Temat: tłuszcze - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena niektórych metod jodometrycznych do oznaczania liczby nadtlenkowej tłuszczów i własne modyfikacje tej metody
The evaluation of some iodometric methods for the estimation of peroxide number of fats and modifications of this methods
Autorzy:: Sedlacek, B.A.J.
Rybin, R.
Raab, J.M.
Bartonicek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874546.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: metoda jodometryczna
ocena
roztwory
odczynniki
badania naukowe
tluszcze
iodometric method
evaluation
solution
chemical
scientific research
fat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badanie zmian utleniających w tłuszczach z kwasem 2-tiobarbiturowym w rozpuszczalnikach organicznych
Issledovanije okislitel'nykh peremen v zhirakh pri pomoshhi 2-tiobarbiturovojj kisloty v organicheskikh rastvoritel'jakh
Investigation of oxidizing changes in fats by means of 2-tiobarbituric acid in organic solvents
Autorzy:: Dzikowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877204.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze
utlenianie tluszczow
kwas 2-tiobarbiturowy
rozpuszczalniki organiczne
ekstyncja
fat
fat oxidation
2-thiobarbituric acid
organic solvent
extinction
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Kolorymetryczne oznaczanie nadtlenków w tłuszczach za pomocą rodanków żelaza
Kolorimetricheskoe opredelenie perekisejj v zhirakh pri pomoshhi rodanistogo zheleza
Colorimetiric determination of peroxides in fats by the ferric thiocyanate method
Autorzy:: Pietrzyk, C.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873377.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: utlenianie tluszczow
nadtlenki
tluszcze
zawartosc
oznaczanie
metoda kolorymetryczna
metoda jodometryczna
fat oxidation
peroxide
fat
content
colorimetric method
ionometric method
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wartośc odżywcza margaryny wodnej produkcji krajowej. I. Strawnośc margaryny oraz tłuszczów wchodzących w jej skład na podstawie badań na szczurach
Pitatel'naja stoimost' vodnogo margarina mestnojj produkcii. I. Udobovarimost' margarina, a takzhe zhirov vkhodjashhikh v ego sostav. Ispytanija velis' na krysakh
Nutritive value of aqueous margarine of Polish make. I. Digestibility of margarine and fats which make up the composition of margarine on the basis of studies on rats
Autorzy:: Ziombski, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874140.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze jadalne
margaryna
wartosc odzywcza
strawnosc tluszczu
strawnosc rzeczywista
strawnosc pozorna
edible fat
margarine
nutritional value
fat digestibility
real digestibility
apparent digestibility
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Określenie stopnia psucia się ciast kruchych w czasie ich przechowywania
Autorzy:: Szczepanski, L.
Graczyk, J.
Marczuk, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877724.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: ciastka kruche
psucie sie zywnosci
tluszcze
jelczenie
przechowywanie zywnosci
analiza organoleptyczna
biscuit
food spoilage
fat
rancidity
food storage
organoleptic analysis
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wartość odżywcza tłuszczów i ich rola w powstawaniu niektórych chorób. Cz. I. Zależność między rodzajem podanego tłuszczu a przebiegiem krzywych lipemicznych u szczurów
Pitatel'naja stoimost' zhirov i bolezni voznikajushhie po ikh prichine. Chast' I. Zavisimost' mezhdu raznymi vidami zhirov, a ikh lipemichnymi krivymi u krys
Nutritive value of fats and their role in the development of some diseases. I. Effects of different dietary fats and the shape of lipemic curves in rat
Autorzy:: Ziomski, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876626.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze
wartosc odzywcza
lipidy
surowica krwi
lipemia poposilkowa
szczury
fat
nutritional value
lipid
blood serum
postprandial lipemia
rat
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zmiany chemiczne i biochemiczne zachodzące w smalcu wieprzowym używanym do smażenia pączków i faworków w skali masowej. Cz. I. Zmiany chemiczne
Khimicheskie i biologicheskie peremeny vystupajushhie v svinom sale vo vremja massovogo zherenija ponchikov i khvorosta. Chast I. Khimicheskie peremeny
Chemical and biological changes in lard used for frying of doughnuts on large scale. I. Chemical changes
Autorzy:: Mroczkowski, S.
Ziombski, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871399.pdf
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze spozywcze
smalec wieprzowy
faworki
paczki [ciastka]
ciastka
tluszcze smazalnicze
smazenie
zmiany chemiczne
zmiany biochemiczne
edible fat
lard
biscuit
doughnut
cookie
frying fat
frying
chemical change
biochemical change
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych Część I. Wpływ wybranych tłuszczów na spożycie diet i współczynniki strawności tłuszczu, przyrosty ciężaru ciała oraz wybrane testy enzymatyczne w surowicy krwi i wątrobie zwierząt doświadczalnych
Biological estimation of nutritive value of edible fats I. An influence of selected fats upon diet consumption, fat digestibility rates, weight gain, and some ezymatic tests in blood and river of experimental animals.
Autorzy:: Ziemlanski, S.
Opuszynska, T.
Bulhak-Jachymczyk, B.
Okolska, G.
Bartlet, H.
Olszewska, I.
Budzynska-Topolowska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872242.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zwierzeta doswiadczalne
surowica krwi
krew
watroba
testy enzymatyczne
masa ciala
dieta
badania biologiczne
wartosc zywieniowa
tluszcze jadalne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych. Część II. Wpływ wybranych tłuszczów na zmiany frakcji lipidowych surowicy krwi i zawartość kwasów tłuszczowych i ich izomerów trans w lipidach tkanek wybranych narządów
Biological evaluation into nutritive value of edible fats II. An influence of selected fats upon the changes in the leves of fatty acids and of their trans isomers in the tissue lipids of some organs
Autorzy:: Ziemlanski, S.
Bulhak-Jachymczyk, B.
Kucharczyk, B.
Rusiecka, M.
Opuszynska, T.
Budzynska-Topolowska, J.
Piekarzewska, A.
Jakubowski, A.
Krasnodebski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873461.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: badania biologiczne
wartosc zywieniowa
tluszcze jadalne
frakcja lipidowa
surowica krwi
zawartosc kwasow tluszczowych
izomery
lipidy
olej rzepakowy
margaryna
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Badania biologiczne wartości żywieniowej tłuszczów jadalnych Część III. Wpływ wybranych tłuszczów na zmiany morfologiczne różnych narządów
Biological investigations on the nutritional value of edible fats Part III. The effect of selected fats on morphological changes in various organs
Autorzy:: Ziemlanski, S.
Opuszynska, T.
Krus, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871289.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze jadalne
wartosc zywieniowa
badania biologiczne
cechy morfologiczne
szczury Wistar
odmiany roslin
olej rzepakowy
kwas erukowy
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 6
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ wybranych tłuszczów na trawienie białka i wchłanianie aminokwasów w przewodzie pokarmowym. Część I.
An influence of fat on digestibility and absorption of amino acids in aliment ary tract
Autorzy:: Ziemlanski, S.
Cieslakowa, D.
Palaszewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872393.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: bialko
trawienie tluszczow
aminokwasy
przewod pokarmowy
szczury Wistar
rasy zwierzat
tluszcze jadalne
olej sojowy
olej rzepakowy
zawartosc azotu
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Oznaczanie przeciwutleniaczy fenolowych w tłuszczach i olejach jadalnych
Determination of phenolic antioxidants in edible oils and fats
Autorzy:: Lemieszek-Chodorowska, K.
Kalinowski, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874977.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: tluszcze
oleje jadalne
przeciwutleniacze fenolowe
oznaczanie
badania naukowe
produkty spozywcze
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ rodzaju tłuszczu w diecie na wątrobę szczura. Część I. Badania ogólne
The effect of the type of fat in diet on rat liver Part I. General investigations
Autorzy:: Ofuszynska, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875343.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: watroba
szczury
dieta
tluszcze
metody biochemiczne
masa ciala
cechy morfologiczne
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wpływ rodzaju tłuszczu w diecie na wątrobę szczura. Część I. Histoenzymatyczne markery komórkowe: fosfataza zasadowa, adenozynotrójfosfataza i pirofosfataza tiaminowa
The influence of the kind of fat in diet on rat liver Part. II. Histoeinzymatic cellular markers: alkaline, phosphatase, adenosine triphosphatase, and thiamine pyrophosphatase
Autorzy:: Opuszynska, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874152.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: watroba
szczury
tluszcze
zmiany histoenzymatyczne
markery komorkowe
fosfataza zasadowa
adenozynotrojfosfataza
pirofosfataza tiaminowa
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Wpływ rodzaju tłuszczu w diecie na wątrobę szczura. Część III. Histoenzymatyczne markery komórkowe: fosfataza kwaśna
The effect of fat quality in diet on rat liver Part III. Histoenzymatic cellular markers: acid phosphatase
Autorzy:: Opuszynska, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874563.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: szczury
watroba
dieta
tluszcze
markery komorkowe
fosfataza kwasna
wartosc biologiczna
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "tłuszcze" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język