Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Mierzejewska, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-33 z 33
    Tytuł:
    Algorytm mrówkowy jako metoda rozwiązania problemu komiwojażera
    Ant colony optimiaztion as a method of solving traveling salesman problem
    Autorzy:
    Ochelska-Mierzejewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/252244.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy TTS
    Tematy:
    problem komiwojażera
    algorytm mrówkowy
    obniżenie kosztów
    traveling salesman problem
    ant colony optimisation
    lower costs
    Opis:
    Celem każdej firmy jest obniżenie kosztów. Firmy związane z dystrybucją i transportem próbują opracować trasy swoich pojazdów, aby możliwie zminimalizować koszty i umożliwić dostarczenie ich towarów w wystarczająco krótkim czasie. W pracy przedstawiono rozwiązanie problemu komiwojażera poprzez optymalizację kolonią mrówek, następnie przeanalizowano dobór parametrów wejściowych dla tego algorytmu, aby znaleźć optymalne rozwiązanie tego problemu.
    The aim of each company is to lower costs. Companies associated with the distribution and transport are trying to develop a routes of their fleet vehicles to possibly minimize cost and allow their goods to be delivered in a sufficiently short time. The paper presents a solution to the traveling salesman problem by optimizing an ants colony, then the paper presents the analysis of input parameters selection for this algorithm to find the optimal solution to this problem.
    Źródło:
    TTS Technika Transportu Szynowego; 2015, 12; 1140-1146, CD
    1232-3829
    2543-5728
    Pojawia się w:
    TTS Technika Transportu Szynowego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Impulse artificial neural networks in internal transport
    Autorzy:
    Ochelska-Mierzejewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/407219.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    internal transport
    impulse artificial neural networks
    dynamic path planning
    Opis:
    The second most important function of a warehouse, apart from the storing of goods, is internal transport with a focus on time-effectiveness. When there is a time gap between the production and export of products, the goods need to be stored until they are dispatched to the consumers. An important problem that concerns both large and small warehouses is the selection of priorities, that is handling the tasks in order of importance. Another problem is to identify the most efficient routes for forklift trucks to transport goods from a start-point to a desired destination and prevent the routes from overlapping. In automated warehouses, the transport of objects (the so called pallets of goods) is performed by machines controlled by a computer instead of a human operator. Thus, it is the computer, not the man, that makes the difficult decisions regarding parallel route planning, so that the materials are transported within the warehouse in near-optimal time. This paper presents a method for enhancing this process.
    Źródło:
    Management and Production Engineering Review; 2014, 5, 2; 33-44
    2080-8208
    2082-1344
    Pojawia się w:
    Management and Production Engineering Review
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza wybranych czynników wpływających na jakość komunikacji miejskiej w Łodzi ze szczególnym uwzględnieniem transportu tramwajowego
    Autorzy:
    Dudek, P.
    Ochelska-Mierzejewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/309825.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    sieć tramwajowa
    infrastruktura tramwajowa
    komunikacja miejska w Łodzi
    jakość komunikacji
    tramway
    infrastructure tram
    public transport in Lodz
    quality of communication
    Opis:
    W artykule omówiony został bieżący stan i problemy komunikacji miejskiej w Łodzi, historyczne przyczynki istniejących problemów oraz możliwości ich rozwiązania w ciągu kolejnych lat.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 12; 590-597
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    System for vehicle routing problem algorithms analysis
    System do analizy algorytmów planowania dostaw
    Autorzy:
    Sztajerowski, W.
    Ochelska-Mierzejewska, J.
    Kucharski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/408535.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
    Tematy:
    vehicle routing problem
    simulated annealing
    optimization
    planowanie dostaw
    symulowane wyżarzanie
    optymalizacja
    Opis:
    Paper concerns the software system supporting the analysis of different cases of solving VRP by various algorithms. VRP has been characterised and application structure has been presented. Illustrative experimental results show the usefulness of the system.
    Artykuł przedstawia oprogramowanie wspomagające analizę różnych przypadków rozwiązywania planowania dostaw (ang. Vehicle Routing Problem, VRP) przez różne algorytmy. Zaprezentowano w artykule problem VRP oraz strukturę omawianego systemu. Pokazano również wyniki eksperymentów, które pokazują użyteczność systemu.
    Źródło:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2017, 7, 2; 28-31
    2083-0157
    2391-6761
    Pojawia się w:
    Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Medical databases organisation in XML linguistic environment implementation
    Autorzy:
    Bakalarz, M.
    Ochelska-Mierzejewska, J.
    Szczepaniak, P. S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/333878.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Uniwersytet Śląski. Wydział Informatyki i Nauki o Materiałach. Instytut Informatyki. Zakład Systemów Komputerowych
    Tematy:
    baza danych medycznych
    aplikacje XML
    zbiory rozmyte
    podsumowania językowe
    medical databases
    XML applications
    fuzzy sets
    linguistic summaries
    Opis:
    Medical objects are based on different formats, where graphics are the most representative. They provide us with tremendous volumes of the data, very troublesome in management processes. For simplifying these processes, many works for simple and fast descriptors finding were undertaken. Fashionable platform for solving these problems one can be found in XML environment. This technology enables ordering and simple organisation of the database, with friendly linguistic description of the discussed items.
    Źródło:
    Journal of Medical Informatics & Technologies; 2007, 11; 275-283
    1642-6037
    Pojawia się w:
    Journal of Medical Informatics & Technologies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Produkcja 2-fenyloetanolu (PEA) przez drożdże z ekstrakcją in situ przy pomocy cieczy jonowych
    Production of 2-phenylethanol (PEA) by yeast with ionic liquids in situ extraction
    Autorzy:
    Okuniewska, P.
    Domańska-Żelazna, U.
    Pobudkowska, A.
    Mierzejewska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1215271.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    2-fenyloetanol
    ekstrakcja
    ciecze jonowe
    drożdże
    2-phenylethanol
    extraction
    ionic liquids
    yeast
    Opis:
    Zbadano następujące ciecze jonowe: bis(trifluorometylosulfonylo) imidek N-oktylo-izochinolinowy [C8iQuin][NTf2], bis(trifluorometylosulfonylo)imidek butylometylo-pyrrolidyniowy [BMPyr][NTf2], tricyjanometan triheksylotetradecylofosfoniowy [P6,6,6,14][TCM], bis(trifluorometylosulfonylo)imidek 1-metylo-1-heksylopiperydyniowy [HMPIP][NTf2] jako potencjalne ekstrahenty in situ dla 2-fenyloetanolu, produkowanego przez drożdże Saccharomyces cerevisiae AM1d. Najlepsze wyniki otrzymano dla [BMPyr][NTf2].
    Ionic liquids were examined as follows: N-hexylisoquinolinium bis(trifluroromethylsulfonyl)imide [C8iQuin][NTf2], 1-butyl-1-methylpyrrolidinium bis(trifluroromethylsulfonyl) imide [BMPyr][NTf2], trihexyltetradecylphosphonium tricyanomethanide [P6,6,6,14][TCM], 1-hexyl-1-methylpiperidinium bis(trifluroromethylsulfonyl)imide [HMPIP][NTf2] as a potential extractants in situ for 2-phenylethanol produced by Saccharomyces cerevisiae AM1-d. The best results were obtained for [BMPyr][NTf2].
    Źródło:
    Chemik; 2016, 70, 9; 491-496
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Molecular study of transovarial transmission of Babesia canis in the Dermacentor reticulatus tick
    Autorzy:
    Mierzejewska, E.J.
    Dwużnik, D.
    Bajer, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2081946.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    Dermacentor reticulatus
    Babesia canis
    transovarial transmission
    Opis:
    The Dermacentor reticulatus tick is a main vector of Babesia canis in Europe. The risk of canine babesiosis is unpredictable, due to significant differences in the prevalence of B. canis between ticks originating from closely situated regions. This phenomenon may be explained by vertical transmission of the pathogen in a vector population. Thus, molecular techniques were applied to investigate the occurrence of transovarial transmission in D. reticulatus ticks. DNA of B. canis was detected in 20.7% (6/29) of engorged female ticks collected from dogs, in every pool of eggs laid by positive females (100%, 6/6) and in larvae hatched from these eggs. In the pools of eggs collected from two positive females (2/6; 33.3%), no larvae hatched and no embryos were observed inside the eggs. Conclusions. Transovarial transmission of B. canis can be an important mechanism supporting maintenance of the pathogen in the environment without the presence of a reservoir vertebrate host. However, the efficiency of transovarial transmission in the maintenance of B. canis in natural conditions requires further field research.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 4; 669-671
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of the detection efficiency of haemoparasite DNA in blood and faecal samples – the way to eco-epidemiological studies
    Autorzy:
    Bajer, A.
    Dwużnik, D.
    Tołkacz, K.
    Alsarraf, M.
    Mierzejewska, E.J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2085115.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    Babesia canis
    Babesia microti
    Babesia vulpes
    Hepatozoon canis
    red fox
    faecal samples
    faeces
    Opis:
    Introduction and objective. It is easier and non-invasive to obtain faecal samples compared with blood samples. Molecular techniques may enable detection of parasites even in tiny amounts of blood-containing faeces. We aimed to compare the sensitivity of detection of three Babesia species and Hepatozoon canis in blood and faecal samples, including samples derived from naturally infected hosts. Materials and method. Three groups were involved: 1) Nine BALB/c mice infected with Babesia microti sampled during acute (n=3), post-acute (n=3) and chronic phases of infection (n=3); 2) Eight dogs with symptoms of babesiosis; 3) Six red foxes infected with B. vulpes, one fox infected with B. canis, four foxes infected with H. canis. Genomic DNA was extracted from blood and faeces by use of commercial kits and amplified with genus-specific primers in one-step or nested PCR reactions. Selected PCR products were sequenced. Results. No positive results for faecal samples were obtained from H. canis-positive foxes in contrast to Babesia spp. infections. Positive results from PCRs were obtained for all BALB/c mice (100%), five dogs (62.5%) and four of seven foxes (57.1%). Successful sequencing was obtained for six selected murine samples (B. microti), four canine samples (B. canis) and for one fox sample (B. vulpes). The success of B. microti detection in murine faecal samples from acute, post-acute and chronic phases was identical (100%). Conclusions. Detectability of Babesia spp. infections was lower in naturally infected dogs and foxes, compared to experimentally infected mice. Detection of DNA in faecal samples can be useful in the detection of Babesia infection in populations from which blood samples are hard to obtain, but due regard must be given to the possibility that prevalence of infection may be severely underestimated.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 4; 538-543
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The prevalence of Dirofilaria repens in cats, healthy dogs and dogs with concurrent babesiosis in an expansion zone in central Poland
    Autorzy:
    Bajer, A.
    Rodo, A.
    Mierzejewska, E.J.
    Tolkacz, K.
    Welc-Faleciak, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/6237.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    prevalence
    Dirofilaria repens
    cat
    healthy animal
    dog
    animal disease
    babesiosis
    expansion zone
    Central Poland
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 2016, 62, Suppl.
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The first evidence for vertical transmission of Babesia canis in a litter of Central Asian Shepherd dogs
    Autorzy:
    Mierzejewska, E.J.
    Welc-Faleciak, R.
    Bednarska, M.
    Rodo, A.
    Bajer, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49587.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Opis:
    Introduction and objective. Tick-borne infections constitute an increasing health problem in dogs and may lead to death, especially in young or elderly individuals. Canine babesiosis constitutes a serious health problem in dogs worldwide. The aim of the study was to verify the probability of vertical transmission of Babesia canis between the bitch and the pups. Materials and methods. In Autumn 2011, cases of babesiosis were diagnosed in a litter of 6-week-old puppies of a Central Asian Shepherd dog. Immediately following the first case of infection, blood samples were collected from all the pups in the litter (n=10) and from the female. Detection of Babesia infection was performed by molecular and microscopical techniques. Results. The presence of B. canis DNA was detected using PCR in three pups, presenting at the time or 24–48 hours later with babesiosis symptoms, and in their asymptomatic mother. The isolates derived from the pups and the female – 520 bp 18S rRNA gene fragment – were compared and analyzed. All isolates from the pups and their mother were identical and showed 100% homology with B. canis group B (EU622793), supporting the same source of infection. Additionally, the USG of the peritoneal cavity was performed in the female, presenting evidence for splenomegaly. Conclusions. On the basis of (1) the same timing of three pup cases; (2) the identical B. canis sequences derived from all positive dogs; (3) evident splenomegaly in the asymptomatic female, this provides the first evidence of the vertical transmission of this piroplasm in dogs.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2014, 21, 3
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The comparative study of vector-borne pathogens in dogs and red foxes from the Mazovia voivodship
    Autorzy:
    Mierzejewska, E.J.
    Tolkacz, K.
    Dwuznik, D.
    Kakietek, D.
    Koczwarska, J.
    Bajer, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5908.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    vector-borne pathogen
    vector-borne disease
    pathogen
    animal pathogen
    Babesia canis
    Dirofilaria repens
    Hepatozoon canis
    Borrelia burgdorferi
    Anaplasma phagocytophilum
    Bartonella
    dog
    red fox
    Mazovian voivodship
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 2016, 62, Suppl.
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    In vitro immune evaluation of adenoviral vector-based platform for infectious diseases
    Autorzy:
    Baran, J.
    Kuryk, L.
    Szczepińska, T.
    Łaźniewski, M.
    Garofalo, M.
    Mazurkiewicz-Pisarek, A.
    Mikiewicz, D.
    Mazurkiewicz, A.
    Trzaskowski, M.
    Wieczorek, M.
    Pancer, K.
    Hallmann, E.
    Brydak, L.
    Plewczynski, D.
    Ciach, T.
    Mierzejewska, J.
    Staniszewska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28825288.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2023, 104, 4; 403-419
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Phylogenetic analyses of Bartonella sp. (Bacteria) of rodents from four separated valleys in Sinai Mountains (Egypt)
    Autorzy:
    Alsarraf, M.
    Mohallal, E.M.
    Kwiatowski, J.
    Mierzejewska, E.J.
    Welc-Faleciak, R.
    Behnke, J.M.
    Bajer, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/6477.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    phylogenetic analysis
    Bartonella
    bacteria
    rodent
    valley
    Sinai Mount
    Egypt
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 2016, 62, Suppl.
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Genetic diversity of a tick, Dermacentor reticulatus, in an expansion zone in central Europe
    Autorzy:
    Bajer, A.
    Mierzejewska, E.J.
    Karbowiak, G.
    Slivinska, K.
    Alsarraf, M.
    Rodo, A.
    Kowalec, M.
    Dwuznik, D.
    Kloch, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5936.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    genetic diversity
    tick
    Dermacentor reticulatus
    expansion zone
    Central Europe
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 2016, 62, Suppl.
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena stopnia zabrudzenia i skuteczność mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej
    Evaluation of dirtiness degree and washing effectiveness of acid-proof steel surfaces
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Diakun, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/286883.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    skuteczność mycia
    zanieczyszczenia
    przewodność
    washing effectiveness
    dirtiness
    acid-proof steel surfaces
    Opis:
    W pracy przedstawiono najczęściej występujące zabrudzenia w przemyśle spożywczym oraz metody ich oceny. Celem przeprowadzonych badań było poszukiwanie metod oceny stanu zabrudzenia i skuteczności mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej brudzonych różnymi czynnikami. Oceniano również trudność w usuwaniu zabrudzeń. Badania przeprowadzono w odniesieniu do zabrudzeń powierzchni ze stali nierdzewnej.
    Paper presented the kinds of dirtiness occurring most often in food processing industry as well as the methods of their assessment. The study aimed at searching for the methods to evaluate the dirtiness level and effectiveness of washing acid-proof steel surfaces dirtied by various factors. Arduousness of dirt’s removal was also assessed. All the tests dealt with the dirtiness of stainless steel surfaces.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 325-331
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ oddziaływania czynników mechanicznych na skuteczność mycia rurociągu
    The influence of mechanical factors on pipeline washing effectiveness
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/287790.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    mleko
    system CIP
    skuteczność mycia
    milk
    CIP system
    washing effectiveness
    Opis:
    W artykule przedstawiono wpływ wybranych czynników mechanicznych na proces usuwania osadów w czasie mycia rurociągów w systemie CIP. Czynnikiem brudzącym było mleko gorące i zimne. W wyniku przeprowadzonych badań opisano wpływ ciśnienia, prędkości przepływu i temperatury na proces usuwania osadów. W procesie mycia nie używano środków chemicznych.
    The article presents the influence of selected mechanical factors on the deposit removal process when washing pipelines in CIP system. The soiling agent was hot and cold milk. As a result of the performed tests, the influence of pressure, flowrate and temperature on the deposit removal process was described. No chemical agents were used in the washing process.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 63-68
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Energia w funkcji skuteczności mycia w systemie CIP
    Energy as a function of the effectiveness of CIP
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288307.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    mycie
    system CIP
    energia
    skuteczność mycia
    cleaning
    CIP system
    energy
    cleaning effectiveness
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące energetycznego zapotrzebowania procesu mycia w zależności od uzyskanego stopnia skuteczności mycia. Celem pracy było określenie zależności nakładu energetycznego i skuteczności mycia w systemie CIP. Badania przeprowadzono na laboratoryjnej dwu zbiornikowej stacji mycia. Środkiem myjącym była czysta woda wodociągowa. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że nakład energetyczny nie zawsze przekłada się na wyższą skuteczność procesu. Wyznaczono zbiory wyników badań pod kontem zużycia energii i efektów mycia.
    The study presents results of studies concerning the energy needs of the cleaning process depending on the obtained degree of washing effectiveness. The aim of the study was to determine the relation of the energy and the effectiveness of the CIP system. The study results found that energy effort does not always mean that the effectiveness of the process will be higher. Collections of the research results in terms of energy consumption and the effects of cleaning were determined.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 3, 3; 23-28
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza techniczna stacji CIP oferowanych na polskim rynku
    Technical analysis of CIP plants available on the polish market
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228483.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Opis:
    W artykule przedstawiono dane techniczne i procesowe centralnych stacji mycia dostępnych na rynku. Dokonano analizy i porównania parametrów biorąc pod uwagę masę, gabaryty, wydajności nominalne, ilości zbiorników i szczytowe pobory mediów. Podano liczby Reynoldsa i prędkości przepływu roztworów myjących dla poszczególnych stacji mycia.
    The paper presents technical and process parameters of central cleaning plants. The parameters were subject to analysis and comparison respecting weight, overall dimensions, a number of tanks and maximum media uptake. Reynolds numbers and flow velocities of cleaning solutions for respective cleaning plants were specified.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2004, T. 14, nr 2, 2; 55-58
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ czynników mechanicznych na skuteczność mycia rurociągu metodą CIP
    Influence of mechanical factors on the cleaning offectiveness on the pipeline in CIP method
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Diakun, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228629.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    mycie
    CIP
    funkcja regresji
    skuteczność mycia
    cleaning
    regression function
    effectiveness of cleaning
    Opis:
    Praca naukowa finansowana ze środków na naukę w latach 2010 - 2011 jako projekt badawczy Nr N N313 136838 W artykule przedstawiono wyniki pracy badawczej, dotyczącej oddziaływania czynników mechanicznych na skuteczność mycia rurociągu metodą CIP w branży mleczarskiej. Badania przeprowadzono na laboratoryjnej dwuzbiornikowej stacji mycia. Środkiem myjącym była czysta woda wodociągowa. Badano wpływ prędkości przepływu, ciśnienia, temperatury i objętości wody myjącej, na jakość procesu. Skuteczność mycia jako funkcję mierzonych wielkości aproksymowano wielomianem stopnia drugiego z interakcjami czynników. Przeprowadzono analizę otrzymanej funkcji regresji opisującej skuteczność mycia w systemie CIP. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, iż największy wpływ na skuteczność mycia ma prędkość przepływu czynnika myjącego.
    Paper presents the measured results the impact of mechanical factors on pipeline cleaning effectiveness CIP. The study was conducted on laboratory for double-tank cleaning station. Cleaning agent was running water. The study was conducted to determine the effect of flow, pressure, temperature and volume of wash water in the quality of the process. Cleaning effectiveness as a function of the measured values were approximated by second degree of polynomial with interaction of input factors. The regression function describing the effectiveness of CIP system was analyzed. The highest influence on the effectiveness of cleaning has of flow velocity.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1; 66-69
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Monitorowanie parametrów czynnika myjącego w trakcie mycia w przepływie
    Monitoring parameters of cleaning in flow
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Piepiórka, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227759.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    czynnik myjący
    mycie w przepływie
    monitoring parameters
    cleaning in flow
    cleaning in place
    Opis:
    Celem pracy zaprezentowanej w artykule było badanie zmian parametrów czynnika myjącego w systemie Clean In Place. Na podstawie badań możliwe jest wyznaczenie charakterystycznych faz procesu mycia i analiza intensywności usuwania zabrudzeń. Parametry procesu mycia monitorowano za pomocą aparatury pomiarowej do pomiarów ciągłych. Na stanowisku laboratoryjnej stacji mycia CIP dokonywano pomiaru wartości parametrów cieczy myjącej: mętności, przewodności i pH. Stwierdzono cykliczność procesu i zależności w wymywaniu składników kwasowych i zasadowych.
    The aim of this work was introduction position to cleaning in the closed configuration with the possibility with measurement on line. It is possible to delimitation of the characteristic phase of the cleaning process in CIP system and it is possible to analysis intensity of soils removing. Parameters of the cleaning process were monitoring by the measuring equipment for continuous measurement. On the position were measure value parameters of cleaning liquid: dimness, conductivity, pH. During investigation were affirmed cycle of process and dependence in cleaning acidic and alkaline components.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 1; 34-36
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badania symulacyjne przepływu cieczy w elementach rurociągów
    Simulation tests of liquid flow in the pipeline elements
    Autorzy:
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Mierzejewska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93505.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    rurociąg
    mycie
    system CIP
    obliczenia CFD
    pipeline
    cleaning
    CIP system
    CFD calculations
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wykorzystania komercyjnych aplikacji komputerowych stosowanych do obliczeń w mechanice płynów. Za pomocą numerycznych metod CFD, w wybranych elementach instalacji rurowych, przedstawiono rozkłady ciśnienia, prędkości i naprężeń ścinających na ich ścianach i poddano je analizie w aspekcie warunków mycia w systemie CIP (czyszczenie na miejscu). Przeprowadzone badania stanowią cześć badań dotyczących warunków mycia instalacji produkcyjnych finansowanych w ramach grantu badawczego. Uzyskane wyniki badań mają charakter interdyscyplinarny, natomiast ich interpretacja w odniesieniu do warunków mycia potwierdza słuszność stosowania metod CFD do prognozowania i higienicznego modelowania urządzeń przemysłu spożywczego.
    The paper presents research results concerning the use of commercial software used for calculations in the fluid mechanics. With the use of numerical methods of CFD in the selected elements of pipe installations, pressure, speed and shear stress distribution on their walls were presented and analysed in the aspect of cleaning conditions in the CIP system. The tests which were carried out constitute part of the tests concerning conditions of cleaning installations of production installations financed from the research subsidy. The obtained research results have an interdisciplinary character whereas their interpretation with reference to the cleaning conditions confirms rightness of using the CFD method for forecasting and hygienic modelling of food industry devices.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 1; 175-184
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Równanie regresji zapotrzebowania energetycznego w procesie mycia rurociągu metodą CIP
    Regression equation of energy demand in the process of cleaning by pipeline CIP
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Kukielka, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2406.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego Spomasz; Politechnika Koszalińska. Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki pomiaru zapotrzebowania energetycznego w procesie mycia rurociągu metodą CIP, której składnikami są: energia na ogrzewanie czynników myjących i energia do napędu pompy. Badania przeprowadzono na laboratoryjnej dwuzbiornikowej stacji mycia. Środkiem myjącym była czysta woda wodo-ciągowa. Podczas badań mierzono parametry procesu, parametry cieczy myjącej oraz parametry zasilania. Ba-dania przeprowadzono w celu ustalenia wpływu prędkości przepływu (w), ciśnienia (p), temperatury (T) i obję-tości wody myjącej (v) na całkowite zużycie energii w procesie mycia. Zużycie energii jako funkcję mierzonych wielkości aproksymowano wielomianem stopnia drugiego z interakcjami czynników. Przeprowadzono analizę otrzymanej funkcji regresji opisującej całkowite zużycie energii w procesie mycia. Największy wpływ na energię mycia ma temperatura i objętość wody. Znacznie mniejszy wpływ ma prędkość przepływu i ciśnienie.
    Paper presents the measured results of the energy demand in the cleaning process for CIP pipeline, whose components are: the energy for heating and cleaning agents for the pump energy. The study was conducted on laboratory for double-tank clean station. Cleaning agents was running water. During the researches was meas-ured, such as the process parameters, the parameters of the cleaning up liquid and the supply parameters. The study was conducted to determine the impact of velocity (w), pressure (p), temperature (T) and wash water vol-ume (v) on the total energy consumption in the process of cleaning. Energy consumption as a function of the measured values was approximated by second degree of polynomial witch interaction of input factors. The re-gression function describing the total energy consumption in the cleaning process was analyzed. The highest in-fluence on the total cleaning energy has a temperature (T) and volume of water (v). The lowest impact has flow velocity (w) and pressure (p).
    Źródło:
    Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 1
    2084-9494
    2300-2018
    Pojawia się w:
    Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Characteristics of lipolytic enzymes of rapeseeds
    Charakterystyka enzymow lipolitycznych nasion rzepaku
    Autorzy:
    Grabska, J
    Jedrychowski, L.
    Mierzejewska, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/801481.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    rzepak
    sklad chemiczny
    nasiona
    enzymy lipolityczne
    rzepak Skrzeszowicki
    rzepak Bolko
    odmiany roslin
    Opis:
    Some properties of lipolytic enzymes of a microsomal fraction of two Polish varieties of rapeseed were qualified. Enzymes extracts were prepared front germinated rapeseeds of two varieties: double improved - Bolko and high erucic - Skrzeszowicki. The lipase was purified by ultracentifuge. The obtained supernatant was used to chracterise the lipase and further to purify by a column chromatography method, using the following carriers: Sephadex G-100, Sephacryl S-300, DEAE sephadex A-50 and Q Sepharose. Examined enzymatic extracts showed two optima of lipolytic activity: pH 7.5 and pH 9.0. The highest degree of hydrolysis of tributyrylglicerol (TC 4 : 0) revealed lipases of the Bolko variety seeds at 30°C, and lipases of the Skrzeszowicki seeds at 40°C. At the temperature 30 - 40°C lipases maintained approx. 89 % to 93 % of their maximum activity. However, at 25°C and 50°C their activity was reduced to approx 20 %. When the temperature was above 40°C, thermal inactivation of lipolytic enzymes from two varieties progressed in two stages. Examined lipases maintained 20 % to 30 % of their initial activity, after storing them for 1 h at 60°C. During the purification of lipases, carried out by a column chromatography method, the most favourable results were obtained using molecular filtration on Sephadex G-100 gel.
    Określono właściwości enzymów li politycznych frakcji mikrosomalnej nasion dwóch polskich odmian rzepaku. Ekstrakty enzymatyczne przygotowywano ze skiełkowanych nasion rzepaku dwóch odmian: podwójnie ulepszonej - Bolko i wysokoerakowej - Skrzeszowicki. Lipazę oczyszczano przez ultrawirowanie, a uzyskany supernatant zastosowano do scharakteryzowania lipazy i dalszego oczyszczania metodą chromatografii kolumnowej z wykorzystaniem następujących nośników: Sephadex G-100, Sephacryl S-300, DEAE Sephadex A-50 i Q Sepharose. Badane ekstrakty enzymatyczne wykazywały dwa optima aktywności lipolitycznej: pH 7.5 i pH 9.0. Najwyższym stopniem hydrolizy tributyryloglicerolu (TC 4 : 0) charakteiyzowały się lipazy z nasion odmiany Bolko w temperaturze 30°C, zaś lipazy z nasion odmiany Skrzeszowicki w temperaturze 40°C. W przedziale temperatur 30 - 45°C lipazy zachowywały od ok. 89 do 93 % swojej aktywności maksymalnej, a w temperaturach 25 i 50°C ich aktywność zmniejszała się o ok. 20 %. W temperaturach powyżej 40°C inaktywacja termiczna enzymów lipolitycznych obu odmian przebiegała dwufazowo. Badane lipazy zachowywały 20 % do 30 % aktywności początkowej po 1 godzinie przetrzymywania w temperaturze 60 °C. Podczas oczyszczania lipaz metodą chromatografii kolumnowej, najkorzystniejsze wyniki uzyskano stosując sączenie molekularne na żelu Sephadex G-100.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 115-120
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of the surface condition of removed bone implants
    Analiza stanu powierzchni usuniętych implantów kostnych
    Autorzy:
    Mierzejewska, Ż. A.
    Kuptel, P.
    Sidun, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1365832.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Polskie Naukowo-Techniczne Towarzystwo Eksploatacyjne PAN
    Tematy:
    implant
    surface analysis
    operating wear
    tribological wear
    analiza powierzchni
    zużycie eksploatacyjne
    zużycie tribologiczne
    Opis:
    The requirements that must be met by implant materials are rigorous and diverse. These materials are tasked with supporting or replacing sick or damaged parts of the musculoskeletal system, where loads and a heterogeneous stress state frequently occur. Thus, they must have the appropriate strength properties and resistance to many types of corrosion, which is related to biotolerance, or neutrality of the material to the human body during use. This article presents the results of studies of three implant groups: set for stabilization of long bones made of 316L austenitic steel, set for intramedullary nail insertion in grafts of femur bones made of Ti6Al4V titanium alloy, and a straighty reconstruction plate made of Ti6Al4V titanium alloy coated with an oxide layer. These implants were implanted into the human body and then removed at the end of the treatment process or due to implant failure during its operation. Next, implants were studied in order to determine the level of wear. Investigations were carried out using an Hitachi S-3000N scanning microscope. Their results indicate a series of changes that took place on implant surfaces and confirm the existence of typical implant wear mechanisms presented in reports in the literature. Traces of corrosion, fatigue cracks, tribological wear, and traces of fretting were found on examined implant surfaces. The study of implant wear cases, determination of their character, and evaluation of the intensity of destructive processes may contribute to the improvement of both the mechanical properties of these implants and their shape, so that modern bone implants perform their roles without the risk of failure during their operation.
    Wymagania stawiane materiałom na implanty są wysokie i bardzo zróżnicowane. Mają one wspomagać lub zastępować chore lub uszkodzone części układu kostno-mięśniowego, gdzie często pojawiają się obciążenia i różnorodny stan naprężeń. Muszą zatem charakteryzować się odpowiednimi własnościami wytrzymałościowymi i odpornością na różne rodzaje korozji, powiązaną z biotolerancją oznaczającą neutralność materiału wobec organizmu podczas użytkowania. W pracy przedstawiono wyniki badań trzech grup implantów: zestawu do stabilizacji kości długich, wykonanego ze stali austenitycznej 316L, zestawu do gwoździowania śródszpikowego do zespoleń złamań kości udowej, wykonanego ze stopu tytanu Ti6Al4V oraz płytki rekonstrukcyjnej prostej, wykonanej ze stopu tytanu Ti6Al4V pokrytego warstwą tlenków. Implanty te wszczepione były do organizmu ludzkiego, a następnie usunięte, wraz z zakończeniem procesu leczenia lub wskutek uszkodzenia implantu podczas jego eksploatacji. Następnie poddano je badaniom w celu określenia stopnia zużycia. Badania realizowano z wykorzystaniem mikroskopu skaningowego Hitachi S-3000N. Wyniki badań wskazują na szereg zmian, które zaszły na powierzchni implantów i potwierdziły istnienie typowych mechanizmów zużycia implantów prezentowanych w doniesieniach literaturowych. Na powierzchni badanych implantów zauważono ślady korozji, pęknięcia zmęczeniowe, zużycie tribologiczne oraz ślady frettingu. Badania zużycia implantów, określenie ich charakteru oraz ocena intensywności zachodzenia procesów niszczenia mogą w przyszłości znacznie wpłynąć na poprawę zarówno właściwości mechanicznych tych implantów, jak również na próbę zmiany ich kształtu tak, by nowoczesne implanty kostne spełniały swoją rolę bez ryzyka zniszczenia w trakcie ich eksploatacji.
    Źródło:
    Eksploatacja i Niezawodność; 2016, 18, 1; 65-72
    1507-2711
    Pojawia się w:
    Eksploatacja i Niezawodność
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie ultradźwięków do usuwania zanieczyszczeń białkowych z elementów instalacji rurowych
    Ultrasound application for removal of protein impurities from piping elements
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Masłowska, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/94056.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    higiena
    mycie ultradźwiękowe
    zanieczyszczenia białkowe
    skuteczność
    usuwanie zanieczyszczeń
    hygiene
    ultrasonic cleaning
    protein impurities
    cleaning efficiencies
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących usuwania zanieczyszczeń białkowych z elementów instalacji przesyłowych w myjce ultradźwiękowej. Zanieczyszczenia usuwano z miejsc podatnych na niedomycie w instalacjach Clean In Place, a więc z kolanek, zaworów klapowych i kulowych oraz z trójników. Celem pracy była ocena skuteczności procesu mycia w myjce ultradźwiękowej w/w elementów w zależności od mocy ultradźwięków, środka chemicznego (NaOH), temperatury i czasu trwania procesu. Do oceny skuteczności mycia zastosowano metodę wizualną i testy Clean-Trace™ Surface Protein Plus, opierające się na reakcji barwnej miedzi z kompleksami białkowymi w skali 5 punktowej. Wyniki badań wskazują, że zastosowanie ultradźwięków i czystej wody nie zapewniają całkowitego usunięcia zanieczyszczeń białkowych z mytych powierzchni. Dopiero zastosowanie środka chemicznego i podwyższenie temperatury wpływa na poprawę skuteczności mycia. Najlepszą skuteczność mycia w myjce ultradźwiękowej, w najkrótszym czasie uzyskano przy pełnej mocy ultradźwięków i temperaturze 40°C.
    The paper presents results of the studies on the removal of protein impurities from the system components of transmission installation in an ultrasonic cleaner. Contamination was removed from the places susceptible to underwashing in Clean In Place systems, from elbows, flap and ball valves and tees. The aim of this study was to evaluate the effectiveness of the cleaning process in an ultrasonic cleaner depending on the power of ultrasound, a chemical (NaOH), temperature, and duration of the process. To evaluate the effectiveness of the method of cleaning Clean-Trace™ Surface Protein Plus visual tests were applied, which were based on the color reaction of copper and the protein complexes in the 5-point scale. Application of ultrasound and clean water does not completely remove protein contaminants from the cleaned surfaces. Application of chemical and high temperature improves the efficiency of the process. The fastest maximum cleaning efficiency was achieved in an ultrasonic cleaner at full load and 40°C of ultrasound.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 1; 139-145
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Badanie skuteczności usuwania zanieczyszczeń białkowych z różnych powierzchni techniką mycia pianowego
    Evaluation of the efficiency of removing protein deposits from various surfaces by foam cleaning
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Masłowska, S.
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93791.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    higiena
    mycie pianowe
    zanieczyszczenia białkowe
    skuteczność mycia
    hygiene
    foam cleaning
    protein deposits
    cleaning effectiveness
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących skuteczności usuwania zanieczyszczeń białkowych metodą mycia pianowego z 8 różnych powierzchni wykorzystywanych w przemyśle spożywczym (gres, gumoleum, płytki antybakteryjne i tradycyjne, stal nierdzewna). Powierzchnie zanieczyszczano białkiem pochodzącym z mleka i białka jaja kurzego, a następnie poddawano procesowi mycia przy zmiennych parametrach ciśnienia sprężonego powietrza i czasu kontaktu środka myjącego z badaną powierzchnią. Na podstawie wyników badań stwierdzono, że największy wpływ na skuteczność usuwania zanieczyszczeń białkowych ma ciśnienie sprężonego powietrza.
    The paper presents results of the research on efficiency of removing the protein deposits by using foam cleaning technique. Eight surfaces used in the food industry (tiles, linoleum, antibacterial and traditional tiles and stainless steel) constituted the research object. Surfaces were contaminated by protein derived from milk and egg proteins and they were cleaned by foam technique at variable parameters of compressed air pressure and the contact time of the detergent with the tested surface. The results of the research confirmed that compressed air pressure of cleaning solutions has the highest influence on the protein deposits removal.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 1; 131-137
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mycie w systemie CIP wybranych elementów instalacji przesyłowych
    Cleaning in CIP system of selected elements of pipelines
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Diakun, J.
    Piepiorka-Stepuk, J.
    Zajac, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/5171.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    higiena produkcji
    przemysl spozywczy
    instalacje przemyslowe
    mycie
    system CIP
    zawory
    kolanka
    trojniki
    ocena skutecznosci
    Opis:
    W pracy poruszono temat dotyczący higienizacji instalacji rurociągowych, transportujących żywność między kolejnymi etapami jej produkcji. Wybrane elementy rurociągów poddano myciu w przepływie czystą wodą i ocenie skuteczności mycia. Na podstawie wyników badań wykazano, że występują tam miejsca narażone na niedomycia. Spośród najczęściej niedomywanych wskazano kolanka i trójniki. Udowodniono również, że zawory kulowe łatwiej czyszczą się od zaworów motylkowych. Program badań, zgodnie z którym realizowano eksperyment, pozwolił także na wnioskowanie o hydromechanicznych warunkach mycia.
    In this study the research results of pipelines hygiene are presented. Pipelines are used for the transport of food products between neighboring equipment in a lot of branches of food industry. The selected elements of pipelines were cleaned in the flow of pure water and then their cleanliness was evaluated. Based on results of research in some regions in elbows, tees and valves low clean effect was shown. Elbows and tees are among the most commonly unclean elements. It was also proven that ball valves are cleaned easier than butterfly valves. The research program, according to which the experiment was conducted, could conclude about hydromechanical cleaning conditions.
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 3(10)
    2449-9773
    2080-5985
    Pojawia się w:
    Nauki Inżynierskie i Technologie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena występowania cząstek stałych w chemicznych roztworach myjących magazynowanych w zbiornikach CIP
    Assessment of contamination of particles occurrence in chemical cleaning solutions stored in tanks of CIP
    Autorzy:
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Mierzejewska, S.
    Kubiak, M. S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/152918.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    chemiczne roztwory myjące
    analiza cząstek
    shadow sizing
    chemical cleaning solution
    particle analysis
    Opis:
    W pracy przedstawiono zagadnienia związane z występowaniem zanieczyszczeń w chemicznych roztworach myjących pobranych z zakładów browarniczych z linii chłodzenia brzeczki. Badania wykonano w oparciu o metodę Shadow Sizing. Do pomiarów wykorzystano kamerę Flow Sence 2M, wyposażoną w matrycę o rozdzielczości 1600×1200 pikseli oraz manualny obiektyw makro Nikkor 50 f.1.8. Na podstawie przeprowadzonych badań uzyskano informacje o ilości i wielkości cząstek stałych osadu występujących w chemicznych roztworach myjących oraz ich wymiarach charakterystycznych. Uzyskane wyniki badań pozwalają twierdzić, że pomiar techniką Shadow Sizing może być z powodzeniem wykorzystywany do monitorowania czystości i jakości chemicznych roztworów myjących w czasie ich przechowywania w tankach magazynowych stacji CIP.
    Cleaning and disinfection processes in brewing, due to the way of production, are carried out in closed piping systems connected with high capacity tanks, heat exchangers and pumps. Cleaning chemical solutions are prepared in the CIP storage tanks and repeatedly used for cleaning. During their use, they are regenerated after the cleaning process, then again returned to the tanks and condensed. It is crucial for the economic aspect of the process (saving chemical preparations) and for environmental protection (minimizing the amount of discharged waste and their negative impact). Cleaning media go through standard control of their conductance, pH and chemical activity. The conducted studies indicate a different kind of threat, namely colloidal suspensions present in solutions recycled to the storage tanks, which once again pollute cleaned installations. The paper presents the results of study of particles’ size and their quantity in chemical solutions taken from the production line from brewery. The study was performed based on Shadow Sizing method in DynamicStudio software. FlowSence 2M camera equipped with a 1600x1200 pixels matrix and manual macro lens Nikkor50 f.1.8 was used for the measurements. On the basis of the results the information about volume and amount of the sediment particles in chemical cleaning solution were obtained. The results obtained show that the Shadow Sizing measurement technique can be successfully used for monitoring the quality of chemical cleaning solutions.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2014, R. 60, nr 10, 10; 889-892
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of selected agricultural operations on lipolytic enzymes activity of rapeseed
    Wplyw wybranych operacji zabiegow agrotechnicznych na aktywnosc enzymow lipolitycznych nasion rzepaku
    Autorzy:
    Jedrychowski, L
    Grabska, J.
    Kubicka, E.
    Mierzejewska, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/795108.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wilgotnosc
    rzepak
    zabiegi agrotechniczne
    sklad chemiczny
    aktywnosc enzymatyczna
    nasiona
    enzymy lipolityczne
    Opis:
    The activity of triacylohydrolases of rapeseed varieties and phylums available in Poland: Bolko, Ceres, Liporta, Mar-3 was estimated. The variable factors were the moisture of seeds, the level of mechanical damage (micro and macro) resulting from the method of harvest and the type of dessicants used in the final stage of seed ripening. A clear (statistically highly significant) diversification of the activity of lipolytic enzymes was found. It related to the varieties and experimental groups of the different methods of harvest (one- and two-stage harvest) and the moisture of seeds. The maturity degree, the kind and amount of the ripening regulator applied in the final stage of vegetation, differentiated the activity of lipolytic enzymes in a highly significant way.
    Oceniono aktywność triacylohydrolaz nasion rzepaku dostępnych w kraju odmian i rodów: Bolko, Ceres, U- porta i Mar-3. Czynnikami zmiennymi była wilgotność nasion, poziom mechanicznych uszkodzeń (mikro- i makro-), wynikający ze sposobu zbioru oraz zastosowanie środków desykacyjnych w końcowym okresie dojrzewania nasion. Stwierdzono zdecydowane (statystycznie wysokolstotne) zróżnicowanie aktywności enzymów lipolitycznych zarówno między odmianami, jak również w grapach doświadczalnych różniących się sposobem zbioru (zbiór jedno- i dwuetapowy) i wilgotnością nasion. Również stopień dojrzałości, rodzaj i ilość stosowanego w końcowym okresie wegetacji regulatora dojrzewania w sposób wysokoistotny różnicował aktywność enzymów lipolitycznych.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 121-126
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany aktywnosci i immunoreaktywnosci lipazy podczas przechowywania nasion rzepaku.
    Autorzy:
    Mierzejewska, D
    Kubicka, E.
    Jedrychowski, L.
    Grabska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832785.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    wilgotnosc
    przechowywanie
    rzepak
    nasiona
    aktywnosc enzymatyczna
    lipaza
    immunoreaktywnosc
    seed moisture
    storage
    rape
    seed
    enzyme activity
    lipase
    immunoreactivity
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 2; 469-476
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Utrwalanie koron murów obiektów historycznych przeznaczonych do ekspozycji w formie trwałej ruiny
    Fixing the wall crests in historic building structures to be exhibited as permanent ruin
    Autorzy:
    Jasieńko, J.
    Mierzejewska, O.
    Hamrol, K.
    Misztal, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/218196.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Konserwatorów Zabytków
    Tematy:
    trwała ruina
    mur
    obiekt historyczny
    permanent ruin
    wall
    historic building
    Opis:
    W pracy przedstawiono przyczyny powstawania destrukcji oraz analizę metod utrwalania koron murów obiektów historycznych przeznaczonych do ekspozycji w formie trwałej ruiny. Szczególną uwagę poświęcono zagadnieniom związanym ze strukturalnym wzmocnieniem kamiennych elementów murowych oraz chemicznej hydrofobizacji substancji historycznej. Szeroko omówiono badania materiałowe zapraw z domieszką żywic epoksydowych przeprowadzone Instytucie Budownictwa Politechniki Wrocławskiej pod kątem ich zastosowania w konserwacji obiektów historycznych muzeum Gross-Rosen. Zaprezentowano również rozwiązania polegające na utrwaleniu koron ruin z zastosowaniem elementów nowo projektowanych, pozostających w zgodzie z doktryną konserwatorską.
    The paper describes the causes of damage to and presents methods of fixing the crests of walls in historic building structures designated to be exhibited in the form of permanent ruins. Special attention is devoted to the problems involved in the structural upgrading of stone walls and in the chemical hydrophobization of the historic substance. Material tests on mortars with an addition of epoxy resins, to be used in the conservation of historic building structures (e.g. the Gross-Rosen Museum), carried out in the Institute of Building Engineering at Wrocław University of Technology, are extensively discussed. Also wall crest fixing solutions involving the use of newly designed components (consistent with the conservation doctrine) are presented.
    Źródło:
    Wiadomości Konserwatorskie; 2011, 30; 117-132
    0860-2395
    2544-8870
    Pojawia się w:
    Wiadomości Konserwatorskie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Gastro-intestinal nematodes of cormorants (Phalacrocorax carbo L. 1758) from the upper and the lower Vistula
    Autorzy:
    Dziekonska-Rynko, J.
    Stocka, I.
    Mierzejewska, K.
    Stanczak, K.
    Wziatek, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/6399.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
    Tematy:
    gastrointestinal nematode
    nematode
    animal parasite
    bird
    Cormorant
    Phalacrocorax carbo
    Vistula River
    Źródło:
    Annals of Parasitology; 2016, 62, Suppl.
    0043-5163
    Pojawia się w:
    Annals of Parasitology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ żywienia i płci na wybrane wyróżniki jakości mięsa gęsi Białych Kołudzkich
    The effect of feeding and sex on the selected quality characteristics of White Koluda geese meat
    Autorzy:
    Pietrzak, D.
    Mierzejewska, E.
    Mroczek, J.
    Michalczuk, M.
    Damaziak, K.
    Makarski, M.
    Adamczak, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/799732.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Celem badań było porównanie wybranych wyróżników jakości mięsa gęsi żywionych mieszankami przemysłowymi oraz własnej produkcji. Materiał do badań stanowiły mięśnie piersiowe gęsi Białych Kołudzkich, w których po rozdrobnieniu oznaczano: zawartość wody, białka, tłuszczu, popiołu, pH, wyciek termiczny, zdolność utrzymywania wody własnej (WHC) oraz dokonano pomiaru parametrów barwy. Wykazano, że prawidłowo zbilansowane mieszanki własnej produkcji mogą być stosowane w żywieniu gęsi, bez negatywnego wpływu na jakość uzyskanego mięsa. Dzięki temu poprzez wykorzystanie tańszych surowców pochodzących z własnego gospodarstwa możliwe jest obniżenie kosztów produkcji.
    The aim of this study was to compare the chemical composition and technological properties of geese meat that were fed with commercial or own production feed mixtures. The material consisted of breast muscles of White Koluda geese. Water, protein, fat, ash, pH, cooking loss, water holding capacity (WHC) and colour parameters of the grinded breast meat were evaluated. It has been shown that a properly balanced own production feed mixtures can be used in geese feeding without a negative effect on the meat quality. Therefore, it is possible to lower the production cost by using cheaper components coming from the own farm.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 574
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-33 z 33

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies