Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "broiler chicken" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 37
Tytuł:
Prevalence of Salmonella spp. in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016
Autorzy:
Witkowska, D.
Kuncewicz, M.
Żebrowska, J.P.
Sobczak, J.
Sowińska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2081943.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
Salmonella
broiler chicken
northern Poland
Opis:
Zoonotic serotypes of Salmonella enterica subsp. enterica are an important biological factor that poses a threat to public health, and broilers are often asymptomatic carriers of these bacteria. The aim of this study was to analyze the prevalence of Salmonella spp. and Salmonella serotypes in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016. The study was conducted on commercial flocks monitored by the Institutes of Veterinary Hygiene in Gdańsk and Olsztyn in 2014–2016. A total of 4,331 samples were investigated. Identification of Salmonella spp. was performed by a culture-dependent method followed by biochemical and serological confirmation tests, in accordance with Polish Standards. The total percentage of infected flocks in northern Poland reached 1.57%. The prevalence of Salmonella spp. in broiler chickens decreased from 2.19% in 2014 to 1.22% in 2016. The percentage of flocks infected with S. Enteritidis and S. Typhimurium was 1.18% and 0.12%, respectively (S. Enteritidis and S. Typhimurium were detected in 1.29% of flocks). The most common serotypes that had not been covered by the control programme were S. Mbandaka (0.14%), S. Infantis (0.07%) and, sporadically, S. Kentucky and S. Anatum. The percentage of infected flocks was higher (by 0.26%) in the Pomeranian Region than in the Region of Warmia and Mazury, and it increased over the analyzed period – the highest number of positive samples were found in 2016 (2.04%). In the Region of Warmia and Mazury, the percentage of infected flocks was highest in 2014 (3.08%); in 2014–2016, the number of positive samples decreased steadily to reach 0.41% in 2016. In the analyzed regions, the incidence of human salmonellosis was correlated with the percentage of infected broiler flocks.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 4; 693-697
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of fungal solid-state fermented product enriched with gamma-linolenic acid and ß-carotene on blood biochemistry and immunology of broiler chickens
Autorzy:
Bartkovský, M.
Mudroňová, D.
Marcinčáková, D.
Klempová, T.
Sesztáková, E.
Maskaľová, I.
Karaffová, V.
Jaďuttová, I.
Čertík, M.
Hudák, M.
Marcinčák, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087317.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
broiler chicken
lipids
immunology
fermented product
blood chemistry
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 2; 247-254
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effectiveness of the use of probiotics in the diet of broiler chickens
Autorzy:
Poberezhets, J.
Kupchuk, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2118999.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
broiler chicken
probiotic
feed
productivity
meat quality
Opis:
The aim of the experiment was to research the productivity and carcass characteristics of broiler chickens receiving a probiotic feed supplement. The probiotics added to the diet of broiler chickens were shown to increase live weight by 11,9%, average daily gains by 12,1%, and total weight gain by 12,2%, reducing feed consumption per kg increase by 8,9% compared with the control. Consumption of the probiotic feed supplement increased the pre-slaughter live weight by 12,0% and the gutted carcass weight by 13,3% relative to the control.
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2021, 17, 4; 9-16
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of slaughter value of three broiler chicken genotypes
Ocena wartości rzeźnej kurcząt z trzech materiałów genetycznych
Autorzy:
Riedel, J.
Michalczuk, M.
Zdanowska-Sasiadek, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2474.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
assessment
slaughter value
broiler chicken
genotype
carcass trait
meat breed
chicken
Opis:
The study was conducted to examine slaughter parameters of three genotypes of meat type chicken: F1 crossbred derived from crossing of light hen of indigenous breed Greenleg Partridge with heavy meat type cocks, F2 crossbred being an effect of re-crossing obtained crossbred C x GP with meat type males and medium growing Hubbard JA 957, designed for a longer, 9-week production. Chicken were reared till 63rd day of age. Examined parameters were: dressing percentage, breast and leg meat yield and fatness. F1 crossbred (C x GP) were characterized by rather low body weight, typical for slow growing chicken and good musculature, especially breast. Re-crossing with meat type cocks affected significant (P < 0.01) improvement of the slaughter parameters. F2 crossbred (C x (C x GP) reached high body weight, typical for medium growing chicken. In comparison with Hubbard JA 957 F2 crossbred had lower body weight, the same dressing percentage, better breast and worse leg musculature, and less abdominal fat. High breast meat percentage in carcass and less fatness suggested, that these chickens can be used in meat production, as a medium growing material designed for a longer fattening period (9 weeks).
Ocena wartości rzeźnej kurcząt z trzech materiałów genetycznych. W badaniach porównano kurczęta z trzech grup genetycznych: mieszańce F1 powstałe ze skrzyżowania lekkich kur rasy Zielononóżka kuropatwiana z ciężkimi kogutami typu mięsnego, mieszańce F2, efekt powtórnego krzyżowania powstałego mieszańca Cobb x Zk z kogutami typu mięsnego oraz Hubbard JA 957, przeznaczone do dłuższego chowu (9 tygodni). Kurczęta odchowywano do wieku 63 dni. Oceniano wydajność rzeźną, umięśnienie i otłuszczenie tuszek. Mieszańce F1 (C x Zk) charakteryzowała dość mała masa ciała, typowa dla kurcząt wolno rosnących, oraz dobre umięśnienie, zwłaszcza piersi. Ponowne skrzyżowanie z kogutami typu mięsnego wpłynęło na istotną (P < 0,01) poprawę parametrów oceny poubojowej. Mieszańce F2 (C x (C x Zk)) uzyskały dużą masę ciała, typową dla kurcząt średniorosnących. W porównaniu do kurcząt Hubbard JA 957 mieszańce F2 miały małą masę ciała, taką samą wydajność rzeźną, lepsze umięśnienie piersi, gorsze nóg i mniejsze otłuszczenie. Duży udział mięśni piersiowych w tuszce oraz małe otłuszczenie wskazują na przydatność tych kurcząt w użytkowaniu mięsnym jako materiał średnio rosnący, przeznaczony do dłuższego, 9-tygodniowego chowu.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effectiveness of mixtures with the Fabaceae seeds in broiler chicken feeding
Efektywność mieszanek z udziałem nasion roślin bobowatych stosowanych w żywieniu kurcząt brojlerów
Autorzy:
Osek, M.
Milczarek, A.
Klocek, B.
Turyk, Z.
Jakubowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2197005.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
animal nutrition
feeding effectiveness
feed mixture
Fabaceae
seed
broiler chicken
feeding
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 77-86
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of packaging systems on selected quality characteristics of poultry meat
Wpływ systemów pakowania na wybrane wyróżniki jakościowe mięsa drobiowego
Autorzy:
Kot vel Ławecka, K.
Banaszewska, D.
Biesiada-Drzazga, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2612390.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
packaging system
poultry meat
broiler chicken
breast muscle
quality attribute
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 2; 3-12
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of broiler chickens rearing parameters in relation to intensity of infection with Eimeria protozoa
Ocena parametrów odchowu kurcząt brojlerów w zależności od intensywności zarażenia pierwotniakami z rodzaju Eimeria
Autorzy:
Januś, E.
Sablik, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/3131482.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
broiler chicken
Ross 308 chicken
flock
rearing parameter
infection
Eimeria
Protozoa
European production efficiency factor
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 79-86
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of the level and form of Fe on the quality of femur bones in broiler chickens
Wpływ poziomu i formy żelaza na jakość kości udowych kurcząt brojlerów
Autorzy:
Kwiecień, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196929.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
chicken
iron level
iron form
bone quality
femur bone
broiler chicken
bone parameter
glycine chelate
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 24-34
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens fed diet supplemented with amorphous diatomaceous earth
Wskaźniki odchowu oraz wybrane cechy jakości mięsa i kości udowej kurcząt brojlerów żywionych paszą uzupełnioną amorficzną ziemią okrzemkową
Autorzy:
Wiewiora, M.
Lukasiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2701.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
growth performance
quality trait
meat
femoral bone
broiler chicken
animal feeding
diet supplementation
diatomite
Opis:
Growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens fed diet supplemented with amorphous diatomaceous earth. This study was aimed at analyzing the effect of the addition of amorphous diatomaceous earth to feed on growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens. The study was conducted with 60 fast-growing Ross 308 broiler chickens, reared until 42 days of age and divided into a control group (C) and two experimental groups (D2 and D4) (20 birds each). The diatomaceous earth (diatomite) was administered to the birds’ feed from the groups D2 - 2%, D4 - 4%. Individual body weight, feed intake and mortality of chickens were controlled. On day 42 of rearing, 6 males were selected from each group for slaughter followed by dissection. Dressing percentage, content of muscles and giblets (gizzard, liver and heart), were calculated, and in samples of breast and leg muscles the chemical and physicochemical properties were analyzed. Resistance of the femoral bone to fractures was determined. The addition of diatomite did not affect the health status of chickens. Significantly higher body weight at 42 days of rearing was noted in the group C vs D4 (P ≤0.05). Significantly higher (P ≤0.01) content of pectoral muscles and lower (P ≤0.05) fat in the carcass of D2 vs C were noted. The addition of diatomaceous earth did not affect the chemical composition of the breast muscles. The fat content in leg muscles was significantly reduced (P ≤0.05) and water content was increased (P ≤0.05) in D2 vs C. Femoral bones of D4 birds were significantly more resistant (P ≤0.05) to breaking than in C. Direct relationship between the amount of diatomite and the strength of the femur was found. The most optimal supplementation was considered as 2%.
Wskaźniki odchowu oraz wybrane cechy jakości mięsa i kości udowej kurcząt brojlerów żywionych paszą uzupełnioną amorficzną ziemią okrzemkową. Celem badania była analiza wpływu dodatku amorficznej ziemi okrzemkowej do paszy na wyniki odchowu oraz wybrane cechy jakości mięsa i kości udowej kurcząt brojlerów. Badanie przeprowadzono na 60 szybkorosnących kurczętach Ross 308 utrzymywanych do 42. dnia życia i podzielonych na grupę kontrolną (C) i dwie grupy doświadczalne (D2 i D4), po 20 szt. w każdej. Ziemię okrzemkową (diatomit) podawano z paszą ptakom z grupy D2 - 2%, D4 - 4%. W doświadczeniu kontrolowano masę ciała, spożycie paszy oraz śmiertelność kurcząt. W 42. dniu odchowu z każdej grupy ubito po 6 kogutów i wykonano dysekcję. Obliczono wydajność rzeźną, udział mięśni oraz podrobów jadalnych (żołądka mięśniowego, wątroby oraz serca), a w próbach z mięśni piersiowych i nóg wykonano analizy chemiczne i fizykochemiczne. Określono również wytrzymałość kości udowej na złamanie. Dodatek diatomitu nie wpłynął na status zdrowotny kurcząt. Większą masę ciała w 42. dniu odchowu odnotowano w grupie C vs D4 (P ≤0.05). Stwierdzono większy(P ≤0.01) udział mięśni piersiowych oraz mniejszy (P ≤0.05) udział tłuszczu w tuszce w grupie D2 vs C. Dodatek ziemi okrzemkowej do paszy nie różnicował składu chemicznego mięśni piersiowych. W mięśniach nóg kogutów D2 stwierdzono obniżenie (P ≤0.05) zawartości tłuszczu oraz zwiększenie (P ≤0.05) zawartości wody w porównaniu do grupy C. Kości udowe ptaków z grupy D4 charakteryzowały się większą (P ≤0.05) wytrzymałością na złamanie niż kości kurcząt z grupy C. Stwierdzono wprost proporcjonalną zależność między ilością zastosowanego diatomitu w paszy a wytrzymałością kości udowej. Za najbardziej optymalną uznano suplementację do paszy na poziomie 2%.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of herbs on the share of abdominal fat and its fatty acid profile in broiler chickens
Wpływ dodatku ziół na udział tłuszczu sadełkowego i profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu sadełkowym kurcząt brojlerów
Autorzy:
Maślanko, W.
Pisarski, R.K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2197194.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
herbal effect
abdominal fat
fat
fatty acid profile
broiler chicken
animal nutrition
dietary supplement
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2009, 27, 3; 28-34
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of feed supplementation with Cu and Zn chelates on the content of these elements in the blood of broiler chickens and their body weight and feed conversion
Wpływ dodatku chelatów Cu i Zn na zawartość tych pierwiastków w krwi kurcząt brojlerów oraz na ich masę ciała i konwersję paszy
Autorzy:
Kaim-Mirowski, S.
Biesiada-Drzazga, B.
Andraszek, K.
Ali, M.S.
Banaszewska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/29433616.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
broiler chicken
animal feeding
feed additive
chelate
production performance
body weight
feed conversion
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2022, 21, 1; 3-10
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of nanoparticles of copper and copper sulfate administered in ovo on hematological and biochemical blood markers of broiler chickens
Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na wskaźniki hematologiczne i biochemiczne krwi kurcząt brojlerów
Autorzy:
Mroczek-Sosnowska, N.
Batorska, M.
Lukasiewicz, M.
Wnuk, A.
Sawosz, E.
Jaworski, S.
Niemiec, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2832.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
nanoparticle
copper
copper sulphate
hematological marker
biochemical marker
blood marker
broiler chicken
colloid
Opis:
At the first stage of the study the experimental material included 300 clutching eggs of Hubbard Flex chickens. The eggs were divided into three groups: control (without injection in ovo), Nano50 (in ovo injection of colloidal copper nanoparticles) and NanoCuSO4 (in ovo injection of colloidal nanoparticles of copper sulphate). Experimental solutions were administered by in ovo injection using a sterile needle 0.3 mm as follows: Nano50 group - colloid of copper nanoparticles (concentration: 50 ppm), and NanoCuSO4 group - colloid of copper sulfate (concentration: 50 ppm), to the air cell of the egg. The eggs were incubated under standard conditions. After hatching, 50 chicks were selected from each group for 42-day rearing. Birds were fed standard complete feed mixtures for broilers. On the last day of rearing (day 42), 12 females and 12 males were selected from each group and their blood was sampled for assays of hematological and biochemical markers. Hematological analyses included determinations of: WBC, RBC, Hb, heterophils, lymphocytes, monocytes, eosinophils and basophils, whereas biochemical analyses included assays of the following markers in blood serum: glucose, cholesterol, triglycerides, HDL-cholesterol, urea, calcium, magnesium, phosphorus, iron, ASPAT, and ALAT. The use of copper nanoparticles evoked an increase in blood levels of RBC, HGB, HTC, heterophils, monocytes and basophils. In addition, in blood serum in contributed to reduced concentrations of glucose and cholesterol and increased levels of selected microelements: calcium, phosphorus and iron.
Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na wskaźniki hematologiczne i biochemiczne krwi kurcząt brojlerów. Materiał doświadczalny w pierwszym etapie stanowiło 300 jaj lęgowych kurcząt Hubbard Flex. Jaja podzielono na trzy grupy: kontrola, Nano50 i NanoCuSO4, z czego jaja z grupy Nano50 i NanoCuSO4 poddane zostały zabiegowi iniekcji in ovo. Eksperymentalne roztwory podano poprzez wstrzyknięcie in ovo, przy użyciu sterylnej igły 0,3 mm kolejno do grup: Nano50 (koloid nanocząstek miedzi, stężenie 50 ppm), NanoCuSO4 (koloid siarczanu miedzi, stężenie 50 ppm) do komory powietrznej jaja. Jaja inkubowano w standardowych warunkach. Po wykluciu z każdej grupy wybrano po 50 piskląt do odchowu trwającego 42 dni. Ptaki żywiono standardowymi mieszankami pełnoporcjowymi dla brojlerów. W ostatnim 42. dniu odchowu z każdej grupy wybrano po 12 samic i 12 samców, od których pobrano krew celem określenia wskaźników hematologicznych i biochemicznych. Wykonano oznaczenia hematologiczne, tj.: WBC, RBC, Hb, łieterofile, limfocyty, monocyty, eozynofile, bazo-file. Do oznaczenia wskaźników biochemicznych pobrano krew na surowicę, w której oznaczono wskaźniki biochemiczne: glukoza, cholesterol, triglicerydy, HDL-cholesterol, mocznik, wapń, magnez, fosfor, żelazo, ASPAT, ALAT. Zastosowanie nanocząstek miedzi wpłynęło na wzrost poziomu RBC, HGB, HTC, heterofili, monocytów i bazofili. Dodatkowo w surowicy stwierdzono obniżenie stężenia glukozy i cholesterolu przy jednoczesnym wzroście poziomu wybranych mikroelementów: wapnia, fosforu i żelaza.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of copper nanoparticles and copper sulfate administered in ovo on copper content in breast muscle, liver and spleen of broiler chickens
Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na zawartość miedzi w mięśniu piersiowym, wątrobie i śledzionie kurcząt brojlerów
Autorzy:
Mroczek-Sosnowska, N.
Lukasiewicz, M.
Wnuk, A.
Sawosz, E.
Niemiec, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2962.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
copper
nanoparticle
copper sulphate
copper content
breast muscle
liver
spleen
broiler chicken
egg
Opis:
Effect of copper nanoparticles and copper sulfate administered in ovo on copper content in breast muscle, liver and spleen of broiler chickens. The initial experimental material included 300 hatching eggs of Hubbard Flex chickens. The eggs were divided into three groups: control, NanoCu and CuSO4. Eggs from groups NanoCu and CuSO4 were subjected to in ovo injection to the air cell of egg. Experimental solutions were administered by in ovo injection using a sterile needle and a 0.3 mL syringe as follows: NanoCu – colloid of copper nanoparticles, concentration 50 ppm; and CuSO4 – colloid of copper sulfate, concentration 50 ppm. The eggs were incubated under standard conditions. After hatching, 50 chicks were selected from each group for 42-day rearing. The birds were fed standard feed concentrates for broilers. In that last day of rearing (42 day), 12 females and 12 males were selected from each group. The right part of their breast muscle, their liver and spleen were collected for copper content determinations. Results of this experiment confirm previous scientific reports which demonstrate that the greatest accumulation of copper is observed in soft organs like liver or spleen.
Wpływ nanocząstek miedzi i siarczanu miedzi podawanych in ovo na zawartość miedzi w mięśniu piersiowym, wątrobie i śledzionie kurcząt brojlerów. Materiał doświadczalny początkowo stanowiło 300 jaj wylęgowych kurcząt Hubbard Flex. Jaja podzielono na trzy grupy: kontrola, NanoCu i CuSO4, z czego jaja z grupy NanoCu i CuSO4 poddano zabiegowi iniekcji in ovo do komory powietrznej. Eksperymentalne roztwory podano poprzez wstrzyknięcie in ovo przy użyciu sterylnej igły i strzykawki 0,3 ml kolejno do grup: NanoCu (koloid nanocząstek miedzi, stężenie 50 ppm), CuSO4 (koloid siarczanu miedzi, stężenie 50 ppm). Jaja inkubowano w standardowych warunkach. Po wykluciu z każdej grupy wybrano po 50 piskląt do odchowu trwającego 42 dni. Ptaki żywiono standardowymi mieszankami pełnoporcjowymi dla brojlerów. W ostatnim 42. dniu odchowu z każdej grupy wybrano po 12 samic i 12 samców, od których pobrano prawą część mięśnia piersiowego, wątrobę i śledzionę celem określenia zawartości miedzi. Wyniki doświadczenia potwierdzają wcześniejsze doniesienia naukowe, że największą kumulację miedzi obserwuje się w narządach miękkich, takich jak wątroba czy śledziona.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the antibacterial activity of chestnut (Castanea sativa) and cloves (Syzygium aromaticum) herbal extracts as an alternative to antibiotics use during post-hatching period of chicks
Autorzy:
Kędzia, Rafał
Lis, Marcin W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402368.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Tarnowie
Tematy:
antibiotic resistance
herbal extract
broiler chicken
mortality
odporność na antybiotyki
ekstrakty ziół
kurczęta brojlery
śmiertelność
Opis:
Bacterial infections of newly hatched chicks are the most common cause of their death in the initial period of rearing. These infections are always treated with antibiotics. The aim of the study was to investigate the antimicrobial activity of herbal extracts of chestnut (Castanea sativa) and clove (Syzygium aromaticum) against bacterial infections i.e. Escherichia coli, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumonice in comparison to antibiotics. The results of the microbiological analyses showed that the Castanea sativa and Syzygium aromaticum extracts had a slighter antibacterial activity in comparison to antibiotics. The diameter of zone inhibition of the culture’s growth of gram-negative bacteria (i.e. Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae) and gram-positive bacteria (i.e. Staphylococcus aureus and Enterococcus faecalis) was 6–13 mm for these extracts in comparison to 15–30 mm for antibiotics. However, some bacterial strains presented full resistance to the selected antibiotics, e.g., wild strains of Enterobacteriaceae to amoxicillin or Staphylococcus aureus and Enterococcus faecalis to florfenicol, colistin, and doxycycline. In the second experiment, the effect of the herbal extract mixture added into drinking water on the growth and mortality of chicken broiler during the first rearing week was investigated. There was found that the use of herbal extracts improved the chickens’ body weight (157.4 g; P ≤ 0.008) and decreased mortality rate (2.4%) compared to the control group (144.1 g and 3.9%, respectively) but not to the group treated with antibiotic (161.5 and 0.6% respectively; P ≤ 0.009). In summary, the use of herbal extracts as a nutritional supplement for poultry seems to have a positive effect on weight gain of young birds, and to some extent reduce mortality in the first week of rearing.
Źródło:
Science, Technology and Innovation; 2020, 11, 4; 48-54
2544-9125
Pojawia się w:
Science, Technology and Innovation
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the growth and slaughter value of the Ross 308 broiler chickens
Ocena wzrostu i wartości rzeźnej kurcząt brojlerów Ross 308
Autorzy:
Biesiada-Drzazga, B.
Janocha, A.
Bombik, T.
Rojek, A.
Brodzik, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44709.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
animal growth
slaughter value
Ross 308 chicken
broiler chicken
animal age
body weight
final body weight
muscle composition
animal production
chemical composition
Opis:
The aim of this study was the evaluation of the growth of broiler chickens and their slaughter value from 1 to 42 days of age. The research material consisted of the Ross 308 chickens. At 42 days of rearing, the chickens reached the mean final body weight of 2229.9 g. During successive weeks of rearing, the weight of all elements, i.e. giblets, inedible parts and offal, increased with an increasing body weight of birds. At the same time, their percentage in the body weight decreased considerably, and the dressing percentage increased.At 42 days of rearing, the eviscerated carcass weight averaged 1697 g, the percentage of muscles was 46.7%, that of skin and fat was 11.0% and the remainders of the carcass (bones) accounted for 42.5%. During the rearing period, considerable changes in the tissue composition of carcass and their uneven growth were found. Moreover, the effect of age and type of muscle on the chemical composition of muscles was determined.
Celem badań była ocena wzrostu kurcząt brojlerów i ich wartości rzeźnej od 1. do 42. dnia życia. Materiał badawczy stanowiły kurczęta Ross 308.W 42. dniu odchowu kurczęta osiągnęły średnią końcową masę ciała 2229,9 g. W kolejnych tygodniach odchowu, wraz ze wzrostem masy ciała ptaków wzrastała masa wszystkich elementów, tj. podrobów, wnętrzności niejadalnych i odpadów poubojowych. Jednocześnie ich udział w masie ciała znacząco malał, a wydajność rzeźna zwiększała się.W42. dniu odchowu masa tuszki patroszonej wynosiła średnio 1697 g, mięśnie stanowiły w niej 46,7%, skóra z tłuszczem 11,0%, a pozostałość tuszki (kości) 42,5%.W okresie odchowu stwierdzono znaczne zmiany składu tkankowego tuszki i nierównomierny ich wzrost. Ponadto ustalono wpływ wieku i rodzaju mięśnia na skład chemiczny mięśni piersiowych i mięśni nóg u brojlerów.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2011, 10, 3
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zastosowania aminokwasow w dietach dla kurczat brojlerow z duzym udzialem produktow rzepakowych
Autorzy:
Banaszkiewicz, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833492.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
pasze
rzepak
rosliny oleiste
zywienie zwierzat
kurczeta brojlery
aminokwasy
feed
rape
oil plant
animal feeding
broiler chicken
amino acid
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 2; 681-691
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of addition of herbs on body weight and assessment of physical and chemical alterations in the tibia bones of broiler chickens
Wpływ dodatku ziół do paszy na masę ciała oraz cechy fizyczne i chemiczne kości piszczelowych kurcząt brojlerów
Autorzy:
Kwiecien, M.
Winiarska-Mieczan, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16157.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
animal feeding
body weight
bone
broiler chicken
chemical property
feed additive
physical property
tibia
herb
addition
mineral component
Opis:
Bones, even after their growth has been completed, react to both external and internal factors which include feeding. The process of bone mineralization, including limb bones, is a very important index of the effectiveness and quality of feeding procedures, aswell as a measure of the organism’s health status. Antibiotics, which used to be very popular growth stimulators in feeding, have recently been replaced with natural feed additives, namely herbs. Although the usefulness of herbs has been known for a long time, little information has been found so far concerning their use in animal feeding and effect on the physical parameters and the chemical composition of the bones chickens. The aim of the present work was to determine a potential influence of herbs added to chickens’ diets on the body weight, chosen physical parameters of tibia bones: their weight, length and the content of the basic mineral components of the bone. The experiment was conducted on 210 broiler chickens of the Ross 308 line, divided into seven feeding groups: the control group (I – a mixture containing an antibiotic) and six experimental ones (II – hops, III – lime, IV – lemon balm, V – pansy, VI – peppermint, VII – nettle). In the bone samples, their weight, length, and the chemical composition of ash: Ca, Mg and P were determined. The results obtained in the present study reveal that an addition of nettle or lemon balm to the mixtures led to an increase in the body weight of broiler chickens. An addition of hops (II) to the mixtures led to a decrease in the length of the bones. An addition of lemon balm, pansy, peppermint or nettle to the mixtures had a negative effect on the level of Mg in the bones.
Kości, nawet po zakończeniu swego wzrostu, reagują na czynniki wewnętrzne i zewnętrzne, do których należy również żywienie. Proces mineralizacji tkanki kostnej, w tym kości kończyn, jest bardzo ważnym wskaźnikiem efektywności i jakości stosowanego żywienia, ale również i miernikiem stanu zdrowotnego organizmu. Antybiotyki, do niedawna popularne w żywieniu stymulatory wzrostu, zaczęto zastępować naturalnymi dodatkami paszowymi, np. ziołami. Mimo że przydatność ziół jest znana od dawna, to w żywieniu zwierząt, jak dotąd, nie ma jednoznacznych informacji na temat ich wpływu na organizm kurcząt oraz parametry fizyczne i skład chemiczny kości. Celem pracy było określenie potencjalnego wpływu dodatku ziół do mieszanek paszowych na masę ciała, wybrane parametry fizyczne kości piszczelowych: masę i długość oraz zawartość podstawowych mineralnych składników koścca. Doświadczenie przeprowadzono na 210 kurczętach brojlerach Ross 308, podzielonych na 7 grup: kontrolną (I – antybiotyk) i 6 doświadczalnych (II – chmiel, III – lipa, IV – melisa, V – bratek, VI – mięta, VII – pokrzywa). Określono masę powietrznie suchą kości piszczelowych, długość całkowitą, a po mineralizacji – zawartość podstawowych składników mineralnych: Ca, Mg i P. Stwierdzono, że wprowadzenie do mieszanek pokrzywy i melisy istotnie zwiększyło masę ciała kurcząt, a dodatek chmielu spowodował skrócenie kości. Zastosowanie dodatku melisy, bratka, mięty i pokrzywy wpłynęło na zmniejszenie koncentracji Mg w kościach.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 4
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rearing results and dietetic value of broiler chickens meat in dependence from grains composition in mixtures oiled with soybean and linseed oils
Wskaźniki odchowu i wartość dietetyczna mięsa kurcząt brojlerów w zależności od kompozycji zbóż w mieszankach natłuszczonych olejem sojowym i lnianym
Autorzy:
Osek, M.
Swinarska, R.
Milczarek, A.
Klocek, B.
Janocha, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/45190.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
animal breeding
rearing result
dietetic value
animal feeding
broiler chicken
meat
poultry meat
meat quality
grain composition
feed mixture
cereal
soybean oil
linseed oil
Opis:
The experiment was carried out on 200 ROSS 308 broiler chickens that were randomly assigned to 5 equal groups (K, D1, D2, D3, D4). The birds were fed the mixtures Starter (1–21 days of rearing) and Grower/Finisher (21–42 days) oiled with a mixture of soybean oil (3%) and linseed oil (3%). Two different grains represented the experimental factor, and were added to the mixtures in a 1:1 ratio, according to the following design: group K (control) – maize and wheat, group D1 – wheat and barley, group D2 – wheat and triticale, group D3 – maize and barley, group D4 – maize and triticale. It was shown that chickens fed the mixtures with triticale at age 42 days had significantly (P ≤ 0.01) higher body weight than those that received mixtures with barley. In the whole period of rearing, a significantly (P ≤ 0.05) lower feed conversion ratio was found in chickens fed diets containing wheat and barley, as compared with the control group. The used mixtures did not influence musculature and the proportion of skin with subcutaneous fat in carcasses; however, a significantly (P ≤ 0.05) lower abdominal fat level was found in carcasses of chicken fed mixtures containing wheat and triticale and wheat and barley, as comparer with the broilers from other groups (K, D3 and D4). No effect of feeding on the content of most fatty acids in the lipids of leg muscles was found, while the breast muscles of the birds receiving the mixture with wheat and barley have shown a significant decrease in the proportion of linolenic acid and an increase in stearic acid. There were no significant effects of grain composition in mixtures in terms of muscle pH or sensory properties of the meat; they had, however, an impact on its color.
Doświadczenie przeprowadzono na 200 kurczętach brojlerach ROSS 308, które rozdzielono losowo do 5. równolicznych grup (K, Dl, D2, D3, D4). Kurczęta żywiono mieszankami Starter (1-21 dni) i Grower/Finiszer (22-42 dni) natłuszczonymi mieszaniną oleju sojowego (3%) i lnianego (3%). Czynnikiem różnicującym grupy były 2 zboża wprowadzone do mieszanek w udziale 1:1 wg układu: grupa K (kontrolna) - kukurydza i pszenica; grupa D1 - pszenica i jęczmień, grupa D2 - pszenica i pszenżyto, grupa D3 - kukurydza i jęczmień, grupa D4 - kukurydza i pszenżyto. Wykazano, że kurczęta żywione mieszankami z pszenżytem w wieku 42 dni uzyskały istotnie (P ≤ 0,01) wyższe masy ciała niż otrzymujące mieszanki z jęczmieniem. Istotnie (P ≤ 0,05) niższym zużyciem paszy w całym okresie odchowu w odniesieniu do grupy kontrolnej charakteryzowały się kurczęta żywione dietami zawierającymi pszenicę i pszenżyto. Stosowane mieszanki nie wpłynęły na umięśnienie i udział skóry z tłuszczem podskórnym w tuszkach, natomiast wykazano istotnie (P ≤ 0,05) mniej tłuszczu sadełkowego w tuszkach kurcząt żywionych mieszankami z udziałem pszenicy i pszenżyta oraz pszenicy i jęczmienia w porównaniu do ptaków z pozostałych grup (K, D3 i D4). Nie stwierdzono wpływu żywienia na udział większości kwasów tłuszczowych w lipidach mięśni nóg, natomiast w mięśniach piersiowych ptaków otrzymujących mieszanki z pszenicą i jęczmieniem wykazano istotne obniżenie ilości kwasu linolenowego oraz zwiększenie stearynowego. Nie odnotowano istotnego oddziaływania kompozycji zbóż w mieszankach na odczyn mięśni, jak też na wyróżniki smakowe, natomiast miały one wpływ na jego barwę.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2013, 12, 4
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza szeregu czasowego cen żywca brojlerów w latach 1991–2011
Time series analysis for price of broiler chicken livestock in the years 1991-2011
Autorzy:
Utnik-Banaś, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/453924.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Katedra Ekonometrii i Statystyki
Tematy:
Dekompozycja sezonowa
szereg czasowy
Census II/ X11
ceny żywca brojlerów
seasonal decomposition
time series
Census II/X11
price of broiler chicken
Opis:
W pracy przedstawiono analizę miesięcznych cen żywca brojlerów kurzych w latach 1991-2011. Dekompozycję szeregu czasowego cen przeprowadzono za pomocą metody Census II/X11. Ceny żywca brojlerów cechuje wyraźna, pogłębiająca się w ostatnich latach sezonowość. W 2011 roku wskaźnik sezonowości sięgał od 107,3% w sierpniu do 92,2% w grudniu. W horyzoncie sześciu miesięcy ponad połowa zmienności cen (51,4%) wynikała ze zmian długookresowych, 44,9% zmienności kształtowana była przez sezonowość, a tylko 3,7% wynikała z wahań przypadkowych.
The analysis of monthly prices of broiler chicken livestock in years 1991 - 2011 in this paper was presented. Decomposition of price time series was performed using method Census II/X11. Price of broiler chicken livestock characterize stable an stronger in recent years seasonality. In 2011 the seasonal index was ranged from 107,3% in August to 92,2% in December. In the range of six month more than half of price variability (51,4%) is a result of long period changes, 44,9% of variability is shaped by seasonal fluctuations and only 3,7% is made by irregulars fluctuations.
Źródło:
Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych; 2012, 13, 1; 224-233
2082-792X
Pojawia się w:
Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw obluszczenia nasion rzepaku na zawartosc makroelementow oraz sklad kwasow tluszczowych w tuszkach kurczat brojlerow
Autorzy:
Banaszkiewicz, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/834284.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
makuchy rzepakowe
pasze
zywienie zwierzat
kurczeta brojlery
kwasy tluszczowe
makroelementy
tuszki drobiowe
rapeseed cake
feed
animal feeding
broiler chicken
fatty acid
macroelement
poultry carcass
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 2; 573-583
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An economic approach to broiler production. A case study from Hungary
Ekonomiczne podejście do produkcji brojlerów. Studium przypadku z Węgier
Autorzy:
Szollosi, L.
Szucs, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/863549.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
broiler chicken
economic efficiency
technical efficiency
animal production
model calculation
cost
benefit
production level
European production efficiency factor
EPEF zob.European production efficiency factor
Hungary
Opis:
. The general objective of this study is to present the economic situation of Hungarian broiler production. A deterministic model was constructed to investigate the role of technical efficiency on profitability. As the results demonstrate, in current economic conditions broiler production can be profitable if the European Production Efficiency Factor (EPEF) is above 300-310. A lower level of technology, cheaper feed and chicks in addition to their weaker quality deteriorates the technical efficiency of production, which results in poor economic indicators. Therefore, it is not worth saving on either the level of technology or the quality of chicks or feed. Thus, the key purpose of future developments should be: increasing efficiency.
Główny celem badań było przedstawienie ekonomicznej sytuacji chowu brojlerów na Węgrzech. Aby zbadać wpływ technicznej wydajności na rentowność stworzono deterministyczny model. Jak wskazują wyniki, przy obecnych warunkach ekonomicznych chów brojlerów może być rentowny, jeśli europejski czynnik wydajności produkcji (EPEF) utrzymuje się powyżej 300-310. Niższy poziom technologiczny, tańsza pasza i kurczęta oraz ich niższa jakość obniża techniczną wydajność produkcji, która skutkuje niskimi wskaźnikami ekonomicznymi. Dlatego nie warto oszczędzać na poziomie technologicznym i na jakości kurcząt lub paszy. W związku z tym kluczowym celem rozwoju w przyszłości powinno być zwiększenie wydajności.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Verification of the effects of the secondary heat recovery from ventilation air in an animal house for the fattening of broiler chickens
Autorzy:
Adamovsky, R.
Adamovsky, D.
Kara, J.
Neuberger, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/61735.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
verification
secondary heat recovery
ventilation
air
animal house
fattening
broiler chicken
heat exchanger
gravitation thermal pipe
exchanger efficiency
thermal balance
specific energy consumption
energy consumption
heat recovery system
Opis:
This paper presents results of the verification of a heat exchanger composed of gravitation thermal pipes installed in a broiler chicken feeding facility. The objective of the study was to verify the possibility of the application of a power management system including a heat recovery system in a heavy-duty environment of a broiler chicken fattening facility and to specify effects of the system upon the specific consumption of energy for space heating and ventilation of the animal house. The calculation of the thermal balance of the animal house documents that the power management system that includes a heat recovery exchanger unit may reduce the thermal capacity of external sources of heat in the animal house by 26.5% even when subject to extreme conditions and at the atmospheric temperature of -12°C and the age of chickens being 1 day. The results of the metering and calculations of the efficiency have proven that the heat exchanger reaches the operational efficiency of 10–47% and thermal efficiency of 20–80% even during the most demanding operational first twenty days of the breeding cycle of broiler chickens. The specific consumption of energy for space heating and ventilation related to 1 kg of the live weight of chicken in the animal house facility A provided with a heat recovery exchanger unit at the average atmospheric temperature during the cycle being 4.3°C amounted to 278.5 Wh. In the animal house B as not provided with the heat recovery exchanger units hosting the same number of chickens and provided with the same process and thermal loss due heat transmission through peripheral structures being one half compared to the animal house A, the specific consumption of energy per 1 kg of the live weight of chicken was 420.5 Wh.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2008, 06
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw zabiegu obluszczania nasion rzepaku na wartosc pokarmowa diet z udzialem makuchow w zywieniu kurczat brojlerow
Effect of rape seeds dehulling process on nutritive value of diets contained rape cakes in bloiler chickens feeding
Autorzy:
Banaszkiewicz, T
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833419.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
zywienie zwierzat
kurczeta brojlery
dieta
wartosc pokarmowa
rzepak
odmiany roslin
nasiona
obluskiwanie
cechy fizyczne
sklad chemiczny
makuchy rzepakowe
bialko
wartosc odzywcza
animal nutrition
broiler chicken
diet
nutritive value
rape
plant cultivar
seed
dehulling
physical trait
chemical composition
rapeseed cake
protein
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2005, 26, 2; 499-510
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływu poziomu i okresu podawania oleju sojowego i lnianego w mieszankach na wyniki produkcyjne i poubojowe oraz cechy jakościowe mięsa kurcząt brojlerów
Effect of dietary level and the period of feeding soybean and linseed oils in mixtures on rearing results, slaughter value and meat quality characteristics of broiler chickens
Autorzy:
Osek, M.
Milczarek, A.
Swinarska, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/833534.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
kurczeta brojlery
mieso drobiowe
wyniki produkcyjne
cechy jakosciowe
analiza rzezna
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
olej sojowy
olej lniany
dawki zywieniowe
broiler chicken
poultry meat
production result
qualitative trait
slaughter analysis
animal feeding
feed additive
soybean oil
linseed oil
feed dose
Opis:
Na trzech grupach kurcząt brojlerów ROSS 308 (K, D1, D2), liczących po 40 ptaków (4 powtórzenia po 10 szt. w każdej grupie) przeprowadzono doświadczenie żywieniowe. Przez pierwsze 3 tygodnie kurczęta żywiono mieszankami starter, a przez następne 3 tygodnie – grower. Mieszanki sporządzono ze śrut z pszenicy i pszenżyta (50/50), poekstrakcyjnej śruty sojowej, dodatków mineralno-witaminowo-aminokwasowych oraz oleju sojowego i lnianego. Oleje będące czynnikiem doświadczalnym wprowadzono do mieszanek w następujących proporcjach: grupa K (kontrolna) – 3% oleju sojowego + 3% oleju lnianego w obydwu mieszankach; D-1 – 3% sojowego + 3% lnianego w starter i 6% sojowego w grower, D-2 – 6% sojowego w starter i 3% lnianego + 3% sojowego w grower. Zastosowane żywienie nie wpłynęło istotnie na wyniki odchowu i analizy rzeźnej kurcząt, z wyjątkiem otłuszczenia tuszek. Więcej (P ≤ 0,05) tłuszczu sadełkowego i skóry z tłuszczem podskórnym zanotowano u kurcząt żywionych mieszankami doświadczalnymi (grupa D-1 i D-2). Wykazano istotne zmniejszenie zawartości popiołu surowego (P ≤ 0,01) oraz suchej masy w mięśniach nóg kurcząt biorących udział w eksperymencie w porównaniu do grupy kontrolnej. W obydwu mięśniach w sumach kwasów nasyconych i nienasyconych nie stwierdzono różnic międzygrupowych (P > 0,05), natomiast istotne (P ≤ 0,05) różnice wystąpiły w udziale jednonienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz stosunku PUFA n-6 : PUFA n-3 (P ≤ 0,01). Uzyskane wyniki pozwalają na zalecanie stosowania mieszaniny oleju sojowego i lnianego po 3% tylko do mieszanki grower, bowiem pozwala to na uzyskanie w lipidach mięśni optymalnego (od 1 : 4 do 1 : 1) stosunku PUFA n-6 : PUFA n-3.
The feeding experiment has been carried out on three groups of ROSS 308 broiler chickens (K, D-1, D-2), 40 birds in each group (4 replicates of 10 birds). Starter mixtures were fed to the chickens for the first 3 weeks, and they were followed by grower mixtures applied for the next 3 weeks. The mixtures contained wheat and triticale ground (50/50), extracted soybean meal, mineral-vitamin-amino acid supplements as well as soybean and linseed oils. The oils constituted the experimental factor and they were added to the mixtures as follows: group K (control) – 3% soybean oil + 3% linseed oil in both mixtures, D-1 – 3% soybean oil + 3% linseed oil in starter and 6% soybean oil in grower mixtures, D-2 – 6% soybean oil in starter and 3% soybean oil + 3% linseed oil in grower. The feeding did not influence significantly on rearing results and slaughter analysis of chickens, with the exception of adiposity of carcasses. More (P ≤ 0.05) abdominal fat and skin with subcutaneous fat were noticed in the chickens fed the experimental mixtures (group D1 and D2). Significant decrease of the crude ash (P ≤ 0.01) and dry matter in the muscles of experimental birds compared to the control chickens was shown. In both muscles did not prove the subgroups differences in the amounts of saturated and unsaturated fatty acids (P > 0.05), however significant differences (P ≤ 0.05) were observed in the share of monounsaturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids as well as PUFA n-6 : PUFA n-3 ratio (P ≤ 0.01). The obtained results allow to recommend the use of the mix of soybean oil and linseed oil on the level of 3% in grower mixture, because it allows to obtain optimal from 4 : 1 to 1 : 1 ratio of n-6 PUFA : n-3 PUFA.
Źródło:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2013, 34, 2
1233-8273
Pojawia się w:
Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Histological profile of breast and leg muscles of Silkies chickens and of slow-growing Hubbard JA 957 broiler
Profil histologiczny mięśni piersiowych i nóg kurcząt Jedwabistych oraz wolno rosnących Hubbard JA 957
Autorzy:
Lukasiewicz, M.
Mroczek-Sosnowska, N.
Wnuk, A.
Kamaszewski, M.
Adamek, D.
Tarasewicz, L.
Zuffa, P.
Niemiec, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2841.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
histology
breast muscle
leg muscle
Silkies breed
chicken
slow-growing chicken
Hubbard chicken
broiler
muscle fibre
morphometry
Opis:
The experiment was conducted with 60 slow-growing Hubbard JA 957 broilers and with 60 Silkies chickens reared until the 63rd day of life, in three replications, 20 birds each, in a closed building on litter. A three-stage feeding program was applied in the rearing period. Feed mixtures used in the experiment did not differ in contents of nutrients. In the first stage of rearing (till 21 days of life) the chickens were fed a standard starter feed mixture containing: 20.98% of total protein, 2,845 kcal/kg of me-tabolizable energy, 1.17% of lysine and 0.98% of met. + cys. In the period from 22 to 56 days of life they were receiving a grower type mixture containing: 20.0% of total protein, 2,900 kcal/kg of energy, 1.04% of lysine and 0.88% of met. + + cys., whereas contents of these components in the finisher type mixture administered till the end of the rearing period were as follows: 18% of protein, 2,965 kcal/kg of EM, 0.90% of lysine and 0.78% of met. + cys. On day 63 of rearing, 12 cockerels and 12 hens were selected random from each group. The birds were slaughtered in a poultry slaughter house, and specimens of their major breast muscle (m. pectoralis superficialis) and thigh muscle (biceps femoris) were sampled for analyses. The breast and leg muscles of the birds were characterized by diversified diameters of muscle fibers depending on bird genotype. The greatest diameters were found in breast and leg muscles of the slow-growing Hubbard JA 957 broilers, which was confirmed statistically (P < 0.01). It was also demonstrated that the mean diameter of muscle fibers of Silkies chickens was more than two times smaller compared to the Hubbard JA 957 chickens.
Profil histologiczny mięśni piersiowych i nóg kurcząt Jedwabistych oraz wolno rosnących Hubbard JA 957. Badanie przeprowa- dzono na 60 brojlerach wolno rosnących Hubbard JA 957 oraz 60 kurczętach Jedwabistych odchowywanych do 63. dnia życia, w trzech powtórzeniach po 20 szt., w zamkniętym budynku na ściółce. W okresie odchowu zastosowano trzyfazowy program żywienia. Mieszanki użyte w doświadczeniu nie różniły się pod względem zawartości składników pokarmowych. Kurczęta w pierwszym okresie odchowu do 21. dnia życia żywiono standardową mieszanką typu starter: 0 zawartości 20,98% białka ogólnego, 2845 kcal na kg energii metabolicznej, 1,17% lizyny i 0,98% met. + cys. W okresie od 22. do 56. dnia stosowano mieszankę typu grower, zawierającą 20,0% białka ogólnego, 2900 kcal na kg energii metabolicznej (EM), 1,04% lizyny i 0,88% met. + cys. Zawartość wcześniej wymienionych składników w mieszance fmiszer, stosowanej do końca odchowu, wynosiła odpowiednio: 18% białka, 2965 kcal na kg EM, 0,90% lizyny i 0,78% met. + cys. W 63. dniu odchowu wybrano z każdej grupy po 12 kogutów i 12 kur o masie ciała zbliżonej do średniej w grupie. Kurczęta ubito w ubojni drobiu i pobrano wycinki mięśnia piersiowego powierzchniowego (m. pectoralis supetficialis) oraz dwugłowego uda (biceps femoris). Mięśnie piersiowe i nóg ptaków doświadczalnych charakteryzowała zróżnicowana średnica włókien mięśniowych w zależności od genotypu. Największą średnicą charakteryzowały się mięśnie piersiowe 1 nóg ptaków wolno rosnących Hubbard JA 957, co zostało potwierdzone statystycznie (P < 0,01). Stwierdzono, że średnica włókien mięśniowych kurcząt Jedwabistych była o ponad połowę mniejsza w porównaniu do kurcząt Hubbard JA 957.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 37

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies