Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "mushrooms" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-43 z 43
    Tytuł:
    Efekty produkcyjno-ekonomiczne towarowej uprawy pieczarek
    The productive and economic effects of commodity champignon mushrooms cultivation
    Autorzy:
    Nachtman, Grażyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2049324.pdf
    Data publikacji:
    2019-07-16
    Wydawca:
    Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
    Tematy:
    produkcja pieczarek
    eksport pieczarek
    opłacalność produkcji pieczarek
    champignon mushrooms production
    champignon mushrooms export
    profitability of champignon mushrooms production
    Opis:
    Pieczarki świeże są produktem cieszącym się dużym popytem w kraju i za granicą. Polscy producenci są wciąż konkurencyjni cenowo na rynkach zagranicznych, co zachęca ich do rozwoju, inwestowania w nowoczesne technologie, powiększanie skali produkcji. Zbiór pieczarki świeżej odbywa się jednak dotychczas ręcznie i wymaga wysokich nakładów pracy, a zarazem ponoszenia coraz wyższych kosztów wynagrodzeń. W badanej grupie gospodarstw pieczarkarskich koszty pracy stanowiły około 18% kosztów ogółem, co wskazuje na ich duże znaczenie w procesie produkcji. Analizowane gospodarstwa były jednostkami ściśle specjalizującymi się w produkcji pieczarek, średnia powierzchnia uprawy wynosiła 0,47 ha. Produkcja w roku 2017 była opłacalna i dochodowa. Na 100 zł poniesionych kosztów otrzymano prawie 113 zł produkcji. Wyniki badań ukazują sytuację producentów pieczarek, ale na ich podstawie nie można wnioskować o przyszłości, która według wielu ekspertów przedstawia się niekorzystnie ze względu na spadek opłacalności produkcji pieczarki świeżej.
    Fresh champignon mushrooms are a product in a great demand in the country and abroad. Polish producers are still competitive in terms of prices on foreign markets, which encourages them to develop, invest in modern technologies and increase the scale of production. Harvesting of fresh champignon mushrooms has been however done manually so far and requires high labour input, and at the same time incurring higher and higher remuneration costs. In the studied group of champignon mushroom farms, labour costs make up about 18% of total costs, which indicates their great importance in the process of champignon mushroom production. The farms analysed were the units strictly specialized in the champignon mushroom production, the average crop area was 0.47 ha. The production in 2017 was profitable. 113 PLN of production was obtained for 100 PLN of costs incurred. The study allows to expand the view on the situation of champignon mushroom producers, but one cannot infer a future, which according to many experts is disadvantageous due to the decrease of the profitability of fresh champignon mushrooms production.
    Źródło:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2019, 96, 2; 64-73
    1232-3578
    2719-8901
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany morfologiczne w mięśniu sercowym i naczyniach wieńcowych zaobserwowane po stosowaniu Psylocyny w warunkach eksperymentalnych
    Morphological changes in myocardium and coronary vessels observed after Psilocin administration in experimental conditions
    Autorzy:
    Machoy-Mokrzyńska, A.
    Borowiak, K.
    Majdanik, S.
    Łukaszczuk, P.
    Białecka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/136060.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Techniczno-Ekonomiczna w Szczecinie
    Tematy:
    psylocyna
    grzyby halucynogenne
    działanie kardiotoksyczne
    psilocin
    hallucinogenic mushrooms
    magic mushrooms
    cardiotoxic effect
    Opis:
    Wstęp i cele: Naturalne związki halucynogenne poza działaniem psychodysleptycznym mogą wykazywać również toksyczność narządową - np. w stosunku do układu krążenia. Celem niniejszej pracy jest ocena zmian morfologicznych (tj. histopatologicznych i morfomertrycznych) zaobserwowanych w warunkach eksperymentalnych u szczurów pod wpływem wielokrotnego podawania psylocyny, alkaloidu występującego w grzybach halucynogennych. Materiał i metody: Badania przeprowadzono na szczurach, samcach szczepu Wistar, którym wielokrotnie podawano psylocynę, a następnie w pobranym podczas sekcji materiale biologicznym, oceniono zmiany morfologiczne w mięśniu sercowym i naczyniach wieńcowych, stosując badania histopatologiczne i morfometryczne. Wyniki: Zaobserwowano powstanie zmian morfologicznych w mięśniu sercowym i w naczyniach wieńcowych, pod postacią włóknienia podwsierdziowego, zwiększenia objętości luźnej tkanki łącznej zrębu oraz włóknienia okołonaczyniowego i pogrubienia ścian naczyń. Wnioski: Pod wpływem wielokrotnego podawania psylocyny szczurom powstają zmiany morfologiczne zarówno w mięśniu sercowym, jak i w ścianach naczyń wieńcowych.
    Introduction and aims: Apart from psychodysleptic effects, natural hallucinogens may exhibit organ toxicity e.g., to the cardiovascular system. The aim of this paper is to evaluate morphological changes, such as histopathological and morphometric ones, observed in experimental conditions in rats under repeated administration of psilocin - an alkaloid present in hallucinogenic mushrooms, also known as magic mushrooms. Materials and methods: The study was performed on three-month-old male Wistar rats repeatedly given psilocin. The post-mortem biological material was collected in order to analyze morphological changes in the myocardium and coronary vessels using histopathological and morphometric studies. Results: Morphological changes occurred in the myocardium and coronary vessels in the form of subendocardial fibrosis, increase in the volume of loose connective tissue of the stroma, perivascular fibrosis and thickening of the vascular walls. Conclusion: Repeated administration of psilocin in rats is associated with morphological changes both in the myocardium and the coronary vessels walls.
    Źródło:
    Problemy Nauk Stosowanych; 2017, 6; 147-156
    2300-6110
    Pojawia się w:
    Problemy Nauk Stosowanych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mykosterole — charakterystyka i znaczenie biologiczne
    Mycosteroles — Characteristics and Biological Importance
    Autorzy:
    SUŁKOWSKA-ZIAJA, Katarzyna
    HAŁASZUK, Patrycja
    MASTEJ, Małgorzta
    PIECHACZEK, Małgorzata
    MUSZYŃSKA, Bożena
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034021.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
    Tematy:
    "edible mushrooms"
    "ergosterol"
    Basidiomycota
    mycosterols"
    Opis:
    A group of natural sterols isolated from mushrooms are mycosterols, of which derivatives the most interesting is ergosterol (5,7,22-ergostatrien-3β-ol) and its peroxide, which are presented in the fruiting bodies of most of the representatives of the Basidiomycota taxon. Mushroom sterols are synthesized in a similar way, but the reaction sequence, which is squalene metabolism and the stereochemistry of the major products are different. As with many derivatives of isoprene, the basic unit of the synthesis of sterols is isopentenyl pyrophosphate (IPP), which in turn is synthesized from acetyl-CoA by alternately pass away of mevalonic acid. Mycosteroles, they are considered beneficial compounds that have health promoting effects. It has been proven their ability to lower serum cholesterol, may also be effective in the prevention of certain types of cancer. Ergosterol, which is common in mushrooms, as peroxidation products thereof, also exhibits many beneficial effects. It may have the potential health benefits and influence on the improvement of essential physiological functions of human body, including reduced pain associated with the activity of inflammation, reduction in the incidence of cardiovascular disease, inhibition of the enzyme cyclooxygenase (COX) and lowering cholesterol levels. It also has antioxidant properties and inhibit the growth of fungi and bacteria.
    Źródło:
    Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 106; 26-34
    0465-5435
    Pojawia się w:
    Medicina Internacia Revuo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zatrucia grzybami jadalnymi
    Edible Mushroom Poisonings
    Autorzy:
    Gawlikowski, Tomasz
    Bilska-Kos, Anna
    Satora, Leszek
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/970185.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego
    Tematy:
    grzyby
    zatrucie
    grzyby trujące
    zatrucia grzybami jadalnymi
    mushrooms
    poisoning
    toxic mushrooms
    edible mushroom poisonings
    Opis:
    Od wieków zbieranie i spożywanie grzybów mieści się w tradycji kulinarnej krajów Europy, Azji i obu Ameryk. Dziko rosnące gatunki były i są chętnie zbierane i spożywane także w Polsce. W ostatnich latach porzucono pogląd, iż grzyby to bezwartościowy pokarm. Przybywa jednocześnie coraz więcej doniesień wskazujących na ich pozytywny wpływ na organizm człowieka. Jednak dane epidemiologiczne ostatnich lat pokazują, że grzyby jadalne są odpowiedzialne aż za 25–87% wszystkich zatruć grzybami. Biorąc to pod uwagę, należy zastanowić się, jak skutecznie zapobiegać tym zatruciom. W pracy przedstawiono czynniki, które usposabiają do zatruć gatunkami jadalnymi. Dodatkowo uwzględniono gatunki, które jedynie w pewnych sytuacjach (warunkowo) ujawniają swój szkodliwy wpływ na organizm konsumenta.
    Collecting and consuming mushrooms has been a culinary tradition in Europe, Asia and both Americas for centuries. As such, wild mushrooms are eagerly collected and consumed in Poland. The idea that mushrooms are worthless food has been revised. Recently, there has been more discussion about their positive influence on humans. Recent epidemiological data indicate that probably edible species are responsible for 25–87% of mushroom poisonings. In view of these facts, we need to consider how to prevent these poisonings effectively. The paper presents the factors that contribute to poisoning by edible species. Moreover, species that only conditionally have a harmful effect on consumers are included.
    Źródło:
    Państwo i Społeczeństwo; 2018, 3; 119-131
    1643-8299
    2451-0858
    Pojawia się w:
    Państwo i Społeczeństwo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość makroelementów w wybranych gatunkach grzybów jadalnych
    Content of macronutrients in selected species of edible mushrooms
    Autorzy:
    Kuziemska, Beata
    Wysokiński, Andrzej
    Pakuła, Krzysztof
    Jaremko, Dawid
    Czapliński, Krzysztof
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/400780.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    pieczarka biała
    pieczarka brązowa
    boczniak ostrygowaty
    składniki mineralne
    white mushrooms
    brown mushrooms
    oyster mushroom
    macroelements
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań było określenie zawartości wybranych makroelementów – N, P, K, Ca, Mg, Na i S w grzybach pochodzących z upraw celowych – pieczarce białej i brązowej (Agaricus bisporus) oraz boczniaku ostrygowatym (Pleurotus ostreatus). Grzyby zakupiono w sklepach lokalnych sieci handlowych w Siedlcach. Zawartość azotu ogółem oznaczono metodą analizy elementarnej na analizatorze CHN z detektorem przewodności cieplnej (JDC), natomiast pozostałych pierwiastków metodą spektrometrii emisyjnej z plazmą indukcyjnie wzbudzoną, po wcześniejszej mineralizacji na „sucho” w piecu muflowym w temperaturze 450°C i rozpuszczeniu popiołu w 10% roztworze HCl. Badania wykazały istotne zróżnicowanie zawartości składników mineralnych w analizowanych gatunkach grzybów. Najwięcej N, P, K, Ca, Na i S zawierały owocniki pieczarki brązowej a Mg boczniaka ostrygowatego. Najmniej N, P, K, Ca, Na i S oznaczono w owocnikach boczniaka ostrygowatego a Mg w pieczarce białej.
    The aim of the study was to determine the content of selected macroelements - N, P, K, Ca, Mg, Na and S in mushrooms from target crops - white and brown mushrooms (Agaricus bisporus) and oyster mushrooms (Pleurotus ostreatus), which were purchased in stores of local retail chains. Total nitrogen content was determined by elemental analysis on a CHN analyzer with the thermal conductivity detector (TCD), while the other elements by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES), after dry digestion in a muffle furnace at 450°C and dissolution of ash in 10% HCl solution. The conducted research revealed a significant diversity of the chemical composition in the analyzed species of mushrooms. The highest content of N, P, K, Ca, Na, S were determined in the fruiting bodies of the brown mushrooms, and Mg - in oyster mushrooms. The smallest content of N, Ca, Na and S was found in the fruiting bodies of the oyster mushrooms and Mg - in white mushrooms.
    Źródło:
    Inżynieria Ekologiczna; 2019, 20, 4; 1-4
    2081-139X
    2392-0629
    Pojawia się w:
    Inżynieria Ekologiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    137Cs content in mushrooms from localities in eastern Slovakia
    Autorzy:
    Cipáková, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147289.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    radiocaesium
    mushrooms
    soil contamination
    sequential extraction
    Opis:
    The amount of radiocaesium in chosen species of mushrooms from localities in eastern Slovakia was studied. From the obtained results it was found that Macrolepiota procera and Armillariella mellea are defined by low ability to accumulate caesium. Higher values of 137Cs were measured in Russula aeruginea and Xerocomus subtomentosus and achieved 869.6 and 322.9 Bg kg 1 dry weight, respectively. Soaking and washing can be used to decrease radioactivity in mushrooms. Using water and solution of table salt in studied species of mushrooms decreased the amount of radiocaesium by 33 88%.
    Źródło:
    Nukleonika; 2004, 49,suppl.1; 25-29
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The biotechnology of higher fungi - current state and perspectives
    Autorzy:
    Turło, Jadwiga
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/764968.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    medicinal mushrooms
    mycoremediation
    submerged cultivation
    process optimization
    Opis:
    Od początku istnienia biotechnologii, jako mniej lub bardziej formalnie uznawanej dziedziny nauki, dużym zainteresowaniem badaczy cieszyły się grzyby, jako organizmy stosowane w biosyntezie i biotransformacjach różnego rodzaju substancji. Początkowo zainteresowanie dotyczyło jednak głównie gatunków grzybów zaliczanych nieformalnie do tzw. grzybów niższych. W biotechnologii farmaceutycznej przedstawiciele tej grupy, przykładowo, rodzajów Penicillium, Cephalosporium, Aspergillus lub Fusidium, są od dawna stosowani w produkcji antybiotyków, witamin, enzymów lub kwasów organicznych (cytrynowego, itakonowego, fusarowego, glukonowego). Drożdże z kolei są stosowane w technikach rekombinowanego DNA (produkcja insuliny) jako biorca transformowanego DNA. W przypadku tzw. grzybów wyższych, niejednorodnej pod względem systematycznym grupy grzybów, które tworzą owocniki, przez długi czas jedynym stosowanym procesem biotechnologicznym (obejmującym namnożenie inokulum, przygotowanie i sterylizację podłoża, inokulację, oraz hodowlę szczepu w określonych warunkach) była intensywna uprawa w podłożach stałych, dotycząca gatunków grzybów jadalnych.
    This review article concisely describes methodology of biotechnological processes with the use of cultures of higher fungi, their application in bioremediation and to obtain biologically active preparations. Advantages and disadvantages of biotechnological methods used to cultivate mushrooms are analyzed. This paper contains overview of higher fungi species most commonly used in biotechnological processes, of cultivation methods applied to produce fungal biomass, of enzymes and bioactive metabolites and of the strategies for submerged cultivation of the mycelial cultures. The problems of optimization of strains and biotechnological processes are briefly discussed.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2014, 10; 49-65
    1730-2366
    2083-8484
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of particular active substances of hallucinogenic mushrooms
    Autorzy:
    Wieczorek, Mrek
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/764981.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    magic mushrooms
    psilocin
    psilocybin
    ibotenic acid
    muscimol
    Opis:
    Grzyby halucynogenne są spożywane od tysiącleci w celach rytualnych i religijnych. Substancje aktywne, psylocybina, psylocyna i muscimol są stosunkowo mało toksyczne i z reguły nie powodują uzależnień, charakterystycznych choćby kokainy lub opiatów. Niemniej jednak, ze względu na charakter wywoływanych halucynacji oraz indywidualne cechy organizmu, jak wiek, stan emocjonalny mogą być groźne dla zdrowia. Z kolei na ich powinowactwo do receptorów układu serotoninergicznego, a przez to na możliwość interakcji z innymi systemami neurotransmisyjnymi mózgu, stanowią niebezpieczeństwo rozwoju psychoz, często charakterystycznych dla tych, występujących u pacjentów ze schizofrenią. Niezależnie od niebezpieczeństw związanych ze spożywaniem grzybów halucynogennych, jak też produkowanych przez nie substancji aktywnych, należy wskazać, że te ostatnie znajdują powszechne zastosowania w badaniach neurofizjologicznych. Będąc agonistami lub antagonistami receptorów błonowych dla niektórych neurotransmiterów, pozwoliły zrozumieć ich funkcje fizjologiczna oraz wskazały na możliwe patologie powodowane zaburzeniami w obrębie poszczególnych systemów neurotransmisyjnych.
    Magic mushrooms have accompanied man for thousands of years. Formerly they were used for religious and culture purposes. Those fungi belong mainly to the genera Conocybe, Copelandia, Panaeolus, Psilocybe and Stropharia. A number of these fungal species produce substances, like psilocybin, psilocin, ibotenic acid or muscimol. Because of their chemical similarity to naturally occurring neurotransmitters like serotonin and GABA these substances, after ingestion, affect brain neurochemistry and by this induce hallucinations. This mini review presents the influence of psilocybin, psilocin, ibotenic acid and muscimol on the nervous system. Also the effects of the above mentioned substances on emotion and mental health of people are discussed.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2014, 10; 40-48
    1730-2366
    2083-8484
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Migration of radiocaesium in individual parts of the environment
    Autorzy:
    Čipáková, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147738.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    137Cs
    soil contamination
    sequential extraction
    mushrooms
    Opis:
    The aim of this study was to compare the amount of radiocaesium in chosen compartments of environment in two localities of Košice vicinity (Košice and Jasov). Prevailing part of radiocaesium is in the upper layer of soils and specific activity of 137Cs in the first layer for locality Jasov in 2001 achieved 21.49 Bq.kg 1. Transfer factor values estimated for mixed grasses and for individual years varied within the range of 0.22 to 0.56 at locality Košice and of 0.09 to 0.19 at locality Jasov. On the base of results from modified Tessier sequential extraction method we determined that more than 50% of this radionuclide is in the soil in not extractable fraction. From studied species of mushrooms in sample of Rozites caperata the specific activity achieved 1822.0 Bq.kg 1 d.w.
    Źródło:
    Nukleonika; 2005, 50,suppl.1; 19-23
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość wybranych metali ciężkich w grzybach jadalnych
    The content of some heavy metals in edible mushrooms
    Autorzy:
    Kuziemska, B.
    Wysokiński, A.
    Jaremko, D.
    Popek, M.
    Kożuchowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/400537.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    grzyby jadalne
    metale ciężkie
    edible mushrooms
    heavy metals
    Opis:
    Celem przeprowadzonych badań było oznaczenie zawartości żelaza, manganu, miedzi, cynku i niklu w grzybach leśnych – podgrzybku brunatnym (Xerocomus badius), a także pochodzących z upraw celowych – pieczarce białej i brązowej (Agaricus bisporus) oraz boczniaku ostrogowatym (Pleurotus ostreatus). Grzyby leśne pochodziły z kompleksów leśnych położonych w województwie mazowieckim w powiatach: siedleckim, sokołowskim, łosickim i łukowskim. Pieczarki białe i brązowe oraz boczniaki zakupiono w lokalnych sklepach sieci: „Społem”, „Topaz”, „Kaufland” i „Warzywniak”. Zawartość metali ogółem oznaczono metodą atomowej spektrometrii emisyjnej z plazmą indukcyjnie wzbudzoną, po wcześniejszej mineralizacji materiałów na „sucho” w piecu muflowym w temperaturze 450°C i rozpuszczeniu popiołu w 10% roztworze HCl. Największą średnią zawartość cynku i manganu ogółem zawierał podgrzybek brunatny, miedzi – pieczarka brązowa, niklu – pieczarka biała, a żelaza – boczniak ostrogowaty. Najmniejszą zawartość ogółem miedzi, cynku, i niklu oznaczono w boczniaku ostrogowatym, a żelaza i manganu w pieczarce białej. Przeprowadzona analiza statystyczna wykazała istotne zależności miedzy średnią zawartością żelaza i niklu oraz manganu i cynku w analizowanych grzybach, o czym świadczą wysokie wartości współczynników korelacji liniowej, odpowiednio – 0,77 i 0,86.
    The aim of the study was to determine the content of iron, manganese, copper, zinc and nickel in forest mushrooms (Xerocomus badius), as well as white and brown mushrooms (Agaricus bisporus) and oyster mushroom (Pleurotus ostreatus). The forest mushrooms came from the forest complexes located in the Mazovia voivodship in the Siedlce, Sokolow, Losice and Lukow counties. The white and brown mushrooms as well as oyster mushrooms were purchased at local chain stores. The total metals content was determined by inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES), after prior “dry” mineralization of the materials in a muffle furnace at 450°C and dissolution of the obtained ash in a 10% HCl solution. The largest average total content of zinc and manganese was found in forest mushrooms, copper – brown mushrooms, nickel – white mushrooms, and iron – oyster mushrooms. The smallest total content of copper, zinc and nickel was determined in oyster mushrooms, and iron and manganese in white mushrooms. The statistical analysis showed significant relationships between the average iron and nickel content as well as manganese and zinc in the analyzed mushrooms, as evidenced by the high values of linear correlation coefficients, 0.77 and 0.86, respectively.
    Źródło:
    Inżynieria Ekologiczna; 2018, 19, 1; 66-70
    2081-139X
    2392-0629
    Pojawia się w:
    Inżynieria Ekologiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioaccumulation of 137Cs in wild mushrooms collected in Poland and Slovakia
    Autorzy:
    Bazała, M.
    Bystrzejewska-Piotrowska, G.
    Čipáková, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147742.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    bioaccumulation of caesium
    137Cs
    biomonitoring
    mushrooms
    potassium
    Opis:
    Activities of caesium in the mushrooms collected at different localities in Poland and Slovakia have been compared. Discrimination factor, defined as [(Bq.kg 1 137Cs in caps)/(Bq.kg 1 40K in caps)]/[(Bq.kg 1 137Cs in stipes)/ (Bq.kg 1 40K in stipes)], was used to explain mechanisms of uptake and transport of radiocaesium in fungi. The collected specimens were divided into caps and stipes. Activities of 137Cs and 40K were measured using a multichannel gamma spectrophotometer with HPGe(Li) detector. The highest accumulation of 137Cs was found in the samples of Xerocomus badius, Suillus luteus and Tricholoma equestre (2.7, 1.9 and 1.2 kBq.kg 1, respectively). T. equestre and S. luteus proved to hyperaccumulate caesium since 137Cs levels in the caps were two orders of magnitude higher than in the soil while only one order higher in the case of X. badius. Transport of 137Cs from stipe to cap in fruitbody is directly related to K concentration with lack of similar dependence in the case of transport from soil to cap. There is no dependence between activity of 137Cs in the analyzed fruitbodies and its activity in the soil, which makes mushrooms controversial bioindicators
    Źródło:
    Nukleonika; 2005, 50,suppl.1; 15-18
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Preliminary study of platinum accumulation in the fruitbodies of a model fungal species: king oyster mushroom (Pleurotus eryngii)
    Autorzy:
    Urban, P.
    Bazała, M.
    Asztemborska, M.
    Manjón, J.
    Kowalska, J.
    Bystrzejewska-Piotrowska, G.
    Pianka, D.
    Stęborowski, R.
    Kuthan, R. T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147784.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    bioaccumulation
    bioremediation
    fungi
    heavy metals
    mushrooms
    mycoextraction
    platinum
    Opis:
    A model species of saprophytic fungus, king oyster mushroom (Pleurotus eryngii), was cultivated on barley substrate supplied with [Pt(NH3)4](NO3)2, under well defined conditions. The samples of the collected fruiting bodies were digested and analyzed for total platinum content by means of ICP-MS. The results proved that platinum is not accumulated in the fruitbodies of Pleurotus eryngii for a wide range of Pt concentrations in the culture substrate (100 1000 ppb Pt in 50 ml of water solution added to ca. 450 g of hydrated barley seeds per container). Observable levels of Pt were only found in the fruitbodies obtained from the medium contaminated with 10000 ppb (10 ppm) platinum solution. This demonstrates significant difference in the effectiveness of platinum extraction in fungi and plants, which are capable to accumulate platinum even when supplied at lower concentration (<500 ppb). It also shows different physiological pathways of platinum and other elements which are easily accumulated in the fruitbodies of the same species.
    Źródło:
    Nukleonika; 2005, 50,suppl.1; 63-67
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zagospodarowanie zużytego podłoża z pieczarkarni metodą kompostowania
    Management of mushrooms subgrade waste by composting process
    Autorzy:
    Niżewski, P.
    Dach, J.
    Jędruś, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336084.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    pieczarkarnia
    podłoże
    kompostowanie
    mushrooms
    subgrade
    waste
    composting process
    Opis:
    Wraz z wejściem Polski do UE wdrożone zostały nowe normy prawne dotyczące postępowania z odpadami. Podłoże pieczarkowe jest klasyfikowane jako odpad z produkcji rolniczej i w związku z tym podlega wymaganiom posterowania zgodnym z normami prawnymi. W istocie jednak jest to również potencjalnie dobry materiał nawozowy. W Instytucie Inżynierii Rolniczej AR w Poznaniu przeprowadzono badania procesu kompostowania podłoża popieczarkowego z dodatkiem innych materiałów (osad ściekowy, słoma, gnojowica) w celu uzyskania kompostu, który mógłby być wykorzystywany w uprawach polowych. W trakcie badań z wykorzystaniem bioreaktora stwierdzono występowanie fazy termofilnej, która jest niezbędna dla pasteryzacji materiału, a tym samym zmniejszenie ryzyka przeniesienia potencjalnych patogenów do gleby. Otrzymany kompost charakteryzował się dobrymi cechami fizycznymi. Zastosowanie jako domieszki samej tylko gnojowicy dawało gorszy efekt temperaturowy niż w przypadku gnojowicy, słomy i osadu ściekowego.
    Along with the Poland accession to the European Union, new legislations concerning waste management were introduced. The mushrooms subgrade is classified as an agricultural waste and because of this fact it has to be managed according with law rules. This waste is also potentially a good fertilizer. The experiments with composting of mushrooms subgrade mixed with other materials (sewage sludge, straw, liquid manure) were carried out in the Institute of Agricultural Engineering The aim of this research was to obtain compost which can be used as an agricultural fertilizer. During the experiments with the usage of bioreactor the presence of thermophilic phase was noticed. This phase is also indispensable for pasteurization of waste material and to decrease the risk of transfer of potential pathogens into the soil. The obtained compost has good physical characteristic. Usage as an admixture only the liquid manure had worse temperature effect than addition of liquid manure, straw and sewage sludge.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2006, 51, 1; 24-27
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Karotenoidy rola biologiczna i występowanie w owocnikach grzybów
    Biological function of carotenoids and their occurrence in the fruiting bodies of mushrooms
    Autorzy:
    Muszyńska, Bożena
    MASTEJ, Małgorzata
    SUŁKOWSKA – ZIAJA, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1033726.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
    Tematy:
    "antioxidant activity"
    "carotenoids"
    "edible mushrooms"
    "β
    β-carotene"
    Opis:
    Due to the valuable properties of carotenoidsthe interest in new methods of obtaining them is still increasing. For this purpose, since the 60s of the twentieth century, scientists conducted numerous studies to recognize the processes in which carotenoids could be produced . Carotenoids, revealing a strong antioxidant activity, act as free radical scavengers. These compounds can support many beneficial processes such as the stimulation of the immune system, the modulation of intracellular signaling pathways, the regulation of the cell cycle and apoptosis as well as theregulation of growth factors. Carotenoids were determined by spectrophotometric analysis in the following fungal species: Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus, Lactarius piperatus, Lactarius deliciosus, Agaricus arvensis, Agaricus bisporus, Agaricus romagnesii, Agaricus silvaticus, Agaricus silvicola, Hypholoma fasciculare, Calocybe gambosa, Craterellus cornucopioides, Marasmius oreades. High performance liquid chromatography (HPLC) coupled with a UV detector detected β,β-carotene in Agaricus bisporus, Polyporus squamosus, Lepista nuda, Russula delica, Verpa conica, Pleurotus ostreatus and Hypsizgus marmoreus. β-carotene and lycopene were also found in three wild species of edible mushrooms: Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus and Agaricus arvensi. These compounds were isolated in several species of the family Cantharellus as well. One example is Cantharellus cibarius, which contains mainly β,β-carotene and minor amounts of lycopene, α-carotene and other carotenoids, which may be δ – and γ – isomers.
    Źródło:
    Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 107; 113-122
    0465-5435
    Pojawia się w:
    Medicina Internacia Revuo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mykofilia, mykopedagogika i mykoterapia w autobiografii żałobnej Long Litt Woon
    Mycophilia, mycopedagogy and mycotherapy in Long Litt Woon’s bereavement-related autobiography
    Autorzy:
    Okupnik, Małgorzata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28763201.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Tematy:
    Long Litt Woon
    mourning
    mushrooms
    mycotherapy
    żałoba
    grzyby
    mykoterapia
    Opis:
    Long Litt Woon jest socjoantropolożką i pisarką, urodzoną w Malezji, ale od 1976 roku mieszkającą w Norwegii. W 2017 roku wydała książkę Powrót do życia. O żałobie i grzybach. Napisała ją po śmierci męża, Eiolfa Olsena. Książka ta zalicza się do nurtu narracji żałobnych, których autorzy poszukują ukojenia na łonie natury. W wypadku Long Litt Woon grzyby nie pozostały jedynie symbolem żałoby. Nowo odkryta pasja grzybiarska dała młodej wdowie powód do życia. W jej książce koegzystują dwa wątki: mykologiczny (opis królestwa Fungi i środowiska grzybiarzy) oraz żałobny (opis ciężkiej próby dotykającej sfery fizycznej, mentalnej, emocjonalnej). Perspektywa socjoantropologiczna i mykoterapeutyczna jest unikalna i odróżnia narrację Long Litt Woon od innych autobiografii o żałobie.
    Long Litt Woon is a socioanthropologist and writer born in Malaysia and living in Norway since 1976. In 2017, she published a book titled The Way Through The Woods. On Mushrooms and Mourning. She wrote it after the death of her husband, Eiolf Olsen. The book represents narratives of grief, the authors of which seek consolation in nature. For Long Litt Woon, mushrooms have not only been a symbol of bereavement. The newly-discovered passion gave the young widow a reason to live. In her book, two threads intertwine: the mycological one (description of the Fungi kingdom and of the mushroom-picking community) and the one related to mourning (description of a severe trial affecting the physical, mental, and emotional sphere). The socioanthropological and mycotherapeutic perspective is unique, and it distinguishes Long Litt Woon’s narrative from other bereavement-related autobiographies.
    Źródło:
    Polonistyka. Innowacje; 2023, 18; 51-66
    2450-6435
    Pojawia się w:
    Polonistyka. Innowacje
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena wpływu procesu kompostowania na zmiany liczebności populacji grzybów drożdżoidalnych i pleśniowych w osadach ściekowych
    The effect of composting process on changes in quantity of yeast and mould fungi population
    Autorzy:
    Skowron, K.
    Olszewska, H.
    Pawłowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1819420.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    kompostowanie
    grzyby pleśniowe
    grzyby drożdżoidalne
    composting
    fungi
    mushrooms drożdżoidalne
    Opis:
    Osady ściekowe są nieodłącznym produktem ubocznym procesów zachodzących w trakcie mechanicznego, chemicznego i biologicznego oczyszczania ścieków. Zgodnie z obowiązującym prawem zaliczane są do jednej z kategorii odpadów [1, 3]. Skład osadów ściekowych zależy od rodzaju oczyszczanych ścieków oraz stosowanych procesów ich oczyszczania [3]. Osady ściekowe charakteryzują się korzystnym składem chemicznym, stąd mogą odgrywać znaczną rolę w procesach glebotwórczych. W związku z powyższym celowe jest ich wykorzystanie w rolnictwie jako nawozu organicznego dostarczającego, podobnie jak pomiot kurzy, obornik, czy gnojowica, cennych i niezbędnych związków zarówno dla roślin, jak i drobnoustrojów zymogennych [14]. Czynnikami limitującymi rolnicze wykorzystanie osadów ściekowych jest zawartość metali ciężkich, szkodliwych związków organicznych, chorobotwórczych drobnoustrojów oraz konsystencja [21]. Osady zawierające dopuszczalne ilości niepożądanych związków chemicznych mogą zostać poddane obróbce biologicznej, w wyniku której zostaną przekształcone w nawóz spełniający wymagania agrotechniczne [21]. Jednym z najstarszych, a zarazem najbardziej powszechnych, sposobów zagospodarowania osadów ściekowych jest ich kompostowanie z dodatkiem materiału roślinnego, np. słomy.
    Sewage sludge is a valuable fertilizer, but its agricultural usage may be difficult because of the presence of pathogenic bacteria, viruses and fungi. Fungi present in the sewage sludge may cause fungal infections, allergic reactions and mycotoxin poisoning. Accordingly, the hygienisation of sewage sludge is necessary prior to their application on fields. One of the oldest and most widely used methods is composting of sludge with the addition of the plant material. The aim of the study was to investigate quantitative changes in populations of yeast and mould fungi in composted sewage sludge from municipal sewage treatment plants. The research material was digested sewage sludge from municipal sew-age treatment plant. The experience was carried out in a technical scale. Before starting the composting process, the sewage sludge was mixed with straw and sawdust in proportions of 1.0: 0.7: 0.3. The material prepared this way, was piled in a hall and periodically mechanically mixed for aeration. The experiment was conducted in three research cycles - cycle I (autumn-winter season), cycle II (winter season) and cycle III (spring season). Samples for testing were taken at each cycle from bottom, middle and top part of pile after 7, 16, 20 and 45 days counting from the date of its construction. Three replications were made for each location and each sampling term. Each time the measurement of temperature, humidity and pH in particular parts of the pile was made. Fungi were counted with the plate method using Sabouraud agar with 4% dextrose and Sabouraud agar with chloramphenicol. Yeast were counted after 3 days of incu-bation and mould fungi were counted after 7 days of incubation at 25°C. Obtained results were statistically analyzed with SAS 9.2 PL. Measured temperatures were different depending on the research cycle and part of pile. In autumn-winter season (cycle I) temperature was 22.5-49.4°C, in winter season (cycle II) it ranged from 24.5 to 47.7°C and in spring season (cycle III) it was on the level of 35.3-55.4°C. In cycle I and II the highest temperatures in all sampling terms were noted in top part of pile and in cycle III in the middle part. The pH of the tested material was slightly alkaline, and its value ranged from 7.7 to 8.9. In all cycles and parts of pile pH tended to in-crease, which last up to 20th day of composting. The humidity of pile ranged from 63.9 to 78.0% and was slightly higher than the optimum provided for the composting process. The number of yeast at 7thday of composting ranged from106 to 107 cfu/g and at 45th day was lower and shaped on the level of 102-106 cfu/g. The lowest decrease of these fungi was noted in cycle I, and the highest one in cycle III. In all cycles and sampling terms the most of yeast occurred in the bottom part of pile. The greatest number of mould fungi was also noted in the bottom part of pile. The number of these fungi was on the level of 105-107 cfu/g at 7th day of composting, and it decreased to 102-104 cfu/g at 45th. In cycle I and II, mold fungi were not isolated in the middle part of the pile and in the top part starting from 16th day. In cycle III the decline in the number of these fungi was at the level of 2-4 log. Positive correlation was found between the number of yest and humidi-ty of prism and a negative correlation between the number of mould fungi and the pH of the tested material. Concluding it can be stated that during the research, in most cases, there was no full hygienization effect in composted sewage sludge.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2011, Tom 13; 1485-1506
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cationic interactions in caesium uptake by king oyster mushroom (Pleurotus eryngii )
    Autorzy:
    Bystrzejewska-Piotrowska, G.
    Manjón, J.
    Pianka, D.
    Bazała, M.
    Urban, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147730.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    bioaccumulation
    bioremediation
    caesium
    fungi
    mushrooms
    mycoextraction
    Pleurotus eryngii
    radionuclides
    Opis:
    In order to explain influence of common cations (K+, Na+ and Ca2+) on uptake and transport of caesium in macromycetes, a culture of a model mushroom species, king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) was set up. Fructification in a growing chamber with stabilised temperature (18°C) and humidity (80%) was preceded by mycelial colonization of the sterilized barley seed medium packed into autoclavable plastic containers. Aliquots of test solutions, containing 0.1 mM caesium chloride carrier traced with 137CsCl and the selected ions, were dosed into the interphase between the container wall and the spawn block. This allowed to study influence of the added ions on the uptake of caesium in a way unaffected by the used growing medium, e.g. soil, as it was in the previous studies. The experiments demonstrated that the major amount of radiocaesium was biologically bound and accumulated in the fruitbodies to a higher extent (56 69%) than in the mycelium. Addition of 10 mM Na+ decreased the transfer factor for caesium (cap/soil) while addition of Ca2+ caused an increase of this value. The effect of potassium addition depended on its concentration in the solution. Also the Cs/K ratio in caps was significantly influenced by addition of 10 and 100 mM Na+. However, the Cs/K ratio in stipes was affected by Ca2+. Discrimination factors, calculated from specific activities (137Cs/40K cap d.w.)/(137Cs/40K stipe d.w.), were also changed after addition of the studied cations. Since the activities of caesium measured in the fruitbodies of single fungal species strongly depend on the content of co-supplied ions, further proofs should be achieved before using mushrooms as bioindicators of the soil caesium contamination.
    Źródło:
    Nukleonika; 2005, 50,suppl.1; 9-13
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Discrimination between 137Cs and 40K in the fruiting body of wild edible mushrooms
    Autorzy:
    Bystrzejewska-Piotrowska, G.
    Urban, P.
    Stęborowski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/148441.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    137Cs/40K discrimination factor
    fruiting body
    mushrooms
    Opis:
    Samples of five species of wild edible mushrooms, growing in the vicinity of Warsaw, were analyzed in order to determine discrimination factors (DF) for 137Cs and 40K in their caps and stipes. The obtained DF values range from 0.80 to 2.87, and seem to be characteristic of each species. A brief discussion of the observed phenomenon is presented.
    Źródło:
    Nukleonika; 2003, 48, 3; 155-157
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of increasing doses of mushroom substrate on the root mass of selected lawn mixtures
    Autorzy:
    Wiśniewska-Kadżajan, B
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/124328.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    lawn
    dry matter of roots
    mixtures
    mushroom’s refuse
    Opis:
    To fertilize both grassland and turf lawns waste materials, including the substrate after mushroom cultivation have been used recently. The aim of this study was to determine the effect of the mushrooms substrate to change the amount of root mass of five turf lawns with varying precipitation of perennial ryegrass. Field experiment was established in 2004 in the agricultural station of University of Natural Science and Humanities in Siedlce. In the research, the following factors were used: 1) dose of mushroom substrate, 2) the mixtures lawns with different species composition and participation of perennial ryegrass. Within two years of research the evaluation of the amount of root mass of turf lawns were done. This assessment was made after plants’ vegetation in 2005 and 2006. The roots sampling of lawns were taken. After cleaning of the root and drying at 1050C, the mass was determined by weighing. The largest mass of roots (average from the study years and substrate doses) was observed for the two-component mixture (M1) with 80% share of perennial ryegrass, and the smallest for five-component mixture (M5), where the share of perennial ryegrass was 40%. The average for research years of and mixtures type, indicates that most of the root mass formed the turf lawns with the largest mushroom substrate doses, but at least on the control object. The majority of the tested lawn mixtures, with the exception of mixture five (M5) produced a greater mass of roots in the second year (2006) than in the first (2005) year, despite worse weather conditions.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2013, 14, 4; 39-44
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Święte i magiczne – pradawne i obecne gatunki grzybów halucynogennych zawierających psylocybinę i jej pochodne
    Sacred and magic – the past and the present of hallucinogenic mushrooms containing psilocybin and its derivatives
    Autorzy:
    SZELEGIENIEC, Joanna Helena
    NOWAK, Szymon Stanisław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1034017.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
    Tematy:
    "altered states of consciousness"
    "entheogen
    "hallucinations"
    "shamanism"
    hallucinogenic mushrooms"
    psilocybin"
    Opis:
    Mushrooms containing hallucinogenic indole compounds are one of the sources of psychoactive substances which are found in nature. These species contain indole derivatives such as for example psilocybin, a naturally occurring hallucinogen. The potential of these compunds for occasioning altered states of consciousness has probably been known by human kind from the very beginning, which is indicated by the ancient findings. The aim of this article is to address the issue of using hallucinogenic mushrooms in purpose of altering consciousness. This work presents a brief report of marks for the ancient use of hallucinogenic mushrooms and other hallucinogens, and discusses the matter of religious experiences facilitated by the use of hallucinogenic indole derivatives. Finally, the controversies over the hallucinogenic substances are taken under consideration.
    Źródło:
    Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 106; 40-46
    0465-5435
    Pojawia się w:
    Medicina Internacia Revuo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biokumulacja pierwiastków w grzybach wielkoowocnikowych - przegląd wybranej literatury
    Bioaccumulation of elements in mushrooms - review of selected literature
    Autorzy:
    Świsłowski, P.
    Rajfur, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/125788.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    bibliometria
    biokumulacja
    grzyby
    metale ciężkie
    bibliometry
    bioaccumulation
    mushrooms
    heavy metals
    Opis:
    Celem pracy było dokonanie analizy bibliometrycznej wybranych publikacji dotyczących akumulacji pierwiastków w grzybach wielkoowocnikowych (ektomikoryzowych i saprofitycznych) występujących na terenie Europy. Analizie poddano wybrane publikacje z lat 2001-2016 dostępne poprzez serwisy, np.: Springer, Science Direct i Web of Science. Przeanalizowano m.in. akumulowane mikro- i makropierwiastki, miejsca prowadzenia badań oraz typ badań (m.in. badania in situ, badania laboratoryjne). W wyniku przeprowadzonych badań literaturowych stwierdzono, że temat translokacji pierwiastków do grzybów wielkoowocnikowych jest nadal aktualny i cieszy się dużym zainteresowaniem naukowców z wielu krajów europejskich.
    The aim of the study was to perform a bibliometric analysis of selected publications concerning the accumulation of elements in eukaryotic and saprophytic mushrooms growing in Europe. Articles published in the years 2001-2016 were found in databases such as: Springer, Science Direct and Web of Science. Among others, accumulation of micro- and macro-elements, test sites location and type of research (e.g. in-situ testing, laboratory testing) were analysed. As a result of literature research, it has been found that the topic of translocation of elements to mushrooms is still current and very popular among scientists from many European countries.
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2017, 11, 2; 591-599
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Cultivation of oyster mushrooms (Pleurotus sp.) using organic waste: an example with Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel.
    Autorzy:
    Dawidowicz, Luiza
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1830662.pdf
    Data publikacji:
    2021-09-29
    Wydawca:
    Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
    Tematy:
    edible and medicinal mushrooms
    mushroom cultivation
    substrate
    supplementation
    fruiting body
    Opis:
    Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel. is a mushroom species that occurs widely in nature on all continents except Antarctica. It is most common in North America. Its fruiting bodies are characterised by a mild taste and a slight anise aroma. These mushrooms are valued as a source of nutrients and substances with a healing effect. The anticancer, anti-inflammatory and antioxidant properties of P. pulmonarius have been scientifically proven, as well as its strong antihyperglycemic activity. P. pulmonarius is easy to grow because it has a very aggressive mycelium towards cellulosecontaining materials. In Poland, it can be grown on substrates based on cereal straw and various types of organic waste, including agricultural, horticultural, textile and forestry. In intensive crops, the substrates are also enriched with protein and carbohydrates. On an industrial scale, P. pulmonarius is grown primarily in Asia and North America on locally available organic materials.
    Źródło:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2021, 17; 104-110
    1730-2366
    2083-8484
    Pojawia się w:
    Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    A simple and quick model to study uptake and transfer of radionuclides and heavy metals from mycelium to the fruitbody of saprophytic edible fungi
    Autorzy:
    Manjón, J.
    Urban, P.
    Bystrzejewska-Piotrowska, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/147291.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
    Tematy:
    bioaccumulation
    radionuclides
    heavy metals
    mushrooms
    mycoextraction
    Pleurotus eryngii
    saprophytic fungi
    Opis:
    A simple model of Pleurotus eryngii mushroom culture, grown under stringent laboratory conditions, was developed to watch ecophysiological pathways of xenobiotics in saprophytic fungi. The investigated substances may be added in different stages of biological cycle of the fungus. It is emphasized that to obtain the fruitbodies, all the physiological needs of the species have to be fulfilled, i.e.: nutritional requirements, optimal temperature (according to the biological cycle), humidity, aeration (oxygen and CO2), absence or presence of the light in each reproduction phase, as well as the control of infections and plagues through all the production stages. The described model serves for investigation of radionuclide and heavy metal uptake and transfer in fungi. Double or some multiple fructification from the same substrate is possible giving a possibility to investigate bioremediation by mycoextraction.
    Źródło:
    Nukleonika; 2004, 49,suppl.1; 21-24
    0029-5922
    1508-5791
    Pojawia się w:
    Nukleonika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Psylocybina jako alternatywny lek dla osób cierpiących na depresję
    Psilocybin as an alternative medicine for patients suffering from depression
    Autorzy:
    Dydak, Karolina
    Śliwińska-Mossoń, Mariola
    Milnerowicz, Halina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/941090.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Medical Communications
    Tematy:
    depression
    hallucinations
    mushrooms
    psilocybin
    therapy
    depresja
    grzyby
    halucynacje
    psylocybina
    terapia
    Opis:
    Psilocybin is a psychodysleptic substance of natural origin present in the Psilocybe type mushrooms. Psychodysleptics are psychoactive substances which strongly affect the perception, mood and cognitive processes of a human. The mind-altering operation of psilocybin is based on stimulating the serotoninergic receptors, which leads to the increase in the concentration of serotonin in the brain and contributes to the intensification of the sensorimotor activity and perception. The effect of the operation of psilocybin on the human body are various changes in behaviour – frequent euphoria, cheerfulness, the feeling of lightness and unity with the surrounding world. Additionally, psilocybin causes perception modification not imitating reality, often mistaken for hallucinations. The operation of psilocybin may be compared to the operation of LSD (lysergic acid diethylamide), yet many times weaker. Psilocybin may be found on the list of intoxicants in the I-P group, namely substances with no medical applications and with a high potential of overusing, which are excluded from the pharmaceutical trade and may be used solely for scientific purposes. However, the properties of psilocybin make it possible to consider its use in medicine. Ailments, in which the use of this substance brings measurable effects, include depression. Studies conducted on volunteers show that psilocybin may be a good alternative to the currently available antidepressants – its effectiveness was observed and very low toxicity confirmed.
    Psylocybina jest substancją psychodysleptyczną pochodzenia naturalnego, występuje w grzybach rodzaju Psilocybe. Psychodysleptyki są środkami psychoaktywnymi, które silnie wpływają na percepcję, nastrój i procesy poznawcze człowieka. Psychodeliczne działanie psylocybiny opiera się na pobudzaniu receptorów serotoninergicznych, co prowadzi do wzrostu stężenia serotoniny w mózgu oraz przyczynia się do intensyfikacji czynności sensomotorycznych i percepcyjnych. Skutkiem działania psylocybiny na ludzki organizm są różne zmiany w zachowaniu – często stany euforyczne, rozweselenie, poczucie lekkości i jedności z otaczającym światem. Dodatkowo psylocybina powoduje modyfikację percepcji nieudającą rzeczywistości, często błędnie określaną mianem halucynacji. Działanie psylocybiny można porównać do działania LSD (dietyloamidu kwasu D-lizergowego), jednak wielokrotnie osłabionego. Psylocybina znajduje się w wykazie środków odurzających w grupie I-P, czyli substancji bez zastosowań medycznych i o dużym potencjale nadużywania, które są wyłączone z obrotu farmaceutycznego i mogą być używane wyłącznie do badań naukowych. Jednak właściwości psylocybiny pozwalają rozważać jej wykorzystanie w lecznictwie. Do schorzeń, w których zastosowanie tej substancji przynosi wymierne efekty, należy depresja. Badania prowadzone na ochotnikach dowodzą, że psylocybina może być dobrą alternatywą dla dostępnych obecnie leków przeciwdepresyjnych – wykazano jej skuteczność i potwierdzono bardzo niską toksyczność.
    Źródło:
    Psychiatria i Psychologia Kliniczna; 2016, 16, 3; 165-170
    1644-6313
    2451-0645
    Pojawia się w:
    Psychiatria i Psychologia Kliniczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartość odżywcza i prozdrowotna grzybów występujących w polskich lasach
    Nutritional and health-promoting value of mushrooms in Polish forests
    Autorzy:
    Siwulski, M.
    Sobieralski, K.
    Sas-Golak, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/991373.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    runo lesne
    grzyby dzikorosnace
    grzyby jadalne
    grzyby lecznicze
    wartosc odzywcza
    wartosc prozdrowotna
    substancje biologicznie czynne
    edible mushrooms
    medicinal mushrooms
    bioactive substances
    polysaccharides
    antioxidants
    Opis:
    Mushrooms found in Polish forests are characterized by high nutritional value. They provide proteins, carbohydrates, fatty acids, fiber, vitamins and minerals. Both commonly harvested and medicinal species contain a lot of substances that are health−promoting active. Their antioxidant, anti−cancer, anti−bacterial properties were demonstrated. Recent studies have not confirmed the health hazards caused by excessive accumulation of heavy metals in fruiting bodies.
    Źródło:
    Sylwan; 2014, 158, 02; 151-160
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    L-tryptophan and its deriviates in edible mushroom species.
    Autorzy:
    MUSZYŃSKA, Bożena
    KOMENDACKI, Paweł
    KAŁA, Katarzyna
    OPOKA, Włodzimierz
    ROJOWSKI, Jacek
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1033762.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
    Tematy:
    L–tryptophan
    antidepressant agent
    antioxidant activity
    edible mushrooms
    indole compounds
    Opis:
    Mushrooms are able to accumulate both primary and secondary metabolites. Medicinal and antioxidant properties of mushrooms are an excellent combination of their nutrition value. Recent studies have demonstrated that edible mushroom species contain non–hallucinogenic indole compounds and their derivatives. The indole skeleton is the basis of the substances serving important functions in the human body, such as serotonin and melatonin. These compounds fulfill the role of neurotransmitters or their precursors, exhibit antioxidant, anticancer, anti–aging actions, regulate the diurnal cycle in humans and participate in blood coagulation. These compounds and their derivatives are also anti– inflammatory and analgesic therapeutics.
    Źródło:
    Medicina Internacia Revuo; 2014, 26, 103; 82-88
    0465-5435
    Pojawia się w:
    Medicina Internacia Revuo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioaccumulative and bioindicative role of fungi in the environment
    Bioakumulacyjna i bioindykacyjna rola grzybów w środowisku
    Autorzy:
    Moliszewska, E.
    Dołhańczuk-Śródka, A.
    Ziembik, Z.
    Maculewicz, D.
    Nagrodzka, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/126928.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    mushrooms
    radionuclides
    environmental pollution indication
    grzyby
    radionuklidy
    indykacja zanieczyszczeń środowiska
    Opis:
    Mycelial construction of mushrooms is considered as a good biomass for heavy metals binding as well as lots of elements, including toxic and radioactive ones. Between various fungi known to bind heavy metals, mycelium of Pleurotus spp. can be used in Cd indication and accumulation, by means of fungal biomass. In this work possible role of Pleurotus ostreatus in accumulation of radionuclides is presented. This is important because this fungus is one of broadly cultivated mushrooms, and it can grow as saprobic organism on various substrates. Naturally occurring fruiting bodies of P. ostreatus were used in studies as a potential marker of atmospheric radioactive pollution. The samples of fruiting bodies in different age (young, mature and old) were collected in the center of Opole. Measurements of the gamma radionuclides activity concentration in dried samples were carried out by means of a gamma-spectrometer with a germanium detector HPGe (Canberra) of high resolution. Potassium concentration in fruiting bodies was similar in each sample, though it was the lowest in the young specimen. Activity concentration of Cs-137 was also related with the age of the mushroom. The biggest concentration was determined in old specimen, while in the young and mature ones it was similar. In the mature and old mushrooms activity concentration of Pb-210 was lower than minimum detectable activity. Pb-212 was determined only in fruiting bodies of old specimen
    Grzybnia, szczególnie grzybów wielkoowocnikowych, dzięki zdolności do akumulowania metali ciężkich stanowi potencjalne źródło informacji o zanieczyszczeniu środowiska. Wśród nich należy wymienić boczniaka (Pleurotus osteratus), grzyba zarówno uprawnego, jak i występującego naturalnie. W pracy wykonano analizę zdolności bioindykacyjnych i biokumulacyjnych tego gatunku w stosunku do izotopów gamma-promieniotwórczych. Próbki P. osteratus w różnym wieku (młode, dojrzałe, starzejące) zebrano w naturalnym stanowisku, w centrum Opola. Aktywności izotopu K-40 były podobne we wszystkich badanych próbkach, przy czym najniższa koncentracja tego izotopu została stwierdzona w najmłodszych owocnikach. Izotop Cs-137 najliczniej występował w najstarszych owocnikach. Radioizotop Pb-210 znaleziono w młodych owocnikach, a izotop Pb-212 stwierdzono w starych owocnikach
    Źródło:
    Proceedings of ECOpole; 2015, 9, 1; 117-123
    1898-617X
    2084-4557
    Pojawia się w:
    Proceedings of ECOpole
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Relative profiling of L-tryptophan derivatives from selected edible mushrooms as psychoactive nutraceuticals to inhibit P-glycoprotein: a paradigm to contest blood-brain barrier
    Autorzy:
    Margret, A.A.
    Mareeswari, R.
    Kumar, K.A.
    Jerley, A.A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2096367.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    depression
    blood-brain barrier
    mushrooms
    L-tryptophan
    psychoactive nutraceuticals
    permeability
    glycoprotein
    Opis:
    Depression is a mental illness and is considered to be a global threat. It is designated as burden of disease. There is therefore an intense need to improve the therapeutic response of antidepressants. India beholds a wide fraction (Agaricus bisporus and Pleurotus ostreatus ) as a vital source of non-hallucinogenic indole compounds. The amino acids L-tryptophan and 5-hydroxytryptophan (5-HTP) are precursors of serotonin. 5-HTP is a potential antidepressant that can cross the blood-brain barrier (BBB) at a high rate and is converted into serotonin more efficiently. Drug delivery across this blockade remains a challenge due to the stimulation of efflux pump receptors called permeability glycoprotein (P-gp). This work reports a comparative phytochemical assay and profiling of nonhallucinogenic tryptophan metabolites using HPLC from two organic extracts of edible mushrooms. The efficacy of the eluted compounds was authenticated as P-gp inhibitors with in vitro and in silico studies. The following four derivatives were obtained from the methanol and ethanol extracts of the mushrooms: 5-hydroxy-L-tryptophan (5HTR), 5-hydroxy tryptamine (5-HT), L-tryptophan (L-Trp), and tryptamine (TA). In vitro and molecular docking studies targeting P-gp (minimum energy: -64.38 and -83.93 kcal/mol, respectively) substantiated the ability of mushroom-derived metabolites to facilitate drug delivery in the brain. This study verified that mushrooms containing non-hallucinogenic metabolites can act as psychoactive nutraceuticals that are significant for enhancing mental health. The high therapeutic efficacy, these mushrooms can serve as ideal neurological drug leads to fortify treatment for mental illness.
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2021, 102, 1; 55-64
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość cynku, ołowiu i kadmu w podgrzybku brunatnym (Xerocomus badius (fr.) E.) zebranym w silnie zanieczyszczonym kompleksie leśnym
    The content of zinc, lead and cadmium in bay bolete (Xerocomus badius (fr.) E.) collected from a strongly polluted forest complex
    Autorzy:
    Pająk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/401042.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    grzyby jadalne
    zanieczyszczenie środowiska
    metale ciężkie
    edible mushrooms
    environmental pollution
    heavy metals
    Opis:
    Prace badawcze zostały przeprowadzone na terenie Nadleśnictwa Świerklaniec Obręb Brynica, który znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie zakładu metalurgicznego, jakim jest Huta Cynku „Miasteczko Śląskie” (HCMŚ). Jesienią 2008 roku na przedmiotowym terenie założono 31 stałych powierzchni badawczych w regularnej siatce kwadratów 1500×1500 m. Powierzchnie badawcze zostały usytuowane na północny wschód i wschód od emitora (HCMŚ), zgodnie z kierunkiem panujących wiatrów. We wrześniu 2013 r. oraz wrześniu i październiku 2014 r. na powierzchniach tych dokonano zbioru owocników podgrzybka brunatnego (Xerocomus badius (Fr.) E.). W pobranym materiale oznaczono zawartości metali ciężkich (Zn, Pb, Cd) techniką spektrometrii emisyjnej z wzbudzaniem plazmowym ICP-AES. Celem niniejszej pracy było określenie poziomu kumulacji wybranych metali ciężkich (Zn, Pb, Cd) w podgrzybku brunatnym lasów obrębu Brynica Nadleśnictwa Świerklaniec oraz ich korelacji pomiędzy zawartością w glebie i badanych grzybach. Przeprowadzona analiza zawartości wybranych metali ciężkich w badanym gatunku grzybów wykazała, że stopień zanieczyszczenia owocników Cd, Pb i Zn jest na powierzchniach badawczych obrębu Brynica bardzo wysoki. Stwierdzono bardzo wyraźne przekroczenie dopuszczalnych norm określających maksymalną zawartość szkodliwych pierwiastków w grzybach, zwłaszcza w odniesieniu do Cd.
    The research was carried out in the Świerklaniec Forest District, the Brynica sub-district, which is located in the immediate vicinity of a metallurgical plant, a zinc mine named Huta Cynku “Miasteczko Śląskie” (HCMŚ). In autumn 2008, in the area in question, 31 permanent trial plots were established, aligned within a regular net of squares, with dimensions of 1500×1500 m. The trial plots were located to the north-east and to the east of the emitter (the HCMŚ zinc mine), accordingly with the direction of prevailing winds. In September 2013, and September and October 2014, sporocarps of bay bolete (Xerocomus badius (Fr.) E.) were collected from the trial plots. The analyses performed for the material gathered covered a determination of heavy metal content in mushrooms (Zn, Pb and Cd), using a method of inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy ICP-AES. This paper aimed to establish the accumulation levels of selected heavy metals (Zn, Pb and Cd) in bay bolete growing in forests of the Brynica sub-district, in the Świerklaniec Forest District, and the correlation between their content in soil and in the mushrooms under scrutiny. The analyses revealed that the contamination degree in the investigated species was extremely high. The content of toxic elements in bay bolete significantly exceeded the acceptable standards referring to the maximum content of heavy metals in mushrooms, which was particularly true for cadmium.
    Źródło:
    Inżynieria Ekologiczna; 2016, 49; 221-226
    2081-139X
    2392-0629
    Pojawia się w:
    Inżynieria Ekologiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ pakowania w atmosferze modyfikowanej na jakość sensoryczną pieczarek przechowywanych w warunkach chłodniczych
    The influence of modified atmosphere packaging on mushrooms sensory quality during refrigerated storage
    Autorzy:
    Rydzkowski, T.
    Michalska-Pożoga, I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228866.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    pieczarki
    pakowanie żywności
    modyfikowana atmosfera
    trwałość
    mushrooms
    food packaging
    modified atmosphere
    durability
    Opis:
    Celem badań przedstawionych w niniejszym artykule było określenie wpływu trzech różnych mieszanin gazowych oraz trzech różnych folii na zmiany jakości świeżych pieczarek przechowywanych w warunkach chłodniczych. Zrealizowane badania obejmują ocenę sensoryczną oraz analizę zmian składu mieszaniny gazowej wewnątrz opakowań. Badania wykonane były na pieczarkach przechowywanych w chłodziarce, w temp. 8˚C. Ocenę jakości pieczarek przeprowadzono w dniu zakupu oraz co drugi dzień przez 21 dni przechowywania.
    The aim of the study is to investigate the influence of three different gas mixtures and three types of packaging film to changes the quality of fresh mushrooms stored in modified atmosphere. Analysis of research includes sensory evaluation and analysis of changes in the composition of the gas mixtures inside the packaging Tests were performed at the mushrooms stored in a refrigerator at a temperature of 8˚C, at the date of purchase and every second day during 21 days of storage. Selection of the gas mixture composition and the type of the packaging bag has an impact on changes in quality of mushrooms.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2013, 1; 69-74
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przedstawienia grzybów psychoaktywnych w ewidencji archeologicznej i ich interpretacje
    Depictions of psychoactive mushrooms in archaeological evidence and its interpretations
    Autorzy:
    Olbryś, Aleksandra
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2044174.pdf
    Data publikacji:
    2021-12-30
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Tematy:
    human evolution
    psylocybin mushrooms
    psychedelic renaissance
    saharan? rock art
    altered states of consciousness
    Opis:
    There has been a debate regarding substances that cause altered states of consciousness (especially those of a psychedelic nature) that have been intrinsically linked to man since the dawn of time. The question of the beginning of the crystallization of human consciousness intrigues today’s researchers. American writer and ethnobotanist Terence McKenna tangled with such ideas, indeed one of his thoughts contributes to many controversial opinions and theories presented in this work. The stoned ape theory considers psilocybin, the active substance of entheogenic mushrooms, as an element that played an important role in the process of human evolution and contributed to the acceleration of human consciousness. The author of a title theory believes that psychoactive mushrooms, which might have been components of our ancestors’ diet, could also contributed to the development of language and religion. In this paper, an attempt will be made to subject the title theory to criticism with particular discussion of archaeological evidence.
    Źródło:
    Folia Praehistorica Posnaniensia; 2021, 26; 281-307
    0239-8524
    2450-5846
    Pojawia się w:
    Folia Praehistorica Posnaniensia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zintegrowana uprawa pieczarek z pożytecznymi mikroorganizmami
    Integrated cultivation of mushrooms of useful microorganisms
    Autorzy:
    Szwedziak, K,
    Polańczyk, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228371.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    pieczarki
    pożyteczne mikroorganizmy
    choroby grzybowe
    plon
    oprysk
    mushrooms
    beneficial microorganisms
    fungal diseases
    yield, spray
    Opis:
    W artykule przedstawiono technologię uprawy pieczarek z wykorzystaniem preparatów zawierających pożyteczne mikroorganizmy. Badania prowadzono na obiekcie rzeczywistym w pieczarkarni zlokalizowanej na terenie województwa opolskiego. W czasie eksperymentu analizowano plon pieczarek oraz występowanie chorób. Przeanalizowano 3 dawki preparatu zawierającego pożyteczne mikroorganizmy.
    The paper presents the technology of growing mushrooms using preparations containing beneficial microorganisms. The study was conducted on a real object in a mushroom farm located in the province of Opole. During the experiment, analyzed the yield of mushrooms and the occurrence of diseases. Were analyzed with 3 doses of a formulation containing beneficial microorganisms.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 2; 143-145
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza zjawiska nadużywania przez polską młodzież leków dostępnych bez recepty i ziół niepodlegających kontrolowanemu obrotowi: część I
    Analysis of the phenomenon of over-the-counter drug abuse and not controlled herbs trade by Polish adolescents: Part I
    Autorzy:
    Suchecka, Daria
    Kucharska-Mazur, Jolanta
    Groszewska, Katarzyna
    Mak, Monika
    Samochowiec, Jerzy
    Samochowiec, Agnieszka
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2164100.pdf
    Data publikacji:
    2017-05-16
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
    Tematy:
    młodzież
    grzyby
    dekstrometorfan
    pseudoefedryna
    nadużywanie leków
    zatrucie
    young people
    mushrooms
    dextrometorphan
    pseudoephedrine
    drug abuse
    poisoning
    Opis:
    Zjawisko odurzania się lekami dostępnymi bez recepty (over-the-counter – OTC) przez młodzież jest problemem obecnym zarówno w Polsce, jak i na świecie. Popularne leki przeciwbólowe, na przeziębienie i przeciwhistaminowe zawierają substancje psychoaktywne, takie jak dekstrometorfan (DXM), pseudoefedryna/efedryna, kodeina (metylomorfina), dimenhydrynat, paracetamol (acetaminofen) i inne. Opisywane są przypadki uzależnienia od dekstrometorfanu, który jest jedną z substancji czynnych leków np. na przeziębienie. Przytoczone przez autorów wyniki badań wskazują jednoznacznie, że używanie leków OTC, którymi obrót nie podlega kontroli, dotyczy głównie płci żeńskiej. Poziom używania leków nieprzepisanych przez lekarza utrzymuje się od wielu lat na stałym poziomie. Najczęściej zatrucia lekami OTC są spowodowane preparatami z grupy tych, które wpływają na układ oddechowy lub działają przeciwbólowo czy przeciwgorączkowo. Wykorzystywane są one również w próbach samobójczych, głównie przez osoby płci żeńskiej. Analiza zatruć lekami OTC ujawniła ich sezonowość – ich liczba wzrasta w okresie wiosenno-letnim. Zauważalne jest zróżnicowane terytorialne, z przewagą terenów południowych, ilości sprzedawanych leków tego typu. Odurzanie się substancjami psychoaktywnymi powoduje pogorszenie relacji między młodymi ludźmi. W analizowanych badaniach brakuje szczegółowych informacji dotyczących składu analizowanych leków dostępnych bez recepty. Ponadto młodzież ma dostęp do grzybów mogących mieć działanie halucynogenne, rosnących w lasach i na łąkach, a także sprzedawanych w sklepach zielarskich i Internecie. Med. Pr. 2017;68(3):413–422
    The phenomenon of stupefying by the use of available over-the-counter drugs (OTC) among adolescents is an essential problem in both Poland and throughout the world. Popular analgesics, cold medicine and antihistamines contain psychedelic substances, such as dextromethorphan (DXM), pseudoephedrine/ephedrine, codeine (methylmorphine), dimenhydrinate, paracetamol (acetaminophren) and others. Cases of fatal addiction to dextromethorphan, one of the active substances contained in medicines, e.g., the common cold, have been reported. The test results cited by the authors clearly indicate that the use of OTC drugs, whose turnover is not controlled is a domain of females. The extent of use of drugs not prescribed by a doctor has remained for many years at a constant level. The most common poisonings with OTC drugs are caused by those that affect the respiratory system or exert analgesic or antipyretic effects. They are also used in attempted suicides, especially among females. Analyzing poisonings caused by OTC medications their seasonality has been observed. Their number increases during spring–autumn. A territorial differentiation in areas of OTC drug trade in terms of their quantities, with the predominance of southern regions is also noted. Intoxication with psychoactive substances causes the deterioration of relations between young people. In the reviewed studies there is no detailed information on the composition of non-prescription medicines. Moreover, young people have easy access to mushroom fungi, growing in nearby forests and meadows that may have hallucinogenic effects and are available in pharmacies and on the Internet. Med Pr 2017;68(3):413–422
    Źródło:
    Medycyna Pracy; 2017, 68, 3; 413-422
    0465-5893
    2353-1339
    Pojawia się w:
    Medycyna Pracy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Из наблюдений над названиями грибов в русских г
    Observations on the names of mushrooms in Russian dialects
    Autorzy:
    A. Николаев, Геннадий
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/498353.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
    Tematy:
    усские говоры
    миконимы
    номинация
    грамматическая лексикология
    семантические модели
    Russian dialects
    mushrooms, nomination
    grammatical lexicology
    semantic models
    Opis:
    In the article, names of fungi in Russian dialects are examined. The principles and motives of these names are traced via hyperonyms гриб, гýбы, обáбок, phraseological collocations бéлый гриб, and hyponyms волнýшка and опёнок. Models of semantic word formation are established: ‘animal→mushroom’, expressing similarity based on form, colour, properties, etc., and ‘non mushroom→mushroom’, on the basis of metaphorical transfer. The main word formation method of the names of fungi is morphological – first of all, suffixation. In the article, attention is paid to confixes and prefixes. The homonymy of names of fungi appears to be the result of using a common feature in different mushrooms as a motivation for the names.
    В статье рассматриваются диалектные наименования грибов в русских говорах. Принципы и мотивы номинации прослеживаются на примере гиперонимов гриб , гýбы, обáбок, фразеологизированного сочетания бéлый гриб, гипонимов волнýшка, опёнок. В качестве моделе семантического словообразования выделены: ‘животное → гриб’, выражающая отношение сходства по любому признаку: форме, цвету, свойствам и т.д. и ‘не гриб → гриб’, на основе метафорического переноса. Основным способом словообразования в названии грибов является морфологический, в первую очередь суффиксация. В статье внимание уделяется конфиксальному и префиксальному способам. В сфере названий грибов также может возникать омонимия в результате выбора мотива номинации какого-либо общего признака у разных грибов
    Źródło:
    Gwary Dziś; 2016, 8; 151-157
    1898-9276
    Pojawia się w:
    Gwary Dziś
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ psylocyny i fenyoloetyloaminy (naturalnych halucynogenów zawartych w łysiczce lancetowatej) na metabolizm energetyczny mięśnia sercowego szczura w warunkach doświadczalnych
    Effect of psilocin and phenylethylamine (natural hallucinogens contained in the lichen tick) on energy metabolism of the rat myocardium under experimental conditions
    Autorzy:
    Machoy-Mokrzyńska, A.
    Safranow, K.
    Dziedziejko, V.
    Borowiak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/135962.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Techniczno-Ekonomiczna w Szczecinie
    Tematy:
    psylocyna
    fenyloetyloamina
    grzyby halucynogenne
    mięsień sercowy
    metabolizm energetyczny mięśnia sercowego
    psilocin
    phenylethylamine
    hallucinogenic mushrooms
    myocardial energy metabolism
    Opis:
    Wstęp i cel pracy: Naturalne związki halucynogenne oprócz działania na ośrodkowy układ nerwowy, mogą wykazywać również wpływ na funkcjonowanie innych narządów - np. mięśnia sercowego. Celem niniejszej pracy jest ocena metabolizmu energetycznego mięśnia sercowego szczura w warunkach eksperymentalnych, po wielokrotnym podawaniu psylocyny i fenyloetyloaminy - związków aktywnych biologicznie, które występują w łysiczce lancetowatej, należącej do rodzimych grzybów halucynogennych. Materiał i metody: Badania przeprowadzono na szczurach, samcach szczepu Wistar, którym wielokrotnie podawano psylocynę i fenyloetyloaminę, a następnie w pobranym podczas sekcji materiale biologicznym, oceniono metabolizm mięśnia sercowego, na podstawie miokardialnych stężeń nukleotydów, nukleozydów i oksypuryn, z zastosowaniem metody wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC). Wyniki i wnioski: Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, że pod wpływem wielokrotnego podawania psylocyny i fenyloetyloaminy widoczna jest kompleksowa zmiana miokardialnego profilu stężeń puryn, co może być efektem oddziaływania naturalnych halucynogenów na metabolizm energetyczny mięśnia sercowego szczurów w warunkach przeprowadzonego eksperymentu.
    Introduction and purpose: In addition to central nervous system effect, natural hallucinogenic compounds may also affect other organs e.g., heart muscle. The aim of this study is to assess myocardial energy metabolism in rats, under experimental conditions, after repeated administration of psilocin and phenylethylamine - naturally occuring, biologically active compounds found in hallucinogenic mushrooms Psilocybe semilanceata, commonly known as the magic mushrooms. Material and methods: The studies were carried out on male Wistar rats, which were repeatedly administered psilocin and phenylethylamine. The biological material collected post-mortem was used to assess myocardial energy metabolism, based on nucleotide, nucleoside and oxypurine concentrations, using the high-performance liquid chromatography method (HPLC). Results and conclusions: Based on the conducted analyses, it can be concluded that repeated administration of psilocin and phenylethylamine caused a comprehensive change of the myocardial purine concentration profile, which may be the result of natural hallucinogens’ effect on myocardial energy metabolism in rats under the experimental conditions.
    Źródło:
    Problemy Nauk Stosowanych; 2017, 7; 191-204
    2300-6110
    Pojawia się w:
    Problemy Nauk Stosowanych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Red Fly Agaric (amanita muscaria) Consumption Among Members of Internet Discussion Groups
    Zjawisko zażywania muchomora czerwonego (amanita muscaria) wśród uczestników internetowych grup dyskusyjnych
    Autorzy:
    Pięta-Chrystofiak, Marta
    Brohs, Damian
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28763419.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Akademia Ignatianum w Krakowie
    Tematy:
    red fly agaric
    mushrooms
    psychoactive substances
    narcotics
    intoxication
    hallucinogens
    muchomor czerwony
    grzyby
    substancje psychoaktywne
    środki odurzające
    intoksykacja
    halucynogeny
    Opis:
    Muchomor czerwony to jeden z najbardziej rozpoznawalnych gatunków grzybów i chociaż wiedza o jego toksyczności w polskim społeczeństwie jest powszechna, to w ostatnich latach obserwujemy zjawisko jego rekreacyjnego zażywania. Celem badania było dokonanie opisu tego zjawiska i scharakteryzowanie uczestników internetowych grup dyskusyjnych w kontekście indywidualnych i społecznych uwarunkowań używania tego grzyba. Badanie zostało przeprowadzone przy wykorzystaniu opracowanej na potrzeby badania ankiety, zawierającej pytania dotyczące: zjawiska zażywania muchomora czerwonego, kwestii związanych ze zdrowiem psychicznym oraz danych socjodemograficznych respondentów. Do próby badawczej zakwalifikowano 95 osób: 32 kobiety, 60 mężczyzn oraz trzy osoby, które zadeklarowały inną płeć. Zostały one przydzielone do dwóch grup: osób eksperymentujących (OE) i osób używających muchomora czerwonego regularnie (OU). Zebrane dane pozwoliły określić z jaką częstotliwością, w jakiej formie i dawkach oraz w jakich okolicznościach przyjmują i z jakich źródeł pozyskują go badani. Ustalono jakie efekty zażywania, bezpośrednie i długotrwałe, obserwują u siebie badani. Uzyskane wyniki pokazują, że stosowanie substancji psychoaktywnych jest stale rozwijającym się zjawiskiem, a zmieniające się w nim trendy stwarzają konieczność podjęcia refleksji nad systemem wsparcia dla osób z problemem uzależnienia.
    Red fly agaric is one of the most recognizable species of mushrooms. Although the knowledge of its toxicity is common in Polish society, a rise in its recreational use has been observed in recent years. The aim of the study is to describe the phenomenon of fly agaric consumption and to characterize its enthusiasts in the context of individual and social conditions. The study was conducted using a proprietary questionnaire with questions about red fly agaric usage, issues related to mental health, and sociodemographic data. A total of 95 respondents were qualified for the research sample: 32 women, 60 men, and three people who declared a gender other than binary. They were divided into two groups: experimenters (OE) and regular red fly agaric users (OU). The frequency, form, dosage, and place of fly agaric consumption among the respondents was determined, as well as the circumstances of and sources for acquiring the substance. The subjects noted the effects—direct and long-term—of taking fly agaric. The results show that the use of psychoactive substances is constantly developing and that the changing trends make it necessary to reflect on the support system for people with addiction problems.
    Źródło:
    Studia Paedagogica Ignatiana; 2023, 26, 2; 195-219 (eng); 195-221 (pol)
    2450-5358
    2450-5366
    Pojawia się w:
    Studia Paedagogica Ignatiana
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of wood rot wild mushrooms in bioethanol production from sawdust of sawmills of Oromia Forest and Wildlife Enterprise, Ethiopia
    Autorzy:
    Megersa, Shasho
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1031748.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    Bio-ethanol
    Cupressus lusitanica
    Ecalyptus globulus
    Lignocellulosic biomass
    Oromia Forest and Wildlife Enterprise
    hydrolysis
    pretreatment
    sawdust
    wood rot wild mushrooms
    Opis:
    In this research sawdust samples of Ecalyptus globulus and Cupressus lusitanica were evaluated for bioethanol productions. The sawdust samples were first pretreated with three white rot fungi alone and also by combining the white rot fungi with mild NaOH and steam. Both the fungal and combined pretreated samples were then hydrolyzed with hydrolytic enzymes from three cellulolytic wood rot fungi. Finally, the resulting sugars were fermented into bioethanol using S. cerevisae in anaerobic conditions. Results obtained, in general, indicated that bioethanol amount produced in all cases of sawdust management was significantly higher than the amount obtained from the un-pretreated sawdust samples (p<0.05). In both fungal alone and combined pretreated sawdust samples, higher ethanol yield was obtained from E. globulus than from C. lusitanica. Similarly, combination with NaOH showed better bioethanol yield over combination with steam. The highest alcohol concentration was obtained when pretreated NaOH-006-2G and hydrolyzed with enzymes from 033-1G and followed by results when pretreated with 005-1G and 003-2G, respectively, and hydrolyzed with enzymes from 033-1G.
    Źródło:
    World News of Natural Sciences; 2020, 29, 3; 185-197
    2543-5426
    Pojawia się w:
    World News of Natural Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Selection of the strains from Leuconostoc genus in respect of biotechnological properties, enabling their application in the process of ensiling the edible mushroom Agaricus bisporus
    Selekcja szczepów z rodzaju Leuconostoc w zależności od właściwości biotechnologicznych umożliwiających ich stosowanie w procesie zakiszania pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus)
    Autorzy:
    Miecznikowski, A.
    Piasecka-Jóźwiak, K.
    Chabłowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336850.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    ensiling of edible mushrooms
    Agaricus bisporus
    technological evaluation
    LAB strains
    bacterial preparations
    zakiszanie grzybów
    grzyby jadalne
    ocena technologiczna
    szczepy LAB
    preparat bakteryjny
    Opis:
    The application value of the preparation, tested in the food industry is connected not only with therein contained strains of lactic acid bacteria but also with technological properties, determining the possibilities of obtaining the preparation in commercial form. The aim of the studies was to perform a preliminary evaluation of panel of 15 strains of lactic acid bacteria from Leuconostoc genus, being found in the collection of the Institute (IBPRS) in aspect of the possibility of their application in commercial starters for ensiling the common mushrooms A. bisporus. The conducted studies included cultures of bacteria in the laboratory conditions at temperature of 15°C and A. bisporus in MRS medium, separation of biomass from culture medium and preservation of the obtained biomass by lyophilisation method. The quantity of the obtained biomass and losses during separation process were specified, the concentration of lactic acid and acetic acid in supernatant was determined as well as survivability of bacteria during dehydration was recorded. The obtained results allowed performing the preliminary selection of the tested bacteria in aspect of their suitability for technological processes, connected with the ensiling of the mentioned mushrooms. Three LAB strains were eliminated from further studies as being technologically unsuitable whereas the remaining strains were qualified to the experiments which will be oriented to evaluation of organoleptic properties of the products, being ensiled with their participation.
    Wartość zastosowanego preparatu testowanego w przemyśle spożywczym wynika nie tylko z zawartych w nim szczepów bakterii kwasu mlekowego lecz również z jego właściwości technologicznych, określających możliwości uzyskania produktu w formie handlowej. Celem badań było przeprowadzenie wstępnej oceny panelu 15 szczepów bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Leuconostoc, będących w kolekcji Instytutu (IBPRS) w aspekcie możliwości ich zastosowania w komercyjnych starterach do zakiszania pieczarki A. bisporus. Przeprowadzone badania objęły oddzielenie biomasy z kultury medium oraz konserwację otrzymanej biomasy metodą liofilizacji z wykorzystaniem kultury bakterii w warunkach laboratoryjnych przy temperaturze 15°C z A. bisporus jako medium MRS. Określono: ilość uzyskanej biomasy, straty powstałe w trakcie procesu separacji, koncentracja kwasu mlekowego i octowego w supernatancie, przeżywalność bakterii w czasie dehydratacji. Uzyskane wyniki pozwoliły na wykonanie wstępnej selekcji badanych bakterii w aspekcie ich użyteczności w procesach technologicznych związanych z zakiszaniem wspomnianych grzybów. Trzy szczepy LAB zostały wyeliminowane z dalszych prac jako technologicznie nieodpowiednie, a pozostałe szczepy zakwalifikowano do eksperymentu nakierowanego na ocenę własności organoleptycznych produktów zakiszonych z ich udziałem.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 2; 155-158
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bioakumulacja żelaza, manganu, boru i litu kobaltu w mleczaju jodłowym (Lactarius salmonicolor L), igliwiu jodły pospolitej (Abies alba M.) oraz glebie pasma Przedbabiogórskiego w Karpatach Zachodnich
    Bioaccumulation of Iron, Manganese, Boron, Lithium and Cobalt in Lactarius salmonicolor and Abies alba M. in the Przedbabiogórski Range in the Western Carpathians
    Autorzy:
    Niemiec, M.
    Sikora, J.
    Chowaniak, M.
    Szeląg-Sikora, A.
    Kuboń, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1813734.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    bioakumulacja
    igliwie jodły pospolitej
    grzyby
    mleczaj jodłowy
    żelazo
    mangan
    bor
    lit
    kobalt
    bioaccumulation
    Abies alba needles
    mushrooms
    Lactarius salmonicolor
    iron
    manganese
    boron
    lithium
    cobalt
    Opis:
    Ekosystemy leśne dzięki piętrowemu ułożeniu roślinności stanowią naturalny filtr zatrzymujący pyły zawieszone w powietrzu. Zanieczyszczenia deponowane w wyniku depozycji mokrej są zatrzymywane w ekosystemie leśnym dzięki dużym zdolnościom sorpcyjnym. Organizmami, które są często wykorzystywana w bioindykacji są grzyby wielkozarodnikowe oraz drzewa ze względu na dużą zdolność do akumulacji pierwiastków śladowych oraz powszechność występowania. Na podstawie zawartości pierwiastków śladowych w biomasie grzybów oraz liściach drzew można ocenić stopień przyswajalności pierwiastków śladowych co jest związane z ich włączaniem do bioobiegu. Grzyby leśne są powszechnie cenionym składnikiem diety, dlatego też wysoka w nich zawartość pierwiastków śladowych stwarza zagrożenie dla ich konsumentów. Celem przeprowadzonych badań była ocena zawartości Fe, Mn, B, Li, Co w glebie, w mleczaju jodłowym oraz igliwiu jodły pospolitej zebranych na terenie pasma Przedbabiogórskiego w 2015 r. z 17 punktów pobrano próbki gleby, grzybów oraz igliwia jodły pospolitej. Wszystkie pobrane próbki wysuszono i zhomogenizowano. Próbki laboratoryjne grzybów oraz igieł poddano mineralizacji na sucho w systemie otwartym. Naważka analityczna wynosiła 3 g. Materiał roztwarzano w mieszaninie HNO3 i H2O2 w stosunku 5:1, v/v. Próbki gleby poddano mineralizacji w wodzie królewskiej. Stężenie pierwiastków w uzyskanych roztworach oznaczono metodą atomowej spektrometrii emisyjnej, w aparacie Optima 7600 DV firmy Perkin Elmer. Na podstawie uzyskanych wyników obliczono współczynniki bioakumulacji poszczególnych pierwiastków. Współczynnik bioakumulacji obliczano dzieląc stężenie pierwiastka w suchej masie grzybów i igieł wykorzystanych w badaniach przez zawartość tych pierwiastków w glebie. Ponadto obliczono współczynnik korelacji, pomiędzy zawartością badanych pierwiastków w glebie, grzybach i igłach. Zawartość badanych pierwiastków w glebach leśnych wskazuje na brak antropogenicznego ich wzbogacenia. Stężenie badanych pierwiastków w mleczaju jodłowym (Lactarius salmonicolor L) kształtowało się w kolejności od największego: Fe>Mn>B>Li> Co, natomiast w igliwiu jodły pospolitej (Abies alba M.) Mn>Fe>B>Li>Co. Nie stwierdzono istotnej statystycznie zależności pomiędzy odczynem oraz zawartością węgla organicznego w glebie i poziomem akumulacji badanych pierwiastków w wybranych organizmach z wyjątkiem wpływu odczynu na zawartość żelaza w igliwiu. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że w warunkach niskich zawartości Fe, Mn, B, Li i Co glebie, Mleczaj jodłowy (Lactarius salmonicolor L) oraz igliwie jodły pospolitej (Abies alba M.) nie są dobrymi wskaźnikami poziomu tych pierwiastków w biotopie.
    Forest ecosystems, thanks to the layering of vegetation, constitute a natural filter that catches airborne particulate matter. Wet-deposited pollutants are caught in the forest ecosystem thanks to substantial sorption capacities. Large spore mushrooms and trees are organisms frequently used in bioindication. This is due to their substantial capacity to accumulate trace elements and because they are common. Based on the content of trace elements in biomass of mushrooms as well as in tree leaves, one can assess the degree of their availability, which is associated with trace element incorporation into the biological cycle. Forest mushrooms are a part of diet that is widely held in high regard; that is why a high content of trace elements in them poses a risk to their consumers. The aim of the conducted study was to determine the content of Fe, Mn, B, Li, Co in the soil, in Lactarius salmonicolor, and in Abies alba needles, all of which were collected in the Przedbabiogórski Range. In 2015, samples of soil, mushrooms and Abies alba needles were collected from 17 sites. All the collected samples were dried and homogenized. The laboratory samples of the mushrooms and needles were subjected to dry mineralization in an open system. The analytical sample was 3 g. The material was digested in a mixture of HNO3 and H2O2 (5:1 v/v ratio). The soil samples were mineralized in aqua regia. Concentration of elements in the obtained solutions was determined by atomic emission spectrometry, on an Optima 7600 DV spectrometer manufactured by PerkinElmer. Based on the obtained results, bioaccumulation factors of individual elements were calculated. The bioaccumulation factors were calculated by dividing the concentration of the elements in dry matter of mushrooms and needles used in the study by the content of these elements in the soil. In addition, the correlation coefficient between the content of the studied elements in the soil, mushrooms and needles was computed. The content of the investigated elements in forest soils indicates the lack of their anthropogenic enrichment. Concentration of the studied elements in Lactarius salmonicolor L. was arranged in the order from the highest: Fe>Mn>B>Li> Co, whereas in case of Abies alba needles – Mn>Fe>B>Li>Co. No statistically significant relationship between reaction as well as the organic carbon content in the soil, and the level of accumulation of the studied elements in selected organisms was observed (except the effect of reaction on iron content in needles). Based on the study that was carried out it was found that at a low content of Fe, Mn, B, Li and Co in soil, neither Lactarius salmonicolor nor Abies alba needles are good indicators of the level of these elements in the biotope.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2018, Tom 20, cz. 2; 1386-1401
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Oficjalne ukraińskie i polskie nazwy grzybów jadalnych – klasyfikacja znaczeniowa
    The Official Names of Ukrainian and Polish Edible Mushrooms – Semantic Classification
    Официальные названия украинских и польских съедобных грибов – семантическая классификация
    Autorzy:
    Jóźwikiewicz, Przemysław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1879594.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
    Tematy:
    język ukraiński
    terminologia botaniczna
    nazwy grzybów jadalnych
    klasyfikacja znaczeniowa
    konfrontacja językowa
    the Ukrainian language
    botanical terminology
    names of edible mushrooms
    semantic classification
    linguistic confrontation
    Opis:
    Ani polscy, ani ukraińscy językoznawcy nie zajęli się do tej pory porównaniem słownictwa biologicznego w zakresie nauki o grzybach – mykologii. Proponowany artykuł jest próbą zapoczątkowania tego typu opracowań, a skupiono się w nim na zestawieniu wybranych nazw grzybów jadalnych, funkcjonujących w języku ukraińskim i polskim, ich cechach semantycznych. Istotnym elementem artykułu jest tabela zawierająca 79 nazw grzybów jadalnych (w językach łacińskim, ukraińskim i polskim), a także wstępna znaczeniowa klasyfikacja mykonimów. Liczba wyróżnionych kategorii jest dosyć bogata; ujęto tu cechy kolorystyczne grzybów, miejsce ich występowania, smak, podobieństwo do przedmiotów, współwystępowanie z innymi roślinami, cechy wyglądu itd.
    Nor Polish neither Ukrainian linguists have dealt with the comparison of biological vocabulary related to the study of mushrooms – mycology yet. The present article is an attempt at starting such studies and it focuses on the collection of selected names of edible mushrooms functioning in the Ukrainian and Polish languages with their semantic properties being the starting point. What is an essential element of the paper is the table comprising 79 names of edible mushrooms (in Latin, Ukrainian and Polish) as well as a preliminary classification of myconyms. The number of the categories is significantly high and they include the colour features of mushrooms, the place of their existence, their taste, similarity to objects, co-existence with other plants, the properties of their look etc.
    Ни польские, ни украинские лингвисты до сих пор не затрагивали вопрос о сравнении словарного запаса биологической науки – микологии. Настоящая статья представляет собой попытку инициировать такого рода исследования, причём внимание фокусируется на сопоставлении польских и украинских названий отдельных съедобных грибов, выбранных на основании их семантических признаков. Важным элементом данной статьи является таблица, содержащая имена 79 съедобных грибов (на латинском, украинском и польском языках), а также – предварительная семантическая классификация миконимов. Число рассматриваемых категорий достаточно большое – учитываются такие характеристики грибов, как: их цвет, среда обитания, вкус, сходство с предметами, сосуществование с другими растениями, внешний вид и так далее.
    Źródło:
    Roczniki Humanistyczne; 2016, 64, 7; 201-217
    0035-7707
    Pojawia się w:
    Roczniki Humanistyczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ekonomiczne znaczenie wybranych niedrzewnych pożytków leśnych w Polsce
    Economic importance of selected non-wood forest products in Poland
    Autorzy:
    Gołos, P.
    Kaliszewski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/989231.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    lesnictwo
    uboczne uzytkowanie lasu
    pozytki lesne
    lesne surowce niedrzewne
    runo lesne
    borowka czarna
    grzyby
    zbior
    znaczenie ekonomiczne
    badania ankietowe
    bilberries
    mushrooms
    public opinion survey
    rural development
    Opis:
    The paper analyzes the results of survey conducted in 2013 on a random group of 1000 Polish individuals with regard to bilberry (Vaccinium myrtillus L.) and selected species of mushrooms harvest. The research also evaluated the annual harvest value of selected non−timber forest products in Polish forests. The survey included questions on berry and mushroom harvest and also on harvested quantities of those non−timber forest products. The value of harvested non−timber forest products was estimated based on popular published sources of information related to prices in 2013. The harvest of bilberries was indicated in the survey by 180 respondents (18.0% of all respondents), who harvested 844 kg (on average 4.69 kg/respondent). The harvest of bilberries from the whole territory of Poland was estimated to 26.2 thousand tones and about 340.6 million PLN. Harvest of mushrooms was declared by 541 respondents (54.1% of total surveyed). They estimated their harvest to 2306 kg, which equals to 4.26 kg/person. In relation to the whole population of adults in Poland, the volume of mushrooms harvested in 2013 is estimated to about 71.4 thousand tones. The value of wild mushrooms harvested in Poland was evaluated to 763 million PLN. The value of non−timber forest products estimated per forest area was about 121 PLN/ha, which is about 13% of the mean harvested timber value in 2013. The research indicates large differences between published statistical data on purchased volumes of non−timber forest products and amounts estimated from public surveys. The lack of knowledge about the scale of non−timber forest products use hinders estimation of their real significance for people and economy. However, obtained research results show that this significance is high.
    Źródło:
    Sylwan; 2016, 160, 04; 336-343
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The role of names in the reconstruction of the linguacultural worldview of mushrooms
    Autorzy:
    Bielak, Agata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2081481.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Tematy:
    folk names of mushrooms
    Dictionary of Folk Stereotypes and Symbols
    onomasiological basis
    word-formation
    etymology
    ludowe nazwy grzybów
    Słownik stereotypów i symboli ludowych
    podstawa onomazjologiczna
    analiza słowotwórcza
    etymologia
    Opis:
    The article shows the role of names in the reconstruction of the linguacultural view of mushrooms. The large number of the names of mushrooms testifies to the practical importance of mushrooms for country people. Many of the names are polysemic and synonymic. In the analysis, the onomasiological basis of mushroom names plays a crucial role. Those names can be based on the appearance of mushrooms (e.g. lejek ‘funnel’, czerwieniak ‘the red one’), their properties (twardziok ‘the hard one’, słodzianka ‘the sweet one’), including their (in)edibility and poisonous properties (grzyb godzący ‘the edible mushroom’, truciciel ‘poisoner’, grzyb jadowity ‘the poisionous mushroom’), as well as the time and place where they grow (wrześniak ‘September mushroom’, dębowiec ‘oak mushroom’).
    Artykuł jest próbą ukazania roli nazw w rekonstrukcji językowokulturowego obrazu grzybów. Duża liczba nazw grzybów wskazuje na ich istotne znaczenie praktyczne dla mieszkańców wsi. Wiele z tych nazw jest polisemicznych i synonimicznych. Dla celów rekonstrukcji językowego obrazu świata (w tym artykule grzybów) bardzo istotne jest odkrywanie podstaw onomazjologicznych nazw. Wśród nazw grzybów występują nazwy tworzone m.in. od wyglądu (np. lejek, czerwieniak), właściwości (np. twardziok, słodzianka), w tym jadalności/niejadalności i trujących właściwości (np. grzyb godzący, truciciel, grzyb jadowity), a także czasu i miejsca rośnięcia (np. wrześniak, dębowiec).
    Źródło:
    Etnolingwistyka. Problemy Języka i Kultury; 2021, 33; 151-168
    0860-8032
    Pojawia się w:
    Etnolingwistyka. Problemy Języka i Kultury
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość związków biologicznie aktywnych w grzybach jadalnych dziko rosnących
    Bioactive compounds content in edible wild-growing mushrooms
    Autorzy:
    Golak-Siwulska, I.
    Kałużewicz, A.
    Spiżewski, T.
    Sobieralski, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/986636.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    lesnictwo
    lasy
    grzyby lesne
    grzyby jadalne
    grzyby dzikorosnace
    substancje biologicznie czynne
    polisacharydy
    lektyny
    zwiazki fenolowe
    witaminy
    zwiazki indolowe
    dzialanie prozdrowotne
    edible mushrooms
    health−promoting substances
    polysaccharides
    antioxidants
    polyphenols
    Opis:
    Mushrooms are traditionally used in folk medicine in Slavic and Asian countries, especially in traditional Chinese medicine. According to the contemporary scientific research wild−growing mushrooms contain many secondary metabolites of medicinal potential. These compounds were isolated both from mushroom fruiting bodies and mycelium. Many of these bioactive substances exhibit antibacterial, anti−oxidative, and anti−inflammatory properties. They have also anti−neoplastic, anti−diabetic, and anti−atherosclerotic activity. Mushroom metabolites include polysaccharides, sesquiterpens and triterpenoids which demonstrate anti−cancer and immunostimula− tory activity. Moreover, wild−growing mushrooms contain natural antibiotics and antioxidants. Mushroom species exhibit different antibacterial activity. It was found that mushroom extracts are more effective against Gram−positive than Gram−negative bacteria. Mushroom species vary significantly in their content of antioxidants. The main group of mushroom antioxidants are polyphenols, i.e. phenolic acids and flavonoids. Anti−oxidative potential of mushrooms is strongly correlated with the content of these compounds. Such species as Boletus edulis and Cantharellus cibarius demonstrate especially high antioxidant activity. Another group of antioxidants are tocopherols, carotenoids and ascorbic acid. Lectins isolated from wild−growing mushroom include polysaccharide−protein and polysaccharide−peptide complexes. They exhibit mainly antineoplastic and antiviral effect. Nowadays wild growing mushrooms are treated as a source of secondary metabolites, which can potentially be used in food, pharmacological and cosmetic industries. This paper reviews the latest scientific reports on bioactive substances identified in edible wild−growing mushrooms occurring in Poland.
    Źródło:
    Sylwan; 2018, 162, 03; 238-247
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-43 z 43

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies