Jakosc produktow zywnosciowych a powiazania przedsiebiorstw przemyslu spozywczego z rynkiem i transportem

W artykule zostały omówione warunki oraz powiązania przedsiębiorstw przemysłu spożywczego z otoczeniem rynkowym w oparciu o systemowe i strukturalne ujęcia tych zjawisk, na tle potrzeb i warunków zapewnienia jakości produktów żywnościowych. Ocena tych procesów pozwoliła na określenie zadań także w sferze transportu żywności, ważnego ogniwa systemu dystrybucji.

Conditions and connections of food plants with marketing based on their systematical and structural expression against a background of needs and conditions of food quality assessment were discussed in the paper. Estimation of these processes allowed to define tasks of transportation which is important link of distribution chain.