Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Bednarski, W" wg kryterium: Autor


Tytuł:
Ekologiczne aspekty produkcji oraz stosowania biodiesla
Ecological aspects of the production and use of biodiesel
Autorzy:
Dabrowski, W.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5164.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
zrodla energii
odnawialne zrodla energii
produkcja energii
biodiesel
biopaliwa
zapotrzebowanie na energie
efekt cieplarniany
emisja gazow
dwutlenek wegla
zastosowanie
aspekty ekologiczne
zanieczyszczenia srodowiska
oddzialywanie na srodowisko
kataliza enzymatyczna
analiza cyklu zycia
Opis:
Biodiesel postrzegany jest jako ekologiczny substytut oleju napędowego, jednak pełna ocena wpływu produkcji i stosowania biodiesla na środowisko naturalne powinna być uwarunkowana bilansem zysków i strat uwzględniającym poszczególne etapy cyklu produkcyjnego. Na podstawie dostępnej literatury przedstawiono potencjalne korzyści oraz wyzwania stojące przed zrównoważoną produkcją biodiesla. W pracy porównano ekologiczny efekt zmiany rodzaju i jakości substratów oraz wpływu sposobu syntezy bioestrów na różne kategorie zagrożeń dla środowiska. Pod względem właściwości i charakterystyki spalania biodiesel stanowi alternatywę oleju napędowego. Zrównoważona produkcja bioestrów powinna opierać się na procesach enzymatycznych, a zamiast rafinowanych olejów roślinnych należy zastosować oleje i tłuszcze odpadowe, w przyszłości także olej z glonów.
Biodiesel is seen as an eco-friendly substitute for diesel fuel because of its natural origin and environmental benefits. However, the assessment of the impact of the biodiesel production and the use of natural resources should be determined by the profit and loss balance which takes into account different stages of the production cycle. Based on the available literature the potential benefits and challenges for the sustainable production of biodiesel are presented. This paper compares the ecological effect of changing a type and quality of substrates as well as a method of the synthesis of bioesters on different impact categories on the environment. In terms of properties and the combustion characteristic biodiesel is an alternative for diesel fuel. The sustainable production of bioesters should be based on enzymatic processes and instead of refined vegetable oils waste oils and fats should be used, in the future also algae oil.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 3(10)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobór leku w przewlekłych zakażeniach układu moczowego
Vybor lekarstv pri infekcijakh mochevojj sistemy
Selection of drugs in chronic urinary tract infections
Autorzy:
Bednarski, W.
Różańska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2189543.pdf
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1973, 09, 4; 415-419
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigations of Phase Transitions in (NH$\text{}_{4}$)$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ Crystal by Means of Mn$\text{}^{2+}$ EPR Spectra
Autorzy:
Bednarski, W.
Waplak, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1952756.pdf
Data publikacji:
1996-12
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.50.-f
76.30.-v
Opis:
EPR of Mn$\text{}^{2+}$ impurity ion in the (NH$\text{}_{4}$)$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ crystal is studied in the temperature range 80-420 K. It is shown that Mn$\text{}^{2+}$ substitutes NH$\text{}_{4}^{+}$(I) ion and is coordinated in deformed oxygen octahedron in which takes two "off-center" positions. Its spin-Hamiltonian parameters and direction cosines of crystal field are determined. The successive EPR line splitting for three phase transitions is discussed.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1996, 90, 6; 1185-1192
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Enzymatyczna synteza galaktooligosacharydow i laktulozy w permeacie po ultrafiltracji serwatki
Enzymatic synthesis of galactooligosaccharides and lactulose in whey-permeate after the ultrafiltration of whey
Autorzy:
Adamczak, M
Bednarski, W
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828362.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
beta-galaktozydaza
permeat serwatki
transgalaktozylacja
galaktooligosacharydy
laktuloza
synteza enzymatyczna
Opis:
Przedstawiono wyniki badań dotyczące technologicznych możliwości sterowania procesem transgalaktozylacji laktozy, katalizowanym przez handlowe preparaty β-galaktozydazy, w permeacie po ultrafiltracji serwatki, w celu poprawy wydajności syntezy galaktooligosacharydów (GOS) i/lub laktulozy. Wykazano, że o wydajności procesu decyduje dobór preparatu β-galaktozydazy, stężenie substratu, a w syntezie laktulozy proporcja laktozy i fruktozy dodawanej do mieszaniny reakcyjnej. Uzyskaną wydajność syntezy GOS, a przede wszystkim laktulozy w ilości 65 g/dm³, można uznać jako zadowalającą. Korzystną zawartość GOS, tj. 13,7 %, w sacharydach uzyskano po procesie prowadzonym w 10 % roztworze laktozy, w reakcji katalizowanej przez Ha-Lactase. Efektem przeprowadzonych badań jest propozycja technologii koncentratów GOS lub laktulozy (zagęszczonych lub suszonych) z wykorzystaniem (jako źródła laktozy) permeatu po ultrafiltracji mleka lub serwatki. Otrzymane koncentraty galaktooligosacharydów można stosować jako źródło prebiotyków do produkcji prozdrowotnej żywności, pasz lub preparatów farmaceutycznych. Zaproponowana technologia pozwala na bezodpadowe zagospodarowania permeatów po UF mleka lub serwatki. W dalszych pracach z tego zakresu planowane są doświadczenia mające na celu ocenę warunków ciągłej syntezy GOS i/lub laktulozy z użyciem immobilizowanych enzymów.
The results are presented of a research into technological possibilities of controlling the transgalactosylation process of lactose, catalyzed by the commercially available β-galacosidases, in a permeate obtained after the ultrafiltration of whey, in order to improve the efficiency of GOS and/or of lactulose synthesis. It was proved that the selected β-galactosidase and the substrate concentration decided on the efficiency of synthesis, and, in the case of the synthesis of lactulose, the ratio of lactose and fructose amounts as added to the reaction mixture. The efficiency of GOS synthesis and, first of all, of lactulose (65 % m/V in total saccharides) is found acceptable. A favourable content of GOS, i.e. 13.7 %, in saccharides was recorded after the process run in a solution of permeate with 10 % (m/V) of lactose using Ha-Lactase\to catalyze the reaction. Based on the research conducted, a special technology of GOS and/or lactulose synthesis is suggested with a permeate after the ultrafiltration of milk or whey applied (as a source of lactose). The obtained concentrates of GOS can be applied as a source of prebiotics in the production of health-promoting food, feedstuffs or pharmaceuticals. The postulated technology provides an opportunity for attractive, waste-free management of permeates after the ultrafiltration of milk or whey. The subsequent investigations in this field will address experiments aiming at evaluating the conditions of continuous synthesis of GOS and/or lactulose with the use of immobilized enzymes.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 6; 105-117
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Technologiczne oraz zywieniowe aspekty enzymatycznej hydrolizy laktozy
Autorzy:
Kowalewska-Piontas, J
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825885.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
nietolerancja
przewod pokarmowy
beta-galaktozydaza
przyswajalnosc
enzymy
hydroliza enzymatyczna
metabolizm
laktoza
zywienie czlowieka
intolerance
gastrointestinal tract
beta-galactoside
digestibility
enzyme
enzymatic hydrolysis
metabolism
lactose
human nutrition
Opis:
Metabolizm laktozy związany jest z jej enzymatyczną hydrolizą z udziałem β-galaktozydazy. Nieobecność enzymu lub jego słaba aktywność w przewodzie pokarmowym konsumentów jest przyczyną nietolerancji laktozy. Enzymatyczna hydroliza laktozy sprzyja w łagodzeniu jej nietolerancji i może być stosowana w technologii mleka bezlaktozowego, koncentratów cukrowych z serwatki lub filtratu (z ang. permeat) pozostającego po frakcjonowaniu składników mleka technikami membranowymi.
The absorption of lactose requires its enzymatic hydrolysis by β-galactosidase. The lack of this enzyme or its low intestinal activity lead to lactose malabsorption in humans. Enzymatic hydrolysis of lactose diminish symptoms of lactose intolerance. This process can be used in production of low lactose content milk and concentrated lactose syrups from whey or milk permeate.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 54-62
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationship between the level of carbohydrates and susceptibility of yellow lupin embryo axes to Fusarium oxysporum SCHLECHT. f. sp. lupini infection
Zależność pomiędzy poziomem węglowodanów a wrażliwością osi zarodkowych łubinu żółtego na infekcje Fusarium oxysporum SCHLECHT. f. sp. lupini
Autorzy:
Morkunas, I.
Bednarski, W.
Ratajczak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797660.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
The aim of the studies was to examine whether carbohydrates being an important nutritious agent and releasing a metabolic signal may play an essential role in plant resistance to fungal infections. At the early stages of seed germination in legume plants there occurs an intensive carbohydrate consumption for respiratory processes. A significant loss of carbohydrates in the germinating seed axis leads to the so-called carbohydrate starvation, which lasts up to the moment before the developing seedling starts independent sugar synthesis. Contemporary breeding cultivars of yellow lupin are especially subjected to carbohydrate starvation, because their selection conducted with the aim to increase protein content, has consequently caused a simultaneous drop in soluble sugars in seeds. In the earliest period of development, unfavourable environmental conditions as well as deep sowing are conducive to the occurrence of fungal infections. The most common fungal diseases of seedlings are fusarioses, the first symptons of which are visible already at the time of plant emergence. So, it seems that the level of carbohydrates in seeds may play an important role in plant defense against diseases. Assuming that plants have developed a wide range of constitutive and induced defense mechanisms preventing or restricting pathogen invasion, the purpose of the present studies was to determine whether the level of carbohydrates influences plant response at the moment of pathogenic fungal attack. Since it is known that one of the first plant cell responses to pathogen invasion is the so- called oxidative burst generating free radicals, the present paper contains results of determinations of the level of free radicals and Mn⁺² ions in yellow lupin embryo axes infected with Fusarium oxyspomm f. sp. lupini. The experiments were performed on the embryo axes of yellow lupin, which after the infection were cultured in vitro for 24-96 hours on medium with 60 mmol・dm⁻³ sucrose and without sugar. Results of free radical measurements made by EPR method have showed the presence of free radicals the level of which was higher in the embryo axes infected with the spores of Fusarium oxysporum f. sp. lupini than in the noninfected material. Comparing also the free radical concentration in the material infected with Fusarium oxyspomm f. sp. lupini cultured under different trophic conditions, it has been found that the free radical level in the lupin embryo axes increased at the lack of carbohydrates. Lupin embryo axes cultured on medium with sucrose have been found to have an increase of Mn⁺² ions concentration under the influence of infection, particularly after 76 and 96 hours of culture. The obtained results suggest that the resistance mechanism of sugar-fed tissues consists in levelling free radical toxic effect.
Celem badań było sprawdzenie czy węglowodany będące ważnym czynnikiem odżywczym oraz wyzwalające sygnał metaboliczny mogą odgrywać istotną rolę w odporności roślin na infekcje grzybowe. We wczesnych fazach kiełkowania nasion roślin motylkowych następuje intensywne zużycie węglowodanów do procesów oddechowych. Znaczny ubytek węglowodanów w osi kiełkującego nasienia prowadzi do tzw. głodu węglowodanowego, który trwa aż do momentu zanim rozwijająca się siewka rozpocznie samodzielną syntezę cukrów. Na głód ten narażone są szczególnie współcześnie hodowane odmiany łubinu żółtego, których selekcja prowadzona pod kątem zwiększenia poziomu białek spowodowała równoległy spadek cukrów rozpuszczalnych w nasionach. W tym najwcześniejszym okresie rozwoju, niekorzystne warunki środowiskowe oraz głęboki siew nasion sprzyjają rozwojowi infekcji grzybowych. Najczęściej występującymi chorobami grzybowymi siewek są fuzariozy, których pierwsze objawy są widoczne już w czasie wschodów roślin Wydaje się zatem, że poziom węglowodanów w nasionach może odgrywać ważną rolę w obronie organizmu przed chorobami. Przyjmując, że rośliny stosują szeroki arsenał konstytutywnych i indukowanych mechanizmów obronnych zapobiegających lub ograniczających inwazję patogenów, celem niniejszej pracy było określenie czy poziom węglowodanów wpływa na reakcje roślin w chwili ataku grzybów chorobotwórczych. Ponieważ wiadomym jest, że jedną z pierwszych odpowiedzi komórek roślinnych na inwazję patogena jest tzw. wybuch tlenowy generujący wolne rodniki, w niniejszej pracy przedstawiono wyniki oznaczeń poziomu wolnych rodników i jonów Mn⁺² w osiach zarodkowych łubinu żółtego infekowanych Fusarium oxysporum f. sp. lupini. Doświadczenia przeprowadzono na osiach zarodkowych łubinu żółtego, które po infekcji hodowano w czasie od 24 do 96 godzin in vitro na pożywce z 60 mmol・dm⁻³ sacharozy i bez cukru. Wyniki pomiaru wolnych rodników metodą EPR wykazały obecność wolnego rodnika, którego poziom w osiach zarodkowych infekowanych zarodnikami Fusarium oxysporum f. sp. lupini był wyższy w stosunku do materiału nieinfekowanego. Porównując także stężenie wolnego rodnika w materiale infekowanym Fusarium oxysporum f. sp. lupini hodowanym w różnych warunkach troficznych stwierdzono, że przy braku węglowodanów następował w osiach zarodkowych łubinu wzrost poziomu wolnego rodnika. W osiach zarodkowych łubinu hodowanych na pożywce z sacharozą stwierdzono wzrost stężenia jonów Mn⁺² pod wpływem infekcji, szczególnie po 72 i 96 godzinach hodowli. Uzyskane wyniki sugerują, że mechanizm odporności tkanek odżywionych cukrem, polega na niwelowaniu toksycznego działania wolnych rodników.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 481, 2
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biotechnologiczna modyfikacja biologicznych wlasciwosci bialek zboz
Biotechnological modification of biological properties of proteins in cereals
Autorzy:
Brzozowski, B
Bednarski, W
Adamczak, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826801.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zboza
bialko
peptydy
aminokwasy
aktywnosc biologiczna
alergeny
choroby czlowieka
celiakia
astma
alergie
enzymy
transglutaminazy
peptydazy prolinowe
modyfikacja bialek
modyfikacja biotechnologiczna
Opis:
Przedstawiono właściwości biologiczne peptydów otrzymywanych z białek zapasowych ziarniaków zbóż. Wskazano na sekwencje aminokwasów w peptydach uwalnianych z białek m.in. zbóż wykazujących aktywność biologiczną. Przedstawiono udział peptydów w reakcjach alergicznych prowadzących do takich chorób, jak celiakia czy astma. Scharakteryzowano funkcje epitopów peptydów izolowanych z białek zbóż odpowiedzialnych za reakcje alergiczne. Omówiono funkcje transglutaminazy w przemianach białek w blaszkach właściwych jelita. Wskazano na potencjalne zastosowanie enzymów (transglutaminazy, peptydaz prolinowych) i mikroorganizmów (bakterii fermentacji mlekowej zakwasu chlebowego) w redukcji alergenności peptydów pochodzenia roślinnego. Scharakteryzowano biotechnologiczne metody zmniejszania alergenności białek ziarniaków zbóż.
In the paper, there were presented biological properties of peptides obtained from storage proteins of cereal grains. Aminoacids sequences were pointed out in the peptides released from the proteins contained in, among other things, cereals showing biological activity. It was also shown what role those peptides played in allergic reactions causing such diseases as coeliac disease or asthma. There were characterized those functions of the peptide epitops isolated from cereals proteins that were responsible for allergenic reactions. The functions of transglutaminase were discussed with regard to their role in the conversion of proteins in the lamina propria of colon. Potential applications of some enzymes (transglutaminase, proline, and peptidase) and microorganisms (sourdough lactic acid bacteria) were suggested with regard to the possibility of reducing the allergenity of plant-originating peptides. Several biotechnological methods of reducing the allergenity of cereals proteins were described.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 4; 17-26
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka sacharydów miodu oraz możliwości zastosowania Bifidobacterium do modyfikacji ich składu i właściwości
Profile of honey saccharides and possibilities of applying Bifidobacterium to modify their composition and properties
Autorzy:
Borawska, J.
Bednarski, W.
Golebiewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828661.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Miód jest produktem o złożonym składzie chemicznym, w którym cukry stanowią ok. 80 %. Wśród cukrów ok. 90 % stanowią glukoza i fruktoza. Oligosacharydy występują w niewielkich ilościach, ale dzięki właściwościom prebiotycznym wpływają korzystnie na organizm człowieka. Opracowanie zawiera krótką charakterystykę sacharydów miodu, w tym oligosacharydów wraz z ich znaczeniem fizjologicznym. Przedstawiono przykłady enzymatycznej modyfikacji sacharydów miodu w kierunku zwiększenia udziału prozdrowotnych oligosacharydów. Wskazano, że można w tym celu stosować Bifidobacterium, które wykazują aktywność enzymów glikolitycznych. Przedstawiono wyniki badań własnych, w których wybrano dwa szczepy Bifidobacterium, wykazujące pożądaną aktywność enzymatyczną. Stwierdzono, że dominują w nich enzymy wewnątrzkomórkowe.
Honey is a product of complex chemical composition with sugars constituting about 80 % thereof. Glucose and fructose cover ca. 90 % of all the sugars contained therein. Oligosaccharides are present in small quantities, but owing to their pre-biotic properties, they have a beneficial effect on the human body. The study comprises a brief description of honey saccharides including oligosaccharides and their physiological significance. Some examples are represented of enzymatic modification of honey saccharides factors, intended to increase the content of healthfully acting oligosaccharides. It was suggested that Bifidobacterium could be used for this purpose since they demonstrated glycolytic enzymes activity.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 3
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
EPR Study of VO$\text{}^{2+}$ Center in Fast Proton Conductor K$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$
Autorzy:
Ostrowski, A.
Waplak, S.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2043409.pdf
Data publikacji:
2005-07
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.50.-f
76.30.-v
Opis:
The pretransitional phenomena of superprotonic phase transition (T$\text{}_{sp}$=471 K) were studied in detail by X-band continuous wave EPR spectra of K$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ crystal doped with VO$\text{}^{2+}$ ions. Three kinds of VO$\text{}^{2+}$ complexes (magnetically equivalent but structurally non-equivalent) denoted as VO$\text{}^{2+}$(I), VO$\text{}^{2+}$(II), and VO$\text{}^{2+}$(III) were found. "Smearing out" of the superhyperfine structure was observed as a result of interbond proton motion. VO$\text{}^{2+}$ impurity replaces K$\text{}^{+}$ ion and experiences the same average crystal field gradient at T$\text{}_{sp}$=471 K for I- and II-type complexes. The increase in interbond proton frequency hopping above 360 K is a reason of significant line broadening.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2005, 108, 1; 127-135
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Doskonalenie fermentacji etanolowej słomy rzepakowej
Rape straw ethanol fermentation improvement
Autorzy:
Kordala, N.
Lewandowska, M.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/806849.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Przeprowadzono badania, których celem było określenie przydatności szczepu drożdży Pachysolen tannophilus KKP 546 do fermentacji hydrolizatów – pochodnych lignocelulozy ze słomy rzepakowej, poddanej łagodnej alkalicznej obróbce wstępnej. Proces fermentacji prowadzono w warunkach beztlenowych oraz tlenowych, stosując wytrząsanie z prędkością 120 obr.·min⁻¹ w celu zapewnienia równomiernego rozpuszczenie tlenu w podłożu. Efekty procesu fermentacji wyrażono ilością wytworzonego etanolu w medium poreakcyjnym. Po 96-godzinnej fermentacji brzeczek przygotowanych na bazie hydrolizatów słomy prowadzonych w warunkach tlenowych lub beztlenowych uzyskano średnio 1,54 oraz 1,64% v/v etanolu, przy sprawności całkowitej fermentacji na poziomie odpowiednio 56,44 i 60,23%.
Bioethanol has been recognized as a potential alternative to petroleum-derived transportation fuels. Cellulosic ethanol can be produced from almost any plant biomass, but favorable sources include wood chips, corn stover, rape and rice straw, grasses such as switchgrass and Miscanthus spp., garden clippings and food waste. Lignocellulose as a raw material is thus abundant, widely-distributed (often free) and readily replenished and sustainable because plants produce lignocellulose by first converting CO2 into sugars and then into polymers using the energy from sunlight. However, the production of ethanol from cellulose requires a greater amount of processing than first-generation biofuels fermented directly from starch and sugars. Specifically, the bottlenecks are the reduction of biomass to particles small enough to make enzymatic conversion efficient (i.e. comminution) followed by the conversion of lignocellulose into sugars ready for fermentation (i.e. saccharification). The yeasts traditionally used in fermentation processes are able to consume hexoses as substrate but not pentoses. Nevertheless, to obtain the fullest return from lignocellulose waste, within which there is a considerable hemicellulose fraction (18–34%) composed mainly of xylose, it is essential to resort to yeasts which also have the capacity to consume this pentose. To this end, Pachysolen tannophilus is capable of transforming d-xylose into useful bioproducts, such as ethanol and xylitol. The research was carried out with the aim of determining the utility of a strain of yeast P. tannophilus KKP 546 for fermentation of hydrolysates – derived from lignocellulose. The research material was rape straw after alkaline pretreatment. The hydrolysates of rape straw were fermented at 30°C, under anaerobic stationary conditions and aerobic conditions with shaking at 120 rpm for 96 h. The effects of the fermentation were expressed as the amount of ethanol produced in a fermentation medium. After a 96-hour fermentation of rape straw hydrolysates ethanol synthesis reached 1.54 and 1.64% v/v, with a total fermentation efficiency of 56.44 and 60.23%, for anaerobic and aerobic conditions respectively. The performance ability in ethanol production by P. tannophilus brings promising potential to ferment hydrolysate of lignocellulosic biomass. This study also provided information on rape straw utilization as an inexpensive potent substrate for the production of eco-friendly liquid fuel.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 589
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nanotechnologia w doskonaleniu oceny mikrobiologicznej jakości żywności
Application of nanotechnology in improving the microbiological assessment of food quality
Autorzy:
Kordala, N.
Bednarski, W.
Lewandowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801250.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W pracy zwrócono uwagę na wciąż aktualną potrzebę doskonalenia metod kontrolowania jakości żywności. Konwencjonalne metody monitorowania skażenia mikrobiologicznego są czasochłonne i pracochłonne, wymagają wyspecjalizowanych urządzeń oraz wykwalifikowanego personelu. Nanotechnologia oferuje unikalne rozwiązania dla metod wykrywania w żywności mikroorganizmów patogennych. Techniki te wymagają mniejszej objętości próbki, nie są czasochłonne, a jednocześnie gwarantują większą czułość, szybkość i możliwość detekcji w czasie rzeczywistym. Nanotechnologia jest obecnie szybko rozwijającym się obszarem nauki. Jej popularność wynika przede wszystkim z faktu, iż odnosi się do materiałów na poziomie molekularnym, które często mają fizyczne i chemiczne właściwości znacznie odmienne od cech uzyskanych w skali mikrometrycznej. W pracy na podstawie dostępnej literatury przedstawiono charakterystykę głównych nanomateriałów i nanoprocedur stosowanych do wykrywania obecności mikroorganizmów, wskazując na ich zalety względem konwencjonalnych metod monitorowania skażenia mikrobiologicznego.
Food safety is attracting considerable attention in the modern world owing to the rapid-changing food recipes and food habits. In addition, a large amount of money is spent on analyses and control measures in the food microbiology field. Conventional methods for detecting pathogens include microscopy-, nucleic acid-, and immunoassay-based techniques. These methods are time-consuming and laborious, requiring certain sophisticated instruments and trained personnel. Nanotechnology offers unique solutions for the detection of microbial pathogens in food. These technics require less sample volume, do not require time-consuming steps and are rapid, sensitive and allow “real-time” identification. Nanomaterials, including metal nanoparticles (gold and silver nanoparticles), carbon nanotubes (CNT) and quantum dots (QDs) are gaining a prominent role among the detection methods for pathogenic bacteria and the design of sensors and biosensors for food analysis. The detection of food-borne pathogens and toxins is usually achieved by exploiting the optical (optical sensors) or electronic (electrochemical sensors) properties of the nanomaterial. Nanomaterial-based sensors involve binding or reaction of biological components with target species and eventually transforming them into detectable signals, thereby enabling rapid detection of food contaminants. In addition, they provide the advantages of allowing rapid, sensitive, user-friendly detection with portability for in-field application. But nanotechnology applications require some precautions to avoid potential toxicological and negative effects on humans and the environment. This review has highlighted the promising role of nanomaterials and their potential in the field of food analysis and their superiority to conventional methods for detecting microbial contamination. Nanotechnology is currently the fastest growing interdisciplinary field in science. Its popularity stems mainly from the fact that nanomaterial properties are significantly different from the properties of macroscale materials composed of the same substance. A large surface area, coupled with excellent electronic and optical properties, facilitate the use of nanomaterials in ‘label-free’ detection and in the development of biosensors with enhanced sensitivities and improved response times. In recent years, nanomaterials have emerged as important players in medicine, electronics, pharmaceutical, cosmetics and food safety. Based on the available literature, characteristics of major nanomaterials and techniques used for the detection of food-borne pathogenic microorganisms are presented. Moreover, the properties and application directions of these nanomaterials are also described.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 586
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Współczesne możliwości stosowania nanotechnologii w doskonaleniu katalizy enzymatycznej
Novel applications of nanotechnology in the improving of enzymatic catatysis
Autorzy:
Lewandowska, M.
Kordala, N.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/803114.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
W opracowaniu przedstawiono nowe kierunki doskonalenia biokatalizy z wykorzystaniem nanomateriałów. Scharakteryzowano ich właściwości oraz metody modyfikacji ukierunkowane na skuteczność wiązania biokatalizatorów i efektywność ich działania. Szczególną uwagę zwrócono na procedury immobilizacji enzymów w strukturze nanonośników, wskazując na selekcjonującą rolę wielkości nanoporów oraz pozyskanie nowych właściwości tak skonstruowanego biokatalizatora, np. zwiększonej stabilności czy szybkości transportu substratu do enzymu i produktu reakcji na zewnątrz. Przedstawiono korzyści wynikające z zastosowania nanonośników o właściwościach magnetycznych – ułatwiających procedury wydajnego odzysku katalizatora po przeprowadzonej reakcji, zapobiegających tym samym zanieczyszczaniu produktu finalnego białkiem enzymatycznym. Poruszono temat biokatalizy w układach dwufazowych, wskazując na funkcjonalność proponowanych rozwiązań – tj. ułatwionego dotarcia molekuł enzymu do powierzchni międzyfazowej, np. olej/woda. Omówiono rolę środowiska nanonośników w odniesieniu do unieruchamianych enzymów, podając liczne przykłady badań dowodzących pozytywnego wpływu struktury powierzchni nanomateriałów na właściwości i stabilność wiązanych biokatalizatorów. Wskazano na korzyści związane ze stosowaniem nanobiokatalizy w praktyce – sprzyjające ograniczeniu kosztów, eliminacji procesów chemicznych oraz poprawie bezpieczeństwa produkowanej żywności.
Enzymes are natural biocatalysts on a nanometer scale and are used in various industrial processes and products, including pharmaceuticals and detergents. Their application is being extended into new fields: the design of functional nanocomposites, finechemical synthesis, biosensors and bioremediation. However, the short lifespan of enzymes limits their application. There have been many approaches to improve enzyme stability. One of such methods is immobilization onto or into large structures, through simple adsorption, covalent attachment or encapsulation. New opportunities for enzyme stabilization, offering improved intrinsic and operational stabilities, have arisen with the development of nanomaterials and nanostructured materials. These materials can ensure large surface areas, pore sizes tailored to protein molecular dimensions, functional surfaces, multiple sites for interaction or attachment and facilitated diffusion and activity. This paper describes the perspective of materials and methods to improve the biocatalytic activity. Based on the available information and a literature search of selected examples of nanobiocatalyst production methods, their property characteristics and application directions were presented. Particular attention was paid to the procedure of enzyme immobilization on/in nanostructured materials, indicating the screening role of nanopore sizes and the influence of nanomaterials on the structure and function of proteins. Thus, a modified enzyme was characterized by maximized stability with the additional advantages of possible modulation of the catalytic specificity and lower transfer resistance to respond to the diffusion problem and lower operational cost. This review also presents the benefits of using magnetic nanoparticles in enzyme immobilization which include easy separation of an enzyme complex from the reaction mixture, thereby preventing the enzyme contamination of the final product. Moreover, biocatalysis in two-phase systems and the effect of the nanoscale environment on enzyme stability was described. Nanobiocatalysis has emerged as a rapidly growing area. The mobility, solution behaviors and interfacial properties of nanoscale materials can introduce unique properties to nanoscale biocatalyst systems, which may develop into a crucial class of biocatalyst that differs from traditional immobilized enzymes in terms of preparation and catalytic efficiency. Nanobiocatalysis has potential application in various fields, such as proteomic analysis, biofuel production and in other environmental and biomedical areas. In the future, new mechanisms and phenomena may continue to appear.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 579
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
EPR Study of Cu$\text{}^{2+}$ Doped Fast-Proton Conductor K$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ in the Temperature Range 100-450 K
Autorzy:
Ostrowski, A.
Bednarski, W.
Waplak, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2037037.pdf
Data publikacji:
2003-12
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
61.50.-f
76.30.-v
Opis:
The K$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ doped with Cu$\text{}^{2+}$ ion was studied in detail by X-band CW EPR. Two kinds of Cu$\text{}^{2+}$ complexes (magnetically and structurally nonequivalent) denoted as Cu$\text{}^{2+}$(I) and Cu$\text{}^{2+}$(II) were found. Spin-Hamiltonian parameters, direction cosines, and coordination of Cu$\text{}^{2+}$ ion were determined at room temperature. The superhyperfine structure was observed below 250 K as a result of interacting of Cu$\text{}^{2+}$ ion with four equivalent protons (I=1/2). Temperature studies of K$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ crystal show that interbond motion as a precursor of superprotonic phase transition occurs at above≈250 K.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2003, 104, 6; 549-558
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Production and use of beta-galactosidase from Aspergillus niger
Otrzymywanie i zastosowanie beta-galaktozydazy z Aspergillus niger
Autorzy:
Kowalewska, J.
Bednarski, W.
Mieczkowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398612.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
lactose fermentation
whey utilization
biomass production
Opis:
Fungi strains best suited for the biosynthesis of β-galactosidase were selected. β-galactosidase formation, biomass production and lactose fermentation by Aspergillus niger 3 grown on whey were investigated. A partly purified and fixed enzyme preparation was used to hydrolyse lactose in acid whey.
Spośród 31 dostępnych szczepów pleśni wybrano Aspergillus niger 3, który podczas wgłębnej hodowli na podłożu z serwatki w ustalonych warunkach syntetyzował zadowalające ilości biomasy -12,57 g s.s./dm³ o aktywności całkowitej 791,2 j.a. Optymalna kwasowość działania enzymu otrzymanego z A. niger 3 wynosi pH 4,5 w temp. 40°C. Dodatek 1,5 cm³ preparatu do 100 cm³ serwatki pozwala uzyskać 98% rozkładu laktozy w ciągu 4 h. Obecność jonów Mn⁺⁺ podnosi dwukrotnie stopień rozkładu laktozy, natomiast jony K⁺ aktywują β-galaktozydazę z pleśni A. niger 3 w najwyższym stopniu, powodując trzykrotny wzrost stopnia rozkładu laktozy w porównaniu z próbą kontrolną.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 1; 55-62
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pretransition Phenomena in Fast-Proton Conductors
Autorzy:
Waplak, S.
Bednarski, W.
Ostrowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2043554.pdf
Data publikacji:
2005-08
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
76.30.-v
66.30.-h
Opis:
In this paper we present recent experimental results related to nonlinear crystal field fluctuations and current flow in K$\text{}_{3}$H(SO$\text{}_{4}$)$\text{}_{2}$ fast-proton conductor far below the transition temperature T$\text{}_{g}$. The results for crystalline and powdered samples are quantitatively explained in the framework of soliton model of charge transport.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2005, 108, 2; 261-270
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane aspekty zastosowania nanotechnologii w produkcji żywności
Selected aspects of nanotechnology applications in food production
Autorzy:
Glod, D.
Adamczak, M.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826897.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Opis:
Nanotechnologia to jedna z nowatorskich technologii obejmująca charakterystykę, wytwarzanie i/lub sterowanie strukturami, urządzeniami lub materiałami, w których co najmniej jeden wymiar wynosi od 1 do 100 nanometrów [12]. W pracy przedstawiono osiągnięcia nanotechnologii i możliwości jej zastosowania w przemyśle spożywczym. Omówiono zagadnienia związane głównie z podwyższaniem jakości żywności, rozwojem inteligentnej żywności i opakowań, jak również wykorzystaniem nanosensorów do wykrywania zanieczyszczeń bakteryjnych i obecności pestycydów. Zasygnalizowano ryzyko stosowania nanomateriałów dla zdrowia człowieka i środowiska. Przedstawiono także regulacje prawne i wskazano na konieczność ich dostosowania do specyfiki nanomateriałów.
Nanotechnology is one of the innovative technologies, which includes the characterization and fabrication of, and/or manipulation with structures, devices, or materials that have at least one dimension of approximately 1 - 100 nm in length. In the paper, the achievements of nanotechnology are presented as are its possible applications to the food industry. There are discussed issues connected, mainly, with increasing the food quality, developing intelligent food and packaging, as well as with using nano-sensors to detect the bacterial contamination and the presence of pesticides. Potential human health and environmental risks are shown, which are involved in using nano-materials. Moreover, pertinent legal provisions are described; it is stressed that those provisions must be adjusted to the specificity of nano-materials.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microwave X-Band Resonances in Doped Cd₂Nb₂O₇ Monocrystals
Autorzy:
Waplak, S.
Ostrowski, A.
Wencka, M.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030214.pdf
Data publikacji:
2017-07
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
76.30.Fc
77.22.Ch
77.80.B-
77.84.Ek
Opis:
Cadmium pyroniobiate (CNO) is the ferroic material with unusual diffuse phase diagram which includes both relaxor and nanocluster domains. We present the data for CNO crystals with several admixtures of paramagnetic ions studied on X and S microwave bands at zero-external magnetic field and classical EPR conditions. Our results lead to an assertion of a ferroelectric resonance effect due to "electronic ferroelectricity". The data fit well to the Falicov-Kimball theoretical model applicable to strongly-correlated-electron or mixed-valence systems.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2017, 132, 1; 7-11
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Production and composition of oil from Candida curvata D
Warunki biosyntezy i charakterystyka tłuszczu z drożdży Candida curvata D
Autorzy:
Leman, J.
Bednarski, W.
Tomasik, J.
Borejszo, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398970.pdf
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
yeast
oil biosynthesis
Candida curvata
whey utilization
Opis:
A strain of the yeast Candida curvata D was cultured on deproteinized whey medium. The effect of temperature and acidity on oil bio-synthesis yield as well as on Jactose utilization and reduction of chemical oxygen demand in the post-culture effluent was studied. The composition of the biomasses and of the oil was compared.
Drożdże Candida curvata D namnażano na podłożu z serwatki odbiałczonej. Badano wpływ temperatury i kwasowości czynnej środowiska na wydajność biosyntezy tłuszczu oraz dynamikę wykorzystania laktozy i stopień redukcji ChZT odcieku pohodowlanego. Porównano skład chemiczny namnożonych biomas oraz przeprowadzono charakterystykę jakościową uzyskanego tłuszczu. Najlepsze rezultaty uzyskano w temperaturze 30°C przy kwasowości czynnej podłoża pH 5,4 (25,53 g s.s. drożdży/1 dm³ i 7,40 g tłuszczu/1 dm³). Tłuszcz z drożdży zawierał ok. 44% kwasów nasyconych. Spośród kwasów tłuszczowych dominowały kwasy: oleinowy (ok. 48%), palmitynowy (ok. 28%), stearynowy i linolowy. Próba rozdziału trójglicerydów tłuszczu drożdży wykazała, że liczba atomów węgla w cząsteczce mieściła się w przedziale od 48 do 54. Obraz trójglicerydów był mało urozmaicony pod względem długości łańcucha z przewagą trójglicerydów zawierających 52 atomy węgla w cząsteczce.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 1; 75-83
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Żywieniowe i technologiczne aspekty występowania galaktozy w mleku i produktach mlecznych
Nutritional and technological aspects of occcurrence of galactose in milk and milk products
Autorzy:
Swiatek, M.
Bednarski, W.
Szymanska, K.
Sliwinski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129990.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko
przetworstwo mleka
przetwory mleczne
galaktoza
wlasciwosci
sacharydy
galaktozemia
produkty bezgalaktozowe
aspekty zywieniowe
aspekty zdrowotne
aspekty technologiczne
Opis:
Galaktoza spełnia istotne funkcje żywieniowe, gdyż stanowi źródło energii oraz składnik strukturo- twórczy w organizmie. Wykazano również jej działanie przeciwbakteryjne, ograniczające inwazję niektó- rych patogenów. Jednakże u niektórych osób występuje zaburzenie metabolizmu galaktozy, nazywane galaktozemią. Jest ono spowodowane niedoborem enzymów przemiany galaktozy. W takim przypadku konieczne jest wyeliminowanie laktozy i galaktozy z diety. Bakterie fermentacji mlekowej wykazują różnice pod względem zdolności do metabolizowania galaktozy. Metabolizm laktozy/galaktozy może przebiegać szlakiem Leloira (S. thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. helveticus) lub szlakiem metabolicznym tagatozo-6-P (L. casei, L. rhamnosus, L. lactis subsp. cremoris). Przemiany lakto- zy/galaktozy zachodzące szlakiem tagatozo-6-P skutkują akumulacją niewielkich ilości galaktozy w śro- dowisku, natomiast metabolizm galaktozy szlakiem Leloira jest zazwyczaj związany z wydzielaniem zewnątrzkomórkowo znacznych ilości galaktozy. W związku z powyższym produkty mleczne charaktery- zują się różną zawartością galaktozy, co wywołuje różne konsekwencje jakościowe. Obecność galaktozy w masie serowej (Cheddar, Mozzarella) może powodować wystąpienie niepożądanych szczelin i pęknięć, jak również niekorzystnych zmian barwy podczas przechowywania i w efekcie obróbki termicznej. Elimi- nacja galaktozy z tych produktów pozwoliłaby więc na poprawę ich jakości. Można ją uzyskać poprzez stosowanie do produkcji tych serów mikroorganizmów genetycznie zdolnych do intensywnego wykorzy- stania galaktozy, jak np. L. casei, L. rhamnosus, L. helveticus. Ponadto produkty mleczne niezawierające laktozy i galaktozy mogą znaleźć zastosowanie w diecie osób dotkniętych galaktozemią
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 4; 66 - 76
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Electron Paramagnetic Resonance Study of the [(CH$\text{}_{3}$)$\text{}_{2}$NH$\text{}_{2}$]$\text{}_{5}$Cd$\text{}_{3}$Cl$\text{}_{11}$ Monocrystal Doped with Cu$\text{}^{2+}$ ion
Autorzy:
Ostrowski, A.
Bednarski, W.
Waplak, S.
Czapla, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2030763.pdf
Data publikacji:
2002-06
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
76.30.-v
05.70.Fh
Opis:
The paper reports the electron paramagnetic resonance investigation of Cu$\text{}^{2+}$ doped [(CH$\text{}_{3}$)$\text{}_{2}$NH$\text{}_{2}$]$\text{}_{5}$Cd$\text{}_{3}$Cl$\text{}_{11}$ (DMACC) monocrystal. DMACC:Cu$\text{}^{2+}$ was studied in the temperature range (6÷293) K. We did not observe any anomalies of spin-Hamiltonian parameters of Cu$\text{}^{2+}$ ion corresponding to the temperature anomalies observed in dielectric studies. The electron paramagnetic resonance anomaly recorded at about 40 K results from the subtle changes in bonds angles and Cu-Cl distances and suggests the smooth second order transition.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2002, 101, 6; 893-899
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Carbon-source-dependent synthesis and composition of biosurfactant synthesized by Pseudozyma antarctica
Autorzy:
Bednarski, W.
Narwojsz, M.
Adamczak, M.
Nawotka, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363214.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
biosurfaktanty
glikolipidy
odpady rolno-przemysłowe
biosurfactants
Pseudozyma antarctica
glicolipids
agro-industrial waste
Opis:
Pseudozyma antarctica (formerly Candida antarctica) ATCC 28323 was cultivated in preselected conditions in a medium containing glucose and products of enzymatically hydrolyzed lactose in milk permeate (after ultrafiltration) supplemented with the waste fats (fish, pork and post-refining fatty acids) to induce and intensify biosurfactant synthesis. The yield (12.0-26.7*g/dm3) of biosurfactant synthesis and the fatty acid composition of its hydrophobic fractions depended on carbon sources, i.e. waste fats listed above which have been added to the medium. The obtained results indicate that the fatty acids from the waste fats used seemed to be directly incorporated in the mannosylerithritol lipids. The main fatty acids present in biosurfactant were C16:0, C18:0, C18:1,C18:2.
Źródło:
Environmental Biotechnology; 2006, 2, 1; 31-36
1734-4964
Pojawia się w:
Environmental Biotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka, właściwości oraz znaczenie biotechnologiczne esteraz bakteryjnych
Property characteristics and biotechnological significance of bacterial esterases
Autorzy:
Lewandowska, M.
Bednarski, W.
Wachowska, M.
Kordala, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798671.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Na podstawie informacji literaturowych zaprezentowano aktualną wiedzę o właściwościach biokatalitycznych esteraz bakteryjnych oraz metodach ich modyfikacji. Uwzględniając informacje o specyficznej aktywności esteraz, opisano różnice między nimi a lipazami. Zwrócono uwagę na ich specyfikę substratową oraz na uwarunkowania związane ze środowiskiem reakcji ze szczególnym uwzględnieniem zawartości wody. Przedstawiono również przykłady potwierdzające znaczenie biotechnologiczne esteraz w kształtowaniu cech smakowo-zapachowych serów, wina, a także w produkcji niektórych składników żywności, farmaceutyków lub kosmetyków. Wskazano na współczesne możliwości doskonalenia cech genetycznych bakterii w kierunku poprawy wydajności syntezy esteraz oraz ich specyficzności ważnej w praktyce.
Esterases represent a diverse group of hydrolases catalyzing the cleavage and formation of ester bonds. They are widely distributed in animals, plants and microorganisms. Beside lipases, a considerable number ofmicrobial esterases have also been discovered and overexpressed. Comparisons between esterases and lipases reveal remarkable sequence similarities, despite radically different substrate specificities and physiological functions. Esterase can perform ester hydrolysis and substrate transesterfication reactions. They prefer water-soluble substrates and can only hydrolyze triglycerides composed of short-chain fatty acids. Esterases display high regio- and stereo-specificity, require no co-factors and are usually stable and active in organic solvents. These make them attractive in important industrial and medical applications in the production of optically-pure compounds in fine chemical synthesis, including the metabolic processing of drugs and antimicrobial agents. Esterases originate from mesophilic bacteria as well as from cold-adapted or thermostable organisms. This paper focuses on the considerable amount of research directed at defining the accumulation of esters during fermentation and their contribution to aromas in foods and beverages. From this research, it is obvious that esters are extremely important for the aroma profile of fermented beverages and various dairy products. Based on the available information and a literature search, it is also clear that lactic acid bacteria in fermented beverage and dairy products possess an extensive collection of ester-synthesizing and hydrolyzing activities. This review also presents the major esters reported in wine and cheese and the enzymes responsible for their hydrolysis and synthesis. Ester impact on fermented product aroma and formation during primary and malolactic fermentation was also evaluated. Moreover, the potential applications of current knowledge of esterases are also described. Attention is also paid to the possibility of improving the genetic characteristics of bacteria to improve the synthesis efficiency and specificity of important esterase enzymes. Metabolic engineering is expected to have a significant impact on ester biosynthesis by microorganisms. Genetic engineering offers the potential for further control of wine/cheese aroma, including inactivation or over-expression of esterase and alcohol acetyltransferase genes. As an interesting alternative, GRAS/food-grade expression systems or directed evolution, which are more acceptable for use in food products, are also mentioned.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2015, 583
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wzbogacanie w oligosacharydy odcieków po ultrafiltracji mleka i ich zastosowanie w produkcji jogurtu
Oligosaccharide-enriched milk permeates after ultrafiltration and their application in the production of yoghurt
Autorzy:
Demczuk, A
Bednarski, W
Kowalewska-Piontas, J
Gorska, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827041.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
ultrafiltracja
przetwory mleczne
oligosacharydy
mleczarstwo
galaktooligosacharydy
probiotyki
prebiotyki
mleko
produkcja
b-galaktozydaza
jogurt
zywnosc prozdrowotna
ultrafiltration
dairy product
oligosaccharide
dairy industry
galactooligosaccharide
prebiotic
probiotic
milk
production
beta-galactosidase
yoghourt
protective food
Opis:
Opracowano warunki hydrolizy laktozy oraz wydajnej syntezy GOS w permeacie po ultrafiltracji mleka z dodatkiem preparatu b-galaktozydazy. Otrzymany koncentrat GOS zastosowano do produkcji jogurtu. Oceniono zależność stopnia hydrolizy laktozy oraz wydajności syntezy galaktooligosacharydów od temperatury i czasu reakcji, obecności lub braku białka w roztworach substratu oraz od wyjściowego stężenia laktozy w roztworach substratu. Korzystną wydajność syntezy galaktooligosacharydów otrzymano w procesie prowadzonym przez 8 h w odcieku nieodbiałczonym, zawierającym 30% laktozy, w temp. 5ºC. Otrzymany koncentrat galaktooligosacharydów zastosowano do uzupełnienia zawartości suchej masy w mleku przeznaczonym do produkcji jogurtów. Stwierdzono, że dodatek koncentratu galaktooligosacharydów wpłynął stymulująco na rozwój bakterii z rodzajów Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus w jogurcie.
In this paper there are investigated conditions of the lactose hydrolysis and effective synthesis of galactooligosaccharides in permeate after the completed process of milk ultrafiltration with a β -galactosidase preparation added. A galactooligosaccharide concentrate obtained was then used to produce yogurt. It was assessed what impact on the hydrolysis degree of lactose, as well as on the effectiveness of synthesis of galactooligosaccharides had the temperature § time of the reaction, further, the presence/absence of proteins in permeate solutions, and concentration levels of lactose in permeate at the beginning of the process. It was stated that if the process was conducted in an under-proteinized permeate with proteins containing 30% of lactose at 5ºC during a period of 8 hours, the effectiveness of galactooligosaccharides synthesis was satisfactory. The concentrate of galactooligosaccharides was used to enrich dry matter contained in milk destined for the further production of yogurts. It was stated that the addition of galactooligosaccharides stimulated the growth of bacteria belonging to the Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus species.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 3; 53-62
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utilization of microorganisms for production of monoacylglycerols
Autorzy:
Bednarski, W.
Kowalewska-Piontas, J.
Adamczak, M.
Zadernowski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371615.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
production
utilization
microorganism
monoacylglycerol
waste lipid
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 99-103
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Temperature Dependence ofĝ Tensor Anisotropy in (tm-p-PD):Chloranil, Charge Transfer Complex Powders
Autorzy:
Grampp, G.
Sczaniecki, P. B.
Żurek, S.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2043604.pdf
Data publikacji:
2005-08
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
76.30.Rn
Opis:
The powders of 2,3,5,6-tetramethyl-p-phenylenediamine:chloranil charge transfer complex were studied by EPR. Numerical pack EPR-NMR was used to simulate and fit the X-band experimental data in the temperature range of 119-298 K. Very good agreement between the experiment and simulations permits to obtain the main values ofĝ matrix and plot their temperature dependence. At 150 K the main g values are g$\text{}_{xx}$=g$\text{}_{yy}$=2.0041 and g$\text{}_{zz}$=2.0015. g splitting factor varies significantly with temperature and shows an anomaly near 200 K. The signal narrows with the temperature increase, which agrees with the earlier observation. Individual component linewidth, used in the simulation is anisotropic and amounts to 0.1-0.8 mT; which is reasonable when compared with those measured earlier for the single crystals of p-phenylenediamine:chloranil, where the narrowest lines are quoted to be 18μT.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2005, 108, 2; 317-321
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ks. Józef Majka. Etyka życia gospodarczego. Warszawa 1980 ss. 320. Seria: Chrześcijańska Myśl Społeczna. T. 5. ODiSS
Autorzy:
Bednarski, Feliks W. B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1873039.pdf
Data publikacji:
1980
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Źródło:
Roczniki Nauk Społecznych; 1980, 8; 288-290
0137-4176
Pojawia się w:
Roczniki Nauk Społecznych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Anisotropy Distribution in NiFe/Au/Co/Au Multilayers
Autorzy:
Dubowik, J.
Stobiecki, F.
Gościańska, I.
Kociemba, M.
Bednarski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1810556.pdf
Data publikacji:
2009-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
73.21.Ac
75.30.Gw
76.50.+g
Opis:
We present results of FMR investigations of anisotropy distribution in uncoupled $[NiFe/Au/Co/Au]_N$ structures with alternating in-plane (NiFe) and out-of-plane anisotropies (Co). It is concluded that for NiFe layers anisotropy distribution is negligible and can be increased by "dusting" of NiFe with ultrathin Co layers. The perpendicular anisotropy $K_{U}^2$ of Co layers depends on Co thickness in a standard way ∝ 1/$d_{Co}$, and is distributed in a range of ≈10-20% of $K_{U}^2$ (i.e., ≈ 1.5× $10^6$ erg/$cm^3$).
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2009, 115, 1; 315-318
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Properties of Epitaxial Fe/(Ga,Mn)As Hybrids
Autorzy:
Kalbarczyk, K.
Dziatkowski, K.
Szczytko, J.
Gosk, J.
Tokarczyk, M.
Kowalski, G.
Twardowski, A.
Bednarski, W.
Ostrowski, A.
Waplak, S.
Martinek, J.
Liu, X.
Furdyna, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399140.pdf
Data publikacji:
2013-11
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.75.-c
75.30.Gw
75.50.Pp
75.50.Bb
Opis:
Thin-film structures composed of two kinds of ferromagnetic material - metallic Fe and semiconducting (Ga,Mn)As - were investigated by means of SQUID magnetometry and ferromagnetic resonance spectroscopy. Dependence of remnant magnetic moment on temperature showed unexpected anisotropic features when recorded along two orthogonal in-plane directions. For one of these orientations, the change in sign of the slope of m(T) curve at the Curie point of (Ga,Mn)As was observed, while for the other, an analogous m(T) curve retained monotonic character. Based on the comparison with ferromagnetic resonance data, the apparent non-monotonicity was attributed to the temperature-induced change of balance between the external magnetic field and uniaxial magnetic anisotropy in the plane of Fe layer.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2013, 124, 5; 873-876
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie modeli odwrotnych do diagnozowania stanów utraty chłodzenia w reaktorach jądrowych typu wrzącego
Application of inverse models to diagnostics of loss of coolant accidents in boiling water nuclear reactors
Autorzy:
Bednarski, M.
Cholewa, W.
Frid, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/328934.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Polskie Towarzystwo Diagnostyki Technicznej PAN
Tematy:
modele odwrotne
reaktor jądrowy
bezpieczeństwo
inverse diagnostic models
nuclear reactor
safety
Opis:
Celem referatu jest pokazanie przykładu zastosowania odwrotnych modeli diagnostycznych. Zapobieganie wypadkom w elektrowniach jądrowych, w szczególności przypadkom uszkodzenia rdzenia, gdzie ryzyko uwolnienia produktów radioaktywnych jest największe, jest sprawą priorytetową dla bezpieczeństwa. W celu analizy potencjalnie możliwych wypadków, jak również w celu ich zapobiegania oraz zarządzania nimi, stworzono wiele programów symulacyjnych oraz systemów wspomagających podejmowanie decyzji (Computerized Decision Support Systems - CDSS) przez operatorów. Bazują one na metodach deterministycznych i probablistycznych. W przypadku reaktorów jądrowych rozwój szybkich narzędzi symulacyjnych daje możliwość zastosowania metod diagnostycznych bazujących na przykładach. Przedstawione tutaj lokalne modele odwrotne są przykładem takiego właśnie podejścia.
Aim of this paper is to present example of application inverse diagnostic models. Accident prevention in nuclear plants, in particular in case of the core damage, where the risk of release radioactive products is the highest, is the priority cause for safety. In order to analyze potentially possible accidents and also to prevent and to manage them, a lot of simulation codes and Computerized Decision Support Systems (CDSS) was implemented. They base on deterministic and probabilistic methods. In case of nuclear reactors, recent progress of very fast simulation tools opens possibility of applying case-based diagnostic methods. The method described in the paper, which uses local inverse models, is an example of such approach.
Źródło:
Diagnostyka; 2002, 27; 105-110
1641-6414
2449-5220
Pojawia się w:
Diagnostyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Obróbka wykończeniowa narzędziami diamentowymi do nagniatania ślizgowego
Finish machining with the slide burnishing diamond tools
Autorzy:
Polowski, W.
Bednarski, P.
Toboła, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/395715.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
nagniatanie ślizgowe
kompozyt diamentowy
struktura geometryczna powierzchn
obróbka wykończeniowa
slide burnishing
diamond composite
surface geometrical structure
finish machining
Opis:
Przedstawione zostały możliwości obróbki wykończeniowej – nagniatania ślizgowego nagniatakami diamentowymi wykonanymi przez Instytut Zaawansowanych Technologii Wytwarzania (IZTW) w Krakowie. Zaprezentowano wyniki badań laboratoryjnych nagniatania ślizgowego różnych materiałów konstrukcyjnych o zróżnicowanym składzie chemicznym, różnych właściwościach wytrzymałościowych, plastycznych i fizyko-chemicznych oraz zróżnicowanej strukturze metalograficznej. Wskazano na typowe zalety nagniatania ślizgowego przy użyciu nagniataków diamentowych – uzyskanie znacznej poprawy chropowatości powierzchni stopów aluminium i stali ulepszonych cieplnie do twardości HRC=45÷64 poddanych procesowi nagniatania. Opisano uzyskane wyniki pomiarów parametrów struktury geometrycznej powierzchni (SGP) w układzie 2D (analiza dwuwymiarowa) oraz w układzie 3D (analiza przestrzenna). Wyznaczono współczynnik poprawy chropowatości powierzchni KRa , czyli stosunek chropowatości Ra przed nagniataniem do chropowatości po nagniataniu. Badania SGP wykazały, że narzędzia diamentowe produkcji IZTW do nagniatania ślizgowego pozwalają uzyskiwać wysoką jakość powierzchni właściwą dla obróbki wykończeniowej.
Possibilities of the finish machining - slide burnishing using the diamond burnishing tools are presented. These tools were made in the Institute of Advanced Manufacturing Technology (IAMT) in Cracow. The results of slide burnishing laboratory tests of various structural materials of different chemical compositions, mechanical, plastic, physicalchemical properties and metallographic structures are presented. Typical advantages of slide burnishing with diamond tools, such as significant improvements in surface roughness of aluminium alloys and quenched and tempered steels (up to hardness of 45÷64 HRC) subjected to burnishing processes, are indicated. The obtained results of measurements of surface geometrical structure parameters (SGP) in 2D system (two-dimensional analysis) and 3D (three-dimensional analysis) system are given and discussed. The coefficient of surface roughness improvement (KRa), which is the ratio of Ra surface roughness parameters prior to and after the burnishing process, was determined. The SGP measurements results shown that the diamond tools made in IAMT for slide burnishing enabled the obtaining of high surface quality, meeting the requirements of finish machining.
Źródło:
Postępy Nauki i Techniki; 2011, 6; 40-49
2080-4075
Pojawia się w:
Postępy Nauki i Techniki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of cable length on the vibrating wire sensors dynamic measurements
Wpływ długości kabli na dynamiczne pomiary czujnikami strunowymi
Autorzy:
Cieplok, G.
Karwowski, W.
Bednarski, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/231479.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
czujnik strunowy
monitoring techniczny
maszt żaglowca
most
stan przejściowy
połączenie kablowe
drgania samowzbudne
vibrating wire sensor
structural health monitoring
tall ship mast
bridge
transient state
cable connection
self-oscillation
Opis:
The hereby paper discusses the influence of cable length on the SHM systems with the use of vibrating wire dynamic measurements. Vibrating wire sensors are mainly used for measuring stable or slowly changing strains, e.g. system installed on Rędziński Bridge in Wroclaw. From some time applications of these sensors for measuring dynamic deformations are becoming popular. Such tests were conducted on STS Fryderyk Chopin. New solutions generate new problems. In this case: the operational stability of systems exciting wire vibrations. The structure of such sensors and the electric cables length has an essential influence on their operations, what is undertaken in the paper. The subject of investigations constitutes the measuring system based on self-exciting impulse exciter, for which impedance parameters of electric cables and of the vibrating wire sensor were the most essential. The mathematical model of the system, experimental verification of the model as well as the results of theoretical analyses at the application of electric cables of various lengths are presented in the paper.
Artykuł porusza temat wpływu długości kabli na możliwość budowy systemów monitorowania konstrukcji z wykorzystaniem dynamicznych pomiarów strunowych. Rozważania przeprowadzono na przykładzie polskiego urządzenia pomiarowego przeznaczonego do dynamicznych pomiarów strunowych. Czujniki strunowe są szeroko stosowanym narzędziem w pomiarach i monitorowaniu konstrukcji. Znalazły zastosowanie w kontroli stanu technicznego mostów, tam, tuneli, stadionów. Swoją popularność zawdzięczają prostej budowie, pełnej odporności na warunki środowiskowe oraz bardzo długiej stabilności czasowej wynoszącej, wg badań Norweskiego Instytutu Geotechnicznego, ponad 30 lat. Ponieważ informacja o mierzonej wielkości jest przenoszona przez zmiany napięcia (częstotliwość) to czujniki strunowe mogą pracować z kablami o długościach dochodzących do 12 km, co pozwala na umieszczanie czujników w dowolnych miejscach konstrukcji, często niedostępnych i podłączanie ich do urządzeń elektronicznych znajdujących się w łatwo dostępnym do serwisowania miejscu.
Źródło:
Archives of Civil Engineering; 2018, 64, 4/II; 65-76
1230-2945
Pojawia się w:
Archives of Civil Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Problems in fuelling spark ignition engines with dimethyl ether
Autorzy:
Kruczyński, S. W.
Ślęzak, M.
Gis, W.
Orliński, P.
Kulczycki, A.
Dzięgielewski, W.
Bednarski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/133662.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Naukowe Silników Spalinowych
Tematy:
alternative fuels
fuel system
paliwa alternatywne
system paliwowy
Opis:
This paper discusses briefly the production technology of dimethyl ether, taking into account plant raw materials and the physical and chemical properties of DME as compared to diesel fuel. The benefits and disadvantages of DME as a fuel are presented and changes in the emission of harmful substances characterised as compared to the combustion of diesel fuel. Also, basic usage problems are addressed, e.g. the wear of engine’s elements, cavity and leakages in the fuel system.
Źródło:
Combustion Engines; 2017, 56, 3; 154-158
2300-9896
2658-1442
Pojawia się w:
Combustion Engines
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of Pressure on Magnetization of (Cd$\text{}_{1-x-y}$Zn$\text{}_{y}$Mn$\text{}_{x}$)$\text{}_{3}$As$\text{}_{2}$
Autorzy:
Bednarski, H.
Cisowski, J.
Lubczyński, W.
Voiron, J.
Portal, J. C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1931965.pdf
Data publikacji:
1995-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.30.Cr
Opis:
The influence of hydrostatic pressure up to 0.6 GPa on magnetization of (Cd$\text{}_{1-x-y}$Zn$\text{}_{y}$Mn$\text{}_{x}$)$\text{}_{3}$As$\text{}_{2}$ with various compositions was studied at 4.2 K and in magnetic fields up to 7 T. The obtained experimental data were analysed within our generalized pair approximation model, treating the total Mn-Mn interaction strength as a sum of superexchange and the Bloembergen-Rowland exchange. As a result, we obtained satisfactory agreement between our approach and experiment by introducing a pressure dependence of p-d hybridization potential V$\text{}_{pd}$ in the form V$\text{}_{pd}$ ∝ d$\text{}^{-4}$, where d is the Mn-As bond length which decreases with pressure.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1995, 87, 1; 205-208
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Hyperfine interactions in Ho(Fe1-xCox)2 compounds at 295 K
Autorzy:
Bednarski, M.
Stoch, P.
Bodnar, W.
Zachariasz, P.
Pszczoła, J.
Suwalski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148624.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
intermetallics
crystal structure
Laves phase
Mössbauer effect
hyperfine interaction
Slater-Pauling dependence
Opis:
Synthesis of Ho(Fe1–xCox)2 intermetallic compounds, studies of their crystal structure and 57Fe Mössbauer effect analysis were carried out at 295 K. X-ray measurements evidence a pure cubic Fd3m, C15, MgCu2-type Laves phase. The unit cell parameter decreases non-linearly with composition parameter x. Mössbauer effect spectra for the Ho(Fe1–xCox)2 series were composed of a number of locally originated subspectra due to random Fe/Co nearest neighbourhoods. Hyperfine interaction parameters, i.e. isomer shift, the magnetic hyperfine field and a quadrupole interaction parameter were determined from the fitting procedure of the spectra, for both the individual nearest neighbourhoods, and for the sample as bulk. As a consequence of Fe/Co substitution a Slater-Pauling type curve for the average magnetic hyperfine field vs. x is observed. The correlation between the local magnetic hyperfine fields and the average magnetic hyperfine fields is related to weak and strong ferromagnetism of the transition metal sublattice.
Źródło:
Nukleonika; 2010, 55, 3; 279-284
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic Specific Heat of (Cd$\text{}_{1-x-y}$Zn$\text{}_{y}$Mn$\text{}_{x}$)$\text{}_{3}$As$\text{}_{2}$
Autorzy:
Bednarski, H.
Cisowski, J.
Schmitt, D.
Voiron, J.
Portal, J. C.
Lubczyński, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1929727.pdf
Data publikacji:
1993-10
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
75.40.-s
75.30.Et
Opis:
The specific heat of (Cd$\text{}_{1-x-y}$Zn$\text{}_{y}$Mn$\text{}_{x}$)$\text{}_{3}$As$\text{}_{2}$ with low Mn concentration (x ≤ 0.067) and for two Zn contents (y = 0.14 and y = 0.34) has been measured in the temperature range of 1.5-30 K. The magnetic contribution to the total specific heat has been analysed within our generalized pair approximation model which takes into account the complicated tetragonal crystal structure of Cd$\text{}_{1-x-y}$Zn$\text{}_{y}$Mn$\text{}_{x}$)$\text{}_{3}$As$\text{}_{2}$. Assuming that the total Mn-Mn interaction strength is a sum of superexchange and the Bloembergen-Rowland exchange, we have obtained a very good agreement between our approach and experiment by using the analytical formulae with only two adjustable parameters, i.e. the first nearest-neighbour exchange constants for both mechanisms which appear to be strongly dependent on Zn content.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 1993, 84, 4; 705-708
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the compress sensing theory for improvement of the TOF resolution in a novel J-PET instrument
Autorzy:
Raczyński, L.
Moskal, P.
Kowalski, P.
Wiślicki, W.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Rudy, Z.
Salabura, P.
Gupta-Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/146280.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
compressed sensing
positron emission tomography
time-of-flight
Opis:
Nowadays, in positron emission tomography (PET) systems, a time of fl ight (TOF) information is used to improve the image reconstruction process. In TOF-PET, fast detectors are able to measure the difference in the arrival time of the two gamma rays, with the precision enabling to shorten signifi cantly a range along the line-of-response (LOR) where the annihilation occurred. In the new concept, called J-PET scanner, gamma rays are detected in plastic scintillators. In a single strip of J-PET system, time values are obtained by probing signals in the amplitude domain. Owing to compressive sensing (CS) theory, information about the shape and amplitude of the signals is recovered. In this paper, we demonstrate that based on the acquired signals parameters, a better signal normalization may be provided in order to improve the TOF resolution. The procedure was tested using large sample of data registered by a dedicated detection setup enabling sampling of signals with 50-ps intervals. Experimental setup provided irradiation of a chosen position in the plastic scintillator strip with annihilation gamma quanta.
Źródło:
Nukleonika; 2016, 61, 1; 35-39
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Reconstruction of hit time and hit position of annihilation quanta in the J-PET detector using the Mahalanobis distance
Autorzy:
Sharma, N. G.
Silarski, M.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Gorgol, M.
Jasińska, B.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Słomski, A.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zgardzińska, B.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/146937.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
J-PET detector
Mahalanobis distance
time resolution
threshold levels
Opis:
The J-PET detector being developed at the Jagiellonian University is a positron emission tomograph composed of the long strips of polymer scintillators. At the same time, it is a detector system that will be used for studies of the decays of positronium atoms. The shape of photomultiplier signals depends on the hit time and hit position of the gamma quantum. In order to take advantage of this fact, a dedicated sampling front-end electronics that enables to sample signals in voltage domain with the time precision of about 20 ps and novel reconstruction method based on the comparison of examined signal with the model signals stored in the library has been developed. As a measure of the similarity, we use the Mahalanobis distance. The achievable position and time resolution depend on the number and values of the threshold levels at which the signal is sampled. A reconstruction method as well as preliminary results are presented and discussed.
Źródło:
Nukleonika; 2015, 60, No. 4, part 1; 765-769
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Searches for discrete symmetries violation in ortho-positronium decay using the J-PET detector
Autorzy:
Kamińska, D.
Gajos, A.
Czerwiński, E.
Bednarski, T.
Białas, P.
Gorgol, M.
Jasińska, B.
Kapłon, Ł.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Sharma, N. G.
Silarski, M.
Słomski, A.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zgardzińska, B.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147408.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
discrete symmetries
J-PET
ortho-positronium
Opis:
In this paper, we present prospects for using the Jagiellonian positron emission tomograph (J-PET) detector to search for discrete symmetries violations in a purely leptonic system of the positronium atom. We discuss tests of CP and CPT symmetries by means of ortho-positronium decays into three photons. No zero expectation values for chosen correlations between ortho-positronium spin and momentum vectors of photons would imply the existence of physics phenomena beyond the standard model. Previous measurements resulted in violation amplitude parameters for CP and CPT symmetries consistent with zero, with an uncertainty of about 10−3. The J-PET detector allows to determine those values with better precision, thanks to the unique time and angular resolution combined with a high geometrical acceptance. Achieving the aforementioned is possible because of the application of polymer scintillators instead of crystals as detectors of annihilation quanta.
Źródło:
Nukleonika; 2015, 60, No. 4, part 1; 729-732
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
GPU Accelerated Image Reconstruction in a Two-Strip J-PET Tomograph
Autorzy:
Białas, P.
Kowal, J.
Strzelecki, A.
Bednarski, T.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Moskal, P.
Niedźwiecki, Sz.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Salabura, P.
Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402623.pdf
Data publikacji:
2015-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
87.57.nf
87.57.uk
Opis:
We present a fast GPU implementation of the image reconstruction routine, for a novel two strip PET detector that relies solely on the time of flight measurements.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1500-1504
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies of unicellular microorganisms Saccharomyces cerevisiae by means of positron annihilation lifetime spectroscopy
Autorzy:
Kubicz, E.
Jasińska, B.
Zgardzińska, B.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Gorgol, M.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rajfur, Z.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Sharma, N. G.
Silarski, M.
Słomski, A.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147902.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
environmental scanning electron microscopy (ESEM)
free volume
inverted microscopy
positron annihilation
positronium
yeasts
Opis:
Results of positron annihilation lifetime spectroscopy (PALS) and microscopic studies on simple microorganisms, brewing yeasts, are presented. Lifetime of ortho-positronium (o-Ps) were found to change from 2.4 to 2.9 ns (longer-lived component) for lyophilized and aqueous yeasts, respectively. Also hygroscopicity of yeasts in time was examined, allowing to check how water – the main component of the cell – affects PALS parameters, thus lifetime of o-Ps were found to change from 1.2 to 1.4 ns (shorter-lived component) for the dried yeasts. The time sufficient to hydrate the cells was found below 10 hours. In the presence of liquid water, an indication of reorganization of yeast in the molecular scale was observed. Microscopic images of the lyophilized, dried, and wet yeasts with best possible resolution were obtained using inverted microscopy (IM) and environmental scanning electron microscopy (ESEM) methods. As a result, visible changes to the surface of the cell me mbrane were observed in ESEM images.
Źródło:
Nukleonika; 2015, 60, No. 4, part 1; 749-753
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
PALS investigations of free volumes thermal expansion of J-PET plastic scintillator synthesized in polystyrene matrix
Autorzy:
Wieczorek, A.
Zgardzińska, B.
Jasińska, B.
Gorgol, M.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Sharma, N. G.
Silarski, M.
Silarski, A.
Strzelecki, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/147132.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
free volume
positron annihilation
polystyrene
positronium
scintillator
Opis:
The polystyrene doped with 2,5-diphenyloxazole as a primary fluor and 2-(4-styrylphenyl)benzoxazole as a wavelength shifter prepared as a plastic scintillator was investigated using positronium probe in wide range of temperatures from 123 to 423 K. Three structural transitions at 260, 283, and 370 K were found in the material. In the o-Ps intensity dependence on temperature, the significant hysteresis is observed. Heated to 370 K, the material exhibits the o-Ps intensity variations in time.
Źródło:
Nukleonika; 2015, 60, No. 4, part 1; 777-781
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Hit Time and Hit Position Reconstruction in the J-PET Detector Based on a Library of Averaged Model Signals
Autorzy:
Moskal, P.
Sharma, N.
Silarski, M.
Bednarski, T.
Białas, P.
Bułka, J.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Kamińska, D.
Kapłon, L.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, Sz.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Salabura, P.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Wochlik, I.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402622.pdf
Data publikacji:
2015-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
87.57.uk
07.05.Kf
Opis:
In this article we present a novel method of hit time and hit position reconstruction in long scintillator detectors. We take advantage of the fact that for this kind of detectors amplitude and shape of registered signals depend strongly on the position where particle hits the detector. The reconstruction is based on determination of the degree of similarity between measured and averaged signals stored in a library for a set of well-defined positions along the scintillator. Preliminary results of validation of the introduced method with experimental data obtained by means of the double strip prototype of the J-PET detector are presented.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1495-1499
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Multiple Scattering and Accidental Coincidences in the J-PET Detector Simulated Using GATE Package
Autorzy:
Kowalski, P.
Moskal, P.
Wiślicki, W.
Raczyński, L.
Bednarski, T.
Białas, P.
Bułka, J.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Gruntowski, A.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kozik, T.
Krzemień, W.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, Sz.
Pałka, M.
Rudy, Z.
Salabura, P.
Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wochlik, I.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402625.pdf
Data publikacji:
2015-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
29.40.Mc
87.57.uk
87.10.Rt
34.50.-s
Opis:
Novel positron emission tomography system, based on plastic scintillators, is developed by the J-PET collaboration. In order to optimize geometrical configuration of built device, advanced computer simulations are performed. Detailed study is presented of background given by accidental coincidences and multiple scattering of gamma quanta.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1505-1512
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis Framework for the J-PET Scanner
Autorzy:
Krzemień, W.
Gajos, A.
Gruntowski, A.
Stola, K.
Trybek, D.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Kochanowski, A.
Korcyl, G.
Kowal, J.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Kubicz, E.
Moskal, P.
Niedźwiecki, Sz.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Salabura, P.
Sharma, N.
Silarski, M.
Słomski, A.
Smyrski, J.
Strzelecki, A.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zoń, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402621.pdf
Data publikacji:
2015-05
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN
Tematy:
87.57.nf
87.57.uk
29.85.-c
Opis:
J-PET analysis framework is a flexible, lightweight, ROOT-based software package which provides the tools to develop reconstruction and calibration procedures for PET tomography. In this article we present the implementation of the full data-processing chain in the J-PET framework which is used for the data analysis of the J-PET tomography scanner. The framework incorporates automated handling of PET setup parameters' database as well as high level tools for building data reconstruction procedures. Each of these components is briefly discussed.
Źródło:
Acta Physica Polonica A; 2015, 127, 5; 1491-1494
0587-4246
1898-794X
Pojawia się w:
Acta Physica Polonica A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Processing optimization with parallel computing for the J-PET scanner
Autorzy:
Krzemień, W.
Bała, M.
Bednarski, T.
Białas, P.
Czerwiński, E.
Gajos, A.
Gorgol, M.
Jasińska, B.
Kamińska, D.
Kapłon, Ł.
Korcyl, G.
Kowalski, P.
Kozik, T.
Kubicz, E.
Niedźwiecki, S.
Pałka, M.
Raczyński, L.
Rudy, Z.
Rundel, O.
Sharma, N. G.
Silarski, M.
Słomski, A.
Stola, K.
Strzelecki, A.
Trybek, D.
Wieczorek, A.
Wiślicki, W.
Zieliński, M.
Zgardzińska, B.
Moskal, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148285.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
data aquisition system (DAQ)
parallel computing
TOF-PET
Opis:
The Jagiellonian Positron Emission Tomograph (J-PET) collaboration is developing a prototype time of flight (TOF)-positron emission tomograph (PET) detector based on long polymer scintillators. This novel approach exploits the excellent time properties of the plastic scintillators, which permit very precise time measurements. The very fast fi eld programmable gate array (FPGA)-based front-end electronics and the data acquisition system, as well as low- and high-level reconstruction algorithms were specially developed to be used with the J-PET scanner. The TOF-PET data processing and reconstruction are time and resource demanding operations, especially in the case of a large acceptance detector that works in triggerless data acquisition mode. In this article, we discuss the parallel computing methods applied to optimize the data processing for the J-PET detector. We begin with general concepts of parallel computing and then we discuss several applications of those techniques in the J-PET data processing.
Źródło:
Nukleonika; 2015, 60, No. 4, part 1; 745-748
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies