Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Gruszecki, T." wg kryterium: Autor


Tytuł:
Zagrożenie pożarowe konstrukcji obiektów mostowych w świetle obowiązujących przepisów
Fire Hazard of Bridge Structures in Light of Current Regulations
Autorzy:
Gruszecki, T.
Litwin, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/372834.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Centrum Naukowo-Badawcze Ochrony Przeciwpożarowej im. Józefa Tuliszkowskiego
Tematy:
mosty
bezpieczeństwo pożarowe
zagrożenia pożarowe
beton
stal
pożar
bridges
fire safety
fire hazards
concrete
steel
fire
Opis:
Cel: Celem artykułu jest omówienie aktualnie obowiązujących przepisów przeciwpożarowych dotyczących obiektów mostowych w Polsce. Informacje zawarte w pracy kierowane są do szerokiego grona odbiorców związanych z zagadnieniami ochrony przeciwpożarowej. Wprowadzenie: Mosty od tysiącleci stanowią bardzo ważne ogniwo w łańcuchu komunikacyjnym ludności. Mosty, zarówno te będące prymitywnymi i prowizorycznymi przeprawami, jak i skomplikowanymi przykładami zastosowania mechaniki budowli od zawsze symbolizowały jednoczenie i rozwój. W sieci dróg publicznych w Polsce znajduje się aktualnie ponad 35 tysięcy obiektów mostowych i tuneli o łącznej długości ponad 1050 kilometrów. Uszkodzenia, czasowe wyłączenia czy całkowite zniszczenie obiektu mostowego odbija się mocno na regionie i trasie komunikacyjnej, na której się on znajduje. W artykule omówiono aktualnie obowiązujące przepisy dotyczące bezpieczeństwa pożarowego obiektów mostowych (drogowych i kolejowych). W drugiej części zawarto krótkie podsumowanie rozwoju tych przepisów na przestrzeni ostatniego stulecia. Opisano podstawy, na jakich oparto dzisiejsze przepisy bezpieczeństwa pożarowego obiektów mostowych. Ostatnia część artykułu zawiera zwarty opis wpływu pożaru na konstrukcję ustroju nośnego obiektu mostowego, który może być różny w zależności od materiału, z jakiego wykonano dany obiekt. W wyniku pożaru pogorszeniu może ulec trwałość materiału i jego zdolność do przenoszenia obciążeń. Metodologia: W artykule autorzy dokonali przeglądu obowiązujących w Polsce przepisów przeciwpożarowych. Obecny stan prawny w tej dziedzinie obejmuje kilkanaście rozporządzeń odpowiednich ministrów oraz kilka instrukcji publikowanych przez spółki państwowe zajmujące się branżą mostową, ratyfikowane oficjalnie przez ministerstwo. Przytoczono fragmenty przepisów, które zdaniem autorów należałoby doprecyzować lub zaktualizować. Przedstawiono możliwy wpływ intensywnego pożaru na konstrukcję mostową w zależności od tego, jaki jest jej główny materiał konstrukcyjny. Wnioski: Stan przepisów dotyczących bezpieczeństwa pożarowego obiektów mostowych w Polsce autorzy uznają za zadowalający. Istnieje jednak szereg potencjalnych usprawnień istniejących zapisów prawnych, które mogłyby pozytywnie wpłynąć na bezpieczeństwo pożarowe mostów w Polsce.
Aim: The main purpose of this article is to provide a discourse about current regulations dealing with fire safety of bridges in Poland and share the outcome with a wider group of specialists, who are involved with fire safety issues. Introduction: For thousands of years bridges have played a particularly important part in people’s communications network. From primitive and makeshift crossings to complicated applications of structural mechanics, bridges have always been a symbol of unity and development. The Polish public road network currently contains over thirty five thousand bridge structures and tunnels with a cumulative distance of over one thousand and fifty kilometres. Damage, temporary closure or total destruction of a bridge can have a significantly negative impact on the region and part of the affected communications network. The article examines current regulations dealing with the fire safety of bridges, for road and rail networks . The second part of the paper contains a brief summary of regulatory developments in the last hundred years and provides an insight for the basis of present day regulations. The last part of the article contains a concise description of the impact that a fire can have on the superstructure of a bridge. Depending on materials used in the construction, a fire can impact on the bridge or its components, in different ways, and result in a severe reduction of its lifespan and designed load bearing ability. Methodology: The authors performed a review of current Polish regulations and publications dealing with fire safety. The current legal position is summarized by a range of ministerial directives and several instructions, ratified by ministers and published by state companies involved with the bridge industry. The authors identified a number of issues contained in regulations, which in their view should be clarified or updated. Additionally, the second part of the article provides a description of consequences impacting on the bridge superstructure, which, depending on the material used in construction, can result from an intensive fire. Conclusion: Generally, the authors consider current regulations concerning bridge fire safety as appropriate. However, a number of proposed improvements would positively enhance the fire safety of bridges in Poland.
Źródło:
Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza; 2016, 43, 3; 73-79
1895-8443
Pojawia się w:
Bezpieczeństwo i Technika Pożarnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena jakości tkanki mięśniowej jagniąt tuczonych na pastwiskach
Evaluation of muscle tissue at lambs fattening indoor and on pasture
Autorzy:
Markiewicz, J.
Gruszecki, T.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11021739.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zawartosc kwasow tluszczowych
zywienie pastwiskowe
sklad chemiczny
ocena jakosci
ocena sensoryczna
tkanka miesniowa
jagnieta
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 1; 173-179
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wstępne obserwacje nad zastosowaniem pszenżyta (Triticale) w żywieniu jagniąt ssących
Predvaritel'nye nabljudenija po ispol'zovaniju tritikale v kormlenii jagnjat-sosunov
Preliminary observations on Triticale application in feeding of sucking lambs
Autorzy:
Gruszecki, T.
Efner, T.
Tarkowski, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796696.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
zywienie zwierzat
owce
jagnieta ssace
pasze
pszenzyto
Triticale
mieszanki paszowe
mieszanki tresciwe
animal feeding
sheep
sucking lamb
application
feed mixture
Opis:
Наблюдения проводились на 230 ягнятах польской низинной овцы, разделенных случайно на две группы. В группе 1 (124) животных в период между 28-ым и 100-ым днем жизни кормили рационами, в состав которых как концентратный корм входило тритикале (пшенично-ржаной гибрид), а животные группы 1IV получали кормосмесь CJ. Анализ признаков характеризующих рост, качество шерсти и стоение, а также результаты отбора указывают на пригодность дерти тритикале в кормлении ягнят-сосунов.
The observations were performed on 230 lambs of the Polish lowland sheep divided at random into two groups. Sheep of the group I (124) were additionally fed in the period between the 28th and 100th day of life with feeds, in the composition of which was Triticale, while sheep of the group II obtained instead of Triticale the CJ mixture. The analysis of traits characterizing the growth, wool quality, body conformation and selection results, suggest the suitability of bruised Triticale grain in feeding of sucking lambs.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1988, 352
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Genetic polymorphism of blood potassium in various breeds and strains of sheep
Genetyczny polimorfizm poziomu potasu we krwi różnych ras i odmian owiec
Geneticheskijj polimorfizm urovnja kalija v krovi ovec raznykh porod i raznovidnostejj
Autorzy:
Lipecka, C.
Pieta, M.
Gruszecki, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/67906.pdf
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Genetyki Roślin PAN
Źródło:
Genetica Polonica; 1991, 32, 3
0016-6715
Pojawia się w:
Genetica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sheep production as an element of sustainable development of rural areas
Produkcja owczarska jako element zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich
Autorzy:
Szymanowska, A.
Rokicki, T.
Gruszecki, T.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/867124.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
sheep
animal production
sustainable development
rural area
Opis:
The aim of this study was to evaluate individual farms which predominantly dealt with crop production, but also kept sheep. Information about the farms’ cash flow was collected by way of direct interviews with the owners of the farms. The cash flow analysis revealed problems with liquidity. Therefore, it was necessary for some farms to have financial resources available for periods of negative financial flows or to be able to sell farm products. The national sheep industry which focuses on the production of lambs for slaughter, gives the opportunity to improve revenue. This was especially necessary in the second quarter, in which a lack of liquidity was observed. The share of income from sheep production in total revenues ranged from 19 to 50%, and proved that keeping sheep as a supplementary activity was beneficial.
W pracy przedstawiono zasoby oraz przepływy pieniężne gospodarstw indywidualnych, w których oprócz wiodącej produkcji roślinnej utrzymywano owce. Dane dotyczą 2012 roku i gospodarstw z województwa lubelskiego. Informacje o rachunku przepływów pieniężnych zebrano na podstawie wywiadu bezpośredniego z właścicielami gospodarstw. Analiza przepływów pieniężnych wskazała na problemy z zachowaniem płynności finansowej. Konieczne jest, zatem posiadanie pewnych zasobów pieniężnych przewidzianych na okresy ujemnych przypływów finansowych lub możliwość sprzedaży produkcji z gospodarstwa. Krajowe owczarstwo ukierunkowane na produkcję jagniąt rzeźnych daje możliwość poprawy przychodów szczególnie w drugim kwartale, w którym odnotowuje się brak płynności finansowej. Udział przychodów z produkcji owczarskiej w przychodach całkowitych wynosił od 19 do 50%, i był dowodem na korzyści płynące z utrzymywania owiec, jako działalności uzupełniającej.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 5
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka wybranych zbiorowisk trawiastych w rezerwacie przyrody "Kózki" oraz próba ich czynnej ochrony przez wypas owiec rasy świniarka
Description of selected grass communities in the "Kozki" nature reserve and a test of their active protection through the grazing of sheep of the Swiniarka race
Autorzy:
Warda, M.
Kulik, M.A.
Gruszecki, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11236518.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
zbiorowiska trawiaste
rezerwaty przyrody
rezerwat przyrody Kozki
ochrona roslin
wypas
owce
rasy zwierzat
owca swiniarka
murawy napiaskowe
sklad gatunkowy
preferencje pokarmowe
potencjal produkcyjny
wartosc uzytkowa
roznorodnosc florystyczna
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2011, 66, 4; 1-8
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Profil metaboliczny krwi koźląt żywionych w okresie odchowu przy matkach mieszanką z dodatkiem koncentratu białkowo-ksantofilowego PX z lucerny
Blood metabolic profile of goat kids fed a diet supplemented with alfalfa protein-xanthophyll (PX) concentrate during rearing with their dams
Autorzy:
Szymanowska, A.
Gruszecki, T.M.
Miduch, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/843847.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
odchow zwierzat
kozleta
zywienie zwierzat
krew
profil metaboliczny
wskazniki hematologiczne
wskazniki biochemiczne
czynniki zywieniowe
koncentrat bialkowo-ksantofilowy
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2017, 13, 1
1733-7305
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Economic performance of sheep farms by example of Lublin province
Wyniki ekonomiczne gospodarstw zajmujących się produkcją owczarską na przykładzie województwa lubelskiego
Autorzy:
Rokicki, T.
Gruszecki, T.M.
Szymanowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/867286.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
economic performance
sheep
animal farm
animal production
standard farm
Lublin voivodship
Opis:
The paper studies the economic performance of sheep enterprises, the data pertain to 11 farms of the Lublin Province in 2012. There are 3 farms presented: one with the best farm income, one with the worst and the other with a “standard” medium farm income. The aim of this study was to compare the productivity (per 1 ha AL), where AL denotes arable land, and (per PLN 1) of direct costs on farms. The area of the farm did not affect the generated incomes. The standard farm had 19.07 ha AL and the best farm only 15.66 ha AL. A detailed analysis of the data allowed us to confirm the belief that direct payments did not affect economic results. The greatest support in the form of direct payments was in the “standard” farm.
Przedstawiono wyniki ekonomiczne gospodarstw zajmujących się produkcją owczarską. Przebadano 11 gospodarstw z województwa lubelskiego. Dane dotyczą 2012 roku. Przedstawiono wyniki 3 gospodarstw osiągających najwyższy dochód, najniższy dochód i typowe przeciętne gospodarstwo. Szczegółowym celem pracy było porównanie produktywności w odniesieniu do ziemi i kosztów bezpośrednich w gospodarstwach. Powierzchnia gospodarstwa nie wpływała na osiągane dochody. Szczegółowa analiza danych pozwoliła na potwierdzenie tezy, że płatności bezpośrednie nie wpływały na poziom osiąganych wyników ekonomicznych. Największe wsparcie w postaci płatności bezpośrednich było w gospodarstwie typowym, średnie w najlepszym pod względem dochodów, a najniższe w najgorszym.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 3
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane postawy i zachowania polskich nabywców wobec żywności niszowej
Chosen attitudes and behaviours of Polish final buyers related to niche food
Autorzy:
Baruk, A.I.
Iwanicka, A.
Gruszecki, T.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/862552.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem pracy była ocena wybranych postaw i zachowań nabywców finalnych na rynku niszowym, jakim w Polsce jest rynek produktów z mięsa jagnięcego. Na podstawie wyników badań pierwotnych, które analizowano statystycznie stwierdzono, że istotnym czynnikiem determinującym postawy i zachowania rynkowe respondentów był poziom ich wiedzy na temat wartości odżywczej tych produktów oraz poziom ich dostępności, natomiast podstawową determinantą niekupowania tej grupy produktów były negatywne opinie innych osób na ich temat. Świadczy to o występowaniu luki wiedzy oraz luki dostępności, które powinny zostać wypełnione przez oferentów, aby możliwe było skuteczne kształtowanie postaw i zachowań rynkowych nabywców przez budowanie ich pozytywnych doświadczeń.
In the article the problems of chosen attitudes and behaviours of final buyers were presented. These aspects were analysed in the lamb meat market as the example of the niche market in Poland. On the base of the results of the field researches one can state that the key determinants of respondents’ attitudes and behaviours were the level of their knowledge about nutritional values of lamb products and the level of availability of these products. The negative opinions of others buyers were the main determinant of non buying of lamb products. It means that there are two big gaps (knowledge gap and availability gap) which should be filled by offerers to shape buyers’ attitudes and behaviours in the effective way.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2014, 16, 4
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quantitative and qualitative analysis of live sheep production from mass breeding system. Part II. Slaughter value of live sheep and the analysis of conditions of the functioning of the sheep breeding sector
Ilościowa i jakościowa analiza produkcji owczego żywca rzeźnego z chowu masowego. Cz.II. Wartość rzeźna żywca owczego i analiza uwarunkowań funkcjonowania sektora owczarskiego
Autorzy:
Liśkiewicz, M.J.
Gruszecki, T.M.
Greguła-Kania, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2196921.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
quantitative analysis
qualitative analysis
sheep
lamb
animal production
breeding system
slaughter value
animal condition
animal breeding
SWOT analysis
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2013, 31, 3; 18-26
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Quantitative and qualitative analysis of live sheep production from the mass breeding system Part I Analysis of procurement rate and prices of live sheep
Ilościowa i jakościowa analiza produkcji owczego żywca rzeźnego z chowu masowego Część I. Analiza wielkości skupu i cen żywca owczego
Autorzy:
Liśkiewicz, M.J.
Gruszecki, T.M.
Greguła-Kania, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2197062.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2012, 30, 4; 106-114
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fatty acid content in meat from goat kids linseed-supplemented mixture
Zawartosc kwasow tluszczowych w miesie kozlat tuczonych mieszanka z udzialem nasion lnu
Autorzy:
Szymanowska, A
Gruszecki, T. M.
Lipiec, A.
Patkowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2197182.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
fatty acid content
meat
goat meat
goat kid
feed supplementation
linseed supplementation
feed mixture
linseed
fattening
meat quality
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2009, 27, 2; 34-40
0239-4243
2083-7399
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena zagrożeń i metod ochrony muraw kserotermicznych z klasy Festuco-Brometea w rezerwacie przyrody Stawska Góra
Assessment of threats and protection methods of xerothermic grasslands of Festuco-Brometea class in Stawska Gora nature reserve
Autorzy:
Kulik, M.
Warda, M.
Gruszecki, T.
Tatarczyk, M.
Patkowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/75758.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Opis:
The study objective is to assess the threats and protection methods of xerothermic grasslands of Festuco-Brometea class and other rare and protected plant species in Stawska Góra nature reserve. The xerothermic grasslands under study are threatened by the lack of grazing, biocenotic evolution and accumulation of dead organic matter, which leads to succession changes in the natural habitat (secondary succession). The cutting of shrubs improved the shrub and tree-understory expansion index but brought only short-term results. The pasturage led to the improvement of parameters such as native expansive species of herbaceous plants, shrub and tree-understory expansion, and dead organic matter, which creates good conditions for the generative reproduction of xerothermic plants such as Carlina onopordifolia.
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2015, 18
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Walory przyrodnicze wybranych muraw psammofilnych w warunkach wypasu owiec w rezerwacie przyrody Kózki
The natural values of selected dry grasslands under sheep grazing in the Kozki Nature Reserve
Autorzy:
Warda, M.
Kulik, M.
Gruszecki, T.
Lipiec, A.
Zubel, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/75987.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Łąkarskie
Opis:
The studies of vegetation were carried out in the years 2010–2013. One of the study objectives was to update the assessment of the natural value of psammophilous grasslands 20 years after the establishment of Kózki nature reserve (mazowieckie voivodship). The phytosociological survey results were compared with the archive survey results available in the nature reserve’s documentation. There were noted some significant changes in the species composition of plant communities. The assessment of natural values of psammophilous grasslands confirmed the occurrence a simplified form of the Corynephoro-Silenetum tataricae association – priority habitats for protection, the presence of 6 dry grassland indicator species, one endangered species (Carex praecox) and one plant species (Helichrysum arenarium) under legal protection was determined.
Źródło:
Łąkarstwo w Polsce; 2015, 18
1506-5162
Pojawia się w:
Łąkarstwo w Polsce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wartość rzeźna jagniąt rodzimej rasy utrzymywanych w warunkach chowu wolnego na terenach przyrodniczo cennych
Slaughter value of domestic breed of lambs managed under free- range system at valuable natural areas
Autorzy:
Gruszecki, T.M.
Bojar, W.
Junkuszew, A.
Szymanowski, M.
Ciesielczuk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/865967.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Opis:
Celem pracy była analiza wartości rzeźnej tryczków rasy świniarka ze stada utrzymywanego w warunkach chowu wolnego w celu czynnej ochrony środowiska. Materiał badawczy stanowiło 6 tryczków w wieku około 7-8 miesięcy wybranych ze stada owiec rasy świniarka, objętego Programem Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt Gospodarskich w Polsce. Wydajność rzeźna badanych jagniąt była niska i wynosiła 36,1%.Wyręby cenne stanowiły 40,0% tusz, a w składzie udźca stwierdzono 66,1% tkanki mięśniowej oraz jedynie 5,8% tkanki tłuszczowej. Całościowa analiza przedstawionych wyników wskazuje, że tuszki jagniąt rasy świniarka pochodzące od zwierząt utrzymywanych w systemie chowu wolnego charakteryzują się bardzo niskim otłuszczeniem, a także słabszym umięśnieniem.
The objective of the research was to analyze slaughter value of young rams Swiniarka breed maintained under free-range production system contributing to active conservation of environment. The research object comprised 6 young rams aged 7-8 months chosen from a Swiniarka breed sheep flock included in the Conservation of Farm Animal Genetic Resources Program in Poland. Slaughter value of the lambs under study was low – 36.1%. Valuable cuts accounted for 40.0% of carcasses, hind leg composition showed 66.1% of muscle tissue and only 5.8% of adipose tissue. The overall analysis of the presented results indicate that carcasses of Swiniarka breed lambs obtained from animals managed under free-range production system are characterized by very low adiposis and relatively poorer muscularity.
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 5
1508-3535
2450-7296
Pojawia się w:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies