Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Domagała, D." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 28
Tytuł:
Pomiary fotometryczne błyskowych urządzeń sygnalizacyjnych i ostrzegawczych przy użyciu szybkiego fotometru
Photometric measurement of warning and safety light devices by using high-speed photometer
Autorzy:
Michałek, P.
Domagała, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/314661.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Tematy:
błyskowe urządzenie sygnalizacyjne i ostrzegawcze
błyskowe lampy ostrzegawcze
fotometr
pomiary fotometryczne
warning and safety light devices
flashing warning lights
photometer
photometric measurement
Opis:
W artykule omówiono podstawowe parametry błyskowych lamp ostrzegawczych, oraz zasadę działania szybkiego fotometru służącego do pomiaru światłości efektywnej.
The article discussed the basic parameters of the flashing warning lights, and the principle of the high-speed photometer used to measure the effective luminous intensity.
Źródło:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 6; 1042-1045
1509-5878
2450-7725
Pojawia się w:
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie postępowania sekwencyjnego w analizie cech geometrycznych nasion wybranych roślin zbożowych
Applying sequential procedure in the analysis of geometrical characteristics for seeds of selected cereal plants
Autorzy:
Domagała, D.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/286594.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
nasiona zbóż
komputerowa analiza obrazów
test sekwencyjny
corn seeds
computer image analysis
sequential test
Opis:
Badaniami objęte zostały nasiona wybranych roślin zbożowych (jęczmień, owies, pszenica, pszenżyto, żyto) o wilgotności 14, 16 i 18%. Dokonano pomiaru podstawowych cech geometrycznych za pomocą systemu komputerowej analizy obrazu. Do analizy wpływu wilgotności na rzutowe pole powierzchni i długość ziaren zastosowano testy sekwencyjne.
The scope of the research covered seeds of selected cereal plants (barley, oats, wheat, triticale, rye) with moisture content: 14, 16 and 18%. Basic geometrical characteristics were measured using a computer image analysis system. Sequential tests were employed in the analysis of moisture content impact on projective surface area and grain length.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 1, 1; 31-37
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
On the type I and II errors in the sequential testing of hypothesis about a mean in normal population
Autorzy:
Domagala, D.
Szczepanik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9751.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki
Źródło:
Colloquium Biometricum; 2014, 44
1896-7701
Pojawia się w:
Colloquium Biometricum
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A comparison of several tests for equality of coefficients in quadratic regression models under heteroscedasticity
Autorzy:
Szczepanik, M.
Domagala, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9857.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki
Źródło:
Colloquium Biometricum; 2014, 44
1896-7701
Pojawia się w:
Colloquium Biometricum
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
On sample size in testing hypothesis about two means equality
O liczebności próby w przypadku testowania hipotezy dotyczącej równości dwóch średnich
Autorzy:
Domagala, D.
Szczepanik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9639.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki
Źródło:
Colloquium Biometricum; 2010, 40
1896-7701
Pojawia się w:
Colloquium Biometricum
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The application of a sequential test in the study on the influence of humidity levels on the selected geometric features of cereal grains
Autorzy:
Domagala, D.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9741.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki
Źródło:
Colloquium Biometricum; 2012, 42
1896-7701
Pojawia się w:
Colloquium Biometricum
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie wybranych metod analizy obrazu podczas obserwacji rozpadu skrobi w jabłkach
An application of selected methods of image analysis during the observation of starch decomposition in apples
Autorzy:
Domagała, D.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287886.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jabłka
indeks skrobiowy
analiza obrazu
dojrzałość zbiorcza
apples
starch index
image analysis
connective ripeness
Opis:
Praca przedstawia metodykę obliczania indeksu skrobiowego (IS) jabłek przez analizę obrazów rejestrowanych podczas rozpadu skrobi w tych owocach. Wobec rosnących wymagań jakości owoców potrzebne jest obok doskonalenia metod ich przechowywania opracowanie precyzyjnej i powszechnie dostępnej metody oceny stanu dojrzałości fizjologicznej. Dojrzałość owoców w czasie zbioru ma często decydujący wpływ na przebieg zmian w surowcu podczas przechowywania a tym samym na końcową jego jakość. Obecnie stosowane, precyzyjne i kosztowne metody oceny stanu fizjologicznego nie są dostępne dla sadowników ze względu na wysoki koszt aparatury jak i skomplikowaną procedurę oznaczeń. W pracy zaproponowano użycie trzech powszechnie dostępnych urządzeń wideokomputerowych rejestrujących obrazy skrobi oraz metodykę oznaczenia stopnia jej rozpadu.
The paper presents a methodology of calculating starch index (IS) of apples by the analysis of images recorded during starch decomposition in these fruits. In the face of growing fruit quality requirements apart from improving fruit storage methods, it is necessary to develop a precise and commonly available method of assessing the physiological ripeness state. Fruit ripeness during crop time has often a decisive effect on the process of changes undergoing in raw material during storage, and thereby on its final quality. Currently used, precise and expensive methods of assessing the physiological state are not available for fruit-growers, due to high cost of equipment and complex designation procedure. The authors proposed using three commonly available video computer equipment recording starch images and methodology of designating a degree of starch decomposition.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 81-87
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Liczebność próby przy podziale populacji na trzy rozłączne grupy jednorodne w doświadczeniu z modułem sprężystości miąższu jabłek
Sample size with division of population into three disjoint homogeneous groups in the experiment with modulus of elasticity of apple flesh
Autorzy:
Domagała, D.
Wesołowska-Janczarek, M.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287890.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
liczebność próby
grupy jednorodne
komora ULO
chłodnia zwykła
moduł sprężystości
sample size
homogeneous groups
ULO chamber
standard cold store
modulus of elasticity
Opis:
W pracy zastosowano metodę wyznaczania odpowiedniej liczebności próby w celu podzielenia badanych populacji na trzy rozłączne grupy, jednorodne pod względem średniej wartości modułu sprężystości miąższu jabłek. Pozwoliło to na wskazanie sposobów przechowywania owoców wybranych odmian jabłoni, które powodują obniżenie lub podwyższenie ich modułu sprężystości.
In the work, in order to divide the tested populations into three disjoint groups, homogeneous in terms of average value of modulus of elasticity of apple flesh, a method of setting out appropriate sample size was applied. This allowed to indicate ways of storing fruits of selected apple varieties, which lowers or increases their modulus of elasticity.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 89-95
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Liczebność próby w doświadczeniu z wyznaczaniem modułu sprężystości miąższu jabłek
Sample size in experiment determinming elasticity modulus of the apple flesh
Autorzy:
Domagała, D.
Wesołowska-Janczarek, M.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289897.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
liczebność próby
najlepsze populacje
jabłka
moduł sprężystości
sample size
best populations
apples
modulus of elasticity
Opis:
W pracy zastosowano procedurę porządkowania średnich w celu wyłonienia „najlepszych”, pod względem uzyskiwanych wartości modułu sprężystości miąższu jabłek, kombinacji odmiany i czasu składowania. Obliczono prawdopodobieństwa wyboru „najlepszych” kombinacji dla pewnej ustalonej liczebności próbek, a także wyznaczono właściwe liczebności próbek dla z góry zadanych wartości prawdopodobieństw.
Procedure of ordering mean values to point out the “best” ones, considering obtained values of apple flesh elasticity modulus, as well as the variety and storage tome combination, was applied in the study. Probability of choosing “best” combination for assumed number of samples was also determined for assumed probability values.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 51-58
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Liczba replikacji przy estymacji kontrastów w doświadczeniu z modułem sprężystości miąższu jabłek
The number of replications in estimation of contrasts in an experiment with the module of apple flesh elasticity
Autorzy:
Domagała, D.
Wesołowska-Janczarek, M.
Guz, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290714.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
liczebność próby
liczba replikacji
kontrast
przedział ufności Scheffe'go
komora ULO
chłodnia zwykła
moduł sprężystości
test number
number of replications
contrast
Scheffe´s trust range
ULO chamber
ordinary cold store
elasticity module
Opis:
W pracy przedstawiono zastosowanie iteracyjnej procedury wyznaczenia liczebności próby przy ustalonej długości przedziałów ufności Scheffe'go dla kontrastów w doświadczeniu z modułem sprężystości miąższu jabłek trzech odmian przechowywanych w zróżnicowanych warunkach: w chłodni zwykłej lub komorze ULO, z okresem kwarantanny termicznej i bez, a następnie w chłodziarce lub komorze termicznej.
The study presents an application of an iterative procedure in determination of the number of tests at determined length of Scheffe´s ranges of trust for contrasts in an experiment with the module of apple flesh elasticity for three varieties stored in different conditions: in an ordinary cold store or ULO chamber, with the period of thermal quarantine and without, and then in a refrigerator of a thermal chamber.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 111-118
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic resonance imaging assisted with fine needle aspiration biopsy in the diagnosis of fibrosarcomas of the skull in dogs
Autorzy:
Zhalniarovich, Y.
Adamiak, Z.
Przyborowska, P.
Otrocka-Domagala, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31560.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Opis:
Five canine patients were directed to low-field magnetic resonance imaging due to different neurological defects. In each case there were heterogeneous extraaxial masses covering left or right dorsal parietal and occipital lobes that were isointense to the brain on T1-weighted Spin Echo images, isointense to hypointense to the brain on T2-weighted Fast Spin Echo sequences and hypointense to the brain on Flair sequence. After MRI study fine needle aspiration biopsy of the tumors was performed. On the basis of the cytological examination fibrosarcomas with of moderate malignancy were diagnosed.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2013, 16, 3
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical analysis of minerals content in daily diets of children and adolescents grown up in Krakow orphanages
Autorzy:
Pysz, K.
Leszczynska, T.
Kopec, A.
Biezanowska-Kopec, R.
Domagala, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874569.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
chemical analysis
mineral content
nutritional value
daily diet
child
adolescent
orphanage
Krakow city
Opis:
Background. Numerous studies attest to the role that inappropriate food product groups in the human diet, including children and adolescents diet, leading to abnormal intakes of many important nutrients, such as minerals. Objectives. These studies were undertaken to assess the coverage of the recommended values for chosen minerals by 205 children and adolescents between the ages of 4 and 20 years, grown up in Krakow orphanages. Materials and Methods. Sodium, magnesium, zinc, iron, copper, calcium and potassium concentrations in 112 diets of children and adolescents from 7 selected orphanages in Krakow in every season of the year were performed using AAS method. Results obtained were compared to recommended standards in Poland. Results. Intakes of calcium and potassium were usually too low whilst adequate levels of dietary magnesium and calcium were seen only for the youngest children. Recommended dietary levels of zinc were met in all cases and mostly also for iron and copper. Sodium intakes were however excessive. Conclusions. The study demonstrates that regular a monitoring and adjusting of the diet is necessary for the assessed children and adolescents in order to correct dietary abnormalities.
Wprowadzenie. Niewłaściwy udział grup produktów spożywczych w diecie człowieka, w tym również dzieci i młodzieży, stwierdzany w licznych badaniach, może prowadzić do niezgodnego z normami spożycia, istotnych z żywieniowego punktu widzenia, m.in. składników mineralnych. Cel. Badania podjęto w celu oceny pokrycia zapotrzebowania na wybrane składniki mineralne przez 205 wychowanków w wieku od 4 do 20 lat, przebywających w krakowskich domach dziecka. Materiał i metody. Metodą AAS oznaczano poziom sodu, magnezu, cynku, żelaza, miedzi, wapnia i potasu ogółem w 112 racjach pokarmowych, pobieranych o każdej porze roku z siedmiu domów dziecka. Uzyskane wyniki porównano do obowiązujących norm. Wyniki. Spożycie wapnia i potasu przez ocenianą populację było najczęściej zbyt małe. Właściwe ilości magnezu i wapnia dostarczały jedynie racje pokarmowe najmłodszych dzieci. Wychowankowie wszystkich ocenianych domów dziecka w pełni pokrywali zapotrzebowanie na cynk, natomiast zapotrzebowanie na żelazo i miedź większość z nich. Natomiast spożycie sodu przez wszystkich uczestniczących w badaniach było zbyt duże. Wnioski. Uzyskane wyniki badań wskazują na konieczność regularnego monitorowania i korygowania błędów żywieniowych ocenianej populacji dzieci i młodzieży.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modern tendencies in the design of autonomous utility vehicles
Autorzy:
Mężyk, A.
Czapla, T.
Klein, W.
Krzystała, E.
Gembalczyk, G.
Domagała, D.
Dudek, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/245027.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:
autonomous vehicles
machine design
utility vehicles
hybrid drive
Opis:
The article discusses the role of the modern approach to the design of autonomous utility vehicles. The study has been exemplified by a currently designed multi-purpose hybrid engineer vehicle. The article covers the application of modern hybrid drive and the suspension allowing for the regulation of the tension wheel. The drive system used in the described vehicle is a serial type. In contrast to the conventional solutions used so far in a similar vehicle, this system eliminate heavy and difficult parts to produce (e.g., gears) which allows to significant reduction of a vehicle's weight. The suspension system is based on the classical concept - with a torsional shafts. A movable tension wheel is an innovative element, which has been used in this suspension system. When the wheel is in the lower position the area of pressure increased so the force exerted on the ground is less. This option is useful in difficult, muddy off-road conditions. The Volvo Company wants to apply similar capabilities in their prototype diggers. In the article, the importance of the external appearance of the vehicle has been considered as well. A removable cab allows the remote control of the vehicle at any time and the same has been provided as an example of a modern solution concerning the external appearance of the vehicle.
Źródło:
Journal of KONES; 2015, 22, 1; 227-234
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:
Journal of KONES
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of parmesan cheese drying course by means of regression methods
Autorzy:
Szczepanik, M.
Sobczak, P.
Mazur, J.
Zawislak, K.
Nadulski, R.
Wesolowska-Janczarek, M.
Domagala, D.
Grochowicz, J.
Zukiewicz-Sobczak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/9839.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Katedra Zastosowań Matematyki i Informatyki
Źródło:
Colloquium Biometricum; 2016, 46
1896-7701
Pojawia się w:
Colloquium Biometricum
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Histological analysis of ovaries of Dreissena polymorpha from various habitats
Autorzy:
Domagala, J.
Leczynska, D.
Swider, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/83562.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Stowarzyszenie Malakologów Polskich
Tematy:
histological analysis
ovary
Dreissena polymorpha
habitat differentiation
mussel
Źródło:
Folia Malacologica; 1999, 07, 4
1506-7629
Pojawia się w:
Folia Malacologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Histological analysis of female gonads of Dreissena polymorpha (Pallas, 1771) from a heated canal of the Dolna Odra power plant
Autorzy:
Domagala, J.
Labecka, A.M.
Leszczynska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84163.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Stowarzyszenie Malakologów Polskich
Źródło:
Folia Malacologica; 2002, 10, 1
1506-7629
Pojawia się w:
Folia Malacologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw czasu przechowywania na mikroflore jogurtow z dodatkiem nasion amarantusa i ziaren owsa
Effect of the storing period on micro-flora in yoghurts containing amaranth seeds and oat grains added
Autorzy:
Sady, M
Domagala, J.
Grega, T.
Kalicka, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826345.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
jogurt
dodatki do zywnosci
owies
ziarno
szarlat
nasiona
przechowywanie
czas przechowywania
mikroflora
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu czasu przechowywania na liczebność mikroflory charakterystycznej jogurtów z dodatkiem nasion amarantusa i ziaren owsa. Produkowano dwa rodzaje napojów: jogurt tradycyjny oraz tzw. biojogurt zawierający bakterie potencjalnie probiotyczne. Po inkubacji jogurty mieszano i dodawano nasiona amarantusa lub ziarna owsa w ilości 3%. Stosowano następujące typy dodatków: nasiona amarantusa w formie całej, mielonej i ekstrudowanej oraz owsa w formie całej i mielonej. W 1., 3., 7., 14., dniu przechowywania napoje poddano analizie, która obejmowała oznaczanie liczby S. thermophilus i L. bulgaricus w jogurtach tradycyjnych oraz S. thermophilus, L. acidophilus, Bifidobacterium sp. w biojogurtach. Kwasowość czynną napojów oznaczano poprzez pomiar pH. Dodatek nasion amarantusa i ziaren owsa nie wpłynął statystycznie istotnie na oceniane parametry jogurtów i biojogurtów. Wykazano, że zarówno w jogurcie naturalnym, jak i z dodatkami owsa i amarantusa poziom L. delbrueckii ssp. bulgaricus oraz S. thermophilus wzrastał nieznacznie do 3. dnia przechowywania, po czym malał, osiągając w obu przypadkach najniższy poziom w 14. dniu. Powyższe zmiany były statystycznie istotne w przypadku wszystkich rodzajów jogurtów. Podczas przechowywania liczba pałeczek zmniejszała się wolniej niż paciorkowców. W przypadku biojogurtów stwierdzono, że poziom Bifidobacterium sp., L. acidophilus i S. thermophilus miedzy 1. a 3. dniem wykazywał nieznaczne wahania. Wyraźne i statystycznie istotne zmniejszenie liczby powyższych gatunków drobnoustrojów następowało między 7. a 14. dniem przechowywania. Spośród ocenianych bakterii największy spadek liczby żywych komórek odnotowano wśród rodzaju Bifidobacterium sp. Zmniejszenie liczby bakterii w jogurtach i biojogurtach podczas przechowywania związane było z jednoczesnym wzrostem ich kwasowości. Mimo zmniejszania się liczby bakterii w czasie, jogurty i biojogurty z dodatkiem amarantusa i owsa, przez cały okres chłodniczego przechowywania cechowały się wysokim poziomem mikroflory charakterystycznej, zgodnym z zaleceniami FIL/IDF.
The objective of the study was to determine the effect of storing time on the count of characteristic micro-flora in yoghurts with amaranth seeds and oat grains added. Two types of fermented milk drinks were produced: traditional yoghurt and bio-yoghurt containing potentially probiotic bacteria. After the incubation, the yoghurts were stirred and amaranth seeds or oat grains were added in the amount of 3%. The following types of additives were applied: amaranth in the form of whole, ground and extruded seeds, and oat in the form of whole and ground grains. After the 1st, 3rd, 7th and 14th day of storing the products, their analysis was performed. It included the determination of counts of the following bacteria: S. thermophilus and L. delbrueckii bulgaricus in the traditional yoghurts, and Bifidobacterium sp., L. acidophilus, S. thermophilus in the bio-yoghurts. The active acidity of products was determined by measuring their pH value. The addition of amaranth seeds and oat grains did not statistically significant impacted the analyzed parameters of yoghurts and bio-yoghurts. It was proved that, in the both cases, the level of L. delbrueckii ssp. bulgaricus and S. thermophilus bacteria slightly increased during the 3 days of storing, and, than, decreased reaching the lowest value on the 14th day of storing. Those changes were statistically significant for all the types of yoghurts. During the storing period, the count of lactobacilli decreased slower than of streptococci. As for the bio-yoghurts, it was found that the count level of Bifidobacterium sp., L. acidophilus, and S. thermophilus slightly varied between the first and the third day. The number of these types of micro-organisms decreased statistically significantly between the 7th and 14th day of storing. Among the evaluated bacteria, the highest fall in the count of viable micro-organisms was stated for the Bifidobacterium sp. bacteria. The decrease in the number of bacteria in yoghurts and bio-yoghurts during their storing was connected with the simultaneous increase in their acidity. Although the number of bacteria decreased during the storing period, the yoghurts and bioyoghurts with the amaranth seeds and oat grains added were characterised by a high level of the distinctive micro-flora pursuant to instructions under FIL/IDF.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis of Copper-based Multi-walled Carbon Nanotube Composites
Autorzy:
Domagała, K.
Borlaf, M.
Kata, D.
Graule, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/355954.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
MWCNT
water treatment
copper
cuprous oxide
cupric oxide
Opis:
In this study, the synthesis of copper-based multi-walled carbon nanotube compositesis described. Over the last years, carbon nanotubes (CNTs) have been widely used in many scientific research fields and have found applications in several sectors, e.g. for water treatment. This work focuses on combining the exceptional characteristics of CNTs, such as high specific surface areaand antibacterial properties, with the antimicrobial / antivirus features of copper oxides. The influence of synthesis parameters and thermal treatment on the final product was studied. Copper leakage was evaluated at both pH 5 and pH 7, confirming the possibility of applying Cu-based MWCNT composites in water filtration systems.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2020, 65, 1; 157-162
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rocking Curve Imaging Studies of Laterally Overgrown GaAs and GaSb Epitaxial Layers
Autorzy:
Wierzbicka, A.
Lübbert, D.
Domagała, J.
Zytkiewicz, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1791425.pdf
Data publikacji:
2009-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.05.cp
68.55.ag
81.15.Lm
Opis:
X-ray rocking curve imaging technique was used to study crystallographic perfection of laterally overgrown epitaxial structures. We focus on rocking curve imaging studies of Si-doped GaAs and GaSb laterally overgrown layers grown by liquid phase epitaxy on $SiO_{2}$ masked GaAs and GaSb/GaAs substrates, respectively. High spatial resolution offered by rocking curve imaging technique allows studying the effect of laterally overgrown epitaxial wing tilt towards the mask. Distribution of tilt magnitude over the area of laterally overgrown epitaxial stripes is easily determined. In heteroepitaxial GaSb/GaAs laterally overgrown epitaxial structures local mosaicity in the wing area was detected. Since individual grains are clearly visible on rocking curve imaging maps, their size and relative misorientation can be determined.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2009, 116, 5; 976-978
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nanostructure of Thin Gold Films Investigated by Means of Atomic Force Microscopy and X-Ray Reflectometry Methods
Autorzy:
Żymierska, D.
Auleytner, J.
Domagała, J.
Kobiela, T.
Duś, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2035502.pdf
Data publikacji:
2002-08
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
68.55.-a
68.37.Ps
61.10.Kw
Opis:
A study of the thin gold film growth, during the deposition on glass substrate under UHV conditions at low temperatures, is presented. The complementary methods, the atomic force microscopy and grazing incidence X-ray reflectometry, are used for the research. It is shown that due to variation of the time of deposition from 2 to 50 min different kinds of thin Au films nanostructures are obtained: from discontinuous films consisting of isolated islands, via formation of the chains of islands, up to continuous films.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2002, 102, 2; 289-294
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative Studies of Surface Roughness of Thin Epitaxial Si Films by Computer Simulations and Experimental X-Ray and Optical Methods
Autorzy:
Żymierska, D.
Auleytner, J.
Domagała, J.
Szewczyk, A.
Dmitruk, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1964181.pdf
Data publikacji:
1997-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
78.20.Ci
68.35.Bs
61.10.Dp
Opis:
The paper presents investigations of the surface roughness of epitaxial silicon films obtained by chemical vapour deposition with chloric and MOCVD processes. The flat surfaces of films and chemically etched surfaces of substrates were studied by optical methods as well as by X-ray reflectivity at grazing incidence. The computer simulations based on Fresnel theory were compared with the experimental results.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1997, 91, 5; 1025-1030
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Anisotropic Lattice Misfit Relaxation in AlGaAs Semi-Bulk Layers Grown on GaAs Substrates by Liquid Phase Electroepitaxy
Autorzy:
Żytkiewicz, Z. R.
Domagała, J.
Bąk-Misiuk, J.
Dobosz, D.
Leszczyński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1968459.pdf
Data publikacji:
1997-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
68.60.Bs
68.55.Ln
Opis:
Experimental evidence for unidirectional microcracking in semi-bulk AlGaAs layers grown on (001) GaAs substrates is presented. The asymmetrical microcracking leads to anisotropic lattice misfit relaxation in the AlGaAs/GaAs structure and is explained in terms of higher mobility of [-110]-oriented α-type dislocations than that of β-type dislocations oriented in [110] direction.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1997, 92, 5; 1092-1096
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość cholesterolu i profil kwasów tłuszczowych w śmietance i śmietanie z mleka trzech ras krów
Content of cholesterol and fatty acid profile in sweet cream and cream made from milk produced by cows of three different breeds
Autorzy:
Bonczar, G.
Pustkowiak, H.
Domagala, J.
Najgebauer-Lejko, D.
Sady, M.
Walczycka, M.
Wszolek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826289.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko
smietanka
smietana
tluszcz mlekowy
profil kwasow tluszczowych
zawartosc cholesterolu
zawartosc tluszczu
cholesterol
wyroby mleczarskie
wartosc zywieniowa
Opis:
Z mleka pobranego od krów trzech ras: polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej, polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej i polskiej czerwonej odwirowano tłuszcz, uzyskując śmietankę, a po jej zaszczepieniu zakwasem maślarskim i inkubacji – śmietanę. W uzyskanych produktach oznaczono zawartość t łuszczu metodą butyrometryczną, cholesterolu – metodą enzymatyczną z oksydazą cholesterolową, profil kwasów tłuszczowych – metodą chromatografii gazowej oraz średnicę kuleczek tłuszczowych – metodą mikroskopową. Stwierdzono, że mleko krów analizowanych ras różniło się statystycznie istotnie (p ≤ 0,01) pod względem udziału kwasów tłuszczowych: C15:0, C16:0, C18:0, C18:1n7, CLA, C20:0, C4:0, C14:0, C14:1, C17:0, C18:3n6. Rasa krów nie wpływała na udział kwasów: C6:0, C8:0, C10:0, C12:0, C18:2n6, C18:3n3, C20:1. Tłuszcz mleka krów rasy polskiej holsztyńskofryzyjskiej odmiany czarno-białej charakteryzował się największym udziałem kwasów: C16:0, C18:1n9, C14:0, C18:0, C12:0. W tłuszczu mleka krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej przeważały kwasy: C14:1, C15:0, C18:0, C18:3n6, CLA, C20:0, natomiast tłuszcz mleka krów rasy polskiej czerwonej zawierał najwięcej kwasów: C4:0, C18:1n9, C18:1n7. W profilu kwasów tłuszczowych mleka wszystkich trzech ras krów dominowały kwasy: C16:0, C18:1n9 i C14:0. Nie stwierdzono różnic w profilu kwasów tłuszczowych tłuszczu mleka, śmietanki i śmietany, co świadczy o ich stabilności w trakcie wirowania i pasteryzacji mleka oraz ukwaszania kulturami starterowymi. Stwierdzono, że tłuszcz mleka zawierał nieznacznie więcej cholesterolu w porównaniu z tłuszczem śmietanki. W wyniku ukwaszenia śmietanki prawie dwukrotne zmniejszyła się zawartość cholesterolu w tłuszczu śmietany, co spowodowane było działaniem bakterii kwaszących.
Cows of three cow breeds: Polish Holstein-Friesian black-white variety; Polish Holstein-Friesian, redwhite variety and Polish Red were milked and the milk was centrifuged to separate the fat in the form of sweet cream. Next, the sweet cream was inoculated with butter milk starter and, after the incubation, a cream was produced. In the products produced, the following was determined: the content of fat using a buthyrometric method; the content of cholesterol using an enzymatic method with cholesterol oxydase; the fatty acid profile using a gas chromatography method; and the diameter of fatty globules using a microscopic method. It was found that the milk from cows of three cow breeds differed statistically significantly (p ≤ 0.01) in the content of fatty acids: C15:0, C16:0, C18:0, C18:1n7, CLA, C20:0, C4:0, C14:0, C14:1, C17:0, and C18:3n6. The cow breed had no effect on the content of the following acids: C6:0, C8:0, C10:0, C12:0, C18:2n6, C18:3n3, and C20:1. The fat in milk produced by the cows of the Polish Holstein-Friesian breed, black-white variety, was characterized by the highest contents of the following fatty acids: C 16:0, C 18:1n9, C 14:0, C 18:0, and C 12:0. In the fat in milk produced by the cows of the Polish Holstein-Friesian breed, red-white variety, the following acids prevailed: C14:1, C15:0, C18:0, C18:3n6, CLA, C20:0. In the fat in milk produced by the cows of the Polish Red breed, the amounts of the following acids were the highest: C4:0, C 18:1n9, and C 18:1n7. In the fatty acid profiles of milk produced by the cows of the three breeds, the following acids predominated: C16:0, C 18:1n9, and C14:0. No differences were found in the profiles of fatty acids in the fats of milk, sweet cream, and cream; this fact confirms their stability during the centrifugation and pasteurisation of milk as well as during the acidification with starter cultures. It was proved that the milk fat contained lightly more cholesterol compared to sweet cream fat and cream fat. The acidification of sweet cream caused the content of cholesterol therein to decrease almost twice, and this reduction resulted from the activity of starter culture bacteria.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ pasteryzacji i homogenizacji mleka na zawartość cholesterolu w miękkich serach podpuszczkowych typu bundz
Effect of pasteurization and homogenization of milk on cholesterol content in soft rennet bundz-type cheeses
Autorzy:
Bonczar, G.
Maciejowski, K.
Domagala, J.
Najgebauer-Lejko, D.
Sady, M.
Walczycka, M.
Wszolek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826658.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko
pasteryzacja
homogenizacja
cholesterol
zawartosc cholesterolu
sery miekkie
sery podpuszczkowe
bundz
technologia produkcji
serowarstwo
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu pasteryzacji (jej braku, pasteryzacji: w temp. 72 °C/15 s, w temp. 85 °C/15 s, w temp. 95 °C/10 min) i homogenizacji mleka (jej braku, homogenizacji przy 6 MPa) na zawartość cholesterolu w mleku i wyprodukowanych z niego serach podpuszczkowych typu bundz. Stwierdzono, że oba procesy wpłynęły statystycznie istotnie (p ≤ 0,05) na zawartość cholesterolu zarówno w mleku, jak i w serach. Pasteryzacja spowodowała zwiększenie zawartości cholesterolu w mleku. W serach nastąpiło natomiast zmniejszenie jego poziomu i było ono proporcjonalne do wzrostu temperatury pasteryzacji. W mleku surowym i w serach z niego wyprodukowanych zawartość cholesterolu wynosiła odpowiednio: 14,41 i 115,61 mg/100 g, natomiast po pasteryzacji w temp. 95 °C/10 min odpowiednio: 19,34 i 55,01 mg/100 g. Proces homogenizacji mleka surowego wpłynął na zmniejszenie poziomu cholesterolu zarówno w mleku, jak i w serach, odpowiednio do: 5,55 i 88,48 mg/100 g. Po analizie równoczesnego wpływu obu czynników wykazano, że wraz ze wzrostem temperatury pasteryzacji poziom cholesterolu w serach w większym stopniu zmniejszał się wtedy, gdy były one wyprodukowane z mleka homogenizowanego.
The objective of the research study was to determine the effect of pasteurization (no pasteurization; pasteurization at 72°C/15 s, 85°C/15 s, and 95°C/10 min) and homogenization of milk (no homogenization; homogenization at 6 MPa ) on the content of cholesterol in milk and in rennet bundz- type cheeses made from that milk. It was found that those two processes impacted, statistically significantly, the cholesterol content in both the milk and the cheeses. Pasteurization caused the content of cholesterol in milk to increase. However, its level decreased in the cheeses and the decrease was proportional to the increase in the pasteurization temperature. The content of cholesterol in raw milk and in the cheeses produced from it amounted to 14.41 mg/100g and 115.61 mg/100g, respectively; after they were pasteurized at 95°C/10 min, it amounted to 19.34 mg/100 g and 55.01 mg/100g, respectively. The homogenization process of raw milk caused the cholesterol levels to decrease in both the milk and the cheeses to a level of 5.55 mg/100 g and 88.48 mg/100g, respectively. Based on the analysis of the simultaneous effect of the two factors, it was proved that, along with the increasing pasteurization temperature, the level of cholesterol in cheeses decreased to a greater degree in those products that were made from homogenized milk.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 28

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies