Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "bacillus cereus" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 27
Tytuł:
Polycarbonate biodegradation by newly isolated Bacillus strains
Autorzy:
Arefian, Mojgan
Tahmourespour, Arezoo
Zia, Mohammadali
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/205230.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
biodegradation
Bacillus cereus
amylase
lipase
Polycarbonate
Bacillus megaterium
Opis:
As polycarbonate is frequently used in many products, its accumulation in landfills is absolutely harmful to the environment. The aims of this study were the screening and isolation of polycarbonate-degrading bacteria (PDB) and the assessment of their ability in the degradation of polycarbonate (PC) polymers. Nine-month buried- -PC films were used for PDB isolation and identification. The biodegradation ability of the isolates was determined by growth curve, clear zone formation, lipase and amylase production, AFM and FTIR. Bacillus cereus and Bacillus megaterium were identified and considered as PDB. The degradation ability of B. megaterium was significantly higher than that of B. cereus. Both were lipase and amylase positive. AFM and FTIR results showed the initiation of bacterial attachment. The PC biodegradation ability of isolates can be very efficient. Finding such efficient isolates (which was less studied before) will promise a decrease in plastic contamination in the future.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2020, 46, 1; 14-20
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość mikrobiologiczna rynkowych przypraw i ziół
Microbiological quality of market spices and herbs
Autorzy:
Berthold-Pluta, A.
Kurzyńska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227907.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
przyprawy
zioła
jakość mikrobiologiczna
Bacillus cereus
Opis:
Celem zaprezentowanych w artykule wyników pracy naukowo-badawczej było określenie ogólnej jakości mikrobiologicznej oraz występowania Bacillus cereus w 30 próbkach rynkowych przypraw i ziół, a także określenie wybranych cech biochemicznych i fizjologicznych wyizolowanych szczepów B. cereus. Ogólna liczba drobnoustrojów w przebadanych próbkach wahała się od 1,5x102 do 7,9x105 jtk/g, przy czym liczbę ponad 104 jtk/g stwierdzono w 40% próbek. Obecność Bacillus cereus w 1 g potwierdzono w 63,3% próbek, przy czym w połowie z nich najbardziej prawdopodobna liczba B. cereus nie przekraczała 101, a tylko w jednej próbce wynosiła ponad 103 w 1 g. Wszystkie 46 wyizolowane szczepy B. cereus rozkładały kazeinę. Zdolności do fermentacji laktozy i galaktozy nie wykazywało 91,3% i 82,6% szczepów, odpowiednio. Właściwości lipolityczne i amylolityczne wykazywało 63,0% i 82,6% szczepów, odpowiednio. Wszystkie szczepy wykazywały wzrost w warunkach 20, 30 i 37st. C/24 h, 78,3% szczepów w 43st. C/48 h, a 71,7% szczepów w 12st. C/3 dniach. Zdolności psychrotrofowe posiadało 23,9% szczepów (8st. C/10 dni), 6,5% szczepów (6st. C/10 dni) oraz 2,2% szczepów (4st. C/10 dni). Wszystkie badane próbki przypraw i ziół spełniały wytyczne ICMSF odnośnie OLD tj. <106 jtk/g, a poziom zanieczyszczenia B. cereus nie stwarzał niebezpieczeństwa zdrowotnego dla konsumentów (<104 jtk/g).
The aim of this work was to study the microbiological status of 30 retail samples of spices and herbs. The samples were examined among others for the presence of Bacillus cereus. The further aim of the study was to identify particular biochemical and physiological features of the isolated B. cereus strains. The total bacterial counts (TTC) for the samples ranged from 1.5x102 up to 7.9x105 cfu/g, however 40% of the samples had counts exceeding 104 cfu/g. The presence of B. cereus per 1g was detected in 63.3 % of the samples. However the most probable number of B. cereus population did not exceed 101 in half of the samples and the number exceeding 103 per 1 g was observed only in one sample. All 46 isolated B. cereus strains were capable of hydrolysing casein. It was also found that 91.3% and 82.6% of the strains did not exhibit the ability to ferment lactose and galactose, respectively. Furthermore, 63.0% and 82.6% of the strains respectively showed lipolytic and amylolytic activity. All the examined strains grew in the following conditions: 200, 300 and 37st. C/24 hr, 78.3% of the strains grew at 43 st. C/48 hr and 71.7% at 12 st. C/3 days. In this study 23.9% (8st. C/10 days) and 6.5% (6st. C/10 days) and 2.2% (4st. C/10 days) of the strains were identified as psychrotrophic. All the examined samples of spices and herbs conformed to the ICMSF specifications regarding TTC i. e. <106 cfu/g. It was concluded that the level of B. cereus contamination (<104 cfu/g) found in the samples did not pose any potential consumer health risk.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 42-46
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dalsze badania nad wykrywaniem drobnoustrojów wywołujących zepsucie miękiszu pieczywa
Dalnejjshie issledovanija nad obnaruzheniem mikroorganizmov v mjakishe khlebnykh izdelijj
Further studies on microflora causing crumb deterioration in bread
Autorzy:
Bojankiewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871550.pdf
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
pieczywo
psucie sie zywnosci
mikroorganizmy
Bacillus subtilis
bakterie przetrwalnikujace
Bacillus cereus
Bacillus licheniformis
Bacillus firmus
Bacillus macerans
Bacillus polymyxa
bread
food spoilage
microorganism
persistent bacteria
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1962, 13, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Estimation the effectiveness of probiotics as a factor influencing the results of fattening rabbits
Ocena efektywności probiotyku jako czynnika poprawiającego wyniki tuczu królików
Autorzy:
Brzozowski, M.
Strzemecki, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/980389.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
estimation
effectiveness
probiotic
fattening result
animal feeding
fattening
rabbit
Bacillus cereus var.toyoi
Opis:
The aim of this study was to establish the influence of addition Bacillus cereus var. toyoi, as probiotics factor, on young rabbits fattening results. The level of 400 mg per 1 kg of probiotic preparation was used in experimental group (EG, n = 34) as factor affecting fattening results. The control group (CG, n = 32) was fed commercial feed. Experiment started at weaning (35 days) and finished at 84 days. The following data were collected: body weight at weaning; body weight every week up to 84 days of age; feed intake during fattening, health status fattened rabbits, dressing percentage. The positive impact of used preparation on health status and yield results of fattened fryers was observed.
Ocena efektywności probiotyku jako czynnika poprawiającego wyniki tuczu królików. Celem badań było określenie wpływu dodatku Bacillus cereus var. toyoi, jako czynnika probiotycznego, na wyniki tuczu młodych królików. W doświadczeniu zastosowano poziom 400 mg preparatu na 1 kg paszy w żywieniu królików z grupy doświadczalnej (EG, grupa liczyła 32 osobniki). Grupa kontrolna (CG, licząca 34 osobniki) była żywiona mieszanką pełnoporcjową bez dodatku preparatu. Doświadczenie rozpoczęto u królików w wieku 35 dni wraz z odsadzeniem i zakończono w wieku 84 dni. Zbierano następujące dane: masa ciała przy odsadzeniu; masa ciała co tydzień do wieku 84 dni; spożycie paszy podczas tuczu; stan zdrowotny młodych w czasie tuczu, wydajność rzeźna. Stwierdzono pozytywny wpływ stosowanego preparatu na stan zdrowotny i wydajność rzeźną.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Enzymatic bioconversion of feather waste with keratinases of Bacillus cereus PCM 2849
Autorzy:
Ciurko, Dominika P.
Łaba, Wojciech
Piegza, Michał
Juszczyk, Piotr
Choińska-Pulit, Anna
Sobolczyk-Bednarek, Justyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/778229.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
feather waste
Bacillus cereus
Box-Behnken design
hydrolysis
thermo-chemical pretreatment
Opis:
Enzymatic preparation from culture of keratinolytic Bacillus cereus PCM 2849 was applied for hydrolysis of whole chicken feathers, after sulphitolytic pretreatment. This process was optimized using a three-factor Box-Behnken design, where the effect of substrate concentration, sulphite concentration during pretreatment and reaction temperature was evaluated on the release of amino acids. Obtained results revealed the highest impact of reaction temperature, followed by substrate content and sulphite during pretreatment. Optimal process conditions were established, i.e. temperature 44.4°C, feathers 4.7% and treatment with 25.3 mM sulphite. Amino acid composition of the obtained hydrolysate was analyzed. Glutamic acid (9.21 g·kg−1) and proline were dominant, however significant amount of branched-chain amino acids was also observed. The FTIR analysis of residual substrate revealed the cleavage of disulphide bonds in keratin through the presence of thioester residues. The absence of reduced cysteine residues was confirmed, along with minor changes in proportions of keratin substructures.
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2019, 21, 3; 53-59
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Enhanced production of poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) copolymer by endophytic Bacillus cereus RCL 02 utilizing sugarcane molasses as sole source of carbon: a statistical optimization approach
Autorzy:
Das, Rituparna
Pal, Arundhati
Paul, Amal K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16648137.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
PHA copolymer
sugarcane molasses
Bacillus cereus
process optimization
response surface methodology
Box-Behnken design
Opis:
Polymers of biological origin have become a topic of interest due to growing concerns about the environmental impact of the disposal of plastics. In recent years, the production of ecobenign microbial polymer polyhydroxyalkanoates (PHAs) using inexpensive and renewable resources has gained significant interest as these compounds are highly biodegradable, biocompatible, and sustainable. This study used leaf endophytic isolate Bacillus cereus RCL 02, obtained from the oil-yielding plant Ricinus communis L., to achieve statistical optimization of culture variables for the enhanced production of PHAs utilizing sugarcane molasses as the sole carbon source. A threelevel and four-factor Box–Behnken design of response surface methodology was implemented to optimize the process variables, namely molasses (carbon substrate), ammonium sulfate (nitrogen source), initial pH, and incubation period, for improved biomass formation and PHA production. The highest growth (14.8 g/l) and PHA production (85.2%, dry cell weight) by the isolate were observed with 47 g/l molasses, 3 g/l ammonium sulfate, an initial pH of 6.7, and 62 h of incubation. Statistical optimization of the process allowed achieving a 1.6-fold increase in the PHA yield (7.8–12.6 g/l) compared with the conventional single-factor system of analysis. The biopolymer thus produced was confirmed as a copolymer of 3 hydroxybutyrate and 3-hydroxyvalerate [P(3HB-co3HV)] using 1 H nuclear magnetic resonance spectroscopic analysis and was found to contain 7.8 mol% 3 hydroxyvalerate. These findings clearly indicate the efficacy of the B. cereus RCL 02 isolate in the biotransformation of raw sugarcane molasses to P(3HV-co-3HV), without the need for supplementation with high-cost precursors.
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2022, 103, 3; 283-300
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Proteomic profile to explain the mechanism of the Bacillus cereus-phosphate mineral interaction
Autorzy:
El-Ghammaz, Mai Roshdy
Abdel-Khalek, Nagui Ali
Hassan, Mohamed Kamel
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1447141.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
bio-flotation
phosphate
bacillus cereus
proteomic profile
S-layer proteins
Opis:
Bacillus cereus bacteria and their by-products were used as surface-active agents for surface hydrophobicity of the apatite in the flotation process leading to phosphate ores’ enrichment. Recently, proteomics is used to investigate the biochemical processes through discovering new proteins or investigating protein-protein interactions. In this work, we investigated the physicochemical behavior of pure apatite and quartz minerals in the presence of Bacillus cereus using zeta-potential, FTIR, and hydrophobicity measurements. Our results indicated that isoelectric point (IEP) occurred at pH 4.7 for apatite and 2.1 for quartz mineral. Bacillus cereus treatment decreased IEP of apatite to 1.8; while there was no significant change in IEP value of quartz. We used comprehensive proteomic profile analysis of Bacillus cereus in the presence of apatite mineral to identify the biological mechanism and molecules involved in such enrichment capacity. Our data identified the up-regulated Surface Layer (S-Layer) protein in this bacterial strain to be associated with the best mineral yield.
Źródło:
Physicochemical Problems of Mineral Processing; 2021, 57, 3; 136-150
1643-1049
2084-4735
Pojawia się w:
Physicochemical Problems of Mineral Processing
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbiological safety of fruit juices consumed in cafes and restaurants of Debre Markos town, north western Ethiopia
Autorzy:
Geta, Kindu
Kebede, Ameha
Chemedissa, Meseret
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1076778.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Aspergillus niger
Bacillus cereus
Debre Markos
Enterobacter
Enterococcous
Escherichia coli
Fruit juice
Hygiene
Klebsiella
Microbial safety
Penicillium
Salmonella
Serratia
Shigella
Staphylococcus aureus
Streptococcus
Opis:
Improperly prepared fresh fruit and vegetable juices are recognized as an emerging cause of food borne illnesses. Therefore, this study was aimed at evaluating the microbiological safety of fresh fruit juices marketed in Debre Markos town and their hygienic conditions of preparations. Thirty-six fruit juices samples were collected from 6 cafés and restaurants of Debre Markos town and analyzed for total aerobic viable bacterial count (TAVBC), total staphylococcal count (TSC), aerobic spore forming bacterial count (ASFBC), total coliform count (TCC), fecal coliform count (FCC), yeast and mould count (YMC). The spread plate method was used for the isolation of microorganisms on appropriate selective media. All isolates were characterized following standard methods. Bacterial and fungal species were isolated following standard methods, while questionnaires were distributed to 30 juice makers to obtain preliminary information on their hygienic and safety practices. Results show that the mean TAVBC, ASFBC, TSC, yeast and mould, TCC and FCC of mango were 2.2±0.48×106, 0.13±0.04×105, 0.004×105, 1.1±0.2×106, 0.15±0.05×105, 5.7±3.73×104 and 0.06±0.04×104, cfu/ml, respectively. Moreover, the mean of TAVBC, ASFBC, TSC, YMC, TCC, and FCC of avocado juice were 3.6±0.6×106, 0.08±0.02×105, 0.27±0.07×105, 1.2±0.4×106, 0.02±0.01×105, 6.46±3.7×104, and 0.2±0.1×104 cfu/ml, respectively. The bacterial isolates were identified as S. aureus, E. coli, Klebsiella spp. B. cereus, Enterobacter spp., Enterococcous spp., Streptococcus spp., and Serratia spp., while the identities of the fungal isolates were Fusarium spp., Mucor spp. and S. cerevisiae. The results also showed that the microbial loads of most of the fruit juices were higher than the specifications set for fruit juices sold in the Gulf region and other parts of the world. Most venders obtained fruit from the open market and all juice makers lacked special training in food hygiene and safety. Therefore, regular training and health education on food hygiene and safety is recommended for juice handlers to improve the quality of fresh fruit juices in the study area.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2019, 24; 287-298
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Differentiation of Bacillus anthracis and other Bacillus cereus group bacterial strains using multilocus sequence typing method
Autorzy:
Graniak, Grzegorz
Olender, Alina
Naylor, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1024269.pdf
Data publikacji:
2020-12-30
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
Bacillus cereus group
multilocus sequence typing
sequencing
housekeeping genes
phylogenetic differentiation
BioNumerics
Opis:
The study describes the preparation of the phylogenetic differentiation of Bacillus cereus strains. The Bacillus cereus group of bacteria is very important for human and animal health. The multilocus sequence typing scheme has been used to present this group of bacteria’s phylogenetic relationship and structure. The MLST system was established using 60 isolates of B. anthracis, B. cereus sensu stricto, B. thuringiensis, and transitional environment strains of Bacillus spp. As a negative control, five strains of B. subtilis and B. megaterium were used. Primers for amplification and sequencing were designed to target highly conserved internal fragment of seven housekeeping genes: glpF, gmk, ilvD, pta, pur, pycA, and tpi. A total of 22 different sequence types (STs) were distinguished. Analysis of the sequence data showed that all of the Bacillus cereus strains are very closely related. The MLST scheme exhibited a high level of resolution that can be used as an excellent tool for studying the phylogenetic relationship, epidemiology, and population structure of the Bacillus cereus group strains. The MLST method additionally allows us to define the phylogenetic relationship between very closely related strains based on a combination of the sequences of all seven alleles fragments and each of them separately. Thus, this genetic investigation tool is very useful in epidemiological investigation of potential military/ bioterrorist use of B. anthracis.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica; 2020, 16; 12-21
1730-2366
2083-8484
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Biologica et Oecologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of different environmental factors on amylolytic activity of Bacillus cereus and Bacillus mycoides
Wpływ różnych czynników środowiskowych na aktywność amylolityczną Bacillus cereus i Bacillus mycoides
Autorzy:
Grata, K.
Nabrdalik, M.
Latała, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127324.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Bacillus cereus
Bacillus mycoides
amylolytic activity
pH
temperature
aktywność amylolityczna
temperatura
Opis:
The influence of different factors on amylolytic activity Bacillus cereus (2 strains) and Bacillus mycoides (2 strains), isolated from soil samples and water of Turawa Lake has been studied. Effect of physiological (temperature of reaction from 30 to 60 and pH of reaction mixture in the range of 4.0÷8.0) and nutritional parameters (the carbon sources and they concentration in medium) were examined spectophotometricaly for their effect on amylase production. The amylase activity was estimated on the basis of the reduction in blue colour intensity resulting from enzymatic hydrolysis of starch. The results obtained, that in view of all studied factors, the best pH level appear 7.0 or 8.0 and temperature 60ºC for all tested strains. Moreover amylase yield was the highest in media containing maltose or glucose as sole carbon source in all tested temperature.
Celem badań była ocena wpływu różnych czynników na aktywność amylolityczną Bacillus cereus (2 szczepy) i Bacillus mycoides (2 szczepy), wyizolowanych z gleby i jeziora Turawa. Badano wpływ pH mieszaniny reakcyjnej w zakresie od 5,0 do 8,0 i temperatury w zakresie od 30 do 60°C oraz źródła węgla i jego koncentracji w podłożu na poziom amylaz. Na podstawie stopnia zmniejszenia się zabarwienia z jodem oznaczono ilość rozłożonej skrobi metodą spektrofotometryczną. Uzyskane wyniki badań wykazały, iż spośród przebadanych czynników dla wszystkich szczepów najlepszą wartością pH była 7,0 lub 8,0, a temperatura 60ºC. Ponadto najwyższy poziom amylaz uzyskano, hodując badane szczepy na podłożu z maltozą lub glukozą w zakresie badanych temperatur.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2010, 4, 1; 49-53
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physical factors affecting the production of amylase from Bacillus species isolated from natural environment
Wpływ czynników fizycznych na aktywność amylolityczną Bacillus sp. wyizolowanych ze środowiska naturalnego
Autorzy:
Grata, K.
Nabrdalik, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/389748.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Bacillus cereus
Bacillus mycoides
amylase
physical factor
amylazy
czynniki fizyczne
Opis:
The influence of different factors on amylolytic activity Bacillus cereus (2 strains) and Bacillus mycoides (2 strains), isolated from soil samples and water of Turawa Lake has been studied. Effect of physiological (pH of reaction mixture in the range of 4.0–8.0, temperature of reaction from 30 to 60 oC) and nutritional parameters (the carbon sources and they concentration in medium) were examined spectophotometricaly for their effect on amylase production. The results obtained showed, that in view of all studied factors the least favorable value of pH was 5.0, while in most cases the most favourable for the process of amylase production were following values 7.0 and 8.0. Moreover, it has been stated that the lowest amount of amylase was noted at 30 oC, and the highest at 60 oC. In case of amylolytic activity, in view of all temperatures the most effective strain was B. mycoides A134 whereas the least B. mycoides G3. The best results of amylase production have been achieved for all remaining strains in two cases – on maltose and glucose medium at all tested temperatures. Additionally, soil occurring strains preferred lower concentration of potato starch (ie 1 %) when compared with water strains which favoured higher concentration (5 %).
Celem badań była ocena wpływu różnych czynników na aktywność amylolityczną Bacillus cereus (2 szczepy) i Bacillus mycoides (2 szczepy) wyizolowanych z gleby i Jeziora Turawskiego. Metodą spektrofotometryczną badano wpływ pH mieszaniny reakcyjnej w zakresie od 5.0 do 8.0 i temperatury w zakresie od 30 oC do 60 oC oraz źródła węgla i jego koncentracji w podłożu na poziom produkowanych amylaz. Stwierdzono, iż najgorszą wartością pH do syntezy amylaz było 5.0, natomiast najlepszą, w większości przypadków pH 7.0. Uwzględniając zakres badanych temperatur, najwyższą aktywność uzyskano w temp. 60 oC, natomiast najniższą w temp. 30 oC dla wszystkich testowanych szczepów. Najbardziej aktywnym szczepem był B. mycoides A 134, natomiast najmniej B. mycoides G3.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2014, 21, 1; 51-60
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakosci mikrobiologicznej wybranych mrozonych owocow jagodowych
Autorzy:
Kordowska-Wiater, M
Sosnowska, B
Wasko, A
Janas, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828684.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
Proteus
Bacillus cereus
ocena jakosci
owoce jagodowe
Enterobacteriaceae
mrozenie
owoce mrozone
jakosc mikrobiologiczna
drozdze
Salmonella
plesnie
Listeria
oznaczanie
bakterie
Staphylococcus aureus
quality assessment
berry
freezing
frozen fruit
microbiological quality
yeast
mould
determination
Opis:
Celem badań była mikrobiologiczna ocena mrożonych owoców jagodowych: truskawek, malin, porzeczek czarnych i czerwonych, agrestu i borówki czernicy, wyprodukowanych w 2001 r., w chłodni znajdującej się w województwie lubelskim. Analiza gotowych wyrobów obejmowała: ogólną liczbę bakterii mezofilnych, liczbę drożdży i pleśni, bakterii mlekowych i octowych, beztlenowców przetrwalnikujących, bakterii z grupy coli, Enterobacteriaceae, Proteus spp., Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, obecność pałeczek Salmonella spp. i Listeria spp. Największą liczbę bakterii mezofilnych, bakterii mlekowych i drożdży odnotowano w próbach borówek (104-105 j.t.k./g), a najniższą w próbach mrożonego agrestu (101 - 102 j.t.k./g). Liczba pleśni była najniższa w truskawkach (101/ g), a najwyższa w porzeczkach czarnych i czerwonych, jagodach i malinach (103 /g). Nie stwierdzono w owocach obecności bakterii coli, Proteus spp., S. aureus, Salmonella spp. i Listeria spp. Jakość mikrobiologiczna analizowanych mrożonych owoców w przypadku większości prób spełniała wymagania polskie i zagraniczne.
The aim of this research was microbiological valuation of the following frozen fruits: strawberries, raspberries, black and red currants, gooseberries and bilberries produced in cold storage plant in Lublin province. Analysis included: total count of mesophilic bacteria, number of yeasts and moulds, lactic and acetic bacteria, sporing anaerobes, coliforms, Enterobacteriaceae, Proteus spp., B. cereus, S. aureus the presence of Salmonella spp. and Listeria spp. The highest total number of mesophilic bacteria, lacti bacteria and yeasts was observed in the samples of bilberries (104 -105 c.f.u./g) and the lowest count o mentioned microbes was obtained in the chilled gooseberries samples (101-102 c.f.u./g). The number o the moulds was the lowest in the strawberries (101 /g) and the highest in black and red currants, bilberries and raspberries (103 /g). Coliforms, Proteus spp., S. aureus, Salmonella spp. and Listeria spp. were not found. Microbiological quality of analysed frozen fruits generally fulfils the polish and foreign requirements.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 4; 117-126
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of the Culture Conditions on Lipolytic Activity of Bacillus cereus and Bacillus mycoides
Wpływ warunków środowiska na aktywność lipolityczną szczepów Bacillus cereus i Bacillus mycoides
Autorzy:
Nabradalik, M.
Grata, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/388973.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Bacillus cereus
Bacillus mycoides
lipazy
tributyryna
Tween
lipases
tributyrin
Opis:
The aim of the research was the evaluation of lipolytic activity of B. cereus and B. mycoides strains, in reference to carbon source, pH and the temperature. In the research, two strains of Bacillus cereus and Bacillus mycoides each, isolated from the soil and water, were applied. The sources of carbon in culture media were fatty substrates: tributyrin, Tween 40, Tween 60, Tween 80 and glucose. The lipolytic activity was measured by means of titration at pH ranging from 5 to 8 and the temperature ranging from 30 oC to 60 oC. The results were presented in the units of lipolytic activity [U cm–3]. In the conducted research, the amount of liberated lipolytic activity depended on the type of fatty substrate in the medium, pH and the temperature. The strains under study showed the lowest activity at pH 5 and 6, and the highest at pH 7 and 8. In these conditions, most of the strains showed the lipolytic activity, even in case of the lack of fatty substrate in the medium. The highest amount of lipolytic activity was liberated at pH 8 in the medium with Tween 40, and the highest results (0.88 [U cm–3]) were noted for the soil strain B. cereus. When analysing the influence of the temperature on the lipolytic activity, it was stated that the highest amount of lipolytic activity was noted at 30 and 40 oC, and the lowest at 50 and 60 oC. The best results were obtained for most of the strains at 30 oC, in medium with Tween 40, and the most active was the soil strain of B. mycoides (0.88 [U cm–3]). The exception is B. cereus, as it liberated 1.38 [U cm–3], in the medium with glucose. Taking into account all analysed sources of carbon and parameters, it seems that the most active were B. mycoides strains.
Celem podjętych badań była ocena aktywności lipolitycznej szczepów B. cereus oraz B. mycoides w zależności od źródła węgla, pH oraz temperatury. Do badań wykorzystano 2 szczepy Bacillus cereus oraz 2 szczepy Bacillus mycoides wyizolowane z gleby i wody. ródłem węgla w pożywkach były substraty tłuszczowe: tributyryna, Tween 40, Tween 60, Tween 80 oraz glukoza. Aktywność lipolityczną oznaczono w zakresie pH od 5 do 8 oraz temperaturach od 30 do 60oC metodą miareczkową, a wyniki podano w jednostkach aktywności enzymatycznej [U cm-3]. W przeprowadzonym doświadczeniu aktywność lipolityczna uzależniona była od rodzaju substancji tłuszczowej zawartej w podłożu, pH oraz temperatury. I tak, badane szczepy B. cereus oraz B. mycoides wykazywały najmniejsza aktywność przy pH 5 oraz 6. Natomiast największą aktywność stwierdzono przy pH 7 i 8. W tych warunkach większość szczepów wykazywała aktywność lipolityczną nawet przy braku substratu tłuszczowego w podłożu. Największe wartości aktywności lipolitycznej uzyskano przy pH 8 na podłożu z dodatkiem Tween 40, a największe wartości (0,88 U cm-3) uzyskano dla glebowego szczepu B. cereus. Analizując wpływ temperatury na aktywność lipolityczną stwierdzono, iż najwyższą aktywność odnotowano w temperaturze 30 i 40 oC, a najmniejszą w 50 i 60 oC. Największe wartości, dla większości szczepów, uzyskano w temperaturze 30 oC na podłożu z dodatkiem Tween 40, gdzie najbardziej aktywnym okazał się glebowy B. mycoides (0,88 U cm-3). Wyjątek stanowi glebowy B. cereus, dla którego wartość aktywności lipolitycznej na podłożu z dodatkiem glukozy wynosiła aż 1,38 U cm-3. Uwzględniając wszystkie analizowane źródła węgla i parametry, najaktywniejszymi były szczepy B. mycoides.
Źródło:
Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 12; 1727-1736
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:
Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Proteolytic activity of Bacillus cereus strains
Aktywność proteolityczna szczepów Bacillus cereus
Autorzy:
Nabrdalik, M.
Grata, K.
Latała, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127195.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
Bacillus cereus
proteolytic activity
albumin
casein
skimmed milk
aktywność proteolityczna
albumina
kazeina
odtłuszczone mleko
Opis:
The aim of conducted research was to assess proteolytic activity of Bacillus cereus strains, depending on the source of proteins in a growth medium and temperature. Two Bacillus cereus strains: G10 and A96, isolated from soil and water respectively, were applied in the research. The source of carbon in the growth media was provided by the protein substrates as follows: albumin, casein and skimmed milk. The temperature ranged between 30 and 60ºC. The proteolytic activity was determined with the use of a spectrophotometric method with 2% casein as a substrate, at the wavelength λ = 560 nm. In the experiment, the proteolytic activity depended on the type of protein substrate in the growth medium and the temperature. B. cereus G10 strain showed the highest activity at 30ºC in case of albumin and the lowest in the growth medium with skimmed milk. At temperatures 40 and 50ºC the most favourable medium was with an addition of skimmed milk and the least favourable with albumin. Proteolytic activity was not recorded when the temperature was the highest and the medium contained skimmed milk, whereas at the same temperature the lowest activity was noted again in the medium with albumin. Bacillus cereus A96 strain showed, however, different activity. The highest activity was noted at tempertaures of 30 and 50ºC in the medium with skimmed milk, and the lowest in the medium with casein. The opposite was noted at 40ºC, as no proteolytic activity was recorded in the presence of skimmed milk while the highest was recorded in the presence of casein. When analysing the influence of the temperature on the proteolytic activity, it has been noted that strains of Bacillus cereus are the most vigorous at the temperature of 30 and 40ºC, and the least vigorous at 50 and 60ºC. The highest recorded values for the screened strains have been obtained at 30 and 40ºC in the medium with skimmed milk.
Celem podjętych badań była ocena aktywności proteolitycznej szczepów Bacillus cereus w zależności od źródła białka zawartego w podłożu oraz temperatury. Do badań wykorzystano 2 szczepy Bacillus cereus G10 oraz A96 wyizolowane odpowiednio z gleby i wody. Źródłem węgla w pożywkach były substraty białkowe: albumina, kazeina oraz odtłuszczone mleko. Aktywność proteolityczną oznaczono w zakresie temperatur od 30 do 60ºC. Oznaczenia aktywności proteolitycznej przeprowadzono metodą spektrofotometryczną, używając jako substratu 2% kazeiny po 10-minutowej inkubacji, przy długości fali λ = 560 nm. W przeprowadzonym doświadczeniu aktywność proteolityczna uzależniona była od rodzaju substancji białkowej zawartej w podłożu oraz temperatury. I tak, badany szczep B. cereus G10 w temperaturze 30ºC największą aktywność proteolityczną wykazywał w obecności albuminy, a najniższą w obecności odtłuszczonego mleka. W temperaturach 40 i 50ºC najkorzystniejszym podłożem okazało się podłoże zawierające odtłuszczone mleko, a najmniej korzystne zawierające albuminę. W najwyższej temperaturze nie stwierdzono aktywności proteolitycznej w obecności odtłuszczonego mleka, zaś najniższą aktywność odnotowano ponownie w środowisku albuminy. Z kolei drugi z badanych szczepów, Bacillus cereus A96, charakteryzował się odmienną aktywnością. W temperaturach 30 i 50ºC najwyższą aktywność proteolityczną odnotowano w podłożu zawierającym odtłuszczone mleko, a najniższą w środowisku kazeiny. Natomiast w temperaturze 40ºC zaobserwowano odwrotną sytuację, gdyż nie stwierdzono aktywności proteolitycznej w obecności odtłuszczonego mleka, a najwyższą aktywność uzyskano w obecności kazeiny. Analizując wpływ temperatury na aktywność proteolityczną, stwierdzono, iż największą aktywność badane szczepy Bacillus cereus wykazują w temperaturach 30 i 40ºC, a najmniejszą w 50 i 60ºC. Najwyższe wartości dla badanych szczepów uzyskano w temperaturach 30 i 40ºC na podłożu z dodatkiem odtłuszczonego mleka.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2010, 4, 2; 273-277
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skuteczność wybranych związków dezynfekcyjnych wobec przetrwalników Bacillus
Activity of selected compounds against spores of Bacillus
Autorzy:
Olesiak, P.
Stępniak, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/297164.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
dezynfekcja
endospory
Bacillus subtilis
Bacillus mycoides
Bacillus cereus
disinfectants
endospores
Opis:
Badano wpływ trzech często stosowanych w antyseptyce i dezynfekcji związków: kwasu nadoctowego, nadtlenku wodoru w stężeniu 5 i 30% oraz aldehydu glutarowego na przetrwalniki bakterii. Kwas nadoctowy stanowił główny składnik preparatu komercyjnego pod nazwą Steridial P. Natomiast aldehyd glutarowy stosowano w postaci preparatu handlowego o nazwie Lysoformin 3000. Skuteczność dezynfektantów badano wobec przetrwalników bakterii z rodzaju Bacillus: B.subtilis, B.mycoides oraz B.cereus. Endospory, czyli przetrwalniki, są formami bakterii, które pozwalają im przeżyć skrajnie niekorzystne dla nich warunki, takie jak: suszę, wysoką temperaturę czy działanie środków dezynfekcyjnych. Zawdzięczają to odmiennej od komórek wegetatywnych budowie. Wykazano, że testowane związki są bardzo silnymi biocydami. Działanie sporobójcze wobec badanych szczepów obserwowano po trzydziestominutowej ekspozycji na każdy z testowanych związków.
The effect of three frequently used in antyseptic and disinfection of: peracetic acid, hydrogen peroxide at a concentration of 5 and 30%, and glutaraldehyde. Peracetic acid was the main ingredient Steridial P, in addition to acetic acid and hydrogen peroxide. Hydrogen peroxide in the form of 5% is much stronger than what we use hydrogen peroxide to antiseptic wounds in our homes. However, glutaraldehyde has performed under the trade name as Lysoformin 3000. Disinfecting measures are an especially important role in maintaining cleanliness in hospitals but also in our homes. Also are needed in the pharmaceutical and grocery industry. Thanks it did reduce the incidence of some diseases, and sometimes eliminate them. Disinfectants allow us to fight drug-resistant strains of bacteria, which occur in hospitals.The effectiveness of disinfectants affected by many factors. Their role in our lives is invaluable. Disinfectants were used against bacterial spores of the genus Bacillus: B.subtilis, B.mycoides and B.cereus. Bacillus-genus bacteria occur everywhere: in water, air and soil are transferred along with objects, and air movements on human hands. So it's easy to get infected. Endospores are forms of bacteria that allow them to survive extremely unfavorable to them, conditions such as drought, high temperatures or the action of disinfectants. Construction disputes differs significantly from the construction of cell vegetative. The most important part of sports is the cover phones, which represent up to 50% of the dry matter (d.m.) of the spore. It is the presence of these creations provides endosporom such "integrity". Guards are constructed primarily of proteins containing large amounts of cysteine. Endospores are forms very dehydrated, the water is only 15% of all cells. Compared with cell vegetative, spores have also about almost half proteins more and 75% carbohydrates less. They do not have beta-hydroxybutyrate, which is to 1/3 d.m. cells vegetative. In construction there are large quantities of endospores dipikolinic acid (DPA), associated mainly with calcium ions, but also other divalent elements. Complexes of Ca2+ - DPA may constitute up to 10% d.m. all disputes. DPA is the most frequently isolated from the mantle. This compound is not present in vegetative cells and spores is responsible for resistance to UV radiation from 5 to 50 times greater (depending on the strain) than vegetative forms. The lower sensitivity to ultraviolet radiation also correspond to protein family SASP (small amidesoluble proteins). They change the structure of DNA-stiffen and straighten - through the saturation of these biomolecules is on the outer side of the helix. These proteins are present only in disputes, and are destroyed during germination. Spore cell wall is much thicker, otherwise refracts light and is composed of many layers, so that is poorly permeable. It was shown that the tested compounds are very potent biocides. Sporicidial action against all tested strains was observed after a thirty-minute exposure to each of the tested.
Źródło:
Inżynieria i Ochrona Środowiska; 2012, 15, 1; 41-50
1505-3695
2391-7253
Pojawia się w:
Inżynieria i Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 27

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies