Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "aktywność człowieka" wg kryterium: Wszystkie pola


Wyświetlanie 1-79 z 79
Tytuł:
Aktywność zawodowa człowieka w perspektywie jego rozwoju społecznego
Autorzy:
Moczydłowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/370840.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Wyższa Szkoła Zarządzania Ochroną Pracy w Katowicach
Tematy:
aktywność zawodowa
rozwój społeczny
professional activity
human’s social development
Opis:
Funkcjonowanie człowieka w rolach zawodowych pracownika, współpracownika, przełożonego, pracodawcy zdeterminowane jest bardzo wieloma różnorodnymi czynnikami. Wśród nich doniosłe miejsce zajmują doświadczenia społeczne jednostki w toku jej rozwoju. Artykuł stanowi próbę analizy relacji zachodzących między rozwojem społecznym człowieka a jego aktywnością zawodową. Uwzględniono tu takie zagadnienia, jak: znaczenie środowiska społecznego, zwłaszcza rodzinnego, istotę i uwarunkowania procesu socjalizacji, adaptację społeczną, znaczenie samowychowania i tożsamości społecznej, stres psychospołeczny, rolę społecznego podtrzymywania i grupy wsparcia.
Human’s function in professional roles of an employee, a co-worker, a superior, an employer is determined by a great variety of factors. Among them social experience of an individual in a development process takes a momentous place. This article is trying to analyze relationships between human’s social development and his professional activity. The signifi cance of social life, especially family life, essence and socializing process condition, social adaptation, the signifi cance of upbringing and social identity, phycosocial stress, the role of social support and support groups are taken into consideration.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania Ochroną Pracy w Katowicach; 2006, 1(2); 85-92
1895-3794
2300-0376
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania Ochroną Pracy w Katowicach
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wybranych składników żywności na aktywność psychofizyczną człowieka
Autorzy:
Leszczynska, T
Pisulewski, P M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825893.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
endorfiny
beta-karoten
witaminy grupy B
cholina
przeciwutleniacze
kofeina
witamina E
choroby czlowieka
depresja
witamina C
dysforia
aktywnosc psychofizyczna
otepienie
zywienie czlowieka
skladniki odzywcze
endorphin
beta-carotene
B-group vitamin
choline
antioxidant
caffeine
vitamin E
human disease
depression
vitamin C
dysphoria
psychophysical activity
dementia
human nutrition
nutritional component
Opis:
Dokonano przeglądu potencjalnego wpływu wybranych składników żywności na aktywność umysłową oraz ryzyko wystąpienia dysforii, demencji i depresji. Przedstawiono dowody na kluczową rolę m.in. witamin z grupy B i witamin przeciwutleniających w ochronie przed niekorzystnymi zmianami w naczyniach krwionośnych, aterosklerozą i demencją. Wskazano równie na udział choliny, alkoholu i kofeiny w funkcjonowaniu centralnego układu nerwowego oraz diety na syntezę neuroaktywnego składnika – β-endorfiny.
In the paper presented, the authors review the potential impact of selected nutrients on mental activity, as well as the risk of dysphoria, dementia, and depression to occur in people. Evidence was provided that the B-complex and antioxidant vitamins play an important role in the protection against unfavorable changes in blood-vessels, as well as against arteriosclerosis and dementia diseases. It was demonstrated that such substances as choline, alcohol, and caffeine are significantly involved in the functioning of the central nerve system, and that a diet influences the synthesis of ß-endorphin, which is a neuro-active substance.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 1; 12-24
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
ERGONOMIA I BEZPIECZEŃSTWO PRACY W PROFESJONALNEJ AKTYWNOŚCI CZŁOWIEKA
ERGONOMICS AND SAFETY OF WORK IN A PROFESSIONAL HUMAN ACTIVITY
Autorzy:
Pietrulewicz, Bogusław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/479483.pdf
Data publikacji:
2018-06-30
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Instytut Inżynierii Bezpieczeństwa i Nauk o Pracy. Polskie Towarzystwo Profesjologiczne.
Tematy:
ergonomia
bezpieczeństwo pracy
aktywność człowieka
ergonomics
occupational safety
human activity
Opis:
Aktywność zawodową człowieka charakteryzuje przede wszystkim potencjał zawodowy i profesjonalizm. Kształtują te właściwości człowieka rozwój zawodowy, warunki w których przebiega ten rozwój oraz praca. Dopełnieniem sylwetki zawodowej człowieka jest jej przygotowanie w zakresie ergonomii i kultury bezpieczeństwa pracy.
The professional activity of a person is characterized above all by professional potential and professionalism. They shape the human characteristics of professional development and the conditions in which this development and work takes place. Complementing the professional profile of a person is their preparation in the field of ergonomics and work safety culture.
Źródło:
Problemy Profesjologii; 2018, 1; 55-61
1895-197X
Pojawia się w:
Problemy Profesjologii
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zapis geoarcheologiczny działalności człowieka w neoholocenie w południowo-wschodniej części Przedgórza Iłżeckiego (centralna Polska)
Geoarchaeological record of human activity during the Neoholocene in the south-eastern Iłża Foothills (Central Poland))
Autorzy:
Szeliga, Marcin
Dobrowolski, Radosław
Chodorowski, Jacek
Pidek, Irena Agnieszka
Mroczek, Przemysław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/578389.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Łódzkie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
geoarcheologia
neoholocen
aktywność człowieka
antropopresja
Wyżyna Małopolska
geoarchaeology
Neoholocene
human activity
anthropopressure
Małopolska Upland
Opis:
W artykule zaprezentowano wyniki geoarcheologicznych badań przeprowadzonych w obrębie oraz otoczeniu dwóch wielokulturowych stanowisk archeologicznych w Tominach i Zawadzie (południowo-wschodnia część Przedgórza Iłżeckiego), w bezpośrednim sąsiedztwie północnej krawędzi pokrywy lessowej Wyżyny Sandomierskiej. Ich zasadniczych celem była kompleksowa rekonstrukcja osadniczej i gospodarczej aktywności człowieka w analizowanym obszarze w okresie ostatnich około 5 tysięcy lat, wraz z identyfikacją wszelkich jej uwarunkowań, zarówno na poziomie chronologiczno-kulturowym, jak i środowiskowym. Uzyskane wyniki pozwoliły na określenie przebiegu i skali lokalnych zjawisk kulturowych oraz związanych z nimi procesów osadniczych między późnym neolitem a czasami współczesnymi. Na podstawie uchwyconych śladów eksploatacji oraz przekształceń środowiska naturalnego podjęta została również próba określenia charakteru i stopnia lokalnej antropopresji w neoholocenie.
The article presents the results of geoarchaeological research carried out within and around two multicultural archaeological sites in Tominy and Zawada (south-eastern Iłża Foothills), in the immediate vicinity of the northern edge of the loess cover of the Sandomierz Upland. The main objective of the research was to comprehensively reconstruct human settlement and economic activity in the study area in the last ca. 5,000 years, along with identifying its conditions, both at the chronologicalcultural and the environmental level. The results allowed a determination of the course and scale of local cultural phenomena and related settlement processes between the late Neolithic and modern times. On the basis of traces of exploitation and transformation of the natural environment, an attempt was made to determine the nature and extent of local anthropopressure in the Neoholocene.
Źródło:
Acta Geographica Lodziensia; 2018, 107; 155-173
0065-1249
Pojawia się w:
Acta Geographica Lodziensia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uczenie się ludzi dorosłych poprzez ich zainteresowania wolnoczasowe
Adult learning through leisure time interests
Autorzy:
Konieczna-Woźniak, Renata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/463951.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Akademickie Towarzystwo Andragogiczne
Tematy:
aktywność człowieka
czas wolny
zainteresowania wolnoczasowe
uczenie się
całożyciowe
sposoby spędzania czasu wolnego
personal activity
leisure time
leisure time interests
lifelong learning
ways of spending
free time
Opis:
W artykule podjęto próbę ukazania relacji pomiędzy osobistymi zainteresowaniami ludzi dorosłych a ich całożyciowym uczeniem się. Zainteresowania i zamiłowania motywują do aktywności edukacyjnej dorosłych, która stymuluje rozwój człowieka. Uczenie się dorosłych wynikające z ich wolnoczasowych zainteresowań ma najczęściej autoteliczny charakter i generowane jest poprzez motywację wewnętrzną. Trzeba jednak dodać, że silny pragmatyzm dorosłych prowadzi też niejednokrotnie do połączenia osobistych zainteresowań i zamiłowań z ich pracą i źródłem utrzymania. Z różnorodnych badań wynika, iż współcześnie zmieniają się źródła pozyskiwania wiedzy i informacji oraz same treści zainteresowań dorosłych. Przeobrażeniom ulegają również sposoby realizacji zainteresowań. Nowoczesne technologie, Internet, czy media stanowią silną podstawę i źródła sprzyjające realizacji zainteresowań i zamiłowań ludzi dorosłych. Niepokojące może być jednak to, że współcześnie dorośli dość często wybierają aktywność samotniczą, a media kreują, czy nawet narzucają sposoby spędzania czasu wolnego ludziom dorosłym. Zjawisko to stanowi wyzwanie dla andragogiki.
The article entitled „Adult learning through leisure time interests” makes an attempt at showing the relations between personal interests of adults and their lifelong learning. Interests and hobbies motivate adults to take part in educational activities, which stimulate personal development. Adult learning stemming from their leisure time interests is often autotelic in nature and generated by ingrained motivation. However, it needs to be said that strong pragmatism among adults often leads to combining personal interests and hobbies with work and a source of income. Various studies show that sources for knowledge and information, as well as the content that forms adult’s interests, are changing. Evolution has also touched the ways of realisation of interests. New technologies, the Internet, the media, are all a strong basis and sources for carrying out interests and hobbies of adults. It may nevertheless be worrying that contemporary adults often choose individual pursuits and the media often create, or even force the method of spending leisure time on adults. This phenomenon is a challenge for andragogy.
Źródło:
Edukacja Dorosłych; 2011, 2(65); 110-124
1230-929X
Pojawia się w:
Edukacja Dorosłych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oddziaływanie rytmów biologicznych na sprawność psychofizyczną
Influence of biological rhythm on psychophysical activity
Autorzy:
Saganowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/136020.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wyższa Szkoła Techniczno-Ekonomiczna w Szczecinie
Tematy:
aktywność psychofizyczna człowieka
rytm biologiczny
biorytm
activity of human psychophysical
biological rhythms
biorhythm
Opis:
Wstęp i cel: Przedmiotem rozważań w poniższym artykule jest przybliżenie tematyki rytmów biologicznych oraz analiza ich oddziaływania na sprawność i aktywność psychofizyczną człowieka. Materiał i metody: Chronobiologia. Rytmy i antyrytmy biologiczne. Analiza biologiczno-psychologiczna. Wyniki: Znajomość rytmów biologicznych pozwala oddziaływać na aktywność i zdolność psychofizyczną. Wniosek: Właściwe dopasowanie aktywności psychofizycznej do wahań dyspozycyjności organizmu gwarantuje fizjologiczną łatwość, mniejsze obciążenie organizmu, a przede wszystkim maksymalne wykorzystanie potencjału, sił i możliwości człowieka.
Introduction and aim: The subject of discussion in this article is to introduce the subject of biological rhythms and analysis of their impact on performance and physical activity of man. Material and methods: Chronobiology. Biological rhythms and antyrhythms. Analysis of biological and psychological. Results: Knowledge of biological rhythms can affect the activity and psychomotor ability. Conclusion: Proper fit psychophysical activity fluctuations in the availability of the body’s physiological ensures ease, less stress on the body, and above all, maximize the potential, strengths and abilities of man.
Źródło:
Problemy Nauk Stosowanych; 2014, 2; 179-184
2300-6110
Pojawia się w:
Problemy Nauk Stosowanych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ aktywacji i hamowania układu fibrynolitycznego osocza krwi na aktywność fagocytarną granulocytów człowieka
Vlijanie aktivacii i tormozhenija fibrinoliticheskojj sistemy plazmy krovi na fagocitarnuju aktivnost granulocitov cheloveka
Effect of activation and inhibition of the plasma fibrin system on phagoytic activity of human granulocytes
Autorzy:
Słojewska-Zaręba, E.
Wołosiewicz, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187829.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1986, 22, 2-3; 78-80
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stężenie PDF a aktywność niektórych enzymów granulocytów obojętnochłonnych człowieka
Koncentracija produktov raspadafibrinogena i aktivnost nekotorykh fermentov nejjtrofilov krovi cheloveka
Concentration of fibrinogen degradation products and the activity of certain enzymes of human neutrophil granulocytes
Autorzy:
Słojewska-Zaręba, E.
Wołosowicz, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187825.pdf
Data publikacji:
1986
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1986, 22, 2-3; 75-77
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
SPOŁECZNA NAUKA KOŚCIOŁA A AKTYWNOŚĆ EKONOMICZNA
SOCIAL TEACHING THE CHURCH VERSUS ECONOMIC ACTIVITY
Autorzy:
Majda, Janusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/550061.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Tematy:
praca
ekonomia
inwestycja
rozwój człowieka
work
economics
investments
personal development
Opis:
W strukturze ekonomii istotnym zagadnieniem jest praca, dzięki której człowiek kreuje swoją osobowość i kształtuje właściwą pozycję funkcjonowania w wielu obszarach życia. Artykuł omawia społeczną naukę Kościoła w kontekście aktywności ekonomicznej wokół triady: praca jako powołanie człowieka w jego rozwoju, aktywność a rozwój człowieka, etyka inwestowania.
From an economic standpoint, job is the major factor that enables the de¬velopment of an individual’s personality and creates the position of function in many areas of life. This article deals with the social teaching of the Church in the context of economic activity as a triad: job as a person’s calling in their development; activity versus development; and the ethics of investing.
Źródło:
Forum Pedagogiczne; 2011, 1; 208-227
2083-6325
Pojawia się w:
Forum Pedagogiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywnosc rzesistkobojcza nowo zsyntetyzowanych pochodnych benzoizotiazolinonu [BIT] in vitro
Autorzy:
Ziomko, I
Kuczynska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/838474.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
rzesistek
pasozyty zwierzat
farmakologia
Trichomonas
badania in vitro
pasozyty czlowieka
choroby inwazyjne
choroby czlowieka
parazytologia
choroby zwierzat
leki
aktywnosc rzesistkobojcza
rzesistkowica
Opis:
Trichomonacidal activity in vitro of 2 newly synthesized derivatives of benzoizothiazolinon (BIT) in comparison with metronidazole was determined by calculating lethal concentration for 50% trichomonal population (C₅₀). Experiments were carried out on 2 strains of T. vaginalis and 2 strains of T. anseris. Both preparations showed considerably higher trichomonacidal activity than metronidazole. Mean values of trichomonacidal activity of N-morpholinomethyl-1,2-benzoizothiazolinon-3 for T. vaginalis and T. anseris amounted to 885 and 1997 respectively, and were 6 and 8 times higher than those of hydrochloride of N-piperydynomethyloamide of (5-chlor-1,2-benzoizothiazolinon-3ylo-2)-acetic acid. The lowest trichomonacidal activity of hydrochloride of N-piperydynomethylamide of (5-chlor-1,2-benzoizothiazolinon-3ylo-2)-acetic acid was 10-fold higher than that of N-morpholinomethyl-1,2-benzoizothiazolinon-3 and several hundred times lower than metronidazole concentration.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1994, 40, 1; 59-64
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność fizyczna osób starszych jako działalność edukacyjno-interwencyjna
Physical activity of older people as education and intervention activity
Autorzy:
Lejzerowicz-Zajaczkowska, B.
Hajduk, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4946.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
ludzie starzy
aktywnosc fizyczna
starzenie sie czlowieka
aspekty spoleczne
aspekty edukacyjne
zdrowie czlowieka
Opis:
Celem artykułu jest analiza problematyki starzenia się społeczeństwa, przyczyn i skutków tego zjawiska, problemów zdrowotnych ludzi starszych, aktywności fizycznej, społecznej i edukacyjnej oraz sposobów radzenia sobie tej populacji ze zjawiskiem starzenia. Analizy przeprowadzone w artykule opierają się na danych zastanych, pochodzących z badań Głównego Urzędu Statystycznego (2009, 2011–2014, 2016), PolSenior (2012) (Raport na temat sytuacji osób starszych w Polsce, pod red. P. Błędowskiego, B. Szatur-Jaworskiej, Z. SzwedaLewandowskiej). Autorzy stawiają tezę, że problemy zdrowotne, izolacja i dyskryminacja społeczna wpływają na obniżenie samodzielności osób starszych. Główne wnioski są następujące: 1) aktywność fizyczna ma istotny wpływ na zwiększenie niezależności i samodzielności, a tym samym wpływa na poprawę jakości życia osób starszych; 2) osoby będące aktywne fizycznie są w mniejszym stopniu narażone na ryzyko chorób, w porównaniu do osób mniej aktywnych, niećwiczących; 3) uczestnictwo osób starszych w zajęciach prowadzonych na Uniwersytetach Trzeciego Wieku przeciwdziała wykluczeniu ze społeczeństwa, jest skuteczną interwencją edukacyjną.
The aim of the article is to analyze the problems of an aging population, causes and the effects of this phenomenon, health problems of older people, physical, social and educational activity and ways of dealing with problem of aging. Analyses carried out in the article are based on existing data from surveys of the Central Statistical Office (2009, 2011–2014, 2016), PolSenior (2012) (Raport na temat sytuacji osób starszych w Polsce, (Ed.) P. Błędowski, B. Szatur-Jaworska, Z. Szweda-Lewandowska). The thesis is that health problems, social isolation and discrimination influence the reduction of independence of the elderly. Conclusions: 1. Physical activity has a significant impact on increasing independence and self-reliance, thereby improving the quality of life of older people. 2. Persons who are physically active are less exposed to the risk of disease compared to those less active. 3. Participation of older people in activities conducted at the Universities of the Third Age counteract exclusion from society and is effective educational intervention.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna; 2017, 16, 4
1895-8680
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of specific IgG, IgM and IgE antibodies in human trichinellosis
Aktywność swoistych przeciwciał IgG, IgM i IgE we włośnicy człowieka
Autorzy:
Tomasik, J.
Grzybowski, J.
Golińska, Z.
Prokopowicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152263.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
wlosnica
choroby inwazyjne
przeciwciala swoiste
parazytologia
immunologia
aktywnosc immunologiczna
pasozyty czlowieka
Opis:
The activity of IgG, IgM and IgE antibodies to somatic antigen of Trichinella spiralis in the sera of patients with trichinellosis at various intervals after infection was examined by means of ELISA. Mathematical analysis of the dose-response curves was used. Elevated level of IgG and IgM antibodies of relatively high avidity and of rather low IgE avidity was documented. Amount or avidity ofIgG antibodies was found to be most useful for the diagnosis of trichinellosis (85% positive results in patients' sera). The isotype of IgM avidity constitutes a better diagnostic value than the amount of it (60% and 35% of positive results, respectively).
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1992, 38, 3-4; 127-133
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sprawność fizyczna i aktywność ruchowa kobiet w wieku 20-60 lat
Physical fitness and motor activity of women between 20 and 60 years of age
Autorzy:
Makris, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/789936.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
kobiety
wiek czlowieka
sprawnosc fizyczna
aktywnosc ruchowa
styl zycia
zdrowie czlowieka
sondaze diagnostyczne
badania ankietowe
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński; 2005, 22(424)
1640-6818
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activity of specific IgG, IgM and IgE antibodies in human trichinellosis
Aktywnosc swoistych przeciwcial IgG, IgM i IgE we wlosnicy czlowieka
Autorzy:
Tomasik, J
Grzybowski, J.
Golinska, Z.
Prokopowicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/841299.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
wlosnica
choroby inwazyjne
przeciwciala swoiste
parazytologia
immunologia
aktywnosc immunologiczna
pasozyty czlowieka
Opis:
The activity of IgG, IgM and IgE antibodies to somatic antigen of Trichinella spiralis in the sera of patients with trichinellosis at various intervals after infection was examined by means of ELISA. Mathematical analysis of the dose-response curves was used. Elevated level of IgG and IgM antibodies of relatively high avidity and of rather low IgE avidity was documented. Amount or avidity ofIgG antibodies was found to be most useful for the diagnosis of trichinellosis (85% positive results in patients' sera). The isotype of IgM avidity constitutes a better diagnostic value than the amount of it (60% and 35% of positive results, respectively).
Źródło:
Annals of Parasitology; 1992, 38, 3-4; 127-133
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność rzęsistkobójcza nowo zsyntetyzowanych pochodnych benzoizotiazolinonu [BIT] in vitro
TRICHOMONACIDAL ACTIVITY OF NEWLY SYNTHESIZED DERIVATIVES OF BENZOIZOTHIAZOLINON (BIT) IN VITRO
Autorzy:
Ziomko, I.
Kuczyńska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2151430.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
rzesistek
pasozyty zwierzat
farmakologia
Trichomonas
badania in vitro
pasozyty czlowieka
choroby inwazyjne
choroby czlowieka
parazytologia
choroby zwierzat
leki
aktywnosc rzesistkobojcza
rzesistkowica
Opis:
Trichomonacidal activity in vitro of 2 newly synthesized derivatives of benzoizothiazolinon (BIT) in comparison with metronidazole was determined by calculating lethal concentration for 50% trichomonal population (C₅₀). Experiments were carried out on 2 strains of T. vaginalis and 2 strains of T. anseris. Both preparations showed considerably higher trichomonacidal activity than metronidazole. Mean values of trichomonacidal activity of N-morpholinomethyl-1,2-benzoizothiazolinon-3 for T. vaginalis and T. anseris amounted to 885 and 1997 respectively, and were 6 and 8 times higher than those of hydrochloride of N-piperydynomethyloamide of (5-chlor-1,2-benzoizothiazolinon-3ylo-2)-acetic acid. The lowest trichomonacidal activity of hydrochloride of N-piperydynomethylamide of (5-chlor-1,2-benzoizothiazolinon-3ylo-2)-acetic acid was 10-fold higher than that of N-morpholinomethyl-1,2-benzoizothiazolinon-3 and several hundred times lower than metronidazole concentration.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1994, 40, 1; 59-64
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność fizyczna i jej wpływ na rozwój dzieci i młodzieży w wybranych badaniach ankietowych
Physical activity and it’s impact on the development of children and youth in selected surveys
Autorzy:
Maszorek-Szymała, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2561185.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński
Tematy:
aktywnosc fizyczna
rozwoj czlowieka
dzieci
mlodziez
badania naukowe
badania ankietowe
zdrowie czlowieka
Źródło:
Aktywność Ruchowa Ludzi w Różnym Wieku; 2021, 1-4[49-52]; 13-23
2299-744X
Pojawia się w:
Aktywność Ruchowa Ludzi w Różnym Wieku
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Problematyka otyłości w świetle współczesnego piśmiennictwa
Problems of the obesity in contemporary literature
Autorzy:
Garbacik, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/790195.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
zywienie czlowieka
styl zycia
choroby czlowieka
otylosc
masa ciala
nadwaga
aktywnosc fizyczna
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński; 2004, 21(404)
1640-6818
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie aktywności fizycznej i zalecane formy ćwiczeń ruchowych u kobiet w ciąży
Physical activity during pregnancy
Autorzy:
Fuerst, N.
Adamczewska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4918.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
kobiety ciezarne
aktywnosc ruchowa
aktywnosc fizyczna
cwiczenia ruchowe
ciaza
choroby czlowieka
wysilek fizyczny
Opis:
Niniejsza praca rozpatruje aktywność fizyczną ciężarnych kobiet w różnych aspektach. Kolejno poruszone zagadnienia dotyczą czynników warunkujących podejmowanie aktywności ruchowej w poszczególnych trymestrach przebiegu ciąży, typowych dolegliwości kobiet ciężarnych, genezy owych dolegliwości oraz roli ruchu w ich łagodzeniu. Ponadto, przedstawiona została rola lekarza specjalisty, którego decyzje mogą determinować ewentualną możliwość podjęcia wybranej aktywności fizycznej. W pracy scharakteryzowane zostały najpopularniejsze formy aktywności ruchowej zalecane dla kobiet w ciąży, z uwzględnieniem najważniejszych czynników, którymi kobiety powinny kierować się podczas wyboru formy wysiłku fizycznego.
Hereby elaboration is taking into consideration physical activity of pregnant women in various aspects. Undertaken issues, one after another, investigate the very factors that push women in different trimesters of pregnancy to physical activity. Factors of typical ailments, their genesis and the role of physical activity in relieving those ailments – are also discussed in this study. The role of a physician is also presented, as an initiator in the decision-making for pregnant women to activate themselves in terms of physical culture. Study presents the characteristics of most popular forms of physical activity, including factors that should be considered while selecting each of them by particular individuals.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna; 2017, 16, 3
1895-8680
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw zanieczyszczen na funkcje gleby w srodowisku i w zyciu czlowieka
Autorzy:
Niklinska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/850645.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
gleby
organizmy glebowe
zanieczyszczenia gleb
zanieczyszczenia chemiczne
metale ciezkie
toksycznosc
oddzialywanie na rosliny
oddzialywanie na czlowieka
pierwiastki sladowe
obieg pierwiastkow
mikroorganizmy glebowe
aktywnosc fizjologiczna
dekompozycja
mineralizacja
humifikacja
aktywnosc biologiczna
oczyszczanie gleb
metody biologiczne
fitoremediacja
Źródło:
Wszechświat; 2010, 111, 01-03; 44-50
0043-9592
Pojawia się w:
Wszechświat
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność neutrofilowej fosfatazy kwaśnej u chorych z rakiem płuc, w przebiegu radioterapii
Autorzy:
Dąbrowska, M.
Prokopowicz, J.
Pietruczuk, M.
Kemona, H.
Wołosowicz, N.
Kiluk, S.
Głuszczak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187445.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
nowotwory
rak pluc
ludzie chorzy
radioterapia
badania krwi
granulocyty
fosfataza kwasna
aktywnosc enzymatyczna
aktywnosc granulocytarna
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1988, 24, 6; 313-317
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rekreacja jako sposób wzmacniania układu krążenia człowieka
Autorzy:
Posłuszny, Mariusz
Lapina, Svetlana
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1390117.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Bankowa w Poznaniu
Tematy:
rekreacja
czas wolny
profilaktyka
aktywność fizyczna
układ krążenia
wzmacnianie
Opis:
Współczesny świat nagromadził przez wieki wiele zagrożeń, z którymi współczesny człowiek zmuszony jest się zmagać. Problemy te mają charakter interdyscyplinarny. Obecnie możemy zaobserwować ogromny postęp w medycynie od przełomu XVIII i XIX w., gdy doszło do tzw. industrializacji. Jednak od dawien dawna najlepszą formą podtrzymania dobrej kondycji psychofizycznej jest aktywny wypoczynek w czasie wolnym, podejmowany z własnej chęci i określany mianem rekreacji. Większość społeczeństwa nie jest świadoma korzyści, jakie niesie ze sobą czynny wypoczynek. Aktywność rekreacyjna może w istotny sposób wpłynąć na nasz organizm. Oddziałuje ona na układy: nerwowy, oddechowy, ruchowy, pokarmowy czy krążenia. Można więc stwierdzić, że ten rodzaj aktywności jest panaceum na większość problemów, z jakimi zmaga się współczesny człowiek. W pracy została omówiona rekreacja, jej definicja, rodzaje, funkcje, a także różne czynniki, które wpływają na jej wykonywanie. W pracy został przybliżony również układ krążenia, jak i najważniejsze choroby z nim związane, jakie można niwelować przez aktywność rekreacyjną.
Źródło:
Studia Periegetica; 2011, 6; 17-25
1897-9262
2658-1736
Pojawia się w:
Studia Periegetica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywnosc enzymatyczna szczepow grzybow wyizolowanych ze skory i jej przydatkow od osob powracajacych z tropiku
Autorzy:
Glowacka, A
Ochecka-Szymanska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/836269.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
podroze zagraniczne
choroby czlowieka
aktywnosc enzymatyczna
parazytologia lekarska
kraje tropikalne
paznokcie
infekcja grzybowa
izolacja grzybow
skora
szczepy grzybow
Opis:
The aim of the work was to assess the enzymatic activity of 11 fungi strains isolated from the skin of 10 Łódź residents who had visited the tropics over 1998-1999. The strains were cultured by Jeske and Lupa of The Voivodeship Outpatient Clinie of Infectious, Parasitic and Tropical Diseases and Fungal Infections in Łódź. They were as follows: Trichophyton rubrum and Acremonium kiliense from Zambia, Myriodontium keratinophilum, Beauveria bassiana, Cladosporium herbarum, Candida famata and Trichophyton yaoundei from Sudan, Trichophyton tonsurans from Ethiopia, Trichophyton phaseliforme from Egypt, Acremonium strictum from Zimbabwe and Microsporum racemosus from Tanzania. The enzymatic activity was determined with the use of API ZYM of bioMerieux enabling 19 hydrolases to be revealed. In general, all tropical strains were characterised by a weak hydrolytic activity.
Źródło:
Annals of Parasitology; 2001, 47, 4; 729-733
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Plastyczność neuronalna - twój przyjaciel czy wróg?
Autorzy:
Chorazka, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/849892.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
uklad nerwowy
mozg
plastycznosc neuronalna
rozwoj czlowieka
uczenie sie
pamiec
aktywnosc ruchowa
kompensacja uszkodzen ukladu nerwowego
uzaleznienie lekowe
Źródło:
Wszechświat; 2016, 117, 07-09
0043-9592
Pojawia się w:
Wszechświat
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Z badań nad zachowaniami zdrowotnymi młodzieży szkolnej
From the research on health behaviours of secondary school children
Autorzy:
Sygit, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/790175.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
mlodziez szkolna
stan zdrowotny
zdrowie czlowieka
zachowania zdrowotne
zywienie czlowieka
stan odzywienia
aktywnosc fizyczna
uzywki
styl zycia
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński; 2012, 28
1640-6818
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dysmutaza nadtlenków a trisomia 21
Autorzy:
Królak, B.
Kamiński, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187446.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
zespol Downa
trisomia 21
diagnostyka laboratoryjna
badania prenatalne
dysmutaza ponadtlenkowa
izoenzymy
aktywnosc enzymatyczna
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1988, 24, 6; 273-276
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Częstość spożycia napojów energetyzujących, a aktywność fizyczna i występowania nadwagi i otyłości wśród młodzieży licealnej
Frequency of energy drinks intake vs. physical activity and incidence of overweight and obesity among high school students
Autorzy:
Bajerska, J.
Wozniewicz, M.
Jeszka, J.
Wierzejska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827880.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
licea
mlodziez
napoje energetyczne
napoje slodzone
spozycie zywnosci
uczniowie
zywienie czlowieka
czestotliwosc spozycia
choroby czlowieka
nadwaga
otylosc
wystepowanie
aktywnosc fizyczna
Opis:
Celem pracy była ocena różnic w częstości spożywania wybranych asortymentów napojów, w tym tzw. napojów energetyzujących, wśród młodzieży licealnej w zależności od jej aktywności fizycznej oraz wielkości wskaźnika BMI. Badaną grupę stanowiło 620 uczniów (307 dziewcząt i 313 chłopców) w wieku od 16 do 20 lat z wybranych losowo 8 liceów ogólnokształcących miasta Poznania. Stwierdzono, że uczniowie przejawiający większą aktywność fizyczną w porównaniu z mniej aktywnymi dwukrotnie częściej spożywali napoje energetyzujące (p<0,001), przy czym istotnie wyższa częstość spożycia dotyczyła też innych asortymentów napojów, z wyjątkiem wody mineralnej. Uczniowie ze stwierdzoną nadwagą lub otyłością (BMI>25 kg/m²) znamiennie rzadziej spożywali wodę mineralną (p<0,05), a trzykrotnie częściej pili napoje słodzone - bez dodatków stymulujących (p<0,001) niż badani z prawidłową masą ciała (BMI 18,5-24,9 kg/m²). Najbardziej widoczna różnica dotyczyła konsumpcji napojów energetyzujących, które były spożywane przez młodzież z nadmierną masą ciała ok. 8,5-krotnie częściej w porównaniu z pozostałymi rówieśnikami (p<0,001). Uzyskane wyniki sugerują, że napoje energetyzujące są popularnym produktem spożywczym wśród młodzieży aktywnej ruchowo, lecz znacznie bardziej istotną pozycję zajmują one w diecie młodzieży z nadwagą i otyłością.
The aim of study was to evaluate the differences in frequency of consuming of several assortments of beverages, in this so-called energy drinks, among high-school's youth depending on their physical activities and body weight status. The investigated population included 620 students (307 girls and 313 boys) in age from 16 to 20 years from randomly selected 5 high schools of Poznan city. It was found out that young subjects performing higher physical activity consumed energy drinks twice often (p<0,001), in comparison to less active ones. They also manifested significantly higher frequency of consumption of other beverages assortments, with except of mineral water. Overweight and obese students (BMI>25 kg/m²) consumed mineral water considerably less rarely (p<0,05) than students with proper body mass (BMI 18,5-24,9 kg/m²), but drunk threefold more frequently sweetened beverages - without stimulant additives (p<0,001). The most distinct difference concerned energy drinks, which were consumed 8,5-fold more frequently by youth with excessive body mass in comparison to the other peers (p<0,001). The results suggest that energy drinks are popular beverages among physically active students, but have the most important contribution in the diet of overweight and obese youth.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Styl życia - aktywność fizyczna, preferencje żywieniowe dzieci kończących szkołę podstawowa
Lifestyle – physical activity and nutritional preferences of children leaving primary school
Autorzy:
Zimna-Walendzik, E.
Kolmaga, A.
Tafalska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826554.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
aktywnosc fizyczna
dzieci
preferencje zywieniowe
styl zycia
szkoly podstawowe
zywienie czlowieka
stan odzywienia
spozycie zywnosci
zywienie racjonalne
ocena
Opis:
W pracy oceniono zwyczaje i preferencje żywieniowe, spożycie wody z produktów i napojów, spożycie energii oraz subiektywne obciążenie wysiłkiem fizycznym 100 dzieci kończących szkołę podstawową. Dokonano oceny składu ciała metodą bioimpedancji. Wyniki oceny stanu odżywienia interpretowano z użyciem siatek centylowych dla dzieci łódzkich. Stwierdzono u 8% dzieci niedowagę, u 11% nadwagę i u 16% otyłość. Dokonana analiza żywienia i preferencji żywieniowych wykazała wiele nieprawidłowości. Nie ustalono związku statystycznie istotnego pomiędzy składem ciała, spożyciem energii, spożyciem wody z produktów i napojów a deklarowaną przez uczniów aktywnością ruchową, p< 0,05.
The study assessed the nutritional habits and preferences, the intake of water from food products and beverages, the intake of energy and self-assessment of physical activity of a 100 children leaving primary school. The body composition was assessed by the bio-impedance method. The results were interpreted with the use of the centile charts for the children of Lodz, indicating body mass deficiency in 6% of the subjects, overweight in 11% and obesity in 16%. The analysis of nutrition and nutritional preferences revealed numerous irregularities. The study did not demonstrate a statistically significant correlation between the body composition, the dietary energy and water intake and the physical activity declared by the subjects (p<0.05).
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność fizyczna i zwyczaje żywieniowe a profil lipidowy osocza młodych mężczyzn i kobiet
Physical activity, dietary habits and plasma lipoproteins in young men and women
Autorzy:
Malara, M.
Lutoslawska, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876244.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
ludzie mlodzi
mezczyzni
kobiety
zwyczaje zywieniowe
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
profil lipidowy
calodzienne racje pokarmowe
zalecenia zywieniowe
Opis:
Dotychczasowe dane dotyczące wpływu aktywności fizycznej na profil lipidowy młodych kobiet są niejednoznaczne. Celem niniejszych badań była ocena profilu lipidowego młodych kobiet i mężczyzn o zróżnicowanej aktywności fizycznej z uwzględnieniem ich zwyczajów żywieniowych. W badaniach wzięły udział 202 osoby - 54 studentki i 53 studentów Akademii Wychowania Fizycznego oraz 46 studentek i 49 studentów uniwersytetu. Spożycie energii, białka, tłuszczów i węglowodanów oszacowano wykorzystując program komputerowy FOOD 2. Stężenia TG, TC oraz HDL-C oznaczono metodami kolorymetrycznymi z zastosowaniem gotowych zestawów firmy Randox (Wielka Brytania). Wysoka aktywność fizyczna młodych kobiet niekorzystnie wpływa na profil lipidowy, charakteryzujący się wyższym stężeniem cholesterolu całkowitego i frakcji LDL-cholesterolu w porównaniu z kobietami o niskiej aktywności fizycznej i mężczyznami o wysokiej aktywności fizycznej. Wpływ wysokiej aktywności fizycznej młodych mężczyzn na profil lipidowy jest mniej jednoznaczny. Wysoka aktywność fizyczna korzystnie wpływa na stężenie frakcji HDL-cholesterolu, nie wpływając na stężenie frakcji LDL-cholesterolu. Ale jednocześnie u aktywnych mężczyzn wyższa jest częstość występowania granicznie dużych i dużych stężeń cholesterolu całkowitego. Średnie spożycie energii w dziennych racjach pokarmowych mężczyzn i kobiet o wysokiej aktywności fizycznej pokrywało odpowiednio 82% i 72,2% zalecanego spożycia. Wydaje się, że u obu płci wysoka aktywność fizyczna i niskie w stosunku do zapotrzebowania spożycie energii w dziennych racjach pokarmowych odgrywają istotną rolę w występowaniu nieprawidłowego profilu lipidowego.
There are studies suggesting that in young women strenuous physical activity and inadequate daily energy intake cause unfavorable changes in lipoprotein profile. However, until know data concerning this issue are contradictory, possibly due to small number of participants. This study aimed at evaluation of lipoprotein profile in young men and women with different weekly physical activity together with their dietary habits. A total of 202 subjects volunteered to participate of the study – 54 female and 56 male students of physical education and 46 female and 49 male students representing other specialization. Daily energy and macronutrient intakes were assessed using FOOD 2 computer program. Plasma TG, TC and HDL-C were assayed colorimetically using Randox commercial kits (Great Britain). It has been demonstrated that high physical activity adversely affects lipoprotein profile in young women characterized by higher TC and LDL-C in comparison with women with low physical activity and with men with high physical activity. The effect of high physical activity on plasma lipoproteins is equivocal. Active men are characterized by higher HDL, but also by higher frequency of unfavorable plasma TC and similar frequency of unfavorable plasma LDL-C C as compared with their less active counterparts. The mean daily energy intake in highly active men and women covered 82% and 72.2% recommended intake, respectively. It seems feasible that in both sexes high physical activity and inadequate energy intake brings about unfavorable changes in plasma lipoproteins.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czynniki modulujące układ immunologiczny człowieka
The factors modulating the human immune system
Autorzy:
Dymarska, Ewelina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/472856.pdf
Data publikacji:
2016-06-01
Wydawca:
Collegium Witelona Uczelnia Państwowa
Tematy:
układ immunologiczny,
aktywność fizyczna,
starzenie,
niedożywienie,
otyłość.
the immune system,
physical activity,
aging,
malnutrition,
obesity
Opis:
Układ immunologiczny człowieka ma za zadanie chronić nas przed czynnikami zewnętrznymi, które nieustannie nękają organizm. Złożoność mechanizmów odpornościowych i powiązanie z innymi układami sprawia, że prawidłowa funkcja mechanizmów odpornościowych zależy od uwarunkowań genetycznych, wieku, kondycji zdrowotnej, aktywności fizycznej, stresu oraz diety. Na czynność układu immunologicznego ma również wpływ niedożywienie oraz otyłość, które w znacznym stopniu zaburzają podstawowe funkcje obronne mechanizmów odpornościowych. Celem niniejszej pracy jest przedstawienie istotnego wpływu różnych czynników na aktywność układu immunologicznego.
The human immune system is intended to protect us against external influences which continually plague our bodies. The complexity of immune mechanisms and their link with other systems lead to the dependence of correct action mechanisms on genetics, age, health, physical activity, stress and diet. Malnutrition and obesity, which significantly disrupt the basic functions of immune defense mechanisms, also affect the functioning of the immune system. The aim of this study is to present the significant influence exerted by various factors on the immune system.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy; 2016, 2, 19
1896-8333
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych zwyczajów żywieniowych młodzieży licealnej
Assessment of selected dietary habits of secondary school students
Autorzy:
Orkusz, A.
Babiarz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5262.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
zywienie czlowieka
zwyczaje zywieniowe
mlodziez
licea
aktywnosc fizyczna
bledy zywieniowe
edukacja zywieniowa
Opis:
Żywienie to jeden z najważniejszych czynników warunkujących prawidłowy wzrost i rozwój człowieka. Niewłaściwe żywienie jest podłożem do powstania i rozwoju otyłości, nadciśnienia tętniczego czy miażdżycy. Celem pracy była ocena zachowań młodzieży licealnej z Jawora z uwzględnieniem wybranych zwyczajów żywieniowych i aktywności fizycznej. W badaniach udział wzięło 168 respondentów (108 dziewcząt i 60 chłopców). Dane uzyskano metodą wywiadu. Nieprawidłowe zwyczaje żywieniowe występowały zarówno u dziewcząt, jak i chłopców, przy czym stwierdzono statystycznie istotny wpływ płci w tym zakresie. Główne błędy to nieregularność spożywania posiłków, pomijanie pierwszego i drugiego śniadania oraz podwieczorku, a także dość częste dojadanie między posiłkami. Poziom aktywności fizycznej respondentów przedstawiał się niekorzystnie. Wyniki badań wskazują, iż niezbędne jest prowadzenie edukacji żywieniowej wśród młodzieży w celu kształtowania prawidłowych zachowań żywieniowych i korygowania błędów.
Nutrition is one of the most important factors assuring normal growth and development of human. It is a proven fact that an improper diet causes the development of such diseases as obesity, arterial hypertension, atherosderosis. The aim of this study was the assessment of selected dietary habits and physical activity of secondary school students from Jawor. The study involved 168 participants (108 girls and 60 boys). The data were gathered by an interview method based on the questionnaire with multiple choice answers. The improper dietary habits were revealed both in female and male group. The results showed the statistically essential gender influence on dietary habits of investigated youth. The most common dietary mistakes in the investigated group were: irregular intake of meals, skipping first breakfast, secondary breakfast and tea snack. Eating between meals was rather common occurrence among of the examined youth. The level of physical activity was unsatisfactory. The results indicate that it is indispensable to carry out nutrition education among secondary school children in order to develop proper diet habits and to rectify mistakes made in this field.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2015, 2(17)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Związek aktywności transpozonów line z wybranymi chorobami genetycznymi człowieka
Activity of line transposons and selected genetic diseases
Autorzy:
Łojewska, Ewelina
Olejniczak, Szymon
Sakowicz, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034058.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
cancer genetics
human genetic diseases
L1 sequences
LINE
transposon activity
aktywność transpozonów
choroby genetyczne człowieka
genetyka nowotworów
sekwencje L1
Opis:
Sekwencje LINE należą do grupy ruchomych elementów genetycznych w genomach eukariotycznych. Rozprzestrzeniają się w nich według modelu "kopiuj i wklej" za pośrednictwem RNA i odwrotnej transkryptazy. W genomie ludzkim zlokalizowano ponad 500 tys. kopii tych elementów, niemniej nieliczne z nich zachowują swoją aktywność. Jej konsekwencją jest destabilizacja struktury genomu powodująca m.in. zaburzenia ekspresji genów, alternatywnego splicingu czy aktywację alternatywnych promotorów. Transpozycja LINE to proces aktywny głównie we wczesnych stadiach embriogenezy, natomiast w prawidłowych komórkach somatycznych tłumiona jest za pomocą mechanizmów epigenetycznych. Zmiany w poziomie metylacji DNA tych elementów są jednym z głównych wskaźników ich aktywności wiązanej z licznymi chorobami genetycznymi. Najpełniej opisane zostały zależności między aktywnością LINE a różnymi postaciami nowotworów.
LINE transposons (Long Interspersed Nuclear Elements) are mobile, endogenous genetic elements widespread in eukaryotic genomes. Their ability to spread out with help of reverse transcriptase by using RNA intermediates indicates that they belong to autonomous retrotransposons. Original element is transcribed, then RNA undergoes reverse transcription and as a DNA fragment it is inserted into another part of the genome. Despite of the presence of over 500.000 of their copies in the human genome, majority of LINEs became inactive due to structural changes during the process of evolution. Sequences that retained their original function, play an important role in organization and functioning of genomes. Their activity results in destabilization of a genome structure, as a result of de novo insertions of LINEs and changes caused by homologous recombination between them. They can cause changes in the level of gene expression by interfering with alternative splicing (resulting in exon skipping or selecting cryptic splice sites), generating polyadenylation signals or providing alternative promoters. LINE retrotransposition is active mainly during the early stages of embryogenesis. In normal somatic cells this process is silenced by epigenetic mechanisms. Changes in DNA methylation levels of these elements is one of the main indicators of their activity associated with multiple genetic diseases. Correlations between LINE activity and multiple forms of neoplasms are mostly described in this paper.
Źródło:
Kosmos; 2017, 66, 3; 343-350
0023-4249
Pojawia się w:
Kosmos
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena aktywnosci kwasnej proteazy asparaginowej szczepow Candida wyizolowanych z jamy ustnej u pacjentow z podwyzszonym ryzykiem zakazenia grzybami
Autorzy:
Rozga, A
Kurnatowska, A.J.
Raczynska-Witonska, G.
Loga, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/841502.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
nowotwory
aktywnosc proteolityczna
choroby czlowieka
rak krtani
aktywnosc enzymatyczna
Candida
parazytologia lekarska
pacjenci
kwasna proteaza asparaginowa
wymazy z jamy ustnej
szczepy grzybow
zaburzenia immunologiczne
Opis:
We have evaluated the activity of acid aspartic protease in 195 strains of Candida isolated from the oral cavity of three groups of patients. The first group comprised patients with cancer of the larynx qualified for surgery, the second- patients with neoplastic disease (Hodgkin's disease, lymphoma, acute granulocytic leukaemia, lymphatic leukaemia, lung cancer, multiple myeloma, stomach cancer, breast cancer) who were not treated, the third group- patients with neoplastic diseases treated by chemotherapy. The strains of fungi were differentiated using API 20C and Api 20C AUX tests according to the protocol adopted at the Department of Medical Parasitology and Biology, Medical University of Łódż. The activity of acid protease was studied by Staib method in Rózga modification. Almost all strains showed high and very high proteolytic activity. The rang of proteolysis zone of Candida strains from the three groups of patients varied from 2,5 to 12,5 mm. We have found the mean proteolytic zones of strains isolated from groups Iand III differed statistically significantly (p<0,001). Similarly, statisticall sihnificant difference was seen between these parameters for groups II and III (p<0,05), while there was no difference between strains from group I and II.
Źródło:
Annals of Parasitology; 2001, 47, 4; 883-890
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biologicznie aktywne skladniki zywnosci funkcjonalnej w profilaktyce chorob nowotworowych
Autorzy:
Darewicz, M
Dziuba, J
Panfil, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828713.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
technologia zywnosci
nowotwory
skladniki zywieniowe
choroby czlowieka
zywnosc
zywnosc funkcjonalna
dieta
profilaktyka
aktywnosc biologiczna
zywienie czlowieka
food technology
cancer
nutritional component
human disease
food
functional food
diet
prevention
biological activity
human nutrition
Opis:
Zastosowanie biologicznie aktywnych substancji w profilaktyce chorób nowotworowych budzi duże zainteresowanie zarówno przemysłu spożywczego, jak i farmaceutycznego. Powiększający się asortyment produktów zaliczanych do żywności funkcjonalnej stwarza szansę świadomego kształtowania diety w aspekcie szeroko rozumianej profilaktyki nowotworowej. W publikacji omówiono niektóre biologicznie aktywne składniki żywności funkcjonalnej, które mogą odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka powstawania nowotworów.
The application of biologically active components of food for the cancer diseases prevention excite a great interest of food and pharmaceutical industry. The broadening assortment of the functional food products creates a chance for introducing then in diet planning. The biologically active components of functional food can be widely applied as a element of cancer prevention. In the paper bioactive components of functional food, which may play an important role in decreasing of the risk of cancer diseases were described.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 36-47
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O tak zwanym patriarchalizmie polskiej wsi
On the so-called patriarchy in the Polish countryside
Autorzy:
Bukraba-Rylska, Izabella
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152466.pdf
Data publikacji:
2021-12-15
Wydawca:
Narodowe Centrum Kultury
Tematy:
patriarchalizm
rodzina wiejska
aktywność społeczna
ideologia praw człowieka
patriarchy
rural family
social activity
human rights ideology
Opis:
‘Patriarchy’ is one of many terms frequently applied in the studies of the Polish countryside (its culture and people’s mentality). Perceived as self-evident, the notion hardly ever comes with an in-depth justification for its use. At the same time, ethnographic literature, classical rural sociology, diary materials, monographs, and linguistic data offer no evidence to support the claim about patriarchy in rural areas. While Polish society, part of which was rural, and the attitude of the Church as a rule could be described as patriarchal, rural communities developed mechanisms and customs that contradicted this general profile. Based on a review of arguments from various sources, the author draws a different conclusion and proposes its justification. As suggested by contemporary humanities and, more broadly, social sciences, dichotomous categories may hinder the theoretical analysis of reality, making a search for new, less dualistic but more adequate, concepts necessary. In view of the above, the term ‘patriarchy’ should not be used unquestioningly as a strictly ideological epithet.
Źródło:
Kultura Współczesna. Teoria. Interpretacje. Praktyka; 2021, 116, 4; 14-27
1230-4808
Pojawia się w:
Kultura Współczesna. Teoria. Interpretacje. Praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania wplywu chlorfenwinfosu na aktywnosc aminotransferaz osoczowych i watrobowych w warunkach in vitro
In vitro studies on the effects of chlorfenvinphos on the plasma and liver aminotransferases activity
Autorzy:
Maciejewska-Kozak, H
Szczepaniak, S.
Jeleniewicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876377.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
osocze
aktywnosc enzymatyczna
toksykologia
enzymy
metabolizm czlowieka
watroba
aminotransferazy
szczury
zatrucia przemyslowe
krew
choroby czlowieka
chlorfenwinfos
zwierzeta doswiadczalne
metabolizm
aminokwasy
plasma
enzyme activity
toxicology
enzyme
human metabolism
liver
aminotransferase
rat
industrial poisoning
blood
human disease
chlorfenvinphos
experimental animal
metabolism
amino acid
Opis:
W badaniach in vitro wykazano, że chlorfenwinfos w dawce 8,5 µg/cm3 osocza lub homogenatu wątrobowego szczura nie wykazuje istotnego wpływu na aktywność aminotransferaz w osoczu i w cytozolu wątrobowym.
In vitro experiments the effect of chlorfenvinphos on aminotransferases activities in rat plasma and liver homogenate cytoplasmic fraction was studied. As amino groups donors in the transamination reactions with plasma enzymes the next eight amino acids were used: alanine, aspartic acid, cysteine, phenylalanine, leucine, lysine, valine and asparagine, and with the liver cytoplasmatic enzymes - the same above mentioned without asparagine. In all these reactions as an amino groups acceptor alfa-ketoglutaric acid was used. To the incubation mixtures were added: 1 cm3 of the plasma or liver homogenate catoplasmic fraction; 0,05 cm3 of chlorfenvinphos solution in ethyl acetate (0,17 mg/cm3) or 0,05 cm3 ethyl acetate. Aminotransferase activity was expressed as the amount of glutamate developing durign 1 h incubation. Glutamic acid was determined spectrophotometrically after chromatographic separation on filter paper. Both in rat plasma and in liver cytoplasmic fraction all used amino acids as amino groups donors in the transamination reactions were shown. In the reactions with the blood plasma enzymes the most active donors were: alanine, aspartic acid and cysteine and with the participation of liver transaminases: alanine, aspartic acid and phenylalanine. As well in plasma, as in liver the greater acitivity of AIAT than of AspAT was observed. In the reaction with alanine and aspartate there was formed in the case of plasma 1,51 µmol Glu/cm3 and 1,00 µmola Glu/cm3 respectively and in the case of liver - 69,07 µmol Glu/g and 53,26 µmol Glu/g respectively. Results of statistical analysis revealed that small plasma and liver aminotransferases inhibition was caused by the solvent, while the insecticide under test had no influence on the efficiency of transamination.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 1; 67-73
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Karcynogenna aktywnosc mikroorganizmow jelitowych
Carcinogenic activity of intestinal microbiota
Autorzy:
Nowak, A
Libudzisz, Z
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826353.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
czlowiek
mikroorganizmy jelitowe
metabolizm
zdrowie czlowieka
onkogeny
enzymy bakteryjne
beta-glukoronidaza
beta-glukozydaza
nitroreduktaza
7-alfa-dehydroksylaza
beta-galaktozydaza
zwiazki fenolowe
zwiazki indolowe
aglikony flawonoidowe
fekapentaeny
kwasy zolciowe drugorzedowe
barwniki azowe
choroby czlowieka
nowotwory
ryzyko zachorowan
Opis:
W jelicie grubym człowieka występuje złożony ekosystem, składający się z ponad 1000 gatunków mikroorganizmów, które odgrywają bardzo ważną rolę w metabolizmie składników pokarmowych i zapewnieniu zdrowia człowieka. Wiele produktów tego metabolizmu może sprzyjać rozwojowi nowotworów jelita grubego. Główną rolę w tworzeniu związków karcynogennych odgrywają bakteryjne enzymy: β-glukuronidaza, β-glukozydaza, nitroreduktaza, 7-α-dehydroksylaza, β-galaktozydaza i azoreduktaza. Ich produktami mogą być groźne dla zdrowia człowieka: związki fenolowe i indolowe, aglikony flawonoidowe, barwniki azowe, fekapentaeny, estrogeny oraz drugorzędowe kwasy żółciowe.
Human colon is harboured by a complex ecosystem containing up to 1000 species of microorganisms. The intestinal microbiota play a crucial role in the metabolism of food components and in ensuring health. Many products of the metabolism can favour the development of colon tumours. The main role in the formation of carcinogenic compounds play bacterial enzymes such as: β-glucuronidase, β-glucosidase, nitroreductase, 7-α-dehydroxylase, β-galactosidase, and azoreductase. Their products can be compounds harmful to human health, such as: phenolic and indolic compounds, flavonoid aglycones, azo dyes, fecapentaens, oestrogens, and secondary bile acids.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 6; 25-39
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rekreacyjna aktywność fizyczna a antropometryczne wskaźniki stanu odżywienia i zachowania żywieniowe pracujących fizycznie mężczyzn w wieku 20-60 lat z populacji wielkomiejskiej
Anthropometric indexes of the state of nutrition and eating habits, and recreational physical activity of working physically men aged 20-60 of urban population
Autorzy:
Gacek, M.
Chrzanowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876711.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
osoby dorosle
mieszkancy miast
mezczyzni
praca fizyczna
aktywnosc fizyczna
aktywnosc rekreacyjna
wskazniki antropometryczne
stan odzywienia
zachowania zywieniowe
Opis:
Celem badań było porównanie wskaźników somatycznych oraz zachowań żywieniowych pracujących fizycznie mężczyzn preferujących odmienne formy (czynne vs. bierne) spędzania czasu wolnego. Badaniami objęto 1271 osób - pracowników HTS w Krakowie Nowej Hucie, w tym 523 mężczyzn w wieku 20-40 lat (181 aktywnych i 342 nieaktywnych) oraz 748 mężczyzn w wieku 40-60 lat (194 aktywnych i 554 nieaktywnych). tygodniu. Mężczyźni zdefiniowani jako aktywni deklarowali czynne spędzanie czasu wolnego i podejmowanie rekreacyjnej aktywności fizycznej przynajmniej 2 razy w tygodniu. Prezentowane badania nie wykazały istotnego statystycznie zróżnicowania parametrów somatycznych w zależności od preferowanego modelu spędzania czasu wolnego oraz istnienie związku pomiędzy poziomem aktywności fizycznej w czasie wolnym a niektórymi zachowaniami żywieniowymi, wskazującymi na bardziej racjonalne wybory, związane z kontrolą wartości kalorycznej diety, większą konsumpcją warzyw i owoców a mniejszą wyrobów cukierniczych oraz rzadszym odczuwaniem tzw. „wilczego głodu” w grupie mężczyzn aktywnych.
The aim of this studies was the comparison of somatic indexes and eating habits of working physically men who prefer different ways (active vs. passive ) of spending their free time. The studies has been carried out on a group of 1271 people who work in HTS (steelworks) in Nowa Huta (one of Cracow’s districts), including 523 men aged 20-40 (181 active and 342 non-active) and 748 men aged 40-60 (194 active and 554 non-active). Men referred to as active declared active spending of their free time and taking up recreational physical activity at lest twice a week. The presented research has not revealed statistically important differentiation of somatic parameters depending on preferred way of spending free time, or a connection between the physical activity level during free time and some eating habits indicating more rational choices, connected with the control of energy value of the diet, larger consumption of vegetables and fruit and smaller consumption of sweet products, and less frequently appearance of ‘canine appetite’ in the case of active men.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wolność zgromadzeń w świetle regulacji polskich i wybranych standardów orzeczniczych Europejskiego Trybunału Praw Człowieka
Freedom of Assembly in the Light of Polish Regulations and Selected Case Law Standards of the European Court of Human Rights
Autorzy:
Koman-Bednarczyk, Angelika
Kurek, Natalia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2095914.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tematy:
human rights
freedom of assembly
European Court of Human Rights
European Convention on Human Rights
civil society
civic activity
prawa człowieka
wolność zgromadzeń
Europejski Trybunał Praw Człowieka
Europejska Konwencja Praw Człowieka
społeczeństwo obywatelskie
aktywność obywateli
Opis:
The article is of a research and scientific nature, and its main purpose is to compare Polish legal regulations and case law standards developed by the European Court of Human Rights in the field of freedom of assembly. The analysis of national regulations was preceded by a presentation of the freedom of assembly as the basis of a democratic legal state and by a comparison of the freedom of assembly with the freedom of speech. The analysis of the case law standards of the European Court of Human Rights in relation to freedom of assembly is preceded by a consideration of Article 11 of the European Convention on Human Rights. This issue is supported by the fact that the right to demonstration and public assembly is one of the foundations of democracy, as well as an expression of the existence of civil society and civic activity. The article is a new approach to the research problem.
Artykuł ma charakter badawczo-naukowy, a jego zasadniczym celem jest porównanie polskich regulacji prawnych i standardów orzeczniczych wypracowanych przez Europejski Trybunał Praw Człowieka w zakresie wolności zgromadzeń. Analiza regulacji krajowych została poprzedzona ukazaniem wolności zgromadzeń jako podstawy demokratycznego państwa prawnego oraz zestawieniem wolności zgromadzeń z wolnością słowa. Natomiast analiza standardów orzeczniczych Europejskiego Trybunału Praw Człowieka w odniesieniu do wolności zgromadzeń poprzedzają rozważania dotyczące art. 11 Europejskiej Konwencji Praw Człowieka. Za podjęciem tego zagadnienia przemawia fakt, że prawo do demonstracji i zgromadzeń publicznych należy do fundamentów demokracji, jak również jest wyrazem istnienia społeczeństwa obywatelskiego i aktywności obywateli. Artykuł stanowi nowe ujęcie problemu badawczego. 
Źródło:
Studia Iuridica Lublinensia; 2021, 30, 5; 309-324
1731-6375
Pojawia się w:
Studia Iuridica Lublinensia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola przeciwutleniaczy w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia nowotworów i chorób krążenia
Autorzy:
Grajek, W
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828360.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
fitoestrogeny
przeciwutleniacze
aktywnosc biologiczna
biomarkery
flawonoidy
nowotwory
choroby czlowieka
tokoferole
zalecenia zywieniowe
choroby ukladu krazenia
funkcje ochronne
karotenoidy
zywienie czlowieka
phytoestrogen
antioxidant
biological activity
biomarker
flavonoids
cancer
human disease
tocopherol
nutritional recommendation
circulatory system disease
protective function
carotenoid
human nutrition
Opis:
W pracy omówiono aktywność biologiczną poszczególnych grup przeciwutleniaczy, wskazując na ich rolę w zmniejszaniu częstotliwości występowania nowotworów i chorób układu krążenia. Wskazano, że etiologia chorób nowotworowych obejmuje uszkodzenia oksydacyjne w DNA oraz uaktywnienie prokancerogenów pod wpływem aktywnych rodników. Przyczyną chorób krążenia jest proces miażdżycowy wywoływany przez oksydację frakcji LD-cholesterolu. Oba rodzaje chorób mogą by monitorowane przez szereg biomarkerów przydatnych w ocenie szybkości rozwoju zmian chorobowych. Ocena aktywności prozdrowotnej żywności przenosi się wyraźnie na poziom molekularny. Wyrazem tego są narodziny nutrigenomiki, nauki badającej wpływ żywienia człowieka na funkcjonowanie jego genomu.
In this paper, the biological activity of individual groups of antioxidants is discussed with regard to the prevention of two chronic diseases: cancer and cardiac vascular disease. It is pointed out that the cancer etiology is related to oxidative damages of DNA and to activation of pro-carcinogenic factors by free radicals whereas the cardiac vascular disease is initiated by LDL oxidation. The development of both diseases can be monitored by specific biomarkers that appear useful while estimating the developmental rate of pathogenic changes. For the purpose of appraising biological activity of functional foods, molecular analysis of antioxidative effects is employed. A new science has been established: nutrigenomics, which is the study of the effect of human nutrition on his genome functioning.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 1; 3-11
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość związków fenolowych oraz aktywność antyoksydacyjna gotowych do spożycia deserów dla niemowląt
The content of phenolic compounds and antioxidant activity ready to eat desserts for infants
Autorzy:
Filipiak-Florkiewicz, A.
Deren, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871828.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc dla niemowlat
zywienie czlowieka
niemowleta
desery
zwiazki fenolowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
infant food
human nutrition
infant
dessert
phenol content
antioxidative activity
fruit puree
Opis:
Celem pracy było określenie zawartości związków fenolowych oraz aktywności przeciwutleniajacej gotowych do spożycia deserach dla niemowląt. Materiał do badań stanowiło sześć rodzajów deserów owocowych zakupionych w handlu detalicznym w 2008 roku, w których oznaczono zawartość suchej masy, zawartość związków fenolowych i poziom aktywności przeciwutleniajacej na podstawie zdolności wygaszanie wolnego rodnika ABTS∙. Największym udziałem suchej masy charakteryzował się mus z jabłek moreli i bananów (16,9%). Pod względem zawartości związków fenolowych wyróżniał się krem z jabłek i dzikiej róży (186,3 mg/100 g) oraz jabłuszka z owocami leśnymi (170,7 mg/100 g). Najwyższą aktywność antyoksydacyjną wśród deserów oznaczono w kremie z jabłek i dzikiej róży (14,2 μmol Trolox/g) oraz musie jabłkowym z brzoskwiniami (12,8 μmol Trolox/g). Pojemność przeciwutleniajaca pozostałych przecierów była nieco mniejsza i wahała się w granicach 11,4-11,7 μmol Trolox/g.
The aim of this study was to determine the content of phenolic compounds and antioxidant activity in ready-to-eat desserts for babies. The experimental material consisted of six kinds of fruit desserts taken from the market in 2008, in which the content of dry matter, phenolic compounds and antioxidant activity levels on the basis of free radical quenching ability ∙ ABTS were determined. The largest share of dry matter was found in apricot mousse with apples and bananas (16.9%). The largest amounts of phenolic compounds were found in the cream with apple and wild rose (186.3 mg/100 g) and apple with forest fruits (170.7 mg/100 g). The highest antioxidant activity among the desserts was determined in cream with apple and wild rose (14.2 μmol Trolox/g) and apple mousse with peaches (12.8 μmol Trolox/g). The antioxidant capacity of the remaining examined purée was slightly lower and ranged from 11.4-11.7 μmol Trolox/g.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność enzymatyczna szczepów grzybów wyizolowanych ze skóry i jej przydatków od osób powracajacych z tropiku
THE ENZYMATIC ACTIVITY OF FUNGI STRAINS ISOLATED FROM THE SKIN AND SKIN APPENDAGES OF HUMANS RETURNING FROM THE TROPICS
Autorzy:
Głowacka, A.
Ochęcka-Szymańska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148144.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
podroze zagraniczne
choroby czlowieka
aktywnosc enzymatyczna
parazytologia lekarska
kraje tropikalne
paznokcie
infekcja grzybowa
izolacja grzybow
skora
szczepy grzybow
Opis:
The aim of the work was to assess the enzymatic activity of 11 fungi strains isolated from the skin of 10 Łódź residents who had visited the tropics over 1998-1999. The strains were cultured by Jeske and Lupa of The Voivodeship Outpatient Clinie of Infectious, Parasitic and Tropical Diseases and Fungal Infections in Łódź. They were as follows: Trichophyton rubrum and Acremonium kiliense from Zambia, Myriodontium keratinophilum, Beauveria bassiana, Cladosporium herbarum, Candida famata and Trichophyton yaoundei from Sudan, Trichophyton tonsurans from Ethiopia, Trichophyton phaseliforme from Egypt, Acremonium strictum from Zimbabwe and Microsporum racemosus from Tanzania. The enzymatic activity was determined with the use of API ZYM of bioMerieux enabling 19 hydrolases to be revealed. In general, all tropical strains were characterised by a weak hydrolytic activity.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2001, 47, 4; 729-733
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność dehydrogenazy alkoholowej surowicy krwi w różnych wartościach pH w przebiegu alkoholizmu
Aktivnost' alkogol'degidrogenazy (ADG) syvorotki krovi pri raznykh stoimostjakh pH v techenii alkogolizma
Activity of blood serum alcohol dehydrogenase for various values of pH in course of alcoholism
Autorzy:
Chrostek, L.
Szmitkowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187429.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
alkoholizm
ludzie chorzy
badania krwi
dehydrogenaza alkoholowa
aktywnosc enzymatyczna
diagnostyka laboratoryjna
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1988, 24, 5; 255-263
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zachowania prozdrowotne studentów pierwszego roku szczecińskich uczelni
Lifestyle of the first year students of Szczecin colleges
Autorzy:
Makris, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/789947.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
Szczecin
szkoly wyzsze
studenci
styl zycia
zachowania prozdrowotne
pierwszy rok studiow
aktywnosc ruchowa
higiena osobista
zywienie czlowieka
zywienie racjonalne
nieprawidlowosci
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński; 2007, 24
1640-6818
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biotechnologiczna modyfikacja biologicznych wlasciwosci bialek zboz
Biotechnological modification of biological properties of proteins in cereals
Autorzy:
Brzozowski, B
Bednarski, W
Adamczak, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826801.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zboza
bialko
peptydy
aminokwasy
aktywnosc biologiczna
alergeny
choroby czlowieka
celiakia
astma
alergie
enzymy
transglutaminazy
peptydazy prolinowe
modyfikacja bialek
modyfikacja biotechnologiczna
Opis:
Przedstawiono właściwości biologiczne peptydów otrzymywanych z białek zapasowych ziarniaków zbóż. Wskazano na sekwencje aminokwasów w peptydach uwalnianych z białek m.in. zbóż wykazujących aktywność biologiczną. Przedstawiono udział peptydów w reakcjach alergicznych prowadzących do takich chorób, jak celiakia czy astma. Scharakteryzowano funkcje epitopów peptydów izolowanych z białek zbóż odpowiedzialnych za reakcje alergiczne. Omówiono funkcje transglutaminazy w przemianach białek w blaszkach właściwych jelita. Wskazano na potencjalne zastosowanie enzymów (transglutaminazy, peptydaz prolinowych) i mikroorganizmów (bakterii fermentacji mlekowej zakwasu chlebowego) w redukcji alergenności peptydów pochodzenia roślinnego. Scharakteryzowano biotechnologiczne metody zmniejszania alergenności białek ziarniaków zbóż.
In the paper, there were presented biological properties of peptides obtained from storage proteins of cereal grains. Aminoacids sequences were pointed out in the peptides released from the proteins contained in, among other things, cereals showing biological activity. It was also shown what role those peptides played in allergic reactions causing such diseases as coeliac disease or asthma. There were characterized those functions of the peptide epitops isolated from cereals proteins that were responsible for allergenic reactions. The functions of transglutaminase were discussed with regard to their role in the conversion of proteins in the lamina propria of colon. Potential applications of some enzymes (transglutaminase, proline, and peptidase) and microorganisms (sourdough lactic acid bacteria) were suggested with regard to the possibility of reducing the allergenity of plant-originating peptides. Several biotechnological methods of reducing the allergenity of cereals proteins were described.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 4; 17-26
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Starzenie komórkowe (senescencja) i jego konsekwencje dla człowieka
Cellular ageing (senescence) and its consequences for humans
Autorzy:
Miranowicz-Dzierżawska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/180804.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Centralny Instytut Ochrony Pracy
Tematy:
starzenie
teorie starzenia się komórek
zmiany związane z wiekiem
aktywność zawodowa seniorów
aging
theories of cell aging
age-realted changes
older workers
Opis:
Zmiany demograficzne i wzrastający odsetek ludzi starszych aktywnych zawodowo stwarzają wymóg uwzględniania w rozpatrywaniu zagrożeń występujących w środowisku pracy specyfiki bardziej zaawansowanego wieku oraz poszerzenia zakresu badań naukowych w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy o badania starzejących się organizmów. W artykule omówiono funkcjonujące obecnie teorie starzenia się komórek, zmiany w tkankach i narządach związane z wiekiem oraz badania, jakie przeprowadza się obecnie na starzejących się komórkach in vitro.
Demographic changes and the increasing percentage of occupationally active elderly people require considering the specifics of a more advanced age in dealing with hazards in the working environment, and broadening the scope of research m occupational health and safety by studying aging organisms. This article discusses current theories of cell aging, changes in organs and tissues associated with old age, as well as tests carried out on senescent cells in vitro.
Źródło:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka; 2015, 4; 14-17
0137-7043
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo Pracy : nauka i praktyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wiedzy i nawyków żywieniowych u osób aktywnych fizycznie
Evaluation of knowledge and eating habits for physically active people
Autorzy:
Gajda-Konopka, M.
Lesiow, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5279.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
badania ankietowe
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
wiedza zywieniowa
nawyki zywieniowe
styl zycia
zywienie racjonalne
aplikacja m-zdrowie
Opis:
W Polsce coraz bardziej popularny staje się aktywny styl życia połączony ze stosowaniem prawidłowej diety. Dlatego celem pracy było określenie stanu wiedzy w zakresie zasad prawidłowego odżywiania osób prowadzących sportowy tryb życia. W badaniu ankietowym przeprowadzonym w I połowie 2017 roku wzięło udział 100 osób w wieku od 18 do 30 lat, prowadzących aktywny tryb życia. Badani wykazali się wiedzą teoretyczną na temat prawidłowego odżywiania i zdają sobie sprawę z jego znaczenia, jednakże wiedza ta pochodzi głównie z mediów, porad osób z otoczenia i trenerów, a nie potwierdzonych źródeł naukowych. Uzyskane wyniki wskazują, iż osoby uprawiające regularnie sport nie spożywają posiłków regularnie, dokonują wyboru suplementów diety przypadkowo i niewłaściwie zarządzają gospodarką wodno-elektrolitową. Na poprawę świadomości/wiedzy ludzi młodych uprawiających czynnie sport może pozytywnie wpłynąć stosowanie aplikacji m-zdrowie oraz poprawa dostępności bezpłatnych konsultacji dietetycznych.
Active lifestyle and a healthy diet are becoming increasingly popular in Poland. Therefore, the aim of the study was to determine the level of knowledge in the terms of proper nutrition for active people. A survey conducted in the first half of 2017 involved 100 people aged 18-30 years leading the active lifestyle. Respondents showed theoretical knowledge about proper nutrition rules and realize its importance, however, this knowledge comes mainly from the media, advice from people from surroundings and coaches and not from proven science sources. The obtained results show that respondents do not consume regular meals, choose diet supplements randomly and inappropriately manage water consumption. Therefore, improving the awareness of active young people by the use of health application for mobile phones and the increasing availability of free diet consultations can positively influence and increase the nutrition knowledge of active young people.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2017, 2(25)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of eating frequency on lipid and carbohydrate metabolism in young men of moderate physical activity
Wplyw czestotliwosci spozywania posilkow na metabolizm lipidow i weglowodanow u mlodych mezczyzn o umiarkowanej aktywnosci fizycznej
Autorzy:
Raczynski, G.
Raczynska, B.
Szczepanska, B.
Lenart, D.
Rosinska, L.
Roszkowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1373080.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
weglowodany
aktywnosc fizyczna
mezczyzni
fizjologia zywienia
czestotliwosc zywienia
metabolizm czlowieka
ludzie mlodzi
lipidy
zywienie czlowieka
Opis:
The objective of the study was to establish the effect of different meal frequency ( 3 vs. 6 meals a day) similar in energy and macronutrient content on selected anthropometric and biochemical indices in young men of moderate physical activity in a cross-over experiment lasting 4 + 4 weeks. The subjects were divided in two equal groups, 11 men in each. The following measurements were taken: body height, body weight, skinfolds thickness, total-, HDL-, and LDL-cholesterol, glucose and insulin. The eating frequency had only slight effects on the examined indices. More frequent meals resulted in a significant fall in blood glucose and a trend towards improvement of the measures of fat metabolism and insulin. On the other hand, some of the biochemical indices changed over time. The experimental diet, which had lower content of fat and higher proportion of unsaturated to saturated fatty acids than the pre-experimental diet probably had the greatest effect on the results.
Celem pracy było zbadanie wpływu częstotliwości spożywania posiłków (3 vs 6 posiłków dziennie, dieta izokaloryczna) na wybrane wskaźniki antropometryczne i biochemiczne u młodych mężczyzn o umiarkowanej aktywności fizycznej w doświadczeniu krzyżowym trwającym 8 tygodni. Zbadano 22 studentów Wyższej Szkoły Pożarnictwa w Warszawie. Średni wiek (lata), wysokość (cm) i masa ciała (kg) wynosiły odpowiednio: 21,6±0,4, 178,5±4,5 i 73,3±7,9. Zawartość energii i składników w diecie ustalono na podstawie norm żywienia dla ciężko pracujących mężczyzn. Okres przystosowawczy do diety doświadczalnej trwał 3 tygodnie. W tym czasie wszyscy badani spożywali 4 posiłki dziennie. Po zakończeniu okresu wstępnego badanych podzielono na dwie grupy. Grupa I spożywała początkowo 6 posiłków dziennie w ciągu 4 tygodni a następnie 3 posiłki dziennie w ciągu takiego samego okresu czasu. W grupie drugiej zastosowano odwrotny sposób żywienia (rys. 1, tab. 1). Wykonano następujące pomiary: wysokość ciała, masę ciała, grubość fałdów skórnych oraz poziom cholesterolu ogólnego, HDL i LDL cholesterolu, glukozy i insuliny w surowicy. Wykazano, że częstotliwość karmienia miała tylko nieznaczny wpływ na badane wskaźniki (tab. 2). Częstsze karmienie spowodowało znaczące obniżenie poziomu glukozy we krwi i niewielką poprawę wskaźników metabolizmu lipidów (tab. 3). Bardziej znaczące zmiany zaobserwowano w poziomie wskaźników biochemicznych w zależności od czasu trwania doświadczenia (tab. 4). Przypuszczalnie dieta doświadczalna, która różniła się od diety stosowanej przed doświadczeniem niższą zawartością tłuszczu ogólnego i wyższym stosunkiem nienasyconych do nasyconych kwasów tłuszczowych miała większy wpływ na badane wskaźniki biochemiczne aniżeli sposób żywienia.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1997, 06, 2; 105-113
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena aktywności granulocytarnej fosfatazy kwaśnej u chorych z rakiem płuc
Ocenka aktivnosti granulocitarnojj kislojj fosfatazy u bolhykh opukholejj ljogkikh
Assessment of the activity of acid granulocyte phosphatase in patients with pulmonary carcinoma
Autorzy:
Dąbrowska, M.
Prokopowicz, J.
Pietruczuk, M.
Kemona, H.
Wołosowicz, N.
Kiluk, S.
Głuszczak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187430.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
nowotwory
rak pluc
ludzie chorzy
pacjenci
badania krwi
granulocyty
fosfataza kwasna
aktywnosc enzymatyczna
aktywnosc granulocytarna
badania laboratoryjne
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1988, 24, 2; 108-112
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ aktywności turystycznej na równowagę duchową i zdrowie człowieka
The influence of tourist activity on the spiritual balance and human health
Autorzy:
Karczewski, Edward
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/476136.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:
aktywność turystyczna
tourist activity
równowaga czynnościowa
fizyczne i duchowe ulepszanie życia
functional balance
physical and spiritual improvement of life
Opis:
Artykuł określa współzależność między uprawianiem turystyki i doskonaleniem się podmiotu w aspekcie fizyczno-duchowym. To próba zwrócenia uwagi, że turystyka jako istotna forma aktywności poznawczej stanowi ważne źródło równoważenia „serca” i rozumu w kontekście biopsychicznego oraz społecznego funkcjonowania człowieka. Egzystencja w środowisku ludzkim, a także czynniki przyrodnicze nadają równowadze duchowej szczególne znaczenie.
Tourism as a form of activity is having a significant influence on the regeneration of the physical and spiritual human forces. It promotes the formation the physical health and motivation to act. In the hereby article scientific materials and own research on the psychological aspects of openness to others have been used.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2013, 2(12); 75-87
1899-7228
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przemiany związków polifenolowych w symulowanym przewodzie pokarmowym człowieka
Transformations of polyphenolic compounds in simulated human gastrointestinal tract
Autorzy:
Tarko, T.
Semik, D.
Duda-Chodak, A.
Satora, P.
Sroka, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826153.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
polifenole
przewod pokarmowy
aktywnosc przeciwutleniajaca
mikroflora jelitowa
uklad pokarmowy
wolne rodniki
metabolizm
trawienie
suplementy diety
Opis:
Biologiczna aktywność związków polifenolowych po ich spożyciu zależy głównie od przemian w przewodzie pokarmowym oraz od struktury powstałych metabolitów. Celem pracy było określenie przemian wybranych związków polifenolowych, zachodzących podczas ich trawienia in vitro. Do badań użyto roztworów kwasów ferulowego i p-kumarowego oraz (+)katechiny, kwercetyny, hesperetyny i hesperydyny. Zostały one poddane symulowanemu procesowi trawienia, przy czym w wybranych etapach określano aktywność przeciwrodnikową (metodą spektrofotometryczną z kationorodnikiem ABTS•+) i oznaczano zawartość badanych związków przy użyciu wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC). Wśród analizowanych związków najwyższą aktywnością przeciwutleniającą charakteryzowała się kwercetyna (234 g Troloxu/100 g). Hesperetyna (aglikon) wykazywała wyższą aktywność przeciwrodnikową niż jej rutynozyd (hesperydyna). Trawienie większości badanych polifenoli rozpoczynało się w żołądku i dwunastnicy, a powstałe pochodne wykazywały wysoki potencjał przeciwutleniający. Najbardziej podatne na trawienie w tej części przewodu pokarmowego były kwasy fenolowe. Obserwowano również znaczny rozkład glikozydów (hesperydyny) pod wpływem kwasu żołądkowego i enzymów dwunastnicy. Badane polifenole charakteryzowały się różnym stopniem migracji przez membrany dializacyjne. Fenolokwasy łatwiej przenikały przez membrany niż flawonoidy, co mogło się wiązać z mniejszym rozmiarem cząsteczek kwasów. Bakterie jelitowe użyte w doświadczeniu oddziaływały na wszystkie polifenole, w tym w dużej mierze wpłynęły na trawienie flawonoidów, szczególnie kwercetyny i hesperetyny. Związki te były w niewielkim stopniu metabolizowane w żołądku i dwunastnicy. Mniejsze było natomiast oddziaływanie mikroflory jelitowej na kwasy fenolowe.
Bioactivity of polyphenolic compounds after intake depends mainly on transformations in the gastrointestinal tract and the structure of the metabolites produced. The objective of the research study was to determine the transformations of some selected polyphenolic compounds occurring during in vitro digestion thereof. For the experiment, solutions of ferulic and p-coumaric acids, (+)catechin, quercetin, hesperidin and hesperetin were used. They underwent a simulated digestive process, and, at some selected stages, the antioxidant activity (using a spectrophotometric method with ABTS•+ radical cation) was determined and the contents were assayed of the compounds (with the use of a HPLC high-performance liquid chromatography). Of the analyzed compounds, quercetin was characterized by the highest antioxidant activity (234 g Trolox/g). Hesperetin (aglycone) showed a higher antiradical activity than hesperidin, its rutinoside. The digestion of the majority of polyphenols analyzed started in the stomach and duodenum, and the derivatives produced had a high antioxidant potential. Phenolic acids were most digestion-prone in this part of the gastrointestinal tract. Also, it was found that the glycosides (hesperidin) were significantly decomposed by the gastric acid and duodenal enzymes. The polyphenols tested were characterized by a varying degree of migration through the dialysis membranes. The phenolic acids passed more easily through the membranes than the flavonoids; this fact could be related to a smaller size of the acid molecules. The intestinal bacteria used in the experiment impacted all the polyphenols analyzed and they significantly affected the digestion of flavonoids, especially quercetin and hesperetin. In the stomach and duodenum, those compounds were metabolized to a limited extent. On the other hand, the intestinal microbiota affected the phenolic acids to a lesser extent.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie inuliny do odwadniania osmotycznego jabłek
Inulin application for osmotic dehydration of apples
Autorzy:
Czajkowska, K.
Kowalska, H.
Wojnowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5410.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
jablka
odwadnianie osmotyczne
inulina
oddzialywanie na czlowieka
fruktany
wykorzystanie
wymiana masy
analiza chemiczna
ubytki wody
przyrost masy
sucha masa
aktywnosc wody
Opis:
Celem pracy była ocena wpływu inuliny na wymianę masy podczas odwadniania osmotycznego tkanki jabłek poprzez analizę ubytków wody, przyrostu suchej substancji, aktywności wody i stężenia ekstraktu. Odwadnianie osmotyczne przebiegało w wodnym roztworze inuliny o stężeniu 60% i temperaturze 30, 45 i 60°C w zakresie czasu od 0 do 360 minut. Największy ubytek wody, około 4,8 g H2O/g p.s.s., stwierdzono w jabłkach odwadnianych osmotycznie w temperaturze 60°C przez 360 min. Zastosowanie inuliny do odwadniania osmotycznego jabłek polegało głównie na obniżaniu zawartości wody w jabłkach. Efekt odwadniania zwiększał się wraz z podwyższaniem temperatury. Odwadnianie osmotyczne jabłek w roztworze inuliny w temperaturze 30°C w czasie wydłużonym do 240 i 360 min spowodowało uzyskanie największego przyrostu suchej substancji. Spożycie 25 g na dobę jabłek odwadnianych osmotycznie w roztworze inuliny o stężeniu 60% w temperaturze 60°C przez 360 min lub 100 g jabłek odwadnianych w niższej temperaturze 30°C przez 120 min (10 g inuliny) okazało się wystarczające, by uzyskać efekt prozdrowotny.
The aim of this work was to evaluate the effect of inulin on mass transfer during osmotic dehydration of apple tissue. The impact of the dehydration temperature and time on changes in: water loss, solids gain, water activity and extract concentration was examined. Osmotic dehydration was performed in a 60% inulin solution, during periods ranging from 0 to 360 minutes at three temperatures: 30, 45 and 60°C. The greatest loss of water, about 4.8 g H2O/g i.d.m, was observed in osmotically dehydrated apples at 60°C during 360 min. Using inulin in the process of osmotic dehydration resulted in a higher level of water loss as compared to solids gain. The level of water loss was higher at higher temperatures. The greatest solids gain was observed in osmotically dehydrated apples at 30°C during 240-360 min. A daily consumption of 25 g of apples dehydrated for 360 min at 60°C in a 60% inulin solution (which amounts to 10g of inulin) produces the same health-promoting effects as the consumption of 100g of apples dehydrated for 120 mi.n at a lower temperature (30°C, with the same inulin concentration).
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 3(14)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wybranych zwyczajów żywieniowych studentów Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu Część I
Assessment of selected dietary habits of students of the Wroclaw University of Economics. Part I
Autorzy:
Orkusz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5453.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
studenci
zwyczaje zywieniowe
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
bledy zywieniowe
wskaznik BMI
badania ankietowe
Opis:
Żywienie jest jednym z najważniejszych czynników warunkujących prawidłowy wzrost i rozwój człowieka. Dowiedziono, że niewłaściwe żywienie jest podłożem do powstania i rozwoju takich chorób, jak m.in.: miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, otyłość czy cukrzyca typu II. Celem pracy była ocena zachowań żywieniowych studentów Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu z uwzględnieniem wybranych zwyczajów żywieniowych i podejmowanej przez nich aktywności fizycznej. W badaniach udział wzięło 181 respondentów (124 kobiety i 57 mężczyzn). Dane uzyskano metodą wywiadu na podstawie kwestionariusza, zawierającego standaryzowane odpowiedzi do wyboru. Nieprawidłowe zwyczaje żywieniowe występowały zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Stwierdzono statystycznie istotny wpływ płci na zwyczaje żywieniowe badanych studentów. Główne błędy żywieniowe popełniane przez studentów to: nieregularność spożywania posiłków, pomijanie drugiego śniadania i podwieczorku. Samoocena racjonalnego odżywiania potwierdza, że studenci mają świadomość złych nawyków. Studenci, pomimo znajomości zasad dotyczących prawidłowego żywienia, nie wcielają ich w życie. Sugeruje to konieczność kształtowania wśród nich zdrowego stylu życia.
Nutrition is one of the most important factors assuring normal growth and development of human. It is a proven fact that an improper diet causes the development of such diseases as atherosclerosis, arterial hypertension, obesity or type 2 diabetes. The aim of this study was the assessment of selected dietary habits and physical activity of students of the Wroclaw University of Economics. The study involved 181 participants (124 women and 57 men). The data were gathered by an interview method based on the questionnaire with multiple choice answers. The improper dietary habits were revealed both in female and male group. The results showed the statistically essential gender influence on dietary habits of investigated students. The most common dietary mistakes in the investigated group were: irregular intake of meals, skipping the second breakfast and tea snack. The self-evaluation of the proper nutrition is very critical and it confirms that students are aware of bad habits. Students do not put into operation principles concerning proper nutrition despite the knowledge they possess in this area. The results indicate the need for creating a healthy lifestyle among students.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 3(14)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nauczyciele wychowania fizycznego w publicznych szczecińskich szkołach podstawowych
Physical education teachers u Szczecins public primary schools
Autorzy:
Wilk, K.
Kolecki, J.
Eider, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/789966.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
Szczecin
szkoly podstawowe
szkoly publiczne
przedmioty nauczania
wychowanie fizyczne
nauczyciele
aktywnosc fizyczna
jakosc zycia
styl zycia
zdrowie czlowieka
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński; 2006, 23(444)
1640-6818
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Prace Instytutu Kultury Fizycznej. Uniwersytet Szczeciński
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie aktywności fizycznej w profilaktyce i leczeniu wybranych schorzeń w okresie starości
The role of physical activity in prevention and treatment of selected old-age diseases Języki publikacji
Autorzy:
Sygit, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/529344.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
ludzie starzy
choroby czlowieka
choroby przewlekle
osteoporoza
choroby ukladu krazenia
choroba zwyrodnieniowa stawow
aktywnosc fizyczna
profilaktyka
fizyczne
zdrowie czlowieka
elderly
human illness
chronic diseases
osteoporosis
cardiovascular disease
osteoarthritis
physical activity
prevention
physical
human health
Opis:
Introduction. Aging of the Polish population is one of the most important challenges of health and social policies in coming years. It is believed that physical activity is one of the most im-portant factors which guarantees older people a chance for healthy and successful aging. Objective. The aim of this paper was to present the literature on the significance of physical ac-tivity in prevention and treatment of selected diseases of the old age. Description. This paper presents important information on the preventive effect of physical activity on the diseases of the elderly; it also presents exercises for the elderly with cardiovascular diseases (hy-pertension and heart failure), and exercises for individuals with osteoarthritis and osteoporosis. Conclusions. This paper emphasizes the positive effects of regular physical activity. There is an increasing body of evidence which suggests that physical activity may prevent or delay the occur-rence of many diseases of the elderly.
Starzenie się ludności Polski będzie stanowić jedno z najważniejszych wyzwań polityki zdro-wotnej i społecznej w nadchodzących latach. Obecnie uważa się, że aktywność fizyczna jest jed-nym z najważniejszych czynników gwarantujących osobom w okresie starości szansę na zdrowe i pomyślne starzenie się. Celem niniejszej pracy jest przedstawienie w świetle literatury przedmiotu znaczenia aktywno-ści fizycznej w profilaktyce i leczeniu wybranych schorzeń w okresie starości. Prezentowana praca przedstawia informacje dotyczące prewencyjnego wpływu aktywności fi-zycznej na wybrane schorzenia wieku starczego; ćwiczenia dla osób w okresie starczym z choro-bami układu krążenia (w nadciśnieniu tętniczym i niewydolności mięśnia sercowego) oraz ćwi-czenia w chorobie zwyrodnieniowej stawów i w osteoporozie. Podkreślono w niniejszej pracy fakt, iż pozytywne efekty przynosi jedynie regularne podejmo-wanie aktywności fizycznej. Istnieje coraz więcej dowodów wskazujących na to, że aktywność fi-zyczna może zapobiegać lub opóźniać występowanie wielu schorzeń wieku starczego.
Źródło:
Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe; 2018, 1, 1; 95-105
2545-3211
Pojawia się w:
Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pelzakobojcze ekstrakty roslinne
Autorzy:
Derda, M.
Hadas, E.
Thiem, B.
Sulek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/838231.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
olownik latkowaty
Solidago virgaurea
Acanthamoeba
malina moroszka
nawloc pospolita
Rubus chamaemorus
Pueraria lobata
ekstrakty roslinne
pasozyty czlowieka
zwalczanie pasozytow
nawloc waskolistna
czynniki chorobotworcze
parazytologia lekarska
aktywnosc pasozytobojcza
ameby
Solidago graminifolia
ziarniniakowe zapalenie mozgu
Źródło:
Annals of Parasitology; 2004, 50, 4; 715-721
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie nawyków żywieniowych młodzieży z uwzględnieniem płci oraz poziomu aktywności fizycznej
Comparison of eating habits among students with admitted sex and level of physical activity
Autorzy:
Lagowska, K.
Wozniewicz, M.
Jeszka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876861.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
mlodziez
plec
aktywnosc fizyczna
analiza porownawcza
sposob zywienia
jakosc zywienia
Opis:
Celem badań była ocena nawyków żywieniowych młodzieży, z uwzględnieniem płci oraz poziomu aktywności fizycznej. Grupę badawczą stanowiło 147 uczniów w wieku 17,5 ± 1,5 lat (dziewczęta DZ = 98, chłopcy CH = 49), o różnym stopniu aktywności fizycznej (grupa sportowa SPO, grupa o umiarkowanej aktywności fizycznej UAF, grupa o niskiej aktywności fizycznej NAF). Narzędziem badawczym był kwestionariusz częstości spożycia FFQ, wskaźnik jakości wskaźnik YHEI oraz międzynarodowy kwestionariusz aktywności fizycznej IPAQ. Dokonano również pomiarów antropometrycznych, oceniających BMI i stopień otłuszczenia ciała. Wykazano, że w grupie SPO YHEI był istotnie wyższy (p < 0,05) w porównaniu do pozostałych uczniów, ponadto przyjmował on znacząco wyższe wartości wśród DZ, w porównaniu do CH (p < 0,05). Znamienne różnice (p < 0,05) w częstości spożycia wybranych produktów i potraw w zależności od płci wykazano w przypadku mięsa wieprzowego, tłuszczów zwierzęcych oraz napojów słodzonych. Poziom aktywności fizycznej istotnie różnicował częstość spożycia tłuszczów roślinnych, dań typu fast–food, słodyczy, napojów alkoholowych, energetyzujących oraz izotonicznych. W grupie DZ częstość spożycia słodyczy ujemnie korelowała z grubością fałdów skórno-tłuszczowych, z kolei, dodatnią korelację odnotowano pomiędzy częstością spożycia napojów energetyzujących a wysokością wskaźnika BMI oraz grubością fałdów skórno – tłuszczowych w grupie CH. Uzyskane wyniki wskazują, że spośród badanych uczniów najwłaściwsze nawyki żywieniowe charakteryzowały SPO. Nawyki żywieniowe CH zdają się bardziej predysponować ich do występowania nadwagi i otyłości w porównaniu do DZ.
The aim of the study was to evaluate nutritional habits of high school students, depending on their sex and physical activity. The investigated population included 147 students in age of 17,5 ± 1,5 y (girls DZ = 98, boys CH = 49) with different level of physical activity (athletes SPO, moderate physical activity UAF, low physical activity NAF). Nutritional data were obtained by FFQ and calculated for selected food-groups and generally as young healthy eating index YHEI. International IPAQ was used to determine the level of physical activity and anthropometric measured were conducted to estimated BMI and body fat status. It was indicated the YHEI in athletes was significantly higher (p < 0,05) compared to rest of students. Moreover, a significant difference (p < 0,05) in YHEI in DZ compared to CH was also found. The significant differences (p < 0,05) in the frequency of consumption of red meat, vegetable oil and sweetned drinks was revealed between DZ and CH adolescents. The frequency of consumption of vegetable oil, fast – foods, sweets, alcoholic drinks, energy drinks and isotonic drinks varied with the level of physical activity. Frequency of consumption of sweets negatively correlated with skinfold thickness in DZ, whereas positive correlation between consumption frequency of energy drinks, BMI and skinfold thickness was found in CH. The results show, that nutritional habits of the athletes was most approached to nutritional guidelines. CH, nutritional habits may predicted to overweight and obesity in CH group more distinctly than in DZ group.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność lizozymu w surowicy krwi chorych po przebyciu ostrej fazy włośnicy
Serum lysozyme activity in patients after acute phase of trichinellosis
Autorzy:
Prokopowicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2152639.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
parazytologia
parazytologia lekarska
choroby czlowieka
choroby pasozytnicze
wlosnica
przebieg choroby
mechanizmy obronne
odpowiedz ostrej fazy
lizozym
wzrost aktywnosci
surowica krwi
odpornosc nieswoista
Opis:
Information on some mechanisms of host-parasite interaction has been presented. Considering literature data and author's own clinical and experimental findings attention has been paid to the possible role of lysozyme in non-specific immunity in humans in acute and chronic phase of trichinellosis.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1988, 34, 4-6; 625-630
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena aktywności kwaśnej proteazy asparaginowej szczepów Candida wyizolowanych z jamy ustnej u pacjentów z podwyższonym ryzykiem zakażenia grzybami
EVALUTION OF ACTIVITY OF ACID ASPARTIC PROTEINASE IN CANDIDA STRAINS . ISOLATED FROM ORAL CAVITY OF PATIENTS WITH INCREASED RISK OF MYCOSIS
Autorzy:
Rózga, A.
Kurnatowska, A.J.
Raczyńska-Witońska, G.
Loga, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148245.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
nowotwory
aktywnosc proteolityczna
choroby czlowieka
rak krtani
aktywnosc enzymatyczna
Candida
parazytologia lekarska
pacjenci
kwasna proteaza asparaginowa
wymazy z jamy ustnej
szczepy grzybow
zaburzenia immunologiczne
Opis:
We have evaluated the activity of acid aspartic protease in 195 strains of Candida isolated from the oral cavity of three groups of patients. The first group comprised patients with cancer of the larynx qualified for surgery, the second- patients with neoplastic disease (Hodgkin's disease, lymphoma, acute granulocytic leukaemia, lymphatic leukaemia, lung cancer, multiple myeloma, stomach cancer, breast cancer) who were not treated, the third group- patients with neoplastic diseases treated by chemotherapy. The strains of fungi were differentiated using API 20C and Api 20C AUX tests according to the protocol adopted at the Department of Medical Parasitology and Biology, Medical University of Łódż. The activity of acid protease was studied by Staib method in Rózga modification. Almost all strains showed high and very high proteolytic activity. The rang of proteolysis zone of Candida strains from the three groups of patients varied from 2,5 to 12,5 mm. We have found the mean proteolytic zones of strains isolated from groups Iand III differed statistically significantly (p<0,001). Similarly, statisticall sihnificant difference was seen between these parameters for groups II and III (p<0,05), while there was no difference between strains from group I and II.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2001, 47, 4; 883-890
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw kwasnej hydrolizy na wlasciwosci przeciwutleniajace alkoholowych ekstraktow wybranych przypraw
Effect of acidic hydrolysis on the antioxidant properties of alcoholic extracts from the selected spices
Autorzy:
Zlotek, U
Gawlik-Dziki, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826047.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przyprawy
ekstrakty alkoholowe
wlasciwosci przeciwutleniajace
hydroliza kwasowa
cynamon
bazylia
estragon
aktywnosc przeciwutleniajaca
zywnosc pochodzenia roslinnego
zywienie czlowieka
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu zmiennych warunków pH (analogicznych do panujących w przewodzie pokarmowym człowieka) na zawartość związków fenolowych i aktywność przeciwutleniającą ekstraktów wybranych przypraw. Materiałem badawczym były suszone przyprawy: cynamon (Cinnamomum verum), estragon (Artemisia dranunculus) i bazylia (Ocimum basilicum). Z przypraw sporządzono ekstrakty metanolowe, które poddano hydrolizie w zmiennych warunkach pH, symulujących warunki panujace w przewodzie pokarmowym. W próbach przed i po trawieniu oznaczono aktywność przeciwrodnikową, zdolność do chelatowania metali, siłę redukcji oraz zdolność do hamowania autooksydacji kwasu linolowego. Przeprowadzono również jakościową i ilościową analizę związków fenolowych techniką HPLC. Najwyższą aktywność przeciwrodnikową wykazał ekstrakt cynamonu (92,48%), ekstrakty pozostałych przypraw charakteryzowały się dużo niższą zdolnością do neutralizacji wolnych rodników DPPH (od 13,53 do 29,00%). Zmienne warunki pH spowodowały wzrost zdolności do chelatowania we wszystkich badanych próbach. Trawienie w symulowanym układzie in vivo przyczyniło się również do wzrostu zdolności do hamowania autooksydacji kwasu linolowego. Przy określaniu zdolności do redukcji zaobserwowano tendencję odwrotną – trawienie in vitro spowodowało zmniejszenie tej zdolności we wszystkich badanych przyprawach.
The objective of the research was to determine the effect of varying pH conditions (analogous to those within the human digestive tract) on the content of phenolic compounds and on the antioxidant activity of extracts from some selected spices. The research material consisted of the following dried spices: cinnamon (Cinnamomum verum), tarragon (Artemisia dranunculus), and basil (Ocimum basilicum). From those species, methanol extracts were made and hydrolyzed under the varying pH conditions, which simulated the conditions within the human digestive tract. In the samples taken prior to and after the digestion process, the following was determined: antiradical activity, iron chelation, iron reduction strength, and capability to inhibit auto-oxidation of the linolic acid. Furthermore, qualitative and quantitative analyses of the phenolic compounds were performed using an HPLC technique. The extract of cinnamon showed the highest antiradical activity (92,48%), the extracts from the remaining species were characterized by an essentially lower capability to neutralize free DPPH radicals (from 13.53% to 29%). The varying pH conditions caused the increase in the chelating capability of all the samples analyzed. The digestion process in a simulated in vivo system also contributed to the increase in the capability to inhibit auto-oxidation of the linolic acid. While determining the reducing capability of spices studied, an opposite tendency was found, namely, the in vitro digestion process caused the decrease in the reducing capability of all the spices studied.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 329-336
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakosc odzywek bialkowo-weglowodanowych i preferencje konsumenckie osob o zwiekszonej aktywnosci fizycznej
The quality of protein-carbohydrate supplements and consumer preferences of people with higher levels of physical activity
Autorzy:
Baczkowicz, M
Fortuna, T.
Ogonek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828306.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie czlowieka
sportowcy
aktywnosc fizyczna
odzywki bialkowo-weglowodanowe
jakosc sensoryczna
preferencje konsumentow
Opis:
W żywieniu sportowców dużą rolę odgrywają specjalnie zaprojektowane bądź gotowe preparaty, których działanie zależy od składu, sposobu dawkowania i podawania. Osoby uprawiające dyscypliny szybkościowo-siłowe, a także ćwiczące w celu poprawienia estetyki sylwetki najczęściej spożywają odżywki białkowo-węglowodanowe. Celem podjętych badań była ocena jakości wybranych preparatów białkowo-węglowodanowych oraz przeprowadzenie konsumenckich badań preferencji odżywek wśród osób uprawiających sport. Przeprowadzone badania miały również wykazać, które cechy i w jakim stopniu wpływają na zakup odżywek. Materiał badawczy stanowiły odżywki białkowo-węglowodanowe o smaku czekoladowym firm Olimp, Nutrend, Vitalmax, Naturell, w których oznaczono zawartość: białka metodą Kjeldahla, tłuszczu metodą Soxhleta, cukrów ogółem metodą Luffa-Schoorla, związków mineralnych w postaci popiołu nierozpuszczalnego w 4M HCl, a także ocenę jakości sensorycznej metodą 5-punktową. Konsumenckie badania preferencji odżywek przeprowadzono metodą ankietową wśród 150 osób korzystających z ośrodków sportowo-rekreacyjnych oraz klubów sportowych. Zawartość podstawowych składników chemicznych była zbliżona do deklarowanej przez producentów i zgodna z wartościami charakterystycznymi dla danej grupy odżywek. W ocenie jakości sensorycznej, najwyższą średnią notę uzyskała odżywka firmy Olimp (4,1 pkt) natomiast najniżej oceniono odżywkę firmy Vitalmax (2,1 pkt.). Badani konsumenci uznali wartość odżywczą preparatów jako czynnik decydujący o wyborze odżywek, a jako przyczyny ich stosowania wskazywali pozytywny wpływ na organizm oraz dbałość o sylwetkę i wygląd. Osoby o zwiększonej aktywności fizycznej najczęściej spożywały odżywki białkowe (67%) lub węglowodanowo-białkowe (53%). Cechy sensoryczne miały zdecydowanie mniejszy wpływ na decyzje o ich zakupie.
In the nutritional diet of sportspersons, the crucial role play specially designed or ready-made supplements and their effect depends on their composition, administration method and dosage rate. Mostly, the persons who practise speed & weight sports, or do physical exercises to improve the aesthetic appearance of their silhouette, eat protein-carbohydrate supplements. The objective of the study was to assess the quality of some selected, protein-carbohydrate preparations and to investigate preferences of the consumers of those supplements among people going in for sports. Additionally, the investigations performed had to identify the features impacting the decision on purchasing the supplements, as well as the extent of the impact exerted by each feature. The research material comprised several chocolate-flavoured protein-carbohydrate compositions manufactured by the companies: Olimp, Nutrend, Vitalmax, and Naturell. The content of the following components was determined: protein by using a Kjeldahl method; fat by using a Soxhlet method; total sugars by a Luff-Shoorl method; and mineral compounds in the form of ash insoluble in 4M HC. Additionally, a sensory analysis of the research material was performed using a 5-point scale method. The consumer preferences for supplements were investigated by a questionnaire method among 150 persons attending sports & recreation centres and sports clubs. The content levels of the basic chemical components were close to the values as declared by the manufacturers and complied with the values appearing characteristic for a given group of supplements. With regard to the sensory analysis, the highest mean (4.1 scores) was given to a supplement manufactured by ‘Olimp’ as, while a supplement by the ‘Vitalmax’ Co. was rated the lowest (2.1 scores). The consumers investigated found the nutritional value of supplements to be a factor deciding on their choosing a supplement, and among the reasons of using those supplements, they pointed out their positive impact on the body and appearance. Most frequently, people with higher levels of physical activity ate protein (67%) or carbohydrate-protein supplements (35%). Sensory features had an absolutely lower impact on the purchasing decisions.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena stylu życia studentów fizjoterapii i edukacji techniczno-informatycznej na podstawie żywienia i aktywności fizycznej
Evaluation of the lifestyle of students of physiotherapy and technical and computer science basing on their diet and physical activity
Autorzy:
Medrela-Kuder, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876023.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
styl zycia
studenci
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
badania ankietowe
Opis:
Celem pracy była charakterystyka sposobu odżywiania oraz aktywności fizycznej studentów fizjoterapii i edukacji techniczno-informatycznej. Badaniami objęto grupę 174 studentów studiów niestacjonarnych z krakowskich uczelni w wieku od 22 do 27 lat. Wśród nich 81 ankietowanych studiowało fizjoterapię w Akademii Wychowania Fizycznego oraz 93 osoby edukację techniczno-informatyczną w Uniwersytecie Pedagogicznym. W pracy zastosowano metodę sondażu diagnostycznego. Badania wykazały, że styl życia młodzieży akademickiej budzi wiele zastrzeżeń. Do błędów żywieniowych należy zaliczyć: nieregularne konsumowanie posiłków, niskie spożycie ryb, mleka i jego przetworów, podjadanie miedzy posiłkami produktów wysokokalorycznych, ubogich w składniki odżywcze. W zakresie aktywności fizycznej bardziej pozytywne postawy reprezentowali studenci fizjoterapii niż edukacji techniczno-informatycznej. Ankietowani najczęściej deklarowali takie formy aktywności fizycznej jak: pływanie, gry zespołowe, jazdę na rowerze oraz spacer. Należy prowadzić edukację zdrowotną aby zwiększyć wiedzę w zakresie znaczenia prozdrowotnego stylu życia w profilaktyce wielu schorzeń.
The aim of the study was the evaluation of a dietary habits profile and physical activity of Physiotherapy and Technical & Computer Science students. The research involved a group of 174 non-full-time students of higher education institutions in Krakow aged between 22 and 27. 81 students of the surveyed studied Physiotherapy at the University of Physical Education, whereas 93 followed a course in Technical & Computer Science at the Pedagogical University. In this project a diagnostic survey method was used. The study revealed that the lifestyle of university youth left much to be desired. Dietary errors were exemplified by irregular meals intake, low consumption of fish, milk and dairy, snacking between meals on high calorie products with a poor nutrient content. With regard to physical activity, Physiotherapy students were characterised by more positive attitudes than those from Technical & Computer Science. Such physical activity forms as swimming, team sports, cycling and strolling were declared by the surveyed the most frequently. Health-oriented education should be introduced in such a way as to improve the knowledge pertaining to a health-promoting lifestyle as a means of prevention of numerous diseases.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność lizozymu w surowicy krwi chorych po przebyciu ostrej fazy włośnicy
Serum lysozyme activity in patients after acute phase of trichinellosis
Autorzy:
Prokopowicz, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/838139.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
parazytologia
parazytologia lekarska
choroby czlowieka
choroby pasozytnicze
wlosnica
przebieg choroby
mechanizmy obronne
odpowiedz ostrej fazy
lizozym
wzrost aktywnosci
surowica krwi
odpornosc nieswoista
Opis:
Information on some mechanisms of host-parasite interaction has been presented. Considering literature data and author's own clinical and experimental findings attention has been paid to the possible role of lysozyme in non-specific immunity in humans in acute and chronic phase of trichinellosis.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1988, 34, 4-6
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność Komisji Weneckiej na rzecz poprawy standardów demokratycznych w prawodawstwie Czarnogóry w latach 2011–2014
Activity of the Venice Commission to improve democratic standards in the legislation of Montenegro in 2011–2014
Autorzy:
Klimkowski, Michał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/941163.pdf
Data publikacji:
2018-08-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
Komisja Wenecka
Czarnogóra
demokracja
prawa człowieka
Venice Commission
Montenegro
democracy
human rights
Opis:
Niniejsza praca jest próbą ukazania aktywności Komisji Weneckiej względem Czarnogóry w latach 2011–2014. Komisja na rzecz Demokracji przez Prawo skupia swoją działalność przede wszystkim na prawie konstytucyjnym, analizując nie tylko projekty zmian w ustawach zasadniczych, ale także wszelkie poprawki do konstytucji oraz inne akty prawne związane z zasadniczym porządkiem ustrojowym. Opisywane w tekście działania Komisji odnoszą się do Czarnogóry, będącą demokracją parlamentarną, której ustrój polityczny reguluje Konstytucja z 2007 r. Państwo to ubiega się o członkostwo w Unii Europejskiej, która rozpoczęła negocjacje akcesyjne w czerwcu 2012 r. Jednak w kwestii dostępowania do standardów europejskich jest jeszcze wiele kwestii, które wymagają znacznej uwagi, by osiągnąć pożądany stan, zgodny z normami funkcjonującymi na Zachodzie Europy. Pierwsza część tekstu to wprowadzenie do tematyki działalności Komisji Weneckiej. Druga część dotyczy aktywności Komisji w kwestiach pomocy prawnej i jej misji na rzecz poprawy standardów demokratycznych i ochrony praw człowieka. Trzecia część tekstu to próba zaprezentowania wpływu Komisji Weneckiej, poprzez jej opinie i zalecenia, na proces prawodawczy Czarnogóry. Skoncentrowano się w nim na aktywności Komisji oraz jej ewentualnego wpływu na poprawę przestrzegania standardów demokratycznych w Czarnogórze. Myśl końcowa stanowi z kolei próbę wyciągnięcia wniosków z przeanalizowanego materiału.
This paper is an attempt to show the activity of the Venice Commission regarding Montenegro in 2011–2014. The Commission for Democracy through Law focuses its activity primarily on constitutional law, analyzing not only draft amendments to fundamental law, but also all amendments to the constitution and other legal acts related to the fundamental system order. The actions of the Commission described in the text refer to Montenegro, which is a parliamentary democracy, the political system of which is governed by the 2007 Constitution. The state is applying for membership in the European Union, which began accession negotiations in June 2012. However, there are still many issues in terms of compatibility to European standards, which require significant attention to reach the desired state, in line with the standards functioning in the West of Europe. The first part of the text is an introduction to the subject of the Venice Commission’s activities. The second part deals with the Commission’s activities in matters of legal aid and its mission to improve democratic standards and the protection of human rights. The third part of the text is an attempt to present the influence of the Venice Commission, through its opinions and recommendations, on the legislative process of Montenegro. It focused on the Commission’s activities and its possible impact on improving the observance of democratic standards in Montenegro. The final thought is in turn an attempt to draw conclusions from the analyzed material.
Źródło:
Przegląd Prawa Konstytucyjnego; 2018, 4 (44); 247-261
2082-1212
Pojawia się w:
Przegląd Prawa Konstytucyjnego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ obróbki hydrotermicznej na zawartość składników odżywczych i bioaktywnych kasz i ryżu
Effect of hydrothermal treatment on content of nutrients and bioactive components in groats and rice
Autorzy:
Filipiak-Florkiewicz, A.
Florkiewicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826830.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywienie czlowieka
zywnosc
kasze
ryz
wartosc odzywcza
substancje biologicznie czynne
obrobka hydrotermiczna
aktywnosc przeciwutleniajaca
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pełzakobójcze ekstrakty roślinne
Amebicidal plants extracts.
Autorzy:
Derda, M.
Hadaś, E.
Thiem, B.
Sułek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2147585.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
olownik latkowaty
Solidago virgaurea
Acanthamoeba
malina moroszka
nawloc pospolita
Rubus chamaemorus
Pueraria lobata
ekstrakty roslinne
pasozyty czlowieka
zwalczanie pasozytow
nawloc waskolistna
czynniki chorobotworcze
parazytologia lekarska
aktywnosc pasozytobojcza
ameby
Solidago graminifolia
ziarniniakowe zapalenie mozgu
Opis:
The free-living amoebae from genus Acanthamoeba are the causative agents of granulomatous amebic encephalitis (GAE), a chronic progressive disease of the central nervous system; amebic keratitis (AK), a chronic eye infection; amebic pneumitis (AP), a chronic lung infection, and skin infection. Chemotherapy of Acanthamoeba infection is problematic. The majority of infections have been fatal. Only a few cases are reported to have been treated successfully with very highly toxic drugs. The therapy might be succeed, if the diagnosis and therapy is made at very early stage of infection. In our experiments we used the following plant extracts: Solidago virgaurea, Solidago graminifolia, Rubus chamaemorus, Pueraria lobata, and natural plants products as ellagic acid and puerarin. Those therapeutic agents and plants extracts have been tested in vitro for amebicidal or amebostatic activity against pathogenic Acanthamoeba spp. Our results showed that methanol extracts obtained from plants are active against axenic pathogenic Acanthamoeba sp. trophozoites in vitro at concentration below 0.1 mg/ml. Further studies are needed to investigate whether these extracts are also effective in vivo in animal model of infection with Acanthamoeba sp.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2004, 50, 4; 715-721
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany potencjalu przeciutleniajacego surowcow roslinnych w procesach przetworczych i w czasie trawienia
Autorzy:
Grajek, W
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827795.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
wchlanianie
pomidory
przewod pokarmowy
zywnosc
fizjologia czlowieka
dieta
krzyzowe
herbata zielona
przeciwutleniacze
winogrona
aktywnosc biologiczna
technologia zywnosci
surowce roslinne
soja
przemysl spozywczy
nasiona
czosnek
potencjal przeciwutleniajacy
cebula
trawienie
zywienie czlowieka
absorption
tomato
gastrointestinal tract
food
human physiology
diet
Cruciferae
green tea
antioxidant
grape
biological activity
food technology
plant raw material
soybean
food industry
seed
garlic
antioxidant potential
onion
digestion
human nutrition
Opis:
Surowce roślinne stanowią bogate źródło naturalnych przeciwutleniaczy wykazujących aktywność biologiczną. Do surowców odznaczających się szczególnie dużym potencjałem przeciwutleniającym należą: zielona herbata, rośliny krzyżowe, nasiona soi, czosnek, cebula, pomidory i czerwone winogrona. Ilość przeciwutleniaczy podanych w diecie zależy od dwóch czynników: zachowania tych substancji w procesach przetwórczych oraz od wchłaniania w przewodzie pokarmowym. Szczególnie duże straty przeciwutleniaczy powoduje długotrwałe gotowanie. Znaczne ich ilości są także niszczone w procesie utleniania. Ma to miejsce głównie w czasie suszenia i głębokiego smażenia. Najmniejsze straty w zawartości przeciwutleniaczy powodują procesy mikrobiologiczne.
Plant materials are the main source of natural antioxidants. Green tea, brassica vegetables, soy bean, garlic, onion and red grape are mentioned as the plants with the highest antioxidative potential. The total pool of antioxidants administrated with diet depends on two factors: the maintenance of antioxidants during processing and their bioavailability in human digestive tract. Particularly high losses of antioxidants causes prolonged cooking in large quantity of water. Significant losses are also occurred due to oxidation during drying and deep-frying processes. Microbiological treatment is generally recognized as less destructive.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 4; 26-35
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena występowania nadwagi i otyłości u dzieci w wieku 11-12 lat na przykładzie Publicznej Szkoły Podstawowej nr 3 w Radomiu
The assessment of overweight and overweight obesity occurrence in children aged 11–12 by the example of Public Primary School Nr 3 in Radom
Autorzy:
Golabek, R.
Majcher, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5049.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
dzieci
szkoly podstawowe
uczniowie
choroby czlowieka
nadwaga
otylosc
wystepowanie
Publiczna Szkola Podstawowa nr 3 w Radomiu
zaburzenia odzywiania
zywienie racjonalne
aktywnosc fizyczna
zdrowie czlowieka
Opis:
Wprowadzenie. Z danych WHO wynika, że z każdym rokiem rośnie liczba dzieci ze zwiększoną masą ciała. Wpływ na taki stan mają błędy żywieniowe, brak czasu wolnego rodziców na wspólne przygotowywanie odpowiednich posiłków, oraz coraz mniejsze zainteresowanie młodzieży szkolnej kulturą fizyczną i zajęciami ruchowymi. Cel. Celem głównym pracy jest określenie wielkości różnic w zawartości tkanki tłuszczowej u dziewcząt i chłopców w wieku 11–12 lat, w ujęciu całościowym i tułowiu. Celem szczegółowym jest ocena proporcji wagowo-wzrostowych uczniów w wieku 11–12 lat w odniesieniu do płci. Materiał i metody. W badaniu wzięło udział 100 uczniów Szkoły Podstawowej nr 3 w Radomiu. Badaną grupę stanowili chłopcy (48) i dziewczęta (52) w wieku 11–12 lat. Do przeprowadzenia badania wykorzystano analizator składu ciała BC 545 Tanita, który określił masę ciała z dokładnością do 0,1 kg. Oprócz masy, urządzenie określiło zawartość tkanki tłuszczowej w całym ciele, jak również występującej w tułowiu. Na podstawie zebranych danych i po otrzymaniu wyniku pomiaru ciała badanych osób, prowadzący wyliczyli wskaźnik BMI (Body Mass Index). Pozwoliło to stwierdzić, czy dziecko ma niedowagę, masę ciała prawidłową, nadwagę lub otyłość. W przypadku chłopców przedziały BMI prezentują się następująco: I przedział (poniżej 15) oznacza niedowagę, II przedział (w granicach 15–20) oznacza masę ciała prawidłową, III przedział (20–23) wskazuje na nadwagę, a IV (przy BMI powyżej 23) oznacza otyłość. Wartości BMI są zróżnicowane ze względu na płeć. Jest to spowodowane wcześniejszymi zmianami antropomorficznymi ciał dziewcząt. Wartości BMI dziewcząt przedstawiają się następująco: I przedział (BMI poniżej 14) – niedowaga, II (dla wartości 14–22) wskazuje na masę ciała prawidłową, III przedział (22–27) oznacza nadwagę, a IV (powyżej 27) świadczy o występowaniu otyłości. Wyniki. Na podstawie zebranych danych można zauważyć, że u chłopców BMI poniżej 15 (świadczące o niedowadze) nie występuje, w przedziale masy ciała prawidłowej jest 26 osób (BMI między 15– 20), w przedziale nadwagi jest 12 badanych (BMI w zakresie 20–23), natomiast z BMI powyżej 23 (świadczącym o otyłości) jest 10 chłopców. Dziewcząt ze wskaźnikiem Body Mass Index poniżej 14 (z niedowagą) jest 3, z wynikiem w przedziale normy prawidłowej (14–20) jest aż 34, w trzeciej grupie (BMI pomiędzy 22–27) jest 12 dziewcząt z nadwagą, natomiast powyżej 27 są tylko 3 osoby z otyłością. Wnioski. Na podstawie przeprowadzonych badań można wyciągnąć następujące wnioski. Badania własne potwierdzają, że istnieje różnica w zawartości tkanki tłuszczowej w ciele człowieka w zależności od płci. Większa zawartość tkanki tłuszczowej w tułowiu występuje u chłopców. Całkowita zawartość tkanki tłuszczowej u dzieci, na przykładzie uczniów klas piątych Szkoły Podstawowej nr 3 w Radomiu, jest większa u dziewcząt. Badania własne pokazują, że u chłopców w wieku 11–12 lat występuje większa tendencja do nadwagi i otyłości niż u dziewcząt. Problem nadwagi i otyłości dotyka zarówno dziewcząt, jak i chłopców. Jak wynika z zebranych danych, chłopcy są bardziej podatni na nie przestrzeganie zasad zdrowego żywienia.
Introduction. According to the World Health Organization the number of children with an increased body weight is increasing every year. The impact on such a condition have: dietary mistakes, lack of free time to prepare appropriate meals by parents together with children and increasingly less interest of secondary school children in physical culture and physical activity. The aim. The main aim of the study is to show whether there are any differences in the body composition (body fat content) between girls and boys aged 11–12 and whether it depends on the gender. The detailed objective is to examine how the body weight varies among the 5th grade pupils in one of the primary schools in Radom according to their gender. Material and methods. The study group consisted of 100 students of the Primary School No. 3 in Radom. The sample group consisted of 48 boys and 52 girls aged 11–12. The body composition analyzer BC545 TANITA, which assesses values with the accuracy to 0,1 kg , was used when conducting a research. Apart from the body weight, the device evaluated the body fat content in the whole body as well as occurring only in torso. Based on the gathered data and after receiving the results of body measurements, the researchers calculated the BMI indicator. This allowed to state whether the child is underweight, normal weight, overweight or obese. In the case of boys, the BMI ranges are: 1st range – less than 15 means underweight, 2nd range where values are in the range of 15–20 is the normal weight, 3rd for the value of 20 – 23 indicates overweight, and the last 4 th with BMI above 23 defines obesity. BMI values are differentiated by gender. This is due to the earlier anthropomorphic changes of the girls’ bodies. The BMI values for girls are as follows: 1st range – less than 14 means underweight, 2nd range for values 14–22 indicates normal weight, 3rd range 22–27 means overweight, and the last 4th where BMI is above 27 indicates obesity. Results. Based on the collected data, in the study group, there are not boys with BMI range less than 15. There are 26 boys in the normal weight (BMI between 15–20), 12 of the examined boys is overweight (BMI in the 20–23 range), and 10 of them has BMI over 23 that means that they are obese. In the case of girls, 3 of them are underweight with BMI under 14, 34 girls have normal weight (BMI in the 14–20 range), in 3rd BMI range 22–27 are 12 overweight girls, while only 3 of examined girls has obesity, that is BMI over 27. Conclusions. Based on the research, the following conclusions can be drawn. Our own research proves that there is a difference in body fat content in the human body depending on the gender. Based on the on the example of 5th grade pupils of the Primary School in Radom, larger fat content in the torso occurs in the case of boys while a total fat content is bigger in the case of girls. Own studies show that boys aged 11-12 tend to be more frequent overweight and obese than girls in the same age group. Overweight and obesity affects both girls and boys. Although, as the analysis shows, boys are more prone to not following the rules of healthy eating. Due to the constant increase of body weight, it is desirable to pay attention to eating habits and to implement regular examinations of school children. Parents, teachers, doctors and dietitians must educate the society and promote the physical activity as the main method of the fight against obesity and overweight.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna; 2018, 17, 2
1895-8680
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane aspekty stylu życia pracowników branży hotelarskiej
Selected aspects of style behaviours among the hotel industry employees
Autorzy:
Gacek, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871986.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zachowania zywieniowe
aktywnosc fizyczna
rekreacja
pracownicy
hotelarstwo
stan zdrowotny
bledy zywieniowe
zywienie czlowieka
badania ankietowe
nutritional behaviour
physical activity
recreation
worker
hotel management
health status
dietary mistake
human nutrition
questionnaire method
Opis:
Wprowadzenie. Sposób żywienia, aktywność fizyczna i styl życia są istotnymi elementami wpływającymi na stan zdrowia pracownika. Cel badań. Celem badań była ocena wybranych aspektów stylu życia grupy osób zatrudnionych w branży hotelarskiej, eksponowanych na rotacyjny charakter pracy. Materiał i metoda. Badania z zastosowaniem przygotowanego kwestionariusza przeprowadzono w grupie 241 osób (121 kobiet i 120 mężczyzn) w wieku 25-35 lat wybranych krakowskich hoteli. Wyniki. W badanej grupie dominował 3-posiłkowy model żywienia, częstszy u mężczyzn (62,9% vs. 47,9%; P<0,05), którzy odżywiali się mniej regularnie niż kobiety (28,6% vs. 55,5%; P<0,001). Z lokali „fast-food” z większą częstością korzystali mężczyźni (kilka razy w tygodniu: 17,1% vs. 7%; P<0,05). Ryby z częstością kilka razy w tygodniu spożywało 21,1% kobiet i 30% mężczyzn, a warzywa kilka razy dziennie 25,4% kobiet i 15,7% mężczyzn. Kilka porcji owoców dziennie częściej spożywały kobiety (25,4% vs. 8,6%; P<0,01). Spośród napojów alkoholowych, kobiety częściej piły wino (49,3% vs. 18,6%; P<0,001), a mężczyźni piwo (50% vs. 33,3%; P<0,01) i napoje wysokoprocentowe (31,4% vs. 17,4%; P<0,01). Częstość konsumpcji napojów alkoholowych była większa u mężczyzn (P<0,001). Rekreacyjną aktywność fizyczną w wolnym czasie podejmowało 15,2% kobiet i 20,7% mężczyzn, którzy deklarowali jednocześnie większą jej objętość niż kobiety (P<0,01). Kobiety częściej wybierały fitness a mężczyźni gry zespołowe (P<0,001). Rolę aktywności fizycznej w obniżaniu napięcia psychicznego postrzegało 18,7% kobiet i 29,8% mężczyn (P<0,05). Wykazano także spadek subiektywnej oceny sprawności fizycznej wraz ze wzrostem wskaźnika masy ciała BMI (P<0,05). Osoby postrzegające swoją sprawność fizyczną jako bardzo dobrą miały BMI na poziomie 22,1 kg/m2, a osoby z niską oceną sprawności fizycznej na poziomie 23,7 kg/m2. Wnioski. W grupie pracowników branży hotelarskiej wykazano rozpowszechnienie błędów żywieniowych oraz niski poziom rekreacyjnej aktywności fizycznej, a także zróżnicowanie niektórych zachowań zdrowotnych w zależności od płci.
Background. The mode of nutrition, physical activity and the lifestyle are very important elements influencing on the health of employees. Objective. The subject of this study was to evaluate the selected aspects of lifestyle of a group of hotel employees. Material and method. The questionnaire-based research was carried out in a group of 241 employees of the hotel industry (121 women and 120 men). Results. The prevalent eating model in the group involved 3 meals daily, and was more frequent in men (62.9% vs. 47.9%; P<0.05) who ate less regularly than women (28.6% vs. 55.5%; P<0.001). Fast-food bars were more often frequented by men (a few times a week: 17.1% vs. 7%; P<0.05). Fish were consumed a few times weekly by 21.1% of women and 30% of men, while vegetables a few times daily by 25.4% of women and 15.7% of men. Women more frequently consumed a few portions of fruit daily (25.4% vs. 8.6%; P<0.01). As for alcohols, women more frequently opted for wine (49.3% vs. 18.6%; P<0.001), while men chose beer (50% vs. 33.3%; P<0.01) and hard liquors (31.4% vs. 17.4%; P<0.01). The frequency of alcohol consumption was higher in men (P<0.001). Recreational physical activity in leisure time was undertaken by 15.2% of women and 20.7% of men who simultaneously reported a higher range of physical activity than women (P<0.01). Women more frequently opted for fitness exercises, while men for team games (P<0.001). The role of physical activity in reducing emotional pressure was noticed by 18.7% of women and 29.8% of men (P<0.05). It has also been demonstrated that the subjective rating of physical fitness dropped together with the increase of BMI (P<0.05). Persons who perceived their fitness level as very good had a BMI of 22.1 kg/m2, while persons with a low rating of fitness had a BMI of 23.7 kg/m2. Conclusions. The studies have shown the prevalence of nutritional mistakes and a low level of recreational physical activity, as well as diversification of certain health behaviours depending on the sex.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czas w kreowaniu sytuacji człowieka. O regulacyjnej funkcji czasu
Time in creating human situation. On the regulatory function of time
Autorzy:
Ratajczak, Zofia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/960734.pdf
Data publikacji:
2018-04-18
Wydawca:
Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej. Wydawnictwo APS
Tematy:
aktywność
czas obiektywny i czas subiektywny
dwoista rola czasu
regulacja zachowania się
podmiotowe i przedmiotowe cechy czasu
activity
two fold role of time
behaviour regulation
subjective and objective characteristics of time
Opis:
W artykule podjęto zagadnienie roli czasu w regulacji zachowania się człowieka. Pokazano dwojaką rolę czasu: podmiotową (subiektywną) i przedmiotową (obiektywną) w kontekście Tomaszewskiego teorii aktywności. Dwoista rola czasu jest odzwierciedleniem charakteru sytuacji zadaniowej. Czas będąc podstawowym warunkiem obiektywnym działania, ma zarówno wartość auatoteliczną, jak i instrumentalną. Zachowanie się człowieka w sytuacji zależy od umiejętności wykorzystania czasu zarówno jako kreatora działań, jak i czynnika destrukcyjnego, prowadzącego do powstawania sytuacji trudnych. W analizie zachowania się należy uwzględniać zarówno instrumentalny, jak i autoteliczny charakter czasu.
The article dwells on the role of time in regulating human behaviour. A twofold role (subjective and objective) of time was shown in the context of activity theory by Tomaszewski. The twofold role of time is a reflection of a character of a task-oriented situation. Time, being a fundamental objective condition of action, has both autotelic and instrumental values. Human behaviour in a given situation depends on an ability to use the time as a creator of actions as well as a destructive factor, leading to difficult situations. When analyzing behaviour, both instrumental and autotelic characters of time should be taken into account.
Źródło:
Psychologia Wychowawcza; 2017, 54(12); 123-133
0033-2860
Pojawia się w:
Psychologia Wychowawcza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Promocja zdrowego stylu życia kobiet. Przykłady aktywności kobiet na podstawie „Bluszcza” i „Mojej Przyjaciółki”
Promotion of healthy lifestyles of women. Examples of active women on the basic of "Bluszcz" and "Moja przyjaciolka" ["My Friend"]
Autorzy:
Sumara, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/4635.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
historia
Polska
dwudziestolecie miedzywojenne
kobiety
styl zycia
zdrowie czlowieka
promocja zdrowia
igrzyska olimpijskie
aktywnosc fizyczna
Bluszcz [czasop.]
Moja Przyjacioka [czasop.]
Opis:
Sytuacja społeczna kobiet w przedwojennej Polsce uległa znaczącej poprawie w porównaniu do XIX w. Poza uzyskaniem praw wyborczych w 1918 r. aktywnie brały udział w życiu kulturalnym, gospodarczym oraz politycznym niepodległego państwa. Przykładową dziedzinę aktywności kobiet stanowił sport, zarówno wyczynowy, jak i amatorski. Czasopisma kobiece, takie jak „Bluszcz” i „Moja Przyjaciółka”, przywiązywały dużą wagę do promowania zasad prawidłowego odżywiania, zdrowego stylu życia oraz aktywności fizycznej. Na ich łamach publikowano porady lecznicze, felietony czy sprawozdania z imprez sportowych. Kobiety, pomimo licznych trudności i przeszkód, osiągały sukcesy na arenie krajowej oraz międzynarodowej. Brały udział w najważniejszych zawodach sportowych, takich jak światowe igrzyska kobiet oraz letnie igrzyska olimpijskie. Warto zastanowić się nad rolą czasopism kobiecych w promowaniu aktywnego trybu życia.
The social situation of women in pre-war Poland has improved significantly compared to the 19th century. Besides obtaining the right to vote in 1918, the fair sex actively participated in cultural, economic and political independent state. Sport was an example of the active participation of women, both professional and amateur. Women’s magazines, such as: “Bluszcz” [“Ivy”] and “Moja Przyjaciółka” [“My Friend”] had paid great attention to the importance of a good nutrition, a healthy lifestyle and physical activity. Newspapers published medical advice, newspaper articles or reports on sports events. Women, despite numerous difficulties and obstacles, achieved success on the national and international arena. They were involved in the most important sports events such as the Women’s World Games and the Summer Olympic Games. It is worth considering the role of women’s magazines in promoting an active lifestyle.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna; 2017, 16, 3
1895-8680
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preferowane formy aktywności fizycznej przez osoby z dysfunkcją wzroku na przykładzie mieszkańców Szczecina
Physical activity and its level in people with visual dysfunction on the example of inhabitants of Szczecin
Autorzy:
Umiastowska, D.
Nowak, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/529350.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Szczecin
mieszkancy
miast
choroby czlowieka
osoby niewidome
osoby slabowidzace
dzieci
osoby dorosle
aktywnosc fizyczna
sport
city inhabitants
human illness
blind people
children
adults
physical activity
Opis:
The aim of the research was to know about taking part in physical activity by the blind and vis-ually impaired and the preferred forms of movement. The study subject to the elements such as time, frequency, type, form and space undertaken physical activity. The research was conducted in Szczecin among people with sight dysfunction, associated in the West Pomeranian District of the Polish Association of the Blind – 81 people were covered (41 – children and adolescents, 40 – adults). Each participant gave their consent to participate in the re-search. The research method was a diagnostic survey using the original questionnaire. The research shows that, despite barriers and obstacles which are encountered by visually disa-bled people, they strive to achieve and maintain their fitness. The obtained results prove that this is possible provided that properly trained instructors and sports trainers are involved and equipment, fitness clubs, gyms etc. are adapted to the needs of people with this type of disability.
Celem badań było poznanie podejmowania uczestnictwa w aktywności fizycznej przez niewi-domych i słabowidzących oraz wpływu aktywności fizycznej osób z niepełnosprawnością narządu wzroku na jakość ich życia. Badaniu podlegały takie elementy, jak: czas, częstotliwość, rodzaj, forma i miejsce podejmowanej aktywności fizycznej. Badania prowadzone były na terenie Szczecina wśród osób z dysfunkcją wzroku, zrzeszonych w Zachodniopomorskim Okręgu Polskiego Związku Niewidomych – objęto nimi 81 osób (41 – dzieci i młodzież, 40 – osoby dorosłe). Każdy z uczestników dobrowolnie wyraził zgodę na uczestniczenie w badaniu. Metodą badań był sondaż diagnostyczny z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza ankietowego. Z przeprowadzonych badań wynika, że pomimo trudności i barier, które dotykają osoby z dys-funkcją wzroku, podejmują one uczestnictwo w różnych formach aktywności fizycznej, a najczę-ściej wybierają spacery, jazdę rowerem i pływanie. Uzyskane wyniki dowodzą, że jest to możliwe pod warunkiem zaangażowania odpowiednio przygotowanych instruktorów i trenerów sportowych oraz dostosowania sprzętu, klubów fitness, siłowni itp. do potrzeb osób z tym rodzajem niepełno-sprawności.
Źródło:
Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe; 2018, 1, 1; 107-122
2545-3211
Pojawia się w:
Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena aktywności lizozymu w surowicy krwi u chorych z nadczynnością tarczycy
Ocenka aktivnosti lizozima v syvorotke krovi u bolnykh s giperfunkciejj shhitovidnojj zhelezy
Estimation of lysozyme activity in blood serum in patients with hyperthyroidism
Autorzy:
Hrycek, A.
Kalina, Z.
Nowak, S.
Szołtysek, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2187427.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Diagnostyki Laboratoryjnej
Tematy:
choroby czlowieka
nadczynnosc tarczycy
ludzie chorzy
badania krwi
surowica krwi
lizozym
aktywnosc
diagnostyka laboratoryjna
Źródło:
Diagnostyka Laboratoryjna; 1988, 24, 5; 264-270
0867-4043
Pojawia się w:
Diagnostyka Laboratoryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nasiona porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem wegla jako potencjalny suplement diety
Black currant seeds after supercritical carbon dioxide extraction as a potential dietary supplement
Autorzy:
Jurgonski, A
Juskiewicz, J.
Sojka, M.
Krol, B.
Roj, E.
Zdunczyk, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871445.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
porzeczki czarne
nasiona
ekstrakcja nadkrytyczna
dwutlenek wegla
zywienie czlowieka
suplementy diety
aktywnosc enzymatyczna
black currant
seed
supercritical extraction
carbon dioxide
human nutrition
diet supplement
enzyme activity
Opis:
Celem pracy była ocena fizjologicznego oddziaływania nasion porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem węgla na przewód pokarmowy oraz metabolizm u szczurów użytych jako model doświadczalny. Zastosowany preparat zawierał 25% białka ogółem i 57,9% błonnika pokarmowego oraz 4% tłuszczu. Szczury, zestawione w dwie grupy po 10 sztuk, żywiono przez 4 tygodnie półsyntetycznymi dietami kazeinowymi z wysoką zawartością fruktozy (69%). Obie diety były wyrównane pod względem zawartości białka i błonnika pokarmowego. Włączenie do diety badanych nasion (10% zamiast celulozy, skrobi kukurydzianej i 2,5% kazeiny) obniżyło aktywność enzymów glikolitycznych śluzówki jelita cienkiego, a zwiększyło aktywność glikolityczną mikroflory jelita, skutkującą zwiększoną produkcją krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelicie ślepym. Stwierdzono wyraźne właściwości hipoglikemizujące badanego preparatu, natomiast jego właściwości przeciwutleniające były relatywnie niskie i jedynie w nerkach stwierdzono obniżenie zawartości substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym.
The aim of this study was to estimate the physiological effects of black currant seeds after supercritical carbon dioxide extraction on the gastrointestinal tract and metabolism of rats used as an experimental model. The preparation contained 25% of total protein, 57.9% of dietary fiber and 4% of fat. Young Wistar rats divided into two experimental groups of 10 animals each, were fed for 28 days using semi-purified casein diets with a high fructose content (69%). The diets contained the same amount of protein and fiber. An inclusion of the tested seeds to the diet (10% as expense of cellulose, corn starch and part of casein) lowered the activity of glycolytic enzymes in the mucosa of the small intestine, whereas intestinal microflora elevated its glycolytic activity, and in consequence, increased production of short-chain fatty acids in the caecum. A distinct hypoglycemic actions of the tested preparation were also observed, while its antioxidant properties were found to be rather low and expressed by the decreased content of thiobarbituric acid-reactive substances in the kidney tissue.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 421-427
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nawyki żywieniowe wybranych grup funkcjonariuszy policji w kontekście redukcji stresu
Dietary habits of selected groups of police officers in the context of stress reduction
Autorzy:
Lowinski, T.
Gomolysek, A.
Prokopczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/529262.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
funkcjonariusze
policja
aktywnosc fizyczna
stres
sondaze diagnostyczne
dieta
walka ze stresem
suplementy diety
human Nutrition
eating habits
officers
Police
physical activity
stress
diagnostic probes
diet
fight with stress
dietary supplements
Opis:
The aim of this work is to try to draw attention to the relationship between physical activity in one’s free time and the reduction of all kinds of stress symptoms. The authors assume to have worked out theoretical and empirical assumptions that will allow to find effective answers to the question posed: “Is the activity in sports and recreational activities of officers of the Provincial Police Headquarters in Poznań in free time a sufficiently effective form of fighting stress?” Dur-ing the theoretical research the method of analysis and criticism of the literature, scientific re-search, monographic analysis and content analysis were used. Whereas, during the empirical re-search, a method of a diagnostic survey was applied, using a questionnaire consisting of 17 closed questions as a tool. The research was carried out by the authors at the turn of September and Oc-tober 2017, on a group of 250 officers, from five of selected groups of officers from the Provin-cial Police Headquarters in Poznań. Correlations between variables were verified with the Spear-man rank correlation coefficient. Analyses were performed with the SPSS program. The daily diet is of great importance in the encounter with stress, and it is from changes in the dietary habits that the struggle should begin. Thanks to a proper diet, the body eases the effects of stress much more effectively and strengthens resistance to stress. The reflections discussed in the article illustrate the view that the words of Hippocrates – “Let food be thy medicine, and medicine be thy food” (Wikipedia 2018) – are still valid.
Celem niniejszej pracy jest próba zwrócenia uwagi na występujące zależności między aktywnością fizyczną w czasie wolnym a redukcją wszelkiego rodzaju objawów stresu. Zakłada się wypracowanie założeń teoretycznych oraz empirycznych, które pozwolą znaleźć skuteczne odpowiedzi na postawione pytanie: Czy aktywność w zajęciach sportowo-rekreacyjnych funkcjonariuszy Komendy Wojewódzkiej Policji w Poznaniu w czasie wolnym jest wystarczająco skuteczną formą walki ze stresem? Podczas prowadzonych badań teoretycznych posłużono się metodą analizy i krytyki piśmiennictwa, badań naukowych, monograficzną oraz analizą treści. Z kolei w trakcie prowadzenia badań empirycznych wykorzystano metodę sondażu diagnostycznego, wykorzystując jako narzędzie kwestionariusz ankiety składających się z 17 zamkniętych pytań. Badania przeprowadzone zostały przez autorów na przełomie września oraz października 2017, na grupie 250 funkcjonariuszy, z pięciu z wybranych grup funkcjonariuszy z Komendy Wojewódzkiej Policji w Poznaniu. Korelacje pomiędzy zmiennymi sprawdzono za pomocą współczynnika korelacji rang Spearmana. Analiz dokonywano za pomocą programu SPSS. Ogromne znaczenie w walce ze stresem ma nasza codzienna dieta, i to od wprowadzenia zmian właśnie w niej należy tę walkę rozpocząć. Dzięki odpowiedniej diecie organizm o wiele efektywniej łagodzi skutki stresu oraz wzmacnia odporność na stres. Omówione w pracy refleksje wyrażały pogląd, że słowa Hipokratesa – „Niech pożywienie będzie lekarstwem, a lekarstwo pożywieniem” (Wikipedia 2018) – są cały czas aktualne. Wyraźna staje się zależność stosunku, a raczej prawidłowych parytetów, między zdrowym i zbilansowanym odżywianiem a negatywnie oddziałującymi skutkami stresu.
Źródło:
Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe; 2018, 1, 2; 103-116
2545-3211
Pojawia się w:
Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zdrowotna nasion z wiesiolka
Assessment of therapeutic value of evening primrose
Autorzy:
Szczesna, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876531.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wiesiolek dziwny
rosliny lecznicze
Oenothera biennis
sklad chemiczny
wlasciwosci lecznicze
morfologia roslin
leczenie
wiesiolek slaski
aktywnosc biologiczna
Oenothera rubricaulis
wiesiolek wierzbolistny
choroby czlowieka
nasiona
oleje roslinne
wiesiolek
Oenothera paradoxa
Oenothera
wiesiolek czerwonolodygowy
Oenothera silesiaca
wiesiolek dwuletni
Oenothera salicifolia
evening primrose
medicinal plant
chemical composition
medicinal property
plant morphology
therapy
biological activity
human disease
seed
plant oil
Opis:
Przedstawiono skład chemiczny nasion wiesiołka i zawartego w nich oleju, działanie lecznicze preparatów z wiesiołka oraz kryteria jakości zdrowotnej nasion.
In the light of a survey of literature data the chemical composition of described of evening primrose seeds and of the oil obtained from them which has a high content of unsaturated fatty acids, mainly linolic and gamma-linolenic acid. The therapeutic value of the preparations of evening primrose and their effect on the metabolism are discussed. The criteria of the therapeutic quality of the seeds are given.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 139-146
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suplementy diety w żywieniu uczniów szkoły mistrzostwa sportowego
Diet supplements in nutrition of sport mastery school students
Autorzy:
Seidler, T.
Sobczak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873877.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
uczniowie
szkoly sportowe
aktywnosc fizyczna
suplementacja zywnosci
suplementy diety
zywienie czlowieka
skladniki pokarmowe
podaz skladnikow pokarmowych
dieta
magnez
L-karnityna
preparaty witaminowo-mineralne
wywiad zywieniowy
student
sport school
physical activity
food supplementation
diet supplement
human nutrition
nutritional component
nutritional component supply
diet
magnesium
L-carnitine
mineral-vitamin preparation
nutritional interview
Opis:
Wprowadzenie. Od pewnego czasu obserwuje się wzrost zainteresowania suplementacją diety. Problem dotyczy zwłaszcza sportowców i osób aktywnych fizycznie. Wynika to często z przekonania, że zwyczajowa dieta nie zapewnia właściwej podaży składników pokarmowych. Z suplementacją diety wiążą się jednak pewne zagrożenia, które nabierają szczególnego znaczenia w przypadku młodych sportowców, w tym uczniów szkół mistrzostwa sportowego. Cel badań. Celem badań była ocena stosowania suplementacji diety przez uczniów szkoły mistrzostwa sportowego w województwie zachodniopomorskim. Materiał i metody. Badania przeprowadzono w grupie 76 uczniów w wieku 15-19 lat, trenujących piłkę siatkową (dziewczęta n=39) oraz piłkę nożną (chłopcy n=37) w szkole mistrzostwa sportowego w Policach (woj. Zachodniopomorskie). W badaniach zastosowano metodę wywiadu. Określono istotność różnic w obrębie analizowanego czynnika w zależności od uprawianej dyscypliny sportowej przy pomocy testu Chi2 pakietu Statistica 9. Wyniki. Stwierdzono, że uczniowie szkoły mistrzostwa sportowego stosowali suplementację diety. Częściej występowała ona w grupie chłopców (67,6%) niż dziewcząt. Najbardziej popularnym suplementem w obu grupach był magnez (57- 64%). W dalszej kolejności były preparaty witaminowo-mineralne i L-karnityna. Stwierdzono istotne różnice pomiędzy dyscyplinami sportowymi co do przyczyn stosowania suplementacji diety oraz źródeł pozyskiwania informacji na temat suplementów. Wnioski. Suplementacja diety wśród badanych uczniów szkoły mistrzostwa sportowego w Policach była popularna, mimo że nie dokonano rozpoznania czy jest ona konieczna. Suplementy diety częściej spożywali piłkarze. Najchętniej jako suplement diety wybierano magnez. Zalecane byłoby systematyczne szkolenie sportowców z zakresu racjonalnego żywienia. Szkolenie powinno również objąć trenerów szkolących młodzież.
Introduction. In Polish society, for some time now, a growing interest in supplementation of the diet has been observed. This problem addresses particularly to sportsmen and physically active persons. It is often due to belief that customary diet does not supply organism with necessary food ingredients. There are also some threats connected with supplementation of the diet. Problems addressed to supplementation of the diet are particularly important for young sportsmen, including students of sport mastery schools. Objective. The aim of the study was the evaluation of the diet supplementation used by the students of sport mastery school in Western Pomeranian district. Material and method. The study was carried out in the group of 76 students, aged 15 to 19, practicing walleyball (girls n=39) and football (boys n=37) at the sport mastery school in Police (western Pomeranian district). The interview method has been applied. A significance of differences, for the analysed factor, due to a sport discipline practiced was calculated based on Chi2 (Statistica 9). Results. The results of the study confirmed the students of sport mastery school to supplement their diets. The diet supplementation being more frequent for boys (67.6%) with magnesium (57-64%) noted as the most frequently used supplement, followed with vitamin-mineral agents and L-carnitine. Essential differences were noted for reasons of diet supplementation and sources of information used on supplements between the sport disciplines practiced. Conclusions. It can be stated, based on the obtained results, that for supplementation of the diet among students of sport mastery school in Police is popular, even though there was no previous recognition of its necessity. The most frequent supplements users were football players with magnesium being the most frequently chosen supplement. Based on the above a regular training of sportsmen, including also coaches training young people, on the rational feeding habits would be advisable.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Świadomość, stan wiedzy oraz częstotliwość spożycia napojów energetyzujących i izotonicznych przez osoby młode, czynne i uprawiające sport
Awareness, knowledge and frequency of consumption energy drinks and isotonic drinks by the young people, acttively training sports
Autorzy:
Joachimiak, I.
Szoltysek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5419.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
napoje funkcjonalne
napoje energetyczne
napoje izotoniczne
napoje witaminizowane
spozycie zywnosci
czestotliwosc spozycia
mlodziez
nutraceutyki
rynek napojow
zdrowie czlowieka
zagrozenia zdrowia
badania ankietowe
wyniki badan
zywnosc funkcjonalna
sportowcy
aktywnosc fizyczna
swiadomosc konsumentow
napoje Wellness
Opis:
Od kilku lat można zauważyć wzrost tendencji do spożywania napojów funkcjonalnych, w szczególności energetyzujących i izotonicznych. Światowe statystyki w tej kwestii są co najmniej niepokojące, gdyż w samych Stanach Zjednoczonych z roku na rok przybywa zwolenników tego typu produktów – nawet do 5% w skali roku, a w Polsce jest to już co trzecia osoba. Głównymi konsumentami tych napojów są przede wszystkim młodzi ludzie – core-consumers (15–25 lat – uczniowie i studenci) oraz metro consumers (25–35 lat – osoby młode, intensywnie pracujące) [Kopacz 2012]. Niniejsze badania zostały przeprowadzone w celu sprawdzenia stanu wiedzy młodych sportowców w zakresie spożywania tych napojów, z równoczesnym wskazaniem przez nich właściwości prozdrowotnych i zagrożeń, oraz określenie ich predyspozycji konsumpcyjnych w najbliższych latach.
Consumption the functional drinks has been growing for past several years, especially energy and isotonic drinks. The world’s statistic is staggering, because only in the United States there are more supporters to buy this product every year – even up to 5%. In Poland, actually every third person buys this product. Main consumers of this beverages are the young people – “core consumers” (15–25 years – teenagers and students) and “metro consumers” (25–35 years – young, hardworking people). This research was taken to get some information about knowledge of functional drinks (especially energy ana isotonic drinks) among young sportspeople, showing their health benefits and threats and checking their predisposition to consume that drinks in the future.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 1(8)
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena wartosci odzywczej bialka poddanego zabiegom technologicznym.Zmiany w zawartosci biologicznie aktywnych aminokwasow-metioniny,cysteiny i tauryny pod wplywem sterylizacji
Nutritional value of protein subjected to technological processing.Changes in the content at biologically active amino acids:methionine,cysteine and taurine caused by sterilization
Autorzy:
Lipka, E
Ganowiak, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877100.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bialko
zywnosc
ocena jakosci
sterylizacja
dieta
aktywnosc biologiczna
doswiadczenia zywieniowe
metionina
cysteina
tauryna
zwierzeta doswiadczalne
przemiana materii
mleko
wartosc odzywcza
procesy technologiczne
ryby
zywienie czlowieka
aminokwasy
protein
food
quality assessment
sterilization
diet
biological activity
nutritional experiment
methionine
cysteine
taurine
experimental animal
metabolism
milk
nutritional value
technological process
fish
human nutrition
amino acid
Opis:
Zbadano wpływ sterylizacji na wartość odżywczą dwóch gatunków białka: mleka (kazeiny) i ryb (dorsza). Metodą chemiczną i biologiczną (strawność, przyswajalność i wydajność wzrostowa), określono poziom dostępnej metioniny i cysteiny w wątrobie i moczu zwierząt doświadczalnych.
The sterilization effect was analysed on the nutritional value of two protein types (mik/casein) and fish (cod). By chemical-biological method (determination of digestibility, assimilability and growth yield) the level of accessible methionine and cysteine, and taurine level as a metabolite of sulphur-containing amino acids were determined in the liver and urine of experimental animals. Cod protein and casein subjected to technological processing showed lower digestibility, assimilability and growth yield as compared with raw protein. The serum level of biologically active sulphur-containing amino acids methionine and cysteine was lower also. A significant correlation was found between the results of the biological assessment of the nutritional value of protein, and the levels of methionine and cysteine in diet on the one hand, and the content of taurine in the liver and urine of rats, on the other hand. The possibility of assessment of the nutritional value of protein based on urinary taurine level is a simple and non-invasive method based on teh metabolism of sulphur-containing amino acids in the organism of humans and animals which encourages for further tudies.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 151-158
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-79 z 79

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies