Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Rynek produktów" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-50 z 70
Tytuł:
Rynek produktów sprawiedliwego handlu (fair trade) w Polsce
Fair Trade in Poland
Autorzy:
Kronenberg, Jakub
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/904781.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Opis:
Fair trade constitutes a new concept in Poland. Not many consumers are aware of it a not many retailers offer fair trade products. However, one may expect that the development fair trade market in Poland will resemble a similar process in Western Europe. In this context, the article presents fair trade with a particular focus on the distribution systems of fair trade products in Western Europe and on the potential development of fair trade market in Poland. The case study of Poland includes a description of the current situation; an outlook into the future; and a discussion of potential barriers to the development of fair trade market.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica; 2008, 221
0208-6018
2353-7663
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Polish Market for Seasonal Products the Apparel Segment
Polski rynek produktów sezonowych
Autorzy:
Grandys, E.
Grandys, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/231718.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
seasonal products
Polish apparel market
economic crisis
produkty sezonowe
polski rynek odzieży
kryzys gospodarczy
Opis:
The article discusses the apparel segment of the market for seasonal products in Poland. Its purpose is to characterise the segment and to determine how competitive domesticallyowned manufacturers are. To this end, the authors use GUS (Central Statistical Office) data, their own findings, as well as data derived from the Polska 2000 ranking. The first part of the article presents secondary data and formulas that were used to compute values illustrating the size of the market segment selected and the changing shares of domestically-made products. In the second part, the scope of the research is extended due to the lack of other secondary data, except for aggregate (on clothing, footwear, and accessories). The last part of the article presents a ranking of the largest companies operating in the selected segment of the Polish market by the type of ownership (Polish, foreign). As the GUS data used in the analysis were collected in the period of global financial crisis, its impacts can be seen through the research outcomes.
Prezentowane badania były prowadzone na rynku produktów sezonowych w segmencie odzieży, poszerzonym o obuwie i galanterię. Ich celem było dokonanie charakterystyki tego rynku oraz określenie konkurencyjności przedsiębiorstw z krajowym kapitałem. Do oceny badanego segmentu rynku wykorzystane zostały dane Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), własne obserwacje oraz dane z opracowania Polska 2000. W części początkowej artykułu prezentowane są dane źródłowe oraz algorytmy, które umożliwiły uzyskanie wartości określających wielkość przedmiotowego segmentu rynku oraz udział w nim produktów wytwarzanych w Polsce. W części końcowej przedstawiono rankingi największych przedsiębiorstw operujących w Polsce w badanym segmencie rynku z uwzględnieniem źródeł kapitału (polski, zagraniczny). Analizy danych były prowadzone w oparciu o szereg czasowy GUS i obejmowały okres światowego kryzysu gospodarczego, który odcisnął swe piętno na wynikach prowadzonych badań.
Źródło:
Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2013, 6 (102); 12-15
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:
Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ kryzysu finansowego na rynek produktów strukturyzowanych
The Impact of the Financial Crisis on the Structured Products` Market
Autorzy:
Stawska, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/593234.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Innowacje finansowe
Kryzys finansowy
Produktywność banków
Financial crisis
Financial innovations
Productivity of banks
Opis:
The conditions of the financial crisis contributed to the development of new or modification of existing financial products. In the period of financial instability, for the financial market participants were more important to invest in safe products, characterized by a limited risk of loss. The purpose of this article is to analyze the modification and development of selected financial products during the financial crisis, with particular emphasis on the impact of the crisis on innovative bank products. Structured products as financial innovation have evolved to adapt to market needs, under the influence of various factors related to the financial crisis. Thanks to the flexibility of structured products it was possible to use primarily instruments guaranteeing the return on invested capital and earning instruments on dips. Observing the market for these products in Poland, is a noticeable upward trend in the number and value of offered structured products, which intensified especially during the crisis in global financial markets.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2013, 173; 268-279
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adaptacja działań marketingowych przedsiębiorstwa do zmiennych parametrów otoczenia w początkowych latach trzeciej dekady XXI wieku
Autorzy:
Pacut, Mirosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40682731.pdf
Data publikacji:
2024-03-31
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
marketing
otoczenie rynkowe
rynek produktów spożywczych
zarządzanie przedsiębiorstwem
Opis:
Obserwowana od kilku dekad turbulentność otoczenia przedsiębiorstw uległa w ostatnich latach znacznej intensyfikacji. Obok zjawisk o charakterze względnie długofalowym, jak rozwój technologii czy przemiany społeczne, nastąpiły wydarzenia w istotny sposób zmieniające parametry rynkowe. Do zdarzeń tych zaliczyć można pandemię COVID‑19 oraz wybuch konfliktu na Ukrainie. Ich skutkiem były m.in. kryzys energetyczny, zakłócenia w łańcuchach dostaw czy zjawiska inflacyjne, a także wymuszone nimi działania państw w sferze regulacyjnej. Zjawiska te wymagają podejmowania przez przedsiębiorstwa działań adaptacyjnych, w tym w zakresie przeformułowywania dotychczasowych strategii i rekompozycji instrumentów marketingowych. Celem artykułu jest próba zidentyfikowania zmian determinant otoczenia warunkujących funkcjonowanie przedsiębiorstwa na rynku, a także jego zachowań adaptacyjnych w obszarze działalności marketingowej. Badanie zostało przeprowadzone metodą studium przypadku z wykorzystaniem indywidualnego wywiadu pogłębionego. Dokonana analiza pozwoliła na ocenę wpływu obserwowanych zmian uwarunkowań otoczenia na działalność przedsiębiorstwa, a także identyfikację podejmowanych przezeń działań adaptacyjnych do zmieniających się warunków rynkowych.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Politechniki Częstochowskiej. Zarządzanie; 2024, I, 53; 72-83
2083-1560
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Politechniki Częstochowskiej. Zarządzanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ecolabelling jako proekologiczny instrument stymulacji popytu na rynek produktów konsumpcyjnych
Ecolabelling as an instrument of environmentally friendly stimulation of demand forconsumer products market
Autorzy:
Andrykiewicz, A.
Słonimiec, J.
Łagutko, T.
Kolar, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/409630.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
ecolabelling
popyt ekologiczny
produkty ekologiczne
rynek produktów ekologicznych
ecological demand
ecological products
market of ecological products
Opis:
Artykuł obejmuje problematykę wpływu ekoznakowania na wybory konsumenckie w Niemczech i Polsce. Zawiera ona zarówno genezę powstania ecolabellingu oraz jej funkcje. W dalszej części artykułu zostało zawarte zagadnienie produktu eko-logicznego. Bardzo istotnym zjawiskiem i coraz bardziej powszechnym jest zjawisko greenwashing`u, czyli m. in. bezpodstawnego wykorzystywania znaków ekologicznych w celu zwiększenia sprzedaży. Walka, czy też ograniczanie tego zjawiska związane jest z kryteriami przyznawania ekoznaków, które zostały opisane w dalszej części. Badania dotyczące znajomości znaków ekologicznych zostały przeprowadzone w pierwszym kwartale bieżącego roku wśród studentów Uniwersytetu Zielonogórskiego oraz Uniwersytetu im. Christiana-Albrechta w Kiel. Dotyczyły znajomości nie tylko ekoznaków ale również ilości pieniędzy, które przeznaczane są na zakupy. Wyniki badań stwierdziły, że polscy studenci mniejszą rolę przy wyborach w zakupach przykładają do kwestii środowiskowych, niż studenci niemieccy.
The work includes the issue of ECO-LABEL AWARD impact on consumer choices in Germany and Poland. It contains both the story of the founding ecolabelling and its functions. In the next part of the work it was contracted an issue of organic product. A very important and more widespread phenomenon, is the phenomenon of greenwashing, which is falsely use of environmental labels to increase sale. Fight or reduce this phenomenon is related to the criteria of giving eco-labels, which are described later in this work. The rest of the work is linked to survey research. Research related to the knowledge of environmental labels have been carried out in the first quarter of this year among to the students of the University of Zielona Góra and Christian-Albrechts University in Kiel. This survey concerned not only the knowledge of eco-labels but also the amount of money that are spent on shopping. The results found, that Polish students attach a lesser role in shopping elections to the environmental issue than German students.
Źródło:
Management Systems in Production Engineering; 2011, 1 (1); 5-9
2299-0461
Pojawia się w:
Management Systems in Production Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rola instytucji rynku produktów jako mechanizmu nadzoru korporacyjnego
The role of products market institution as a mechanism of corporate governance
Autorzy:
Żak, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/590774.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Instytucje
Nadzór korporacyjny
Rynek produktów
Corporate governance
Institutions
Product market
Opis:
Niniejszy artykuł porusza kwestie związane z nadzorem korporacyjnym. Na gruncie Nowej Ekonomii Instytucjonalnej szczególną rolę pełnią w jego sprawowaniu instytucje, których zasadniczą funkcją jest zmniejszanie niepewności poprzez określenie norm rządzących zachowaniami różnych podmiotów, w tym przedsiębiorstw, oraz definiowanie granic tego, co jest zgodne z prawem. W ramach rynkowego mechanizmu corporate governance jednym z zasadniczych obszarów jest rynek produktów i działająca w jego ramach instytucja – Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumenta.
This paper concerns related to corporate governance. On the basis of the New Institutional Economics special role in the exercise of institutions whose essential function is to reduce uncertainty by identifying the standards that govern the behavior of the various stakeholders, including businesses, and defining the boundaries of what is lawful. As part of the corporate governance mechanism of the market one of the key areas is the products market and the institution – Office of Competition and Consumer Protection.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2015, 222; 116-128
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek produktów strukturyzowanych na świecie i w Polsce w latach 2004-2007
The Market of Structured Products Throughout the World and in Poland in 2004-2007
Autorzy:
Kobus, Marcin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/49435024.pdf
Data publikacji:
2009-03-04
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Opis:
W artykule przedstawiono charakterystykę światowego i polskiego rynku produktów strukturyzowanych. Zaprezentowano rozmiary i cechy charakterystyczne rynków w wybranych krajach europejskich. Przy pracy nad tekstem wykorzystane zostały wyniki badania autora przeprowadzonego w okresie od czerwca 2005 r. do grudnia 2007 r., które obejmowało produkty strukturyzowane na rynku finansowym w Polsce dostępne dla klientów indywidualnych.
The article presents the characteristics of the world and polish market of structured products. The sizes and characteristic features of the markets in the chosen European countries have been presented. The article uses the research results of the author, which was conducted from June 2005 to December 2007. The research covered the structured products on financial market in Poland available for retail client.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2009, 7, 1(23); 110-126
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Perspektywy rozwoju rolnictwa ekologicznego w świetle wyników badań gospodarstw konwencjonalnych
Perspectives of organic agriculture development in the light of empirical study surveyed among conventional farms
Autorzy:
Kociszewski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44478.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
perspektywy rozwoju
produkty rolne
produkty ekologiczne
rynek produktow ekologicznych
Polska
Opis:
Celem opracowania było określenie perspektyw rozwoju strony podażowej rynku rolniczych produktów ekologicznych w warunkach polskich. Przedstawiono w nim wyniki ogólnopolskich badań ankietowych przeprowadzonych wśród rolników konwencjonalnych. Oszacowano, że według deklaracji rolników, liczba gospodarstw ekologicznych może wzrosnąć do wielkości odpowiadającej 6,8-24,2% ogółu polskich gospodarstw. Głównymi motywami przejścia na metody ekologiczne są dbałość o zdrowie i środowisko, satysfakcja z pracy oraz dotacje rolnośrodowiskowe. Jako bariery zidentyfikowano: ograniczone możliwości sprzedaży, niską opłacalność produkcji, dużą pracochłonność, wysokie koszty wytwarzania i obniżone plony. W długim okresie rozwój rynku może być stymulowany wzrostem popytu. W średnim okresie potrzebne jest podniesienie stawek dotacji w powiązaniu z usprawnieniem systemu certyfikacji i kontroli gospodarstw.
The aim of the paper is to evaluate the perspectives of development of organic food supply in Poland. The work contains the results of the nationwide survey which was carried out among conventional farms’ owners. It was evaluated that – according to farmers’ declaration – organic farms number can be equal to 6.8-24.2% of all Polish farms. The main incentives influencing conversion into organic farming methods are health and environment care, satisfaction from work and agri-environmental subsidies. The main identified barriers are limited sales possibilities, low profitability of production, high labour intensity, high production cost, and low yield. In a long run the development of organic market could be stimulated by the increase of demand. In the middle time period, there is a need for the increase of subsidies rates which should be combined with the improvement of certification and control system.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2014, 31, 1
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Managing the distribution process with an example of the FMCG market
Autorzy:
Kabus, Judyta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27313574.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
distribution
FMCG market
logistics
distribution channels
dystrybucja
rynek produktów szybkozbywalnych
logistyka
kanały dystrybucji
Opis:
Purpose: The purpose of this article is to present the problems and challenges faced by organisation of distribution logistics with a selected example. Comparing the company to the competition and focusing on the problems and challenges faced by the studied enterprise on the market of fast-moving consumer goods. Design/methodology/approach: The subject of the study is the evaluation of distribution channels of the selected enterprise through the analytical and point method. Findings: The obtained results, thanks to the use of the analytical-point method and the efficiency index of distribution channels, indicate that for the surveyed enterprise, Eurocash distribution channels are not sufficiently effective. The indicator of distribution costs in sales compared to the competition is the highest. Several factors had an impact on such results. Research limitations/implications: However, the issues presented in the paper regarding the problems and challenges of distribution organization cannot be considered as exhaustive, because the discussed topics constitute a multifaceted and interdisciplinary research area. The study would be more complete if the management of distribution logistics on the FMCG market were presented based on the changes caused by the Sars-Cov-19 pandemic. Practical implications: The conducted research draws attention to the effectiveness of distribution channels on the FMCG market. The article may be useful for enterprises providing services in this business sector. Social implications: The article shows the importance of making decisions in the area of distribution processes that significantly affect the entire supply chain, and thus customer service. The use of optimal distribution channels affects the efficiency of logistics services, contributing to an improvement in the quality of service provided to the final recipient and the competitiveness of the company on the FMCG market. Originality/value: The work is addressed to entrepreneurs operating in the FMCG industry. As well as all those interested in the subject of logistics, management and distribution on the market of fast-moving consumer goods.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2022, 160; 275--286
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The efficiency of eco-logistics processes on the food market
Efektywność procesów eko-logistycznych na rynku produktów żywnościowych
Autorzy:
Dorozińska, W.
Hoang, L.
Kwiatkowski, M.
Nguyen, M.
Nowicka, D.
Sikora, M.
Stańko, P.
Quan, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/112734.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
eco-logistics
reverse logistics
food market
ekologistyka
środowisko
logistyka zwrotna
rynek produktów żywnościowych
Opis:
The paper discusses the question of the efficiency of eco-logistics on the food market. The aim of the article is to present major problems related to the impact of food production processes, packaging, distribution and transport on the environment. It presents the origins of eco-logistics in relation to the concepts of logistics and reverse logistics. It analyses the characteristics and general assumptions of the efficiency of eco-logistics processes and describes food market as well as its impact on the natural environment. Furthermore it discusses the issue of waste generation and presents business entities operating on the food market in the aspect of their further development. The question of sanitary standards for products of the food sector is analyzed as well as the dynamics of the development of technologies used in the processes of reverse logistics, changing exogenic expectations and systems of values.
Artykuł podejmuje problematykę efektywności eko-logistyki na rynku produktów żywnościowych. Celem artykułu jest przedstawienie głównych problemów oddziaływania procesów wytwórczych produktów żywnościowych, opakowań, dystrybucji oraz transportu na środowisko. Przedstawiono w nim genezę eko-logistyki w nawiązaniu do pojęcia logistyka i logistyka zwrotna. Została przedstawiona charakterystyka oraz ogólne założenia efektywności procesów eko-logistycznych, jednocześnie opisano rynek produktów żywnościowych oraz jego wpływ na środowisko naturalne. Ponadto określono w nim problematykę generowania odpadów przez podmioty gospodarcze działające na rynku żywnościowym w aspekcie ich dalszego zagospodarowania. Poruszono, także temat norm sanitarnych dla produktów z sektora gospodarki żywnościowej oraz dynamikę rozwoju technologii wykorzystywanych w procesach logistyki zwrotnej, zmieniających się oczekiwań egzogenicznych i systemów wartości.
Źródło:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji; 2016, 3 (15); 59-69
2391-9361
Pojawia się w:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Perspectives of Polish organic farming development in the aspect of the European Green Deal
Perspektywy rozwoju polskiego rolnictwa ekologicznego w aspekcie Europejskiego Zielonego Ładu
Autorzy:
Kociszewski, Karol
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2097393.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
sustainable agriculture
organic farming
ecological products market
rolnictwo zrównoważone
rolnictwo ekologiczne
rynek produktów ekologicznych
Opis:
The paper aims to examine the determinants for the development of organic farming in Poland under the present conditions associated with membership in the European Union (EU). The study is based on analyses of secondary sources and a nationwide survey among organic farmers. Organic farming in the EU is a subject to development under the influence of the strategies related to the European Green Deal. Polish organic agriculture developed dynamically after the EU accession. However, the process reversed from 2013 due to the unstable domestic support policy. The barriers are poor connections between farmers and distributors, bureaucratic procedures and low profitability. A significant chance for the development is the expected demand growth. The most important factors encouraging farmers were associated with environmental aspects and the use of labour. The further growth is conditioned by the better organized policy of Polish organisations involved in agricultural policy.
Celem artykułu jest określenie uwarunkowań rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce w warunkach członkostwa w Unii Europejskiej (UE). Badania opierały się na analizach źródeł wtórnych oraz na ogólnopolskim badaniu wśród rolników ekologicznych. Rolnictwo ekologiczne w UE podlega rozwojowi pod wpływem strategii związanych z Europejskim Zielonym Ładem. Polskie rolnictwo ekologiczne rozwijało się dynamicznie po przystąpieniu do UE, jednak proces ten odwrócił się od 2013 roku ze względu na niestabilną krajową politykę wsparcia. Barierami są słabe połączenia między rolnikami i dystrybutorami, procedury biurokratyczne i niska rentowność. Istotną szansą na rozwój jest oczekiwany wzrost popytu. Najważniejsze czynniki zachęcające rolników związane były z aspektami środowiskowymi i wykorzystaniem siły roboczej. Dalszy rozwój uwarunkowany jest lepiej zorganizowaną polityką polskich organizacji zaangażowanych w politykę rolną.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2022, 2; 154--167
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Krajowy rynek produktow wzbogaconych w witaminy i skladniki mineralne wobec wymagan prawnych UE
Domestic market of food products fortified by vitamins and minerals in the light of the European regulations
Autorzy:
Ratkovska, B
Kunachowicz, H.
Przygoda, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826464.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
Polska
rynek wewnetrzny
rynek zywnosciowy
produkty spozywcze
wzbogacanie zywnosci
witaminy
skladniki mineralne
znakowanie zywnosci
etykiety
oswiadczenia zywieniowe
przepisy prawne
Unia Europejska
wymagania prawne
Opis:
Podstawowym dokumentem, który reguluje zagadnienia dotyczące wzbogacania żywności jest rozporządzenie (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie dodawania do żywności witamin i składników mineralnych oraz niektórych innych substancji. W sprawach znakowania oraz w kwestiach nieuregulowanych jeszcze prawnie na szczeblu wspólnotowym, ww. rozporządzenie odwołuje się do istniejących dyrektyw i rozporządzeń WE oraz przepisów poszczególnych Państw Członkowskich. Przestrzeganie ustalonych wymagań, zwłaszcza w odniesieniu do znakowania żywności wartością odżywczą, stanowi ważny element ochrony zdrowia konsumentów oraz ich edukacji żywieniowej. Na podstawie etykiet 51 wzbogaconych produktów spożywczych – dostępnych na rynku warszawskim, należących do różnych grup asortymentowych – oceniono przestrzeganie przez producentów obowiązujących przepisów dotyczących wzbogacania i znakowania żywności. Stwierdzono, że produkty spożywcze były wzbogacane wyłącznie w witaminy i składniki mineralne dozwolone do dodawania do żywności, jednak w przypadku 11 produktów w ilościach niezgodnych z wymaganymi przepisów krajowych. Wymaganą informację żywieniową (według grupy 2. dyrektywy 90/496/EWG oraz całkowite ilości witamin i składników mineralnych w żywności po wzbogaceniu) zamieszczono jedynie na etykietach 9 spośród 51 ocenianych produktów. W wielu przypadkach informacja żywieniowa była niezbyt widoczna i mało czytelna. Zdecydowana większość produktów opatrzona była oświadczeniami żywieniowymi o zastosowanym dodatku witamin i/lub składników mineralnych.
A fundamental document regulating issues referring to food fortification is the Regulation (EC) No. 1925/2006 of the European Parliament and the Council of 20 December 2006 on the addition of vitamins, minerals, and some other substances to foods. With regard to labelling food products and to issues not yet regulated at the Community level, the above mentioned Regulation appeals to the existing directives and regulations of the Community, and to relevant national regulations of the Member Countries. An important element in the protection of the consumers’ health and of their education in the domain of nutrition is to observe the rules in force, especially those referring to labelling foodstuffs providing nutritional information. On the basis of labels placed on 51 fortified food products, available on the Warsaw market and belonging to various assortment groups, it was evaluated how the manufacturers of those products observed the rules in force on food fortification and food labelling. It was found that the foodstuffs investigated were fortified exclusively using vitamins and minerals permitted to be added to food, but in the case of 11 products, the quantities of those fortifiers exceeded the levels as required by the national rules. The required nutrition information (according to group 2, Directive 90/496/EEC, and total amounts of the vitamins and minerals in those products after fortification) was included in the labels on 9 products out of 51 investigated products. In many cases, the information on nutritional value of products was neither clearly visible nor enough legible. The majority of food products had nutritional claims of manufacturers attached to them and informing that certain vitamins and/or minerals were added.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
TENDENCJE W KSZTAŁTOWANIU SIĘ CEN SKUPU PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW ROŚLINNYCH PRZED I PO AKCESJI POLSKI DO UNII EUROPEJSKIEJ (1994–2013)
TRENDS IN SHAPING THE PURCHASE PRICE OF BASIC PLANT PRODUCTS BEFORE AND AFTER THE POLISH ACCESSION TO THE EUROPEAN UNION (1994–2013)
Autorzy:
Czakowski, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/897985.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy
Tematy:
ceny surowców rolnych
rynek produktów roślinnych
integracja europejska
prices of agricultural commodities
the market of plant products european integration
Opis:
W artykule podjęto próbę identyfikacji dynamiki i kierunku zmian cen skupu na podstawowych rynkach produktów roślinnych w Polsce. Przeprowadzone badania dotyczyły lat 1994–2013, ale wyniki zostały zaprezentowane z perspektywy dwóch podokresów: przedakcesyjnego (1994–2003) oraz poakcesyjnego (2004–2013). Miało to na celu identyfikację zmian cen, które były determinowane przyłączeniem się Polski do Jednolitego Rynku Europejskiego oraz podleganiem Wspólnej Polityce Rolnej, wskutek akcesji do Unii Europejskiej. Ze względu na długi okres badań, poziom cen skupu podstawowych produktów roślinnych urealniono o wskaźnik inflacji. Ponadto, podjęto próbę usystematyzowania zmienności cen skupu, przy pomocy istotnych statystycznie funkcji trendu. Porównanie kształtowania się cen skupu produktów roślinnych ukazało różne procesy zachodzące na poszczególnych rynkach, które były również determinowane, przez inne czynniki, aniżeli członkowstwo we Wspólnocie. Do najistotniejszych z nich można zaliczyć wrażliwość upraw na oddziaływanie czynników agrometeorologicznych oraz zmiany w popycie krajowym oraz zagranicznym. Analiza korelacji wskazała natomiast na największe podobieństwo pomiędzy kształtowaniem się cen skupu na rynku zbóż, rzepaku i warzyw.
This paper attempts to identify the dynamics and direction of changes in purchase prices on core markets products plant in Poland. The study concerned the years 1994–2013, but the results were presented from the perspective of the two sub-periods: the pre-accession (1994–2003) and post-accession (2004–2013). The aim was to identify changes in prices, which were determined in joining the Polish to the European Single Market as well as being subject to the Common Agricultural Policy, as a result of accession to the European Union. Due to the long period of study, the level of purchase prices of basic plant products made more realistic for inflation. In addition, an attempt to systematize the volatility of purchase prices, with statistically significant trend function. Comparison of purchase prices of vegetable products appeared different processes in different markets, which were also determined by factors other than membership in the Community. The most important of these may include the sensitivity of the crop to the impact of agro-meteorological factors and changes in domestic and foreign demand. Correlation analysis indicated while the greatest similarity between the evolution of purchase prices on the grain market, rapeseed and vegetables.
Źródło:
Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy; 2016, 9; 247-260
1899-9573
Pojawia się w:
Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the Polish market for agricultural organic products
Zmiany na rynku polskich produktów ekologicznych pochodzenia rolniczego
Autorzy:
Kociszewski, Karol
Sobocińska, Magdalena
Krupowicz, Joanna
Graczyk, Andrzej
Mazurek-Łopacińska, Krystyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24201137.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
sustainable agriculture
organic farming
ecological products market
opportunities of development
limitations of development
rolnictwo zrównoważone
rolnictwo ekologiczne
rynek produktów ekologicznych
szanse rozwoju
ograniczenia
Opis:
This paper attempts to identify changes in the factors influencing the functioning and evolution of the Polish market for organic agricultural products. It brings together the results of surveys of farmers (carried out in 2011, 2019, and 2021), distributors (carried out in 2019 and 2021), and consumers (carried out in 2009 and 2021). Initially, farmers believed that the greatest opportunities for market development lay in demand factors, including in particular consumer environmental awareness. In 2021, their opinions worsened in this regard, which means they had difficulties reaching consumers. Another opportunity that was less popular than before was the EU subsidies. This is due to administrative and bureaucratic burdens, which, along with high production costs and weak links between farmers and distributors, were considered to be the biggest barriers to market development. For distributors, the survey produced similar conclusions. According to consumers, the greatest opportunities for market development result from increasing environmental awareness, increased diversity of products and better promotion. The barriers they highlighted include high prices, limited environmental education, lack of adequate state support, and insufficient information about the offer.
Celem artykułu jest określenie zmian czynników wpływających na funkcjonowanie polskiego rynku ekologicznych produktów pochodzenia rolniczego oraz czynników wpływających na przyszły rozwój tego rynku. Zawiera on syntezę wyników badań ankietowych przeprowadzonych wśród rolników (z lat 2011, 2019, 2021), dystrybutorów (z lat 2019 i 2021) i konsumentów (z lat 2009 i 2021). Wyniki badań z 2011 i 2019 wykazały, że według rolników największe szanse rozwoju rynku wiążą się z czynnikami popytowymi, w tym zwłaszcza świadomością ekologiczną konsumentów. W 2021 r. opinie te pogorszyły się, co wskazuje, że rolnicy napotykają trudności w dotarciu ze swoją ofertą do konsumentów. Dotacje unijne również straciły na znaczeniu, co wiąże się z utrudnieniami administracyjnymi i biurokratycznymi. Obok wysokich kosztów produkcji i słabości powiązań rolników z dystrybutorami stanowią one największe bariery rozwoju rynku. Podobne wnioski wynikają z wyników badań dystrybutorów. Według konsumentów największymi szansami rozwoju rynku są rosnąca świadomość ekologiczna, zwiększenie różnorodności oferty i lepsza promocja. Ograniczeniami są wysoka cena, znikoma edukacja ekologiczna, brak odpowiedniego wsparcia ze strony państwa oraz zbyt mało informacji o ofercie.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2023, 1; 259--286
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Birth and development of the computer game industry in Poland. Analysis of selected cases
Narodziny i rozwój przemysłu gier komputerowych w Polsce. Analiza wybranych przypadków
Autorzy:
Kamosiński, Sławomir
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/546913.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:
computer games industry
global market of computer games' products
product innovation
przemysł gier komputerowych globalny rynek produktów przemysłu
gier komputerowych
innowacja produktowa
Opis:
The first computer game appeared in the period of the People's Republic of Poland in Wrocław in 1962 (or 1963). Then, commercial projects, appeared in the 1980s. Among them there was first adventure game produced in 1986. In the times of the People's Republic manufacturers of computer games were not treated as professional entrepreneurs. The beginnings of the professionally operating computer games industry in Poland can be found at the end of the 1980s. It was related to the popularization of imported personal computers. The first companies representing that sector were set up by some enthusiasts importing computer games for their own needs mainly from the USA. Players analyzed the construction of the games, learned the programming language and attempted to write their own games by themselves and for themselves. They also traded their products on small local markets. After nearly 30 years since the first company was established, acting professionally in the field of computer games and software, one can observe a real progress. Polish companies achieved global success. The main research problem in finding the sources of the success and recreation of the path the sector went through, beginning from amateur activities to thorough professionalization. It should be looked into what impact on that sector of industry had the political situation in Poland in 1989, including the bankruptcy of communism and development of the free market and openness of the economy on the global markets. A product of this industry ages slowly.
Pierwsza gra komputerowa w Polsce powstała w okresie tzw. Polski Ludowej we Wrocławiu w 1962 lub 1963 r. Stworzono ją dla polskiego komputera Odra 1003 we Wrocławskich Zakładach Elektronicznych Elwro. Miała ona charakter gry logicznej. Traktowano ją jako naukową ciekawostkę i nie miała szans na komercjalizację. Kolejne, tym razem komercyjne projekty pojawiły się w dekadzie lat 80. XX w. Wśród nich była pierwsza gra przygodowa wyprodukowana w 1986 r. W okresie Polski Ludowej producentów gier komputerowych nie traktowano jako profesjonalnych przedsiębiorców. Władze nie dostrzegły narodzin nowego sektora gospodarki. Początków profesjonalnie działającego w Polsce przemysłu gier komputerowych należy doszukiwać się u schyłku lat 80. XX w. Związane jest to z upowszechnianiem się importowanych komputerów osobistych. Pierwsze firmy reprezentujące ten sektor produkcji były zakładane przez pasjonatów importujących głównie z USA na własne potrzeby gry komputerowe. Gracze analizowali ich budowę, poznawali język programowania i podejmowali próby samodzielnego pisania własnych, przeznaczonych dla siebie i najbliższego otoczenia, gier. Handlowali też tymi produktami na lokalnych bazarach. Zbiorowy portret założycieli firm należących do sektora produkcji gier komputerowych wyróżnia kilka cech. Twórcy tej branży przemysłu byli ludźmi młodymi (20–24 lata). Nie mieli, w przeciwieństwie do rodziców, kompleksów wobec Europy i świata. Łatwo nawiązywali międzynarodowe kontakty i odważnie oferowali swoje produkty na rynkach globalnych. Przedsiębiorców pracujących w tej branży wyróżniały ogromny entuzjazm, zaangażowanie i wiara w osobisty sukces. Po prawie trzydziestu latach od chwili powstania pierwszych firm profesjonalnie działających w branży gier komputerowych zaobserwować można ogromny progres. Polskie firmy odniosły globalny sukces. Podstawowym problemem badawczym jest odszukanie źródeł tego sukcesu, odtworzenie drogi, jaką przebył ten sektor gospodarki od amatorskiej działalności do pełnej profesjonalizacji. Zbadania wymaga, jak duży wpływ na narodziny tego przemysłu miała sytuacja polityczna w Polsce w 1989 r., w tym bankructwo komunizmu i rozkwit wolnego rynku oraz otwarcie gospodarki kraju na rynki globalne. Produkt tego przemysłu starzeje się bardzo wolno, a jak twierdzi część klientów, jest jak książka, która zawsze jest aktualna i do której się wraca.
Źródło:
UR Journal of Humanities and Social Sciences; 2019, 12, 3; 101-116
2543-8379
Pojawia się w:
UR Journal of Humanities and Social Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ukraina na światowym rynku rolnym
Ukraine on the world agricultural market
Autorzy:
Zolotnytska, Yulia
Kowalczyk, Stanisław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/19944854.pdf
Data publikacji:
2022-09-29
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
Tematy:
bezpieczeństwo żywnościowe
światowy rynek produktów rolnych
eksport produktów rolnych
Ukraina
konflikt zbrojny
food security
world market of agricultural products
export of agricultural
products
Ukraine
armed conflict
Opis:
Artykuł dotyczy roli Ukrainy jako kluczowego eksportera na światowym rynku produktów rolnych oraz wpływu konfliktu zbrojnego między Ukrainą a Rosją na stan światowego bezpieczeństwa żywnościowego. Analizie został poddany potencjał przyrodniczo-klimatyczny, technologiczny i surowcowy Ukrainy. Określono jej udział w światowym eksporcie kluczowych produktów rolnych, takich jak: pszenica, jęczmień, olej słonecznikowy, rzepak i śruta słonecznikowa. Przeprowadzona analiza pozwoliła na sformułowanie ważnych konkluzji, w tym wskazanie, że w wyniku działań wojennych na terytorium Ukrainy przewiduje się zmniejszenie produkcji rolnej nawet o 30% i znaczne pogorszenie sprawności kanałów logistycznych eksportu, a to oznacza negatywny wpływ na bezpieczeństwo żywnościowe wielu krajów, szczególnie Azji i północnej Afryki. Zostały zidentyfikowane alternatywne kraje eksportujące ważne dla światowego bezpieczeństwa żywnościowego produkty rolne (m.in. rzepak, pszenicę, jęczmień i kukurydzę).
The article concerns the role of Ukraine as a key exporter on the world market of agricultural products and the impact of the armed conflict between Ukraine and Russia on the state of global food security. The natural, climatic, technological and raw material potential of Ukraine was analyzed. Ukraine’s share in the world exports of key agricultural products such as wheat, barley, sunflower oil, rapeseed and sunflower meal was determined. The conducted analysis allowed for the formulation of important conclusions, including the indication that as a result of hostilities on the territory of Ukraine, agricultural production is expected to be reduced by up to 30% and a significant deterioration in the efficiency of logistic export channels, which means a negative impact on the food security of many countries, especially Asia and North Africa. Alternative exporting countries, important for the global food security, such as rape, wheat, barley and corn, have been identified.
Źródło:
Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie; 2022, 65, 3; 5-25
1896-656X
Pojawia się w:
Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek sprzedaży produktów leczniczych przez Internet w Polsce
The market for the sale of medicinal products via the internet
Autorzy:
Kusto, B.
Wikiński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28766452.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki; 2022, 7[3]; 73-83
2450-8055
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Ekonomika i Organizacja Logistyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Marketingowe determinanty wprowadzania na rynek nowych produktów w przedsiębiorstwach sektora zbożowego
Marketing determinants of new products development in cereals sector companies
Autorzy:
Gorska-Warsewicz, H.
Swiatkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/842922.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem opracowania była analiza wybranych uwarunkowań marketingowych determinujących wprowadzanie na rynek nowych produktów w przedsiębiorstwach sektora zbożowego, ze szczególnym uwzględnieniem działań promocyjnych i marki. Badania empiryczne w postaci wywiadów telefonicznych ze wspomaganiem komputerowym zrealizowano w ramach projektu POIG.01-14- -041/12 współfi nansowanego z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego. Próbę badawczą stanowiło 200 przedsiębiorstw dobranych według kryterium wielkości przedsiębiorstw. Zastosowano następującą strukturę przedsiębiorstw: mikroprzedsiębiorcy 20%, mali przedsiębiorcy 30%, średni przedsiębiorcy 30% i duże przedsiębiorstwa 20%. W niniejszym opracowaniu wykorzystano część wyników w zakresie marketingowych uwarunkowań wprowadzania nowych produktów w przedsiębiorstwach sektora zbożowego. Wprowadzanie na rynek nowych produktów w największym stopniu dotyczyło pieczywa, na ten fakt wskazało prawie 90% badanych przedsiębiorstw sektora zbożowego. Oczekiwana skuteczność promocji w przedsiębiorstwach sektora zbożowego była największa w przypadku reklamy w miejscu sprzedaży, promocji cenowych, promocji sprzedaży oraz degustacji. Znaczenie marki produktowej dla przedsiębiorstw sektora zbożowego w największym stopniu dotyczyło utrzymania dotychczasowych konsumentów, rozwoju fi rmy, zapewnienia większej sprzedaży oraz możliwości pozyskania nowych konsumentów.
The aim of this study was to analyze selected marketing conditions of introducing new products into market in cereals sector companies. Special attention was given to promotional and branding activities. Empirical research was conducted via computer assisted telephone interviews in project POIG.01-14-041/12 of European Regional Development Fund. The research sample of 200 companies was selected due to the size of companies: 20% of the sample were micro-companies, 30% small companies, 30% medium size companies, and 20% large companies. This study refers to the data concerning the marketing determinants of new products development and introduction into market in the cereals sector. Introducing new products concerned mostly bread and the like – 90% of the companies stated so. The highest expected effectiveness of promotional activities was noticed in the case of advertising in purchasing places, price promotion and degustation. The brand was the most important from the point of view of maintaining consumers, company development, improving sales, as well as possibilities of gaining new consumers.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej; 2015, 111
2081-6979
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka europejskich konsumentów żywności ekologicznej – motywy, działania i implikacje
European Organic Food Consumers: Motives, Actions and Implications
Autorzy:
Średnicka-Tober, Dominika
Kazimierczak, Renata
Hallmann, Ewelina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/525959.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
consumer
organic food
greening of consumption
organic food market
sustainable diet
sustainable food system
konsument
żywność ekologiczna
ekologizacja konsumpcji
rynek produktów ekologicznych
zrównoważona dieta
zrównoważony system żywnościowy
Opis:
The aim of the study was to analyze the motives and to characterize the profile of European organic food consumer using available literature data. According to the research published so far, organic food consumers are, e.g., better educated and more physically active compared to those who declare no interest in organic foods. They also exhibit nutritional patterns more closely adhering to current dietary guidelines, and show lower probability of overweight and obesity. Most of them do not smoke. Among the reasons to buy organic food, most of the consumers mention health in the first place, followed by the environmental aspects, animal welfare and taste.
W pracy dokonano analizy motywów oraz charakterystyki profilu europejskiego konsumenta żywności ekologicznej, wykorzystując dostępne dane literaturowe. Zgodnie z wynikami dotychczas opublikowanych badań konsumenci żywności ekologicznej są m.in. lepiej wykształceni oraz bardziej aktywni fizycznie w porównaniu z tymi, którzy deklarują brak zainteresowania żywnością ekologiczną. Charakteryzują się ponadto sposobem żywienia bardziej zbliżonym do obowiązujących zaleceń, wykazują istotnie mniejsze prawdopodobieństwo nadwagi i otyłości, a także rzadziej sięgają po wyroby tytoniowe. Wśród motywów zakupu żywności ekologicznej dominują kolejno względy zdrowotne, troska o środowisko naturalne, dobrostan zwierząt oraz poszukiwanie pożądanych walorów smakowych.
Źródło:
Problemy Zarządzania; 2016, 1/2016 (58), t.2; 100-108
1644-9584
Pojawia się w:
Problemy Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwość wprowadzenia na rynek innowacyjnych produktów – dżemów z warzyw. Badania wstępne
The opportunity to launch innovative products on the market – vegetable jams. Preliminary research
Autorzy:
Lasota, M.
Lesiów, T.
Oziembłowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2080594.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
przetworstwo owocowo-warzywne
przetwory warzywne
dzemy warzywne
innowacje
rynek zywnosciowy
wprowadzanie do obrotu
cukinia
dynia
marchew
wyrozniki jakosci
Opis:
Liczne zmiany i ulepszenia wprowadzane na rynku żywności powodują, że producenci poszukują nowych, innowacyjnych produktów, chcąc przyciągnąć do siebie coraz większą liczbę konsumentów. Z kolei klienci poszukują nowych produktów, które nie mają w swoim składzie cukru, konserwantów czy sztucznych barwników. Wprowadzanie nowych produktów, między innymi w przemyśle owocowo-warzywnym, wiąże się z dużym ryzykiem. Fakt, że na rynku można kupić dosłownie wszystko, a to wiąże się z przesytem, może zadecydować o niepowodzeniu przedsięwzięcia. Przedmiotem artykułu są wyprodukowane w warunkach domowych dżemy z cukinii, dyni oraz marchwi. Celem artykułu jest scharakteryzowanie innowacyjnych produktów, tj. dżemów z warzyw, i poznanie opinii potencjalnych konsumentów na ich temat. Wszystkie dżemy zostały ocenione pozytywnie (wartości ogólnej oceny były powyżej 4 w skali pięciopunktowej). Znaczna część ankietowanych wyraziła chęć zakupu dżemów z cukinii i dyni, w mniejszym stopniu z marchwi, gdyby były one dostępne na rynku, i ponadto poleciłaby je swoim bliskim.
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 3(34); 9-31
2449-9773
2080-5985
Pojawia się w:
Nauki Inżynierskie i Technologie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the Market Conditions of the Poultry Products in Ukraine
Analiza warunków rynkowych dla produktów drobiowych na Ukrainie
Анализ рыночных условий для птицепродуктов в Украине
Autorzy:
Buriak, Ruslan
Rudenko, Maryna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562153.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
market research
forecasting
market poultry products
poultry industry
poultry
eggs
producing and consumption of poultry products
poultry enterprises
badania rynku
prognozowanie
rynek produktów drobiarskich
sektor drobiarski, drób
jaja
produkcja i spożycie produktów drobiarskich
zakłady drobiarskie
изучение рынка
прогнозирование
рынок птицепродуктов
птицеводство
птица
яйца
производство и потребление птицепродуктов
птицезаводы
Opis:
Poultry farming is an industry that is characterized by extremely high dynamics of development and it is unrivaled in cost of feed and labor per unit of output. In meat poultry balance of Ukraine it occupies a significant share (about 44.9%). The increase in poultry farms due to insufficient supply of other types of meat - beef and pork, as well as the expansion of production at the expense of investment in the industry substantial funds of private capital. Ukraine is now the ninth among the largest producer of poultry meat and exported these products to 30 countries - CIS, Iran, Syria, Libya, Saudi Arabia and others. The study objective is: to identify the factors influencing the formation of market conditions, market research and development of medium-term forecast of the Ukrainian market of poultry products. In the preparation of the scientific article, the following research methods were used: theoretical generalization, economic and mathematical methods, tabular, graphic and diagrammatic techniques, methods of comparative analysis, sociological and statistical techniques, surveillance techniques, system approach, method of scenarios and simulations. According to the calculations, during the 2016-2018 the forecasting fund of consumption of poultry by Ukrainian population (at a constant level of consumption of 23.3 kg / person per year during this period) with a probability of 0.98 can be reduced in comparison with 2015 by 110 thousand tons or by 10.7% due to the forecast decrease in population of the country in this period by 520 thousand people or 1.2%. Projected production volumes of chicken meat during the 2016-2018 with a probability of 0.99 can be reduced by 10 thousand tons or by 0.9%. It was found that during 2016-2018 the total projected demand for poultry eggs may be reduced to 16.99 billion pieces in Ukraine in 2016 (according to its own production – 16,920,000,000 pieces) to 14.26 billion pieces in 2018 (according to its own production – 14.22 billion pieces), or 2.73 billion units.. (16.1%) due to a possible further decline in the purchasing ability of the Ukrainians. According to analysts of the Association «Union of Poultry Breeders of Ukraine» will probably decrease the actual consumption of eggs up to 230 pieces in 2018 against actual 258 pieces per capita in 2015.
Hodowla drobiu jest branżą, którą cechuje niezwykle wysoka dynamika rozwoju; jest ona poza konkurencją pod względem kosztów pasz i jednostkowych kosztów pracy. W bilansie mięsa drobiowego Ukrainy ma ona znaczny udział (ok. 44,9%). Rozwój ferm drobiowych wynika z niedostatecznej podaży innych rodzajów mięsa: wołowiny i wieprzowiny, a także rozszerzenia produkcji dzięki inwestycjom w tę branżę znacznych środków kapitału prywatnego. Ukraina jest obecnie dziewiąta wśród największych producentów mięsa drobiowego i eksportuje te produkty do 30 krajów: WNP, Iranu, Syrii, Libii, Arabii Saudyjskiej i innych. Celem artykułu jest identyfikacja czynników wpływających na kształtowanie się warunków rynkowych, badania rynku i opracowanie średniookresowych prognoz ukraińskiego rynku drobiu. W trakcie przygotowania tego artykułu naukowego wykorzystano następujące metody badawcze: uogólnienie teoretyczne, metody ekonomiczno-matematyczne, techniki tabelaryczne, graficzne i wykresowe, metody analizy porównawczej, techniki socjologiczne i statystyczne, techniki obserwacji, podejście systemowe, metodę scenariuszy i symulacji. Zgodnie z obliczeniami, w latach 2016-2018 prognozowana wielkość spożycia drobiu przez społeczeństwo Ukrainy (przy stałym poziomie konsumpcji w wysokości 23,3 kg/osobę/ rok w tym okresie) z prawdopodobieństwem 0,98 może się zmniejszyć w porównaniu z rokiem 2015 o 110 tys. ton, czyli o 10,7% w związku z prognozowanym spadkiem liczby ludności kraju w tym okresie o 520 tys. osób, czyli 1,2%. Przewidywane wolumeny produkcji mięsa drobiowego w latach 2016-2018 przy prawdopodobieństwie 0,99 mogą spaść o 10 tys. ton, czyli o 0,9%. Stwierdzono, że w latach 2016-2018 prognozowany popyt ogółem na jaja na Ukrainie może spaść do 16,99 mld sztuk w roku 2016 (z własnej produkcji – 16,92 mld sztuk) i do 14,26 mld sztuk w roku 2018 (z własnej produkcji – 14,22 mld sztuk), czyli 2,73 mld sztuk (16,1%) ze względu na możliwy dalszy spadek zdolności nabywczej Ukraińców. Według analityków zrzeszenia Związek Hodowców Drobiu na Ukrainie prawdopodobnie nastąpi spadek obecnej konsumpcji per capita jaj do 230 sztuk w roku 2018 wobec 258 sztuk w roku 2015.
Птицеводство – отрасль, для которой характерна необыкновенно высокая динамика развития, кроме того у нее нет конкурентов по стоимости кормов и удельным издержкам продукции. В мясном балансе Украины птицепродук- ты составляют значительную долю (около 44,9%). Увеличение птицепроизводства вытекает из недостаточного предложения других видов мяса, т.е. говядины и свинины, а также увеличения производства за счет вложений в эту отрасль значительных фондов частного капитала. В настоящее время Украина занимает девятое место среди крупнейших производителей мяса птицы и она экспортирует эти продукты в 30 стран мира: СНГ, Иран, Сирию, Ливию, Саудовскую Аравию и другие. Цель работы – выявить факторы, влияющие на формирование рыночных условий, изучение рынка и разработку среднесрочных прогноз украинского рынка птицепродуктов. В подготовке научной статьи использовали следующие методы изучения: теоретическое обобщение, экономико-математические методы, табличные, графические и диаграммные техники изображения, методы сопоставительно- го анализа, социологические и статистические приемы, техники наблюдения, системный подход, метод сценариев и симуляций. Согласно расчетам, в 2016-2018 гг. прогнозируемый объем потребления птицы украинским населением (при неизменном уровне потребления в 23,3 кг на душу населения в год за этот период), при вероятности 0,98, может снизиться по сравнению с 2015 г. на 110 тыс. тонн, или на 10,7%, ввиду прогнозного снижения численности населения страны в этот период на 520 тыс. человек, т.е. на 1,2%. Предполагаемые объемы производства птицемяса в период 2016-2018 гг., при вероятности 0,99, могут снизиться на 10 тыс. тонн, т.е. на 0,9%. Установили, что в период 2016-2018 гг. валовой прогнозируемый спрос на яйца может снизиться в Украине в 2016 г. до 16,99 млрд. штук (в соответствии с ее собственным производством в 16.920.000.000 шт.) и до 14,26 млрд. шт. в 2018 г. (в соответствии с ее собственным производством в 14,22 млрд. штук), т.е. на 2,73 млрд. шт. (16,1%) из-за возможного дальнейшего снижения покупательной способности украинцев. Согласно аналитикам ассоциации «Союз птицеводов Украины», нынешнее потребление яиц снизится в 2018 г. до 230 штук на душу населения по сравнению с 258 штуками на душу населения в 2015 г.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2017, 4 (369) Tom I; 36-49
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Światowy rynek nasion oleistych i produktów ich przerobu
The global market for oilseeds and their processing products
Autorzy:
Rosiak, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572043.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2018, 18[33], 1; 214-233
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rolnictwo ekologiczne i rynek eko-produktów w Polsce na tle innych krajów europejskich
Organic Agriculture and Market in Poland against the Background of Other European Countries
Органическое сельское хозяйство и рынок экопродуктов в Польше на фоне других европейских стран
Autorzy:
Wasilik, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/563193.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
rolnictwo ekologiczne
produkty ekologiczne
rynek ekologiczny
organic agriculture
organic products
organic market
органическое сельское хозяйство экологические продукты
экологический рынок
Opis:
Żywność ekologiczna cieszy się coraz większą popularnością wśród Europejczyków. Zgodnie z danymi Instytutu Badań na rzecz Rolnictwa Ekologicznego FiBL, rynek eko-produktów w Europie od 2004 r. zwiększa się średnio o 9% w skali roku. Również w Polsce, wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym stylem życia i odżywiania się, obserwujemy wzrost znaczenia produktów posiadających certyfikat rolnictwa ekologicznego. Celem rozważań jest przedstawienie zmian, które dokonały się w ostatnich 10 latach w sektorze ekologicznym w Polsce na tle innych krajów europejskich. W artykule wykorzystano dane z najnowszych raportów dotyczących rolnictwa, jak również raportów instytucji bezpośrednio związanych z rynkiem produktów ekologicznych w Europie.
Organic food is getting more popular among Europeans. In accordance with data of the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), the organic market in Europe since 2004 has increased by 9% every year. In Poland, along with growing interest in healthy lifestyle and diet, the significance of certified products is also increasing. The main purpose of the article is to present changes in the organic sector in Poland against the background of other European countries during last ten years. In the article, there were used data of the newest agriculture’s reports, as well as reports of the institutions that are directly connected with the organic market in Europe.
Экологические продукты питания завоевывают все бóльшую популярность среди европейцев. Согласно данным Исследовательского нститута по органическому сельскому хозяйству (FiBL) рынок экопродуктов в Европе с 2004 г. увеличивается в среднем на 9% в год. Также в Польше, наряду с растущим интересом к здоровому стилю жизни и питанию, наблюдается рост значения продуктов, обладающих сертификатом органического сельского хозяйства. Цель статьи – представить изменения, какие произошли в течение последних 10 лет в секторе органического сельского хозяйства в Польше на фоне других европейских стран. В статье использовали данные из новейших отчетов учреждений, непосредственно связанных с рынком экологических продуктов в Европе.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2014, 3 (350); 157-168
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rolniczy rynek technik i produktów zastępczych w pierwszej połowie XX wieku
The agricultural market of techniques and substitute products in the first half of 20th century
Autorzy:
Zalewski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292035.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
rolnictwo
surogaty
surowce energetyczne
surowce techniczne
żywność
agriculture
surrogates
energy materials
technical materials
food
Opis:
Podczas obydwu wojen światowych rolnictwo na ternie dzisiejszej Polski stanowiło zaplecze surowcowe i energetyczne dla niemieckiej gospodarki. Przedsięwzięcie realizowane z determinacją, na wielką skalę, ze zmienną skutecznością. Do niektórych ówczesnych działań można doparzyć się analogii w obecnych pokojowych czasach w Europie. Wprawdzie z innych pobudek, ale zawsze na bazie rolnictwa.
The agriculture on the territory of present-day Poland constituted a supply of the raw material as well as energy source for German economics during both world wars. A large-scale undertaking, carried out with determination and with variable effectiveness. Some of the actions of the time resemble those of today's Europe. Indeed, the reasons for them may be different, nevertheless, they are still based on agriculture.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 5, 5; 291-298
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek nasion oleistych i produktów ich przerobu w Unii Europejskiej
The market of oilseeds and their processing products in the European Union
Autorzy:
Rosiak, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572549.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2019, 19[34], 2
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek i marketing ekologicznych produktów mlecznych w Polsce a stopień zaspokojenia oczekiwań konsumenta
Market and marketing of organic milk products in Poland and level of meet consumer’s expectations
Autorzy:
Koperska, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/887647.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Celem niniejszego opracowania jest ukazanie obecnej sytuacji na rynku ekologicznych produktów mlecznych w kontekście poziomu zaspokojenia oczekiwań konsumenta. Artykuł przedstawia ponadto stosowane działania marketingowe a także możliwości ich poszerzenia, w celu osiągnięcia lepszego zadowolenia w relacji producent-konsument. Rynek ekologicznych produktów mlecznych w Polsce znajduje się we wczesnej fazie rozwoju. Pomimo rosnącego zainteresowania, sprzedaż ekologicznych produktów utrzymuje się wciąż na stosunkowo niskim poziomie. Istnieje kilka poważnych barier w rozwoju żywności ekologicznej. Jedną z najważniejszych jest ich ograniczona dostępność oraz brak informacji o miejscach sprzedaży. Gospodarstwa posiadające certyfikat na ekologiczną produkcję mleka często nie mają odpowiedniego odbiorcy i w rezultacie są zmuszeni sprzedawać mleko ekologiczne po cenie mleka zwykłego. Zjawisko to możemy zaobserwować na przykładzie gospodarstw ekologicznych z województwa lubelskiego. Wsparcie państwowe i unijne jest wciąż nieodzowne, aby móc dostosować rynek ekologicznych produktów mlecznych do potrzeb konsumenta.
Aim of this study is show a current situation on market of organic dairy products in context of level of meet consumer’s expectations. This article also presents applied marketing activities and a possibility of their extension in order to achieve a better satisfaction in a producer-consumer relationship. Market of organic dairy products in Poland is in early stages of development. Despite a growing interest, sale of organic products still remains at a relatively low level. There are several significant barriers to the development of organic food. The one of most important barrier is a limited availability and lack of information about points of sale. Farms having certificates of organic milk production often do not have a appropriate recipient, and are forced to sell organic milk in a price of normal milk, which can be seen an example of Lubelskie Voivodeship. National and EU support is still indispensable to be able to adapt market of organic dairy products to consumer needs.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing; 2014, 11[60]
2081-3430
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wskaźniki powodzenia oraz niepowodzenia nowych produktów wprowadzonych na rynek — fakty i mity
Success and failure rates for new products introduced on the market — facts and myths
Autorzy:
Rutkowski, Ireneusz P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2069783.pdf
Data publikacji:
2021-08
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:
nowy produkt
marketing
wskaźniki powodzenia oraz niepowodzenia nowego produktu
nowe produkty wprowadzone na rynek
new product
new products introduced on the market
success and failure rates of the new product
Opis:
W publikacjach naukowych, raportach z badań agencji konsultingowych i źródłach internetowych, które ukazały się w ciągu ostatnich 60 lat, prezentowane są sprzeczne informacje dotyczące wskaźników powodzenia oraz porażki nowych produktów wprowadzonych na rynek. Badania naukowe, teoretyczne i empiryczne, ujawniają, że pomimo wdrażania najlepszych praktyk rozwoju nowych produktów, wiele projektów kończy się niepowodzeniem strategii nowego produktu. Pojawia się jednak pytanie, czy wskaźniki niepowodzenia sięgające 90% są prawdziwe? Oznaczałoby to, że wysokie koszty innowacji produktu ponosi wielu interesariuszy tworzących określoną sieć relacji, a nie tylko przedsiębiorstwo. Można przyjąć założenie, że zespoły projektowe odpowiedzialne za rozwój i wprowadzenie nowego produktu na rynek nie zaakceptowałyby tak wysokiego wskaźnika ryzyka niepowodzenia nowego produktu przy ekstremalnie niskim poziomie bezpieczeństwa biznesowego, w tym sukcesu nowego produktu na rynku. Warunki funkcjonowania przedsiębiorstwa wpływają na strategiczne i operacyjne działania marketingowe organizacji. A zatem efekty zarządzania nowymi produktami, w tym procesem ich rozwoju, stają się coraz ważniejszymi zagadnieniami w literaturze naukowej i praktyce gospodarczej dotyczącej innowacji produktowych. Celem artykułu jest przedstawienie rzeczywistych efektów rynkowych nowych produktów, wskaźników powodzenia oraz niepowodzenia, z punktu widzenia przedsiębiorstw reprezentujących różne branże. Proponowane są także mierniki w zakresie badań efektów marketingowych i sprzedażowych nowych produktów w przedsiębiorstwach. Autor przyjmuje, że dominuje przeglądowy i koncepcyjny charakter tego opracowania naukowego.
Conflicting information about the success and failure rates of new products introduced on the market is presented in scientific publications as well as in research reports from consulting agencies and online sources, that have appeared in the last 60 years. Theoretical and empirical research reveals, that despite implementing new product development best practices, many projects fail with new product strategies. But are failure rates as high as 90% true? This would mean, that high costs of product innovation are incurred by many stakeholders, who create a specific network of relationships, not just the enterprise. It can be assumed, that project teams responsible for development and introduction of a new product on the market would not accept such a high risk rate of new product failure, with an extremely low level of business security, including success of new product on the market. The conditions in which companies operate influence the strategic and operational marketing activities of an organization. It is therefore no surprise, that the effects of managing new products, including process of their development, are becoming more and more important issues in the scientific literature and economic practice regarding product innovations. The aim of the article is to present the real market effects of new products, success and failure rates, from the point of view of companies representing various industries. Research measures in the field of marketing and sales effects of new products in enterprises are also proposed. The author assumes that the review and conceptual nature of this research is dominant.
Źródło:
Marketing i Rynek; 2021, 8; 3-11
1231-7853
Pojawia się w:
Marketing i Rynek
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Consumer Ethnocentrism on the Market for Local Products: Determinants of Consumer Behaviors
Etnocentryzm konsumencki na rynku produktów lokalnych: determinanty zachowań konsumenta
Autorzy:
Wojciechowska-Solis, Julia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43197280.pdf
Data publikacji:
2022-12-22
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
patriotyzm konsumencki
rynek żywności lokalnej
zachowania konsumenta
preferencje
zakupowe
locavore
consumer patriotism
local food market
consumer behavior
purchase preferences
Opis:
Celem badania było określenie postaw i zachowań etnocentrycznych konsumentów na rynku żywności lokalnej. Badanie obejmowało także kanały zakupowe konsumentów, które pomogły określić specyfikę dystrybucji produktów lokalnych. Kryterium klasyfikacji respondenta do próby badawczej było wskazanie motywów ekonomicznych etnocentryzmu konsumenckiego, jako czynnika decydującego o zakupie. Do analizy przyjęto 1009 prawidłowo wypełnionych kwestionariuszy. W analizach zastosowano statystyki opisowe oraz test U Manna–Witneya. Uzyskane wyniki pozwoliły określić docenione przez respondentów produkty takie jak: jaja, nabiał czy kasze. Lokalne napoje alkoholowe z kategorii „wina lokalne” i „piwa kraftowe” zostały docenione bardziej przez mężczyzn. Najmniejsze zainteresowanie wśród respondentów miały oleje produkcji lokalnej. Wśród cech, z którymi konsument kojarzy żywność lokalną, jest identyfikacja producenta, jej świeżość, dobry smak i dostępność cenowa. Konsumenci korzystają z krótkich łańcuchów dostaw takich jak zakup bezpośrednio u producenta albo korzystają z okazji zakupu podczas wydarzeń lokalnych, albo wyjazdów tematycznych, np. na szlaku kulinarnym. Konsument jest w stanie zaakceptować wzrost ceny o 10–15%, przy większych podwyżkach zaczyna szukać tańszych zamienników. Rynek produktów lokalnych, jest źródłem wsparcia gospodarki lokalnej, dlatego zadaniem władz jest stworzenie warunków dla jego rozwoju poprzez odpowiednie działania promujące produkty lokalne.
The aim of the study was to determine the attitudes and ethnocentric behaviors of consumers on the local food market. The survey also included consumers’ purchasing channels, which helped determine the specifics of local product distribution. The criterion for classifying the respondent into the research sample was to indicate the economic motives of consumer ethnocentrism as a factor in the purchase decision. 1,009 correctly completed questionnaires were accepted for analysis. Descriptive statistics and the U Mann–Whitney test were used in the analyses. The results made it possible to determine the products appreciated by respondents, such as eggs, dairy products, and groats. Local alcoholic beverages in the categories “local wines” and “craft beers” were appreciated more by men. The respondents had the lowest interest in oils produced locally. Among the features with which consumers associate local food are producer identification, freshness, good taste, and affordability. Consumers take advantage of short supply chains such as direct sales by the producer or take the opportunity to buy products at local events or thematic trips such as the culinary trail. Consumers are able to accept a price increase of 10–15%, with larger increases they start looking for cheaper substitutes. In conclusion it was stated that the market for local products is a source of support for the local economy, therefore the authorities should create conditions for its development through undertaking appropriate measures promoting local products.
Źródło:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2022, 373, 4; 75-92
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kanały dystrybucji eko-produktów na przykładzie owoców z sadów ekologicznych
Channels of eco-products distribution on the example of fruit from organic orchards
Autorzy:
Kazimierczak, R.
Zgiep, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336463.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
sad ekologiczny
owoce
dystrybucja
rynek
organic orchard
fruits
distribution
market
Opis:
Wraz ze wzrostem wiedzy na temat ekologii, w ostatnich latach wśród społeczeństw wyraźnie wzrasta zainteresowanie żywnością z rolnictwa ekologicznego. Rynek eko-produktów w Polsce znajduje się w początkowej fazie rozwoju, a w literaturze jest niewiele opisów badań dotyczących dystrybucji produktów ekologicznych. Przybliżono realia sprzedaży na przykładzie owoców uprawianych metodami ekologicznymi. Na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych dokonano analizy wykorzystania poszczególnych kanałów dystrybucji przez producentów. Przedstawiono główne problemy wiążące się ze zbytem owoców, a także ukazano jak wygląda funkcjonowanie w organizacji producenckiej z punktu widzenia jej członków. Analiza ankiet pozwoliła stwierdzić, że jednym z istotnych problemów wskazanych przez respondentów prowadzących sady ekologiczne jest bardzo ograniczony rynek zbytu. Znaczna część owoców z certyfikatem jest sprzedawana jako konwencjonalne, z powodu braku dostępu do ekologicznych przetwórni oraz punktów skupu.
With the increase in the level of knowledge about the ecology, the interest in food from organic farming is increasing in recent years in societies. Eco-products market in Poland is in the early stage of development, and in the literature there are few studies on the distribution of organic products. The purpose of this work was to move closer the reality of sales on the example organically grown fruit. Based on conducted survey, the analysis of the use of individual distribution channels by producers was made. The main problems connected with sale of fruits were presented and the functioning of the producer group was shown, from the point of view of organization members as well. Analysis of questionnaires revealed that one of the main problems identified by the respondents having organic orchards is very limited market for their products. Much of the fruit with the certificate is sold as conventional fruit, due to lack of access to organic processing enterprises and points of sale.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 3; 248-254
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Business implications for Korean products entering multicultural Malaysian market
Implikacje biznesowe dla koreańskich produktów wprowadzanych na wielokulturowy malajski rynek
Autorzy:
Nathan, Robert Jeyakumar
Yang, Heesoon
Chung, Jae-Eun
Jin, Byoungho Ellie
Jeong, So Won
Nasution, Reza Ashari
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2021486.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
Korean country image
foreign products entrance
online focus group
multicultural consumers
thematic analysis
koreański wizerunek kraju
wejście produktów zagranicznych
grupa fokusowa online
konsumenci wielokulturowi
analiza tematyczna
Opis:
With the introduction of foreign products in Malaysia, the business and management dimensions of conventional businesses are challenged and require learning and adaptations to cater for introduction of foreign products in the local market. Malaysian culture looks simple on the outset, but woven in complex intricacies over decades of interactions between her people who are multicultural and lingual, compounded with different faith/religion of the people. These factors have impact to the business operations and management of both foreign and local companies in Malaysia. This study investigates the acceptance of Korean products among Malaysians by focusing on the Korean country image and cultural impact to Malaysian consumers. Qualitative research was conducted using Online Focus Group Discussions (FGD) technique, explained using content and thematic analysis. Ten Malaysian participants comprising of Malays, Chinese and Indians participated in two separate Online FGDs. This study identifies various themes including ‘respect for elders’, ‘valuing relationship’, ‘projection of boldness and confidence’ and ‘cautious followers’ among others, that explain Malaysians’ perception towards Korean products. These findings could help businesses from Korea by suggesting attributes that need to be taken into consideration in order to effectively reach the Malaysian audience.
Wraz z wprowadzeniem zagranicznych produktów do Malezji, wymiar biznesowy i zarządzania konwencjonalnych przedsiębiorstw jest wyzwaniem i wymaga nauki i adaptacji, aby zapewnić wprowadzenie zagranicznych produktów na lokalny rynek. Kultura malezyjska na początku wygląda na prostą, ale przez dziesięciolecia spleciona w złożone zawiłości między jej ludźmi, którzy są wielokulturowi i językowi, połączeni z różnymi wyznaniami / religią ludzi. Czynniki te mają wpływ na działalność biznesową i zarządzanie firmami zagranicznymi i lokalnymi w Malezji. Niniejsze badanie dotyczy akceptacji koreańskich produktów wśród Malezyjczyków, koncentrując się na wizerunku kraju koreańskiego i wpływie kulturowym na malezyjskich konsumentów. Badania jakościowe zostały przeprowadzone techniką Online Focus Group Discussions (FGD), wyjaśnione za pomocą analizy treści i analizy tematycznej. Dziesięciu uczestników z Malezji, w tym Malajów, Chińczyków i Hindusów, wzięło udział w dwóch oddzielnych FGD online. W tym badaniu zidentyfikowano różne tematy, między innymi „szacunek dla starszych”, „wartościowanie relacji”, „projekcja śmiałości i pewności siebie” oraz „ostrożni naśladowcy”, między innymi, które wyjaśniają sposób postrzegania produktów koreańskich przez Malezyjczyków. Te ustalenia mogą pomóc firmom z Korei, sugerując cechy, które należy wziąć pod uwagę, aby skutecznie dotrzeć do malezyjskiej publiczności.
Źródło:
Polish Journal of Management Studies; 2020, 22, 2; 277-290
2081-7452
Pojawia się w:
Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podwójne standardy jakości produktów markowych w UE – w poszukiwaniu rozwiązań
Autorzy:
Mokrysz-Olszyńska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2163206.pdf
Data publikacji:
2018-03-05
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
podwójne standardy jakości
produkty markowe
Unia Europejska
nieuczciwe praktyki handlowe
niezależne porównawcze testy produktów
jednolity rynek
Opis:
Problem „podwójnej jakości żywności” został nagłośniony w roku 2015 przez Republikę Czeską, a następnie podjęty w Grupie Wyszehradzkiej i na forum unijnym. Stanowi on egzemplifikację szerszego problemu występowania na rynku unijnym niepożądanego zjawiska podwójnych standardów produktów markowych. Komisja Europejska opublikowała zbiór wytycznych w sprawie stosowania aktualnie obowiązującego unijnego prawa żywnościowego i prawa chroniącego konsumentów przed nieuczciwymi praktykami rynkowymi (Wytyczne z 26 września 2017 r.), które mają pomóc organom krajowym w ustalaniu czy dane przedsiębiorstwo łamie prawo UE, sprzedając produkty o podwójnej jakości w różnych krajach członkowskich. Celem niniejszego artykułu jest próba spojrzenia na powyższe propozycje rozwiązania problemu pod kątem ich skuteczności oraz wskazanie jeszcze innego kierunku poszukiwania rozwiązań, gwarantujących większą skuteczność.
Źródło:
internetowy Kwartalnik Antymonopolowy i Regulacyjny; 2018, 7, 2; 8-18
2299-5749
Pojawia się w:
internetowy Kwartalnik Antymonopolowy i Regulacyjny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tworzenie rynku produktów tradycyjnych i regionalnych
Creation of traditional and regional products market
Autorzy:
Sieczko, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573839.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
produkty spozywcze
zywnosc
produkty tradycyjne
produkty regionalne
jakosc
pochodzenie
certyfikacja
Lista Produktow Tradycyjnych
rynek zywnosciowy
rozwoj rynku
bariery rozwoju
spolecznosc lokalna
Opis:
The aim of this article is to indicate problems connected with the process of building a traditional food products market. Special attention is paid to its weakness ensuing from its small capacity caused by poor knowledge of traditional products among Polish consumers. On the other hand the paper points out to a niche like character, a poor distribution network and a whole system of connections and common activities in this market.
Celem artykułu jest wskazanie problemów budowy rynku żywnościowych produktów tradycyjnych. Szczególną uwagę zwrócono na słabość wynikającą, z jednej strony, z jego małej pojemności, na co składa się słaba znajomość produktów tradycyjnych wśród polskich konsumentów. Z drugiej strony przyczynia się do tego jego niszowość, słaba dystrybucja oraz cały system powiązań i wspólnych działań.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 04(19)
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Regulacje rynku produktów zmodyfikowanych genetycznie a międzynarodowy rynek rolny
GMO market regulation and international market for agricultural commodities
Autorzy:
Rembeza, J.
Chotkowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/870270.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
W artykule przedstawiono kształtowanie się importu produktów rolnych przez kraje Unii Europejskiej. W wyniku wprowadzenia restrykcyjnych regulacji względem GMO znacząco spadł import tych produktów z USA, wzrósł natomiast z Brazylii i Argentyny. Restrykcje względem produktów zmodyfi kowanych genetycznie mogą dawać podobne skutki, jak instrumenty protekcji handlowej.
The paper examines trends of agricultural commodities import in UE countries. After introduction of strong regulation of genetically modifi ed food considerably changed import fl ows for agricultural commodities, especially corn and soya. Rapidly dropped share of USA, grew up share of Argentina (corn), and Brazil (soya and corn).
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opinie starszych konsumentów na temat ekologiczności opakowań produktów spożywczych
Autorzy:
Świda, Jarosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40559682.pdf
Data publikacji:
2023-05-31
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:
opakowanie
opinie
cechy opakowań
ekologia
Opis:
Celem artykułu jest poznanie opinii konsumentów seniorów na temat ekologicznych cech opakowań produktów spożywczych. W artykule przedstawiono przesłanki szczególnych wymagań starszych konsumentów wobec opakowań wynikające z rozwoju rynku oraz procesu starzenia się społeczeństwa. Analiza wyników badań przeprowadzonych metodami ankietową oraz wywiadu indywidualnego pozwoliła na określenie stosunku starszych konsumentów do ekologicznych cech opakowań produktów spożywczych. Wyniki przeprowadzonych badań ankietowych wskazały, że ekologiczność jest najważniejszą cechą opakowań produktów spożywczych dla starszych konsumentów, przy czym większe znaczenie ma ona dla kobiet niż dla mężczyzn. Preferowane przez badanych konsumentów rodzaje opakowań wybranych produktów spożywczych to częściej opakowania szklane i papierowe niż opakowania z tworzyw sztucznych. Wyniki przeprowadzonych wśród konsumentów wywiadów wskazały jednakże, że starsi konsumenci w trakcie użytkowania preferują opakowania wygodne w użyciu czy łatwiejsze do otwierania niż opakowania ekologiczne.
Źródło:
Marketing i Rynek; 2023, 5; 22-32
1231-7853
Pojawia się w:
Marketing i Rynek
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Powiązania pomiędzy cenami produktów rolnych w Polsce i krajach UE
Linkages of agricultural commodities prices between the Polish and the EU markets
Autorzy:
Rembeza, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572510.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
Unia Europejska
rynek rolny
rynek krajowy
rynek europejski
produkty rolne
zboza
zywiec wieprzowy
ceny
zroznicowanie cen
transmisja cen
Opis:
Celem badań było określenie powiązań pomiędzy cenami zbóż i żywca wieprzowego w Polsce a cenami na wybranych rynkach zagranicznych. Stwierdzono zmniejszenie się różnic w poziomie cen pomiędzy rynkiem polskim a rynkami krajów UE i zwiększenie różnic w stosunku do amerykańskiego rynku zbóż. Testy przyczynowości i analiza VAR wskazują na silne oddziaływanie cen zagranicznych na ceny w Polsce.
Price linkages between the Polish and foreign markets of grains and pork were investigated in the paper. The analysis indicates a decrease in price differences between the Polish and the EU markets and their increase between the Polish and the US markets. Causality tests and VAR models indicate a strong influence of foreign prices on the Polish markets.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2009, 07(22)
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polski eksport produktów rolno-spożywczych na rynek UE
Polish exports of agri-food products to the EU market
Autorzy:
Rowinski, J.
Bulkowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/864486.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
W artykule podjęto próbę odpowiedzi na dwa pytania: jaką pozycję zajmują obecnie polskie produkty rolno-spożywcze na jednolitym rynku europejskim oraz czy wzrost polskiego eksportu rolno-spożywczego na jednolitym rynku europejskim w okresie członkostwa w UE jest zjawiskiem wyjątkowym, świadczącym o szczególnych umiejętnościach polskich eksporterów, czy też nie różni się od osiągniętego przez inne kraje, które wraz z Polską lub później wstąpiły do UE.
The years 2004-2010 were a period of rapid growth in trade of agri-food products in Poland, as well as in other new Member States. The general position of new member states, as exporters of agri-food products, is on the EU market still weak. Although the share of new Member States in trade of agri-food products on the Common European Market tripled during the period 2000-2010, but still is only at level of 12% while Polish – 4%. The potential for agri-food exports of the new Member States is not fully developed. Polish food economy still has the possibilities of increasing exports to the Common European Market, and exploits those opportunities better and better.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2011, 13, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczanie pochodzenia produktów etykietą „made in - czy będzie obowiązkowe w UE?
Indicating the Country of Origin with the "Made in" Label - Will It Be Obligatory in the EU?
Autorzy:
Kaszczak, Stefan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/454530.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
oznaczanie towarów
jednolity rynek
pochodzenie produktów
labelling
Single Market
product origin
Opis:
W Unii Europejskiej nie istnieją obecnie akty prawne ani jednolite praktyki regulujące problematykę oznaczania produktów przemysłowych etykietą „made in" („wyprodukowano w"), czyli kraju pochodzenia. Jedynie w niektórych państwach członkowskich producenci mogą dobrowolnie używać takich oznaczeń, przy czym zasady te różnią się między sobą. Stawia to Unię Europejską w niekorzystnym położeniu wobec jej głównych partnerów handlowych, m.in. USA, Chin, Japonii, Kanady czy Brazylii, którzy wprowadzili już obowiązek stosowania takich etykiet i wymagają tego również na produktach pochodzących z państw członkowskich UE. Znak „made in" wprowadzono 125 lat temu, a więc jeszcze w XIX wieku, w wyniku przyjęcia w 1887 r. brytyjskiej Ustawy o znakach handlowych (Merchandise Marks Act). Towary zaczęły być specjalnie znakowane. Przedstawione w lutym 2013 r., w pakiecie dotyczącym bezpieczeństwa produktów i nadzoru rynku, rozporządzenie PE i Rady, obejmujące m.in. oznaczanie produktów etykietą „made in", ma zrównać prawa i obowiązki producentów i eksporterów unijnych oraz ich zagranicznych partnerów handlowych. Nowe przepisy mają poprawić także sytuację unijnych konsumentów. Projektowane rozporządzenie w sprawie bezpieczeństwa produktów konsumpcyjnych reguluje także oznaczanie kraju pochodzenia nieżywnościowych produktów wytwarzanych i towarów importowanych na rynek unijny. Do określenia kraju pochodzenia produktów mają być stosowane reguły niepreferencyjnego pochodzenia zawarte we Wspólnotowym kodeksie celnym. Komisja Europejska oczekuje, że rozporządzenie wejdzie w życie w 2015 r. W artykule przestawiono opinie zainteresowanych stron (m.in. przedstawicieli producentów) w sprawie skutków ekonomicznych nowego rozwiązania.
At present, there are no legal acts or uniform practices in the European Union regulating the problems of marking industrial products with the ‘Made in' label, i.e. designation of the country of origin. Only in some member states, manufacturers may voluntarily use such markings, though those rules differ from one another. This place the European Union in an unfavourable position vis-à-vis its main trade partners, inter alia, the USA, China, Japan, Canada or Brazil, who have already introduced the obligation to apply such labels, and they also require that on the products of the EU Member States origin. The "Made in" mark was introduced 125 years ago, i.e. as early as in the 19th century, in result of the adoption in 1887 of the British Merchandise Marks Act. Goods began to be specially marked. In February 2013, in the package related to product safety and market control, the Commission presented the draft of the regulation of the European Parliament and the Council on consumer product safety. Marking products with the "Made in" label should put on an equal foot the rights and obligations of EU producers and exporters with their trade partners abroad. The new regulation has also to improve the situation of EU consumers. Art. 7 of the draft regulation also regulates marking the country of origin of non-food manufactured products and goods imported to the EU market. For product origin country designation there are to be applied the currently effective in the European Union rules of non-preferential origin, formulated in the Community Customs Code. The European Commission expects that the regulation will come into effect in 2015. The paper discusses merits and drawbacks of the new initiative from the point of view of various economic entities.
Źródło:
Unia Europejska.pl; 2013, 6; 29-35
2084-2694
Pojawia się w:
Unia Europejska.pl
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
SPRZEDAŻ OSOBISTA PRODUKTÓW TURYSTYCZNYCH NA RYNKU PRZEMYSŁOWYM
TOURISM PRODUCTS’ PERSONAL SALE ON INDUSTRIAL MARKET
Autorzy:
ALEKSANDER, PABIAN
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/475855.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
Tematy:
sprzedaż osobista
rynek przemysłowy
produkty turystyczne
personal selling
industrial market
touristic products
Opis:
Przedsiębiorstwa turystyczne mogą reprezentować nie tylko popytową, ale i podażową stronę rynku przemysłowego. Dlatego w swojej działalności powinny wykorzystać możliwości, jakie oferuje sprzedaż osobista. Celem artykuły w części teoretycznej jest m.in. przybliżenie aparatu pojęciowego z zakresu wiedzy na temat rynku przemysłowego oraz sprzedaży osobistej. W części empirycznej autor przedstawia rozwiązania o charakterze modelowym, które mogą pomóc przedsiębiorstwom turystycznym we właściwym stosowaniu najskuteczniejszego narzędzia promocji.
Tourism companies can represent both sides of industrial market: not only the demand but also the supply side of it. Hence, in their activities they should take advantage of the opportunities offered by personal selling. In the article the author, among others, presents a conceptual apparatus in the field of industrial market as well as personal selling. In the empirical part, he presents model-based solutions that can help tour operators in effective usage of the mentioned tool.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2018, 1(21); 129-138
1899-7228
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model zachowania konsumenta na rynku produktow mleczarskich
Autorzy:
Swida, J
Sikora, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827959.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przetwory mleczne
mleczarstwo
badania ankietowe
zachowania konsumenckie
rynek
dairy product
dairy industry
questionnaire method
consumer behaviour
market
Opis:
W pracy przedstawiono model zachowania konsumenta na rynku produktów mleczarskich, który uwzględnia czynniki (socjo-ekonomiczne, społeczne i psychologiczne, marketingowe) i ich hierarchię, determinujące decyzje wyboru produktu.
In this paper a model of consumer behaviour on the dairy product market was created. This model consider the hierarchy of various factors (social-economic, psychological and marketing) creating by consumers.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 152-162
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakosc produktow zywnosciowych a powiazania przedsiebiorstw przemyslu spozywczego z rynkiem i transportem
Autorzy:
Krajewski, K
Morkis, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827842.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
transport
przemysl spozywczy
dystrybucja
jakosc
przedsiebiorstwa
rynek
produkty spozywcze
food industry
distribution
quality
enterprise
market
food product
Opis:
W artykule zostały omówione warunki oraz powiązania przedsiębiorstw przemysłu spożywczego z otoczeniem rynkowym w oparciu o systemowe i strukturalne ujęcia tych zjawisk, na tle potrzeb i warunków zapewnienia jakości produktów żywnościowych. Ocena tych procesów pozwoliła na określenie zadań także w sferze transportu żywności, ważnego ogniwa systemu dystrybucji.
Conditions and connections of food plants with marketing based on their systematical and structural expression against a background of needs and conditions of food quality assessment were discussed in the paper. Estimation of these processes allowed to define tasks of transportation which is important link of distribution chain.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 141-151
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relokacja produktów w magazynie z uwzględnieniem wyników analizy abc w zakresie liczby pobrań
Relocation of products in the warehouse, including the results of abc analysis in terms of number of downloads
Autorzy:
Kulińska, E.
Odlanicka-Poczobutt, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/324547.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
magazyn
relokacja produktów
analiza ABC
rynek oświetleniowy
krzywa Lorenza
warehouse management
product relocation
ABC analysis
lighting market
Lorenz curve
Opis:
Celem artykułu była analiza zastosowania procedury relokacji grup asortymentowych w magazynie przedsiębiorstwa działającego w branży oświetleniowej. W artykule przedstawiono założenia, przebieg oraz wyniki analizy ABC liczby pobrań 208 wybranych produktów oferowanych przez badane przedsiębiorstwo. Zaproponowano relokację produktów wraz ze wskazaniem korzyści związanych ze skróceniem czasu realizacji zamówienia w wyniku zmiany lokalizacji.
The aim of the article was to implement the procedure for the relocation of groups of products in the warehouse of the company operating in the lighting industry. The article presents the assumptions, process and results of the ABC analysis in terms of number of downloads for 208 selected products offered by the company. The relocation of products was proposed with an indication of the benefits associated with the shortening of the order processing time as a result of changes of locations.
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2017, 103; 129-142
1641-3466
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena rynkowa stosowania dolistnego produktów z krzemem
Market evaluation of the foliar application of products with silicon
Autorzy:
Artyszak, Arkadiusz
Popielec, Rafał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2159204.pdf
Data publikacji:
2022-12-22
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
krzem
rynek nawozów
susza
Zielony Ład
silicon
fertilizer market
drought
The Green Deal
Opis:
W 2021 r. przeprowadzono dwa anonimowe badania ankietowe w aplikacji Forms, wśród kadry zarządzającej producentów i dystrybutorów produktów z krzemem przeznaczonych do aplikacji dolistnej oraz wśród rolników stosujących takie produkty. W pierwszym wzięło udział 9 firm, w drugim 145 producentów. Wartość rynku produktów w 2021 r. oszacowano na kwotę od 2 mln do 1 mld zł, a w perspektywie do 2030 r. nna kwotę od 2,5 mln zł do 1,2 mld zł. Jako najważniejsze szanse dla rozwoju rynku wskazano ograniczenie dostępności środków ochrony roślin i promocję rolnictwa ekologicznego w UE, zmianę klimatu a także korzystny wpływ zabiegu na wielkość i jakość plonu. Natomiast jako zagrożenia wskazano uwarunkowania prawne, brak wiedzy wśród rolników oraz niską jakość niektórych produktów. Zdaniem producentów, w rozwoju rynku może pomóc rozszerzenie badań naukowych i upowszechnianie ich wyników, edukacja rolników oraz zmiany w prawie. Rolnicy stosowali dolistnie produkty z krzemem głównie w uprawie buraka cukrowego (41% odpowiadających) i kukurydzy (38%). Głównym powodem ich aplikacji była poprawa kondycji roślin (72%) i ich odporności na suszę (69%).
In 2021, two anonymous surveys were conducted in the Forms application, among the management staff of producers and distributors of silicon products intended for foliar application and among farmers using such products. Nine companies took part in the first one, and 145 producers in the second one. The value of the product market in 2021 was estimated at PLN 2 million to PLN 1 billion, and in the perspective until 2030 at PLN 2.5 million to PLN 1.2 billion. The most important opportunities for market development were the limitation of the availability of plant protection products and the promotion of organic farming in the EU, climate change as well as the beneficial effect of the treatment on the size and quality of the crop. On the other hand, as threats are legal conditions, lack of knowledge among farmers and low quality of some products. According to the producers, the development of the market may be helped by the expansion of scientific research and the dissemination of its results, education of farmers and changes in the law. Farmers used foliar products with silicon mainly in the cultivation of sugar beet (41% of respondents) and maize (38%). The main reason for the application was to improve the condition of plants (72%) and their resistance to drought (69%).
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2022, 109, 3; 22-32
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Międzynarodowa konkurencyjność polskich produktów mleczarskich w warunkach liberalizacji rynku mleka
The International Competitiveness of Polish Dairy Products Under Milk Market Liberalization
Autorzy:
Kiryluk-Dryjska, Ewa
Baer-Nawrocka, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/575177.pdf
Data publikacji:
2013-03-31
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Analiz Ekonomicznych
Tematy:
konkurencyjność
handel zagraniczny
rynek mleka
analiza symulacyjna
competitiveness
international trade
milk market
model simulations
Opis:
The article looks at the competitiveness of Polish dairy products on the international market, examining projections through 2020. Two separate scenarios are analyzed. The first scenario assumes liberalization on the international milk market, while the second scenario assumes no change from the current trade policy. The analysis of the competitiveness of dairy products was made on an ex-post basis (for the 2004-2010 period) as well as in ex-ante terms (for 2020). The projections for 2020 were calculated using a Common Agricultural Policy Regionalized Impact (CAPRI) partial equilibrium model. To assess the competitiveness of Polish dairy products on the international market, the authors used competitiveness indexes proposed by German economist Klaus Frohberg. The competitiveness of Polish dairy products was assessed on the basis of trade results projected for the European Union. Powdered milk was the most competitive Polish dairy product on the international market in the studied period, the authors say. The projections for this product for 2020 suggest that its price and production volume will increase. On the other hand, butter proved to be the least competitive Polish dairy product. Its net trade value and competitiveness indexes are expected to deteriorate. The article finds that market liberalization reduces the competitiveness of Polish dairy products on the international market compared with the no-change scenario. Both the net trade values and the competitiveness indexes tend to be lower under the assumption of market liberalization, the authors conclude.
Celem artykułu jest ocena konkurencyjności wybranych polskich produktów mleczarskich na rynku międzynarodowym oraz jej prognoza dla roku 2020, przy założeniu dwóch wariantów: liberalizacji i braku liberalizacji na rynku mleka. Analizę konkurencyjności artykułów mleczarskich przeprowadzono w ujęciu ex-post (na podstawie danych z lat 2004-2010) oraz ex-ante (na podstawie prognozowanych wartości eksportu i importu na rok 2020). Prognozy przeprowadzono przy wykorzystaniu modelu równowagi cząstkowej CAPRI. W analizach konkurencyjności polskich produktów mleczarskich w handlu zagranicznym zastosowano mierniki zaproponowane przez Frohberga. Konkurencyjność produktów mleczarskich analizowano na tle prognozowanych wyników handlowych w UE. Relatywnie najwyższą konkurencyjność na rynku międzynarodowym spośród wszystkich analizowanych produktów mleczarskich wykazuje mleko w proszku. Z kolei najmniej konkurencyjnym produktem jest masło, w odniesieniu do którego w 2020 r. przewiduje się ujemne saldo handlu zagranicznego oraz pogorszenie się wskaźników konkurencyjności. Wyniki badań wskazują, że liberalizacja doprowadzi do pogorszenia konkurencyjności polskich artykułów mleczarskich na rynku międzynarodowym w porównaniu z sytuacją kiedy utrzymane byłoby status quo. Wskazują na to zarówno wartości salda handlu zagranicznego jak i wartości wskaźników konkurencyjności. W tym kontekście można powiedzieć, że wdrożenie propozycji Falkonera zakładającego liberalizację wpłynęłoby niekorzystnie na konkurencyjność polskich produktów mleczarskich na rynku międzynarodowym.
Źródło:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics; 2013, 262, 3; 101-118
2300-5238
Pojawia się w:
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność obywatelska a udział konsumentów w bojkotach produktów na rynku europejskim
Civic activities and consumer participation in product boycotts in the European market
Autorzy:
Zasuwa, Grzegorz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/586826.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Aktywność obywatelska
Bojkot produktu
Rynek europejski
Zachowania konsumenta
Civic activities
Consumer behavior
European market
Product boycotts
Opis:
Rynek europejski cechuje się znacznym zróżnicowaniem pod względem bojkotów produktów. Niniejszy artykuł poszukuje przyczyn tych różnic w poziomie aktywności obywatelskiej w poszczególnych państwach. Analiza empiryczna została przeprowadzona na podstawie danych z Europejskiego Sondażu Społecznego. Aktywność obywatelską zoperacjonalizowano na poziomie kraju w wymiarach politycznym i społecznym. Wyniki pokazują, że wyrażanie sprzeciwu wobec przedsiębiorstw przez bojkotowanie produktów jest istotnie związane z poziomem aktywności społecznej mieszkańców danego kraju, natomiast aktywność polityczna okazała się zmienną nieistotną. Na podstawie uzyskanych wyników sformułowano wnioski, wskazano ograniczenia i kierunki dalszych badań.
The European market is characterized by considerable diversity in terms of boycotts of products. This paper seeks the causes of this variation in the level of civic activities in a country. An empirical analysis is carried out on data from the European Social Survey. The paper operationalizes civic activities using indicators that reflect the political and social involvement of citizens at the country level. The research findings show that consumer boycotts are significantly associated with the level of social activities in a country. However, political activities turn out to be neutral to consumer participation in such protests.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2017, 334; 88-97
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Model solutions of distribution logistics with regard to organic products
Modelowe rozwiązania logistyki dystrybucji produktów ekologicznych
Autorzy:
Kuboń, M.
Kwaśniewski, D.
Malaga-Toboła, U.
Tabor, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/93531.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
organic farm
sale
market
model
product
distribution
gospodarstwo ekologiczne
sprzedaż
rynek
produkt
dystrybucja
Opis:
The objective of the paper was to present model solutions of distribution logistics with regard to organic products in organic farms. Moreover, size and production structure, as well as participation and structure of commodity production divided into departments was defined. The scope of the paper covered the research in 50 organic farms located in the south of Poland. The study was carried out within the development subsidy No NR 12-0165-10 "Innovative impact of technology and IT support of management on production efficiency in organic farms". Total ha×commodity production in the investigated farms was 6009.73 PLN-1 which constituted at the average 69.3% of global production. In the structure of plant commodity production, vegetables, grain seeds and fruit constitute a considerable part and in the animal production it was milk and eggs. It was found out that decisions within the scope of model solutions of distribution of organic products mainly concern the selection of proper distribution channels, organization of physical distribution (marketing logistic) and localization of sale points. Four models of organic products distribution were suggested.
Celem pracy było zaproponowanie modelowych rozwiązań logistyki dystrybucji produktów ekologicznych w gospodarstwach ekologicznych. Określono również wielkość i strukturę produkcji, a także udział i strukturę produkcji towarowej z podziałem na działy. Zakresem pracy objęto badania przeprowadzone w 50 gospodarstwach ekologicznych z rejonu Polski południowej. Pracę wykonano w ramach grantu rozwojowego nr NR 12-0165-10 „Innowacyjne oddziaływanie techniki i technologii oraz informatycznego wspomagania zarządzania na efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych”. Ogółem w badanych gospodarstwach produkcja towarowa wynosiła 6009,73 PLN·ha-1, co stanowiło średnio 69,3% produkcji globalnej. W strukturze roślinnej produkcji towarowej znaczący udział stanowiły warzywa, ziarno zbóż oraz owoce a w produkcji zwierzęcej mleko i jaja. Stwierdzono, że decyzje w zakresie modelowych rozwiązań dystrybucji produktów ekologicznych w głównej mierze dotyczą wyboru odpowiednich kanałów dystrybucji, organizacji fizycznej dystrybucji oraz lokalizacji punktów sprzedaży. Zaproponowano 4 podstawowe modele dystrybucji produktów ekologicznych.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2014, 18, 2; 77-89
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Definiowanie rynku właściwego w sektorze farmaceutycznym w sprawach antymonopolowych – rola Obwieszczenia KE w sprawie definicji rynku właściwego do celów wspólnotowego prawa konkurencji
Autorzy:
Racka, Katarzyna
Herbet, Weronika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2231089.pdf
Data publikacji:
2020-04-10
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:
rynek właściwy
sektor farmaceutyczny
obwieszczenie Komisji Europejskiej
soft law
substytucyjność produktów leczniczych
Opis:
„Rynek właściwy” stanowi jedno z kluczowych pojęć prawa konkurencji, a jego wyznaczanie jest podstawowym elementem każdego postępowania antymonopolowego zarówno na poziomie unijnym, jak i krajowym oraz narzędziem pozwalającym przedsiębiorcom na ocenę pozycji rynkowej na potrzeby identyfikacji potencjalnych rodzajów ryzyka związanych z wdrażanymi działaniami operacyjnymi. Jednym z instrumentów służącym zapewnieniu spójności w zakresie definiowania rynku właściwego w praktyce organów antymonopolowych jest obwieszczenie Komisji Europejskiej w sprawie definicji rynku właściwego do celu wspólnotowego prawa konkurencji. Celem niniejszego artykułu jest ocena jego adekwatności w kontekście stosowania prawa antymonopolowego odnośnie do przedsiębiorców prowadzących działalność w sektorze farmaceutycznym. Praca obejmuje omówienie charakteru prawnego i znaczenia ww. obwieszczenia, zwięzłe omówienie jego treści pod kątem wytycznych w sprawie wyznaczania rynku właściwego w aspekcie produktowym i geograficznym. Na podstawie charakterystyki sektora farmaceutycznego – jego struktury podmiotowej i przedmiotowej oraz głównych czynników kształtujących konkurencję na rynkach farmaceutycznych – przeanalizowano czy wskazówki ujęte przez Komisję Europejską w przywołanym obwieszczeniu pozostają w tym zakresie adekwatne i aktualne, na jakich kryteriach na potrzeby własnych, wewnętrznych analiz powinni opierać się przedsiębiorcy prowadzący działalność w sektorze farmaceutycznym oraz jakie są ewentualne pożądane zmiany omawianego soft law w celu jego dostosowania do specyficznych realiów rynkowych.
Źródło:
internetowy Kwartalnik Antymonopolowy i Regulacyjny; 2020, 9, 5; 91-105
2299-5749
Pojawia się w:
internetowy Kwartalnik Antymonopolowy i Regulacyjny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany konkurencyjności polskich produktów żywnościowych w latach 2000-2007
Changes in the competitiveness of Polish agricultural products in the period of 2000-2007
Autorzy:
Rytko, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573501.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
Unia Europejska
integracja europejska
rynek rolny
produkty rolno-spozywcze
konkurencyjnosc
handel
handel zagraniczny
lata 2000-2007
Opis:
The aim of the work was to investigate how the Polish integration with the EU structures effected on the development of foreign trade, in particular in agricultural products. According to the analysis, Poland’s participation in trade agreements triggered agricultural trade creation and diversion effects. Moreover, the development of trade was caused also by the growing competitiveness of Polish agricultural products in the world market.
Celem pracy było zbadanie skutków stowarzyszenia i integracji Polski ze strukturami Unii Europejskiej dla rozwoju wymiany handlowej, ze szczególnym uwzględnieniem handlu towarami rolno-spożywczymi. Wyniki przeprowadzonej analizy wskazały, iż uczestnictwo Polski w porozumieniach handlowych wywołało efekt kreacji i przesunięcia w handlu artykułami rolno-spożywczymi. Wpływ na rozwój wymiany handlowej miała również rosnąca konkurencyjność polskich produktów rolno-żywnościowych na rynku światowym.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2008, 05(20)
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Current trends in the consumer behaviour towards eco-friendly products
Aktualne trendy w zachowaniach konsumentów wobec produktów ekologicznych
Autorzy:
Lorek, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/435252.pdf
Data publikacji:
2015-06
Wydawca:
Uniwersytet Opolski
Tematy:
consumer behavior
green consumption
eco-friendly products
green market
Silesian Voivodeship
zachowania konsumentów
„zielona” konsumpcja
eko-produkty
„zielony” rynek
województwo śląskie
Opis:
Research on environmental liability issues were already taken in the 70s and 80s, when relatively few consumers were aware of the impact of products and services on the environment. Currently, "green consumption" (sustainable consumption) is a term commonly known and an important element of the "green consumerism" has become creating environmentally friendly consumption patterns. The main purpose of the article is to identification of current trends in the consumer behaviour towards “green” products on example of Silesian Voivodeship. In the first part of the article are presented trends in consumer behaviour on a green market in developed countries. The second part relates to the identification of consumer behaviour in relation to environmental goods and services in the Silesian province on the basis of surveys. Surveys were conducted among residents of the region in 1999/2000 and 2012/2014. The above analyses indicate that the trend to make purchase decisions based on ecological criteria is diminishing. The price is still the main criterion the respondents consider when shopping (above 80% of survey participants). An important motive for buying eco-friendly products are savings associated with using energy-efficient appliances. Currently, 37% of respondents declares buying organic food and the most important criterion in all rounds of the survey are health benefits. A positive tendency was observed with regard to the post-consumer waste management (according to the survey, waste is currently segregated in most households in Silesian Voivodeship) but significantly decreased the number of people repairing broken electronic equipment and appliances which contributes to increasing the quantity of such waste.
Badania nad problematyką odpowiedzialności środowiskowej były podejmowane już w latach 70. i 80. XX wieku, kiedy stosunkowo niewielu konsumentów miało świadomość jaki wpływ na środowisko wywierają produkty i usługi. Obecnie „zielona konsumpcja” (zrównoważona konsumpcja) jest terminem powszechnie znanym, a istotnym elementem tzw. „zielonego konsumeryzmu” stało się kształtowanie proekologicznych wzorców konsumpcji. Podstawowym celem artykułu jest identyfikacja trendów w zachowaniach konsumentów w stosunku do dóbr i usług ekologicznych na przykładzie województwa śląskiego. W pierwszej części artykułu przedstawiono tendencje w zachowaniach konsumentów na zielonym rynku w krajach wysoko rozwiniętych. Druga część dotyczy identyfikacji zachowań konsumentów w stosunku do dóbr i usług ekologicznych w województwie śląskim na podstawie badań ankietowych. Badania ankietowe były przeprowadzone wśród mieszkańców regionu w latach 1999/2000 i 2012/2014. Według wyników badań niezmiennie cena pozostaje głównym kryterium branym pod uwagę przy zakupach, maleje natomiast ilość osób kierujących się kryteriami ekologicznymi. Istotnym motywem zakupu „zielonych” produktów są oszczędności związane np. z używaniem energooszczędnych sprzętów AGD i elektroniki. 37% ankietowanych deklaruje obecnie zakup żywności ekologicznej, a najistotniejszym motywem przy takich zakupach są względy zdrowotne. Pozytywny trend został zaobserwowany odnośnie postępowania z odpadami (według wyników badań ankietowych segregacja ma miejsce w większości gospodarstw domowych w regionie śląskim) lecz znacząco spadła ilość osób naprawiających zepsuty sprzęt elektroniczny i AGD co przyczynia się do wzrostu ilości takich odpadów.
Źródło:
Economic and Environmental Studies; 2015, 15, 2(34); 115-129
1642-2597
2081-8319
Pojawia się w:
Economic and Environmental Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój rynku energii odnawialnej w Polsce wytwarzanej na bazie produktów rolniczych
Renewable energy from processing agricultural products; its market development in Poland
Autorzy:
Graczyk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573251.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Polska
energetyka
rozwoj
produkty rolne
wykorzystanie
energie odnawialne
produkcja energii
rynek energii
biopaliwa
inwestycje
potencjal produkcyjny
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie i analiza najważniejszych przedsięwzięć w sferze tworzenia rynku energii odnawialnej wytwarzanej w Polsce na bazie wykorzystania produktów rolniczych. Popyt na taką energię powstaje wskutek regulacji prawnych, które zobowiązuję podmioty sektora energetycznego do posiadania energii odnawialnej i biopaliw w strukturze dostaw. Rozwój podaży osiąga się dzięki mechanizmom wsparcia adresowanym do podmiotów z sektora energii i sektora rolnictwa. Gotowość przedsiębiorstw i jednostek samorządu terytorialnego do podejmowania inwestycji jest jeszcze stosunkowo mała. Na cele wytwarzania energii z produktów rolnictwa trzeba będzie w Polsce przeznaczyć do roku 2020 około 4 mln ha ziem uprawnych.
The aim of the paper is to present and analyse the most important undertakings in the sphere of market creation for the renewable energy produced in Poland from agricultural products. The demand for such energy is created as a result of legal regulations, which obligate the energy sector entities to evidence an adequate share of renewable energy and biofuels in their deliveries. This supply development is achieved due to support systems addressed to energy and agricultural sectors entities. The readiness of enterprises and local territorial authorities to undertake the adequate investment is yet comparatively small. In order to meet the needs for agricultural sources of energy production in Poland, about 4 million hectare of farm lands should be put into their cultivation till 2020.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2011, 11(26), 1
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie wdrażanych systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności w sektorze mleczarskim dla poprawy jakości produktów i konkurencyjności przedsiębiorstw na rynku®
The importance of implemented quality and food safety management systems in the dairy sector for improving product quality and market competitiveness®
Autorzy:
Wiza, Paulina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228103.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
rynek mleka
jakość
systemy zarządzania jakością
konkurencyjność
jednolity rynek europejski
milk market
quality
quality management systems
competitiveness
single European market
Opis:
W artykule przedstawiono obecną sytuację polskiego sektora mleczarskiego oraz stan wdrożenia systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności w polskim sektorze mleczarskim na tle pozostałych branż przemysłu spożywczego po przystąpieniu Polski w struktury Unii Europejskiej. W opracowaniu opisywanych zagadnień wykorzystano dane dostępne w bazie FAOSTAT, EUROSTAT oraz badania prowadzone przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – PIB. Badania zostały przeprowadzone w polskich przedsiębiorstwach spożywczych (w tym z branży mleczarskiej) objętych nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej i Inspekcji Weterynaryjnej. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono znaczny wzrost wdrożenia oraz utrzymania systemów zarządzania jakością wśród przedsiębiorstw przemysłu spożywczego po akcesji Polski do Unii Europejskiej.
The article presents the current situation of the Polish dairy sector and the state of implementation of food quality and safety management systems in the Polish dairy sector against the background of other food industry sectors after Poland’s accession to the structures of the European Union. Data available in the FAOSTAT, EUROSTAT database and research conducted by the Institute of Agricultural and Food Economics - PIB were used in developing the described issues. The research was carried out in Polish food enterprises (including the dairy industry) under the supervision of the State Sanitary Inspection and Veterinary Inspection. Based on the conducted research, a significant increase in the implementation and maintenance of quality management systems among food industry enterprises after Poland’s accession to the European Union was found.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2019, 2; 91-97
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-50 z 70

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies