Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "kapusta biala" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 25
Tytuł:
Wyodrębnianie wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych z kapusty
Isolation of polycyclic aromatic hydrocarbons from cabbage
Autorzy:
Sokolowska, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873589.pdf
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kapusta
kapusta biala
benzo[a]piren
weglowodory aromatyczne
weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
metody oznaczania
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efektywność tworzenia nasion linii kapusty pekińskiej i kapusty głowiastej białej w zależności od rodzaju i liczby owadów zapylających oraz warunków uprawy
Seed effectiveness of Chinese cabbage and head cabbage lines according to type and quantity of pollinator insects and plant growth conditions
Autorzy:
Kaminski, P.
Kozik, E.U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/791244.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
kapusta pekinska
kapusta glowiasta biala
nasiona
plony
rozmnazanie generatywne
warunki uprawowe
owady zapylajace
Opis:
In 2012 and 2013 the evaluation of the ability for the generative propaga-tion after cross-pollination of eleven Chinese cabbage and six head cabbage in-breed lines pollinated with the use of two types of insects: the red mason bee (Osmia rufa) and the house fly (Musca domestica) was performed in the isolated growth-cages placed in the field and in the greenhouse. The influence of quantity of the red mason bee on the seed effectiveness of cabbage genotypes was also tested. Both red mason bee and house fly were effective as pollinators for the cross-pollination, however for the head cabbage inbred lines higher seed setting was obtained when pollinated with red mason bee. Head cabbage plants pollinated in the greenhouse developed more seeds than pollinated in the field. The type of pollination insects and conditions of pollination (greenhouse, open field) had smaller impact on Chinese cabbage genotypes than head cabbage. The quantity of red mason bee on the seed effectiveness of Chinese cabbage and head cabbage had a big influence as well.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2014, 22
2300-5882
2391-8969
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wlasciwosci przeciwnowotworowe kapusty bialej
Anti-carcinogenic properties of white cabbage
Autorzy:
Kusznierewicz, B
Piasek, A.
Lewandowska, J.
Smiechowska, A.
Bartoszek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828871.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
warzywa
kapusta biala
wlasciwosci przeciwutleniajace
choroby czlowieka
nowotwory
profilaktyka zdrowotna
reaktywne formy tlenu
przeciwdzialanie
substancje przeciwnowotworowe
Opis:
W krajach rozwiniętych choroby nowotworowe stają się obecnie najbardziej znaczącym elementem kosztów leczenia społeczeństw oraz główną przyczyną przedwczesnych zgonów. Stąd też ogromne zainteresowanie profilaktyką przeciwnowotworową, które nabrało szczególnego znaczenia po stwierdzeniu, w wyniku badań epidemiologicznych, że żywność pochodzenia roślinnego zawiera liczne substancje przeciwdziałające powstawaniu nowotworów. Szczególnie cenne mogą być warzywa krzyżowe, w przypadku których obserwowano znaczną ujemną korelację pomiędzy poziomem spożycia a zapadalnością na nowotwory piersi, jelita grubego i płuc. W Europie Środkowej najważniejszym warzywem z rodziny krzyżowych jest kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata), stanowiąca tradycyjny element diety krajów tego regionu. Ze względu na duże spożycie i dostępność przez cały rok, warzywo to może być potencjalnie znaczącym elementem chemoprewencji nowotworowej. Na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej podjęto wielokierunkowe prace mające na celu ocenę przeciwnowotworowych właściwości zarówno świeżej kapusty, jak i poddanej obróbce kulinarnej, stosując różne modele badawcze, dawki i formę preparatów warzywnych, zbliżone do rzeczywistego spożycia. Jak się powszechnie uważa, jednym z czynników uruchamiających proces kancerogenezy są reaktywne formy tlenu (ROS), które reagując z ważnymi biomolekułami zmieniają ich strukturę i funkcję, co może przyczyniać się do transformacji zdrowej komórki w nowotworową. Wiadomo także, że ROS mogą być przyczyną wielu innych chorób cywilizacyjnych oraz procesów starzenia. Jedną z linii badawczych nad przeciwnowotworowymi właściwościami kapusty, podjętych przez autorów, była ocena zdolności fitokompleksu tego warzywa do przeciwdziałania efektom ROS. Badania zostały zaplanowane tak, by umożliwić ocenę kapusty na różnych poziomach, począwszy od pomiaru właściwości przeciwutleniających in vitro i oznaczenia substancji przeciwutleniających, określenia zdolności ochrony innych składników żywności przed utlenieniem, poprzez ocenę zdolności ochrony komórek przed atakiem ROS, po wykazanie zdolności do indukcji endogennych mechanizmów komórkowych niwelujących zaistniałe efekty stresu oksydacyjnego. Przedstawiona praca stanowi podsumowanie badań prowadzonych przez trzy zespoły badawcze. Stwierdzono, że składniki kapusty, zarówno świeżej, jak i poddanej obróbce kulinarnej, nie tylko chronią inne składniki żywności przed niekorzystnymi procesami termooksydacyjnymi, ale także wykazują szereg aktywności pozwalających organizmowi neutralizować reaktywne formy tlenu, a także zwalczać już zaistniałe szkodliwe efekty ich działania.
Presently, in the developed countries, oncological diseases have become the most significant factor of the medical treatment costs of the populations, as well as the main reason of premature deaths. This is why there is a huge interest in anti-carcinogenic prophylaxis; this interest has become particularly substantial upon the evidence provided by epidemiological studies that plant-derived foods contained numerous phyto-chemicals capable of preventing the development of neoplasms. Cruciferous vegetables can be particularly valuable, since, in their case, an essential, negative correlation between the level of their consumption and the level of incidence of breast, colorectal and lung neoplasms was found. In Central Europe, white cabbage (Brassica oleracea var. capitata) is the most important vegetable of the cruciferous plant family; it is a traditional element of the diets in the countries in this region. Owing to its high consumption level and its availability all year round, this vegetable can be a potentially significant element in the chemoprevention against cancer diseases. At the Chemical Faculty at the Gdańsk University of Technology, multifaceted research projects were initiated and accomplished, with the purpose of assessing the anti-carcinogenic properties of both the fresh and the culinary processed cabbage. In the research projects, various experimental models, diverse doses and forms of the vegetable preparations were applied; they all were as close to the real consumption as possible. The common opinion is that reactive oxygen species (ROS) are one of the triggers of carcinogenic processes; they react with important cellular bio-molecules, change their structure and function, and, thereby, contribute to the transformation of a healthy cell into a neoplasmic one. ROS are also believed to be a cause of many other civilization diseases, as well as of the aging processes. Therefore, one of the project lines carried out by the authors of this paper and dealing with the anti-carcinogenic properties of cabbage, was the assessment of potentiality of phyto-complex of this vegetable to prevent the effects by ROS. The research project was designed so as to make it possible to assess the cabbage at different levels. To start with, its antioxidant activity was measured in vitro and antioxidant substances were determined; next, the capability of cabbage was assessed to: protect other food components against the oxidation; protect cells against the attack by ROS; and, finally, induce endogeneous mechanisms within cells that neutralize the resulting effects by oxidative stress. The paper is a summary of the investigations carried out by three research groups. It was found that the components of both the fresh and the culinary processed cabbage did not only prevent other food components against unfavourable thermo-oxidative processes, but they also developed a number of activities allowing the human organism to neutralize reactive oxygen species, and, also, to overcome damaging effects resulting from the ROS activity.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of Productive Value of Several White Cabbage Cultivars Resistant to Clubroot (Plasmodiophora brassicae Wor.)
Ocena wartości użytkowej kilku odmian kapusty głowiastej białej odpornych na kiłę (Plasmodiophora brassicae Wor.)
Autorzy:
Cebula, S.
Mazur, S.
Kalisz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388125.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
kapusta głowiasta biała
kiła
odmiany odporne
white cabbage
clubroot
resistant cultivars
Opis:
In a 3-year experiment three late cultivars of clubroot-resistant white cabbage: ‘Kilafur F1’, ‘Kilaton F1’ and ‘Kilaxy F1’ were compared with 3 standard cultivars: ‘Bloktor F1’, ‘Kingston F1’ and ‘Novator F1’. The experiment was located on a stand where in the previous year also cabbage was cultivated. During vegetation the degree of plants affected by clubroot was determined. Yield as well as commercial and nutritional quality of cabbage heads were evaluated. In all three years of the experiment it was demonstrated that clubroot-resistant cultivars were not at all affected by Plasmodiophora brassicae pathogen while other cultivars were affected to a varied degree. High commercial yield of clubroot-resistant cultivars and a very good head quality were obtained. In the same conditions, non-resistant cultivars demonstrated a significantly lower yield level.
W trzyletnich badaniach porównywano 3 późne odmiany kapusty głowiastej białej odporne na kiłę: 'Kilafur F1', 'Kilaton F1' i 'Kilaxy F1' oraz 3 standardowe: 'Bloktor F1', 'Kingston F1' i 'Novator F1'. Doświadczenie zlokalizowano na stanowisku, na którym w poprzednim roku była również uprawiana kapusta. W czasie wegetacji szacowano stopień porażenia roślin przez kiłę. Oceniano plonowanie oraz jakość handlową i odżywczą główek kapusty. We wszystkich latach prowadzenia badań wykazano brak jakiegokolwiek porażenia odmian odpornych przez patogena Plasmodiophora brassicae, podczas gdy pozostałe uległy w różnym stopniu infekcji. Uzyskano duży plon handlowy odmian odpornych oraz bardzo dobrą jakość ich główek. W tych samych warunkach uzyskano znacząco niższe plony odmian nieodpornych.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 9; 1083-1088
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Glucosinolates in various cabbage cultivars grown in Poland
Glukozinolany w roznych odmianach kapusty uprawianych w Polsce
Autorzy:
Ciska, E.
Piskula, M.
Martyniak-Przybyszewska, B.
Waszczuk, K.
Kozlowska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372449.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
analiza zywnosci
kapusta glowiasta czerwona
zywnosc
wlasciwosci przeciwkancerogenne
kapusta brukselska
kapusta
glukozinolany
kapusta wloska
kapusta glowiasta biala
warzywa
Opis:
Tue content of particular glucosinolates in 4 kinds of cruciferous vegetables, i.e. white, red and savoy cabbage and Brussels sprouts was determined applying HPLC method. Twelve out of thirteen GLS identified were present in all the vegetables analysed except Brussels sprouts which contained also smaJI amounts of glucoerucin. Among aliphatic compounds sinigrin and glucoiberin dominated in all the vegetables and progoitrin in Brussels sprouts and red cabbage. Indole compounds made 30% to 40% oftotal GLS. Out of 4 indole GLS identified glucobrassicin occurred in greatest amounts in all the vegetables. Tue highest GLS concentration was found for Brussels sprouts (126.61 mg/g) and the lowest for red cabbage (26.50 mg/g).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 3; 119-126
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw poziomu magnezu w glebie na zawartosc tego skladnika w wybranych gatunkach warzyw
Autorzy:
Gajc-Wolska, J
Skapski, H.
Zielony, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802026.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
pomidory
rzodkiewka
gleby
produkcja roslinna
kalarepa
buraki cwiklowe
marchew
salata krucha
zawartosc magnezu
kapusta glowiasta biala
kapusta pekinska
warzywa
nawozenie magnezem
Opis:
Celem doświadczeń przeprowadzonych w latach 1997 i 1998 była ocena wpływu nawożenia magnezem (MgSO₄ x 7 H₂O) na zawartość tego składnika w ośmiu gatunkach warzyw uprawianych na madzie średniej. Bardzo zróżnicowane dawki nawożenia magnezem (0, 50, 100, 150, 200 kg Mg/ha) nie wpłynęły tak na plon, jak i zawartość magnezu w jadalnych częściach ośmiu gatunków badanych warzyw. Nawożenie magnezem nie wpłynęło również istotnie na zawartość P, K, Ca w glebie jak i w tkankach badanych warzyw.
The aim of experiments conducted in 1997 and 1998 was to evaluate the influence of magnesium fertilization (MgSO₄ x H₂O) on the magnesium content in 8 vegetable crops. Highly differentiated rates of magnesium fertilization - 0, 50, 100, 150, 200 kg Mg/ha, did affect neither the yield nor magnesium contents in edible parts of all eight studied vegetable crops. Magnesium fertilization showed also no influence on P, K and Ca contents in the soil and vegetable crop tissues as well.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 201-208
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nawozenie organiczne a zawartosc suchej masy w czesciach jadalnych wybranych gatunkow warzyw
Autorzy:
Franczuk, J
Jablonska-Ceglarek, R.
Zaniewicz-Bajkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/805513.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nawozenie organiczne
sloma
buraki cwiklowe
czesci jadalne
zawartosc suchej masy
obornik
kapusta glowiasta biala
nawozy zielone
cebula
warzywa
Opis:
W latach 1992-1998 w Katedrze Warzywnictwa WSRP w Siedlcach przeprowadzono badania, których celem było porównanie następczego wpływu nawozów organicznych w postaci poplonów letnich (facelia, żyto, wyka ozima, bobik), nawożenia słomą w dawce 4 t/ha, 6 t/ha oraz nawożenia obornikiem w dawce 60 t/ha na zawartość suchej masy w kapuście, cebuli, buraku ćwikłowym. Analizie poddano także wpływ ilości przyoranej biomasy roślin poplonowych na plonowanie wyżej wymienionych gatunków warzyw, przyorując je w całości lub w postaci resztek pozbiorowych. Wymienione gatunki warzyw uprawiano w kolejnych latach po nawożeniu organicznym zgodnie z obowiązującą agrotechniką dla tych gatunków. Przedstawione wyniki obejmują dwa cykle badawcze. W trakcie zbiorów warzyw pobierano próby materiału roślinnego w celu określenia zawartości suchej masy metodą suszarkowo-wagową. W pierwszym roku po nawożeniu organicznym najwyższą zawartość suchej masy uzyskano po nawożeniu obornikiem, w drugim po nawożeniu obornikiem oraz żytem, a w trzecim - po nawożeniu wyka ozimą. Przyorana cała biomasa roślin poplonowych sprzyjała gromadzeniu suchej masy w uprawianych warzywach. Nawożenie słomą nie powodowało istotnych zmian w zawartości suchej masy. Przy czym łączne nawożenie nawozami zielonymi, szczególnie facelią i słomą w dawce 4 t/ha powodowało istotny wzrost zawartości suchej masy w cebuli.
In 1992 - 1998 the Department of Vegetable Plants, Agricultural and Teacher University in Siedlce, carried out the experiments aimed at studing the effects of summer forecrops (phacelia, rye, winter vetch, faba bean), fertilization with 4 and 6 t/ha straw and 60 t/ha farmyard manure on dry matter content in cabbage, onion and red beet. The experiments aimed also to study the role of amount of plant residues and whole plants, grown as a second crop. The vegetables in experiments were grown in subsequent years after organic fertilization according to obligatory agrotechnical rules. Presented results were obtained during two experimental cycles. At the harvest time, samples of plant’s material were taken and evaluated dry matter content by oven drying method. In the first year of experiment the highest dry matter content was obtained after farmyard manure application, in the second year - after farmyard manure and winter rye, and in the third year - after winter vetch ploughing down. Ploughing down of the whole plants, grown as second crop, positively affected dry matter content in studied vegetables. Fertilization with straw did not significantly change the plant dry matter content. Combined fertilization with green manures, especially at a dose of 4 t/ha tansy phacelia and straw resulted in significant increase of dry matter content in onion.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 335-343
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Nitrogen Fertilization on Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Sr and Zn Availability for Commercially Grown White Cabbage (Brassica oleracea var. capitata alba)
Wpływ nawożenia azotem na przyswajalność Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Sr i Zn przez kapustę głowiastą białą (Brassica oleracea var. capitata alba) uprawianą w warunkach produkcyjnych
Autorzy:
Domagała-Świątkiewicz, I.
Sady, W.
Smoleń, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388358.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
kapusta głowiasta biała
pierwiastki śladowe
mikroelementy
nawożenie azotem
bioprzyswajalność
white cabbage
micro/trace elements
nitrogen fertilization
bioavailability
Opis:
The results of three year investigations with 'Galaxy' F1 cabbage grown commercially in important agricultural region of the southern Poland are prescnted. The effect of ammonium sulphate and RSM (solution of ammonium nitrate + urea), the method of application (placement and broadcast technique and foliar fertilization) on Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Pb, Sr and Zn concentrations in edible parts of cabbage were surveyed. In present work all metals concentration in cabbage were below the lower range of content reported for cabbage grown in non-contaminated areas. The low concentration of micro/trace elements were related to soil parent material, with generally low total and extractable levels of metals. Consistently greater concentrations of Cd, Cu, Fe, Mn and Ni were measured in cabbage grown on the site with lower pH compared with concentrations in plants sampled at other soil sites with higher pH. Ammonium sulphate significantly increased Mn and Fe concentrations in cabbage heads. However environmental factors considerably influenced this tendency. The similar trend for Zn was observed. The method of application affected Mn content in 2007 and Ni in 2007 in cabbage. Slightly higher manganese and nickel concentration for placement fertilization was noted. The results obtained would suggest that in commercial cabbage production on over-limed soils using nitrogen ammonium fertilizers may improve Mn, Fe and Zn uptake by plants.
Doświadczenie z kapustą głowiastą białą odm. Galaxy F1 prowadzono w latach 2005-2007 w Zagorzycach koło Miechowa. Badano wpływ rodzaju nawozu azotowego (siarczan amonu, RSM - roztwór saletrzano-mocznikowy) oraz sposobu nawożenia (rzutowo, zlokalizowanie) oraz dokarmiania pozakorzeniowego (mocznik i Supervit K) na dostępność dla roślin Cd, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Sr i Zn. Zawartość wszystkich badanych metali w główkach kapusty była poniżej poziomu przyjętego za normalny w warunkach gleb nieskażonych. Mała zawartość metali była skorelowana z małą ogólną i przyswajalną zawartością badanych metali w glebach. Rodzaj zastosowanego nawozu azotowego wpływał znacznie na zawartość Fe i Mn w kapuście. Więcej Mn i Fe zawierały rośliny nawożone siarczanem amonu w porównaniu do RSM. Jednak tendencje te były silnie uzależnione od warunków środowiskowych panujących w kolejnych latach prowadzenia badań. Podobne zależności obserwowano także dla Zn, chociaż nie były one statystycznie udowodnione. Sposób stosowania nawozów azotowych wpływał na zawartość Mn i Ni w kapuście. Lokalizowanie depozytów azotowych w pobliżu roślin podnosiło zawartość Mn i Ni w roślinach w porównaniu do rzutowego stosowania siarczanu amonu i RSM. Zależność ta nie była jednak obserwowana we wszystkich latach. Otrzymane wyniki mogą wskazywać, że w warunkach gleb nadmiernie wapnowanych wykorzystanie do nawożenia azotem siarczanu amonowego może poprawić zaopatrzenie roślin w Mn, Zn i Fe.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 12; 1555-1565
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw zywych sciolek stosowanych w uprawie pora na plonowanie i sklad chemiczny kapusty glowiastej bialej oraz buraka cwiklowego
Autorzy:
Kolota, E
Adamczewska-Sowinska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800469.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
por
sklad chemiczny
rosliny nastepcze
uprawa roslin
buraki cwiklowe
plonowanie
nawozenie
wplyw nastepczy
kapusta glowiasta biala
sciolka
Opis:
W badaniach polowych przeprowadzonych w latach 1998 - 2001 oceniano wartość nawozową życicy trwałej, koniczyny białej i wyki ozimej, wysiewanych jako żywe ściółki w międzyrzędzia pora oraz ich wpływ na plonowanie kapusty głowiastej białej i buraka ćwikłowego w kolejnych latach po przyoraniu. Uzyskane w badaniach wyniki wskazują, że najbardziej korzystny wpływ na plonowanie kapusty wywarła wyka ozima, której działanie nawozowe było zbliżone jak obornika w dawce 30 t·ha⁻¹. Nie stwierdzono istotnych różnic w plonie buraka ćwikłowego przy zastosowaniu badanych gatunków roślin okrywowych i terminów ich wysiewu na pole. Zawartość składników mineralnych w obydwu gatunkach warzyw w uprawie na przyoranych żywych ściółkach była zbliżona jak na oborniku. Uprawa po koniczynie białej spowodowała największe nagromadzenie azotanów w głowach kapusty głowiastej białej, zaś po życicy trwałej - w buraku ćwikłowym.
The residual effects of perennial ryegrass, white clover and hairy vetch sown between leek rows and used as the living mulches for this species on yield of white head cabbage and red beet as the successive crops were estimated in field experiments conducted in 1998 - 2001. Results of the study showed that most preferable for cabbage yield appeared to be the residues of hairy vetch, which incorporated into the soil provided yield similar to farmyard manure applied at the rate of 30 t·ha⁻¹. No differences in yield of red beet were found between treatments with different cover crops and terms of their undersowing. Contents of mineral compounds in both vegetable species in treatments with cover crops residues were similar to those supplied with farmyard manure. White clover living mulch used as the green manure provided the highest nitrate accumulation in cabbage, while perennial ryegrass - in red beet.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2002, 484, 1; 283-295
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw nawozow organiczno-mineralnych na akumulacje metali ciezkich przez rosliny
Autorzy:
Curylo, T
Jasiewicz, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802778.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
rosliny uprawne
akumulacja
gleby
metale ciezkie
kukurydza cukrowa
buraki cwiklowe
nawozy organiczno-mineralne
nawozenie
kapusta glowiasta biala
Opis:
W doświadczeniach wazonowych (prowadzonych na dwóch glebach - lekkiej i ciężkiej) badano oddziaływanie nawozów organiczno-mineralnych (Plonofoska W, Plonofoska J, Rekulter), na plonowanie oraz pobieranie metali ciężkich (Cd, Cu, Ni, Pb, Zn) przez 3 gatunki warzyw zależnie od zawartości tych metali w glebie. Na glebie z naturalną zawartością metali ciężkich badane nawozy działały równorzędnie na plony roślin w porównaniu z nawozami mineralnymi. Na glebie zanieczyszczonej metalami (3 mg Cd, 8 mg Ni, 10 mg Cu, 40 mg Zn i 60 mg Pb/kg) tylko Rekulter obniżał toksyczne działanie metali ciężkich, dając zdecydowanie wyższe plony, w porównaniu z innymi nawozami, zwłaszcza mineralnymi. Zawartość metali ciężkich w badanych warzywach (buraki ćwikłowe, kapusta biała, kukurydza cukrowa) była bardzo zróżnicowana zależnie od zawartości tych metali w glebie oraz gatunku (i części) roślin i rodzaju nawozów. Spośród porównywanych nawozów organiczno-mineralnych tylko Rekulter ograniczał zdecydowanie pobieranie badanych metali ciężkich przez rośliny. Średnia (z 4 doświadczeń) zawartość poszczególnych metali w obiekcie z tym nawozem, w stosunku do obiektu z NPK przyjętego za 100, wynosiła na glebie: a) z naturalną zawartością metali; kadmu - 55, miedzi - 86, niklu - 67, ołowiu - 107, cynku - 42, b) sztucznie zanieczyszczonej: odpowiednio 27 (Cd), 65 (Cu), 14 (Ni), 51 (Pb) i 22 (Zn). Pozostałe nawozy organiczno- mineralne (Plonofoska J i Plonofoska W) zmniejszały wyraźniej tylko na glebie nie zanieczyszczonej (o 10-25%) zawartość kadmu, niklu, cynku i miedzi. Nawożenie mineralne (NPK) nie oddziaływało w większym stopniu na zawartość badanych metali na glebie z naturalną ich zawartością, a podwyższało ich poziom (i toksyczność) na glebie zanieczyszczonej. Na podstawie otrzymanych wyników można sądzić, że badane nawozy organiczno-mineralne (zwłaszcza Rekulter), produkowane na bazie węgla brunatnego z dodatkiem produktów zasadowych, nadają się szczególnie na gleby zdegradowane metalami ciężkimi, zwłaszcza zakwaszone.
In pot experiments (conducted on light and heavy soils) the effect of organic- mineral fertilizers (Plonofoska W, Plonofoska J, Rekulter) on yield and uptake of heavy metals (Cd, Cu, Ni, Pb, Zn) by 3 vegetables species according to the content of these metals in soil was investigated. On the soil with natural content of heavy metals the effect of these fertilizers on plant yielding was coordinate in comparison to mineral fertilizers. On the soil contaminated with metals (3 mg Cd, 8 mg Ni, 10 mg Cu, 40 mg Zn and 60 mg Pb/kg) only Rekulter decreased the toxic effect of heavy metals what resulted in remarkably higher yields in comparison to other fertilizers, particularly mineral fertilizers. The content of heavy metals in investigated vegetables (red beet, white cabbage, sweet corn) differed very much according to their content in the soil, plant species (and plant part) and the kind of fertilizers. From among compared organic-mineral fertilizers only Rekulter visibly reduced the uptake of examined heavy metals by plants. The mean content (calculated for 4 experiments) of particular metals on the object treated with this fertilizer in relation to the object fertilized with NPK (assumed as 100) amounted: a) on the soil with the natural content of metals - 55 for cadmium, 86 for copper, 67 for nickel, 107 for lead and 42 for zinc, b) on the soil artificially contaminated; respectively: 27 (Cd), 65 (Cu), 14 (Ni), 51 (Pb), and 22 (Zn). The other organic-mineral fertilizers (Plonofoska J and Plonofoska W) visibly reduced (by 10-25%) the contents of cadmium, nickel, zinc and copper only on non-contaminated soil. Mineral fertilization (NPK) did not influence greatly the content of the investigated metals in the soil with their natural content and increased their level (and toxicity) in contaminated soil. On the grounds of obtained results it can be assumed that the investigated organic-mineral fertilizers, (particularly Rekulter) produced from brown coal with addition of alkaline products are particularly suitable for soils degraded by heavy metals, especially acidified.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 455; 57-72
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw wapnowania gleby na zawartosc w niej dostepnych dla roslin form kadmu i olowiu oraz na ich pobieranie z gleby przez warzywa [kapusta glowiasta biala, burak cwiklowy]
Autorzy:
Jablonska-Ceglarek, R
Zaniewicz-Bajkowska, A.
Franczuk, J.
Wadas, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/799714.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
olow
zawartosc olowiu
gleby
metale ciezkie
buraki cwiklowe
wapnowanie gleby
zawartosc kadmu
pobieranie skladnikow pokarmowych
kadm
kapusta glowiasta biala
warzywa
Opis:
Doświadczenie połowę założono na terenie zanieczyszczonym związkami kadmu i ołowiu pochodzenia komunikacyjnego. Badano w nim wpływ wapnowania gleby (1,5 t/ha nawozu wapniowego węglanowego zwyczajnego) na zawartość w niej dostępnych dla roślin form wyżej wymienionych metali ciężkich oraz ich zawartość w kapuście głowiastej białej uprawianej w pierwszym roku i w burakach ćwikłowych uprawianych w drugim roku po wapnowaniu gleby. Wapnowanie powodowało istotny spadek zawartości dostępnego dla roślin kadmu w glebie oraz jego ilości w dwu badanych gatunkach warzyw. Zanotowano też spadek zawartości ołowiu w glebie i w warzywach, ale różnice miedzy glebą wapnowaną i niewapnowaną nie były istotne.
The field experiment was carried out on the territory polluted with cadmium and lead compounds of road traffic origin. The effects of soil liming (1.5 t/ha common lime, consisting of carbonates) on the contents of both heavy metals in forms available for plants and on their uptake by white headed cabbage grown in the first year, and by red beet grown in the second year after liming, were studied. Liming significantly decreased the content of plant available cadmium in soil and its content in both vegetable species. Decrease of lead content in soil and vegetables was also observed, however the differences between limed and not limed soil were insignificant.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 381-386
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw procesu fermentacji na zmiane poziomu azotanow i azotynow w wybranych warzywach
Autorzy:
Herod-Leszczynska, T
Miedzobrodzka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874027.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
kapusta kwaszona zob.tez kapusta kiszona
zywnosc
kapusta kiszona
kapusta glowiasta biala
kiszenie
warzywa
surowce roslinne
azotany
kapusta glowiasta czerwona
analiza zywnosci
fermentacja
burak cwiklowy
skazenie zywnosci
food
sauerkraut
white cabbage
souring
vegetable
plant raw material
nitrate
red cabbage
food analysis
fermentation
red beet
food contamination
Opis:
Badano zmiany poziomu azotanów i azotynów w czasie procesu fermentacji kapoty głowiastej białej, czerwonej oraz buraków ćwikłowych. Uzyskane wyniki wskazują na wysoce istotny wpływ tego procesu na redukcję zarówno azotanów jak i azotynów.
The aim of this study was to follow the changes in the levels of nitrates and nitrites throughout the process of fermentation of sauerkraut from white and red cabbage and red beets. The nitrate and nitrite levels were determinated in raw and fermentation as well as in red beets and "beet acid" after a week of souring. Nitrate were determinated by the brudne method, while nitrates by the Griess colorimetric method. Mean reduction of nitrates in sauerkraut (in relation to raw cabbage) was ca. 55.5% and that of nitrites ca. 76.7%. In the red sour cabbage a decrease in the level of nitrates in relation to the product by ca. 84.1% and in that of nitrites by ca. 67.4% was found. The stabilization of both nitrate levels in both kinds of cabbages followed as after the second month of storage, as confirmed by statistical analysis of the results. In the red beets after the process of fermentation a decrease in the level of nitrates by ca. 91.6% was noted. An undefined portion of the studied compounds passed into the liquid. The "beet acid" contained 595.9 mg/dm1 of nitrates and 3.26mg/dm3 of nitrites.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 3-4; 253-258
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ograniczenie pobierania kadmu i olowiu z gleby przez warzywa [kapusta glowiasta biala, burak cwiklowy] poprzez nawozenie organiczne w postaci miedzyplonow ozimych, slomy zytniej i obornika
Autorzy:
Jablonska-Ceglarek, R
Zaniewicz-Bajkowska, A.
Franczuk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796438.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nawozenie organiczne
miedzyplony ozime
buraki cwiklowe
zawartosc kadmu
kadm
kapusta glowiasta biala
warzywa
olow
zawartosc olowiu
metale ciezkie
pobieranie skladnikow pokarmowych
obornik
sloma zytnia
Opis:
Celem pracy było zbadanie wpływu nawożenia organicznego w postaci międzyplonów ozimych (żyto ozime, wyka ozima), obornika w dawce 60 t/ha i słomy żytniej w ilości 4 t/ha na pobieranie z gleby kadmu i ołowiu przez warzywa. Analizowano dwa gatunki warzyw: kapustę głowiastą białą uprawianą w pierwszym roku po nawożeniu organicznym i burak ćwikłowy uprawiany w drugim roku po nawożeniu organicznym. Nawożenie organiczne w istotny sposób wpłynęło na zawartość kadmu i ołowiu w warzywach. Kapustę o najniższej zawartości kadmu i ołowiu otrzymano na glebie nawożonej obornikiem, żytem ozimym i wyką ozimą. Buraki zawierające najmniej kadmu i ołowiu zebrano z gleby nawożonej słomą żytnią i żytem ozimym.
The experiments aimed at studying the effects of organic fertilization in the form of winter second crops (winter rye and winter vetch), 60 t/ha farmyard manure and 4 t/ha winter rye straw, on cadmium and lead uptake by vegetable plants. Two kinds of vegetables were studied: white headed cabbage, grown in the first year after organic fertilization and red beet grown in the second year. Organic fertilization significantly influenced the cadmium and lead contents in vegetables. The lowest contents of cadmium and lead were observed in cabbage grown on the field fertilized with farmyard manure, winter rye and winter vetch. Roots of red beet were characterized by the lowest content of cadmium and lead on the fields fertilized with rye straw and ploughed down winter rye plants.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 365-371
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of packages on nitrates and nitrites contents in sauerkrauts
Wpływ opakowania na zawartość azotanów(V) i (III) w kapustach kiszonych, chodniczo skadowanych
Autorzy:
Kapusta-Duch, J.
Leszczyńska, T.
Borczak, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/387942.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
cold-stored
nitrates
nitrites
packaging
sour white cabbage
sour red cabbage
przechowywanie chłodnicze
azotany(V)
azotany(III)
opakowania strunowe z PE-LD
opakowania metalizowane PET/met/PE
kapusta kiszona biała
kapusta kiszona czerwona
Opis:
Nitrites are thought to be ten times more toxic to humans and animals than nitrates. Nitrites are able to form nitrosamines, stable, strongly toxic, mutagenic, teratogenic and carcinogenic compounds. The presented paper investigates the effect of packaging types and length of chilled storage on changes in nitrates and nitrites contents in white and red cabbage sauerkraut. Two types of bags were used for packing the product: one made from low density polyethylene (PE-LD) and the other from the metalized polyethylene terephthalate (PET met/PE). Vegetables were analysed before and after packaging and after 1, 2, 3, and 4 months of chilled storage in two types of packaging. It has been observed in this work that nitrate contents in cold-stored sauerkrauts fluctuated in subsequent four months and the values found were generally significant. A type of packaging did not have a significant effect on the levels of nitrites in the sauerkrauts analyzed.
Azotany(III) są dużo bardziej toksyczne dla zdrowia człowieka niż azotany(V). Związki te są prekursorami N-nitrozozwiązków, które charakteryzują się właściwościami kancerogennymi, mutagennymi i embriotoksycznymi. Celem niniejszej pracy było zbadanie wpływu rodzaju opakowania (torebki wykonane z folii polietylenowej o małej gęstości (PE-LD) oraz torebki z metalizowanego politereftalanu etylenu (PET met/PE) i czasu chłodniczego składowania na zmiany zawartości azotanów(V) i azotanów(III) w kapuście kiszonej białej i kapuście kiszonej czerwonej. Analizy były wykonywane w warzywach przed zapakowaniem oraz po 1-, 2-, -3 i 4-miesięcznym okresie chłodniczego składowania w dwóch rodzajach opakowań. W toku pracy zaobserwowano na ogół istotne statystycznie zmiany w zawartości azotanów(V). Badania nie wykazały istotnego statystycznie (p > 0,05) wpływu rodzaju użytego opakowania na zawartość azotanów(III) w przechowywanych chłodniczo kiszonkach.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2016, 23, 1; 89-99
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mozliwosci ograniczania zabiegow uprawowych u kapusty glowiastej bialej przez zastosowanie zielonych sciolek
Autorzy:
Poniedzialek, M
Stokowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798934.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
wodoodpornosc
agregaty glebowe
gleby
produkcja roslinna
sciolki zywe
plonowanie
kapusta glowiasta biala
warzywa
materia organiczna
wlasciwosci chemiczne
zabiegi agrotechniczne
kostrzewa lakowa
uprawa roslin
wyka siewna
sciolkowanie gleby
koniczyna biala
zachwaszczenie
Opis:
Badania nad wpływem uprawy kapusty głowiastej białej w zielonych ściółkach przeprowadzono w 1998 roku w Garlicy Murowanej (k/Krakowa) na glebie pochodzenia lessowego. Zastosowano 5 kombinacji: kontrola plewiona, kontrola nieplewiona, koniczyna biała, wyka siewna, kostrzewa łąkowa. Stwierdzono 30% obniżenie plonu w stosunku do kontroli plewionej w obiektach z wysianą kostrzewą i wyką. Plon na poletku z koniczyną wynosił 55,29 t/ha i nie różnił się statystycznie od kontroli plewionej. Ściółki z kostrzewy i koniczyny nie spowodowały obniżenia średniej masy główki kapusty, natomiast kapusta uprawiana w wyce była lżejsza o 0,7 kg od kontroli. Stwierdzono istotny wpływ ściółek na obniżenie zachwaszczenia, przy czym najlepsze działanie chwastobójcze wykazała koniczyna i kostrzewa. Zastosowane ściółki korzystnie wpłynęły na wybrane właściwości gleby. Zawartość próchnicy w glebie na poletkach z kostrzewą utrzymała się na poziomie wyjściowym, a wzrosła w stosunku do tego poziomu w obiektach z koniczyną i wyką. Zaobserwowano także ochronne działanie zielonych ściółek na strukturę gruzełkowatą gleby. Rozpatrując zarówno wysokość plonu, jak i korzystny wpływ na właściwości gleby, najlepszą rośliną okrywową okazała się koniczyna biała. Uzyskane wyniki wskazują na celowość prowadzenia dalszych badań.
The use of living mulches at growing white cabbage on the heavy soil of loess origin was investigated in 1998 on the experimental plots settled in Garlica Murowana (near Cracow). There were five experimental plots: weeded control, unweeded control and covered with living mulches: meadow fescue, common vetch and white clover. The yield decreased by 30%, as compared to control, on the plots covered with meadow fescue and common vetch whereas the yield on the plot covered with the white clover was 55.29 t/ha and it didn’t statistically differ from the weeded control. The mulches of meadow fescue and white clover didn’t decrease the average mean weight of cabbage head while the mulch of common vetch did. It reduced the weight of cabbage head by 0.7 kg comparing to the control. Strong living mulches’ influence on lowering weeds population was observed. The best results in weeds reduction showed white clover and meadow fescue. The living mulches influenced also some soil properties. The percentage of organic matter in soil covered with meadow fescue remained on the initial level whereas it increased in relation to this level in the soil protected with common vetch and white clover. The protective influence of living mulches on soil’ crumb texture was also observed. Considering either the yield and positive effect on soil properties the white clover was found to be the best living mulch. The obtained results indicate the necessity of further investigations.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1999, 466; 301-308
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 25

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies