Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "dairy production" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 49
Tytuł:
Premises of dairy systems development on an example of Polish and Portuguese conditions
Przesłanki rozwoju systemu mleczarskiego na przykładzie warunków produkcji mleka w Polsce i Portugalii
Autorzy:
Fernandes, F.
Pereira, P.
Silva, V.R.
Borowski, P.
Gaworski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/56207.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dairy system
production development
dairy production
Polska
Portugal
country
farm
farm condition
European Union
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture; 2014, 64 Agric.Forest Eng.
0208-5712
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the covariance function approach with an iterative two-stage algorithm to the estimation of parameters of a random regression test day model for dairy production traits
Autorzy:
Szyda, J
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2041979.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
animal genetics
random regression model
covariance function
dairy production
dairy cattle
Źródło:
Journal of Applied Genetics; 2001, 42, 2; 177-191
1234-1983
Pojawia się w:
Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of seasonal bedding materials change on dairy production
Wpływ sezonowych wymian ściółek legowiskowych na mleczność krów
Autorzy:
Chaberski, R.
Lipiński, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/93604.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
seasonal bedding change
dairy production
sezonowa wymiana ściółki
produkcja mleka
obora
Opis:
The aim of this research was to answer the question if the seasonal cow’s bedding changes are indifferent to dairy production. The research was held in two different Wielkopolska farms which had very high milk productivity. In one of the farms, the cow’s beddings, were located indoor, and in the second one outdoor under the roof. The autumn’s change from sand into straw and spring’s from straw into sand are either indifferent to milk productivity or they have positive influence.
Celem badań było sprawdzenie, czy sezonowe wymiany ściółek na legowiskach dla krów pozostają obojętne dla ich mleczności. Badania przeprowadzono w 2 różniących się miejscem umieszczenia legowisk wielkopolskich fermach o bardzo wysokiej produkcji mleka. Legowiska dla krów w jednej z ferm zlokalizowane są wewnątrz, a w drugiej na zewnątrz budynków, pod zadaszeniami. Badania wykazały, że jesienne wymiany ściółki piaskowej na słomę i wiosenne ze słomy na piasek są w zależności od umieszczenia legowisk albo obojętne dla produkcyjności krów lub działają korzystnie.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2014, 18, 2; 39-45
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of probiotics, prebiotics and synbiotics on the productivity and health of dairy cows and calves
Autorzy:
Radzikowski, Daniel
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1179461.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
calves healthy
dairy cow production
prebiotics
probiotics
synbiotics
Opis:
In the interest of animal health as well as future consumers, natural additives are increasingly being given to animals, such as probiotics, prebiotics and synbiotics. Defined as "natural growth promoters" stimulate growth and proper functioning of the body, which primarily affects the health of individuals as well as the productivity and consequently the quantity and quality of the products they receive. These formulations can be administered to both adult and young adult subjects. For dairy cows, the use of probiotic and prebiotic formulas contributes to an increase in milk yield and a reduction in the risk of mastitis. In calves formulation increases the resistance to diseases of the digestive system, which increases the weight gain of young individuals. Probiotics, prebiotics and synbiotics are substances that can replace antibiotics in the treatment and prevention of many diseases in cattle.
Źródło:
World Scientific News; 2017, 78; 193-198
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Diversifying Rural Livestock Production by the Introduction of Holstein Friesian on Zero Grazing for Rural Dairy Production, Employment, Poverty Alleviation and Food Security in the Tropics
Autorzy:
Gwaza, D. S.
Okwori, A. I.
Fombah, E. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1191355.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Adaptation
Holstein Friesian
calf-mortality
disease-prevalence
food security
performance
rural dairy production
selection
zero grazing
Opis:
The review was conducted from studies/reports of the performance of Holstein Friesian routinely kept by Heifer Project International (HPI) Farmer groups on imported Holstein Friesian herds on zero grazing in the western highland region of Cameroon. The review provides insight to the reports of the studied area, its climatic conditions, management of the animals and the methodology adopted by the researchers. Their findings and recommendations were also highlighted in order to inform policy makers and agencies with the responsibility to design programmes for rural development and youth empowment in tropical countries, the potentials of this technology to alleviate poverty, hunger, rural-urban migration and unemployment. The mean age at first calving was higher compared to other reports. The additive genetic variance of the sire that sired the dam of the heifer, the breeding techniques of maintaining a central bull for several farmers and other management techniques employed elongated age at first calving. Calving interval and calf birth weight were appreciable, though longer and lower respectively compared to existing reports. They were greatly affected by the management techniques employed by the farmers. The mean gestation length was low despite the poor management indicating that, this breed with improved management can be integrated into the tropical conditions. The percentage calf mortalities were very high. It varied across herd, indicating that there was no standard routine management practice adopted at the herds locations. The herd with better management recorded lower calf mortality. The effect of calf mortality rate on calf crop and selection for genetic improvement were worse and also varied across herds. In some herds, all the heifers produced must be retained to maintain herd size. In other herds the cow must calve many times before it is able to produce a heifer, that would replace it and lactate in the herd. The higher the number of calving that produced a lactating heifer, the longer the generation interval, and the lower the genetic progress achieved through selection when generation intervals are elongated. The genotypic diversity created through independent assortment, segregation and recombination of genes as random effects through gametogenesis and fertilization, respectively were lost to calf mortality and never presented to the environmental challenges of the tropics for selection and adaptation. Superior genotypes that could have tolerated the tropical condition were never exposed to build physiological mechanism that would help them cope with tropical stress. The few genotypes that survived, were introduced into the stressful conditions of the tropics often too early and sudden with no time to allow them develop and build their survival techniques to enhance their adaptation in the tropics. There were high incidences of disease prevalence which also varied across herds, locations, type of bedding materials used and floor type in the housing. There was no housing design directed towards herd health as participating farmers erect structures they can afford. This was why calf mortality rate were very high. The calves are being introduced into an already diseased hazard environment without adequate time to develop their own defence mechanisms. The survival of some calves, reproductive performance of the herd and their lactation thus indicate that, this breed can be integrated into the tropical conditions. There is however, need for interested countries and agencies to design a low cost housing type and insist that, their potential beneficiaries must provide this housing and adequate feed from the zero grazing plots first before they acquire their animals. Mud floor must be replaced with laterite floor for easy drainage of urine and water. This will improve herd health, introduce calves into the challenging tropical stress gradually and allow them enough time to build their body defence against prevalent diseases. There is also the need to reduce the number of farmers attached to a central bull, to ensure that all heifers attached to a bull have successful services.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 34; 1-33
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Milk Production Quota System in Poland as an Example of Mechanisms on the Milk Market
System kwot mlecznych w Polsce jako przykład mechanizmów na rynku mleka
Autorzy:
Czubak, Wawrzyniec
Malczewski, Jarosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033481.pdf
Data publikacji:
2005-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Milk
Milk production
Dairy
Agriculture
Sale
Opis:
The main stimulating factor for changes on the milk market was the prospect of joining the Single European Market. The preparation for the open competition had its consequences on raw material production and food processing industry. The implementation of Common Agricultural Policy was the first direct effect of EU accession. Because of key importance for the milk market the production quota system was analysed.
Czynnikiem stymulującym przemiany rynku mleka w Polsce było przygotowanie producentów surowca i przetwórców do bezpośredniej konsekwencji wynikającej z włączenia mleczarstwa w obszar Jednolitego Rynku Europejskiego. Bezpośrednim efektem akcesji do UE było objęcie krajowego mleczarstwa mechanizmami Wspólnej Polityki Rolnej. Ze względu na kluczowe znaczenie kwot mlecznych dla rynku mleka ocenie poddano ich wpływ na możliwości rozwoju produkcji tego surowca. W ujęciu wojewódzkim można zauważyć, że największe znaczenie w produkcji mleka mają województwa: mazowieckie, podlaskie i wielkopolskie. Wynegocjowana kwota sprzedaży hurtowej przekraczała mnie więcej o 1 M. t skup mleka w mleczarniach. Ocenia się, że nadal istnieje możliwość poprawy mleczności krów i zwiększania produkcji mlecznej w gospodarstwach, a łączna wielkość kwot zapewni możliwości rozwoju sektora mleczarskiego w najbliższych latach. Może się jednak okazać, że osiągnięcie w kolejnych dwóch-trzech latach produkcji mleka odpowiadającej przyznanej kwocie mlecznej (wraz z rezerwą restrukturyzacyjną) stanie się barierą dalszej modernizacji sektora mleczarskiego.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 27-36
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ intensywności gospodarowania na efekty produkcyjne gospodarstw mlecznych
Influence of farming intensity on the production effects of dairy farms
Autorzy:
Jankowski, K.
Sosnowski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334114.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
gospodarstwo mleczne
produkcja
opłacalność
dairy farm
production
profitability
Opis:
Celem pracy jest analiza opłacalności produkcji mleka w gospodarstwach województwa lubelskiego, posiadającego dogodne warunki siedliskowe do rozwoju hodowli bydła mlecznego. Do pracy wykorzystano dane w województwie lubelskim z arkusza oceny gospodarstwa mlecznego. Gospodarstwa te zostały podzielone na 5 grup w zależności od rocznej sprzedaży mleka. Liczba ankietowanych gospodarstw wynosiła 1656. Spośród ankietowanych gospodarstw w województwie lubelskim najwięcej jest gospodarstw mniejszych o małej skali produkcji od 20 do 50 tys. I mleka. Natomiast gospodarstw wielkotowarowych sprzedających rocznie powyżej 100 tys. litrów mleka jest zaledwie 4,2 % ogólnej liczby ankietowanych gospodarstw. W większości, gospodarstwa o mniejszej skali produkcji mleka, nie posiadają nowoczesnych i dużych obór. Jednak ich stan techniczny jest w większości zadowalający. Stanowiska dla krów w tych gospodarstwach są niemal w pełni wykorzystane, co nie stwarza dużych możliwości zwiększenia pogłowia bydła i produkcji mleka. Gospodarstwa należące do grupy o dużej skali produkcji mleka posiadają obory większe i bardziej nowoczesne o znacznie większej liczbie stanowisk dla krów. Cechują się też znacznie większą możliwością powiększenia stada bydła i produkcji mleka, ponieważ wykorzystanie tych stanowisk nie jest optymalne. Obory te są w dobrym i bardzo dobrym stanie.
The aim of this study was to analyze the profitability of milk production on farms in Lublin province, having a favorable habitat conditions for the development of dairy farming. For the purpose of this work the datafrom the questionnaire of dairy farm evaluation in Lublin province were used. These farms were divided intofwe groups according to annual sales of milk. Number of farms amounted to 1656. From among the farms in Lublin province smaller farms with small-scale production from 20 to 50 thousand liters of milk were the most numerous, while multi - goods farms selling over 100 thousand liters of milk a year represent only 4.2% of the total number of farms. In the majority, the farms with a smaller scale of milk production haven' t modern and large barns. However, their technical condition is mostly satisfactory. Standings for the cows in those farms are almost fully utilized which does not create large opportunities for increasing cattle numbers and milk production. Farms belonging to the group with a large-scale of milk production have the dairy barns larger and more modern with a much larger number of posts for the cows. They are characterized by a much greater possibility of enlargement of cattle and milk production, because the use of these places is not optimal. These barns are in good and very good condition.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 1; 55-58
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Smallholder Cattle Production Systems and Husbandry Management in West Shewa Zone of Oromia Regional State, Central Ethiopia
Autorzy:
Bainesagn, Worku Wolelie
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1182870.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
dairy cattle
production system
peri-urban
rural
urban
Opis:
The study was conducted in West Shoa zone, Oromia, central Ethiopia, aimed with assessment of Production Systems and Husbandry Management of dairy cattle. The study area covered 180 households found in peri-urban ,urban and rural areas of Adaberga, Ejere and Metarobi districts which included 58 in rural areas 101 in peri-urban and 21 in urban areas of the districts. The information was collected from secondary data, group discussion, household level survey questionnaire, farm visit and personal observations. The data were analyzed using SPSS (version 20). The farming system of the study area was grouped into livestock production (12.78%), crop production (2.78%) and mixed type of production (84.46%). Average land holding for crop, grazing and forage and irrigated land in the study areas were 2.3 ha, 1.38 ha and 0.17 ha respectively. About 100% in rural, 33.55% in peri-urban and 0.65% in urban of households, who owned local dairy cows was used free grazing and fed crop residue as supplement. Similarly 22.58% of households in urban and peri-urban, who had both local and crossed dairy cows, were used free grazing system for local and industrial by products for crossed cow with crop residue. The remaining 6.45% of household in urban and 9.03% in peri-urban were used stall feeding of industrial by products with the mix of crop residue and atella. Water for drinking dairy cattle were accessed from pond (12.26%), rivers (61.9 %), pipe water (23.29 %) and stream (2.58 %). From total respondents about 87.1% and 11.6% of respondents were cleaned dairy barns in daily and weekly basis respectively whereas 1.29% of the respondents were not cleaned dairy barns all the time. The dairy production improvements must consider the available feed resources, farming system, socio-economic and husbandry management.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 53, 3; 178-188
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of productivity indicators in dairy farms
Analiza wskaźników wydajności produkcji w gospodarstwach mlecznych
Autorzy:
Gaworski, M.
Siuda, A.
Kruszewski, T.
Gasowski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/56220.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dairy farm
farm
milk production
productivity
productive indicator
Opis:
The aim of the paper was to analyse the relation of milk yield per cow with a set of production factors on sample data from six dairy farms located in the central region of Poland. The farms, which were the subject of the study, carried out an intensive production, achieving milk yield over the national average. The research showed an increase in milk yield with increasing number of cows in the herd, which, in practice, can lead to increased loads in milking installations in farms keeping more cows.
Celem pracy była analiza powiązań między wydajnością mleczną krów a zbiorem czynników produkcyjnych na przykładzie danych pochodzących z sześciu gospodarstw mlecznych położonych w centralnej części Polski. Gospodarstwa będące przedmiotem badań prowadziły intensywną produkcję uzyskując wydajność mleczną powyżej średniej krajowej. Na podstawie badań wskazano na wzrost wydajności mlecznej wraz ze zwiększaniem liczby krów w stadzie, co w praktyce może wpływać na wzrost obciążeń instalacji udojowych w gospodarstwach z większą liczbą krów.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture; 2015, 65 Agric.Forest Eng.
0208-5712
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dairy cattle crossbreeding and milk production
Krzyżowanie bydła ras mlecznych a użytkowość mleczna
Autorzy:
Slosarz, J.
Solarczyk, P.
Kunowska-Slosarz, M.
Nalecz-Tarwacka, T.
Golebiewski, M.
Wojcik, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2710.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
dairy cattle
crossbreeding
milk production
milk composition
Opis:
Dairy cattle crossbreedingand milk production.The aim of this study was to compare the results of milk performance of purebred Polish Holstein-Frisian (PHF) cows and their crossbreeds (PHF x SRB). Data for the analysis originated from the Polish Federation of Dairy Cattle Breeder and Producers - cows reports. The results indicate a positive influence of the breed on milk composition: fat, protein and dry matter content and somatic cell count. purebred Polish Holstein-Frisian (PHF) cows had significantly higher (p≤0.05) milk yield for both the 100 and 305 days milking. The milk production of MM cows is lower by 15.89%, at 100 days of lactation, and by 34.57% in the full lactation than PHF.
Krzyżowanie bydła ras mlecznych a użytkowość mleczna.Celem pracy było porównanie wyników użytkowości mlecznej czystorasowych krów (PHF) oraz mieszańców międzyrasowych F1 (PHF x SR). Dane do analizy pochodziły z raportów wynikowych i kart jałówki – krowy. Uzyskane wyniki wskazują na pozytywny wpływ rasy SR na skład mleka tj. procentową zawartość tłuszczu, białka i suchej masy oraz liczbę komórek somatycznych. Czystorasowe krowy rasy PHF charakteryzowały się istotnie wyższą (p≤0.05)wydajnością mleka zarówno za 100 i 305 dni doju. Wydajność mleka mieszańców za 100 dni laktacji była niższa o 15.89%, i 34.57% za laktację standardową niż wydajność krów rasy PHF.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2016, 55[2]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ergonomic evaluation of workload by milk production - a bibliometric analysis
Autorzy:
Caldas de Oliveira, Claudilaine
Pereira Moro, Antônio Renato
Ulbricht, Leandra
Belinelli, Marjorie
de Souza, Gilberto F.M.
Gabriel, Michele
Zattar, Izabel Cristina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/989503.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
milk production
ergonomics
dairy farming
work environment
bibliometric analysis
Opis:
Introduction and Objective. The purpose of this study was to select in a structured manner the relevant articles with scientific recognition, and simultaneously identify the characteristics of these publications that may scientifically enrich the theme in a portfolio of papers. The theme involves ergonomics in milk production as a criterion for evaluating and improving organizational performance in the milking sector. Materials and Method. The study used ProKnow-C as a theoretical instrument for intervention. Results. The main results show: i) a bibliographic portfolio of 18 items aligned with the view adopted by researchers which served as a theoretical framework for this research; ii) The article entitled “Wrist positions and movements as possible risk factors during machine milking”, by Marianne Stål, Gert-Åke Hansson and Ulrich Moritz in 1999 and published in the Journal of Applied Ergonomics presented the highest scientific recognition, iii) the authors highlighted in the bibliographic portfolio or in its references researching the subject are Gert-Åke Hansson, Marianne Stål and Stefan Pinzke, and iv) the International Journal of Industrial Ergonomics shows the highest number of scientific articles in the bibliographic portfolio. Conclusions. The studies selected using the methodology indicate research in ergonomics focused on the production of milk in rural areas, specifically in the milking sector, are generally related to the health and safety of the workers.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 3
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Feed additives in the diet of high-producing dairy cows
Dodatki paszowe w żywieniu wysokowydajnych krów mlecznych
Autorzy:
Radzikowski, D.
Milczarek, A.
Janocha, A.
Ostaszewska, U.
Niedziałek, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3131466.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
dairy cow
feed additive
phytobiotic
probiotic
prebiotic
production efficiency
reproductive parameter
milk production
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 5-15
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Juridical Organization of Market in the Sector of Milk and Milk Products
Regulacje prawne na rynku mleka i produktów mlecznych
Autorzy:
Lipińska, Izabela
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033478.pdf
Data publikacji:
2005-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Legal regulations
Milk production
Dairy industry
Milk market
Opis:
Since 1 May 2004 Polish market in the sector of milk and milk products has been covered by common regulation No 1255/1999 with latest amendments. All common instruments influence the production and turn. 
Rynek mleka jest jednym z branżowych rynków rolnych funkcjonujących w Unii Europejskiej. Jest to rynek, który posiada bardzo bogatą regulację prawną. Podstawą jego funkcjonowania jest ograniczanie produkcji mleka w postaci kwoty mlecznej. Również w Polsce od 2001 roku oddziałuje nań szereg przepisów prawnych, których ewolucja została przedstawiona w artykule. Obecnie, tj. od dnia 1 maja 2004 roku, rodzimy rynek mleka jest poddany daleko idącemu interwencjonizmowi UE
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 53-58
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efficiency of the production scale of Polish dairy companies based on Data Envelopment Analysis
Efektywność skali produkcji polskich przedsiębiorstw przetwórstwa mleka bazująca na metodzie Data Envelopment Analysis
Autorzy:
Baran, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/37339.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
production efficiency
production scale
Polska
dairy company
DEA method
milk processing
linear programming
Opis:
This article presents evaluation of effi ciency of the production scale of Polish milk processing companies in 1999–2010 performed basing on non-parametric methods. The non-parametric approach stemmed from linear programming method known as the Data Envelopment Analysis (DEA) method. The study involving a sample of 743 objects revealed increasing returns to scale observable in the Polish dairy sector. Further concentration of the dairy sector in Poland should lead to the better results of dairies. This analysis confi rmed earlier conclusions of relevant literature.
W artykule, bazując na metodzie nieparametrycznej, dokonano oceny efektywności skali produkcji polskich przedsiębiorstw przetwórstwa mleka w latach 1999–2010. Podejście nieparametryczne bazowało na metodzie programowania liniowego określanej jako metoda Data Envelopment Analysis (DEA). Przeprowadzone badania na próbie 743 obiektów wskazały na występowanie rosnących korzyści skali w polskim sektorze mleczarskim. Dalsza konsolidacja polskich przedsiębiorstw przetwórstwa mleka powinna zatem sprzyjać poprawie efektywności tych podmiotów. Badania te potwierdzają wcześniejsze wskazania literatury.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2013, 12, 2
1644-0757
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of lameness on economic parameters in Holstein-Friesian cows
Wpływ kulawizn u krow rasy holsztyńsko-fryzyjskiej na parametry ekonomiczne
Autorzy:
Stankov, Konstantin
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/416012.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Małopolska Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Tarnowie
Tematy:
dairy farm
dairy cows
lameness
profitability
production costs
mleczarnia
krowy mleczne
kulawizna u krów
rentowność
koszty produkcji
Opis:
Lameness has a detrimental effect on herd productivity, and is second only to mastitis in this respect. The objective of this study is to calculate the cost of different types of lamenes. This would enable effective decision making of whether it may or may not be economically optimal for a cow to be kept in the herd, inseminated, culled or replaced. The animals included in the survey were reared in different variants of free-range production systems. For the purposes of the study, cows from three farms were divided into two groups—cows with diagnosed lameness, and healthy cows over the 305-day lactation period. According to the results of the survey, the revenues from dairy cows with lameness were reduced by up to 15%, whereas the expenses per animal were higher by up to 17%. Treatment costs of affected cows were increased from 1.5 times at the second farm to 17.3 times at the third farm. The absolute economic results (profit per cow) in lame cows were reduced by 23.8% at the second farm and by 28.9% at the first farm. Cost effectiveness in healthy cows was by 11.6% higher for the second and by 32.6% higher for the first farm. The production costs of 1 litre milk in lame cows were increased by 17.1% (third farm) and by 29.3% (second farm).
Występowanie kulawizn u krów ma negatywny wpływ na produktywność stada i jest drugim po zapaleniu wymienia czynnikiem w tym zakresie. Artykuł prezentuje szacowany koszt różnego rodzaju kulawizn, co pozwoli podjąć optymalną z ekonomicznego punktu widzenia decyzję, czy zainfekowana krowa powinna pozostać w stadzie, czy też powinna zostać wymieniona lub poddana inseminacji. Zwierzęta objęte badaniem były hodowane w różnych wariantach systemów produkcji na wolnym wybiegu. Dla celów badawczych krowy w trzech gospodarstwach zostały podzielone odpowiednio na dwie grupy ‒ krowy zezdiagnozowaną kulawizną oraz krowy zdrowe. Krowy z obydwu grup były w okresie trzystapięciodniowej laktacji. Po przeprowadzeniu badania stwierdzono, że zysk z krów mlecznych ze zdiagnozowaną kulawizną został zmniejszony o 15%, podczas gdy wydatki na zwierzę były wyższe o 17%. Koszty leczenia wzrosły od 1,5 razy w drugim gospodarstwie do aż 17,3 razy w trzecim. Całkowite zyski ekonomiczne (zysk na jedną krowę) u krów ze zdiagnozowana kulawizną zostały zredukowane o 23,8% w drugim badanym gospodarstwie oraz o 28,9% w pierwszym. Ekonomiczna opłacalność zdrowych krów była wyższa o 11,6% w drugim gospodarstwie oraz o 32,6 % w pierwszym. Koszty produkcji jednego litra mleka u krów z kulawizną wzrosły o 17,1 % (trzecie gospodarstwo) i 29,3% (drugie gospodarstwo).
Źródło:
Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie; 2014, 2(25); 195-201
1506-2635
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphisms in the gene of UCP3 in dairy cattle
Polimorfizm w genie UCP3 u bydła mlecznego
Autorzy:
Glosinska, J.
Kowalewska-Luczak, I.
Kulig, H.
Wojdak-Maksymiec, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82812.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
dairy cattle
gene polymorphism
milk production trait
uncoupling protein
milk productivity
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2015, 36
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
CRH gene polymorphism in relation to milk production traits in cattle
Polimorfizm w genie CRH w powiązaniu z cechami użytkowości mlecznej bydła
Autorzy:
Kulig, H.
Kowalewska-Luczak, I.
Szydlowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44889.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
CRH gene
gene polymorphism
milk production trait
cattle
dairy cattle
Opis:
The aim of this study was to estimate the relations between the CRH-A145G polymorphism and milk production traits (yields of milk, protein, and fat, as well as protein and fat content) in 176 Jersey cows. The genotype and allele frequencies were estimated and they were as follows: AG – 0.31; GG – 0.69; A – 0.16; G – 0.84. Statistical analysis revealed that studied polymorphism significantly affected the fat yield, fat content (P≤0.05) and protein content in milk (P≤0.05). The results indicate that selection for the CRH-A145G AG animals might contribute to increase the value of these traits in Jersey cattle. However, further studies are necessary to verify the results of our study.
Celem badań było oszacowanie zależności między polimorfizmem CRH-A145G a cechami użytkowości mlecznej (wydajnością mleka, tłuszczu i białka oraz zawartością tłuszczu i białka w mleku) bydła. Badania przeprowadzono na stadzie 176 krów rasy jersey. Oszacowano częstość występowania genotypów i alleli, które wynosiły: AA – 0,00; AG – 0,31; GG – 0,69; A – 0,16; G – 0,84.Analiza statystyczna wykazała, że badany polimorfizm wpływał istotnie na wydajność tłuszczu i zawartość tłuszczu (P≤0,01) oraz na zawartość białka w mleku (P≤0,05).Wyniki wskazują, że uwzględnienie w selekcji osobników z genotypem CRH-A145G AG mogłoby przyczynić się do zwiększenia wartości powyższych cech u bydła rasy jersey. Wymagane jest jednak kontynuowanie badań aby móc zweryfikować uzyskane wyniki.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 1
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of selected agricultural policy instruments on the regional variation in changes in milk production in Poland
Wpływ wybranych instrumentów polityki rolnej na regionalne zróżnicowanie zmian w produkcji mleka w Polsce
Autorzy:
Parzonko, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2051679.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
agricultural policy
dairy farm
regional variation
milk production
production change
structural fund
direct subsidy
Polska
Opis:
Subject and purpose of work: The objectives of the elaboration are the following: 1) to analyze the regional changes (at the level of poviats) in the number of farms involved in milk production over the period 2002-2010; 2) to present the main factors affecting the ongoing changes in Polish farms oriented at milk production; 3) to determine the impact of the measure 121. “Modernization of agricultural holdings” under the RDP 2007-2013 and the applied system of direct subsidies for the development of farms oriented at milk production. Materials and methods: The work has been prepared on the basis of the analysis and synthesis of the source literature, statistical data collected and the author’s own reflections. Results: In Poland, in the years 2002-2010 there was a distinct regional differentiation in the pace of the ongoing changes in the dairy sector. The regions, where we observe the development of milk production, include almost the entire Podlaskie Province, the northern part of the Mazowieckie Province and the south-eastern part of the Warmińsko-Mazurskie Province. Conclusions: Within the RDP 2007-2013, significant funds were allocated to support the modernization of agricultural farms. Mainly under the measure 121 “Modernization of agricultural holdings” the investments were carried out in relation to the purchase of mobile equipment, they represented 89% of all investments. This was partly due to the actual demand and administrative procedures that stimulated these types of investments.
Przedmiot i cele pracy: Cele opracowania sprowadzają się do: 1) analizy zmian regionalnych (na poziomie powiatów) w liczbie gospodarstw zajmujących się produkcją mleka w latach 2002-2010; 2) przedstawienia głównych czynników oddziałujących na dokonujące się zmiany w polskich gospodarstwach ukierunkowanych na produkcję mleka; 3) określenia wpływu działania 121. „Modernizacja gospodarstw rolnych” w ramach PROW 2007-2013 oraz stosowanego sytemu dopłat bezpośrednich na rozwój gospodarstw ukierunkowanych na produkcję mleka. Materiały i metody: Praca została wykonana na podstawie analizy i syntezy literatury przedmiotu, zebranych danych statystycznych oraz własnych przemyśleń autora. Wyniki: W Polsce występowało w latach 2002-2010 wyraźne zróżnicowanie regionalne w tempie dokonujących się zmian w sektorze mleczarskim. Do regionu rozwijającego produkcję mleka można zaliczyć prawie całe województwo podlaskie, północną część województwa mazowieckiego oraz południowo-wschodnią część województwa warmińsko-mazurskiego. Wnioski: W ramach PROW 2007-2013 przeznaczono znaczne środki na dofinansowanie modernizacji gospodarstw rolniczych. Głównie w ramach działania 121. „Modernizacja gospodarstw rolnych” realizowano inwestycje związane z zakupem sprzętu ruchomego, które stanowiły 89% wszystkich inwestycji. Wynikało to po części z faktycznego zapotrzebowania oraz procedur administracyjnych, które stymulowały tego typu inwestycje.
Źródło:
Economic and Regional Studies; 2018, 11, 1; 51-58
2083-3725
2451-182X
Pojawia się w:
Economic and Regional Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Authorization of Polish Dairies for Trade in European Union on General Background of Situation of Dairying in Poland
Uprawnienia polskich zakładów mleczarskich do handlu w Unii Europejskiej na tle ogólnej sytuacji mleczarstwa w Polsce
Autorzy:
Ratajczak, Przemysław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033474.pdf
Data publikacji:
2005-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Dairy
Milk production
Foreign trade
Poland's economic integration with the EU
Opis:
Article presents condition of Polish creamery industry and degree of its fitting for requirements of common markets of European Union.
W pracy przedstawiono wyniki analizy stanu polskiego przemysłu mleczarskiego pod kątem jego przystosowania do wymogów prowadzenia działalności na rynku Unii Europejskiej. Scharakteryzowano relację produkcji mleka i podstawowych produktów mleczarskich w Polsce i w UE. Dokonano charakterystyki struktury towarowej i geograficznej zagranicznych obrotów handlowych Polski wyrobami z mleka. Przedstawiono liczbę i rozmieszczenie mleczarń posiadających uprawnienia do wprowadzania swoich produktów na obszar innych państw Unii Europejskiej oraz scharakteryzowano te uprawnienia w ujęciu przedmiotowym.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 79-96
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polish Foreign Trade in Dairy products in the Aspect of the European integration
Polski handel zagraniczny produktami mleczarskimi w warunkach integracji
Autorzy:
Pawlak, Karolina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2033475.pdf
Data publikacji:
2005-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Dairy
Milk production
Foreign trade
Poland's economic integration with the EU
Opis:
This paper analyses Polish foreign trade in dairy products in the aspect of the European integration. At present, the EU countries are the main recipients of Polish dairy products. Poland?s accession to the EU caused a significant growth of Polish dairy trade. The biggest (fourfold) growth in export value applied to butter, while cheese import value doubled. The clear convergence of Polish dairy products prices was noticed after Poland?s accession to the EU. 
Zmiana warunków prowadzenia wymiany handlowej, związana z włączeniem Polski w obszar Jednolitego Rynku Europejskiego i dostosowaniem polskiego sektora rolno-spożywczego do standardów UE, wywarła duży wpływ na rynek mleka i produktów mleczarskich. Celem artykułu było przeprowadzenie analizy polskiego handlu zagranicznego artykułami mleczarskimi w warunkach integracji z UE. Największymi odbiorcami polskich produktów mleczarskich są obecnie kraje UE. Przystąpienie Polski do UE spowodowało dynamiczny rozwój handlu artykułami mleczarskimi. Wartość eksportu najbardziej (czterokrotnie) zwiększyła się w przypadku masła, a importu (dwukrotnie) - w przypadku sera. Po akcesji Polski do UE nastąpiła wyraźna konwergencja cen polskich produktów mleczarskich z cenami unijnymi. 
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2005, 4, 359; 67-77
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The content of cholesterol in butter depending on the season and production method
Autorzy:
Kisza, J.
Staniewski, B.
Juskiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1372696.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
milk fat
production method
dairy technology
season
butter
seasonal variation
cholesterol
Opis:
The seasonal variations in the cholesterol content in butter in relation to the fatty acid compositions were studied. No statistically significant differences in the cholesterol content depending on the season of the year were found. The differences in the cholesterol content in butter manufactured conventionally or continuously were also insignificant (p=0.05). The analysis of correlation showed statistically significant (p=0.05) dependence between the butter cholesterol content and iodine value (r=0.47), volatile fatty acids content (r=-0.38), and the C16:0/C18:0 ratio (r = 0.36).
Przebadano sezonowe zmiany zawartości cholesterolu w maśle i ich związek ze zmianami składu tłuszczu mlekowego. Nie wykazano statystycznie istotnego zróżnicowania zawartości cholesterolu zależnie od okresu produkcji masła (tab. 1, 2). Nie wykazano też statystycznie istotnych różnic zawartości cholesterolu w maśle produkowanym metodą periodyczną i ciągłą (tab. 3). Przeprowadzona analiza korelacji (tab. 4, rys. 1, 2 i 3) wykazała statystycznie istotną zależność między zawartością cholesterolu w tłuszczu mlekowym a wartością liczby jodowej (r = 0,47), zawartością grupy lotnych kwasów tłuszczowych (r = -0,38) oraz ilorazem zawartości kwasów C16:0/C18:0 (r = 0,36).
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 1
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Processes of concentration and cooperation in the dairy subcomplex
Autorzy:
Kretskaya, V.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/573063.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
concentration process
cooperation
dairy branch
economic efficiency
milk production
Belorussia
milk yield
modernization
management form
enterprise
dairy product
Opis:
The future of dairy branch belongs to major concerns producing milk, in which high parameters of milk yields are achieved and wider opportunities for modernization of production exist. Indisputable advantage of scale enjoyed by large production units over the small-sized ones is an objective law which has world recognition. Besides when reforming the branch it is necessary to create a range of large corporate enterprises which will be based on modern market relations and various forms of management. Various cooperation-integration structures are being created in the republic today. They unite several enterprises within the limits of one area, and the interregional and republican specialized complexes both.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2006, 14
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Regional Variation of Milk Production in Poland in the Years 1998–2019®
Zróżnicowanie regionalne produkcji mleka w Polsce w latach 1998–2019
Autorzy:
Wiza, Paulina Luiza
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2146831.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
regional variation
milk production
dairy sector
Polska
regionalizacja
produkcja mleka
sektor mleczarski
Polska
Opis:
The aim of the research was to identify the most important changes that occurred in the Polish dairy sector in the years 1998–2019, in terms of milk production in regional terms. The research included data for the years 1998–2019. The time interval used in the analyses was determined by the administrative reform carried out in 1998 and the availability of regional data on milk production in the Central Statistical Office database. The material used in the study came from unpublished and published Agricultural Statistical Yearbooks for the years 1998-2019. The material for the study also included literature on the subject which contributed to characterizing the definition of a region, indicating the classification of regions occurring in Poland, taking into account the specificity of milk production, and determining the determinants shaping regional differentiation of milk production in Poland. In order to show changes in a regional perspective in the dairy sector the following were analysed: the state of the cow stock, milk production, milk productivity of cows, prices and purchase of milk. Descriptive and cause-effect methods were applied in the presentation of research results. On the basis of performed research analyses and review of literature, it was demonstrated that under conditions of market economy, production of milk was reduced faster in those voivodeships where it is difficult to rationalise production, reduce production costs due to excessive fragmentation or less favourable natural conditions. In consequence, it was observed that the increase in milk production increases more dynamically in voivodships where natural and economic conditions are favourable for effective milk production, i.e. from the south of Poland to the north.
Celem badań było wyodrębnienie najważniejszych zmian, jakie zaszły w polskim sektorze mleczarskim w latach 1998– 2019, pod względem produkcji mleka w ujęciu regionalnym. Badania obejmowały dane za lata 1998–2019. Przedział czasowy wykorzystany w analizach był determinowany reformą administracyjną przeprowadzoną w 1998 roku oraz dostępnością danych w ujęciu regionalnym z zakresu produkcji mleka w bazie Głównego Urzędu Statystycznego. W pracy wykorzystano materiał pochodzący z niepublikowanych oraz publikowanych Roczników Statystycznych Rolnictwa za lata 1998-2019. Materiał do badań obejmował również literaturę przedmiotu, która przyczyniła się do scharakteryzowania definicji regionu, wskazania klasyfikacji regionów występujących w Polsce, z uwzględnieniem specyfiki produkcji mleka oraz określenia determinant kształtujących zróżnicowanie regionalne produkcji mleka w Polsce. W celu ukazania zmian w ujęciu regionalnym w sektorze mleczarskim zbadano: stan pogłowia krów, produkcję mleka, wydajność mleczną krów, ceny i skup mleka. Przy prezentacji wyników badań zastosowano metodę opisową oraz przyczynowo-skutkową. W oparciu o przeprowadzone analizy badawcze oraz przegląd literatury wykazano, że w warunkach gospodarki rynkowej produkcja mleka była ograniczana szybciej w tych województwach, gdzie trudno jest racjonalizować produkcję, obniżać koszty produkcji ze względu na nadmierne rozdrobnienie lub mniej sprzyjające warunki przyrodnicze. W konsekwencji obserwowano, że wzrost produkcji mleka dynamiczniej zwiększa się w województwach, gdzie warunki przyrodnicze oraz gospodarcze są korzystne dla efektywnej produkcji mleka, czyli z południa Polski na północ.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2022, 1; 15--24
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zrównoważenie procesu produkcji w wybranych gospodarstwach mlecznych
Sustainability of the production in selected dairy farms
Autorzy:
Kocira, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/238204.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
gospodarstwo mleczne
zrównoważenie produkcji
rolnictwo zrównoważone
dairy farms
sustainable production
sustainable agriculture
Opis:
W pracy przedstawiono analizę zrównoważenia procesu produkcji w 15 wybranych gospodarstwach mlecznych. Gospodarstwa podzielono na dwie grupy ze względu na liczbę posiadanych krów mlecznych (do 19 - grupa I i powyżej 19 - grupa II). Zrównoważenie procesu produkcji oparto na założeniach przedstawionych w przez SAWĘ i KOCIRĘ [2010]. Gospodarstwa o liczbie krów mlecznych powyżej 19 spełniają więcej kryteriów zrównoważenia procesu produkcji. Zwiększenie obsady zwierząt powoduje poprawę odnawialności substancji organicznej. Wraz ze zwiększeniem obsady zwierząt rośnie wskaźnik poziomu mechanizacji. Świadczy o tym silna dodatnia korelacja między tymi zmiennymi. Wszystkie gospodarstwa spełniają kryterium ekonomiczne zrównoważenia procesu produkcji, jednak żadne z nich nie spełnia wszystkich kryteriów. Stwierdzono istotną różnicę nakładów energetycznych i poziomu mechanizacji w dwóch analizowanych grupach gospodarstw.
Study analysed the sustainability of production process in selected 15 dairy farms. The farms were divided into two groups in terms of the number of milking cows. Sustainability of production process was based on the assumptions presented by SAWA and KOCIRA [2010]. Farms with the number of dairy cows above 19 fulfill more criteria of production process sustainability. An increase in the livestock density improved the balance of organic matter renewability. With the increase of livestock density increases also indicator of mechanization level; there is a strong positive correlation between these variables. All the farms surveyed fulfill the economic criteria of production process sustainability. However, none of farm analysed does fulfill all criteria. Between the two groups of analysed farms significant difference exists only in energy inputs and the level of mechanization.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2013, R. 21, nr 2, 2; 133-140
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czynniki decydujące o możliwościach towarowej produkcji mleka w polskich gospodarstwach rolniczych
Factors deciding on the possibilities of market milk production by Polish dairy farms
Autorzy:
Fabirkiewicz, A.
Kossowski, W.
Wyszyński, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/238697.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
gospodarstwo rolnicze
efektywność produkcji
mleko
taksonomia
dairy farm
milk production efficiency
taxonomy
Opis:
Polska produkcja mleka bazująca na dotychczasowych metodach nie jest w stanie podołać konkurencji w UE. Może dochodzić do likwidacji nieefektywnej produkcji krajowej i zastępowania przez import z pozostałych krajów UE. Celem badań było określenie czynników wpływających na efektywność polskiej produkcji mleka oraz ich korelacji z dochodem. Dane z lat 2001 i 2002, dotyczące 653 gospodarstw poddano wielokryterialnemu badaniu (metody taksonomiczne) w następujących obszarach tematycznych: urządzenia, dobrostan zwierząt, zasoby ziemi, aspekty społeczne, inwestycje. Ostatecznie uzyskano wskazówki dotyczące potencjalnych zmian w strukturze oraz poziomie cech diagnostycznych pozwalających na poprawę efektywności gospodarstw z danej grupy typologicznej.
Milk production in Poland, based on the hitherto existing methods, may be unable to cope with competition within the EU. Thus, an inefficient local production would be liquidated and replaced by import from the other EU countries. The aim of study undertaken was to determine the factors affecting efficiency of milk production as well as their correlations with the income of Polish dairy farms. Data collected in years 2001-2002 from surveyed 653 dairy farms were subjected to multicriterion analysis (taxonomic methods), the following factors inclusive: technical equipment, animal welfare, land resources, social aspects and the investments. Finally, some indications were obtained concerning potential changes in the structure and level of diagnostic indices which enable to improve the efficiency of the farms in given typological group.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2008, R. 16, nr 4, 4; 147-152
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 49

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies