Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Salmonella" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-86 z 86
Tytuł:
Salmonella serovars isolated for the first time in Poland, 1995–2007
Autorzy:
Dera-Tomaszewska, Bożena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2180092.pdf
Data publikacji:
2012-06-01
Wydawca:
Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:
Salmonella
salmonella control
salmonella in Poland
salmonella serovars
Opis:
Objectives: Almost each year, a few Salmonella serovars isolated for the first time are noted in Poland. Each such serovar should be regarded as potentially dangerous. Recognition of them and monitoring their occurrence and frequency of distribution in all sources is important to control salmonellosis, and is one of the roles of the National Salmonella Centre. Materials and Methods: Over 2000 Salmonella strains submitted to the National Salmonella Centre for reference identification were examined. All of them were isolated in Poland between 1995−2007 from human and non-human sources. They were serotyped and characterized biochemically according to standard techniques. The antigenic factors were identified by means of good-quality Salmonella specific rabbit antisera. The White-Kauffmann-Le Minor scheme was used to name the serovars. Results: One hundred and forty-five serovars were recognized. Fifty-two of them appeared for the first time in Poland. One serovar was found to be the new one. Its validation was done at the WHO Collaborating Centre for Reference and Research on Salmonella (Institut Pasteur, Paris, France). It will be included in the next (10th) edition of the White-Kauffmann-Le Minor scheme. Conclusions: Salmonella will continue to be the feature of humans, animals and the general environment. For practical purposes, we have to accept that Salmonella will not be eliminated and we must address our efforts to its controlling. Measuring trends in Salmonella serovars over time ought to be done to provide information about the efficacy of prevention and control measures. Results of this study are significant for these activities. They have also allowed to update the list of Salmonella serovars isolated in Poland during the last fifty years (1957−2007) which is presented as well.
Źródło:
International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2012, 25, 3; 294-303
1232-1087
1896-494X
Pojawia się w:
International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków przednamnażania oraz namnażania selektywnego na efektywność wykrywania pałeczek Salmonella w żywności
WLIJANIE USLOWIJ PEREDRAZMNOZHANIJA I SELEKTIWNOGO RAZMNOZHANIJA NA EHFFEKTIWNOST’ RASKRYWANIJA Salmonella W PISHHE
THE EFFECT OF THE CONDITIONS OF PREMULTIPLICATION AND SELECTIVE MULTIPLICATION OF BACTERIA ON THE EFFECTIVENESS OF SALMONELLA DETECTION IN FOOD
Autorzy:
Pogorzelska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875477.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
Salmonella typhimurium
Salmonella choleraesuis
Salmonella anatum
namnazanie bakterii
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Preliminary studies on some avian diseases in Antarctic birds
Autorzy:
Leotta, Gerardo
Cerda, Raul
Coria, Nestor R.
Montalti, Diego
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2052401.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Antarctica
birds
Mycoplasma
Salmonella
Źródło:
Polish Polar Research; 2001, 22, 3-4; 227-231
0138-0338
2081-8262
Pojawia się w:
Polish Polar Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu przednamnażania oraz stężenia pożywek wybiórczo-namnażających na efektywność izolacji pałeczek Salmonella z homogenizatów mięsa mrożonego
The effect of the preincubation time and concentration of selective multiplying media on the effectiveness of Salmonella organisms isolation from frozen meat homogenates
Autorzy:
Pogorzelska, E.
Kafel, S,
Uradzinski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873600.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
przednamnazanie
stezenie
mieso mrozone
metoda izolacji
namnazanie
pozywki
Salmonella agona
Salmonella
rodzaje
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 3-4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przeżywalność pałeczek Salmonella Enteritidis w gnojowicy świńskiej
Survival rate of Salmonella Enteritidis in pig slurry
Autorzy:
Szejniuk, B.
Budzińska, K.
Wroński, G.
Kostrzewa, M. M.
Jurek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819454.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
gnojowica świńska
pałeczki Salmonella Enteritidis
pig slurry
Salmonella Enteritidis
survival
Opis:
Nawozowe wykorzystanie gnojowicy, ze względu na znaczną zawartość substancji biogennych, jest niewątpliwie ważnym czynnikiem plonotwórczym, a także przyczynia się do rozwoju cennej mikroflory glebowej. W rolniczym stosowaniu gnojowicy, obok jej dużej wartości nawozowej, bardzo istotne są również aspekty sanitarno-higieniczne [11, 17]. Gnojowica zawierać może zarówno mikroorganizmy saprofityczne, jak i liczne chorobotwórcze bakterie, wirusy, grzyby oraz jaja i oocysty pasożytów. Należy podkreślić, że gnojowica nie podlega procesowi samozagrzania, dlatego przy braku lub niewłaściwych metodach jej higienizacji może być źródłem rozprzestrzeniania się w środowisku drobnoustrojów patogennych, w tym również pałeczek Salmonella Enteritidis. Jak donosi Puchalski i wsp. [16], infekcje powodowane przez te bakterie od wielu lat stanowią w Polsce istotny problem. Pałeczki z rodzaju Salmonella mogą przeżywać w gnojowicy przez długi czas i w następstwie nawozowego jej wykorzystania prowadzić do skażenia gleb, roślin uprawnych oraz wód, co stwarza poważne niebezpieczeństwo dla zdrowia ludzi i zwierząt. Celem pracy było określenie w badaniach modelowych przeżywalności i tempa eliminacji bakterii Salmonella Enteritidis w gnojowicy pochodzącej z fermy trzody chlewnej oraz oszacowanie ryzyka sanitarno-epidemiologicznego, wynikającego z możliwości rozprzestrzeniania się testowanych mikroorganizmów w środowisku naturalnym.
The aim of this study was to estimate in a model research the survival rate and the elimination rate of the indicator bacteria Salmonella Enteritidis in slurry derived from a pigbreeding farm. Laboratory analyses were carried out at temperatures of 4 deg C and 20 deg C in two replications. A suspension of the tested bacteria Salmonella Enteritidis was introduced into slurry placed in a glass vessel with a volume of 6 liters. To do so, colonies of Salmonella bacilli from two Petri dishes were dissolved in 20 ml of Ringer's solution with peptone, and the concentration of bacteria was determined at a level of 8.0ź108 MPN/cm3, using a densitometer. The suspension obtained was added to the whole volume of slurry and then mixed thoroughly. From all the sample, 1 liter was intended for initial physico-chemical analyses. The other 5 liters were placed in two glass bioreactors 2.5 liter each, which were placed in chambers with temperatures of 4 deg C and 20deg C. Quantitative determination of the test bacteria in particular samples was made by means of the MPN method for the three tube set. The identification of Salmonella bacilli was carried out according to the norm PN-ISO 6579:1998. The survival rate of the test bacteria was determined based on an analysis of the course of linear regression lines characterizing the dynamics of quantitative changes in Salmonella Enteritidis bacilli in the examined samples. The study indicated that as early as in the first week after placing the samples in varied thermal conditions, there was a decrease in the number of tested bacteria by two powers in slurry stored at 20 deg C in comparison with the initial results. Next quantitative examination of this samples in the second week showed a slight decrease in the number of Salmonella, whereas in the fourth week their presence was no more detected. The ambient temperature 4 deg C, in turn, favored a slower elimination of the examined microorganisms. In the sub-sequent weeks of the study, a gradual, even reduction in the number of Salmonella bacilli occurred. The presence of the tested microorganisms was not observed in this sample only in the 8th week. Summing up the obtained results of the study, it should be stated that the survival rate of Salmonella Enteritidis depended on the thermal conditions in which the samples were collected. On the basis of a statistical analysis it was found that the survival time of the indicator bacteria in a sample of slurry stored at 20 deg C was 4.5 week, whereas for 4 deg C it was extended up to 10.7 week. The week's elimination rate of the test bacteria at 20 deg C amounted to 2.54 log, whereas at 4 deg C it was low and assumed a value of 0.94 log.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2011, Tom 13; 2049-2059
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the hygenisation effectiveness of municipal waste composting process
Ocena skuteczności higienizacyjnej procesu kompostowania odpadów komunalnych
Autorzy:
Kanarek, Piotr
Breza-Boruta, Barbara
Bauza-Kaszewska, Justyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2216445.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
Ascaris suum
composting
Salmonella
kompostowanie
Opis:
Background. The aim of the study was to determine the hygienisation efficiency of the municipal waste composting process based on the inactivation rate of the bacteria Salmonella Senftenberg W775 H2S- and Ascaris suum eggs. Material and methods. The research was conducted in a composting plant located in northern Poland. The processed material was organic waste (kitchen waste) consisting of food waste (plant origin – approx. 50%, animal origin – approx. 20%) and grass and leaves (approx. 10%). Temperature generated in the compost heap was measured using a sensor in its upper part and a mobile probe. Results. The fastest elimination of Salmonella bacilli occurred after 18.5 hours in the upper part of the compost heap. In the middle part of the pile bacteria were not isolated after 24 hours, whereas at the bottom – after 48 hours. In the lateral part of the compost heap Salmonella were not isolated after 65 hours of composting process. Total inactivation of Ascaris suum eggs occurred after 18.5 hours in the middle part of the heap and 89 hours in the lateral part. Conclusion. Obtained results confirm the higienisation potential of the process of municipal waste composting in terms of inactivating pathogens. A correct course of the process guarantees microbiological safety of the final product use for agricultural purposes.
Celem badań była ocena efektywności higienizacyjnej procesu kompostowania odpadów komunalnych w oparciu o tempo inaktywacji pałeczek Salmonella Senftenberg W775 H2S- oraz jaj Ascaris suum. Uzyskane wyniki wskazują, że bakterie z rodzaju Salmonella ulegały najszybszej eliminacji w górnej warstwie pryzmy, gdzie nie wykrywano ich obecności już po 18,5 godz. Z części środkowej pryzmy nie izolowano ich po 24 godzinach, a w dolnej po 48 godzinach kompostowania. Najdłużej bakterie wskaźnikowe przeżywały w bocznej części pryzmy (do 65 godzin procesu kompostowania). Całkowita inaktywacja inwazyjnych jaj Ascaris suum następowała w czasie od 18,5 do 89 godz. kompostowania. Badania potwierdzają potencjał higienizacyjny procesu kompostowania odpadów komunalnych w zakresie inaktywacji drobnoustrojów patogennych. Prawidłowy przebieg procesu gwarantuje bezpieczeństwo mikrobiologiczne stosowania produktu finalnego do celów rolniczych.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2021, 20, 2; 51-60
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Postrzeganie pałeczek Salmonella przez wybraną grupę respondentów
The perception of Salmonella by the selected group of respondents
Autorzy:
Kukułowicz, Anita
Dera, Dominika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1035399.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"Salmonella"
"bakterie"
"zatrucie pokarmowe"
Opis:
Wprowadzenie. Głównym źródłem zakażenia ludzi pałeczkami Salmonella jest skażona żywność pochodzenia zwierzęcego, która nie została poddana właściwej obróbce kulinarnej. Przyczynę zachorowań na salmonellozy może stanowić niewłaściwa higiena i postępowanie podczas przygotowywania posiłków. Celem badań było sprawdzenie wiedzy respondentów dotyczącej aspektów związanych z zatruciami pokarmowymi wywoływanymi pałeczkami Salmonella. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono przy użyciu autorskiego kwestionariusza ankiety w okresie wiosennym 2016 roku w grupie 120 nielosowo wybranych osób. Większość pytań zamieszczonych w kwestionariuszu miało charakter zamknięty, przy czym w niektórych pytaniach ankietowani mogli zaznaczyć więcej niż jedną odpowiedź. Wyniki. Przeprowadzone wyniki badań wskazują, że ponad 80% badanych kobiet i około 75% mężczyzn słyszało o pałeczkach Salmonella. Wskazywanymi najczęściej produktami, po spożyciu których zazwyczaj dochodzi do zatrucia pałeczkami Salmonella, były zarówno w grupie kobiet jak i mężczyzn jaja oraz lody. Zarówno kobiety jak i mężczyźni za główne symptomy związane z zatruciem uważali: ból brzucha, biegunkę, odpowiednio 93,2% i 96,3% wskazań, mdłości i wymioty, odpowiednio 76,2% i 71,9% wskazań. Połowa badanych mężczyzn oraz 30% badanych kobiet wiedziało, że najlepszą metodą eliminacji bakterii Salmonella jest ogrzewanie produktów w temperaturze 72°C przez 15 sekund. Oceniając wiedzę respondentów dotyczącą znajomości produktów narażonych na występowanie pałeczek Salmonella, objawów towarzyszących zatruciom oraz sposobów zapobiegania stwierdzono, że kształtowała się ona na poziomie niskim lub dostatecznym. Wnioski. 1. Wykształcenie wpływało na poziom wiedzy dotyczącej aspektów związanych z zatruciami pokarmowymi wywoływanymi pałeczkami Salmonella. 2. Około jedna trzecia badanych osób nie dostrzega ryzyka związanego z pałeczkami Salmonella. 3. Ze względu na niski lub dostateczny poziom wiedzy respondentów dotyczący zagadnień związanych z pałeczkami Salmonella, wskazane jest podjęcie działań mających na celu edukację społeczeństwa w zakresie zapobiegania infekcjom pokarmowym.
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2017, 20, 2; 32-38
1505-7054
2084-6312
Pojawia się w:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of photodegradation on mutagenic activity of aquatic solution of chlorophenols
Autorzy:
Czaplicka, M.
Mielżyńska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363268.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
chlorofenole
aktywność mutagenna
fotodegradacja
test Salmonella
chlorophenols
mutagenic activity
photodegradation
Salmonella assay
Opis:
The paper presents the effect of UV radiation of 254 nmwavelength on the mutagenic activity of aquatic solutions of 3-chlorophenol (3-CP), 2,4-dichlorophenol (PCP), 2,4,6-trichlorophenol (2,4,6-TCP) and pentachlorophenol (PCP). Mutagenicity studies were carried out on two Salmonella strains: TA98 and TA100, with and without metabolic activation by S9 mix. Stable intermediate products of photodegradation have been identified using the GC/MS method. Chlorophenols in doses below 0.1µg were strongly mutagenic towards both strains: TA98 and TA100. The mutagenic properties of aquatic solutions of chlorophenols for both strains decreased as follows: PCP>=2,4-DCP>2,4,6-TCP>3-CP. Aquatic solutions of three chlorophenols after their photodegradation were non-mutagenic for both bacterial strains, except for 2,4-dichlorophenol. In the case of this compound, the products of its decomposition were more mutagenic for the TA100 strain. No significant metabolic activation by S9 mix was observed which suggests a direct mutagenic impact of chlorophenols on the tested Salmonella strains.
Źródło:
Environmental Biotechnology; 2007, 3, 1; 30-36
1734-4964
Pojawia się w:
Environmental Biotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Detection of genotoxicity of atmospheric particles using a high-throughput microplate umu-test system.
Autorzy:
Funasaka, Kunihiro
Kitano, Masaaki
Nakama, Akihiko
Yoshikura, Taro
Oda, Yoshimitsu
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1043678.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
Salmonella typhimurium NM3009
umu-microplate test
nitroarenes
genotoxicity
atmospheric particles
Salmonella typhimurium NM2009
Opis:
A previously developed and highly sensitive umu-microplate test system based on the nitroreductase- and O-acetyltransferase-overproducing strain Salmonella typhimurium NM3009 and the O-acetyltransferase-overproducing strain S. typhimurium NM2009 was applied to the detection of genotoxic activity in atmospheric particles in urban areas using a relatively small sample load. The results showed that the test system was able to detect slight increases in induced genotoxicity in atmospheric particles and that genotoxicity was detected mainly in the fine fraction but also partially in the coarse fraction. The present sensitive microplate test system has potential for application to the screening of various other environmental samples.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2003, 50, 1; 291-296
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
iTRAQ-based quantitative proteomics analysis reveals inhibitory mechanismsof the antimicrobial peptide MDAP-2 against Salmonella gallinarum
Autorzy:
Zhang, Y.
Yu, S.
Ying, X.
Jia, B.
Liu, L.
Liu, J.
Kong, L.
Pei, Z.
Ma, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087299.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Salmonella gallinarum
AMP
iTRAQ
inhibitory mechanism
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 3; 405-414
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence and molecular characterization of Salmonella species associated with piglet diarrhea in North East India
Autorzy:
Kylla, H.
Dutta, T.K.
Roychoudhury, P.
Subudhi, P.K.
Lalsiamthara, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087418.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Salmonella
enterotoxin
sequencing
drug resistance
piglets
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 4; 797-793
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence of Salmonella spp. in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016
Autorzy:
Witkowska, D.
Kuncewicz, M.
Żebrowska, J.P.
Sobczak, J.
Sowińska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2081943.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
Salmonella
broiler chicken
northern Poland
Opis:
Zoonotic serotypes of Salmonella enterica subsp. enterica are an important biological factor that poses a threat to public health, and broilers are often asymptomatic carriers of these bacteria. The aim of this study was to analyze the prevalence of Salmonella spp. and Salmonella serotypes in broiler chicken flocks in northern Poland in 2014–2016. The study was conducted on commercial flocks monitored by the Institutes of Veterinary Hygiene in Gdańsk and Olsztyn in 2014–2016. A total of 4,331 samples were investigated. Identification of Salmonella spp. was performed by a culture-dependent method followed by biochemical and serological confirmation tests, in accordance with Polish Standards. The total percentage of infected flocks in northern Poland reached 1.57%. The prevalence of Salmonella spp. in broiler chickens decreased from 2.19% in 2014 to 1.22% in 2016. The percentage of flocks infected with S. Enteritidis and S. Typhimurium was 1.18% and 0.12%, respectively (S. Enteritidis and S. Typhimurium were detected in 1.29% of flocks). The most common serotypes that had not been covered by the control programme were S. Mbandaka (0.14%), S. Infantis (0.07%) and, sporadically, S. Kentucky and S. Anatum. The percentage of infected flocks was higher (by 0.26%) in the Pomeranian Region than in the Region of Warmia and Mazury, and it increased over the analyzed period – the highest number of positive samples were found in 2016 (2.04%). In the Region of Warmia and Mazury, the percentage of infected flocks was highest in 2014 (3.08%); in 2014–2016, the number of positive samples decreased steadily to reach 0.41% in 2016. In the analyzed regions, the incidence of human salmonellosis was correlated with the percentage of infected broiler flocks.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 4; 693-697
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investigation on the Role of Nanoparticle on Microbial Nano Interface to Understand Pathogenecity
Autorzy:
Kumar, C. Naveen
Radhakrishnan, B.
Santhanam, Amutha
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1031841.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Antimicrobial
Salmonella typhi
Silver nanoparticles
Opis:
Nano-biotechnology represents the intersection of nanotechnology and biotechnology which is an emerging field in creation, productivity and utility of nanoscale structures for advanced biotechnology. Plant and plant extract are considered as green and effective paths in the synthesis of gold and silver nanoparticles. The aim of the present study is to analyze the interaction of silver nanoparticles synthesized from herbal source (Cinnamon zeylanicum) with pathogenic bacteria Salmonella typhi (S. typhi) in order to know the microbe pathogenicity. The micro-nano interface disturbed the growth of microbes. Under the influence of different concentration of nanoparticles (50 µL to 1,000 µL), the microbes exhibited slow growth as compared to control. The viable cell count also decreased as the nanoparticles concentration increased. This shows major difference in the bacterial culture of with and without nano particle. Under normal culture, without nanoparticles intervention, the microbes show lag phase at 0-4 h, the log phase begins and its exponential growth occurs between 4-8 h and after 12 h, stationary phase was attained. There was a slow growth observed when the culture was exposed to silver nanoparticles. This clearly shows the antimicrobial effect of nanoparticles. In this study we used green synthesized nanoparticles, which have shown a good antibacterial efficacy against the pathogenic microorganism Salmonella typhi.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2020, 30, 2; 89-95
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence and Antibiotic Susceptibility Patterns of Shigella and Salmonella Causing Diarrhoea in Children Below 5 Years at Thika Level Five District Hospital
Autorzy:
Kibet, S. C.
Matiru, V. N.
Kibaba, P. W.
Mucheke, A.
Louis, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1114108.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Antibacterial
Children
Diarhoea
Salmonella
Shigella
Opis:
The aim of the study was to isolate and identify the extent of Salmonella and Shigella induced diarrhoea in children under five and to determine their antibacterial susceptibility patterns. The method of investigation was a cross-sectional study. Samples were collected from children less than five years old afflicted with diarrhoea coming for treatment at Thika Level Five Hospital, Kiambu County. A total of 80 stool samples were collected. These were specifically examined for Shigella and Salmonella. In doing so, the samples were cultured in MacConkey and Xylose lactose deoxycholate (XLD) agar. The plates were subsequently incubated aerobically at 37 °C overnight. After incubation, suspected Salmonella and Shigella colonies were identified morphologically, marked and the colonies inoculated to biochemical tests for species identification as described in the Medical Laboratory Manual. Following this, colonies derived from purity plating through biochemical testing were sub-cultured onto nutrient agar to obtain pure colonies. The obtained pure colonies were then used to perform susceptibility tests to commonly prescribed antibacterial drugs, including Gentamicin, Ciproflaxicin and Erythromycin. Results showed 10 (12.5%) confirmed positive isolates, where 6 (60%) were Salmonella and 4 (40%) Shigella. With respect to age, both isolates were found to be concentrated more at ages of 1-4 years. Herein, Salmonella – 1-2 years (33.33%), - 2-3years (50%); Shigella – 1-2 years (50%), - 2-3 years (25%). From the study, sex distribution (male or female) of the host isolates was equal (50-50%). Moreover, Ciprofloxacin and Gentamycin were the most potent antibiotics, whereas Ampicillin, Erythromycin, Cotrimoxazole and Sulfamethoxazole were highly resisted. According to study results, Quinolones and Aminogylcosides are the antibiotics of choice for severe diarrhoea illnesses caused by Salmonella and Shigella.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2017, 11; 28-36
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dobór podłóż i sprawdzenie metody wykrywania izolacji bakterii Salmonella w wodach powierzchniowych metodą filtracji membranowej
Selection of the base and verification of salmonella bacteria detection and isolation method in the surface waters using membrane filtration
Autorzy:
Duda, A.
Guzy, J.
Pytel, J.
Rubinkiewicz, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/395378.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
Salmonella
bakterie
wykrywanie
filtracja membranowa
Opis:
W pracy przedstawiono metodykę badawczą wykrywania i izolacji bakterii Salmonella w wodach powierzchniowych metodą filtracji membranowej. Dokonano doboru płynnych pożywek namnażających i selektywnych pożywek agarowych do wykrywania typowych i nietypowych serotypów. Pożywki zostały dobrane tak, aby wyeliminować w znacznym stopniu zaburzenia ze strony towarzyszącej mikroflory podczas procesu wykrywania chorobotwórczych bakterii Salmonella. Opracowana metodyka ma na celu wykrycie zarówno odzwierzęcych serotypów pałeczek Salmonella, jak i S. Typhi, S. Paratyphi. Metodę sprawdzono w konkretnych warunkach laboratoryjnych przeprowadzając proces walidacji obejmujący: wyznaczenie granicy wykrywalności, sprawdzenie poprawność metody za pomocą metod standardowych w porównaniu z testem API 20E (porównanie metody standardowej z metodą alternatywną), podanie prawdopodobieństwa podania wyniku fałszywego. Wykazano, że czynniki selektywne zawarte w pożywkach RVS i MKKTn najlepiej hamowały wzrost obfitej flory towarzyszącej w wodach powierzchniowych, a pożywka XLD jest idealnym podłożem do wykrywania typowych bakterii Salmonella spp. Jedyną ze sprawdzanych pożywek, która umożliwiała wykrycie laktozododatnich Salmonella okazał się agar z siarczynem bizmutu wg Wilson-Blair'a. Metodę sprawdzono i stwierdzono, że jest selektywna, specyficzna, powtarzalna i odtwarzalna w warunkach laboratoryjnych. Granica wykrywalności została określona na poziomie od 1 do 3 jednostek tworzących kolonie.
The article presents the methodology of detection and isolation of Salmonella bacteria in surface waters using membrane filtration. Liquid propagating and selective agar bouillons have been chosen to detect the typical and untypical serotypes. The bullions have been chosen to eliminate the perturbations from accompanying micro flora during process of Salmonella bacteria detection. Formulated methodology should help to detect both epizootie serotypes of Salmonella like S. Typhi, S. Paratyphi. The methodology was verified in the laboratory conditions by validation process covering: determination of detection threshold, comparison with standard methods like API 20E test (comparison of standard method with the alternative one), probability of false result determination. It was showed that selective factors contained in the RVS and MKKTn bullions slowed the growth of rich accompanying flora in the surface waters and XLD bully on is the ideal base for the typical Salmonell ssp. bacteria. The only one of the verified bullions which enabled detection of lactose-positive Salmonella bacteria was agar with bismuth sulfite according to Wilson-Blair. The method was verified and it was observed that it is selective and reproducible in the laboratory conditions. The detection threshold was established at the level from 1 to 3 of the colony forming units.
Źródło:
Postępy Nauki i Techniki; 2009, 3; 30-51
2080-4075
Pojawia się w:
Postępy Nauki i Techniki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of Lactobacillus spp. and yeast based probiotic (Lavipan) supplementation for the reduction of Salmonella Enteritidis after infection of broiler chickens
Autorzy:
Smialek, M.
Kaczorek, E.
Szczucińska, E.
Burchardt, S.
Kowalczyk, J.
Tykałowski, B.
Koncicki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087578.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
chicken
probiotic
Salmonella Enteritidis
serological response
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2019, 1; 5-10
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie efektywności testu immunochromatografii i multiplex-CPR przy badaniu mięsa skażonego szczepami Salmonella Enteritidis i E. coli 0157
Autorzy:
Gryko, Romuald.
Niczyporuk, Jowita S.
Powiązania:
Biluletyn Wojskowy Instytut Chemii i Radiometrii, 2006, nr 1, s. 61-65
Data publikacji:
2006
Tematy:
Mięso skażenia badanie
Salmonella
Pałeczki okrężnicy
Opis:
Fot., tab.; Bibliogr.; Streszcz.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Artykuł
Tytuł:
Antitumour activity of Salmonella typhimurium VNP20047 in B16(F10) murine melanoma model.
Autorzy:
Jazowiecka-Rakus, Joanna
Szala, Stanisław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1041570.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
cancer gene therapy
tumour targeting
cytosine deaminase
Salmonella
Opis:
A tumour therapy is proposed based on attenuated Salmonella typhimurium VNP20047 expressing the Escherichia coli cytosine deaminase gene. VNP20047 was administered intravenously to B16(F10) melanoma-bearing C57BL/6 mice. VNP20047 proliferated within tumours and livers regardless of the initial inoculum dose. After 10 days the number of bacteria increased in livers up to 4.2 × 106 cfu/g and decreased in tumours down to 5.9 × 106 cfu/g. VNP20047 at 1 × 105 cfu/mouse, when combined with 5-fluorocytosine, inhibited tumour growth by 85% without prolonging animal survival. Histology studies revealed severe lesions in tumours and livers. These data suggest that S. typhimurium VNP20047 induced inflammatory responses, even though the strain was attenuated.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2004, 51, 3; 851-856
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antimicrobial susceptibility of Salmonella spp.strains isolated from free-living birds
Autorzy:
Krawiec, M.
Rusiecki, S.
Kuczkowski, M.
Wieliczko, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087858.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Salmonella spp.
antimicrobial susceptibility
resistance
wild birds
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2017, 4; 635-642
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przeżywalność bakterii Salmonella Enteritidis w wodach powierzchniowych
Survivability of Bacteria Salmonella Enteritidis in Surface Water
Autorzy:
Szejniuk, B.
Budzińska, K.
Jurek, A.
Traczykowski, A.
Berleć, K.
Michalska, M.
Piątkowski, J. K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819116.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
przeżywalność bakterii
Salmonella Enteritidis
Escherichia coli
lakes
Opis:
The most frequent cause of salmonelloses are food poisonings. However, many studies prove the occurrence and possibility of survival of rods of the genus Salmonella in lakes. The bacteria are often isolated from water sources, which act as a bacterial reservoir. Rods of Salmonella are constantly released to the environment, which results in infections of people and animals. In comparison with other microorganisms, bacteria of the genus Salmonella are characterized by a high survival rate in water environments, particularly in waters of highly eutrophicated lakes. Temperature, the shortage of nutrients, osmotic stress and light has the most negative effect on their survival. Due to its common accessibility, water is an environment which plays an essential role in spread of diseases. The aim of this study was to estimate the effect of selected temperatures on the survival rate of bacilli Salmonella Enteritidis, and the dynamics of quantitative changes of the bacteria in time in bathing waters used for recreation, tested under laboratory conditions. As well as to determine the dynamic of quantitative changes of the bacteria in time under laboratory conditions. The samples for the study were collected from a lake in the Bydgoszcz district. In the conducted experiment it was indicated that Salmonella Enteritidis survived longer in water at 4°C (51 days), as compared with 20°C (39 days). In the present study the elimination rate of bacteria population, according to the analysis of regression, amounted to 0.16 log daily at 4°C, whereas at 20°C it assumed a value of 0.15 log daily. Consequently, it may be concluded that a lower temperature has a more stabilizing effect on rods of the genus Salmonella.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2013, Tom 15, cz. 3; 2738-2749
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A recently developed approach in tumor therapy using Salmonella
Autorzy:
Gharbavi, M.
Karimkhanlooei, G.
Amani, J.
Kashiazari, P.
Sharafi, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2097086.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
cancer therapy
combination therapy
Salmonella
tumor targeting
Opis:
There are three main approaches in cancer treatment: surgery, chemotherapy, and radiotherapy. Recently, the use of bioengineered bacteria as therapeutic agents has been shown to have some valuable properties in the treatment of cancer, which do not exist in conventional approaches. Bacteria in particular can target tumors, and they can preferentially proliferate and accumulate within tumors and inhibit the growth of cancer cells by inducing cytotoxicity. Thus, bacteria can be easily detected in tumor sites. Moreover, bacteria-derived factors exert an immunostimulatory effect. Over the past decade, Salmonella, Clostridium, and other bacterial genera have been shown to inhibit tumor growth and promote the survival rate in animal models. Clinical trials for cancer treatment with bacteria have shown improved results by combination with other therapeutic methods such as chemotherapy or radioactive agents. This review is an effort to introduce the use of healthy bacteria in tumor therapy. We specifically focus on Salmonella, which has been extensively used in tumor therapy. Therefore, in this review study, we discuss the merits, mechanisms, and attenuated strains of a combination therapy compared to other therapeutic approaches in Salmonella-mediated cancer therapy.
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2020, 101, 3; 253-267
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ preparatu EM na przeżywalność bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg W775 w gnojowicy bydlęcej
Effect of EM application on the survival of indicator bacteria Salmonella Senftenberg W775 in bovine slurry
Autorzy:
Wroński, G.
Szejniuk, B.
Affelska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339199.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
efektywne mikroorganizmy
gnojowica bydlęca
przeżywalność
Salmonella Senftenberg W775
bovine slurry
effective microorganisms
Salmonella senftenberg W775 survival
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu preparatu EM (Efektywne Mikroorganizmy) na tempo inaktywacji bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg W775 w gnojowicy bydlęcej. W skład zastosowanego w eksperymencie preparatu EM wchodziły liczne szczepy drobnoustrojów, należące do różnych jednostek systematycznych i fizjologicznych (m. in. bakterie kwasu mlekowego, promieniowce, grzyby). Badania modelowe prowadzono w warunkach laboratoryjnych w dwóch następujących wariantach: gnojowica + zawiesina bakterii testowych (próba kontrolna - K), gnojowica + zawiesina bakterii testowych + EM (próba doświadczalna - D). Liczebność drobnoustrojów wskaźnikowych w poszczególnych próbach oznaczono metodą NPL. Badania wykazały, że wprowadzenie preparatu EM do gnojowicy przyczyniło się do zwiększenia tempa eliminacji pałeczek Salmonella Senftenberg W775. Stwierdzony na podstawie analizy statystycznej teoretyczny czas przeżycia bakterii wskaźnikowych w próbie gnojowicy, zawierającej preparat EM (próba D) był znacznie krótszy niż w próbie bez jego udziału (próba K). Z rezultatów doświadczenia wynika, że istnieje możliwość zastosowania EM w praktyce, jako dodatku do gnojowicy poprawiającego efekty jej higienizacji.
The aim of this study was to estimate the effect of EM (Effective Microorganisms) on the inactivation rate of indicator bacteria Salmonella Senftenberg W775 in bovine slurry. EM cultures applied in the experiment contained numerous strains of microorganisms belonging to various systematic and physiological units (lactic acid bacteria, actinomyces, fungi etc.). Model study was carried out in the laboratory in the two following variants: slurry + test bacteria suspension (the control sample - K); slurry + test bacteria suspension + EM (the test sample - D). Quantitative determinations of indicator bacteria in individual experimental samples were made based on the MPN method. The study showed that introducing the mixture of Effective Microorganisms into slurry increased the elimination rate of Salmonella Senftenberg W775. The theoretical (statistically verified) time of indicator bacteria survival in a sample of slurry containing EM (sample D) was considerably shorter as compared with a sample without EM (sample K). The results obtained in the experiment show the possibility of applying Effective Microorganisms in practice as an additive to slurry, which may improve the effects of its sanitization.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2010, 10, 2; 223-231
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przeżywalność Salmonella sp. w wodach powierzchniowych w zmiennych warunkach termicznych
Survival of Salmonella sp. in surface waters under variable thermal conditions
Autorzy:
Budzińska, K.
Brudnicki, A.
Traczykowski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1819825.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
wody powierzchniowe
Salmonella
przeżywalność
warunki termiczne
survival
thermal conditions
Opis:
Kwestia destruktywnych oddziaływań człowieka na ekosystemy wodne jest bardzo złożona i wielopłaszczyznowa. Woda ze względu na ogólną dostępność jest środowiskiem, które odgrywa bardzo ważną rolę w rozprzestrzenianiu się chorób. Najbardziej podatne na zanieczyszczenia bakteryjne są wody powierzchniowe, a najczęściej izolowane ze środowiska wodnego bakterie chorobotwórcze to patogeny pochodzenia jelitowego mogące dostawać się do wody wraz z kałem zwierząt, a także ściekami bytowo gospodarczymi [3]. Występowanie bakterii chorobotwórczych w wodach wykorzystywanych do celów rekreacyjnych jest szczególnie niebezpieczne ze względów epidemiologicznych. Dostęp do zainfekowanej wody podczas sezonu wypoczynkowego ma tysiące osób, co w połączeniu z wirulencją Salmonella sp. stwarza bardzo duże zagrożenie dla ludzi oraz kreuje doskonałe warunki dla szybko rozprzestrzeniającej się infekcji [2]. Szczególny niepokój z kilku przyczyn budzi wśród specjalistów zanieczyszczenie wód bakteriami z rodzaju Salmonella. Po pierwsze mimo, iż w zbiornikach wodnych istnieje bardzo mała liczba pałeczek z rodzaju Salmonella to przedostanie się bakterii wraz z wodą do przewodu pokarmowego może skutkować infekcją. Dzieje się tak ze względu na szybkie tempo przejścia wody przez żołądek do jelita, w rezultacie czego unika ona naturalnej bariery ochronnej. Po drugie w porównaniu z innymi bakteriami allochtonicznymi, Salmonella sp. charakteryzuje się bardzo wysokim współczynnikiem przeżywalności w ekosystemach wodnych; ponadto jest bardziej odporna na stresory środowiskowe oraz wahania warunków abiotycznych, co czyni ją wysoce niebezpieczną dla zdrowia ludzi [8]. Po trzecie istnieje potwierdzona badaniami korelacja między stężeniem wskaźników zanieczyszczenia w wodzie, a realnym prawdopodobieństwem wystąpienia zaburzeń żołądkowych u kąpiących się [9]. Kolejnym problemem jest fakt stosowania ścieków, jako nawozu do użyźniania gleb znajdujących się nad ciekami wodnymi. Ich stosowanie, zwłaszcza w postaci nieoczyszczonej, wydaje się niewłaściwe ze względu na olbrzymi ładunek zanieczyszczeń mikrobiologicznych jaki ze sobą niosą. Zagrożeniem jest także brak efektywnych metod oczyszczania ścieków jeżeli liczba bakterii w ściekach sięga 103÷105 jtk/ml [10]
The majority of cases of salmonellosis reported in the journals are related with food. Nevertheless, a number of studies have investigated the incidence and survival of salmonella in rivers, coastal water and lakes. Salmonella is frequently isolated from water sources, which serve as bacterial reservoirs and may possibly aid transmission between hosts. Salmonella is constantly released into the environment from infected humans, farm animals, pets, and wildlife. Compared to other microorganisms, Salmonella sp. has high survival ratio in aquatic environments it outlives Staphylococcus aureus and even the waterborne Vibrio cholerae in surface waters and in heavily eutrophied river water. Nutrient lack, osmotic stress, visible light and temperature appear to be the abiotic factors that most negatively influence survival. The presence of Salmonella sp. in aquatic environments does not vary seasonally and is independent of water temperature. Due to its common accessibility, water is an environment which plays an essential role in spread of diseases. The aim of this study was to estimate the effect of selected temperatures on the survival rate of bacilli of the genus Salmonella, and the dynamics of quantitative changes of the bacteria in time in bathing waters used for recreation, tested under laboratory conditions. The samples for the study were collected from Borówno lake in the commune of Dobrcz, county Bydgoszcz. In the experiment it was stated that Salmonella bacilli survived longer in water at 4°C (20 weeks), as compared with 20°C (12 weeks). According to regression analysis, reduction rate of bacterial population in the present study at 4?C was 0.54 log, while at 20?C it was higher andamounted to 0.62 log. Therefore, it can be concluded that a lower temperature has a stabilizing effect on bacilli of the genus Salmonella
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2009, Tom 11; 935-943
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Molecular detection, typing, and virulence potential of Salmonella Serotypes isolated from poultry feeds
Autorzy:
Shahbazi, G.
Shayegh, J.
Ghazaei, C.
Ghazani, M.H.M.
Hanifian, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16647581.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
Salmonella
feed
BOXAIR-PCR
Rep- PCR
drug resistance
biofilm
Opis:
Salmonella contamination in poultry feed is one of the main issues in poultry industry and public health. The aim of the present study was molecular detection and typing of Salmonella serotypes isolated from poultry feeds. Moreover, we determined the antibiotic resistance pattern and the ability of biofilm formation in the serotypes. To this end, eighty feed samples were collected from aviculture depots. Salmonella serotypes were identified by culture and PCR methods. For serological identification, a slide agglutination test was used. BOXAIR and rep-PCR methods were applied to evaluate the diversity of serotypes. The disc diffusion method was performed to evaluate the antibiotic susceptibility of serotypes to sixteen antibiotics. Biofilm formation was also assessed by the microtiter-plate test. From a total of 80 feed samples, 30 samples were contaminated with Salmonella spp., which were divided into 5 different serotypes belonging to B, C, and D serogroups. BOXAIR-PCR (D value [DI] 0.985) and rep-PCR (DI 0.991) fingerprinting of isolates revealed 23 and 19 reproducible fingerprint patterns, respectively. A higher antibiotic resistance was observed to ampicillin and doxycycline (100% each), followed by chloramphenicol (83.33%) and tetracycline (73.33%). Multidrug resistance (MDR) was detected in all Salmonella serotypes. Half of the serotypes possessed the ability of biofilm formation with varied adhesion strengths. These results revealed the high and unexpected prevalence of Salmonella serotypes in poultry feed with MDR and biofilm formation ability. BOXAIR and rep-PCR revealed a high diversity of Salmonella serotypes in feeds and subsequently indicated variation in the source of Salmonella spp. The unknown sources harboring high diversity of Salmonella serotypes indicated poor control, which could cause problems for feed manufacturing.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2023, 26, 2; 239-247
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Incidence and molecular characterization of extended-spectrum beta-lactamase (ESBL)-producing Salmonella enterica and Escherichia coli of avifauna origin in Pakistan
Autorzy:
Saeed, M.A.
Waheed, U.
Ehtisham-ul-Haque, S.
Khan, A.U.
Kashif, M.
Qamar, M.F.
Ghafoor, A.
Saqlain, M.
Asghar, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16647457.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
ESBL
genotypic characterization
Salmonella enterica
Escherichia coli
avifauna
Pakistan
Opis:
Members of Enterobacteriaceae are known to produce extended-spectrum beta-lactamases (ESBL) which hydrolyze the beta-lactam group of antibiotics. The existence of ESBL-producing Salmonella enterica (S. enterica) and Escherichia coli (E. coli) harbored by urban avifauna was investigated in this study. Dropping samples (n= 180) were collected from six different bird species in the district Jhang, Punjab province, Pakistan. Isolation and identification of ESBL isolates were made by using cefotaxime- (4 mg/L) supplemented MacConkey agar and double disc synergy test (DDST). Polymerase chain reaction (PCR) was performed for the detection of four different ESBL genes including bla CTX-M, bla TEM, bla SHV and bla OXA. A total of 42.69% isolates were confirmed as ESBL via DDST including 30.64% S. enterica and 49.54% E. coli. The incidence of ESBL S. enterica and ESBL E. coli was found highest in egret (Ardea alba) and pigeon (Columba livia) as 64.28% and 78.95%, respectively. The bla CTX-M gene was detected in 57.89% and 64.81% of isolates of S. enterica and E. coli, respectively. Among other genes in S. enterica and E. coli, bla TEM (21.05%, 20.4%); bla SHV (15.78%, 9.26%), and bla OXA (5.26%, 5.56%) were detected, respectively. All of the tested isolates were found resistant to at least one of the thirteen antimicrobial agents except meropenem. To the best of our knowledge, this is the first study reporting the incidence and genetic diversity of ESBL bacteria associated with urban avifauna in Pakistan. The urban avifauna can serve as a potential subject of bio-surveillance to monitor the emergence of antimicrobial-resistant bacteria.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2023, 26, 1; 47-55
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antibacterial effects of hydrogen peroxide and caprylic acid on selected foodborne bacteria
Autorzy:
Výrostková, J.
Pipová, M.
Semjon, B.
Jevinová, P.
Regecová, I.
Maľová, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087285.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
antibacterial activity
caprylic acid
hydrogen peroxide
Listeria monocytogenes Salmonella
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2020, 23, 3; 439-446
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella in meat and meat products in Latvia
Autorzy:
Terentjeva, Margarita
Avsejenko, Jeļena
Streikiša, Madara
Utināne, Andra
Kovaļenko, Kaspars
Bērziņš, Aivars
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/986643.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
salmonella
pork
poultry
minced meat preparations
antimicrobial resistance
latvia
Opis:
Introduction and objective. Salmonella is a foodborne pathogen which causes gastrointestinal illness in consumers, and exhibits resistance to antimicrobials of veterinary and clinical significance. The aim of this study is to detect the prevalence and antimicrobial resistance of Salmonella isolates from meat in Latvia. Materials and method. A total of 3,152 samples of raw and ready-to-eat (RTE) meats were collected during the official control and in-house control procedures in 2015. Samples were tested in accordance with ISO 6579:2002. All S. Typhimurium, S. Enteritidis and other isolates recovered from the official control samples (S. Derby, S. Give) were tested for antimicrobial resistance. The minimum inhibitory concentration (MIC) values were investigated in line with the requirements of the European Committee on Antimicrobial Susceptibility Testing (EUCAST). Results. The prevalence of Salmonella was 0.8% (25/3152). The highest prevalence (1.5%) of Salmonella was found in minced meat and meat preparations (7/481), while the lowest (0%) in frozen meat and meat preparations (0/349) and RTE meats (0/364). The most common serovars were S. Typhimurium (36%, 9/25) and S. Derby (32%, 8/25). In total, 62% (13/21) of Salmonella isolates were resistant to at least one antimicrobial agent. Altogether, 40% (8/20) of isolates were resistant to sulfamethoxazole, 25% (5/20) to nalidixic acid, ciprofloxacin, ampicillin and 20% (4/20) to tetracycline. All isolates were susceptible to ceftazidime, cefotaxime, meropenem, azithromycin and tigecycline. S. Typhimurium exhibited antimicrobial resistance more often (87.5%) than other serovars. Conclusion. The study shows that the presence of Salmonella in meat, together with the high prevalence of resistant strains, is a significant public health related issue in Latvia.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 2
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Immunologiczne metody oznaczania pałeczek Salmonella w żywności
IMMUNOLOGICHESKIE METODY OBOZNACHANIJA PALOCHEK SALMONELLA W PISHHE
IMMUNOLOGICAL TECHNIQUES USED FOR SALMONELLA DETERMINATION IN FOOD
Autorzy:
Pogorzelska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872913.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
oznaczanie
Salmonella
metody mikrobiologiczne
hybrydyzacja
metody enzymatyczne
metody immunoenzymatyczne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 5
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antimutagenic effects of aqueous fraction of Myristica fragrans (Houtt.) leaves on Salmonella typhimurium and Mus musculus
Autorzy:
Akinboro, Akeem
Bin Mohamed, Kamaruzaman
Asmawi, Mohd
Yekeen, Taofeek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039214.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
benzo[a]pyrene
chromosome
aberrations
cyclophosphamide
micronucleus
Myristica fragrans
Salmonella typhimurium
Opis:
Natural plant extracts offer a promising hope in the prevention/treatment of cancer arising from genetic mutations. This study evaluated in vitro and in vivo mutagenic and antimutagenic effects of aqueous fraction of Myristica fragrans (AFMF) leaves on TA100 strain of Salmonella typhimurium and Mus musculus (Male Swiss albino mice), respectively. The antioxidant activity of AFMF against 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), total phenolic and flavonoid contents were determined, followed by its phytochemical elucidation using the Ultra Performance Liquid Chromatography technique (UPLC). The mutagenicity of AFMF at 4, 20, 50, 100, 200, 500, and 1000 µg/well was <2.0 in S. typhimurium and the induced micronucleated polychromatic and normochromatic erythrocytes at 500, 1000, 2000, and 4000 mg/kg were not significantly different from the negative control (p≥0.05). The mutagenic activity of benzo[a]pyrene and cyclophosphamide was significantly suppressed above 50.0% throughout the tested concentrations. Fifty percent of the free radicals from DPPH were scavenged by AFMF at 0.11 mg/ml. Total phenolic and flavonoid contents of AFMF were 51.0 mg GAE/g and 27 mg QE/g, respectively. Rutin was elucidated by the UPLC technique, and thereby suspected to be the phytochemical responsible for the observed antimutagenic activity. Thus far, AFMF seems to contain a promising chemotherapeutic agent for the prevention of genetic damage that is crucial for cancer development.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2014, 61, 4; 779-785
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optimization of Salmonella enteritidis recombinant heat shock protein 60 production
Autorzy:
Rainczak, K.
Bajzert, J.
Galli, J.
Selera, A.
Wieliczko, A.
Borkowski, J.
Stefaniak, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31046.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
HSP60 protein
Salmonella enteritidis
heat shock protein
host
Escherichia coli
Opis:
The aim of the study was to optimize conditions for producing Salmonella Enteritidis recombinant heat shock protein 60 (rHsp60). Seven Escherichia coli host strains (Rosetta, Turner, C41, C43, Origami, BL21pLys, Rosetta pLys) were transformed by a recombinant plasmid containing Hsp60 gene from Salmonella Enteritidis, and then cultured and induced by isopropyl-β-D-thiogalactopyranoside (IPTG). The highest S. Enteritidis rHsp60 yield was obtained using E. coli strain C41. Induction of this strain using IPTG allowed the yield 400 μg of S. Enteritidis Hsp60 protein/2L of culture, but by autoinduction the yield exceeded 800 μg/2L.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2011, 14, 1
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characterization of class 1, 2, 3 integrons, ESBL genes and antibiotic susceptibility of Salmonella serotypes from broiler and cattles in Turkey
Autorzy:
Sahan Yapicier, O.
Ozturk, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16539245.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
antibiotic susceptibility
broiler
cattle
integrons
β-lactamase
MARI
Salmonella
tet genes
Opis:
Antimicrobial resistance in Salmonella has been associated with the presence of integrons and many other resistance mechanisms contributing to the spread of antimicrobial-resistant genes within and between livestock and human populations. In this study, the presence of Salmonella serovars from broiler and cattle samples and their antimicrobial resistance, integrons, tet resistance, ESBL and resistance genes carriage were investigated. Total of 209 litter (broiler farms) and fecal samples (cattle farms) were examined by bacteriological procedures, susceptibilities against 18 antimicrobials and genes carriages were detected by singleplex and multiplex PCR. A total of 46/209 (22 %) Salmonella strains were isolated. Six different Salmonella serotypes from 46 Salmonella isolates were identified and the most common serotype was S. Infantis 38 (82.6%) from broiler litter; followed by S. Kitenge 3 (6.5 %) from fecal sample. The highest occurrence of resistance observed for penicilline (46/46, %100), lincomycin (43/46, 93.5%) and 42 isolates (43/46, 93.5%) exhibited MDR. The overall occurrence of class 1, 2 and 3 integrons carrying Salmonella in tested samples were 63.04% (29/46), 43.5% (20/46) and 84.8% (39/46) respectively. Out of the 27 isolates produced an ESBL, mostly CTX and TEM. On 46 Salmonella isolates, in 16 (34.8%) Tcr’ genes were determined. Genotypic and phenotipic detection of ESBL genes found within integrons from Salmonella isolates from different sources (broiler and cattle) can provide powerful information about health and economic risk associated with transferable multidrug resistance.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2022, 25, 2; 345-355
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przeżywalność paleczek Salmonella w makaronach
Survival time of Salmonellae in spaghetti
Autorzy:
Maciejska, K.
Burzynska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875556.pdf
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mikrobiologia zywnosci
Salmonella
bakterie
przezywalnosc
makarony
przechowywanie zywnosci
temperatura przechowywania
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Diagnostyka szczepow Salmonella Choleraesuis i Salmonella Enteritidis wyizolowanych od zwierzat
Diagnostics of Salmonella Choleraesuis and Salmonella Enteritidis strains isolated from animals
Autorzy:
Karakulska, J
Kopron, K.
Nawrotek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/44830.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
choroby bakteryjne
salmoneloza
czynniki chorobotworcze
bakterie
Salmonella
szczepy bakteryjne
Salmonella choleraesuis
Salmonella enteritidis
patogennosc
wlasciwosci biochemiczne
diagnostyka
lancuchowa reakcja polimerazy
markery genetyczne
markery fenotypowe
bacterial disease
salmonellosis
pathogenic agent
bacteria
bacterial strain
pathogenicity
biochemical property
diagnostics
genetic marker
phenotypic marker
polymerase chain reaction
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2008, 07, 1; 19-32
1644-0714
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbiological characterization of vegetables and their rhizosphere soil in Eastern Poland
Autorzy:
Kłapeć, Teresa
Cholewa, Alicja
Cholewa, Grażyna
Dutkiewicz, Jacek
Wójcik-Fatla, Angelina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/989616.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
microbiological quality
vegetables
soil
aerobic bacteria
enterobacteriaceae
coliform bacteria
salmonella
clostridium
perfringens
Opis:
The aim of this study was to investigate the bacteriological quality of 5 kinds of vegetables (lettuce, dill, radish, beetroot, carrot) and their rhizosphere soil, originating from conventional farms located in the Lublin Province of Eastern Poland. A total number of 35 samples of fresh vegetables (FV) taken immediately from soil, 35 samples of soil from rhizosphere of these vegetables (SR) and 35 samples of vegetables sold at retail in the markets in Lublin (VR) were examined. The samples were analysed for the content of: aerobic mesophilic bacteria (AMB) grown at 30 °C and 37 °C, Gram-negative bacteria of Enterobacteriaceae family, faecal coliform (FC) bacteria, Salmonella spp., and Clostridium perfringens. Median AMB values determined at 30 °C for FV, SR and VR were 5.27, 5.00, and 5.00 log10 CFU g-1, respectively, being significantly greater compared to those recorded at 37 °C. The exceeding of the threshold value of 6.0 log10 CFU g-1 proposed by Gelosa (1998) was noted only in 5 FV samples grown at 30 °C (14.3%), and in 3 FV samples grown at 37 °C (8.6%). The threshold value was never exceeded in SR and VR samples. Median concentrations of Enterobacteriaceae determined for FV, SR and VR were 4.03, 3.87, and 3.04 log10 CFU g-1, respectively. Eleven species of Enterobacteriaceae were identified in the FV, SR and VR samples. The percent of samples containing Escherichia coli was greatest for VR (22.9%), smaller for FV (17.1%) and smallest for SR (5.7%). The median concentrations of the faecal coliform bacteria (FC), determined by culture at 44oC, were low, amounting to 1.000 log10 CFU g-1 for FV and SR and 0.00 for VR. All examined vegetable and soil samples tested negative for the presence of Salmonella. The median concentrations of Clostridium perfringens were low, amounting to 0.00 log10 CFU g-1 for all categories of samples. This bacterium was relatively common in soil samples with the prevalence of 40.0%, but very rare in vegetable samples (occurring in 5.7% of FV and in none of VR samples). In conclusion, the results of the present study generally indicate that the microbiological quality of Polish vegetables grown on conventional farms is satisfactory and safe for consumers.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2016, 23, 4
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antybiotykooporność Campylobacter i Salmonella izolowanych w krajach Unii Europejskiej w 2012 r.
Antibiotic resistance of Campylobacter and Salmonella isolated in the European Union Member States in 2012
Autorzy:
Wieczorek, K.
Osek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/861986.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
zywnosc
higiena zywnosci
bakterie
Campylobacter
Salmonella
lekoopornosc
opornosc na antybiotyki
Unia Europejska
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2014, 89, 07
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Salmonella and cancer: from pathogens to therapeutics
Autorzy:
Chorobik, Paulina
Czaplicki, Dominik
Ossysek, Karolina
Bereta, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039520.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
bacterial cancer therapy
immunotherapy
cancer vaccine
tumor targeting
Salmonella
VNP20009
Opis:
Bacterial cancer therapy is a concept more than 100 years old - yet, all things considered, it is still in early development. While the use of many passive therapeutics is hindered by the complexity of tumor biology, bacteria offer unique features that can overcome these limitations. Microbial metabolism, motility and sensitivity can lead to site-specific treatment, highly focused on the tumor and safe to other tissues. Activation of tumor-specific immunity is another important mechanism of such therapies. Several bacterial strains have been evaluated as cancer therapeutics so far, Salmonella Typhimurium being one of the most promising. S. Typhimurium and its derivatives have been used both as direct tumoricidal agents and as cancer vaccine vectors. VNP20009, an attenuated mutant of S. Typhimurium, shows significant native toxicity against murine tumors and was studied in a first-in-man phase I clinical trial for toxicity and anticancer activity. While proved to be safe in cancer patients, insufficient tumor colonization of VNP20009 was identified as a major limitation for further clinical development. Antibody-fragment-based targeting of cancer cells is one of the few approaches proposed to overcome this drawback.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2013, 60, 3; 285-297
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antimicrobial resistance of Salmonella spp. isolated from food
Autorzy:
Maka, L.
Popowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874887.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
antimicrobial resistance
Salmonella
isolation
food
food-borne pathogen
resistance
food safety
Opis:
This review summarizes current data on resistance among Salmonella spp. isolates of food origin from countries in different regions of the world. The mechanisms of resistance to different groups of antimicrobial compounds are also considered. Among strains resistant to quinolones and/or fluoroquinolones the most prevalent mechanism is amino acid substitutions in quinolone resistance-determining region (QRDR) of genes gyrA, parC but mechanism of growing importance is plasmid-mediated quinolone resistance (PMQR) associated with genes qnrA, qnrB, qnrC, qnrD, qnrS but frequency of their detection is different. Resistance to sulfonamides is mostly associated with genes sul1 and sul2, while resistance to trimethoprim is associated with various variants of dhfr ( dfr) genes. Taking into account Salmonella spp. strains isolated from food, resistance to β-lactams is commonly associated with β-lactamases encoding by blaTEM genes. However strains ESBL and AmpC – positive are also detected. Resistance to aminoglicosides is commonly result of enzymatic inactivation. Three types of aminoglycoside modifying enzyme are: acetyltransferases (AAC), adenyltransferases (ANT) and phosphotransferases (APH). Resistance to tetracyclines among Salmonella spp. isolated from food is most commonly associated with active efflux. Among numerous genetic determinants encoding efflux pumps tetA, tetB, tetC, tetD, tetE and tetG are reported predominatingly. One of the most common mechanisms of resistance against chloramphenicol is its inactivation by chloramphenicol acetyltrasferases (CATs), but resistance to this compound can be also mediated by chloramphenicol efflux pumps encoded by the genes cmlA and floR. It is important to monitor resistance of Salmonella isolated from food, because the globalization of trade, leading to the long-distance movement of goods, animals and food products, encourages the spread of resistant pathogens around the world.
W artykule przedstawiono aktualne dane na temat mechaniznów lekooporności pałeczek Salmonella spp. pochodzących z żywności. Wśród szczepów opornych na chinolony i/lub fluorochinolony najczęściej identyfikowanym mechanizmem są substytucje aminokwasów w obrębie regionów determinujących oporność na chinolony (QRDR-quinolone resistancedetermining region) w genach gyrA i parC, jednak coraz częściej identyfikowane są geny qnr (qnrA, qnrB, qnrC, qnrD, qnrS) związane z plazmidami (PMQR - plasmid-mediated quinolone resistance). Oporność na sulfonamidy jest najczęściej związana z genami sul1 i sul2, natomiast różne warianty genów dhfr ( dfr) warunkują oporność na trimetoprim. Biorąc pod uwagę szczepy Salmonella spp. pochodzące z żywności, oporność na antybiotyki β-laktamowe związana jest zazwyczaj z produkcją β-laktamaz kodowanych przez geny blaTEM. Jednakże coraz powszechniej identyfikowane są szczepy produkujące β-laktamazy o rozszerzonym spektrum substratowym (ESBL) oraz cefalosporynazy AmpC. Oporność na aminoglikozydy najczęściej wynika z wytwarzania enzymów modyfikujących cząsteczki leku: acetylotransferaz (AAC), adenylotransferaz (ANT) oraz fosfotransferaz (APH). Oporność wobec tetracyklin wśród pałeczek Salmonella spp. izolowanych z żywności najczęściej związana jest z mechanizmem aktywnego usuwania leku za pomocą pomp (efflux) kodowanych, najczęściej przez geny tetA, tetB, tetC, tetD, tetE i tetG. Jednym a najczęściej wykrywanych mechanizmów oporności na chloramfenikol jest jego inaktywacja w wyniku działania acetylotransferazy chloramfenikolowej (CAT). Oporność na chloramfenikol może być również związana ze zjawiskiem aktywnego wypompowywania leku. Pompy efflux są kodowane przez geny floR (warunkujące oporność także na florfenikol) lub cml. Istotne znaczenie ma monitoring lekooporności wśród szczepów Salmonella spp. pochodzących z żywności, ponieważ transport środków spożywczych oraz zwierząt do i z krajów całego świata ułatwia rozprzestrzenianie się szczepów lekoopornych.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wiarygodność mikrobiologicznych badań zywności na obecność pałeczek Salmonella
Dostovernost mikrobiologicheskikh issledovanijj pishhevykh produktov v napravlenii paluchek Salmonella
Reliability of mikrobiological investigations of food products for the presence of Salmonella
Autorzy:
Zaleski, S.J.
Lawik, B.
Janiszewski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875798.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania mikrobiologiczne
zywnosc
Salmonella
wiarygodnosc
zatrucia pokarmowe
bezpieczenstwo zywnosci
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sanitary validation of the process of anaerobic digestion of slurry based on the survival of Salmonella Senftenberg (W775, H2S negative) and Ascaris suum eggs
Walidacja sanitarno-higieniczna procesu fermentacji beztlenowej gnojowicy w oparciu o przeżywalność pałeczek Salmonella Senftenberg (W775, H2S ujemne) oraz jaj Ascaris suum
Autorzy:
Paluszak, Z.
Skowron, K.
Bauza-Kaszewska, J.
Olszewska, H.
Kroplewska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/47268.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
sanitary validation
anaerobic digestion
slurry
survival
Salmonella
Ascaris suum
egg
digestion
Opis:
The subject of this study was an assessment of the effectiveness of hygienization of pig slurry during the methane fermentation process. The basic criterion for evaluating the effectiveness of the process was the inactivation rate of Salmonella Senftenberg (W775, H2S negative) and the eggs of Ascaris suum. Bacteria suspensions were introduced into slurry inside microbiological carriers of the FILTER-SANDWICH type, while parasite eggs were in special perlon parasitological carriers. The obtained results indicate that during anaerobic digestion of slurry there occurred a rapid elimination of both Salmonella Senftenberg (W775, H2S negative) and Ascaris suum eggs. The shape of the regression line shows that the complete inactivation of Salmonella Senftenberg (W775, H2S negative) occurred between the 12th and 13th hour of the process. Ascaris suum eggs were completely eliminated after 4 hours. Study results suggest that even in the case of strong contamination of the feed material, the technology of anaerobic digestion guarantees obtaining a microbiologically safe product.
Przedmiotem badań była ocena skuteczności higienizacji gnojowicy świńskiej w procesie fermentacji metanowej. Podstawowym kryterium efektywności procesu było tempo inaktywacji pałeczek Salmonella Senftenberg (W775, H2S ujemne) oraz jaj Ascaris suum. Zawiesinę bakterii wprowadzano do gnojowicy wewnątrz mikrobiologicznych nośników typu FILTER-SANDWICH, natomiast jaja pasożytów – w specjalnych perlonowych nośnikach parazytologicznych. Uzyskane rezultaty wskazują, że w trakcie fermentacji beztlenowej gnojowicy nastąpiła szybka eliminacja zarówno pałeczek Salmonella Senftenberg (W775, H2S ujemne), jak i jaj Ascaris suum. Z przebiegu prostej regresji wynika, że pełna inaktywacja pałeczek Salmonella Senftenberg (W775, H2S ujemne) miała miejsce między 12. a 13. godziną procesu. Jaja Ascaris suum były całkowicie eliminowane po 4 godz. Wyniki badań pozwalają przypuszczać, że nawet w przypadku silnego skażenia materiału wsadowego technologia fermentacji beztlenowej gwarantuje uzyskanie produktu bezpiecznego pod względem mikrobiologicznym.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2016, 15, 4
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modyfikacja testu określenia zdolności bakterii do redukcji azotanów
Modification of the test for determination of bacterial ability to nitrate reduction
Modifikacija testa opredelenija sposobnosti bakterijj k vosstranovleniju nitratov
Autorzy:
Pogorzelska, E.
Dzieniszewski, J.
Regula, A.
Kafel, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/878016.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bakterie
redukcja azotanow
azotyny
azotany
enterokoki
wyniki badan
bakterie Salmonella
inkubacja
odczynniki Grressa
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 1-2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Higienizacja osadu nadmiernego suchym lodem
Hygienisation surplus activated sludge by dry ice
Autorzy:
Nowicka, E.
Machnicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/127447.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
osad nadmierny
suchy lód
Salmonella sp.
Clostridium perfringens
surplus activated sludge
dry ice
Opis:
Obecność mikroorganizmów chorobotwórczych w osadach ściekowych jest jednym z decydujących czynników wpływających na rolnicze i przyrodnicze ich wykorzystanie. Odpowiedni sposób higienizacji osadów może przyczynić się do ograniczenia występowania w nich bakterii patogennych lub całkowitej ich eliminacji. Praca przedstawia możliwość zastosowania suchego lodu do higienizacji osadu nadmiernego. Zakres badań obejmował analizy mikrobiologiczne i fizykochemiczne osadu. Przeprowadzone analizy mikrobiologiczne wykazały higienizujące działanie suchego lodu na osad nadmierny poprzez redukcję ogólnej liczby bakterii i bakterii patogennych. Dla stosunku objętościowego osadu do suchego lodu 1 : 1 ogólna liczba bakterii uległa zmniejszeniu o 76%, redukcja liczby pałeczek Salmonella sp. o 90%, natomiast liczba laseczek Clostridium perfringens obniżyła się o 85%. Potwierdzeniem niszczącego działania suchego lodu na mikroorganizmy były wyniki analiz fizykochemicznych. Dezintegracja drobnoustrojów suchym lodem przyczyniła się do wzrostu mętności cieczy nadosadowej i uwolnienia materii organicznej. Dla stosunku objętościowego osadu do suchego lodu 1 : 1 stwierdzono wzrost mętności cieczy nadosadowej o 320 mg SiO2/dm3 oraz wzrost wartości ChZTCr o 549 mg O2/dm3, wyrażającej uwolnienie materii organicznej do fazy płynnej.
The presence of pathogenic microorganisms in sewage sludge is one of the crucial factors affecting their use in agriculture and in nature. An appropriate method of sludge hygienization can contribute to the reduction of the presence of pathogenic microbes in the sludge or to their complete elimination. This study presents the possibility of using dry ice in the hygienization of surplus activated sludge. The scope of survey covered microbiological as well as physiochemical analyses of the sludge. The microbiological analyses conducted show the hygienization effect of dry ice on surplus activated sludge such as the reduction of the total number of bacteria as well as of pathogenic bacteria. In the case of sludge to dry ice 1:1 voluminal ratio, the total number of bacteria has been reduced by 76%, the number of Salmonella sp. rods - by 90%, and Clostridium perfringens - by 85%. The results of physiochemical analyses confirmed the destructive effect that dry ice has over microorganisms. The disintegration of microbes by means of dry ice contributed to the increase of supernatant liquid turbidity and to the release of organic matter. For the sludge to dry ice 1:1 voluminal ratio, an increase in turbidity of supernatant liquid by 320 mg SiO2/dm3 has been proven, as well as an increase in the value of CODCr by 549 mg O2/dm3, which indicates the release of organic matter into the liquid phase.
Źródło:
Proceedings of ECOpole; 2013, 7, 2; 673-678
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:
Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania wpływu poziomu substytucji wyrobów mięsnych teksturowanych białkiem mleka na kształtowanie się zanieczyszczeń mikrobiologicznych
Issledovanija vlijanija stepani zameshhenija mjasnykh izdelejj teksturirovannym belkom moloka na razvitie mikrobiologicheskogo zarazhenija
Studies on the effect of substitution level of tekstured milk protein in meat products on the incidence of mikrobiological contamination
Autorzy:
Szydlowski, A.
Ogonowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875042.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
przetwory miesne
substytuty
bialko
bialka mleka
teksturowanie
jakosc mikrobiologiczna
Salmonella
Shigella
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie metod wykrywania pałeczek salmonella w makaronach
Comparison of methods of salmonella detection in spaghetti
Autorzy:
Burzynska, H.
Maciejska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875658.pdf
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zanieczyszczenia zywnosci
makarony
Salmonella
szczepy bakteryjne
wykrywanie
podloza bakteriologiczne
metody oznaczania
badania epidemiologiczne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość mikrobiologiczna mrożonych wyrobów kulinarnych mącznych i ziemniaczanych
The microbiological quality of frozen cereals and potato products
Autorzy:
Burzynska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873465.pdf
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mrozonki
jakosc
badania mikrobiologiczne
zanieczyszczenia zywnosci
zanieczyszczenia bakteryjne
bakterie
gronkowce
Salmonella
Pseudomonas aeruginosa
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mikroflora pasz
Microflora of feed
Autorzy:
Kukier, E.
Kwiatek, K.
Goldsztejn, M.
Grenda, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/858021.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
pasze
mikroflora
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
Clostridium
Salmonella
Escherichia
Bacillus
plesnie
jakosc higieniczna
jakosc mikrobiologiczna
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2015, 90, 01
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw kwasu winowego na paleczki Salmonella w podlozach mikrobiologicznych i w tuszkach indyczych
Effect of tartaric acid on Salmonella spp. in microbiological media and in turkey carcasses
Autorzy:
Mikolajczyk, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827093.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
podloza mikrobiologiczne
tuszki indycze
Salmonella
kwas winowy
hamowanie rozwoju mikroorganizmow
bezpieczenstwo zywnosci
bakterie
zagrozenia zdrowia
Opis:
Celem badań było określenie wpływu stężenia kwasu winowego na pałeczki Salmonella w podłożach mikrobiologicznych i w tuszkach drobiowych. Średnie liczby bakterii w próbkach kontrolnych bez dodatku kwasu winowego wynosiły w przypadku S. Enteritidis 1,8 x10⁸, S. Anatum 1,1 x10⁸, S. Typhimurium 2,0 x 10⁸. Kwas winowy w podłożu agarowym o stężeniu 0,1 % całkowicie hamował wzrost wszystkich badanych szczepów Salmonella. Przy stężeniu 0,05 % i 0,03 % liczba bakterii S. Anatum i S. Enteritidis w porównaniu z próbą kontrolną zmniejszyła się o jeden cykl logarytmiczny, natomiast S. Typhimurium rosła w liczbach mieszczących się w tym samym przedziale logarytmicznym co w badaniu kontrolnym. Wyniki badań uzyskane po zanurzeniu elementów tuszek indyczych w kwasie winowym wskazują, że wykrycie pałeczek Salmonella z próbek zależy od liczby tych bakterii na powierzchni tuszki drobiowej. Przy kontaminacji 10¹ jednostek tworzących kolonie (jtk) pałeczek Salmonella na powierzchni elementu tuszki indyczej i zanurzeniu jej na 15 min w wodnych roztworach 1,5 % i 2 % kwasu winowego nie stwierdzono pałeczek Salmonella, natomiast przy zanieczyszczeniu 10² jtk zaobserwowano zmniejszenie się liczby próbek, w których wykryto pałeczki Salmonella, w stosunku do liczby próbek kontrolnych. Hamujący wpływ kwasu winowego na pałeczki Salmonella w podłożach bakteryjnych może mieć również miejsce w przypadku tuszek drobiowych. Niekorzystne działanie tego związku względem bakterii Salmonella było silniejsze w podłożach bakteryjnych niż w tuszkach drobiowych.
The objective of the investigations was to determine the effect of tartaric acid concentration on Salmonella spp. in microbiological substrates and poultry carcasses. The average bacteria counts in the control samples without tartaric acid were: as for S. Enteritidis: 1.8×10⁸; as for S. Anatum: 1.1×10⁸; and 2.0×10⁸ in the case of S. Typhimurium. tartaric acid in 0.1 % concentration agar substrate totally inhibited the growth of all the Salmonella strains studied. With the concentration of 0.05 % and 0.03 % of tartaric acid, the count of S. Anatum and S. Enteritidis decreased by one logarithmic cycle if compared to the control sample. However, the count of S. Typhimurium grew by the numbers from the same logarithmic range as in the control investigation. The results of the investigations obtained after the turkey carcass elements were immersed in the tartaric acid prove that the fact whether or not the Salmonella spp. are detected in the samples depends on the inoculum of these bacteria on the surface of poultry carcasses. Salmonella spp. were not found when the surface of turkey carcass element was contaminated with 10¹ Salmonella spp. colony-forming-units (cfj) and immersed for 15 minutes in aqueous solutions of 1.5 % and 2 % tartaric acid. However, it was found that the contamination of 10² cfj resulted in a reduced number of samples, in which Salmonella spp. were detected compared to the number of control samples. The inhibiting impact of tartaric acid on Salmonella spp. in bacterial substrates can also occur in the case of poultry carcasses. The unfavourable effect of this compound on Salmonella bacteria was stronger in the microbiological media than in the poultry carcasses.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 105-113
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie metod wykrywania różnych typów Salmonella w produktach mleczarskich
Comparison of methods of detection of different types of salmonella in dairy products
Autorzy:
Burzynska, H.
Maciejska-Roczan, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873282.pdf
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bakterie Salmonella
mleko w proszku
smietana
sery twarogowe
maslo
bezpieczenstwo zywnosci
wykrywalnosc
podloza mikrobiologiczne
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Synthesis of some Novel Halogenated Platinum (II) Complexes of Active Schiff’s Base Ligand Derived from 5-Bromo Isatin and Evaluation of their Antibacterial Activity
Autorzy:
Patange, Ashok N.
Yadav, Uttam M.
Desai, Pratik A.
Singare, Pravin U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1194025.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
5-bromo Isatin
Bacillus pumilus
E. Coli
Micrococcus Lutes
Salmonella abony
Schiff’s base
Semicarbazone
Thiosemicarbazone
Opis:
This paper presents the synthesis and antibacterial studies some novel halogenated Platinum (II) complexes of active Schiff’s base ligands of the type [Pt(L1H)2]Cl2, [Pt(L2H)2]Cl2 and[Pt(L)2] derived from 5-Bromo Isatin. Where L1H= hydrazinecarbothiamide of 5-bromoindolinedione and L2H = hydrazinecarboxamide of 5-bromoindolinedione. All complexes reported here had been characterised by 1H NMR and IR spectral studies. Molar conductance studies support the 1:2 natures of these complexes. Pt (II) complexes are diamagnetic in nature and showing square planner geometry. The IR spectral data reveals that both the Schiff’s bases (L1H and L2H) behave as bidentate ligands and are co-ordinated to Pt (II) metal through the sulfur and hydrogenic nitrogen atom.all the new synthesized compounds were screened for antibacterial activity against four of the test organisms like Bacillus pumilus, Micrococcus Lutes, E. coli and Salmonella abony
Źródło:
World Scientific News; 2015, 10; 32-43
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Enteropathogens survivor load in digestate from Two-phase mesophilic anaerobic digestion and Validation of hygienization regime
Autorzy:
Muhondwa, Jacob P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1075626.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Biotreatment Facility
Contamination
Enteropathogens
Escherichia coli
Hygienization
Mesophilic Anaerobic Digestion
Pathogens
Salmonella Senftenberg
Solanum tuberosum
biowaste
Opis:
The survival of potentially infectious enteropathogens in digestate from two-phase mesophilic anaerobic digestion (Two-phase MAD) technique raises concern on handling and application of the resulting digestate as far as hunan health and environment safety is concerned. In this research, temperature validation and hygienization potential of Two-phase MAD operated as a completely stirred-tank reactor with semi-continuous feeding was investigated. High enteropathogens survival up to 6.4 log E. coli and 6.1 log Salmonella Senftenberg was observed in digestate resulted from anaerobic digestion of potato peels artificially spiked with 8.7 log Salmonella Senftenberg and 8.8log E. coli simulating extra high pathogens contamination in biowaste used as feedstock. Even though an average decrease in pH by 2.3 units from the original value of 6.5 observed in hydrolysis reactor created unfavorable environment on the survival of both E. coli and Salmonella Senftenberg causing a 3.6 log and 3.8 log reduction, yet the alkaline condition in the methanation reactor pH 7.7 boosted the surviving rate by 1.3 log in E. coli and 1.2 log in Salmonella Senftenberg confirming the inefficiency of Two-phase MAD set-up at providing a completely hygienized digestate. This renders the biosafety of the resulting final digestate questionable and limit the possibility of farmapplication for nutrients recycling due to the involving environmental threat and health risks in case the digestate is to be used. Temperature-time combination at 65 °C for 30min was confirmed sufficient at completely elimination of E. coli and effecting >1 log cycle die-off equivalent to 90% die-off in Salmonella Senftenberg with z-Value of 11 ºC validating the temperature-time regime of 70 ºC for 60min proposed in European Commissions Regulation (EC) No. 208/2006.
Źródło:
World Scientific News; 2019, 125; 94-113
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw temperatury na przezywalnosc paleczek Salmonella w osadach sciekowych
Autorzy:
Budzinska, K
Jurek, A.
Michalska, M.
Berlec, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/799869.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
temperatura
przezywalnosc bakterii
fermentacja metanowa
osady sciekowe
wlasciwosci sanitarne
fermentacja kwasna
bakterie
osady komunalne
Salmonella
oczyszczanie
Opis:
Badania wykazały, że najdłużej przeżywały pałeczki S. senftenberg w temperaturze 4°C. Dzienny czas przeżycia określony na podstawie równań prostych regresji był zbliżony dla obydwóch rodzajów osadów i wynosił od 28,13 do 28,33. W temperaturze 20°C pałeczki były izolowane przez 24,87 dni w osadzie po fermentacji kwaśnej, natomiast w osadzie fermentacji metanowej izolowano je 26,13 dni. Szybkość obumierania komórek Salmonella w temperaturze 30°C wynosiła-0,74 log/dzień (osad po fermentacji kwaśnej) i -0,87 log/dzień (osad po fermentacji metanowej), natomiast w temperaturze 40°C tempo eliminacji pałeczek Salmonella wynosiło odpowiednio -1,39 i -1,57 log/dzień, przy wysoko istotnych współczynnikach korelacji.
The research indicates that the rods of S. senftenberg at 4°C survived for the longest time. Daily survival time determined on the basis of regression line equations was similar for both types of sludge and varied from 28.13 to 28.33. At 20°C the rods were isolated for 24.87 days in the sludge after acid fermentation, while in the sludge of methane fermentation they were isolated for 26.13 days. Elimination rate of Salmonella cells at 30°C amounted to -0.74 log/day (sludge after acid fermentation) and -0.87 log/day (sludge after methane fermentation), while at 40°C the elimination rate of Salmonella rods amounted to -1.39 and -1.57 log/day, respectively, with highly significant correlation coefficients.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2005, 506; 103-109
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena higieniczna procesu produkcyjnego makaronu
Hygienic assessment. of macaroni production process
Autorzy:
Burzynska, H.
Bachryj, F.
Bialkowska, I.
Debska, K.
Dziurowicz, Z.
Grubner, M.
Kozupa, J.
Lewicka, J.
Meinhardt, S.
Michnicki, A.
Nowotko, S.
Pastula, R.
Pawlowicz, W.
Rogalska, M.
Siwek, J.
Sturmowski, T.
Wilczynska-Stelmach, W.
Wiszniewska, I.
Ufnalowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875966.pdf
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
makarony
sklad chemiczny
higiena zywnosci
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
drobnoustroje
gronkowce
Salmonella
Staphylococcus aureus
zanieczyszczenia zywnosci
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena mikrobiologiczna produktów rybnych drobnorozdrobnionych
Microbiological evaluation of fish products fragmented into small pieces
Autorzy:
Maleszewski, J.
Wasilewska, J.
Czarnowska, W.
Frasuniewicz, B.
Chybowska, J.
Hempel, J.
Nowotko, S.
Smykal, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/871871.pdf
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
ocena mikrobiologiczna
produkty rybne
farsze drobnorozdrobnione
mikroflora tlenowa
zanieczyszczenia mikroflora tlenowa
Salmonella
ryby surowe
obrobka termiczna
mikroorganizmy
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of complement activity in the sensitivity of Salmonella O48 strains with sialic acid-containing lipopolysaccharides to the bactericidal action of normal bovine serum
Autorzy:
Bugla-Ploskonska, G
Futoma-Koloch, B.
Rybka, J.
Gamian, A.
Doroszkiewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/32048.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
bacterial strain
Salmonella
normal bovine serum
sensitivity
sialic acid
lipopolysaccharide
bactericidal activity
animal tissue
glycoconjugation
microorganism
Enterobacteriaceae
Opis:
Sialic acids are important constituents of animal tissue glycoconjugates and are also present in the antigens of some bacterial strains. Capsular polysaccharides with sialic acid (NeuAc) have been extensively studied with regard to sensitivity to the bactericidal action of serum, whereas little is known in this regard about lipopolysaccharides (LPS) which contain NeuAc. Strains of Salmonella 048, able to infect animals and containing the same structures of LPS with NeuAc, were examined for their susceptibility to the bactericidal action of normal bovine serum (NBS). The strains showed varied sensitivity to the bactericidal action of NBS, which indicates that the expression of LPS containing NeuAc residues is not critical for the strains' resistance to the serum's activity. In this study the mechanisms of complement activation responsible for killing serum-sensitive Salmonella 048 rods by NBS were also established. Three such mechanisms were distinguished: activation of the classi- cal/lectin pathways, important (decisive) in the bactericidal mechanism of complement activation, parallel activation of the classical/lectin and alternative pathways, and independent activation of the classical and lectin or the alternative pathway.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2010, 13, 1; 53-62
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Ames test: a methodological short review
Autorzy:
Tejs, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363234.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
Salmonella
test Amesa
mutagenność
krótkoterminowe testy in-vitro
Ames test
mutagenicity
short term in-vitro tests
Opis:
The Ames Salmonella/microsome mutagenicity assay (Salmonella test; Ames test) is a short-term bacterial reverse mutation assay specifically designed to detect a wide range of chemical substances that can produce genetic damage that leads to gene mutations. The test is used to evaluate the mutagenic properties of test articles. The Ames test uses amino acid-dependent strains of Salmonella typhimurium and Escherichia coli, each carrying different mutations in various genes in the histidine operon. These mutations act as hot spots for mutagens that cause DNA damage via different mechanisms. In the absence of an external histidine source, cells cannot grow and form colonies. Only those bacteria that revert to histidine independence (his+) are able to form colonies. The number of spontaneously induced revertant colonies per plate is relatively constant. However, when a mutagen is added to the plate, the number of revertant colonies per plate is increased, usually in a dose-related manner. The Ames test is used worldwide as an initial screen to determine the mutagenic potential of new chemicals and drugs. The purpose of this publication is to help researchers who apply the Ames test in their studies.
Źródło:
Environmental Biotechnology; 2008, 4, 1; 7-14
1734-4964
Pojawia się w:
Environmental Biotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sery dojrzewające jako środowisko rozwoju patogenów
Ripened cheeses as pathogens growth environment
Autorzy:
Berthold, A.
Pluta, A.
Dolińska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228836.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
sery podpuszczkowe
zatrucia pokarmowe
Liseria monocytogenes
Salmonella spp.
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
rennet cheeses
foot poisonings
Opis:
Celem artykułu jest omówienie możliwości rozwoju w serach podpuszczkowych dojrzewających drobnoustrojów patogennych, takich jak: Listeria monocytogenes, Escherichia coli. Salmonella sp. oraz Staphylococcus aureus. Przeanalizowano wpływ różnych czynników technologicznych wpływających na rozwój patogenów w serach. Dokonano przeglądu piśmiennictwa dotyczącego jakości mikrobiologicznej serów rynkowych. Przedstawiono przypadki zatruć pokarmowych wywołanych spożyciem serów dojrzęwająacych, zanieczyszczonych drobnoustrojami chorobotwórczymi.
The aim of the study was to review the possibilities of growth in rennet cheeses pathogenic microorganisms, such as: Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Salmonella sp. and Staphylococcus aureus. The influence of some factors on the growth of pathogenic bacteria was analysed. The review of the literature concerning the microbiological quality of market cheeses was made. The cases of food pisonings, caused by consumption of rennet cheeses, contaminated with pathogenic bacteria were shown.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2008, 1; 79-84
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of pathogenic bacteria in wastewater using conventional and PCR techniques
Autorzy:
El-Lathy, A. M.
El-Taweel, G. E.
El-Sonosy, M. W.
Samhan, F. A.
Moussa, T. A. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363166.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
Listeria
technika MPN
Salmonella
technika płyt powierzchniowych
całkowita ilość komórek vibrio
MPN technique
surface plate technique
total vibrios
Opis:
The objectives of this investigation were to detect and determine some pathogenic bacteria in raw and treated wastewater and to compare and evaluate different techniques. To achieve this aim, pathogenic bacteria (salmonellae group, total vibrios and Listeria group) were determined in 30 samples collected from inlet and outlet of the treatment plants using PCR, MPN and surface plate techniques. The results of salmonellae group showed that all 30 samples (100%) were positive using PCR technique, 28 samples (about 93%) were positive using direct surface plate technique, and 27 samples (90%) were positive using MPN technique. In case of total vibrios 27 samples (90%) were positive using direct surface plate technique while 28 samples (93%) were positive using MPN technique.When using multiplex PCR technique, detection of three species of Vibrio (V. vulnificus, V. parahaemolyticus, V. cholerae and Classical or El-Tor) were negative. Listeria group was detected in 29 samples (97%) using PCR technique, in 28 samples (93%) using surface plate technique, and in 27 samples (90%) using MPN technique. The removal percentages showed that oxidation pond of El-Sadat City is more efficient in removal of these pathogenic bacteria than the activated sludge system. Statistical analysis (Student t-test) showed that there were significant differences between MPN and surface plate techniques in revealing the three selected pathogenic groups.
Źródło:
Environmental Biotechnology; 2009, 5, 2; 73-80
1734-4964
Pojawia się w:
Environmental Biotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania skuteczności usuwania bakterii ze skorup jaj spożywczych przez naświetlanie promieniami UVC
Investigations on the efficiency of bacteriological contamination removal from edible eggs shells surface by UVC radiation
Autorzy:
Marek, P.
Sobczak, J.
Rakowski, A.
Maćkowiak, J.
Gedymin, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/239214.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
Salmonella
skażenie
skorupa jaj
promieniowanie UVC
natężenie
dawka
promieniowanie
bacteria
egg shells
contamination
UVC radiation
radiation intensity
radiation dose
Opis:
Przedstawiono wyniki badań skuteczności usuwania skażeń bakteriologicznych z powierzchni skorup jaj spożywczych za pomocą promieniowania UVC. Badania prowadzone były w Zakładzie Technologii Drobiarskich IBMER w Poznaniu w 2009 r. Prowadzono je na jajach skażonych bakteriami Salmonella. Uzyskane wyniki pokazują wpływ wielu czynników fizycznych takich jak czas naświetlania, temperatura świetlówek na proces unieszkodliwiania bakterii. Wykazano również zależność natężenia UVC od temperatury i kierunku padania promieni. Stwierdzono znaczny spadek natężenia promieniowania w czasie spowodowany nagrzewaniem się świetlówek. Badania skuteczności prototypu weryfikowano badaniami mikrobiologicznymi. Istotny spadek liczebności bakterii uzyskano po wydłużeniu czasu przebywania jaj w komorze naświetlającej do 54 s.
The results of investigations on efficiency of bacteriological contamination removal from the surface of edible eggs shells by UVC radiation, were presented in the paper. The research was carried out at the Poultry Technology Department, IBMER's Branch in Poznań. The object of investigation were eggs contaminated with Salmonella bacteria. Results showed the influence of some physical factors, such as radiation time, temperature of fluorescent ultraviolet lamps, on the process of overpowering bacteria. Also dependence of UVC intensity on the temperature and direction of rays incidence was stated. Considerable drop of irradiation intensity in time was observed as a result of initial fluorescence lamps heating up. The tests of prototype were verified by microbiological tests. Significant reduction of bacteria number was obtained by prolongation of staying the eggs into radiation chamber up to 54 sec.
Źródło:
Problemy Inżynierii Rolniczej; 2009, R. 17, nr 4, 4; 151-159
1231-0093
Pojawia się w:
Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Effect of Garlic Extract Addition on Tilapia Skin Gelatin Based Edible Coating Towards Antimicrobial Properties and Fish Meatball’s Shelf Life
Autorzy:
Reynaldi, Ahmad
Rostini, Iis
Afrianto, Eddy
Rochima, Emma
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1058047.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
E. coli
Pseudomonas aeruginosa
Salmonella typhimurium
Staphyllococcus aureus
TPC
edible coating
extract
garlic
pH values
shelf life
tilapia gelatin
Opis:
The purpose of this research is to determine the best concentration and effect of garlic extract incorporated on tilapia skin gelatin-based edible coating to preserve and extend the shelf life of fish meatball at cold storage. This research was conducted from May 2018 until October 2018 on Fisheries Product Processing Laboratory of The Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Universitas Padjadjaran. The garlic extract conducted with maceration method with ethanol 96% was performed at Organic Chemical Laboratory FMIPA Universitas Padjadjaran, and for TPC test, inhibition test of edible coating Tilapia’s fish-skin with garlic extract was conducted in Microbiology and Molecular Biotechnology Laboratory of Faculty of Fisheries and Marine Sciences Universitas Padjadjaran. The method used is experimental method with 5 treatments which is meatballs without edible coating. The addition of garlic extract was done with various concentration at 0%, 1%, 1.5%, 2%. The observations were Total Plate Count (TPC) test, inhibition zone test against Pseudomonas aeruginosa, and pH value. The results showed that the best treatment is 2% garlic extract with TPC value 1.1×105 cfu/g during 14 days of storage and concluded that it could extend the shelf life of meatball until 14 days, pH value was 7.03 and inhibition zone against P. aeruginosa was 7.01 mm. The addition of garlic extract on tilapia skin gelatin-based edible coating could extend the shelf life of fish meatballs until 14 days on cold storage.
Źródło:
World Scientific News; 2019, 134, 2; 74-85
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of the Filter-Sandwich carriers in continuous effectiveness monitoring of slurry treatment methods as an element improving biosafety in agriculture
Autorzy:
Skowron, K.
Olszewska, H.
Paluszak, P.
Skowron, K.J.
Bauza-Kaszewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/50039.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
Filter-Sandwich carrier
effectiveness
monitoring
slurry
treatment method
biosafety
agriculture
slurry storage
pathogen
Salmonella
Escherichia coli
Campylobacter
physicochemical analysis
Opis:
Slurry, due to high microbiological contamination, requires hygienization before spreading. The agricultural usage of treated slurry has to guarantee biosafety. Therefore, constant monitoring of the slurry treatment process should be conducted. The use of Filter-Sandwich carriers seems to be a prospective solution. The aim of the research was to test whether Filter-Sandwich carriers influence the survivability of microorganisms during the slurry hygienization process and hence, whether they are safe for the environment. Raw cattle and swine slurry with different dry matter content was the research material. Salmonella Senftenberg W775 rods were introduced directly into the slurry and into the carriers placed in the liquid excrements stored at 4 and 20 °C, and underwent anaerobic digestion at 35 °C. The number of tested bacteria obtained from the slurry and carriers was determined using the MPN method with proper microbiological media. The values of physicochemical parameters of the raw and treated slurry were determined, both for the carriers and for slurry only. Biosafety control was also conducted for the carriers in slurry containers. The differences in the theoretical survivability between Salmonella Senftenberg W775 re-isolated from the slurry and the carriers, and in the values of the selected physicochemical parameters obtained at the end of the process, were not statistically significant. The re-contamination of the sterile slurry caused by the bacteria in the carrier was not observed after placement of the carrier with inoculated material. The conducted research proves the usefulness of Filter-Sandwich carriers for continuous hygienization monitoring of the slurry treatment process. This refers not only to the semi-technical scale, but also to the full-scale process.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 2
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Struktury krzemionkowo-metaliczne – możliwości potencjalnych zastosowań
Autorzy:
Wenda, Magdalena
Zielecka, Maria
Jeziórska, Regina
Bujnowska, Elżbieta
Panasiuk, Marek
Cyruchin, Krystyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/460882.pdf
Data publikacji:
2015-03
Wydawca:
Mazowieckie Biuro Planowania Regionalnego w Warszawie
Tematy:
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Salmonella typhimurium
nanonapełniacze o właściwościach bakteriostatycznych
Nanomaterials, especially with antimicrobial properties (e.g. coatings and nanocomposites)
Opis:
Spośród licznej grupy nanomateriałów szczególną uwagę zwracają nanonapełniacze o właściwościach bakteriostatycznych oraz biobójczych, które stosowane są w tworzywach polimerowych, powłokach, farbach, materiałach medycznych czy tkaninach powlekanych. Krzemionkę o budowie sferycznej, zawierającej różne ilości immobilizowanego nanosrebra, otrzymywano metodą zol – żel w połączeniu z dwustopniową modyfikacją SiO2. Głównymi czynnikami decydującymi o zamierzonym efekcie syntezy jest pH mieszaniny reakcyjnej, szybkość mieszania oraz temperatura. Proponowany sposób otrzymywania krzemionki modyfikowanej nanosrebrem (SiO2-Ag) jest konkurencyjny w stosunku do konwencjonalnych ze względu na unikatowe właściwości tych materiałów. Wbudowanie nanosrebra w strukturę nanokrzemionki zapewnia uzyskanie jej trwałej nanostruktury, co w konsekwencji umożliwia doskonałe zdyspergowanie nanocząstek w osnowie polimerowej. Powtarzalne właściwości nanokrzemionki są zgodne z oczekiwaniami i gwarantują przy tym wysoką jakość otrzymywanych produktów. Aktywność antymikrobową otrzymanych materiałów oceniano wobec bakterii Escherichia coli, Staphylococcus aureus oraz Salmonella typhimurium. Nanometryczny rozmiar cząstek wpływa na zwiększenie ich aktywności biologicznej i chemicznej. Wskazuje to na wzmożoną skuteczność nanocząstek wobec mikroorganizmów.
Nanomaterials, especially with antimicrobial properties (e.g. coatings and nanocomposites) are presently in great demand with increasing interest for application due to their diversity, unique properties, and seemingly limitless uses. They are currently in commercial use and new ones keep coming on the market. Our study is related to a new group of nanomaterials, namely silica nanospheres containing immobilized silver NPs (Ag-SiO2), which can be successfully used as a fascinating nanofillers in preparation new class of nanocomposites, additives for architectural paints and impregnates. The original synthesis method of spherical silica nanoparticles (NPs) with immobilized silver NPs allows preparation of uniform and size controllable nanoparticles with improved microbiological activity of the Ag-SiO2 containing composite powders. Due to extensive works that are being conducted in our laboratories, mainly based on optimization and modification of silica matrices we achived of a potential novel class of materials with unique antimicrobial properties. Simple and reliable manufacturing technology (sol-gel) for the production of silica containing immobilized nanosilver offers a possibility to control size and uniformity of nanospheres. The properties of obtained by this method silica nanopowders containing immobilized nanometric silver particles are important in the use of such powders as components of polymer nano and micro composites used in conditions favoring growth of bacteria and fungi. They prevent the growth of bacteria in moistened compartments on polymers nanocomposites. Microbilogical examination were performed for Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium. The antimicrobial efficiency of these materials increase with decreasing their particle size due to their larger specific area.
Źródło:
MAZOWSZE Studia Regionalne; 2015, 16; 141-148
1689-4774
Pojawia się w:
MAZOWSZE Studia Regionalne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cellular immune response of pigeons in the conditions of endotoxin fever and pyrogenic tolerance
Autorzy:
Dudek, K.
Bednarek, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/30231.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
cellular immune response
endotoxin fever
fever
pigeon
pyrogenic tolerance
bird
Escherichia coli
defense mechanism
bacteria
Salmonella
Pseudomonas
peripheral blood
immunophenotyping
Opis:
The aim of this study was to investigate changes in selected parameters of cellular immune response in the conditions of endotoxin fever and pyrogenic tolerance in pigeons. On the first day of observation the experimental birds (n=18) were intravenously injected with Escherichia coli LPS at a dose of 10 μg/kg b.w., while the control animals (n=6) received apyrogenic physiological saline also in the form of injection. On the second and the third day of the experiment LPS was injected additionally at 24 h intervals. Four and a half hours after the saline and pyrogen administration blood samples were collected from the control and experimental pigeons. The following immunological assays were performed: WBC, leucogram and immunophenotyping of lymphocyte subsets in peripheral blood, i.e. CD 3+ (T lymphocytes), CD 4+ (T helper lymphocytes) and CD 8+ (T suppressor/ cytotoxic lymphocytes) cells. In the conditions of endotoxin fever (i.e. after the first LPS injection) leucopenia, monocytopenia, heterophilia and eosinophilia were observed. Additionally, the immunophenotyping of peripheral blood lymphocytes indicated an increase in percentage of CD 3+, CD 4+ and CD 8+ cells in response to the single injection of LPS. In contrast, the consecutive injections of LPS, which created a pyrogenic tolerance effect, caused a decrease in WBC value, heteropenia, eosinopenia and lymphocytosis. Moreover, during this state an increase in percentage of CD 3+ and CD 8+ cells was demonstrated in contrast to the percentage of CD 4+ lymphocytes. The general tendencies in cellular immune response of the affected pigeons in the conditions of endotoxin fever and pyrogenic tolerance aim at activation of defence mechanisms against LPS for its prompt elimination from the animal’s organism.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2011, 14, 1
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie aktywności antagonistycznej wykazywanej przez szczepy bakterii fermentacji mlekowej wyizolowane z różnych rodzajów żywności tradycyjnej
Comparison of antagonistic activity of lactic acid bacteria isolated from various types of traditional food
Autorzy:
Oldak, A.
Zielinska, D.
Kolozyn-Krajewska, D
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130193.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
bakterie kwasu mlekowego
Lactobacillus
szczepy bakteryjne
pochodzenie
zywnosc tradycyjna
izolowanie
aktywnosc antagonistyczna
aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa
Listeria monocytogenes
Salmonella enteritidis
Escherichia coli
Opis:
Celem pracy była statystyczna analiza związków pomiędzy źródłem izolacji 66 szczepów bakterii fermentacji mlekowej (LAB), ich przynależnością filogenetyczną do określonego rodzaju i gatunku a wykazywanymi właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi w stosunku do bakterii Listeria monocyto- genes, Salmonella enteritidis i Escherichia coli. Analizę przeprowadzono na podstawie danych zebranych w trakcie badań w latach 2014 - 2019, prowadzonych w Zakładzie Higieny i Zarządzania Jakością Żywno- ści Katedry Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Zebrane dane obejmowały średnice stref zahamowania wzrostu drobnoustrojów wskaźni- kowych obserwowane w metodzie dyfuzyjnej studzienkowej, w której jako czynnik hamujący wykorzy- stywano pełne hodowle LAB (WBC), bezkomórkowy płyn pohodowlany (CFS) oraz zneutralizowany, traktowany katalazą, płyn pohodowlany (CFN). Spośród analizowanych szczepów LAB najwyższą ak- tywność przeciwdrobnoustrojową wykazywały szczepy gatunku Lactobacillus plantarum, a najniższą – Lb. fermentum. Szczepy wyizolowane z serów regionalnych (a szczególnie z oscypka) charakteryzowały się największym antagonizmem w stosunku do L. monocytogenes, zjawisko to występowało zarówno w WBC, CFS, jak i CFN. Wykazano, że badane szczepy LAB charakteryzują się zróżnicowanymi właści- wościami przeciwdrobnoustrojowymi, przy czym zróżnicowanie to jest zależne od takich czynników, jak źródło izolacji oraz przynależność filogenetyczna.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 3; 60 - 72
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena stopnia skażenia bakteriami potencjalnie patogennymi kiszonek z runi łąkowej
Valuation of potentially pathogenic bacteria presence in silages from meadow sward
Autorzy:
Zielińska, K. J.
Kapturowska, A. U.
Stecka, K. M.
Kupryś-Caruk, M. P.
Miecznikowski, A. H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334487.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
ruń łąkowa
użytki zielone
nawożenie
gnojówka
gnojowica
kiszonki
bakterie
Salmonella
coli
Escherichia coli
skażenie
preparat bakteryjno-mineralno-witaminowy
gospodarstwo ekologiczne
badania polowe
meadow sward
grasslands
fertilization
manure
liquid manure
silages
bacteria
Salmonella coli
contamination
bacterial-mineral-vitamin preparation
organic farming
field experimentation
Opis:
Ruń łąkowa i wyprodukowane z niej kiszonki są wartościowymi paszami objętościowym do stosowania w całorocznym żywieniu bydła mięsnego i mlecznego. W gospodarstwach ekologicznych, w których do nawożenia łąk i odrastającej runi stosowane są często nieprzefermentowane płynne nawozy naturalne, istnieje realne zagrożenie skażenia zielonek, a w następstwie kiszonek bakteriami fekalnymi - potencjalnie chorobotwórczymi. Celem badań była ocena stopnia skażenia patogenami kiszonek z runi łąkowej pochodzącej z użytków zielonych intensywnie nawożonych gnojówką i gnojowicą oraz określenie wpływu działania preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego na obniżenie lub wyeliminowanie bakterii z rodzaju Salmonella, bakterii z grupy coli i Escherichia coli w procesie stymulowanej fermentacji mlekowej. W kiszonkach bez dodatku preparatu sporządzonych z runi łąkowej pochodzącej z użytków zielonych nawożonych gnojówką na wiosnę i następnie na odrastające rośliny oraz nawożonych gnojowicą wykryto obecność bakterii z rodzaju Salmonella i bakterii Escherichia coli oraz wysoką liczbę bakterii z grupy coli. Kiszonki doświadczalne wytworzone z dodatkiem preparatu charakteryzowały się wysoką czystością mikrobiologiczną, nie stwierdzono w nich obecności bakterii z rodzaju Salmonella, natomiast liczba bakterii z grupy coli i bakterii Escherichia coli była około 100-krotnie niższa, w stosunku do zawartej w kiszonkach bez jego dodatku. W efekcie działania preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego nastapiło zahamowanie rozwoju bakterii patogennych. Kiszonki z preparatem charakteryzowały się wysoką jakością chemiczną i mikrobiologiczną.
Meadow sward and silages made from it can be valuable roughages for whole-year feeding of beef cattle and dairy cattle. In organic farming, in which meadow and grown back sward are fertilized with often not totally fermented liquid manure, there is a real risk of forage and silage contamination with faecal bacteria, which are potentially pathogenic. The aim of this study was to evaluate the degree of contamination with pathogens in silages from meadow sward derived from grasslands intensively fertilized with manure and liquid manure to determine the effect of the bacterial-mineral-vitamin preparation to reduce or eliminate the bacteria of the genus Salmonella, coliform bacteria and Escherichia coli in the process of stimulated lactic acid fermentation. There were detected bacteria Salmonella sp. and Escherichia coli accompanied with a high number of coliform bacteria in the silages prepared without the addition of the preparation and made from meadow sward from forage fertilized with slurry in the spring and then fertilized when it grew back. The experimental silages made with addition of the bacterial preparation were characterized by a high microbiological quality and there were not present any bacteria of the genus Salmonella, while the number of coliform bacteria and Escherichia coli was approximately 100-fold lower in comparison with the silages prepared without the additive. As a result of the bacterial-mineral-vitamin preparation addition to the silage a slowdown in growth of pathogenic bacteria was achieved. Silages made with the addition of preparation were characterized by a high chemical and microbiological quality.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 217-221
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Correlation between biological agents and levels of heavy metals in municipal sewage sludge
Autorzy:
Bozek, U
Klapec, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/49870.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
biological agent
Ascaris
helminth
Trichuris
cadmium
zinc
lead
Toxocara
Salmonella
nickel
copper
egg
municipal sewage sludge
chromium
sewage sludge
heavy metal
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2008, 15, 2
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Simultaneous occurrence of selected food-borne bacterial pathogens on bovine hides, carcasses and beef meat
Autorzy:
Wieczorek, K.
Osek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31438.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
simultaneous occurrence
bacterial pathogen
bovine hide
bovine carcass
beef meat
food-borne pathogen
food safety
salmonella
Listeria monocytogenes
Campylobacter
Campylobacter jejuni
Opis:
The aim of this study was to determine the simultaneous occurence of Salmonella spp., L. monocytogenes, verotoxigenic E. coli (VTEC), and Campylobacter spp. in slaughtered cattle and in beef meat subjected for human consumption. A total of 406 bovine hides and 406 corresponding carcasses were used to collect the samples with a swab method after exsanguination and evisceration of animals, respectively. Furthermore, 362 beef meat samples were purchased in local retail shops over the same period of time as for the bovine samples. Food-borne bacterial pathogens were identified with standard ISO methods with some modification by the use of PCR for VTEC. The isolated bacteria were then molecularly speciated (Campylobacter), serotyped (L. monocytogenes) and characterized for the presence of several virulence marker genes (VTEC and Campylobacter). It was found that 49 hide (12.1%) and 3 (0.7%) carcass samples were contaminated with more than one bacterial pathogen tested. Most of the hides were positive for Campylobacter spp. and VTEC (27 samples) and Campylobacter spp. together with L. monocytogenes (12 samples). Eight bovine hides contained L. monocytogenes and VTEC while L. monocytogenes and Salmonella spp. were detected in one sample. Furthermore, 3 pathogens (Campylobacter spp., L. monocytogenes and VTEC) were simultaneously identified in one bovine hide tested. In case of bovine carcasses 2 samples contained Campylobacter spp. and VTEC whereas one carcass was positive for L. monocytogenes and VTEC. On the other hand, 10 out of 362 (2.8%) minced beef samples were contaminated with at least two pathogens tested. The majority of these samples were contaminated with L. monocytogenes and Salmonella spp. (6 samples). It was noticed that equal number of C. jejuni and C. coli were found, irrespective of the origin of the samples. Most of the strains possessed more than one pathogenic factor as identified by PCR. Molecular serotyping of L. monocytogenes revealed that the majority of the isolates (27 out of 31; 87.1%) belonged to 1/2a serogroup. It was found that most of the VTEC isolates possessed the Shiga toxin stx2 gene (12 strains) whereas only 2 strains were stx1-positive. The eneterohemolysin and intimin markers were identified only in 7 and 2 isolates, respectively. PCR analysis revealed that 4 VTEC belonged to O91 serogroup, 2 strains were O145 and 1 isolate was identified as O113. None of the VTEC detected in the study was O157 serogroup.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2010, 13, 4
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykrywanie bakterii Salmonella metodami molekularnymi w produktach żywnościowych
Detection of Salmonella sp. in food using molecular methods
Autorzy:
Misiewicz, A.
Goncerzewicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796639.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
produkty spozywcze
bakterie
Salmonella
wykrywanie drobnoustrojow
metody molekularne
lancuchowa reakcja polimerazy
food product
bacteria
microorganism detection
molecular method
polymerase chain reaction
Opis:
Bakterie z rodzaju Salmonella są najbardziej znanymi bakteriami patogennymi występującymi w przemyśle spożywczym. Powodują zakażenia prawie wszystkich produktów żywnościowych – od mięsnych, mlecznych, jajecznych po rośliny oleiste i pasze. Wykrycie i identyfi kacja bakterii Salmonella na podstawie tradycyjnej metody mikrobiologicznej, zgodnie z normą PN-EN 6579:2003, jest ciągle powszechnie stosowane w laboratoriach. Analiza ta jest czaso- i pracochłonna, jej wykonanie trwa około 5–7 dni. Wykorzystanie nowoczesnych technik biologii molekularnej, z etapem namnożenia i izolacji DNA, do uzyskania końcowego wyniku trwa znacznie krócej. W niniejszej pracy zastosowano metodę Real-Time PCR i klasyczny PCR do identyfi kacji bakterii Salmonella w różnych produktach żywnościowych. Określono czas potrzebny do wykonania tej analizy molekularnej. Do reakcji Real-Time PCR wykorzystano komercyjny kit. Klasyczną reakcję PCR prowadzono z użyciem starterów Sal465Li Sal142F, uzyskując właściwy produkt o wielkości 343 pz. We wszystkich badanych próbkach wykryto bakterie Salmonella. Wynik analiz molekularnych uzyskano w ciągu 21–25 godzin.
Pathogenic bacteria of Salmonella genus are the most common infections in food industry. They might to contaminate wide range of products, protein food e.g. meat, milk food, eggs and egg foods, plants and its preserves, fodder and feeds. Detection and identifi cation of Salmonella sp. are made using traditional methods corresponding with standard PN-EN 6579:2003. That method is commonly used in the microbiological laboratories its time consuming and laborious analysis. Using a modern molecular biology techniques allow to confi rm the Salmonella infections in 24-hours with enrichment and isolation steps. In our study were used Real-Time PCR and traditional PCR techniques to detect Salmonella pathogens from various foods. In addition we checked time of molecular analysis. In the study was used commercial kit to Real-Time PCR analysis and primer set Sal465L, Sal142F with are based on characteristic and solid genomic fragments of Salmonella genus. In every experiment we got positive results for food contaminated by Salmonella. The results were obtained in 21–25 hours.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 573
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prognozowanie wzrostu bakterii chorobotworczych w produktach miesnych gotowych do spozycia
Autorzy:
Jalosinska-Pienkowska, M
Kolozyn-Krajewska, D.
Szczawinska, M.
Goryl, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828231.pdf
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przetwory miesne
mikrobiologia zywnosci
modele prognostyczne
Listeria monocytogenes
bakterie chorobotworcze
Salmonella enteritidis
meat product
food microbiology
prognostic model
pathogenic bacteria
Opis:
Celem pracy było opracowanie zbiorczego modelu, czasowo-temperaturowego wzrostu, przeżywalności i inaktywacji wybranych drobnoustrojów chorobotwórczych (Salmonella enteritidis i Listeria monocytogenes) w modelowych produktach mięsnych, gotowych do spożycia (typu ready-to-eat) oraz porównanie wyników uzyskanych w badaniach z prognozami otrzymanymi z programu komputerowego Pathogen Modeling Program ver. 5.1. Badania mikrobiologiczne wykonano klasycznymi metodami płytkowymi. Konstrukcji modelu zbiorczego dokonano z wykorzystaniem metody Gaussa-Newtona, która jest prostszą, numeryczną realizacją nieliniowej metody najmniejszych kwadratów. Stwierdzono, że skonstruowane modele czasowo-temperaturowe wzrostu, przeżywalności i śmierci drobnoustrojów chorobotwórczych potwierdzają tezę, że badania mikrobiologiczne prowadzone w celu uzyskania modeli prognostycznych powinny być przeprowadzane na modelowych produktach żywnościowych, a nie płynnych pożywkach mikrobiologicznych. Odpowiednie modele produktów żywnościowych powinny być zaproponowane dla każdej grupy żywności.
The purpose of this work was to construct the response surface model of growth, survival and inactivation for two food pathogens (Salmonella enteritidis and Listeria monocytogenes) in model meat products (met-ball) and comparison results of own microbiological evaluations with predicted values, obtained with Pathogen Modeling Program v. 5.1. Gauss-Newton method was used to construct the responce surface model of growth, survival and inactivation. It was concluded, that constructed models of growth, survival and inactivation of pathogen bacteria should be lead with model food product, not with syntethic liquid media. Suitable model products should be developed for each group of food commoditis.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 4; 73-95
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antibiotic Susceptibility Test of Bacteria Isolated From Fruit Juices Sold in Cafes and Restaurants of Debre-Markos Town, North Western Ethiopia
Autorzy:
Geta, Kindu
Kebede, Ameha
Chemedissa, Meseret
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1076786.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Antibiotics
Antimicrobial resistance
B. cereus
Debre Markos
E. coli
Enterobacter
Fruit juices
Klebsiella
Pathogens
Ps. aeruginosa
Salmonella
Shigella
Staphylococcus aureus
Opis:
The prevalence of antimicrobial resistance among food pathogens has increased during recent decades. In this work, pathogenic bacteria such as Staphylococcus aureus, Salmonella spp., Shigella spp., and E. coli were isolated following standard methods. The bacterial isolates were then tested for their sensitivity to common antibiotics using the disc diffusion method on Mueller-Hinton Agar. All of the pathogenic bacteria were found to be resistant to erythromycin and almost all were sensitive to penicillin.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2019, 24; 365-371
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aktywność mutagenna propoksuru, karbarylu oraz produktów ich nitrozowania: indukcja rewersji mutacyjnej u Salmonella typhimurium
Mutagennaja aktivnost propoksura, karbarila i produktov ih nitrozirovanija: indukcija mutacionnoj reversii u Salmonella typhimurium
Mutagenic activity or propoxur, carbaryl and their nitroso derivatives: induction of reversion in Salmonella typhimurium
Autorzy:
Jaszczuk, E.
Syrowatka, T.
Cybulski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876122.pdf
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
Salmonella typhimurium
drobnoustroje
bakterie
szczepy bakteryjne
pestycydy karbaminianowe
propoksur
karbaryl
prekursory nitrozoamin
mutacje genowe
aktywnosc mutagenna
badania doswiadczalne
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 1
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbiological safety of fruit juices consumed in cafes and restaurants of Debre Markos town, north western Ethiopia
Autorzy:
Geta, Kindu
Kebede, Ameha
Chemedissa, Meseret
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1076778.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Aspergillus niger
Bacillus cereus
Debre Markos
Enterobacter
Enterococcous
Escherichia coli
Fruit juice
Hygiene
Klebsiella
Microbial safety
Penicillium
Salmonella
Serratia
Shigella
Staphylococcus aureus
Streptococcus
Opis:
Improperly prepared fresh fruit and vegetable juices are recognized as an emerging cause of food borne illnesses. Therefore, this study was aimed at evaluating the microbiological safety of fresh fruit juices marketed in Debre Markos town and their hygienic conditions of preparations. Thirty-six fruit juices samples were collected from 6 cafés and restaurants of Debre Markos town and analyzed for total aerobic viable bacterial count (TAVBC), total staphylococcal count (TSC), aerobic spore forming bacterial count (ASFBC), total coliform count (TCC), fecal coliform count (FCC), yeast and mould count (YMC). The spread plate method was used for the isolation of microorganisms on appropriate selective media. All isolates were characterized following standard methods. Bacterial and fungal species were isolated following standard methods, while questionnaires were distributed to 30 juice makers to obtain preliminary information on their hygienic and safety practices. Results show that the mean TAVBC, ASFBC, TSC, yeast and mould, TCC and FCC of mango were 2.2±0.48×106, 0.13±0.04×105, 0.004×105, 1.1±0.2×106, 0.15±0.05×105, 5.7±3.73×104 and 0.06±0.04×104, cfu/ml, respectively. Moreover, the mean of TAVBC, ASFBC, TSC, YMC, TCC, and FCC of avocado juice were 3.6±0.6×106, 0.08±0.02×105, 0.27±0.07×105, 1.2±0.4×106, 0.02±0.01×105, 6.46±3.7×104, and 0.2±0.1×104 cfu/ml, respectively. The bacterial isolates were identified as S. aureus, E. coli, Klebsiella spp. B. cereus, Enterobacter spp., Enterococcous spp., Streptococcus spp., and Serratia spp., while the identities of the fungal isolates were Fusarium spp., Mucor spp. and S. cerevisiae. The results also showed that the microbial loads of most of the fruit juices were higher than the specifications set for fruit juices sold in the Gulf region and other parts of the world. Most venders obtained fruit from the open market and all juice makers lacked special training in food hygiene and safety. Therefore, regular training and health education on food hygiene and safety is recommended for juice handlers to improve the quality of fresh fruit juices in the study area.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2019, 24; 287-298
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effectiveness of removing microbial pollutants from wastewater by the activated sludge method
Autorzy:
Budzińska, K.
Szejniuk, B.
Jurek, A.
Traczykowski, A.
Michalska, M.
Berleć, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/208224.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
wastewater treatment
water pollution
microbiological pollution
Salmonella
activated sludge
pathogenic microorganisms
Enterobacteriaceae
oczyszczanie ścieków
zanieczyszczenie wody
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
osad czynny
mikroorganizmy chorobotwórcze
bakterie jelitowe
Opis:
Wastewater contains numerous saprophytic microorganisms, pathogenic and potentially pathogenic. Detection of bacteria indicating the sanitary state of polluted waters shows the possibility of occurring of pathogenic microorganisms in that environment. In the presented paper, the effectiveness of removing microbiological pollutions from wastewater treated by the activated sludge method has been evaluated, by estimating the elimination of E. coli, faecal streptococci, rods of the genus Salmonella and bacteria of the family Enterobacteriaceae. Experimental research showed that often in spite of a high degree of elimination of bacteria at individual stages of treatment, they are still identified in wastewater discharged to the water environment. The fact of occurring bacteria of the family Enterobacteriaceae and rods of Salmonella in treated wastewater discharged to surface waters is particularly worrying.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2014, 40, 4; 53-67
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biological warfare agents
Autorzy:
Japark, S. K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1119308.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Alphaviruses
Brucella species
Burkholderia mallei and pseudomallei
Chlamydia psittaci
Coxiella burnetti
Cryptosporidium parvum
Escherichia coli
Salmonella species
Shigella dysenteriae
Toxins; Rickettsia prowazekii
Vibrio cholerae
Opis:
Various types of biological weapons have been known and practiced throughout history, including the use of biological agents such as microbes and plants, as well as biotoxins and the venoms that can be derived from them. In ancient civilisations, the attempt was to infect and kill enemies by throwing cadavers into water wells. Emperor Barbarossa during the battle of the Italian town, Tortona, in 1155, did the same. In modern times, America and the Soviet Union also undertook biological warfare and anti-biological warfare protection activities. This even intensified after WWII. When the Soviet forces captured and interrogated some Japanese scientists in 1945, they utilized the obtained information in their own biowarfare program and their research accelerated in 1946. Following this, a series of new biowarfare study centres and production facilities was constructed in the 1950s. The Soviet biowarfare program included tularemia, anthrax, brucellosis, plague, glanders, marburg virus, smallpox virus, and VEE virus. During the time of the Korean War, it was believed that biowarfare agents were used by America against Soviet Union. The Americans had began their own program in Fort Detrick (former Camp Detrick) in 1943 and a new production facility at Pine Bluff Arsenal in Arkansas was constructed. The United States of America started producing tons of Brucella suis in 1954. In the peak year of their program, they involved about 3,400 people and a number of agents: Bacillus anthracis, Francisella tularensis, Brucella suis, Coxiella burnetti, Venezuelan equine encephalitis virus, yellow fever, botulin, Staphylococcal enterotoxin, and the anti-crop agents Pyricularia oryzae and Puccinia graminis. Due to public pressure, President Nixon declared a unilateral halt in 1969 to biological weapon projects. The only permitted research was defensive, such as diagnostic, vaccines, and chemotherapies tests – as evidenced in the UK where the base in Porton Down was converted into a defence institution.
Źródło:
World News of Natural Sciences; 2016, 4; 1-19
2543-5426
Pojawia się w:
World News of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Green synthesis of silver nanoparticles by using aqueous mint (Mentha piperita) and cabbage (Brassica oleracea var. capitata) extracts and their antibacterial activity
Zielona synteza nanocząstek srebra przy użyciu wodnych ekstraktów z mięty (Mentha piperita) i kapusty (Brassica oleracea var. capitata) oraz ich aktywność przeciwbakteryjna
Autorzy:
Sosnowska, M.
Kutwin, M.
Adamiak, A.
Gawin, K.
Bugajska, Z.
Daniluk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/980384.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
green analytical chemistry
silver nanoparticle
mint
Mentha piperita
cabbage
Brassica oleracea var.capitata
plant extract
antibacterial activity
bioreduction
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Salmonella enterica
Opis:
Green synthesis of silver nanoparticles by using aqueous mint (Mentha piperita) and cabbage (Brassica oleracea var.capitata) extracts and their antibacterial activity. The objective of this study was the synthesis of silver nanoparticles (Ag-NP) using leaves of mint and cabbage extracts as the reducing and stabilising agents. The presence of nanoparticles was initially confirmed by the obtained colour and next by transmission electron microscope (TEM). TEM analysis of obtained Ag-NP indicated that their size ranged 5-50 nm for mint and 10-150 nm for cabbage. The antibacterial activity of nanoparticles against pathogenic strains Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella enterica were assessed by evaluation of metabolic activity, using the PrestoBlue and XTT test. The higher inhibition of bacterial viability was observed against Gram negative (E. coli, S. enterica) than Gram positive (S. aureus) bacteria.
Zielona synteza nanocząstek srebra przy użyciu wodnych ekstraktów z mięty (Mentha piperita) i kapusty (Brassica oleracea var.capitata) oraz ich aktywność przeciwbakteryjna. Celem pracy była synteza nanocząstek srebra (Ag-NP) przy użyciu ekstraktów z liści mięty i kapusty jako czynników redukujących i stabilizujących. Obecność nanocząstek była początkowo stwierdzona przez zmianę koloru i następnie przez transmisyjną mikroskopię elektronową (TEM). Analiza TEM uzyskanych Ag-NP wykazała, że ich rozmiary były w przedziale wielkości 5-50 nm dla mięty i 10-150 nm dla kapusty. Aktywność przeciwbakteryjną nanocząstek przeciwko patogennym szczepom Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella enterica oceniano przez oszacowanie aktywności metabolicznej z użyciem testu PrestoBlue i XTT. Wyższą inhibicję żywotności bakteryjnej obserwowano przeciwko Gram ujemnym (E. coli, S. enterica) niż Gram dodatnim (S. aureus) bakteriom.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2017, 56[1]
1898-8830
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Masa jajowa mrożona niepasteryzowana
Jaichnaja morozhennaja ne pasterizovannaja massa
Unpasteurized frozen egg substance
Autorzy:
Grubner, M.
Chmielewska-Zielinska, B.
Gruszczynski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874125.pdf
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
masa jajowa
konserwowanie zywnosci
mrozenie
pasteryzacja
badania bakteriologiczne
Salmonella
dezynfekcja
stan sanitarny
egg mass
food preservation
frost
pasteurization
bacteriological examination
disinfection
sanitary state
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1963, 14, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Criminal law provisions that guarantee the food safety in Poland, including the European Union’s regulations
Autorzy:
Szwejkowska, Małgorzata
Truszkowski, Wojciech
Zębek, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2204982.pdf
Data publikacji:
2016-06-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Tematy:
like e.g. botulism
cholera
campylobacter
salmonella
listeriosis
abdominal typhus and a lot of others
żywność
bezpieczeństwo żywności
produkcja i obrót żywnością
przestępstwa przeciwko bezpieczeństwu żywności
Opis:
Gałąź gospodarki, jaką stanowi produkcja i obrót żywnością przynosi istotny zysk ekonomiczny, ta branża wydaje się generować najwyższe przychody i być bardzo dochodowa. Z drugiej strony – oprócz zysków – przemysł żywnościowy może być źródłem zagrożenia dla ludzi, zdrowia publicznego i bezpieczeństwa powszechnego na niebywałą skalę. Stąd niezwykle ważne jest dochowywanie wysokich standardów bezpieczeństwa przez producentów i podmioty wprowadzające żywność do obrotu. Celem artykułu jest analiza rozwiązań prawnych dotyczących sankcjonowania przestępnych zachowań związanych z obrotem żywnością.
Źródło:
Themis Polska Nova; 2016, 1(10); 173-182
2084-4522
Pojawia się w:
Themis Polska Nova
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie róznych gatunków bakterii z rodziny Enterobacteriaceae w wybranych produktach mleczarskich
Soderzhanie nekotorykh vidiov Enterobakterijj v vybrannykh molochnykh produktakh
Occurence of various species of bacteria from the family of Enterobacteriaceae in selected dairy products
Autorzy:
Maciejewska-Roczan, K.
Burzynska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876312.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
przetwory mleczne
Enterobacteriaceae
paleczki jelitowe
bezpieczenstwo zywnosci
bakterie
zdrowie czlowieka
Polska
badania mikrobiologiczne
serki homogenizowane
serki twarogowe
sery dojrzewajace
maslo
Klebsiella
Salmonella
Shigella
Proteus
Arizona
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównawcze badania nad obecnością bakterii grupy coli i bakteriofagów niektórych chorobotwórczych bakterii jelitowych w wodzie rzecznej
Sravnitelnyje issledovanija nad prisudstviem v rechnojj vode bakterii gruppy coli i bacteriofagov nekotorykh boleznetvornykh bakterii kishechnika
Comparative studies on the presence of bacteria of coli group and bacteriophages of some pathogenic intestinal bacteria in river water
Autorzy:
Zieminska, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877494.pdf
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bakterie grupy coli
bakteriofagi
bakterie jelitowe
wody rzeczne
zanieczyszczenia wod
Salmonella
Shigella
Escherichia coli
bakterie chorobotworcze
coliform bacteria
bacteriophage
intestinal bacteria
river water
water pollutant
pathogenic bacteria
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Water quality and microbial contamination status of groundwater in Jaffna Peninsula, Sri Lanka
Jakość wody i mikrobiologiczne zanieczyszczenie wód gruntowych na półwyspie Jaffna na Sri Lance
Autorzy:
Mahagamage, M. G. Y. L.
Manage, Pavithrani S.
Manage, Pathmalal M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292453.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
coliform
E.coli
groundwater
Jaffna Peninsula
Salmonella spp.
Shigella spp
water quality
bakterie z grupy coli
Escherichia coli
jakość wody
półwysep Jaffna
Shigella spp.
wody gruntowe
Opis:
In Sri Lanka, among 2588 Salmonella positive cases, the highest incidences were recorded from Jaffna peninsula during 2005 to 2013. Therefore, the present study aimed to identify the microbiological and chemical contamination status of groundwater (40 well water) sources in Jaffna during November 2016. The total coliform, E. coli, Salmonella spp. and Shigella spp. along with some physico-chemical parameters of groundwater were studied. The results revealed that entire peninsula was contaminated with total coliform and E. coli bacteria and the parameters recorded were not within the WHO and SLS (Sri Lanka Standards) drinking water quality standards. 38% of sampling locations were positive for Salmonella spp. and among them six sampling locations were being used for drinking purposes. The results of the study correlates with the statistics of typhoid cases recorded in Jaffna. Results of the study also revealed that around 80% of wells were not within the values specified in guidelines of the SLS for drinking water quality on electrical conductivity. Further, 15% of wells recorded greater than 10 mg∙dm–3 nitrate, which is still below the SLS drinking water standards (45 mg∙dm–3). According to the water quality data, PCA analysis showed that Jaffna town, Nallur, Tellippalai and Kopay DS divisions has similar characteristics for water quality.
Spośród 2588 przypadków zatrucia salmonellą zanotowanych na Sri Lance największą liczbę zachorowań stwierdzono na półwyspie Jaffna w latach 2005–2013. Dlatego prezentowane badania miały na celu identyfikację chemicznego i mikrobiologicznego zanieczyszczenia wód gruntowych z 40 studni w listopadzie 2016 r. Analizowano całkowitą liczbę bakterii z grupy coli, Escherichia coli, Salmonella spp., Shigella spp. oraz wybrane parametry fizyczne i chemiczne wód gruntowych. Wyniki ujawniły, że cały półwysep jest skażony bakteriami z grupy coli i bakterią Escherichia coli, a analizowane parametry nie spełniają standardów WHO i standardów Sri Lanki co do jakości wody. W 38% badanych stanowisk stwierdzono obecność Salmonella spp., przy czym sześć z nich wykorzystywano jako źródła wody pitnej. Wyniki badań korelowały z rejestrowanymi przypadkami duru brzusznego na półwyspie. Stwierdzono także, że 80% studni nie spełniało wymogów stawianych wodzie pitnej przez normy Sri Lanki w odniesieniu do przewodnictwa elektrolitycznego. Ponadto stężenie azotanów w 15% studni było większe niż 10 mg∙dm–3, ale nie przekraczało granicznej wartości 45 mg∙dm–3 wyznaczonej przez normy dla wody pitnej. Analiza PCA wykazała, że miasto Jaffna oraz gminy Nallur, Tellippalai i Kopay mają wody o podobnych właściwościach.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2019, 40; 3-12
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antymikrobiologiczne opakowania zywnosci
Antimicrobial food packagings
Autorzy:
Martyn, A
Targonski, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827490.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywnosc minimalnie przetworzona
bezpieczenstwo zywnosci
wymagania konsumenckie
trwalosc przechowalnicza
opakowania
opakowania aktywne
opakowania przeciwbakteryjne
kwas benzoesowy
kwas sorbowy
olejki eteryczne
Listeria monocytogenes
Salmonella typhimurium
Staphylococcus aureus
plesnie
Penicillium
Aspergillus niger
Opis:
Wzrastające wymagania konsumentów dotyczące bezpiecznej, minimalnie przetworzonej żywności oraz wydłużonego czasu jej przechowywania mobilizują przemysł spożywczy do wprowadzania m.in. aktywnych, w tym antymikrobiologicznych opakowań żywności. Głównymi antymikrobiologicznymi składnikami tych opakowań są: kwas benzoesowy, kwas sorbowy oraz ich sole, nizyna, lizozym, olejki eteryczne i inne. Składniki te, odpowiednio wkomponowane w matryce opakowania, zapobiegają lub ograniczają rozwój wielu drobnoustrojów, np.: Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus oraz pleśni: Penicillium, Aspergillus niger. Skuteczność opakowania antymikrobiologicznego zależy od doboru składników antymikrobiologicznych do matrycy opakowania oraz rodzaju produktu spożywczego przeznaczonego do zapakowania. Problematyka ta jest przedmiotem niniejszego artykułu.
The increasing consumer demand for safety, healthy, minimally processed food and for its longer shelf- life forces the food industry to introduce, among other things, active packagings including antimicrobial food packagings. The major components of such packagings comprise: benzoic acid, sorbic acid, their salts, nisin, lysozyme, essential oils, and others. Those components, adequately incorporated into the matrices of packagings, protect against or reduce the development of many micro-organisms, such as: Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, or moulds: Penicillium and Aspergillus niger. The effectiveness of antimicrobial packagings depend on what antimicrobial components are selected for the packaging matrix, as well as on the kind of food product to be packed. Those issues constitute the subject of this paper.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 33-44
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Eliminacja bakterii Salmonella Senftenberg W775 w uprawie wybranych roślin rolniczych
Elimination of Salmonella Senftenberg W775 bacteria in the cultivation of some agricultural crops
Autorzy:
Szejniuk, B.
Wasilewski, P.
Kubisz, L.
Szrajda, P.
Wronski, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/46526.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Tematy:
bakterie
gatunki roslin
inaktywacja
przezywalnosc bakterii
rosliny uprawne
Salmonella senftenberg W775
srodowisko glebowe
stopien przezywalnosci
agricultural plant
bacteria
bacterial survival
crop plant
inactivation
plant species
soil environment
survival rate
Opis:
Badania prowadzono w latach 2005-2006 na terenie Stacji Badawczej w Mochełku, należącej do Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy. Ich celem było określenie stopnia przeżywalności oraz tempa inaktywacji bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg W775 w glebie w zależności od uprawy wybranych roślin rolniczych. W eksperymencie rolę nośnika pałeczek Salmonella Senftenberg W775 pełnił kompost z odpadów komunalnych, który wprowadzono do środowiska glebowego na poletkach doświadczalnych w uprawach rolniczych owsa, mieszanki owsa z łubinem żółtym, żyta jarego oraz mieszanki żyta jarego z łubinem żółtym. Przeprowadzone badania wykazały, że tygodniowe tempo eliminacji Salmonella Senftenberg W775 w glebie, w zależności od poszczególnych upraw polowych, przyjmowało wartość od 0,33 do 0,46 log, natomiast maksymalny czas przeżycia wykrywanych drobnoustrojów wynosił od 18 do 24 tygodni.
The aim of the present research was to determine the survival rate and the rate of inactivation of indicator bacteria Salmonella Senftenberg W775 in soil, depending on the cultivation of selected agricultural crops. The research was carried out over 2005-2006 at the UTP Experimental Station at Mochełek. In the experiment the role of the carrier of Salmonella Senftenberg W775 bacilli was played by communal waste compost introduced into the soil environment, on experimental plots with agricultural plantation of oat, mixture of oat with yellow lupine, spring rye and a mixture of spring rye with yellow lupine. The present research demonstrated that the weekly elimination rate of Salmonella Senftenberg W775 in soil, depending on respective field crops, ranged from 0.33 to 0.46 log, while the maximum survival time of detectable microorganisms – from 18 to 24 weeks.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2007, 06, 4
1644-0625
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakosci mikrobiologicznej wybranych mrozonych owocow jagodowych
Autorzy:
Kordowska-Wiater, M
Sosnowska, B
Wasko, A
Janas, P
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828684.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
Proteus
Bacillus cereus
ocena jakosci
owoce jagodowe
Enterobacteriaceae
mrozenie
owoce mrozone
jakosc mikrobiologiczna
drozdze
Salmonella
plesnie
Listeria
oznaczanie
bakterie
Staphylococcus aureus
quality assessment
berry
freezing
frozen fruit
microbiological quality
yeast
mould
determination
Opis:
Celem badań była mikrobiologiczna ocena mrożonych owoców jagodowych: truskawek, malin, porzeczek czarnych i czerwonych, agrestu i borówki czernicy, wyprodukowanych w 2001 r., w chłodni znajdującej się w województwie lubelskim. Analiza gotowych wyrobów obejmowała: ogólną liczbę bakterii mezofilnych, liczbę drożdży i pleśni, bakterii mlekowych i octowych, beztlenowców przetrwalnikujących, bakterii z grupy coli, Enterobacteriaceae, Proteus spp., Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, obecność pałeczek Salmonella spp. i Listeria spp. Największą liczbę bakterii mezofilnych, bakterii mlekowych i drożdży odnotowano w próbach borówek (104-105 j.t.k./g), a najniższą w próbach mrożonego agrestu (101 - 102 j.t.k./g). Liczba pleśni była najniższa w truskawkach (101/ g), a najwyższa w porzeczkach czarnych i czerwonych, jagodach i malinach (103 /g). Nie stwierdzono w owocach obecności bakterii coli, Proteus spp., S. aureus, Salmonella spp. i Listeria spp. Jakość mikrobiologiczna analizowanych mrożonych owoców w przypadku większości prób spełniała wymagania polskie i zagraniczne.
The aim of this research was microbiological valuation of the following frozen fruits: strawberries, raspberries, black and red currants, gooseberries and bilberries produced in cold storage plant in Lublin province. Analysis included: total count of mesophilic bacteria, number of yeasts and moulds, lactic and acetic bacteria, sporing anaerobes, coliforms, Enterobacteriaceae, Proteus spp., B. cereus, S. aureus the presence of Salmonella spp. and Listeria spp. The highest total number of mesophilic bacteria, lacti bacteria and yeasts was observed in the samples of bilberries (104 -105 c.f.u./g) and the lowest count o mentioned microbes was obtained in the chilled gooseberries samples (101-102 c.f.u./g). The number o the moulds was the lowest in the strawberries (101 /g) and the highest in black and red currants, bilberries and raspberries (103 /g). Coliforms, Proteus spp., S. aureus, Salmonella spp. and Listeria spp. were not found. Microbiological quality of analysed frozen fruits generally fulfils the polish and foreign requirements.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 4; 117-126
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przegląd współcześnie rozpoznawalnych mikroorganizmów wywołujących zatrucia i zakażenia pokarmowe
OBZOR SOWREMENNO RASPOZNAWAEMYKH MIKROORGANIZMOW, WYZYWAJUSHHIKH OTRAWLENIJA I PISHHEWYE ZARAZHENIJA
A SURVEY OF THE PRESENTLY RECOGNIZED MICROORGANISMS CAUSING ALIMENTARY INTOXICATIONS AND INFECTIONS
Autorzy:
Reiss, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877693.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mikroorganizmy
zakazenia pokarmowe
zatrucia
toksycznosc
Salmonella
podloza
Shigella
Escherichia coli
Yersinia enterocolitica
Pseudomonas aeruginosa
Campylobacter jejuni
Vibrio parahaemolyticus
Aeromonas hydrophila
Staphylococcus aureus
Streptococcus faecalis
Clostridium botulinum
Clostridium perfringens
Clostridium difficile
Bacillus cereus
Listeria monocytogenes
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Epidemie pokarmowe u ludzi w krajach Unii Europejskiej w 2008 r.
Food-borne outbreaks in humans in the European Union Member States in 2008
Autorzy:
Wieczorek, K.
Osek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/859856.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
Unia Europejska
choroby czlowieka
choroby przenoszone droga pokarmowa
zatrucia pokarmowe
czynniki chorobotworcze
Salmonella
Campylobacter
Escherichia coli
Yersinia
Shigella sonnei
Brucella melitensis
Listeria monocytogenes
toksyny bakteryjne
kaliciwirusy
pasozyty zwierzat
wlosnie
biotoksyny morskie
epidemie
wystepowanie
rok 2008
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2010, 85, 11
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Water quality and microbial contamination status of Madawachchiya, Padaviya and Kebithigollewa areas in Anuradhapura District, Sri Lanka
Jakość i zanieczyszczenie mikrobiologiczne wody na terenach Madawachchiya, Padaviya i Kebathigollewa w dystrykcie Anuradhapura, Sri Lanka
Autorzy:
Mahagamage, M. G. Y. L.
Manage, Pathmalal M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292577.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
chronic disease of unknown etiology prevalence areas
ground and surface water
Salmonella spp.
Shigella spp.
water-borne diseasses
enteric diseases
water quality
choroby przenoszone drogą wodną
chroniczna choroba nerek o nieznanej etiologii
dur brzuszny
jakość wody
obszary przeważające
wody powierzchniowe
wody gruntowe
Opis:
Typhoid or enteric fever is a worldwide infection caused by the bacterium Salmonella enterica. In Sri Lanka, 12,823 Salmonella positive cases were recorded and 133 cases were recorded from Anuradhapura district during 2005 to 2014. Therefore, the study was carried out to identify the microbiological and chemical contamination status of forty-four water sources in Anuradhapura area during October 2016. The study was focused to determine total coliform, faecal coliform, Salmonella spp. and Shigella spp. contamination along with some physico-chemical parameters of both ground and surface water. Sampling, transportation, and analysis were performed following standard protocols. Results of the study revealed that almost all sampling locations were contaminated with both total and E. coli bacteria and the values were not within the World Health Organization and Sri Lanka Standards drinking water quality standards. Around 32% of sampling locations were positive for Salmonella spp. and among them, 2 spring sampling locations are being highly used to extract water for drinking. However, Shigella spp. was not recorded during the study period. Majority of the sampling points were not within the Sri Lanka drinking water standards for COD and 25% sampling locations were recorded greater than 750 μS∙cm–1 conductivity. Also, 55% of locations recorded very hard water where the highest values were recorded in Padaviya. The tested other water quality parameters: NO2-N, NH3-N, and total phosphate (TP) concentrations were found within the Sri Lanka drinking water standards. PCA analysis revealed that sampling locations were grouped into three groups such as; well water, tank water and springs.
Dur brzuszny jest chorobą o zasięgu światowym wywoływaną przez bakterie Salmonella enterica. W latach 2005– 2014 na Sri Lance zanotowano 12 823 przypadki zakażenia salmonellą, w tym 133 przypadki na terenie dystryktu Anuradhapura. Dlatego podjęto badania celem zidentyfikowania stanu zanieczyszczenia mikrobiologicznego i chemicznego 44 źródeł wody na terenie Anuradhapura w październiku 2016 r. Oznaczono całkowitą liczbę bakterii grupy coli, Escherichia coli, Salmonella spp. i Shigella spp. oraz niektóre fizyczne i chemiczne parametry wód gruntowych i powierzchniowych. Pobieranie próbek, transport i analizy wykonywano według standardowych procedur. Wyniki analiz wykazały, że niemal wszystkie stanowiska były zanieczyszczone zarówno bakteriami E. coli jak i bakteriami grupy coli, a ich liczebność przekraczała normy WHO i Sri Lanki. W około 32% stanowisk stwierdzono obecność Salmonella spp., wśród nich 2 źródła, które są intensywnie eksploatowane na cele spożywcze. W okresie badań nie stwierdzono obecności Shigella spp. Wody większości stanowisk nie spełniały norm Sri Lanki, pod względem poziomu ChZT, a w 25% stanowisk przewodnictwo wody przekraczało 750 μS∙cm–1. Wody 55% stanowisk wykazywały dużą twardość z najwyższymi wartościami notowanymi w Padaviya. Inne parametry chemiczne takie jak: NO2-N, NH3-N i fosfor całkowity mieściły się w normach jakości wody pitnej w Sri Lance. Za pomocą analizy PCA zagregowano badane źródła w trzy grupy: wody ze studni, wody ze zbiorników i wody źródlane.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2019, 42; 1-11
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-86 z 86

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies