Temat: króliki - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ rasy i płci na teksturę mięsa królików
The effect of breed and sex on the texture of rabbit meat
Autorzy:: Koziol, K.
Siudak, Z.
Palka, S.
Kmiecik, M.
Otwinowska-Mindur, A.
Migdał, L.
Bieniek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843313.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
plec
rasy zwierzat
mieso krolicze
tekstura
Opis:: Celem pracy było określenie wpływu rasy i płci na teksturę mięsa króliczego. Materiał badawczy stanowiły króliki rasy belgijski olbrzym szary (n=30; 18♂, 12♀), kalifornijski czarny (n=26; 18♂, 8♀), nowozelandzki biały (n=19; 12♂, 7♀), popielniański biały (n=64; 31♂, 33♀) oraz termondzki biały (n=39; 17♂, 22♀). Zwierzęta ubijano w 12. tygodniu życia. Po 24-godzinnym dojrzewaniu mięsa w warunkach chłodniczych pobierano do badań próbki mięśnia najdłuższego lędźwi (m. longissimus lumborum). Pomiar siły cięcia i profilowej analizy tekstury (TPA) wykonano za pomocą teksturometru TA.XTplus (Stable Micro Systems). Mierzono takie parametry, jak: siła cięcia (kg), twardość (kg), sprężystość, spójność, żujność (kg). Wszystkie parametry tekstury mięsa oraz siły cięcia obliczono automatycznie, przy pomocy programu Exponent for Windows ver. 6.1.10.0 (Stable Micro Systems). Na podstawie przeprowadzonej analizy wykazano, że rasa ma istotny wpływ jedynie na twardość mięsa. Mięso królików termondzkich białych było najtwardsze (12,06 kg), natomiast najmniejszą twardością charakteryzowało się mięso belgijskich olbrzymów szarych (8,87 kg). Płeć nie różnicowała parametrów tekstury mięsa.
The aim of this study was to determine the influence of breed and sex on texture parameters of rabbit meat. The study was conducted on rabbits of the breeds Belgian Giant Grey (n=30; 18♂, 12♀), Californian Black (n=26: 18♂, 8♀), New Zealand White (n= 19: 12♂, 7♀), Popielno White (n=64; 31♂, 33♀) and Blanc de Termonde (n= 39; 17♂, 22♀). The animals were slaughtered at 12 weeks of age. After 24-hour ageing under refrigeration, samples of the loin (m. longissimus lumborum) were collected for analysis. Texture Profile Analysis (TPA) was performed using a TA.XTplus texture analyser (Stable Micro Systems). Shear force (kg), hardness (kg), springiness, cohesiveness and chewiness (kg) were measured. All texture parameters were calculated automatically using Exponent for Windows ver. 6.1.10.0 (Stable Micro Systems). The analysis showed that the breed significantly influenced only the hardness of the rabbit meat, which was highest for Blanc de Termonde (12.06 kg) and lowest for Belgian Giant Grey (8.87 kg). Sex had no significant influence on texture parameters.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Kokcydioza krolikow i jej zapobieganie
Autorzy:: Polozowski, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/839980.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby inwazyjne
parazytologia
kroliki
choroby zwierzat
profilaktyka weterynaryjna
Opis:: The investigations were performed on 6 farm rabbitries in Wrocław district. Average extensity of coccidia infection was 95%, while intensity ranged from 50 to 408 700 ocysts/g of faeces. Nine species of coccidia were identified. Eimeria perforans (84.5%) and E. Stiedai (73.2%) dominated, E. coecicola was noticed most seldom (20.7%). In young rabbits up to 3 months of life the infections were caused by 5-9 species of coccidia. However, in animals from breeding herd there prevailed infections caused by 1-3 species. Congeneric infections were stated very rarely, i.e. in 5.7% of infected animals only. Dynamic changes in the intensity of coccidia infections in rabbits in the course of one year breeding cycle on one of the farms demonstrated the occurrence of two peaks in females used for reproduction: the first one in the perinatal period and the second one in the period prceding weaning. The letter one, higher than the first one, was caused by keeping young rabbits with mothers for 8 -10 weeks. The studies on the effectiveness of anticoccidial drugs were carried out on California White rabbits (age 5-7 weeks), infected naturally with 9 species of coccidia. Rabbits were given for 5 weeks the following anticoccidials: lasalocid (Avatec), maduramycin (Cygro), robenidine (Cycostat), salinomycin (Sacox), monensin (Elancoban), clopidol + methylbenzoquate (Lerbek) and narasin (Monteban). The best results were obtained with salinomycin at the dosages of 35, 50, 25 ppm and maduramycin at 2 and 3 ppm. Equally effective, but characterized by lower production indices, were: clopidol + methylbenzoquate (216.7 ppm), lasalocid (90, 125 ppm) and monensin (20 ppm). Robenidine was very effective against intestinal coccidia at the dose of 66 ppm, however it had weak effect on E. stiedai 's infection. Narasin and maduramycin (4.5 ppm) had toxic effect on animals. A field trial (anticoccidials applied for 6 weeks in does and their progeny) confirmed high effectiveness of salinomycin (25 ppm), maduramycin (1.5 ppm) and monensin (20 ppm).
Źródło:: Annals of Parasitology; 1993, 39, 1; 13-28
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Kokcydioza królików i jej zapobieganie
COCCIDIOSIS OF RABBITS AND ITS CONTROL
Autorzy:: Połozowski, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2151563.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby inwazyjne
parazytologia
kroliki
choroby zwierzat
profilaktyka weterynaryjna
Opis:: The investigations were performed on 6 farm rabbitries in Wrocław district. Average extensity of coccidia infection was 95%, while intensity ranged from 50 to 408 700 ocysts/g of faeces. Nine species of coccidia were identified. Eimeria perforans (84.5%) and E. Stiedai (73.2%) dominated, E. coecicola was noticed most seldom (20.7%). In young rabbits up to 3 months of life the infections were caused by 5-9 species of coccidia. However, in animals from breeding herd there prevailed infections caused by 1-3 species. Congeneric infections were stated very rarely, i.e. in 5.7% of infected animals only. Dynamic changes in the intensity of coccidia infections in rabbits in the course of one year breeding cycle on one of the farms demonstrated the occurrence of two peaks in females used for reproduction: the first one in the perinatal period and the second one in the period prceding weaning. The letter one, higher than the first one, was caused by keeping young rabbits with mothers for 8 -10 weeks. The studies on the effectiveness of anticoccidial drugs were carried out on California White rabbits (age 5-7 weeks), infected naturally with 9 species of coccidia. Rabbits were given for 5 weeks the following anticoccidials: lasalocid (Avatec), maduramycin (Cygro), robenidine (Cycostat), salinomycin (Sacox), monensin (Elancoban), clopidol + methylbenzoquate (Lerbek) and narasin (Monteban). The best results were obtained with salinomycin at the dosages of 35, 50, 25 ppm and maduramycin at 2 and 3 ppm. Equally effective, but characterized by lower production indices, were: clopidol + methylbenzoquate (216.7 ppm), lasalocid (90, 125 ppm) and monensin (20 ppm). Robenidine was very effective against intestinal coccidia at the dose of 66 ppm, however it had weak effect on E. stiedai 's infection. Narasin and maduramycin (4.5 ppm) had toxic effect on animals. A field trial (anticoccidials applied for 6 weeks in does and their progeny) confirmed high effectiveness of salinomycin (25 ppm), maduramycin (1.5 ppm) and monensin (20 ppm).
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1993, 39, 1; 13-28
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Doswiadczalna toksokaroza krolikow: immunologiczne markery inwazji ocznej
Autorzy:: Dzbenski, T H
Hautz, W.
Bitkowska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/841024.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: markery immunologiczne
toksokaroza
choroby pasozytnicze
zwierzeta doswiadczalne
parazytologia
kroliki
inwazja pasozytnicza
oko
Opis:: Rabbits were infected with an oral dose of 50000 eggs of Toxocara canis or with an intracarotid injection of the second stage larvae of the parasite in order to develop ocular toxocariasis. Serum and ocular fluid samples were collected from the rabbits after 1,3 and 6 months after infection and examined for specific toxocaral antibodies and circulating parasitc antigen. Furthermore, an ophthalmoscopic examination was performed at the time of sampling. None of the infected animals showed the signs of ocular involvement, however, toxocaral IgG antibodies and circulating parasite antigen were present in the anterior chamber fluid samples.
Źródło:: Annals of Parasitology; 2001, 47, 4; 591-596
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Fotoperiod i melatonina w rozrodzie ssaków: gryzonie, króliki, koty
The role of photoperiod and melatonin in rodents, rabbits and cats reproduction
Autorzy:: Max, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/859965.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: ssaki
gryzonie
kroliki
koty
rozrod zwierzat
fizjologia rozrodu
fotoperiodyzm
melatonina
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2015, 90, 01
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Effect of diet on immunity and local immune responses of rabbits to Obeliscoides cuniculi
Wpływ diety na odporność i lokalna odpowiedź immunologiczna królików na Obeliscoides cuniculi
Autorzy:: Siński, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2151568.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: odpowiedz immunologiczna
pasozyty zwierzat
Trichostrongylidae
parazytologia
Obeliscoides cuniculi
kroliki
dieta
nicienie
odpornosc zwierzat
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1993, 39, 1; 85-89
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ zagęszczenia królików w klatce na wyniki tuczu
The effect of stocking density in a cage on the results of fattening in rabbits
Autorzy:: Brzozowski, M.
Lukaszewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843115.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
utrzymanie zwierzat
utrzymanie klatkowe
zageszczenie zwierzat
tucz
wskazniki uzytkowosci rzeznej
Opis:: Celem pracy była ocena poziomu dobrostanu królików rasy białej nowozelandzkiej w okresie tuczu, przy różnym stopniu zagęszczenia, określonego przez upadki zwierząt oraz poziom wskaźników użytkowania rzeźnego. W trakcie doświadczenia zwierzęta podzielono na dwie grupy: po 4 sztuki w klatce i po 2 sztuki w klatce. Stwierdzono niski poziom upadków w obydwu grupach, co może wskazywać na zapewnienie zwierzętom odpowiedniego poziomu dobrostanu w okresie tuczu. Wyliczone wskaźniki użytkowania rzeźnego (wielkość przyrostów, spożycie paszy, wydajność rzeźna) były zbliżone w obydwu grupach, co wskazuje, że przyjęta w ustawie „O ochronie zwierząt” i rozporządzeniu „W sprawie minimalnych warunków utrzymywania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich” wielkość klatek zapewnia królikom odpowiednią przestrzeń.
The aim of the study was to assess the well-being of New Zealand White rabbits kept at different stocking densities during the fattening period, determined on the basis of deaths of animals and carcass traits. During the experiment the animals were divided into two groups: 4 animals per cage and 2 animals per cage. The number of deaths was low in both groups, which may indicate that conditions for the animals during the fattening period were satisfactory. The carcass parameters calculated (weight gain, feed intake and dressing percentage) were similar in both groups, indicating that cage size adopted in the Animal Protection Act and the Regulation concerning minimal housing conditions for different livestock species ensures that rabbits have adequate space.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 1
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Zastosowanie chromatografii tiofilnej do izolacji przeciwciał poliklonalnych z surowicy krwi królików
Application of thiophilic chromatography for purification of polyclonal antibodies from rabbit serum
Autorzy:: Barnyk, Agnieszka
Lewosz, Jerzy
Treder, Krzysztof
Przewodowski, Włodzimierz
Pilecki, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/41453679.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: chromatografia tiofilna
izolacja przeciwciał
króliki
surowica krwi
antibody purification
blood serum
rabbits
thiophilic chromatography
Opis:: Sposób izolacji przeciwciał z surowicy w znacznym stopniu wpływa na ich jakość, a tym samym może wpływać na jakość zestawów diagnostycznych. Istnieje wiele sposobów wyodrębniania przeciwciał z surowicy (chromatografia jonowymienna na DEAE celulozie, chromatografia powinowactwa z białkiem A, itd.). Różnią się one pomiędzy sobą m.in. efektywnością, czasem wykonania oraz kosztem. Niniejsza praca przedstawia chromatografię tiofilną jako tańszą i wydajniejszą alternatywę dla innych metod uzyskiwania przeciwciał z surowicy króliczej.
A procedure used for purification of antibodies from serum has a significant effect upon their quality and therapy their suitability for diagnostic tests. The commonly used approaches include: (i) ion-exchange chromatography (both on anion and cation exchangers, depending on conditions applied) and (ii) affinity chromatography (on resins charged with the protein A or with the specific antigen). These methods differ in efficacy; amount of time needed and costs for antibodies purification. The study presented herein estimates the suitability of thiophilic chromatography as a cost and time-saving alternative approach for purification of antibodies from rabbit serum.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2008, 248; 87-95
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Doświadczalna toksokaroza królików: immunologiczne markery inwazji ocznej
EXPERIMENTAL TOXOCARIASIS IN RABBITS: IMMUNOLOGICAL MARKERS OF OCULAR INFECTIONS
Autorzy:: Dzbeński, T. H.
Hautz, W.
Bitkowska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148118.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: markery immunologiczne
toksokaroza
choroby pasozytnicze
zwierzeta doswiadczalne
parazytologia
kroliki
inwazja pasozytnicza
oko
Opis:: Rabbits were infected with an oral dose of 50000 eggs of Toxocara canis or with an intracarotid injection of the second stage larvae of the parasite in order to develop ocular toxocariasis. Serum and ocular fluid samples were collected from the rabbits after 1,3 and 6 months after infection and examined for specific toxocaral antibodies and circulating parasitc antigen. Furthermore, an ophthalmoscopic examination was performed at the time of sampling. None of the infected animals showed the signs of ocular involvement, however, toxocaral IgG antibodies and circulating parasite antigen were present in the anterior chamber fluid samples.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 2001, 47, 4; 591-596
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ wieku i płci na użytkowość rzeźną królików
Effect of age and sex on slaughter traits in New Zealand White rabbits
Autorzy:: Maj, D.
Bieniek, J.
Bekas, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843073.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
krolik bialy nowozelandzki
plec
wiek zwierzat
uzytkowosc rzezna
cechy uzytkowosci rzeznej
Opis:: Celem pracy było określenie wpływu wieku i płci na użytkowość rzeźną królików rasy nowozelandzkiej białej (n=60). Króliki żywiono ad libitum paszą granulowaną pełnoporcjową. Zwierzęta ubijano w 12., 21. i 32. tygodniu życia. Badano wskaźniki użytkowości rzeźnej, takie jak: masa tuszki ciepłej i schłodzonej, masa i procentowy udział mięsa, kości i tłuszczu w tuszce, masa i procentowy udział poszczególnych wyrębów w tuszce, wydajność rzeźna. Analizę statystyczną przeprowadzono za pomocą pakietu statystycznego SAS for Windows (2001). W modelu jako efekty główne uwzględniono wiek i płeć oraz interakcje wiek x płeć. Istotność różnic między średnimi zbadano testem Tukey’a. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że wraz z wiekiem wzrastała wydajność rzeźna królików, procentowy udział przodu, combra i tłuszczu w tuszce, natomiast malał procentowy udział mięsa i części tylnej w tuszce. Użytkowość rzeźna samic i samców nie różniła się istotnie, z wyjątkiem wydajności rzeźnej ciepłej III. Nie zaobserwowano istotnej interakcji wiek x płeć.
The aim of the study was to determine the effect of age and sex on slaughter traits in New Zeland White rabbits (n=60). The rabbits were fed pellets ad libitum and slaughtered at the age of 12., 21. and 31. weeks. The following traits were recorded: body weight, hot and cold carcass weight, prime cuts’ weight ( fore part, loin and hind part), the weight of meat, bone and fat in carcass and prime cuts, meat, bone and fat content of carcass and dressing percentage. To examine the differences between the means for age and sex groups, the GLM procedure and Tukey’s test (SAS, 2001) were used. The linear model included age and sex as fixed effects, and age x sex interaction. The results of the experiment showed that the dressing percentage, fore part, loin and fat content in carcass were higher in elder rabbits; however, the percentage content of meat and that one of hind part in carcass were lower. The dressing percentage of males end females was similar, except the hot dressing percentage III. Any significant age x sex interaction was not found.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 1
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Effect of diet on immunity and local immune responses of rabbits to Obeliscoides cuniculi
Wplyw diety na odpornosc i lokalna odpowiedz immunologiczna krolikow na Obeliscoides cuniculi
Autorzy:: Sinski, E
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/840903.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: odpowiedz immunologiczna
pasozyty zwierzat
Trichostrongylidae
parazytologia
Obeliscoides cuniculi
kroliki
dieta
nicienie
odpornosc zwierzat
Źródło:: Annals of Parasitology; 1993, 39, 1; 85-89
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Nowe perspektywy leczenia zapalenia spojówek i woreczka łzowego u królików
New prospects for the treatment of conjunctivitis and dacryocystitis in rabbits
Autorzy:: Kolodziejska-Sawerska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/861185.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: kroliki
choroby zwierzat
zapalenie spojowek
zapalenie woreczka lzowego
przyczyny
objawy chorobowe
diagnostyka
leczenie
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 02
0137-6810
Pojawia się w:: Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Wplyw kokcydiostatykow na przebieg kokcydiozy i efekty produkcyjne w przemyslowej fermie krolikow
Autorzy:: Balicka-Ramisz, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/840858.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby pasozytnicze
efekty produkcyjne
parazytologia
kroliki
choroby zwierzat
fermy przemyslowe
kokcydiostatyki
profilaktyka weterynaryjna
produkcja zwierzeca
Opis:: The study was carried out on material consisting of 3375 rabbits of the White New Zealand breed. The total number of 9 species of coccidia were found, 8 of which were intestinal (E. perforans, E. media, E. magna, E. irresidua, E. coecicola, E. flavescens, E. Piriformis oraz E. intestinalis) and E. stiedai inhabiting the liver. Three specirs - E. irresidua, E. Coecicola and E. flavescens have been found in Poland for the first time. Three of four coccidiostats examined ie. Sacox, Cycostat and Baycox may be used to prevent coccidiosis in rabbit farm. Activity of Vetrocox is less effective and it should not be used in the prevention of coccidia infection. At the age of 90 days the best results were obtained by treatment of Sacox (257 g of increase body weight and 9 per cent lower mortality comparing with the control group ); the second test result was after two doses of Baycox and after Cycostat treatment.
Źródło:: Annals of Parasitology; 1999, 45, 2; 193-198
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Czynniki warunkujace rozwoj chowu i hodowli krolikow w Polsce
Autorzy:: Lewczuk, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/806274.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: chow zwierzat
hodowla zwierzat
kroliki
rozwoj hodowli
animal farming
animal breeding
rabbit
breeding development
Opis:: Poznano uwarunkowania oraz szanse i bariery powstawania, funkcjonowania i rozwoju ferm króliczych na obszarach wiejskich w Polsce. Badaniami objęto 63 fermy królicze, które były zlokalizowane na obszarach wiejskich. Właścicielami 15 ferm króliczych byli rolnicy, posiadający gospodarstwo rolne, zaś 48 ferm ludność pozarolniczą na obszarach wiejskich. Dobór ferm do badań był losowy. Badania przeprowadzono w 2005 roku. Z badań wynika, że ponad co piąta (21,1%) badana ferma królików powstała po 2000 roku. W badanych fermach hodowanych było aż 31 różnych ras królików. Stado podstawowe w fermie liczyło średnio 53,1 królików i wahało się od 28 do 890 sztuk. Planowana skala zwiększenia stada królików była dość duża i wynosiła średnio 247,1 sztuk z wahaniami od 20 do 1300 sztuk. Stwierdzono, że niemal wszystkie badane fermy królicze specjalizowały się jednocześnie w kilku kierunkach produkcji. Najwięcej ferm króliczych specjalizowało się w produkcji materiału hodowlanego (93,7% ferm), produkcji mięsa (50,8%) oraz skór (17,5%). Oceniając poziom rozwoju badanych ferm króliczych stwierdzono, że zdecydowaną większość ferm (77,7%) właściciele zaliczyli do rozwijających się (44,4%) lub o ugruntowanej pozycji na rynku (33,3%). Fermy królicze wykorzystywały swoje możliwości produkcyjne średnio w 66,0% z wahaniami od 3 do 100%. W opinii 60% hodowców królików najważniejszą przyczyną nie wykorzystania pełnych możliwości produkcyjnych ferm były trudności w pozyskaniu klientów, co wynika z problemu ubożenia społeczeństwa. Stwierdzono, że tylko 9,5% właścicieli ferm miało rozwinięty eksport swoich produktów, głównie materiału hodowlanego. Z wypowiedzi hodowców wynika, że tylko 27,0% ferm króliczych widzi w przyszłości szanse rozpoczęcia eksportu produktów króliczych.
Survey aimed at recognition of conditioning, chances and barriers of creation, functioning and development of the rabbit farms on rural areas in Poland. The survey covered randomly selected 63 rabbit farms located on rural areas. The owners of 15 farms were farmers, managing agricultural farms while 48 were run by non-agricultural inhabitants of rural areas. The survey carried out in 2005 year proved that over every fifth (20.1%) of surveyed rabbit farms came into being after 2000. There were 31 different rabbit races on surveyed farms. Basic stock accounted on average 53.1 rabbits ranging from 28 to 890 rabbits. Pplan- ned scale of rabbit stock enlargement was quite intensive accounting on average 247.1 rabbits (range 20 to 1300 rabbits). It was found that almost all of surveyed rabbit farms were specialized in fenc production directions, mainly in breeding material production (93,7% farms), meat production (50.8%) and leather production (17.5%). Estimating the development of surveyed rabbit farms showed, that most of them (77.7%) the owners described as the developing (44.4%) or of established market position (33.3). The rabbit farms used their productive on potential in 66% on average (ranges from 3 to 100%). According to opinion of 60% rabbit breeders the most important reasons for incomplete utilizing the farms' productive potential were difficulties with consumers gaining resulted from impoverishment of the society. It was found, that only 9.5% farm owners exported their products, mainly breeding material. According to breeders opinion, only 27% rabbit farms' see the chances to start the export of rabbit products.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 514; 219-234
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Owady jako źródło składników odżywczych w paszach dla zwierząt
Insects as a source of nutrients in animal feed
Autorzy:: Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843304.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: pasze
komponenty pasz
zrodlo skladnikow pokarmowych
owady
wykorzystanie
zywienie zwierzat
drob
kroliki
trzoda chlewna
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2019, 15, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Pasozyty przewodu pokarmowego krolikow w badaniach koproskopowych
Gastrointestinal parasites of rabbits in coproscopic investigations
Autorzy:: Nosal, P
Petryszak, A.
Nowosad, B.
Sobolewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/839186.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: pasozyty zwierzat
diagnostyka parazytologiczna
przewod pokarmowy
choroby pasozytnicze
ziarniaki
parazytologia
kroliki
konferencje
nicienie
badania koproskopowe
Warszawa konferencja
Opis:: Background. Parasitological screening was carried out in a breeding herd of the New Zealand White rabbit breed in 2004. Material and methods. Mothers, together with their offsprings, were kept in boxes on deep litter, whereas young rabbits were transferred to cages with slatted floor. All the animals were fed a complete balanced pelleted feed with two coccidiostats added alternately (Lerbec, Robenidine), and droplet watering system was applied. No anthelmintic was used in the rabbitry. A total of 170 individual samples of fresh feces from females of breeding stock, and 55 pooled samples in the case of young animals 2-4 months of age, collected on a month intervals, were analyzed according to a modified concentration McMaster's method, using saturated salty water with sugar as a flotation fluid. Results. The presence of several species of coccidia was evaluated, with Eimeria stiedae, E. perforans, E. media and E. magna being found in great numbers. The dynamics of infection showed that both adults and young animals were affected by coccidia mostly in May (mean intensity reached at that time 24000 opg in young rabbits), and then until August the infection lasted on a high level. As regards coccidiosis, parasitism could be considerably cut back in the herd by frequent changing of the straw litter, which should also always be dry. Only Passalurus ambiguus was found from nematodes, and only in the feces of adults, probably due to the modern forage and watering system applied, which broke the other worms' life cycles.
Źródło:: Annals of Parasitology; 2006, 52, 4; 327-330
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Właściwości fizykochemiczne mięsa królików żywionych mieszankami paszowymi natłuszczanymi olejem rzepakowym przy różnym poziomie witaminy E, w zależności od metody ich pakowania i przechowywania
Physicochemical properties of meat from rabbits fed rapeseed-oil-enriched diets with different vitamin E levels depending on the packaging and storage method
Autorzy:: Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843636.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
olej rzepakowy
witamina E
mieso krolicze
wlasciwosci fizykochemiczne
ocena sensoryczna
metody przechowywania
pakowanie
Opis:: Celem podjętych badań było określenie wpływu zróżnicowanego dodatku octanu α-tokoferolu w mieszankach paszowych natłuszczanych olejem rzepakowym (2%) na skład kwasów tłuszczowych, zawartość witaminy E i substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym w mięśniu najdłuższym grzbietu królików, przechowywanym zamrażalniczo 14 i 90 dni oraz porównanie sensorycznej jakości mięsa króliczego w zależności od metody pakowania i przechowywania. Króliki rasy nowozelandzkiej białej w każdej grupie (n=40) żywiono ad libitum (od 35. do 90. dnia) granulowanymi mieszankami pełnoporcjowymi z udziałem oleju rzepakowego (2%), wzbogaconymi octanem α-tokoferolu (0; 40 lub 100 mg/kg paszy).W wieku 90 dni ubojowi poddano 10 królików z każdej grupy. Wykazano, że zawartość białka w mięśniu najdłuższym grzbietu była na zbliżonym poziomie (19,7-20,4%) w badanych grupach. Nie stwierdzono różnic w zawartości wody, tłuszczu i popiołu. Po 14 dniach zamrażalniczego przechowywania mięsa najmniejszą zawartość witaminy E stwierdzono w mięsie królików, które karmione były mieszanką bez jej dodatku. W grupach karmionych mieszanką z dodatkiem witaminy E jej zawartość w mięsie zwiększała się wraz ze wzrostem jej zawartości w paszy (od 3,38 do 5,24 μg/g). Zbliżone tendencje utrzymywały się po 90 dniach zamrażalniczego przechowywania mięsa. Wzbogacenie paszy w witaminę E w ilości 100 mg/kg paszy wpływało istotnie na zmniejszenie wartości wskaźnika TBA-RS w mięsie po 90 dniach zamrażalniczego przechowywania. Świadczyło to o wolniejszym tempie utleniania lipidów mięsa. Wykazano, że ocena poszczególnych wyróżników jakości sensorycznej mięsa była różna w zależności od sposobu przechowywania mięsa (próżnia i chłodzenie przez 14 dni lub zamrażanie w woreczkach strunowych przez 14 dni) i ilości witaminy E podawanej w paszy. Korzystniejszą ocenę dotyczącą smaku, zapachu, kruchości i soczystości uzyskało mięso pakowane próżniowo.
The objective of the study was to determine the effect of rapeseed oil (2%) and different levels of an alpha-tocopherol acetate supplement on fatty acid composition and content of vitamin E and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) in the longissimus dorsi muscle of rabbits, frozen and stored for a short or long period (14 or 90 days), and to compare the sensory quality of the rabbit meat depending on the packaging and storage method. From 35 to 90 days of age, New Zealand White rabbits (40 animals per group) were fed ad libitum complete pelleted diets containing 2% rapeseed oil and 0, 40 or 100 mg/kg alpha-tocopherol acetate as a natural antioxidant. At 90 days, 10 rabbits from each group were slaughtered. The results of the analyses showed that protein content in the longissimus dorsi muscle was consistent across groups (19.7-20.4%). No statistically significant differences in water, fat or ash content were observed. After 14 days of frozen storage of the meat, vitamin E levels were lowest in the groups receiving no supplement and increased proportionally to the dietary content of vitamin E in the other groups (3.38-5.24 μg/g). Similar trends persisted after 90 days of frozen storage. Analysis of the effect of PUFA percentage in the rabbit meat on the susceptibility of meat lipids to oxidation revealed a highly significant decrease in TBARS after 90 days of frozen storage in the case of 2% rapeseed oil and 100 mg vitamin E supplement. This is indicative of a slower lipid oxidation rate in the meat. Meat sensory quality scores were found to differ for some traits depending on the storage method (vacuum packing/refrigeration for 14 days or freezing in zip-lock bags for 14 days) and the dietary vitamin E supplement. Vacuum-packed meat had better scores for flavour, aroma, tenderness and juiciness.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 1
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Wpływ warunków utrzymania i systemu żywienia na wskaźniki użytkowości rzeźnej królików popielańskich białych
Effect of housing conditions and feeding system on slaughter performance parameters of Popielno White rabbits
Autorzy:: Bielanski, P.
Pankowski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843944.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: zwierzeta futerkowe
kroliki
utrzymanie zwierzat
warunki utrzymania zwierzat
zywienie zwierzat
systemy zywieniowe
krolik popielnianski bialy
wskazniki uzytkowosci rzeznej
Opis:: Celem badań było określenie potencjału produkcyjnego – wskaźników odchowu i wydajności tucznej oraz rzeźnej, rodzimej rasy królików popielniańskich białych w warunkach fermy przydomowej. Badaniami objęto 261 młodych królików utrzymywanych w pomieszczeniu zamkniętym w klatkach jednopoziomowych oraz na wolnym powietrzu w klatkach drewnianych wielokondygnacyjnych. W sezonie wiosenno-letnim 20 samic królików wraz z potomstwem żywiono paszami pełnoporcjowymi, a 20 samic wraz z przychówkiem – paszami gospodarskimi, systemem do woli. Przeprowadzono ocenę wskaźników odchowu uzyskanego od samic potomstwa, utrzymywanego w klatkach na wolnym powietrzu oraz w pomieszczeniu inwentarskim. W 90. dniu życia ubito po 6 królików (3 samce i 3 samice) z każdej grupy doświadczalnej. Króliki popielniańskie białe żywione paszami pełnoporcjowymi i przebywające w pomieszczeniu uzyskały w 77. dniu życia średnią masę ciała 2609 g, a w 90. dniu życia aż 2992 g. Zwierzęta przebywające w klatkach na wolnym powietrzu uzyskały w tym samym wieku masę ciała odpowiednio 2067 g i 2365 g. Króliki utrzymywane w pomieszczeniach zużyły na przyrost 1 kg masy ciała tylko 3,41 kg paszy, zaś utrzymywane na wolnym powietrzu nieco więcej, bo 3,66 kg paszy. Wzrost młodych królików popielniańskich białych żywionych paszami gospodarskimi był zdecydowanie niższy niż żywionych paszami pełnoporcjowymi. Masę ciała 2500 g uzyskały zwierzęta przebywające w pomieszczeniu w wieku 120 dni, a utrzymywane na wolnym powietrzu w wieku 130 dni. Dopiero w wieku 120 dni wystąpiły różnice pomiędzy płciami w masie ciała. Najwyższe wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskano dla tuszek królików żywionych paszą pełnoporcjową – bez względu na system utrzymania.
The objective of the study was to determine the production potential (rearing performance, fattening performance and dressing percentage) of rabbits of the native breed Popielno White raised in backyard conditions. The study was conducted on 261 young rabbits housed indoors in single-tier cages and outdoors in wooden multi-tier cages. During the spring and summer season, 20 females with all of their offspring were fed complete diets, while another 20 does and their offspring received on-farm feed ad libitum. The offspring kept in open-air cages and those kept indoors were evaluated for rearing performance. Six 90-day-old rabbits (3 males and 3 females) from each experimental group were slaughtered. The Popielno White rabbits fed complete diets and housed indoors had an average body weight of 2,609 g on day 77 and as much as 2,992 g at 90 days of age. The animals reared in outdoor cages weighed 2,067 g and 2,365 g, respectively, at the same ages. Feed conversion was only 3.41 kg for rabbits housed indoors, and slightly higher, at 3.66 kg, for those housed outdoors. The growth of the young Popielno White rabbits fed on-farm feed was much lower than that of the animals receiving complete feeds. The rabbits kept indoors reached a body weight of 2,500 g at 120 days of age while those housed outdoors attained this weight at 130 days. Differences in body weight between sexes were not observed until the age of 120 days. The highest dressing percentage was obtained for the carcasses of rabbits receiving the complete diet, irrespective of the housing system.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Analiza liczebności zwierzyny drobnej (zwierząt futerkowych) oraz jej pozyskania na terenie Nadleśnictwa Osie
Analysis of numbers of small game (fur animals) and the obtention in the Forest Inspectorate Osie
Autorzy:: Kluczynska, Z.
Kubacki, S.
Zawislak, J.
Sobczak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/832618.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:: lowiectwo
Nadlesnictwo Osie
zwierzyna drobna
liczebnosc
lisy
jenoty
kuny
tchorze
borsuki
pizmaki
zajace
kroliki
pozyskanie lowieckie
Źródło:: Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy; 2009, 37
0208-6352
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe. Zootechnika. Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Wpływ kokcydiostatyków na przebieg kokcydiozy i efekty produkcyjne w przemysłowej fermie królików
Autorzy:: Balicka-Ramisz, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2148754.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: kokcydioza
choroby pasozytnicze
efekty produkcyjne
parazytologia
kroliki
choroby zwierzat
fermy przemyslowe
kokcydiostatyki
profilaktyka weterynaryjna
produkcja zwierzeca
Opis:: The study was carried out on material consisting of 3375 rabbits of the White New Zealand breed. The total number of 9 species of coccidia were found, 8 of which were intestinal (E. perforans, E. media, E. magna, E. irresidua, E. coecicola, E. flavescens, E. Piriformis oraz E. intestinalis) and E. stiedai inhabiting the liver. Three specirs - E. irresidua, E. Coecicola and E. flavescens have been found in Poland for the first time. Three of four coccidiostats examined ie. Sacox, Cycostat and Baycox may be used to prevent coccidiosis in rabbit farm. Activity of Vetrocox is less effective and it should not be used in the prevention of coccidia infection. At the age of 90 days the best results were obtained by treatment of Sacox (257 g of increase body weight and 9 per cent lower mortality comparing with the control group ); the second test result was after two doses of Baycox and after Cycostat treatment.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1999, 45, 2; 193-198
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Wpływ systemu utrzymania i rasy królików na wzrost, użytkowość rzeźną i parametry jakości mięsa
Effect of housing system and breed on growth, slaughter traits and meat quality traits in rabbits
Autorzy:: Palka, S.
Kmiecik, M.
Migdal, L.
Koziol, K.
Otwinowska-Mindur, A.
Bieniek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843497.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
krolik termondzki bialy
krolik popielnianski bialy
utrzymanie zwierzat
warunki utrzymania
wzrost zwierzat
uzytkowosc rzezna
mieso krolicze
jakosc miesa
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2018, 14, 4
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Pasożyty przewodu pokarmowego krolików w badaniach koproskopowych
Gastrointestinal parasites of rabbits in coproscopic investigations
Autorzy:: Nosal, P.
Petryszak, A.
Nowosad, B.
Sobolewska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2146335.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: pasozyty zwierzat
diagnostyka parazytologiczna
przewod pokarmowy
choroby pasozytnicze
ziarniaki
parazytologia
kroliki
konferencje
nicienie
badania koproskopowe
Warszawa konferencja
Opis:: Background. Parasitological screening was carried out in a breeding herd of the New Zealand White rabbit breed in 2004. Material and methods. Mothers, together with their offsprings, were kept in boxes on deep litter, whereas young rabbits were transferred to cages with slatted floor. All the animals were fed a complete balanced pelleted feed with two coccidiostats added alternately (Lerbec, Robenidine), and droplet watering system was applied. No anthelmintic was used in the rabbitry. A total of 170 individual samples of fresh feces from females of breeding stock, and 55 pooled samples in the case of young animals 2-4 months of age, collected on a month intervals, were analyzed according to a modified concentration McMaster's method, using saturated salty water with sugar as a flotation fluid. Results. The presence of several species of coccidia was evaluated, with Eimeria stiedae, E. perforans, E. media and E. magna being found in great numbers. The dynamics of infection showed that both adults and young animals were affected by coccidia mostly in May (mean intensity reached at that time 24000 opg in young rabbits), and then until August the infection lasted on a high level. As regards coccidiosis, parasitism could be considerably cut back in the herd by frequent changing of the straw litter, which should also always be dry. Only Passalurus ambiguus was found from nematodes, and only in the feces of adults, probably due to the modern forage and watering system applied, which broke the other worms' life cycles.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 2006, 52, 4; 327-330
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Problemy i mozliwosci zwiekszenia oplacalnosci hodowli krolikow w aspekcie procesu integracji europejskiej
Autorzy:: Lewczuk, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/796958.pdf
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: oplacalnosc produkcji
integracja europejska
chow zwierzat
hodowla zwierzat
kroliki
production profitability
European integration
animal farming
animal breeding
rabbit
Opis:: Określono problemy i możliwości zwiększenia opłacalności hodowli królików jako niekonwencjonalnej działalności przedsiębiorczej na obszarach wiejskich. W badaniach poznano opinie właścicieli ferm króliczych o wpływie integracji Polski z Unią Europejską na możliwości rozwoju hodowli królików, w aspekcie zwiększenia jej opłacalności. Badaniami objęto 63 fermy królicze. Właścicielami ferm była ludność rolnicza (15 ferm) i pozarolniczą (48 ferm) na obszarach wiejskich w Polsce. Dobór ferm do badań ankietowych był losowy. Badania przeprowadzono w 2005 roku. Z badań wynika, że 68,3% właścicieli ferm króliczych osiągnęło opłacalność produkcji w ostatnich latach. Z wypowiedzi hodowców wynika, że dochód z hodowli królików wynosi średnio 28,5% ogółu dochodu rodziny i wahał się od 2% do 100%. Jednak z wypowiedzi ponad co drugiego właściciela fermy królików (52,4%) wynika, że dochody z hodowli królików tylko w niewielkim stopniu zaspokajają potrzeby bytowe rodziny. Właściciele tych ferm stwierdzili, że istnieją możliwości zwiększenia dochodów z prowadzonych ferm (27,0%) lub prawdopodobnie istnieją (25,4%). Największą barierą w prowadzeniu ferm króliczych są problemy finansowe, brak popytu na produkty królicze oraz brak odpowiednich pomieszczeń i środków finansowych na ich modernizację. Stwierdzono, że 58,7% właścicieli ferm króliczych pozytywnie oceniło wpływ integracji europejskiej na rozwój ich ferm. W opinii hodowców królików najważniejsze korzyści mogą być następujące: zbyt mięsa króliczego do krajów UE (34,0%), wymiana materiału hodowlanego (27,0%) i wymiana doświadczeń (12,7%). Stwierdzono, że tylko 34,9% polskich hodowców królików posiadało kontakty biznesowe z partnerami zagranicznymi. Natomiast 72,8% hodowców królików chciałoby nawiązać kontakty z fermami i klientami zagranicznymi.
Survey recognized the problems and possibilities of rabbits' breeding and increasing its profitability on rural areas. The survey, presented also the opinions of rabbit farm owners' concerning the impact of integration with the EU on the possibilities of development and increasing profitability of rabbits breeding. The survey conducted in 2005 covered 63 randomly selected rabbit farms. The owners of farms were agricultural (15 farms) and non-agricultural (48 farms) population on rural areas in Poland. The survey proved, that 68.3% rabbit farms achieved production profitability within last years. According to breeders' opinions the income from rabbits breeding reached on average 28.5% of total family income, ranging from 2 to 100%. However, every second rabbits' farmers (52.4%) emphasized that the income from rabbits' breeding only to low extent covered the living needs of families. The owners ot these farms said that there exist (27%) or probably exist (24.4%) the possibilities of increasing income from running farms. The highest barrier in rabbit's farming was financial problem, the lack of demand on rabbit products and lack of adequate accommodations and financial for their modernization. It was found that 58.7% rabbit farm owners positively estimated the European integration on farms' development. In their opinion the advantages are following: export of rabbit meat to the EU countries (34.0%), the exchange of breeding material (27%), and exchange of experience (12.7%). It was found that only 34.9% Polish rabbit breeders kept business contacts with abroad partners. However, only 72.8% rabbits' breeders would like to have contacts with abroad farms and consumers.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 514; 235-250
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Dynamika zarazenia krolikow endopasozytami w roznych warunkach chowu
Dynamics of endoparasite infections in rabbits at different rearing regimes
Autorzy:: Nosal, P
Kowal, J.
Nowosad, B.
Bieniek, J.
Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/837251.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: Eimeria
pasozyty wewnetrzne
pasozyty zwierzat
chow zwierzat
kokcydia
nicienie przewodu pokarmowego
kroliki
dynamika inwazji
systemy utrzymania zwierzat
inwazja pasozytnicza
profilaktyka weterynaryjna
Źródło:: Annals of Parasitology; 2009, 55, 2; 173-177
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Dynamika zarażenia królików endopasożytami w różnych warunkach chowu
Dynamics of endoparasite infections in rabbits at different rearing regimes
Autorzy:: Nosal, P.
Kowal, J.
Nowosad, B.
Bieniek, J.
Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2143542.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: Eimeria
pasozyty wewnetrzne
pasozyty zwierzat
chow zwierzat
kokcydia
nicienie przewodu pokarmowego
kroliki
dynamika inwazji
systemy utrzymania zwierzat
inwazja pasozytnicza
profilaktyka weterynaryjna
Opis:: This study was intended to evaluate the occurrence and seasonality of infection of coccidian and helminth parasites, in three rabbit warrens differently managed. Mothers stayed with their offspring on deep litter (farm A, 90 dams), in boxes cleaned weekly (farm B, 30 dams) or on slatted floor (farm C, 10 females), whereas all the young after weaning (1 to 5 months of age) were kept in cages with slatted floor. Animals were fed a complete balanced pelleted feed (warrens A and B) or traditional forage (herd C). Antiparasitic treatment involved coccidiostatic drugs. Robenidine (alternately with Lerbec in farm A) was added to food in the first two farms, whilst Sulfatyf mixed with water was given once after weaning in farm C. A total of 203 individual faecal samples from females of breeding stock, and 133 pooled samples from young animals, were collected on an annual cycle during 2007–2008 (February–January), and analyzed according to a modified concentration McMaster method. Coccidians were identified based on sporulated oocysts. A number of coccidian species (Eimeria perforans, E. media, E. magna, E. irresidua, E. exiqua, E. coecicola, and E. piriformis) were observed in all farms. The most pathogenic species – E. intestinalis was found both in farm A and B, whereas E. flavescens and E. stiedae – only in the former. The level of infection was high, especially in young rabbits, with the prevalence of 94.9 to 100% and mean intensity from 11 161 to 28 871 oocysts per 1 g of faeces (OPG) in a particular warren. The highest intensity of infection was observed in May, when the mean output increased to 29 454, 56 952, and 23 815 OPG in warrens A, B, and C, respectively. A nematode, Passalurus ambiguus, was detected in all searched farms, with the prevalence from 14.1% to 27.5%, depending on a farm. The species was more often seen in the first part of year. The other helminths (Trichostrongylus retortaeformis, Graphidium strigosum, and Trichuris leporis) were found only in rabbits of warren C. In this warren, the forage of farm origin was suggested to be prepared in a proper way in order to protect it from nematode transmission. The presence of coccidia and their specific composition has been continuously monitored in all farms, to estimate the efficiency of prophylactic measures undertaken.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 2009, 55, 2; 173-177
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: Wpływ dodatku oleju rzepakowego i rybnego do dawek pokarmowych na zawartość poszczególnych kwasów tłuszczowych w tłuszczu combra i stopień otłuszczenia tuszek króliczych
Effect of adding rapeseed and fish oils to the diet of rabbits on the fatty acid composition of saddle fat and the degree of carcass fatness
Autorzy:: Kowalska, D.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843803.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
krolik bialy nowozelandzki
otluszczenie
tuszki krolicze
tluszcz kroliczy
sklad kwasow tluszczowych
modyfikacja
czynniki zywieniowe
olej rzepakowy
olej rybny
Opis:: Celem badań była modyfikacja składu kwasów tłuszczowych tłuszczu króliczego poprzez skarmianie pełnoporcjowych mieszanek granulowanych z 2% udziałem oleju rzepakowego lub rybnego. Badania przeprowadzono na grupie 60 samców królików rasy nowozelandzkiej białej, podzielonych na trzy grupy otrzymujące pełnoporcjową mieszankę paszową: standardową, natłuszczaną olejem rzepakowym lub olejem rybnym. Zastosowanie olejów rzepakowego i rybnego w żywieniu królików wpłynęło korzystnie na końcową masę ciała zwierząt (90. dzień życia). Tuszki królików żywionych mieszankami natłuszczanymi olejem rzepakowym charakteryzowały się najmniejszym udziałem tłuszczu łopatkowego oraz okołonerkowego i żołądkowego, a różnice te okazały się istotne (P≤0,01) w stosunku do pozostałych grup. Ukierunkowana suplementacja dawki pokarmowej, poprzez dodatek oleju rzepakowego i rybnego, nie miała wpływu na poziom białka i tłuszczu śródmięśniowego w badanym mięśniu najdłuższym grzbietu. W wyniku skarmiania oleju rybnego w tkankach tłuszczowych królików uzyskano istotne, korzystne dla konsumentów tego mięsa, obniżenie stosunku kwasów PUFA n-6/n-3 (P≤0,01). Zastosowanie oleju rzepakowego w żywieniu królików obniżyło w ich tkankach tłuszczowych udział kwasu laurynowego (C12:0), mirystynowego (C14:0) i palmitynowego (C16:0) oraz wpłynęło na poprawę wartości indeksu aterogennego tłuszczu oraz nasycenia. Istotną poprawę wartości indeksu trombogennego uzyskano po zastosowaniu w mieszankach paszowych dla królików oleju rybnego.
The aim of the study was to modify the fatty acid composition of rabbit fat using complete pelleted diets with 2% rapeseed or fish oil. Sixty male New Zealand White rabbits were assigned to three groups receiving complete diets: a standard diet or a diet supplemented with rapeseed oil or fish oil. The use of rapeseed and fish oils in the diet had a favourable effect on the final body weight of the animals (90 days of age). The carcasses of rabbits fed the diet supplemented with rapeseed oil had the lowest proportions of shoulder fat, kidney fat and abdominal fat, with significant (P≤0.01) differences with respect to the other groups. Targeted supplementation of the diet with rapeseed and fish oils had no effect on the level of protein and intramuscular fat in the longissimus dorsi muscle. As a result of supplementation with fish oil, the n-6/n-3 PUFA ratio in the adipose tissue of the rabbits decreased significantly (P≤0.01), which is beneficial for the consumers of this meat. The use of rapeseed oil in the diet reduced the content of lauric (C12:0), myristic (C14:0) and palmitic (C16:0) acids in the adipose tissue and improved the atherogenic index and saturation. There was a considerable improvement in the thrombogenic index after adding fish oil to the rabbit diets.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2015, 11, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Zmiany narzadowe w doswiadczalnej wegorczycy krolika wywolane inwazja Strongyloides papillosus
Autorzy:: Prokopowicz, D
Ziomko, I.
Bernaczyk, A.
Sosnowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836172.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: pasozyty zwierzat
Strongyloides papillosus
strongyloidosis
zmiany chorobowe
narzady wewnetrzne
choroby inwazyjne
parazytologia
zwierzeta doswiadczalne
kroliki
wegorczyca
choroby zwierzat
wegorek owczy
Strongyloididae
Opis:: Strongyloidosis was induced by percutaneous injection of rabbits; then organ changes were tested. It has been found that Strongyloides papillosus evoked changes in intestine, liver, kidney and lung. No notable changes were found in heart, spleen and suprarenal gland. These changes may be provoked not only directly by the presence of these parasites but also by the products of metabolism of S. papillosus.
Źródło:: Annals of Parasitology; 1994, 40, 2; 127-132
0043-5163
Pojawia się w:: Annals of Parasitology
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Zmiany narządowe w doświadczalnej węgorczycy królika wywołane inwazją Strongyloides papillosus
ORGAN CHANGES IN THE COURSE OF EXPERIMENTAL STRONGYLOIDOSIS IN RABBITS EVOKED WITH SRONGYLOIDES PAPILLOSUS
Autorzy:: Prokopowicz, D.
Ziomko, I.
Bernaczyk, A.
Sosnowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2151441.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:: pasozyty zwierzat
Strongyloides papillosus
strongyloidosis
zmiany chorobowe
narzady wewnetrzne
choroby inwazyjne
parazytologia
zwierzeta doswiadczalne
kroliki
wegorczyca
choroby zwierzat
wegorek owczy
Strongyloididae
Opis:: Strongyloidosis was induced by percutaneous injection of rabbits; then organ changes were tested. It has been found that Strongyloides papillosus evoked changes in intestine, liver, kidney and lung. No notable changes were found in heart, spleen and suprarenal gland. These changes may be provoked not only directly by the presence of these parasites but also by the products of metabolism of S. papillosus.
Źródło:: Wiadomości Parazytologiczne; 1994, 40, 2; 127-132
0043-5163
Pojawia się w:: Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Wykorzystanie rodzimej rasy królików popielniańskich białych i ich mieszańców do produkcji mięsa
Utilization of the native breed of Popielno White rabbits and their crossbreds in production of meat
Autorzy:: Bielanski, P.
Kowalska, D.
Wrzecionowska, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843434.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
rasy rodzime
krolik popielnianski bialy
krzyzowanie zwierzat
krzyzowanie towarowe
krolik bialy nowozelandzki
mieszance dwurasowe
uzytkowosc rozplodowa
wzrost zwierzat
uzytkowosc rzezna
mieso krolicze
jakosc
Opis:: Króliki popielniańskie białe są rodzimą rasą wyprowadzoną z nieistniejącej już rasy polskiej albinotycznej. Prace badawcze nad wytworzeniem tej rasy zostały zapoczątkowane w 1950 r. W roku 1989 króliki popielniańskie białe zostały objęte programem ochrony zasobów genetycznych zwierząt gospodarskich, finansowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Celem badań było określenie możliwości wykorzystania królików rasy rodzimej do produkcji tuszek o wysokiej przydatności kulinarnej. Materiał doświadczalny stanowiło po 80 samic i 16 samców królików białych popielniańskich (BP) i białych nowozelandzkich (BN). Samice stada podstawowego utrzymywano w pomieszczeniu zamkniętym, w kojcach ze ściółką. Po uzyskaniu przez króliki wieku 90 dni przeprowadzono ubój doświadczalny. Badano wskaźniki użytkowości rozpłodowej, wzrostowej i rzeźnej. Przeprowadzone badania wykazały wysoką plenność królików popielniańskich białych. Wskaźniki użytkowości wzrostowej były wyższe u mieszańców w porównaniu do królików białych nowozelandzkich. Analizowano też jakość tuszek królików białych popielniańskich i białych nowozelandzkich oraz ich mieszańców. Wielkość najcenniejszych wyrębów (comber, część tylna) była porównywalna z rasą typowo mięsną, jaką są króliki białe nowozelandzkie. Również wysokość wskaźnika sensorycznej jakości całkowitej potwierdziła walory kulinarne mięsa mieszańców królików popielniańskich białych.
Popielno White rabbits are derived from the native race of non-existent Polish breed albino. Research work on developing this breed was initiated in 1950. In 1989, Popielno White rabbits were included in the program for protection of genetic resources of farm animals, being sponsored by the Ministry of Agriculture and Rural Development. The aim of this study was to determine the possibilities of utilizing the native breeds of rabbits for production of carcasses with high culinary life. The experimental material consisted of 80 female and 16 male Popielno White rabbits (BP) and White New Zealand (BN). Females were kept in basic herd indoors in pens with litter. The experimental material included the carcasses of Popielno White rabbits and white New Zealand rabbits and their crosses. After obtaining the age of 90 days by the rabbits, the experimental slaughter was carried out. Indicators of reproductive performance, growth and slaughter were studied. The experiment showed high fertility Popielno White rabbits. Utility indicators of growth were higher than those for crosses of New Zealand White rabbits. The size of the most valuable logging (saddle, the rear part) was comparable with the typical meat breed, that is, with New Zealand White rabbits. Also, the level of overall sensory quality confirmed the culinary qualities of the meat from the crossbreds of Popielno White rabbits.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Wpływ dodatku do paszy ekstraktu z kopru włoskiego (Foeniculum vulgare Mill.) lub z rutwicy lekarskiej (Galega officinalis L.) na wielkość miotu i współczynnik mleczności królic
The effect of a diet containing fennel (Foeniculum vulgare Mill.) and goats-rue (Galega officinalis L.) on litter size and milk yield in rabbits
Autorzy:: Palka, S.
Kmiecik, M.
Migdal, L.
Siudak, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843245.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: zwierzeta futerkowe
zywienie zwierzat
kroliki
krolice
uzytkowosc rozrodcza
wielkosc miotu
mlecznosc
czynniki zywieniowe
dodatki paszowe
koper wloski
Foeniculum vulgare
rutwica lekarska
Galega officinalis
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2019, 15, 4
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Zastosowanie pasz rzepakowych w żywieniu królików i ich wpływ na jakość mięsa
Application of rapeseed-containing feeds in nutrition of rabbits and their influence on meat quality
Autorzy:: Kowalska, D.
Bielanski, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843264.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
zywienie zwierzat
pasze
komponenty do produkcji pasz
makuchy rzepakowe
poekstrakcyjna sruta rzepakowa
olej rzepakowy
mieso krolicze
jakosc
sklad kwasow tluszczowych
analiza rzezna
Opis:: Celem podjętych badań było określenie możliwości wykorzystania makuchu rzepakowego, śruty poekstrakcyjnej rzepakowej oraz oleju rzepakowego w żywieniu królików. Badano wpływ zastosowanych dodatków paszowych na jakość pozyskiwanego mięsa. Makuch i poekstrakcyjna śruta rzepakowa są bardzo dobrymi paszami białkowymi wykorzystywanymi w żywieniu przeżuwaczy, w tym bydła opasowego i owiec. Z powodzeniem stosowane są również w żywieniu drobiu, brak natomiast prac nad wykorzystaniem ich w żywieniu królików. Uzyskane wyniki badań pozwalają na stwierdzenie, że wprowadzenie do paszy dla królików dodatku makuchu, śruty poekstrakcyjnej i oleju rzepakowego nie miało negatywnego wpływu na pozyskiwane od królików mięso. Za najkorzystniejsze zmiany z punktu widzenia dietetyki człowieka należy uznać obniżenie stosunku PUFA n-6 do PUFA n-3 przy 5% dodatku śruty lub makuchu rzepakowego oraz istotne zmniejszenie ilości cholesterolu przy 5% dodatku makuchu lub 3% dodatku oleju rzepakowego.
The aim of the undertaken studies was to determine the possibilities of applying rapeseed cake, rapeseed meal and rapeseed oil in nutrition of rabbits. The effect of the employed feed additives on the quality of the obtained meat was examined. Rapeseed cake and rapeseed meal are very good protein feeds, utilized in nutrition of ruminants, including fattened cattle and the sheep. The mentioned products are also successfully used in nutrition of poultry; on the other hand, the studies on their application in nutrition of rabbits are very scarce. The obtained results of the studies allow stating that the introduction of rapeseed cake, rapeseed meal and rapeseed oil to the feeds for rabbits did not have any negative impact on the obtained rabbit meat. Decrease of PUFA n-6: PUFA n-3 ratio, with 5% addition of rapeseed meal or rapeseed cake and significant lowering of the level of cholesterol, with 5% addition of rape cake or 3% addition of rape oil should be considered as the most favourable changes from the point of view of human dietetics.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 2
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Wpływ rasy na liczebność miotu i współczynnik mleczności królic
The effect of breed on litter size and milk yield in rabbits
Autorzy:: Palka, S.
Kmiecik, M.
Kozol, K.
Otwinowska-Mindur, A.
Migdal, L.
Bieniek, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843418.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: zwierzeta futerkowe
kroliki
rasy zwierzat
krolik czarny kalifornijski
krolik bialy nowozelandzki
krolik popielnianski bialy
krolik bialy termondzki
krolik olbrzym belgijski szary
samice
krolice
liczebnosc miotu
mlecznosc
Opis:: Celem badań było określenie wpływu rasy na liczebność miotu oraz współczynnik mleczności królic. Materiał badawczy stanowiły samice rasy: kalifornijskiej czarnej (n=16), nowozelandzkiej białej (n=19), popielniańskiej białej (n=24), termondzkiej białej (n=36) oraz belgijskiego olbrzyma szarego (n=14), wraz z potomstwem. Badania obejmowały 3 kolejne mioty samic. W celu obliczenia współczynnika mleczności samic ważono mioty do 24 godzin od wykotu oraz w 21. dniu życia. Z przeprowadzonej analizy wynika, że największą liczebnością charakteryzowały się mioty samic rasy belgijski olbrzym szary (9,09 szt.), natomiast najmniejszą – rasy nowozelandzkiej białej (6,47 szt.). Dla samic rasy termondzkiej białej, kalifornijskiej czarnej i popielniańskiej białej średnia liczebność miotu wynosiła, odpowiednio: 7,78, 7,50 i 7,46 sztuk. Największym współczynnikiem mleczności charakteryzowały się samice rasy termondzkiej białej (3,76), natomiast najmniejszym – samice rasy belgijski olbrzym szary (3,18).
The aim of the study was to determine the influence of breed on litter size and milk yield in rabbits. The following breeds were analysed in the study: Californian Black (n=16), New Zealand White (n=19), Popielno White (n=24), Blanc de Termonde (n=36) and Belgian Giant Grey (n=14). The study was conducted on three consecutive litters. The litters were weighed up to 24 hours from birth and at 21 days of age to calculate the milk yield. The Belgian Giant Grey females were found to have the largest litters (9.09 pups), while the litters of the New Zealand White rabbits were the smallest (6.47). In the case of the Blanc de Termonde, Californian Black and Popielno White females, the mean litter size was 7.78, 7.50 and 7.46, respectively. The Blanc de Termonde rabbits had the highest milk yield (3.76) and the Belgian Giant Grey females had the lowest (3.18).
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Wpływ tempa wzrostu na otłuszczenie tuszy oraz profil kwasów tłuszczowych w mięsie i tłuszczu królików
Effect of growth rate on carcass fat and fatty acid composition of rabbit meat and fat
Autorzy:: Kowalska, D.
Piechocka, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/843597.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: kroliki
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
tuszki krolicze
otluszczenie
mieso krolicze
tluszcz srodmiesniowy
tluszcz podskorny
tluszcz okolonarzadowy
sklad kwasow tluszczowych
kwasy tluszczowe nasycone
kwasy tluszczowe nienasycone
kwasy tluszczowe wielonienasycone
Opis:: Celem prowadzonych badań było określenie zależności pomiędzy tempem wzrostu a otłuszczeniem tuszy królików, wraz z porównaniem składu kwasów tłuszczowych w tłuszczu śródmięśniowym combra i nogi tylnej, tłuszczu podskórnym i okołonarządowym. Materiał doświadczalny stanowiły króliki rasy nowozelandzkiej białej, podzielone na trzy grupy w zależności od tempa wzrostu w okresie od odsadzenia w 35. dniu do 90. dnia życia. W pozyskanym tłuszczu oznaczono zawartość kwasów tłuszczowych. W prowadzonych badaniach stwierdzono, że tempo wzrostu królików ma wysoko istotny wpływ na otłuszczenie ich tuszek. Wraz ze wzrostem masy ciała wzrasta ilość tłuszczu podskórnego i okołonarządowego, nie stwierdzono natomiast wpływu tempa wzrostu na zawartość tłuszczu śródmięśniowego w lipidach mięsa tylnej nogi i combra. Profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu królików zmienia się w zależności od lokalizacji w tuszce. W tłuszczu okołonarządowym i podskórnym stwierdzono najkorzystniejszy z punktu widzenia dietetyki człowieka stosunek kwasów z rodzin n-6 i n-3, spowodowany istotnie niższym (P≤0,01) poziomem wielonienasyconych kwasów rodziny n-6, tj. linolowego i arachidonowego. Mniej korzystny okazał się stosunek DFA/OFA oraz UFA/SFA.
The aim of the study was to determine the fat content of carcasses from rabbits differing in their rate of growth and to compare the composition of fatty acids in the intramuscular fat of the saddle and hind leg, subcutaneous fat, and organ fat. The experiment used New Zealand White rabbits divided into three groups depending on their rate of growth from weaning on day 35 to 90 days of age. The amount of subcutaneous, organ and intramuscular fat was analysed in the muscle lipids of the saddle and hind leg. The fat was analysed for the content of fatty acids. The study showed that the growth rate of rabbits has a highly significant effect on carcass fat. An increase in body weight was accompanied by an increase in subcutaneous and organ fat, but the growth rate had no effect on the intramuscular fat content of lipids in the meat of the hind leg and saddle. The fatty acid profile of rabbit fat varies according to the location on the carcass. The nutritionally most favourable ratio of n-6 to n-3 fatty acids was found in organ and subcutaneous fat, due to the highly significantly lower level of n-6 polyunsaturated fatty acids – linoleic and arachidonic. The DFA/OFA and UFA/SFA ratios were less favourable.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 3
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "króliki" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język