Temat: mineral nutrition - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Understanding nutrient competition between Echinochloa spp. and Oryza sativa L.
Autorzy:: Da Rosa Ulguim, A.
Neto, R.A.
Carlos, F.S.
Streck, N.A.
Richter, G.L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2082751.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: barnyardgrass
flooded rice
interference
mineral nutrition
Opis:: Weed competition in southern Brazil is one of the main limiting factors for Oryza sativa L. (flooded rice) yield. Echinochloa spp. (barnyardgrass) occurs at a high frequency. Although the potential for weed interference in this cereal is well known, there is little information available about the impact of nutrient competition on rice. Thus, this study aimed to evalu- ate the relationship between the increase of the barnyardgrass population and the develop- ment and nutrition of flooded rice plants at different stages of development. The treatments consisted of growing populations of barnyardgrass competing with the crop from stage V4, which were: 0, 1, 6, 13, 100 and 200 plants · m−2 . The experimental design was random- ized blocks with two replications, and the experimental units were plots 1.53 m wide by 5 m long. Plant biomass, nutrient uptake and loss of productivity were determined with three replications. An increase in the barnyardgrass population reduced the dry mass of rice leaves and stems, regardless of the evaluation period and the vegetative or reproduc- tive period. Barnyardgrass plants had a significant impact on the reduced grain yield of a flooded rice crop, mainly due to high nutrient competitiveness, especially N in the veg- etative period and K in the reproductive period. Barnyardgrass caused a loss of yield by unit · m−2 of 1.13%. The competition for N between rice and barnyardgrass plants was higher in the vegetative period, while for K, Ca and Mg the highest competition occurred in the reproductive period.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2020, 60, 3; 298-310
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effects of vermicomposts obtained from different mixture rates of same feedstocks on wheat growth and N, P, K nutrition grown on different soils
Autorzy:: Erdal, İ.
Gültekin, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/101652.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:: plant growth
soil type
mineral nutrition
vermicompost
wheat
Opis:: In this study, it was aimed to determine the effects of vermicomposts (VC) obtained from different mixture rates of same feedstocks on growth and N, P, K nutrition of wheat plant grown on alkaline and acidic soils. For this, 0, 5, 10 and 20 t ha-1 vermicomposts were mixed to the 2 kg soil containing pots. Study was conducted as greenhouse experiment for 3 months. In alkaline soil, VC differences significantly affected plant dry weight (DW) and N, P and K concentrations. Application doses significantly affected plant DW, P and K concentrations. Also, VC x dose interaction had a significant effected on plant P and K concentrations. In acidic soil, application doses affected all parameters significantly. At the same time, vermicompost types had a significant effect on P and K. Interaction of VC x dose also had a significantly effect on N, P, and K concentrations of wheat. Effect types and degree of VC were different on alkaline and acidic soils. It was also seemed that the effect of VC on plant N, P and K nutrition was higher in acidic soil than that in alkaline soil.
Źródło:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2017, II/2; 715-726
1732-5587
Pojawia się w:: Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Respone of spring barley to NPK and S fertilisation: yielding, the content of protein and the accumulation of mineral nutrients
Autorzy:: Kozera, W.
Barczak, B.
Knapowski, T.
Brudnicki, A.
Wichrowska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1190223.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: mineral nutrition
yield of grain
protein content
accumulation
macroelements
Opis:: Barley is a cereal of great importance in the crop structure both in Europe and globally. The nutritional value of barley grain is largely shaped by agronomic factors, in particular by fertilisation, which can have a significant impact on the content of individual elements and their quantitative interrelations in grain. The aim of the research was to evaluate yielding, the content of protein and the accumulation of mineral nutrients by the grain of spring barley grown exposed to varied NPK and S fertilisation. The study was based on a three-factor field experiment in a randomised split-plot design with 3 replications. The 1st order factor (A) was fertilisation with nitrogen (n = 3): N1 – 40 kg ha-1, N2 – 80 kg ha-1, N3 – 120 kg ha-1. The 2nd order factor (B) was fertilisation with phosphorus and potassium (n = 2): P1 K1 – 30 kg P ha-1, 80 kg K ha-1; P2K2 – 45 kg P ha-1, 120 kg K ha-1. The 3rd order factor (C) was fertilisation with sulphur (n = 2): S0 – 0 kg ha-1 and S1 – 23 kg ha-1. The study showed that the application of 80 and 120 kg N ha-1 resulted in obtaining a significantly higher grain yield of spring barley and, usually, a higher grain protein content than did the application of 40 kg N ha-1. The increase in yield effected by sulphur fertilisation was significant in relation to the objects without sulphur fertilisation. The highest accumulation of nitrogen, phosphorus, potassium and magnesium was found following fertilisation with a dose of 80 kg N ha-1, as compared with the accumulation with grain from the experimental variant with the application of 40 kg N ha-1. As a result of sulphur application, considerably more nitrogen, phosphorus and potassium was obtained in the grain yield. Sulphur applied in combination with a dose of 120 kg N ha-1 usually caused a significant decrease in the accumulation of the tested macroelements.
Źródło:: Journal of Elementology; 2017, 22, 2; 725-736
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of nitrogen fertilizer form on the content of sixteen elements in red cabbage
Wpływ nawożenia różnymi formami azotu na zawartość szesnastu pierwiastków w główkach kapusty czerwonej
Autorzy:: Smoleń, S.
Sady, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11541729.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: vegetable
plant cultivation
nitrogen fertilizer
element content
red cabbage
mineral nutrition
heavy metal
Opis:: Various forms of nitrogen fertilizer were applied in the cultivation of red cabbage (in the years 2003–2005), ‘Langendijker’ c.v.: control (unfertilized with nitrogen), Ca(NO3)2 , (NH4)2SO4 , NH4NO3 , CO(NH2)2 applied as solid fertilizers. This experiment aimed at determining the influence of various nitrogen forms on the content of Al, B, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Sr, Ti, Zn, V in cabbage heads and the changes in the content of the available form of these elements for plants in soil after cabbage cultivation. The heads of plants fertilized with calcium nitrate and urea were characterized by the highest content of Al, Mn, Sr, Zn, Cd and Mo. Urea caused a significant increase in the content of Cu, Li and V, while ammonium nitrate resulted in an elevated level of Fe and Co accumulation in cabbage heads. Fertilization with (NH4)2SO4 led to a substantial decrease in the content of Al, Mo and V, and fertilization with NH4NO3 caused a decline in Sr concentrations in cabbage in comparison with other objects of the experiment. Each nitrogen fertilizer resulted in the decreased concentrations of Ti in cabbage heads. Applied nitrogen fertilizers significantly influenced the contents of readily soluble forms of B, Fe and Pb in soil after cabbage cultivation.
Różne formy nawozów azotowych zastosowano w uprawie kapusty czerwonej (w latach 2003–2005), odmiany ‘Langendijker’: kontrola (nienawożona azotem), Ca(NO3)2, (NH4)2SO4, NH4NO3, CO(NH2)2 stosowane jako nawozy stałe. Celem badań było określenie wpływu różnych form azotu na zawartość Al, B, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Sr, Ti, Zn, V w główkach kapusty oraz na zmiany zawartości fitodostępnych form tych pierwiastków w glebie po uprawie kapusty. Najwyższą zawartością Al, Mn, Sr, Zn, Cd i Mo charakteryzowały się główki roślin nawożonych, zarówno saletrą wapniową, jak i mocznikiem. Mocznik powodował także znaczny wzrost zawartości Cu, Li i V, a saletra amonowa podwyższenie poziomu akumulacji Fe i Co w główkach kapusty. Nawożenie (NH4)2SO4 powodowało istotne obniżenie zawartości Al, Mo i V, a nawożenie NH4NO3 obniżenie zawartości Sr w kapuście stosunku do pozostałych obiektów doświadczenia. Każdy z użytych nawozów azotowych powodował obniżenie zawartości Ti w główkach kapusty. Zastosowane nawozy azotowe w istotny sposób wpłynęły jedynie na zawartość łatwo rozpuszczalnych form B, Fe i Pb w glebie po uprawie kapusty.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2008, 07, 1; 35-44
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Nutritional variation and drought tolerance in chickpeas (Cicer arietinum L.)
Autorzy:: Kahraman, A.
Ceyhan, E.
Harmankaya, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/16081.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:: nutritional variation
drought tolerance
chick-pea
Cicer arietinum
mineral nutrition
quality
seed composition
stress
Opis:: Pulses are an important dietary constituent in human and animal diets. As well as being a source of income and livestock feed, pulses satisfy 33% of the dietary protein nitrogen (N) needs of humans. Pulses are often exposed to environmental stresses (biotic and abiotic) that decrease their productivity throughout the world. Abiotic stresses (drought, salt, temperature, UV, nutrient deficiency) alone are responsible for more than 50% yield reductions of some major crops. The following examination of drought stress types (no irrigation, early period stress, late period stress, control) of 10 chickpea genotypes from Turkey was carried out for two years (2010 and 2011) in a field experiment set up accoding to a randomized complete block design with three replications and conducted under the ecological conditions prevalent in Konya, Turkey. The investigated nutrition-related parameters were the seed concentrations of protein, fat, ash, fiber, moisture, non-nitrogenous pith substances and minerals. Means achieved under the particular stress types showed that the protein percentage ranged from 19.71% to 19.80%, fat – 4.640 to 4.690%, ash – 2.810 to 2.860%, fiber – 7.360 to 7.400%, moisture – 9.150 to 9.180%, non-nitrogenous pith substances – 56.16 to 56.25%, while the mineral content (mg kg-1) corresponded to the following ranges: 9.700 to 9.980 B, 68.32 to 79.44 for Fe, 8866.3 to 8912.4 for K, 1383.1 to 1410.3 for Mg, 21.99 to 23.85 Mn, 3148.0 to 3192.6 P, 1815.6 to 1835.4 for S and from 25.81 to 28.43 for Zn. In general, the content of protein, magnesium and sulfur showed the lowest values under no irrigation conditions, while the content of ash, non-nitrogenous pith substances, boron, potassium, phosphorus and zinc showed the highest values under no irrigation conditions. Additionally, the nutritional value of chickpea seeds showed significant differences for all of the investigated characteristics viewed in terms of triple interactions (year x stress factor x genotype). The present research results can be useful for farmers, plant breeders, food companies etc., interested in chickpea. Finally, responses of the genotypes to different levels of drought stress were modified by the investigated quality characteristics.
Źródło:: Journal of Elementology; 2015, 20, 2
1644-2296
Pojawia się w:: Journal of Elementology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Selenium treatment under field conditions affects mineral nutrition, yield and antioxidant properties of bulb onion (Allium cepa L.)
Wpływ zabiegów selenem w warunkach polowych na odżywianie mineralne, plon i właściwosci antyoksydacyjne cebuli
Autorzy:: Põldma, P.
Moor, U.
Tõnutare, T.
Herodes, K.
Rebane, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11542466.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: selenium
treatment
sulphur
phenolics
field condition
mineral nutrition
yield
antioxidative property
bulb
onion
Allium cepa
Opis:: The aim of the research was to find out how foliar selenium (Se) treatment in open field conditions affects plant nutrition, yield and bulb bioactive properties. 10, 50 or 100 μg·mL⁻¹ Se, referred to as Se10, Se50 and Se100 treatments, was applied to onion ‘Hercules’ in 2008 and 2009. Bulb weight, total yield, content of total Se, free selenomethionine and selenomethylselenocysteine, total S, N, P, K, Ca and Mg, content of total phenolics, pungency and total antioxidant capacity (TAC) were determined. All Se treatments significantly reduced bulb S content. The Se100 treatment had a tendency to decrease bulb size and yield. The Se50 treatment increased total Se content, total phenolics and TAC and had a tendency to increase the yield. A larger proportion of total Se was converted into organic compounds in the Se50 than in the Se100 treatment. In Se 10 treatment, bulb TAC was the highest among treatments in 2009. Considering both agronomic and human health benefits, Na2SeO4 solution at the rate of 50 ȝg·mL⁻¹ Se can be recommended for bulb onion.
Celem niniejszego badania było stwierdzenie, w jaki sposób zabieg dolistnego stosowania selenu (Se) w otwartych warunkach polowych wpływa na odżywianie roślin, plon oraz bioaktywne cechy cebul. 10, 50 lub 100 μg·mL⁻¹ Se, co określano jako zabieg Se10, Se50 i Se100, i zastosowano w uprawie cebuli ‘Hercules’ w latach 2008 oraz 2009. Określono masę cebul, plon całkowity, całkowitą zawartość Se oraz wolnej selenometioniny i selenometyloselenocysteiny, całkowitą zawartość S, N, P, K, Ca i Mg, fenoli, ostrość oraz całkowitą zdolność antyoksydacyjną. Wszystkie zabiegi z użyciem Se znacznie ograniczały zawartość S w cebulach. Zabieg Se 100 wykazywał tendencję do zmniejszania wielkości bulw i plonu. Zabieg Se50 zwiększał całkowitą zawartość Se, całkowitą zawartość fenoli i całkowitą zdolność antyoksydacyjną oraz powodował tendencję do zwiększania plonu. Więcej całkowitego Se przetwarzało się na związki organiczne w Se50 niż w Se100. W zabiegu Se10 całkowita zdolność antyoksydacyjna w cebulach była największa ze wszystkich zabiegów w roku 2009. Biorąc pod uwagę korzyści zarówno agronomiczne, jak i dla ludzkiego zdrowia, roztwór Na2SeO4 w ilości 50 ȝg·mL⁻¹ Se można zarekomendować dla cebuli.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2013, 12, 6; 167-181
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Evaluation of changes in the growth and chemical constituents of Anoectochilus formosanus Hayata grown under hydroponic conditions
Autorzy:: Nguyen, H.C.
Nhu, T.Q.M.
Dung, P.V.
Hieu, N.D.
Tuan, T.T.
Huyen, P.X.
Truong, D.-H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/80522.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: Anoectochilus formosanus
medicinal plant
mineral nutrition
hydroponic cultivation
chemical constituent
antioxidant activity
phytochemical screening
alkaloid content
flavonoids
glycoside
terpenoid
steroid
Źródło:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2018, 99, 4
0860-7796
Pojawia się w:: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: In vitro selection for lead tolerance in shoot culture of Daphne species
Selekcja in vitro pędów wawrzynka w kierunku tolerancji na ołów
Autorzy:: Wiszniewska, A.
Hanus-Fajerska, E.
Smoleń, S.
Muszyńska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543274.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: in vitro culture
selection
lead tolerance
bioaccumulation
heavy metal
shoot culture
Daphne
Daphne jasminea
Daphne tangutica
mineral nutrition
Thymelaeaceae
Opis:: In vitro culture may provide a suitable environment for selection of heavy-metal tolerant plantlets. Such clones of woody plants could be valuable material applicable to soil remediation. In in vitro culture conditions shoots of Daphne jasminea Sibth. & Sm. and Daphne tangutica Maxim. (Thymelaeaceae) were grown on media supplemented with 0.1, 0.5 and 1.0 mM lead nitrate. Level of lead bioaccumulation, growth parameters, content of photosynthetic pigments, and mineral status of cultured shoots were investigated. D. jasminea has grown vigorously on Pb²⁺-containing media, with growth tolerance index reaching 73–89%, depending on concentration applied, and the highest growth value was obtained in the presence of 1.0 mM lead nitrate. In vitro propagation of D. tangutica shoots was slightly inhibited by lead ions, however the growth tolerance index has increased up to 152% on medium with 1.0 mM Pb(NO₃)₂. In both studied species the highest content of accumulated lead, as well as the value of bioconcentration factor, were found in shoots grown on 0.1 mM lead nitrate. D. tangutica accumulated over two times as much lead in comparison with D. jasminea. Chlorophyll content in D. jasminea was not affected by applied lead nitrate doses, while in D. tangutica stimulation of chlorophyll, as well as carotenoid, synthesis occurred. In tested concentrations lead nitrate had no toxic effect on the level of shoot nutrition. Detected levels of essential and trace elements were still high enough to maintain undisturbed growth and development of cultured shoots. This is first report confirming the suitability of in vitro selection for obtaining of vigorous, proliferative, tolerant to elevated lead concentration shoots of ornamental Daphne species.
W kulturze in vitro można stworzyć odpowiednie środowisko do selekcji tolerancyjnych względem podwyższonych stężeń metali ciężkich roślin drzewiastych, mogących znaleźć zastosowanie w remediacji gleby. W takich warunkach mnożono pędy wawrzynków Daphne jasminea Sibth. & Sm. i Daphne tangutica Maxim. (Thymelaeaceae), na pożywkach zawierających 0,1, 0,5 lub 1,0 mM azotanu ołowiu. Oceniano poziom bioakumulacji ołowiu, parametry wzrostu, zawartość barwników fotosyntetycznych oraz stan odżywienia mineralnego pędów. Na pożywkach zawierających jony ołowiu zanotowano intensywny wzrost gatunku D. jasminea, którego pędy charakteryzowały się dużą witalnością, a współczynnik tolerancji względem ołowiu wyniósł 73–89%, największą wartość osiągając na pożywce z dodatkiem 1,0 mM azotanu ołowiu. Obecność jonów ołowiu w pożywce ograniczyła namnażanie pędów D. tangutica, jednakże współczynnik tolerancji na pożywce zawierającej 1,0 mM Pb(NO₃)₂ osiągnął 152%. Dla obydwu badanych gatunków największy współczynnik bioakumulacji stwierdzono na pożywce z dodatkiem 0.1 mM azotanu ołowiu. Pędy D. tangutica akumulowały ponad dwukrotnie więcej ołowiu w porównaniu z pędami D. jasminea. Zawartość chlorofilu w pędach D. jasminea nie zmieniała się znacząco pod wpływem jonów ołowiu, natomiast w kulturach D. tangutica stwierdzono stymulację syntezy chlorofilu i karotenoidów na pożywkach zawierających Pb2+. Nie obserwowano toksycznego wpływu jonów ołowiu na poziom odżywienia mineralnego pędów. Jest to pierwsza praca dotycząca perspektywicznych gatunków ozdobnych z rodzaju wawrzynek, przedstawiająca uzyskanie żywotnych, proliferujących kultur in vitro pędów, które wykazują tolerancję na podwyższoną zawartość jonów ołowiu w pożywce.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 1; 129-142
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Contents of Cadmium, .-Lead and Nickel at Different Development Stages of Selected Miscanthus Genotypes
Zawartość kadmu, ołowiu i niklu w różnych okresach rozwoju wybranych genotypów trawy Miscanthus
Autorzy:: Kalembasa, D.
Malinowska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388720.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: trawa Miscanthus
genotypy di- i triploidalne
kadm
ołów
nikiel
nawożenie mineralne
Miscanthus
diploid genotypes
triploid genotypes
cadmium
lead
nickel
mineral nutrition
Opis:: Bioaccumulation of three heavy metals (Cd, Pb, and Ni) at the second cultivation year of Miscanthus sinenis (2 diploid genotypes) and Miscanthus sinensis x gigantheus (3 triploid genotypes) was examined on objects with no fertilization and with NPK nutrition in five dates. Higher mean contents of analyzed heavy metals in triploid than diploid genotypes biomass was found. Mineral nutrition significantly affected the cadmium level in diploid genotypes biomass as well as nickel in all studied genotypes. The highest cadmium concentration was recorded in Miscanthus biomass at the beginning of June, lead - at the beginning of September and October, whereas nickel - at the beginning of July.
Badano bioakumulację trzech metali ciężkich (Cd, Pb i Ni) w drugim roku uprawy trawy Miscanthus sinenis (2 genotypy diploidalne) i Miscanthus sinemis x gigantheus (3 genotypy triploidalne) na obiektach bez nawożenia i nawożonych mineralnie NPK, w pięciu terminach. Stwierdzono (średnio) większą zawartość analizowanych metali ciężkich w biomasie genotypów triploidalnych niż diploidalnych. Nawożenie mineralne znacznie wpłynęło na zawartość kadmu w biomasie genotypów diploidalnych oraz niklu we wszystkich badanych genotypach. Stwierdzono największą zawartość Cd w biomasie miskanta w pierwszej dekadzie czerwca, Pb w pierwszej dekadzie września i października, a Ni w pierwszej dekadzie lipca.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 4; 349-356
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Genetic reactivity of Norway spruce Picea abies (L.) Karst. to soil fertility
Autorzy:: Fober, H
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/41140.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:: climate condition
mineral nutrition
plant growth
plant productivity
environment condition
Norway spruce
Picea abies
genetic reactivity
soil fertility
half-sib family
genotype
nutrition level
provenance
Opis:: Seedlings of various provenances and progenies were greenhouse grown in sand cultures with different levels of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium. The first experiment tested 20 provenances and the next studied 45–50 half-sib families of 9–10 provenances to establish the interaction between Picea abies genotypes and nutrition levels. Spruces of various origins differed in their nutrient requirements. In particular, seedlings from Wisła and Istebna grew better at smaller phosphorus levels. The genotype × environment interactions were significant for numerous traits when seedlings were grown at different levels of nitrogen, phosphorus and calcium, and for a few traits for potassium. The proportion of variance explained by interaction was small. Generally, the interactions were significant for a greater number of traits at progeny level than at provenance level. The results suggest that it is possible to select genotypes which are suitable for specific site conditions and genotypes which are stable over a wide range of nutrition levels.
Źródło:: Dendrobiology; 2004, 51 Supplement
1641-1307
Pojawia się w:: Dendrobiology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Stan odżywienia składnikami mineralnymi i zdolność przechowalnicza jabłek 'Sampion' w zależności od podkładki
Nutritional status and quality of 'Sampion' apples depending on rootstock
Autorzy:: Andziak, J.
Tomala, K.
Sadowski, A.
Dziuban, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11364461.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: zdolnosc przechowalnicza
jablonie
jablon Sampion
podkladki
gorzka plamistosc podskorna
jablka
odzywianie mineralne roslin
choroby przechowalnicze
apple
apple tree
bitter pit
mineral nutrition
plant nutrition
rootstock
Szampion cultivar
storage ability
storage disease
Opis:: Badania prowadzono w latach 1998-2001 na jabłkach odmiany Šampion z drzew na sześciu podkładkach (P 22, M.9 EMLA, M.9 T337, M.9 T339, Nr 47 i P 14). Oznaczono zawartość K i Ca w liściach, zawiązkach i owocach. Reprezentatywne próby jabłek przechowywano przez 5 miesięcy w warunkach chłodni zwykłej. Po przechowywaniu określano występowanie chorób grzybowych i fizjologicznych. Najlepiej zaopatrzone w wapń były liście z drzew na podkładce M.9 T337. Zawiązki i owoce z drzew na P 14 miały stosunkowo dużą zawartość K, natomiast jabłka z drzew na M.9 T337 i P 22 miały niską zawartość potasu. Podkładki wpływały także na zdolność przechowalniczą jabłek, co miało związek z wpływem podkładki na zawartość K i wartość stosunku K:Ca w owocach. Wartość stosunku K:Ca w owocach determinowała występowanie gorzkiej plamistości podskórnej w 83%, natomiast zawartość potasu w 66%, a zawartość wapnia w 5%. Uzyskane wyniki sugerują, że wartość stosunku K:Ca, niezależnie od analizowanego organu, jest lepszym wskaźnikiem prognostycznym niż sama zawartość K lub sama zawartość Ca.
In the years 1998–2001 samples of leaves, fruitlets and fruits of ‘Šampion’ were taken from trees on six rootstocks (M.9 EMLA, M.9 T337, M.9 T339, P 22, Nr 47 and P 14). They were analysed for potassium and calcium content. For evaluation of storage ability, 24 kg fruits of uniform size were taken from each replication. After 5 months in common cold storage the incidence of diseases and disorders were determined. Leaf Ca concentration was the highest from trees on M.9 T337 rootstock. Fruitlets and fruits from trees on P 14 generally had a high K concentration. On the other hand, fruits from trees on M.9 T337 and P 22 generally had a low K concentration. Rootstocks affected storability of apples and this was related to the effect of rootstocks on fruit K:Ca ratio. Bitter pit was determined in 66% by K and in 5% by Ca concentration in the fruits. The K:Ca ratio in fruit was the factor determining bitter pit in 83 percent. The results suggest that the K:Ca ratio, irrespective of the organ analysed, may be used for further improvement of bitter pit prediction.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 2; 179-187
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Effect of fulvic and humic organic acids and calcium on growth and chlorophyll content of tree species grown under salt stress
Autorzy:: Marosz, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/41691.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:: tree species
chlorophyll content
salinity stress
ornamental tree
fulvic organic acid
humic organic acid
calcium
growth
salt
soil erosion
environment pollution
mineral nutrition
plant
physiological process
Opis:: The use of salt to malt ice has definite effects on the environment. Some of these environmental effects are: soil erosion, environmental pollution, changes in mineral nutrition or general destruction of the physiological processes of plants. This use of salt has a negative impact on roadside vegetation and sustainability. The objective of the presented study was to investigate the effects of fulvic and humic organic acids as well as the calcium on growth and chlorophyll content of seven tree species grown under salt stress. Two year old seedlings of – Acer campestre, Aer platanoides, Acer pseudoplatanus, Acer tataricum ssp. ginnala, Ginkgo biloba, Platanus ×hispanica 'Acerifolia' and Tilia cordata were planted to plastic pots (2 dm3 vol). They were planted outdoors in a growing medium compound which had high sphagnum peat, grainy sand and composted pine bark. Salinity stress was maintained by irrigating plants with tap water containing 3.3 g NaCl/L H2O. Different organic fertilizers were used to redce the risk of nutritional stress caused by salinity. Salinity in the growing medium limited the growth of two maple species and littleleaf linden. In other species such A. campestre, A. tataricum ssp. ginnala, G. biloba there were no significant differences when compared to the control group of plants. Severe leaf damage was observed on A. paltanoides where leaf burning was seen on up to 30%of the leaf blade surface. The response to salinity of other species like A. pseudoplatanus, A. tataricum ssp. ginnala, and T. cordata was less evident. Humic organic acids applied alone to the growing medium improved the growth of all the maple species when compared to the control group. A calcium had the best effect on the growth of all tested trees except A. tataricum ssp. ginnala and G. biloba. The chlorophyll content index (CCI) differed according to the growing medium treatment and the species. The total CCI ranged from 9.62 for the control plants P. ×hispanica 'Acerifolia' to 52.64 for G. biloba which had been treated with a calcium. Application of organic fertilizers to the salt treated growing medium increased the CCI in many species.
Źródło:: Dendrobiology; 2009, 62; 47-53
1641-1307
Pojawia się w:: Dendrobiology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wpływ doświetlania na stan odżywienia chryzantem uprawianych w okresie naturalnego niedoboru światła
Effect of supplementary lighting on nutritional status of chrysanthemums grown in the period of natural light deficit
Autorzy:: Jerzy, M.
Breś, W.
Pawlak, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11364433.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: rosliny doniczkowe
mikroelementy
uprawa roslin
sod
chryzantemy
odzywianie mineralne roslin
doswietlanie asymilacyjne
makroelementy
rosliny ozdobne
niedobor swiatla
chrysanthemum
light deficiency
macroelement
microelement
mineral nutrition
plant cultivation
plant nutrition
pot plant
sodium
supplementary lighting
ornamental plant
Opis:: Celem pracy była ocena wpływu doświetlania asymilacyjnego chryzantem rosnących w warunkach deficytu usłonecznienia na stan odżywienia roślin. Do badań wykorzystano trzy odmiany doniczkowe ‘Baton Rouge’, ‘Kodiak’ i ‘Springfield’. W listopadzie i w grudniu połowę roślin doświetlano lampami sodowymi przez 4 godziny dziennie. Natężenie oświetlenia wynosiło 5000 lx. Doświetlanie asymilacyjne istotnie modyfikowało stan odżywienia chryzantem makro- i mikroskładnikami. Wpływ doświetlania na zróżnicowanie zawartości składników w liściach był zwykle większy w przypadku makroskładników niż mikroskładników.
The effect of supplementary assimilation lighting on macro and micronutritional status of pot chrysanthemums grown in the period of insolation deficit was examined. Three cultivars of pot chrysanthemums were used: ‘Baton Rouge’, ‘Kodiak’ and ‘Springfield’. During November and December, for four hours a day, only half of the plants were illuminated with supplementary sodium lamp. Light intensity was 5000 lx. The supplementary assimilation lighting significantly modified macro and micronutritional status of chrysanthemums. The influence of supplementary lighting on the nutrients content in the leaves was greater in case of the macroelements than microelements.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 2; 47-55
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Wpływ zróżnicowanego poziomu siarczanów w pożywce i rodzaju podłoża na plonowanie, stan odżywienia i jakość owoców pomidora uprawianego w systemie CKP
The effect of different sulphate levels in the nutrient solution and type of medium on the yield, mineral composition and quality of tomato grown in the NFT
Autorzy:: Kowalska, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11364485.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: pomidory
uprawa roslin
metoda cienkowarstwowych kultur przeplywowych
plonowanie
odzywianie mineralne roslin
jakosc
podloza uprawowe
siarczany
pozywki
owoce
stan odzywienia
warzywa
cultivation medium
fruit
mineral nutrition
nutrient film technique
plant cultivation
plant nutrient
plant nutrition
quality
sulphate
tomato
vegetable
yielding
Opis:: Badaniami objęto pomidora szklarniowego odm. Cunero F₁. Rośliny uprawiano metodę cienkowarstwowych kultur przepływowych (CKP). Rynny uprawowe CKP wypełniano wełnę mineralną lub matami kokosowymi i zasilano pożywką o zróżnicowanym poziomie wyjściowym siarczanów (mg SO₄⁻²·dm⁻³), tj. 200, 400 i 600. Badano wpływ poziomu siarczanów i rodzaju podłoża na plonowanie, stan odżywienia i jakość owoców pomidora. W ciągu całego okresu uprawy obserwowano gromadzenie się siarczanów w pożywce bez względu na ich poziom w pożywce wyjściowej oraz rodzaj podłoża (organiczne lub mineralne). Podłoże organiczne (maty kokosowe) kumulowało większe ilości siarczanów w stosunku do podłoża mineralnego (wełna mineralna). Natomiast w pożywce recyrkulującej wyższe koncentracje siarczanów odnotowano w zestawach z wełną mineralną niż z matami kokosowymi. Bez względu na rodzaj podłoża kumulacja siarczanów w strefie korzeniowej nie miała wpływu na wielkość plonu ogólnego i handlowego oraz zawartość w owocach kwasu askorbinowego, cukrów i ich kwasowość. Uprawa na wełnie mineralnej wpłynęła na uzyskanie wyższych plonów w porównaniu do uprawy na podłożu kokosowym. Zarówno rodzaj podłoża jak i poziom siarczanów w pożywkach miały wpływ na stan odżywienia mineralnego roślin.
Greenhouse tomato plants (cv. Cunero F₁) were grown in the NFT units with plastic troughs filled with either rockwool or coconut fiber. The initial concentrations of sulphates in the nutrient solutions were 200, 400 or 600 mg SO₄⁻² dm⁻³. The effect of different sulphate levels and type of medium on the yield, mineral composition and quality of tomato were studied. Regardless of the initial sulphate level or type of medium, the accumulation of sulphates in the nutrient solution was observed in the begining growing period. However, the organic medium (coconut fiber) cumulated more sulphates than mineral one. On the other hand, there was a higher concentration of sulphates in the recycling solution in the units with mineral (rockwool) medium compared to coconut fiber. Regardless of the type of medium the accumulation of sulphates in the root zone had no influence on the total and marketable yields as well as on the level of ascorbic acid and sugar in the fruits and its acidity. However, the yield of tomato on rockwool was higher. But the sulphate levels and type of medium did not effect the mineral composition of plants.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2004, 03, 1; 153-164
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Nutrition and nourishment status of Polish students in comparison with students from other countries
Autorzy:: Szczuko, M.
Gutowska, I.
Seidler, T.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876782.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: Polska
human nutrition
malnutrition
nourishment
Polish student
student
diet
vitamin
mineral
comparison
country
Opis:: Background. Although Poland belongs to the economically developed countries, social transformations affect people’s incomes and, consequently, their diets, what in many cases caused development of diet-related diseases. Results of epidemiological studies among students show symptoms of certain civilization diseases. Objective. The aim of this study was to compare the intake of nutrients by Polish students in our study with the nutrients intake by students from other university centres abroad and the determination of the direct impact on health parameters of educated people. Material and Methods. The study involved 329 Polish students. The dietary information was collected by interview on food intake during the last 24 hours. The index of BMI and WHR were calculated using anthropometric method. 27 nutrients, dietary fibre and daily total cholesterol intake with the computer program „Dietetyk 2” (National Food and Nutrition Institute, Warsaw, Poland). Results. Both women and men consume inadequate amounts of milk and dairy products, fruits, vegetables, vitamin C and iron. The average daily intake of vitamin C and iron was below the standard of nutrition. Diets in men was characterized by excessive content of meat and in women sucrose. 35% of the students surveyed were overweight or obese. There was a lot of irregularities in the diet of both women and men, but men’s diet was more balanced in terms of nutrient content than the diet of women. Conclusions. The delivery of thiamine, riboflavin, calcium, and vitamin C is less in Polish students than in other populations compared. Nutritional mistakes and dietary habits during studies can influence the development of disease in young educated people.
Wprowadzenie. Chociaż Polska należy do krajów rozwiniętych gospodarczo, zachodzące przemiany społeczne po wejściu do UE wpływają na dochody ludności i w konsekwencji na ich nieprawidłową dietę. Wyniki badań epidemiologicznych wśród studentów wskazują możliwość wystąpienia wielu chorób dietozależnych. Cel. Celem badań było porównanie sposobu żywienia polskich studentów ze sposobem żywienia studentów z innych krajów. Materiał i metody. W badaniu wzięło udział 329 polskich studentów. Informacje na temat żywienia zbierano metodą wywiadu o spożyciu żywności z ostatnich 24 godzin. Obliczono średnie wartości wskaźników antropometrycznych BMI i WHR badanych osób z podziałem na płeć. Wyliczono zawartość 27 składników pokarmowych, błonnika oraz całodziennie spożycie cholesterolu przy użyciu programu komputerowego „Dietetyk 2” (Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, Polska). Wyniki. Zarówno kobiety, jak i mężczyźni spożywali niedostateczne ilości mleka i jego przetworów, warzyw i owoców oraz witaminy C i żelaza. Średnia dziennego spożycia witaminy C i żelaza była poniżej normy żywienia. Diety mężczyzn charakteryzowały się nadmierną zawartością mięsa, a kobiet sacharozy. 35% badanych studentów miało nadwagę lub otyłość. Obserwowano wiele nieprawidłowości w sposobie żywienia zarówno kobiet jak i mężczyzn, jednak dieta mężczyzn była lepiej zbilansowana pod względem zawartości składników pokarmowych niż dieta kobiet. Wnioski. Zagrożeniem dla zdrowia studentów płci męskiej jest wyższe spożycie cholesterolu i sodu. Polscy studenci spożywali mniej tiaminy, ryboflawiny, wapnia i witaminy C, niż porównywane populacje. Błędy i nawyki żywieniowe nabyte w okresie studiów mogą wpływać na rozwój chorób u młodych wykształconych osób.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: The content of selected minerals and some heavy metals in food products from Southern Poland. I. Wheat and rye grain
Autorzy:: Miedzobrodzka, A.
Sikora, E.
Cieslik, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371724.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: food product
rye
wheat
Polska
mineral
environment pollution
cereal
animal nutrition
heavy metal
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 45-50
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Determinants of the use of dietary supplements among secondary and high school students
Autorzy:: Gajda, K.
Zielinska, M.
Ciecierska, A.
Hamulka, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874739.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: dietary supplement
vitamin
mineral
human nutrition
consumer
student
secondary school
high school student
nutritional behaviour
Opis:: Background. All over the world, including Poland, the sale of dietary supplements is increasing. More and more often, people including children and youths, use dietary supplements on their own initiative and without any medical indications or knowledge in this field. Objectives. Analysis of the conditions of using the dietary supplements with vitamins and minerals among secondary school and high school students in Poland. Material and methods. The study included 396 students aged 13-18 years (249 girls and 147 boys). Authors’ questionnaire was used to evaluate the intake of dietary supplements. The use of cluster analysis allowed to distinguish groups of students with similar socio-demographic characteristics and the frequency of use of dietary supplements. Results. In the studied population of students three clusters were created that significantly differed in socio-demographic characteristics. In cluster 1 and 2, were mostly students who used dietary supplements (respectively, 56% of respondents and 100%). In cluster 1 there were mostly students coming from rural areas and small city, with a worse financial situation, mainly boys (56%), while cluster 2 was dominated by girls (81%) living in a big city, coming from families with a good financial situation and who were more likely to be underweight (28.8%). In cluster 3 there were mostly older students (62%), not taking dietary supplements. In comparison to cluster 2, they had lower frequency of breakfast consumption (55% vs. 69%), but higher frequency of the consumption of soft drinks, fast-food, coffee as well as salt use at the table. Conclusions. The results show that the use of dietary supplements in adolescence is a common phenomenon and slightly conditioned by eating behaviors. This unfavorable habit of common dietary supplements intake observed among students indicates the need for education on the benefits and risks of the supplements usage.
Wprowadzenie. Na całym świecie, również w Polsce rośnie sprzedaż suplementów diety. Coraz częściej sięgają po nie osoby, w tym również dzieci i młodzież bez odpowiednich zaleceń (wskazań medycznych) oraz wiedzy w tym zakresie. Cel. Analiza uwarunkowań stosowania suplementów diety zawierających witaminy i składniki mineralne przez uczniów gimnazjum oraz szkół ponadgimnazjalnych w Polsce. Materiał i metody. Badaniami objęto 396 uczniów w wieku 13–18 lat (249 dziewcząt i 147 chłopców). Do oceny spożycia suplementów diety zastosowano autorski kwestionariusz ankiety. Zastosowanie metody analizy skupień pozwoliło na wyodrębnienie grup uczniów o podobnych cechach sojco-demograficznych oraz częstotliwości stosowania suplementów diety. Wyniki. W badanej grupie uczniów wyodrębniono trzy skupienia różniące się między sobą istotnie w obszarze cech socjo-demograficznych. W skupieniu 1 i 2 dominowali uczniowie stosujący suplementy diety (1 - 56%; 2 - 100% badanych). W skupieniu 1 przeważali uczniowie pochodzący ze wsi i mniejszego miasta, o słabszej sytuacji finansowej, głównie chłopcy (56%), natomiast w skupieniu 2 przeważały dziewczęta (81%) mieszkające w dużym mieście, pochodzące z rodzin o dobrej sytuacji materialnej oraz, u których częściej występowała niedowaga (28,8%). W skupieniu 3 przeważali uczniowie starsi (62%), nie stosujący suplementów diety. Charakteryzowali się oni, w porównaniu do uczniów ze skupienia 2, niższą częstotliwością spożywania I śniadań (55% vs. 69%), natomiast wyższą konsumpcją napojów słodzonych, dań typu fast-food, kawy oraz częstszym dosalaniem potraw. Wnioski. Uzyskane wyniki wskazują, że stosowanie suplementów diety w okresie młodzieńczym jest zjawiskiem powszechnym i w niewielkim stopniu uwarunkowanym zachowaniami żywieniowymi. Zaobserwowany niekorzystny zwyczaj przyjmowania suplementów przez uczniów wskazuje na konieczność edukacji w zakresie korzyści i zagrożeń wynikających z bezpiecznego stosowania suplementów diety.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 4
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Nutritional assessment in Polish men with cardiovascular diseases
Autorzy:: Anyzewska, A.
Wawrzyniak, A.
Wozniak, A.
Krotki, M.
Gornicka, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875631.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: nutritional assessment
Polska
man
cardiovascular disease
human nutrition
body mass index
dietary intake
mineral
vitamin
Opis:: Background. Cardiovascular disease is the most common cause of death in Poland, where many factors have been found responsible such as obesity, smoking cigarettes and a lack of physical activity. Amongst these are also nutritional determinants, which principally include the amount and types of dietary fatty acids consumed, coupled with low intakes of antioxidant-rich fruit and vegetables. Objectives. To assess nutrition in male subjects suffering from cardiovascular disease. Materials and methods. Subjects were 95 men with cardiovascular disease aged 30-90 years. Nutrition was assessed by weighed food records over 3 days. The calorific dietary intake, as well as the proportions of calories derived from dietary protein, carbohydrates and fat were also calculated; this included vitamins and minerals. Results. Only 18% subjects had a normal Body Mass Index (BMI); the rest falling into the overweight or obesity ranges. The average dietary calorific daily intakes were abnormally low at 1582 kcal/person, however the proportions of fat and protein making up this value were too high; respectively at 36% and 19%. The average daily consumption per person of cholesterol, fibre and vegetables were respectively 251 mg, 19 g and 608 g. A significant number were deficient in dietary minerals (eg. calcium, potassium and magnesium) as well as vitamins; especially A, B1 and Br Conclusions. Persons suffering from cardiovascular disease require a diet with sufficient calories for their body needs. It is also vital that the dietary sources of energy are properly balanced between protein, carbohydrates and fats as well as having appropriate intakes ofbothvitamins and minerals (eg. calcium, magnesium and potassium).
Wprowadzenie. Choroby sercowo-naczyniowe to najczęstsza przyczyna zgonów w Polsce. Na rozwój tych schorzeń wpływa wiele czynników, m.in.: otyłość, palenie papierosów czy brak aktywności fizycznej. Spośród czynników żywieniowych do najważniejszych przyczyn należą ilość i rodzaje kwasów tłuszczowych, zbyt niskie spożycie błonnika pokarmowego oraz owoców i warzyw, a przez to przede wszystkim witamin antyoksydacyjnych. Cel. Celem badań była ocena sposobu żywienia grupy mężczyzn z chorobami sercowo-naczyniowymi. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono wśród 95 mężczyzn z chorobami sercowo-naczyniowymi w wieku od 30 do 90 lat. Oceny sposobu żywienia dokonano na podstawie 3-dniowego bieżącego notowania. Obliczono wartość energetyczną całodziennych racji pokarmowych badanych a także udział białek, węglowodanów i tłuszczu w dostarczaniu energii. Określono także wielkość spożycia wybranych składników mineralnych i witamin. Wyniki. Zaledwie u 18% badanych stwierdzono prawidłową wartość wskaźnika masy ciała (BMI), u pozostałych osób stwierdzono nadwagę lub otyłość. Podaż energii z całodzienną racją pokarmową była zbyt niska i wynosiła średnio 1582 kcal/ os/d, a udział tłuszczu (36%) i białka (19%) w dostarczaniu energii był zbyt wysoki. Średnie spożycie cholesterolu, błonnika oraz owoców i warzyw wynosiło: 251 mg/os/d, 19 g/os/d oraz 608 g/os/d. Znacząca liczba osób badanych spożywała niewystarczające ilości składników mineralnych (głównie wapnia, potasu i magnezu) oraz witamin (przede wszystkim A, B1 i B2). Wnioski. Szczególną uwagę wśród osób z chorobami sercowo-naczyniowymi należy zwrócić na prawidłowe spożycie energii oraz udział energii z białek, węglowodanów i tłuszczu w diecie, jak też na prawidłowe spożycie składników mineralnych takich jak Ca, Mg i K oraz witamin, w tym antyoksydacyjnych.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2013, 64, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Nutritional assessment of selected patients with cancer
Autorzy:: Surwillo, A.
Wawrzyniak, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871890.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: nutritional assessment
patient
cancer
human nutrition
nutritional status
macroelement
mineral
vitamin
breast cancer
lung cancer
Opis:: Background. It is recognised that both nutritional status and an improper diet have significant effects on weakening the outcomes of treatment in cancer patients. As a result, a lowered response to therapy and an increase in untoward side effects is often observed leading to a deteriorating quality of life. The role of an adequately balanced diet is thus regarded as being vital in supporting recovery. Objective. To assess the dietary consumption of calories, macro-elements and selected vitamins and minerals for subjects diagnosed with cancers of the breast, lungs and bones or soft tissue. Material and Methods. A survey was performed on 100 subjects diagnosed with various tumours between the September and December months of 2011 consisting of 34 with breast cancer, 33 lung cancer and 33 with bone or soft tissue cancer. The questionnaire was devised in-house, which included a three day dietary record. Results. The average daily calorific intake was found to be inadequate at 1608 kcal. In addition, abnormal proportions of energy derived from macro-elements was seen, where the contributions made by fats and proteins were somewhat high at respectively 35.1% and 16.5%, but too low in the case of carbohydrates at 52.1%. Up to 78% subjects had insufficient protein intakes, 88% showed deficiencies in consuming carbohydrates, as were 89% for fibre, 85% vitamin C, 99% calcium, 98% magnesium and 81% for iron. Conclusions. Many dietary shortcomings were observed in the studied subjects. There is therefore a need to educate persons suffering from cancer to adopt an adequate and balanced diet as means of providing vital support for treatment to be more effective.
Wprowadzenie. Nieprawidłowy sposób żywienia oraz stan odżywienia osób z chorobą nowotworową wpływa na słabszą odpowiedź na leczenie przeciwnowotworowe, może nasilać jego objawy uboczne oraz wpływać na jakość życia. Prawidłowo zbilansowana dieta pełni wspomagającą rolę w powrocie do zdrowia. Cel pracy. Celem badań była ocena spożycia energii, makroskładników oraz wybranych witamin i składników mineralnych u osób z diagnozowaną chorobą nowotworową piersi, płuc oraz kości i tkanek miękkich. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono w okresie od września do grudnia 2011 roku. Badaną grupę stanowiło 100 osób ze zdiagnozowaną chorobą nowotworową (34 osoby z nowotworem piersi, 33 osoby z nowotworem płuc i 33 osoby z nowotworem kości i tkanek miękkich). Badania przeprowadzono przy użyciu autorskiej ankiety oraz metody 3-dniowego bieżącego notowania. Wyniki. Spożycie energii przez osoby z chorobą nowotworową było niewystarczające i średnio wynosiło 1608 kcal/dzień. Procentowy udział poszczególnych makroskładników w dostarczaniu energii był nieprawidłowy, w przypadku tłuszczu i białka był zbyt wysoki (odpowiednio 35,1% oraz 16,5%), a w przypadku węglowodanów zbyt niski (52,1%). Aż 78% badanych nie realizowało normy na białko, w przypadku węglowodanów wartość ta wynosiła 88%, a dla błonnika 89%. Spożycie witaminy C było zbyt niskie u 85% badanych, wapnia u 99%, magnezu u 89%, a żelaza u 81% badanych. Wnioski. W ocenianych racjach pokarmowych pacjentów obserwowano liczne nieprawidłowości. Istnieje potrzeba edukacji osób z chorobą nowotworową w zakresie zasad prawidłowego żywienia i znaczenia bilansowania diety.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2013, 64, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Mineral supplements’ effect on total nutrient intake in Warsaw adult population; cross-sectional assessment
Autorzy:: Waskiewicz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872513.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: human nutrition
dietary supplement
mineral supplement
nutrient intake
intake level
Warsaw city
adult population
assessment
Opis:: Background. Mineral supplementation is important whenever any dietary deficiencies of these nutrients occur. However, an excessive consumption of such products can lead to the negative health consequences. Objectives. To estimate the mineral supplements contribution to total dietary intake for adults living in Warsaw. Materials and Methods. Within the frame of the EHES JA Poland and WAW-KARD Projects a representative sample of Warsaw population aged 20 years and above was screened in years 2011/2012. Nutrient intake and supplements use were available for 573 men and 497 women. The minerals levels were analyzed in reference to the Recommended Dietary Allowance (RDA) and the Tolerable Upper Intake Level (UL). Results. In Warsaw population the intake of calcium, magnesium and potassium were lower than RDA, and supplementation didn’t eliminate deficiency of these nutrients (except for magnesium in a group of women). Phosphorus intakes were somewhat higher than those recommended. Enriching the diet with zinc and copper supplements in both sexes were unnecessary, as was iron in men, as their daily dietary intakes closely met the recommended standards. Iron supplementation in women however proved effective, as their daily dietary intakes were rather low. Conclusions. The effectiveness of supplementing the diets of adults living in Warsaw with minerals depends on their type.
Wprowadzenie. Suplementy składników mineralnych odgrywają ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka niedoborów tych składników odżywczych. Jednocześnie nadmierne spożycie tych produktów może prowadzić do negatywnych konsekwencji zdrowotnych. Cel badań. Ocena zasadności przyjmowania suplementów składników mineralnych wśród dorosłych mieszkańców Warszawy. Materiał i metody. W roku 2011/12, w ramach projektów EHES JA- Polska oraz WAW-KARD, przebadano reprezentatywną próbę populacji Warszawy w wieku 20 lat i powyżej. Ocenę sposobu żywienia oraz przyjmowania suplementów przeprowadzono u 573 mężczyzn i 497 kobiet. Poziomy pobranych składników mineralnych analizowano w odniesieniu do wartości zalecanego spożycia (RDA) oraz najwyższego tolerowanego poziomu spożycia (UL). Wyniki. Wśród mieszkańców Warszawy średnie spożycie wapnia, magnezu i potasu było niższe niż RDA i niedoborów tych nie uzupełniła zastosowana suplementacja (z wyjątkiem magnezu w grupie kobiet). Pobranie fosforu było zbyt wysokie w stosunku do zaleceń. Wzbogacanie diety suplementami cynku i miedzi u obu płci oraz żelaza u mężczyzn nie miało uzasadnienia, ponieważ średnia zawartość w dziennej racji pokarmowej tych składników mineralnych była zbliżona do zalecanych norm. Suplementacja żelazem w grupie kobiet była efektywna, ponieważ podaż żelaza z dzienną racją pokarmową była zbyt niska. Wnioski. W dorosłej populacji Warszawy skuteczność stosowanej suplementacji diety składnikami mineralnymi zależała od ich rodzaju.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Response of guava trees (Psidium guajava) to soil applications of mineral and organic fertilisers and biofertilisers under conditions of low fertile soil
Autorzy:: Shukla, S.K.
Adak, T.
Singha, A.
Kumar, K.
Singh, V.K.
Singh, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1946.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: guava
Psidium guajava
organic fertilizer
vermicompost
mulching
mineral fertilizer
biofertilizer
plant nutrition
plant growth
yield
fruit quality
Źródło:: Journal of Horticultural Research; 2014, 22, 2
2300-5009
Pojawia się w:: Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: The effect of YaraRega fertilization on the nitrogen effectiveness and yield of sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench)
Wpływ różnego sposobu aplikacji nawozu YaraRega na efektywność nawożenia i plonowanie sorga cukrowego (Sorghum bicolor (L.) Moench)
Autorzy:: Sowiński, Józef
Konieczny, Marek
Jama-Rodzeńska, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2223283.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: fertigation
mineral nitrogen
multi-nutrient fertilizer
plant nutrition
yield
azot mineralny
efektywność
fertygacja
nawóz wieloskładnikowy
plon
Opis:: Background. The sorghum (C4) species has a high potential for accumulation of photosynthetic radiation. It is possible to obtain a high biomass yield after meeting the fertilization needs of plants, especially as regards nitrogen. Material and methods. In 2013–2015 at the Experimental Station Pawłowice, which belongs to the Department of Crop Production, a field experiment was conducted that aimed to assess the usefulness of the fertilizer YaraRega to fertilize sweet sorghum. Two methods of using the fertilizer were used: broadcasting application and fertigation, using two rates (40 and 80 kg N per ha), and were compared with the control (without fertilization). The fertilizer in the foliar form was applied in two solutions: 0.20 and 0.40%, respectively, for rates of 40 and 80 kg N per ha. The study estimated the effect of fertilization on the productivity of fresh and dry matter and the effectiveness of these treatments. Results. The statistically significant increase in the fresh matter yield obtained under the influence of nitrogen rates was about 25% (after fertilization with 40 kg N per ha) and 32% (after the application of 80 kg N per ha). Taking into account also the dry matter yield, only fertilization with 40 kg N per ha caused a significant increase in the yield compared with the control. Fertilization with a rate of 40 kg N per ha caused an increase in the fresh matter yield of about 300 and 334 kg per 1 kg of nitrogen used after of broadcasting and fertigation application methods respectively. Agronomic efficiency expressed in dry matter yield amounted to 75 and 76 kg per 1 kg of nitrogen used. Conclusion. YaraRega is recommended to be applied to sorghum with the fertigation method. No toxic effect on sorghum plants was observed after an application of the 0.4% solution.
W latach 2013–2015 przeprowadzono badania mające na celu ocenę wpływu nawozu YaraRega na plon, cechy morfologiczne i właściwości chemiczne sorga cukrowego. YaraRega jest nową formulacją nawozów zalecaną do stosowania łącznie z nawadnianiem. Nawóz stosowano dwiema metodami, w tym samym terminie, w dwóch dawkach: poprzez aplikację powierzchniową oraz fertygację, w dawce $90$ i $180 kg⋅ha^(-1)$ masy nawozowej (co odpowiadało $40$ i $80 kg⋅ha^(-1)$ N) w porównaniu z kontrolą (bez nawożenia). Nawóz w formie roztworu zastosowano w dwóch stężeniach 0.20 i 0.40% (odpowiednio dla dawki $90$ i $180 kg⋅ha^(-1)$ masy nawozowej). Określono wpływ nawożenia na wielkość plonu świeżej i suchej masy oraz efektywność tego zabiegu. Pod wpływem nawożenia uzyskano statystycznie istotny większy plonu świeżej masy o 25% (po nawożeniu $90 kg⋅ha^(-1)$) i o 32% (po zastosowaniu $180 kg⋅ha^(-1)$ masy nawozowej). Nawożenie dawką $40 kg⋅ha^(-1)$ N spowodowało istotny wzrost plonu suchej masy o 300 kg (powierzchniowe nawożenie) i o 334 kg (fertygacja) na kg zastosowanego azotu. Efektywność agronomiczna wyrażona w kg suchej masy na kg azotu wynosiła odpowiednio dla obiektów nawożonych powierzchniowo i poprzez fertygację $75$ i $76 kg⋅kg^(-1)$ N.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2017, 16, 4; 235-246
1644-0625
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Ocena spożycia wód butelkowanych jako źródła wybranych składników mineralnych wśród młodzieży akademickiej
Assessment of mineral bottled water as a source of selected minerals among students
Autorzy:: Drywien, M.E.
Nadolna, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871793.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: wody butelkowane
skladniki mineralne
spozycie zywnosci
wody mineralne
wody wysokozmineralizowane
zywienie czlowieka
studenci
bottled water
mineral component
food consumption
mineral water
high-mineralized water
human nutrition
student
Opis:: Wprowadzenie. Biorąc pod uwagę asortyment naturalnych wód mineralnych i źródlanych oraz wód stołowych, a także ich stopień mineralizacji (od nisko do wysokozmineralizowanych) można przypuszczać, że będą one nabierały coraz większego znaczenia jako źródło składników mineralnych w codziennym żywieniu. Cel badań. Celem pracy była ocena wielkości spożycia wód butelkowanych oraz zawartych w nich wybranych składników mineralnych wśród młodzieży akademickiej. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono wśród 2 grup studentek w wieku 18-26 lat Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) oraz Uniwersytetu Kardynała Stefana Wyszyńskiego (UKSW), po 50 z każdej uczelni, w okresie od maja do października 2010 roku. Do oceny ilości pobieranej wody i spożycia składników mineralnych z wodami wykorzystano ankietę, w której kwestionariuszu zawarto pytania dotyczące zwyczajowego spożycia wód butelkowanych pod kątem ich rodzaju i ilości. Oceniano podaż wapnia, magnezu, sodu, potasu, krzemu, chloru i fluoru, jako głównych składników wód deklarowanych na etykietach opakowań. Wyniki. Prawie 40% badanych spożywało 4 szklanki wody dziennie, ok. 24% - 2 szklanki, ok. 24% - 3 szklanki, 11% - 1 szklankę, przy czym były to głównie wody nisko- i średniozmineralizowane. Przeciętne dzienne spożycie wapnia, magnezu sodu, potasu, chloru i fluoru w badanej populacji wynosiło odpowiednio: 64,1; 26,5; 14,3; 1,9; 5,4; i 0,1 mg/osobę. Pobranie krzemu było na poziomie 14, 4 mg/osobę/dzień. Spośród spożywanych z wodami butelkowanymi składników mineralnych największe znaczenie miały wapń i magnez (odpowiednio: 6% i 8% wartości referencyjnych). Wnioski. Wody butelkowane spożywane przez badaną populację nie stanowiły znaczącego źródła zaopatrzenia organizmu w składniki mineralne, ale mogą być ich cennym uzupełnieniem. Istnieje konieczność propagowania picia naturalnych wód mineralnych i źródlanych oraz stołowych jako źródła dobrze przyswajalnych składników mineralnych, zwłaszcza jeśli są to wody wysokozmineralizowane niskosodowe.
ABSTRACT Background. Given the range of natural mineral waters, natural spring waters and table waters, and their degree of mineralization (from low to the high), it can be assumed that they will become increasingly important as a source of minerals in everyday diet. Objective. The aim of the study was the assessment of the amount of bottled waters consumption as well as contained selected minerals in waters among female students. Material and method. Study was conducted among 18-26 years old students from Warsaw University of Life Sciences (SGGW) and Cardinal Stefan Wyszyński University in Warsaw (UKSW) (50 female from each), from May to October 2010 year. The study was performed by using the questionnaire concerned habitual consumption of bottled waters. Intake of calcium, magnesium, sodium, potassium, silicon, chlorine and fluorine, as the major components of water declared on the label packaging, was also estimated. Results. Almost 40% of respondents consumed four glasses of water a day, about 24% - 2 glasses, about 24% - 3 glasses, 11% - 1 glass, but it was mainly low- and medium-mineralized water. The average daily intake of calcium, magnesium, sodium, potassium, chlorine and fluorine in the study population was respectively: 64.1, 26.5, 14.3, 1.9, 5.4, and 0.1 mg per person. Intake of silicon was 14, 4 mg/person/day. Among minerals only calcium and magnesium intake with waters was comparatively significant (6% and 8% of reference values, respectively). Conclusions. Bottled waters were not a significant source of minerals, but they can be a valuable addition to daily diet. There is a need to promote the drinking of natural mineral waters, spring waters and table waters, especially highly-mineralized and low-sodium waters as a source of well-absorbed minerals.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Integrowana produkcja owoców jabłoni w zależności od rodzaju zastosowanego nawożenia
Evaluation of yielding and nutrient status of apple trees growing on integrated fruit production methods dependent on kind of fertilization used
Autorzy:: Tomaszewska, Z
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/401341.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: jabłonie
plon
nawożenie organiczne
nawożenie mineralne
integrowana produkcja
apple
yield
fertilization
mineral manuring
organic manuring
integrated nutrition
Opis:: Głównym celem integrowanej uprawy owoców jest opłacalna ich produkcja z uwzględnieniem ochrony środowiska. Jednym z warunków który należy spełnić jest uprawa odmian odpornych na choroby i szkodniki. Dlatego w sadzie posadzono w 2001 roku drzewa jabłoni odporne na Venturia inaequalis odmiany Pinova i częściowo odporne Jonica i Šampion na podkładkach M-26 stosując rozstawę 2,0 na 4,0 m. Badania przeprowadzono w latach 2001-2008. W połowie sadu stosowano organiczne nawożenie obornikiem ( z własnego gospodarstwa) w ilości 30 t∙ha^-1, co dwa lata, a od piątego roku, co trzy lata W drugiej połowie zastosowano każdego roku zrównoważone nawożenie mineralne W zrównoważonym pod względem odczynu i zbliżonej zasobności w przyswajalne formy makroskładników układzie warunków glebowych odnotowano podobieństwo działania pomiędzy nawożeniem organicznym a mineralnym. Natomiast odżywianie drzew określone na podstawie zawartości makroskładników w liściach wskazuje na optymalną zawartość N, P, K przy zastosowaniu nawozów mineralnych, natomiast nawożenie organiczne spowodowało tylko niską zawartość N i Mg .Wartość nawozowa obornika oceniana na podstawie sumy uzyskanych plonów, okazała się lepsza, pomimo mniejszej zawartości form przyswajalnych makroskładników w glebie.
The experiment was conducted on rye soil classified as class IV (pH soil – 5,2). Cultivation methods of integrated fruits production were applied in orchard. The studies were carried out during 2003-2008. Trees of the ‘Pinova’ cultivar resistant on Venturia inaequalis and partly resistant ‘Jonica’ and ‘Šampion’ on M-26 rootstock were planted in 2001 at 2.0 x 4.0 m spacing. Five trees of each cultivars were planted in control objects from the side of the road as part of protective lent. Were being applied to the part of the orchard organic manuring with dung (from the own household) to 30 quantities t∙ha-1, P –38 kg.ha^-1, K –175 kg.ha^-1, Mg – 62.6 kg.ha^-1. Balanced mineral fertilization was used in a different part of orchard each year. Nitrogenous fertilizer N-50 kg.ha^-1 phosphatic fertilizer; P–38 kg.ha^-1), potassic fertilizers; K–175 kg.ha^-1) and magnesic-lime fertilizers(roaster dolomite 1000 kg.ha^-1; Mg – 125 kg.ha^-1) were used in spring. However, two doses of nitrogen (ammonium nitrate) and roaster dolomite were used in June. Chemical analysis was done by methods recommended by Chemical Agricultural Station in Olsztyn. The level of soil pH was determined according to PN ISO 10390, phosphorus (P) – PN-R 04023, potassium (K) – PN-R 04022, magnesium (Mg) – PN-R 04020 and K:Mg ratio was evaluated respectively. Content of dry matter in leaves was evaluated according to PN 88/R 04013, nitrate (N) –PB 0.5, phosphorus (P) – PB 94, potassium (K) – PB 03, magnesium (Mg) PB – 06 respectively.Activity of organic and mineral fertilization in the design of soil conditions, with equilibrated pH and level of available macro elements form is similar. It was found that fertilization value of manure, evaluated on the basis of sum of yielding was better in comparison to lower content of available form of macro elements in soil.
Źródło:: Inżynieria Ekologiczna; 2012, 31; 129-136
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:: Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Wpływ wybranych czynników na spożycie przez dzieci produktów wzbogacanych
Influence of selected factors on fortified food intake by children
Autorzy:: Rolf, K.
Januszko, O.
Bylinowska, J.
Sicińska, E.
Pietruszka, B.
Kaluza, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873819.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zywnosc
wzbogacanie zywnosci
witaminy
skladniki mineralne
zywienie czlowieka
dzieci
spozycie zywnosci
zywienie racjonalne
food
food enrichment
vitamin
mineral component
human nutrition
child
food consumption
rational nutrition
Opis:: Wprowadzenie. Szeroka oferta rynkowa produktów wzbogacanych w witaminy i/lub składniki mineralne powoduje ryzyko nadmiernego spożycia składników pochodzących z tego typu żywności wśród osób, które na stałe włączają ją do codziennego żywienia, szczególnie, gdy jednocześnie stosują suplementy diety. Jednocześnie rośnie spożycie tego typu żywności przez dzieci, natomiast niewiele jest badań dotyczących uwarunkowań i motywów jej spożycia. Cel badań. Celem niniejszej pracy była analiza uwarunkowań spożycia produktów wzbogacanych w witaminy i/lub składniki mineralne wśród dzieci w wieku 6-12 lat. Materiał i metody. Badanie ankietowe, dotyczące częstotliwości spożycia przez dzieci produktów wzbogacanych w witaminy i/lub składniki mineralne, przeprowadzono wśród rodziców 743 dzieci (374 chłopców i 369 dziewcząt) uczęszczających do szkół podstawowych na terenie województwa mazowieckiego, kujawsko-pomorskiego, łódzkiego oraz wielkopolskiego. Wyniki. Ponad 70% dzieci spożywało produkty wzbogacane, z czego 76% codziennie. Wśród czynników decydujących o wyborze produktów wzbogacanych rodzice wymieniali przede wszystkim korzystne działanie zdrowotne (86,2% ankietowanych) oraz preferencje smakowe dzieci (61,2%). Natomiast główne powody nie spożywania produktów wzbogacanych to, zdaniem rodziców, prawidłowe odżywianie się dzieci (57,4%), brak wpływu tego typu produktów na zdrowie (30,3%) oraz zbyt wysoka cena (24,1%). Stwierdzono statystycznie istotny związek między spożywaniem produktów wzbogacanych a wiekiem dzieci (75,8% w wieku 6-9 lat vs. 58,1% w wieku 10-12 lat), stanem zdrowia (71,6% dzieci ze stanem zdrowia ocenionym przez rodziców jako dobry i bardzo dobry vs. 55,6% jako średni i zły), liczbą posiłków spożywanych w ciągu dnia (75,6% spożywających 4 posiłki dziennie vs. 67,8% – 5 i więcej posiłków vs. 52,3% – 3 posiłki), regularnym spożywaniem I śniadań (71,8% dzieci spożywających vs. 50,0% nie spożywających), II śniadań (odpowiednio 73,3% vs. 54,0%), podwieczorków (75,7% vs. 59,4%) oraz stosowaniem suplementów diety (84,6% wśród dzieci spożywających suplementy vs. 61,4% wśród nie spożywających). Zebrane dane pozwoliły na stwierdzenie, iż około 22% rodziców nie była świadoma faktu, że ich dzieci spożywały produkty wzbogacone w witaminy i/lub składniki mineralne. Wnioski. Wykazano, iż produkty wzbogacane w witaminy i/lub składniki mineralne spożywało więcej dzieci z młodszej grupy wiekowej, o bardziej prawidłowym sposobie żywienia oraz stanie zdrowia bardzo dobrym i dobrym. Ze względu na częste podawanie dzieciom jednocześnie produktów wzbogacanych i suplementów diety istnieje ryzyko przedawkowania niektórych witamin i/lub składników mineralnych.
Background. The range of food products fortified with vitamins and minerals in Poland is growing rapidly in the last years. Also the consumption of such food and dietary supplements is increasing. Therefore there is a risk of excessive intake of vitamins and minerals. Objective. The aim of the study was to analyze the determinants of intake of food products fortified with vitamins and minerals among children aged 6-12. Material and methods. Data was collected by a questionnaire specially developed and a FFQ method including vitamins and/or minerals in fortified food products. There were collected data from parents of 743 children (374 boys, 369 girls) attending primary schools, placed in four different districts of Poland. Results. More than 70% of children consumed food products fortified with vitamins and/or minerals, among them 76% – every day. As a main reason of intake of fortified food by children, parents mentioned the beneficial effects on health (86.2% parents) and taste preferences (61.2%). However, the main reason of no consuming this kind of products, were proper nutrition of the children (57.4%), no influence on health (30.3%) and prohibitive price (24,1%). There were statistically significant relationships between intake of food fortified with vitamins and/or minerals and children’s age (75.8% of age 6-9 years vs. 58.1% of age 10-12 years), health condition (71.6% of children with good and very good health status –assessed by parents – vs. 55.6% with average and poor health status), the number of meals eaten during the day (75.6% eating 4 meals/day vs. 67.8% – 5 and more meals vs. 52.3% – 3 meals), regular breakfast eating (71.8% eating vs. 50.0% non consumption), brunch eating (73.3% vs. 54.0% respectively), afternoon snack eating (75.7% vs. 59.4%) and using of dietary supplements (84.6% among children who use supplements vs. 61.4% among non users). Conclusions. It was established that about 22% of parents were unaware that their children consumed food fortified with vitamins and/or minerals. Food fortified with vitamins and/or minerals was consumed more frequently among younger children, specially among those who eat more meals per day and with good and very good health status. Due to the fact that many children consumed both fortified foods and dietary supplements, there is a risk of exceeding levels consider as safe (UL) of some vitamins and/or minerals.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "mineral nutrition" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język