Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "pokarmowe" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Susz z całych roślin kukurydzy i lucerny w mieszankach dla tuczników
Dehydrated forages for fattening pigs obtained from whole maize plants and alfalfa
Sushenye celye rastenija kukuryzy i ljucerny v smesjakh dlja otkormochnikov
Autorzy:
Glaps, J.
Bury, B.
Sujak, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/808502.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
kukurydza
lucerna
susz
mieszanki pokarmowe
skladniki pokarmowe
tuczniki
przyrosty dzienne
Opis:
The experiments were made on 180 weaners in order to utilize in the pig fattening large proportions of dehydrated forages obtained from whole maize plants, alfalfa and sugar beets, and to determine to what extent these feeds may replace the cereals. The fattening pigs were divided into three different nutritional groups: I - control, II - with ground grain as basic feed and III - with sugar beet meal as basic feed. Each of these groups consisted of two subgroups: the subgroup L received the alfalfa meal, while the subgroup K was fed with the maize meal. The further division was made by use of different meal levels which were in the first group initially 5% and 7% in the second period. In the second and third group the meal levels uere 10, 20 and 25%. The meal quantity was increased by 5% in the second period. The protein concentrate "Prowit" was used as the protein feed. The digestibility and nitrogen balance of the used mixed feed have been determined. The fattening results for the groups receiving ground grain (second group) or sugar beet meal (third group) and large quantities of alfalfa or maize meal were very unfavourable. The growth rate significantly decreased and the feed efficiency was lower. No considerable changes in growth rate were observed during second fattening period. The feeding of fattening pigs on mixed feed containing sugar beet meal large quantities of alfalfa or maize meal enabled to save 71.8% of ground grain, however, the consumption of protein concentrate increased by 69%. As the meal proportion in the mixed feed increased, the quantity of ground grain decreased from 6.2 up to 14.5%. The maize meal - when compared to the alfalfa meal - enabled to save the ground grain consumption by 7.3%, however, the protein concentrate consumption increased by 23%. The meal obtained from whole maize plants has lower protein content than the alfalfa meal and should not be used for fattening pigs, since slightly better results were obtained only owing to much larger quantities of protein concentrate given to fattening pigs. The sugar beet meal has improved the carcass conformation and nitrogen retention. The mixed feeds containing quantities of alfalfa or maize meal have not improved the carcass quality.
Опыт провели на 180 подсвинках, в котором предприняли попытку применения в откорме свиней большой доли сушеных целых растений кукурузы и люцерны, а также сахарной свеклы и определение в какой степени эти корма могут быть заменителями зерна. Животных разделили на 3 группы кормления, а именно: I - контрольная, во II группе - основой энергетический корм составляла зерновая дерть, а в группе III - сушеная сахарная свекла. Каждая из этих групп разделялась на две подгруппы: Л - получала сушеную люцерну и К - сушеную кукурузу. Дальнейшее разделение заключалось в применении разных уровней сушеных растений: в группе I - 5% в начале откорма и 7% во второй период, а в группах II и III - соответственно 10, 20 и 25%, при чем во второй период количество сушеных растений увеличали на 5%. Белковый корм составлял, концентрат типа "Провит”. Определяли переваримость и баланс азота применяемых смесей. Результаты откорма показали, что в группах, получающих рацион, составляющийся из ячменной дерти (группа II) или из сушеной сахарной свеклы (группаIII) и больших количеств сушеной люцерны, а также кукурузы, они оказались на столько невыгодные, что это вызвало значительноеуменыпение приростов и ухудшение использования корма. Во второй период откорма не констатировано существенных разниц в приростах откормочников. Кормление откормочников смесью, содержащую сушеную сахарную свеклу, а также большими рационами сушеной люцерны или кукурузы, позволило сэкономить по отнесению к контрольным животным 71,8% ячменной дерти, зато потребление белкового концентрата повысилось на 69,6%. По мере роста количества сушеных растений в смесях происходило уменьшение количества ячменной дерти с 6,2 до 14,5%. Сушеная кукуруза по отнесению к сушеной люцерне позволила сэкономить потребление ячменной дерти на 7,3%, а потребление белкового концентрата увеличилось на 23,7%. Сушеные целые растения кукурузы, несмотря на то, что улучшили некоторые показатели откорма, то однако из-за значительно меньшего содержания белка, по сравнению с сушеной люцерной, не должны применяться в откорме свиней, так как чуть лучшие результаты были достигнуты за счет скармливания значительно больших количеств белкового концентрата. Сушеная сахарная свекла повлияла на лучшую мускулатуру тушей, ьольшее было также у этих откормочников количество задержанного азота. Смеси с большим количеством сушеной люцерны или кукурузы не дали выразительно лучшего эффекта в качестве убойного продукта и только незначительно улучшили некоторые свойства туши.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych młodzieży żywionej w internatach
Nutritional values of daily diets of adolescents living in boarding schools
Pitatelnaja cennost sutochnogo raciona molodjozhi, pitjushhejjsja v internatakh
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876681.pdf
Data publikacji:
1982
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
racje pokarmowe
zywienie czlowieka
mlodziez
internaty
calodzienne racje pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1982, 33, 1-2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena teoretyczna wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych w internatach młodzieżowych na tle wyników analiz laboratoryjnych
Theoretical assessment of the nutritional value of daily diets given in boarding schools as compared with the results of laboratory investigations
Teoreticheskaja ocenka pitatelnojj cennosti sutochnykh pishhebykh racionov v molodezhnykh internatakh na fone rezyltatov laboratornykh analizov
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871969.pdf
Data publikacji:
1982
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
racje pokarmowe
internaty
wartosc odzywcza
normy
calodzienne racje pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1982, 33, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych młodzieży żywionej w internatach
Nutritive value of daily diets of adolescents living in boarding schools
Pitatelnaja cennost sutochnogo raciona molodezhi pitajushhejjsja v internatakh
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Trzebska-Jeske, I.
Rutkowska, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874782.pdf
Data publikacji:
1982
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
racje pokarmowe
zywienie czlowieka
mlodziez
internaty
normy
calodzienne racje pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1982, 33, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poziom spożycia wybranych witamin przez mężczyzn trenujących karate
Autorzy:
Morawska, Anna
Bolesławska, Izabela
Przysławski, Juliusz
Chrzanowski, Szymon
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/635282.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Tematy:
dzienne racje pokarmowe, karate, sportowcy, witaminy
Opis:
The intake level of selected vitamins by men trained karateIntroduction. The properly balanced daily food ratio is necessary condition for having high physical capacity among people practicing sports. Very important is that intense physical activity increases the metabolic rate and demand for nutrients including vitamins.The aim.To determine the level of intake selected vitamins in daily food rations of men practicing karate.Material and method. The study involved 187 men practicing karate aged between 19 and 30 years, from the Wielkopolska and Kujawsko-Pomorskie Province. The analysis was based on classical 24-hour recall method with the use of the Microsoft Access 2007 software. The level of realization of the nutritional standards was evaluatedusing current nutrition standards for men with high physical activity aged between 19–30 years.Results.The average level of intake vitamin A in daily food rations of men practicing karate was 1026±513 μg. This content covered of 114% standard Recommended Daily Allowance (RDA). The level of intake vitamin E was 8.31±3.43 mg and covered 83.1% the standard Adequate Intake (AI). The analyzed daily food rations contained 180±127 mg vitamin C and that was 100% more than the standard Recommended Daily Intake. The content of vitamins B1, B2, B6, niacin, biotin and folic acid was respectively: 1.46±0.50 mg, 1.81±0.61 mg, 2.08±0.73 mg, 18.0±7.96 mg, 26.2±21.6 μg and 235±109 μg. The nutritional standards for these vitamins was implemented respectively in: 112% for vitamin B1, 139% for vitamin B2, 160% for vitamin B6, 113% for niacin, 87.3% for biotin and 58.8% for folic acid.Cnclusions. The daily food rations of men practicing karate contain incorrect amount of selected vitamins. Men consumed too much vitamin A, C, B1, B2, B6 and niacin. On the other hand intake of vitamin E, biotin and folic acid in their daily food rations was not sufficient.
Źródło:
Zdrowie Publiczne i Zarządzanie; 2013, 11, 3
2084-2627
Pojawia się w:
Zdrowie Publiczne i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena teoretyczna wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych w internatach młodzieżowych na tle analiz laboratoryjnych Cz. III. Miedz, cynk, mangan
Theoretical assessment of the nutritional value of daily diets in boarding schools in the light of the results of laboratory analyses Part. III. Copper, zinc, manganese
Teoreticheskaja ocenka pitatelnojj cennosti sutochnykh pishhevykh racionov v molodezhnykh internatakh na fone rezultatov laboratornykh analizov Ch. III. Med, cink, marganec
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Rutkowska, U.
Zielinska, Z.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873127.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
racje pokarmowe
internaty
badania
analizy
ocena
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postrzeganie pałeczek Salmonella przez wybraną grupę respondentów
The perception of Salmonella by the selected group of respondents
Autorzy:
Kukułowicz, Anita
Dera, Dominika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035399.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"Salmonella"
"bakterie"
"zatrucie pokarmowe"
Opis:
Wprowadzenie. Głównym źródłem zakażenia ludzi pałeczkami Salmonella jest skażona żywność pochodzenia zwierzęcego, która nie została poddana właściwej obróbce kulinarnej. Przyczynę zachorowań na salmonellozy może stanowić niewłaściwa higiena i postępowanie podczas przygotowywania posiłków. Celem badań było sprawdzenie wiedzy respondentów dotyczącej aspektów związanych z zatruciami pokarmowymi wywoływanymi pałeczkami Salmonella. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono przy użyciu autorskiego kwestionariusza ankiety w okresie wiosennym 2016 roku w grupie 120 nielosowo wybranych osób. Większość pytań zamieszczonych w kwestionariuszu miało charakter zamknięty, przy czym w niektórych pytaniach ankietowani mogli zaznaczyć więcej niż jedną odpowiedź. Wyniki. Przeprowadzone wyniki badań wskazują, że ponad 80% badanych kobiet i około 75% mężczyzn słyszało o pałeczkach Salmonella. Wskazywanymi najczęściej produktami, po spożyciu których zazwyczaj dochodzi do zatrucia pałeczkami Salmonella, były zarówno w grupie kobiet jak i mężczyzn jaja oraz lody. Zarówno kobiety jak i mężczyźni za główne symptomy związane z zatruciem uważali: ból brzucha, biegunkę, odpowiednio 93,2% i 96,3% wskazań, mdłości i wymioty, odpowiednio 76,2% i 71,9% wskazań. Połowa badanych mężczyzn oraz 30% badanych kobiet wiedziało, że najlepszą metodą eliminacji bakterii Salmonella jest ogrzewanie produktów w temperaturze 72°C przez 15 sekund. Oceniając wiedzę respondentów dotyczącą znajomości produktów narażonych na występowanie pałeczek Salmonella, objawów towarzyszących zatruciom oraz sposobów zapobiegania stwierdzono, że kształtowała się ona na poziomie niskim lub dostatecznym. Wnioski. 1. Wykształcenie wpływało na poziom wiedzy dotyczącej aspektów związanych z zatruciami pokarmowymi wywoływanymi pałeczkami Salmonella. 2. Około jedna trzecia badanych osób nie dostrzega ryzyka związanego z pałeczkami Salmonella. 3. Ze względu na niski lub dostateczny poziom wiedzy respondentów dotyczący zagadnień związanych z pałeczkami Salmonella, wskazane jest podjęcie działań mających na celu edukację społeczeństwa w zakresie zapobiegania infekcjom pokarmowym.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2017, 20, 2; 32-38
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zboża bezglutenowe alternatywą dla osób chorych na celiakię
Gluten-free cereals as an alternative for celiac disease
Autorzy:
Przetaczek-Rożnowska, Izabela
Bubis, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034761.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
alergie pokarmowe
celiakia
gluten
pseudozboża
zboża bezglutenowe
Opis:
Artykuły zbożowe są głęboko zakorzenione w kulinarnej historii Polski i całego świata i stanowią podstawę każdego posiłku. Dostrzeganie problemu coraz częściej pojawiających się alergii pokarmowych, budzi nadzieje wśród osób z nietolerancją glutenu, jak również zmusza producentów do zapoznawania się z alternatywnymi produktami żywnościowymi i wyjścia naprzeciw osobom zainteresowanym tego typu pożywieniem. Na szczęście świadomość producentów ciągle rośnie, co daje możliwość urozmaicenia diety ludzi cierpiących na celiakię. Prawie każdy produkt spożywczy ma swój bezglutenowy odpowiednik, poczynając od chleba, przez kasze, makarony, słodycze, dania gotowe, aż po piwo, czy mocniejsze alkohole. Celem niniejszej pracy jest charakterystyka wybranych zbóż i pseudozbóż bezglutenowych, takich jak: amarantus, gryka, kukurydza, proso, komosa ryżowa, teff, ryż, oraz przedstawienie wpływu ich spożywania na organizm. Wskazano możliwości ich wykorzystania w różnych gałęziach przemysłu spożywczego. Zwrócono także uwagę na owies, który jest obecnie przedmiotem wielu badań, ze względu na brak reakcji alergicznej po jego spożyciu u niektórych chorych z nietolerancją glutenu.
The cereal food are deep-rooted in history of Polish and the whole world culinary tradition and they are foundation of each high-value dish. A perception of food allergy arouse consumers interest and force manufacturers to acquaint with alternative food products and cater for consumer needs. Fortunately, the awareness between manufacturers is growing, what brings opportunity to vary diets people who suffer from celiac disease. Almost each of the food products has an equivalent prepared without gluten, among them bread, porridge, pastas, sweets, fast food, and even beer or stronger alcohol drinks.
The aim of this study is to characterize some gluten-free cereals and pseudo cereals such as amaranth, buckwheat, corn, millet, quinoa, teff, rice, to describe the impact of consuming products made from them on health of the body. The possibility of their use in various branches of the food industry is presented. Moreover, the paper includes speculation about oats, which is currently the subject of many studies, due to the lack of an allergic reaction after ingestion by some patients with intolerance to gluten. There are described dietary recommendations for people who need to exclude gluten from their daily diet.
Źródło:
Kosmos; 2016, 65, 1; 127-140
0023-4249
Pojawia się w:
Kosmos
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Alergeny i alergie pokarmowe
Autorzy:
Czernecki, T
Targonski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826187.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
immunopatologia
alergeny pokarmowe
alergie pokarmowe
zywnosc hipoalergiczna
zywienie czlowieka
immunopathology
food allergen
food allergy
hypoallergenic food
human nutrition
Opis:
Częstotliwość występowania alergii pokarmowych w ostatnich kilku latach wzrasta. Zjawisko to zbiega się ze zmianami zachodzącymi w zwyczajach żywieniowych i środowisku. Immunopatologia alergii pokarmowych jest bardzo złożona. Jednakże większość alergii pokarmowych to immunologiczne reakcje na żywność przebiegające z udziałem przeciwciał IgE. W publikacji omówiono obecny stan wiedzy na temat alergii pokarmowych, zwłaszcza: podstawowe definicje i mechanizm alergii pokarmowych, alergeny/antygeny pokarmowe, alergie krzyżowe i popularne metody używane w produkcji żywności hypoalergicznej.
The incidence of food allergy is increasing especially during the last few years. This phenomenon coincides with the changes in the eating habits and in the environment. The immunopathology of food allergy is complex. However most food allergies are IgE-mediated immunological reactions to specific foods. This paper discusses generally the current knowledge of food allergy, especially: basic definitions, J mechanism of food allergy, food allergens/antigens, cross-allergenicity and common methods used to : produce of hypoallergenic foods.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 1; 19-33
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pobranie rtęci z całodziennym pożywieniem przez wybrane grupy ludności
Mercury intake with daily food ration by certain population groups
Potreblenie rtuti v sutochnykh racionakh v vybrannykh pruppakh naselenija
Autorzy:
Ludwicki, J.
Brzozka, G.
Minol, I.
Olejniczak, K.
Olejnik, E.
Rokosz, F.
Rutkiewicz, B.
Szewczyk, M.
Witusik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873010.pdf
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
rtec
zywnosc
zdrowie czlowieka
zatrucia pokarmowe
normy
zanieczyszczenia zywnosci
calodzienne racje pokarmowe
pobranie rteci
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1987, 38, 4-5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dietozalezny charakter enteropatii pokarmowych na przykladzie celiakii
Diet-related nature of food enteropathy as exemplified by celiac disease
Autorzy:
Darewicz, M
Dziuba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826552.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
choroby dietopochodne
prolaminy
objawy kliniczne
choroby czlowieka
gliadyna
etiologia
peptydy toksyczne
celiakia
enteropatie pokarmowe
alergie pokarmowe
zywienie czlowieka
gluten
Opis:
W pracy przedstawiono i zanalizowano wyniki badań dotyczących etiologii, objawów klinicznych, aspektów molekularnych i analitycznych oraz znaczenia żywienia w celiakii. Celiakia jest enteropatią glutenową, w której występują zmiany w błonie śluzowej jelita czczego odpowiadające morfologicznie na leczenie dietą bezglutenową. Jest ona najszerzej badaną chorobą żołądkowo-jelitową o podłożu autoimmunologicznym wywołaną obecnością w diecie białek pszenicy, jęczmienia czy żyta. Występowanie celiakii wyjaśnia kilka hipotez tłumaczących mechanizm prowadzący do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego. U pacjentów chorych na celiakię stwierdzono podwyższony poziom transglutaminazy tkankowej i sugerowano, że fakt ten może odgrywać kluczową rolę w etiologii tej choroby. Stwierdzono, że szkodliwość prolamin zbóż zależy od ich struktury, czyli rodzaju i kolejności aminokwasów zawartych w ich łańcuchach polipeptydowych. Peptydy z A-gliadyny, których toksyczność potwierdzono w badaniach in vivo, zawsze zawierają jeden z czterech motywów sekwencji aminokwasowych tj.: PSQQ; QQQP; QQPY lub QPYP. Stwierdzono fundamentalne znaczenie prawidłowo skomponowanej diety w profilaktyce celiakii. Jak dotąd nie rozstrzygnięto kontrowersji co do toksyczności aweniny owsa dla osób chorych na celiakię.
Results of the study on the etiology, clinical symptoms, molecular and analytical aspects, as well as the importance of nourishment for celiac disease were presented and analyzed in the paper. Celiac disease is the gluten enteropathy with the alterations of the mucous membrane of the small intestine that respond to the nongluten-diet treatment. It is one of the most widespread studied autoimmune disease of the small intestine and the stomach that is induced by ingestion of gluten proteins from wheat, barley, or rye. A few hypotheses explain the mechanism leading to the destruction of the small intestine villous structure. The increased content of the tissue transglutaminase was found for celiac patients and was suggested to play the key role in celiac etiology. It has been demonstrated that the toxicity of cereals prolamins depends on their structure i.e. amino acid types and sequences in their polypeptide chains. The peptides from A-gliadin, whose toxicity was confirmed with in vivo assays, always contain one of the four motifs of amino acid sequences: PSQQ; QQQP; QQPY or QPYP. It was found that properly constructed diet has the basic importance in the preventive treatment of celiac disease. So far, the controversy concerning the toxicity of oat avenin for celiac patients is unsolved.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 1; 5-15
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie histaminy w konserwach rybnych
GISTAMIN W RYBNYKH KONSERWAKH
HISTAMINE PRESENCE IN CANNED FISH
Autorzy:
Windyga, B.
Sciezynska, H.
Gorecka, K.
Balcerzak, G.
Grochowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876381.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
konserwy rybne
histamina
bakterie
zatrucia pokarmowe
miso
ryby
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw tytanitu na fotosynteze, plon oraz pobranie skladnikow pokarmowych przez rosliny rzepaku
Autorzy:
Kocon, A
Grenda, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803277.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
rzepak
Tytanit
plony
skladniki pokarmowe
fotosynteza
nawozenie dolistne
Opis:
W dwuletnim doświadczeniu wazonowym badano wpływ Tytanitu na fotosyntezę, plon i pobranie składników pokarmowych przez rośliny rzepaku. W 2002 r. rośliną doświadczalną był rzepak jary odm. Licosmos, a w 2003 rzepak ozimy odm. Capio. W trakcie wegetacji rośliny opryskiwano 2-3-krotnie roztworem 0,02% lub 0,04% Tytanitu. W kombinacji kontrolnej roślin nie opryskiwano. Intensywność fotosyntezy netto mierzono w 3 wybranych fazach rozwojowych roślin. Rzepak zbierano w fazie dojrzałości pełnej. Stwierdzono pozytywny wpływ Tytanitu na fotosyntezę, pobieranie składników odżywczych, jak również na wzrost zawartości tłuszczu w nasionach rzepaku. Rzepak ozimy w obiektach opryskiwanych Ti wydał o ponad 10% wyższy plon nasion i biomasy, a jary plonował na poziomie roślin kontrolnych.
The effect of Tytanit on photosynthesis, yield and uptake of mineral nutrients by rape plants was investigated in two-year pot experiment. Spring rape Licosmos variety and winter rape Capio variety were used as experimental plants in years 2002 and 2003 respectively. The plants during vegetation were 2-3 times sprayed with 0.02% or 0.04% Tytanit solution. The control rape plants were not sprayed. The photosynthesis intensity was measured at three successive stages of plant development. Plants were harvested at full ripeness. Positive effect of Tytanit on photosynthesis, uptake of the nutrients as well as on increase of fat content in rape seeds was stated. Moreover, the winter rape sprayed with Ti gave the seed and biomass yields higher by over 10% as compared with the control, while the spring rape yielded on the level of control plants.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 502, 1; 135-140
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oszacowanie wielkości spożycia polichlorowanych dwufenyli w Polsce
OCENKA WELICHINY POTREBLENIJA POIKHLOROWANNYKH DIFENILOW W POL’SHE
ESTIMATION OF DIETARY INTAKE OF POLYCHLORINATED BIPHENYLS IN POLAND
Autorzy:
Falandysz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871875.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
polichlorowane dwufenyle
polichlorowane bifenyle
racje pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aminokwasy w żywieniu koni
Amino acids in equine nutrition
Autorzy:
Mirowski, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22181010.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
konie
aminokwasy
zapotrzebowanie na aminokwasy
dawki pokarmowe
suplementacja
dodatek aminokwasow
żywienie zwierząt
składniki pokarmowe
zawartość aminokwasów
nutrition
amino acid
supplementation
horse
Opis:
Nutrition is one of the most important factors influencing health status and physical performance. Several factors affect nutrient requirements of horses, including age, physical activity, physiological status, and diet composition. Horse owners often use various feed additives. These products are increasingly popular among people, keeping sport horses. The aim of this paper was to present the aspects connected with amino acids in equine nutrition.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2021, 96, 10; 712-714
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie doustnych suplementów pokarmowych u chorych z niedożywieniem związanym z chorobą w Oddziale Klinicznym Chorób Wewnętrznych – najczęstsze wskazania, efekty leczenia – materiał własny
Autorzy:
Hadzik-Błaszczyk, Małgorzata
Życińska, Katarzyna
Krupa, Renata
Nitsch-Osuch, Aneta
Wardyn, Kazimierz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/552463.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Stowarzyszenie Przyjaciół Medycyny Rodzinnej i Lekarzy Rodzinnych
Tematy:
Niedożywienie związane z chorobą, leczenie żywieniowe, doustne suplementy pokarmowe.
Źródło:
Family Medicine & Primary Care Review; 2012, 2; 151-0154
1734-3402
Pojawia się w:
Family Medicine & Primary Care Review
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany aktywności cholinoesterazy i karboksyloesterazy przy zatruciu szczurów insektycydami enolofosforanowymi IPO - 63 i IPO - 597
Changes in cholinesterase and carboxylesterase activity in rat effected by enolophosphate insectides IPO-63 and IPO-597
Autorzy:
Bankowska, J.
Tyrkiel, E.
Syrowatka, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/878063.pdf
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
aktywnosc cholinoesterazy
aktywnosc karboksyloesteraza
szczury
zatrucia pokarmowe
insektycydy enolofosforanowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena sposobu żywienia młodzieży w stołówkach studenckich m. st. Warszawy
Assessment of the mode of nutrition of young individuals in canteens for high-school students in Warsaw
Autorzy:
Zalewska, A.
Nowicka, L.
Rogalska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875352.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
Warszawa
stolowki
stolowki akademickie
studenci
sposob zywienia
posilki
racje pokarmowe
calodzienne racje pokarmowe
normy zywieniowe
wartosc odzywcza
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka żywienia w domach pomocy społecznej i szpitalach
KHARAKTERISTIKA PITANIJA W DOMAKH SOCIAL’NOJJ POMOSHHI I BOL’NICAKH
CHARACTERISTICS OF NUTRITION IN SOCIAL WELFARE HOMES AND HOSPITALS ANALYSIS OF DIETS BY CALCULATION BY COMPUTER TECHNIQUES
Autorzy:
Szponar, L.
Dyczkowska, U.
Mieleszko, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875127.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
szpitale
racje pokarmowe
zywienie czlowieka
domy opieki
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania dynamiki uwalniania skladnikow pokarmowych z gleby na drodze wymywania
Autorzy:
Cwojdzinski, W
Majcherczak, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804915.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wymywanie
gleboznawstwo
gleby plowe
nawozenie
skladniki pokarmowe
Opis:
Glebę ze statycznego 16-letniego doświadczenia gdzie stosowano nawożenie mineralne i organiczne, poddano przez okres 8 dni wymywaniu wodą destylowaną. W przesączach oznaczano zawartość N-NO₃, fosforu, potasu oraz CHZT. Na podstawie wyników oznaczeń składu chemicznego przesączy wykazano, że najwięcej składników wymywa się z gleby nawożonej wysokimi dawkami NPK stosowanymi łącznie z obornikiem, od 3 do 4 razy więcej fosforu i potasu oraz 6 razy więcej N-NO₃ w porównaniu do obiektu bez nawożenia. Największą zawartość N-NO₃ i potasu stwierdzono w pierwszych 48 godzinach wymywania, natomiast związki fosforu wymywały się równomiernie w ciągu 8 dni. Najwyższą wartość wskaźnika CHZT (126 mg O₂,) uzyskano dla przesączu z obiektu "NPK + obornik" natomiast dla pozostałych obiektów wartości tego wskaźnika były podobne (69-90 mg O₂).
The soil was taken from the static, 16 years experiment, where mineral and organic fertilization was applied. The soil washed out by using destillated water and the filtrates were collected separately during each twenty-four hours. In the filtrate the content of N-NO₃, phosphorus, potassium and COD were determined. On the basis of the filtrate chemical composition it was shown that the highest chemical component release is observed from the soil fertilized with hig doses of NPK with manure. It was observed that 3-4 times more phosphorus and potassium and 6 times more N-NO₃ was washed out from fertilized soil in comparison to the not fertilized one. The highest releasae of N-NO₃ and potassium was observed during first 48 hours of the washing, but phosphorus was washed out proportionally to all period. The highest value of the COD (126 mg O₂) was obtained in the filtrate from the soil fertilised with NPK + manure and for the remaining fertilization variants the values of COD were (69-90 mg O₂).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 411; 107-112
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preferencje pokarmowe koników polskich wypasanych w Biebrzańskim Parku Narodowym
Food preferences of Konik horses grazing in the Biebrza National Park
Autorzy:
Chodkiewicz, A.
Stypiński, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339563.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
koniki polskie
preferencje pokarmowe
wypas
food preferences
grazing
Konik horses
Opis:
Badania terenowe prowadzono w latach 2009 i 2010 na terenie łąk spasanych konikami polskimi w Biebrzańskim Parku Narodowym. Przez 6 dni w kwietniu, czerwcu i sierpniu prowadzono obserwacje bezpośrednie pasących się zwierząt w dwóch przedziałach czasowych: po 3 godziny rano i wieczorem. Każdego dnia obserwowano jedną losowo wybraną klacz, odnotowując miejsce pasienia się zwierzęcia oraz liczbę poszczególnych zjadanych przez nią gatunków. Zebrane dane posłużyły do obliczenia średniego udziału poszczególnych gatunków spośród roślin zgryzanych przez zwierzęta oraz współczynnika selektywności. W opracowaniu oparto się na zbiorowisku z klasy Scheuchzerio-Caricetea nigrae. W sezonie wegetacyjnym największy udział wśród zgryzanych przez zwierzęta gatunków miały turzyce, szczególnie turzyca prosowata (Carex panicea L.) oraz w mniejszym stopniu turzyca żółta (Carex flava L.). Były to gatunki preferowane we wczesnej fazie wzrostu. Spośród traw szczególnie chętnie wybierane były trzęślica modra (Molinia caeruela L. Moench) oraz mietlica psia (Agrostis canina L.), przy czym ich udział wśród gatunków zgryzanych był największy w czerwcu. Wartości współczynnika selektywności wskazują na to, że trzęślica modra (Molinia caeruela L. Moench) jest najbardziej preferowanym gatunkiem w czerwcu, turzyca prosowata (Carex panicea L.) jest gatunkiem preferowanym jedynie w kwietniu i sierpniu, natomiast mietlica psia (Agrostis canina L.) - w czerwcu. W 2010 r., w którym poziom wód gruntowych był wyjątkowo wysoki, istotnie większy udział wśród gatunków wybieranych przez koniki miały charakterystyczne dla terenów podmokłych.
The aim of the study was to evaluate food preferences of free-ranging Konik horses grazing on wet meadows in the Biebrza National Park. Direct visual observation of grazing animals was performed in April, June and August (6 days in each month) in two times of the day: three hours in the morning and evening. One randomly chosen mare was observed every day. At 5-minutes intervals its first 10 bites per plant species were noted. Plants belonged to a community from Scheuchzerio-Caricetea nigrae class dominated by Carex panicea L. On each term of observations the community was described by noting plant species and visually estimating their relative cover in vegetation. During vegetative season the most frequently grazed by horses were four most abundant species. The grasslike sedge (Carex panicea L.) and Carex flava L. were preferred at early stage of their growth (April and August). From among grasses Koniks chose Molinia caerulea L. Moench and Agrostis canina L. which had a higher share in grazed species in June. Values of selectivity ratio showed that these species were most preferred in June whereas the grasslike sedge (Carex panicea L.) - in April and August. Weather conditions affected Koniks' diet. In 2010 (the year with extremely high water level) species connected with wet areas were grazed by horses more often.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2011, 11, 2; 33-42
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zależność między odczytem SPAD a zawartością składników pokarmowych w liściach pomidora przy zróżnicowanym poziomie żywienia manganem
Relationships between SPAD reading and nutrients content in tomatos leaves on differentiated levels of manganese nutrition
Autorzy:
Kleiber, T.
Markiewicz, B.
Bosiacki, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270803.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
mangan
pomidory
liście
składniki pokarmowe
SPAD
manganese
tomato
leaves
nutrients
Opis:
Mangan jest podstawowym mikroelementem - zarówno jego niedobór, jak i nadmierne pobranie są niekorzystne dla roślin: niedobór zaburza proces fotosyntezy, a nadmiar może uszkadzać aparat fotosyntetyczny. Celem przeprowadzonych badań była ocena zależności pomiędzy wartościami SPAD (aparat SPAD 502; Konica Minolta), a zawartością składników pokarmowych w liściach pomidora uprawianego w wełnie mineralnej, przy zróżnicowanym poziomie żywienia manganem (w mg Mn-dm-3): 0; 0,3; 0,6; 1,2. Stwierdzono istotne zróżnicowanie wartości SPAD w zależności od poziomu żywienia manganem: w zakresie Mn 0,3-0,6 stwierdzono istotne obniżenie SPAD w stosunku do kombinacji kontrolnej. Największą wartość SPAD zaobserwowano przy Mn 1,2. Wykazano istotny wzrost SPAD (poza Mn 0,3) w miarę rozwoju roślin. Analiza statystyczna wykazała pozytywne skorelowanie pomiędzy odczytem SPAD a zawartością w liściach pomidora: wapnia: dla Mn 0 i Mn 0,6 - korelacja bardzo wysoka; Mn 1,2-korelacja wysoka; magnezu-korelacja wysoka dla Mn 0,6; manganu: Mn 0-korelacja wysoka; Mn 0,3-1,2 - korelacja bardzo wysoka; żelaza - bardzo wysoka dla Mn 0,3 i Mn 1,2; sodu - wysoka dla Mn 0 i Mn 0,6.
Manganese is an essential micronutrient - both deficiency like excess uptake of Mn are unfavourable for plants: deficiency disorders photosynthesis process when excess can damage the photosynthetic apparatus. The aim of conducted studies was estimation of relationships between SPAD values (apparatus SPAD 502; Konica Minolta) and content of nutrients in leaves of tomato growing in rockwool with differentiated levels of manganese nutrition (in mg Mn-dm-3): 0; 0.3; 0.6; 1.2. It was found significantly differentiation of SPAD values depended on the manganese nutrition level: in range Mn 0.3-0.6 - there was found significantly decreasing in relation to control combination. The highest SPAD values were found in case of Mn 1.2. It was found significantly increasing of SPAD values (except Mn 0.3) according with vegetation period. Statistical analyses showed positive correlation between SPAD reading and content in tomato leaves: calcium: for Mn 0 and Mn 0.6 - very high correlation; Mn 1.2 - high correlation; magnesium - high correlation for Mn 0.6; manganese - for Mn 0 - high correlation; Mn 0.3-1.2 - very high correlation; iron - very high for Mn 0.3 and Mn 1.2; sodium - high correlation for Mn 0 and Mn 0.6.
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2012, 17, 3; 65-70
2392-1765
Pojawia się w:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody oznaczania hamowania aktywności cholinoesterazy w zatruciach karbaminianami
Methods for the determination of cholinesterase inhibition after carbamate poisoning
Autorzy:
Syrowatka, T.
Jurek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871795.pdf
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zatrucia pokarmowe
propoksur
karbaryl
tkanka mozgowa
badania naukowe
szczury
mozg
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywienie całodzienne młodych robotników uczniów szkół zawodowych z dużych zakładów pracy
DNEWNOE PITANIE MOLODYKH RABOCHIKH, UCHENIKOW SHKOL IZ BOL’SHIKH PREDPRIJATIJJ
DAILY FOOD RATIONS OF YOUNG WORKERS FROM SCHOOLS AT LARGE INDUSTRIAL PLANTS
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871965.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zaklady pracy
zywienie czlowieka
bezpieczenstwo zywnosci
racje pokarmowe
skladniki odzywcze
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postępowanie żywieniowe w alergii pokarmowej u psów i kotów
Nutrition in canine and feline food allergy
Autorzy:
Mirowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/859218.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
psy
koty
alergie pokarmowe
zywienie zwierzat
dietetyka weterynaryjna
karmy komercyjne
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 03
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
System nawozenia jako czynnik determinujacy zasobnosc gleby w przyswajalne formy skladnikow pokarmowych
Autorzy:
Rutkowska, B
Szulc, W
Labetowicz, J
Korc, M
Salajczyk, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/809922.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zasobnosc gleb
gleby
nawozenie
formy przyswajalne
skladniki pokarmowe
ksztaltowanie srodowiska
Opis:
The study concerning effects of long-term (40 years) differentiated fertilization on soil reaction and available phosphorus, potassium and magnesium content in soil. The experiment included five treatments: an unfertilized treatment (control), treatment fertilized with manure, manure + liming, fertilized with mineral fertilizers + liming and fertilized with mineral fertilizers + manure + liming. Soil samples were also taken in 1979 and 2001 from the field of differentiated fertilization since 1960, at Field Experiment Station of Warsaw Agricultural University in Łyczyn. The total content of micronutrients (Mn, Zn and Cu) after extraction with HCl : HNO₃ = 1:3, and available forms of manganese, zinc and copper after extraction with 1 mol HCl·dm⁻³ were detected in these soils. It was found that 40 years differentiated fertilization significantly affected the soil pH and content of available macronutrients in soil. On the treatments with mineral fertilization with liming and mineral-organic fertilization with liming, an increase of soil pH and soil abundance in available phosphorus and potassium forms was observed. Differentiated fertilization did not affect on magnesium content in soil. On the treatments with long-term manure fertilization (without mineral fertilization and liming), an increase of soil abundance in available phosphorus forms was observed. On the liming treatments an increase of soil pH was observed. Different fertilization (for 20-years) did not influence on the total content of manganese, zinc and copper in soil. Total concentrations of Mn, Zn and Cu in soil were characteristic for non-contaminated soils. During 20 years of experiment content of available forms of manganese and copper in soil did not change. The content of available forms of zinc was decreased.
W oparciu o wyniki z 40 lat prowadzenia trwałego doświadczenia polowego przedstawiono zmiany odczynu gleby oraz zawartości przyswajalnych form fosforu, potasu i magnezu w glebie. Doświadczenie obejmowało pięć obiektów nawozowych: obiekt nienawożony (kontrola), obiekty nawożone obornikiem, obornikiem i wapnowane, nawozami mineralnymi i wapnowane oraz nawozami mineralnymi łącznie z obornikiem i wapnowaniem. W latach 1979 i 2001 pobierano próbki glebowe z pola, na którym od 1960 roku (na polu doświadczalnym SGGW w Łyczynie) stosuje się zróżnicowane nawożenie. W próbkach tych oznaczono zawartości całkowite oraz zawartość przyswajalnych form mikroelementów (Mn, Zn, Cu) metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej po ekstrakcji w wodzie królewskiej w przypadku zawartości całkowitych, formy przyswajalne oznaczano w wyciągu HCl o stężeniu 1 mol·dm⁻³. Stwierdzono, że 40-letnie zróżnicowane nawożenie wywierało wyraźny wpływ na odczyn gleby oraz zawartość makroelementów w glebie. W obiektach z nawożeniem mineralnym i wapnowaniem oraz mineralno-organicznym na tle wapnowania, stwierdzono wzrost odczynu gleby oraz zasobności w fosfor i potas. Zróżnicowane nawożenie nie wpływało na zasobność gleby w magnez. Wieloletnie stosowanie obornika z pominięciem nawożenia mineralnego i wapnowania powodowało wzrost zasobności gleby w fosfor. W obiektach wapnowanych stwierdzono wzrost odczynu gleby. Niezależnie od systemu nawożenia, całkowita zawartość manganu, cynku i miedzi w glebie nie ulegała istotnym zmianom na przestrzeni 20 lat prowadzenia doświadczenia. Całkowite zawartości Mn, Zn i Cu w glebie utrzymywały się na poziomie zawartości uznanych za naturalne dla powierzchniowych poziomów gleb w Polsce. Na przestrzeni 20 lat prowadzenia doświadczenia zasobność gleby w przyswajalny mangan i miedź nie uległa zmianie, zmniejszyła się natomiast zawartość przyswajalnych form cynku w glebie.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 2; 537-547
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Likopen jako antyoksydacyjny składnik dawki pokarmowej
Lycopene as dietary antioxidant
Autorzy:
Mirowski, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22022325.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
dawki pokarmowe
przeciwutleniacze
likopen
żywienie zwierząt
nutrition
antioxidative substance
lycopene
Opis:
Nutritionists are increasingly interested in biologically active substances that may have positive impact on health status. Lycopene is a phytochemical that belongs to antioxidant carotenoids. Lycopene may protect cells and tissues against free radicals damage. Researchers are focused on its usefulness for the prevention of neoplastic diseases. Lycopene inhibits oxidative changes in meat during storage. Newborn animals may ingest great amounts of lycopene in colostrum and milk. Lycopene is the main carotenoid of human colostrum. The aim of this paper was to present the aspects connected with antioxidative lycopene activity in animals feed.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2020, 95, 07; 420-422
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartosc skladnikow pokarmowych w organach roslin wybranych odmian Trifolium repens
Autorzy:
Warda, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/75641.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
skladniki pokarmowe
Trifolium repens
koniczyna biala
organy wegetatywne
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2001, 04; 223-227
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Histamina w serach – potencjalne zagrożenie?
Histamine in cheeses – a potential danger?
Autorzy:
Chojnacka, Katarzyna
Jasikowska, Karolina
Rybus-Kalinowska, Barbara
Jochem, Jerzy
Grochowska-Niedworok, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1036439.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Tematy:
sery
histamina
zatrucie pokarmowe
cheese
histamine
food poisoning
Opis:
Cheeses are complex products with high content of fat, protein and other inorganic compounds. It is a food product, which may differ because of their origin, the manufacturing conditions, the microbiological flora and enzymatic activity. All these parameters can affect the efficiency analysis, which in turn may constitute an impediment to the determination of the cheese histamine concentration. The main factors influencing the formation of biogenic amines, including histamine, are: bacteria presence (LAB), starter cultures, the availability of free amino acids, a cheese puberty, a proteolytic activity, pH, temperature and the concentration of NaCl. The comparison of the relationship between the negative effects and the content of amines in food showed no dependency. It can be assumed that the histamine content higher than 100 mg/kg in food products is not recommended. Thanks to strict technological regimes – during food production – the frequency of a histamine food poisoning (resulting from bacterial contamination) is sporadic.
Sery należą do produktów o wysokiej zawartości tłuszczu, białka i innych związków nieorganicznych. Są wyrobem spożywczym, który może różnić się jednostkowo w zależności od swojego pochodzenia, warunków wytwarzania, flory mikrobiologicznej i aktywności enzymatycznej. Wszystkie te parametry mogą oddziaływać na skuteczność analityczną, w konsekwencji stanowiąc utrudnienie w oznaczaniu stężenia histaminy w serach. Do głównych czynników wpływających na powstawanie w produktach spożywczych amin biogennych, w tym histaminy, należą: obecność bakterii (LAB), kultury starterowe, dostępność wolnych aminokwasów, okres dojrzewania sera, aktywność proteolityczna, pH, temperatura i stężenie NaCl. Nie wykazano korelacji pomiędzy niekorzystnymi skutkami a zawartością amin w żywności. Można przypuszczać, że stężenie histaminy powyżej 100 mg/kg w produktach spożywczych nie jest zalecane. Dzięki ścisłym reżimom technologicznym podczas produkcji żywności częstość zatruć pokarmowych histaminą, wynikających z zanieczyszczeń bakteryjnych, jest sporadyczna.
Źródło:
Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2016, 70; 298-303
1734-025X
Pojawia się w:
Annales Academiae Medicae Silesiensis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość siana w zależności od technologii zbioru
Quality of hay depending on harvest techniques
Autorzy:
Radkowski, A.
Kuboń, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287561.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
siano
łąka
kosiarka
zawartość
składniki pokarmowe
meadow
hay
mower
nutrient content
Opis:
Praca obejmuje analizę trzech sposobów koszenia różnymi kosiarkami runi łąkowej. Porównano koszenie kosiarką listwową, rotacyjną bębnową oraz kosiarką rotacyjną dyskową ze spulchniaczem pokosów. Punktem odniesienia była ruń wyjściowa wysuszona w suszarce. W wyniku przeprowadzonych badań określono zawartość składników pokarmowych w sianie pochodzącym z poszczególnych wariantów.
The project encompassed three methods of mowing the meadow grass using various mowers. Three types of mowers: bar type, drum mower and disc mower with mulching action were compared. The hay dried out in a drier was used as a benchmark. The hay content of nutrients coming from various methods of mowing was determined as a result of the experiment.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 6 (94), 6 (94); 197-203
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ostrożeń warzywny w zbiorowiskach użytków zielonych Pojezierza Olsztyńskiego
Cirsium oleraceum (L.) Scop. in grassland communities of Olsztyn Lakeland
Autorzy:
Alberski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337920.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
Cirsium oleraceum
naturalne użytki zielone
składniki pokarmowe
natural grasslands
nutrient components
Opis:
W latach 1998-2000 prowadzono badania na trwałych użytkach zielonych Pojezierza Olsztyńskiego występujących w warunkach dużego uwilgotnienia. Wyodrębniono 49 zbiorowisk roślinnych, w runi których notowano znaczący udział ostrożnia warzywnego (Cirsium oleraceum (L.) Scop.) z czego 31 zlokalizowano na glebach organicznych, a 18 na glebach mineralnych. Określono skład gatunkowy metodą Brauna-Blanqueta. Pobrano próbki gleby w celu określenia jej właściwości fizycznych i chemicznych oraz próbki ostrożnia warzywnego (Cirsium oleraceum (L.) Scop.) w celu oznaczenia składu chemicznego. W zbiorowiskach, oprócz ostrożnia warzywnego (Cirsium oleraceum (L.) Scop.), z wartościowych gatunków najczęściej występowały: wyczyniec łąkowy (Alopecurus pratensis L.), kostrzewa łąkowa (Festuca pratensis Huds.), wiechlina łąkowa (Poa pratensis L.) i komonica błotna (Lotus uliginosus Schk.), jednak w warunkach gleb organicznych notowano mały współczynnik pokrycia powierzchni przez te gatunki. Niezależnie od gleby roślinność badanych zbiorowisk zdominowały gatunki małowartościowe jak śmiałek darniowy (Deschampsia caespitosa (L.) P. Beauv.), kłosówka wełnista (Holcus lanatus L.), skrzyp błotny (Equisetum palustre L.), jaskier rozłogowy (Ranunculus repens L.) czy szczaw zwyczajny (Rumex acetosa L.). Gleby badanych zbiorowisk miały zbliżoną wilgotność aktualną i pojemność wodną, świadczącą o ich trwale dużym uwilgotnieniu, a także dużą zawartość próchnicy. Ostrożeń warzywny (Cirsium oleraceum (L.) Scop.) wzbogacał w składniki pokarmowe paszę pochodzącą z użytków zielonych o uproszczonym składzie gatunkowym runi. Gatunek ten charakteryzowała duża zawartość w suchej masie białka ogólnego (97,0-194,0 g·kg-¹), popiołu surowego (116,0-182,0 g·kg-¹), wapnia (32,6-53,7 g·kg-¹), potasu (11,9-43,6 g·kg-¹) i magnezu (1,6-8,7 g·kg-¹).
Research was carried out on moist grasslands of Olsztyn Lakeland in the years 1998-2000. Out of 49 plant communities with a marked share of Cirsium oleraceum (L.) Scop. 31 were located on organic and 18 on mineral soils. Plant species were assessed with the Braun-Blanquet method. Soil and Cirsium oleraceum (L.) Scop. samples were taken to determine physical properties and chemical composition. Chemical analysis of the soil and plant material were made with the commonly applied methods. In communities with Cirsium oleraceum (L.) Scop. the valuable species were mainly represented by Alopecurus pratensis L., Festuca pratensis Huds., Poa pratensis L. and Lotus uliginosus Schk. On organic soil, coverage coefficient for these species was low. Regardless of the soil, examined plant communities were dominated by the species of low nutritive value: Deschampsia caespitose (L.) P.Beauv., Holcus lanatus L., Ranunculus repens L., Rumex acetosa L. Soils under examined plant communities showed similar actual moisture and water capacity which proved their permanent moisture, they also contained high percent of organic matter. Cirsium oleraceum (L.) Scop. enriched the fodder from grasslands of generally simplified plant composition Dry matter of the plant contained: total protein 97.0-194.0, crude ash 116.0-182.0, calcium 32.6-53.7, potassium 11.9-43.0 and magnesium 1.6-8.7 g·kg-¹.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2004, T. 4, z. 2b; 175-183
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nitrates and nitrites content in daily food rations for selected groups of children
Autorzy:
Gronowska-Senger, A.
Pawlowicz-Sosnowka, I.
Sapinska, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372388.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
azotany
zywnosc
dzieci
wartosc odzywcza
calodzienne racje pokarmowe
azotyny
zywienie czlowieka
Opis:
Nitrates and nitrites content in daily food rations for children aged 4-12 years was estimated. Food rations taken in autumn, winter and spring were evaluated. Excessive amounts of nitrates in daily food rations were found with exception of 10-12 years old children in spring. Nitrites content exceeded acceptable daily intake (AD!) for children aged 4-6 in all examined seasons and in winter and spring also for other groups.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 89-93
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Study of factors determining food intake - food preferences
Badanie czynnikow warunkujacych spozycie pozywienia - preferencje pokarmowe
Autorzy:
Cichon, R.
Wadolowska, L.
Zujko, M.
Klobukowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372813.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
szczury
weglowodany
bialko
zwierzeta laboratoryjne
preferencje pokarmowe
produkty spozywcze
zywienie czlowieka
Opis:
The preferences for three protein and six carbohydrate products were examined in young, growing, male Wistar rats. The selected products were successively excluded from the choices given to rats and the changes in preference were observed. The rats were shown to prefer carbohydrate products more than protein products. For the carbohydrate products, the intake of wheat flour and pearl barley was the highest, of corn flour and buckwheat groat the lowest. From the protein products, the rats selected most often soybean meal and the least Canola meal. The rats were able to regulate the intake regarding both the type and amount of food. The preferences for certain products changed depending on the choice offered for consumption. Over a short-term period of the experiment, no specific preferences for the vitamins supplied with corn starch were observed. The preferences for Canola meal and buckwheat groat increased after the rats had adapted to their consumption.
Badaniom poddano białkowe i węglowodanowe produkty paszowe i spożywcze. W kolejnych etapach doświadczenia wytypowane produkty eliminowano obserwując zmianę preferencji na pozostałe produkty. Preferencje pokarmowe określono na młodych, rosnących szczurach szczepu Wistar, płci męskiej. Uzyskane wyniki badań dowodzą, że zwierzęta wykazywały wyższe preferencje w stosunku do produktów węglowodanowych niż produktów białkowych. Z produktów węglowodanowych najwyższe spożycie stwierdzono w przypadku mąki pszennej i kaszy jęczmiennej, zaś najniższe w przypadku mąki kukurydzianej i kaszy gryczanej. Spośród produktów białkowych szczury najchętniej wybierały śrutę sojową, natomiast w najmniejszej ilości spożywały śrutę rzepakową. Zwierzęta posiadały zdolność regulacji zarówno rodzaju, jak i ilości spożywanego pożywienia, a preferencje pokarmowe do określonych produktów zmieniały się, w zależności od zestawu pokarmów podawanych im do spożycia. Nie stwierdzono specyficznych preferencji szczurów do witamin dostarczonych z produktami. Preferencje pokarmowe zwierząt do niektórych produktów (śruta rzepakowa, kasza gryczana) wzrastały po okresie przyzwyczajenia do ich spożywania.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 4; 81-91
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reakcje krzyzowe alergenow
Autorzy:
Wroblewska, B
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825965.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
bialko
choroby czlowieka
reakcje krzyzowe
alergeny pokarmowe
leczenie
profiliny
alergeny wziewne
alergie pokarmowe
protein
human disease
cross reaction
food allergen
treatment
profilin
airborne allergen
food allergy
Opis:
W pracy zwrócono uwagę na problem występowania reakcji krzyżowych pomiędzy alergenami pochodzącymi z różnych źródeł, zarówno pokarmowych jak i wziewnych.. Dużą rolę przypisuje się obecnie profilinom, wszechobecnym białkom występującym we wszystkich komórkach eukariotycznych. Zostały one uznane za tzw. alergen ogólny, o szerokim spektrum działania. Prawidłowa ocena reakcji krzyżowych jest niezbędna do zastosowania właściwego sposobu leczenia pacjentów cierpiących na alergie.
Crossreactions between the inhalative and food allergens were described in the present work. Profilin is ubiquitous protein which is present in all eukaryotic cells. It is so widespread that is considered as panallergen. Proper estimation of allergic crossreactions is nessesery to select appropriate treatment of patients suffering from allergy.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 2; 5-14
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ związków ropopochodnych na zawartość wybranych makroelementów w roślinach bobu (Vicia faba L.)
Effect of oil derivatives on the content of selected macroelements in plants of Vicia faba L.
Autorzy:
Rusin, M.
Gospodarek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127069.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
substancje ropopochodne
bioremediacja
składniki pokarmowe
oil derivatives
bioremediation
nutrients
Opis:
W dobie silnego rozwoju przemysłu, motoryzacji, rozbudowy szlaków komunikacyjnych i sieci dystrybutorów paliw coraz częściej dochodzi do skażenia środowiska substancjami ropopochodnymi. Związki te, przedostając się do gleby, niszczą jej strukturę, zaburzają gospodarkę powietrzno-wodną, modyfikują właściwości fizykochemiczne, naruszają równowagę biologiczną oraz negatywnie oddziałują na wzrost i rozwój roślin uprawnych. Celem przeprowadzonych badań było określenie oddziaływania benzyny, przepracowanego oleju silnikowego oraz oleju napędowego na zawartość wybranych składników pokarmowych (azotu, fosforu i potasu) w liściach i korzeniach bobu (Vicia faba L.). Dodatkowo określono oddziaływanie procesu bioremediacji na wyżej wymienione cechy. Doświadczenie polowe zostało przeprowadzone w 2013 roku na obszarze nieużytków rolnych w Mydlnikach, położonych niedaleko Krakowa. Jest to obszar, który w 2010 roku został sztucznie zanieczyszczony substancjami ropopochodnymi w ilości 6000 mg na kg s.m. gleby. Połowa z obiektów została poddana procesowi bioremediacji. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że wszystkie zastosowane substancje ropopochodne przyczyniły się do spadku zawartości azotu w liściach i korzeniach, ale z drugiej strony spowodowały wzrost zawartości potasu i fosforu w liściach roślin. Zastosowanie biopreparatu powodowało najczęściej wzrost zawartości wszystkich analizowanych składników pokarmowych w liściach roślin, z kolei w przypadku korzeni bioremediacja wykazywała zmienne oddziaływanie.
In the era of fast growth of industry, automotive, transport routes and the development of a network of fuel distributors environmental contamination with oil derivatives is more frequent. These compounds getting into the soil destroy its structure, cause air-water management disruption, modify the physico-chemical properties, affect the biological balance and have a negative impact on the growth and development of crops. The aim of this study was to determine the effect of petrol, engine oil and diesel oil on the content of selected nutrients (nitrogen, phosphorus and potassium) in the leaves and roots of broad bean (Vicia faba L.). In addition, the effect of bioremediation in the above-mentioned characteristics was determined. The field experiment was carried out in the wastelands in Mydlniki, near Krakow in 2013. It is the area that was artificially contaminated with oil derivatives in amount of 6000 mg/kg of dry soil in 2010. Half of the objects have undergone a process of bioremediation. The results of the experiment showed that all used oil derivatives contributed to the decrease of nitrogen content in the leaves and roots, but on the other hand, caused an increase of potassium and phosphorus content in the leaves of plants. The use of biopreparation most often caused an increase in the content of all analyzed nutrients in the leaves of plants while in the case of roots bioremediation showed a variable effect.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2015, 9, 2; 729-735
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych młodzieży żywionej w internatach Cz. IV. Zawartość witaminy A, b-karotenu i a-tokoferolu
Nutritional value of daily diets of adolescents living in boarding schools Part. IV. Contents of vitamin A, beta-carotene and alpha-tocopherol
Pitatelnaja cennost sutochnykh pishevykh racionov molodezhi pitajushhejjsja v internatakh Soderzhanie vitamina A, beta-karotena i alfa-tokoferoda
Autorzy:
Secomska, B.
Trzebska-Jeske, I.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874989.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
odzywianie
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
mlodziez
internaty
witaminy
karoten
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępna ocena poziomu jodu w całodziennych racjach pokarmowych dzieci przebywających w leczeniu szpitalnym
PREDWARITEL’NAJA OCENKA UROWNJA IODA W SUTOCHNYKH PISHHEWYKH RACIONAKH DETEI NAKHODIASHHIKHSJA W BOL’NICHNOM LECHENII
PRELIMINARY ASSESSMENT OF IODINE LEVEL IN DAILY FOOD RATIONS OF CHILDREN TREATED IN HOSPITAL
Autorzy:
Hennig, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875585.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
racje pokarmowe
jod
skladniki mineralne
leczenie szpitalne
zywienie szpitalne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena teoretyczna wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych w internatach młodzieżowych na tle wyników analiz laboratoryjnych Cz. II. Wapń, fosfor, magnez. żelazo, potas
Theoretical evaluation of the nutritive value of daily diets In boarding schools the light of the results of laboratory analyses Part. II. Calcium, phosphorus, magnesium, iron, potassium
Teoreticheskaja ocenka v pitatelnojj cennosti sutochnykh pishhebykh racionov v molodezhnykh internatakh na fone rezultatom laboratornykh analizov Ch. II. Kalycijj, fosfor, magnijj, zhelezo, kalijj
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Rutkowska, U.
Zielinska, Z.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871497.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
analizy
internaty
racje pokarmowe
wapn
fosfor
magnez
zelazo
potas
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ekosorb jako zrodlo skladnikow mineralnych dla roslin
Autorzy:
Benedycka, Z
Nowak, G A
Kozikowski, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/809072.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dostepnosc
preparat Ekosorb
ogrodnictwo
superabsorbenty
skladniki pokarmowe
podloza uprawowe
Opis:
Możliwość łączenia supersorbentów akrylowych z nawozami stwarza dodatkowe problemy związane z dostępnością składników mineralnych dla roślin. Celem przeprowadzonych badań była ocena stopnia dostępności podstawowych składników pokarmowych - N, P, K, Mg i Ca dla roślin z supersorbentu polskiej produkcji pod nazwą „Ekosorb nawozowy”. W doświadczeniu stwierdzono, że spośród badanych składników mineralnych jedynie fosfor był w większym stopniu wykorzystywany przez rośliny z Ekosorbu niż pożywki, bez względu na rodzaj podłoża. Dostępność dla roślin potasu z Ekosorbu zmalała (około dwukrotnie) w warunkach podłoża glebowo-piaszczystego w porównaniu do podłoża piaszczystego. Ponadto kukurydza pobierając prawie dwukrotnie więcej azotu, fosforu i potasu lepiej niż rzepak testowała siłę sorpcji sorbenta i możliwości zaopatrzenia roślin w składniki mineralne.
Possibility of mixing acrylic supersorbents with the fertilizers creates new problems with the accessibility of mineral components to plants. The aim of conducted experiments was to estimate the accessibility of basic mineral nutrients - N, P, K, Mg and Ca for plants from the Polish supersorbent „Fertilize Ekosorb”. Under experimental conditions only phosphorus from the Ekosorb appeared to be better accessible for plants than from the nutrient solution, irrespective of the substrate. Potassium accessibility for plants from the Ekosorb decreased (almost twice) in sandy-soil substrate conditions in comparison to the sandy substrate. Moreover, the maize taking up almost twice as much nitrogen, phosphorus and potassium, tested much better the sorption power of a sorbent and the possibility of nutrient supply to plants than the rape did.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 461; 131-136
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sklad kwasow tluszczowych w calodziennych posilkach dzieci, uczniow i studentow
The composition of fatty acids in daily meals eaten by children, pupils and students
Autorzy:
Radzyminska, M
Borejszo, Z
Smoczynski, S S
Kurzynska, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827625.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
studenci
sklad chemiczny
uczniowie
kwasy tluszczowe
dzieci
calodzienne racje pokarmowe
zywienie czlowieka
Opis:
W pracy określono udział poszczególnych grup kwasów tłuszczowych w tłuszczu całodziennych posiłków dzieci (wiek 10-12 lat), uczniów (wiek 13-15 lat) i studentów (wiek 19-25 lat), w zależności od diety wiosennej i jesiennej. Badany materiał pobierano metodą podwójnej porcji, która polega na odkładaniu takiej samej, co skonsumowana porcji jedzenia i napojów. Wykazano, że okres pobrania próbek nie był czynnikiem decydującym o strukturze całodziennego spożycia tłuszczu. Zarówno w diecie wiosennej, jak i jesienej dominującym wśród kwasów nasyconych był kwas palmitynowy (średnio 27,20 i 24,72 g/100 g tłuszczu), kwasów monoenowych - kwas oleinowy (37,80 i 41,72 g/100 g tłuszczu), natomiast kwasów polienowych - kwas linolowy (9,12 i 7,95 g/100 g tłuszczu). Udział kwasów nasyconych i monoenowych we wszystkich badanych całodziennych posiłkach był zbliżony, przy czym wiosną stosunek tych kwasów wynosił 1,1, natomiast jesienią 0,9. Całodzienne spożycie polienowych kwasów tłuszczowych przez wszystkie objęte badaniem grupy ludności było niezadowalające. Stosunek kwasów polienowych do nasyconych w całodziennych posiłkach zarówno wiosennych, jak i jesiennych wynosił 0,2. Taka struktura spożycia kwasów tłuszczowych przez młodzież może przyczynić się do rozwoju w przyszłości chorób układu krążenia.
In this study, we determined levels of individual fatty acid groups in season-dependent daily meals as eaten by children (10-12 years of age), teenagers (13-15 years of age), and students (19-25 years of age). The experiment was carried out in spring and autumn. Samples for analyses were collected using a double meal portion method, i.e. each meal consisting of food and drink was divided in two exactly the same portions: one to be eaten by children, and the second portion was taken for analysis. It was proved that the year season, when portions were collected, was not a factor deciding on the structure of daily fat consumption. Both in spring and autumn, the palmitic acid was dominant if compared to other saturated acids (its mean value was 27.20 and 27.20 g per 100g of fat), among the monounsaturated acids - the oleic acid (its mean value was 37.80 and 41.72 g per 100 g of fat), and among the polyunsaturated acids - the linoleic acid (9.12 and 7.95 g per 100 g of fat). Levels of saturated and monounsaturated acids in all the daily meals examined were comparable, although their ratio was respectively: 1.1 in spring, and 0.9 in autumn. The daily consumption level of polyunsaturated fatty acids as eaten by all the children polled was not satisfactory. A proportion of polyunsaturated to saturated acids in daily meals, both in the spring and autumn period, was 0.2. This type of a fatty acids consumption structure may affect the development of cardiovascular system diseases in the future
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 2; 118-126
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Indeks waznosci roslin w jesienno-zimowym pokarmie jelenia szlachetnego [Cervus elaphus L.]
Autorzy:
Janiszewski, P.
Szczepanski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/823093.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
sklad pokarmu
zwierzeta lowne
lowiectwo
preferencje pokarmowe
lesnictwo
jelen europejski
Cervus elaphus
Źródło:
Sylwan; 2002, 146, 06; 65-73
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie kelewanu w trutkach pokarmowych do zwalczania mrówek faraona (Monomorium pharaonis L.)
Kelewan used as poisoned nutrition for destroying pharaohs ants (Monomorium pharaonis l.)
Autorzy:
Styczynska, B.
Krzeminska, A.
Mankowska, H.
Sereda, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875496.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
trutki pokarmowe
insektycydy
kelewan
boraks
zwalczanie owadow
mrowki faraona
Monomorium pharaonis
dzialanie
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz.IV. Zawartość miedzi, cynku, manganu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part IV. The content of copper, zinc, manganese
Autorzy:
Rutkowska, U.
Wojtasik, A.
Iwanow, K.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875608.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
skladniki mineralne
mikroelementy
miedz
cynk
mangan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skuteczność trutek pokarmowych w stosunku do prusaków (B. germanica L.)
Zhffektivnost kormovyh otrav no otnoszeniju k prusakam
The effectiveness in the control of cockroaches (B. germanica L.) of baits containing insecticides
Autorzy:
Styczynska, B.
Krzeminska, A.
Mankowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876491.pdf
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
trutki pokarmowe
skutecznosc dzialania
prusaki
Blattella germanica
karaczany
kuchnie
stolowki
pralnie szpitalne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wlasciwosci rolnicze populacji zyta tolerancyjnych na niedobory pokarmowe w warunkach laboratoryjnych
Autorzy:
Rzepka-Plevnes, D
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798016.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
hodowla roslin
tolerancja na niedobory pokarmowe
cechy uzytkowe
zboza
zyto
selekcja masowa
Opis:
Obiektem badań było drugie pokolenie 12 populacji żyta wyselekcjonowanych z polskich odmian populacyjnych i rodów hodowlanych. Selekcję przeprowadzono dwukrotnie w kulturach zarodków in vitro, a wyselekcjonowane pojedynki krzyżowano w pokrewieństwie - parami. Celem pracy bylo określenie możliwości ich wykorzystania jako materiału wyjściowego do hodowli nowych odmian żyta. Na podstawie oceny wartości badanych populacji żyta w stosunku do odmian rodzicielskich stwierdzono, że większość z nich charakteryzuje się w warunkach niedoboru azotu zbliżonymi lub wyższymi od nich wartościami badanych cech struktury plonu, odpowiednio wysokim plonem ziarna z wazonu i bardzo dobrą jego jakością technologiczną. Na szczególną uwagę zasługują populacje wyselekcjonowane z odmian: Motto, Wibro, Warko i Dańkowskie Nowe.
The second generation of twelve rye populations selected from Polish culti- vars and breeding strains were used for the study. Selection was performed twice at in vitro culture of embryos and the selected plants were sib-crossed. The aim of study was to evaluate the possibility of including newly developed materials into rye breeding programmes. Comparison of selected populations with parental varieties indicated that the majority of them exhibited close to them or higher values of yield components, including the yield per pot and performed well in respect to technological properties. Especially valuable were the populations derived from Motto, Wibro, Warko and Dańkowskie Nowe cvs.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 609-617
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synteza oraz aktywność antyfidantna laktonów
Synthesis and antifeedant activity of lactones
Autorzy:
Mazur, Marcelina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27310040.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
lactones
antifeedants
food deterrents
insect pests
laktony
antyfidanty
deterenty pokarmowe
szkodniki owadzie
Opis:
Antifeedants, or food deterrents, are substances that, by acting on the sense of taste of insects, entirely or partially inhibit their feeding and can be used to reduce the population of harmful species. Antifeedants have the advantage of low toxicity and high selectivity towards selected groups of pests, providing an alternative to the classically used insecticides, which usually have a broad spectrum of action and greater toxicity, even towards vertebrates. Among their numerous activities, lactones can exhibit antifeedant properties. However, the use of natural lactones as antifeedants is limited due to their low isolation yields from natural sources and complex chemical synthesis. Therefore accesible synthetic compounds are of great interest. This work presents the synthesis pathways and the deterrent activities of the lactones obtained in convenient transformations, often from natural terpene precursors.
Źródło:
Wiadomości Chemiczne; 2023, 77, 5-6; 533--554
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:
Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywienie w okresie lata i jesieni wybranej grupy rodzln z powiatu rolniczego
Nutrition in summer and autumn in a selected group of families in a farming county
Autorzy:
Szponar, L.
Ostapczuk, J.
Ebertowska, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877585.pdf
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
ludnosc wiejska
rodziny wiejskie
soltysi
rolnictwo
lato
jesien
zywienie czlowieka
zywnosc
normy zywieniowe
racje pokarmowe
calodzienne racje pokarmowe
wartosc odzywcza
spozycie zywnosci
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Alergie pokarmowe i ich wpływ na rozwój rynku żywności funkcjonalnej i ekologicznej
Food allergies and their impact on the development of the market of functional and organic food
Autorzy:
Witek, L.
Szalonka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/957599.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dysfunkcje pokarmowe
alergia pokarmowa
żywność funkcjonalna
żywność
ekologiczna
konsument
zdrowie
Opis:
Postęp cywilizacyjny w dziedzinie higieny oraz zanieczyszczenia środowiska spowodowały nasilenie chorób alergicznych, (zwłaszcza wśród dzieci), co powoduje, że liczba alergików jest duża i stale rośnie. Jest to choroba uciążliwa, która obniża wydolność zawodową i wpływa negatywnie na wydolność edukacyjną. Te specyficzne potrzeby konsumentów powodują wzrost zapotrzebowania na żywność ekologiczną i funkcjonalną, a zwłaszcza produkty gdzie całkowicie wyeliminowano alergeny, powodujące dolegliwości. Badania wskazują, że zarówno żywność ekologiczna jak i funkcjonalna może zapobiegać lub łagodzić skutki alergii pokarmowej.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing; 2016, 16[65]
2081-3430
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Intensywność wytwarzania hemolizyn i lecytynazy przez szczepy Bacillus cereus wyizolowane z żywności
The intensity of production of hemolysin and lecithinase by Bacillus cereus strains isolated from food
Autorzy:
Stec, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874794.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
aktywnosc hemolityczna
Bacillus cereus
zatrucia pokarmowe
hemolizyny
lecytyna
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 3-4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz. II. Wartość odżywcza białka
The nutritional value of daily food rations reproduced in several regions of the country. Part II. Nutritional value of protein
Autorzy:
Czarnowska-Misztal, E.
Kunachowicz, H.
Pietruszka, B.
Klys, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876133.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
badania analityczne
wyniki badan
zawartosc bialka
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 3-4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sposób żywienia kobiet w Polsce w latach 1975-1985 (przegląd i analiza prac)
SPOSOB PITANIJA ZHENSHHIN W POL’SHE W 1975-1985 GODAKH
DIETARY HABITS OF WOMEN IN POLAND IN THE YEARS 1975-1985
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Rucinska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872421.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
odzywianie
jakosc zywienia
skladniki odzywcze
racje pokarmowe
tluszcze
witamina A
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena pobrania energii oraz podstawowych składników pokarmowych przez wychowanków krakowskich domów dziecka i ośrodków szkolno-wychowawczych
Autorzy:
Pysz, Katarzyna
Leszczyńska, Teresa
Nowacka, Estera
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/635286.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Tematy:
domy dziecka, ocena sposobu żywienia, ośrodki szkolno-wychowawcze, składniki pokarmowe, wartość energetyczna racji
Opis:
Assesment of the energy and basic nutrients intake with daily diets by of residents of chosen orphanages located in KrakowThe aim of this study was to assess the intake of energy, proteins, fat, carbohydrates and fiber by residents of selected orphanages in Krakow.Intake of basic nutrients and dietary fiber was performed based on chemical analysis of the daily diets, collected for four days of week (including Sunday and Friday, due to the different nutritional habits). Chemical analysis included determination of selected nutrients: proteins, fat and fiber. Digestible carbohydrate content and energy values were calculated using the appropriate formulas.Assessment of dietary intake indicated numerous nutritional mistakes such as low supply of energy, carbohydrates, fat and fiber. Daily diets of children had an excessive amount of protein, (5-times more).Increasing the intake of total fat, whit the proper amount of Essential Fatty Acids, would create the possibility to compensate energy deficit, observed in this study. Similarly, diets rich in carbohydrates, particularly complex (slowly digestible starch), would allow to cover the daily requirements for these compounds, fiber and energy.
Źródło:
Zdrowie Publiczne i Zarządzanie; 2013, 11, 3
2084-2627
Pojawia się w:
Zdrowie Publiczne i Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie przyjaznych dla środowiska technik dezynfekcji do inaktywacji Campylobacter sp. w mięsie drobiowym
Application of environmentally friendly techniques to inactivate Campylobacter sp. in poultry meat
Autorzy:
Szosland-Faltyn, A.
Bartodziejska, B.
Krolasik, J.
Paziak-Domanska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828433.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mieso drobiowe
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
Campylobacter
zatrucia pokarmowe
dezynfekcja
ozonowanie
promieniowanie ultrafioletowe
Opis:
Campylobacter uważany jest za jeden z głównych patogenów odpowiedzialnych za zatrucia pokarmowe, zwłaszcza po spożyciu mięsa drobiowego nieprawidłowo przechowywanego bądź poddanego niewłaściwej obróbce termicznej. Intensyfikuje się więc badania w kierunku poszukiwania technik dezynfekcyjnych bezpiecznych dla środowiska i skutecznie eliminujących ten patogen. W Zakładzie Jakości Żywności Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Łodzi podjęto badania, których celem było określenie skuteczności technik dezynfekcji ozonem i promieniowaniem UV w inaktywacji bakterii z rodzaju Campylobacter sp. na podłożu hodowlanym, a następnie w mięsie drobiowym. Wykazano, że oba czynniki dezynfekcyjne powodowały zmniejszenie liczby bakterii Campylobacter sp. W metodzie płytkowej stopień redukcji bakterii wynosił powyżej 2 log jtk/ml, niezależnie od szczepu i czynnika dezynfekującego. Stopień redukcji bakterii w mięsie drobiowym po 30-minutowym wyjaławianiu wynosił od 0,19 log jtk/ml – szczep C. coli ATCC 43478 napromieniany UV do 1,16 log jtk/ml – szczep C. jejuni (izolat własny) po działaniu ozonem. W zależności od czynnika wyjaławiającego: ozonu lub UV stopień redukcji przyjmował średnio wartości odpowiednio: 1,0 i 0,3 log jtk/ml. Z uwagi na otrzymane wyniki, zastosowanie tylko jednej z badanych technik dezynfekcji we wstępnym procesie oczyszczania mięsa drobiowego nie byłoby działaniem rekomendowanym. Natomiast ich użycie z innymi technikami dekontaminacji mogłoby zwiększyć efektywność sanityzacji i poprawić bezpieczeństwo mikrobiologiczne mięsa drobiowego, dlatego też celowe jest prowadzenie dalszych prac w tym kierunku.
Campylobacter is considered to be one of the major pathogens responsible for food poisoning that occurs particularly after consuming the incorrectly stored or improperly thermally treated poultry meat. Thus, research studies are intensified that are targeted at searching for disinfection techniques, which are environmentally safe and effectively eliminate that pathogen. The Department of Food Quality at the Institute of Agricultural and Food Biotechnology in Łódź undertook research the objective of which was to determine the effectiveness of environmentally friendly disinfection with the use of ozone and ultraviolet irradiation to inactivate Campylobacter sp. inoculated on agar plates, and, then, in poultry meat. It was proved that the two disinfecting agents caused the counts of Campylobacter spp. to decrease. When applying the method with agar plates, the reduction degree of bacteria was above 2 log cfu /ml regardless of the strain and sanitising agent. After 30 minutes of sterilizing the poultry meat, the reduction degree of bacteria therein ranged from 0.19 log cfu / ml as for the strain of UV irradiated C. coli ATCC 43478 to 1.16 log cfu /ml as for the ozone-treated C. jejuni (the authors’ own strain). Depending on the disinfecting agent: ozone or UV light, the mean degree of reduction was, respectively: 1.0 and 0.3 log cfu/ml UV. Considering the results obtained, it would not be recommended to apply only one of the disinfection methods tested to the initial cleansing process of poultry. However, the use of ozonation and UV irradiation together with other decontamination techniques could increase the effectiveness of sanitisation and improve the microbiological safety of poultry meat; therefore, it is advisable to continue the research in this field.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wymagania siedliskowe oraz baza pokarmowa Cervus elaphus w odniesieniu do zbiorowisk łąkowych
Habitat requirements and food base of Cervus elaphus in reference of meadow communities
Autorzy:
Daszkiewicz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/76009.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Tematy:
jelen europejski
Cervus elaphus
preferencje pokarmowe
baza pokarmowa
wymagania siedliskowe
zbiorowiska lakowe
zerowiska
Opis:
The objective of this research was to determinate importance of grass and meadow species in red deer diet and influence, that is caused in open habitats by these animals. Study was based on foreign and local literature review. Meadow and grass species are, on average, 1/3 of plants in red deer diet, and in some places could be preferred form of forage. Availability of meadow habitats in red deer territory can reduce negative impact of this specie on forest and agricultural plantations. Influence of red deer on open habitats depends on many factors, among others – productivity of habit.
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2013, 16
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Moc zainstalowana i bilans składników pokarmowych w wybranych gospodarstwach ekologicznych
Power installed and balance of nutrients in the selected ecological farms
Autorzy:
Tabor, S.
Szczuka, M.
Malaga-Toboła, U.
Kwaśniewski, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289874.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
składniki pokarmowe
bilans
gospodarstwo ekologiczne
ciągnik
moc
nutrients
balance
ecological farm
tractor
power
Opis:
Podstawowym celem opracowania jest analiza bilansu składników pokarmowych w 4 wybranych gospodarstwach ekologicznych, charakteryzujących się zbliżonym areałem (ok. 5 ha UR) oraz zróżnicowanym kierunkiem produkcji i wyposażeniem w mechaniczną siłę pociągową. Gospodarka nawozowa w zrównoważonym systemie produkcji ma zaspokoić potrzeby pokarmowe roślin uprawnych oraz podtrzymywać lub poprawiać żyzność gleby. Umiejętne wykorzystanie zasobów siedliska pozwoli uzyskać dobre wyniki produkcyjne przy możliwie najmniejszym zużyciu nawozów. Przy poborze składników nawozowych zauważamy, że najwyższy wskaźnik poboru azotu występuje w gospodarstwie B o kierunku produkcja zwierzęca (-188,8 kg ha-1) oraz w gospodarstwie A2 o kierunku produkcja roślinna sadownicza (-168,6 kg ha-1). Analogicznie dotyczy to także poboru fosforu i potasu. Pomimo wprowadzenia tych składników do gleby, bilans NPK we wszystkich gospodarstwach jest ujemny. Analizując rozkład mocy, zarówno w ujęciu ogólnym, jak i jednostkowym można zauważyć, że najwyższą mocą zainstalowaną w ciągnikach charakteryzował się obiekt jednobiegunowy o kierunku produkcja roślinna polowa (A1) – 38,2 kW. Natomiast wskaźnikiem najniższym obiekt jednobiegunowy o kierunku produkcja roślinna sadownicza (A2) –18,4 kW.
The basic objective of the paper is the analysis of nutrients balance in 4 selected ecological farms, which are characterized with a similar acreage (approx. 5 ha AL) and a varied production trend and equipment with mechanical tractive force. Fertilizer management in the sustainable production system has to satisfy nutritious demands of cultivation plants and to support or improve the soil fertility. Skilful use of resources of habitat shall allow obtaining good production results at possibly lowest consumption of fertilizers. At the uptake of fertilizer components, we may notice that the highest index of nitrogen uptake occurs in the animal production farm B (-188.8 kg ha-1) and in A2 orchard plant production farm (-168.6 kg ha-1). By analogy, it also concerns phosphorus and potassium uptake. Despite introduction of these components to soil, NPK balance in all farms was negative. When analysing power distribution, both in the general as well as unitary view, one may notice that the single-polar field plant production object (A1) was characterised with the highest power installed in tractors - 38.2 kW. Whereas, a single-polar orchard plant production object (A2) with the lowest index -18.4 kW.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 4, t. 1, 4, t. 1; 375-381
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywienie wybranej grupy mężczyzn na wsi w okresie lata
Nutrition of men in rural areas in summer
Autorzy:
Szponar, L.
Ostapczuk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876264.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
lato
pory roku
zywienie czlowieka
mezczyzni
wies
zawartosc weglowodanow
dawki zywieniowe
racje pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Część II. Wartość odżywcza białka
Nutritional value of average daily food rations typical of selected social groups. Part. II. Nutritional value of protein
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Czarnowska-Misztal, E.
Rakowska, M.
Trzebska-Jeske, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876555.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bialko
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
grupy spoleczne
zawartosc bialka
produkty spozywcze
sklad aminokwasowy
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania doświadczalne nad możliwością poprawy wartości odżywczej przeciętnej racji pokarmowej ludności Wietnamu Część III: Wpływ wzbogacania diety na wybrane mierniki oceny stanu odżywienia zwierząt oraz mineralizacje ich kości
Experimental investigations on the possibility of improvement of the nutritional value of average food rations of the population of vietnam Part III. The effect of enrichened diet on selected indices of assessment of the nutritional status of animals and mineral content of their bones
Autorzy:
Khoi, H.H.
Rakowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871276.pdf
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania doswiadczalne
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
Wietnam
stan odzywienia
zwierzeta
czlowiek
zywienie zwierzat
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skład chemiczny siary i mleka loch rasy pbz żywionych dawkami z udziałem oleju rzepakowego
Khimicheskijj sostav moloziva i moloka svinomatok polskojj belojj visloukhojj porody kormimykh racionami s uchastiem rapsvogo masla
Chemical composition of colostrum and milk of Polish Landrace sows fed rations containing rapeseed oil
Autorzy:
Migdal, W.
Kaczmarczyk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806272.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
siara
mleko
rasa pbz
zywienie zwierzat
olej rzepakowy
bialko
tluszcz
dawki pokarmowe
laktoza
Opis:
Соответствующие исследования охватывали 40 свиноматок польской белой висолухой породы, разделенных на 4 опытные группы: I - контрольная группа, без участия рапсового масла в рационе, II - рапсовое масло с 95-го дня супоросности до родов, III - рапсовое масло с 2-го до 21-го дня дактации, IV - расповое масло с 95-го дня супоpocности до родов и с 2-го до 21-го дня лактапии. Часть энергии (12%) кормового рациона для свиноматок групп II, III н IV была заменена низкоэруковый рассовым маслом. Молозиво свиноматок через 1 час после удаления плаценты характеризовалось высоким содержанием белка - 11,29% в группе I и 12,17% в группе IV, а также содержанием экзогенных жирных кислот (линолевая + линоленовая и арахидоновая кислота) - 21,30% в группе I н 22,43% в группе IV. С дня родов до 21-го дня лактации повышался уровень жира и золы в нолоке свиноматок. Уровень белка на 21-вый день лактации достиг 5,17% в группе I и 5,31% в группе IV. Молозиво и молоко свиноматок групп III и IV характеризовались высшим содержанием ненасыщенных жировых кислот, главным образом линолевой, линоленовой, арахидоновой и эруковой.
The respective investigations comprised 40 Polish Landrace sows divided into 4 experimental groups: Ist - control, no rapessed oil, in the ration, IInd - rapeseed oil from the 95th farrowing day to the parturition, IIIrd - rapeseed oil from the 2nd to the 21st day of lactation, IVth - rapeseed oil from the 95th farrowing day to the parturition and from the 2nd to the 1st day of lactation. A part (12%) of the feed ration energy for sows of the IInd, IIIrd and IVth group was substituted with the low-erucic rapeseed oil. The colostrum of sows in 1 hour after the placenta discharge was characterized by a high content of protein - 11.29% in the Ist group and 12.17% in the IVth group and of exogenic fatty acids (linoleic + linolenic and arachidonic acid) - 21.30% in the Ist group and 22.43% in the IVth group. From parturition th the 21st day of lactation increased the level of protein and ash in the milk of sows. The protein level amounted on the 21st day of lactation amounted to 5.17% in the Ist group and to 5.31% in the IVth group. Colostrum and milk of sows of the IIrd and IVth group were characterized by a higher content of unsaturated fatty acids, mainly of linoleic, linolenic, archaidonic and erucic ones.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sustainable agriculture: The study on farmers’ perception and practices regarding nutrient management and limiting losses
Zrównoważone rolnictwo: badanie percepcji i praktyk rolników w zakresie zarządzania składnikami pokarmowymi i zmniejszania ucieczki nutrientów
Autorzy:
Kiełbasa, B.
Pietrzak, S.
Uleń, B.
Drangert, J.-O.
Tonderski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292524.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
farmers
fertilizers
nutrients
sustainable agriculture
nawożenie
rolnictwo zrównoważone
rolnicy
składniki pokarmowe
Opis:
The paper presents the results of a scientific project focused on limiting nutrient losses from farms by introducing measures to apply fertilizers in a more sustainable way. It is a case study of selected aspects of farm management, focussing on the issue of sustainable agriculture and their tools. The main aim of the study was to analyse and evaluate farmers’ knowledge of the fertilizing process and its aspects, as well as applying sustainable agricultural activities on farms. The study emphasised the importance of nutrient management, as very important for sustainable farming. Also, the links between farmers’ opinions and their activities were analysed. The important issue concerned measures for sustainable farm management introduced on the farms, as well as measures to limit nutrient leaching into groundwater. Twenty-eight farmers from two regions in Poland were interviewed about their perceptions for the case study. In general, the farmers considered their farm activities to be more sustainable than in the past. They demonstrated an understanding of the general idea of sustainable agriculture. However, many farmers still demonstrated a poor grasp of nutrient flows and nutrient balances on farms. Their knowledge and perception was based on general, rather than specific knowledge gleaned from an academic/ vocational course. The farmers demonstrated a realization that there were some new, or low-cost measures that could be introduced to make management more sustainable and pro-environmental, but there was still a need for wider adoption of sustainable agricultural practices.
W pracy przedstawiono wybrane wyniki polsko-szwedzkiego projektu badawczego, realizowanego w latach 2013–2016, dotyczącego upowszechniania metod zmniejszania strat składników odżywczych w gospodarstwach rolnych oraz narzędzi służących zarządzaniu składnikami nawozowymi w sposób bardziej racjonalny i zrównoważony. W badaniu wzięło udział 28 rolników z dwóch województw Polski. Głównym celem niniejszego artykułu była analiza i ocena sposobów zarządzania gospodarstwem rolnym, ze szczególnym uwzględnieniem aspektów rolnictwa zrównoważonego. Nacisk został położony przede wszystkim na zarządzanie składnikami pokarmowymi, jako jeden z najważniejszych czynników rolnictwa zrównoważonego. Analizie poddano opinie rolników na temat zależności między procesami nawożenia a zanieczyszczeniem wody, a następnie także zweryfikowano ich działania prowadzone w gospodarstwach rolnych. Istotną część analizy stanowiły wybrane narzędzia zrównoważonego zarządzania gospodarstwem rolnym, wdrożone w badanych gospodarstwach, jak również wybrane metody zmniejszania ucieczki składników pokarmowych do wód powierzchniowych. Przeprowadzone badania dają podstawy do stwierdzenia, że – mimo wzrostu świadomości rolników – nadal wielu z nich nie dysponuje specjalistyczną wiedzą w zakresie obiegu składników pokarmowych oraz bilansów składników w swoich gospodarstwach. Wiedza rolników i ich percepcja w dużej mierze bazuje na wiedzy ogólnej lub wynika z własnego doświadczenia. Dzięki wdrożonemu projektowi rolnicy uświadomili sobie istnienie nowych, bezkosztowych sposobów gospodarowania, które można wdrożyć w celu prowadzenia bardziej zrównoważonej produkcji rolnej. Nadal jednak istnieje duża potrzeba upowszechniania zrównoważonych praktyk w rolnictwie, w tym również przez agencje rolnicze i okołorolnicze, jak i instytucje doradcze, które powinny szczególnie podkreślać wagę tego zagadnienia we wszystkich swoich działaniach.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2018, 36; 67-75
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wiarygodność mikrobiologicznych badań zywności na obecność pałeczek Salmonella
Dostovernost mikrobiologicheskikh issledovanijj pishhevykh produktov v napravlenii paluchek Salmonella
Reliability of mikrobiological investigations of food products for the presence of Salmonella
Autorzy:
Zaleski, S.J.
Lawik, B.
Janiszewski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875798.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania mikrobiologiczne
zywnosc
Salmonella
wiarygodnosc
zatrucia pokarmowe
bezpieczenstwo zywnosci
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie metody historii żywienia po oceny przeciętnego sposobu żywienia otyłych kobiet
Use of the method of diet hecording for evaluation of the average dietary habits of obese women
Autorzy:
Kulesza, W.
Narojek, L.
Zielinska, Z.
Szostak, W.B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877972.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kobiety
zywienie czlowieka
czlowiek
historia
otylosc
ocena
wartosc kaloryczna
skladniki pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena pobrania kadmu, rtęci i ołowiu z dietami odtworzonymi
OCENKA WZJATIJA KADMIJA, PTUTI I SWINCA SO REKONSTRUIROWANNYMI DIETAMI
EVALUATION OF CADMIUM, MERCURY AND LEAD INTAKE WITH REPRODUCED DIETS
Autorzy:
Marzec, Z.
Bulinski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871421.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
metale ciezkie
pierwiastki ciezkie
kadm
rtec
olow
dieta
racje pokarmowe
spektrometria
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Błędy żywieniowe i wynikające z nich choroby metaboliczne gadów
Dietary mistakes and resulting metabolic diseases in reptiles
Autorzy:
Konkol, D.
Cholewinska, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/858193.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
hodowla zwierzat
gady
zywienie zwierzat
zapotrzebowanie pokarmowe
bledy zywieniowe
choroby metaboliczne
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 08
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość energetyczna i odżywcza diety osób po 65 roku życia, zamieszkałych w domach pomocy społecznej na terenie Śląska
Contents of energy and basic nutrients in diet of persons older than 65 living in Welfare Centers in Silesia
Autorzy:
Grochowska-Niedworok, Elżbieta
Całyniuk, Beata
Szczepańska, Elżbieta
Muc-Wierzgoń, Małgorzata
Dul, Lechosław
Kiciak, Agata
Bielaszka, Agnieszka
Kardas, Marek
Stolarczyk, Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039061.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Tematy:
sposób żywienia
składniki pokarmowe
ludzie starsi
nutritional habits
nutrients
elderly people
Opis:
The collection of information concerning the diet of elderly people living in different conditions may give a complex view of the nutritional habits in Silesia. The aim of the research was to evaluate the nutritional regime of persons older than 65 years living in Welfare Centers in the Silesian Voivodeship. The study was carried out in four randomly selected Welfare Centers of the Silesian Voivodeship and included 232 people: 105 women and 127 men. The research used the method of 24-hour medical history that was repeated three times. The analysis of the diet content of people over 65 years old living in Welfare Centers, both women and men, indicated many abnormalities, connected mainly with a high intake of calories (women: median 2841.1 kcal and quartile spread 248.6 kcal; men: median 2829.2 kcal and quartile spread 325.1 kcal). The average percentage of protein norm realization in the diet was high and amounted to 141% for women and 137.1% for men. The study indicated a high intake of calories, exceeded the norms of fat calories intake and a defi ciency of carbohydrate energy, as well as a low intake of fi ber in the diet. On account of the fact that similar tendencies are observed in the case of the nutritional regime of Welfare Center residents in many regions of Poland, the organization of nutrition rationalization trainings for Welfare Center staff and residents themselves is necessary.
Zebranie informacji o składzie diety osób starszych żyjących w różnych warunkach daje pełny obraz sposobu żywienia ludzi w regionie śląskim. Celem badań była ocena sposobu żywienia osób po 65 roku życia, zamieszkałych w domach pomocy społecznej na terenie województwa śląskiego. Badaniami, przeprowadzonymi w czterech losowo wybranych domach pomocy społecznej, objęto 232 osoby (105 kobiet i 127 mężczyzn). Zastosowano metodę 3-krotnie powtórzonego 24-godzinnego wywiadu na temat spożycia produktów, potraw i napojów. Analiza składu diety osób po 65 roku życia zamieszkałych w domach pomocy społecznej, zarówno kobiet, jak i mężczyzn, wykazała wiele nieprawidłowości związanych głównie z wysokim spożyciem energii (kobiety: mediana 2841,1 kcal i rozstęp kwartylowy 248,6 kcal; mężczyźni: mediana 2829,2 kcal i rozstęp kwartylowy 325,1 kcal). Średni procent realizacji normy na białko w diecie badanej grupy był wysoki i wynosił 141% u kobiet i 137,1% u mężczyzn. Badanie wykazało wysokie spożycie energii, przekroczenie normy energii pochodzącej z tłuszczów i niedobór energii pochodzącej z węglowodanów. Jednocześnie wykazano niskie spożycie błonnika. Ze względu na fakt, że podobne tendencje obserwowane są w sposobie żywienia pensjonariuszy domów pomocy społecznej z wielu regionów kraju, celowe jest organizowanie szkoleń dla personelu tego typu placówek oraz samych pensjonariuszy w zakresie racjonalizacji żywienia.
Źródło:
Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2012, 66, 5; 9-14
1734-025X
Pojawia się w:
Annales Academiae Medicae Silesiensis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartosc witamin z grupy B w calodziennych racjach pokarmowych mlodziezy gimnazjalnej
Content of the B-group vitamins in the whole-day food rations of the gymnasium pupils
Autorzy:
Lizon, M
Biezanowska-Kopec, R.
Leszczynska, T.
Bodziarczyk, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827811.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie czlowieka
mlodziez gimnazjalna
calodzienne racje pokarmowe
witaminy grupy B
zawartosc witamin
wywiad zywieniowy
Opis:
Celem przeprowadzonych badań było oszacowanie wielkości pobrania witamin z grupy B (B1, B2, PP, B6, B12 oraz kwasu foliowego) przez młodzież gimnazjalną miejscowości Łącko oraz określenie niedoboru lub nadmiaru tych składników w diecie. Uczniowie (33 dziewcząt i 19 chłopców) w wieku 16-18 lat zostali zakwalifikowani do populacji prowadzącej umiarkowaną aktywność fizyczną. Ocenę pokrycia zapotrzebowania na witaminy z grupy B wykonywano na podstawie 416 wywiadów żywieniowych z ostatnich 24 godz. poprzedzających badanie, przeprowadzanych w ciągu czterech wybranych dni tygodnia, w sezonie jesienno-zimowym i wiosenno-letnim 2005/2006 r. Podstawą oceny wielkości podaży witamin z grupy B było porównanie ilości wykazanych pobrań, na podstawie wywiadów, z odpowiednimi wartościami zawartymi w normie żywieniowej dla badanej populacji. Otrzymane wyniki wskazują na zadowalającą podaż witamin z grupy B w badanej grupie uczniów. Spośród badanych składników tylko niacyna (83-86% normy) i ryboflawina (85% normy w sezonie jesienno-zimowym) w racjach chłopców charakteryzowały się zbyt małą podażą. Wykazano równocześnie odpowiednie spożycie tiaminy (w sezonie jesienno-zimowym) i niacyny w grupie dziewcząt, a w grupie chłopców ryboflawiny (w sezonie wiosenno-letnim) i pirydoksyny. Pozostałe witaminy, w tym foliany, były spożywane w ilościach przekraczających zalecane wartości. Wpływ sezonowości wykazano jedynie w odniesieniu do podaży witaminy B12.
The objective of the research was to assess the intake level of B-group vitamins (B1, B2, PP, B6, B12, and folic acid) by the gymnasium pupils in a locality of Łącko, and to identify a deficiency or an excess of those components in their diet. The pupils (33 girls and 19 boys), aged 16 to 18, were classified as a group of population having a moderate physical activity. On the basis of 416 interviews on the food rations during 24 hrs prior to the research, the assessment was performed of fulfilling the requirements for the B-group vitamins; the interviews were done on four selected weekdays, during the spring-summer and autumn-winter seasons in 2005/2006. The supply rate of B-group vitamins was assessed by comparing the number of supplies identified through the interviews and the respective values indicated in the relevant nutritional standard referring to the population researched. The results obtained point to the satisfactory supply level of the B-group vitamins in the group of pupils covered by this research. Among the components analysed, only the niacin (83-86% of the standard level) and the riboflavin (85% of the standard level during the autumn-winter season) were characterized by a too low supply rate. At the same time, it was shown that the following intake levels were appropriate: thiamine (during the autumn-winter season) and niacin in the group of girls; riboflavin (in the springsummer season) and pyridoxine in the group of the boys. The intake of all other vitamins, including folic acid, exceeded the recommended levels. The impact of a seasonal character of the intake was confirmed only with regard to the supply of B12.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Influence of effective microorganisms application on the chemical composition in lettuce grown under cover
Wpływ zastosowania efektywnych mikroorganizmów na skład chemiczny sałaty uprawianej pod osłonami
Autorzy:
Górski, R.
Kleiber, T.
Sobieralski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388167.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Efektywne Mikroorganizmy
EM
sałata
składniki pokarmowe
makroskładniki
mikroskładniki
Effective Microorganism
lettuce
nutrients
microelements
macroelements
Opis:
The aim of the study was to assess the influence of Effective Microorganisms (EM) on the content of nutrients in the leaves of lettuce (Lactuca sativa L. ‘Sunny’) grown under cover in the spring-summer season and in autumn. The influence of the following methods of EM application was assessed: root treatment, leaf treatment and seed inoculation. When EM was applied into the roots, plants were irrigated with a 1% solution of the EM-A preparation or with EM-5 (250 cm3 of the liquid per plant), depending on the combination. The same preparations concentrated at 1% were sprayed on the leaves. Seeds were inoculated immediately before being sown (they were soaked for 30 minutes in a 10% solution of the EM-A preparation). During the growing season the plants were sprayed or irrigated four times at three-day intervals. Effective Microorganisms was not used in the control combination. The research proved the influence of EM on the content of nutrients in lettuce leaves. When the plants were irrigated and sprayed with EM-5, they had higher content of nitrogen. They were significantly better nourished with phosphorus, when the seeds were inoculated with EM-A, when the plants were sprayed with EM-5 at both terms of cultivation and when the plants were irrigated with EM-A in autumn. In comparison with the control combination the application of EM preparations significantly increased the content of potassium in the lettuce leaves. Simultaneously, the content of potassium generally tended to increase significantly when the plants were irrigated with both preparations and sprayed with EM-5 in the spring-summer season. The highest content of magnesium was noted when the plants were irrigated with EM. The inoculation of seeds resulted in the lowest content of this element. The tendencies were similar at both terms of cultivation. As far as the content of micrślements is concerned, the application of EM at both terms of cultivation resulted in a significant increasing tendency in the content of iron and zinc in the lettuce leaves. The volume of increase depended on the method of application of the preparations.
Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu zastosowania Efektywnych Mikroorganizmów (EM) na zawartość składników pokarmowych w liściach sałaty (Lactuca sativa L. ‘Sunny’) uprawianej pod osłonami, w okresie wiosenno-letnim i jesiennym. Określono wpływ następujących form aplikowania EM: dokorzeniową, dolistną oraz poprzez zaprawianie nasion. Przy stosowaniu EM dokorzeniowo, rośliny podlewano w zależności od kombinacji 1% roztworem preparatu EM-A lub EM- 5 (250 ml cieczy na 1 roślinę). Do opryskiwania dolistnego wykorzystano wyżej wymienione środki, w stężeniu 1%. Zaprawianie nasion przeprowadzano bezpośrednio przed wysiewem (moczenie przez 30 minut w 10% roztworze preparatu EM-A). W okresie wegetacji przeprowadzono 4-krotnie zabiegi opryskiwania lub podlewania roślin, w odstępach 3 dniowych. W kombinacji kontrolnej nie stosowano Efektywnych Mikroorganizmów. W przeprowadzonych badaniach wykazano wpływ zastosowania EM na zawartość składników pokarmowych w liściach sałaty. Stwierdzono poprawę odżywienia roślin azotem po stosowaniu preparatu EM-5 poprzez podlewanie i opryskiwanie roślin. Jednocześnie wykazano istotną poprawę odżywienia roślin fosforem przy zaprawianiu nasion preparatem EM-A oraz opryskiwaniu roślin środkiem EM-5, w obu terminach uprawy i dodatkowo przy podlewaniu roślin (EM-A) w cyklu jesiennym. Zastosowanie preparatów EM wpływało istotnie na zwiększenie zawartości potasu w liściach sałaty (w relacji do kontroli), przy równoczesnej generalnej tendencji wzrostowej zawartości wapnia (istotnej dla podlewania obydwoma preparatami oraz opryskiwania środkiem EM-5 w terminie wiosenno-letnim). Największą zawartość magnezu oznaczono w przypadku podlewania roślin EM, a najmniejszą dla zaprawiania nasion (tendencje w obydwóch terminach uprawy były zbliżone). W przypadku mikroskładników w obu cyklach uprawowych po zastosowaniu EM zaobserwowano istotną tendencję wzrostową zawartości żelaza oraz cynku w liściach sałaty, a poziom wzrostu był zróżnicowany w zależności od sposobu aplikowania preparatów.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2017, 24, 1; 113-121
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena udziału i składu błonnika pokarmowego w całodziennych posiłkach dla dzieci
Evaluation of the contents and composition of dietafy fibre in daily meals of children
Ocenka koncentracii i sostava pishhevojj celljulozy v sutocnykh dietakh detejj
Autorzy:
Gronowska-Senger, A.
Smaczny, E.
Bondarczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876034.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
blonnik pokarmowy
racje pokarmowe
posilki
sklad
zawartosc blonnika pokarmowego
domy dziecka
Warszawa
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1985, 36, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena pobrania azotanów(III) i azotanów(V) w grupie studentów
Evaluation of nitrites and nitrates food intake in the students’ group
Autorzy:
Wawrzyniak, A.
Hamulka, J.
Pankowska, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876692.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
studenci
zywnosc
pobranie azotynow
azotyny
osoby dorosle
calodzienne racje pokarmowe
kobiety
mezczyzni
Opis:
W pracy dokonano oceny pobrania azotanów(III) i azotanów(V) z żywnością w grupie studentów w 2008 roku. Badania wykonano z wykorzystaniem kwestionariusza spożycia żywności, tj. trzydniowego bieżącego notowania oraz dostępnych danych literaturowych dotyczących zawartości azotanów(III) i (V) w produktach spożywczych. Wyliczone średnie pobranie tych związków odniesiono do dopuszczalnego dziennego pobrania (ADI). Wykazano, że pobranie azotanów(III) wynosiło średnio 1,7 mg NaNO2/osobę/dzień, co stanowiło 28,0% wartości ADI, a w przypadku azotanów(V) 77,3 mg NaNO3/osobę/ dzień, co stanowiło 25,1% dopuszczalnych ilości. Największe pobranie azotanu(III) sodu odnotowano z przetworów mięsnych, które wnosiły do diety 56,5% tych związków oraz produktów zbożowych (20%). Azotan(V) sodu głównie pochodził z warzyw i przetworów warzywnych, wnoszących do diety 76,1% ogólnej jego ilości, w tym ziemniaki dostarczały 17,1%, kapusta 15,5%, buraki 13,7% ich ilości. Mężczyźni pobierali z całodzienną racją pokarmową 2,4-krotnie więcej azotanów( III) w stosunku do kobiet. Pobranie azotanów(V) nie różniło się istotnie statystycznie u kobiet i mężczyzn.
The aim of study was to determine the intake of nitrites and nitrates in daily food rations of the students’ group in 2008 using 3-day dietary food records method and literature mean values of nitrates and nitrites in food products. Intakes of these compounds were calculated and compared to acceptable daily intake (ADI). The average intake of nitrites was 1.7 mg NaNO2/per person/day (28.0% of ADI), nitrates 77.3 mg NaNO3/per person/day that means 25.4% of ADI. The largest nitrites food intake was noticed for meat products supplied 56.5% of nitrites and cereals (20%). Whereas vegetables and their products supplied 76.1% of nitrates: potatoes 17.1%, cabbage 15.5%, beetroots 13.7%. Calculated nitrites intake for men was 2.4 higher than for women. There were no significant differences of nitrates intake between men and women groups.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie niektórych gatunków pałeczek gram-ujemnych z rodzajów Yersinia, Klebsiella, Aeromonas oraz ich rola w etiologii zatruć pokarmowych
Occurrence of certain species of gram-negative bacteria from the genera of Yersinia, Klebsiella, Aeromonas and their role in the aetiology of food poisoning
Autorzy:
Maciejska-Roczan, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871301.pdf
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zatrucia pokarmowe
Yersinia enterocolitica
Klebsiella pneumoniae
Aeromonas hydrophila
chorobotworczosc
bakterie
wystepowanie
zanieczyszczenia bakteryjne
zywnosc
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość błonnika w całodziennym pożywieniu dorosłych i dzieci
Dietary fibre content in daily food rations of adults and children
Soderzhanie kletchatki v sutochnom racione vzroslykh i dietejj
Autorzy:
Ganowiak, Z.
Gajewska, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872109.pdf
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
blonnik pokarmowy
zawartosc blonnika pokarmowego
zywienie czlowieka
dzieci
osoby dorosle
calodzienne racje pokarmowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Masowe zatrucia pokarmowe budyniem zakażonym Cl. perfringens typ A.
Massovye piszevye otravlenija molocnym szokoladnym kiselem zarazhennym Cl. Perfringens tip A
General food poisoning by a custard contaminated with Clostridium type A
Autorzy:
Smykla, B.
Rokoszewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873324.pdf
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zatrucia pokarmowe
Clostridium perfringens typ A
objawy zatrucia
produkty spozywcze
mleko pasteryzowane
komorki bakterii
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the impact of selected agriculture factors on maize nutritional status in critical growth stages using the plant analysis method. Part ii. Flowering stage (BBCH 61)
Ocena wpływu wybranych czynników agrotechnicznych na stan odżywienia kukurydzy w krytycznych fazach wzrostu metodą analizy roślinnej. Część ii. Faza kwitnienia (BBCH 61)
Autorzy:
Szulc, Piotr
Baldys, Weronika
Kobus-Cisowska, Joanna
Krauklis, Daniel
Kucharska, Aleksandra
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1333603.pdf
Data publikacji:
2021-06-30
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
maize
nutrients
flowering stage
leaf below ear
kukurydza
składniki pokarmowe
faza kwitnienia
liść przykolbowy
Opis:
The study presents the results of a 3-year field study, whose aim was to assess the effect of sowing and NP fertilizer application method on the content of nutrients in leaf blades of two different types of maize varieties (traditional and stay-green) in the BBCH 61 stage. The selection of the variety in combination with row NP fertilization is a factor supporting the nutritional status of maize at this stage. The “stay-green” variety showed a positive reaction to the row NP application, which was caused by a better supply of P and K. The content of N, P, K, Mg in maize leaves at the BBCH 61 stage may be an indicator of the size of maize grain yield, regardless of the type of maize hybrid.
W pracy przedstawiono wyniki 3-letnich badań polowych, których celem była ocena wpływu sposobu siewu i aplikacji nawozu NP na zawartość składników pokarmowych w blaszkach liściowych w fazie BBCH 61 przez dwa różne typy od-mian kukurydzy (tradycyjna i stay-green). Czynnikiem wspomagającym stan odżywienia kukurydzy w tym stadium jest dobór odmiany w połączeniu z rzędowym nawożeniem NP. Pozytywna reakcja na rzędowe stosowanie NP wykazała od-miana „stay-green”, co wynikało z lepszego zaopatrzenia w P, K. Zawartość N, P, K, Mg w liściach kukurydzy w stadium BBCH 61 może być indykatorem wielkości plonu ziarna kukurydzy, niezależnie od typu mieszańca kukurydzy.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2021, 66, 1; 19-24
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ działalności populacji bobra europejskiego (Castor fiber L.) na roślinność drzewiastą Wigierskiego Parku Narodowego
Impact of the European beaver (Castor fiber L.) population on the woody vegetation of Wigry National Park
Autorzy:
Misiukiewicz, W.
Gruszczynska, J.
Grzegrzolka, B.
Januszewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/844002.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
bobr europejski
Castor fiber
preferencje pokarmowe
rosliny drzewiaste
drzewa
krzewy
zgryzanie
Wigierski Park Narodowy
Opis:
Badania wpływu działalności populacji bobra europejskiego na skład gatunkowy drzewostanów prowadzono na terenie Wigierskiego Parku Narodowego, który jest położony na obszarze północno-wschodniej Polski. Badania prowadzono w drzewostanach występujących nad jeziorem dystroficznym „sucharem”, brzegiem rzeki i rowu melioracyjnego oraz w środowisku śródpolnym. Fakt zasiedlenia przez bobry wyznaczonych do obserwacji obszarów potwierdzono przy wykorzystaniu kamery termowizyjnej ThermoPro TP8 z niechłodzoną matrycą mikrobolometryczną 384x288 pikseli. Na każdej powierzchni badawczej wyznaczono po pięć transektów czterometrowej szerokości, na których przeprowadzono pomiary pięciu klas uszkodzeń pni oraz dwóch klas średnicy pni. Zbadano sezonowe preferencje bobrów w zgryzaniu poszczególnych gatunków roślin drzewiastych. Analiza przeprowadzona została dla każdego z czterech środowisk. Wyniki badań świadczą, że po średnio 15-letniej obecności bobrów w obszarach, które były rotacyjnie zasiedlane i opuszczane przez zwierzęta, udział zdrowych roślin drzewiastych wynosi 73,09%. Spośród 17 gatunków roślin drzewiastych do najchętniej ścinanych należały wierzba szara (25,19%) i leszczyna pospolita (32,36%). Analiza wykazała, że największym zainteresowaniem bobrów cieszyły się rośliny o średnicy pnia <10 cm (98,28%). Najbardziej eksploatowane było środowisko rzeczne oraz rowu melioracyjnego, gdzie bobry ścięły, odpowiednio 40,27% oraz 42,70% dostępnych roślin drzewiastych.
Research on the impact of the European beaver population on the species composition of forest stands was conducted in Wigry National Park, situated in north-eastern Poland. The study was conducted in forest stands on a dystrophic lake of the ‘suchar’ type, i.e. a dystrophic lake with high acidity and low species diversity of vegetation on its shores, on the banks of a river and a drainage ditch, and in a field environment. A ThermoPro TP8 thermal imaging camera with an uncooled microbolometer matrix of 384x288 pixels was used to confirm that the designated observation areas were inhabited by beavers. In each research area five transects four metres in width were established, where measurements were taken of five classes of trunk damage and two classes of trunk diameter. We examined the seasonal preferences of beavers in gnawing particular species of woody plants. An analysis was performed for each environment. The results indicate that after an average 15-year presence of beavers in the areas, which they inhabited rotationally, the percentage of healthy woody plants was 73.09%. Of the 17 species of woody plants, the ones most readily cut down by the beavers were grey willow (25.19%) and common hazel (32.36%). The analysis demonstrated that the rodents showed the greatest interest in plants with a trunk diameter of <10 cm (98.28%). The river and drainage ditch were the most exploited environments; here beavers cut down 40.27% and 42.70%, respectively, of the available woody plants.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2016, 12, 3
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie preparatu jęczmienno-mocznikowego w żywieniu krów mlecznych
Using of barley-urea preparation in feeding dairy cows
Primenenie jachmenno-mochevinnogo preparata v kormlenii molochnykh korov
Autorzy:
Swietlikowska, U.
Oskiewicz, B.
Kowalczyk, J.
Banaszkiewicz, T.
Olkowski, B.
Gebalska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805879.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
preparat jeczmienno-mocznikowy
zywienie zwierzat
krowy mleczne
dawki pokarmowe
kukurydza
siano
sruta jeczmienna
mocznik
Opis:
The purpose of this experiment was to compare two kinds of urea nitrogen supplementations. The basic low protein ration composed of maize silage, meadow hay and ground barley (control group N 1), in group N 2 was supplemented with nitrogen from barley-urea preparation, in group N 3 - also with nitrogen of urea but mixed with ground barley before feeding. The amount of nitrogen in rations of experimental groups (N 2 and 3) was about 20% higher compared to amount of control group (N 1). Level of energy in all three groups was the same. Barley-urea preparation was made according to technology presented in work of Kowalczyk et al. (1983). The experiment was conducted on 15 dairy cows with average initial daily milk yield about 10 kg. During 98 days of experimental period, changes of liveueight, milk yield and fat and intake of feeds were determined. Also the amount of energy and protein (N x 6.25) intake (total and per 1 kg of milk) were calculated. Concentration of urea in blood uas determined (7 times during the experiment). No significant differences (P< 0.05) were found between experimental groups.
В работе сравнивалось влияние применения добавок азота мочевины, скармливаемого в разном виде. Основной, низко-белковый рацион, состоящий из кукурузного силоса, лугового сена и ячменной муки (контрольная группа I), в группе 2 (препаратной) был дополнен азотом из мочевины, связанной в препарате с ячменём, в группе 3 (мочевинной) - также азотом мочевины, но примененной в кристаллическом виде, смешанной перед откормом с ячменной мукой. Практически одинаковый уровень азота в рационах экспериментальных групп (2-ой и 3-ей) был в группе контрольной на около 20% ниже. Уровень энергии в рационах трёх групп был одинаковый. Ячменно-мочевинной препарат приготовлен согласно технологии, представленной в работе Ковальчика и сотр. (1983). Основной опыт, который длился 98 дней был проведен на 15 коровах, характеризирующихся средним дневным удоём молока. Во время опыта определялись изменения живого веса, продуктивность молока и жира, фактическое общее потребление кормов, энергии и белка (нх 6,25), а также затрата энергии и белка в перещёте на продукцию I кг мблока. Дополнительно определялось содержание мочевины в крови (7-и кратно от всех коров во время основного опыта. Полученные результаты указывают на отсутствие статистически существенных разниц между экспериментальными группами (2-ой и 3-ей) при тенденции к повышению некоторых исследованных показателей в пользу применения добавок азота мочевины, особенно примененной в кристаллическом виде (группа 3).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ technologii zbioru zielonek z użytków zielonych na jakość sporządzanych kiszonek
Influence of the green fodders harvesting on the quality of producing silages
Autorzy:
Radkowski, A.
Kuboń, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291820.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
prasa zwijająca
technologia
kiszonka
składniki pokarmowe
strata
rolling press
silage
nutrients
loss
Opis:
Praca obejmuje analizę trzech technologii zbioru zielonek niskołodygowych pod względem jakości uzyskiwanej kiszonki. W doświadczeniu wykorzystano trzy prasy zwijające różniące się między sobą rodzajem komory zwijania (komora zwijania łańcuchowa, walcowo-łańcuchowa oraz walcowo-łańcuchowa z zespołem tnącym Power Cut). Na podstawie przeprowadzonych doświadczeń polowych oraz badań laboratoryjnych określono straty składników pokarmowych wynikłe z zastosowanej technologii zbioru i stwierdzono, że najlepszą jakościowo kiszonkę uzyskano w wariancie D, w którym zastosowano prasę zwijającą z zespołem tnącym materiał wejściowy.
The work includes analysis of three technologies of the crop of low-stalk green fodders in terms of the quality. Three rolling presses that differ in the kind of rolling chamber were used in this experience (rolling chamber, cylindrical-chain and cylindrical-chain with the cutting Power Cut set). On the basis of field experiences and laboratory tests, losses of nutrients resulting from the applied echnology of harvesting were determined. It was also stated that the best quality silage was received n the D variant, in which the rolling press with the cutting entrance material set was applied.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 7 (95), 7 (95); 177-182
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bacillus cereus jako czynnik etiologiczny w zatruciach pokarmowych
Bacillus cereus as an aetiological factor in food poisoning
Autorzy:
Smykal, B.
Rokoszewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875057.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zanieczyszczenia zywnosci
Bacillus cereus
bakterie
zatrucia pokarmowe
choroby czlowieka
etiologia
badania mikrobiologiczne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości odżywczej posiłków wydawanych w Domu Górnika
Evaluation of the nutritional value of meals given in a Miners Home
Autorzy:
Bliwert, K.
Chorazy, W.
Kowalska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877611.pdf
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
stolowki
stolowki zakladowe
spozycie zywnosci
posilki
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
zwyczaje zywieniowe
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość żywienia w szpitalach
Quality of feeding in hospitals
Kachestvo pitanija v bol’nicakh
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871552.pdf
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
jakosc zywienia
szpitale
racje pokarmowe
zalecenia
witamina A
witamina C
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1985, 36, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The content of available nutrients in soils depending on the level of their acidification
Zawartosc przyswajalnych skladnikow pokarmowych w glebach w zaleznosci od stopnia ich zakwaszenia
Autorzy:
Wiater, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806605.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
gleby
azot
zakwaszenie
magnez
formy przyswajalne
skladniki pokarmowe
potas
fosfor
woj.lubelskie
Opis:
The research was made in eight places in Lublin administrative area. Soil samples were taken from the arable layers of 23 productive fields after harvesting rape, careals and potatoes. The influence of the pH value of soil on the content of available phosphorus, potassium and magnesium forms and also on the content of easily hydrolyzable nitrogen. On the basis of the obtained results it was determined that available magnesium and phosphorus contents were directly proportional to the value of the pH of soil. However, it did not influence the content of the available potassium forms. The easily hydrolyzable nitrogen content was negatively correlated with the value of the pH of soil. Apart from the level of soil acidification the level of available nutrients in the tested soils was influenced by the forecrop plants and the level of the applied fertilization.
Badania przeprowadzono w ośmiu miejscowościach woj. lubelskiego. Pobrano próby glebowe z warstwy ornej 23 pól produkcyjnych po zbiorze rzepaku, zbóż i ziemniaków. Badano wpływ wysokości pH gleb na zawartość przyswajalnych form fosforu, potasu i magnezu, a także azotu łatwo hydrolizującego. W oparciu o uzyskane wyniki stwierdzono, że zawartość fosforu i magnezu przyswajalnego była wprost proporcjonalna do wysokości pH gleb. Natomiast na zawartość przyswajalnych form potasu nie miała wpływu wysokość pH gleb. Zawartość azotu łatwo hydrolizującego była ujemnie skorelowana z wysokością pH gleb. Na poziom przyswajalnych składników pokarmowych w badanych glebach, oprócz stopnia zakwaszenia, miały wpływ rośliny przedplonowe oraz wysokość stosowanego nawożenia.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 413; 307-313
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość pokarmowa konserwowanego ziarna kukurydzy i CCM
Nutritive value of preserved corn seed and CCM
Pitatel'naja cennost' konservirovannogo zerna kukuryzy i CCM
Autorzy:
Podkowka, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794604.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wartosc pokarmowa
skladniki pokarmowe
ziarna kukurydzy
kolby
konserwacja
suszenie
kiszenie
zaprawianie
CCM
Opis:
The experiment wae performed on corn-cob8 harvested with Chersoric 7 and cut with Rapidex - that gave the mixture of seed and torus called corn - cob - mix (CCM), and on corn seed. The water content was about 36% in seed and about 50% in corn cobs harvested for CCM. Seed and CCM was preserved bys a) drying; b) ensiling; c) treatment with ammonium isobutyrate; and d) treatment with urea. The doses of ammonium isobutyrate and of urea were of 2%. Digestibility tests were performed on pigs. Digestibility factors gave the base to calculate the nutritive value in MJ of net energy, oat units and crude protein.
Исследования проводились на кукурузных початках убираемых Херсонцом 7 и раздробленных Рапидексом, получая смесь зерна и осадок называемую корн-коб-микс (ССМ) а также на зерне кукурузы. Содержание воды составляло около 36% в зерне, зато около 50% в початках убираемых для получения ССМ. Зерно и ССМ консервированные путем: а) сушки, б) силосования, в) протравливания изобутиратом аммония и г) протравливания мочевиной. Доза изобутирата аммония и мочевины составляла 2%. Исследования на переваримость проводились на откормочниках. На основе полученных результатов коэффициентов переваримости, определили питательную ценность выраженную в Мдж энергии нетто, овсяных единицах и общем переваримом белке.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad wymywaniem azotu amonowego z gleb
Autorzy:
Spychaj-Fabisiak, E
Murawska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796351.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wymywanie
straty
gleby
gleboznawstwo
nawozy azotowe
skladniki pokarmowe
kwasne deszcze
azot amonowy
Opis:
Doświadczenia modelowe prowadzono w oparciu o trzy próbki glebowe. Azot anionowy wymywano wodą destylowaną (pH=7) lub kwaśnym roztworem wodnym (pH=5). Ilość wymywanego azotu amonowego okazała się istotnie zależna od typu przemywanej gleby. Stwierdzono również, że przemywanie gleb roztworem wodnym o pH=5 powodowało istotnie wyższe wymycie azotu amonowego w porównaniu do obiektów przemywanych wodą destylowaną.
Three different soil samples were collected for a model experiment. Ammonium nitrogen was leached by using distilled water (pH=7) or acid water solution (pH=5). Quantity of ammonium nitrogen leached depended essentially on the soil type. It was observed, that soil leaching performed with water solution (pH=5) caused considerably higher ammonium nitrogen leaching in comparison to objects leached with distilled water.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 414; 21-28
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tocopherols in daily food rations of selected populations from the Wielkopolska Region. VI.Comparative analysis of effects of some factors on tocopherol supply
Tokoferole w racjach pokarmowych wybranych populacji regionu Wielkopolski. VI.Wplyw wybranych czynnikow na podaz tokoferoli - analiza porownawcza
Autorzy:
Duda, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372362.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
Wielkopolska
tluszcze roslinne
konsumpcja
tokoferole
wiek
calodzienne racje pokarmowe
podaz
zywienie czlowieka
Opis:
Supply of tocopherols in daily food rations of the Wielkopolska Region population was evaluated in regard to the effect of age, sex and the season of the year. Generally, tocopherol deficiency with statistically insignificant effect of the season and sex on the vitamin E supply was found. The age was the only differential factor of tocopherol supply and the brain workers made the population in which the recommended daily allowance was covered in the highest degree. Improper consumption structure of particular fats was recognized as the main reason for tocopherol deficiency.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 2; 49-58
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zawartości witamin w całodziennych racjach pokarmowych kobiet o prawidłowej masie ciała oraz z nadwagą i otyłością
Assessment of vitamin content in daily food rations of women with normal body weight, overweight and obesity
Autorzy:
Stefanska, E.
Ostrowska, L.
Czapska, D.
Karczewski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826510.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie czlowieka
dieta
kobiety
calodzienne racje pokarmowe
masa ciala
otylosc
nadwaga
witaminy
zawartosc witamin
jadlospisy
Opis:
Dokonano oceny zawartości wybranych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E) oraz w wodzie (B₁, B₂, B₆, B₁₂, niacyna, foliany) w całodziennych racjach pokarmowych 346 kobiet o zróżnicowanym stopniu odżywienia (145 kobiet z prawidłową masą ciała, 73 z nadwagą oraz 128 otyłych). Dieta kobiet z nadwagą lub otyłością w porównaniu z dietą kobiet o prawidłowej masie ciała charakteryzowała się wyższą zawartością wszystkich ocenianych witamin (różnice istotne statystycznie). Ponadto stwierdzono niższą od zalecanych zawartość w jadłospisach wszystkich badanych kobiet folianów i wit. D oraz wit. E u kobiet z prawidłową masą ciała. Nadmierna podaż dotyczyła witamin B₂, B₆ w jadłospisach wszystkich kobiet oraz witamin A, C, B₁₂ i niacyny w racjach pokarmowych kobiet z nadwagą i otyłością.
The levels of chosen fat-soluble vitamins (A, D, E) and water-soluble vitamins (B₁, B₂, B₆, B₁₂, niacin, foliates) were assessed in daily food rations of 346 women with differentiated state of nutrition (145 women with normal weight, 73 with overweight and 128 with obesity). The diets of overweighed and obese women, as compared to those with normal weight, were characterized by higher vitamin levels (statistically significant differences). Low dietary contents of foliates and vitamin D were found in all the study participants and of vitamin E in the women with normal body weight. Excessive dietary supplies of vitamin B₂ and B₆ were noted in all the women and of vitamins A, C, B₁₂ and niacin in the overweighed and obese study participants
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Parametry procesu ekstruzji a zawartość polisacharydów nieskrobiowych oraz aktywność przeciwutleniająca otrąb żytnich
Parameters of the extrusion process and the content of non-starch polysaccharides and the antioxidant activity of rye bran
Autorzy:
Gumul, D.
Korus, J.
Achremowicz, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827824.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zyto
otreby zytnie
wlokno pokarmowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
polisacharydy nieskrobiowe
pentozany
ekstruzja
procesy technologiczne
surowce zbozowe
Opis:
Ekstruzja jest procesem, w wyniku którego zwiększa się w surowcu zbożowym ilość frakcji rozpuszczalnej włókna pokarmowego, działającego hipocholesterolemicznie i hipoglikemicznie na organizm człowieka. Można zatem powiedzieć, że zboża po ekstruzji zyskują dodatkową wartość prozdrowotną. Materiałem do badań były ekstrudaty z otrąb trzech odmian żyta: Amilo, Rostockie i Agrikolo, w których oznaczono zawartość: rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej frakcji włókna pokarmowego, włókna pokarmowego ogółem, pentozanów rozpuszczalnych, nierozpuszczalnych i całkowitych oraz aktywność przeciwutleniającą (przy użyciu ABTS) ekstraktów metanolowo- acetonowych otrzymanych z tych ekstrudatów. Stwierdzono, że zastosowane parametry procesu ekstruzji: 14% wilgotności materiału wyjściowego oraz temp. 120 i 180°C przyczyniły się do zwiększenia zawartości: frakcji rozpuszczalnej włókna pokarmowego, pentozanów rozpuszczalnych i aktywności przeciwutleniającej ekstrudatów z otrąb żytnich.
Extrusion is a process during which the content of soluble fraction of a dietary fibre increases; this dietary fibre has a hipocholesterolemic and hypoglicemic effect on the human organism. Therefore, the statement that cereals win an additional health promoting quality after having been extruded is correct. The materials used in this study were rye bran extrudates of three varieties of rye: Amilo, Rostockie, and Agrikolo. In the samples investigated, the following parameters were determined: soluble and insoluble fractions of dietary fibre, total fibre content, soluble and insoluble pentosans, total pentosans, and antioxidant activity of methanol-acetone extracts obtained from these extrudates; the antioxidant activity was determined using ABTS. It was stated that the following extrusion parameters applied: moisture of 14% of the initial original material, and temperatures of 120 and 180°C, attributed to the increase in the content of the soluble fraction of dietary fibre, soluble pentosans, as well as to the higher antioxidative activity of rye bran extrudates.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Scientific and technical preconditions of electric field application at plants protection
Autorzy:
Inozemtsev, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/410688.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Oddział w Lublinie PAN
Tematy:
pole elektryczne
składniki pokarmowe
uprawy
electric field
electric charge
dispersity
surface tension
nutrient solutions
plants
Opis:
The questions of application of nutrient solutions in an electric field, which contribute to the stimulation of plant growth, reduce electrical and raw losses.
Źródło:
ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes; 2012, 1, 1; 47-49
2084-5715
Pojawia się w:
ECONTECHMOD : An International Quarterly Journal on Economics of Technology and Modelling Processes
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Cz. I. Składniki podstawowe
Nutritive value of average daily diets typical for selected social groups. Part I. Proximate constituents
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Czarnowska-Misztal, E.
Nadolna, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871267.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
grupy spoleczne
czlowiek
wartosc odzywcza
kalorie
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
bialko
racje pokarmowe
zywienie czlowieka
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz. I. Wartość energetyczna, zawartość białka i tłuszczu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part I. Energy value, content of protein and fat
Pitatel'naja cennost'dnevnykh pishevykh racionov yosstanoyliyaemykh v neckol'kikh rajjonakh strany Ch. I. Energeticheskaja cennost', soderzhanie belok i zhira
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Rutkowska, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871475.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc odzywcza
wartosc energetyczna
tluszcz
produkty spozywcze
racje pokarmowe
zawartosc bialka
badania analityczne
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 1-2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mode of nutrition of pregnant women living in villages and towns
Sposob zywienia kobiet ciezarnych zamieszkalych na wsi i w miescie
Autorzy:
Szponar, L.
Rychlik, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373043.pdf
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
miasta
kobiety ciezarne
wies
wartosc odzywcza
calodzienne racje pokarmowe
badania ankietowe
higiena zywienia
zywienie czlowieka
Opis:
The mode of nutrition of pregnant women living in villages or towns was assessed on the basis of the value of energy and nutrients in daily food rations, and the consumption of various groups of food products, estimated by means of 24 h recall. It was found that in both groups the nutrition mode of pregnant and non-pregnant women was inadequate in many respects, and differed significantly depending on the physiological state, while the difference related to the place of residence was not significant. In comparison with non-pregnant women the food rations of pregnant women had a higher energy value and nutritional value, but the degree of realization of the normal consumption of certain components recommended in Poland was inadequate, especially in the second half of pregnancy.
W 1991 roku stosując metodę wywiadu kwestionariuszowego o spożyciu w ciągu ostatnich 24 godzin przeprowadzono ocenę sposobu żywienia 121 kobiet ciężarnych mieszkających na wsi i 517 w mieście oraz odpowiednio 273 i 2077 nieciężarnych, stanowiących grupę kontrolną. Wartość energetyczna całodziennych racji pokarmowych ciężarnych zamieszkałych na wsi wynosiła 2247 kcal (9.4 MJ) w pierwszej i 2465 kcal (10.3 MJ) w drugiej połowie ciąży, a w mieście odpowiednio 2399 kcal (10.0 MJ) i 2401 kcal (10.0 MJ) i była znamiennie wyższa niż wśród nieciężarnych - 1752 kcal (7.3 MJ) i 1661 kcal (7.0 MJ) (tab. 1 i 2). Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych ciężarnych pochodzących z obu środowisk różniła się nieznamiennie dla większości składników. Ocena spożycia w obrębie grup produktów nie wykazała wyraźnego wpływu miejsca zamieszkania na sposób żywienia badanej populacji. Oceniane racje pokarmowe ciężarnych w pierwszej połowie pod względem zawartości większości składników odżywczych były zgodne z zalecanymi normami, jednak za wysoki był w nich poziom cholesterolu oraz odsetek energii pochodzącej z tłuszczu (tab. 1). Kobiety w drugiej połowie ciąży w niewystarczającym stopniu pokrywały swoje zapotrzebowanie na białko, węglowodany, wapń, żelazo, magnez, witaminy B1 i B2 oraz, w grupie mieszkających na wsi, na witaminę C. Towarzyszył temu jednak wyższy niż zalecany poziom cholesterolu i procent energii z tłuszczu (tab. 2). Zawartość energii i wszystkich, za wyjątkiem białka zwierzęcego, analizowanych składników odżywczych w racjach nieciężarnych, tak na wsi jak i w mieście, kształtowała się na poziomie znacznie niższym, niż to zalecają normy (tab. 1). Zaobserwowane nieprawidłowości wynikły z niskiego udziału w pożywieniu badanych populacji produktów pochodzenia roślinnego, szczególnie warzyw i owoców oraz mleka i jego przetworów jak również stosunkowo wysokiego spożycia masła, innych tłuszczów oraz cukru i słodyczy (tab. З i 4). W celu poprawy sposobu żywienia ciężarnych w Polsce niezbędne jest podjęcie m.in. działań edukacyjnych skierowanych do tej grupy kobiet, zmierzających do podniesienia ich stanu wiedzy o zasadach prawidłowego żywienia.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 59-71
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość gospodarcza zbiorowisk roślinnych w dolinie Huczwy
Economic value of plant communities Huczwa River valley
Autorzy:
Wyłupek, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11051394.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
dolina Huczwy
wartosc gospodarcza
zbiorowiska roslinne
siano
wartosc uzytkowa
plonowanie
skladniki pokarmowe
ocena
run lakowa
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2006, 61; 215-223
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozpraszanie fosforu pochodzacego z rolnictwa i potencjalne zagrozenia dla srodowiska
Autorzy:
Sapek, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798045.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
ochrona srodowiska
lancuchy pokarmowe
eutrofizacja
zanieczyszczenia gleb
fosfor
zanieczyszczenia rolnicze
ksztaltowanie srodowiska
srodowisko
zagrozenia srodowiska
Opis:
Przed erą industrializacji fosfor był w naturalnych ekosystemach słodkowodnych i lądowych składnikiem niedoborowym, co utrzymywało produkcję biomasy w równowadze. Przemysłowe wykorzystanie kopalnych zasobów fosforu, zwłaszcza do produkcji nawozów mineralnych, spowodowało jego rozpraszanie do środowiska i eutrofizację niektórych ekosystemów, szczególnie słodkowodnych. Prawie 95% fosforu z zasobów kopalnych trafia do łańcucha pokarmowego w postaci nawozów oraz dodatków do pasz i żywności. Fosfor niewykorzystany w produkcji rolnej nagromadza się w glebie. Jak dotąd nie znamy poziomu tego nagromadzenia bezpiecznego dla środowiska. Fosfor z odchodów produkcji zwierzęcej jest wtórnie wykorzystywany jako nawóz. Jednakże wysoka obsada zwierząt w części gospodarstw wymagająca importu pasz spoza gospodarstwa stwarza nadmiar fosforu, które nie można utrzymywać przez dłuższy czas z uwagi na jego nagromadzanie w glebie, zwłaszcza wokół zagrody. Fosfor spożyty przez ludność trafia ostatecznie na wysypiska śmieci lub do ścieków. Istnieje więc potrzeba opracowania sposobów racjonalnego wykorzystania fosforu z osadów ściekowych w rolnictwie, które nie stwarzałyby ryzyka dla środowiska i były zaakceptowane przez konsumentów.
Before the industrialization era, phosphorus was an insufficient component in natural ecosystems what resulted in maintaining the biomass production on an equilibrated level. The industrial products of quarried rock phosphate are in about 95% destined to include in the food chain as fertilizers and food or fodder additives. Phosphorus not used in current agricultural production undergoes an accumulation in soil. Till now, we do not know the safe for environment level of this accumulation. Phosphorus from animal waste is recycled as the manure. Nevertheless, the high livestock density in a noteworthy part óf farms desires some import of fodder from the outside of farm. That creates a noteworthy surplus of phosphorus on farm, which cannot be maintained due to it accumulation in soils, particularly these around the farmstead. Phosphorus consumed by population finds its final to dumping places or waste water. There exists a real need to elaborate some methods of rational sewage sludge utilization in agriculture, which would not create any risk to environment as well as would be accepted by the consumers.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2001, 476; 269-280
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional resources of soil in the localities of monumental large-leaved linden (Tilia platyphyllos f. aurea) alleys
Zawartość składników w glebach na stanowiskach zabytkowych alei lipy szerokolistnej (Tilia platyphyllos f. aurea)
Autorzy:
Kleiber, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388552.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
zabytkowe aleje
gleba
składniki pokarmowe
odczyn
monumental alleys
soil
nutritive components
soil reaction
Opis:
An estimation was carried out regarding the nutrient resources (macro- and micronutrients), sodium (ballast ion), heavy metals (cadmium and lead), soil reaction and salinity in soil samples taken from the monumental localities of large-leaved linden alleys (Tilia platyphyllos f. aurea) in Lubon (Wielkopolska province). It was found that among factors which could deteriorate the appearance (possible chloroses) and health of the studied plants was chemism of soil. The majority of the analyzed soils was characterized by a decreased content of phosphorus and at the same time by an excess of potassium, calcium, and magnesium, as well as by the standard content of nitrogen. A high content of calcium in the soil contributed to a deterioration of the mutual quantitative proportion between calcium and magnesium which could have caused same difficulties in the uptake of magnesium, as well as potassium and the majority of micronutrients. Contents of metalic micronutrients (iron, manganese, zinc and copper) were within the range of standard. The determined contents of cadmium and lead did not exceed the admissible norms. In case of the alleys with a higher intensity of road traffic, excessive contents of sodium were found in the soil. However, the salinity of the studied soils was within the admissible range (EC > 0.4 mS . cm-1). High content of alkalizing components (calcium, magnesium, potassium, sodium) exerted an influence on the soil reaction which was incorrect from the point of view of plant growth and nutrition, showing a strong alkalization (pH was in the range of 7.30 to 10.95).
Dokonano oceny zasobności w makro- i mikroelementy, sód Gon balastowy), metale ciężkie (kadm i ołów), odczynu oraz zasolenia gleb pobranych ze stanowisk zabytkowych alei lipowych (Tilia platyphyllos f. aurea) w Luboniu (województwo wielkopolskie). Wykazano, że wśród czynników mogących powodować pogorszenie wyglądu (ewentualne chlorozy) i zdrowotności roślin jest chemizm gleby. Większość analizowanych gleb charakteryzowała się zmniejszoną zawartością fosforu, przy jednoczesnym nadmiarze potasu, wapnia i magnezu oraz standardowej zawartości azotu. Duża zawartość wapnia w glebie wpływała na pogorszenie wzajemnych relacji ilościowych między wapniem a magnezem, co powodować mogło utrudnienia w pobieraniu magnezu, a ponadto potasu i większości mikroelementów. Zawartości mikroelementów metalicznych (żelaza, manganu, cynku i miedzi) mieściły się zakresie standardowym. Oznaczone zawartości kadmu i ołowiu nie przekraczały dopuszczalnych norm. W przypadku alei o większym natężeniu komunikacyjnym wykazano nadmierne zawartości sodu w glebie. Zasolenie badanych gleb mieściło się jednak w zakresie dopuszczalnym (EC > 0,4 mS . cm-1). Duża zawartość składników alkalizujących (wapnia, magnezu, sodu, potasu) wpływała na odczyn gleb, który był wadliwy z punktu widzenia wzrostu i żywienia roślin, wykazując silną alkalizację (PH w zakresie 7,30-10,95).
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 3; 277-286
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój prac nad składem i wartością odżywczą produktów spożywczych
Development of studies on the composition and nutritionel value of food products
Autorzy:
Piekarska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877443.pdf
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc odzywcza
produkty spozywcze
sklad
skladniki pokarmowe
kwasy tluszczowe
zawartosc weglowodanow
zawartosc blonnika
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1977, 28, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suplementacja tłuszczu w żywieniu krów
Fat supplementation in cows nutrition
Autorzy:
Mirowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/860844.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
bydlo
krowy
zywienie zwierzat
skladniki pokarmowe
tluszcze
kwasy tluszczowe
kwasy tluszczowe wielonienasycone
suplementacja
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2019, 94, 03
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zróżnicowanego żywienia energetycznego tuczników przy normatywnym i obniżonym poziomie białka na wyniki produkcyjne
Influence of energy and protein level in feeds on the fattening of pigs
Vlijanie ehnergeticheskogo i proteinovogo urovnja v korme na proizvodstvo otkarmlivaemykh svinejj
Autorzy:
Widenski, K.
Grela, E.
Krol, W.
Wojcik, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/807553.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zywienie energetyczne
tuczniki
poziom bialka
wyniki produkcyjne
potrzeby energetyczne
analiza rzezna
mieszanki pokarmowe
Opis:
Ninety six large white pigs of 30 kg body mass were divided into 6 groups and 4 pigs per pen. All pigs were fed commercial grower mixture up to about 70 kg body mass. Further feeding to about 110 kg was differencial by applying commercial finishing mixture (groups I, II and III) or such mixture with reduced by 22% protein level (groups IV, V and VI) . Energy level in these mixtures was increased by 29% (fat supplement, groups III and VI ), or decreased by 20% (straw meal supplement, groups II and V ) . At the end of experiment carcass quality was evaluated. During growing period body weight gain was similar for all groups. During finishing period decrease of energy caused lower gains on both protein levels. Increase of energy lead to higher gains on normal protein level and slightly lower gains on lower protein level. At normal protein level decrease of energy in feeds did not change carcass fat content,increase of energy increased fat content. At low protein level pigs fed low energy diet had carcassess of lower quality.
96 свиней крупной белой породы весом около 30 кг разделено на 6 групп по 4 свиньи в станке. До 70 кг веса свиньи кормились одинаково той же самой смесью. От 70 до около 110 кг группы IV, V и VI кормились подобной смесью с пониженном на около 22% уровнем белка. Содержание энергии в этих смесях было уменьшено на 20% добавкой соломенной муки группом II и IV и увеличено на 29% добавкой жира группом III и VI. В конце опыта определено качество туши. За первый период кормления привесы были сходны во всех группах. Во втором периоде снижение энергии привело к понижению прироста независимо от уровня протеина. Провышение энергии в корме привело к повышению прироста на обычном уровне протеина и небольшое снижение привесов на пониженном уровне протеина. На обычном уровне протеина понижение энергии корма не повлияло на содержание жира, а повышение энергии привело к повышению жира в туши. При сниженном уровне протеина свиньи кормлены смесью с пониженным уровнем энергии проявляли худшее качество туши.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 360
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakosc hydrolizatow bialek mleka krowiego w aspekcie produkcji odzywek hypoalergicznych
Quality of cow milk protein hydrolysates in aspect of production of hypoallergenic formulae
Autorzy:
Wroblewska, B
Jedrychowski, L.
Farjan, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826703.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
choroby czlowieka
immunoreaktywnosc
odzywki hypoalergiczne
mleko krowie
hydrolizaty bialkowe
jakosc
bialka mleka
alergie pokarmowe
produkcja zywnosci
Opis:
Celem badań było obniżenie poziomu immunoreaktywności białek mleka krowiego, obecnych w preparatach WPC-65 (α-laktoalbuminy i β-laktoglobuliny) i kazeinianu sodu (α-, β-, κ-kazeiny) pod wpływem hydrolizy enzymatycznej przeprowadzonej z wykorzystaniem Alkalazy 2.4 L f-my Novo Nordisk (Bacillus licheniformis), pronazy – (proteaza ze Streptomyces griseus), papainy – EC 3.4.22.2, pepsyny (E.C. 3.4.23.1) (Sigma), a także LactozymuTM3000 L HPG (Novo Nordisk). Analizę uzyskanych produktów przeprowadzono, stosując następujące metody analityczne: ELISA, elektroforeza 2D i immunoblotting, rozdziały chromatograficzne, analiza sensoryczna i spektroskopia masowa. Porównano działanie immunoreaktywne wybranych hydrolizatów i handlowo dostępnych odżywek (Profylac i Nutramigen), wykorzystując surowice chorych na alergią spowodowaną spożywaniem mleka krowiego. Stwierdzono możliwość uzyskania hypoalergennego produktu na bazie niskocząsteczkowej frakcji hydrolizatu Alkalazowo-pronazowego białek serwatkowych WPC-65.
The aim of the study was to reduce of the immunoreactivity of cow milk proteins, present in WPC-65 (α-lactalbumin i β-lactoglobulin) and sodium caseinate (α-, β-, κ-casein) as a result of enzymatic hydrolysis prepared with Alcalase 2.4 L, Novo Nordisk (Bacillus licheniformis), pronase – (Streptomyces griseus protease), papain – EC 3.4.22.2, pepsin (E.C. 3.4.23.1) (Sigma), and LactozymuTM3000 L HPG (Novo Nordisk). The analysis was carried out by ELISA methods, 2D electrophoresis, gel chromatography, sensory analysis and mass spectroscopy. The immunoreactivity of selected hydrolysates and hypoallergenic formulas (Profylac and Nutramigen) was compared using of CMA patients sera. It was concluded that there is possiblity to obtain hypoallergic product based on low molecular fraction of WPC-65 Alcalase-pronase hydrolysate.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 1; 44-55
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dynamika obiegu niektórych składników pokarmowych w glebach jako element wyceny taksacyjnej siedlisk leśnych
Dinamika obmena nekotorykh pitatelnykh veshhestv v pochvakh - kak ehlement taksacionnojj ocenki lesnykh uslovikk mestoproizrastanija
Dynamics of circulation of some nutrients in soil as element of forest site appraisal
Autorzy:
Gruszczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/824472.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
gleboznawstwo lesne
gleby lesne
zasobnosc gleb
skladniki pokarmowe
magnez
potas
fosfor
obieg pierwiastkow
siedliska lesne
Źródło:
Sylwan; 1988, 132, 08
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz.III. Zawartość wapnia, fosforu, magnezu, żelaza i potasu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part III. The contents of calcium, phosphorus, magnesium, iron and potassium
Autorzy:
Rutkowska, U.
Iwanow, K.
Wojtasik, A.
Kunachowicz, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875016.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
normy zywieniowe
skladniki mineralne
makroelementy
wapn
fosfor
magnez
zelazo
potas
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1991, 42, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ uzupełniania w wapń diety odpowiadającej przeciętnej racji pokarmowej wybranej grupy dzieci na niektóre wskaźniki biologiczne u zwierząt doświadczalnych. Część III. Wyniki badań nad retencją wapnia u szczurów laboratoryjnych
The effect of calcium-supplemented diet corresponding to average food ration of a selected group of children on certain biological indices in experimental rats. Part III. Resulrbs of investigations on calcium retention in laborntory rats
Autorzy:
Czarnowska-Misztal, E.
Brzezinska, Z.
Rakowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876731.pdf
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
racje pokarmowe
dzieci
zywienie czlowieka
wskazniki biologiczne
zwierzeta doswiadczalne
wyniki badan
wapn
szczury
zawartosc wapnia
dieta
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies