Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "animal protein" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 49
Tytuł:
Price interactions and causal relationships among corn, exchange rate and animal protein sources in Nigeria
Autorzy:
Onuche, Unekwu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1886610.pdf
Data publikacji:
2021-04-02
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
prices
corn
exchange rate
animal protein
cointegration
causality
Opis:
Price transmissions between corn, exchange rate, poultry meat, and fish were investigated using the data from OECD-FAO for the years 1990-2019, to establish the existence of long-term relationships between them and identify their directions of causality, in order to elicit investmentaiding facts. The augmented Dickey-Fuller (ADF) test, the Johansen cointegration approach and the Granger causality test were employed. Following the ADF test, all series are I(1), while the cointegration test indicates short-run dynamics between them. The Vector Autoregressive (VAR) system reveals that poultry meat price influences all variables, prices of poultry meat and exchange rate relate positively to their own lags, and exchange rate relates positively to lags of poultry meat prices. A positive relationship was noticed between fish price and lags of poultry meat price, while corn price relates positively with lags of poultry meat price. Granger causality tests indicate unidirectional drives from poultry price to fish price, the exchange rate to fish price and poultry meat price to corn price. Responses from prices of fish, corn and poultry to innovations from exchange rate are negative, while positive responses exist in other scenarios. Exchange rate stabilization will mitigate external risks, especially to the fisheries sector, while corn farmers can increase profits in the short-run by exploring knowledge of poultry meat price movements.
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2021, 59, 1; 59-67
1899-5241
Pojawia się w:
Journal of Agribusiness and Rural Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Detection and identification of banned processed animal protein in feedingstuffs by microscopic and PCR methods
Autorzy:
Weiner, A.
Golebiowska, A.
Paprocka, I.
Kwiatek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/30136.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
detection
identification
processed animal protein
microscopic method
polymerase chain reaction
feeding stuff
meat meal
bone meal
Opis:
The aim of the study was to present the results of comparative evaluation of the usefulness of PCR and microscopic methods for the detection of Processed Animal Protein (PAP) in feedingstuffs. In the validation study, the limit of the detection for PCR was determined on 0.05% for beef, 0.1% for pork and 0.2% for poultry meat and bone meal (MBM). Among 62 doubtful samples of feedingstuffs examined by microscopic method 41 (66.13%) were found as positive. Based on the results obtained with the use of the microscopic and PCR methods it is possible to state that the molecular biology methods can, at present, be used as a supplementary method in PAP detection.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2012, 15, 1
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
PROCESSED ANIMAL PROTEIN AS ONE OF THE ELEMENTS OF THE POLICY FOR REDUCING GMOS IN THE FEEDING OF LIVESTOCK
PRZETWORZONE BIAŁKO ZWIERZĘCE JAKO JEDEN Z ELEMENTÓW POLITYKI OGRANICZANIA GMO W ŻYWIENIU ZWIERZĄT GOSPODARSKICH
Autorzy:
Dzwonkowski, Wiesław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130426.pdf
Data publikacji:
2021-12-23
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
substytucja
przetworzone białko zwierzęce
pasze GMO
skarmianie krzyżowe
substitution
processed animal protein
GMO feed
cross-feeding
Opis:
The aim of this article is to present various conditions and aspects of the use of processed animal protein (PAP) in the feeding of livestock in the perspective of lifting the 20-year ban on its use in feed and determining its role in the policy of reducing GMOs. The study analyzes the current legal status, as well as new conditions and requirements at each production stage, with the management of processed animal protein based on the relevant Polish and EU legal acts. It also determines the scale of production and directions of the current PAP management, as well as the price conditions of its potential use in feed production. In the analysis, in addition to the literature on the subject, the authors used mainly source data from the Chief Veterinary Inspectorate, Statistics Poland, and the Ministry of Finance. The analysis of organizational and production conditions led to the conclusion that the main problem may be to maintain the so-called species purity in the production of PAP and feed with its use, followed by cross-feeding (PAP from poultry in pig feed and PAP from pigs in poultry feed), and severe consequences in the event of detecting irregularities. Moreover, a limiting factor may be the high price in relation to other protein feeds and consumer expectations that the animal products offered for sale were produced without the use of animal feed. The role and importance of processed animal protein approved for feeding in the balance of high-protein feed raw materials is likely to be small, but every possibility of using domestic protein sources should be encouraged and exploited to reduce the use of imported GM feed and improve protein self-sufficiency. However, a larger scale of domestic use of this very valuable source of protein may require administrative action by introducing indicative targets for the substitution of imported GM feed with domestic protein sources.
Celem niniejszego artykułu jest przedstawienie różnych uwarunkowań i aspektów wykorzystania przetworzonego białka zwierzęcego (PAP, ang. processed animal protein) w żywieniu zwierząt gospodarskich, w perspektywie zniesienia dwudziestoletniego zakazu jego stosowania w paszach oraz określenia jego roli w polityce ograniczania GMO. Przeprowadzono analizę aktualnego stanu prawnego oraz nowych uwarunkowań i wymagań na każdym etapie produkcji, a także zagospodarowania przetworzonego białka zwierzęcego, wykorzystując stosowne polskie i unijne akty prawne. Określono skalę produkcji i kierunki dotychczasowego zagospodarowania przetworzonego białka zwierzęcego oraz uwarunkowania cenowe potencjalnego jego wykorzystania w produkcji pasz. W analizie zjawiska, oprócz literatury przedmiotu, korzystano przede wszystkim z danych źródłowych Głównego Inspektoratu Weterynarii (GIW) oraz GUS-u i Ministerstwa Finansów. Przeprowadzona analiza uwarunkowań organizacyjno-produkcyjnych doprowadziła do konkluzji, że głównym problemem może być zachowanie tzw. czystości gatunkowej w procesie produkcji przetworzonego białka zwierzęcego i pasz z jego wykorzystaniem, a następnie krzyżowe skarmianie (drobiowe dla trzody i trzodowe dla drobiu), oraz rygorystyczne konsekwencje w przypadku wykrycia nieprawidłowości. Ponadto czynnikiem ograniczającym może być jego wysoka cena w relacji do innych pasz białkowych oraz oczekiwania konsumentów, że oferowane do sprzedaży produkty zwierzęce zostały wytworzone bez udziału pasz pochodzenia zwierzęcego. Rola i znaczenie dopuszczonego do skarmiania przetworzonego białka zwierzęcego w bilansie wysokobiałkowych surowców paszowych przypuszczalnie będą niewielkie, jednak należy popierać i wykorzystywać każdą możliwość korzystania z krajowych źródeł białka na rzecz ograniczenia stosowania importowanych pasz GM i poprawy samowystarczalności białkowej. Większą skalę krajowego wykorzystania tego bardzo wartościowego źródła białka mogą jednak wymóc działania administracyjne poprzez wprowadzenie wskaźnikowych celów substytucji importowanych pasz GM krajowymi źródłami białka.
Źródło:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2021, 369, 4; 116-134
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyniki badań nad wartością biologiczną białka zestawów kulinarnych składających się z 50%-owej mąki pszennej i warzyw
Rezultaty issledovanijj biologicheskojj cennosti belka kulinarnykh sostavov sostojashhikh iz 50% pshenichnojj muki i ovoshhejj
The results of investigations on the biological value of protein in culinary dishes composed of 50% wheat flour and vegetables
Autorzy:
Szkilladziowa, W.
Muszkatowa, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871686.pdf
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc biologiczna
bialko
produkty kulinarne
uzupelnianie niedoborow
bialka roslinne
bialka zwierzece
protein
biological value
culinary product
supplementation
plant protein
animal protein
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1957, 08, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zamienniki białka zwierzęcego - technologia, wartość odżywcza, możliwości wykorzystania. Część I. Nietradycyjne źródła białka - produkty sojowe fermentowane
Animal protein substitutes - technology, nutrition value, usage. Part I. Non-traditional sources of protein - fermented soybean products
Autorzy:
Hoffmann, M.
Górnicka, M.
Jędrzejczyk, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227789.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
zamienniki białka zwierzęcego
technologia
wartość odżywcza
produkty sojowe fermentowane
Animal protein substitutes
technology
nutrition value
sources of protein
fermented soybean products
Opis:
Soja jest najczęściej wykorzystywanym substytutem białka zwierzęcego na świecie, cechuje ją wysoka wartość odżywcza i wszechstronne możliwości zastosowania. Fermentowane produkty otrzymywane z soi, od setek lat spożywane w krajach azjatyckich, w Europie i Ameryce stopniowo zyskują uznanie ze względu na wyrazisty i charakterystyczny smak, który umożliwia urozmaicenie posiłków oraz ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, w tym białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także składników bioaktywnych o prozdrowotnym oddziaływaniu.
Soybean is the most commonly used animal protein substitute globally. It has high nutrition value and can be made into a variety of foods. Fermented soybean products, traditionally consumed in Asia, gradually become popular in Europe and America, as a result of their rich and specific flavor and high content of protein, unsaturated fatty acids and bioactive compounds beneficial for health.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 75-80
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przetworzone białka pochodzenia zwierzęcego w żywieniu zwierząt gospodarskich – nowe uwarunkowania
Processed animal proteins in animal feeding – new requirements
Autorzy:
Weiner, Anna
Kwiatek, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22390323.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
trzoda chlewna
zastosowanie
drób
zwierzęta gospodarskie
żywienie zwierząt
przetworzone białko zwierzęce
PAP
processed animal protein
poultry
pigs
feeds
Opis:
This article describes current legal regulations on the use of animal proteins in animal feeding, with the special interest on general rules in BSE prevention and control. Now, after more than twenty years, the feed ban on animal proteins was lifted, what has forced the implementation of several control measures in the feed chain. The use of processed animal protein (PAP), of porcine origin in poultry feed and PAP of poultry origin in the swine feed has been authorized already. It requires the application of well-defined conditions during the collection, transport and production of those PAPs. Regular sampling and laboratory analysis should be performed in order to avoid the risk and to the verification of the absence of cross contamination with prohibited ruminant proteins and intra-species recycling.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2022, 97, 05; 343-347
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zestawy kulinarne o wysokiej wartości biologicznej białek otrzymanej przez wykorzystanie ich wzajemnego uzupełniania się
Meals of high biological value due to supplementation of their proteins
Autorzy:
Muszkatowa, B.
Rudowska-Koprowska, J.
Szkilladziowa, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875274.pdf
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
wartosc biologiczna
bialka
zywnosc
bialka zwierzece
bialka roslinne
badania naukowe
wartosc kaloryczna
strawnosc bialka
biological value
protein
food
animal protein
plant protein
scientific research
caloric value
protein digestibility
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dylematy związane z deficytem białka krajowego w żywieniu zwierząt
Dilemmas connected with domestic protein deficiency in animal feeding
Autorzy:
Mazur, Małgorzata
Sieradzki, Zbigniew
Kwiatek, Krzysztof
Król, Beata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22166306.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
pasze
pasze krajowe
makuchy rzepakowe
bilans paszowy
produkcja zwierzęca
żywienie zwierząt
pasze białkowe
białko paszowe
deficyt białka
białko sojowe
zamienniki śruty sojowej
nasiona strączkowe
przetworzone białko zwierzęce
białko z owadów
soya protein
protein deficiency
insect protein
animal feeding
processed animal protein
Opis:
The ban on the use of meat and bone meals in animal nutrition significantly worsened the protein deficit in animal feeding. Soybean meal, obtained mainly from genetically modified soybeans, turned out to be an excellent solution. However, in accordance with Polish regulations on animal nutrition, the ban on the use of genetically modified feeds will apply from January 1, 2021. The article discusses domestic protein sources that can be an alternative protein source in feed.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2020, 95, 10
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Trawienie enzymatyczne in vitro białka zwierzęcego. I. Badanie strawności różnych rodzajów mięs surowych a także poddanych procesom termicznym
Janzimaticeskoe perevarivanie in vitro zhivotnogo belka. Chast I. Issledovanie perevarivanija razlicnyh vidov syrogo mjasa a takzhe mjasa podvergnutogo termiceckim processom
Enzymatic digestion in vitro of animal proteins I. Investigation of the digestability of various kinds of raw meat as well as meat subjected to thermal processes
Autorzy:
Krauze, S.
Oledzka, R.
Fundowicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876283.pdf
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
in vitro
trawienie enzymatyczne
bialka zwierzece
mieso surowe
strawnosc
procesy termiczne
dietetyka
metody analizy
zawartosc azotu
baranina
drob
wieprzowina
mieso cielece
enzyme digestion
animal protein
raw meat
digestibility
thermal process
dietetics
analysis method
nitrogen content
mutton
poultry
pork
veal
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Potential role of HSP proteins in snails of the genus Helix
Autorzy:
Nowakowska, A.
Rogalska, J.
Caputa, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/84310.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Mikołaja Kopernika. Wydział Biologii i Ochrony Środowiska. Stowarzyszenie Malakologów Polskich
Tematy:
heat shock protein
snail
Helix
animal metabolism
monoclonal antibody
Źródło:
Folia Malacologica; 2016, 24, 1
1506-7629
Pojawia się w:
Folia Malacologica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Economic factors of using the new protein concentrate in red deer feeding
Czynniki ekonomiczne związane z zastosowaniem nowego koncentratu proteinowego w żywieniu jelenia szlachetnego
Autorzy:
Proskina, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/78705.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
economic factor
new concentration
protein concentration
red deer
animal feeding
feed cost
animal farming
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica; 2013, 73
2081-0644
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of cows breed and feeding season on the content of bioactive whey protein of milk produced according to principles of the biodynamic farming
Wpływ rasy krów i sezonu żywienia na zawartość bioaktywnych białek serwatkowych w mleku produkowanym według zasad biodynamicznego rolnictwa
Autorzy:
Kuczynska, B.A.
Puppel, K.S.
Metera, E.
Sakowski, T.
Kapusta, A.
Budzinski, A.
Grodzki, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2566.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
cow
animal breed
feeding season
bioactive protein
whey protein content
beta-lactoglobulin
milk
biodynamic farming
Opis:
The aim of this study was to determine genetic effect of cow breed and feeding season on content of bioactive whey protein of cow's milk. In the selected biodynamic dairy farm, cows of two different breeds, i.e. Brown Swiss (BS) and Holstein-Friesian black and white (HF) were kept under the same environment conditions. The samples of milk were collected twice (in summer and winter) from 30 cows (in the same for number from BS and HF). Content of following whey protein: P-lactoglobuline (P-LG), a-lactoalbumine (a-LA), lactoferrin (Lf), lacto-peroxidase (Lp), lisozyme (Lz) and bovine serum albumine (BSA) were determined used RP-HPLC technique. The studies showed a significant effect of breed and feeding season on the content of whey proteins in milk. The average content of whey proteins in milk of cows ranged from 0.73% for the HF breed in winter to 0.84% for the BS breed in summer. Important differences weren't stated in the content of lactoferrin and lactopero-xidase in the milk, and for her the content fluctuated from 0.201 to 0.259 g/l and from 0.111 to 0.154 g/l appropriately at examined breeds. There were no statistically significant differences in the level of a-lactoalbumine in the milk of cows. Its content was ranged from 1.663 to 1.994 g/l. Statistically important differences were shown in conducted experience for the breeds and the feeding season (P < 0.01) for the content of P-lacto-globuline from BS cows in the period of summer feeding was 5.38 g/l, however reduced to the level herself by the winter 4.62 g/l. The similar trend was shown in the milk of HF cows in the summer season the concentration of this white was 4.60 g/l, and in the winter season underwent lowering up to 4.41 g/l. The experiment demonstrated statistically significant differences for the breed and feeding season for the content of P-lactoglobuline in cow's milk.
Wpływ rasy krów i sezonu żywienia na zawartość bioaktywnych białek serwatkowych w mleku produkowanym według zasad biodynamicznego rolnictwa. Celem pracy było określenie zawartości białek serwatkowych w mleku w zależności od rasy i sezonu żywienia. W wybranym gospodarstwie specjalizującym się w produkcji mleka według zasad rolnictwa biodynamicznego utrzymywane są w tych samych warunkach środowiskowych dwie rasy krów, tj. Brown Swiss (BS) i Polska Holsztyńsko-Fryzyj-ska (PHF). Próbki mleka od 30 krów (w tej samej liczbie od BS i PHF), były pobierane dwukrotnie w sezonie żywienia letniego i zimowego. Przy wykorzystaniu wysokosprawnej chromatografii cieczowej w odwróconym układzie faz RP--HPLC oznaczono następujące białka serwatkowe: P-laktoglobulinę (P-LG), a-laktoalbuminę (a-LA), laktoferynę (Lf), laktoperoksydazę (Lp), lizozym (Lz) i bydlęcą albuminę serum (BSA). W badaniach wykazano istotny wpływ rasy (P < 0,05) i sezonu żywienia (P < 0,01) na zawartość białek serwatkowych w mleku. Wykazano większą ogólną zawartość białek serwatkowych w mleku obu ras bydła w okresie żywienia letniego w porównaniu z żywieniem alkierzowym. Średnia zawartość białek serwatkowych w mleku krów wahała się od 0,73% dla rasy PHF zimą do 0,84% dla rasy BS latem. Nie stwierdzono istotnych różnic w kształtowaniu się zawartości laktoferyny i laktopero-ksydazy w mleku, a ich zawartość wahała się od 0,201 do 0,259 g/l i od 0,111 do 0,154 g/l odpowiednio w mleku badanych ras. Nie stwierdzono również statystycznie istotnych różnic w poziomie a-laktoalbuminy w mleku badanych krów. Jej zawartość kształtowała się na poziomie wartości referencyjnych w zakresie od 1,663 do 1,994 g/l. W przeprowadzonym doświadczeniu wykazano statystycznie istotne różnice dla rasy i sezonu żywienia (P < 0,01) dla zawartości P-laktoglobuliny. Koncentracja P-laktoglobuliny w mleku krów rasy BS w okresie żywienia letniego wynosiła 5,38 g/l, jednakże zimą obniżyła się do poziomu 4,62 g/l. Podobną tendencję wykazano w mleku krów rasy PHF. W sezonie letnim stężenie tego białka wynosiło 4,60 g/l, a w sezonie zimowym uległo obniżeniu do 4,41 g/l.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2013, 52
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Arsenic contents in rats’ fur as an indicator of exposure to arsenic. Preliminary studies
Autorzy:
Lozna, K.
Styczynska, M.
Bronkowska, M.
Figurska-Ciura, D.
Biernat, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874524.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
animal diet
diet
arsenic content
rat
fur
indicator
arsenic
animal exposure
protein
fat
Opis:
Background. Since arsenic compounds have an affinity to thiol groups their greatest amounts can then be found in the tissues containing sulphur - rich proteins, like beta- keratin in skin, hair and nails. Accumulation of arsenic also depends on the macronutrient content in daily food ration. The deficiency and excess of both the protein and fat may contribute to a higher content of arsenic in the organism, including hair in human or fur in animals. Objective. Hair and fur is a good indicator of population exposure to many toxic substances, including arsenic. The degree of arsenic accumulation may depend on the diet and nutritional status. The aim of this study was to determine the effect of protein and fat in diet on the accumulation of arsenic in rats’ fur. Material and Methods. A total number of 70 male Buffalo rats (body weight 200 - 220 g, age - 6 weeks) were divided into 10 groups. Rats were housed in plastic cages (4 per cage) in a 12h light/dark cycle for 6 weeks. The diets of different protein and fat contents ware administered to the animals. Five of ten groups of rats received throughout the whole period 10 ppm sodium arsenite dissolved in distilled drinking water (about 250 μg As/animal/day). The arsenic were determined with the method of atomic adsorption spectrometry in conjunction with a graphite-furnace atomize using a Varian AA240FS apparatus. Results. The highest arsenic concentrations were found in fur of rats which were given low protein diet and water with arsenic. The lowest arsenic contents were found in fur of rats, which were given control diet and high protein diet with arsenic in water. Conclusions. Balanced control diet or high protein diet protected organism from arsenic accumulation, only small increase of arsenic content in rats’ fur, compared to the control group, was observed.
Wprowadzenie. Związki arsenu wykazują powinowactwo do grup tiolowych białek, dlatego też najwyższą kumulację tego pierwiastka obserwuje się w tkankach zawierających białka bogate w siarkę takich jak skóra, włosy i paznokcie. Kumulacja tego pierwiastka zależy również od zawartości makroskładników diety w całodziennej racji pokarmowej, niedobór i nadmiar zarówno białek jak i tłuszczów przyczyniać się może do zwiększonej zawartości arsenu w organizmie, w tym również włosach u ludzi, czy sierści u zwierząt. Cel. Włosy i sierść zwierząt są dobrym wskaźnikiem ekspozycji populacji na wiele substancji toksycznych, w tym arsenu. Stopień kumulacji tego pierwiastka może być natomiast zależny od sposobu żywienia i stanu odżywienia. Celem niniejszej pracy było zbadanie wpływu zawartości białka i tłuszczu w diecie na akumulację arsenu w sierści szczurów doświadczalnych. Materiał i metody. 70 samców szczurów Buffalo (waga ciała 200 - 220 g, wiek 6 tygodni) - podzielono na 10 grup doświadczalnych. Szczury umieszczono w klatkach z tworzywa sztucznego (4 zwierzęta na klatkę) i przetrzymywano przez 6 tygodni w 12-godzinnym cyklu dzień/noc Zwierzętom podawano pasze z niedoborem lub nadmiarem białka lub tłuszczu. Pięć z dziesięciu grup szczurów otrzymywała przez cały okres 10 ppm arseninu sodu rozpuszczonego w destylowanej wodzie pitnej (około 250 μg As/osobnika/dzień). Arsen oznaczono metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej z kuwetą grafitową przy użyciu aparatu Varian AA240FS . Wyniki. Najwyższe stężenia arsenu stwierdzono w sierści szczurów, którym podawano dietę niskobiałkową i wodę z arsenem. Najniższą zawartość arsenu stwierdzono w sierści szczurów, które karmiono dietą kontrolną lub wysokobiałkową, zatruwanych arsenem. Wnioski. Zrównoważona dieta kontrola lub wysokobiałkowa wykazywała działanie ochronne przeciwko kumulacji arsenu. W porównaniu z grupą kontrolną obserwowano tylko niewielki wzrost zawartości arsenu w sierści szczurów.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2014, 65, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Amino acid composition and nitrogen-to-protein conversion factor for grain of Polish Triticale varieties
Autorzy:
Rakowska, M
Ochodzki, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371360.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
nitrogen
Polska
conversion factor
Triticale
protein
amino acid
animal nutrition
composition
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 23-29
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncentrat białkowo-ksantofilowy z lucerny w żywieniu zwierząt
Protein-xanthophylls concentrate of lucerne in animal nutrition
Autorzy:
Gaweł, E.
Grzelak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335883.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
lucerna
koncentrat białkowy
żywienie zwierząt
lucerne
protein concentrate
animal nutrition
Opis:
Celem pracy jest przegląd literatury dotyczący składu chemicznego koncentratu białkowego z lucerny i jego wpływu na wydajność, funkcjonowanie organizmu i kondycję zwierząt. Jednym z dodatków zastępującym w żywieniu zwierząt zabronione w 2006r. antybiotykowe stymulatory wzrostu może być koncentrat-białkowo-ksantofilowy (PX) z lucerny. Produkcją koncentratów białkowych interesowano się już w latach siedemdziesiątych ubiegłego stulecia, ale w niektórych krajach zaniechano dalszych badań i produkcji przemysłowej ze względów ekonomicznych, ponieważ do produkcji koncentratów białkowych zużywano bardzo dużo energii. Aktualnie najbardziej znany jest francuski koncentrat białkowo-ksantofilowy (PX) z lucerny. Składa się on z 45 do 60% białka, 9-11% tłuszczu, 1-2 % cukrów prostych, 11-15% polisacharydów w tym celulozy 2-3%, oraz 8-13% składników mineralnych. Badania wykazały fitobiotyczne oddziaływanie koncentratu na zwierzęta głównie w zakresie zwiększania masy ciała i umięśnienia, podnoszenia odporność zwierząt na choroby, pobudzania ich układu immunologicznego i krwiotwórczego oraz poprawy wskaźników hematologicznych krwi jak też zwiększenia wykorzystania składników pokarmowych z paszy.
Aim of this study is to collect and review the literature on the chemical composition of lucerne protein concentrate and its impact on the performance and functioning of the body condition of the animals. Protein- xanthophylls concentrate (PX) of lucerne can be one of the additives in animal nutrition replacing forbidden in 2006. antibiotic growth promoters. The production of protein concentrates aroused interest already in the seventies, but in some countries further research and industrial production were abandoned for economic reasons, because the production of protein concentrates consumes a lot of energy. Currently, the most famous is the French protein-xanthophylls concentrate (PX) of lucerne. It consists of 45-60% of protein, 9-11% of fat, 1-2% of sugars, 11-15% of polysaccharides including cellulose 2-3% and 8-13% of minerals. Studies have shown phytobiotic impact of the concentrate on the animals, mainly on increase in weight and muscle and resistance against disease, stimulation of immune and hematopoietic system and improvement of blood hematological indices as well as the increased use of nutrients from the feed.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 3; 137-142
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 49

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies