Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Zduńczyk, Z." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Antioxidant status of blood and liver of turkeys fed diets enriched with polyunsaturated fatty acids and fruit pomaces as a source of polyphenols
    Autorzy:
    Jankowski, J.
    Juskiewicz, J.
    Zdunczyk, P.
    Kosmala, M.
    Zielinski, H.
    Antoszkiewicz, Z.
    Zdunczyk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31656.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    It was hypothesized that dietary polyphenol-rich fruit pomaces can improve the antioxidant status of both diets and the tissues of turkeys fed such diets. Turkeys were fed diets containing a cellulose preparation (C) or 5% dried apple pomace (AP), blackcurrant pomace (BCP), strawberry pomace (SP) and seedless strawberry pomace (SSP). Blood and liver biochemical parameters were determined in 7 birds from each experimental group slaughtered at 15 weeks of age, after 5 weeks of feeding diets containing soybean oil and linseed oil (approx. 1:1 ratio). Dietary linseed oil added to diets at 2.5% lowered the n-6/n-3 PUFA ratio from approx. 7:1 to below 2:1, thus reducing the antioxidant properties of diets measured using DPPH, ABTS and photo-chemiluminescence assays, compared with diets containing only soybean oil and administered to birds in the first phase of feeding. Fruit pomaces, in particular SSP with the highest polyphenol content (32.81 g/kg) and the highest antioxidant activity (256.4 μM Trolox/g), increased the antioxidant capacity of turkey diets. In comparison with the control group, the dietary treatments with fruit pomaces improved blood antioxidant parameters, including catalase activity (groups AP and BCP), the total antioxidant capacity of hydrophilic (group AP) and lipophilic (groups AP, SP, and SSP) compounds, peroxide levels (groups AP and SSP) and antioxidant capacity measured by the FRAP (ferric reducing antioxidant power of plasma) assay (groups AP, BCP and SSP). Significantly lower concentrations of both vitamin E and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were noted in the livers of turkeys fed all diets with dried fruit pomaces.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2016, 19, 1
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of faba beans coat with different phenolics content on the use of protein by rats
    Autorzy:
    Zdunczyk, Z.
    Frejnagel, S.
    Krefft, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372673.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    protein digestibility
    phenolics
    protein
    faba bean
    phenolic compound
    rat
    coat
    Opis:
    The aim of the study was to determine the content and biological activity of phenolic compounds of three faba bean genotypes - a coloured flowered Nadwiślański variety, a coloured flowered "self-ending" Tinos variety and white flowered Caspar variety. Comparing the white flowered Caspar variety containing 0.34% of phenolic compounds in the seed coat, in this proantho- cyanidins made from 0.04%, the Polish Nadwiślański and Tinos variety were characterised as having a higher phenolic compound content in the seed coat, i.e. 8.70% and 11.75%, respectively. The proanthocyanidins content, being 6.54% and 8.32% respectively, is in accordance with the lower values determined in the seed coats of many European high-tannin faba bean varieties. Seed coats containing a higher level of polyphenols, added to casein diets in amounts of 15%, highly significantly lowered the digestibility and protein efficiency. Depending on the variety of seed coat, TD protein coefficients amounted to: Caspar — 85.4%, Nadwiślański — 71.3%, Tinos — 69.3%. For these same diets the NPU index was 71.2, 59.3 and 49.4, and the PER index was 2.63, 2.23 and 2.16, respectively. It was also found highly significant decrease of Ca, Fe, and Zn apparent digestibilities in casein diets with faba bean seed coats of a high polyphenolic content.
    Celem pracy było określenie zawartości i aktywności biologicznej związków fenolowych trzech genotypów bobiku — kwitnącej kolorowo odmiany Nadwiślański, kolorowo kwitnącej odmiany "samokończącej" Tinos oraz biało kwitnącej odmiany Caspar. Okrywa nasienna porównywanych odmian zawierała ok. 5.5% białka ogółem, 0.15% tłuszczu surowego oraz od 73.1% do 80.6% włókna pokarmowego (tab. 2). Czynnikiem w największym stopniu różniącym okrywę nasienną porównywanych odmian bobiku była zawartość związków fenolowych, a głównie proantocyjanidyn (tab. 3). W porównaniu z odmianą Caspar, zawierającą w okrywie 0.04% proantocyjanidyn, odmiany Nadwiślański i Tinos wyróżniały się dużą, charakterystyczną dla odmian wysokotaninowych, zawartością proantocyjanidyn w okrywie nasiennej; odpowiednio 6.54% i 8.32% (tab. 3). Okrywy o większej zawartości proantocyjanidyn, dodawane do standardowych diet kazeinowych w ilości 15%, wysokoistotnie obniżały strawność i wykorzystanie białka diet (tab. 4). Współczynnik strawności rzeczywistej białka zmalał z 95.9% w grupie kontrolnej do 85.4% lub do 71.3% i 69.3%, jeżeli do diety kazeinowej wprowadzono 15% okrywy nasiennej bobiku o małej lub dużej zawartości proantocyjanidyn. Stwierdzono również wysokoistotne obniżenie współczynników strawności pozornej Ca, P, Mg i Zn z diet kazeinowych z udziałem okrywy nasiennej bobiku o większej zawartości polifenoli (tab. 5).
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 2; 91-101
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of repeated low doses of GnRH analogue (buserelin) on fertility performance of dairy cows with anovulation type I
    Autorzy:
    Barański, W.
    Nowicki, A.
    Zduńczyk, S.
    Polak, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/16647577.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
    Tematy:
    anovulation type I
    cows
    fertility
    repeated doses of GnRH
    Opis:
    The aim of this study was to evaluate the fertility response of dairy cows with anovulation type I on repeated low doses of GnRH agonist buserelin. The study was conducted on 83 anovulatory and 60 cyclic Polish Holstein Friesian cows. Anovulation type I was defined as small ovaries with follicles of ≤ 5 mm in diameter and without corpus luteum on two examinations in a 7-10 day interval between 50–60 days after parturition. Cows from the experimental group (n=58) received 0.4 μg of buserelin i.m. once a day for 5 consecutive days. Cows from the negative control group (n = 25) received saline. Sixty cyclic cows receiving no treatment served as positive controls. Intervals from calving to estrus and from calving to conception, pregnancy rate 30-35 days and 260 days after AI, and pregnancy loss were calculated. The anovulatory cows had a substantially prolonged calving to conception interval, decreased pregnancy rate and increased pregnancy loss and culling rate compared to cyclic herd mates. The average calving to conception interval was significantly (p<0.05) shorter in treated cows compared to non-treated anovulatory cows (153.7 days vs 209.3 days). In conclusion, repeated low doses of GnRH analogue buserelin led to a significant shortening of calving to conception interval. More clinical trials are needed to determine the practical usefulness of this method for the treatment of anovulation type I in dairy cows.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2023, 26, 2; 223-229
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Metabolic and immune response of young turkeys originating from parent flocks fed diets with inorganic or organic selenium
    Autorzy:
    Jankowski, J.
    Zdunczyk, Z.
    Sartowska, K.
    Tykalowski, B.
    Stenzel, T.
    Wroblewska, M.
    Koncicki, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31298.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The aim of this study was to verify the hypothesis that the health and growth of turkey poults may be improved by supplementing diets fed to parent flocks with available selenium. Experimental poults originated from parent flocks fed with diets containing 0.3 mg/kg inorganic selenium (control group SeM) and organic selenium (experimental group SeO). Egg yolk selenium content was comparable in both flocks (0.72 and 0.70 mg/kg d.m., respectively). Eggs from the SeO flock had a significantly lower content of thiobarbituric acid reactive substances - TBARS (31.13 vs. 53.10 nmol/g, p > 0.001). SeO group poults were characterized by higher activity of glutathione peroxidase (7.54 vs. 5.92 U/mL, P = 0.001) and superoxide dismutase (89.30 vs. 79.23 U/mL, P = 0.026). The thigh muscles of SeO group birds had significantly higher selenium concentrations (0.74 vs. 0.57, p = 0.045) and a significantly lower TBARS content (38.42 vs. 65.01, p = 0.001). No differences were found between the groups with respect to the content of total protein, albumins and uric acid, and the activites of alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and lactate dehydrogenase (DLH) in day-old poults. On day 28, groups SeO and SeM differed in the activity of ALT (20.50 vs. 26.33, p = 0.05) and SOD (87.29 vs. 100.02 U/mL, p = 0.035). There were no differences between the groups regarding the percentages of T lymphocyte subpopulations CD4+, CD8+, CD4+CD8+ and B lymphocyte subpopulations (IgM+) at 1 and 28 days of age. Over the experimental period, mortality rates were similar in both groups (7.32 and 8.87%), and so were the final body weights of birds (1108 vs. 1135 g). The results of the study show that the dietary supplementation of organic selenium in turkey parent flocks reduces the rate of oxidation processes in the egg and in the tissues of newly-hatched poults, yet it has no effect on the analyzed parameters of cell-mediated immunity and the growth performance of birds during the first five weeks of their life.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2011, 14, 3
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Metabolic effects of dietary apple seed oil in rats
    Wpływ dodatku oleju z nasion jabłka do diety na metabolizm szczurów
    Autorzy:
    Fotschki, B.
    Jurgonski, A.
    Juskiewicz, J.
    Zdunczyk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827243.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    apple seed
    linoleic acid
    dietary addition
    microbiota
    fermentation
    triacylglycerol
    transaminase
    rat
    metabolic effect
    Opis:
    The aim of this study was to determine the fatty acid profile of apple seed oil and its effects on the caecal functions, blood lipids, and markers of antioxidant status and inflammation in rats. A nutritional experiment was performed on Wistar rats allocated to 3 groups of 8 animals each. The animals were fed with a diet containing different sources of fat: pork lard (group LA), rapeseed oil (group RO) and apple seed oil (group AO). Apple seed oil was rich in linoleic acid and oleic acids (57 % and 32.3 % of total fatty acids, respectively). The short chain fatty acid concentration in the caecal digesta was comparable among all groups, whereas the ammonia concentration was lower in groups AO and RO than in group LA (0.32 and 0.3, respectively vs 0.42 mg/g). The plasma alanine (ALT) and aspartate transaminase (AST) activities also decreased in the AO and RO groups (ALT, 19.34 and 19.81, respectively vs 30,7 U/L and AST, 115.1 and 107, respectively vs 138.3 U/L) The plasma triacylglycerols (TG) concentration and the atherogenic index (ATI) of plasma were significantly decreased in the AO group compared to the LA group (TG, 1.79 vs 2.62 mmol/L and ATI, 0.095 vs 0.313). Apple seed oil is a valuable source of unsaturated fatty acids and its dietary addition has slightly better metabolic effects on rat organism than does rapeseed oil.
    Celem pracy było określenie zawartości kwasów tłuszczowych w oleju z nasion jabłka oraz ocena jego wpływu na funkcjonowanie jelita ślepego, profil lipidowy krwi, markery stresu oksydacyjnego oraz stanu zapalnego szczurów. Eksperyment żywieniowy przeprowadzono na szczurach Wistar przydzielonych do 3 grup po 8 osobników w każdej. Zwierzęta żywiono przez 8 tygodni dietami zawierającymi następujące rodzaje tłuszczu: smalec wieprzowy (grupa LA), olej rzepakowy (grupa RO) oraz olej z nasion jabłka (grupa AO), który charakteryzował się znaczną zawartością kwasu oleinowego oraz linolowego (odpowiednio 32,3 % oraz 57 % całkowitej zawartości kwasów tłuszczowych). Po 8 tygodniach doświadczalnego żywienia stężenie krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w treści jelita ślepego szczurów było porównywalne we wszystkich grupach doświadczalnych, natomiast stężenie amoniaku było niższe w grupach AO oraz RO w porównaniu z grupą LA (0,32 i 0,3, w porównaniu z 0.42 mg/g). W grupach RO i AO odnotowano również spadek aktywności aminotransferazy asparaginowej oraz alaninowej oznaczonej w osoczu badanych zwierząt. Stężenie triacylgliceroli w (TG) w osoczu krwi oraz aterogenność osocza (ATI) w grupie AO były istotnie niższe w porównaniu z grupą LA (TG, 1.79 w porównaniu z 2.62 mmol/L oraz ATI, 0.095 w porównaniu z 0.313). Dodatek do diety oleju z nasion jabłka, będącego cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, wpływa w sposób nieznacznie bardziej korzystny na organizm szczura niż powszechnie stosowany w żywieniu olej rzepakowy.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 1
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Metabolic parameters in young turkeys fed diets with different inclusion levels of copper nanoparticles
    Autorzy:
    Kozłowski, K.
    Jankowski, J.
    Otowski, K.
    Zduńczyk, Z.
    Ognik, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2087738.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    nano-copper
    turkey
    blood
    liver
    redox status
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 2; 245-253
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mineral composition and bioavailability of calcium and phosphorus from acid whey concentrated by various membrane processes
    Skład mineralny i biodostępność wapnia i fosforu z serwatki kwasowej koncentrowanej przez separację membranową
    Autorzy:
    Soral-Smietana, M.
    Zdunczyk, Z.
    Wronkowska, M.
    Juskiewicz, J.
    Zander, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14665.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    This study has been undertaken to investigate the effect of different membrane separation processes (nanofiltration, nanofiltration with diafiltration, and ultrafiltration) on the content of macro- and microelements in acid whey from tvarog cheese (white cheese) production and on bioavailability of calcium and phosphorus in rats’ diets with 20 or 40% content of spray dried whey. The use of nanofiltration and ultrafiltration processes in whey concentration did not cause differences in the content of Ca, Mg, P, Fe, nor Zn in the end product. Compared to nanofiltration and ultrafiltration, the introduction of diafiltration to the nanofiltration process was observed to reduce the content of Ca from over 14 to less than 10 mg g–1, and that of phosphorus from 8.3 and 7.4 to 5.9 mg g–1, although the biggest reduction was noted in the content of monovalent Na and K. The changes in the mineral composition of whey did not affect coefficients of Ca bioavailability in diets for rats. By substituting Ca in a standard mineral mixture with a 20% addition of whey concentrate, coefficients of the apparent absorption of this element were increased from 36.4% to 42.8-44.6%, and coefficients of its apparent retention from 33% to 38.5-41.7%. The 40% addition of whey concentrates lowered Ca bioavailability coefficients compared to the diets with the 20% whey concentrate content, but not in respect of the control diet. The application of nanofiltration with diafiltration for whey concentration deteriorated phosphorus absorption from the diet with 40% of whey, which was indicated by decreased values of the apparent retention coefficient and absolute retention of P in the body of rats within 5 days, i.e. from 35.2 to 18.5% and from 98.8 to 64.5 mg, respectively, compared to the control diet.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2013, 18, 1
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nasiona porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem wegla jako potencjalny suplement diety
    Black currant seeds after supercritical carbon dioxide extraction as a potential dietary supplement
    Autorzy:
    Jurgonski, A
    Juskiewicz, J.
    Sojka, M.
    Krol, B.
    Roj, E.
    Zdunczyk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/871445.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    porzeczki czarne
    nasiona
    ekstrakcja nadkrytyczna
    dwutlenek wegla
    zywienie czlowieka
    suplementy diety
    aktywnosc enzymatyczna
    black currant
    seed
    supercritical extraction
    carbon dioxide
    human nutrition
    diet supplement
    enzyme activity
    Opis:
    Celem pracy była ocena fizjologicznego oddziaływania nasion porzeczki czarnej po ekstrakcji nadkrytycznej ditlenkiem węgla na przewód pokarmowy oraz metabolizm u szczurów użytych jako model doświadczalny. Zastosowany preparat zawierał 25% białka ogółem i 57,9% błonnika pokarmowego oraz 4% tłuszczu. Szczury, zestawione w dwie grupy po 10 sztuk, żywiono przez 4 tygodnie półsyntetycznymi dietami kazeinowymi z wysoką zawartością fruktozy (69%). Obie diety były wyrównane pod względem zawartości białka i błonnika pokarmowego. Włączenie do diety badanych nasion (10% zamiast celulozy, skrobi kukurydzianej i 2,5% kazeiny) obniżyło aktywność enzymów glikolitycznych śluzówki jelita cienkiego, a zwiększyło aktywność glikolityczną mikroflory jelita, skutkującą zwiększoną produkcją krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelicie ślepym. Stwierdzono wyraźne właściwości hipoglikemizujące badanego preparatu, natomiast jego właściwości przeciwutleniające były relatywnie niskie i jedynie w nerkach stwierdzono obniżenie zawartości substancji reagujących z kwasem tiobarbiturowym.
    The aim of this study was to estimate the physiological effects of black currant seeds after supercritical carbon dioxide extraction on the gastrointestinal tract and metabolism of rats used as an experimental model. The preparation contained 25% of total protein, 57.9% of dietary fiber and 4% of fat. Young Wistar rats divided into two experimental groups of 10 animals each, were fed for 28 days using semi-purified casein diets with a high fructose content (69%). The diets contained the same amount of protein and fiber. An inclusion of the tested seeds to the diet (10% as expense of cellulose, corn starch and part of casein) lowered the activity of glycolytic enzymes in the mucosa of the small intestine, whereas intestinal microflora elevated its glycolytic activity, and in consequence, increased production of short-chain fatty acids in the caecum. A distinct hypoglycemic actions of the tested preparation were also observed, while its antioxidant properties were found to be rather low and expressed by the decreased content of thiobarbituric acid-reactive substances in the kidney tissue.
    Źródło:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 4; 421-427
    0035-7715
    Pojawia się w:
    Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional value of lentil seeds [Lens culinaris] as compared with beans and peas
    Autorzy:
    Zdunczyk, Z.
    Godycka, I.
    Frejnagel, S.
    Krefft, B.
    Juskiewicz, J.
    Milczak, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371547.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    diet
    lentil
    bean
    plant protein
    Lens culinaris
    human nutrition
    legume seed
    pea
    nutritional model
    rat
    seed
    nutritional value
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 3; 73-81
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Quality of multicomponent extrudates with faba beans [Vicia faba]
    Autorzy:
    Borowska, J.
    Zdunczyk, Z.
    Fornal, L.
    Kozlowska, H.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372399.pdf
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    bialko
    zywnosc
    ocena jakosci
    rosliny straczkowe
    dieta
    ekstruderaty
    gryka
    bobik
    pszenzyto
    ekstruzja
    nasiona
    wartosc odzywcza
    skladniki mineralne
    zywienie czlowieka
    Opis:
    The quality of multicomponent extrudates in which the grit from whole or hulled faba beans or faba beans and Triticale, or faba beans and buckwheat, or faba beans and casein partially substituted the com grit was analysed. Faba beans increased the content of protein and some minerals (Ca, Fe., Zn) in extrudates, improved their organoleptic properties, especially crispness, and water absorbability. Biological evaluation revealed that hulled faba beans (30%), but mostly admixture of faba beans (25%) and casein (5%) increased diet intake and nutritional value of extrudates (NPR raised from 2.55 in control to 3.46 and 3.76, respectively).
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1994, 03, 1; 119-127
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład chemiczny i wartość pokarmowa makuchu z dyni
    Chemical composition and nutritional value of pumpkin seed cake
    Autorzy:
    Zdunczyk, Z.
    Minakowski, D.
    Frejnagel, S.
    Flis, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833903.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 1998, 19, 1
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of dietary sodium chloride concentrations on blood electrolyte concentrations, the incidence of foot pad dermatitis and bone mineralization in broiler chickens and turkeys
    Wpływ zawartości chlorku sodu w paszy na stężenie elektrolitów we krwi, częstość występowania zapalenia skóry stóp i mineralizację kości u kurcząt brojlerów i indyków
    Autorzy:
    Jankowski, J.
    Zdunczyk, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/15491.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    Among numerous changes that have occurred in poultry feeding over the last decades, an important one consists in an increase in the dietary content of strong electrolytes (Na, K and Cl) for slaughter chickens and turkeys. This coincided with a higher incidence of such unfavourable developments as the wet litter syndrome, foot-pad dermatitis (FPD) and deformations of the birds’ legs. This paper reviews the results of the latest experiments that have analyzed the effect of different amounts of supplemental NaCl as a source of Na in diets for broiler chickens and turkeys on the concentrations of electrolytes in their blood, the incidence of FPD and leg bone deformations. It has been determined that an increase in Na in chickens’ diets within the range of 0-0.25% did not affect FDP symptoms. Turkey diets containing 0.20% of Na intensified the symptoms of FDP compared to a diet without added sodium chloride. In chickens, significant disorders in the mineral balance, including worse physicochemical parameters of the tibia, appeared only when the birds were given feeds with a very low content of sodium (0.02 and 0.07%), made without or with very low sodium supplementation. Increasing the amount of added sodium to over 0.14% of a diet for broiler chickens and to 0.13% for turkeys did not improve the analyzed bone mineralization parameters. The reports reviewed in this paper indicate that the risk of inferior bone mineralization process, mainly due to Na deficiency, as well as a higher litter moisture content and more frequent cases of FPD (as the dietary Na content increases) are more profound among slaughter turkeys than broiler chickens.
    Wśród wielu zamian, jakie zaszły w żywieniu drobiu w ostatnich dekadach, ważne miejsce zajmuje wzrost zawartości silnych elektrolitów (Na, K i Cl) w dietach kurcząt i indyków rzeźnych. W tym samym bowiem czasie nasiliło się występowanie takich niekorzystnych zjawisk, jak syndrom mokrej ściółki, foot-pad dermatitis (FPD) oraz deformacje kończyn ptaków. W pracy podsumowano wyniki najnowszych doświadczeń, w których oceniano wpływ zawartości elektrolitów w dietach na występowanie zakłóceń w odchowie kurcząt i indycząt, pogarszających dobrostan (głównie wskutek występowania FPD i deformacji kończyn) tych ptaków. Stwierdzono, że zwiększenie zawartości Na w diecie kurcząt w zakresie 0-0,25% nie miało wpływu na występowanie FPD. W żywieniu indyków diety o zawartości do 0,20% Na nasilały objawy FPD, w stosunku do diety bez dodatku chlorku sodu. U kurcząt istotne zakłócenia gospodarki mineralnej, w tym pogorszenie parametrów fizykochemicznych kości piszczelowej, występowały jedynie w przypadku mieszanek o bardzo niskiej zawartości sodu (0,02 i 0,07%), sporządzonych bez dodatku lub z bardzo niewielkim dodatkiem tego pierwiastka. Zwiększenie dodatku sodu u najmłodszych kurcząt ponad 0,14% i u indycząt ponad 0,13% diety nie poprawiało analizowanych parametrów mineralizacji kości. Wyniki doświadczeń wskazują, że ryzyko pogorszenia procesu mineralizacji kości, głównie w przypadku niedoboru Na, oraz możliwość zwiększenia wilgotności ściółki i występowania FPD (wraz ze zwiększeniem zawartości Na w diecie) są znacznie większe u indyków rzeźnych niż u kurcząt broilerów.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2014, 19, 1
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of different dietary levels of vitamin E and selenium on antioxidant status and immunological markers in serum of laying hens
    Autorzy:
    Zdunczyk, Z.
    Drazbo, A.
    Jankowski, J.
    Juskiewicz, J.
    Czech, A.
    Antoszkiewicz, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31144.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The effect of different dietary levels of selenium (Se) and vitamin E on egg production, the antioxidant status and the immune system response of hens was investigated in the current study. A total of 32 Lohman Brown hens were divided into four groups and were fed diets with 5% of soybean oil and two levels of Se (0.15 and 0.30 mg/kg) and vitamin E (30 and 60 mg/kg). During 10 weeks of experimental feeding, the body weights of hens and egg production were similar in all dietary treatments, but a higher Se content of diets contributed to a significant increase in egg weight. A higher vitamin E level significantly increased α-tocopherol concentrations (2.71 vs. 2.05 μg/mL, p = 0.001), superoxide dismutase (SOD) activity (43.3 vs. 39.9 U/mL, p = 0.049) and the ferric reducing ability of serum (FRAP) (123.0 vs. 105.7 μmol/L, p = 0.029). A higher Se content increased the concentrations of ascorbic acid (0.309 vs. 0.073 μg/L, p = 0.001), retinol (1.48 vs. 1.15 μg/mL, p = 0.001) and α-tocopherol (2.86 vs. 1.90 μg/mL, p = 0.001), the activity levels of catalase (3.40 vs. 2.98 U/L, p = 0.010) and SOD (43.4 vs. 30.8 U/mL, p = 0.040) as well as the total antioxidant status (TAS) of serum (0.38 vs. 0.28 mmol/L, p = 0.026). There were no significant differences in the concentrations of tumor necrosis factor-alpha (TNF-α) and interleukin-6 (IL-6) between treatments, while a higher vitamin E content of diets increased serum immunoglobulin A (IgA) concentrations (370.6 vs. 321.3 μg/mL, p = 0.026). Higher dietary levels of vitamin E and Se increased the serum concentrations of retinol (1.66 vs. 2.20 μg/mL, p = 0.013) and α-tocopherol (3.33 vs. 1.71, p = 0.014), but they had no effect on the other physiological parameters. It is recommended that the levels of both supplements, Se and vitamin E, be increased in laying hen diets as they have a beneficial effect on the serum concentrations of retinol and α -tocopherol.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2013, 16, 2
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of different dietary sodium levels on blood electrolytes, growth performance and foot pad dermatitis incidence in turkeys
    Wpływ zróżnicowanego poziomu sodu w diecie na poziom elektrolitów krwi, wzrost indyków i występowanie zapalenia skóry poduszki stopy
    Autorzy:
    Lichtorowicz, K.
    Jankowski, J.
    Zdunczyk, Z.
    Juskiewicz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/14741.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Opis:
    The objective of this study was to determine the effect of different dietary sodium levels on serum macroelement concentrations, growth performance and incidence of foot pad dermatitis (FPD) in female turkeys raised to six weeks of age. The influence of a lowsodium diet (without additional sodium) and diets supplemented with NaCl to increase sodium content by 0.5, 1.0, 1.5, 2.0 and 2.5 g kg–1 was compared. The dietary electrolyte balance (DEB) was high (242-248 mEq kg–1) due to a high potassium content (11.0 g kg–1). Turkeys fed the low-sodium diet were characterized by significantly lower concentrations of chloride (p=0.002) and phosphorus (p<0.001), and significantly higher magnesium levels (p<0.001), compared with the other groups. The lowest dietary inclusion of sodium (0.5 g kg–1) contributed to a significant increase in the body weights of turkeys at six weeks of age (p<0.001), and it improved feed conversion efficiency (p<0.001) in comparison with the low-sodium diet. No significant differences in body weight and feed conversion ratio followed experimental treatments with higher dietary NaCl addition. Diets supplemented with different amounts of sodium had no effect on litter moisture content, whereas the incidence of FPD increased significantly following the addition of dietary sodium at 1.0 g kg–1 to 2.5 g kg–1, compared with the low-sodium diet. The results of our study indicate that moderate sodium supplementation (0.5 g kg–1) of a sodium-deficient diet significantly increased the body weights of young turkeys, while it did not increase the incidence of FPD. A further increase in the sodium content of experimental diets did not increase the body weights of birds, and it enhanced the occurrence of FPD which was not related to increased litter wetness.
    Celem badań było określenie wpływu różnych poziomów sodu w diecie na zawartość makrolementów w surowicy, wzrost ptaków i występowanie zapalenia skóry stóp (FPD) u indyczek w wieku sześciu tygodni życia. Porównano efekty podawania diety niskosodowej (bez dodatkowego źródła sodu) i diet z dodatkiem NaCl w ilości 0,5; 1,0; 1,5; 2.0 i 2,5 g kg–1. Ze względu na wysoką zawartość potasu w dietach (11,0 g kg–1), bilans elektrolitów (DEB) był również wysoki (242-248 mEq kg–1). U indyków żywionych dietą o niskiej zawartości sodu wykazano znacznie niższy poziom chlorku (p=0,002) i fosforu (p<0,001), a znacznie wyższy poziom magnezu (p<0,001) w surowicy krwi, w porównaniu z innymi grupami. Niewielkie zwiększenie zawartości Na w diecie (0,5 g kg–1) spowodowało istotny wzrost masy ciała indyków w wieku sześciu tygodni (p<0,001) i poprawę wykorzystania paszy (p<0,001), w porównaniu z diet¹ bez dodatku Na. Nie stwierdzono istotnych różnic w masie ciała i wykorzystaniu paszy u indyków otrzymujących diety z dodatkiem NaCl. Dodatek NaCl do diety nie wpłynął na wilgotność ściółki, natomiast występowanie FPD istotnie nasiliło się w grupach otrzymujących dodatek 1,0 i 2,5 g kg–1 Na, w porównaniu z dietą bez dodatku sodu. Stwierdzono, że umiarkowany dodatek sodu (0,5 g kg–1) do diety ubogiej w ten pierwiastek istotnie zwiększa masę ciała młodych indyków, a nie zwiększa częstości występowania FPD. Dalszy wzrost zawartości sodu w diecie nie zwiększa masy ciała ptaków i wilgotności ściółki, a nasila występowanie FPD.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2012, 17, 2
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of different dietary sodium levels on blood mineral concentrations and tibia mineralization in turkeys
    Autorzy:
    Jankowski, J.
    Lichtorowicz, K.
    Zdunczyk, Z.
    Juskiewicz, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/30480.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The objective of this study was to determine the effect of different dietary levels of sodium in diets with and without sodium chloride on mineral metabolism, including blood electrolyte levels and tibia mineralization parameters, in young turkeys (to six weeks of age). The influence of diets with a low (L), medium (M) and high (H) sodium content, at 0.34, 1.34 and 2.82 g/kg respectively, was compared. The content of chloride and potassium in turkey diets (1.7 - 5.9 and 11 g/kg, respectively) was above the recommended levels. The sodium-deficient diet L decreased the serum concentrations of sodium, chloride and phosphorus, and it increased the serum levels of calcium and magnesium in turkeys, compared with groups M and H. Relative to group L, different dietary sodium levels in groups M and H contributed to a similar increase in the body weights of birds (1.06 vs. 1.46 and 1.44 kg, p<0.001) and in the absolute (4.60 vs. 6.83 and 6.62 g, p<0.001) and relative tibia weight (0.42 vs. 0.46 and 0.46% body weight, p=0.031). No significant differences were found between groups with respect to the content of ash, calcium and phosphorus in tibia dry matter. Supplemental sodium increased the bone density index (from 50.6 to 68.4 and 66.3 mg/mm in groups L, M and H, respectively, p<0.001), the maximum bending moment (from 5.27 to 7.40 and 7.33 N/mm, p=0.002) and the minimum breaking strength of tibia (from 0.136 to 0.191 and 0.189, p=0.002). In conclusion, our study indicates that the applied dietary treatment with a moderate sodium level (1.34 g/kg) resulted in a rate of bird growth and tibia mineralization similar to those observed with the treatment with much higher Na content (2.82 g/kg).
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2012, 15, 2
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies