Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Twardowska, K." wg kryterium: Autor


Wyświetlanie 1-8 z 8
Tytuł:
Szacowanie wzrostu i przeżywalności bakterii probiotycznych, psujących i patogennych w żywności z wykorzystaniem prognostycznej bazy danych (ProgBaz SGGW)
Estimation of growth and survival of probiotic, spoilage and pathogenic bacteria in food using prognostic database (ProgBaz SGGW)
Autorzy:
Rosiak, E.
Kolozyn-Krajewska, D.
Goryl, A.
Jalosinska, M.
Kajak-Siemaszko, K.
Trzaskowska, M.
Zielinska, D.
Twardowska, I.
Rutkowski, S.
Gemba, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130196.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mikrobiologia zywnosci
mikrobiologia prognostyczna
bakterie probiotyczne
bakterie saprofityczne
bakterie patogenne
przezywalnosc bakterii
wzrost bakterii
modele prognostyczne
prognozowanie mikrobiologiczne
prognostyczne bazy danych
ProgBaz
Opis:
Prognozowanie mikrobiologiczne polega na założeniu powtarzalności odpowiedzi populacji drobnou- strojów na zadane czynniki środowiska produktu żywnościowego. Na podstawie danych empirycznych pochodzących z doświadczeń mikrobiologicznych opracowywane są modele prognostyczne jako progra- my komputerowe bądź bazy danych dostępne on-line. Celem pracy było utworzenie bazy danych modeli prognostycznych bakterii potencjalnie probiotycz- nych, saprofitycznych i patogennych w formie użytecznego dla odbiorcy końcowego narzędzia zainstalo- wanego na serwerze SGGW pod nazwą ProgBaz SGGW. Materiał do badań stanowiły matematyczne modele wzrostu i przeżywalności bakterii saprofitycznych (psychrotrofów, Pseudomonas spp., drożdzy i pleśni) i patogennych: Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes (mikroflory niekorzystnej) oraz potencjalnie probiotycznych szczepów z rodzaju Lactobacillus (mikroflory korzyst- nej). Modele opracowano w Zakładzie Higieny i Zarządzania Jakością Żywności Wydziału Nauk o Ży- wieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie, w latach 1997 - 2008. ProgBaz jest dostępny na stronie głównej SGGW w Warszawie w zakładce Gospodarka oraz na stro- nie Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w zakładce Nauka i Usługi. Użytkownik może dokonać oszacowania wzrostu lub przeżywalności drobnoustrojów w czasie pod wpływem czynni- ków środowiskowych (temperatury, poziomu NaCl, poziomu NaNO2, dodatku inuliny) w następujących produktach: modelowym produkcie z mięsa rozdrobnionego, produktach rynkowych mlecznych, mięsnych i warzywnych. Oprócz prognozy wzrostu możliwe jest uzyskanie informacji na temat cech populacji (λ, μ, GT, N) oraz w przypadku modelu walidowanego – jakości prognoz. Są to informacje pozwalające osza- cować bezpieczeństwo produktu oraz jego termin przydatności do spożycia. ProgBaz może być stosowany do oceny ryzyka mikrobiologicznego żywności, opracowywania planów bezpieczeństwa żywności, ogra- niczania marnotrawstwa żywności, projektowania nowych produktów oraz stanowić narzędzie edukacyjne i szkoleniowe.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 3; 49 - 59
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The issues of healthcare-associated infections — the economic and social perspective
Autorzy:
Twardowska, K.
Jewczak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1396511.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
healthcare-associated infection
regional comparison
incidences of infectiou
Shift-Share Analysis
infekcja związana z opieką zdrowotną
porównanie regionalne
przypadek choroby zakaźnej
analiza Shift-Share
Opis:
The aim of the paper was to diagnose and analyse the rates of infections in Polish voivodships, and possible consequences from both economic and social perspectives of the changes in the levels of cases reported. For the analyses, data banks of Central Statistical Office in Warsaw were used, in particular, information on the incidence of infectious diseases and poisonings. The rates of changes and spatial concentration of the phenomena were investigated in the period between 2005 and 2015. For estimates of regional trends, the Shift-Share Analysis was adopted, and the pattern of spatial distribution was defined on the basis of location quotients. Extreme values of location quotients were observed in Warmińsko-Mazurskie for shigellosis, in Lubuskie for trichinellosis, and for AIDS in Dolnośląskie. Location quotient values allowed identifying regions with a higher spatial concentration of infectious diseases incidences, which in turn could indicate areas and cases where preventive actions should be improved or modified. The Shift-Share Analysis resulted in pointing out regions that recorded a positive change in infection rates. The obtained results also demonstrated that in some cases, the impact of structural changes influences the net rates of infections more than the local components. The obtained results directly indicated objects (regions) where attention should be paid to prevention. Especially, the results of spatial distribution and concentration allowed a reliable analysis of the state of population incidence rates, as well as answered questions concerning the origin of rates whether the change derived from structural, local or overall tendencies. Results could be adopted, for instance, in preventive strategies of local governments. The estimates might be beneficial from the perspective of the healthcare system, due to easier predictive scenarios of future infection and possible centres with the increase in incidence.
Źródło:
Engineering Management in Production and Services; 2017, 9, 2; 21-31
2543-6597
2543-912X
Pojawia się w:
Engineering Management in Production and Services
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ opakowań na cechy sensoryczne serów twarogowych®
Effect of packaging on the sensory features of the farming series®
Autorzy:
Szwedziak, K.
Polańczyk, E.
Twardowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228016.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
opakowania
cechy sensoryczne
sery twarogowe
packagings
sensory features
farming series
Opis:
Poniższy artykuł ma na celu przedstawienie wyników badań dotyczących określenia wpływu opakowań na właściwości sensoryczne serów twarogowych. Do analizy wykorzystano metodę oceny pięciopunktowej, podczas której określano barwę, smak, zapach, konsystencję oraz strukturę.
The article aims at presenting the results of studies on the influence of packaging on the sensory properties of cottage cheese. The analysis used a five-point scoring method, in which color, flavor, odor, consistency and structure were determined.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2017, 2; 97-99
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
On the approximation theorem of Wong-Zakai type for the Lasota operator
Autorzy:
Dawidowicz, A. L.
Twardowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/255461.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
stochastic evolution equations
Wong-Zakai approximations
Lasota operator
Opis:
We consider in this paper a stochastic evolution equation with Professor A. Lasota's operator as the infinitesimal generator of a strongly continuous semigroup of transformations and with Hammerstein operator connected with a noise being the Wiener process. We show that such evolution equation satisfies the Wong-Zakai type approximation theorem. The idea of the definition of the Lasota operator has the origin in the mathematical model of the creation and differentiation of cells in biology and medicine.
Źródło:
Opuscula Mathematica; 2010, 30, 3; 255-270
1232-9274
2300-6919
Pojawia się w:
Opuscula Mathematica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
On the convergence of the wavelet-Galerkin method for nonlinear filtering
Autorzy:
Nowak, Ł. D.
Pasławska-Południak, M.
Twardowska, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/907779.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
równanie Zakai
metoda Galerkina
falka
schemat Eulera
Zakai equation
Galerkin method
wavelet basis
Euler scheme
Opis:
The aim of the paper is to examine the wavelet-Galerkin method for the solution of filtering equations. We use a wavelet biorthogonal basis with compact support for approximations of the solution. Then we compute the Zakai equation for our filtering problem and consider the implicit Euler scheme in time and the Galerkin scheme in space for the solution of the Zakai equation. We give theorems on convergence and its rate. The method is numerically much more efficient than the classical Galerkin method.
Źródło:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science; 2010, 20, 1; 93-108
1641-876X
2083-8492
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Approximation of the Zakai Equation in a Nonlinear Filtering Problem With Delay
Autorzy:
Twardowska, K.
Marnik, T.
Pasławska-Południak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/908197.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Uniwersytet Zielonogórski. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
stochastic differential equations with delay
Zakai's equation
nonlinear filtering
matematyka
Opis:
A nonlinear filtering problem with delays in the state and observation equations is considered. The unnormalized conditional probability density of the filtered diffusion process satisfies the so-called Zakai equation and solves the nonlinear filtering problem. We examine the solution of the Zakai equation using an approximation result. Our theoretical deliberations are illustrated by a numerical example.
Źródło:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science; 2003, 13, 2; 151-160
1641-876X
2083-8492
Pojawia się w:
International Journal of Applied Mathematics and Computer Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Czestosc wystepowania pasozytow przewodu pokarmowego u pacjentow leczonych w Klinice Chorob Wewnetrznych Slaskiej Akademii Medycznej w Zabrzu
Autorzy:
Grzybek, A
Spausta, G.
Ciarkowska, J.
Twardowska-Saucha, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839390.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
pasozyty wewnetrzne
wystepowanie
pasozyty jelitowe
przewod pokarmowy
Klinika Chorob Wewnetrznych
pacjenci
Slaska Akademia Medyczna
parazytologia
pasozyty czlowieka
Opis:
From 1962 to 1991, 13815 patients were examined for the presence of gastrointestinal parasites. The following parasites were detected in 1268 patients: Entamoeba coli - 42.1 %, Giardia intestinalis - 41.1 %, Ascaris lumbricoides - 4.1 %, Trichuris trichiura – 6.5%, Taenia saginata - 3.3%, Entamoeba histolytica - 3.1 % and Strongyloides stercoralis – 0.7%.
Źródło:
Annals of Parasitology; 1998, 44, 4; 705-713
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Częstość występowania pasożytów przewodu pokarmowego u pacjentów leczonych w Klinice Chorób Wewnetrznych Śląskiej Akademii Medycznej w Zabrzu
INFECTION WITH GASTROINTESTINAL PARASITES IN PATIENTS TREATED AT THE CLINIC OF INTERNAL DISEASES AND DIABETOLOGY OF THE SILESIAN MEDICAL ACADEMY, ZABRZE
Autorzy:
Grzybek, A.
Spausta, G.
Ciarkowska, J.
Twardowska-Saucha, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148883.pdf
Data publikacji:
1998
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
pasozyty wewnetrzne
wystepowanie
pasozyty jelitowe
przewod pokarmowy
Klinika Chorob Wewnetrznych
pacjenci
Slaska Akademia Medyczna
parazytologia
pasozyty czlowieka
Opis:
From 1962 to 1991, 13815 patients were examined for the presence of gastrointestinal parasites. The following parasites were detected in 1268 patients: Entamoeba coli - 42.1 %, Giardia intestinalis - 41.1 %, Ascaris lumbricoides - 4.1 %, Trichuris trichiura – 6.5%, Taenia saginata - 3.3%, Entamoeba histolytica - 3.1 % and Strongyloides stercoralis – 0.7%.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 1998, 44, 4; 705-713
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-8 z 8

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies