introduction of light beam vertically to the sample flow direction. Miniature light source for lighting the analysed cell was elaborated. The light source makes use of electron emission for cold cathode as an effect of a very high electrical field. Field-emitted electrons from multiwall carbon nanotubes excite luminescence from nanocrystalline oxide phosphors. Because of technological compatibility of both miniature devices, they can be fully integrated. The microcytometer was used for fluorimetric measurements of single living, animal cells. The first results showed that the silicon-glass microcytometer allowed estimation of biological conditions of animal oocytes which were subjected to induced apoptosis.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2010, R. 56, nr 5, 5; 437-439
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw stopnia rozdrobnienia mikronizowanych preparatow wysokoblonnikowych na ich wybrane wlasciwosci funkcjonalne
    Impact of particle size reduction degree of micronizated high-fibre preparations on their selected functional properties
    Autorzy:
    Gorecka, D
    Aniola, J
    Dziedzic, K
    Lawniczak, P
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827846.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    preparaty wysokoblonnikowe
    stopien rozdrobnienia
    wodochlonnosc
    wlasciwosci funkcjonalne
    wiazanie wody
    wymiana kationow
    Opis:
    Celem pracy było określenie wpływu stopnia rozdrobnienia preparatów wysokobłonnikowych na ich właściwości funkcjonalne, tj. zdolność wiązania wody i zdolność do wymiany kationów. Materiał badawczy stanowiły preparaty z otrąb pszennych (PS), łuski kakaowej (KA), wysłodków z buraka cukrowego (BC), wytłoków jabłkowych (JA), wytłoków aroniowych (AR), wytłoków z czarnej porzeczki (CP) oraz rdzeni kolb kukurydzianych (KU), o stopniu rozdrobnienia 50 μm oraz 10-20 μm. Badane preparaty charakteryzowały się zróżnicowaną zdolnością wiązania wody. Największą wodochłonnością cechował się preparat BC o stopniu rozdrobnienia 50 μm (9,17 g H₂O/g błonnika), najmniejszą zaś preparat AR i KU, o stopniu rozdrobnienia 10-20 μm, odpowiednio 2,90 g H₂O/g błonnika i 3,18 g H₂O/g błonnika. Im wyższy był stopień rozdrobnienia preparatów, tym mniejsza była ich zdolność wiązania wody. Stopień rozdrobnienia w zróżnicowany sposób wpłynął na zdolność do wymiany kationów. Największą zdolnością wymiany kationów odznaczał się preparat KA o stopniu rozdrobnienia 10 - 20 μm (0,272 mEq/g błonnika), najmniejszą natomiast preparat PS grubo rozdrobniony (50 μm) - 0.004 mEq/g błonnika.
    The objective of the study was to investigate the impact of particle size reduction degree of high-fibre preparations on their functional properties e.g. water binding capacity and cation exchange capacity. Wheat bran (PS), cocoa husks (KA), sugar beet pulp (BC), apple pomace (JA), black chokeberry pomace (AR), black currant pomace (CP), and corncobs (KU) with a particle size of 50 μm and 10-20 μm constituted the material for investigations. The preparations investigated were characterized by varying water binding capacity. The BC preparation with a particle size of 50 μm showed the highest water binding capacity (9.17 g H₂O/1 g dietary fibre), and the AR and KU preparations with a particle size of 10 - 20 μm – the lowest, i.e. 2.90 g H₂O/g dietary fibre and 3.18 g H₂O/g dietary fibre, respectively. The higher degree of particle size reduction the lower was their water binding capacity. The degree of particle size reduction influenced the cation exchange capacity in a diversified way. The KA preparation with a particle size of 10 - 20 μm (0.272 mEq/g dietary fibre) showed the highest cation exchange capacity, and the PS preparation with a small reduction size (50 μm) – the lowest, i.e. 0.004 mEq/g dietary fibre.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 3; 89-95
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of inulin addition as fat substitute on reducing energy value and consumer acceptance of model pork meatballs
    Wpływ dodatku inuliny jako zamiennika tłuszczu na wartość energetyczną i akceptację konsumencką modelowych klopsów wieprzowych
    Autorzy:
    Flaczyk, E.
    Gorecka, D.
    Kobus, J.
    Szymandera-Buszka, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826265.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    addition
    consumer acceptance
    fat substitute
    inulin
    pork meatball
    energy value
    meatball
    Opis:
    The aim of the study was to examine the effect of inulin gel, used as a fat substitute, on energy value and consumer acceptance of model meatballs fresh and cold-stored. The experimental material consisted of pork meatballs with two inulin levels. Replacement of part pork fat with inulin resulted in reducing level of fat and calorie contents. Moreover, after 14 day of cold storage of meatballs, consumer acceptance of these products with a 25% replacement of pork back fat by inulin was higher in comparison with the control sample. During 14 day of cold storage of such pork meatballs the delay of adverse sensory attributes were observed.
    Określono wpływ inuliny stosowanej jako zamiennik tłuszczu w pulpetach mięsnych na zawartość podstawowych składników chemicznych, ich wartość kaloryczną oraz akceptację konsumencką. Wykazano, że zastąpienie boczku wieprzowego inuliną w pulpetach mięsnych spowodowało obniżenie w nich zawartości tłuszczu i kaloryczności. Pulpety, w których zastąpiono boczek uwodnioną inuliną na poziomie 25 % cechowały się wyższą akceptacją konsumencką w porównaniu z próbą kontrolną w czasie 14 dni chłodniczego przechowywania pulpetów.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie metody WD-XRF w oznaczaniu niskich zawartości siarki w katalizatorach przemysłowych
    The application of WD-XRF in determination of low sulfur contents in industrial catalysts
    Autorzy:
    Rymarczyk, K.
    Kondracka, M.
    Kluczewska-Cwalina, J.
    Górecka, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1207387.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    katalizatory
    WD-XRF
    analiza siarki
    industrial catalysts
    sulfur analysis
    Opis:
    W pracy zaprezentowano możliwości wykorzystania fluorescencyjnej spektroskopii rentgenowskiej z dyspersją fali (WD-XRF) w analizie składu chemicznego katalizatorów przemysłowych. Przebadano katalizator Fe-Cr-Cu do procesu wysokotemperaturowej konwersji CO (WTKCO) oraz katalizator na bazie aktywnego tlenku glinu do procesów odwadniania alkoholi. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono przydatność metody WD-XRF do analizy zawartości siarki w tych katalizatorach na etapie ich preparatyki.
    The contribution describes the possibilities of utilization of the WD-XRF technique in the chemical composition analysis of industrial catalysts. Two catalysts, namely an iron catalyst for the high temperature shift process (HTS) and a catalyst based on active aluminum oxide for alcohol dehydration processes have been investigated. Based on the results obtained, the suitability of the WD-XRF technique for the sulfur content analysis in abovementioned catalysts at the preparation stage was confirmed.
    Źródło:
    Chemik; 2012, 66, 12; 1334-1339
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Petrographic, palynological and geochemical recognition of dispersed organic matter in the black Anthracosia Shales (Sudetes, south-west Poland)
    Autorzy:
    Nowak, Grzegorz J.
    Górecka-Nowak, Anna
    Karcz, Przemysław Paweł
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2201206.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    Intrasudetic Basin
    lacustrine black shales
    organic petrography
    palynofacies
    Rock-Eval pyrolysis
    petroleum source rocks
    Opis:
    We describe the organic petrography, palynology and Rock-Eval pyrolysis values of lacustrine black shales termed the Anthracosia Shales (Upper Carboniferous/Lower Permian) in the Intrasudetic Basin (Sudetes, SW Poland). Samples were taken from cores of two boreholes: Rybnica Leśna PIG 1 and Ścinawka Średnia PIG 1. Maceral composition, miospore assemblage composition, palynofacies and geochemical characteristics of dispersed organic matter in the Anthracosia Shales were used to determine conditions of the environment and to evaluate their petroleum potential. Data from both organic petrography and palynology analyses enabled recognition of three broadly distinct organic associations in these shales: bituminous, humic, and intermediate, while Rock-Eval pyrolysis revealed the presence of bituminous and humic kerogen types I and III. Type I corresponds to the bituminous association, with amorphous organic matter (AOM) dominant in the palynofacies, and type III corresponds to the humic association with phytoclasts prevailing in the palynofacies. The thermal maturity of the organic matter is determined by the values of: (1) vitrinite reflectance VRo = 0.53–0.73%, (2) palynomorph 3–4 colour index, and (3) Tmax = 443–447°C, which indicate oil window maturity. Some of the TOC results (1.6–2.9 wt.%) indicate that the Anthracosia Shales are good and very good petroleum source rocks, though the thickness of this interval is low (4–5 m). Shales with TOC values <0.5 wt.% prevail, and may be classifed as poor source rocks.
    Źródło:
    Geological Quarterly; 2022, 66, 4; art. 66, no. 36
    1641-7291
    Pojawia się w:
    Geological Quarterly
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Właściwości przeciwutleniające ekstraktów z ziarniaków gryki i produktów otrzymanych w procesie ich przerobu
    Antioxidant properties of buckwheat grain extracts and of products produced during their processing
    Autorzy:
    Hes, M.
    Gorecka, D.
    Dziedzic, K.
    Kobus-Cisowska, J.
    Korczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827230.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Gryka zawiera białka o wysokiej wartości biologicznej, lipidy zasobne w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy B₁, B₂ i B₆ oraz polifenole o wysokiej aktywności przeciwutleniającej i dzięki tym składnikom jest wartościowym surowcem żywnościowym o właściwościach prozdrowotnych. Celem badań było określenie zawartości polifenoli i aktywności przeciwutleniającej ekstraktów z ziarniaków polskich odmian gryki oraz produktów ubocznych powstałych podczas przerobu ziarniaków na kasze. W celach porównawczych wykorzystano syntetyczny przeciwutleniacz BHT. Badaniom poddano dwie polskie odmiany gryki: ‘Kora’ i ‘Panda’ (Fagopyrum esculentum Moench L.). Ekstrakcję prowadzono przy użyciu acetonu, metanolu oraz wody w temp. 20 ± 2 ºC przez 24 h. Poziom związków fenolowych oznaczono spektrofotometrycznie z odczynnikiem Folina-Ciocalteu’a, stosując jako wzorzec kwas galusowy. Aktywność przeciwutleniającą ekstraktów badano wobec kwasu linolowego, prowadząc inkubację przez 19 h, metodą neutralizowania trwałych rodników DPPH (2,2-difenylo-1-pikrylohydrazyl) oraz w warunkach testu Oxidograph. Największą zawartością polifenoli charakteryzowały się ekstrakty metanolowe (ok. 63 - 68 mg GAE/g s.m.), następnie acetonowe (ok. 44 - 48 mg GAE/g s.m.) i wodne (ok. 25 - 30 mg GAE/g s.m.). Ziarniaki gryki odmiany ‘Kora’ cechowały się nieznacznie większą zawartością polifenoli i zbliżoną aktywnością przeciwutleniającą w porównaniu z odmianą ‘Panda’. Najwięcej polifenoli stwierdzono w metanolowych ekstraktach z łuski gryki odmiany ‘Kora’ – 140,4 mg/g s.m. Ekstrakty te charakteryzowały się jednocześnie największą aktywnością przeciwrodnikową (98,8 %). W układzie emulsyjnym, obok ekstraktów metanolowych, wysoką aktywnością odznaczały się również ekstrakty wodne. Otrzymane ekstrakty wykazywały słaby efekt stabilizujący w stosunku do oleju rzepakowego w warunkach testu Oxidograph.
    Buckwheat contains high biological value proteins, unsaturated fatty acids-rich lipids, vitamins B₁, B₂ and B₆, and polyphenols showing a high antioxidative activity; owing to those components, it is a valuable raw material for foods with health benefits. The objective of the study was to determine the content of polyphenols in and the antioxidative activity of extracts made from buckwheat grains of the Polish varieties and from by-products produced while processing buckwheat into groats. A synthetic antioxidant BHT was used for comparative purposes. Two Polish buckwheat varieties were studied: ‘Kora’ and ‘Panda’ (Fagopyrum esculentum Moench L.). The extraction was performed using acetone, methanol, and water, at a temperature of 20 ± 2 ºC, during 24 hours. The level of total phenolic compounds was determined spectrophotometrically using a Folin-Ciocalteu reagent and a gallic acid as a standard. Antioxidative activity of extracts was analyzed in the presence of linoleic acid with the incubation period of 19 hours and using a DPPH stable radical scavenging method (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), under the Oxidograph assay conditions. Methanol extracts were characterized by the highest content of phenolic compounds (ca. 63 - 68 mg GAE/g d.m.), the next highest contents thereof were reported in the acetone (ca. 44 - 48 mg GAE/g d.m.) and water extracts (ca. 25 - 30 mg GAE/g d.m.). The buckwheat grains of ‘Kora’ variety were characterized by a slightly higher content of polyphenols and a similar antioxidative activity compared to the ‘Panda’ variety. The highest content of total phenols was found in the methanol extracts of buckwheat hulls of ‘Kora’ variety: 140.4 mg/g d.m. Also, those extracts were characterized by the highest antioxidative activity (98.8 %). In the emulsion system, the water extracts were characterized by a high antioxidative activity as were the methanol extracts. The extracts produced showed a weak stabilizing effect on rapeseed oil in the Oxidograph test.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Piaractus brachypomus (Characiformes, Serrasalmidae) - an incidental alien species in Polish and world waters?
    Piaractus brachypomus (Characiformes, Serrasalmidae) - sporadycznie występujący gatunek obcy w wodach polski i świata?
    Autorzy:
    Wiecaszek, B.
    Keszka, S.
    Dziaman, R.
    Gorecka, K.
    Dabrowski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82738.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2016, 40, 4(330)
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Improvement of the solubility of rock phosphate by co-composting it with organic components
    Autorzy:
    Korzeniowska, J.
    Stanisławska-Glubiak, E.
    Hoffmann, J.
    Górecka, H.
    Jóźwiak, W.
    Wiśniewska, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/949430.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    compost
    straw
    sawdust
    beet pulp
    phosphorite
    phosphorus availability to plants
    Opis:
    One possible way to improve the solubility of phosphate rock is by co-composting it with organic substances. Four variants of composts were made in a biomass composting bioreactor. Ground phosphate rock (GPR) and shredded barley straw, pine sawdust as well as beet pulp pellets were used as compost components. The four composts were different from one another in the type and amount of organic components. The composts were granulated in a pelleting press. Changes in the solubility of phosphorus were assessed via chemical analyses and P-recovery efficiency calculated from the data achieved in a pot experiment. Solubility of ground phosphate rock was increased resulting from co-composting with organic substances, which meant that bioavailability of phosphorus increased. All the tested composts were characterized by a higher ratio of ammonium citrate soluble phosphorus to total phosphorus than non-composted GPR. Co-composting GPR with all the tested organic components yielded better effects than composting it with straw alone. The four composts were characterized by a slow release of P, which justifies our expectation that they will produce residual effects in the years following their application.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2013, 15, 4; 10-14
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of sulphur added to phosphate rock on solubility and phytoavailability of phosphorus
    Autorzy:
    Stanisławska-Glubiak, E.
    Korzeniowska, J.
    Hoffmann, J.
    Górecka, H.
    Jóźwiak, W.
    Wiśniewska, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/779588.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    phosphate and sulphur fertilizers
    granulation
    compaction
    phosphate solubility
    phosphate bioavailability
    Opis:
    For ground phosphate rock (GPR) to be applied as phosphorus fertilizer, the availability of phosphorus to plants needs to be improved. One possible way to achieve this is by adding sulphur, which will accelerate decomposition of phosphate in soil owing to the activation of microbiological processes. This study involved granulation of fertilizers composed of phosphate and sulphur mixed at 38:1 and 10:1 ratios and two analogous fertilizer variants but with added molasses as a source of organic carbon for sulphur bacteria. A small-scale industrial installation for production of multi-component fertilizers was used to make granular fertilizer by the compaction method. The granular fertilizers were then tested in an agricultural experiment. The fertilizer in which the phosphate to sulphur ratio was 10:1 produced better effects. Addition of molasses to the fertilizers did not improve their fertilizing capacity.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2014, 16, 1; 81-85
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Electron optics column for a new MEMS-type transmission electron microscope
    Autorzy:
    Krysztof, M.
    Grzebyk, T.
    Górecka-Drzazga, A.
    Adamski, K.
    Dziuban, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/201167.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    MEMS
    miniature TEM
    electron emission
    focusing of electron beam
    electron optics column
    emisja elektronów
    ogniskowanie
    wiązka elektronów
    mikrostruktura TEM
    Opis:
    The concept of a miniature transmission electron microscope (TEM) on chip is presented. This idea assumes manufacturing of a silicon-glass multilayer device that contains a miniature electron gun, an electron optics column integrated with a high vacuum micropump, and a sample microchamber with a detector. In this article the field emission cathode, utilizing carbon nanotubes (CNT), and an electron optics column with Einzel lens, made of silicon, are both presented. The elements are assembled with the use of a 3D printed polymer holder and tested in a vacuum chamber. Effective emission and focusing of the electron beam have been achieved. This is the first of many elements of the miniature MEMS (Micro-Electro-Mechanical System) transmission electron microscope that must be tested before the whole working system can be manufactured.
    Źródło:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2018, 66, 2; 133-137
    0239-7528
    Pojawia się w:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Field-emission light sources for lab-on-a-chip microdevices
    Autorzy:
    Górecka-Drzazga, A.
    Cichy, B.
    Szczepańska, P.
    Walczak, R.
    Dziuban, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/201010.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    lab-on-a-chip
    field emission
    light source
    microcytometer
    Opis:
    Microfluidic devices called lab-on-a-chips utilize two kinds of characterization of a biosample, which are based on spectrofluorimetric and spectrophotometric methodologies. Lab-on-a-chips are equipped with an optical instrumentation and a software system that allow detecting of the optical signals and their processing into spectral characteristics. In the paper, technology of lab-on-a-chip (cytometer microdevice) and miniature silicon-glass field-emission light source (FELS) is described. Electrons emitted from a silicon cathode covered with carbon nanotubes excite light emission from nanocrystalline rare earth doped yttrium oxide phosphor (anode). The emitted light can be precisely tailored to the main absorption line of a fluorescent marker. The presented system has been successfully used for testing of the cow embryos as well as fluorescent-marked porcine oocytes.
    Źródło:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences; 2012, 60, 1; 13-17
    0239-7528
    Pojawia się w:
    Bulletin of the Polish Academy of Sciences. Technical Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania nad jakoscia i trwaloscia oliwy 'extra virgin' dostepnej w handlu detalicznym
    Evaluation of quality and stability of 'extra virgin' ilive oils available in retail
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Kobus, J.
    Rudzinska, M.
    Buszka, K.
    Gorecka, D.
    Szczepaniak, B.
    Korczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833986.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    handel detaliczny
    oliwa z oliwek
    oliwa extra virgin
    jakosc
    ocena jakosci
    trwalosc przechowalnicza
    wskazniki jakosci
    jakosc sensoryczna
    wskazniki fizykochemiczne
    retail trade
    olive oil
    extra virgin olive oil
    quality
    quality assessment
    storage durability
    quality index
    sensory quality
    physicochemical index
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 621-630
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stanowisko komitetu nauki o żywieniu człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie stosowania przez osoby dorosłe suplementów diety zawierających witaminy i składniki mineralne
    Statement of the committee of human nutrition science of the Polish Academy of Sciences on the use of dietary supplements containing vitamins and minerals by adults
    Autorzy:
    Wawrzyniak, A.
    Przybylowicz, K.
    Wadolowska, L.
    Charzewska, J.
    Gorecka, D.
    Lange, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2086011.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    dieta
    skladniki mineralne
    witaminy
    suplementy diety
    niedobory pokarmowe
    zywienie
    zywnosc
    osoby dorosle
    diet
    mineral
    vitamin
    supplement
    nutrition
    food
    adult
    Opis:
    Stosowanie suplementów diety (suplementacja) to indywidualne uzupełnianie diety w składniki naturalnie występujące w żywności. Z założenia suplementy diety powinny być przyjmowane okresowo. W praktyce żywieniowej istnieje wiele wskazań do suplementacji, ale decyzja o przyjmowaniu suplementów diety powinna być podejmowana przez konsumentów z rozsądkiem i tylko w uzasadnionych sytuacjach, gdy istnieje ryzyko, że zwyczajowa dieta nie dostarcza witamin i składników mineralnych w ilości odpowiedniej do pokrycia zapotrzebowania organizmu. Należy jednak pamiętać o realnym niebezpieczeństwie wynikającym z przyjmowania zbyt dużych dawek witamin i składników mineralnych. U wielu osób stosujących suplementy diety, zwłaszcza kilka rodzajów jednocześnie, mogą wystąpić niepożądane skutki uboczne i pogorszenie stanu zdrowia, a u osób przyjmujących leki – może dodatkowo dojść do poważnego zakłócenia lub osłabienia działania leku, a nawet braku efektu leczniczego. W dokumencie przedstawiono 10 kroków i zasad korzystania z dostępnych na rynku suplementów diety, które skierowano do populacji generalnej.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 3; 321-326
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wybranych wskaznikow jakosciowych przechowywanej oliwy extra virgin
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Rudzinska, M.
    Gorecka, D.
    Szczepaniak, B.
    Klimczak, S.
    Korczak, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833957.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    przechowywanie
    oliwa z oliwek
    oliwa extra virgin
    stabilnosc oksydatywna
    jakosc
    storage
    olive oil
    extra virgin olive oil
    oxidative stability
    quality
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 1; 213-224
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optymalizacja procesu ekstrakcji związków fenolowych o aktywności przeciwrodnikowej z liści morwy białej za pomocą metody płaszczyzny odpowiedzi (RSM)
    Optimizing process of extracting phenolic compounds having antiradical activity from white mulberry leaves by means of response surface methodology (RSM)
    Autorzy:
    Jeszka-Skowron, M.
    Flaczyk, E.
    Kobus-Cisowska, J.
    Kosmider, A.
    Gorecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826695.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Opis:
    Liście morwy zawierają polifenole, alkaloidy, terpenoidy oraz steroidy. Ich ekstrakty mogą być cennym składnikiem żywności prozdrowotnej. Celem pracy była optymalizacja procesu ekstrakcji związków fenolowych z liści morwy oraz ocena aktywności przeciwrodnikowej uzyskanych ekstraktów testem DPPH, z wykorzystaniem metody powierzchni odpowiedzi (Response Surface Methodology). Na podstawie RSM, w wybranych zakresach stężenia etanolu w wodzie i w wybranej temperaturze procesu ekstrakcji, uzyskano największe zawartości polifenoli i najwyższą aktywność przeciwrodnikową. Wartości przewidywane nie różniły się istotnie od wartości oznaczonych eksperymentalnie (p ≤ 0,001). Stężenie etanolu w wybranym ekstrakcie wyniosło 65 %, a temperatura procesu ekstrakcji: 63°C.
    Mulberry leaves contain polyphenols, alkaloids, terpenoids, and steroids. Their extracts can be a valuable component of the pro health food. The objective of the research study was to optimize the process of extracting phenolic compounds from mulberry leaves and to assess the antiradical activity of derived extracts by a DPPH test, with the use of a response surface methodology (RSM). Based on RSM, the highest contents of polyphenols and the highest antioxidant activity were obtained within the selected ranges of the ethanol concentration in water and at a selected temperature of the extraction process. The predicted values did not differ significantly from the experimentally determined values (p ≤ 0.001). The rate of ethanol concentration in the selected extract was 65 %, and the temperature of extraction process was 63°C.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Proces impregnowania teflonem powłoki tlenkowej wytwarzanej metodą anodowego utleniania na podłożu aluminium
    The Teflon impregnation of anodic coating onto aluminium substrate
    Autorzy:
    Kwolek, P.
    Górecka, P.
    Obłój, A.
    Kwolek, U.
    Dychtoń, K.
    Drajewicz, M.
    Sieniawski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1208784.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    anodowanie
    teflon
    zużycie ścierne
    korozja
    elektroforeza
    anodizing
    abrasion resistance
    corrosion
    electrophoresis
    Opis:
    Powłoki tlenkowe wytworzone na podłożu aluminium o czystości technicznej impregnowano w procesie elektroforezy. Stosowano zawiesinę wodną cząstek teflonu. Ustalono wpływ wartości napięcia elektrycznego i czasu prowadzenia procesu elektroforezy na odporność na zużycie – w warunkach tarcia wytwarzanych impregnowanych powłok tlenkowych. Wykazano, że aluminium nieimpregnowane ma największą odporność na ścieranie. Proces impregnowania poprawia natomiast odporność korozyjną powłoki tlenkowej w roztworze HCl.
    Electrophoresis was employed in order to impregnate anodic coatings obtained onto aluminium. The water suspension composed of teflon particles was applied. The influence of voltage and time of electrophoresis on the abrasion resistance of the impregnated coatings was determined. It was shown that anodized aluminium is the most wear resistant coating. However, the impregnation process enhances the corrosion resistance of anodic coatings in the HCl solution.
    Źródło:
    Chemik; 2016, 70, 7; 361-368
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Annexins - calcium- and membrane-binding proteins in the plant kingdom Potential role in nodulation and mycorrhization in Medicago truncatula
    Autorzy:
    Talukdar, Tanuja
    Gorecka, Karolina
    de Carvalho-Niebel, Fernanda
    Downie, J
    Cullimore, Julie
    Pikula, Slawomir
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1040554.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Biochemiczne
    Tematy:
    plant annexins
    Nod factors
    Medicago truncatula
    Opis:
    Annexins belong to a family of multi-functional membrane- and Ca2+-binding proteins. The characteristic feature of these proteins is that they can bind membrane phospholipids in a reversible, Ca2+-dependent manner. While animal annexins have been known for a long time and are fairly well characterized, their plant counterparts were discovered only in 1989, in tomato, and have not been thoroughly studied yet. In the present review, we discuss the available information about plant annexins with special emphasis on biochemical and functional properties of some of them. In addition, we propose a link between annexins and symbiosis and Nod factor signal transduction in the legume plant, Medicago truncatula. A specific calcium response, calcium spiking, is an essential component of the Nod factor signal transduction pathway in legume plants. The potential role of annexins in the generation and propagation of this calcium signal is considered in this review. M. truncatula annexin 1 (MtAnn1) is a typical member of the plant annexin family, structurally similar to other members of the family. Expression of the MtAnn1 gene is specifically induced during symbiotic associations with both Sinorhizobium meliloti and the mycorrhizal fungus Glomus intraradices. Furthermore, it has been reported that the MtAnn1 protein is preferentially localized at the nuclear periphery of rhizobial-activated cortical cells, suggesting a possible role of this annexin in the calcium response signal elicited by symbiotic signals from rhizobia and mycorrhizal fungi.
    Źródło:
    Acta Biochimica Polonica; 2009, 56, 2; 199-210
    0001-527X
    Pojawia się w:
    Acta Biochimica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Magnetic Liquid Crystals for Molecular Spintronics
    Autorzy:
    Szczytko, J.
    Budzowski, P.
    Turski, H.
    Witek, B.
    Twardowski, A.
    Glebowska, A.
    Krówczyński, A.
    Pociecha, D.
    Szydlowska, J.
    Górecka, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1811993.pdf
    Data publikacji:
    2008-11
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
    Tematy:
    75.20.Ck
    75.50.Xx
    Opis:
    The magnetic properties of Ni(II) and Cu(II) complexes were measured. In the case of Ni(II) samples strong enhancement of the magnetic susceptibility below 23 K was observed. The model of structural transition was proposed to explain this behavior.
    Źródło:
    Acta Physica Polonica A; 2008, 114, 5; 1383-1386
    0587-4246
    1898-794X
    Pojawia się w:
    Acta Physica Polonica A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie produktów pochodzenia zwierzęcego na obecność antybiotyków
    Investigations of animal food products for presence of antibiotics
    Autorzy:
    Rutczynska-Skonieczna, E.M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Gorecka, E.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Klos, J.
    Kubiak, W.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Meinhhardt, S.
    Nowotko, S.
    Rokoszewska, J.
    Szynal, J.
    Wasilewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/872221.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie wysokiego cisnienia w atmosferze helu do obnizenia zanieczyszczenia mikrobiologicznego przypraw ziolowych
    High pressure processing of spices in atmosphere of helium for decrease of microbiological contamination
    Autorzy:
    Windyga, B
    Fonberg-Broczek, M.
    Sciezynska, H.
    Skapska, S.
    Gorecka, K.
    Grochowska, A.
    Morawski, A.
    Szczepek, J.
    Karlowski, K.
    Porowski, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/877017.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    przyprawy ziolowe
    zanieczyszczenia zywnosci
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    dekontaminacja mikrobiologiczna
    wysokie cisnienia
    zastosowanie
    herbal spice
    food contaminant
    microbiological contaminant
    microbiological decontamination
    high pressure
    application
    Opis:
    Celem pracy było zbadanie możliwości zastosowania technologii wysokociśnieniowej (HPP) oraz podwyższonej temperatury w atmosferze gazu szlachetnego - helu - do redukcji zanieczyszczenia mikrobiologicznego w przyprawach ziołowych: owocach kolendry i nasionach kminku. Badane produkty poddawano działaniu ciśnienia 800 MPa i 1 000 MPa przez 30 minut w zakresie temperatur od 60 do 121°C. Stwierdzono redukcję mikroflory tlenowej o 2 cykle logarytmiczne, przy całkowitej inaktywacji bakterii z grupy coli oraz drożdży i pleśni. Zaobserwowano, że skuteczność procesu w atmosferze helu zależy od wilgotności środowiska i zabieg pozwala na redukcję zanieczyszczenia mikrobiologicznego przynajmniej przy 20% zawartości wody. Zastosowanie procesu HPP w atmosferze helu może być wykorzystanie do poprawy jakości mikrobiologicznej przypraw ziołowych.
    The aim of the study was to investigate the microbiological decontamination of coriander and caraway when HPP technology was applied in elevated temperature in helium atmosphere. The HPP and heat treatment was conducted for 30 minutes at 800 and 1 000 MPa and temperature range was 60 - 121°C. Contamination with aerobic mesophilic bacteria was decreased by about 2 logarithmic cycles. Total elimination of coliform and yeast and moulds was observed. The efficacy of HPP treatment under helium atmosphere depended on the content of the water in tested samples. It can be concluded that high pressure treatment under atmosphere of helium, combination of proper high pressure and time improved the microbiological quality of spices.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 437-443
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w mrożonych owocach i warzywach
    Presence of pathogenic micro-organisms in frozen fruit and vegetables
    Autorzy:
    Maleszewski, J.
    Bachryj, F.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Cieslak, E.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Gorecka, E.
    Juchnowicz, I.
    Krzeminska, B.
    Krzemionka, R.
    Lewicka, J.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Stelmach, W.
    Zerger, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/874499.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    owoce mrozone
    warzywa mrozone
    drobnoustroje
    wystepowanie
    oznaczanie
    oznaczanie zawartosci
    badania mikrobiologiczne
    zanieczyszczenia zywnosci
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 1
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stopień zakażenia i trwałość przetworów mięsnych (wędlin) z dodatkiem zastępczych preparatów białkowych
    The degree of contamination and the durability of meat broducts (pork) with added substitute protein preparations
    Autorzy:
    Maleszewski, J.
    Barlik, I.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, I.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Glowacki, M.
    Gomulkiewicz, A.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Kallaus, T.
    Leopold, J.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871628.pdf
    Data publikacji:
    1973
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zakazenia
    przetwory miesne
    wedliny
    preparaty bialkowe
    handel
    stan mikrobiologiczny
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wstępne rozpoznanie występowania Pseudomonas aeruginosa w środkach spożywczych
    Preliminary diagnosis of Pseudomonas aeruginosa presence in foodstuffs
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejska, K.
    Borowiak, M.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Juchnowicz, I.
    Kasza, I.
    Koc, T.
    Lewicka, J.
    Maciaszek, A.
    Smykal, B.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876776.pdf
    Data publikacji:
    1974
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    srodki spozywcze
    Pseudomonas aeruginosa
    wystepowanie
    wlasciwosci biochemiczne
    wyroby mleczarskie
    wyroby miesne
    wyroby garmazeryjne
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość antybiotyków i innych substancji hamujących w mleku wyniki badań ogólnokrajowych. Cz. II. Badanie stopnia skażenia mleka krajowego substancjami hamującymi rozwój Streptococcus thermophilus
    Soderzhanie antibiotikov i inyh tormozjaszih substancii v moloke rezul'taty obszih issledovanii. Cast' II. Issledovanie stepeni zarazhenija mestnogo moloka tormozjacimi substancijami
    The contents of antibiotics and other growth-inhibiting substances in the milk. The results of a countrywide survey. II. Investigation of the degree of contamination of Polish milk with substances inhibiting the growth of Streptococcus thermophilus
    Autorzy:
    Rutczynska-Skonieczna, E.
    Artamonow, E.
    Barlik, I.
    Biskupek, H.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Kubiak, W.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Lukawska, Z.
    Maciaszek, A.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Szynal, S.
    Wasilewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875256.pdf
    Data publikacji:
    1971
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zawartosc antybiotykow
    substancje hamujace
    mleko
    badania naukowe
    rynek krajowy
    Streptococcus thermophilus
    antybiotyki
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 5
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie mikrobiologiczne kremów i mleczek kosmetycznych
    Microbiological examination of cosmetic creams and lotions
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejeska, K.
    Artmanow, E.
    Bachryj, F.
    Barlik, I.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Czarnowska, W.
    Dziurowicz, Z.
    Frasunkiewicz, B.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Koc, T.
    Krzeminska, B.
    Krzemionka, R.
    Kubiak, W.
    Lewicka, J.
    Lichocinska, H.
    Lukomska, Z.
    Maciaszek, A.
    Majewski, E.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Sitkiewicz, M.
    Smykal, B.
    Szyszlo, K.
    Stepka-Klos, J.
    Wasilewska, J.
    Wilczynska-Stelmach, W.
    Zerger, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/876582.pdf
    Data publikacji:
    1975
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    kremy kosmetyczne
    mleczko kosmetyczne
    badania mikrobiologiczne
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    bakterie chorobotworcze
    badania naukowe
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie mikrobiologiczne środków kosmetycznych dla dzieci
    Microbiological examinations of baby cosmetic preparations
    Autorzy:
    Burzynska, H.
    Maciejska, K.
    Bachryj, F.
    Barlik, I.
    Borowiak, M.
    Chybowska, J.
    Debska, K.
    Frasunkiewicz, B.
    Dziurowicz, Z.
    Glowacki, M.
    Gorecka, E.
    Grubner, M.
    Jedrzejowska, H.
    Juchnowicz, I.
    Kubiak, W.
    Lichocinska, H.
    Maciaszek, A.
    Meinhardt, S.
    Nowotko, S.
    Smykal, B.
    Stelmach, W.
    Szyszko, K.
    Zerger, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875939.pdf
    Data publikacji:
    1977
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    badania mikrobiologiczne
    srodki kosmetyczno-medyczne
    dzieci
    pasty do zebow
    kremy
    plyny do kapieli
    szampony
    zasypki
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 6
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-64 z 64

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies