Temat: foodstuffs - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Z prawnej problematyki pojęcia wprowadzenia do obrotu żywności
Legal issues related to the concept of the placing food on the market
Autorzy:: Sokołowski, Łukasz Mikołaj
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/29977813.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:: food marketing
placing food on market
launching foodstuffs on market
food safety
food security
wprowadzenie do obrotu żywności
wprowadzenie na rynek
udostępnianie na rynku
bezpieczeństwo żywności
bezpieczeństwo żywnościowe
Opis:: Celem rozważań jest próba odpowiedzi na pytanie, czy pojęcie wprowadzenia na rynek żywności uwzględnia swoistość środków spożywczych, konieczność szczególnej ochrony konsumenta żywności oraz wyzwania współczesności związane z potrzebą zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego. W konkluzji Autor stwierdza, że pojęcie to uwzględnia swoistość środków spożywczych i konieczność szczególnej ochrony konsumenta żywności. W aktach prawa żywnościowego jest ono natomiast różnie rozumiane, co oprócz nieścisłości przepisów krajowych oraz unijnych może stwarzać istotne problemy interpretacyjne, utrudniające stosowanie prawa. Ze względu na te wątpliwości analizowane regulacje dotyczące pojęcia wprowadzenia do obrotu żywności mogą nie odpowiadać w pełni na wyzwania współczesności związane z koniecznością zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego m.in. poprzez stosowanie nowych technologii i innowacyjnych metod produkcji żywności, spożywanie dotychczas nieznanych środków spożywczych oraz ograniczenie marnotrawienia żywności.
The aim of the considerations is an attempt to answer the question of whether the concept of food marketing includes the specificity of foodstuffs, the need to ensure special consumer protection, or the challenges of modern times related to the need to ensure food safety. While the author answers this question positively, he notes that in legislative acts on food law and food marketing it is understood in different ways. This, together with the imprecision of the provisions of national and EU regulations concerning the concept of placing food on the market, may create significant interpretative problems and result in the hindering of the application of the law. In consequence, the regulations under review may not fully address the challenges of modern times or the need to ensure food security which intended to be achieved through, among other things, new technologies and innovative methods of food production, an introduction for human consumption of previously unknown foodstuffs and a further reduction of food waste.
Źródło:: Przegląd Prawa Rolnego; 2023, 1(32); 139-160
1897-7626
2719-7026
Pojawia się w:: Przegląd Prawa Rolnego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Koncepcja sin tax jako instrument zapewniający ochronę zdrowia publicznego na przykładzie opłaty od środków spożywczych
The concept of sin tax as an instrument to protect public health on the example of a levy on foodstuffs
Autorzy:: Gajewski, Piotr
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2137583.pdf
Data publikacji:: 2022-09-30
Wydawca:: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:: sin tax
public health
levy on foodstuffs
allocative function of taxes
stimulus function of taxes
healthcare system:
healthcare system
podatek od pokusy
zdrowie publiczne
opłata od środków spożywczych
funkcja alokacyjna podatków
funkcja stymulacyjna podatków
system ochrony zdrowia
Opis:: Badania opisane w niniejszym artykule zostały podjęte w związku z niedawną aktywnością polskiego ustawodawcy, który wprowadził opłatę od środków spożywczych do ustawy o zdrowiu publicznym. Opłata ta ma stanowić jedno z dodatkowych źródeł dochodu państwa i być wydatkowana na cele poprawy zdrowia publicznego. Celem niniejszych badań było zweryfikowanie hipotezy, że opłata od środków spożywczych stanowi realizację koncepcji sin tax obowiązującej w nauce prawa podatkowego. W toku badań została wykorzystana analiza krytyczna, w tym analiza lingwistyczna aktów prawnych. Ponadto wykorzystano analizę dorobku doktryny prawa finansowego dotyczącego koncepcji sin tax. Niniejsze badania doprowadziły do wniosków, że wprowadzona do polskiego porządku prawnego opłata od środków spożywczych stanowi formę sin tax oraz realizuje zarówno funkcję stymulacyjną, jak i alokacyjną prawa podatkowego.
The research presented in this article was undertaken in connection with the recent activity of the Polish legislator, who introduced a levy on foodstuffs into the Public Health Act. This levy is intended to be one of the additional sources of state revenue to be spent on improving public health. The aim of the presented research was to verify the hypothesis that the levy on foodstuffs is an implementation of the sin tax concept existing in the doctrine of tax law. During the research, a critical analysis was used, including a linguistic analysis of legal acts. In addition, an analysis of the body of financial law doctrine on the concept of sin tax was performed. The present research leads to the conclusion that the levy on foodstuffs introduced into the Polish legal order constitutes a form of sin tax and performs both the stimulative and allocative functions of tax law.
Źródło:: Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny; 2022, 84, 3; 69-93
0035-9629
2543-9170
Pojawia się w:: Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Communication of the origin of food products: legal aspects
Informazioni sull’origine dei prodotti alimentari: aspetti giuridici
Autorzy:: Russo, Luigi
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2040730.pdf
Data publikacji:: 2021-12-30
Wydawca:: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:: informazioni fornite al consumatore dei prodotti alimentari
origine degli alimenti
paese di origine
luogo d’origine
etichettatura obbligatoria
marchi di certificazione
marchi collettivi
denominazione di origine protetta
indicazione geografica protetta
information to consumer of foodstuffs
origin of food
country of origin
place of provenance
mandatory labelling
certification marks
collective marks
protected designation of origin
protected geographical indications
informacja dla konsumenta żywności
pochodzenie żywności
kraj pochodzenia
miejsce pochodzenia
obowiązek oznaczania
oznaczenia certyfikujące
znaki wspólne
chroniona nazwa pochodzenia
chronione oznaczenia geograficzne
Opis:: The interests that revolve around the mandatory indication of the place of origin of a food product are multiple and often conflicting with each other. Alongside the interests of some producers wishing to highlight the geographical origin of their products, there are conflicting interests of other producers who, for different reasons, prefer not to disclose the origin of their product. Then there are also interests of consumers interested at receiving an ever greater and transparency of the extensive information on the product offered. The indication of the origin of a food product can also constitute an element that has an impact on the proper functioning of the internal market to the extent that it can ultimately induce consumers to purchase national products or, at least, it may affect their purchasing choices: it is therefore necessary to assess the compatibility of the mandatory indication of the origin of the food with the principle of the free movement of goods. This competition of interests explains why the European Union’s legislation on this point is somewhat ambiguous: this paper, apart from the presentation of collective marks and certification marks which, although in a limited way, may contain references to the geographical origin of the products, points out to the provisions contained in Regulation EU 1169/2011 on the provision of food information to consumers, as well as the provisions regulating the products with PDO and PGI certificates.
Gli interessi che ruotano attorno all’indicazione obbligatoria del luogo di origine di un alimento sono molteplici e spesso conflittuali tra loro. Accanto agli interessi di alcuni produttori interessati ad evidenziare l’origine geografica dei loro prodotti, vi sono, infatti, interessi contrastanti di altri produttori che, per ragioni opposte, preferiscono invece non divulgare la provenienza del loro prodotto. Ci sono poi gli interessi dei consumatori, che mirano ad avere una sempre maggiore trasparenza e ampiezza delle informazioni fornite loro sul prodotto offerto. Indicare l’origine di un prodotto alimentare può anche costituire un elemento che incide sul corretto funzionamento del mercato interno, nella misura in cui è possibile indurre i consumatori ad acquistare prodotti preferibilmente nazionali o comunque incidere sulle loro scelte di acquisto: occorre quindi valutare la compatibilità tra l’indicazione obbligatoria dell’origine dell’alimento con il principio di libera circolazione delle merci. Questo conflitto fra interessi concorrenziali spiega perché la legislazione dell’Unione Europea di riferimento presenti elementi di ambiguità: l’articolo presenta, oltre alle disposizioni che disciplinano i marchi collettivi e i marchi di certificazione che, pur con alcune limitazioni, possono contenere riferimenti all’origine geografica dei prodotti, anche le disposizioni del Regolamento UE 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, e la disciplina in materia di prodotti certificati IGP e DOP.
Interesy poszczególnych stron związane z obowiązkiem wskazania miejsca pochodzenia żywności są zróżnicowane i często ze sobą sprzeczne. Oprócz interesów producentów, którym zależy na oznaczeniu geograficznego pochodzenia swoich produktów, istnieją też interesy innych producentów, którzy z pewnych względów wolą tej informacji nie ujawniać. Do tego dochodzą interesy konsumentów, którzy oczekują większej przejrzystości i szczegółowości informacji dostarczanych im przez producentów. Wskazanie pochodzenia produktu spożywczego może również przyczyniać się do prawidłowego funkcjonowania rynku wewnętrznego, skłaniając konsumentów do zakupu produktów krajowych lub wpływając na ich wybory zakupowe – konieczna jest więc ocena zgodności obowiązku oznaczania pochodzenia żywności z zasadą swobodnego przepływu towarów. Ta konkurencja interesów wyjaśnia, dlaczego prawo Unii Europejskiej w tym zakresie jest niejednoznaczne. W artykule przedstawiono nie tylko przepisy zawarte w rozporządzeniu UE 1169/2011 dotyczące informacji dla konsumentów żywności, ale także przepisy regulujące kwestię produktów posiadających certyfikaty PDO i PGI oraz przepisy dotyczące znaków wspólnych i oznaczeń certyfikacyjnych, które w pewnym stopniu również mogą wskazywać na pochodzenie geograficzne produktów.
Źródło:: Przegląd Prawa Rolnego; 2021, 2(29); 405-422
1897-7626
2719-7026
Pojawia się w:: Przegląd Prawa Rolnego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Problematyka ochrony zdrowia publicznego na tle regulacji prawa Unii Europejskiej i orzecznictwa TSUE dotyczących nowej żywności
The issues of public healthcare in the European Union legislation and the judical decisions of the Court of Justice of the European Union related to novel foods
Autorzy:: Paziewska, Beata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2123309.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Temida 2
Tematy:: novel foods
free movement of foodstuffs
public health
safety assessment procedure
new technologies and innovations in food production
requirements for placing novel foods on the market within the Union
authorisation of a novel food
preliminary rulings
Opis:: This article presents a brief analysis of the Regulation (EU) 2015/2283 of the European Parliament and of the Council of 25 November 2015 on novel foods. The aim of this analysis is to understand how the objective of free movement of foodstuffs in the EU and the objective of public health protection are achieved within this Regulation. In this context, it is important to establish how the European legislation provides for the safety of novel foods. Also, the analysis of the preliminary rulings of the Court of Justice of the European Union is crucial to understand what are the main issues of European legislation related to novel foods.
Źródło:: Studia Iuridica Agraria; 2018, 16; 129-147
1642-0438
Pojawia się w:: Studia Iuridica Agraria
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Opinia na temat zawartych w Partnerstwie Transpacyficznym (Trans-Pacific Partnership) postanowień dotyczących zabezpieczenia rynku przed produktami genetycznie modyfikowanymi
Opinion on the provisions of Trans-Pacific Partnership agreement relating to market protection against the genetically modified products
Autorzy:: Jaśkowski, Marek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2216613.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Kancelaria Sejmu. Biuro Analiz Sejmowych
Tematy:: genetics
international trade
foodstuffs
Opis:: Article 2.27 of Trans-Pacific Partnership (PTP) agreement, concerning the trade of products of modern biotechnology, cannot be interpreted in a way which would impose upon any of the Parties an obligation to adopt or amendment of laws, regulations or policies for the control of such products within its territory. This provision defines the behavior in the event of detection of occurrence, in a shipment of plants or plant products, of “low-level presence” of rDNA plant material. It does not apply, however, to a plant or plant products that is a medicine or medical products. This provision do not also apply to animals and products of animal origin.
Źródło:: Zeszyty Prawnicze BAS; 2016, 2(50); 130-134
1896-9852
2082-064X
Pojawia się w:: Zeszyty Prawnicze BAS
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wsparcie produktów regionalnych i tradycyjnych w ustawodawstwie krajowym na przykładzie prawa włoskiego
Support for regional and traditional products in the national legislation on the example of Italian law
Autorzy:: Kapała, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/953042.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Temida 2
Tematy:: regional agricultural products and foodstuffs
quality scheme
short food chain
Italian legislation
Opis:: The aim of the paper is to present how the Italian legislature supports the promotion and sale of broadly understood regional and traditional products, including the products covered by EU quality system. It analyses rules for the implementation in some regional Rural Development Programs measure under art. 16 of EU Regulation 1305/2013 and the national and regional regulations concerning various forms of promotion and sale of products. Italian solutions to promote quality products, are focused on improving their commercialization in local markets in the short supply chain. These are the rules for the creation of farmers’ markets; destination of specific area in the municipal agricultural markets for local products; administration of regional products in agritourism; provisions enabling farmers to combine their agricultural and food products in the processing and direct sales, as well as providing a very broad catalog forms of union, both on the supply side (with respect to the participants in the production chain) as well as on the demand side, by creating the so-called folk purchasing groups.
Źródło:: Studia Iuridica Agraria; 2016, 14; 341-354
1642-0438
Pojawia się w:: Studia Iuridica Agraria
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Konsumpcja osób starszych w Polsce
Consumption Among Elderly People in Poland
Autorzy:: Zalega, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/548972.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: starość
starzenie się
gospodarstwa domowe emerytów
dochody
wydatki
żywność
dobra trwałego użytku
old age
aging
pensioner households
incomes
expenditures
foodstuffs
durable goods
Opis:: Artykuł porusza problem konsumpcji w gospodarstwach domowych emerytów w Polsce. Celem artykułu jest przedstawienie sytuacji dochodowej, wydatków oraz struktury konsumpcji ludzi w wieku starszym. Podjęta tematyka została zrealizowana na podstawie analizy danych GUS, dotyczącej budżetów gospodarstw domowych emerytów w latach 2007–2012. Struktura artyku-łu jest następująca: po krótkim wprowadzeniu, w pierwszej części tekstu, w sposób syntetyczny, wyjaśniono pojęcie starości i procesu starzenia się, a następnie zaprezentowano zmiany demograficzne zachodzące w społeczeństwie polskim. W drugiej części artykułu przeanalizowano sytuację materialną (sytuację dochodową, poziom i strukturę wydatków konsumpcyjnych oraz strukturę rzeczową wydatków), oraz tendencje rozwojowe konsumpcji (zmiany w spożyciu żywności i wyposażeniu w dobra trwałego użytku) polskich emerytów. Syntetyczna konstatacja wieńczy niniejszy tekst.
The article discusses consumption in pensioners’ households in Poland. Its aim is to present the income status, expenditures and the structure of consumption among the elderly. To this end, the 2007–2012 GUS data on pensioner households’ budgets are analysed. The article is organised as follows. A short introduction in the first part of the article is followed by a succinct explanation of the notions of old age and aging. Subsequently, demographic changes taking place in the Polish society are discussed. The second part of the article provides an analysis of the financial standing of Polish pensioners (their income status, the level and structure of consumption expenditures, and the expenditure structure by object) and of development trends characterising their consumption (variations in the consumption of foodstuffs) and possession of durable goods. The article ends with a concise summary.
Źródło:: Nierówności Społeczne a Wzrost Gospodarczy; 2015, 42; 152-173
1898-5084
2658-0780
Pojawia się w:: Nierówności Społeczne a Wzrost Gospodarczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Opinia prawna w sprawie zamiaru ratyfikacji bez uprzedniej zgody wyrażonej w ustawie umowy o międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i o specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów, sporządzonej w Genewie 1 września 1970 r.
Legal opinion on the intention to ratify – without prior consent granted by statute – Agreement on the International Carriage of Perishable Foodstuffs and on the Special Equipment to be used for such Carriage (ATP), done at Geneva on 1 September 1970. (Sejm Paper No. 2695)
Autorzy:: Mik, Cezary
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11543119.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Kancelaria Sejmu. Biuro Analiz Sejmowych
Tematy:: ratification
international agreement
statute
foodstuffs
Opis:: The submitted bill raises serious legal concerns. In the sense of international law, Poland is already legally bound by the ATP Agreement on the basis of accession and the resolution adopted by the Council of Ministers on 30 October 1982. From the perspective of the Constitution and international law which binds Poland, ratification of the Agreement without prior giving notice of denunciation is unacceptable. The author proposes three alternatives: the publication of the full text ad ATP Agreement, the ratification of the amendments to the ATP Agreement or denunciation of the Agreement under Article 12 thereof together with its ratification of the co-existing with the changes in accordance with Article 89 para. 1 of the Constitution.
Źródło:: Zeszyty Prawnicze BAS; 2014, 4(44); 88-96
1896-9852
2082-064X
Pojawia się w:: Zeszyty Prawnicze BAS
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Problematyka pogranicza suplementu diety a produktu leczniczego
The issues of the borderline between dietary supplement and medicinal product
Autorzy:: Majchrzak, Dominika
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/478599.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Europejskie Stowarzyszenie Studentów Prawa ELSA Poland
Tematy:: Food supplements
pharmaceutical products
foodstuffs, differences
legal
food law statutory
provisions
European Union
Tribunal of Justice
statutory requirements
statutory differences
Opis:: The main theme of this discussion is the subject matter of products called food supplements which are also known as a supplementary food in U.S. The purpose of taking those products is intended to supplement the human food diet and provide some nutrients, such as vitamins, minerals, fiber etc. that may be missing or may not be consumed in sufficient quantities in a person's diet. The food supplement in Europe is defined as a concentrated source of nutrients or other substances with a nutritional or physiological effects. It is marketed "in dose" form i.e. as pills, tablets, capsules, liquids in measured doses etc. This nature often causes some misunderstanding what will be discussed.The author presents legal issues of food supplements, concentrate on legal regulation in European Union and legal guides in regarding to this topic. Especially the aim is to focus on the issue of delimitation between those foodstuff and pharmaceutical products. In the general opinion, as showing a recent scientific research, the average customer does not see, in many cases, the difference between those two groups of products and at this point it is necessary to add that considering legal and factual view it is impermissible to treat food supplements and pharmaceutical products the same. Because of this problem the author tries to show firstly, the legal provisions in force and subsequently to point out the differences statutory provisions. What is more, it is taken an attempt to point actual, still difficult to describe differences between both groups and quoting the opinions and judicial decisions of E.U. legislator in this object. In the conclusion of the article the reader may find out the consideration in the subject of some legal loopholes and ideas and models preventive points.
Źródło:: Przegląd Prawniczy Europejskiego Stowarzyszenia Studentów Prawa ELSA Poland; 2013, 1; 133-142
2299-8055
Pojawia się w:: Przegląd Prawniczy Europejskiego Stowarzyszenia Studentów Prawa ELSA Poland
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Spożycie produktów żywnościowych w wielkomiejskich gospodarstwach domowych w Polsce w okresie kryzysu finansowo-ekonomicznego
The consumption of foodstuffs of large-city households in Poland during financial and economic crisis
Autorzy:: Zalega, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/525398.pdf
Data publikacji:: 2013-02-15
Wydawca:: Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Tematy:: economic crisis
large-city households
consumption structur
foodstuffs
consumption
behaviour
Opis:: Kryzys gospodarczy na świecie wywołał dość wyraźne reperkusje w gospodarkach wszystkich krajów. Niewątpliwie wymiarami społecznymi kryzysu światowego są: wzrost bezrobocia, spadek dochodów gospodarstw domowych, zmiana struktury spożycia, zmiany stylów zachowań aż po odczuwanie poważnych stanów lęku i depresji, które wynikają z obawy przed utratą pracy i trudnościami w znalezieniu nowej, pogorszeniem sytuacji materialnej, utratą oszczędności czy niemożnością spłacania kredytów. Ponieważ kryzys światowy wpłynął również na polską rzeczywistość społeczno-gospodarczą, w artykule skoncentrowano się na omówieniu spożycia produktów żywnościowych w polskich gospodarstwach domowych. Po omówieniu metodologii i założeń badania oraz próby badawczej, w artykule, w dalszej jego części, pojęto się próby przeanalizowania wydatków na żywność i spożycia wybranych artykułów żywnościowych oraz omówienia kluczowych czynników wpływających na zakup produktów żywnościowych w polskich gospodarstwach domowych w okresie kryzysu finansowo-ekonomicznego. Podsumowanie rozważań i ważniejsze wnioski kończą niniejszy artykuł.
The global economic crisis has clearly affected the economies of all countries. Regarding the social sphere, its impacts include growing unemployment, decreasing household incomes, changes in the consumption structure and lifestyles, serious states of anxiety and depression induced in people by likely dismissals and problems with finding new jobs, sinking financial situation, fear of losing the savings one has accumulated or of becoming insolvent. Because the crisis changed the socio-economic reality in Poland too, the article concentrates on the consumption of foodstuffs in Polish households. Following the presentation of the research methodology, assumptions and the sample of households, food expenditures and the consumption of selected foodstuffs in Polish households faced with the financial and economic crisis are analyzed and the key factors determining this type of purchases are discussed. The article ends with a recapitulation of the discussion and major conclusions.
Źródło:: Problemy Zarządzania; 2013, 1/2013 (40) t.1; 68 - 87
1644-9584
Pojawia się w:: Problemy Zarządzania
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wpływ cen skupu żywca na ceny detaliczne mięsa
The influence of chosen factors on retail prices foodstuffs
Autorzy:: Tłuczak, Agnieszka
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/453140.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Katedra Ekonometrii i Statystyki
Tematy:: detaliczne żywności
ceny w skupie produktów rolnych
modele VAR
test Grangera
związki przyczynowe
agricultural prices
foodstuffs prices
VAR model
Granger causality
Opis:: Ceny detaliczne artykułów spożywczych w ostatnich miesiącach znacząco wzrosły. Według Głównego Urzędu Statystycznego ceny żywności w marcu 2011 roku były o ok. 5% wyższe niż przed rokiem. Istnieje wiele czynników mających wpływ na wzrost cen żywności, i tak np. ceny mięsa drożeją ze względu na wzrost cen trzody chlewnej czy bydła w skupie. Celem artykułu jest identyfikacja, za pomocą testu przyczynowości Granger’a związków przyczynowych pomiędzy cenami wybranych produktów rolnych w skupie a cenami detalicznymi wybranych produktów żywnościowych.
The retail prices of foodstuffs have increased a lot lately. According to the Central Statistic Office food prices in March 2011 were 5% higher than a year ago. There are a lot of factors influencing the food price increase, e.g. the prices of flour and bread are getting higher due to the increase of crops procurement prices. The prices of fruit are growing because of low amount of fruit in the home market. The aim of this article is to identify the causal relationships between some factors, e.g. the size of procurement, the agricultural prices and food prices.
Źródło:: Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych; 2011, 12, 2; 373-380
2082-792X
Pojawia się w:: Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: A study on optimization of sample preparation for gas chromatographic methods used in routine irradiated foodstuffs detection
Autorzy:: Virgolici, M.
Medvedovici, A. V.
Manea, M. M.
Cutrubinis, M.
Moise, I. V.
Georgescu, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/148092.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:: irradiated foodstuffs detection
gas chromatography
Opis:: The study is focused on the optimization and minimization of sample preparation procedures given in EN 1784 and EN 1785 standardized methods for the detection of irradiated foodstuffs which contain fats. The techniques used in this study were gas chromatography (GC) with a flame ionization detector (FID) for hydrocarbons (HC) detection and GC coupled with mass spectrometry (MS) for 2-alkylcyclobutanones detection. Our work revealed that alternative extraction and clean-up procedures as well as alternative injection modes like large volume injection can significantly reduce the total analysis time and costs with comparable results.
Źródło:: Nukleonika; 2009, 54, 2; 115-121
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:: Nukleonika
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Sposób odżywiania Japończyków na podstawie badań ankietowych
The Japanese nourishing pattern based on questionnaire research
Autorzy:: Czech, Natalia
Nowakowska-Zejdel, Ewa
Muc-Wierzgoń, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1039737.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Tematy:: japończycy
sposób odżywiania
podział produktów
japanese
nourishing
foodstuffs division
Opis:: INTRODUCTION the purpose of the research paper is the evaluation of the Japanese nourishing pattern with consideration of 6 groups foodstuffs division. THE MATERIAL AND THE METHOD the questionnaire research taken into consideration selected products the uptake was carried out among 60 Japanese men residing in Japan permanently. THE RESULTS the frequency of selected products uptake was employed in the evaluation of eating habits in the tested group. CONCLUSIONS 1. The analysis corollas of the selected alimentary products consumed by the Japanese confirms characteristic and different for this group nourishing pattern. 2. Nourishing pattern in the tested group can be acknowledge to comply with proper nourishment commendations. 3. It is worth to use selected parts of Japanese nutrition in Polish diet as an example of proper nutrition.
WSTĘP Celem pracy jest ocena sposobu odżywiania Japończyków, z uwzględnieniem podziału na 6 grup produktów spożywczych. MATERIAŁ I METODY Badania ankietowe uwzględniające spożycia wybranych produktów przeprowadzono wśród 60 Japończyków na stałe zamieszkałych w Japonii. WYNIKI Częstość spożycia wybranych produktów wykorzystano w ocenie nawyków żywieniowych badanej grupy. WNIOSKI 1. Analiza wybranych produktów spożywanych przez Japończyków potwierdza charakterystyczny i odmienny sposób żywienia tej grupy 2. Sposób żywienia badanej grupy można uznać za zgodny z zaleceniami prawidłowego żywienia. 3. Wybrane elementy żywienia Japończyków warto wykorzystać, w miarę możliwości, w diecie Polaków jako przykład prawidłowego żywienia.
Źródło:: Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2009, 63, 1; 28-34
1734-025X
Pojawia się w:: Annales Academiae Medicae Silesiensis
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Conditionings of Development of the Concept for Selling Regional Products in the Wielkopolska Food Products Market
Uwarunkowania rozwoju koncepcji sprzedaży produktów regionalnych na wielkopolskim rynku artykułów spożywczych
Autorzy:: Jąder, Karolnia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2033570.pdf
Data publikacji:: 2007-12-31
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: Globalization
Regional product
Foodstuffs
Consumer behaviour
Opis:: Theoretic conditionings of development the sale of regional products have been presented in this article. The chances of development of those strategies in the Wielkopolska food articles market, considering the demand conditions, have also been discussed.
W artykule zostały przedstawione teoretyczne uwarunkowania rozwoju koncepcji sprzedaży produktów regionalnych. Szczegółową analizą objęto szanse rozwoju owych strategii na rynku artykułów spożywczych w Wielkopolsce, przedstawiając uwarunkowania ze strony popytu. Stwierdzono, iż regionalne rynki produktów spożywczych mają szanse rozwoju także w warunkach wzrastającej globalizacji, a podstawą powodzenia koncepcji sprzedaży produktów i marek regionalnych jest istniejące zainteresowanie konsumentów regionalnym pochodzeniem nabywanych artykułów, uwarunkowane z kolei istnieniem pozytywnego wizerunku regionu, który może zostać przeniesiony na produkty wytwarzane na danym obszarze. Dowiedziono także, iż na terenie Wielkopolski istnieją - ze strony przedstawicieli popytu - warunki do wprowadzania strategii sprzedaży, opartych na regionalnym pochodzeniu, co wynika przede wszystkim z istnienia pozytywnego wizerunku tego regionu i silnej identyfikacji regionalnej jego mieszkańców.
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2007, 6, 385; 39-49
1899-5241
Pojawia się w:: Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Amino acids content in frozen broad bean depending on cultivar and bean ripeness
Zawartość aminokwasów w mrożonkach z bobu w zalezności od odmiany i stopnia dojrzałości nasion
Autorzy:: Lisiewska, Z.
Kmiecik, W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1401990.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: broad bean
cult ivar
degree of ripeness
amino acids composition
frozen foodstuffs
Opis:: The content of amino acids was determined in cooked frozen broad beans of Windsor White, Hangdown White and Hangdown Green varieties with original dry matter contents of 20, 27 and 34%.
Nasiona bobu odmiany Windsor Biały, Hangdown Biały i Hangdown Zielony o zawartości suchej masy na poziomie 20%, 27% i 34% zamrożono. Mrożonkę przechowywano przez 6 miesięcy, a następnie ugotowano. W produkcie przygotowanym do spożycia oznaczono zawartość aminokwasów. Ilość aminokwasów wyrażono w mg/100 g części jadalnych oraz w mg/1 g N. Ponadto obliczono wskaźnik CS i indeks EAA. Zawartość aminokwasów w ugotowanych mrożonkach z badanych odmian była bardzo podobna. Wykazano natomiast, że wraz z postępującą dojrzałością nasion ilość aminokwasów ulegała zwiększeniu, a jakość białka z reguły polepszeniu. Aminokwasami ograniczającymi jakość białka były metionina z cystyną (wartość CS 34 do 46). Indeks EAA wahał się w granicach od 63 do 74.
Źródło:: Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 3-4; 67-73
0137-1495
Pojawia się w:: Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "foodstuffs" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język