Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "sponge" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-37 z 37
    Tytuł:
    Selected Aspects of Manufacturing of Aluminium Sponge
    Autorzy:
    Stręk, A. M.
    Lipowska, B.
    Wańczyk, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/355824.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    metal sponge
    aluminium sponge
    investment casting
    precursor thickening
    Opis:
    The present article describes selected aspects of investment casting technology for manufacturing of open-cell aluminium. The main focus is, among others, on the precursor thickening. Two groups of total 30 samples were produced, basing on open-cell polyurethane foam used as the precursor. Each of the two sample groups was thickened with a different type of suspension consisting of carbonaceous substances and organic binders. The influence of the coating mixture type was compared, leading to conclusions regarding the desired composition and fluidity of the suspensions. Both sample groups of the obtained open-cell aluminium had stochastic cell distributions, the average pore diameter was 5.2 mm and the PPI index was 8. The apparent densities were respectively: 0.485 g/cm3 and 0.312 g/cm3 , which reflected the impact of the precursor coating. Additionally, samples from both groups differed in quality.
    Źródło:
    Archives of Metallurgy and Materials; 2019, 64, 3; 1145-1150
    1733-3490
    Pojawia się w:
    Archives of Metallurgy and Materials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparative characteristics for postoperative bone wounds healing after «Dental adgesive paste Solkoseryl» and collagenous sponge «Gelopack» application in treatment
    Autorzy:
    Avdeeva, E.A.
    Savitzkaya, E. V.
    Pohodenko-Chudakova, I. O.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/285234.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
    Tematy:
    dentistry
    collageneous sponge
    bones
    Źródło:
    Engineering of Biomaterials; 2012, 15, no. 116-117 spec. iss.; 4
    1429-7248
    Pojawia się w:
    Engineering of Biomaterials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Guettardiscyphia zitti sp. n. - a remarkable hexactinellid sponge from the Lower Turonian of the Bohemian Cretaceous Basin
    Autorzy:
    Vodrážka, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2060595.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    Upper Cretaceous
    Turonian
    hexactinellid sponge
    Guettardiscyphia
    Opis:
    This paper describes a new hexactinosidan hexactinellid Guettardiscyphia zitti sp. n. on the basis of a detailed study of 279 specimens from 12 localities in the southern part of the Bohemian Cretaceous Basin. All the studied material comes from the basal Bílá Hora Formation (Lower Turonian). The geology and palaeontology of the sponge-bearing strata at studied locations exhibit identical palaeoenvironmental settings: 1 - transgressive character of sediments with low sedimentation rates, 2 - presence of submarine swells formed by crystalline basement, 3 - hemipelagic sedimentation below the storm-wave base, and 4 - the presence of proliferating diverse sponge faunas with subordinate accompanying macrofaunal remains.
    Źródło:
    Geological Quarterly; 2017, 61, 3; 632--640
    1641-7291
    Pojawia się w:
    Geological Quarterly
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stratygrafia i zróżnicowanie facjalne jury górnej na przykładzie profili otworów wiertniczych Cianowice 2 i Trojanowice 2 (pogranicze Wyżyny Olkuskiej i Rowu Krzeszowickiego)
    Upper Jurassic stratigraphy and facies differentiation – a case study of the Cianowice 2 and Trojanowice 2 boreholes (Olkusz Upland and Krzeszowice Graben borderland)
    Autorzy:
    Matyja, B. A.
    Ziółkowski, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2061923.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    megafacja gąbkowa
    gęstość gąbek
    kompakcja chemiczna
    jura górna
    sponge megafacies
    sponge density
    chemical compaction
    Upper Jurassic
    Opis:
    Przedstawiono wyniki badań utworów jury górnej w dwóch peźnordzeniowych profilach wierceń, które opracowano przy realizacji „Zintegrowanego programu płytkich wierceń badawczych dla rozwiązania istotnych problemów budowy geologicznej Polski”. Utwory jury górnej reprezentują megafację gąbkową. Profil otworu wiertniczego Trojanowice 2 charakteryzuje biohermalny obszar facjalny w obrębie całej przewierconej części profilu oksfordu (od oksfordu dolnego do najniższej części poziomu Bimammatum oksfordu górnego). Profil Cianowice 2 charakteryzuje basenowy obszar facjalny (miedzybiohermalny basen Korzkwi) w obrębie niemal kompletnego stratygraficznie oksfordu. Znaczne różnice reliefu dna zbiornika wykazane na podstawie precyzyjnej biostratygrafii predysponowały do różnego rodzaju ruchów masowych. Utwory reprezentujące efekty takich ruchów rozpoznano w wyższej części profilu Cianowice 2. Stwierdzono, że zróżnicowanie na dwa wymienione powyżej obszary facjalne rozpoczęło się z początkiem późnego keloweju. Określono gęstość mumii gąbkowych w biohermie otworu wiertniczego Trojanowice 2. Zmieniała się ona od kilku do 63 mumii na metr bieżący profilu. W liczącym 201 m profilu doliczono się 2199 „generacji” gąbek krzemionkowych. Dla tego samego profilu wiercenia obliczono skrócenie profilu wapieni biohermalnych w wyniku procesu rozpuszczania pod ciśnieniem (stylolityzacji wzdłuż płaszczyzn poziomych). Minimalne skrócenie, obliczane jako amplituda stylolitu, wyniosło średnio 11,6%.
    We present the results of research in two Upper Jurassic drill core sections which were conducted with in the frames of “Integrated research program of shallow drillings to solve the major problems of geology of Poland”. The sections represent the Upper Jurassic sponge megafacies. The Trojanowice 2 drill core records the biohermal Oxfordian facies (from the Lower Oxfordian to the lowermost part of Bimammatum Zone of the Upper Oxfordian). The Cianowice 2 section is characterized by a facies typical of interbiohermal basins (Korzkiew Basin) and shows a nearly complete Oxfordian stratigraphic section. Significant differences of the sea bottom relief shown by the precise biostratigraphic method, evoked various types of mass movements. Rocks representing the effects of such movements have been recognized in the upper part of the Cianowice 2 drill core. The differences between the two regions mentioned above are evident from the beginning of the Late Callovian. We have determined the density of the sponge mummies in the Trojanowice 2 drill core. It varied from a few to 63 mummies per 1 metre of the section. In the 201-m long profile, a total of 2199 “generations” of siliceous sponges were found. In the same profile, we calculated the shortening of the limestone thickness as a result of pressure dissolution (along a horizontal plane). The minimal shortening, calculated as the stylolite amplitude, was averagely 11.6%.
    Źródło:
    Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego; 2014, 459; 93--108
    0867-6143
    Pojawia się w:
    Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Commercial sponges in heterogeneous catalysis: developing novel composites with cobalt and silver
    Autorzy:
    Żółtowska, Sonia
    Modelska, Martyna
    Piasecki, Adam
    Jesionowski, Teofil
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1450217.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    commercial sponge
    biomimetic
    4-nitrophenol
    cobalt
    silver
    Opis:
    The use of commercial sponges in materials science has gained much recent attention. Their unique properties, namely a fibrous, rigid skeleton, thermal stability and resistance to acid and basic hydrolysis, have been the primary motivation to use them in the development of new composites. In this work, a simple method of immobilization of cobalt and silver cations, followed by their reduction using sodium borohydride, was successfully applied for the first time to obtain functionalized spongin scaffolds. Three different materials, labeled Co_spongin, Ag_spongin and Co-Ag_spongin, were prepared. Their morphological and physicochemical properties were explored using various techniques (SEM+EDS, TG/DTA, FTIR). The focal point of the research was the application of the resulting materials in the reaction of 4-nitrophenol reduction with sodium borohydride in water. It was found that all of the composites possess superior activity in the reduction of 4-nitrophenol, achieving high rate constants of 0.31 min-1 for Ag_spongin, 0.52 min-1 for Co_spongin and 0.86 min-1 for Co-Ag_spongin. Reusability tests showed that all of the composites could be reused five times. Additional structural analysis after catalytic application showed no visible changes in the morphology of the catalysts. The results indicate that spongin can be considered as a facile, cost-effective, renewable and environmentally friendly three-dimensional support for use in heterogeneous catalysis.
    Źródło:
    Physicochemical Problems of Mineral Processing; 2020, 56, 6; 89-100
    1643-1049
    2084-4735
    Pojawia się w:
    Physicochemical Problems of Mineral Processing
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reefal environments and sedimentary processes of the Anisian Karchowice Beds in Upper Silesia, southern Poland
    Autorzy:
    Matysik, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/191930.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Geologiczne
    Tematy:
    Middle Triassic
    palaeoenvironments
    sponge-coral reefs
    Upper Silesia
    Opis:
    The Anisian shallow-marine Karchowice Beds of the Upper Silesia represent reefal habitats and circum-reefal environments, where biological-mechanical interactions determine sedimentary processes and facies pattern. The purpose of this study was recognition of the interaction between biological and mechanical controls of carbonate deposition. Such interdependence resulted in considerable lateral variability of thickness and lithological features, observed at a distance of 25 km. The western part of the basin is dominated by proximal facies (reefal facies), whereas the eastern one represents distal facies (fore-reef). Sedimentary succession in the western area is twice as thick than the eastern one. It resulted from different rate of subsidence owing to block tectonics, controlled by reactivated ancestral Silesian-Moravian Fault. Small-scale synsedimentary faults confirm syndepositional tectonic activity in the region. Palaeogeographical position caused that the Upper Silesia was strongly affected by monsoon climate, generating storms. These storms contributed to episodic deposition, prevailing during the sedimentation of Karchowice Beds. However, most of time was represented by prolonged non-deposition periods, recorded as interstratal hiatuses, but also by forming of firmgrounds, micritization and coating of bioclasts or substrate recolonisation by organisms.
    Źródło:
    Annales Societatis Geologorum Poloniae; 2010, 80, No 2; 123-145
    0208-9068
    Pojawia się w:
    Annales Societatis Geologorum Poloniae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Isolation of chitin from aplysina aerophoba using a microwave approach
    Autorzy:
    Klinger, Christine
    Żółtowska-Aksamitowska, Sonia
    Jesionowski, Teofil
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034236.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
    Tematy:
    Aplysina aerophoba
    chitin isolation
    marine sponge
    microwave treatment
    Opis:
    Chitin of poriferan origin represents a unique renewable source of three-dimensional (3D) microtubular centimetre-sized scaffolds, which have recently been recognized as having applications in biomedicine, tissue engineering, and extreme biomimetics. The standard method of chitin isolation from sponges requires concentrated solutions of acids and bases and remains a time-consuming process (lasting up to seven days). Here, for the first time, we propose a new microwave-based express method for the isolation of chitinous scaffolds from the marine demosponge Aplysina aerophoba cultivated under marine farming conditions. Our method requires only 41% of the time of the classical process and does not lead to the deacetylation of chitin to chitosan. Alterations in microstructure and chemical composition due to the microwave treatment were investigated using various analytical approaches, including Calcofluor White staining, chitinase digestion, scattering electron microscopy, and Raman and ATR-FTIR spectroscopy. It was demonstrated that microwave irradiation has no impact on the chemical composition of the isolated chitin.
    Źródło:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives; 2019, 24; 61-74
    1896-5644
    Pojawia się w:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Krawędzie bioherm mikrobialitowo-gąbkowych miejscem znacznego nagromadzenia płytek szkarłupni
    Autorzy:
    Ostrowski, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2061397.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    szkarłupnie
    megafacja gąbkowa
    biohermy
    sponge megafacies
    echinoderms
    biohermal
    Źródło:
    Volumina Jurassica; 2003, 1, 1; 59-62
    1896-7876
    1731-3708
    Pojawia się w:
    Volumina Jurassica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Sustainable water management strategies from a historical landscape - case study of Ganzhou, China
    Zrównoważone strategie zarządzania wodami w krajobrazie historycznym - studium przypadku Ganzhou w Chinach
    Autorzy:
    Ge, Dong Ning
    Yang, Yang
    Fekete, Albert
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2056176.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    landscape heritage
    urban ecology
    waterscape
    sponge city
    Ganzhou
    stormwater management
    dziedzictwo krajobrazowe
    ekologia miejska
    zarządzane wodą burzową
    Sponge City
    miasto gąbka
    Opis:
    Starting from the consideration that sustainability of landscape heritage is logically coupled with today’s sustainable development needs, the research explores the general ideas, methods and strategies of ancient Chinese urban water management. Based on the traditional Chinese water management experience from the ancient city of Ganzhou, the paper - analyses the current water landscape heritage in Jiangxi Province, China. Based on the historic experience and knowledge introduced and analyzed in the case study of Ganzhou, it is possible to define rainwater management principles and sustainable development strategies for modern urban landscape that could be the basis of a new research perspective in facing today’s climate anomalies.
    Zaczynając od konstatacji, że zrównoważony rozwój dziedzictwa krajobrazowego jest logicznie połączony z dzisiejszymi potrzebami zrównoważonego rozwoju, badania wskazują ogólne pomysły, metody i strategie starożytnej chińskiej miejskiej gospodarki wodnej. Bazując na tradycyjnych chińskich doświadczeniach w zakresie gospodarki wodnej ze starożytnego miasta Ganzhou, artykuł analizuje obecne dziedzictwo krajobrazu wodnego w prowincji Jiangxi w Chinach. W oparciu o historyczne doświadczenie i wiedzę wprowadzoną oraz przeanalizowaną w studium przypadku Ganzhou, możliwe jest zdefiniowanie zasad zarządzania wodą deszczową i strategii zrównoważonego rozwoju dla nowoczesnego krajobrazu miejskiego, które mogłyby być podstawą nowej perspektywy badawczej w obliczu dzisiejszych anomalii klimatycznych.
    Źródło:
    Teka Komisji Urbanistyki i Architektury Oddział PAN w Krakowie; 2021, 49; 325--332
    0079-3450
    2450-0038
    Pojawia się w:
    Teka Komisji Urbanistyki i Architektury Oddział PAN w Krakowie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Autocykliczny rozwój oksfordzkich bioherm gąbkowo-mikrobialitowych centralnej i południowej Polski
    Autocyclic development of Oxfordian sponge-microbial bioherms from Central and Southern Poland
    Autorzy:
    Ostrowski, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2077309.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    biohermy gąbkowo-mikrobialitowe
    Polska
    sponge-microbial bioherms
    Oxfordian
    Polska
    Opis:
    A study of Upper Jurassic sponge-microbial bioherms in Poland allow to recognise successive changes in bioherm facies. No-time related character of these changes proved for different bioherms excludes external mechanism of facies development. The existance of ecological co-dependence between sponge and cynaobacteria may be treated as main reason of facies changes.
    Źródło:
    Volumina Jurassica; 2005, 3, 1; 45-53
    1896-7876
    1731-3708
    Pojawia się w:
    Volumina Jurassica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biodegrability of Bioplastic Materials in a Controlled Composting Environment
    Autorzy:
    Vaverková, M. D.
    Adamcová, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/124719.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    biodegradation
    composting
    waste treatment
    controlled environment
    bioplastic
    sponge cloth
    Opis:
    The objective of this study was to determine the biodegradability of bioplastic materials – sponge cloths – available on the European market that are labeled as 100% biodegradable but not certified as compostable. The test was carried out in a controlled composting environment. The project length was 22 weeks. The emphasis was put on discovering whether the sponge cloths are biodegradable or not. Based on the results thereof it can be concluded that sponge cloths have not decomposed completely but their color has changed and that degradation and physical changes occurred. Samples A1, and A2 have not decomposed completely and exhibited very slow degradation rate. Sample B5 exhibited the highest degradation rate. Samples B3, B4 exhibited high degree of decomposition. The main conclusion from this study is that biodegradation of bioplastics materials strongly depends on both the environment in which they are placed and the chemical nature of the material.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2015, 16, 3; 155-160
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Redefining cities in view of climatic changes “sponge city” - examples of solutions in Chinese cities at risk of flooding - Wuhan, Changde and Jinhua
    Redefining cities in view of climatic changes „sponge city” - przykłady rozwiązań w chińskich miastach zagrożonych powodzią - Wuhan, Changde i Jjinhua
    Autorzy:
    Maciejewska, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2083872.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    water retention
    green infrastructure
    “sponge city”
    flood threat
    China
    Opis:
    The article is focused on the problem of green infrastructure, which effectively helps to reduce the effects of floods and water deficit in cities. It presents examples of good practices implemented in China. In the end of 2014, China’s national government initiated the “sponge city” project. A “sponge city” is a city built around the concept of managing water in an ecologically sustainable way by imitating natural hydrological cycles in the city, which translates into the restoration of the ability to absorb, infiltrate, store and purify rainwater in urbanized, highly sealed spaces. In “sponge cities”, flood risk management is included in the mainstream of urban planning and has the appropriate legal framework. The intention is to improve urban resilience through rainwater capture, storage and use by means of green roofs, pavements made of permeable materials, tumbles, rigoles, retention ponds, water squares, rain gardens and creating wetlands parks.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2020, 19, 1; 11-19
    1644-0633
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pressure dissolution features in Oxfordian microbial-sponge buildups with pseudonodular texture, Kraków Upland, Poland
    Autorzy:
    Matyszkiewicz, J.
    Kochman, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/191583.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Geologiczne
    Tematy:
    pressure dissolution features
    pseudonodularity
    microbial-sponge buildups
    Oxfordian
    southern Poland
    Opis:
    Part of the Oxfordian carbonate buildups in the southern part of the Kraków Upland is developed as pseudonodular limestones, which represent segment reefs. These limestones are composed of connected, rounded-oval to subangular carbonate pseudonodules. The pseudonodules, densely packed within the limestone, fall out easily under mechanical stress. The recently observed texture of pseudonodular limestones resulted from two stages of chemical compaction. During the first stage, in the Late Jurassic, high-amplitude and low-amplitude stylolites and dissolution seams were formed. The sites particularly favourable for the development of high-amplitude stylolites were the boundaries between already lithified fragments of the laminar, rigid microbial-sponge framework. The low-amplitude stylolites formed mainly in the intercalated wackestone-packstone, which was lithified somewhat later; hence, the dissolution seams originated at the contacts between the rigid microbial-sponge framework and the wackestonepackstone. After Early Cretaceous erosion, which decreased the burial load, Late Cretaceous sedimentation enabled the renewal of pressure dissolution. Thus, some low-amplitude stylolites evolved into dissolution seams. In stylolites composed of both low- and high-amplitude segments, dissolution proceeded at the bases of interpenetrating high-amplitude stylolite columns, with the simultaneous transformation of low-amplitude stylolite segments into dissolution seams. These seams, which formed at the initial stage of chemical compaction, were subjected in turn to further pressure dissolution, giving rise to the formation of horsetail structures. The vertical stress field, which triggered the pressure dissolution processes, presumably resulted in the formation of high-angle and vertical incipient tension gashes. At the beginning of the processes, these gashes remained closed. In the Cenozoic, under the extensional regime generated by overthrusting Carpathian flysch nappes, some high-angle and vertical dissolution seams and low-amplitude stylolites opened up, forming deformed dissolution seams and deformed stylolites. Under the same conditions, the high-angle and vertical tension gashes opened up as well. Subsequently, during the exposure period, unloading fractures developed, partly as a result of the opening of some subhorizontal and horizontal dissolution seams and stylolites. The unloading fractures, along with the already existing vertical and high-angle tension gashes, formed the network changing the limestone into pseudonodules of various shapes and sizes. The open spaces between the limestone fragments became local conduits for karst waters.
    Źródło:
    Annales Societatis Geologorum Poloniae; 2016, 86, 4; 355-377
    0208-9068
    Pojawia się w:
    Annales Societatis Geologorum Poloniae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Lithistid spicules in the sediments of the Turonian Variegated Shale in the Silesian Nappe, Polish Outer Carpathians
    Autorzy:
    Okoński, S.
    Górny, Z.
    Bąk, M.
    Bąk, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/184590.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
    Tematy:
    sponge spicules
    lithistida
    Turonian
    Variegated Shale
    Silesian Nappe
    Outer Carpathians
    Opis:
    Turbiditic silty and sandy intercalations in the Turonian Variegated Shale from the Silesian Nappe (Polish Outer Carpathians) contain numerous sponge spicules among siliciclastic fine-grained particles. The highest amount of spicule admixture is nearly 50%. In such layers, they create spiculitic sublitharenite microfacies. These sponge spicules contain forms belonging mostly to the Lithistida group (97% of morphotypes), with a small admixture of spicules from the Hexactinellidae group. Tetraclones with a high content of different types of triaenes dominate among desmas, what indicates the dominance of sponges from subfamily Tetracladina. The preservation state of spicules is generally poor. The Variegated Shale deposits that contain the sponge spicules were accumulated in a deep sea basin, below the calcium compensation depth. Most probably, the spicules were derived from loose material accumulated earlier in various parts of the basin slopes, from which they were exhumed and again redeposited by turbidity currents during the Turonian times.
    Źródło:
    Geology, Geophysics and Environment; 2014, 40, 1; 33-48
    2299-8004
    2353-0790
    Pojawia się w:
    Geology, Geophysics and Environment
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Siliceous sponges from the Upper Cretaceous of Poland. Part 1. Tetraxonia
    Gąbki krzemionkowe z górnej kredy Polski. Część I. Tetraxonia
    Verkhnemelovye kremnevye gubki Pol'shi. Chast' I. Tetraxonia
    Autorzy:
    Hurcewicz, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/21993.pdf
    Data publikacji:
    1966
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Paleobiologii PAN
    Tematy:
    siliceous sponge
    Upper Cretaceous
    Polska
    Tetraxonia
    new species
    paleontology
    fossil animal
    Źródło:
    Acta Palaeontologica Polonica; 1966, 11, 1
    0567-7920
    Pojawia się w:
    Acta Palaeontologica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Successive stages of calcitization and silicification of Cenomanian spicule-bearing turbidites based on microfacies analysis, Polish Outer Carpathians
    Autorzy:
    Bąk, B.
    Górny, Z.
    Bąk, K.
    Wolska, A.
    Stożek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/191355.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Geologiczne
    Tematy:
    calcitization
    silicification
    sponge spicules
    spicule-bearing turbidites
    cherts
    Cenomanian
    Outer Carpathians
    Opis:
    Mid-Cretaceous turbidites with large proportions of sponge spicules are widely distributed in the Silesian Nappe of the Outer Carpathians, giving rise to diversified types of sediments, from spiculites to spicule-bearing siliciclastics and calcarenites. Part of this succession, Middle–Late Cenomanian in age, was transformed into cherts. A microfacies study showed that these turbidite sediments underwent several stages of calcitization and silicification, which took place during Mid-Cretaceous times in different sedimentary environments, i.e., on a northern shelf bordering the Silesian Basin and on a deep sea floor. The first diagenetic changes were related to changes to the biotic components of the turbidite layers, dominated by siliceous sponge spicules. This process, which took place in the spiculitic carbonate mud on the shelves, was related to the calcitization of sponge spicules. Calcareous clasts and calcified skeletal elements also were corroded by bacteria. After transportation down the slope, the biogenic and siliciclastic particles were deposited below the carbonate compensation depth. Taphonomic processes on the basin floor and alternating phases of carbonate and silica cementations, recrystallization and dissolution occurred in these sediments and were related to the diversification in composition of successive turbidite layers. Silicification was related to the formation of quartz precipitates as fibrous chalcedony or microcrystalline quartz, which were derived from the earlier dissolution of amorphous silica, originating mostly from siliceous sponge spicules and radiolarian skeletons. However, a source of silica from hydrothermal vents was also possible. The initial silica precipitation could have taken place in a slightly acidic environment, where calcite was simultaneously dissolved. A number of silicification stages, visible as different forms of silica precipitate inside moulds after bioclasts, occur in the particular turbidite layers. They were related to changes in various elements of the pore-water profile after descending turbidity-current flows. A very low sedimentation rate during the Middle–Late Cenomanian in the Silesian Basin may have favoured the sequence of initial calcitization and silicification stages of the turbidite sediments.
    Źródło:
    Annales Societatis Geologorum Poloniae; 2015, 85, 1; 187-203
    0208-9068
    Pojawia się w:
    Annales Societatis Geologorum Poloniae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparative analysis of different methodological approaches to the in vitro study of tumour cells chemosensitivity
    Autorzy:
    Paduch, R
    Slotwinska, M.
    Stachura, A.
    Rzeski, W.
    Zdzisinska, B.
    Kandefer-Szerszen, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/961243.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Tematy:
    chemosensitivity
    etoposide
    tumour cell
    drug sensitivity
    cisplatin
    gelatin sponge
    growth
    in vitro
    Opis:
    Drug sensitivity assay was performed using two human tumour celi lines: HeLa and Hep-2 cultivated in two-dimensional monolayer celi cultures and three-dimensional cultures on gelatine sponge SpongostanK. Two cytostatics with different mechanisms of anti-tumour action were used: cisplatin and etoposide. Chemosensitivity of tumour cells was assessed by counting the number of viable and nonviable cells (cytostatic and cytotoxic activity of drugs), by counting the number of apoptotic cells and by clonogenic assay of viable cells. We found that the clonogenic assay was morę sensitive than the other tests used, especially after long-term (7 days) treatment of tumour cells with cytostatics. A short (24h) treatment with cytostatics gave false results which were not confirmed after prolonged treatment with cytostatics. We suppose that short treatment tests should not be used for examination of the chemosensitivity of tumour cells isolated from patients. Tumour cells growing on SpongostanH were viable for a longer time than in monolayer cultures and exhibited chemosensitivity comparable to monolayer celi cultures despite of their multilayer growth on gelatine sponge.
    Do badań wrażliwości na cytostatyki użyto dwie ludzkie linie nowotworowe: HeLa i Hep-2, hodowane w formie murawy dwuwymiarowej (płaskiej) oraz w formie przestrzennej, trójwymiarowej, na gąbce żelatynowej Spongostan". W badaniach użyto cytostatyki posiadające różny mechanizm działania przeciwnowotworowego, a mianowicie cisplatynę i etopozyd. Wrażliwość komórek nowotworowych na chemioterapeutyki określano ilością komórek przeżywających i martwych (cytostatyczne i cytotoksyczne właściwości leków), ilością komórek apoptotycznych oraz oceniano klonogenne właściwości komórek przeżywających. Stwierdzono, że ocena klonogennych właściwości komórek jest metodą bardziej czułą w porównaniu z innymi testami, szczególnie po długim (7-dniowym) kontakcie komórek z cytostatykami. Ocena krótkotrwałego (24-godz.) kontaktu komórek nowotworowych z cytostatykami dawała fałszywe wyniki, nie potwierdzone po długotrwałej inkubacji komórek z cytostatykami. Uważamy, że testy polegające na ocenie efektu krótkotrwałej inkubacji komórek z lekami nie powinny być stosowane do oceny wrażliwości na chemioterapeutyki komórek nowotworowych izolowanych od pacjenta. Komórki nowotworowe rosnące na Spongostanie” były żywe dłużej niż rosnące w hodowlach płaskich i pomimo wielowarstwowego wzrostu na gąbce żelatynowej wykazywały wrażliwość na leki porównywalną z hodowlami płaskimi.
    Źródło:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Sklodowska, sectio C – Biologia; 2001, 56
    2083-3563
    0066-2232
    Pojawia się w:
    Annales Universitatis Mariae Curie-Sklodowska, sectio C – Biologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    An eco-friendly strategy using flax/polylactide composite to tackle the marine invasive sponge Celtodoryx ciocalyptoides (Burton, 1935)
    Autorzy:
    Gentric, C.
    Sauleau, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/48062.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
    Tematy:
    artificial substance
    biocomposite
    Celtodoryx ciocalyptoides
    sponge
    polylactide
    flax
    ecofriendly management
    Yellow Sea
    China
    Źródło:
    Oceanologia; 2019, 61, 2
    0078-3234
    Pojawia się w:
    Oceanologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Epibenthic diversity and productivity on a heavily trawled Barents Sea bank (Tromsoflaket)
    Autorzy:
    Kedra, M.
    Renaud, P.E.
    Andrade, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49128.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
    Tematy:
    epibenthic diversity
    Barents Sea
    ecosystem
    benthic community
    secondary production
    epifaunal organism
    sponge
    trawled area
    Opis:
    Shallow Arctic banks have been observed to harbour rich communities of epifaunal organisms, but have not been well-studied with respect to composition or function due to sampling challenges. In order to determine how these banks function in the Barents Sea ecosystem, we used a combination of video and trawl/dredge sampling at several locations on a heavily trawled bank, Tromsøflaket — located at the southwestern entrance to the Barents Sea. We describe components of the benthic community, and calculate secondary production of dominant epifaunal organisms. Forty-six epibenthic taxa were identified, and sponges were a significant part of the surveyed benthic communities. There were differences in diversity and production among areas, mainly related to the intensity of trawling activities. Gamma was the most diverse and productive area, with highest species abundance and biomass. Trawled areas had considerably lower species numbers, and significant differences in epifaunal abundance and biomass were found between all trawled and untrawled areas. Trawling seems to have an impact on the sponge communities: mean individual poriferan biomass was higher in untrawled areas, and, although poriferans were observed in areas subjected to more intensive trawling, they were at least five times less frequent than in untrawled areas.
    Źródło:
    Oceanologia; 2017, 59, 2
    0078-3234
    Pojawia się w:
    Oceanologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Development of the Mid-Polish Troughversus Late Jurassic evolution in the Carpathian Foredeep area
    Autorzy:
    Matyja, B. A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2059116.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    Mid-Polish Trough
    Late Jurassic
    northern Tethys shelf
    sponge megafacies
    Štramberk-type coral reefs
    Opis:
    Late Jurassic is the key epoch for an idea of the existence of the southeastern segment of the Mid-Polish Trough. New data on the evolution of Upper Jurassic deposits in the Carpathian Foredeep substrate provide information that there is a complete Oxfordian through Valanginian succession in the area of thick Oxfordian and Kimmeridgian deposits, proving the occurrence of the trough. Thickness of the Oxfordian and Kimmeridgian succession is twice to three times smaller than previously assumed. The facies development patterndistinguishes this area from the rest of the Late Jurassic basin. The sponge megafacies ranges up into the lower most Tithonian in this region.Tithonian Štramberk-type reefs occur near the Carpathian thrust front and alongside. The Late Jurassic and earliest Cretaceous facies are latitudinally arranged. Starting from the latest Middle Jurassic, the study area showed strong structural and facies relations to the Tethys do main. The collected data contradict the hypothesis that the Mid-Pol ish Trough continues in the Carpathian Foredeep substrate.
    Źródło:
    Geological Quarterly; 2009, 53, 1; 49-49
    1641-7291
    Pojawia się w:
    Geological Quarterly
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Temporal variations in coral reef health at a coastal industrial site on the Gulf of Aqaba, Red Sea
    Autorzy:
    Al-Zibdah, M.K.
    Damhoureyeh, S.A.
    Badran, M.I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47429.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
    Tematy:
    Aqaba Gulf
    coral reef
    sponge
    hydrozoan
    macrobenthos
    echinoderm
    temporal variation
    coral
    macroalga
    bivalve
    Red Sea
    Opis:
    A detailed ecological study was conducted for three years (2001–03) on a 5 km stretch of well-developed coral reef facing an industrial site in the southernmost section of the Jordanian coast of the Gulf of Aqaba, Red Sea. The degree of modification associated with the prevailing ecological factors was assessed with respect to species diversity and abundance of the major groups of the macrobenthic community: corals, bivalves, hydrozoans, echinoderms, sponges and macroalgae. Three locations of two depths each – 6 and 12 m – were selected and surveyed using the visual census point-intercept method. The actual area of the survey covered about 2250 m2. Macrobenthic communities occurring close to the industrial jetty were characterized by low diversity and the obvious dominance of soft coral (16–30% cover). In the deep transects (12 m) hard coral cover was higher than that in the shallow transects (30–55%). Correlation analyses indicated that species richness increased with increasing distance from the industrial jetty. Species richness of other macrobenthos was also higher as depth increased. The results revealed that the distribution and abundance of coral, echinoderms, hydrozoans and macroalgae were correlated with the relative importance of bottom modification within the various locations in the entire study area. However, no distinct influence of location or depth on the identities of most macrobenthic species was indicated.
    Źródło:
    Oceanologia; 2007, 49, 4
    0078-3234
    Pojawia się w:
    Oceanologia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Force and work of cutting of sponge-fatty cake with oat flakes content
    Siła i praca cięcia ciasta biszkoptowo-tłuszczowego z dodatkiem płatkow owsianych
    Autorzy:
    Kusinska, E.
    Starek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/793655.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
    Tematy:
    cutting force
    cutting work
    sponge-fatty cake
    oat flour
    oat flake
    statistical analysis
    mechanical property
    Źródło:
    Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2013, 13, 2
    1641-7739
    Pojawia się w:
    Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Studying moisture content of sponge cake products stored in various conditions, containing different leavening agent®
    Badanie zawartości wody w ciastach biszkoptowych przechowywanych w zmiennych warunkach, zawierających różny środek spulchniający®
    Autorzy:
    Kowalska, Małgorzata
    Czerwiec, Milena
    Paździor, Magdalena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227829.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    sponge cakes
    water content
    leavening agent
    moisture analyzer
    ciasta biszkoptowe
    zawartość wody
    środek spulchniający
    wagosuszarka
    Opis:
    The aim of the study was to evaluate sponge cakes containing various leavening agents. Sponge cakes with the addition of sodium bicarbonate and ammonium bicarbonate as a leavening agent and without leavening agent have been subjected to a moisture test. Determinants at work were variable ambient conditions, storage time, and the type of packaging in which the cakes were stored. Moisture determination was carried out using a standardized method, and then the method of testing moisture in cakes using a moisture analyzer was validated against this method. The work also carried out sensory evaluation of cakes made. A relationship was found between the conditions for storage of sponge cakes and the type of leavening agent. Given the storage conditions of cakes, biscuits stored in refrigeration conditions were characterized by a higher water content compared to biscuits stored in room conditions. Considering the type of packaging, it was found that the biscuits stored in breakfast paper had the lowest water content (cooling and room conditions). Among sponge cakes stored in aluminum foil, the lowest water content was found in cakes with the addition of sodium bicarbonate. Among the biscuits stored in food film, the lowest water content was found for biscuits without a leavening agent (day 8 and 10) and cakes with sodium bicarbonate (day 15 and 22). Generally, according to respondents, sponge cake with ammonium bicarbonate stored in room conditions in aluminum foil showed the best sensory properties on the 8th and 15th day of storage.
    Celem artykułu jest przedstawienie uzyskanych wyników badań dotyczących oceny ciast biszkoptowych zawierających różny środek spulchniający. Ciasta biszkoptowe z dodatkiem wodorowęglanu sodu i wodorowęglanu amonu jako środka spulchniającego oraz bez dodatku środka spulchniającego zostały poddane badaniu na zawartość wilgoci. Determinantami w pracy były zmienne warunki otoczenia, czas przechowywania oraz rodzaj opakowania w jakim ciasta były przechowywane. Oznaczenie wilgoci przeprowadzono metodą znormalizowaną a następnie względem tej metody zwalidowano metodę badania wilgoci w ciastach, wykorzystującą wagosuszarkę. W pracy przeprowadzono również ocenę sensoryczną wytworzonych ciast. Stwierdzono zależność pomiędzy warunkami przechowywania biszkoptów, a rodzajem środka spulchniającego. Biorąc po uwagę warunki przechowywania ciast, biszkopty przechowywane w warunkach chłodniczych charakteryzowały się większą zawartością wody w porównaniu z biszkoptami przechowywanymi w warunkach pokojowych. Biorąc pod uwagę rodzaj opakowania stwierdzono, że biszkopty przechowywane w papierze śniadaniowym charakteryzowały się najniższą zawartością wody (warunki chłodnicze i pokojowe). Wśród ciast biszkoptowych przechowywanych w folii aluminiowej najniższą zawartością wody charakteryzowały się ciasta z dodatkiem wodorowęglanu sodu. Wśród biszkoptów przechowywanych w folii spożywczej najniższą zawartość wody wykazały biszkopty bez środka spulchniającego (8 i 10 dzień oznaczenia) oraz ciasta z wodorowęglanem sodu (15 i 22 dzień oznaczenia). Generalnie w opinii respondentów ciasto biszkoptowe z wodorowęglanem amonu przechowywane w warunkach pokojowych w foli aluminiowej wykazywało najlepsze właściwości sensoryczne w 8,10 i 15 dniu przechowywania.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 1; 5-13
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioconversion of novel and renewable agro-industry by-products into a biodegradable poly(3-hydroxybutyrate) by marine Bacillus megaterium UMTKB-1 strain
    Autorzy:
    Yatim, A.F.M.
    Syafiq, I.M.
    Huong, K.H.
    Amirul, A.-A.A.
    Effendy, A.W.M.
    Bhubalan, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/81142.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    Bacillus megaterium
    polyhydroxyalkanoate
    poly[3]hydroxybutyrate
    biodegradability
    agro-food industry
    biosynthesis
    bioconversion
    gas chromatography
    marine sponge
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2017, 98, 2
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    FRACTALS – return to origin
    Fraktale – powrót do źródeł
    Autorzy:
    Such, Piotr
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1834985.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Instytut Nafty i Gazu - Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    fractal dimension
    geological objects
    Menger sponge
    box dimension
    wymiar fraktalny
    obiekty geologiczne
    gąbka Mengera
    wymiar pudełkowy
    Opis:
    Fractals have become fashionable. Therefore, in recent years there have been many articles in which the authors support something that they call a fractal account, including, for example, the sum of fractal dimensions. This paper is a recapitulation of what a fractal account is in the Earth sciences, what are its uses and boundaries. The definition of fractals is: it has a non trite structure in all scales, it is very hard to describe fractal structure in the Euclidean geometry, it is self-similar (directly or statistical), its Hausdorf dimension is greater than its topological dimension, it is described by recurrent formula, its dimension is not an integral number. In the face of such a wide and imprecise formula, various fields of science have introduced their definitions of fractal. It only has to meet most of the conditions included in the definition. In the analysis of geological objects in Earth sciences and in oil and gas industry, fractals are defined by the recurrence formula with its range of applicability, fractal dimension share a part of the space occupied by the fractal object, so the highest value of fractal dimension is equal to 3. Fundamental work in which the name of fractals for self- similar objects were introduced was The Fractal Geometry of Nature by Mandelbrot (1977). In the Earth sciences, statistical fractals (pseudofractals) are used. The straight line in the log-log plot is the indicator of fractal structure. In other words, the fractal structures are associated with the power patterns obtained during the analysis of geological objects. Generally, in the analysis of geological objects the Menger sponge and box methods of fractal dimension calculations are used. Fractals provide a unique opportunity to characterize complicated objects with the use of a single number, nevertheless, in order for the obtained results to be applicable and comparable with the results of other analyzes, both the model of the analyzed object and the method of calculation of the fractal dimension should be given, as well as the scope of applicability of this dimension.
    Fraktale stały się modne. W związku z tym w ostatnich latach obserwuje się wiele artykułów, w których autorzy wspierają się czymś, co nazywają rachunkiem fraktalowym, łącznie np. z sumowaniem wymiarów fraktalowych. Niniejszy artykuł stanowi rekapitulację tego, czym jest rachunek fraktalowy w naukach o Ziemi, jakie są jego zastosowania i granice. Co jest, a co nie jest fraktalem. Zasadniczo na definicję wymiaru fraktalnego składają się następujące warunki: nie jest prostą i taką samą strukturą we wszystkich skalach, bardzo trudno opisać go w geometrii euklidesowej, jest strukturą samopodobną (wprost lub statystycznie), jego wymiar Hausdorffa jest większy od jego wymiaru topologicznego, jest opisany formułą rekurencyjną oraz jego wymiar nie jest liczbą całkowitą. Wobec tak szerokiej i nieprecyzyjnej formuły różne dziedziny nauki wprowadziły swoje definicje fraktala. Ma on jedynie spełniać większość warunków zapisanych w definicji. W naukach o Ziemi fraktale definiowane są przez wzory rekurencyjne z analizą obszaru stosowalności. W analizie obiektów geologicznych wymiar fraktalny wskazuje na część przestrzeni zajmowaną przez dany obiekt, w związku z czym jego wartość nie może przekraczać 3. Mandelbrot w swojej fundamentalnej pracy The Fractal Geometry of Nature (1977) wprowadził nazwę fraktala jako obiektu samopodobnego. W naukach o Ziemi stosowane są fraktale statystyczne, zwane również pseudofraktalami. Wskaźnikiem struktury fraktalnej jest linia prosta na wykresie typu log-log. Inaczej mówiąc, fraktalne struktury są związane ze wzorami potęgowymi uzyskanymi podczas analizy obiektów geologicznych. Zasadniczo w analizie obiektów geologicznych stosujemy model gąbki Mengera oraz wymiar pudełkowy dla obiektów dwuwymiarowych. Fraktale dają unikalną możliwość scharakteryzowania skomplikowanych struktur za pomocą jednej liczby. Tym niemniej, aby otrzymane wyniki były stosowalne i porównywalne z wynikami innych analiz, należy zarówno podać model analizowanego obiektu i sposób wyliczenia wymiaru fraktalnego, jak też określić zakres stosowalności tego wymiaru. Tylko wtedy wymiar fraktalny będzie miał sens fizyczny.
    Źródło:
    Nafta-Gaz; 2019, 75, 2; 89-93
    0867-8871
    Pojawia się w:
    Nafta-Gaz
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    “Green structures” for effective rainwater management on roads
    Autorzy:
    Hlushchenko, Roman
    Tkachenko, Tetiana
    Mileikovskyi, Viktor
    Kravets, Vasyl
    Tkachenko, Oleksii
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/23966782.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
    Tematy:
    powódź
    ogród deszczowy
    gospodarowanie wodą deszczową
    oczyszczanie ścieków
    flooding
    rain garden
    rainwater management
    wastewater treatment
    sponge city
    Opis:
    Rainwater management is one of the important problems of cities. At very strong downpours, storm sewer systems may not capture the rainwater, which floods pavements and roadways. The water flushes fuel and oil traces after vehicles, fallen debris, and other pollutants, which will be moved to the ground, ponds, rivers, seas, etc. In past, the problems were solved using engineering approaches – a set of rainwater receivers, a duct network, and at best, wastewater treatment plants. Now, the sponge city concept is a better solution that uses a biotechnological way for throttling water flows, drainage, and purifying them. The work aims to improve the design of roads to fully absorb rainwater from them with maximum convenience for road users. We propose a design of roads using special “green structures” – rain-garden bands along the sides of roadways. We tested its ability of water capturing on the example of Kyiv city by matching the ability with the strongest precipitation observed. In addition, the proposed plants can extinguish the energy of bouncing cars during road accidents for the protection of pavements.
    Źródło:
    Production Engineering Archives; 2022, 28, 4; 295--299
    2353-5156
    2353-7779
    Pojawia się w:
    Production Engineering Archives
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Technical and economic aspects of industrial laundry wastewater treatment
    Techniczne i ekonomiczne aspekty oczyszczania ścieków pralniczych
    Autorzy:
    Bering, S.
    Mazur, J.
    Tarnowski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/395838.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
    Tematy:
    pralnia
    ścieki pralnicze
    biologiczne oczyszczanie ścieków
    laundry
    wastewater
    membrane biological reactor
    rotating biological contactor
    sponge activated sludge reactor
    Opis:
    Three biological methods of laundry wastewater purification were tested, in pilot scale, in Fliegel Textilservice laundry in Nowe Czarnowo. Among tested methods, rotating biological contactor, membrane bioreactor and sponge activated sludge reactor, the last one has been pointed out as optimal for laundry wastewater treatment. Biological treatment of laundry wastewater, assisted by nitrogen addition, phosphorus chemical precipitation and neutralisation, generated purified wastewater with satisfactory quality. Case study of industrial laundry shows that total costs of wastewater utilization may be reduced by 39% and payback period of total investment costs is estimated at 7-8 years.
    Wiele zakładów przemysłowych doświadcza problemu wysokich kosztów odprowadzania ścieków. Szczególnie dotyka to zakłady, w których prowadzone są procesy o wysokim zapotrzebowaniu na wodę. Jako alternatywę do odprowadzania surowych lub podczyszczonych ścieków, do komunalnych systemów kanalizacyjnych, należy rozważać budowę własnego systemu oczyszczania ścieków i ich zrzut do wód powierzchniowych. W przemysłowej pralni Fliegel Textilservice, w Nowym Czarnowie, przetestowano trzy metody biologicznego oczyszczania ścieków pralniczych. Wśród testowanych metod: biologiczne złoże obrotowe, bioreaktor membranowy i osad czynny utwierdzony na gąbkach, ostatnia z wymienionych wskazana została jako optymalna do oczyszczania ścieków pralniczych. Biologiczne oczyszczanie ścieków pralniczych, wspomagane dozowaniem azotu, chemicznym strącaniem fosforu i neutralizacją, generowało ścieki oczyszczone o satysfakcjonującej jakości. Analizowany przypadek wskazuje na możliwość redukcji kosztów gospodarki ściekowej o 39% oraz okres zwrotu nakładów inwestycyjnych rzędu 7-8 lat.
    Źródło:
    Civil and Environmental Engineering Reports; 2011, 7; 129-137
    2080-5187
    2450-8594
    Pojawia się w:
    Civil and Environmental Engineering Reports
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Parametry tekstury bezglutenowego ciasta biszkoptowego z dodatkiem wybranych środków spulchniających
    Texture parameters of non-glutene sponge cake with addition of chosen raising agents
    Autorzy:
    Kusińska, E.
    Grzegorczyk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/290780.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    biszkopt
    żywność dietetyczna
    środki spulchniające
    tekstura
    wilgotność
    ocena organoleptyczna
    sponge cake
    dietetic food
    raising agents
    texture
    moistness
    organoleptic assessment
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań parametrów tekstury (twardości, spójności, sprężystości i żujności) oraz wilgotności bezglutenowego biszkoptu z mąki kukurydzianej z dodatkiem ksylitolu i różnych środków spulchniających. Przeprowadzono ocenę organoleptyczną. Wyniki badań umożliwiły wybór najlepszego środka spulchniającego.
    The study presents the results of analysis of texture parameters (hardness, connectivity, elasticity and chewability) and moistness of non-gluten sponge cake of maize wheat with xylitol and various raising agents. Organoleptic assessment was done. The results of the research allowed to choose the best raising agent.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 285-292
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skeletonized microfossils from the Lower-Middle Cambrian transition of the Cantabrian Mountains, Northern Spain
    Autorzy:
    Clausen, S
    Alvaro, J.J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/21794.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Paleobiologii PAN
    Tematy:
    hyolith
    cambroclavid
    benthic replacement
    microfossil
    skeletonized microfossil
    Spain
    hyoliththelminth
    sponge
    chancelloriid
    Cambrian
    paleontology
    Cantabrian Mountains
    Lower-Middle Cambrian
    Opis:
    Two different assemblages of skeletonized microfossils are recorded in bioclastic shoals that cross the Lower–Middle Cambrian boundary in the Esla nappe, Cantabrian Mountains. The uppermost Lower Cambrian sedimentary rocks represent a ramp with ooid−bioclastic shoals that allowed development of protected archaeocyathan−microbial reefs. The shoals yield abundant debris of tube−shelled microfossils, such as hyoliths and hyolithelminths (Torellella), and trilobites. The overlying erosive unconformity marks the disappearance of archaeocyaths and the Iberian Lower–Middle Cambrian boundary. A different assemblage occurs in the overlying glauconitic limestone associated with development of widespread low−relief bioclastic shoals. Their lowermost part is rich in hyoliths, hexactinellid, and heteractinid sponge spicules (Eiffelia), chancelloriid sclerites (at least six form species of Allonnia, Archiasterella, and Chancelloria), cambroclaves (Parazhijinites), probable eoconchariids (Cantabria labyrinthica gen. et sp. nov.), sclerites of uncertain affinity (Holoplicatella margarita gen. et sp. nov.), echinoderm ossicles and trilobites. Although both bioclastic shoal complexes represent similar high−energy conditions, the unconformity at the Lower–Middle Cambrian boundary marks a drastic replacement of microfossil assemblages. This change may represent a real community replacement from hyolithelminth−phosphatic tubular shells to CES (chancelloriid−echinoderm−sponge) meadows. This replacement coincides with the immigration event based on trilobites previously reported across the boundary, although the partial information available from originally carbonate skeletons is also affected by taphonomic bias.
    Źródło:
    Acta Palaeontologica Polonica; 2006, 51, 2
    0567-7920
    Pojawia się w:
    Acta Palaeontologica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of sintering conditions on microstructure and mechanical properties of titanium dioxide scaffolds for the treatment of bone tissue defects
    Autorzy:
    Rumian, Ł.
    Reczyńska, K.
    Wrona, M.
    Tiainen, H.
    Haugen, H. J.
    Pamuła, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/307325.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    porowatość
    inżynieria tkankowa
    ditlenek tytanu
    właściwości mechaniczne
    porosity
    titanium dioxide
    bone tissue engineering
    mechanical properties
    polymer sponge replication
    ceramic scaffolds
    Opis:
    In this study the attempts to improve mechanical properties of highly-porous titanium dioxide scaffolds produced by polymer sponge replication method were investigated. Particularly the effect of two-step sintering at different temperatures on microstructure and mechanical properties (compression test) of the scaffolds were analysed. To this end microcomputed tomography and scanning electron microscopy were used as analytical methods. Our experiments showed that the most appropriate conditions of manufacturing were when the scaffolds were heat-treated at 1500 °C for 1 h followed by sintering at 1200 °C for 20 h. Such scaffolds exhibited the highest compressive strength which was correlated with the highest linear density and the lowest size of grains. Moreover, grain size distribution was narrower with predominating fraction of fine grains 10–20 μm in size. Smaller grains and higher linear density suggested that in this case densification process prevailed over undesirable process of grain coarsening, which finally resulted in improved mechanical properties of the scaffolds.
    Źródło:
    Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2015, 17, 1; 3-9
    1509-409X
    2450-6303
    Pojawia się w:
    Acta of Bioengineering and Biomechanics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ dodatku sacharyny na właściwości fizyczne ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
    Influence of saccharin additive on physical properties of sponge-fat dough
    Autorzy:
    Kusińska, E.
    Starek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288271.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    właściwości fizykochemiczne
    ocena sensoryczna
    ciasto biszkoptowo-tłuszczowe
    substancja słodząca
    physical properties
    chemical properties
    sensory assessment
    sponge-fat dough
    sweetener
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań właściwości fizykochemicznych ciast biszkoptowo-tłuszczowych. Wypieki poddano ocenie, na którą składały się następujące cechy: upiek, upiek całkowity, wydajność ciasta, wydajność wypieku, gęstość, porowatość oraz kwasowość i wilgotność. Doświadczeniem objęto ciasta, w których zastosowano różne ilości środka słodzącego w postaci sacharyny oraz cukier. Przeprowadzono też ocenę sensoryczną. Wyniki badań umożliwiły dobór optymalnych ilości środka słodzącego i najbardziej odpowiednich właściwości fizykochemicznych. Badania organoleptyczne dowodzą, iż najlepsze właściwości posiadało ciasto, w którym środkiem słodzącym był cukier (I poziom jakości). Wartość upieku i upieku całkowitego wynosiły odpowiednio 5,65% i 8,97%, wydajność ciasta - 240,8%, wydajność ciasta - 219,2%, porowatość - 33,33%, gęstość - 0,81g*cm-3, kwasowość - 2,6°kw., wilgotność - 31,8%. Niewiele gorszym okazało się ciasto z dodatkiem sacharyny w ilości 0,8g (które również osiągnęło I poziom jakości). Upiek - 7,03%, upiek całkowity - 9,76%, wydajność ciasta - 293,76% oraz wydajność wypieku - 265,1%, porowatość - 53,23%, gęstość - 0,73g*cm-3, kwasowość - 1,5°kw., wilgotność - 38,9%. Cukier w cieście biszkoptowo-tłuszczowym można zastąpić sacharyną bez obniżenia jakości wyrobu.
    The study presents the results of the research on physical and chemical properties of sponge-fat dough. Baking products were subjected to assessment consisting in the following properties: batch, total batch, efficiency of a baking product, density, porosity as well as acidity and humidity. Doughs, with different amounts of sweetener in the form of saccharin and sugar, were covered by the experiment. Moreover, sensory evaluation was carried out. Research results allowed selection of optimal amounts of sweetener and the most appropriate physical and chemical properties. Organoleptic research prove that dough, in which sugar was used as sweetener (I degree quality), had the best properties. The batch value and the total batch value were respectively 5.65% and 8.97%, dough efficiency - 240.8%, dough efficiency - 219.2%, porosity - 33.33%, density -0.81g*cm-3, acidity- 2,6°kw, humidity - 31.8%. Dough with saccharine in the amount of 0.8 g (which also reached the I degree quality) proved to be only a slightly worse. Batch - 7.03%, total batch - 9.76%, dough efficiency - 293.76% and baking product efficiency - 265.1%, porosity - 53.23%, density - 0.73g*cm-3, acidity - 1.5°kw, humidity - 38.9%. Sugar in sponge-fat dough may be replaced with saccharin without lowering the quality of the product.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 3, 3; 89-99
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Development and research of cryptographic hash functions based on two-dimensional cellular automata
    Opracowanie i badania kryptograficznych funkcji skrótu (hash) na podstawie dwuwymiarowych automatów komórkowych
    Autorzy:
    Tanasyuk, Y.
    Ostapov, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/407938.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    cryptographic hash functions
    cellular automata
    cryptographic sponge
    pseudo-random permutations
    kryptograficzna funkcja skrótu
    automat komórkowy
    gąbka kryptograficzna
    przekształcenie pseudolosowe
    Opis:
    Software solution for cryptographic hash functions based on sponge construction with inner state implemented as two-dimensional cellular automata (CA) has been developed. To perform pseudorandom permutation in round transformation function several combinations of CA rules 30, 54, 86, 150 and 158 have been proposed. The developed hashing mechanism provides effective parallel processing, ensures good statistical and scattering properties, enables one to obtain hash of a varying length and reveals strong avalanche effect.
    Za pomocą oprogramowania zostały opracowane kryptograficzne funkcje skrótu (hash) na podstawie gąbki kryptograficznej, której stan wewnętrzny został zrealizowany w postaci dwuwymiarowych automatów komórkowych (KA). W celu implementacji permutacji pseudolosowych zaproponowano kombinację zasad obróbki CA 30, 54, 86, 150 i 158 w celu realizacji funkcji transformacji rundy. Opracowany mechanizm haszowania pozwala na skuteczne przetwarzanie równoległe, zapewnia jakościowe charakterystyki statystyczne i rozproszenia, pozwala na otrzymanie skrótu o zmiennej długości i ujawnia stabilny efekt lawinowy.
    Źródło:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2018, 8, 1; 24-27
    2083-0157
    2391-6761
    Pojawia się w:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw warunkow przechowywania na wlasciwosci mechaniczne ciastek biszkoptowych
    Autorzy:
    Marzec, A
    Lenart, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828090.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    wlasciwosci mechaniczne
    czas przechowywania
    przechowywanie
    zywnosc
    aktywnosc wody
    ciastka biszkoptowe
    wilgotnosc wzgledna
    mechanical property
    storage time
    storage
    water activity
    sponge cake
    relative humidity
    Opis:
    Celem pracy było określenie stabilności właściwości mechanicznych ciastek biszkoptowych w czasie przechowywania. Wykazano zmiany odporności ciastek biszkoptowych na działanie siły ściskającej w zależności od wilgotności względnej środowiska i czasu przechowywania. Stwierdzono znaczące zmiany właściwości mechanicznych ciastek przy niewielkich zmianach ich aktywności wody.
    The aim of this work was determination of mechanical properties of sponge-cakes during storage. It was found that environmental water activity as well as storage time have significant influence on resistance to compressive force. It was showed that essential changes of sponge-cake mechanical properties appeared parallely with small changes of their water activity.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 3; 89-97
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Early Pliocene calcareous and siliceous microfossils of the Sawai Bay Formation, Car Nicobar Island, northern Indian Ocean
    Autorzy:
    Chakraborty, Arindam
    Ghosh, Amit K.
    Mccartney, Kevin
    Saxena, Stuti
    Dey, Rikee
    Roy, Lopamudra
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1835597.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    Zanclean
    calcareous nannofossils
    radiolarians
    diatoms
    silicoflagellates
    sponge spicules
    Andaman islands
    Nicobar islands
    India
    nanoplankton wapienny
    radiolarie
    okrzemki
    wyspy Andaman
    wyspy Nicobar
    Indie
    Opis:
    The present contribution provides a study of calcareous nannofossils and siliceous microfossils from the Sawai Bay Formation on Car Nicobar Island, northern Indian Ocean. Two stratigraphically short sediment intervals near Sawai Bay have been examined. Qualitative and quantitative microfossil analyses show the Sawai Bay ‘A’ Section to be devoid of siliceous microfossils, while 24 well-preserved calcareous nannofossil taxa are identified. The Sawai Bay ‘B’ Section yields 18 calcareous nannofossil, 33 radiolarian and 25 diatom taxa. The calcareous nannofossil index taxa (Ceratolithus armatus Müller, 1974a and C. cristatus Kamptner, 1950) indicate both sections to be from zones NN12 (CN10b) and NN13 (CN10c) of early Pliocene (Zanclean) age. The radiolarian taxa, i.e., Didymocyrtis avita Riedel, 1953, Euchitonia spp., Siphocampe lineata (Ehrenberg) Nigrini, 1977, Stichocorys peregrina Riedel, 1953, Semantis spp. and Stylochlamydium sp. are common in the Sawai Bay ‘B’ Section, which is assigned to Zone RN9. Most of the diatom taxa are represented by rep-resentatives of the genera Actinocyclus Ehrenberg, 1837, Azpeitia Peragallo in Tèmpere and Peragallo, 1912, Coscinodiscus Ehrenberg, 1839a, Grammatophora Ehrenberg, 1841 and Triceratium Ehrenberg, 1839b, with the benthic diatom species Triceratium favus Ehrenberg, 1839b being predominant (~35% of the total diatom count). Siliceous microfossils are also represented by silicoflagellates dominated by Dictyocha spp. and sponge spicules dominated by astrophorids.
    Źródło:
    Acta Geologica Polonica; 2021, 71, 2; 175-198
    0001-5709
    Pojawia się w:
    Acta Geologica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ zastosowania mąk bezglutenowych na wybrane cechy jakościowe ciasta biszkoptowo-tłuszczowego
    The effect of using gluten free flour on selected quality parameters of sponge cake
    Autorzy:
    Król, Katarzyna
    Kopczyńska, Klaudia
    Ponder, Alicja
    Gantner, Magdalena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/581838.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    biszkopt bezglutenowy
    mąka ryżowa
    mąka z cieciorki
    mąka amarantusowa
    mąka z orzechów ziemnych
    gluten-free sponge cake
    rice flour
    chickpeas flour
    amaranth flour
    peanut flour
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań była możliwość uzyskania bezglutenowych produktów cukierniczych zaliczanych do ciast biszkoptowo-tłuszczowych i porównanie uzyskanych wyrobów pod względem parametrów fizykochemicznych. Materiał badawczy stanowiły ciasta na bazie mąki z amarantusa, brązowego ryżu, orzechów arachidowych i ciecierzycy. Otrzymane produkty poddano ocenie: barwy metodą CIEL*a*b*, tekstury (twardość, sprężystość, spójność, żujność i gumistość) oraz ocenie semi-konsumenckiej. Stwierdzono wyraźny wpływ zastosowanej mąki na cechy fizykochemiczne wypieków i na ocenę sensoryczną. Wypieki z ryżu brązowego cechowały się najjaśniejszą barwą, zaś najmniej twarde okazały się wyroby z mąki z orzechów arachidowych, które były również najbardziej spójne i gumiste. W ocenie sensorycznej preferowane były wypieki o smaku słodszym, z orzechów arachidowych i z ryżu brązowego. Najmniej pożądane były wypieki z mąki z ciecierzycy.
    The aim of this study was to evaluate the possibility of obtaining gluten-free confectionery products qualified as sponge cake and compare their physicochemical properties. Four types of gluten free flours were used: amaranth flour, brown rice flour, groundnuts nuts flour and chickpeas flour. Muffins received were analyzed in terms of color by CIEL*a*b*, textures (firmness elasticity, cohesion, chewiness and gumminess) and semiconsumer assessments. There was a clear impact of the flour used on the physicochemical properties of baked cakes and their sensory assessment. Brown rice baked baking featured the brightest color. The least hard-groundnuts were found to be flour products made from nuts, which were also the most cohesive. The sensory assessment preferred pastries with a sweeter taste, i.e. groundnuts nuts and brown rice. Muffins made from chickpea flour were the least preferred.
    Źródło:
    Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2018, 542; 67-76
    1899-3192
    Pojawia się w:
    Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessing exposure to 3-MCPD from bakery products based on monitoring studies undertaken throughout Poland
    Autorzy:
    Starski, A.
    Jedra, M.
    Gawarska, H.
    Postupolski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/875170.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    exposure assessment
    3-MCPD zob.3-monochloropropane-1,2-diol
    3-monochloropropane-1,2-diol
    baked product
    biscuit
    sponge cake
    food contaminant
    monitoring
    Polska
    Opis:
    Background. The compound 3-monochloropropano-1,2-diol, (3-MCPD) is a contaminant found in foodstuffs that arises during food processing and storage. Conditions condusive to the former are low pH and a high temperature and it can also be formed during manufacturing, ie. food processing. Those favouring the latter are dampness, raised temperatures, packaging conditions and storage duration. For the first time, high levels of 3-MCPD have been reported in soy sauces and hydrolysate products of vegetable protein manufactured through using acid hydrolysis. Animal studies on rats and mice have found that 3-MCPD is a carcinogen, however it is not genotoxic. Objectives. To determine 3-MCPD levels in bakery products currently on the market and to estimate the resulting exposure to the those consumer groups most vulnerable. Results from a two year assessment of this contaminant are so presented. Material and methods. Concentrations of 3-MCPD were measured in 244 samples of bakery foodstuff products found on the market which included; sponge cake, biscuits, cakes, crackers, breadsticks and rusks. Sampling was undertaken by the State Sanitary Inspectorate and analyses were performed by an accredited Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC/MS) method. The exposure was assessed by comparing the accepted Tolerable Daily Intake (TDI) for 3-MCPD with the different conditions it occurred in, the consumption of 3-MCPD in the aforementioned foodstuffs and the various consumer groups. Results. Levels of 3-MCPD that exceeded the limits of quantification in the studied foodstuffs were found in 91 out of 244 samples, (ie. 37.3%). These samples included 11 sponge cakes (11.3%), 27 biscuits (55.2%), 10 crackers (8.33%), 17 bread- sticks (8.93%), 21 rusks (63.6%) and 5 cakes (3.13%). The highest numbers of samples containing more than 10 (>10) pg/ kg of 3-MCPD were successively found in the following; breadsticks (79%), biscuits (75%), rusks (33%), crackers (33%), cakes (31%), biscuits (24%) and sponge cakes (4%). In 60 samples (24.6%), levels of 3- MCPD were higher than 10 pg/ kg. It was estimated that the mean daily adult exposure to 3-MCPD is 0.008 - 0.013 pg/kg body weight/day ie. 0.4 - 0.65% of the TDI, however at high exposures this became 6% of the TDI. In the children’s group, the mean exposure was 0.022 - 0.036 pg/kgbodyweight/dayie. 1.1 - 1.8%ofthe TDIwhilstathighexposureitbecame 16.4%ofthe TDI. Conclusions. The results demonstrated that sample levels of 3- MCPD in bakery products do not constitute a significant health risk to consumers.
    Wprowadzenie. 3-monochloropropano-1,2-diol (3-MCPD)jest zanieczyszczeniem chemicznym żywności powstającym w procesie jej wytwarzania i przechowywania. Na tworzenie się zanieczyszczenia mają wpływ: niskie pH, wysoka temperatura oraz proces technologiczny, natomiast podczas przechowywania: wilgoć, podwyższona temperatura, opakowania oraz okres przechowywania. Po raz pierwszy 3-MCPD w wysokich zawartościach stwierdzono w sosach sojowych i hydrolizatach białek roślinnych produkowanych metodą kwaśnej hydrolizy. Badania na szczurach i myszach wykazały, że 3-MCPD posiada działanie kancerogenne, nie jest natomiast substancją genotoksyczną. Cel badań. Ocena zawartości 3-MCPD w wyrobach piekarskich znajdujących się w obrocie oraz oszacowanie narażenia konsumenta na to zanieczyszczenie. W pracy omówiono wyniki 2 letnich badań produktów piekarski pochodzących z obrotu. Materiał i metody. Analizie chemicznej pod kątem zawartości 3-MCPD poddano 244 próbki wyrobów piekarskich: biszkopty, herbatniki, ciastka, krakersy, paluszki i suchary. Próbki do badań były pobierane z obrotu przez pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zawartość zanieczyszczenia analizowano akredytowanymi metodami chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas (GC/MS). Oceny narażenia dokonano porównując wartości pobrania z TDI ustalonym dla 3-MCPD, przyjęto scenariusze obejmujące zróżnicowane występowanie zanieczyszczenia, spożycie omawianych środków spożywczych oraz grupy konsumentów. Wyniki. Zawartość 3-MCPD w badanych produktach spożywczych powyżej granicy oznaczalności stwierdzono w 91 z 244 próbek (37,3%), w tym w 11,3% próbek biszkoptów (11), 55,2% herbatników (27), 83,3% sucharów (10), 89,5% paluszków (17), 63,6% krakersów (21) oraz w 31,3% ciastek różnych (5). Największą liczbę próbek o zawartości 3-MCPD powyżej 10 pg/kg (>10) stwierdzano kolejno w: paluszkach (79%), sucharach (75%), krakersach (33%), ciastkach (31%), herbatnikach (24%) i biszkoptach (4%). Ogółem w przypadku 60 próbek (24,6% badanej populacji) poziom zanieczyszczenia wynosił powyżej 10 pg/kg. Oszacowane średnie narażenie na 3-MCPD w grupie dorosłych wynosiło 0,008-0,013 pg/kg m.c./dzień tj. 0,4-0,65% wartości Tolerowanego Dziennego Pobrania (Tolerable Daily Intake, TDI), natomiast narażenie wysokie 6,1% wartości TDI. W grupie dzieci średnie narażenie wynosiło 0,022-0,036 pg/kg m.c./dzień tj. 1,1-1,8% wartości TDI, a w przypadku wysokiego narażenia do 16,4% TDI. Wnioski. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że zawartości 3-MCPD w badanych wyrobach piekarskich nie stanowią istotnego zagrożenia dla zdrowia konsumenta.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2013, 64, 4
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany hydrolityczne i oksydacyjne zachodzące we frakcji lipidowej podczas wypieku i przechowywania wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych
    Hydrolytic and oxidative changes occurring in the lipid fraction during baking and storage of sponge-fat products
    Autorzy:
    Maszewska, M.
    Zbikowska, A.
    Matysiak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/36649.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    pieczywo cukiernicze
    wypiek pieczywa
    ciasta biszkoptowo-tluszczowe
    przechowywanie
    frakcja lipidowa
    zmiany hydrolityczne
    zmiany oksydacyjne
    olej rzepakowy utwardzony
    bread made with sugar
    bread baking
    sponge-fatty cake
    storage
    lipid fraction
    hydrolytic change
    oxidative change
    rapeseed oil
    Opis:
    Celem pracy było sprawdzenie wpływu wypieku i warunków przechowywania na jakość chemiczną frakcji lipidowej wyrobów biszkoptowo-tłuszczowych. Stwierdzono, że temperatura wypieku (185ºC) i warunki przechowywania (temperatura 23ºC, w papierze pergaminowym, bez dostępu światła) produktów biszkoptowo-tłuszczowych spowodowały istotny wzrost ilości produktów hydrolizy i pierwotnych produktów utleniania w tłuszczu. Olej palmowy zawierający naturalny przeciwutleniacz (β-karoten) cechował się największą odpornością na zmiany oksydacyjne powstałe podczas wypieku ciast biszkoptowo-tłuszczowych. W ciągu 3-miesięcznego przechowywania wyrobów następował stały wzrost wartości liczby nadtlenkowej niezależnie od rodzaju użytego tłuszczu. W przypadku zmian hydrolitycznych, we wszystkich wariantach, po trzecim miesiącu przechowywania następował spadek tempa przyrostu wartości liczby kwasowej.
    The aim of this study was to examine the effect of baking and storage conditions on chemical quality of the lipid fraction of sponge-fat products. It was found that the baking temperature (185ºC) and storage conditions (temperature 23ºC in parchment paper, no light) of sponge-fat caused a significant increase in the quantities of primary products of hydrolysis and oxidation of fat. Palm oil, containing natural antioxidant (β-Carotene), was characterised by the highest resistance to oxidative changes produced during the baking of sponge-fat cakes. Throughout the three-month storage there was a continuous and steady increase in the peroxide value, regardless of the type of fatty additive. In the case of hydrolytic changes, in all variants, after the third month a decline was observed in the increase of the acid value.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2011, 18, 1[192]
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-37 z 37

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies