Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Jadczak, D." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 33
Tytuł:
Content of macro- and microelements in the yield of garlic chives (Allium tuberosum Rottler ex Spreng.) according to the plant age
Zawartość makro- i mikroskładników w plonie szczypiorku czosnkowego (Allium tuberosum Rottler ex Spreng.) w zależności od wieku roślin
Autorzy:
Zurawik, A.
Jadczak, D.
Zurawik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15654.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
The experiments were carried out in 2002-2005, at the Chair of Vegetable Cultivation of the Agricultural University in Szczecin (currently Chair of Horticulture, West Pomeranian University of Technology in Szczecin). The aim of the study was to estimate the effect of age of grown plants on the content of macro- and microelements in leaves of garlic chives. Seeds of chives were sown on 10 th April, directly to the soil, at adensity of 30×20 cm, 12 seeds per point. The content of macro- and microelements was assessed in the harvested yield. After mineralization of plant dry matter in a mixture of H 2 SO 4 and H 2 O, the content of total nitrogen, phosphorus, potassium, sodium, calcium, magnesium and sulphur was determined. The content of copper, zinc, manganese and iron was assessed after mineralization of plant dry matter in a mixture of HNO 3 and HClO 4 . The research material consisted of one-, two- and three-year-old plants. A significant effect of the age of garlic chives on the content of macro- and microelements in the yield was found. One- and three-year-old garlic chives were characterized by a higher content of nitrogen while two-year-old plants contained less nitrogen. The highest content of phosphorus was determined in three-year-old garlic chives. However, the least amount of this element was found in one-year-old plants. The highest content of sodium was noted in yield of three-year-old plants, while the least Na was in two-year-old plants. Moreover, the highest content of calcium and magnesium was determined in the yield of two-year-old plants, and the lowest ? in three-year-old ones. Three-year-old garlic chives contained less potassium and sulphur. In contrast, the highest content of these elements was determined in one-year-old plants. The highest content of copper was assessed in one-year-old garlic chives, and the lowest ? in three-year-old plants. The yield of one-year-old plants contained significantly more zinc in comparison with two- and three-year-old ones. However, the highest content of manganese was noted in three-year-old plant leaves and the lowest ? in leaves of two-year-old plants. Three- year-old garlic chives were characterized by a significantly higher content of iron in com- parison with one- and two-year-old plants.
Źródło:
Journal of Elementology; 2013, 18, 3
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of selected agricultural factors on yield and content of some components of welsh onion (Allium fistulosum L.) "Sprint"
Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na wielkość plonu oraz wartość odżywczą cebuli siedmiolatki (Allium fistulosum L.) odmiany "Sprint"
Autorzy:
Zurawik, A.
Jadczak, D.
Zurawik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27957.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Opis:
The influence of three factors: sowing date (l0th April, 25th April, 10th May), sowing rate (4, 6, and 8 kg × ha-1), and row spacing (20, 25, and 30 cm), on the quantity and quality of yield of Welsh onion ‘Sprint’ was examined in the experiment. The highest total and marketable yield were obtained when seeds were sown on 25th April. An increase in sowing rates resulted in a significant increase of yield. The highest total and marketable yield were obtained at a sowing rate of 8 kg × ha-1. However, significantly greater total and marketable yield were obtained at a row distance of 20 cm. Dry matter content in Welsh onion yield depended significantly on the sowing date and the part of the plant. Plants obtained from seeds sown on 10th May contained the highest content of dry matter. Significantly more dry matter was in the pseudostems than in the leaves of Welsh onion. However, higher L-ascorbic acid content was estimated in the leaves. Welsh onion obtained from the earliest sowing date (10th April) contained significantly the most reducing sugars. Welsh onion obtained from seeds sown on 25th April was characterized by the highest content of pyruvic acid.
W doświadczeniu badano wpływ trzech czynników: terminu siewu nasion (10 i 25. kwietnia oraz 10. maja), normy siewu nasion (4, 6 i 8 kg × ha-1) oraz odległości między rzędami uprawianych roślin (20, 25 i 30 cm) na wielkość i jakość plonu cebuli siedmiolatki odmiany Sprint. Największy plon ogółem i plon handlowy uzyskano, gdy nasiona wysiewano 25. kwietnia. Wzrastające normy siewu nasion powodowały istotne zwiększenie plonu. Największy plon ogółem i plon handlowy zebrano przy zastosowaniu normy siewu wynoszącej 8 kg × ha-1. Natomiast przy zastosowaniu różnej odległości między rzędami uprawianych roślin, istotnie większy plon ogółem i plon handlowy zebrano, gdy rośliny uprawiano w rzędach co 20 cm. Zawartość suchej masy w plonie siedmiolatki była istotnie zależna od terminu siewu nasion oraz części rośliny. Najwięcej suchej masy zawierały rośliny uprawiane z siewu 10. maja. Porównując z kolei badane części rośliny, istotnie więcej suchej masy oznaczono w cebulach niż w szczypiorze. Większą zawartość kwasu L-askorbinowego stwierdzono natomiast w szczypiorze. Siedmiolatka uprawiana z najwcześniejszego terminu siewu zawierała istotnie najwięcej cukrów redukujących. Największą zawartość kwasu pirogronowego stwierdzono w siedmiolatce uprawianej z siewu nasion 25. kwietnia.
Źródło:
Acta Agrobotanica; 2013, 66, 1
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:
Acta Agrobotanica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena mikrobiologiczna zanieczyszczenia swiezej bazylii i miety
Assessing microbiological contamination of fresh basil and mint
Autorzy:
Wojcik-Stopczynska, B
Jakowienko, P.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828474.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
rosliny lecznicze
rosliny przyprawowe
bazylia
mieta
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
ocena zanieczyszczen
Opis:
Celem badań było określenie stanu mikrobiologicznego różnych odmian bazylii i gatunków mięty, bezpośrednio po zbiorze roślin. Badaniami objęto cztery odmiany bazylii pospolitej (Ocimum basilicum): ‘Fine Verde’, ‘Genovese’, ‘Red Rubin’ i ‘Wala’ oraz ziele mięty: pieprzowej białej (Mentha x piperita f. pallescens), cytrynowej (Mentha x piperita var. citrata), kędzierzawej (Mentha crispa) i nadwodnej (Mentha aquatica). Ocenie poddano ulistnione, niemyte pędy ziół, które zbierano w fazie tuż przed kwitnieniem. Stwierdzono, że ogólna liczba bakterii mezofilnych tlenowych, drożdży i pleśni mieściła się na poziomie odpowiednio: 10⁴ - 10⁶, 10³ - 10⁵ oraz 10² - 10⁵ jtk·g⁻¹. Poszczególne odmiany bazylii oraz gatunki mięty różniły się istotnie zanieczyszczeniem przez bakterie, drożdże i pleśnie. W bazylii średnia liczba bakterii i grzybów pleśniowych wynosiła odpowiednio 10⁶ oraz 10⁴ jtk·g⁻¹ i była istotnie wyższa niż w mięcie, w której wynosiła 10⁵ i 10³ jtk·g⁻¹. Jednak zgodnie z kryteriami systemu HACCP, większość badanych ziół odznaczała się średnim stopniem zanieczyszczenia przez drobnoustroje mezofilne i jedynie w bazylii ‘Fine Verde’ był on wysoki. Zastrzeżenia budził stan sanitarno-higieniczny mięty cytrynowej oraz bazylii ‘Red Rubin’, w których wykryto skażenie przez bakterie E. coli. Miano bakterii z grupy coli mieściło się w przedziale >0,1 - 0,001g. W żadnym z badanych surowców nie występowały pałeczki Salmonella sp. oraz gronkowce koagulazododatnie. We wszystkich odmianach bazylii i gatunkach mięty grzyby pleśniowe były reprezentowane głównie przez Alternaria sp., Cladosporium sp. i Botrytis sp.
The objective of this paper was to determine the microbiological quality of various fresh basil varieties and mint species immediately after their harvest on the fields. The research material covered four varieties of basil (Ocimum basilicum): ‘Fine Verde’, ‘Genovese’, ‘Red Rubin’, and ‘Wala’, as well as the following mint herbs: Mentha x piperita f. pallescens, Mentha x piperita var. citrata, Mentha crispa, and Mentha aquatica. Shoots with leaves (unwashed), harvested before blooming, were analyzed. It was found that the total counts of mesophilic bacteria, yeasts, and moulds amounted to 10⁴-10⁶, 10³-10⁵ and 10²-10⁵ cfu·g⁻¹, respectively. Individual varieties of basil and individual mint species significantly differed as regards their contamination by bacteria, yeast, and moulds. In the basil, the average count of bacteria and moulds amounted to 10⁶ and 10⁴ cfu·g⁻¹, respectively, and those count levels were significantly higher than in the mint with those count levels being 10⁵ and 10³ cfu·g⁻¹. However, according to the HACCP requirements, the majority of herbs analyzed were characterized by a medium degree of contamination by mesophilic micro-organisms except for the ‘Fine Verde’ basil that showed a high contamination degree. The sanitary and hygienic condition of the bergamot mint and ‘Red Rubin’ basil raised reservations because they were contaminated by E. coli. The titre of coliforms oscillated between >0.1 and 0.001g. In no basil and mint samples, Salmonella sp. and staphylococci coagulase (+) occurred. In all the basil varieties and mint species, the mould fungi were mainly represented by Alternaria, Cladosporium, and Botrytis.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 4; 122-131
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza składu olejku eterycznego oraz ekstraktów otrzymanych z ziela krwiściągu mniejszego (Sanguisorba minor Scop.) metodą GC/MS
Analysis of the composition of essential oil and extracts obtained from the herb of salad burnet (Sanguisorba minor Scop.) by GC/MS method
Autorzy:
Wieteska, A.
Wesołowska, A.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2184859.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
byliny
krwisciag mniejszy
Sanguisorba minor
liscie
olejki eteryczne
ekstrakt heksanowy
ekstrakt etanolowy
sklad chemiczny
metody badan
metoda tandemowej spektrometrii mas
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2013, 23, 2; 1-10
1233-2127
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical composition of the pepper fruit extracts of hot cultivars Capsicum annuum L.
Skład chemiczny ekstraktów z owoców ostrych odmian Capsicum annuum L.
Autorzy:
Wesołowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542191.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Opis:
Hot pepper fruits contain the chemical group of alkaloid compounds called capsaicinoids, which are responsible for the pungency of the Capsicum species. The aim of our study was to determine the chemical composition as well as the content of capsaicinoids in pepper fruits (Capsicum annuum L.) cultivars ‘Adorno’ and ‘Etna’, which were grown in the north-western Poland in 2009. Capsaicinoids were extracted from dry pepper fruits by solvents (acetone and hexane) and analyzed by GC/MS. The analysis revealed that the major components of the extracts are capsaicin, dihydrocapsaicin and nonivamide (pelargonic acid vanillylamide).
Owoce papryki ostrej zawierają grupę związków chemicznych (alkaloidów) nazywanych kapsaicynoidami, które odpowiadają za ostry i piekący smak gatunku Capsicum. Celem badań było określenie składu chemicznego ekstraktów i zawartości kapsaicynoidów w owocach dwóch odmian papryki ostrej ‘Adorno’ i ‘Etna’, uprawianych w północno-zachodniej Polsce w 2009 r. Kapsaicynoidy ekstrahowano z wysuszonych owoców papryki ostrej rozpuszczalnikami (aceton i heksan). W analizie ekstraktów wykorzystano GC/MS. Analiza wykazała, że głównymi składnikami ekstraktów są kapsaicyna, dihydrokapsaicyna i wanililoamid kwasu pelargonowego.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2011, 10, 1; 171-184
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of chemical compositions of essential oils isolated by hydrodistillation from wild thyme (Thymus serpyllum L.) with use of Deryng and Clevenger apparatus
Porównanie składu chemicznego olejków eterycznych wyizolowanych poprzez hydrodestylację z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) z wykorzystaniem aparatu Derynga i Clevengera
Autorzy:
Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/71173.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
The aim of the studies conducted in 2012-2013 was to compare the chemical composition of essential oils isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation in Deryng and Clevenger apparatus. GC-MS analysis of the isolated oils revealed that carvacrol (42.81– 45.24%), γ-terpinene (7.68–9.04%), β-caryophyllene (5.28-9.10%), β-bisabolene (5.76–6.91%) and carvacrol methyl ether (4.92–6.09%) were the major components of all the samples. On the basis of the obtained data it was proved that the type of distillation apparatus had no significant effect on the content of the main essential oil constituents of wild thyme. However, based on the means for both years of the study it was proved that hydrodistillation in Deryng apparatus was more effective for carvacrol concentration, while in Clevenger apparatus – for γ-terpinene and carvacrol methyl ether concentration. The type of distillation apparatus had no significant effect on the content of the other essential oil constituents.
Celem badań prowadzonych w latach 2012–2013 było porównanie składu chemicznego olejków eterycznych wyizolowanych z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) poprzez hydrodestylację w aparcie Derynga i Clevengera. Analiza GC-MS otrzymanych olejków wykazała, że karwakrol (42,81–45,24%), γ-terpinen (7,68–9,04%), β-kariofilen (5,30–9,10%), β-bisabolen (5,76–6,91%) i eter metylowy karwakrolu (4,92–6,09%) stanowiły dominujące składniki wszystkich analizowanych próbek. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że typ wykorzystanego do destylacji aparatu nie miał istotnego wpływu na zawartość głównych składników w olejku z macierzanki piaskowej. Aczkolwiek, na podstawie analizy średnich z dwóch lat badań wykazano, że hydrodestylacja w aparacie Derynga była bardziej efektywna dla zawartości karwakrolu w olejku, natomiast hydrodestylacja w aparacie Clevengera – dla zawartości γ-terpinenu i eteru metylowego karwakrolu. Na zawartość pozostałych składników w olejku, typ zastosowanego aparatu nie miał istotnego wpływu.
Źródło:
Herba Polonica; 2014, 60, 2
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Essential oil composition of hyssop [Hyssopus officinalis L.] cultivated in north-western Poland
Sklad olejku z hyzopu [Hyssopus officinalis L.] uprawianego w polnocno-zachodniej Polsce
Autorzy:
Wesolowska, A
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72098.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
Essential oil from the herb of Hyssopus officinalis L. was obtained by steam distillation, simple hydrodistillation and hydrodistillation in Dean-Stark apparatus. The chemical composition of the oil was determined by GC-MS. The analysis revealed the presence of 31 compounds in steam distilled oil, 36 compounds in hydrodistilled oil and 27 compounds in essential oil obtained by hydrodistillation in Dean-Stark apparatus. Isopinocamphone was the dominating component (40.07–45.45%) in the all analysed oil samples.
W badaniach wykorzystano suszone ziele hyzopu lekarskiego zebrane w okresie kwitnienia (sierpień 2009 r.). Materiał roślinny pochodził z eksperymentalnej uprawy Katedry Warzywnictwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Olejek eteryczny wydzielono na drodze destylacji z parą wodną, destylacji prostej i destylacji z wykorzystaniem nasadki Deana-Starka. Skład olejku eterycznego określono metodą GC-MS. Zidentyfikowano 31 związków w olejku otrzymanym przez destylację z parą wodną, 36 związków w olejku otrzymanym na drodze destylacji prostej i 27 związków w olejku wydzielonym w nasadce Deana-Starka. Izopinokamfon stanowił główny składnik wszystkich analizowanych próbek (40,07–45,45%).
Źródło:
Herba Polonica; 2010, 56, 1; 57-65
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Essential oil composition of three sweet basil (Ocimum basilicum L.) cultivaris
Skład olejku eterycznego z trzech odmian bazylii pospollitej (Ocimum basilicum L.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Kosecka, D.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/71744.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
In the studies conducted in 2010–2011, the chemical composition of the essential oils of three sweet basil (Ocimum basilicum L.) cultivars were investigated by GC-MS method. Forty eight compounds (95.08% of the total oil) were identified in the essential oil of O. basilicum L. cv. ‘Thai Siam’. The main components found in the oil were linalool (24.60 and 36.60% in 2010 and 2011, respectively), (E)-methyl cinnamate (18.73 and 21.90%) and methyl chavicol (5.57 and 7.50%). In the essential oil of O. basilicum L. cv. ‘Bolloso Napoletano’, forty constituents were identified, representing 97% of total oil. Linalool (41.09 and 47.75%), methyl chavicol (14.34 and 20.21%) and 1,8-cineole (7.21 and 10.23%) were the major components. Similarly, linalool (37.51 and 48.65%), methyl chavicol (13.41 and 18.55%) and 1,8-cineole (7.72 and 12.59%) were found to be the main constituents of the oil of O. basilicum L. cv. ‘A Foglie di Lattuga’. A total of 35 compounds were identified in this oil, representing 95.24% of the total oil content.
W latach 2010–2011 badano skład chemiczny olejków eterycznych z trzech odmian bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.): ‘Thai Siam’, ‘Bolloso Napoletano’ i ‘A Foglie di Lattuga’. W olejku eterycznym ‘Thai Siam’ zidentyfikowano 48 związków. Linalol (24,60 i 36,60%, odpowiednio w roku 2010 i 2011), (E)-cynamonian metylu (18,73 i 21,90%) i metylochawikol (5,57 i 7,50%) stanowiły jego główne składniki. Linalol (41,09 i 47,75%), metylochawikol (14,34 i 20,21%) i 1,8-cineol (7,21 i 10,23%) stanowiły dominujące składniki olejku ‘Bolloso Napoletano’, w którym zidentyfikowano łącznie 40 związków. Podobnie linalol (37,51 i 48,65%), metylochawikol (13,41 i 18,55%) i 1,8-cineol (7,72 i 12,59%), stanowiły główne składniki olejku ‘A Foglie di Lattuga’. W olejku tym zidentyfikowano 35 związków. W badanych olejkach bazyliowych zidentyfikowano od 95 do 97% związków.
Źródło:
Herba Polonica; 2012, 58, 2
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
GC-MS analysis of essential oils isolated from fruits of chosen hot pepper (Capsicum annuum L.) cultivars
Analiza GC-MS olejków eterycznych wyizolowanych z owoców wybranych odmian papryki ostrej (Capsicum annuum L.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82880.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2015, 35
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of distillation method on the chemical composition of essential oils isolated from different parts of sweet basil (Ornithogalum saundersiae L.) cv ‘Cinnamon’
Wpływ metody destylacji na skład chemiczny olejków eterycznych wyizolowanych z różnych części bazylii pospolitej (Ornithogalum saundersiae L.) odmiany ‘Cinnamon’
Autorzy:
Wesolowska, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82647.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Opis:
Skład chemiczny olejków eterycznych, wyizolowanych na drodze hydrodestylacji i destylacji z parą wodną z kwiatostanów i liści z łodygami bazylii pospolitej odmiany ‘Cinnamon’, badano metodą GC-MS. (E)-Cynamonian metylu, linalol i estragol stanowiły dominujące składniki wszystkich analizowanych olejków. Aczkolwiek, porównując obie metody destylacji, wykazano, że w przypadku olejków otrzymanych z kwiatostanów zawartość (E)-cynamonianu metylu, estragolu, eugenolu i (Z)-cynamonianu metylu była większa w olejku wyizolowanym na drodze hydrodestylacji, natomiast zawartość β-selinenu, β-eudesmolu i α-selinenu była większa w olejku otrzymanym na drodze destylacji z parą wodną. W przypadku olejków wyizolowanych z liści z łodygami więcej (E)-cynamonianu metylu i (Z)-cynamonianu metylu stwierdzono w olejku otrzymanym na drodze hydrodestylacji; zawartość linalolu, β-eudesmolu i estragolu była większa w olejku otrzymanym na drodze destylacji z parą wodną.
The chemical composition of the essential oils isolated by hydrodistillation and water- -steam distillation from inflorescences and leaves with stems of basil (Ocimum basilicum L.) ‘Cinnamon’ were investigated by GC-MS method. (E)-Methyl cinnamate, linalool and estragole were the dominating components in the all analyzed oil samples. Although, comparing both methods of distillation it was proved, that in case of oils obtained from inflorescences, the content of linalool, (E)-methyl cinnamate, estragole, eugenol and (Z)-methyl cinnamate was higher in the oil isolated by hydrodistillation, while the content of β-selinene, β-eudesmol, and α-selinene was higher in the oil isolated by water-steam distillation. Similarly, in case of oils obtained from leaves with stems, the higher content of (E)-methyl cinnamate and (Z)-methyl cinnamate was found in the oil isolated by hydrodistillation, while the content of linalool, β-eudesmol and estragole was higher in the oil isolated by water-steam distillation.
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2014, 31
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of distillation time on the content and composition of essential oil isolated from lavender (Lavandula angustifolia Mill.)
Wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z lawendy (Lavandula angustifolia Mill.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/72025.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Opis:
The influence of the time of distillation on the content and composition of the essential oil isolated from lavender (Lavandula angustifolia Mill.) by steam distillation was investigated. The maximum essential oil percentage (2%) was obtained after 2 hours of distillation, while the minimum essential oil percentage (1%) was obtained after 40 minutes of distillation. The chemical composition of the isolated oil was determined by GC-MS. Linalool (28.78– 30.68%), linalyl acetate (12.35–17.67%) and α-terpineol (7.57–11.49%) were the major components of the analysed oil.
Zbadano wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z lawendy (Lavandula angustifolia Mill.) na drodze destylacji z parą wodną. Maksymalną zawartość olejku (2%) uzyskano, prowadząc destylację przez 2 godziny, najniższą (1%), prowadząc destylację przez 40 minut. Dominującymi składnikamii wydzielonego olejku były linalol (28,78–30,68%), octan linalilu (12,35–17,67%) oraz α-terpineol (7,57–11,49%).
Źródło:
Herba Polonica; 2010, 56, 3
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of distillation time on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.)
Wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.)
Autorzy:
Wesolowska, A.
Jadczak, D.
Grzeszczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/71810.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:
distillation time
essential oil content
oil composition
isolation
wild thyme
thyme
Thymus serpyllum
hydrodistillation
carvacrol
Opis:
The influence of the time of distillation on the content and composition of essential oil isolated from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by hydrodistillation was investigated. The GC-MS data showed that the essential oil was rich in carvacrol (30.90–46.16%) and its biogenetic precursors γ-terpinene (5.72–9.09%) and p-cymene (4.51–13.46%). Other constituents identified in significant amounts were β-caryophyllene, carvacrol methyl ether and (-)-β-bisabolene. On the basis of the obtained data it was proved that time of distillation had no effect on essential oil content. Moreover, there was no significant effect of the distillation time on the content of essential oil constituents found in the experiment.
Zbadano wpływ czasu destylacji na zawartość i skład olejku eterycznego wyizolowanego z macierzanki piaskowej (Thymus serpyllum L.) na drodze hydrodestylacji. Analiza GCMS wykazała, że olejek eteryczny zawierał dużo karwakrolu (30,90–46,16%), γ-terpinenu (5,72–9,09%) i p-cymenu (4,51–13,46%). Pozostałe składniki zidentyfikowane w znacznych ilościach w olejku to β-kariofilen, eter metylowy karwakrolu i (-)-β-bisabolen. Na podstawie uzyskanych wyników wykazano, że czas destylacji nie miał wpływu na zawartość olejku eterycznego, co więcej nie miał też istotnego wpływu na zawartość głównych składników olejku.
Źródło:
Herba Polonica; 2012, 58, 4
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartości biologicznej owoców wybranych odmian papryki rocznej
Evaluation of the biological value of the fruit of selected cultivars of annual pepper
Autorzy:
Waga, A.M.
Jadczak, D.
Żurawik, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/7412134.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
papryka roczna
Capsicum annuum
owoce
wartosc biologiczna
karotenoidy
chlorofil
sucha masa
Źródło:
Annales Horticulturae; 2019, 29, 3; 5-13
2544-4484
Pojawia się w:
Annales Horticulturae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fluoride content and biological value of flowers of some chamomile (Matricaria recutita L.) cultivars
Zawartość fluorków i wartość biologiczna koszyczków wybranych odmian rumianku pospolitego (Matricaria recutita L.)
Autorzy:
Telesinski, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Zakrzewska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14290.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Opis:
Chamomile (Matricaria recutita L.) is one of the most important medicinal plant in Europe. Phytotherapeutically useful are inflorescences – Anthodium chamomillae. Their main biologically active compound is an essential oil. Among other active agents there are polyphenols, carotenoids and ascorbic acid. The aim of the experiment was to compare fluoride content and biological value of four Polish chamomile cultivars: Promyk (2n), Mastar (2n), Z³oty £an (4n) and Dukat (4n). The experiment was carried out in 2010 in Poland. The chemical analyses included determination of the content of dry matter, total ash, total nitrogen, total protein, crude fibre, nitrates V, total and reducing sugars, saccharose, total chlorophyll, chlorophyll a and b, L-ascorbic acid, total carotenoids, total polyphenols, total flavonoids, essential oil, titratable acidity, antioxidant activity and fluoride concentration. It was proved that among the tested cultivars, the diploid cultivars of chamomile Promyk and Mastar were characterized by high biological value. They contain high amounts of total polyphenols, total flavonoids, dry matter, total ash, total nitrogen, total protein, crude fibre, total and reducing sugars and saccharose. However, the highest content of essential oil and fluoride content was determined in flower anthodia of the tetraploid cultivar Dukat.
Źródło:
Journal of Elementology; 2012, 17, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zmian zawartości azotanów (V) w wybranych ziołach przyprawowych w zależności od sposobu ich utrwalenia i czasu przechowywania
Assessment of changes in content of nitrates (V) in selected spice herbs depending on their preservation method and storage time
Autorzy:
Telesinski, A.
Grzeszczuk, M.
Jadczak, D.
Wysocka, G.
Onyszko, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828025.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
rosliny przyprawowe
ziola
utrwalanie zywnosci
przechowywanie zywnosci
suszenie
zamrazanie
azotany
zawartosc azotanow
bazylia pospolita
Ocimum basilicum
czaber ogrodowy
Satureja hortensis
bylica estragon
Artemisia dracunculus
lubczyk ogrodowy
Levisticum officinale
lebiodka pospolita
Origanum vulgare
tymianek pospolity
Thymus vulgaris
Opis:
Celem pracy było określenie zawartości azotanów(V) w świeżych ziołach przyprawowych: bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.) odmiany ‘Wala’, cząbru ogrodowego (Satureja hortensis L.), bylicy estragon (Artemisia dracunculus L.), lubczyka ogrodowego (Levisticum officinale L.), lebiodki pospolitej (Origanum vulgare L.) oraz tymianku pospolitego (Thymus vulgaris L.) i po ich utrwaleniu za pomocą suszenia w temperaturze 30 - 35 °C i zamrażania w temperaturze -25 °C. W świeżym materiale roślinnym oraz w surowcu po utrwaleniu i przechowywaniu przez 60, 120, 180 i 240 dni oznaczono zawartość azotanów(V) metodą kolorymetryczną. Stwierdzono, że istotnie największą zawartością NO3- w świeżym zielu charakteryzowały się: bazylia pospolita i lebiodka pospolita, a najmniejszą – ziele tymianku pospolitego. Bezpośrednio po zamrożeniu nastąpiło zmniejszenie koncentracji NO₃⁻ we wszystkich gatunkach ziół. Podobna tendencja dotyczyła bazylii, lebiodki oraz lubczyku ogrodowego po wysuszeniu. Natomiast w zielu cząbra ogrodowego i tymianku pospolitego po wysuszeniu zaobserwowano wzrost zawartości NO₃⁻. W trakcie przechowywania mrożonek i suszu zawartość azotanów(V) systematycznie zwiększała się.
The objective of the research study was to determine the changes in the content of nitrates (V) in fresh spice herb species: basil (Ocimum basilicum L.) ‘Wala’ cultivar, summer savory (Satureja hortensis L.), tarragon (Artemisia dracunculus L.), lovage (Levisticum officinale L.), oregano (Origanum vulgare L.), and thyme (Thymus vulgaris L.) after their preservation with the use of two methods: drying under the controlled conditions at 30-35 °C and freezing at -25 °C. The content of nitrates (V) was determined colorimetrically in the fresh and preserved plant material, as well as after storage (60, 120, 180, and 240 days of storage). It was found that the fresh basil and oregano were characterized by the significantly highest content of nitrates (V) and the fresh thyme by the lowest content of NO₃. Immediately after freezing the content of nitrates (V) decreased in all herb spice species. A similar relationship was found in the basil, oregano, and lovage after drying. However, an increase was reported in the content of NO₃ in the dried summer savory and thyme. While storing the frozen and dried materials, the content of nitrates (V) systematically increased.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 33

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies