Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "duroc" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 25
Tytuł:
Zroznicowanie cech jakosci tuszy tucznikow w zaleznosci od polimorfizmu genu hormonow wzrostu [GH-HaeII]
Variability of quality of fatteners carcass traits connected with polymorphism in growth hormone gene [GH/HaeII]
Autorzy:
Kmiec, M
Kocwin-Podsiadla, M.
Terman, A.
Krzecio, E.
Grzelak, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44723.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
trzoda chlewna
swinia landrace
mieszance
mieszance landrace x duroc
mieszance landrace x yorkshire
mieszance [landrace x yorkshire] x duroc
mieszance [landrace x yorkshire] x [duroc x pietrain]
tuczniki
gen hormonu wzrostu
polimorfizm genow
wzrost zwierzat
tempo wzrostu
wiek uboju
tusze wieprzowe
grubosc sloniny
miesnosc
boar carcass
Landrace breed
animal growth
backfat thickness
fattener
gene polymorphism
growth hormone gene
half-breed
pig
slaughter
Opis:
Analizowano zależności pomiędzy polimorfizmem GH/HaeII a cechami użytkowości tucznej i rzeźnej tuczników. DNA do badań izolowano z pełnej krwi 369 tuczników należących do pięciu grup rasowych: Landrace, Landrace x Duroc, Landrace x Yorkshire, (Landrace x Yorkshire) x Duroc, (Landrace x Yorkshire ) x (Duroc x Pietrain). Częstość występowania alleli polimorfizmu GH/HaeII wynosiła odpowiednio: A – 0,168 i C – 0,832. Porównując liczebności obserwowane w grupach genotypowych GH/HaeII z liczebnościami teoretycznie skalkulowanymi zgodnie z regułą Hardy’ego-Weinberga nie stwierdzono różnic statystycznie istotnych. Wykazano istotny statystycznie wpływ grupy rasowej na badane cechy użytkowości tucznej i rzeźnej oraz wykazano statystycznie istotną interakcję między grupą rasową a polimorfizmem GH/HaeII dla tempa wzrostu tuczników. Wykazano, że sam polimorfizm GH/HaeII nie różnicował w sposób statystycznie istotny żadnej z analizowanych cech użytkowości tucznej i rzeźnej badanej grupy tuczników.
Correlation between GH/HaeII polymorphism and fattening and slaughter performances of fatteners was analyzed. Genomic DNAwas extracted from the whole blood of 369 fatteners that belong to five different breed groups: Landrace, Landrace x Duroc, Landrace xYorkshire, (Landrace x Yorkshire) x Duroc, (Landrace x Yorkshire ) x (Duroc x Pietrain). The frequency of occurrence of GH/HaeII allele polymorphism amounted to: A – 0.168 and C – 0.832, respectively. By comparison of expected abundance in GH/HaeII genotype groups with theoretical calculated abundance according to the Hardy-Weinberg law statistically significant difference were not found. Statistically significant influence on examined fattening and slaughter performances, and statistically significant interaction between breed group andGH/HaeII polymorphism for rate of growth of fatteners were shown. The GH/HaeII polymorphism itself did not differ in statistically significant way any of analyzed traits of fattening and slaughter performances within examined group of fatteners.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 2; 11-20
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wybranych czynników na ubytki masy tusz wieprzowych w czasie wychładzania
The influence of the selected factors on the weight loss of carcass during the process of chilling
Autorzy:
Tereszkiewicz, K.
Molenda, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843383.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
trzoda chlewna
swinia polska biala zwisloucha
swinia wielka biala polska
swinia pietrain
swinia duroc
tuczniki
miesnosc
otluszczenie
tusze wieprzowe
chlodzenie
ubytki masy tusz
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu rasy, mięsności i otłuszczenia tuczników na wielkość ubytków masy tusz w czasie wychładzania poubojowego, przeprowadzonego metodą jednostopniową. Doświadczenie przeprowadzono w Stacji Kontroli Użytkowości Rzeźnej Trzody Chlewnej w Chorzelowie. Materiał badawczy stanowiło 120 tusz uzyskanych z uboju tuczników rasy polskiej białej zwisłouchej, wielkiej białej polskiej, pietrain i duroc. Ocenę ubytków masy tusz w procesie wychładzania analizowano na tle wybranych wskaźników wartości rzeźnej. Z przeprowadzonych badań wynika, że na wielkość ubytków masy tusz w czasie wychładzania poubojowego istotnie wpływał czynnik rasowy. Najmniejszymi stratami masy charakteryzowały się tusze uzyskane od tuczników rasy wbp, natomiast największymi – tusze pozyskane od tuczników rasy pietrain. Wykazano również, że ubytki masy w czasie wychładzania zależały od umięśnienia i otłuszczenia tusz. Niższe straty masy obserwowano w tuszach, które charakteryzowały się mniejszą mięsnością i większą grubością słoniny.
The aim of the study was to estimate the influence of breed, meat content and fat content on the weight loss of carcass during post-slaughter chilling, conducted by a single-step method. The experiment was carried out in Pig Slaughter Performance Testing Station in Chorzelów on 120 carcasses obtained from the slaughter of fatteners of the Polish Landrace, Polish Large White, Pietrain and Duroc breeds. The evaluation of the weight loss during chilling was analyzed with reference to selected indicators of the slaughter quality. The research shows that the breed factor significantly influenced the level of weight loss of carcass during post-slaughter chilling. The greatest weight losses were stated for the carcass of the Pietrain breed. It was also observed that the weight loss during chilling was dependent on the muscle- and fat-content of the carcass. The lowest weight loss was recorded for those carcasses which were characterized by the lowest meat-content and a greater backfat thickness.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2011, 07, 3
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rasy i wieku na obecność wybranych wad morfologicznych plemników w nasieniu knurów
The influence of the breed and age of boars on the occurrence of selected morphological defects of sperm in semen
Autorzy:
Szostak, B.
Sarzynska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44992.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
trzoda chlewna
rasy zwierzat
swinia wielka biala polska
swinia polska biala zwisloucha
mieszance hampshire x pietrain
mieszance duroc x pietrain
swinia pietrain
wiek zwierzat
knury
nasienie
plemniki
wady morfologiczne
Opis:
W niniejszej pracy dokonano oceny wpływu rasy i wieku knura na wybrane wady morfologiczne plemników. Wykazano istotny wpływ rasy i wariantu krzyżowania z którego pochodzi knur oraz jego wieku na odsetek występowania podstawowych wad morfologicznych plemników w nasieniu. Stwierdzono, że najlepszym nasieniem charakteryzowały się knury rasy wielkiej białej polskiej. Najwyższy odsetek plemników z wadami łącznie stwierdzono w ejakulatach knurów pietrain, w wieku 24–36 miesięcy, następnie u knurów rasy polskiej białej zwisłouchej w wieku 24–36 miesięcy.
In this work the influence of the breed and age of boars on selected defects of sperm is estimated. It is shown that the breed and the variant of the crossing from which the boar comes, as well as his age, have a significant impact on the percentage of occurrence of the basis morphological defects of sperm in semen. It has been proved that Polish Large White breed boars are characterised by the best sperm. The highest percentage of sperm with defects characterised Pietrain boars aged 24–36 months, followed by Polish Landrace boars aged 24–36 months, and those over 36 months.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 4
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw rasy i wieku mlodych knurow na wybrane cechy ich nasienia
The influence of breed and age of young boars on the selected traits of their semen
Autorzy:
Szostak, B
Przykaza, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44957.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
trzoda chlewna
swinia wielka biala polska
mieszance hampshire x duroc
zwierzeta mlode
knury
nasienie
objetosc ejakulatu
koncentracja plemnikow
liczba dawek inseminacyjnych
procent plemnikow ruchliwych
wiek zwierzat
rasy zwierzat
domestic pig
Polish Large White breed
pig
Hampshire x Duroc half-breed
young animal
boar
ejaculate
ejaculate capacity
sperm concentration
insemination dose number
motile sperm percent
animal age
animal breed
Opis:
Celem badań była analiza wpływu rasy/wariantu krzyżowania młodych knurów, w wieku od rozpoczęcia użytkowania do ukończenia pierwszego roku życia, na wybrane cechy biologiczne ich nasienia i liczbę dawek, jaka może być sporządzona z jednego ejakulatu. Podjęto również próbę określenia wpływu wieku na cechy nasienia w obrębie rasy wielkiej białej polskiej (wbp) i mieszańców – hampshire x duroc (hamp x dur).Materiał badawczy stanowiło łącznie 7719 ejakulatów pobranych od osobników rasy polskiej białej zwisłouchej (pbz) i wbp, oraz mieszańców hamp x dur, użytkowanych w stacji unasieniania loch w Kraśniku. Badane osobniki podzielono na dwie grupy, w zależności od wieku: I gr. – młode knury w wieku od rozpoczęcia użytkowania do ukończenia pierwszego roku życia, II gr. – knury w drugim roku życia. Ejakulaty oceniano na podstawie: objętości, koncentracji plemników, odsetka plemników o ruchu postępowym i liczby dawek inseminacyjnych uzyskanych z ejakulatu. W badaniach stwierdzono, że parametry ejakulatów młodych knurów ocenianych ras były istotnie zróżnicowane. Największą objętością ejakulatu, odsetkiem plemników o ruchu postępowym i liczbą sporządzonych dawek inseminacyjnych z jednego ejakulatu charakteryzowały się młode knury pbz. Knury mieszańce hamp x dur charakteryzowały się najwyższą koncentracją plemnikow (422,76 tys. na mm3). Stwierdzono istotny wpływ wieku na analizowane cechy u knurów rasy wbp oraz mieszańców (z wyjątkiem koncentracji plemników).Wysoki potencjał reprodukcyjny, wyrażony liczbą dawek inseminacyjnych (powyżej 20 szt.) prezentowały knury rasy wbp i mieszańce hamp x dur w drugim roku życia.
The aim of the study was to analyse the influence of a breed/crossbreed of young boars, at the age from starting the exploitation till the end of their first year of life on selected biological features of their semen and on the number of doses which can be made from one ejaculate. An attempt has been made to determine the influence of age on features of semen in Polish LargeWhite (PLW) breed and crossbreed boars – Hampshire x Duroc (Hamp x Dur). The material under investigation consisted of the total of 7 719 ejaculates taken from boars belonging to Polish Landrace (PL) breed, PLWbreed and from crossbreed boars Hamp x Dur, used at the insemination station in Kraśnik. The investigated boars were divided into two groups, depending on their age: the first group comprised boars at the age from starting the exploitation till the end of their first year of life, and the second group consisted of boars at the second year of life. Ejaculates were compared with respect to their volume, concentration of spermatozoa, percent of progressive motility spermatozoa and the number of insemination doses obtained from one ejaculate. The results of the study have shown that the parameters of ejaculates of young boars of the investigated breeds varied considerably.Young boars belonging to PL breed were characterized by the largest volume of ejaculate and the largest percent of progressive motility spermatozoa; also the largest number of insemination doses which could be made from one ejaculate in the case of these boars. Crossbreed boars Hamp x Dur were characterized by the highest concentration of spermatozoa (422.76 thousand per mm3). Age of young boars belonging to PLWbreed had a significant impact on all the analysed features; in the case of crossbreed boars Hamp x Dur no distinct changes in ejaculates taken from boars which were up to up to 24 months old were observed only in the concentration of spermatozoa. High breeding potential, which manifested itself in the number of insemination doses (above 20), was also observed in the case of boars belonging to PLWbreed and crossbreed boars Hamp x Dur at the second year of life.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2010, 09, 3; 93-99
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ krzyżowania towarowego świń rasy złotnickiej pstrej ze świniami rasy duroc i wbp na jakość wybranych przetworów mięsnych
Effect of crossing Zlotnicka spotted pigs with Duroc and Polish Large White breeds on quality of selected meat products
Autorzy:
Janiszewski, P.
Grzeskowiak, E.
Szulc, K.
Borzuta, K.
Lisiak, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825712.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
trzoda chlewna
rasy zwierzat
swinia zlotnicka pstra
swinia duroc
swinia wielka biala polska
przetwory miesne
jakosc
poledwica wedzona
szynki gotowane
Opis:
Badano polędwice wędzone i szynki gotowane, wyprodukowane z mięsa świń rasy złotnickiej pstrej i ich mieszańców z rasą duroc i wbp. W wyrobach oznaczono zawartość wody, tłuszczu, białka i NaCl, zmierzono barwę ( L* a* b*), siłę cięcia, pH oraz poddano je ocenie sensorycznej w skali 1 ÷ 5 pkt. Krzyżowanie świń złotnickiej pstrej z rasami duroc i wbp, w przypadku mieszańców zawierających po 50 % genów obu ras, przyczyniło się do wzrostu mięsności tusz, odpowiednio: o około 1 i 4 punkty procentowe (p.p.) oraz do zmniejszenia grubości słoniny o około 0,5 cm. We wszystkich grupach genetycznych badanych świń uzyskano mięso bardzo dobrej jakości, niewykazujące odchyleń jakościowych. Jakość wyrobów mięsnych sporządzonych z mięsa badanych grup tuczników nie różniła się istotnie pod względem większości cech fizykochemicznych, a także sensorycznych. Wyróżniki sensoryczne zarówno szynki, jak i polędwicy zostały wysoko ocenione (średnio powyżej 4,5 pkt). Średnie oceny nie różniły się statystycznie istotnie (p ≤ 0,05) pomiędzy grupami genetycznymi świń. Stwierdzono, że badane wyroby różniły się pod względem składu chemicznego. Polędwice wędzone surowe zawierały średnio 1,89 % tłuszczu w grupie mieszańców zp x wbp, natomiast w pozostałych grupach – o 1,5 p.p. więcej. Szynka gotowana, wyprodukowana z mięsa tuczników czystorasowych, zawierała o 0,6 p.p. tłuszczu mniej w porównaniu z pozostałymi badanymi grupami. Krzyżowanie rasy złotnickiej pstrej z rasami wbp i duroc przyczynia się do poprawy wartości rzeźnej tuczników i nie powoduje obniżenia jakości przetworów uzyskanych z ich mięsa.
The quality was studied of raw smoked loin and cooked ham made from the pig meat of Zlotnicka Spotted breed and their hybrids with the Duroc and Polish Large White breeds. The following traits were determined in the meat products: moisture, fat and protein content, colour (L*a*b*), shear force, pH, and NaCl content; also they were assessed using a 1 to 5 points scale. In the case of the crossbreds, each having 50 % of genes of both breeds, the crossing of Zlotnicka Spotted pigs with the Duroc and Polish Large White breeds contributed to the fact that the meatiness of carcasses developed by ca. 1 and 4 pp, respectively, and the thickness of fat by ca. 0.5 cm. In all the genetic groups of the pigs studied, the meat produced showed a very good quality and exhibited no quality deviations. Referring to the majority of physical-chemical and sensory traits, no significant differences were reported among the qualities of meat products made from the meat derived from all the genetic groups studied. The sensory traits of both the ham and the loin were highly rated (over 4.5 pts on average). The mean rates did not differ statistically significantly (p ≤ 0,05) among the genetic groups of pigs. It was found that the products analyzed differed in their chemical composition. The smoked loins derived from the group of ZS x PLW hybrids had 1.89 % of fat on average and those from all other groups: about 1.5 pp more. The cooked ham made from meat of the purebred porkers had 0.6 pp less fat compared to other groups analyzed. The crossing of the Zlotnicka Spotted pigs with the Duroc and PLW breeds contributes to the improvement of the slaughter value of porkers and does not cause the quality of the meat products made thereof to decrease.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 5
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ genotypu i modelowych stresorów na wskaźniki fizjologiczne u tuczników
Vlijanie genotipa i modelnykh stressorov na fiziologicheskie pokazateli otkormochnykh svinej
The influence of genotype and model stress factors on physiological indices in fattened pigs
Autorzy:
Dziewiecki, C.
Kolataj, A.
Piekarzewska, A.
Karczewski, D.
Zebrowski, Z.
Blicharski, T.
Szymanowska, B.
Tyrolczyk, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801984.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
genotyp
stresor modelowy
wskazniki fizjologiczne
tuczniki
syndrom stresowy swin
landrace
duroc
uboj
wydajnosc rzezna
Opis:
Соотвeтствубщие исследования охватывали трехпородные помеси свиней: (польской белой вислоухой х крупной белой польской) х нeмецкой белой вислоухой (группа I) и (польской белой вислоухой х крупной белой польской) х дюрок (группа II). В рамках группы I одна погруппа (10 голов) была подвергнута однонедельному голоданию. Группа II oзватывала сверх того подгруппу подвергнутую чрезмерной скученности в станке. Среди исследуемых физиологических признаков наблюдалась высокосущественная разница (50%) между контрольными подгрупцамн обоих генотипов на уровне мышечного гликогена в пользу группы I. Таких разниц не обнаружено среди исследуемых параметров плазмы. Голодание в обеих группах привело к высокосущественному повышению уровня холестерола в плазме; существенное снижение уровня глюказа наблюдалось только в группе I. Голодание не оказывало существенного влияния на уровень белка ни в одной из исследуемых групп откормочников, равно как и не изменялся уровень общих липидов. В рамках последней группы соединений отдельные фракции представлялись различно: уровень свободных жирных кислот повысился 3-4 раза у обеих групп, тогда как концентрация фракции триглицеридов не изменилась в группе I, повышаясь высокосущественно (на 0,20 мМ/л) в группе I у помесей (польская белая вислоухая х крупная белая польская) x дюрок. Активность альдолазы не изменилась ни в одной группе, тогда как активность фосфофруктокиназы не изменилась в группе I, а в группе II повысилась высокосущественно на 50%. Голодание привело к высокосущественному снижению уровня гликогена как в почени так и в свелетных мышцах в обеих исследуемых генетических группах: в группе I трехкратно, в группе II двухкратно. Не установлено заметного влияния степени скученности в станке на исследуемые физиологические параметры. Полученные результаты указывают на различность физиологической реакции в зависимости от генотипа откормочников.
The investigations covered the following cross-breeds: (Polish Landrace x Polish Large White) x German Landrace (group I) and (Polish Landrace x Polish Large White) x Duroc (group II). Group I was divided into 2 subgroups, one of which was subjected to a week of fasting. Within group II there was created a third subgroup which was subjected to overcrowding. Among the physiological changes examined there occurred a highly significant difference in the level of muscle glycogen (50%) between the control groups (in favour of the group I). Among the serum parameters examined no such differences were observed. After fasting in both groups there occurred a highly significant increase in the plasma cholesterol. A significant decrease in the level of glucose was observed only in the group I. Fasting did not exert any significant effect on the level of proteins in either group, similarly as it did not change the level of total lipids. However, within this last group of compounds individual fractions reacted differently; the level of WKT increased 3-4 times in both groups while the level of triglicerides did not change in the group I, but in the crossbreds with Duroc it increased highly significantly (by 0.20 mM/1). The activity of aldolase did not change in either group, while the activity of PHI, unchanged in the group I, increased significantly in the group II (by 50%). Fasting led to a highly significant lowering of the level of glycogen in the liver and in the skeletal muscles of both genetic groups: thrice in the group I and twice in the group II. There was observed no distinct influence of overcrowding on the physiological parameters examined. The results obtained indicate a differentiated physiological reaction depending on the genotype of the pigs.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Właściwości podstawowych i biochemicznych cech nasienia knurków ras wbp, duroc i mieszańców wielorasowych
Osnovnye i biokhimicheskie priznaki semeni khrjakov porod krupnojj belojj polskojj i djurok, a takzhe mnogoporodnykh pomesejj
Basic and biochemical traits of the semen of young boars of Polish Large White and Duroc breed and of polybred hybrids
Autorzy:
Kocwin-Podsiadla, M.
Polanska, E.
Dziadek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/794625.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
cechy podstawowe
cechy biochemiczne
nasienie
ocena jakosciowa
knurki
rasa wbp
rasa duroc
mieszance wielorasowe
Opis:
Соответствующие исследования охватывали 249 эякулятов хрячков породы крупной белой польской (32 головы) и дюрок (29 головы) а также многопородных помесей (22 головы). Исследования проводились на материале Гибридизационного центра Павловице. Было установлено высокосущественно статистически доказанное влияние породы на биологическое качество семени молодых хряков. Наивысшим качеством отличалось семя хрячков многопородных помесей. Хрячки породы дюрок должны быть подвергнуть подробной оценке в отношении нх пригодности для репродукции в несколько старшем возрасте, чем отеcественные породы (выше 7-го месяца жизни). Об этом свидельствуют низкие значения подвижности массы сперматозоидов, самый низкий процент сперматозоидов с нормальными акросомами, самое низкое общее число сперматозоилов в эякуляте и самая высокая активность LDH в плазме семени. Сверх того, сравнивая восприимчивость семени хрячков исследуемых породных групп к хран ению (24 час.) в разбавителе Киев I в комматной температуре наиболее восприимчивым оказалось семя хряков породы дюрок. Наблюдаемый наивысший рост активности AspAT в плазме семени (330%) этой породы свидетельствует о высокой податливости сперматозоидов к повреждениям, особенно в его вставочной части.
The respective investigations were carried out on 249 ejaculates of 6-month old boars of Polish Large White (32), Duroc (29) breeds and polybred hybrids (22). The investigations comprised the material of the Hybridization Centre of Pawłowice. A highly-significant, statistically proved effect of the breed on the biological value of semen of young boars has been proved. With the highest value distinguished itself the semen of polybred hybrids. The Duroc boars should be estimated in detail with regard to the suitability for reproduction at somewhat later age than the native breeds (at the 7th month of life or later). That demand has been confirmed by the obtained low values of motility of spermatozoa in normal acrosomes, their lowest total number in an ejaculate and the highest LDH activity in the semen plasma. Moreover, in the comparison of the susceptibility of semen of young boars of the local groups tested to storage (24 hours) in the Kiew I diluent and at the room temperature most unfavourably appeared to be semen of the Duroc boars. The highest increase of the AspAT activity in the semen plasma (330%) of this breed proved a high susceptibility of spermatozoa to injuries, particularly in its insertion part.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of the season of the birth of Duroc and Pietrain boars and their crossbreeds on sperm traits
Wpływ sezonu urodzenia knurów ras duroc i pietrain oraz ich mieszańców na cechy nasienia
Autorzy:
Pokrywka, K.
Tereszkiewicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44913.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
birth season
Duroc breed
Pietrain breed
boar
crossbreed
sperm trait
ejaculate quality
pig
animal breeding
Opis:
The aim of this study was evaluation of the quality of ejaculates of boars from Duroc and Pietrain breeds, and also crossbreeds born in different seasons. Materials used for the study were gathered during the process of breeding boars. There were 143 boars of breeds Duroc, Pietrain and their crossbreeds (Duroc x Pietrain and Pietrain x Duroc). The 20 442 of boars’ ejaculates were examined between 1997–2009 in the Małopolska Biotechnology Centre – Examinations Station of Boars in Czermin. Ejaculates were evaluated basing on: the volume of spermatozoid fractions, the percentage of progressive spermatozoids, spermatozoid concentration, total count of progressive spermatozoids and the total number of insemination doses obtained from one ejaculation. The parameters of examined ejaculates of boars races were analyzed statistically accordingly with their births seasons: spring (from 22nd March to 21st June), summer (from 22nd June to 21st of September), autumn (from 22nd September to 21st of December), winter (from 22nd December to 21st of March). The studies have shown the significance of impact that season of birth has on semen quality of boars and crossbreeds of evaluated races. The highest reproductive potential expressed as a number of insemination doses, was found in boars of Duroc and Pietrain breeds born in the summer. In case of crossbreeds, the best quality of sperm was found in males born in the winter season.
Celem badań była ocena jakości ejakulatów knurów ras duroc, pietrain i ich mieszańców urodzonych w różnych porach roku. Materiał do badań stanowiły wyniki użytkowania rozpłodowego 143 knurów rasy duroc, pietrain i mieszańców (duroc x pietrain i pietrain x duroc). Ocenie poddano łącznie 20 442 ejakulaty knurów użytkowanych w latach 1997–2009 w Małopolskim Centrum Biotechniki, Stacja Eksploatacji Knurów w Czerminie. Ejakulaty oceniano na podstawie: objętości frakcji plemnikowej, odsetka plemników o ruchu postępowym, koncentracji plemników, ogólnej liczby plemników o ruchu postępowym, liczby dawek inseminacyjnych uzyskanych z jednego ejakulatu. Parametry ejakulatów knurów ocenianych ras analizowano statystycznie w porach roku urodzenia knura: wiosna (od 22 marca do 21 czerwca), lato (od 22 czerwca do 21 września), jesień (od 22 września do 21 grudnia), zima (od 22 grudnia do 21 marca).W badaniach wykazano istotny wpływ sezonu urodzenia knurów ocenianych ras i mieszańców na cechy jakościowe nasienia. Najwyższym potencjałem reprodukcyjnym wyrażonym liczbą dawek inseminacyjnych charakteryzowały się knury rasy duroc i pietrain urodzone latem. W przypadku mieszańców tych ras w obu wariantach krzyżowania najkorzystniejszymi parametrami nasienia charakteryzowały się samce urodzone w sezonie zimowym.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 3
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przydatność kulinarna i technologiczna mięsa tuczników trójrasowych (landrace x yorkshire) x duroc i (landrace x yorkshire) x hampshire
Culinary and technological suitability of pork obtained from three-way cross fatteners (Landrace x Yorkshire) x Duroc and (Landrace x Yorkshire) x Hampshire
Autorzy:
Sieczkowska, H.
Zybert, A.
Krzecio-Nieczyporuk, E.
Antosik, K.
Tarczynski, K.
Kocwin-Podsiadla, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843151.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
trzoda chlewna
tuczniki
mieszance trojrasowe
mieszance [landrace x yorkshire] x duroc
mieszance [landrace x yorkshire] x hampshire
mieso wieprzowe
jakosc miesa
przydatnosc kulinarna
przydatnosc technologiczna
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 4
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Powtarzalność wybranych cech nasienia knurów
Povtorimost vybrahhykh priznakov semeni khrjakov
Repeatability of some traits of boar semen
Autorzy:
Pawlak, H.
Szwaczkowski, T.
Mindykowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/810657.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nasienie
knury
trzoda chlewna
inseminacja
lochy
rasa duroc
rasa pbz
rasa wbp
ejakulat
Opis:
Целью работы являлась оценка коэффициентов повтормости следующих признаков семени хряков: объем эякулята, процент сперматозоидов с поступательным движением, концентрация семени, общее количество сперматозоидов в эякуляте, количество полезных сперматозоидов. Исследования охватывали 74 хряка трех пород (крупной белой польской, польской белой вислоухой и дюрок) используемых в период трех лет. Хряков брали с четырех Велькопольcких животноводческих центров по разведению и осеменению животных. Коэффициент повторимости определяли методом анализа дисперсии в иерархической системе. Были получены высокие величины коэффициентов повторимости, что свиделельствует о возможности проведения селекции по основным признакам уже в первый год использования хряков.
The aim of the respective study was evaluation of repeatability coefficients of the following traits of boar semen: volume of ejaculate, per cent of progressing spermatozoa, concentration of semen, total number of spermatozoa in the ejaculate, number of spermatozoa able to fertilize. The investigated material included 74 boars belonging to three breeds (Polish Landrace, Polish Large White and Duroc) used for reproduction for three years.The boars were in 4 Breeding and Insemination Stations of the Wielkopolska region. The repeatability coefficients were estimated by the method of analysis of variance in hierarchic design. High values of the repeatability coefficients proved the possibility of effective selection for the tested traits already in the first year of reproductive life of the animal.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie wyników tuczu mieszańców międzyrasowych pochodzących po knurach ras wbp, niemieckiej landrace i duroc
Sravnienie rezul'tatov otkorma mezhporodnykh pomesejj posle khrjakov krupnojj belojj pol'skojj i nemeckojj belojj visloukhojj porody
A comparsion of the fattening results of crossbreds after the Polish Large White, German Landrace and Duroc boars
Autorzy:
Zebrowski, Z.
Szymanowska, B.
Nowak, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/804760.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
mieszance miedzyrasowe
rasa wbp
rasa niemiecka landrace
rasa duroc
tucz
krzyzowanie
linie hodowlane
Opis:
Проводится сравнение результатов откорма животных происходящих от спаривания свиноматок крупной польcкой и немецкой белой вислоухой породы с хряками пород крупной белой польской, немецкой белой Вислоухой и дюрок во всяческих возможных вариантах. Контрольную группу составляли свинью немецкой белой вислоухой породы. Исследования проводились на 607 откормочниках разделенных на пять групп. Животных держали в станках по 10 голов и кормили в соответствии с нормами два раза в день. Привесы проверяли раз на 30 дней откорма (индивидуальным взвешиванием) начиная с васа тела около 20 кг. Контрольный откорм продолжался 120 дней. Получены очень выровненные темпы роста животных. Привесы колебались в пределах 585-644 г. Только одна группа помесей (немецкой белой вислоухой крупной белой польской породы) характеризовалась привесами ниже 600 г. Потребление корма на 1 кг привеса составляло около 3,6 кг с колебаниями в пределах 3,5-3,7 кг. Ни одна из групп помесей откармливаемых от веса 20 до 100 кг не показывала высших привесов, чем откормочники немецкой белой вислоухой породы. Не установлено статистически существенных межгрупповых различий.
A comparison was made of the fattening results of pigs obtained from mating Polish Large White (PLW) and German Landrace (GL) sows with PLW. GL and Duroc (D) boars, in all possible combinations. As control German Landrace pigs were used. The experiment covered 607 pigs in 5 groups. The animals were maintained in groups of 10 and fed according to norms, twice daily. Body weight gains were controlled every 30 days till the animals reached the weight of 20 kg. The fattening period lasted 120 days. The growth rate of all the animals was very similar. The daily weight gains oscilated between 585 and 644 g. Only one group of crossbreds (D x PLW) demonstrated weight gains below 600 g/day. The feed conversion per 1 kg of gain was about 3.6 kg, ranging from 3.5 to 3.7 kg. Naither of the groups of crossbreds, fattened from 20 to a 100 kg of body weight, demonstrated weight gains higher than did the pure-bred German Landrace animals. No statistical differences between the groups were observed.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie wyników tuczu i jakości tusz mieszańców trzyrasowych (pbz x wbp) x nl i (pbz x wbp) x duroc
Sravnenie rezul'tatov orkorma i kachestva tush trekhporodnykh pomesejj (pol'skaja belaja visloukhaja x krupnaja belaja pol'skaja) x nemeckaja belaja visloukhaja i (pol'skaja belaja visloukhaja x krupnaja belaja pol'skaja) x djurok
A comparsion of the fattening results and carcass quality of crossbred pigs (Polish Landrace x Polish Large White) x German Landrace and (Polish Landrace x Polish Large White) x Duroc
Autorzy:
Zebrowski, Z.
Tyrolczyk, Z.
Blicharski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797395.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
tusze
mieszance trojrasowe
tucz doswiadczalny
swinia polska biala zwisloucha
swinia wielka biala polska
swinia landrace niemiecka
swinia duroc
Opis:
Был проведен опыт на 209 откормочных свиньях, в том числе на 95 помесях (польская белая вислоухая х крупная белая польская) х немецкая белая вислоухая и 114 помесях (польская белая вислоухая х крупная белая польская) х дюрок. Откорм начинался при среднем весе тела около 32 кг и заканчивался при достижении веса около 110 кг. Средний суточный привес в группе помесей после хряков немецкой белой вислоухой породы составлял 545,8 г, а в группе после хряков породы дюрок 547,1 г, при среднем потреблении корма в Обеих группах составляющем 5,2 кг на 1 к кг привеса. После окончаная откорма по 20 откормочных свиней каждой группы (в том числе 10 хрячков и 10 свинок) подвергали убою и диссекции. Длина туш посередине в группе после хряков немецкой белой вислоухой породы составляла в среднем 83,25 см, а после хряков породы дюрок 82,90 см. Средняя толщина шпига была сходной в обеих группах, составляя 2,73 см в группе после хряков немецкой белой вислоухой породы и 2,65 см в группе после хряков породы дюрок. Площадь глазка корейки помесей (польская белая вислоухая х крупная белая польская) x немецкая белая вислоухая составляла 39,29 см , а в группе помесей (польская белая вислоухая х крупная белая польская) к дюрок 39,78, 39,78 см². Вес cхлажденной полутуши составлял в группе помесей (польская белая вислоухая х крупная белая польская) х немецкая белая вислоухая 39,85 кг, а в группе помесей (польская белая вослоухая х крупная белая польская) х дюрок 40,20 кг. В группе откормочников после хряков немецкой белой вислоухой породы содержание мяса в основных отрубах составляло 19,34 кг, а жира 9,37 кг, когда как в группе после хряков породы дюрок содержание мяса составляло 19,65 кг, а жира 9,12 кг. Не установлено существенных различий в результатах откорма и качестве туш между обеими группами помесей.
The experiment covered 209 fattened pigs - 95 (Polish Landrace) x German Landrace crossbreds and 114 (Polish Landrace x Polish Large White) x Duroc crossbreds. The fattening began at a mean body weight of 32 kg and ended at about 110 kg. The mean daily weight gain in the group of crossbreds obtained after German Landrace (GL) boars was 545.8 g and in the group after Duroc (D) boars - 547.1 g. At the end of fattening 20 animals from each group - 10 sows and 10 boars - were slaughtered and dissected. The mean carcass length was 83.25 cm in animals after GL boars and 82.90 cm in pigs after D boars. The mean backfat thickness was in both groups similar and reached 2.73 and 2.65 cm, respectively. The lean eye area was 39.29 cm² and 39.78 cm², the weight of a half-carcasscold was 39.85 and 40.20 kg, respectively. In the group of pigs after the GL boars the amount of lean in basic cuts was 19.34 kg and of fat 9.37 kg, while in the animals obtained after D boars - 19.65 kg of lean and 9.12 kg of fat. No significant differences in the fattening results and carcass quality between the two groups of crossbreds were observed.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie strat prosiąt ras wbp i duroc podczas odchowu do wieku 70 dni
Sravnenie poter' prosjat porod krupnojj belojj pol'skojj i djurok v period otkorma do70-go dnja zhizni
Comparsion of losses of piglets of the Polish Large White and Duroc breeds in the period of nourishing to the age of 70 days
Autorzy:
Kamyczek, M.
Dziadek, K.
Dziadek, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800830.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
prosieta
straty
rasa wbp
rasa duroc
ZZD Pawlowice
uzytkowosc rozplodowa
piglet
loss
Polish Large White breed
Duroc breed
pig
Zootechnical Experimental Station in Pawlowice
reproduction performance
Opis:
Анализировали величину и причины потерь поросят от первородящих и многородящих свиноматок пород крупной белой польской и дюрок до 70-дневного возраста. Исследовательский материал составляли данные касающиеся 1147 павших поросят в период 1985 и 1986 гг. в Гибриднзационном центре Павловице. Число мертворожденных поросят было выше в пометах свиноматок породы дюрок. В период откармливания до 21-го дня жизни наблюдались более высокие потери поросят в пометах породы дюрок. Потери до 21-го дня жизни были выше в пометах первородящих свиноматок, вызванные нарушениями питательного тракта.
Magnitude and causes of losses of piglets to the age of 70 days, born by primapara and multiparous sows of the Polish Large White and Duroc breeds were analyzed. The material investigated constitited the data concerning 1147 dead piglets in 1985 and 1986 at the Hybridization Centre of Pawłowice. The number of stillborn piglets was higher in the liters of Duroc sows. In the nourishing period till the 21st day of life higher losses of Duroc piglets in the litters were found. Losses till the 21st day of life were higher in the litters of primapara sows, being caused by disturbances of the alimentary tract.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena uszkodzeń plemników metodą pozakomórkowego oznaczania aktywności enzymów w świetle wartości nasienia knurków
Ocenka povrezhdenijj spermatozoidov po vnakletochnomu metodu opredelenija aktivnosti ehnzimov v svete kachestva semeni khrjachikov
Spermatozoa injuries estimation by the method of extracellular activity determination of enzymes as exemplified by the value of young boar semen
Autorzy:
Kocwin-Podsiadla, M.
Wejksza, D.
Polanska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/800870.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
plemniki
aktywnosc enzymatyczna
nasienie
knurki
rasa wbp
rasa duroc
mieszance wielorasowe
ejakulat
spermatozoon
enzyme activity
semen
boar
young animal
Polish Large White breed
Duroc breed
multibreed hybrid
pig
ejaculate
Opis:
Целью труда было определение связи между активностью энзимов в плазме семени 6-месячных хрячков и его качеством выраженным количественными параметрами и показателями микроскопной оценки в рамках трех породных групп: крупной белой польской породы (32 головы), породы дюрок (29 голов) и многопородных помесей (22 головы) содержимых в Гибридизационном центре Павливице. Биохимическая оценка семени была выражена активностью энзимов в его плазме (AspAT, ALAT, LDH и АР). Среди анализируемых биохимических тастов плазмы семени, свидетельствующих о степени повреждения сперматозоидов, не был найден универсальный тест, который смог бы касаться хотя бы одного параметра количественной и микроскопной оценки для всех исследуемых породных групп. Характерными и специфическими представляются высокие коэффициенты корреляции для связи между активностью AspAT и ALAT в плазме семени с одной стороны и движением массы сперматозоидов (r = -0,57** , -0,67**) и общим числом сперматозоидов в эякуляте (r = -0,45* и -0,75**) и между активностью LDH и концентрацией и процентом живых сперматовоидов (r = -0,67** и -0,61**) с другой стороны для хрячков породы дюрок, семя которых характеризовалось самыми низкими значениями в проведенной оценке. Была получена прямая эависимость между активностью LDH и процентов живых сперматозоидов (r = 54*) в рамках помесных храчков. Рост процента сперматозоидов с основании изменениями связан с пониженной активностью LDH в плазме семени (r = -0,40*).
The aim of the work was to find the relationship between the activity of enzymes in the semen plasma of the 6-month boars and its value expressed in terms of quantitative parameters and microscopic estimation indices within the framework of three breed groups: Polish Large White (32 heads), Duroc (29 heads) and polybred hybrids (22 heads) at the Hybridization Centre of Pawłowice. The biochemical assessment of the semen was expressed in terms of activity of enzymes in its plasma (AspAT, AlAT, LDH and Ap). In analyzed biochemical tests of the semen plasma concerning the spermatozoid injury degree no universal test, which could concern at least one parameter of the quantitative and microscopic estimation for all breed groups, has been found. Characteristic and specific seem to be the obtained high coefficients of correlation for the relationship between the AspAT and AlAT activity in the semen plasma, spermatouoa mass movement (r = -0.57**, -0.67**) and total number of spermatozoa in the ejaculate (r = -0.45* and -0.75**) on the one hand and the AlAT activity and concentration and per cent of living spermatozoa (r = -0.67** and -0.61**) for the Duroc boars, the semen of which appeared to be the worst in the ejaculate, on the other. A simple relationship between the LDK activity and the per cent of living spermatozoa (r = 54*) within the group of hybrid boars has been obtained. Increase of the per cent of spermatozoa with basic changes is connected with a lowered LDH activity in the semen plasma (r = -0.40*).
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Meat quality of crossbred pigs with various percentage of Pietrain and Duroc breeds (E and U classes in the Europ system)
Jakość mięsa tuczników mieszańców z różnym udziałem ras pietrain i duroc skupowanych w klasach E i U systemu Europ
Autorzy:
Karamucki, T.
Jakubowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3131477.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
pig
crossbreed
Duroc crossbreed
Pietrain breed
longissimus lumborum
meat quality
pork quality
EUROP system
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 17-24
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 25

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies