Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Majchrzak, A" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 51
Tytuł:
Zmiany w zasobach i strukturze ziemi rolniczej w Unii Europejskiej w kontekście równowagirolnośrodowiskowej
Changes in resources and structure of agricultural land in the European Union in the context of agri-environmental balance
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/866654.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Wraz z rozwojem gospodarczym oraz ewolucją celów i instrumentów wspólnej polityki rolnej Unii Europejskiej następuje zmiana zasobów ziemi rolniczej oraz struktura jej wykorzystania. W pracy przedstawiono dynamikę struktury użytków rolnych w państwach członkowskich UE w latach 2003-2007 z uwzględnieniem czynników determinujących zachodzące procesy, w tym idei rozwoju zrównoważonego. Przeprowadzone obserwacje wskazują na wysoce zróżnicowany charakter zmian wykorzystania ziemi w poszczególnych państwach.
In the result of development in agriculture and of the assurance of food safety in the European Union, the aims of the Common Agricultural Policy and its instruments have evolved. Currently in less and less extent rural areas are the source of agricultural production. This function is transformed into the care of the environmental and cultural role of these regions. Because of this the resources and structures of agricultural land change. The land becomes a source of public goods which also ensure positive external effects for the whole society. The paper points out the direction and strength of the changes in the utilized agricultural areas between 2003 and 2007 in the European Union which are widely diversified in a single member states. However, despite of this, there is no significant change in the field of the resources and structures of UAA in the whole European Union. This causes that in the EU only the areas where the agricultural land is used for production or non-production purpose change. The reason of this phenomenon is the aim of optimal exploitation of the natural resources and assurance of the competitiveness of farms thanks to the possessed comparative advantages.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2010, 12, 1
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiana wysokości czynszu z tytułu dzierżawy nieruchomości rolnej ZWRSP
Changing the amount of rent from the lease of agricultural land of APSST
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870645.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem badań była ocena instrumentów prawych pozwalających na stałe lub okresowe obniżenie wysokości czynszu w przypadku dzierżawy nieruchomości rolnych Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa (ZWRSP), jak również wskazanie okoliczności, które umożliwiają Agencji Nieruchomości Rolnych (ANR) podniesienie czynszu dzierżawnego. Czynsz stanowi konieczny element każdej umowy dzierżawy. Spłatę zobowiązania zapewnić powinny uzyskiwane przez dzierżawcę pożytki, jednak w związku z uzależnieniem działalności produkcyjnej w gospodarstwach rolnych od wielu czynników egzogenicznych, zarówno wolumen pożytków danego rodzaju, jak i ich wartość są w zasadzie niemożliwe do oszacowania ex antę. Konsekwencją są trudności w regulowaniu zobowiązań czynszowych. Pomimo szerokiego wachlarza instrumentów wsparcia dzierżawców, okazuje się, iż zastosowanie tych narzędzi jest ograniczone przez regulacje prawne lub uzależnione od uznaniowości ANR. Nowe zasady pozwalające na podwyższenie wysokości zobowiązania powodują, iż dzierżawa państwowych gruntów rolnych stanowi coraz mniej korzystną, z punktu widzenia użytkownika, formę pozyskiwania gruntów do produkcji rolnej.
Rent is a necessary part of any lease agreement. Payment of obligation should be ensured by the fruits derived by the lessee. Due to the dependence of the farm production on number of exogenous factors, both the volume of fruits, as well as their value are difficult to estimate ex ante. The consequence is the difficulty in payments of the rent. The aim of this study is to evaluate legal instruments which allow to reduce the rent permanently or temporarily in case of the lease of agricultural land form Agricultural Property Stock of the State Treasury, as well as to point the circumstances that allow the Agricultural Property Agency to raise the rent. Despite the wide range of instruments which support the lessees, their use is restricted by legal regulation or depends on the discretion of the Agency. On the other hand, the new rules which allow APA to increase the rent cause that, from the point of view of the user, the lease of state agriculture land has become less favorable form of acquisition of landfor agricultural production.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 2
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determinanty kształtowania struktur agrarnych w państwach członkowskich Unii Europejskiej
Determinants of shaping agrarian structures in European Union Member States
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870682.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
W związku z funkcjonowaniem większości państw Europy w ramach Unii Europejskiej, coraz częściej podejmuje się studia z zakresu procesów unifikacji wybranych zmiennych charakteryzujących kraje należące do klubu konwergencji. Artykuł ma na celu poznanie, czy pomiędzy państwami członkowskimi UE następuje ujednolicenie struktury agrarnej. Przyjmuje się przy tym, że determinantami tego zjawiska jest podobieństwo zasobów pod względem ilościowym i jakościowym oraz struktury ziemi rolniczej. Założenie to poddano ocenie w latach 2003-2010 przy wykorzystaniu analizy konwergencji grup państw należących do UE, które wyróżniono w wyniku analizy skupień Warda. Przeprowadzone badania wskazują, że w Unii Europejskiej nie występują procesy unifikacji struktur agrarnych.
Most of the European countries are members of the European Union. That is why studies of the unification processes of selected features occurring within the countries of this convergence club are taken up. The aim of the paper is to find out whether between EU Member States unification of the agrarian structure occurs. Author assume that the similarity of resources and the structure of the agricultural land may be determinants of this phenomenon. It has been verified by analysis of convergence lead for groups of countries distinguished in a result of Ward cluster analysis.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kierunki przekształceń struktur agrarnych w krajach członkowskich Unii Europejskiej po 2003 roku
Transformations in agricultural structures in the European Union member states after 2003
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864887.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Od 2003 r. w krajach Unii Europejskiej (UE) zauważa się istotne zmiany w zasobach i strukturach ziemi rolniczej. W związku z przeprowadzoną reformą Wspólnej Polityki Rolnej (reforma Fischlera) oraz rozszerzeniem UE w 2004 r. o 10 państw, można doszukiwać się związku zachodzących przeobrażeń w strukturach agrarnych z wprowadzeniem nowych warunków wspierania rolnictwa europejskiego. W artykule próbowano zidentyfikowć grupy państw, dla których można by wskazać zbieżne dynamiki omawianych struktur, co umożliwiłoby określenie determinantów występujących przekształceń. W tym celu posłużono się aglomeracyjną analizą skupień metodą Warda. Przeprowadzone analizy wykazały, iż w związku z różnorodnością cech określających zasoby i struktury ziemi rolniczej, również w przypadku zmian struktur agrarnych nie można wskazać cech uniwersalnych dla krajów UE-25.
The paper examines changes in the European Union member states’ agricultural land structure since 2003. We may assume the connection between the ongoing transformations in the agrarian structure and the new conditions of European agricultural support resulting from the Fischler reform of the Common Agricultural Policy and the EU enlargement in 2004 by 10 countries. The author identifies groups of countries, which could indicate the convergence of the structures, allowing for the identification of determinants of the transformation. For this purpose, the Ward agglomeration method was applied in cluster analysis. Results showed that, due to the variety of resources and characteristics that determine the structure of agricultural land, changes in agricultural structures do not point towards universal traits.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2012, 14, 2
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dzierżawa gruntów rolnych Skarbu Państwa w świetle nowych regulacji prawnych
Lease of agricultural land of the Treasury in the light of new regulations
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44303.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Agencja Nieruchomosci Rolnych
Zasob Wlasnosci Rolnej Skarbu Panstwa
grunty rolne Skarbu Panstwa
dzierzawa
regulacja prawna
nowe przepisy
Opis:
Dzierżawa po 1992 roku stanowiła w Polsce podstawową formę gospodarowania gruntami rolnymi Skarbu Państwa. Była preferowana zarówno ze strony państwa, ze względu na możliwość szybkiego rozdysponowania mienia, jak i przez rolników, z uwagi na konieczność zaangażowania mniejszych jednorazowych nakładów finansowych, które mogły zostać przeznaczone na cele produkcyjne i inwestycyjne. W ostatnich latach zmniejsza się znaczenie dzierżawy jako sposobu obrotu państwowymi gruntami rolnymi na rzecz sprzedaży, co wynika z jednej strony z rosnącego popytu na ziemię rolniczą, a z drugiej – z polityki rządu oraz działań podejmowanych przez Agencję Nieruchomości Rolnych. Wyrazem zmian w tym zakresie jest nowelizacja ustawy o gospodarowaniu nieruchomościami rolnymi, która od dnia 3 grudnia 2011 roku wprowadziła znaczące zmiany w zakresie omawianego stosunku zobowiązaniowego [Ustawa... 2011]. Przyjęte regulacje mają na celu przyspieszenie prywatyzacji państwowych zasobów ziemi, której przeprowadzenie nastąpi w pierwszej kolejności poprzez wyłączenie części dzierżawionych użytków rolnych z gospodarstw wielkoobszarowych, a także z przeznaczenia na sprzedaż gruntów, w stosunku do których dzierżawy zostaną zakończone. W artykule autor stara się ocenić wpływ wprowadzonych regulacji na rolę dzierżawy w obrocie gruntami rolnymi z Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa. Należy się spodziewać, iż w związku z nowym kształtem przepisów instytucja ta znajdzie zastosowanie przede wszystkim w przypadku małych działek, a jednocześnie zainteresowanie dzierżawą jako formą powiększenia gospodarstw przez rolników indywidualnych ulegnie zmniejszeniu.
After 1992 lease was in Poland the primary form of land management of Treasury agriculture property. It was preferred by both the state because of the possibility of quick disposal of property and by farmers because of the need to involve the smaller one-off funding, which could be used instead for production and investment. In recent years the importance of leasing as a way of public land management has been decreasing in favour of the sale. It follows with the growing demand for agricultural land, as well as government policies and actions undertaken by the Agricultural Property Agency. This results in the new law regulations on public agricultural property management, which on 3 December 2011 introduced significant changes in the public land lease. The aim of new regulations is to accelerate the privatization of state land resources, which will be carried out in the first place by disabling part of the leased agricultural land from large-area farms, as well as for sale of the land, for which the lease will be ended. In this article the author tries to assess the impact of introduced regulations on the role of leasing of public agricultural land in Poland. It is expected that due to the new law, the lease will concern mainly small plots, while interest in the lease as a way to increase land resources by individual farmers will be reduced.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2012, 24, 2
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncentracja gruntów rolnych w państwach członkowskich Unii Europejskiej
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864210.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2018, 20, 5
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Umowa dzierżawy nieruchomości rolnych Skarbu Państwa w świetle swobody umów
The contract of lease of agricultural property of the treasury in the light of freedom of contract
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864752.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Omówiono sposoby zawierania umów na dzierżawę państwowych gruntów rolnych, która jest obecnie podstawową formą gospodarowania nieruchomościami wchodzącymi w skład Zasobu Własności Rolnej Skarbu Państwa. Wychodząc od zasady swobody umów przedstawiono okoliczności, które w oparciu o obowiązujące normy prawne powodują jej ograniczenie. Ponadto przedstawiono kluczowe elementy umowy z punktu widzenia interesu dzierżawcy. Rozważania prowadzą do wniosku o wyższym znaczeniu ochrony interesu publicznego niż trwałości gospodarowania na dzierżawionym gruncie przez dzierżawcę.
The study discusses the issue of concluding an agreement for the lease of state agricultural land, which is now the basic form of management of APSST real estate. From the point of view of the principle of contractual freedom, circumstances which, under the applicable legal norms, limit this principle are presented. In addition, key elements of the contract are presented from the point of view of the tenant’s interest. Considerations lead to the conclusion that the protection of the public interest is more important than the stability of tenure for tenants.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2017, 19, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zasoby ziemi rolniczej w trwałym użytkowaniu w krajach członkowskich Unii Europejskiej
Agricultural land resourcesin permanent use in the European Union member states
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/867433.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Wraz z osiągnięciem wewnątrz Unii Europejskiej samowystarczalności żywnościowej, zasoby ziemi przeznaczonej pod produkcję rolną ulegają zmniejszeniu na rzecz usług rolnośrodowiskowych oraz dóbr publicznych. W opracowaniu przeprowadzono analizę zmian zasobów gruntów rolnych w 27 krajach członkowskich UE w latach 1990-2008. Zlokalizowane oraz zweryfi kowane przy pomocy testu Chow’a istotne punkty zwrotne wskazują na wpływ zmian w instrumentarium Wspólnej Polityki Rolnej oraz rozszerzenia UE w 2004 i 2007 r. na kształtowanie się zasobów ziemi rolniczej w krajach członkowskich. Co więcej, największe natężenie zachodzących zmian występuje w państwach o najkrótszym stażu w zjednoczonej Europie.
Along with the achievement of food self-suffi ciency within the European Union, resources of land under agricultural production are reduced in favor of agri-environmental services and public goods. The paper analyzes changes of agricultural land resources in the 27 EU Member States in the years 1990-2008. Located and verifi ed using the Chow test signifi cant turning points indicate the impact of changes in the instruments of the Common Agricultural Policy and EU enlargement in 2004 and 2007 on the development of agricultural land resources in the Member States. What’s more, the greatest intensity of the changes taking place in countries with the shortest membership in united Europe.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Restructuring farm-running entities - legal aspects
Restrukturyzacja podmiotów prowadzących gospodarstwa rolne
Autorzy:
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790382.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
restructuring
farms
state aid
debt
restrukturyzacja
gospodarstwa rolne
pomoc publiczna
zadłużenie
Opis:
The Act of 9 November 2018 on debt restructuring for farm-running entities introduced, into Polish law, certain instruments aimed at improving the financial liquidity of agricultural enterprises, which are insolvent or threatened with insolvency, and ultimately, enhancing their competitiveness in the EU market. These instruments consist of providing state aid in the form of subsidies to the interest of restructuring loans or loans for financing the repayment of debt arising in connection with conducting agricultural activity, as well as providing by the National Support Centre for Agriculture (KOWR) state aid in the form of guarantees securing the repayment of the restructuring loan, and taking over by KOWR a farm-running entity’s debt arising in connection with conducting agricultural activity in exchange for the transfer of ownership of their property to the State Treasury. The solutions enacted function in parallel to the possibility of making an arrangement with creditors and effecting remedial actions based on the provisions of Restructuring Law. The aim of the article is to evaluate the enacted regulations from the point of view of their consistency with the provisions of Restructuring Law, their compliance with the principles and objectives presented in the justification of the bill, and the expected results. Interpretation of intent and systemic interpretation of legal acts was used, with the application of historical and logical methods. Following the analysis carried out, it was concluded that with the regulations currently in force, the objectives of the act assumed by the legislator and the anticipated results will not be achieved in full.
Ustawą z dnia 9 listopada 2018 roku o restrukturyzacji zadłużenia podmiotów prowadzących gospodarstwa rolne wprowadzono do polskiego systemu prawnego instrumenty, które w założeniu mają służyć poprawie płynności finansowej niewypłacalnych bądź zagrożonych niewypłacalnością przedsiębiorstw rolnych, a docelowo wzrostowi ich konkurencyjności na rynku Unii Europejskiej. Instrumenty te polegają na udzielaniu pomocy publicznej w formie dopłat do oprocentowania kredytu restrukturyzacyjnego lub pożyczki na sfinansowanie spłaty zadłużenia powstałego w związku z prowadzeniem działalności rolniczej, a także na udzielaniu przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) pomocy publicznej w formie gwarancji zabezpieczającej spłatę kredytu restrukturyzacyjnego, oraz przejęciu przez KOWR długu podmiotu prowadzącego gospodarstwo rolne, powstałego w związku z prowadzeniem działalności rolniczej, w zamian za przeniesienie własności nieruchomości na rzecz Skarbu Państwa. Uchwalone rozwiązania funkcjonują równolegle z możliwością zawarcia układu z wierzycielami oraz przeprowadzenia działań sanacyjnych na podstawie przepisów Prawa restrukturyzacyjnego. Celem artykułu jest ocena uchwalonych przepisów z punktu widzenia ich spójności z przepisami prawa restrukturyzacyjnego i zgodności z założeniami wskazanymi w uzasadnieniu projektu ustawy oraz oczekiwanych skutków. Zastosowano celowościową i systemową wykładnię aktów prawnych, z uwzględnieniem metody historycznej oraz logicznej. W wyniku przeprowadzonej analizy stwierdzono, że zakładane przez ustawodawcę cele ustawy, jak również oczekiwane skutki przy obecnym kształcie przepisów nie zostaną w pełni osiągnięte.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2020, 22, 1; 224-231
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przedsiębiorca rolny w świetle znowelizowanych przepisów prawa upadłościowego i restrukturyzacyjnego
An entrepreneur in agribusiness in the light of the amended provisions of the bankruptcy and restructuring law
Autorzy:
Majchrzak, A.
Czyzewski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/863667.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Opracowanie dotyczy możliwości zastosowania przepisów prawa upadłościowego i naprawczego, prawa upadłościowego oraz prawa restrukturyzacyjnego w odniesieniu do osób fizycznych, osób prawnych oraz jednostek organizacyjnych niebędących osobami prawnymi, którym ustawa przyznaje zdolność prawną prowadzącym gospodarstwo rolne. Jest ono uzasadnione zarówno sytuacją finansową sektora rolnego, jak i nowymi regulacjami obowiązującymi od 1 stycznia 2016 roku. Autorzy przedstawili status wskazanych podmiotów jako przedsiębiorców oraz mające do nich zastosowanie przepisy. Rozważania wskazują na preferencyjne zasady obowiązujące w stosunku do niewypłacalnych lub zagrożonych niewypłacalnością osób fizycznych prowadzących gospodarstwo rolne, które nie prowadzą innej działalności gospodarczej lub zawodowej.
The paper concerns the possibility of applying the provisions of bankruptcy law and restructuring law with regard to natural persons, legal persons and organizational units not being legal persons, which the law recognizes the legal capacity, leading farm. It is justified by both the financial situation of the agricultural sector, as well as new regulations effective from 1st January 2016. The authors present status of these entities as entrepreneurs and rules applicable to them. Considerations suggest the preferential rules applicable to insolvent or threatened insolvency of natural persons leading farm that do not conduct any other business or profession.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Financial standing of counties in the Wielkopolskie province in the years 2004-2006
Sytuacja finansowa powiatów województwa wielkopolskiego w latach 2004-2006
Autorzy:
Majchrzak, A.
Stanisławska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1207120.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
sytuacja finansowa
powiaty
metoda Warda
financial standing
counties
Ward‘s method
Opis:
The article presents a selection of indexes describing financial standing of local government units based on counties of the Wielkopolskie province. On the basis of their values analysed local government units were classified using Ward‘s method to form classes with a similar financial situation.
W artykule dokonano oceny sytuacji finansowej powiatów województwa wielkopolskiego. W analizie wykorzystano dane Ministerstwa Finansów oraz Głównego Urzędu Statystycznego z lat 2004-2006. Na podstawie przesłanek merytorycznych i statystycznych dokonano wyboru wskaźników sytuacji finansowej jednostek samorządowych. Stosując metodę Warda sklasyfikowano badane jednostki w siedem klas o podobnej sytuacji finansowej. Najlepsza sytuacja finansowa charakteryzowała powiat poznański oraz powiaty: grodziski, kaliski, koniński, leszczyński i nowotomyski, najgorsza zaś samorządy: czarnkowsko-trzcianecki i pleszewski.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2009, 11, 1
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Financial standing of Polish households in 2006 in terms of satisfying main categories of needs
Sytuacja finansowa polskich gospodarstw domowych w 2006 roku z uwzglednieniem zaspokajania glownych kategorii potrzeb
Autorzy:
Stanislawska, J
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43410.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Polska
household
financial standing
cluster analysis
need category
financial position
household classification
Opis:
The paper presents a selection of indexes describing financial standing of households. Based on their values the analyzed aggregate units (socio-economic groups of different size) were classified into classes of a similar financial position.
W pracy przedstawiono dobór zmiennych opisujących sytuację finansową gospodarstw domowych. Na podstawie wartości tych wskaźników dokonano klasyfikacji badanych jednostek agregatowych (grupy społeczno-ekonomiczne o różnej liczebności) w klasy o podobnej sytuacji finansowej. Podstawą do analizy i określenia sytuacji finansowej polskich gospodarstw domowych w 2006 roku była ocena kształtowania się realnych dochodów rozporządzalnych oraz analiza struktury wydatków, przypadających miesięcznie na jednego członka gospodarstwa domowego.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2008, 9, 3; 147-160
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preferencje konsumpcyjne w zakresie artykułów żywnościowych w gospodarstwach domowych rolników na tle pozostałych grup społeczno-ekonomicznych ludności
Consumption's preferences for food products in farmer's households against the background of socio-economic groups
Autorzy:
Stanislawska, J.
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/867172.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Na podstawie danych pochodzących z badań budżetów gospodarstw domowych oszacowano modele potęgowo-wykładnicze wydatków dla wybranych artykułów żywnościowych. Estymacja modeli pozwoliła na analizę porównawczą preferencji konsumpcyjnych gospodarstw domowych rolników w porównaniu do pozostałych grup społeczno-ekonomicznych ludności.
The paper is an attempt to analyze the shape of consumption preferences of some selected foodstuffs in farmers’ households against the background of the socio-economic groups. The analysis based on the GUS data concerning individual Polish household budgets. The econometric model of expenditures with demand function was used as a tool in this study. It resulted from research that expenditures preferences for foodstuffs are differentiated between the socio-economic groups. Research has shown that farmers ’ households have a high tendency for spending on items such as potatoes, meat, eggs and milk, which farmers get from the family’s own farm.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2009, 11, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Związek dochodów, cen i produktywności w rolnictwie w Polsce – ujęcie makroekonomiczne
Relations of incomes, prices and productivity in agriculture in Poland - macroeconomic approach
Autorzy:
Czyzewski, B.
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870794.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Podjęto próbę zbadania makroekonomicznych relacji cen, produktywności i dochodów w polskim rolnictwie w kontekście zmian, jakie zachodzą we wspólnej polityce rolnej UE. Opracowano makroekonomiczny model, który objaśnia te relacje oraz potwierdza występowanie zawodności rynku w rolnictwie w Polsce. Dowodzi on istnienia zastanawiającej, wymiennej relacji między realną produktywnością czynników wytwórczych w rolnictwie a dochodami rolniczymi (nadwyżką ekonomiczną) w warunkach oczekiwań adaptacyjnych. Wynika z niego także dominujący wpływ na kształtowanie dochodów w tym sektorze nożyc cen, a nie wydajności produkcji. Postawiono hipotezę, że korygowanie mechanizmu rynkowego w rolnictwie jest obiektywną koniecznością. Niemniej uzyskiwane w ramach WPR dopłaty nie pełnią korekcyjnej roli, utrwalając efekt Kinga.
The research is an attempt of examination of the macroeconomic relation between prices, productivity and incomes in agriculture in Poland in the context of the changes of the CAP. The Authors explain this relation and confirm the existence of market failure in agriculture in Poland in macroeconomic approach. The developed model proves the existence of puzzling, exchangeable relationship between real productivity of production factors in agriculture and agricultural income (economic surplus) under adaptive expectations. It also stems from the dominant influence of sector price scissors, not productivity on incomes. The authors hypothesize that there is a need to correct market mechanism in agriculture, but subsidies do not fulfill the corrective role, capturing the effect of King.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2015, 17, 2
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Niedźwiedź brunatny - stan wiedzy turystów i gimnazjalistów a potrzeby edukacji przyrodniczej
Brown bear – a state of tourists' and secondary school students' knowledge and a necessity of an environmental education
Autorzy:
Filipowska-Majchrzak, A.
Orman, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/993402.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
ssaki
niedzwiedz brunatny
Ursus arctos
wystepowanie
ochrona gatunkowa
Bieszczady
spolecznosc lokalna
mlodziez gimnazjalna
turysci
wiedza przyrodnicza
wiedza ekologiczna
stan wiedzy
badania ankietowe
potrzeby edukacyjne
brown bear
environmental education
human dimension
Opis:
The paper analyses knowledge of secondary school pupils from Ustrzyki Dolne and tourists visiting the Bieszczady National Park. Both groups were surveyed in 2011−2012. Tourists and pupils were well−informed about the presence of brown bear in the Bieszczady (96%), but far less about its distribution in other mountain ranges. Nearly 30% of the questioned tourists were not aware of the fact that leaving organic leftovers is not allowed in bear habitats and both groups had problems with indicating the actual dangers for the population of brown bear in Poland. The most frequent reported damages caused by bears in Poland such as damages in apiaries were indicated by small number of pupils (6%), while the majority pointed out attacks on human (44%) and damages in households (21%). About 31% of pupils wrongly stated that fishes are often eaten by bears in Poland. Only a few of them (4%) wrote about leftovers as a possible source of food for bears. The research indicates that it is urgent to enhance a knowledge about a distribution of brown bear in Poland and a correct waste management in areas where bears are present.
Źródło:
Sylwan; 2013, 157, 09; 712-719
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Procesy konwergencji dochodów gospodarstw rolnych w Polsce po 2006 roku
Convergence process in farms income in Poland after 2006
Autorzy:
Majchrzak, A.
Smedzik-Ambrozy, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44470.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Polska
gospodarstwa rolne
dzialalnosc rolnicza
dochody
konwergencja
Opis:
Przedmiotem pracy była identyfikacja i ocena procesów konwergencji dochodów gospodarstw rolnych w Polsce po 2006 roku. W tym celu dokonano oszacowania wartości wskaźnika σ-konwergencji dochodów z działalności rolniczej w przeliczeniu na 1 gospodarstwo FADN z poszczególnych makroregionów Polski w latach 2006-2011 z wyszczególnieniem typów rolniczych. Przeprowadzone analizy nie pozwalają na ocenę procesów konwergencji w gospodarstwach wyspecjalizowanych w uprawach polowych, uprawach ogrodniczych, chowie zwierząt żywionych w systemie wypasowym oraz chowie zwierząt ziarnożernych. Z kolei w gospodarstwach wyspecjalizowanych w uprawach trwałych, chowie krów mlecznych oraz gospodarstwach o produkcji wielokierunkowej zidentyfikowano występowanie międzyregionalnej dywergencji dochodów z działalności rolniczej.
The authors identify and assess the processes of convergence of farm income in Poland after 2006. For this purpose, the values of σ-convergence of agricultural income per 1 household FADN of individual macro-region in Poland in 2006-2011 were estimated detailing the types of production. The conducted analyses do not allow the assessment of the convergence process in the case of farms specialized in field crops, horticultural production, livestock fed on grazing system and granivorous livestock. On the other hand, in the case of farms specialized in permanent crops, dairy farms, multidirectional farms interregional divergence of agricultural income can be identified.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2014, 31, 1
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ proporcji składników atmosfery azotującej na strukturę warstwy azotowanej jonowo
The effect of mutual proportions of nitriding atmosphere constituents on a structure of ion nitrided case
Autorzy:
Głowacki, Sz.
Majchrzak, A.
Majchrzak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/211630.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Obróbki Plastycznej
Tematy:
azotowanie jonowe
atmosfera azotująca
warstwa azotowana
badanie rentgenowskie
obraz mikroskopowy
ion nitriding
nitriding atmosphere
nitrided layer
X-ray examination
metallurgical microscope image
Opis:
Badano skład fazowy i strukturę warstwy azotowanej jonowo w atmosferze H2 - N2, o zawartości azotu wynoszącej: 3; 5; 9 lub 26%. Próbki były wykonane ze stali do azotowania 38HMJ i stali narzędziowej do pracy na gorąco WCL. Przedstawiono wyniki badań warstwy wierzchniej azotowanych próbek za pomocą dyfraktometru rentgenowskiego i świetlnego mikroskopu metalograficznego. Stwierdzono, że wzajemne proporcje azotu i wodoru w atmosferze azotującej mają istotny wpływ na budowę warstwy azotowanej jonowo. Badania rentgenowskie ograniczone były do warstwy o grubości 0,1 mm.
Phase composition and structure of a case ion nitrided in H2-N2 nitriding gas mixture containing 3; 5; 9 or 26 per cent of nitrogen was examined. Tested samples were made of nitriding steel marked 38HMJ and hot-work tool steel marked WCL. Results of X-ray and metallurgical microscopy examination of nitrided case of the samples are presented. It was found that mutual proportions of nitrogen and hydrogen in nitriding atmosphere have significant effect on a structure of the case. X-ray examination was limited to the case thickness of 0.1 mm.
Źródło:
Obróbka Plastyczna Metali; 2005, 16, 2; 15-22
0867-2628
Pojawia się w:
Obróbka Plastyczna Metali
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Obróbka cieplna stali przeznaczonych na części maszyn i narzędzia do obróbki plastycznej w zmodernizowanym piecu próżniowym RVFOQ-224
Application of modernized RVFOQ-224 vacuum furnace for heat treatment of steels used for machine elements and plastic working tools
Autorzy:
Głowacki, S.
Majchrzak, W.
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/211317.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Obróbki Plastycznej
Tematy:
piec próżniowy
temperatura
pomiar
obróbka cieplna
stal narzędziowa
stal szybkotnąca
stal nierdzewna
nawęglanie
vacuum furnance
temperature
measurement
heat treatment
tool steel
high-speed steel
stainless steel
carburising
Opis:
Opisano zmodernizowany piec próżniowy RVFOQ-224, zainstalowany w hartowni Instytutu Obróbki Plastycznej w Poznaniu. Podano wyniki pomiaru temperatury w funkcji czasu wg zaprogramowanego cyklu nagrzewania. Zamieszczono liczne przykłady zastosowania RVFOQ-224 m.in. do obróbki cieplnej stali narzędziowych, szybkotnących i nierdzewnych. Doświadczenia eksploatacyjne potwierdzają zalety pieca.
Modernized RVFOQ-224 vacuum furnace installed in a heat treatment department of the Metal Forming Institute in Poznań is described. Results of measurements of temperature as time function according to programmed heating cycle are given as well as several application examples of RVFOQ-224. It has been used between others for heat treatment of tool steels, HSS and stainless steels. Operation trials has proved advantages of the furnace.
Źródło:
Obróbka Plastyczna Metali; 2006, 17, 1; 25-34
0867-2628
Pojawia się w:
Obróbka Plastyczna Metali
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zależność grubości warstwy azotowanej jonowo od proporcji składników atmosfery azotującej
Dependence of ion nitrided case thickness upon proportion of nitriding atmosphere constituents
Autorzy:
Głowacki, Sz.
Majchrzak, A.
Majchrzak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/211720.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Obróbki Plastycznej
Tematy:
azotowanie jonowe
atmosfera azotująca
proporcje składników
warstwa azotowana
rozkład twardości HK0, 1
umowna grubość warstwy
ion nitriding
nitriding atmosphere
constituents proportions
nitrided case
HK0.1 hardness
conventional case thickness
Opis:
Badano wpływ zawartości azotu w gazowej mieszaninie azotującej H2 - N2 na grubość warstwy azotowanej jonowo w stali 38HMJ i WCL. Grubość warstwy wyznaczano na podstawie wyników pomiaru rozkładu twardości HK0,1 na przekroju azotowanej próbki. Przedstawiono wykres zależności umownej grubości warstwy od zawartości azotu w atmosferze.
The effect of nitrogen percentage in H2 – N2 nitriding gas mixture on a thickness of ion nitrided case in two grades of steel marked 38HMJ and WCL was investigated. Case thickness was determined on the base of results of HK0.1 hardness distribution measurement on a cross-section of nitrided sample. The diagram of dependence of conventional case thickness upon nitrogen contents in nitriding atmosphere is presented.
Źródło:
Obróbka Plastyczna Metali; 2005, 16, 1; 37-46
0867-2628
Pojawia się w:
Obróbka Plastyczna Metali
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synteza związków metaloorganicznych jako efektywnych sorbentów ditlenku węgla
Synthesis of metal-organic framework structures as effective carbon dioxide sorbents
Autorzy:
Bieniek, J
Majchrzak, A
Majchrzak-Kucęba, I
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/296867.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
adsorpcja
separacja ditlenku węgla
struktury metaloorganiczne
adsorption
carbon dioxide separation
metal-organic framework structures
Opis:
W niniejszym artykule przedstawiono wstępne doświadczenia z badań innowacyjnej grupy stałych materiałów porowatych - struktur metaloorganicznych (MOF), mogących znaleźć zastosowanie w adsorpcyjnym wychwycie i separacji ditlenku węgla. Przedstawiono syntezę kilku struktur: MOF-5, MOF-199, Zn-MOF-74, Mg-MOF-74, Ni2(BDC)2(Dabco), Zn2(BDC)2(Dabco) oraz Mg2(BDC)2(Dabco). Pierwsze dwa z nich zbudowane są z trójwymiarowego szkieletu sześciennych cząsteczek metaloorganicznych, kolejne dwa charakteryzują się dwuwymiarową strukturą, natomiast ostatnie trzy przypominają modyfikowane glinokrzemiany warstwowe. Zaprezentowano wyniki analiz stabilności termicznych otrzymanych próbek oraz wyznaczono metodą termograwimetryczną ich pojemności sorpcyjne względem CO2 w temperaturze 25°C w ciśnieniu atmosferycznym.
In the presented article were shown preliminary experiences in building a research base in the subject of innovative porous materials - metal-organic framework structures (MOFs). These materials can be applicable in adsorptive capture and separation of carbon dioxide. These structures are hybrids of metals or metal building units and organic ligands as linkers. Within the article there were presented and conducted reconstructive procedures of synthesis of several MOFs. MOF-5 is composed of zinc acetate molecules connected with terephtalate ligands in cubic macroparticles which create a 3D porous structure. MOF-199 shows quite similar construction with exception of replacement of terephtalate linker by benzenetricarboxylate ligand. Zn-MOF-74 and Mg-MOF-74 present a 2D structure appearing as tunnels built by connecting metals with dihyroxytereftalate ligand. Last synthesized group of MOFs is Me2(BDC)2Dabco, where Me is Ni, Zn or Mg. Structure of these materials is similar to pillared clays (such as bentonites), with layers constructed by metals and terephtalic acid ligands which are pillared by molecules of diazabicyclooctane. Within the article were presented results of thermal stability of synthesized samples, in order to determine its suitability to the technological processes. The most important part of this paper is determination of adsorption capacities of synthesized samples relative to the carbon dioxide as an adsorbate in temperature of 25°C and at atmospheric pressure.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2012, 15, 4; 427-439
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Environmental sustainable value in agriculture revisited: how investment subsidies foster eco-efficiency
Zrównoważenie środowiskowe w rolnictwie: w jaki sposób subsydia inwestycyjne sprzyjają ekoefektywności
Autorzy:
Czyżewski, B.
Matuszczak, A.
Grzelak, A.
Guth, M.
Majchrzak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1790445.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
sustainable agriculture
Environmental Sustainable Value
eco-efficiency
agricultural policy
CAP
rolnictwo zrównoważone
wartość zrównoważenie środowiskowego
ekoefektywność
polityka rolna
WPR
Opis:
Many researchers and policy makers argue that CAP should support small farms mainly through environmental subsidies contributing by this mean to sustainable agriculture. This study offers a methodological contribution to the value-based sustainability approach, consisting of a computing indicator of environmental sustainable value (ESV). In this study, the authors have attempted to combine the value-oriented approach with DEA frontier benchmarking. In the next step, the authors test how investment subsidies contribute to ESV using a long-term panel of FADN region-representative farms in 2004-2015 with regards to other policy measures and factor endowments. The seminal within-between specification was employed to the control time variant and time in-variant space heterogeneity of European regions. The articles main finding is that higher investment support is beneficial for ESV. Other payments exert a negative effect on ESV besides the cross-sectional impact of environmental subsidies. When it comes to factor endowment influence, there is a positive impact of the capital-labor ratio and negative impact of the capital-land ratio.
Wielu badaczy i polityków Unii Europejskiej stoi na stanowisku, że Wspólna Polityka Rolna (WPR) powinna wspierać małe gospodarstwa, głównie przez subsydia środowiskowe jako swoistych strażników krajobrazu, przyczyniając się w ten sposób do większego zrównoważenia rolnictwa. W badaniach zastosowano podejście wartościowe (tzw. value-base approach – VBA) do określenia poziomu ekoefektywności gospodarstw w regionach FADN, obliczając wartość zrównoważenia środowiskowego. Podjęto próbę zintegrowania wartościowego ujęcia zrównoważenia ze wzorcem ustalonym metodą DEA. Następnie oszacowano wpływ subsydiów inwestycyjnych na tak podejmowaną ekoefektywność w kontekście oddziaływania innych instrumentów WPR oraz relacji zasobowych, w latach 2004-2015, w gospodarstwach reprezentatywnych dla regionów FADN. Zastosowano specyfikację within-between dla danych panelowych, aby uwzględnić heterogeniczność czasową i przestrzenną gospodarstw rolnych w regionach FADN. Jednym z głównych wniosków jest pokazanie pozytywnego oddziaływania subsydiów inwestycyjnych na ESV. Pozostałe płatności WPR wywierają negatywny wpływ na ESV, z wyjątkiem przekrojowego oddziaływania dopłat środowiskowych. W odniesieniu do wpływu relacji zasobowych zidentyfikowano dodatnie oddziaływanie technicznego uzbrojenia pracy.
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 4; 76-84
2657-781X
2657-7828
Pojawia się w:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wlasciwosci uzytkowe maltodekstryn w ukladach emulsyjnych
Functional properties of maltodextrines in emulsion systems
Autorzy:
Lewandowicz, G
Prochaska, K
Grajek, W
Krzyzaniak, W
Majchrzak, A
Ciapa, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828678.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
produkcja zywnosci
maltodekstryny
zastosowanie
wlasciwosci uzytkowe
wlasciwosci powierzchniowe
tekstura zywnosci
majonezy
emulsje
wlasciwosci reologiczne
food production
maltodextrin
application
utility property
surface property
food texture
mayonnaise
emulsion
rheological property
Opis:
Celem pracy było określenie właściwości powierzchniowych maltodekstryn o różnym stopniu scukrzenia i zróżnicowanej technologii otrzymywania oraz weryfikacja ich funkcjonalności w układach emulsyjnych. Weryfikacji dokonano poprzez ocenę tekstury i właściwości reologicznych majonezów niskotłuszczowych, otrzymanych na bazie maltodekstryn. Stwierdzono, że maltodekstryny wykazują aktywność powierzchniową zarówno w układzie woda/powietrze, jak i woda/olej, przy czym obserwuje się zwiększenie aktywności powierzchniowej w miarę wzrostu stopnia hydrolizy. Na właściwości powierzchniowe maltodekstryn pozytywnie wpływa zastąpienie tradycyjnego procesu produkcyjnego hydrolizą prowadzoną w ekstruderze. Pomimo stwierdzonej aktywności powierzchniowej, maltodekstryny nie wykazują zdolności emulgującej, niezalenie od stopnia scukrzenia oraz metody otrzymywania. Natomiast w układach złożonych, jakimi są majonezy niskotłuszczowe, wykazują zróżnicowane oddziaływanie w stosunku do badanych białek. W konsekwencji majonezy wykonane na bazie różnych białek i różnych maltodekstryn wykazują znaczne zróżnicowanie parametrów uniwersalnego profilu tekstury oraz właściwości reologicznych, w zależności od surowców użytych do ich przyrządzenia. Pomimo obserwowanego zróżnicowania właściwości, badane majonezy pod względem reologicznym stanowią płyny rozrzedzane ścinaniem i ich lepkość może by opisana za pomocą empirycznego równania Ostwalda de Waele’a.
The objective of this work was to determine surface properties of maltodextrines having a various saccharification degree and obtained using different technological processes. Furthermore, this work aimed at verifying the functionality of maltodextrines in emulsion systems by determining the rheological properties and the texture of low fat mayonnaises prepared from these maltodextrines. It was found that both in water/air and water/oil systems, maltodextrines demonstrate surface activity which is observed to increase with the rise of the hydrolysis degree. Replacing the traditional process of production by a hydrolysis carried out in extruder has a positive effect on surface properties of maltodextrines. Despite the a surface activity stated, maltodextrines do not show any emulsifying abilities, regardless of the saccharification degree and production method. However, they exhibit a varied effect on the examined proteins in such complex systems as low fat mayonnaises. As a consequence, mayonnaises made on the basis of different proteins and maltodextrines show a considerable diversity of their universal texture profile parameters and rheological properties, depending on the components used to prepare them. In spite of the observed diversity of properties, examined mayonnaises constitute pseudoplastic fluids in respect of rheological properties, and their viscosity could be described by means of the Ostwald de Waele’s empirical equation.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 1; 35-47
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lifestyle and its quality among residents of Warsaw suburban communes
Styl życia a jego jakość wśród mieszkańców gmin podwarszawskich
Autorzy:
Majchrzak-Jaszczyk, A.
Pędraszewska-Sołtys, B.
Mogiła-Lisowska, J.
Bartnik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2118636.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
lifestyle
rural area
physical activity
Warsaw suburbs
styl życia
wieś
aktywność fizyczna
gminy podwarszawskie
Opis:
Research focuses on potential existence of relation between the quality of life of rural respondents (rated subjectively) and the level of physical activity and the amount of time spent on it. Additionally, it investigates to what extend the respondents lead healthy lifestyle which includes healthy diet. Diagnostic survey is a research method that was applied. The techniques used include: international physical activity questionnaire (IPAQ) test, Batterie rapide d’efficience frontale (BREF) test – verifies quality of life and interviews with original questionnaire (developed by authors). The research shows that rural areas inhabitants are aware of factors that determine people’s health. At the same time they seem not to be aware of negative influence of using stimulants on their health. The remarkable thing is that respondents point out how important physical activity is as an element determining well-being. After conducting the research, a leading conclusion emerges that there is a need to formulate an educational program for rural residents, indicating the proper implementa- tion of individual elements of the lifestyle.
Problematyka badań dotyczy poszukiwania związku pomiędzy jakością życia ocenianą subiektywnie przez badanych a poziomem aktywności i czasem, jaki wykorzystują na nią mieszkańcy wsi podwarszawskich oraz na ile badani realizują tzw. zdrowy styl życia w zakresie korzystania z używek i sposobu odżywiania się. Zastosowaną metodą badawczą jest sondaż diagnostyczny. Wykorzystana technika to zwarty test international physical activity questionnaire (IPAQ) badający aktywność fizyczną, test Batterie rapide d’efficience frontale (BREF) weryfikujący jakość życia oraz wywiad autorskim kwestionariuszem wywiadu. Wyniki badań wśród mieszkańców podwarszawskich wsi wskazują na ich wiedzę w zakresie znaczenia czynników determinujących zdrowie. Jednocześnie badani nie dostrzegają negatywnego wpływu używek. Znaczące jest wskazywanie przez respondentów znaczenia aktywności ruchowej w kontekście utrzymania zdrowia. Po przeprowadzeniu badań wyłania się wiodący wniosek, iż istnieje potrzeba sformułowania programu edukacyjnego dla mieszkańców wsi, wskazującego na właściwe realizowanie poszczególnych elementów stylu życia.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2019, 18, 2; 59-68
1644-0757
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nauczanie rachunkowości na poziomie szkolnictwa wyższego a oczekiwania studentów i pracodawców w zakresie kompetencji i umiejętności dotyczących rachunkowości
Accounting learning at the level of higher education and students' and employers' expectations in the area of competence and skills about the scope of accounting
Autorzy:
Majchrzak, I.
Kaczmarczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/78359.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica; 2018, 91
2081-0644
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Idealny wykładowca według opinii studentów
Ideal lecturer in the opinion of student
Autorzy:
Zbaraszewska, A.
Majchrzak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/78560.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica; 2016, 83
2081-0644
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 51

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies