Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "kwas cytrynowy" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-30 z 30
    Tytuł:
    Synthesis and characterization of a citric and lipoic acids-derived dendrimer
    Synteza i charakterystyka dendrymeru pochodzącego z kwasu cytrynowego i liponowego
    Autorzy:
    Salgado-Delgado, René
    Salgado-Delgado, Areli M.
    Olarte-Paredes, Alfredo
    García-Fuentes, Juan J.
    López-Lara, Teresa
    Hernández-Zaragoza, Juan B.
    García-Hernández, Edgar
    Castaño, Víctor M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2202634.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    dendrimer
    citric acid
    lipoic acid
    dendrymer
    kwas cytrynowy
    kwas liponowy
    Opis:
    The paper describes the synthesis and characterization of two third generation dendrimers from citric acid and a variant with a dendron terminated with lipoic acid. FTIR and C NMR confirmed the presence of signals characteristic for the dendrimer functional groups OH, C-O, C=O, C-H and C-S. DSC showed that, unlike citric acid, the dendrimer is amorphous. SEM revealed changes in the structure of citric acid particles in each dendrimer generation. In addition, the structure was more homogeneous. Dendrimers are hydrophobic due to ester linkages. Contact angle > 90° confirms their hydrophobic char-acter. Moreover, the dendrimer with a dendron terminated with lipoic acid absorbs Cu+2 and Fe+3metal ions, so it can be used as an adsorbent for heavy metals.
    W pracy opisano syntezę i charakterystykę dwóch dendrymerów trzeciej generacji z kwasu cytrynowego oraz wariantu z dendronem zakończonym kwasem liponowym. Metodą FTIR i C NMR potwierdzono sygnały charakterystyczne dla grup funkcyjnych dendrymeru OH, C-O, C=O, C-H i C-S. Metodą DSC wykazano, że w odróżnieniu od kwasu cytrynowego dendrymer jest amorficzny. Mikrofotografie SEM wykazały zmiany w strukturze cząstek kwasu cytrynowego w każdym pokoleniu dendrymeru. Ponadto struktura była bardziej jednorodna. Dzięki wiązaniom estrowym otrzymane dendrymery są hydrofobowe, co potwierdza kąt zwilżania > 90°. Wykazano również, że dendrymer z dendronem zakończonym kwasem liponowym absorbuje jony metali Cu+2 i Fe+3, dzięki czemu może być stosowany jako adsorbent metali ciężkich.
    Źródło:
    Polimery; 2023, 68, 1; 25--31
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja kwasu cytrynowego z melasy z wykorzystaniem transformantów Yarrowia lipolytica
    Production of citric acid from molasses using engineering strains of Yarrowia lipolytica
    Autorzy:
    Rakicka, M.
    Lazar, Z.
    Neuvéglise, C.
    Rossignol, T.
    Nicaud, J-M.
    Robak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073116.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    melasa
    inwertaza
    kwas cytrynowy
    molasses
    invertase
    citric acid
    Opis:
    Drożdże Yarrowia lipolytica posiadają zdolność do wzrostu na substratach tłuszczowych, n-alkanach oraz niektórych cukrach, jak glukoza, fruktoza czy mannoza. Nie posiadają zdolności do wzrostu na sacharozie – głównym sacharydzie melasy buraczanej. W pracy wykorzystano transformanty Y. lipolytica z inwertazą z drożdży Saccharomyces cerevisiae do produkcji kwasu cytrynowego z melasy w bioreaktorowych hodowlach okresowych. Szczep A18M produkował 21,8 g/L kwasu cytrynowego z wydajnością 0,48 g/g i objętościową szybkością produkcji 0,8 g/L/h.
    Yarrowia lipolytica reveal the ability to grow on fats or paraffins and they metabolize a few sugars, ie. glucose, fructose and mannose. They do not have the ability to hydrolyze sucrose – a main component of molasses. In this work Y. lipolytica transformants with cloned invertase from yeast Saccharomyces cerevisiae were used for efficient production of citric acid from molasses in bioreactor batch cultures. The A18M strain produced 21.8 g/L of citric acid with the yield 0.48 g/g and productivity of 0.8 g/L/h.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 111--113
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ kwasów askorbinowego i cytrynowego na barwę przecierów warzywnych podczas sterylizacji
    The influence of the ascorbic and citric acids on changes of the vegetable pulps colour during sterilization
    Autorzy:
    Przybylska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/82606.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    barwa
    kwas askorbinowy
    kwas cytrynowy
    marchew
    pomidory
    przeciery warzywne
    przetworstwo spozywcze
    sterylizacja
    Opis:
    There was examined the influence of citric acid (in concentrations of 0.5 and 1%) and ascorbic acid (in concentrations of 0.025 and 0.05%) on changes in colour of sterilized (118 and 121ºC) vegetable pulps. Obtained results of colour objective estimation (verified statistically) displayed that the addition of citric and ascorbic acids caused significant changes in colour parameters L*, a*, b*. The increase of antioxidants concentrations higher redness of colour in products and caused stabilization of carotenoid pigments. However, citric acid showed stronger influence on durability of pulps colour than ascorbic acid.
    Źródło:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2009, 09
    2081-1284
    Pojawia się w:
    Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja lipaz i kwasu cytrynowego z glicerolu odpadowego przez drożdże Yarrowia lipolytica
    Simultaneous production of lipases and citric acid from crude glycerol by Yarrowia lipolytica
    Autorzy:
    Rywińska, A.
    Juszczyk, P.
    Kancelista, A.
    Biesiadecka, A.
    Robak, M.
    Niedbalska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070385.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    glicerol
    kwas cytrynowy
    lipaza
    glycerol
    citric acid
    lipase
    Opis:
    Badano zdolności drożdży Y. lipolytica Wratislavia 1.31 do produkcji enzymów lipolitycznych w hodowlach fed-batch podczas biosyntezy kwasu cytrynowego. Jako jedyne źródło węgla i energii zastosowano glicerol odpadowy oraz glicerol odpadowy z dodatkiem frakcji glicerynowej. W hodowli z glicerolem odpadowym otrzymano lipazy o wysokiej aktywności wobec tributyryny (4,7 UZT mL-1 i maślanu p-nitrofenolu 2.8 10-4 UzpNPB mL-1.
    A purpose of the study was to determine the ability of yeast Y. lipolyt ca Wratislavia 1.31 to produce lipases in fed-bath cultures in mediui containing raw glycerol and raw glycerol together with glycerol fra< tion.as a carbon sources during citric acid biosynthesis. A higher, enzi matic activity was observed in medium containing only raw glycen 4.7 UZT mL-1 and 2.8 10-4 UzpNPB mL-1with tributyrin and p-n tro-phenyl butyrate, respectively.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 105-106
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biosynteza kwasu cytrynowego z glicerolu przez Yarrowia lipolytica w hodowli stacjonarnej powtórzeniowej
    Citric acid production from glycerol by Yarrowia lipolytica in repeated-batch culture
    Autorzy:
    Rywińska, A.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070320.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    kwas cytrynowy
    glicerol
    Yarrowia lipolytica
    citric acid
    glycerol
    repeated batch culture
    Opis:
    Badano wpływ ilości wymienianego podłoża, od 30 do 50%, na dynamikę produkcji i wydajność kwasu cytrynowego przez szczep Y. lipolytica Wratislavia AWG7 w hodowli periodycznej powtórzeniowej. Wymiana 30% podłoża umożliwiała otrzymanie średnio 190 g dm-3 kwasu cytrynowego z wydajnością 0,68 g g-1. Średnia szybkość produkcji kwasu cytrynowego wynosiła 0,76—0,81 g dm-3g dm-3h-1.
    The effect of replaced medium amount from 30 to 50% on the produc tion of citric acid by Y. lipolytica Wratislavia AWG7 in repeated-batcl cultures was investigated. As a result of experiments, the highest ave rage amount of citric acid (190 g dm-3) and citric acid yield of 0.68 g g were determined when 30% of the fresh replaced medium was added The average volumetric citric acid production rates were in a rang from -3 h-1.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 101-102
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ciągła biosyntezy kwasu cytrynowego przrz Yarrowia lipolytica w warunkach limitacji wzrostu siarką
    Continuous biosynthesis of citric acid by Yarrowia lipolytica under sulphur limitation
    Autorzy:
    Rywińska, A.
    Wojtatowicz, M.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070383.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    Yarrowia lipolytica
    kwas cytrynowy
    chemostat
    deficyt siarki
    citric acid
    sulphur deficiency
    Opis:
    Proces ciągłej biosyntezy kwasu cytrynowego z glukozy przez szczep Y. lipolytica Wratislavia 1.31 prowadzono w warunkach limitacji wzrostu siarką, przy szybkości rozcieńczania D = 0,02 h-1. W stanie ustalonym stężenie kwasu cytrynowego wynosiło 32 g dm-3. Maksymalna produktywność kwasu wynosiła 0,64 g dm-3utrzymywała się przez 70 h procesu. Przyczyną obniżenia aktywności kwasotwórczej drożdży było wyczerpanie egzogennego jonu SO4 z podłoża oraz obniżenie stężenia azotu i fosforu w biomasie komórek.
    Continuous citric acid production by strain Y. lipolytica Wratislavi 1.31 was conducted in a chemostat under sulphur limitation at dilt tion rate of 0.02 h-1. In steady-state concentration of citric acid and c tratę productivity were 32 -3and 0.62 g dmg dm-3 h-1, respectively. Prt cess was stable only for 70 h. The decrease in citric acid productivit was correlated with the exhaust of SO42 ions from the medium an with a low amount of nitrogen and phosphorus in yeast biomass.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 103-104
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of citric acid on stabilization of betanin solutions
    Autorzy:
    Skopińska, A.
    Szot, D.
    Tuwalska, D.
    Starzak, K.
    Osiadło, M.
    Wybraniec, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/115716.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
    Tematy:
    betanin
    betacyanins
    citric acid
    Beta vulgaris L.
    betanina
    betacyjaniny
    kwas cytrynowy
    Opis:
    Elevated temperature is known to be the most crucial factor influencing betanin integrity during food processing and storage. Nevertheless, certain chelating agents or antioxidants, such as acetic acid, may act as stabilizers. Therefore, the effect of citric acid on the stability of betanin – basic betacyanin – was investigated during the heating experiments in water as well as 50% and 95% (v/v) aqueous-organic solutions of methanol, ethanol and acetonitrile. The presence of citric acid in tested solutions affects betanin stability, especially in the 95 % solutions, in which the stabilizing effect of this compound is significantly higher than in aqueous solutions. However, some decrease of retention in 50% methanol was also observed. The main products of betanin thermal degradation in aqueous and aqueous-organic solutions were compounds characterized by absorption bands around the wavelength at 420 nm.
    Źródło:
    Challenges of Modern Technology; 2014, 5, 2; 19-24
    2082-2863
    2353-4419
    Pojawia się w:
    Challenges of Modern Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ciągła biosynteza kwasu cytrynowego z glukozy przez mutanta octanowego Yarrowia lipolytica Wratislavia 1.31
    Continuous citric acid biosynthesis from glucose by Yarrowia lipolytica acetate mutant Wratislavia 1.31
    Autorzy:
    Tomaszewska-Hetman, L.
    Wowczuk, J.
    Cybulski, K.
    Rakicka, M.
    Rywińska, A.
    Rymowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073097.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    kwas cytrynowy
    glukoza
    azot
    Yarrowia lipolytica
    hodowle ciągłe
    citric acid
    glucose
    continuous culture
    Opis:
    Celem pracy była ocena parametrów produkcyjnych procesu ciągłej biosyntezy kwasu cytrynowego z glukozy przez drożdże Yarrowia lipolytica Wratislavia 1.31, w zależności od stężenia źródła azotu. Przeprowadzono trzy 700-godzinne hodowle w podłożach zawierających 2, 4 oraz 6 g/L NH4Cl, na podstawie których potwierdzono wpływ stężenia azotu na efektywność ciągłej biosyntezy kwasu cytrynowego z glukozy. Najlepsze wyniki uzyskano w procesie z 4 g/L NH4Cl, w którym, w stanie ustalonym, drożdże produkowały 90 g/L kwasu cytrynowego z produktywnością 1,18 gL-1h-1 i szybkością właściwą produkcji 0,045 gg-1h-1.
    The aim of this study was to examine the production parameters of continuous citric acid biosynthesis from glucose by Yarrowia lipolytica Wratislavia 1.31 yeast in dependence on the nitrogen source concentration. On the basis of three 700-hr cultivations performed in media containing 2, 4 and 6 g/L NH4Cl, it was confirmed that concentration of nitrogen source influenced the efficiency of continuous biosynthesis of citric acid from glucose. The best results were achieved in the process with 4 g/L NH4Cl where yeast produced 90 g/L of citric acid with the productivity of 1.18 gL-1h-1 and specific production rate of 0.045 gg-1h-1.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 3; 126--127
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Otrzymywanie polimerowych kompozycji hydrożelowych modyfikowanych kwasem cytrynowym oraz badanie ich wybranych właściwości
    Preparation of polymeric hydrogel compositons modified with citric acid and evaluation of their selected properties
    Autorzy:
    Okulska-Bożek, M.
    Płachta, B.
    Jabłońska, E.
    Szczerba, J.
    Pyrka, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/946338.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
    Tematy:
    biomateriały
    biopolimery
    hydrożele
    polialkohol winylowy
    kwas cytrynowy
    biomaterials
    biopolymers
    hydrogels
    polyvinyl alcohol
    citric acid
    Opis:
    Otrzymano szereg biomateriałów hydrożelowych, zawierających w swej strukturze kwas cytrynowy (CA), metodą dwuetapową. W pierwszym etapie przeprowadzano chemiczną modyfikację poli(alkoholu winylowego) (PVA) przy użyciu CA w obecności kwasu p-toluenosulfonowego jako katalizatora. Celem modyfikacji było wprowadzenie do łańcuchów hydrofilowego polimeru sieciujących wiązań i mostków estrowych. W etapie drugim otrzymywano materiały hydrożelowe, bazując m.in. na zmodyfikowanym PVA. Wytwarzano materiały, zawierające przenikające się wzajemnie sieci polimerowe, metodą polimeryzacji rodnikowej kwasu akrylowego i/lub metakrylanu metylu, inicjowanej przy użyciu 2,2'-azobis(izobutyronitrylu) (AIBN), prowadzonej w roztworze wodnym zmodyfikowanego PVA. Zbadano rozpuszczalność sporządzonych materiałów hydrożelowych w wybranych rozpuszczalnikach oraz oceniono ich zdolność do pęcznienia (sorpcji wody) w procesie inkubacji próbek w wodzie destylowanej oraz roztworach NaCI, HCl i mocznika, symulujących płyny fizjologiczne ludzkiego organizmu. Obserwowano szybkość desorpcji wody podczas suszenia próbek w temp. 37°C. Na podstawie uzyskanych wyników oceniono, że materiały tego typu mogłyby znaleźć zastosowanie jako hydrożel owe powłoki w technologii leków lub superabsorbenty w wyrobach higienicznych.
    The series of hydrogel materials containing ciric acid (CA) in their structure were prepared by the two-step route. In the first step the chemical modification of poly(vinyl alcohol) was conducted by using appropriate amount of CA in the presence of p-toluenesulphonic acid as the catalyst. The introduction of the crosslinking ester fragments to the hydrophilic polymer chains was the aim of this modification. In the second step hydrogels on the base of modified PVA were obtained. Materials with interpenetrating polymer networks were prepared during radical polymerization of acrylic acid and/or methyl metacrylate initiated by 2,2 '-azobis(isobutyronitrile) (AIBN), conducted in water solution of modified poly(vinyl alcohol). The solubility of prepared hydrogel materials for selected solvents was tested. The swelling ratio ability to sorption of water under soaking the samples of hydrogels in distilled water and NaCl, HCl and urea solutions, simulating physiological liquids of human organism, was examined. The rate of water desorption during the process of hydrogel samples drying at the temperature of 37°C was observed. The obtained results showed that such materials could be used as hydrogel layers in the technology of drugs or as superabsorbents in hygienic products.
    Źródło:
    Przetwórstwo Tworzyw; 2018, T. 24, Nr 4 (184), 4 (184); 17-25
    1429-0472
    Pojawia się w:
    Przetwórstwo Tworzyw
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Synteza i analiza struktury kopolimerów kwasu mlekowego i kwasu cytrynowego
    Synthesis and characterization of lactic acid – citric acid copolymers
    Autorzy:
    Florjańczyk, Z.
    Chudzik, A.
    Frydrych, A.
    Rucińska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1205311.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    kwas mlekowy
    kwas cytrynowy
    polimery rozgałęzione
    polimery amfifilowe
    lactic acid
    citric acid
    branched polymers
    amphiphilic polymers
    Opis:
    Badano procesy kondensacji kwasów cytrynowego i mlekowego w stopie oraz metodą sprzęgania w obecności dicykloheksylokarbodiimidu. Otrzymane produkty analizowano za pomocą technik magnetycznego rezonansu jądrowego (1H NMR), spektroskopii mas (MALDI ToF) oraz chromatografii żelowej (GPC). Wykazano, że kondensacja w stopie prowadzi na ogół do skomplikowanej mieszaniny kopolimerów oraz homopolimerów kwasu mlekowego. Połączenie obu metod pozwala natomiast otrzymać, z wysoką wydajnością, kopolimery o budowie rozgałęzionej o wagowo średnich masach molowych 9–27 kg/mol i wartościach Mw/Mn = 1,3–2,0. Metodą sprzęgania uzyskano także amfifilowe kopolimery zawierające hydrofobowy rdzeń złożony z merów kwasów cytrynowego i mlekowego oraz hydrofilowe segmenty polioksyetylenowe. Produkty te tworzą w wodzie stabilne koloidalne dyspersje o średnicach cząstek rzędu 50–500 nm.
    The processes of condensation of citric and lactic acids carried out in melt or by coupling in the presence of dicyclohexylcarbodiimide have been investigated. The obtained products were analyzed using 1H NMR, MALDI ToF and GPC techniques. It has been shown that the condensation in melt leads generally to acomplicated mixture of lactic acid copolymers and homopolymers. However, the combining of both methods allows to obtain in high yield the copolymers with branched structure, weight-average molar masses in the range 9–27 kg/mol and Mw/Mn values between 1.3 and 2.0. By using the coupling method, amphiphilic copolymers containing ahydrophobic core composed of citric and lactic acid monomeric units and hydrophilic polyoxyethylene segments were obtained as well. These products form stable colloidal aqueous dispersions with particle diameters ranging from 50 to 500 nm.
    Źródło:
    Polimery; 2017, 62, 5; 335-343
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The influence of citric acid on the extraction level of manganese in green and black tea infusions
    Autorzy:
    Kleszcz, Krzysztof
    Michoń, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29521104.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Akademia Tarnowska
    Tematy:
    manganese
    tea
    infusion
    extraction level
    citric acid
    mangan
    herbata
    napar
    poziom ekstrakcji
    kwas cytrynowy
    Opis:
    Manganese concentration in green and black tea (10 samples of each type) was determined by means of graphite-furnace atomic absorption spectrometry. Both the dry leaves and the infusions were analysed. The concentration of manganese in dry leaves was in the range of 502–1277 mg · kg−1 for black tea and 798–1906 mg · kg−1 for green one. Since lemon juice is commonly added for tea to enrich its taste, citric acid was used to simulate lemon juice influence on manganese concentration in the infusions. The infusions prepared with and without citric acid addition were analysed and the results showed significant influence of citric acid on manganese leaching. The average extraction levels of manganese from black tea equal 16% (for non-acidified infusions) and 34% (for acidified ones) while these values for green tea equal 13% and 38%, respectively. Statistical evaluation of the results showed that the differences between acidified and non-acidified infusions were statistically significant. High manganese content makes the tea an important source of manganese in human diet.
    Źródło:
    Science, Technology and Innovation; 2023, 17, 1-2; 1-8
    2544-9125
    Pojawia się w:
    Science, Technology and Innovation
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ przygotowania powierzchni zębiny kanałowej na jej adhezję do materiału Herculite
    The influence of the preparation of the radicular dentine surface on its adhesion to Herculite material
    Autorzy:
    Skórska-Jasak, A.
    Sokołowski, G.
    Klimek, L.
    Pawlicka, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286098.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
    Tematy:
    adhezja
    zębina korzeniowa
    EDTA
    kwas cytrynowy
    materiał kompozytowy
    adhesion
    radicular dentine
    citric acid
    composite material
    Opis:
    Celem pracy jest porównane wpływu EDTA i kwasu cytrynowego na adhezję pomiędzy zębiną korzeniową a materiałem kompozytowym Herculite. Właściwa adhezja pomiędzy materiałami wypełniającymi a strukturą zęba, stanowi odpowiednie zabezpieczenie przed mikroprzeciekiem, niezbędne do uzyskania zadawalających efektów w leczeniu stomatologicznym. Do badań użyto 40 korzeni ludzkich zębów trzonowych usuniętych ze względów stomatologicznych. Dwadzieścia losowo wybranych zębów przecinano prostopadle w stosunku do długiej osi korzenia zęba (grupa I), kolejne 20 równolegle (grupa II). Następnie poprzeczne (grupa I) i podłużne przekroje zębów (grupa II) podzielono losowo na dwie podgrupy: a i b po 10 zębów każda, aktywowano roztworami powszechnie stosowanymi w leczeniu endodontycznym i wytrawiono 37% kwasem ortofosforowym. Próbki zębów wszystkich grup pokryto systemem wiążącym Opti-Bond Solo Plus i spolimeryzowano. Na przygotowane w ten sposób powierzchnie, przy pomocy specjalnej formy o średnicy 3 mm, nanoszono materiał Herculite. Badania wykazały, że nie występują różnice istotne statystycznie w wytrzymałości na ścinanie pomiędzy połączeniem materiału Herculite z powierzchnią zębiny. Również ułożenie kanalików zębinowych w stosunku do powierzchni połączenia nie wpływa na ich wytrzymałość na ścinanie.
    The aim of this study is to compare the influence of EDTA and citric acid on adhesion between radicular dentine and composite material Herculite. Appropriate adhesion between filling material and tooth structure constitutes proper protection against coronal leak-age, indispensable to achieve a satisfactory effects in dentistry treatment. Forty human teeth molars roots, removed from dentistry indications were used in this study. Twenty randomly selected teeth were sliced perpendicularly to the long axis of dental radices (I group), following 20 parallely (group II). In the group I dentinal tubules were parallel to the analysed surface, whereas in group II perpendicular. Transversal and longitudinal teeth profiles were randomly divided into two subgroups of ten teeth each and activated by solutions which are commonly used in endodontic treatment and 37% ortophosphoric acid. Slices of all teeth were covered with a bonding system OptiBond Solo Plus and light cured. On the surfaces prepared in this way, Herculite composite material with using special form of 3 mm in diameter, was applied. The findings reveal that there are not statistical differences in shear strength between the dentine and Herculite material. Also the direction of the dentinal tubules does not influence the shear strength of the analysed samples.
    Źródło:
    Engineering of Biomaterials; 2009, 12, 85; 19-22
    1429-7248
    Pojawia się w:
    Engineering of Biomaterials
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Synteza sztywnych pianek PUR-PIR z nowym poliolem
    Synthesis of rigid PUR-PIR foams with the new polyol
    Autorzy:
    Liszkowska, J.
    Czupryński, B.
    Paciorek-Sadowska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2072822.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    1,4-butanodiol
    kwas cytrynowy
    pianki PUR-PIR
    1,4-butanediol
    citric acid
    PUR-PIR
    Opis:
    Do syntezy pianek stosuje się surowce, których koszt produkcji jest wysoki. W badaniach zaproponowano sposoby obniżenia kosztów produkcji pianek PUR-PIR przez obniżenie kosztów produkcji jednego z dwóch podstawowych składników (poliolu). Cenę poliolu można obniżyć stosując do jego produkcji tani surowiec, jakim jest kwas cytrynowy. Synteza ta wymaga zastosowania katalizatora w ilości 0,5%. Wyprodukowano zatem taki poliol oznaczony jako poliol A (z 0,5% zawartością katalizatora) oraz wytworzono poliol Β z zastosowaniem o wiele mniejszej ilości katalizatora (0,02%). Porównano właściwości obu i zastosowano je do syntezy sztywnych pianek poliuretanowo-poliizocyjanurowych (PUR-PIR). Wyniki badań pianek pokazały wpływ zarówno ilości jak i rodzaju poliolu na właściwości fizyko-mechaniczne pianek.
    Raw materials of high production cost are used in the synthesis of foam. Away of production cost reduction of PUR-PIR foams by lowering the cost of production of one of two basic components (polyol) is shown in the paper. The price of polyol can be lowered by using citric acid for its production as cheap raw material. This synthesis requires the use of catalyst in an amount of 0.5%. Polyol (with 0.5% relative content of polyol designated as catalyst A) and the polyol prepared simultaneously with application of much smaller amount of catalyst (0.02% marked B) were produced. Properties of both polyols were compared and they were used for the synthesis of rigid polyurethane-polyisocyanurate foams (PUR-PIR). The test results showed the effect of amount and type of polyol on physically-mechanical properties of foams.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 1; 10--11
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany form chemicznych metali ciężkich w osadach ściekowych po procesie ekstrakcji roztworem kwasu cytrynowego
    Changes of chemical forms of heavy metals in sewage sludge after extraction with citric acid solution
    Autorzy:
    Karwowska, Beata
    Piekutin, Janina
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/chapters/27315989.pdf
    Data publikacji:
    2023-07-19
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
    Tematy:
    metale ciężkie
    osady ściekowe
    kwas cytrynowy
    frakcjonowanie
    heavy metals
    sewage sludge
    citric acid extraction
    fractionation
    Opis:
    W pracy określono wpływ ekstrakcji 1 M roztworem kwasu cytrynowego na formy i mobilność wybranych metali (Zn, Cu, Cd, Ni i Pb) w osadach ściekowych. Osady przed i po ekstrakcji 1 M roztworem kwasu cytrynowego poddano analizie sekwencyjnej metodą BCR w celu oznaczenia zawartości metali we frakcjach osadów. Metale usuwane były ze wszystkich frakcji, jednak nie w takim samym stopniu. Zmiany udziału cynku, niklu i ołowiu największe były we frakcji I, miedź była ekstrahowana z frakcji II, kadm z IV, a ołów z frakcji III i IV. Zmiany mobilności największe były dla niklu, miedzi i cynku.
    The aim of the study was to establish the influence of 1 M citric acid solution extraction on the forms and distribution of selected heavy metals (Zn, Cu, Ni, Pb, Cd) in sewage sludge. Sewage sludge before and after washing was examined for speciation of mentioned heavy metals using BCR sequential extraction procedure. Metals were removed from all fractions, but in different efficiency. Changes in zinc, nickel and lead fates were the highest in I fraction, copper was extracted mainly from II fraction, cadmium from IV and lead from I and III. Changes in mobility were the most significant in case nickel, copper and zinc.
    Źródło:
    Inżynieria środowiska i biotechnologia. Wyzwania i nowe technologie; 357-366
    9788371939013
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie serwatki w procesach biotechnogicznych
    The whey utilisation in biotechnological processes
    Autorzy:
    Wesolowska-Trojanowska, M.
    Targonski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5216.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    serwatka
    zagospodarowanie
    procesy biotechnologiczne
    kwasy organiczne
    guma ksantanowa
    etanol
    napoje serwatkowe
    produkcja biogazu
    produkcja biomasy
    kwas mlekowy
    kwas propionowy
    kwas cytrynowy
    Opis:
    Procesy biotechnologiczne są zaliczane do atrakcyjnych kierunków zagospodarowania i przetwarzania serwatki. Serwatka jako produkt uboczny jest tanim substratem dla różnych procesów i jednocześnie jest bardzo cenna ze względu na swój skład. Dobranie odpowiednich mikroorganizmów, mających zdolność do przekształcania składników zawartych w serwatce (głównie laktozy), oraz właściwych warunków procesu pozwala na uzyskanie wartościowych produktów wykorzystywanych najczęściej w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
    Biotechnological methods are an attractive direction of whey utilisation and processing. Whey, as a by-product, is a cheap substrate for different processes and at the same time it is very valuable on account of its composition. The selection of appropriate microorganism, which have the ability to transform the components contained in whey (mainly lactose), and proper technological conditions allows valuable products to be obtained which are used most frequently in the food and pharmaceutical industries.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 1(12)
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optymalizacja bioprodukcji kwasu cytrynowego w hodowli wgłębnej Aspergillus niger prowadzonych w obecności Tweenu 80
    Optimization of citric acid bioproduction in Aspergillus niger submerged cultures supplemented with Tween 80
    Autorzy:
    Kałuża, M.
    Sadowski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2072426.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    optymalizacja
    metoda Boxa-Wilsona
    kwas cytrynowy
    Tween 80
    Aspergillus niger
    optimization
    Box-Wilson method
    citric acid
    Opis:
    Celem badań była maksymalizacja bioprodukcji kwasu cytrynowego w wgłębnych hodowlach A. niger prowadzonych w obecności Tweenu 80. Przeprowadzono optymalizację składu podłoża hodowlanego i warunków procesu fermentacji cytrynowej, korzystając z metody zaproponowanej przez Boxa i Wilsona. Wynikiem eksperymentu optymalizacyjnego był wzrost stężenia kwasu cytrynowego w prowadzonych hodowlach z 47,01 do 66, 37 g/dm3 oraz obniżenie zawartości białego cukru w nowo zdefiniowanym podłożu fermentacyjnym.
    The aim of these experiments was to enhance the citric acid bioproduction in Aspergillus niger submerged cultures supplemented with Tween 80. To maximize the effect of citric acid fermentation, the optimization of culture medium and fermentation conditions was performed using a method proposed by Box and Wilson. The optimization result was the enhancement of citric acid concentration in fermentation broths from 47.01 to 66.37 g/dm3 and the reduction of sucrose in redefined fermentation medium.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 4; 332--333
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ekstrakcja reaktywna kwasu cytrynowego z zastosowaniem ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym
    Reactive extraction of citric acid with the use of supercritical carbon dioxide
    Autorzy:
    Djas, M.
    Henczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2072596.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    ekstrakcja reaktywna
    ditlenek węgla w stanie nadkrytycznym
    kwas cytrynowy
    reactive extraction
    supercritical carbon dioxide
    citric acid
    Opis:
    W pracy przedstawiono schemat instalacji doświadczalnej do prowadzenia procesu ekstrakcji reaktywnej kwasów karboksylowych z zastosowaniem ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym. Zaprezentowano wyniki badań doświadczalnych dotyczących wpływu stosunku molowego reagentów na efektywność ekstrakcji reaktywnej z udziałem ditlenku węgla w stanie nadkrytycznym oraz tri-n-oktyloaminy. Wyniki przeprowadzonych badań doświadczalnych porównano z wynikami otrzymanymi przy użyciu rozpuszczalników organicznych.
    In this paper a system for the reactive extraction of carboxylic acids with the use of supercritical carbon dioxide has been presented. The influence of reactants molar ratio on the reactive extraction efficiency with the use of supercritical carbon dioxide and tri-n-octylamine has been presented. The obtained experimental results have been compared with those acquired using organic solvents.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2014, 4; 231--232
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Dynamika ekstrakcji Zn, Cu, Ni, Pb i Cd z przemysłowych i komunalnych osadów ściekowych przy zastosowaniu roztworów EDTA i kwasu cytrynowego
    Dynamics of Zn, Cu, Ni, Pb and Cd Extraction from Industrial and Municipal Sewage Sludge Using EDTA and Citric Acid Solutions
    Autorzy:
    Karwowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1818058.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    osady ściekowe
    metale ciężkie
    ekstrakcja chemiczna
    EDTA
    kwas cytrynowy
    sewage sludge
    heavy metals
    chemical extraction
    citric acid
    Opis:
    Sewage sludge generated in wastewater treatment plants accumulates varied contaminations of inorganic as well as organic character. Among them, heavy metals constitute a group of chemical substances which are highly dangerous for natural environment, because of the possibility of their mobilization and migration in environment as a result of changes in surrounding system. Moreover, they are pollutants toxic for humans, non-biodegradable and accumulate in living organisms. In recent years, there has been a great interest in the removal of heavy metals from sewage sludge with different chemical compounds solution and especially metal chelating agents. The goal of this work was to determine the optimal time for extraction of selected metals (Zn, Cu, Cd, Ni, Pb) from contaminated industrial and municipal sewage sludge by using 0.1 M solutions of EDTA (disodium salt of ethylenediaminetetraacetic acid), as well as citric acid. The analyzed wastewater sludge was collected from metallurgic industry treatment plant and from municipal wastewater treatment plant. In sewage sludge samples, the principal parameters were determined and after mineralization with mixture of concentrated mineral acids: HNO3 and HCl (1 : 3) the total content of analyzed heavy metals was detected using atomic absorption spectrophotometry. Chemical extraction of metals from sewage sludge 5 g samples was carried out with 50 c3 portions of 0.1M EDTA and citric acids solution for different periods of time, i.e. from 0.5 to 24 hours. After given time of shaking, the liquids were decanted, filtered through a filter paper, and finally the extracts were analyzed for heavy metals content with AAS method. It was observed that both applied solutions effectively washed metals from studied sewage sludge samples. For the period of time from 0.5 up to 5.0 hours, the concentration of almost all metals increased linearly and in the 6th hour of extraction the process was limited and finally for the period of time from 8.0 up to 24 hours, the detected metal contents in extracts were practically the same. The analysis of dependences of metal concentration versus time of extraction yielded in the optimal time of process, what value was determined as equal to 6 hours. The efficiencies of the metals removal from the studied sewage sludge by mans of the analyzed solutions of extractants were compared. Copper and lead reached higher concentration in liquids after EDTA extraction. It indicated that EDTA solution was a more effective extractant for the afore-mentioned metals. The concentration of zinc was higher in citric acid solution and citric acid was determined as more effective compound for zinc removal. For nickel and cadmium, the concentrations of metals were similar in both type of washing solution, which indicated that the efficiencies of both solutions were comparable.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2016, Tom 18, cz. 2; 681-694
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reactive extraction of citric acid using supercritical CO2 and trioctylamine
    Autorzy:
    Djas, M.
    Henczka, M.
    Potocka, K.
    Wawer, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/115431.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Fundacja na Rzecz Młodych Naukowców
    Tematy:
    reactive extraction
    supercritical CO2
    citric acid
    trioctylamine
    reaktywna ekstrakcja
    CO2 w stanie nadkrytycznym
    kwas cytrynowy
    trietyloamina
    Opis:
    The paper is dedicated to the integrated process of the reactive extraction of citric acid from aqueous solution using supercritical CO2 and trioctylamine. The aim of this study is to investigate the influence of process parameters (concentration of reactants in phases, pressure, temperature, mixing rate, mixing time) on the course of the reactive extraction process. The increase of the initial concentration of amine (0.04-0.07 mol∙dm-3) results in the higher efficiency of reactive extraction. The influence of pressure (12-18 MPa) on the process is negligible. The process efficiency decreases with temperature (308-328 K). The increase of stirrer speed (250-500 rpm) leads to increase of process rate, so the final efficiency is obtained in shorter time.
    Źródło:
    Challenges of Modern Technology; 2015, 6, 4; 27-30
    2082-2863
    2353-4419
    Pojawia się w:
    Challenges of Modern Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Model matematyczny zmiany barwy papryki podczas procesu sublimacyjnego suszenia
    Mathematical model of colour change of paprika during lyophilization process
    Autorzy:
    Polak, R.
    Rudy, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288454.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    chromatyczne współrzędne barwy
    L*a*b*
    papryka
    suszenie sublimacyjne
    kwas cytrynowy
    chromatic colour coordinates
    paprika
    lyophilization
    citric acid
    Opis:
    W pracy zbadano wpływ warunków sublimacyjnego suszenia i wysycania papryki kwasem cytrynowym na przebieg zmian współrzędnych chromatycznych barwy (L*, a*, b*). Badania przeprowadzono w zakresie temperatury 10-60°C. Na podstawie uzyskanych danych eksperymentalnych opracowano model matematyczny oparty na założeniu, że zmiany jaskrawości, odcienia i nasycenia barwy jako funkcji czasu sublimacyjnego suszenia przebiegają zgodnie z reakcją pierwszego rzędu. Głównym czynnikiem determinującym zmiany jaskrawości, odcienia i nasycenia barwy jest temperatura płyt liofilizatora. Najmniejszą całkowitą zmianą barwy charakteryzował się susz uzyskany w najniższej temperaturze (10°C), natomiast największą susz uzyskany w temperaturze 60°C.
    In the present work the influence of lyophilization conditions and saturation of paprika with citric acid on changes of chromatic co-ordinates of colour (L*, a*, b*) were examined. The tests were carried out at a temperature ranging from 10°C to 60°C. Based on the experimental data obtained, a mathematical model was constructed based on the assumption that the changes of colour brightness, shade and saturation in the lyophilization time function occur following the first-order reaction. The main factor determining colour brightness, shade and saturation is the temperature of lyophilizing cabinet plates. The smallest of total colour change was characteristic for dried material obtained in the lowest temperature (10°C), whereas the greatest change was characteristic of the dried material obtained at the temperature of 60°C.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 4, 4; 145-153
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optimalization of Metals Ions Extraction from Industrial Wastewater Sludge with Chelating Agents
    Optymalizacja procesu ekstrakcji jonów metali z przemysłowych osadów ściekowych za pomocą roztworów związków chelatujących
    Autorzy:
    Karwowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/204854.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    osad ściekowy
    metale ciężkie
    ekstrakcja
    kwas cytrynowy
    EDTA
    metallurgical wastewater sludge
    ions of metals
    citric acid
    chemical extraction
    Opis:
    The report presents the results of selected heavy metals (Zn, Cu, Cd, Ni, Pb) removal from industrial wastewater sludge collected from metallurgy industry. As washing solutions two chelating agents were used: EDTA and citric acid. The study was focused on 0.000 (deionized water), 0.010, 0.050, 0.075, 0.100 M and 0.000, 0.050, 0.100, 0.500, 1.000 M, EDTA and citric acid solutions, respectively. Efficiency of EDTA and citric acid solutions for metal removal was studied by extraction of sludge samples with chelators. Chemical extraction of selected metals was effective for both types of solution. Optimal concentration of EDTA was 0.100M for Zn, Ni and Cd, 0.075 M for Cu and Pb. Optimal concentration of citric acid was 0.500 M for all analyzed metals
    W skali roku generowane są na oczyszczalniach ścieków ogromne ilości osadów, które kumulują wiele szkodliwych substancji zarówno organicznych, jak i nieorganicznych. Pośród nich szczególne zagrożenie dla środowiska stanowią jony metali ciężkich. Podstawowe kierunki zagospodarowania osadów ustalają limity zawartości metali ciężkich. Z kolei przetrzymywanie osadów na składowiskach innych niż składowisko odpadów niebezpiecznych jest w znacznym stopniu ograniczone przez wymogi Dyrektywy Unii Europejskiej 99/31/EC. Celem badań było określenie optymalnych warunków prowadzenia ekstrakcji metali ciężkich (Zn, Cu, Cd, Ni, Pb) z osadów ściekowych przy użyciu wybranych ekstrahentów jak EDTA (kwas etylenodiaminotetraoctowy) i kwas cytrynowy. Osady ściekowe pochodziły z oczyszczalni ścieków przemysłowych zakładu metalurgicznego. W osadach całkowitą zawartość metali ciężkich oznaczono, po mineralizacji wodą królewską, metodą ASA. Efektywność wodnych roztworów EDTA i kwasu cytrynowego w wymywaniu badanych metali ciężkich określano poprzez ekstrakcję próbek wodą demineralizowaną, roztworem EDTA o stężeniach: 0.010, 0.050, 0.075, 0.100 M oraz kwasu cytrynowego o stężeniach: 0.050, 0.100, 0.500 oraz 1.000 M. Ekstrakcję prowadzono przez 6 godzin w temperaturze pokojowej. W uzyskanych ekstraktach oznaczono zawartość metali ciężkich metodą ASA. Badane osady były znacznie zanieczyszczone metalami. Oznaczone całkowite zawartości cynku, miedzi, kadmu, niklu i ołowiu wynosiły odpowiednio: 3665.0, 112.5, 3.2, 85.0 oraz 120.3 mg/kg s.m.o. Zarówno EDTA, jak i kwas cytrynowy okazały się efektywnymi ekstrahentami badanych metali, przy czym optymalne stężenia dla prowadzenia procesu wyniosły odpowiednio 0.075 oraz 0.500 M. Porównując stopień usunięcia metali z badanych osadów ściekowych przez roztwory o takim samym stężeniu (0.100 M) stwierdzono, że efektywniejszym ekstrahentem dla miedzi i ołowiu okazał się roztwór EDTA, a dla cynku kadmu i niklu roztwór kwasu cytrynowego.
    Źródło:
    Archives of Environmental Protection; 2012, 38, 4; 15-21
    2083-4772
    2083-4810
    Pojawia się w:
    Archives of Environmental Protection
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ warunków konwekcyjnego suszenia i sposobu przygotowania papryki na przebieg zmian chromatycznych współrzędnych barwy
    Influence of convection drying conditions and way of preparation of paprika on changes of chromatic colour coordinates
    Autorzy:
    Rudy, S.
    Polak, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/290257.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    chromatyczne współrzędne barwy
    L*a*b*
    papryka
    suszenie konwekcyjne
    kwas cytrynowy
    chromatic colour coordinates
    paprika
    convection drying
    citric acid
    Opis:
    W pracy zbadano wpływ temperatury (w zakresie 50, 55, 60 i 65°C), prędkości przepływu powietrza suszącego (0,3 i 0,5 m/s) oraz wysycania próbki kwasem cytrynowym na przebieg zmian współrzędnych chromatycznych barwy (L*, a*, b*) podczas konwekcyjnego suszenia papryki odmiany Kier. Na podstawie danych eksperymentalnych opracowano model zmian współrzędnych barwy w funkcji czasu. Temperatura powietrza suszącego jest głównym czynnikiem determinującym zmiany jaskrawości, odcienia i nasycenia barwy. Zmiany wartości współrzędnych chromatycznych barwy rosną wraz ze wzrostem temperatury czynnika suszącego.
    The aim of the presented work was to examine the influence of temperature (50, 55, 60 and 65°C), the drying air flow rate (0.3 and 0.5 m/s) and the saturation rate of a sample with citric acid, on the change of colour chromatic co-ordinates (L*, a*, b*) during convection drying of Kier paprika. Based on the experimental data a model of colour co-ordinates changes in the time function was constructed. Drying air temperature is the main factor determining the changes of colour brightness, shade and saturation. The chromatic co-ordinates increase followed the drying agent temperature raise.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 4, 4; 191-200
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Application of Environment-Friendly Processes Aimed at Bonding β-Cyclodextrine onto Cellulosic Materials
    Zastosowanie przyjaznych dla środowiska procesów mających na celu wiązanie β-cyklodekstryny z materiałami celulozowymi
    Autorzy:
    Grgac, S. F.
    Malinar, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/231871.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
    Tematy:
    cellulose
    pre-treatment
    alkaline medium
    β-cyclodextrin
    citric acid
    microwave
    celuloza
    obróbka wstępna
    środowisko alkaliczne
    β-cyklodekstryna
    kwas cytrynowy
    mikrofale
    Opis:
    The impact of the pre-treatment of cellulose material in NaOH solution and of microwave radiation on the mechanism of crosslinking β-cyclodextrin with cellulose was investigated in this paper. Citric acid and Na-hypophosphite as catalysts were applied for better crosslinking. Inclusion compounds with tea tree essential oil and cyclodextrines grafted onto cotton fabric were made in order to verify that cavities were available for inclusion compounds. The permanence of β-CD on the cellulose fabrics treated was tested by ISO 6330:2012. The properties and structure of the materials treated were characterised by Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and scanning electron microscopy (SEM). The breaking force and mechanical damage of the materials were determined according to EN ISO 13934-1:1999. The results indicated better bonding between cellulose and β-cyclodextrin where microwave treatment was applied, the phenomenon of which is of great importance for long lasting wash durability. In order to quantify the odour releasing behaviour of β-CD treated cellulose fabrics, olfactometric determination of the intensity of odour was undertaken.
    Badano wpływ wstępnej obróbki materiału celulozowego w roztworze NaOH i promieniowania mikrofalowego na mechanizm sieciowania β-cyklodekstryny z celulozą. Dla lepszego usieciowania zastosowano kwas cytrynowy i Na-podfosforyn jako katalizator. Zastosowano także olej eteryczny z drzewa herbacianego i cyklodekstryny szczepione na tkaninie bawełnianej. Trwałość β-CD na obrabianych tkaninach celulozowych została przetestowana zgodnie z normą ISO 6330: 2012. Właściwości i strukturę obrabianych materiałów scharakteryzowano za pomocą spektroskopii w podczerwieni z transformatą Fouriera (FTIR) i skaningowej mikroskopii elektronowej (SEM). Siła zrywająca i mechaniczne uszkodzenia materiałów zostały określone zgodnie z normą EN ISO 13934-1: 1999. Wyniki wskazują na lepsze wiązanie pomiędzy celulozą i β-cyklodekstryną, w której zastosowano obróbkę mikrofalową. Zjawisko to ma ogromne znaczenie dla długotrwałej trwałości na pranie. W celu ilościowego określenia uwalniania nieprzyjemnych zapachów tkanin celulozowych poddanych obróbce β-CD, przeprowadzone zostało olfaktometryczne oznaczanie intensywności zapachu.
    Źródło:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2018, 5 (131); 63-69
    1230-3666
    2300-7354
    Pojawia się w:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkty uboczne z przerobu buraków cukrowych jako substraty do biosyntezy kwasu cytrynowego
    Using byproducts and organic wastes from sugar beet processing as raw materials for biological citric acid production
    Autorzy:
    Podgórski, W.
    Gąsiorek, E.
    Leśniak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286438.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    produkt uboczny
    wysłodki buraczane
    melasa buraczana
    biosynteza
    kwas cytrynowy
    Aspergillus niger
    by-product
    beet pulp
    beet molasses
    biosynthesis
    citric acid
    Opis:
    Zastosowanie metod hodowli wgłębnej i hodowli w podłożach stałych grzybów strzępkowych z gatunku Aspergillus niger pozwoliło na wykorzystanie produktów ubocznych powstających w produkcji cukru białego do biosyntezy kwasu cytrynowego. Ilość otrzymanego produktu przy zastosowaniu melasy buraczanej wyniosła 110 g/dm, a wysłodków buraczanych 173 g/kg. Dodatek melasy do wysłodków w ilości 20% pozwolił na dalszy wzrost ilości uzyskanego kwasu do 204 g/kg.
    Using two methods of fermentation: submerged and solid state for cultivation of Aspergillus niger allowed utilizing byproducts originated in white sugar production for citric acid biosynthesis. The amount of product obtained from beet molasses and sugar beet pulp amounted to 110 g/dm3, and 173 g/kg respectively. Enrichment of sugar beet pulp with 20% of molasses increased citric acid concentration up to 204 g/kg.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 4(79), 4(79); 103-109
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reaktywna ekstrakcja kwasów karboksylowych z zastosowaniem dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym
    Reactive extraction of carboxylic acids with the use of supercritical carbon dioxide
    Autorzy:
    Djas, M.
    Henczka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2071897.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    proces zintegrowany
    reaktywna ekstrakcja
    dwutlenek węgla w stanie nadkrytycznym
    kwas cytrynowy
    integrated processes
    reactive extraction
    supercritical carbon dioxide
    citric acid
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań doświadczalnych przebiegu procesu reaktywnej ekstrakcji kwasu cytrynowego z roztworu wodnego z użyciem dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym. Zbadano wpływ parametrów procesowych (temperatury, szybkości mieszania, czasu realizacji) na przebieg i efektywność procesu. Wyniki badań doświadczalnych prowadzonych z zastosowaniem dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym porównano z wynikami otrzymanymi przy użyciu rozpuszczalników organicznych: 1 -oktanolu i n-heptanu.
    In this paper the results of experiments of reactive extraction of citric acid from aqueous solution with the use of supercritical carbon dioxide are presented. The influence of process parameters (temperature, stirrer speed, time) on the process course and efficiency was investigated. The results of experiments obtained with the use of supercritical carbon dioxide were compared with those obtained using organic solvents: 1-octanol and n-heptan.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2012, 6; 310-311
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ nawożenia magnezem na zawartość kwasów organicznych i ciemnienie miąższu bulw ziemniaka odmiany Mila
    Autorzy:
    Wszelaczynska, E
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47110.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    kwas askorbinowy
    kwas cytrynowy
    ziemniaki Mila
    ziemniaki
    bulwy
    ciemnienie miazszu
    kwas chlorogenowy
    zawartosc kwasow organicznych
    nawozenie magnezem
    ascorbic acid
    citric acid
    Mila cultivar
    potato
    tuber
    pulp darkening
    chlorogenic acid
    organic acid content
    nitrogen fertilization
    Opis:
    W latach 1995-1997 prowadzono dwuczynnikowe doświadczenie, którego celem było określenie: czy i w jakim stopniu nawożenie magnezem wpływa na zawartość kwasów organicznych i ciemnienie miąższu bulw ziemniaka bezpośrednio po uzyskaniu ich pełnej dojrzałości oraz po okresie jesienno-zimowego składowania. Badano jadalną odmianę ziemniaka Mila. Czynnikami doświadczenia były: 2 terminy oceny (po zbiorach i po 6 miesiącach przechowywania) oraz 5 poziomów nawożenia magnezem (15, 35, 50, 70, 85 kg MgO·ha-1) na tle stałego nawożenia azotem, fosforem i potasem. W doświadczeniu oznaczono stopień ciemnienia miąższu bulw surowych i ugotowanych oraz zawartość kwasów organicznych powodujących ciemnienie. Nawożenie magnezem ma istotny wpływ na zawartość kwasów organicznych w bulwach. Najkorzystniej na zawartość kwasów chlorogenowego i cytrynowego oddziałuje dawka 70 kg MgO·ha-1, a koncentracja kwasu askorbinowego jest największa po zastosowaniu 50 kg MgO·ha-1. Nawożenie magnezem zmniejsza ciemnienie miąższu bulw, co jest korzystne dla konsumentów.
    Over 1995-1997 a two-factor experiment was carried out which aimed at defining whether and, if so, to what extent magnesium fertilisation affects the content of organic acids and potato tuber blackening right after reaching full maturity and after autumn- winter storage. ‘Mila’ table potato cultivar was researched. The experimental factors included: 2 evaluation dates (after harvest and after 6 months of storage) and 5 magnesium fertilisation rates (15, 35, 50, 70, 85 kg MgO·ha-1) against fixed nitrogen, phosphorus and potassium fertilisation. In the experiment the degree of raw and cooked tuber blackening was evaluated as well as the content of organic acids which cause blackening. Magnesium fertilisation shows a significant effect on the content of organic acids in tubers. The most favourable effect on the content of chlorogenic and citric acid was recorded for 70 kg MgO·ha-1, while a concentration of ascorbic acid was the highest for 50 kg MgO·ha-1. Magnesium fertilisation, to the satisfaction of consumers, decreases tuber blackening.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2004, 03, 1; 175-186
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania porównawcze odporności korozyjnej stali austenitycznej AISI 304L (EN 1.4307) po walcowaniu na zimno oraz po pasywowaniu w kwasie cytrynowym oraz EDTA
    Comparative studies of corrosion resistance of AISI 304L (EN 1.4307) austenitic stainless steel after cold rolling and passivation in the citric acid and edetic acid
    Autorzy:
    Rokosz, K.
    Hryniewicz, T.
    Solecki, G.
    Dudek, Ł.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/314431.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    korozja wżerowa
    stal austenityczna 304L
    stal nierdzewna
    pasywacja
    walcowanie na zimno
    kwas wersenowy
    kwas cytrynowy
    EDTA
    pitting corrosion
    AISI 304L austenitic steel
    stainless steel
    passivation
    cold rolling
    edetic acid
    citric acid
    Opis:
    Niniejszy artykuł prezentuje badania porównawcze odporności korozyjnej austenitycznej stali stopowej AISI 304L (EN 1.4307) w roztworze Ringera. Wyniki badań przedstawiają odporność stali na korozję wżerową stali po walcowaniu na zimno oraz pasywowaniu w różnych warunkach. Badania elektrochemiczne przeprowadzono dla trzech grup próbek: po walcowaniu na zimno, po walcowaniu na zimno oraz pasywowaniu w kwasie cytrynowym i kwasie wersenowym w temperaturach 20°C i 60°C. W każdym z wymienionych przypadków zaobserwowano zjawisko korozji wżerowej. Największą odporność na korozję wżerową wykazała próbka walcowana na zimno poddana pasywowaniu w temperaturze 60°C.
    This paper presents a comparative study of the corrosion resistance of austenitic steel AISI 304L (EN 1.4307) in the Ringer’s solution. The studies describe the resistance to pitting corrosion of the stainless steel after the cold rolling and passivation under different conditions. Electrochemical studies were carried out on three groups of samples: after cold rolling, after cold rolling and passivation in the citric acid and edetic acid at temperatures of 20°C and 60°C. In each of these cases, the phenomenon of pitting corrosion has been noted. The highest resistance to pitting corrosion was observed in the samples subjected to the cold rolling and passivation at 60°C.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2015, 16, 6; 198-201
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ kwasów organicznych na fitotoksyczność oraz akumulację kadmu przez rośliny słonecznika
    The impact of organic acids on the phytotoxicity and accumulation of cadmium by sunflower plants
    Autorzy:
    Hawrylak-Nowak, B.
    Matraszek-Gawron, R.
    Rubinowska, K.
    Michałek, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/7402639.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    zanieczyszczenia gleb
    metale ciezkie
    kadm
    fitotoksycznosc
    gleby skazone
    dodatki do gleb
    kwasy organiczne
    kwas cytrynowy
    kwas szczawiowy
    doswiadczenia wazonowe
    rosliny oleiste
    slonecznik
    Helianthus annuus
    pobieranie pierwiastkow
    pobranie kadmu
    translokacja pierwiastkow
    akumulacja kadmu
    Źródło:
    Annales Horticulturae; 2017, 27, 3; 47-55
    2544-4484
    Pojawia się w:
    Annales Horticulturae
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Proba zastosowania naturalnych polifenoli do stabilizacji oleju slonecznikowego
    Autorzy:
    Jaroslawska, A
    Sokol-Letowska, A
    Oszmianski, J
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828645.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    kwas cytrynowy
    kwas askorbinowy
    stabilizacja
    alfa-tokoferol
    witaminy
    tarczyca bajkalska
    glog
    oleje roslinne
    olej slonecznikowy
    polifenole
    przeciwutleniacze
    citric acid
    ascorbic acid
    stabilization
    alpha-tocopherol
    vitamin
    Baikal skullcap
    hawthorn
    plant oil
    sunflower oil
    polyphenol
    antioxidant
    Opis:
    W pracy podjęto próbę zastosowania związków izolowanych z roślin, jako przeciwutleniaczy, do stabilizacji oleju słonecznikowego. Zbadano aktywność pięciu przeciwutleniaczy: tarczycy bajkalskiej, głogu oraz witamin antyoksydacyjnych (kwasu askorbinowego i α-tokoferolu) oraz kwasu cytrynowego. Wśród tych preparatów, preparat procyjanidyn z głogu był najlepszym inhibitorem przemian oksydacyjnych zachodzących w emulsji oleju słonecznikowego, przechowywanej w temp. 50°C i przy natężeniu oświetlenia 3600-3900 lx. Również mieszanina głogu z kwasem cytrynowym i askorbinowym charakteryzowała się wysoką siłą hamowania powstających nadtlenków i aldehydu dimalonowego. W przypadku użycia mieszanin tarczycy bajkalskiej z kwasem cytrynowym i α-tokoferolem uzyskano efekt prooksydacyjny.
    The possibility of stabilization of vegatable oil with natural antioxidants isolated from plants is presented in this paper. The antioxidative activités of five natural antioxidants: scullcap and hawthorn extracts, α-tocopherol, citric and ascorbic acid in sunflower oil stored at 50°C and light 3600-3900 lx were studied. The hawthorn extract exhibited the best antioxidant effect, as determined by peroxide value and TBARS measurements. The synergistic effects of α-tocopherol, citric and ascorbic acid on hawthorn and scullcap were investigated, too. The mixture hawthorn with α-tocopherol gave the best antioxidant effect, while the mixtures scullcap with citric and skullcap with ascorbic acid showed prooxidant effects.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 2; 77-86
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw dodatku surowcow pochodzenia naturalnego na wydajnosc biosyntezy kwasu cytrynowego metoda hodowli w podlozu stalym
    Autorzy:
    Gasiorek, E
    Lesniak, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825967.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    surowce roslinne
    kwas cytrynowy
    skrobia kukurydziana
    melasa
    podloza hodowlane
    biosynteza
    wyslodki buraczane
    tapioka
    podloza stale
    Aspergillus niger
    otreby pszenne
    otrzymywanie
    plant raw material
    citric acid
    corn starch
    molasse
    culture medium
    biosynthesis
    beet pulp
    tapioca
    solid medium
    wheat bran
    obtaining
    Opis:
    W pracy badano wpływ dodatku naturalnych surowców pochodzenia roślinnego na biosyntezę kwasu cytrynowego, prowadzoną metodą hodowli w podłożu stałym z użyciem pleśni Aspergillus niger. W tym celu do głównego surowca, wysłodków buraczanych, dodawano różne ilości tapioki, skrobi kukurydzianej, otrąb pszennych i żytnich, wycierki ziemniaczanej oraz melasy buraczanej i trzcinowej. Wydajność kwasu cytrynowego wahała się, w zależności od stosowanego surowca, od 68 g/kg s.s., w przypadku otrąb pszennych do 160 g/kg s.s., przy zastosowaniu wycierki ziemniaczanej oraz do ponad 200 g/kg s.s., w przypadku dodania tapioki lub melasy trzcinowej.
    A solid state fermentation method was developed for citric acid production from different substrates by culturing Aspergillus niger S. A Sugar beet pulp was applied as the main substrate; it was enriched by raw materials such as: tapioca, beet or cane molasses, corn starch, wheat bran, and potato waste pulp. The yield of citric acid varied depending on the type of different substrates added; it ranged from 68 g/kg d.s. for wheat bran added, to 160 g/kg d.s. as for potato waste pulp, and up to more than 200 g /kg d.s. as for the addition of tapioca and cane molasses.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2003, 10, 1; 48-58
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-30 z 30

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies