Autor: Bartnik, J. - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wartość odżywcza pieczywa polskiego. Część I. Wstępna ocena obecnych kierunków produkcji pieczywa w Polsce w świetle przesłanek żywieniowych
Nutritive value of Polish breads. Part I. Preliminary nutritional evaluation of present trends in bread production in Poland
Autorzy:: Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871732.pdf
Data publikacji:: 1967
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wartośc odżywcza żyta i jego przetworów. Cz. I. Wpływ wysokości wymiału na zawartość niektórych składników odżywczych w żytnich przetworach młynarskich
Autorzy:: Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875594.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zyto
przetwory zbozowe
wartosc odzywcza
wydajnosc przemialu
skladniki odzywcze
bilans przemialowy
rye
cereal product
nutritive value
milling yield
nutrient
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wartość odżywcza żyta i jego przetworów. Część III. Doświadczalne ustalanie mierników przyjętych do badań biologicznych nad wartością odżywczą żytnich produktów młynarskich
Pitatel'naja cennost' rzhi e eja produktov pererabotki. Chast' III
Nutritive value of rye and rye products. Part III
Autorzy:: Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877216.pdf
Data publikacji:: 1964
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1964, 15, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wartość odżywcza żyta i jego przetworów. Cz.IV. Wpływ wysokości wymiału na strawność żytnich produktów młynarskich
Pitatel'naja cennost' rzhi i eja produktov perarabotki. Chast' IV. Vlijanie pomola na perevarivanie rzhanykh mel'nichnykh produktov
Nutritive value of rye and rye products. Part IV. Effects of extraction rate on digestibility of milled rye products
Autorzy:: Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877841.pdf
Data publikacji:: 1964
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1964, 15, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Celowość i możliwości wzbogacania produktów zbożowych w Polsce
Celesoobraznost' i vozmozhnost'obogashhanija khlebnykh produktov v Pol'she
Purposefulness and possibilities of cereal enrichment in Poland
Autorzy:: Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/878010.pdf
Data publikacji:: 1963
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty zbozowe
wzbogacanie zywnosci
Polska
dodatki do zywnosci
mleko w proszku
witaminy grupy B
witamina D
skladniki mineralne
cereal product
food enrichment
Polska
food additive
milk powder
B-group vitamin
vitamin D
mineral component
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wyniki doświadczenia nad wchłanialnością kwasu erukowego u szczurów
Absorption of free erucic acid by the rat
Autorzy:: Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873237.pdf
Data publikacji:: 1961
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1961, 12, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ utraty naturalnej retencji zlewni na charakterystykę morfologiczną zlewni i cieku
The influence of the loos of natural water storage capacity of a river basin on the morphological characteristic of the river and its basin
Autorzy:: Bartnik, J.
Bonenberg, J.
Florek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/61806.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:: zlewnie rzek
cieki wodne
retencja wodna
zdolnosc retencyjna
odplywy
transport rumowiska
rumowiska wleczone
uszczelnienie podloza
zagospodarowanie terenu
Opis:: Powszechnym zjawiskiem występującym w obrębie zlewni małych cieków jest znaczny wzrost zagospodarowania w okresie ostatnich dwudziestu lat. Rozwój ten jest efektem przemian gospodarczych zachodzących w naszym kraju a jego efektem są zjawiska towarzyszące narastającemu stopniowi pokrycia zlewni wszelkiego rodzaju zabudową jak i zmiany w sposobie gospodarowania. Zaobserwować można odstąpienie od intensywnego rolniczego wykorzystania w znacznej części powierzchni uprawnej zlewni jak i zintensyfikowania gospodarki rolnej w wybranych, korzystnie położonych jej częściach. Procesy te mają charakter narastający i prowadzą do znaczących zmian w hydrologicznych warunkach odpływu ze zlewni co narzuca konieczność zweryfikowania funkcjonalności istniejącej struktury urządzeń regulacji wodnych. Autorzy prezentują zagadnienia związane ze zmianą zdolności retencyjnej zlewni, określili warunki wpływu zabudowy na uszczelnienie podłoża i na retencyjność deszczu. Przedstawiono koncepcje zmian w zagospodarowaniu terenu, obliczono pojemności zbiorników retencyjnych, określono wpływ niedoborów retencyjnych i zmian wskaźnika lesistości na warunki transportu rumowiska wleczonego. Określono parametry graniczne ruchu materiału dennego.
A common phenomenon occurring in small river basins is an increase of spatial development in the period of last 20 years. This development is an effect of economic changes in our country, resulting in growing land cover by all sorts of infrastructure as well as in changes in method of development. It may be observed both giving up the intensive agricultural use in large parts of arable areas and even greater intensification of agricultural use in some selected favorable situated locations. Those processes are of increasing character and lead to substantial changes in hydrological conditions of runoff, which imposes the necessity of verification of the functionality of the existing water regulation structures. The authors have presented issues connected with changing basin storage and determined the influence of spatial development on basin surface sealing and rainwater storage. Concepts of land use changes were presented; calculations of water storage reservoir capacity were made, as well as the influence of storage deficit and changes in forest cover magnitude on bedload transport conditions. Critical parameters of bedload movement were calculated.
Źródło:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2009, 02
1732-5587
Pojawia się w:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wzbogacanie białka mąki pszennej za pomocą drożdży Candida
Supplementation of wheat flour with Candida yeast
Autorzy:: Pronczuk, A.
Lubczynski, S.
Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876791.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: Candida
drozdze
maka pszenna
zawartosc bialka
bialko
badania naukowe
wydajnosc wzrostowa bialka
wartosc odzywcza
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badania nad uzupełnianiem się białek w potrawach mlecznych
The study of protein supplementation in milk foods
Autorzy:: Pardo, B.
Brzozowska, A.
Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876843.pdf
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: potrawy mleczne
bialko
zawartosc bialka
wskaznik aminokwasu ograniczajacego
wartosc odzywcza
potrawy
zawartosc lizyny
aminokwasy siarkowe
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1975, 26, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zmiany w oznaczanej in vitro strawności białka mleka poddanego niektórym procesom technologicznym
Peremeny v opredeljaemoi in vitro perevarivaemosti belka moloka podvertnutogo tehnologiceskim orocessom
Changes in the „in vitro” enzymatic digestion of milk proteins subjected to various technological processing
Autorzy:: Pronczuk, A.
Smulska, Z.
Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875654.pdf
Data publikacji:: 1971
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ procesów technologicznych oraz warunków przechowywania na zawartość kwasu foliowego w niektórych konserwach warzywnych
Vlijanie tehnologiceskih processov i uclovii hranenija na soderzhanie folievoi kisloty v nekotoryh ovosznyh konservah
The influence of technological processes and the conditions of storage on the contens of folic acid in some vegetable products
Autorzy:: Suckewer, A.
Bartnik, J.
Secomska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873420.pdf
Data publikacji:: 1970
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: procesy technologiczne
warunki przechowywania
zawartosc kwasu foliowego
kwas foliowy
konserwy warzywne
sucha masa
zawartosc suchej masy
puszki
sloje szklane
przechowywanie zywnosci
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wpływ alfa tokoferolu na wykorzystanie beta karotenu przez organizm szczura
Effect of different u-tocopherol doses on carotene utilization in rats
Autorzy:: Gronowska-Senger, A.
Zajac, M.
Bartnik, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877773.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: szczury
zwierzeta doswiadczalne
betakaroten
alfa-tokoferol
badania naukowe
witamina E
witamina A
szczury Wistar
rasy zwierzat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wartość odżywcza pieczywa polskiego. Część II. Skład recepturalny oraz zawartość składników energetycznych w pieczywie polskim oceniona na podstawie receptur z lat 1961-1965 i zawartości tych składników w wyjściowych surowcach
Nutritive value of Polish breads. Part II. Formulary composition and content of the proximate constituents in Polish breads as evaluated on the basis of baking formulas from 1961-65 years and chemical composition of flours and minor raw products
Autorzy:: Bartnik, J.
Trzebska-Jeske, I.
Secomska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877997.pdf
Data publikacji:: 1967
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1967, 18, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wartość odżywcza żyta i jego przetworów
Nutritional value of rye and its products, part II
Autorzy:: Kurzepa, H.
Bartnik, J.
Trzebska-Jeske, I.
Morowska, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871855.pdf
Data publikacji:: 1960
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1960, 11, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ tradycyjnej i wirówkowej produkcji serów twarogowych na rozmieszczenie i bilans przerobowy niektórych składników odżywczych
An influence of traditional and centrifuge technology of cottage cheese production on the distribution and processing balance of some nutrients
Autorzy:: Bartnik, J.
Pardo, B.
Michalak, H.
Okolska, G.
Suchenek, K.
Parol, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876111.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: sery twarogowe
skladniki odzywcze
produkcja tradycyjna
zawartosc bialka
zawartosc tiaminy
zawartosc fosforu
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "Bartnik, J." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język