Temat: broiler chicken - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Prevalence of Salmonella spp. in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016
Autorzy:: Witkowska, D.
Kuncewicz, M.
Żebrowska, J.P.
Sobczak, J.
Sowińska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2081943.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: Salmonella
broiler chicken
northern Poland
Opis:: Zoonotic serotypes of Salmonella enterica subsp. enterica are an important biological factor that poses a threat to public health, and broilers are often asymptomatic carriers of these bacteria. The aim of this study was to analyze the prevalence of Salmonella spp. and Salmonella serotypes in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016. The study was conducted on commercial flocks monitored by the Institutes of Veterinary Hygiene in Gdańsk and Olsztyn in 2014–2016. A total of 4,331 samples were investigated. Identification of Salmonella spp. was performed by a culture-dependent method followed by biochemical and serological confirmation tests, in accordance with Polish Standards. The total percentage of infected flocks in northern Poland reached 1.57%. The prevalence of Salmonella spp. in broiler chickens decreased from 2.19% in 2014 to 1.22% in 2016. The percentage of flocks infected with S. Enteritidis and S. Typhimurium was 1.18% and 0.12%, respectively (S. Enteritidis and S. Typhimurium were detected in 1.29% of flocks). The most common serotypes that had not been covered by the control programme were S. Mbandaka (0.14%), S. Infantis (0.07%) and, sporadically, S. Kentucky and S. Anatum. The percentage of infected flocks was higher (by 0.26%) in the Pomeranian Region than in the Region of Warmia and Mazury, and it increased over the analyzed period – the highest number of positive samples were found in 2016 (2.04%). In the Region of Warmia and Mazury, the percentage of infected flocks was highest in 2014 (3.08%); in 2014–2016, the number of positive samples decreased steadily to reach 0.41% in 2016. In the analyzed regions, the incidence of human salmonellosis was correlated with the percentage of infected broiler flocks.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 4; 693-697
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of fungal solid-state fermented product enriched with gamma-linolenic acid and ß-carotene on blood biochemistry and immunology of broiler chickens
Autorzy:: Bartkovský, M.
Mudroňová, D.
Marcinčáková, D.
Klempová, T.
Sesztáková, E.
Maskaľová, I.
Karaffová, V.
Jaďuttová, I.
Čertík, M.
Hudák, M.
Marcinčák, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2087317.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: broiler chicken
lipids
immunology
fermented product
blood chemistry
Źródło:: Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 2; 247-254
1505-1773
Pojawia się w:: Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effectiveness of the use of probiotics in the diet of broiler chickens
Autorzy:: Poberezhets, J.
Kupchuk, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2118999.pdf
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:: broiler chicken
probiotic
feed
productivity
meat quality
Opis:: The aim of the experiment was to research the productivity and carcass characteristics of broiler chickens receiving a probiotic feed supplement. The probiotics added to the diet of broiler chickens were shown to increase live weight by 11,9%, average daily gains by 12,1%, and total weight gain by 12,2%, reducing feed consumption per kg increase by 8,9% compared with the control. Consumption of the probiotic feed supplement increased the pre-slaughter live weight by 12,0% and the gutted carcass weight by 13,3% relative to the control.
Źródło:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2021, 17, 4; 9-16
1733-7305
Pojawia się w:: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Assessment of slaughter value of three broiler chicken genotypes
Ocena wartości rzeźnej kurcząt z trzech materiałów genetycznych
Autorzy:: Riedel, J.
Michalczuk, M.
Zdanowska-Sasiadek, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2474.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: assessment
slaughter value
broiler chicken
genotype
carcass trait
meat breed
chicken
Opis:: The study was conducted to examine slaughter parameters of three genotypes of meat type chicken: F1 crossbred derived from crossing of light hen of indigenous breed Greenleg Partridge with heavy meat type cocks, F2 crossbred being an effect of re-crossing obtained crossbred C x GP with meat type males and medium growing Hubbard JA 957, designed for a longer, 9-week production. Chicken were reared till 63rd day of age. Examined parameters were: dressing percentage, breast and leg meat yield and fatness. F1 crossbred (C x GP) were characterized by rather low body weight, typical for slow growing chicken and good musculature, especially breast. Re-crossing with meat type cocks affected significant (P < 0.01) improvement of the slaughter parameters. F2 crossbred (C x (C x GP) reached high body weight, typical for medium growing chicken. In comparison with Hubbard JA 957 F2 crossbred had lower body weight, the same dressing percentage, better breast and worse leg musculature, and less abdominal fat. High breast meat percentage in carcass and less fatness suggested, that these chickens can be used in meat production, as a medium growing material designed for a longer fattening period (9 weeks).
Ocena wartości rzeźnej kurcząt z trzech materiałów genetycznych. W badaniach porównano kurczęta z trzech grup genetycznych: mieszańce F1 powstałe ze skrzyżowania lekkich kur rasy Zielononóżka kuropatwiana z ciężkimi kogutami typu mięsnego, mieszańce F2, efekt powtórnego krzyżowania powstałego mieszańca Cobb x Zk z kogutami typu mięsnego oraz Hubbard JA 957, przeznaczone do dłuższego chowu (9 tygodni). Kurczęta odchowywano do wieku 63 dni. Oceniano wydajność rzeźną, umięśnienie i otłuszczenie tuszek. Mieszańce F1 (C x Zk) charakteryzowała dość mała masa ciała, typowa dla kurcząt wolno rosnących, oraz dobre umięśnienie, zwłaszcza piersi. Ponowne skrzyżowanie z kogutami typu mięsnego wpłynęło na istotną (P < 0,01) poprawę parametrów oceny poubojowej. Mieszańce F2 (C x (C x Zk)) uzyskały dużą masę ciała, typową dla kurcząt średniorosnących. W porównaniu do kurcząt Hubbard JA 957 mieszańce F2 miały małą masę ciała, taką samą wydajność rzeźną, lepsze umięśnienie piersi, gorsze nóg i mniejsze otłuszczenie. Duży udział mięśni piersiowych w tuszce oraz małe otłuszczenie wskazują na przydatność tych kurcząt w użytkowaniu mięsnym jako materiał średnio rosnący, przeznaczony do dłuższego, 9-tygodniowego chowu.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effectiveness of mixtures with the Fabaceae seeds in broiler chicken feeding
Efektywność mieszanek z udziałem nasion roślin bobowatych stosowanych w żywieniu kurcząt brojlerów
Autorzy:: Osek, M.
Milczarek, A.
Klocek, B.
Turyk, Z.
Jakubowska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197005.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: animal nutrition
feeding effectiveness
feed mixture
Fabaceae
seed
broiler chicken
feeding
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 77-86
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The effect of packaging systems on selected quality characteristics of poultry meat
Wpływ systemów pakowania na wybrane wyróżniki jakościowe mięsa drobiowego
Autorzy:: Kot vel Ławecka, K.
Banaszewska, D.
Biesiada-Drzazga, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2612390.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: packaging system
poultry meat
broiler chicken
breast muscle
quality attribute
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2019, 18, 2; 3-12
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Evaluation of broiler chickens rearing parameters in relation to intensity of infection with Eimeria protozoa
Ocena parametrów odchowu kurcząt brojlerów w zależności od intensywności zarażenia pierwotniakami z rodzaju Eimeria
Autorzy:: Januś, E.
Sablik, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/3131482.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: broiler chicken
Ross 308 chicken
flock
rearing parameter
infection
Eimeria
Protozoa
European production efficiency factor
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2020, 19, 4; 79-86
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: The effect of the level and form of Fe on the quality of femur bones in broiler chickens
Wpływ poziomu i formy żelaza na jakość kości udowych kurcząt brojlerów
Autorzy:: Kwiecień, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2196929.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: chicken
iron level
iron form
bone quality
femur bone
broiler chicken
bone parameter
glycine chelate
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 4; 24-34
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens fed diet supplemented with amorphous diatomaceous earth
Wskaźniki odchowu oraz wybrane cechy jakości mięsa i kości udowej kurcząt brojlerów żywionych paszą uzupełnioną amorficzną ziemią okrzemkową
Autorzy:: Wiewiora, M.
Lukasiewicz, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2701.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: growth performance
quality trait
meat
femoral bone
broiler chicken
animal feeding
diet supplementation
diatomite
Opis:: Growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens fed diet supplemented with amorphous diatomaceous earth. This study was aimed at analyzing the effect of the addition of amorphous diatomaceous earth to feed on growth performance parameters and selected quality traits of meat and femoral bone of broiler chickens. The study was conducted with 60 fast-growing Ross 308 broiler chickens, reared until 42 days of age and divided into a control group (C) and two experimental groups (D2 and D4) (20 birds each). The diatomaceous earth (diatomite) was administered to the birds’ feed from the groups D2 - 2%, D4 - 4%. Individual body weight, feed intake and mortality of chickens were controlled. On day 42 of rearing, 6 males were selected from each group for slaughter followed by dissection. Dressing percentage, content of muscles and giblets (gizzard, liver and heart), were calculated, and in samples of breast and leg muscles the chemical and physicochemical properties were analyzed. Resistance of the femoral bone to fractures was determined. The addition of diatomite did not affect the health status of chickens. Significantly higher body weight at 42 days of rearing was noted in the group C vs D4 (P ≤0.05). Significantly higher (P ≤0.01) content of pectoral muscles and lower (P ≤0.05) fat in the carcass of D2 vs C were noted. The addition of diatomaceous earth did not affect the chemical composition of the breast muscles. The fat content in leg muscles was significantly reduced (P ≤0.05) and water content was increased (P ≤0.05) in D2 vs C. Femoral bones of D4 birds were significantly more resistant (P ≤0.05) to breaking than in C. Direct relationship between the amount of diatomite and the strength of the femur was found. The most optimal supplementation was considered as 2%.
Wskaźniki odchowu oraz wybrane cechy jakości mięsa i kości udowej kurcząt brojlerów żywionych paszą uzupełnioną amorficzną ziemią okrzemkową. Celem badania była analiza wpływu dodatku amorficznej ziemi okrzemkowej do paszy na wyniki odchowu oraz wybrane cechy jakości mięsa i kości udowej kurcząt brojlerów. Badanie przeprowadzono na 60 szybkorosnących kurczętach Ross 308 utrzymywanych do 42. dnia życia i podzielonych na grupę kontrolną (C) i dwie grupy doświadczalne (D2 i D4), po 20 szt. w każdej. Ziemię okrzemkową (diatomit) podawano z paszą ptakom z grupy D2 - 2%, D4 - 4%. W doświadczeniu kontrolowano masę ciała, spożycie paszy oraz śmiertelność kurcząt. W 42. dniu odchowu z każdej grupy ubito po 6 kogutów i wykonano dysekcję. Obliczono wydajność rzeźną, udział mięśni oraz podrobów jadalnych (żołądka mięśniowego, wątroby oraz serca), a w próbach z mięśni piersiowych i nóg wykonano analizy chemiczne i fizykochemiczne. Określono również wytrzymałość kości udowej na złamanie. Dodatek diatomitu nie wpłynął na status zdrowotny kurcząt. Większą masę ciała w 42. dniu odchowu odnotowano w grupie C vs D4 (P ≤0.05). Stwierdzono większy(P ≤0.01) udział mięśni piersiowych oraz mniejszy (P ≤0.05) udział tłuszczu w tuszce w grupie D2 vs C. Dodatek ziemi okrzemkowej do paszy nie różnicował składu chemicznego mięśni piersiowych. W mięśniach nóg kogutów D2 stwierdzono obniżenie (P ≤0.05) zawartości tłuszczu oraz zwiększenie (P ≤0.05) zawartości wody w porównaniu do grupy C. Kości udowe ptaków z grupy D4 charakteryzowały się większą (P ≤0.05) wytrzymałością na złamanie niż kości kurcząt z grupy C. Stwierdzono wprost proporcjonalną zależność między ilością zastosowanego diatomitu w paszy a wytrzymałością kości udowej. Za najbardziej optymalną uznano suplementację do paszy na poziomie 2%.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The effect of herbs on the share of abdominal fat and its fatty acid profile in broiler chickens
Wpływ dodatku ziół na udział tłuszczu sadełkowego i profil kwasów tłuszczowych w tłuszczu sadełkowym kurcząt brojlerów
Autorzy:: Maślanko, W.
Pisarski, R.K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2197194.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: herbal effect
abdominal fat
fat
fatty acid profile
broiler chicken
animal nutrition
dietary supplement
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2009, 27, 3; 28-34
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "broiler chicken" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język