Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Rzedzicki, Z" wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 32
Tytuł:
Physical properties of corn - oat bran snacks
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24773.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
extrudate production
physical property
corn
cereal snack
bran component
snack
cereal
extrusion-cooking
oat bran
Źródło:
International Agrophysics; 1999, 13, 3
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad zastosowaniem systemu wymiennego w mieszalnictwie pasz
Issledovanija po primeneniju obmennojj sistemy v kormosmeshivanii
Research on application of exchange system in feed production
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/810606.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Помимо производства свыше 24 млн т зерновых ежегодно приобретается посредством закупок едва 5,7 млн т потребительных зерновых.Это не удовлетворяет даже потребностей зерно-мукомольной промышленности. Производственная неспособность кормопромышленности принуждает земледельцев к скармливанию ок. 13,5 млн т зерновых в виде неулучшенной дерти. В работе представлено один из возможных способов решения этой проблемы. Проанализировано возможность функционирования малых региональных зерно-кормопредприятий, закупающих зерно, получающих наилучшее зерно для потребительских целей, худшего качества перерабатывающих в кормосмеси. Распространение этой формы получения потребительского зерна и продукции смесей позволит рационально освоить местное зерно, до сих пор предназначаемое на хозяйственные корма.
Although more than 24 mln tons of corn is produced annualy only 5,7 mln tons of consumable grain is purchased. This amount does not even meet the corn and milling industry's needs. Inefficiency of the feed industry forces farmed to feed animals with ground grain. About 13,5 mln tons of corn is used for the purpose every year. The paper has introduced one of the possible ways to solve this problem. The possibility of functioning of small, regional grain and feed processing plants, purchasing grain, using the best one for making food and processing that of lower quality into feed mixtures, has been analysed. Dissemination of this form of getting consumable grain and producing feed mixtures should help to improve the proper usage of local grain which so far has been turned into farm feeds.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 355
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania nad modelem usługowej mieszalni pasz
Issledovanija modeli kormosmesitelja dlja uslug
Research on the model of service feed mill
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804651.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Производственная способность кормопромышленности в Польше составляет от. 10 млн т в году, продукция зерновых ок. 24 млн т. Итак освоение всего количества зерна требует удвоения перерабатывающих мощностей в кормопромышленности. Производственная неспособность промышленности и экономически-организационная неоперативность закупов зерновых принуждает земледельцев к скармливанию свыше 13 млн т зерновых ежегодно в виде улучшенной дерти. В работе представлено возможность решения этой проблемы путем малых, капиталоэкономных кормосмесителей, перерабатывающих местное зерно по принципу услуг и обмена зерна за корм. Распространение этой модели кормопредприятий позволит интегрировать структуру мелкотоварного индивидуального сельского хозяйства и кормопромышленности.
The production capacity of the feed industry in Poland amounts to about 10 mln tons a year, corn production is about 24 mln tons. The numbers show that in order to process all the corn we need to double the processing capacity. Incapacity of our industry as well as economical and organizational inefficiency of corn purchasing centres force farmers to feed animals with ground grain. Thus, more than 13 mln tons of corn is used for that purpose annualy. A possibility to solve this problem by introducing small, economicall feed mills, processing local grain and exchanging corn for feeds has been shown in the paper. Dissemination of the above mentioned model of a feed mill should help to integrate the structure of small - producers' individual husbandry as well as the feed industry.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 355
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza metod pomiaru ekspandowania ekstrudatow
Autorzy:
Rzedzicki, Z
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804119.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nasiona straczkowe
ekspandowanie
ekstruder jednoslimakowy
groch
kasza kukurydziana
metody pomiarow
ekstrudaty
wlasciwosci fizyczne
pomiary
bobik
surowce roslinne
ekstruzja
fasola
ekstruder dwuslimakowy
soczewica
Opis:
Podstawową cechą produktów ekstrudowanych jest ich wyekspandowanie. Dotychczas jednak nie dopracowano się zunifikowanych metod pomiarowych do oceny tej właściwości fizycznej. Powszechnie stosowana metoda pomiaru ekspandowania promieniowego jest nie do przyjęcia, ponieważ nie zapewnia porównywalności wyników w szerszym przedziale parametrów procesu. Ekspandowanie promieniowe może być wiarygodną cechą, ale tylko przy stosowaniu tych samych surowców o zbliżonym składzie chemicznym, zbliżonych właściwościach fizycznych i przy zachowaniu zbliżonych warunków wytłaczania. Przeprowadzone badania porównawcze na szerokiej grupie surowców wykazały, że do oceny wyekspandowania ekstrudatu najlepiej nadaje się jednak gęstość właściwa. Ta właściwość fizyczna pozwala także na określanie współzależności i korelacji z innymi właściwościami fizycznymi np. wodochłonnością, teksturą, twardością itp.
The basic feature of extruded products is their expanding. However, there haven’t been worked out any standardised measurement methods to estimate this physical property. A widely applied method for radial expantion measurement can not be accepted as it does not afford possibilities for results comparability in the wider interval of the process parameters. This radial expantion can be a reliable feature only when the same materials of approximated chemical composition and physical properties are used in the same extruding conditions. The comparative investigations that were carried out on a wide group of materials proved specific density to be most useful for extrudate expantion estimation. This physical property also lets determine some interdependence and correlations with other physical properties like WAI, texture, hardness and so on.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1996, 430; 105-111
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies on the microstructure of lupine extrudate
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Fornal, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25519.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
microstructure
yellow lupin
physical property
chemical property
raw material
hydrothermal process
lupin
extrusion
Źródło:
International Agrophysics; 1998, 12, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the extrusion process of corn semolina and pea hulls blends on chemical composition and selected physical properties of the extrudate
Autorzy:
Sobota, A.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24334.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:
International Agrophysics; 2009, 23, 1; 67-79
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of bath temperature and soaking time on the dynamics of water holding capacity of everlasting pea-wheat extrudates
Autorzy:
Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25057.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Źródło:
International Agrophysics; 2007, 21, 3; 241-248
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wilgotności surowca na właściwości fizyczne ekstrudatów zbożowo-lędźwianowych
The influence of the moisture content on the physical properties of cereals-everlasting pea extrudate
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Kasprzak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/10999236.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zboza
wilgotnosc surowcow
cechy organoleptyczne
ekstrudaty zbozowo-ledzwianowe
wlasciwosci fizyczne
ledzwian siewny
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 293-301
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Towaroznawcza ocena rodów jęczmienia nagiego przeznaczonych na cele spożywcze
Commodity science evaluation of naked barley lines intended for food application
Autorzy:
Wirkijowska, A.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34927.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Opis:
Celem pracy była ocena towaroznawcza najnowszych rodów jęczmienia nagiego pod kątem ich przydatności do produkcji żywności funkcjonalnej. Materiał badawczy pochodził z bieżących prac hodowlanych stacji badawczej „Hodowla Roślin Strzelce Sp. z o.o.”. W badanych rodach przeprowadzono ocenę: barwy ziarniaka, barwy bruzdy, MTZ, gęstości ziarna w stanie usypowym, zawartości plewy w jęczmieniu nagim i podatności ziarna na uszkodzenia. Przeprowadzone badania wykazały istotne zróżnicowanie rodów jęczmienia pod względem fizycznych cech ziarna. Nieoplewione rody jęczmienia charakteryzowały się niższą masą tysiąca ziaren oraz wyższą gęstością ziarna w stanie usypowym w porównaniu do odmiany oplewionej Stratus. Przeprowadzona ocena towaroznawcza jednoznacznie wykazała, że rody STH 4561, STH 4671 i STH 4676 są szczególnie zalecane do produkcji kaszarskiej.
The aim of the study was the commodity science evaluation of selected barley varieties from ZHR Strzelce to be used for functional food production. The physical characteristics of the barley grain included determination of the share of seeds with dark seed coat, the colour of kernels, the colour of the groove, the weight of 1000 kernels, the bulk density of the grain, the de-gree of damage to kernels, the degree of seed coat cover, and the content of chaff. The studied lines and cultivars of naked barley were characterised by varied commodity features. The hulless barley lines were characterised by lower weight of 1000 kernels and higher bulk density than the hulled cultivar Stratus. The performed commodity science evaluations showed clearly that lines STH 4561, STH 4671 and STH 4676 are especially predestined for the production of grits.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2012, 19, 2
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of pea seed coat admixture on physical properties and chemical composition of bread
Autorzy:
Kasprzak, M.
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25706.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pea
pea hull
Pisum sativum
fragmentation degree
seed coat
physical property
chemical composition
bread
white bread
dietary fibre
sensory value
Źródło:
International Agrophysics; 2010, 24, 2; 149-156
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in dietary fibre fractional composition of multi-cereal blends caused by extrusion
Autorzy:
Zarzycki, P
Rzedzicki, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25834.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
dietary fibre
fractional composition
multi-cereal blend
extrusion-cooking
oat bran
Źródło:
International Agrophysics; 2009, 23, 3; 287-293
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Impact of microstructure in modelling physical properties of cereal extrudates
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Blaszczak, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26615.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
microstructure
physical property
cereal extrudate
modelling
extrusion-cooking
extrudate
cereal
Źródło:
International Agrophysics; 2005, 19, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of process parameters on the physical properties and microstructure of everlasting pea [Lathyrus sativus] extrudate
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Fornal, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24180.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
Lathyrus sativus
everlasting pea
raw material
Polska
crude fibre
moisture content
pea
process parameter
extrudate microstructure
microstructure
temperature
physical property
extrusion method
Źródło:
International Agrophysics; 1999, 13, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Study on the process of single-screw extrusion-cooking of mixtures with a content of pea hulls
Autorzy:
Rzedzicki, Z.
Sobota, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24937.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
physical property
dietary fibre
pea hull
cereal
extrusion-cooking
Źródło:
International Agrophysics; 2006, 20, 4
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 32

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies