Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "drying temperature" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 45
Tytuł:
Wpływ temperatury suszenia pietruszki na przebieg procesu i cechy jakościowe suszu
Effect of the temperature of parsley drying on the drying process, and quality factors of the dried product
Autorzy:
Lis, T.
Ziemlewska, A.
Lis, M. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289298.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
temperatura powietrza
korzeń pietruszki
jakość suszu
drying
parsley root
drying temperature
quality factors
Opis:
Wraz ze wzrostem temperatury suszenia (w zakresie 55-70°C) wystąpiło zmniejszenie retencji kwasu L-askorbinowego (zależność tę opisuje równanie prostej), stopnia rehydratacji suszu (zależność tę opisuje wielomian drugiego stopnia), zawartości wody w produkcie po zakończeniu procesu rehydratacji (zależność tę opisuje wielomian drugiego stopnia), współczynnika rehydratacji i średniej oceny sensorycznej (zależność tę opisuje równanie prostej), czyli wszystkich badanych cech fizycznych i chemicznych, które wpływają na jakość suszu. Ze wzrostem temperatury suszenia skracał się jednak czas procesu. Zależność tę bardzo dobrze opisuje wielomian trzeciego stopnia.
With increases of the drying temperature (328-343 K) there was a decrease of L-ascorbic acid retention (this relation is described by a straight line equation), of the degree of rehydration of the dried product (this relation is described by a quadratic polynomial), of the water content in the product after termination of the rehydration process (this relation is described by a quadratic polynomial), of rehydration and average sensory assessment coefficient (this relation is described by a straight line equation); which is all the physical and chemical factors that have an effect on the dried product’s quality. However, along with drying temperature increase, the length of time of the process was also shortened. This relation is well described by a cubic polynomial.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 3, 3; s. 307-315
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of blanching and convective drying conditions of parsley on process energy consumption
Analiza wplywu blanszowania i warunkow konwekcyjnego suszenia pietruszki na energochlonnosc procesu
Autorzy:
Krzykowski, A.
Rudy, S.
Kozak, P.
Dziki, D.
Serwatka, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/792604.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
convective drying
energy consumption
parsley
blanching
water blanching
air temperature
drying temperature
freeze drying
food preservation
chemical change
physical change
Opis:
The aim of this study was to evaluate the influence of temperature (40, 50, 60, 70°C), flow velocity of the drying air (0,5 i 1 ms-1) and water blanching (3 min) on the specific energy during convective drying of parsley. The total process energy was also evaluated. The results showed that an increase of drying air temperature from 40 to 70 °C caused a decrease of the total process energy by about 43% (1 ms-1s) and 31% (0,5 ms-1) for non-blanching parsley, and about 52% (1 ms-1), and 42% (0,5 ms-1) for blanching material. For each drying temperature the total drying energy was lower in the case of the flow velocity 1.0 ms-1and decreased after blanching. The lowest average total drying energy (10.5 MJkg-1) was obtained for blanched parsley dried at the temperature of 70°C, and for the air flow velocity of 1.0 ms-1.
Zbadano wpływ temperatury (40, 50, 60, 70°C) i szybkości przepływu powietrza suszącego (0,5 i 1 ms-1) oraz blanszowania wodnego (3 min.), na jednostkowe zużycie energii w czasie trwania suszenia konwekcyjnego oraz sumaryczną energochłonność procesu. Wzrost temperatury powietrza suszącego, w zakresie 40-70°C powoduje zmniejszenie całkowitych nakładów energetycznych o około 43% - 1 ms-1 i 31% - 0,5 ms-1 w przypadku pietruszki nie blanszowanej oraz o 52% - 1 ms-1 i 42% - 0,5 ms-1, dla surowca blanszowanego. W całym zakresie temperatury całkowite nakłady energetyczne były niższe przy prędkości przepływu powietrza 1,0 ms-1 i malały w wyniku blanszowania. Najniższe średnie nakłady energetyczne wynoszące około 10,5 Mjkg-1 uzyskano w przypadku pietruszki blanszowanej i suszonej w temperaturze 70°C, przy prędkości przepływu 1 ms-1.
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2011, 11C
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of storage time and drying temperature on sterols content in seeds of rapeseed
Wpływ przechowywania i temperatury suszenia na zawartość steroli w nasionach rzepaku
Autorzy:
Rudzinska, M.
Jelen, H.
Nogala-Kalucka, M.
Gawrysiak-Witulska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/834240.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
storage time
drying temperature
sterol content
seed
rapeseed
phytosterol
drying process
gas chromatography
mass spectrometry
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2006, 27, 2
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of growing altitude, particle drying temperature and press temperature on some technological properties of particleboard produced from black alder wood
Autorzy:
Kumaş, İlknur
Aras, Uğur
Kalaycioğlu, Hulya
Serdar, Bedri
Yel, Husnu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2010795.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:
black alder
drying temperature
press conditions
anatomical factors
growing altitude
physical properties
mechanical properties
Opis:
This study investigated the effects of the growing altitude, particle drying temperature and press temperature on some technological properties of particleboard produced from black alder wood. The particles were produced from wood taken from the KTÜ Campus and from Çamoba in Trabzon. Production and tests of the experimental particleboards were carried out at Kastamonu Integrated Wood Company. In production of the particleboards, wood from different growing altitudes [50 m and 250 m] was used, and different drying temperatures [120 and 150°C] and press temperatures [150 and 200°C] were applied. Mechanical, physical and anatomical properties of the produced boards were investigated. According to the results, the mechanical properties deteriorate when the altitude increases. Increasing the particle drying temperature and press temperature had a positive effect on dimensional stability. A high press temperature improved the mechanical properties of the boards. In addition, growing altitude had an effect on anatomical properties: when the altitude increased, the diameter of vessels narrowed, the number of vessels per mm2 increased, and fiber length decreased. This resulted in a deterioration in mechanical properties at the higher altitude.
Źródło:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2021, 64, 207; 59-71
1644-3985
Pojawia się w:
Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wlasciwosci fizyczne marchwi suszonej konwekcyjnie w powietrzu o zmiennej temperaturze
Autorzy:
Lenart, A
Piotrowski, D.
Bernat, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/825696.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
suszenie
Daucus carota
wlasciwosci fizyczne
marchew
temperatura powietrza
temperatura suszenia
suszenie konwekcyjne
warzywa
drying
physical property
carrot
drying temperature
air temperature
convectional drying
vegetable
Opis:
Podczas suszenia w suszarce komorowej wprowadzano skokowe zmiany i wymuszenia prostokątne temperatury ±20°C względem poziomu odniesienia 70°C. Oznaczano następujące właściwości fizyczne suszonej marchwi: gęstość i skurcz kostek, rehydratację, siłę potrzebną do zgniecenia próbki po rehydracji i wyciek. Obniżenie temperatury suszenia na okres jednej godziny z 70°C do 50°C spowodowało uzyskanie suszu marchwiowego o niższej gęstości, porównywalnym skurczu, o zróżnicowanej rehydracji i nieznacznie podwyższonym wycieku. Podwyższenie temperatury suszenia na okres jednej godziny z 70°C do 90°C, spowodowało uzyskanie suszu marchwiowego o wyższej gęstości, porównywalnym skurczu, niższej rehydracji, niższym wycieku niż susze otrzymane w wyniku suszenia w stałej temperaturze 70°C.
During drying in a cabinet drier step changes and rectangle pulses for the temperature +/-20°C from the reference level 70°C were introduced. The following physical properties of dried carrot were determined: density, shrinkage, rehydration, compressive force after rehydration of a sample, and leakage. Decreasing for one hour the drying temperature from 70°C to 50°C resulted in dried carrot with lower density, comparable final shrinkage, various levels of rehydration, and slightly higher leakage. Increasing for one hour the drying temperature from 70°C to 90°C resulted in dried carrot with higher density, comparable final shrinkage, lower rehydration, lower leakage than carrot dried at constant temperature 70°C.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 2; 29-38
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw temperatury suszenia na wlasciwosci mechaniczne nasion rzepaku.
Autorzy:
Tys, J
Sobczuk, H.
Rybacki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833154.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
wlasciwosci mechaniczne
rzepak
rosliny oleiste
nasiona
suszenie
temperatura suszenia
mechanical property
rape
oil plant
seed
drying
drying temperature
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 2; 417-426
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw roznych temperatur suszenia nasion rzepaku na ich sklad chemiczny
Autorzy:
Krasucki, W
Tys, J.
Szafran, K.
Rybacki, R.
Orlicki, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833998.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
rzepak
rosliny oleiste
sklad chemiczny
nasiona
suszenie
temperatura suszenia
rape
oil plant
chemical composition
seed
drying
drying temperature
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 2; 427-438
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of moisture content on selected physical properties of rape seeds and the processes of cleaning and separation
Wplyw wilgotnosci na wybrane wlasciwosci fizyczne nasion rzepaku oraz proces czyszczenia i separacji
Autorzy:
Panasiewicz, M.
Nadulski, R.
Zawislak, K.
Mazur, J.
Sobczak, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/792016.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:
rapeseed
Kana cultivar
drying temperature
physical property
drying process
storage time
moisture content
separation process
cleaning process
technological value
Źródło:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa; 2012, 12, 1
1641-7739
Pojawia się w:
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury i techniki suszenia na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku
Effect of draing temperature and technique on selected quality factors of the rape seeds
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Ryniecki, A.
Rudzińska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287105.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie niskotemperaturowe
suszenie wysokotemperaturowe
konserwacja pożniwna
rzepak
rape seeds
post-harvest treatment
low-temperature drying
high-temperature drying
Opis:
Celem badań było określenie wpływu temperatury i techniki suszenia na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku. Badania prowadzono na specjalnie skonstruowanych suszarkach laboratoryjnych: niskotemperaturowej w grubej nieruchomej warstwie 1,2m oraz wysokotemperaturowej w warstwie cienkiej o grubości ok. 0,005m. Analiza liczby kwasowej, liczby nadtlenkowej oraz składu kwasów tłuszczowych rzepaku suszonego niskotemperaturowo oraz wysoko-temperaturowo w zakresie temperatur od 60ºC do 120ºC wykazała, że suszenie niskotemperaturowe ze względu na łagodne warunki przebiegu jest korzystną metodą pożniwnej konserwacji rzepaku w klimacie Polski.
The aim of study was to determine the effect of temperature and drying technique on selected quality indices of the rape seeds. The experiments were conducted in two specially designed laboratory driers of following characteristics: low temperature, 1.2 m thick stationary seed bed and high temperature, thin (about 0.0005 m) seed bed. Acid number, peroxide number and composition of the fatty acids were measured in rape seeds dried at low and high (ranging within 60-120 deg C) temperatures. The results showed that the low temperature drying – because of its mild course – should be a convenient method of post-harvest rape seed treatment under climatic conditions of Poland.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 129-136
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw temperatury suszenia na zawartosc barwnikow w nasionach rzepaku ozimego.
Autorzy:
Tys, J
Sujak, A.
Rybacki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/834246.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
rosliny oleiste
barwniki
nasiona
suszenie
chlorofil
karotenoidy
temperatura suszenia
rzepak ozimy
oil plant
pigment
seed
drying
chlorophyll
carotenoid
drying temperature
winter rape
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2002, 23, 1; 95-102
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ zastosowanej metody suszenia oraz przechowywania na skład kwasów tłuszczowych w nasionach rzepaku
The influence of used drying and storage method on composition of fatty acids in rape seeds
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Rudzińska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287880.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
rzepak
kwasy tłuszczowe
suszenie niskotemperaturowe
suszenie wysokotemperaturowe
konserwacja pożniwna
rape
fatty acids
low-temperature drying
high-temperature drying
post-harvest maintenance
Opis:
Celem niniejszej pracy było określenie wpływu zastosowanej metody suszenia na skład kwasów tłuszczowych w nasionach rzepaku po zbiorze oraz po rocznym przechowywaniu. Rzepak zebrany z pola suszono 2 metodami: nisko i wysokotemperaturową w zakresie temperatur od 60°C do 120°C. Próby nasion po wysuszeniu do około 6% przechowywano przez rok w temperaturze 20š1°C. Uzyskane wyniki wskazują na to, że suszenie metodą niskotemperaturową na równi z wysokotemperaturową pozwala na zachowanie w nasionach rzepaku korzystnych proporcji kwasów wielonienasyconych.
The purpose of this work was determining the effect of the applied drying method on composition of fatty acids in rape seeds after harvesting and after one-year storage period. The harvested rape was dried using two methods: low and high-temperature ranging from 60°C to 120°C. Seed samples after drying to approx. 6% were stored for one year at a temperature of 20š1°C. The obtained results indicate that drying using both low-temperature method and high-temperature method allows to maintain in rape seeds beneficial proportions of polienic acids.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 145-152
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metody suszenia oraz przechowywania na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku
The influence of drying and storage method on selected qualitative discriminants of rape seeds
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Rudzińska, M.
Ryniecki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287884.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
rzepak
nasiona
suszenie niskotemperaturowe
suszenie wysokotemperaturowe
konserwacja pożniwna
przechowywanie
rape
seeds
low-temperature drying
high-temperature drying
post-harvest maintenance
storage
Opis:
Celem niniejszej pracy było określenie wpływu zastosowanej metody suszenia na jakość technologiczną nasion rzepaku bezpośrednio po zbiorze oraz po rocznym przechowywaniu. Rzepak zebrany z pola suszono 2 metodami: nisko i wysokotemperaturową w zakresie temperatur od 60°C do 120°C. Próby nasion po wysuszeniu do około 6% przechowywano przez rok w temperaturze 20š1°C. Uzyskane wyniki wskazują na istotny wpływ zarówno warunków suszenia, jak i dalszego przechowywania na jakość technologiczną nasion rzepaku.
The purpose of this work was determining the effect of the applied drying method on the technological quality of rape seeds directly after the crop and after storing for one year. The harvested rape was dried using two methods: low and high-temperature ranging from 60°C to 120°C. Seed samples after drying to approx. 6% were stored for one year at a temperature of 20š1°C. The obtained results prove a significant effect of both drying conditions, and further storage on the technological quality of rape seeds.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 153-159
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suszenie niskotemperaturowe w złożu fluidalnym w układzie zamkniętym
Low temperature fluidized-bed drying process in a closed Ioop system
Autorzy:
Stawczyk, J.
Krempski-Smejda, M.
Piątkowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2072816.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
suszenie niskotemperaturowe
złoże fluidalne
instalacja suszarnicza
low-temperature drying
fluidized bed
drying unit
Opis:
Opisano zmodyfikowaną instalację do suszenia niskotemperaturowego w złożu stałym oraz w warstwie fluidalnej w układzie zamkniętym pod ciśnieniem atmosferycznym. Zastosowany system prowadzi akwizycję parametrów procesowych, a algorytmy sterowania monitorują przebieg procesu umożliwiając wytwarzanie materiałów o pożądanych właściwościach końcowych przy jednoczesnym skróceniu czasu suszenia. Przedstawiono wstępne wyniki eksperymentów przeprowadzonych na zmodyfikowanej instalacji, a mianowicie zbadano proces suszenia dwóch rodzajów materiałów: spożywczego – nawilżonej kaszy jęczmiennej (pęczak) oraz pochodzenia biologicznego – granulek chitozanowych.
A control system for drying process in a fixed or fluidized-bed mode is presented in the paper. The acquisition and control system based on the autonomic controller was designed, built and programmed (coded) to control an optimize the drying process. The applied system enables one to minimize the drying time as well as to reach desirable final product properties. The preliminary results of experiments conducted in a modified installation, namely drying of two types of materials: food - moistened barley porridge (hulled) and of biological origin - chitosan granules, are presented.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2014, 3; 180--181
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie wpływu prędkości czynnika suszącego na korelacje między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową
Testing the influence of velocity of drying medium on correlation between selected parameters of air and barley grain dried using low-temperature method
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Ryniecki, A.
Wawrzyniak, J.
Banaszak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/287861.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
jęczmień
suszenie
suszenie niskotemperaturowe
konserwacja pożniwna
barley
drying
low-temperature drying
post-harvest maintenance
Opis:
Zbadano wpływ prędkości czynnika suszącego na związki korelacyjne między parametrami powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy wilgotność i temperatura powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że liniowa pozorna prędkość czynnika suszącego w masie ziarna w zakresie (0,06-0,10 mźs-1) nie ma istotnego wpływu na silne związki korelacyjne między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie. Potwierdziło to możliwość zbudowania algorytmu automatycznej identyfikacji zakończenia procesu suszenia niskotemperaturowego w grubej nieruchomej warstwie.
Effect of drying medium velocity on correlations between air parameters in the selected layers of barley grain mass and barley moisture during low-temperature drying process were tested when moisture and drying air temperature changed in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer with a thickness of 1.2 m. It was demonstrated that linear apparent velocity of drying medium in grain mass within (0.06-0.10 mźs-1) had no significant effect on strong correlations between changes of air relative humidity in space between grains and changes of water content in dried grain. This had confirmed the possibility of developing an algorithm of the automatic identification of drying endpoint in low-temperature drying process in thick stationary layer.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 161-167
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Związki korelacyjne między wybranymi parametrami powietrza i ziarna jęczmienia suszonego metodą niskotemperaturową w grubej nieruchomej warstwie
Corelations between chosen parameters of air and barley grain, dried in a thick, motionless layer using low-temperature method
Autorzy:
Gawrysiak-Witulska, M.
Ryniecki, A.
Wawrzyniak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290706.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
jęczmień
suszenie niskotemperaturowe
konserwacja pożniwna
barley
drying
low-temperature drying
after-harvest preservation
Opis:
Celem badań było ustalenie zależności między temperaturą i wilgotnością względną powietrza w wybranych warstwach masy ziarna jęczmienia a wilgotnością jęczmienia w czasie suszenia niskotemperaturowego w sytuacji gdy parametry powietrza suszącego zmieniają się w sposób stochastyczny. Ziarno jęczmienia suszono w warstwie o grubości 1,2 m. Wykazano, że istnieje silna korelacja między zmianami wilgotności względnej powietrza w przestrzeniach międzyziarnowych a zmianami zawartości wody w suszonym ziarnie.
The study aimed at determination of the dependence between temperature and relative humidity of air in chosen layers of barley grain stack and moistness of barley at low-temperature in a situation when the parameters of drying air change in a stochastic way. Barley grain was dried in a layer 1.2 m thick. It was proved that there is a correlation between changes of relative humidity of air in intergrain spaces and changes of water content in dried grain.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 173-179
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 45

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies