Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "przechowywanie nasion" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-38 z 38
    Tytuł:
    Kriogeniczne przechowywanie nasion
    Cryogenic storage of seeds
    Autorzy:
    Plitta, B.P.
    Michalak, M.
    Kotlarski, S.
    Chmielarz, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/991637.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Leśne
    Tematy:
    nasiona
    przechowywanie
    kriokonserwacja
    ciekly azot
    nasiona z kategorii orthodox
    nasiona z kategorii recalcitrant
    liquid nitrogen
    cryopreservation
    orthodox
    suborthodox
    recalcitrant seeds
    Opis:
    Cryopreservation is a method of storage of biological material at the temperature of liquid nitrogen (–196°C, LN). The main advantage of this method is the possibility to store viable cells for a long time. Desiccation and freezing sensitivity of seeds, their fragments or other plant organs, which are useful as genetic resources, should be investigated before cryopreservation.
    Źródło:
    Sylwan; 2013, 157, 10; 723-729
    0039-7660
    Pojawia się w:
    Sylwan
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kriogeniczne przechowywanie nasion wybranych gatunkow roslin uzytkowych
    Autorzy:
    Niedzielski, M
    Puchalski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/805436.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    przechowywanie
    zasoby genowe
    rosliny uprawne
    ciekly azot
    nasiona
    nasiennictwo
    kriokonserwacja
    Opis:
    O możliwościach efektywnego zamrażania nasion roślin uprawnych w ciekłym azocie decydują parametry zamrażania takie jak: szybkość mrożenia i wilgotność nasion, a także budowa i skład chemiczny nasion. Spośród badanych gatunków nasion roślin uprawnych: motylkowych, zbóż, warzyw z rodziny baldaszkowatych w większości przypadków możliwe było zamrażanie w szerokim zakresie szybkości mrożenia i wilgotności nasion. Jednakże w odniesieniu do soi konieczne było określenie specyficznych warunków mrożenia, a dla żyta wyniki pokazały istnienie krytycznej zawartości wody w nasionach warunkującej efektywne zamrażanie tych nasion.
    Effectiveness of crop germplasm storage in liquid nitrogen predominantly depends on the freezing parameters like the rate of freezing and seed moisture content. Also seed morphology and chemical composition play an important role. Among the investigated crop seed species of cereals, leguminous and vegetables, in most cases it was possible to freeze the seed samples within a wide range of freezing rate and seed moisture content. However, it was necessary to find the specific frezing parameters for soybean seed. Moreover, rye seed freezing experiment revealed an existence of a threshold water content in seeds affecting their effective cooling.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 255-267
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przechowywanie nasion rzepaku : zagrożenia
    Storage of rapeseed : the risks
    Autorzy:
    Rusinek, R.
    Tys, J.
    Wroniak, M.
    Anders, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/311529.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
    Tematy:
    rzepak
    nasiona
    biopaliwa
    rape
    seeds
    biofuels
    Opis:
    Pozyskiwanie oleju z roślin oleistych na cele biopaliwowe w głównej mierze opiera się na nasionach rzepaku. W większości przypadków dotyczy to małych tłoczni farmerskich produkujących olej na potrzeby kilku lub kilkunastu odbiorców. Tłoczenie oleju zazwyczaj odbywa się metodą tradycyjną w tłoczniach ślimakowych, których wydajność wynosi na ogół kilkadziesiąt litrów na godzinę pracy tłoczni. Zatem rzepak przed procesem tłoczenia musi być przechowywany. W trakcie procesu przechowywania nasiona narażone są na utratę jakości, czy to na skutek działania zewnętrznych czynników atmosferycznych, czy też błędów popełnionych w trakcie realizacji procesu. Niniejsze opracowanie zawiera opis głównych zagrożeń związanych z przechowywaniem nasion rzepaku.
    An expression of oil from oilseeds is generally based on rapeseed. In most cases this applies to small mills producing oil for a few or several recipients. Expression of oil is usually held in a traditional screw press, whose performance is low. Therefore rapeseed before the process of expression must be storage. In the process of storing of seeds are vulnerable to loss of quality, whether as a result of external weathering or mistakes made during the implementation of process. This paper describes the main risks associated with the storage of rapeseed.
    Źródło:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2011, 12, 10; 369-374
    1509-5878
    2450-7725
    Pojawia się w:
    Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reakcja odmian bobiku (Vicia faba L.) na długoterminowe przechowywanie nasion w banku genów
    Reaction of faba bean cultivars to a long-term storage in gene bank
    Autorzy:
    Gorski, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/802887.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Opis:
    Długoterminowe przechowywanie odmian Vicia faba L. rozpoczęto w 1981 roku. Obecnie w przechowalni znajduje się 1120 obiektów Vicia faba L. W latach 1984, 1998 i 2001 wykonano kontrolne badania zdolności kiełkowania. Na podstawie uzyskanych wyników określono reakcję losowo wybranych 19 odmian na warunki długoterminowego przechowywania. Po 14 i 17 latach przechowywania określono laboratoryjną zdolność kiełkowania i polową zdolność wschodów.
    A long term storage of faba bean seeds started in 1981. At present there are 1120 cultivars in storage. Seed viability was determined in germination test in 1984, 1998 and 2001. Based on the results, the reaction to long-term storage conditions was determined for randomly selected 19 cultivars. After 17 years of storage the germination capacity and field emergence were estimated.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2004, 497, 1
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany jakościowe nasion bobiku suszonych i przechowywanych w silosie z pionowym układem wietrzenia (Cz. II)
    Changes in a horse bean seeds quality dried and stored in an elevator with a vertical ventilation system (Part II)
    Autorzy:
    Bowszys, J.
    Bowszys, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/77160.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
    Tematy:
    bobik
    nasiona
    przechowywanie nasion
    suszenie nasion
    silosy
    zmiany jakosciowe
    nagrzewnice elektryczne
    metoda Hiltnera
    zdolnosc kielkowania
    Źródło:
    Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2014, 16, 1
    1730-8658
    Pojawia się w:
    Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Koncepcja stalowego zbiornika do suszenia i bezpiecznego przechowywania nasion rzepaku
    A concept for a steel tank for the drying and safe storage of rape seeds
    Autorzy:
    Rusinek, R.
    Tys, J.
    Horabik, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/160694.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
    Tematy:
    zbiornik stalowy
    silososuszarka
    nasiona rzepaku
    przechowywanie nasion
    suszenie nasion
    steel container
    silo dryer
    rape seeds
    seeds storage
    seeds drying
    Opis:
    W artykule opisano projekt i wykonanie prototypu stalowego silosa o pojemności całkowitej 10m3 przeznaczonego do suszenia i bezpiecznego przechowywania nasion rzepaku na potrzeby małych zakładów produkujących olej metodą tłoczenia na zimno.
    This article describes the design and construction of a prototype of a steel silo with total capacity 10m3, designed for the drying and safe storage of rape seeds for the needs of small facilities producing cold-pressed oil.
    Źródło:
    Przegląd Budowlany; 2012, R. 83, nr 4, 4; 89-91
    0033-2038
    Pojawia się w:
    Przegląd Budowlany
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przebieg procesu suszenia oraz zmiany jakości nasion bobiku w silosie z promieniowym układem wietrzenia (cz. I)
    The process of seeds drying and changes in seeds quality of horse bean in an elevator with a radial ventilation system
    Autorzy:
    Bowszys, J.
    Bowszys, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/76777.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
    Tematy:
    silosy
    przechowywanie nasion
    bobik
    jakosc nasion
    wartosc siewna
    zdolnosc kielkowania
    suszenie
    silosy z promieniowym ukladem wietrzenia
    powietrze podgrzane
    powietrze nieogrzewane
    nagrzewnice powietrza
    Opis:
    Streszczenie. Celem pracy było określenie wpływu niskotemperaturowego suszenia w silosach z promieniowym układem wietrzenia na jakość nasion bobiku. Wykonano dwa doświadczenia stosując powietrze nieogrzewane i podgrzane w nagrzewnicy o mocy 18 kW. Stwierdzono, że w obu przypadkach nasiona wysuszone tą metodą wykazały wysoką zdolność kiełkowania. Poddano obserwacji nasiona przechowywane w tym silosie od zbioru do wysiewu w następnym roku. Suszone i przechowywane nasiona bobiku w silosie z promieniowym układem wietrzenia charakteryzowały się dobrą wartością siewną
    The aim of the study was to evaluate the impact of low temperature drying in an elevator with a radial ventilation system on a quality of horse bean seeds. The two tests have been performed using non heated air or the air heated in a 18 kW heater. It has been ascertained that in both cases the seeds dried by this method showed high germination ability. The seeds stored in this elevator from collecting to sowing time were examined in the next year. Horse bean seeds dried and stored in an elevator with a radial ventilation system showed good sowing value.
    Źródło:
    Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa; 2013, 15, 1
    1730-8658
    Pojawia się w:
    Motrol. Motoryzacja i Energetyka Rolnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ działania gorącej wody, chemicznej skaryfikacji i czasu przechowywania na kiełkowanie nasion ślazowca pensylwańskiego (Sida hermaphrodita (L.) Rusby)
    Influence of treatment with hot water, chemical scarification and storage time on germination of Virginia fanpetals (Sida hermaphrodita (L.) Rusby) seeds
    Autorzy:
    Doliński, Romuald
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/42619706.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    gorąca woda
    kwas siarkowy
    przechowywanie skaryfikowanych nasion
    Sida hermaphrodita
    skaryfikacja
    twarde nasiona
    hard seeds
    hot water
    scarification
    storing the scarified seeds
    sulphuric acid
    Opis:
    Ze świeżo zebranych, ręcznie młóconych nasion ślazowca pensylwańskiego pobrano 9 próbek po 6 gram. Nasiona sześciu próbek zanurzano na 20 sekund w gorącej wodzie (50–100°C), ochładzano i suszono na bibule. Pozostałe próbki trzymano przez 10, 20 i 30 minut w stężonym H2SO4, płukano w wodzie i również suszono. Kombinacją kontrolną były nasiona nieskaryfikowane. Następnego dnia część nasion każdej kombinacji (4 × 50) wysiano w szalkach Petriego, na bibule zwilżonej wodą, pozostałe przechowywano do dalszych badań. Co pół roku (5 terminów) badano kiełkowanie nasion kontrolnych, przechowywanych po skaryfikacji i świeżo skaryfikowanych. Skaryfikację powtarzano na 1-gramowych próbkach nasion pobieranych z rezerwy kontrolnej. Tuż po zbiorze wykiełkowało 3% nasion kontrolnych, po 6 miesiącach ich kiełkowanie wzrosło do 14,5%, po 1,5 roku do 35,5%, a potem malało. Twarde nasiona S. hermaphrodita przerywały spoczynek pod wpływem krótkiego działania gorącej wody. Świeże nasiona najlepiej kiełkowały (73%) po zanurzeniu we wrzącej wodzie, wraz z obniżaniem temperatury wody kiełkowanie malało. Na nasiona roczne najkorzystniej działała woda o temperaturze 70 do 90°C, a na 2,5 letnie temp. 70°C. Wrząca woda nie uszkadzała zarodków świeżych nasion, ale w kolejnych terminach badań coraz więcej nasion pęczniało i nie kiełkowało. Przy skaryfikacji chemicznej świeże nasiona najlepiej kiełkowały (68,5%) po najdłuższym działaniu kwasu. Kiełkowanie nasion rocznych i starszych było podobne po 10, 20 i 30 minutach skaryfikacji. Jednak, część nasion 2 i 2,5 letnich po dłuższej skaryfikacji opóźniała kiełkowanie, obserwowano też uszkodzenia korzeni. Badania wykazały, że nasiona S. hermaphrodita skaryfikowane przy pomocy gorącej wody i stężonego H2SO4 można długo przechowywać bez obawy o szybką utratę zdolności kiełkowania. W kolejnych terminach przechowywania najlepszym kiełkowaniem wyróżniały się nasiona, które po zbiorze zanurzano we wrzącej wodzie i nasiona po najdłuższym działaniu stężonego H2SO4.
    Nine samples (6 g each) were collected from freshly harvested and manually threshed Virginia fanpetals seeds. Seeds of six samples were immersed into hot water (50–100°C) for 20 seconds, cooled, and dried on the filter paper. Other samples were kept for 10, 20, or 30 minutes in concentrated sulphuric acid, then washed out with water, and dried. Non-scarified seeds constituted the control. The next day, part of seeds from every combination (4 × 50) were sown onto Petri dishes on wetted filter paper, while others stored for further studies. Every six months (5 dates), the germination of control seeds, those stored after scarification, and freshly scarified, was checked. Scarifying was repeated using 1-gram seed samples taken from the control reserve. Immediately after the harvest, only 3% of control seeds sprouted, whereas after the 6 months their germination increased to 14.5%, to 35.5% after 1.5 years, with subsequent decrease. Hard seeds of Virginia fanpetals stopped their dormancy due to hot water treatment. Fresh seeds had the best germination (73%) after immersing into the boiling water; germination capacity decreased along with the water temperature decrease. Water at 70 to 80°C temperature had the most positive effects on 1-year-old seeds, while at 70°C on the 2.5-year-old ones. Boiling water has not damaged the germs of fresh seeds, but more and more seeds imbibed without germination in subsequent examination dates. When chemically scarified, fresh seeds showed the best germination (68.5%) after the longest acid operation. Germination of one-year-old and older seeds were similar after 10, 20, and 30 minutes of scarification. However, some 2 and 2.5-year-old seeds delayed their germination after longer scarification; root injuries were also observed. The study revealed that Sida hermaphrodita seeds scarified using hot water and concentrated sulphuric acid could have been stored for a long time with no fear of their fast loss of germination capacity. In subsequent storage dates, seeds that were kept in boiling water and those immersed into the sulphuric acid for the longest time, were distinguished by the best germination.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2009, 251; 293-303
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany ilosciowe i jakosciowe w skladzie gatunkowym grzybow w roznych czesciach nasion bobiku w zaleznosci od czasu przechowywania i jakosci materialu siewnego
    Autorzy:
    Fordonski, G
    Zuk-Golaszewska, K.
    Plodzien, K.
    Pszczolkowska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/806472.pdf
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    przechowywanie
    sklad gatunkowy
    rosliny straczkowe
    zmiany ilosciowe
    zmiany jakosciowe
    zdrowotnosc roslin
    jakosc
    material siewny
    bobik
    grzyby chorobotworcze
    Opis:
    Celem pracy było zbadanie składu gatunkowego grzybów w różnych częściach nasion bobiku (okrywa nasienna, liścienie, oś zarodka) przechowywanych w zmiennych warunkach termicznych. Podczas przechowywania nasion bobiku obserwowano redukcję składu gatunkowego grzybów. Kilkuletnie przechowywanie nasion spowodowało ograniczenie polowych grzybów patogenicznych oraz dominację grzybów saprofitycznych, głównie z rodzaju Penicillium spp., Rhizpous spp. i Mucor spp. Grzyby występowały we wszystkich częściach nasion (okrywa nasienna, liścienie, oś zarodka). Największą liczbę grzybów stwierdzano w okrywie nasiennej i liścieniach. Oś zarodka była porażana przez grzyby saprofityczne z rodzaju Penicillium spp. Nie sortowane i porażone nasiona były zainfekowane w największym stopniu przez grzyby saprofityczne.
    The study aimed to examine the composition of fungi species in different parts of faba bean seeds (seed coat, cotyledons, embryo axis) stored in variable thermal conditions. During storage of faba bean seeds the composition of fungal species was reduced. Several years of storing caused a reduction of pathogenic field fungi, and a domination of saprofitic fungi, mainly from the genus of Penicillium spp., Rhizopus spp. and Mucor spp. was observed. The fungi were present in all parts of seed (seed coat, cotyledons, axis). The largest number of fungi were found in the seed coat and cotyledons. The axis was infected by saprophytic fungi mainly from the genus of Penicillium spp. Non graded seeds were infected in the highest degree, particulary by saprophytic fungi.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 455-462
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Metoda oceny zywotnosci dlugookresowo przechowywanych nasion na podstawie obecnosci i aktywnosci alfa-amylazy
    Autorzy:
    Przybylski, P
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/45761.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    nasiona
    alfa-amylazy
    enzymy
    nasiennictwo
    lesnictwo
    zywotnosc nasion
    przechowywanie dlugoterminowe
    Źródło:
    Leśne Prace Badawcze; 2007, 1; 113-115
    1732-9442
    2082-8926
    Pojawia się w:
    Leśne Prace Badawcze
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany fenotypowe roslin jako efekt obnizenia zywotnosci nasion kostrzewy lakowej [Festuca pratensis Huds.]
    Autorzy:
    Zurek, G
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/809632.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Festuca pratensis
    hodowla roslin
    przechowywanie
    zmiany fenotypowe
    starzenie sie nasion
    kostrzewa lakowa
    nasiona
    trawy
    zywotnosc nasion
    Opis:
    Badano jakościowe i ilościowe zmiany w populacjach roślin kostrzewy łąkowej, otrzymanych z nasion przechowywanych przez 54 miesiące w warunkach korzystnych i niekorzystnych. Oceniano 22 cechy fenotypowe oraz występowanie roślin z aberracjami chlorofilowymi. Przechowywanie prób ziarniaków kostrzewy łąkowej w niekorzystnych warunkach spowodowało znaczne obniżenie zdolności kiełkowania. Obniżenie kiełkowania o około 85% w stosunku do wartości wyjściowej spowodowało u niektórych z badanych prób wystąpienie aberracji chlorofilowych typu albina i striata, przyspieszenie faz fenologicznych, skrócenie liści i kwiatostanów, słabsze wypełnienie ziaren pyłku. Stwierdzone zmiany, będące efektem przechowywnia nasion w niekorzystnych warunkach są wypadkową selekcji poszczególnych genotypów oraz mutacji, zachodzących w przeżywających nasionach.
    Qualitative and quantitative changes in populations of meadow fescue (Festuca pratensis Huds.) plants grown from the seeds stored under different conditions for 54 months, were estimated. Phenotypic characters of plants were compared. The germination for the most of seed accessions stored under favourable conditions remained at initial level while the storage under unfavourable conditions resulted in decrease of initial germination percentage as well as in occurance of the plants showing chlorophyll aberrations. There was a great variability among the accessions resulting from storage under unfavourable conditions. In the case of few accessions a decrease in germination below 35% resulted in chlorophyll aberrations, faster flowering, shorter inflorescence and reduced viability of pollen grains.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 299-308
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw roznych metod pozyskania nasion swierka pospolitego [Picea abies L. Karst.] na ich zywotnosc i predyspozycje do przechowywania dlugoterminowego
    Autorzy:
    Zaleski, A
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/53397.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    wyluszczanie
    nasiona
    metody pozyskiwania nasion
    zywotnosc
    pozyskiwanie nasion
    nasiennictwo
    Picea abies
    lesnictwo
    przechowywanie dlugoterminowe
    swierk pospolity
    Źródło:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A; 2003, 1[948-951]; 7-22
    0369-9870
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stored seed-grain protection by hot air stream
    Ochrona przechowywanego ziarna za pomoca goracego powietrza
    Autorzy:
    Czerniakowski, Z
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/801490.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    przechowywanie
    zboza
    ziarno
    powietrze gorace
    ochrona nasion
    Opis:
    The object of the study was to define the lower limit of temperatures which could destroy adults and larves of Tribolium confusum (Duv.), which is known as a very stable to heat and low moisture-proof insect. At a temperature of 52°C, 10 minute are needed to kill 100% of adults and larvas. The slight freezing is not useful for this purpose.
    Ze względu na to, że występuje ścisła korelacj pomiędzy wilgotnością ziarna zbóż a jego przewodnością temperaturową można walkę ze szkodnikami magazynowymi połączyć z procesem suszenia produktów zbożowych. Badania przeprowadzono na Tribolium confusum Duv., który jest szczególnie odporny na temperaturę i niską wilgotność. Z otrzymanych danych wynika, że 100% letalności owadów osiągnięto już w temperaturze 52°C przy ekspozycji 10 minut. Niezadowalające wyniki otrzymano natomiast wykorzystując niskie temperatury w zakresie - 7 do - 12°C.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 29-30
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw parametrow kondycjonowania na starzenie sie nasion astra chinskiego [Callistephus chinensis Ness]
    Autorzy:
    Badek, B
    Grzesik, M
    van, Duijn B
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/795585.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    przechowywanie
    starzenie sie nasion
    nasiona
    aster chinski
    Callistephus chinensis
    kondycjonowanie nasion
    rosliny ozdobne
    storage
    seed aging
    seed
    China aster
    seed conditioning
    ornamental plant
    Opis:
    Określono w jaki sposób parametry kondycjonowania wilgotność nasion oraz czas ich inkubacji wpływają na starzenie się nasion astra chińskiego ‘Jolanta’. Nasiona kondycjonowano do wilgotności 30; 32,5; 35; 37,5 i 40% metodą moczenia w określonych dawkach wody i moczenia w nadmiarze wody, a następnie inkubowano przez 1-10 dni, w 20°C. Po inkubacji nasiona wysuszono do wilgotności początkowej (8,2%) i poddano testowi przyspieszonego starzenia, przechowując je nad przesyconym roztworem chlorku sodu (NaCl) w 30°C i 80% RH, przez 0-21 tygodni. Przeprowadzony test starzenia kondycjonowanych nasion wykazał, że niezależnie od zastosowanej metody uszlachetniania, wraz z wydłużaniem się czasu przechowywania ich nad wodnym roztworem chlorku sodu nasiona traciły żywotność. Szybkość starzenia się nasion była uzależniona od stopnia uwilgotnienia oraz czasu inkubacji nasion astra chińskiego. Kondycjonowanie nasion w określonych dawkach wody starzenie się nasion w większym stopniu, niż kondycjonowane w nadmiarze wody. Badania dowiodły, że 1 dzień inkubacji nasion odpowiednio uwilgotnionych podczas kondycjonowania przedłużał ich żywotność w największym stopniu.
    The research was conducted evaluate how the parameters of conditioning - moisture content of seeds and time of their incubation influence the ageing of China aster ‘Jolanta’ seeds. The seeds were moistened up to 30-40% m.c. by soaking in limited amount of distilled water and soaking in excessive amount of distilled water and then incubated for 1-10 days, at 20°C. After that they were dried down to the initial moisture content (8.2%). Thereafter, seeds were submitted to storage over the permeated solution of sodium chloride (NaCl) at 30°C and 80% RH for 0-21 weeks. The test of ageing of conditioned seeds proved that irrespective of the applied method of conditioning, the seeds lost their viability together with a longer time of storage over the permeated solution of sodium chloride. The speed of ageing depended on the level of imbibition and time of incubation of China aster seeds. Conditioning of seeds amount of water inhibited ageing of seeds more than in the case of conditioning in the excessive amount of water. The study showed that one day of incubation of seeds, which were suitably moistened during conditioning, prolonged their viability to a highest extent.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 510, 1; 49-56
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw czasu przechowywania na zmiane oporu przeplywu powietrza przez warstwe nasion rzepaku
    Autorzy:
    Szwed, G
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1401846.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    rzepak
    nasiona
    przechowywanie
    deformacja nasion
    odksztalcenia
    opor
    lepkosprezystosc
    przeplyw powietrza
    komory cisnieniowe
    rape
    seed
    storage
    deformation
    seed deformation
    resistance
    viscoelasticity
    air flow
    pressure chamber
    Opis:
    W pracy przedstawiona wyniki pomiaru oporu przepływu powietrza w warstwie nasion rzepaku, przechowywanych w komorach ciśnieniowych symulujących silosy przemysłowe. Badania przeprowadzono na nasionach rzepaku jarego odmiany Licosmos i Star o dwóch poziomach wilgotności 6% i 11% oraz ciśnieniu w komorze 300 kPa. Zauważono, że w miarę upływu czasu przechowywania rośnie opór przepływu powietrza w badanej warstwie nasion. Po 50 dniach przechowywania opór warstwy nasion o większej wilgotności (11%) byt dwukrotnie większy niż, u nasion o mniejszej wilgotności (6%). Za główną przyczynę zmian oporu powietrza uznana trwałą deformację przechowywanych nasion.
    This paper presents the results of air flow measurement in the rape seed layer thai have been stored in pressure chambers simulating industrial grain silo. The survey was conducted on spring rape seed of Licosmos and Star cultivar of two levels of humidity 6% and 11% and the pressure applied was 300kPa. The results indicate is air flow resistance in the tested seed layer. After 50 days of storage air flow resistance in the seed layer of 11% humidity was several times higher then in the seed layer of 6% humidity. The main reason of air flow resistance change was found to be the stored seed's deformation.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2000, 37; 225-235
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Mechanizm starzenia sie nasiona w aspekcie ich dlugotrwalego przechowywania
    Autorzy:
    Gorecki, R J
    Kulka, K.
    Puchalski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/800072.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    procesy peroksydacyjne
    starzenie sie nasion
    nasiona
    reakcja Maillarda
    stres oksydacyjny
    nasiennictwo
    przechowywanie dlugoterminowe
    uszkodzenia nasion
    wolne rodniki
    fizjologia roslin
    Opis:
    Wiele danych eksperymentalnych wskazuje, że nie ma uniwersalnego mechanizmu starzenia się nasion. Wydaje się, że szybkość i mechanizm starzenia nasion zależy od współdziałania wielu czynników wywołujących w konsekwencji stres tzw. oksydacyjny, który polega na doprowadzeniu do wyraźnej przewagi reakcji prooksydacyjnych nad reakcjami antyoksydacyjnymi. Do czynników kształtujących proces starzenia się nasion, a tym samym stres oksydacyjny, należy zaliczyć warunki przechowywania nasion oraz sposób wiązania wody w nasionach, wytwarzania aktywnych form tlenu i wolnych rodników, procesy peroksydacyjne (zwłaszcza fosfolipidów), reakcje Maillarda oraz aktywność enzymów. Procesy te omówiono w niniejszym opracowaniu w aspekcie długoterminowego przechowywania nasion.
    Numerous experimental data proved, that the universal mechanism of seed ageing does not exist. It seems, that the rate and mechanism of seed ageing derive from the complex activity of many factors consequently producing so-called oxidation stress, which consists in evident domination of pro-oxidation processes over the anti-oxidation processes. Seed storage conditions, the way of water binding in seeds, production of active oxygen forms and free radicals, peroxidation processes (especially phospholipids), Maillard's reactions and enzyme activity might be considered as the factors inducing the process of ageing seeds and consequently their oxidation stress. All these processes were discussed in the paper in aspect of long-term seed storage.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 191-209
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw temperatury w pierwszym 5-letnim okresie przechowywania na zywotnosc nasion swierka pospolitego [Picea abies [L.]Karst.] z roznych drzew
    Autorzy:
    Kantorowicz, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/969106.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    przechowywanie
    energia kielkowania
    nasiona
    nasiennictwo
    wspolczynnik wyplywu elektrolitu
    Picea abies
    lesnictwo
    zywotnosc nasion
    zdolnosc kielkowania
    swierk pospolity
    drzewa lesne
    Źródło:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A; 2002, 3[937-943]; 19-41
    0369-9870
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane właściwości wytrzymałościowe nasion rzepaku
    Some strength properties of rape seeds
    Autorzy:
    Figiel, A.
    Stępień, B.
    Janowicz, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/288383.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    nasiona rzepaku
    przechowywanie
    wilgotność
    wytrzymałość na ściskanie
    rape seeds
    storage
    moisture content
    compressive strength
    Opis:
    Nasiona rzepaku, po pobraniu z silosu w różnych terminach, poddane zostały kondycjonowaniu w pomieszczeniu laboratorium. Zarówno pojedyncze nasiona jak i nasiona w masie zostały poddane testowi wytrzymałości na ściskanie. Stwierdzono, że czas przechowywania nie miał istotnego wpływu na właściwości wytrzymałościowe nasion rzepaku. Jakkolwiek nieznaczny wzrost wilgotności nasion powodował wzrost odkształcenia względnego pojedynczych nasion i nasion w masie. Stwierdzono także, że wzrost wilgotności nasion przyczynił się do zmniejszenia wytrzymałości pojedynczych nasion i modułu sprężystości nasion w masie.
    Rape seeds samples collected from a silo in different time were subjected to conditioning at the laboratory room. Both, individual seeds as well as seeds in bulk were subjected to compressive strength test. It was stated that the time of storage had no significant effect on rape seeds strength properties. However the slight increase in moisture content increased the strain of individual seeds and seeds in bulk. It was also stated that the increase in moisture content decreased the strength of individual seeds and the elasticity modulus of seeds in bulk.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 2 (77), 2 (77); 285-292
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw warunkow podsuszania nasion modrzewia europejskiego, daglezji zielonej i sosny gorskiej przeznaczonych do dlugookresowego przechowywania na ich zywotnosc
    The effect of drying seeds of European larch, Douglas-fir and mountain pine foreseen for a long-term storage on their viability
    Autorzy:
    Witowska, O.
    Anisko, E.
    Zaleski, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/46401.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    lesnictwo
    nasiennictwo
    drzewa lesne
    modrzew europejski
    Larix decidua
    daglezja zielona
    Pseudotsuga menziesii
    sosna gorska
    Pinus mugo
    nasiona
    podsuszanie
    przechowywanie dlugoterminowe
    wilgotnosc nasion
    zywotnosc nasion
    Pseudotsuga douglasii zob.Pseudotsuga menziesii
    Źródło:
    Leśne Prace Badawcze; 2009, 70, 3; 253-269
    1732-9442
    2082-8926
    Pojawia się w:
    Leśne Prace Badawcze
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartosc technologiczna nasion rzepaku uzalezniona od technologii zbioru i warunkow przechowywania
    Autorzy:
    Tys, J
    Szwed, G.
    Strobel, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832863.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    wartosc technologiczna
    przechowywanie
    rzepak
    technologie zbioru
    nasiona
    zbior
    technological value
    storage
    rape
    harvest technology
    seed
    harvest
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2000, 21, 1; 135-144
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zdolnosc kielkowania nasion lnu [Linum usitatissimum L.] w dlugoterminowym przechowywaniu
    Autorzy:
    Gorski, M
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/834110.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    czas przechowywania
    przechowywanie
    rosliny oleiste
    nasiona
    len
    Linum usitatissimum
    zdolnosc kielkowania
    odmiany roslin
    storage time
    storage
    oil plant
    seed
    common flax
    germination ability
    plant cultivar
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2004, 25, 1; 275-280
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmiany aktywnosci i immunoreaktywnosci lipazy podczas przechowywania nasion rzepaku.
    Autorzy:
    Mierzejewska, D
    Kubicka, E.
    Jedrychowski, L.
    Grabska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/832785.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    wilgotnosc
    przechowywanie
    rzepak
    nasiona
    aktywnosc enzymatyczna
    lipaza
    immunoreaktywnosc
    seed moisture
    storage
    rape
    seed
    enzyme activity
    lipase
    immunoreactivity
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2001, 22, 2; 469-476
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartosc lipidow w nasionach swierka pospolitego, liczba kwasowa tluszczy oraz optymalna wilgotnosc nasion przeznaczonych do dlugoterminowego przechowywania
    Autorzy:
    Jankowski, W
    Janson, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/53312.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    wilgotnosc
    sklad chemiczny
    liczba kwasowa
    nasiona
    tluszcze
    nasiennictwo
    Picea abies
    lesnictwo
    przechowywanie dlugoterminowe
    lipidy
    swierk pospolity
    drzewa lesne
    Źródło:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A; 1999, 878-883; 35-49
    0369-9870
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartosc technologiczna frakcji nasiennych rzepaku przechowywanego przez okres jednego roku
    Autorzy:
    Tanska, M
    Rotkiewicz, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833899.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    wartosc technologiczna
    czas przechowywania
    przechowywanie
    rzepak
    rosliny oleiste
    nasiona
    zawartosc oleju
    wymiary nasion
    technological value
    storage time
    storage
    rape
    oil plant
    seed
    oil content
    seed size
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 2; 709-716
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biological value of horse bean and lupin seeds during storage period
    Wartosc biologiczna nasion bobiku i lubinu w okresie przechowywania
    Autorzy:
    Siwilo, R
    Wrona, T
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/797600.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wartosc biologiczna
    przechowywanie
    energia kielkowania
    nasiona
    obciazenia statyczne
    lubin
    zdolnosc kielkowania
    bobik
    Opis:
    The influence of pile height on biological values of stored horse bean and lupin seeds was examined for both manually separated and combine-harvested seeds. It was found that germinative energy and germination capacity were reduced during the first three storage months and after six storage months the initial values were reached, irrespective of static loads imposed.
    Jedną z przyczyn uszkodzeń i obniżenia wartości biologicznej nasion są obciążenia statyczne występujące podczas procesu przechowywania. Wpływ tych obciążeń na wartość biologiczną nasion roślin strączkowych wyrażający się energią kiełkowania i zdolnością kiełkowania nie był, jak dotąd określony. Stwierdzono, iż w przechowywanych pod obciążeniem przez okres 6 m-cy nasionach bobiku i łubinu zachodzą procesy powodujące zmiany energii i zdolności kiełkowania. Do połowy okresu przechowywania wskaźniki te ulegają obniżeniu w miarę wzrostu działających na nie sił i wydłużeniu okresu przechowywania. W drugiej połowie czasu składowania następuje zahamowanie tendencji spadkowych, a następnie wzrost badanych wskaźników.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 197-201
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wykorzystanie markerow RAPD do analizy zmian genetycznych zwiazanych z dlugotrwalym przechowywaniem i regeneracja ziarniakow zyta [Secale cereale L.]
    Autorzy:
    Chwedorzewska, K
    Bednarek, P.T.
    Puchalski, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/805602.pdf
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Secale cereale
    rosliny uprawne
    metoda RAPD
    starzenie sie nasion
    metody badan
    ziarniaki
    zboza
    przechowywanie dlugoterminowe
    zyto
    zmiany genetyczne
    Opis:
    Celem pracy była analiza zmian zachodzących na poziomie DNA w wyniku procesu długiego przechowywania ziarniaków żyta i ich późniejszej regeneracji w warunkach polowych w oparciu o markery typu RAPD. W tym celu przeanalizowano trzy populacje żyta 'Dańkowskie Złote', różniące się okresem przechowywania i liczbą cykli kolejnych regeneracji. Izolację DNA z 75 żywych ziarniaków z każdej serii przeprowadzono przy użyciu techniki SDS. Reakcję PCR (Łańcuchowa reakcja polimerazy) prowadzono kolejno w obecności jednego z 5-ciu 10-nukleotydowych starterów. Mieszaninę reakcyjną rozdzielano elektroforetycznie na żelu agarozowym. Uzyskano łącznie dla wszystkich populacji 110 markerów RAPD. Zaobserwowano istotne statystycznie różnice w częstotliwości 50 z nich. Te różnice mogą świadczyć o zmianach w strukturze genetycznej populacji, będących efektem długotrwałego przechowywania i regeneracji ziarniaków.
    The aim of studies was to analyse the genetic changes in rye seeds induced by natural ageing during long-term storage in a seed bank and after regeneration in field conditions, by means of RAPD markers. In our experiment, the seeds of three populations of different age and two different reproduction cycles of Dańkowskie Złote rye were used. Genomic DNAs were isolated from 75 seeds of each sample. The polymerase chain reaction was accomplished by means of five primers which were ten nucleotides long each. One hundred and ten RAPD markers were shared among the series. Changes in the frequency of fifty markers were statistically significant among the populations. These changes could be attributed to genetic changes related to long-term storage and regeneration of seeds.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1998, 463; 519-527
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wlasciwosci przeciwutleniajace polifenoli zawartych w okrywie nasiennej nasion bobu
    Antioxidative properties of polyphenols contained in the seed coats of broad bean
    Autorzy:
    Druzynska, B
    Jezak, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826581.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    bob
    nasiona
    okrywa nasienna
    polifenole
    zawartosc polifenoli
    wlasciwosci przeciwutleniajace
    rodniki wodorotlenkowe
    przechowywanie zywnosci
    Opis:
    Celem pracy było określenie właściwości przeciwutleniających preparatów polifenoli uzyskanych z okrywy nasiennej nasion bobu dwóch odmian: Windsor Biały i Bartom. Preparaty otrzymano przez ekstrakcję polifenoli 0,5% roztworem HCl w metanolu, zagęszczanie pod próżnią i liofilizację. Charakterystyka chemiczna otrzymanych preparatów polegała na określeniu zawartości polifenoli ogółem, tanin skondensowanych i antocyjanów. W badaniach właściwości przeciwutleniających preparatów polifenoli oznaczano zdolności preparatów do unieczynniania stabilnych, syntetycznych rodników DPPH i rodników wodorotlenowych. Zbadano również zdolność preparatów do chelatowania jonów żelaza II. Stwierdzono, że badane preparaty wykazywały aktywność przeciwrodnikową zarówno wobec rodników wodorotlenowych (od 48 do 50%), jak i rodników DPPH (od 65 do 70%). Badane preparaty chelatowały również jony żelaza II. Większą aktywnością charakteryzował się preparat z bobu odmiany Windsor Biały, co spowodowane było prawdopodobnie większą zawartością polifenoli w tym preparacie.
    The objective of this thesis was to determine the antioxidative properties of the polyphenol preparations obtained from the seed coats of broad bean (‘Windsor Biały’ and ‘Bartom’). The preparations were prepared by extracting polyphenols using a 0.5% HCl solution in methanol, condensing them under the vacuum conditions, and lyophilizing them. In order to provide a chemical profile of the preparations obtained, the content of total polyphenols, condensed tannins, and anthocyanins were determined. While determining the antioxidative properties of the polyphenol preparations, their capacities to deactivate stable, synthetic DPPH radicals and hydroxyl radicals were identified and estimated. Additionally, the ability of the preparations produced to chelate the ions of iron II was studied. It was found that the preparations studied exhibited antiradical activity both against the DPPH radicals (65-70%) and the hydroxyl radicals (48-50%). The preparations investigated also chelated the ions of iron (II). The preparation extracted from Windsor Biały was characterized by a stronger antiradical activity, and this could be probably caused by the higher content of polyphenols in this preparation.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 113-121
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The sowing value of tansy phacelia (Phacelia tanacetifolia Benth.) seeds in the long-term storage
    Wartość siewna facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia Benth.) w długoterminowym przechowywaniu nasion
    Autorzy:
    Ponichtera, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/93411.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    tansy phacelia
    long-term storage
    sowing value
    facelia błękitna
    przechowywanie długoterminowe
    wartość siewna
    Opis:
    In 2010 the experiment, which aim was to examine the sowing value of tansy phacelia seeds after eight and nine years of storage, was conducted in the laboratory of the Academy of Agrobusiness in Łomża. The experiment clearly demonstrates that the period of storage of tansy phacelia seeds has an essential impact on the changes of basic parameters of the sowing value. Vetrovska variety had the highest seed germinability among the other varieties of tansy phacelia which were stored for 8 years. At the same time this variety had the highest decrease in seed germinability after 9 years of storage. During the 9-year storage Natra variety showed the highest decrease in thousand seeds weight despite the highest value of this parameter among all the tested varieties immediately after yielding. The results; of the experiment allowed for the conclusion that the economic life: cycle of tansy phacelia seeds is 8 years.
    W roku 2010 w laboratorium Wyższej Szkoły Agrobiznesu w Łomży przeprowadzono doświadczenie, w którym badano wartość siewną nasion facelii błękitnej po ośmiu i dziewięciu latach przechowywania. Wykazano, że długość okresu przechowywania nasion facelii błękitnej miała istotny wpływ na zmianę podstawowych parametrów wartości siewnej. Najwyższą zdolność kiełkowania spośród badanych odmian facelii błękitnej przechowywanych 8 lat zachowała odmiana Vetrovska, jednocześnie odmiana ta zareagowała największym spadkiem zdolności kiełkowania po 9 latach przechowywania. Po 9 latach przechowywania najwyższy spadek masy tysiąca nasion zaobserwowano u odmiany Natra, pomimo najwyższej wartości tego parametru spośród wszystkich badanych odmian zaraz po zbiorze. Uzyskane wyniki pozwoliły stwierdzić, że gospodarcza długość życia nasion facelii błękitnej wynosi 8 lat.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2016, 20, 3; 153-159
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ zaprawiania nasion preparatami biologicznymi na ich wartość siewną w zależności od okresu przechowywania
    Influence of biological seed dressing on sowing value depending on storage period
    Autorzy:
    Panasiewicz, K.
    Koziara, W.
    Sulewska, H.
    Ptaszyńska, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/336971.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    nasiona
    preparaty biologiczne
    wartość siewna
    przechowywanie
    zboże
    seed
    sowing value
    storage
    cereal
    Opis:
    Celem badań było wykazanie różnic wartości siewnej wybranych gatunków zbóż w zależności od zastosowanych zapraw biologicznych. Oceniano zdolność kiełkowania oraz wigor ziarna zaprawionego zaprawami biologicznymi Bioczos BR i Biochikol 020 PC po jednym, dwóch, trzech i sześciu miesiącach jego przechowywania. Porównywane w doświadczeniu gatunki zbóż różniły się w reakcji na stosowane zaprawy. Przechowywanie zaprawionego biologicznymi zaprawami ziarna u prawie wszystkich badanych gatunków obniżało zarówno zdolność kiełkowania, wartość testu wzrostu siewki jak i testu szybkości wzrostu siewki.
    The target of the experiment was to determine the sowing value of some cereals grain species depending on some biological seed dressing. Germination capacity and vigor of dressed seeds with Bioczos BR, Biochikol 020 PC after one, two, three and six months of storage were estimated. Cereals' species were differed by reaction to seed dressing. Storage of dressed seeds caused decrease of germination capacity and vigour.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2008, 53, 4; 27-29
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of filing method on radial distribution of vertical pressure of rapeseed on bottom of a model bin
    Wplyw metody napelniania na rozklad naporu nasion rzepaku na sciane i dno silosu
    Autorzy:
    Horabik, J
    Molenda, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/798098.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    przechowywanie
    rzepak
    nasiona
    napelnianie silosow
    rozklad naporu
    silosy
    anizotropia
    Opis:
    The packing density and spatial arrangement of individual grains influence the mechanical behaviour of granular material. The method of bin filling influences the spatial arrangement of solid particles and, as a consequence, the pressure distribution. This paper outline an effect of preferred orientation of normal directions in contact points of particles on radial distribution of vertical pressure on the bottom of a model bin.
    Sposób napełniania istotnie wpływa na właściwości mechaniczne zgromadzonego w silosie ośrodka sypkiego. Różne metody napełniania wytwarzają różną gęstość ośrodka oraz różną strukturę przestrzennego ułożenia granul. Zarówno gęstość ośrodka jak i rodzaj powstałej struktury wpływa istotnie na stan naprężenia w ośrodku sypkim, a tym samym na rozkład obciążenia konstrukcji zbiornika. Prezentowana praca omawia wpływ różnych sposobów napełniania cylindrycznego zbiornika na rozkład wzdłuż promienia pionowego napom na płaskie dno oraz na wartość ilorazu napom poziomego do pionowego. Stwierdzono, że najkorzystniejszy rozkład napom powstaje w przypadku napełniania wzdłuż obwodu ściany zbiornika. Napełnianie obwodowe wytwarza strukturę ośrodka przenoszącą największe naprężenia normalne w kierunku pionowym w obszarze osi symetrii zbiornika.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 427; 91-97
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wplyw czasu przechowywania na mikroflore jogurtow z dodatkiem nasion amarantusa i ziaren owsa
    Effect of the storing period on micro-flora in yoghurts containing amaranth seeds and oat grains added
    Autorzy:
    Sady, M
    Domagala, J.
    Grega, T.
    Kalicka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826345.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    jogurt
    dodatki do zywnosci
    owies
    ziarno
    szarlat
    nasiona
    przechowywanie
    czas przechowywania
    mikroflora
    Opis:
    Celem pracy było określenie wpływu czasu przechowywania na liczebność mikroflory charakterystycznej jogurtów z dodatkiem nasion amarantusa i ziaren owsa. Produkowano dwa rodzaje napojów: jogurt tradycyjny oraz tzw. biojogurt zawierający bakterie potencjalnie probiotyczne. Po inkubacji jogurty mieszano i dodawano nasiona amarantusa lub ziarna owsa w ilości 3%. Stosowano następujące typy dodatków: nasiona amarantusa w formie całej, mielonej i ekstrudowanej oraz owsa w formie całej i mielonej. W 1., 3., 7., 14., dniu przechowywania napoje poddano analizie, która obejmowała oznaczanie liczby S. thermophilus i L. bulgaricus w jogurtach tradycyjnych oraz S. thermophilus, L. acidophilus, Bifidobacterium sp. w biojogurtach. Kwasowość czynną napojów oznaczano poprzez pomiar pH. Dodatek nasion amarantusa i ziaren owsa nie wpłynął statystycznie istotnie na oceniane parametry jogurtów i biojogurtów. Wykazano, że zarówno w jogurcie naturalnym, jak i z dodatkami owsa i amarantusa poziom L. delbrueckii ssp. bulgaricus oraz S. thermophilus wzrastał nieznacznie do 3. dnia przechowywania, po czym malał, osiągając w obu przypadkach najniższy poziom w 14. dniu. Powyższe zmiany były statystycznie istotne w przypadku wszystkich rodzajów jogurtów. Podczas przechowywania liczba pałeczek zmniejszała się wolniej niż paciorkowców. W przypadku biojogurtów stwierdzono, że poziom Bifidobacterium sp., L. acidophilus i S. thermophilus miedzy 1. a 3. dniem wykazywał nieznaczne wahania. Wyraźne i statystycznie istotne zmniejszenie liczby powyższych gatunków drobnoustrojów następowało między 7. a 14. dniem przechowywania. Spośród ocenianych bakterii największy spadek liczby żywych komórek odnotowano wśród rodzaju Bifidobacterium sp. Zmniejszenie liczby bakterii w jogurtach i biojogurtach podczas przechowywania związane było z jednoczesnym wzrostem ich kwasowości. Mimo zmniejszania się liczby bakterii w czasie, jogurty i biojogurty z dodatkiem amarantusa i owsa, przez cały okres chłodniczego przechowywania cechowały się wysokim poziomem mikroflory charakterystycznej, zgodnym z zaleceniami FIL/IDF.
    The objective of the study was to determine the effect of storing time on the count of characteristic micro-flora in yoghurts with amaranth seeds and oat grains added. Two types of fermented milk drinks were produced: traditional yoghurt and bio-yoghurt containing potentially probiotic bacteria. After the incubation, the yoghurts were stirred and amaranth seeds or oat grains were added in the amount of 3%. The following types of additives were applied: amaranth in the form of whole, ground and extruded seeds, and oat in the form of whole and ground grains. After the 1st, 3rd, 7th and 14th day of storing the products, their analysis was performed. It included the determination of counts of the following bacteria: S. thermophilus and L. delbrueckii bulgaricus in the traditional yoghurts, and Bifidobacterium sp., L. acidophilus, S. thermophilus in the bio-yoghurts. The active acidity of products was determined by measuring their pH value. The addition of amaranth seeds and oat grains did not statistically significant impacted the analyzed parameters of yoghurts and bio-yoghurts. It was proved that, in the both cases, the level of L. delbrueckii ssp. bulgaricus and S. thermophilus bacteria slightly increased during the 3 days of storing, and, than, decreased reaching the lowest value on the 14th day of storing. Those changes were statistically significant for all the types of yoghurts. During the storing period, the count of lactobacilli decreased slower than of streptococci. As for the bio-yoghurts, it was found that the count level of Bifidobacterium sp., L. acidophilus, and S. thermophilus slightly varied between the first and the third day. The number of these types of micro-organisms decreased statistically significantly between the 7th and 14th day of storing. Among the evaluated bacteria, the highest fall in the count of viable micro-organisms was stated for the Bifidobacterium sp. bacteria. The decrease in the number of bacteria in yoghurts and bio-yoghurts during their storing was connected with the simultaneous increase in their acidity. Although the number of bacteria decreased during the storing period, the yoghurts and bioyoghurts with the amaranth seeds and oat grains added were characterised by a high level of the distinctive micro-flora pursuant to instructions under FIL/IDF.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka mykologiczna nasion rzepaku w zaleznosci od warunkow ich przechowywania
    Mycological characterization of rape seeds depending on storage conditions
    Autorzy:
    Kornillowicz-Kowalska, T
    Szwed, A.
    Szwed, G.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1401825.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    rzepak
    nasiona
    przechowywanie
    warunki przechowywania
    grzyby
    Aspergillus
    Fusarium
    Penicillium
    sklad gatunkowy
    charakterystyka mykologiczna
    ocena mykologiczna
    rape
    seed
    storage
    storage condition
    fungi
    species composition
    mycological characterization
    mycological assessment
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań składu ilościowo-jakościowego grzybów rozwijających się na przechowywanych nasionach rzepaku w warunkach laboratoryjnych odwzorowujących warunki naturalne (silosy, elewatory)- Badania przeprowadzono wykorzystując nasiona rzepaku jarego Star o dwóch poziomach wilgotności 6 i 11%. Przechowywano je przez okres 50 lub 180 dni w komorze ciśnieniowej w temp. 20 °C i ciśnieniu wewnątrz komory 300kPa. Badania mykologiczne obejmowały oznaczenie ogólnej liczebności grzybów oraz liczebności grzybów potencjalnie toksynotwórczych z rodzaju Aspergillus, Penicillium i Fusartum. Ponadto oznaczono skład gatunkowy zebranego materiału grzybowego. Przeprowadzone badania wykazały, że rozwój grzybów pleśniowych na nasionach rzepaku zależał od wilgotności nasion, ciśnienia panującego w komorze zbiornika oraz od czasu ich przechowywania. Do najczęściej izolowanych z przechowywanego materiału grzybów należały rodzaje Penicillium, Aspergillus, Alternaria i Acremonium. Częstotliwość izolacji ww. dominantów była zależna od rodzaju pożywki.
    Study results of quantiative composition of funghi grown on stored rape seeds under laboratory condition which represented natural ones( silos, elevators) have been presented in the paper. Studies have included spring rape seeds.Star with two moisture levels( 6%and 11%) They have been stored in a pressure chamber within 50 or 180 days at 20°C and 300kPa. Mycological examinations have included estimation of total fungi population as well as number of fungi with potentially toxin-forming properties from Aspergillus, Penicillium, Fusarium genera. Moreover,species composition of material has been evaluated.Studies have revealed that development of mould fungi on rape seed surface has depended on seed`s moisture, pressure in the chamber and the storage time.Fungi from Penicillinum, Asprgillus, Alternaria and Acremonium genera have been the most often isolated. Isolation frequency of above dominants hasdepended on the type of medium.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2000, 37; 83-93
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ wilgotności i wielkości nasion bobiku na wytrzymałość ich okrywy nasiennej
    Vlijanie vlazhnosti i velichiny bobov na prochnost semennojj obolochki
    The influence of humidity and size of horse been seed on their seed cover hardness
    Autorzy:
    Nadulski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/805964.pdf
    Data publikacji:
    1989
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wilgotnosc
    wielkosc
    nasiona
    bobik
    okrywa nasienna
    wytrzymalosc
    wlasciwosci mechaniczne
    zbiory
    transport
    przechowywanie
    Opis:
    В работе представлено результаты исследований прочности семенной оболочки трех сортов конских бобов. Установлено, что прочность семенной оболочки зависит от сорта. Прирост влажности бобов приводит к снижению величины сил нужных для пробивки оболочки и к увеличению соответствующих им деформаций. Найдено также функции описивающие эти зависимости. Не установлено влияний величины семян на иcследуемые свойства т.е. силу и деформацию.
    The research results of seed cover hardness concerning three horse bean varieties have been presented in this paper. It has been stated that hardness of seed cover depends on variety. The increase of seed humidity causes the considerable decrease of destruction forces and the increase of corresponding to them deformation values. The function describing this dependences have been found. It has been stated additionally that the seed size doesn’t influence the investigated features.
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ warunków przechowywania (wilgotności i temperatury) nasion rzepaku na szybkość degradacji tokoferoli
    Effect of temperature and seed moisture content on the rate of tocopherols degradation during rapeseed storage
    Autorzy:
    Gawrysiak-Witulska, M.
    Siger, A.
    Wawrzyniak, J.
    Nogala-Kalucka, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/36636.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    rzepak
    nasiona
    przechowywanie
    warunki przechowywania
    wilgotnosc
    temperatura
    tokoferole
    degradacja tokoferoli
    rape
    seed
    storage
    storage condition
    moisture
    temperature
    tocopherol
    tocopherol degradation
    Opis:
    Celem niniejszej pracy było zbadanie wpływu temperatury i wilgotności nasion rzepaku na szybkość degradacji zawartych w nich natywnych tokoferoli. Materiałem do badań były nasiona rzepaku odmiany Californium. Próby nasion o wilgotności 10,2; 12,4 oraz 15,4% Przechowywano w temperaturze 25 i 30oC w komorze termostatycznej wyposażonej w aparaty higrostatyczne umożliwiające utrzymanie wilgotności nasion na stałym poziomie. Nasiona rzepaku przechowywano w stałych warunkach temperaturowych i wilgotnościowych do momentu, gdy ich zdolność kiełkowania spadła poniżej 75%. Zmiany zawartości tokoferoli w przechowywanych nasionach badano okresowo, co 6 dni. Przeprowadzone badania wykazały znaczący wpływ temperatury i wilgotności nasion na tempo degradacji natywnych tokochromanoli.
    The aim of the research was to examine the influence of temperature and seed moisture content on the rate of degradation of native tocopherols contained in rapeseed. The experimental material used in the study was rapeseed of cv, Californium. Seed samples of 10.2, 12.4 and 15.4% moisture content were stored in a thermostatic chamber, equipped with apparatus that enabled to maintain the moisture content of seed on the constant level, at temperatures of 25 and 30°C. Rapeseed was stored in constant humidity and temperature conditions up to the decrease of germination capacity below 75%. Changes in tocopherols contents in stored rapeseed were studied at 6-day intervals. The results of the study showed that temperature and moisture content of stored rapeseed have a significant influence on the rate of tocochromanols degradation.
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2011, 18, 1[192]
    1234-4125
    Pojawia się w:
    Acta Agrophysica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ metody suszenia oraz przechowywania na wybrane wyróżniki jakościowe nasion rzepaku
    The influence of drying and storage method on selected qualitative discriminants of rape seeds
    Autorzy:
    Gawrysiak-Witulska, M.
    Rudzińska, M.
    Ryniecki, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/287884.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    rzepak
    nasiona
    suszenie niskotemperaturowe
    suszenie wysokotemperaturowe
    konserwacja pożniwna
    przechowywanie
    rape
    seeds
    low-temperature drying
    high-temperature drying
    post-harvest maintenance
    storage
    Opis:
    Celem niniejszej pracy było określenie wpływu zastosowanej metody suszenia na jakość technologiczną nasion rzepaku bezpośrednio po zbiorze oraz po rocznym przechowywaniu. Rzepak zebrany z pola suszono 2 metodami: nisko i wysokotemperaturową w zakresie temperatur od 60°C do 120°C. Próby nasion po wysuszeniu do około 6% przechowywano przez rok w temperaturze 20š1°C. Uzyskane wyniki wskazują na istotny wpływ zarówno warunków suszenia, jak i dalszego przechowywania na jakość technologiczną nasion rzepaku.
    The purpose of this work was determining the effect of the applied drying method on the technological quality of rape seeds directly after the crop and after storing for one year. The harvested rape was dried using two methods: low and high-temperature ranging from 60°C to 120°C. Seed samples after drying to approx. 6% were stored for one year at a temperature of 20š1°C. The obtained results prove a significant effect of both drying conditions, and further storage on the technological quality of rape seeds.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 153-159
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zywotnosc oraz zmiany zawartosci bialka i hormonow [IAA, ABA] w nasionach wybranych pochodzen sosny zwyczajnej [Pinus sylvestris L.] przechowywanych w Lesnym Banku Genow [LBG] - Kostrzyca w latach 1996-1999
    Autorzy:
    Rakowski, K.
    Jagodzinska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/969177.pdf
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Instytut Badawczy Leśnictwa
    Tematy:
    Lesny Bank Genow Kostrzyca
    przechowywanie
    zawartosc hormonow
    nasiennictwo
    lesnictwo
    Pinus sylvestris
    auksyny
    kwas abscysynowy
    proweniencje
    nasiona
    sosna zwyczajna
    zywotnosc nasion
    zawartosc bialka
    drzewa lesne
    Źródło:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A; 2001, 3[917-922]; 67-77
    0369-9870
    Pojawia się w:
    Prace Instytutu Badawczego Leśnictwa. Seria A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wpływ enzymatycznej i hydrotermicznej obróbki nasion oraz dodatku przeciwutleniacza i witaminy E na stabilność oleju lnianego w czasie przechowywania
    Effect of enzymatic and hydrothermal treatment of seeds, and of adding antioxidant and vitamin e on stability of flax oil during storage
    Autorzy:
    Minkowski, K.
    Kalinowski, A.
    Krupska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827137.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    len
    nasiona
    obrobka enzymatyczna
    obrobka hydrotermiczna
    olej lniany
    przechowywanie
    przeciwutleniacze
    witamina E
    Opis:
    Celem pracy było określenie wpływu obróbki enzymatycznej i hydrotermicznej nasion oraz dodatku przeciwutleniacza i witaminy E na stabilność oleju lnianego w trakcie przechowywania. Materiałem wyjściowym były nasiona lnu wysokolinolenowej odmiany „Bukoz”. Nasiona poddawano obróbce enzymatycznej i hydrotermicznej w temp. 50 °C przez 3 h. Stosowano mieszaninę enzymów: celulazę i proteazę w postaci preparatów Celluclast 1.5 L i Alcalase 2.4. Olej tłoczono na zimno w prasie ślimakowej i oczyszczano przez naturalną sedymentację i dekantację. Jako przeciwutleniacz stosowano mieszaninę α-tokoferolu, palmitynianu askorbylu i lecytyny sojowej, a jako witaminę E - octan dl-α-tokoferylu. Oleje przechowywano w brązowych butelkach szklanych, w warunkach chłodniczych, w temp. 6 °C przez 6 miesięcy. Badaniom poddano oleje pochodzące z nasion: bez obróbki, po obróbce oraz po obróbce z dodatkiem przeciwutleniacza i witaminy E. W olejach oznaczono: stopień hydrolizy, pierwotny i wtórny stopień utlenienia lipidów oraz wykonano ich ocenę sensoryczną. Ustalono, że obróbka enzymatyczna i hydrotermiczna nasion lnu przed tłoczeniem na zimno wywarła korzystny wpływ na stabilność oleju w trakcie 6-miesięcznego przechowywania w warunkach chłodniczych. Ogólny stopień utlenienia oleju na koniec okresu przechowywania, określony za pomocą wskaźnika Totox, nie przekraczał 10 jednostek, wyznaczających dobrą jakość olejów jadalnych. Stwierdzono, że obróbka enzymatyczna i hydrotermiczna nasion spowodowała znaczne zmiany w charakterystyce sensorycznej oleju, w którym wystąpiła intensywna nuta „skórki od chleba”. W trakcie przechowywania nastąpiło zmniejszenie intensywności tej nuty oraz wzrost intensywności nuty „utlenionej” i „gorzkiej”, a końcowa ocena smakowitości ogółem oleju była na granicy akceptacji i wynosiła 6 pkt w skali 10-punktowej. Dodatek przeciwutleniacza w ilości 150 mg/kg opóźnił pierwotne i wtórne procesy oksydacyjne a także ograniczył niekorzystne zmiany sensoryczne. Dodatek octanu dl-α-tokoferylu w ilości 400 mg/kg do oleju pozwolił na uzyskanie zalecanej wartości współczynnika Harrisa (0,6).
    The objective of this research study was to determine the effect of enzymatic and hydrothermal treating of seeds and of adding of antioxidant and vitamin E on the stability of cold pressed flax oil during storage. The initial research material consisted of flaxseeds of high linolenic variety “Bukoz”. Seeds were subject to the enzymatic and hydrothermal treatment at a temperature of 50°C during a period of 3 hours. A mixture was used of cellulase and protease enzymes in the form of Celluclast 1.5 L and Alcalase 2.4 L preparations. The oil was cold pressed in a “Farmet” screw press, and purified by the natural sedimentation and decantation. A mixture was used of the α-tocopherol, ascorbyl palmitate, and soy lecithine as the antioxidant, and the dl-α-tocopheryl acetate as the vitamin E. The oils were stored in brown glass bottles for 6 months, at a temperature of 6°C under the cooling conditions. The oils from the seeds without treatment were analyzed as were the oils from the seeds after treatment and those from the seeds after treatment with the antioxidant and vitamin E added. In the oils, the degree of hydrolysis was assayed as was the degree of primary and secondary lipid peroxidation; the oils were also sensory assessed. It was proved that the enzymatic and hydrothermal treatment of seeds before cold pressing exerted a beneficial effect on the oil stability during 6 months of storing them under the cool conditions. At the end of the storage period, the overall degree of the oxidation determined as a Totox index didn’t exceed 10 units, which define a good quality of edible oils. It was found that the enzymatic and hydrothermal treatment of seeds caused significant changes in the sensory characteristics of oils, in which a strong “crust of bread” note appeared. During storage, the intensity of that note decreased and the intensity of the “oxidized” and “bitter” note increased; the final assessment of overall palatability of oil was at the limit of acceptability and totalled 6 points on a 10 point scale. The antioxidant added in the amount of 150 mg/kg delayed the primary and secondary oxidation processes and, also, reduced unfavourable sensory changes. The dl-α-tocopheryl acetate added in the amount of 400 mg/kg made it possible to reach a recommended Harris coefficient (0.6).
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 3
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ksztaltowanie sie zbiorowiska grzybow izolowanych z nasion lubinu zoltego [Lupinus luteus L.] pod wplywem okresu przechowywania
    Shaping of the fungal communities isolated from yellow lupin seeds [Lupinus luteus L.] throughout storage time
    Autorzy:
    Cwalina-Ambroziak, B
    Kurowski, T P
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/28457.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Tematy:
    przechowywanie
    sklad gatunkowy
    nasiona
    grzyby zasiedlajace nasiona
    Lupinus luteus
    izolaty grzybowe
    liczebnosc
    dlugosc okresu przechowywania
    lubin zolty
    storage
    species composition
    seed
    fungi colonizing seed
    fungal isolate
    fungi number
    storage period
    yellow lupin
    Opis:
    The object of the experiment were seeds of two traditional cultivars of yellow lupin (Juno and Amulet) cultivated in 1999 in two crop-rotation with 20% and 33% yellow lupine contribution. The quantitative and qualitative composition of the fungal community colonizing the seeds were determined in the laboratory conditions after 0.5-, 1.5- and 2.5-year of storage time. In total 1077 fungal colonies were isolated from the lupin seeds. Fungi representing the species of Penicillium - 29.3%, Alternaria alternata - 26.7% and Rhizopus nigricans - 12.7% were isolated most widely. Among the fungi pathogenic to lupin, the species of Colletotrichum gloeosporioides (16.3% isolates) was dominant. The crop rotation with 20% lupin reduced the number of fungal colonies colonizing the seeds including the pathogens from the species of C. gloeosporioides. Seed disinfection decreased the total number of fungal colonies isolated from both cultivars. Higher number of C. gloeosporioides isolates was found in the combination with disinfected seeds. More fungal colonies were obtained from seeds of cv. Amulet than from those of cv. Juno. The storage duration had an effect on the population and the composition of species of fungi isolated from seeds of yellow lupine. With longer storage population of Penicillium spp. and Rhizopus spp. increased, whereas the population of C. gloeosporioides decreased.
    Przedmiotem badań były nasiona dwóch odmian łubinu żółtego (Juno i Amulet) uprawianych w roku 1999 w dwóch płodozmianach z jego 20% i 33% udziałem. W laboratorium określono skład ilościowy zbiorowisk grzybów zasiedlających nasiona po 0,5-, 1,5- i 2,5-rocznym okresie przechowywania. Z nasion łubinu otrzymano ogółem 1077 kolonii grzybów. Do najliczniej izolowanych należały grzyby z rodzaju Penicillium - 29,3%, Alternaria alternata - 26,7 % i Rhizopus nigricans - 12,7% ogółu wyosobnień. Wśród grzybów patogenicznych dla łubinu dominował gatunek Colletotrichum gloeosporioides - 16,3%. Uprawa łubinu z jego 20% udziałem w płodozmianie ograniczała liczebność kolonii grzybów zasiedlających nasiona, w tym także patogenicznego gatunku C. gloeosporioides. Proces odkażania nasion zmniejszył ogólną liczbę kolonii grzybów izolowanych z nasion obydwu odmian, w tym głównie z rodzaju Penicillium oraz gatunku Rhizopus nigricans. Większą liczebność izolatów C. gleosporioides stwierdzono w kombinacji z nasionami odkażanymi. Odmiana Amulet charakteryzowała się bogatszym pod względem ilościowym zbiorowiskiem grzybów w porównaniu z odmianą Juno. Czas przechowywania miał wpływ na liczebność i skład gatunkowy grzybów izolowanych z nasion łubinu żółtego. Wraz z wydłużaniem się okresu przechowywania wzrastała liczebność grzybów z rodzaju Penicillium i Rhizopus, natomiast zdecydowanie malała grzyba C. gloeosporioides.
    Źródło:
    Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 407-416
    0065-0951
    2300-357X
    Pojawia się w:
    Acta Agrobotanica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-38 z 38

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies