Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Eating Habits of Primary and Middle School Students

Autorzy:

Plieth-Kalinowska, Izabela

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1395511.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Wyższa Szkoła Humanitas

Tematy:

nutritional behaviours,
eating habits,
health education
zachowania żywieniowe,
nawyki żywieniowe,
edukacja zdrowotna

Opis:

The goal of the research was to collect information about eating habits and nutritional mistakes made by primary and middle school students. The study has shown that there is a constant need for nutrition education for both young and older children. Certain abnormalities have been noticed in the way students manage their diet. Older students more often than their younger colleagues do not eat breakfast before leaving to school, do not bring second meal with them and skip their lunch. Another important conclusion, especially for parents of primary school students, is that its crucial to limit their visits at fast-food restaurants. The study shows that although young children are not yet independent they tend to dine there more often than any other surveyed group.
Celem przeprowadzonych badań sondażowych było uzyskanie opinii na temat nawyków żywieniowych oraz popełnianych błędów w tym zakresie przez uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum. Badania wykazały, że istnieje ciągła potrzeba edukacji żywieniowej zarówno młodszych dzieci, jak i nastolatków. W ich sposobie odżywiania obserwuje się nieprawidłowości. Starsi uczniowie, znacznie częściej niż maluchy, nie konsumują posiłku przed wyjściem do szkoły, nie zabierają drugiego śniadania i nie jedzą obiadu. Kolejnym ważnym postulatem, skierowanym przede wszystkim do rodziców dzieci z młodszych klas szkoły podstawowej, jest ograniczenie odwiedzin w restauracjach typu fast-food. Jak wynika z badań, to maluchy, mimo że nie są jeszcze samodzielne, najczęściej korzystają z tego rodzaju propozycji.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika; 2017, 15; 265-275
1896-4591

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Eating habits of urban youth aged 16-18

Autorzy:

Zalewska, M.
Zubrycki, A.
Czarniecka-Bargłowska, K.
Maciorkowska, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1918790.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Uniwersytet Medyczny w Białymstoku

Tematy:

Nutrition
dietary habits
youth

Opis:

Introduction: Nutrition is one of the most essential factors conditioning normal human growth and development. Nutritional errors can be the basis for the emergence and development of obesity, hypertension, atherosclerosis, osteoporosis or postural defects. Purpose: The study aimed to learn about the dietary habits of urban high-school youth. Materials and methods: The study was conducted using the original questionnaire in 2013 and covered 200 students of randomly selected high schools. Results: Among the subjects, 70.8% consumed 4 or 5 meals during the day. The boys have eaten five meals significantly more often during the day than girls. The first breakfast was consumed by 76.5% of students and the second breakfast with 69.7%. Of the subjects, 80% indicated the eating between meals. The girls preferred sweets, fruit, and sandwiches, and the boys had sandwiches, sweets, and dairy drinks. The highest percentage of the examined youth ate sweets 3-4 times a week (41.6% girls and 35.6% boys). The respondents who consumed fast food once a week constituted of 60.9% of girls and 48.7% of boys. The girls consumed sweetened drinks most often once a week, and boys 3-4 times a week. Conclusions: Nutritional errors of adolescents consisted of irregular consumption of meals, late time of the last meal before bedtime, consumption of a large number of sweet and spicy snacks and sweetened beverages were found. Wrong nutrition concerned both girls and boys

Źródło:

Progress in Health Sciences; 2018, 8(2); 55-61
2083-1617

Pojawia się w:

Progress in Health Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Assessment of eating habits and the effectiveness of programs promoting proper eating habits among early school children in the Lublin province

Autorzy:

Fałkowska, Urszula
Wołk, Katarzyna
Zuzak, Tomasz
Poleszak, Julita
Piecewicz-Szczęsna, Halina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1162013.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Tematy:

nutrition habits
obesity
prevention programs
public health

Opis:

Obesity is a significant social and health problem of societies world wide. Nowadays, the percentage of children suffering from overweight is increasing. This is the result of nutrition mistakes done during the first years of a young person’s life, and the lack of parental knowledge about the rules of proper nutrition. School-aged children suffering from overweight are clearly exposed to obesity in adulthood. The authors undertook to assess the nutritional habits of children attending primary schools located in the province of Lublin. The survey was conducted among a group of 150 students from three primary schools in the Lublin province. As a research method, the authors set up a survey in the printed version. The data obtained were compiled and analyzed in the Statistica 13™ (DellSoftware, USA). Over one-third (36.7%) of the children taking part in the study eat the recommended daily number of meals. Eating in the intervals between the main meals is often observed among the respondents (77.3%). Daily consumption of dairy products was declared by 20.8% of girls and 35.6% of boys. In questions about the promotion of healthy eating programs carried out at schools, the “Fruit and Vegetables at School” program was the most popular. The children who took part in the study showed mostly incorrect eating habits. The current situation requires further research and taking decisive steps by healthcare professionals, educators and parents. Consistent steps in existing programs promoting a healthy eating style will improve the epidemiological situation of abnormal nutrition among early-childhood children in the near future.

Źródło:

World Scientific News; 2018, 111; 1-12
2392-2192

Pojawia się w:

World Scientific News

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Physical activity and eating habits among female students from Ukraine

Autorzy:

Bergier, J.
Bergier, B.
Tsos, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2052418.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Tematy:

female students from Ukraine
physical activity (IPAQ)
eating habits

Opis:

Physical activity and eating habits are very important determinants of health. The aim of the study is to demonstrate relationship between the level of activity and eating habits of students. The study involved 1,291 female students with an average age of 19.5, from 12 fields of study of the National University in Lutsk, Ukraine. In order to assess the activity levels the authors applied long version of the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), and eating habits were surveyed via a questionnaire prepared at the Institute of Agricultural Medicine in Lublin. With regards to behaviors related to eating habits a significantly higher activity was observed in people suffering from fear of food. In the case of behaviors related to care for the appearance and the figure, a higher physical activity was shown among students performing exercises to reduce and to gain weight. Very insignificant use of the test participants of unhealthy means indicates appropriate health-promoting attitudes of the female students.

Źródło:

Health Problems of Civilization; 2015, 09, 2; 5-12
2353-6942
2354-0265

Pojawia się w:

Health Problems of Civilization

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Eating habits of adolescents in Poland and in other countries

Autorzy:

Wasilewska, M.
Bergier, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2052364.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Tematy:

eating behaviours
determinants
adolescents
health behaviours

Opis:

The issue of eating behaviour may be considered both from the perspective of medical and social science. Unhealthy eating habits and lack of physical activity (PA) are well known risk factors for the appearance of many chronic diseases in adulthood. Along with sedentary lifestyle they are the main cause of the increasing prevalence of obesity in adolescents. The aim of this paper is to present eating habits of students in light of Polish and international research within different variables. Polish and international research conducted on a possibly large study material were used for comparison. It can be concluded that there are many irregularities with reference to eating behaviours. The most common nutrition mistakes made by teenagers are not eating breakfast and snacking between meals (usually sweets, chips, fast-food products).

Źródło:

Health Problems of Civilization; 2015, 09, 4; 40-48
2353-6942
2354-0265

Pojawia się w:

Health Problems of Civilization

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Knowledge of the inhabitants of Lubelskie region on proper eating habits

Autorzy:

Weber, Dorota
Stanisławek, Andrzej
Nalepa, Dorota

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/765421.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu. Wydział Nauk o Ziemi i Gospodarki Przestrzennej. Katedra Kultury Fizycznej

Tematy:

knowledge, proper eating habits

Opis:

Introduction Due to the fact that care about health, where proper eating habits are one of its constituents, exerts a strong impact on both social and economic life of a country, it is not just an individual case of each person, but a public matter.  The state of health status is obviously subject to a number of factors. However, the habits and customs with regard to daily habits are of particular importance due to the significance of food for the physical existence of each human body. These habits are formed in childhood and youth, however they undergo modifications throughout the whole life. Quite frequently the possessed knowledge is not a sufficient motivation to make great changes in the manner of eating, thus it does not change the eating habits.The aim of the paper is to determine the level of knowledge of clinic patients, selected at random, on proper eating habits.Materials and methodsThe research was conducted during the period of January-February 2016 year in a Lublin clinic. The investigation comprised 148 respondents. The method used in the research was a diagnostic survey, and the selected technique was a questionnaire conducted among the respondents, using a birth certificate, an interview and an anthropometric study. The study included 148 persons, who were further divided into two groups: students and workers. The respondents were the inhabitants of Lublin and nearby villages. The survey findings underwent a static programme analysis in Statistica 9.1 software (StatSoft, Poland).ConclusionsThe identification of nutritional knowledge and dietary behaviours of consumers as well as determination of the level and diversity of their nutritional awareness should become the basis for the preparation of guidelines on the content of broadcasts in order to promote healthy eating habits among consumers of different groups.

Źródło:

Journal of Education, Health and Sport; 2017, 7, 7
2391-8306

Pojawia się w:

Journal of Education, Health and Sport

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Selected Eating Habits in Upper Secondary School: Adolescents from The Region of Podkarpacie

Autorzy:

BŁASZCZYK-BĘBENEK, Ewa
PIÓRECKA, Beata
JAGIELSKI, Paweł
SCHLEGEL-ZAWADZKA, Małgorzata

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1033713.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo

Tematy:

"Eating habits"
"adolescents"
"nutritional status"
"rural areas"

Opis:

Lifestyle determines human diet. Such factors as school environment, aggressive advertising or nutrition fashion affect the diet during adolescence. The aim of this study was to assess selected eating habits in relation to the assessment of the nutritional status of adolescents in upper secondary school age. Studies on students, mainly from rural areas, were carried out in the school year 2010. The study included 114 students aged 16-18 years, from upper secondary school with diversified educational profiles in Lesko. To assess the diet a qualitative method, that is, an anonymous food frequency questionnaire (FFQ) of consumption of selected products and beverages, was used. Assessment of nutritional status was based on the interpretation of BMI and WHtR (Waist to Height Ratio) obtained from the students’ anthropometric measurements results. The statistical significance in the interpretation of BMI in gender groups (p=0.0075) and groups with various educational profiles (p=0.0013) has been observed. On the basis of the interpretation of WHtR the abdominal obesity was more common among girls (18.42%) and students of the secondary technical school of catering (24.24%). Gender was a significant factor differentiating the number of meals (p=0.0221). Eating irregular meals was proven in the study and the intervals between meals in distinguished groups were up to 4 hours (45.85% of the total). Adolescents from the region of Podkarpacie declared lower frequency of consumption of “fast-food” products. Occurring abnormal eating habits were characteristic for the examined age group. Occurring dietary mistakes did not significantly affect the assessment of body mass.

Źródło:

Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 107; 107-112
0465-5435

Pojawia się w:

Medicina Internacia Revuo

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Acrylamide in food products - eating habits and consumer awareness among Medical School students

Autorzy:

Kowalska, Małgorzata
Żbikowska, Anna
Onacik-Gür, Sylwia
Kowalska, Dorota

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/989998.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

acrylamide
medical schools
processed food safety

Opis:

Introduction. Acrylamide is formed in several foods during high-temperature processing. In view of reports written about the neurotoxic, genotoxic and carcinogenic effects of acrylamide, it was considered that the presence of this substance in food products might pose a risk for human health. Currently, according to EU Commission recommendations, the content of acrylamide in food should be monitored. Objective. The aim of this work was to analyze the food preferences of youth and students from medical schools in Radom, central-eastern Poland, as the most frequent precipitantsas in the field of food products that may be a significant source of acrylamide in the diet. Furthermore, an attempt was made to determine the level of knowledge of the population in the field of acrylamide. Materials and method. The research was conducted by questionnaire. The study was based on the answers of 227 respondents. The survey was carried out by direct contact with an interviewer from February – June 2012. Results. Analysis of the study population shows that women consume more coffee than men. In addition, adults over 25 years old consumed the largest quantity of coffee; it can therefore be assumed that it is a significant source of acrylamide in their bodies. However, even young people under 17 declared that they consume coffee every day (20%). Conclusions. Due to the adverse effects of this compound it is important to reduce the level of acrylamide in food products. A few people in the population (7%) had heard of acrylamide previously, but none of them had any knowledge of its occurrence and formation. It is necessary to take strong action to change attitudes towards acrylamide and attempt to introduce ways to reduce this compound in the diet, for example, by appropriate selection of products in the daily diet and appropriate means of thermal preparation of products at home.

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 4
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Physical activity, physical development and eating habits within the lifestyle of students from Ukraine

Autorzy:

Tsos, A.
Bergier, B.
Bergier, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2052276.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Tematy:

physical activity
physical development
eating habits
students from Ukraine

Opis:

The aim of this study was to investigate the physical activity, the basic parameters of physical development, and eating habits of students from Ukraine. The research method of diagnostic survey using a IPAQ questionnaire  and nutrition questionnaire was carried out in 2013 among 2 125 students, for 60.8% of women and 39.2% men. As a result of studies beneficial indicators of total physical activity were demonstrated, with higher physical activity of persons who have sufficient amount of free time. The level of BMI indicator is in the majority of students at a normal level. The amount and frequency of meals is a sign of positive healthy behaviors. Also the disadvantageous behaviors occur, such as avoidance and loss of control over eating and induction of vomiting for the sake of one’s body.

Źródło:

Health Problems of Civilization; 2014, 08, 4; 46-53
2353-6942
2354-0265

Pojawia się w:

Health Problems of Civilization

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Zachowania żywieniowe młodzieży z województwa śląskiego
Eating habits of adolescents from the Silesian Region

Autorzy:

Kiciak, A.
Calyniuk, B.
Grochowska-Niedworok, E.
Kardas, M.
Dul, L.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/4455.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Źródło:

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2014, 20(49), 3
2083-4543

Pojawia się w:

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Zachowania żywieniowe wśród podopiecznych domu dziecka
Eating Habits of Charges from Children’s Home

Autorzy:

Wójtowicz, Barbara
Dębska, Grażyna
Ławska, Wioletta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/527251.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego

Tematy:

podopieczni
eating disorders
children’s home
charges
zachowania żywieniowe
dom dziecka

Opis:

Introduction. The connection between eating disorders, lifestyle, eating habits and environmental and social conditionings is obvious. They cause life-threatening somatic aftermath, as well as mental and social outcomes. Aim of the research. The research was carried out in order to learn about eating habits of charges from children’s home. Girls in general are more prone to development of negative eating behaviour. The variables measurement was taken by the use of diagnostic survey based on original questionnaire and the analysis of documents and also by the means of observation and survey. The research was taken at the beginning of 2010 and included 65 charges of children’s home. Girls in general are more prone to development of negative eating behaviour. The risk of appearance of eating disorders is increasing proportionally to age. The eating habits among the charges are not developed correctly and because of that the risk of eating disorders is high. Special prophylactic programs of eating disorders should be created among the charges of children’s homes. In the high-risk groups the activities should be concentrated on educating children and tutors about the body mass norms and figures.
Związek zaburzeń odżywania ze stylem życia, nawykami żywieniowymi oraz uwarunkowaniami psychospołecznymi jest oczywisty. Powodują one zagrażające życiu następstwa somatyczne, a także psychiczne i społeczne. Cel badań: badanie podjęto w celu poznania zachowań żywieniowych wśród wychowanków Domu Dziecka. Metodyka: pomiaru zmiennych dokonano metodą sondażu diagnostycznego wykorzystując autorski kwestionariusz ankiety. Badania przeprowadzono na początku 2010 roku i objęto nimi 65 wychowanków Domu Dziecka. Wyniki: dziewczęta są bardziej narażone na wystąpienie negatywnych zachowań żywieniowych. Nawyki żywieniowe wśród wychowanków nie są prawidłowo rozwinięte, istnieje więc ryzyko zagrożenia zaburzeniami odżywania. Zagrożenie zaburzeniami odżywiania wzrasta wprost proporcjonalnie do wieku. Wnioski: należy opracować programy profilaktyczne zaburzeń odżywiania wśród wychowanków domów dziecka. W grupach podwyższonego ryzyka opiekunowie dzieci i młodzież powinni posiadać wiedzę dotyczącą norm masy ciała w odniesieniu do wysokości i wieku.

Źródło:

Państwo i Społeczeństwo; 2013, 1; 51-60
1643-8299
2451-0858

Pojawia się w:

Państwo i Społeczeństwo

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Emotional and habitual overeating and dietary restrictions in the eating habits of girls and boys

Autorzy:

Janota, B.
Czapla, M.
Wlazlo, M.
Szczepanska, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2087282.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

eating habits
eating disorders
dietary restrictions
adolescents

Opis:

Background. Eating habits are mainly shaped at the first stages of human life. Incorrect eating habits in young individuals may in the future lead to eating disorders and predispose to abnormal body weight. Objective. The aim of the study was to investigate eating habits among adolescents and verify whether there are any differences in eating habits between girls and boys. Material and methods. The study was conducted among 337 post-primary school students, including 126 girls and 211 boys. A standardised questionnaire "My eating habits" was used as a research tool. Results. Secret snacking was slightly more common among girls (27.78%) than boys (24.17%). It was also girls who mostly admitted that other people comment on their diet, as indicated by 33.33% of girls and 18.96% of boys. Girls are also more likely to be dissatisfied with their body weight (41.27% vs. 27.49%) and to occasionally avoid eating despite feeling hungry (42.06% vs. 27.01%) compared to boys. Conclusions. The eating habits of young people are mostly varied. There are differences in the dietary habits of girls and boys; girls are more likely than boys to overeat under the influence of emotions and to apply dietary restrictions to themselves. In order to promote healthy eating habits and support the mental well-being of young people, it is recommended to provide nutritional education and to implement psychological support for those in need.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2020, 71, 4; 405-411
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Nawyki żywieniowe kobiet w różnych grupach wiekowych
Eating habits of women in different age groups

Autorzy:

Pyzik, M.E.
Rodziewicz-Gruhn, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/5108.pdf

Data publikacji:

2005

Wydawca:

Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane

Opis:

The article relates to questionnaire research on ways of nutrition of females aged 18-65 and the most common nutritional mistakes.Results of the research show differences in nutritional habits of women in different age categories. Within each of groups incorrect nutritional habits are observed.

Źródło:

Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna; 2005, 06
1895-8680

Pojawia się w:

Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Kultura Fizyczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Zwyczaje żywieniowe w wybranej populacji wieku rozwojowego
Eating habits in selected population of developmental age

Autorzy:

Witanowska, Jolanta
Warmuz-Wancisiewicz, Aneta
Wójcik, Joanna
Nowak, Urszula
Jarecka, Beata

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/chapters/1954896.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach

Opis:

Introduction. Human health behaviors change throughout life. These changes are related to age, gender, personality, health, social roles and changing environmental factors. The nutrition of children and adolescents should be consistent with their current developmental and physiological stage. Satisfying the nutritional needs of young people determines both the correct course of dynamic developmental processes and promotes good health. Aim of the research. The aim of the research is to analyse the lifestyle of young people, with particular emphasis on eating habits. The frequency of consumption of specific food products was analysed. Material and methods. The study was carried out in W. Wróblewski Secondary School in Gliwice using a proprietary questionnaire. The questionnaire was completed by 169 respondents aged 16–19 years. The results were analyzed statistically using the Mann-Whitney U test, chi-square test of independence and Spearman's rank correlation coefficient. The analysis was carried out using the SPSS, with a level of significance p = 0.05. Results. The respondents most often eat 4 meals a day (44%). Breakfast is consumed daily by 73% of the respondents, lunch by 94%. Dinners are most often eaten by the respondents 2–3 hours before bedtime (59%). High school students most often consume 1 to 2 portions of fruit and vegetables per day (68%). Sweets are usually eaten several times a week (54%). 46% of respondents occasionally eat between meals. Young people usually reach for fast food” several times a month (62%). The statistical analysis performed with the chi-square test showed statistically significant differences in the distribution of responses between women and men (p = 0.025). The respondents drink 1.5 to 2 liters (35%) and 1 to 1.5 (29%) liters of liquids per day. Men drink more than 2 liters (44%) and 1.5 to 2 liters (42%) of liquids per day. Women, on the other hand, most often drink between 1.5 and 2 liters (32%) and 1 to 1.5 liters (35%) of liquids per day. The differences between the groups are statistically significant (p < 0.001). To quench thirst, young people most often reach for mineral water (83%). Most of the respondents do not consume alcohol (36%) or consume it occasionally (34%). Correlation analysis with Spearman's rank correlation coefficient showed a statistically significant relationship between age and the frequency of drinking alcohol (p < 0.001). Conclusions. The young people surveyed have a considerable knowledge about the principles of healthy eating and the related recommendations. Most respondents eat 3 to 5 meals a day. More than half of the examined young people eat at least 1 portion of fruit and vegetables every day. Unfortunately, between meals the respondents most often reach for sweet snacks. Similarly, in the case of fast food, young people do not follow their beliefs and have bad eating habits.

Źródło:

Zdrowie człowieka w ontogenezie – aspekty biomedyczne i psychospołeczne. Studia badaczy, polskich, słowackich i czeskich. T. 1. Aspekty biomedyczne; 141-149
9788375094053

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Nutritional behavior of pregnant women from the Podkarpacie province

Autorzy:

Dereń, Katarzyna
Gaweł, Magdalena
Łuszczki, Edyta
Jarmakiewicz, Sara
Sokal, Aneta
Polak, Ewelina
Wyszyńska, Justyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/454716.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego

Tematy:

pregnancy
diet
eating habits

Opis:

Introduction. Healthy nutrition is very important during pregnancy for both a baby and a mother. Modification of metabolic and hormonal processes i.e. metabolic programming occurs already at the prenatal stage. This process significantly affects the baby’s health and eating habits at a later age. The diet of a pregnant woman should supplement the demand for energy, nutrients, vitamins and minerals. An expecting woman needs to also avoid products that are contraindicated during this period, such as raw milk, eggs or meat. Aim. Assessment of nutritional behavior of pregnant women from the Podkarpacie province. Materials and method. 228 women living in the Podkarpackie province were enrolled in the study. Surveys were collected via the Internet. An anonymous questionnaire developed by the authors was used. Results. Women’s eating habits are primarily influenced by education. Most women had knowledge about proper nutrition and awareness of its impact on the health of the baby. A worrying fact was a very low intake of dairy products. 44% of women consumed dairy products only once a day. Fruit and vegetables consumption was also low (40% of the respondents ate only from 100 to 200 g during the day). Conclusions. Although part of the eating habits of pregnant women is correct, nutritional education should be introduced in this group, especially related to the adequate supply of dairy products, fruit and vegetables to supplement the necessary vitamins, minerals and protein.

Źródło:

European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2017, 4; 322-329
2544-2406
2544-1361

Pojawia się w:

European Journal of Clinical and Experimental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Nawyki żywieniowe młodzieży w szkołach średnich a zaburzenia odżywiania
The eating habits and eating disorders of adolescents in high schools

Autorzy:

Kochman, Dorota
Bartkowska, Justyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/20726947.pdf

Data publikacji:

2022-09-30

Wydawca:

Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku

Tematy:

młodzież
żywienie
posiłki
zaburzenia
odżywianie
otyłosć
bulimia
anoreksja
BMI
adolescents
nutrition
meals
disorders
obesity
anorexia

Opis:

Wstęp. Nieprawidłowe nawyki żywieniowe wśród młodych ludzi niosą za sobą negatywne skutki zdrowotne, których konsekwencje bywają niebezpieczne. Cel: Celem niniejszej pracy jest ocena nawyków żywieniowych wiedzy oraz świadomości zdrowego odżywiania wśród badanej młodzieży przez pryzmat ryzyka zaburzeń odżywiania. Materiał i metody. Za pomocą metody sondażu diagnostycznego i szacowania, przy użyciu ankiety własnego autorstwa badano nawyki żywieniowe młodzieży w kontekście zaburzeń odżywiania. Procedurę badawczą przygotowano w oparciu o oryginalną wersję kwestionariusza EAT-26 i ORTO-15. Badanie przeprowadzono wśród 70 osób w wieku od 15 do 19 lat. Wyniki. Wykazano, że złe nawyki żywieniowe w badanej grupie wpływają negatywnie na wybranych badanych.  Dochodzi do zaburzeń odżywiania m.in. otyłości i nadwagi. Większość przebadanej młodzieży odżywia się zdrowo, nie wykazują oni problemów w sferze fizycznej, psychicznej i społecznej. Mają oni prawidłową masę ciała odpowiednią do ich wieku. Wnioski. Nieprawidłowe nawyki żywieniowe młodzieży są coraz częstszym problem w dzisiejszych czasach, z którym zmaga się duża grupa społeczeństwa. Nadmierne spożywanie posiłków, brak ich regularności, unikanie pierwszych śniadań, jedzenie posiłków typu fast-food lub z dużą zawartością cukru, prowokowanie wymiotów staje się główną przyczyną nieprawidłowej masy ciała. Prowadzi to do szeregu negatywnych konsekwencji, a mianowicie pogorszeniu ulega zdrowie fizyczne i psychiczne młodych ludzi, a także dochodzi do zaburzeń odżywiania. Większość młodzieży, która została poddana badaniu wykazała się wiedzą z zakresu zdrowego odżywiania i nie wykazała nieprawidłowych zaburzeń odżywiania. Jednakże wśród ankietowanych znalazła się grupa młodzieży, u której konieczne jest wprowadzenie edukacji zdrowotnej, aby mogli oni zacząć niwelować złe nawyki żywieniowe.
Admission. Incorrect eating habits among young people have negative health effects, the consequences of which can be dangerous. Aim. The goal of this study is to assess the eating habits, knowledge and awareness of healthy eating among the examined adolescents through the prism of the risk of eating disorders. Material and methods. The eating habits of adolescents through the prism of eating disorders were studied using the method of diagnostic survey and estimation with the use of the author's own questionnaire. The research procedure was also prepared on the basis of the original version of the EAT-26 and ORTO-15 questionnaires. The study was conducted among 70 people aged 15 to 19. Results. Using the above-mentioned research tools, it was shown that bad eating habits in the studied group had a negative effect on the respondents. There are eating disorders, including obesity and overweight. However, the majority of the examined adolescents eat healthy, they show no problems in the physical, mental and social spheres. They have the correct body weight appropriate to their age. Conclusions. Incorrect eating habits of adolescents is an increasingly common problem nowadays, which is faced by a large number of society. Excessive consumption of meals, lack of regularity, avoiding the first breakfast, eating fast-food or high-sugar meals, provoking vomiting becomes the main cause of abnormal body weight. This leads to a number of negative consequences, namely the physical and mental health of young people deteriorates, and there is also an eating disorder. Most of the adolescents who were tested showed knowledge of healthy eating and showed no abnormal eating disorders. However, among the respondents there were young people who need to introduce health education so that they can begin to eliminate bad eating habits.

Źródło:

Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu; 2022, 7, 3; 29-52
2451-1846

Pojawia się w:

Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Nawyki żywieniowe u pacjentów z cukrzycą typu 2
Eating habits in patients with type 2 diabetes

Autorzy:

Antczak-Komoterska, Anna
Gołębiewska, Malwina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/26435758.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Państwowa Akademia Nauk Stosowanych we Włocławku

Tematy:

type 2 diabetes
diet
eating habits
cukrzyca typu 2
dieta
nawyki żywieniowe

Opis:

Wstęp. Cukrzyca jest przewlekłym schorzeniem, którego przyczyną jest zaburzenie wydzielana insuliny. Dieta jest bardzo istotnym elementem terapii cukrzycy. Warunkuje ona utrzymanie właściwego stężenia glukozy i tłuszczów (lipidów) we krwi oraz optymalne wartości ciśnienia tętniczego. Dobrze dobrana dieta zmniejsza ryzyko wystąpienia powikłań cukrzycy, jak również redukuje ryzyko chorób naczyniowych. Właściwy model żywienia odgrywa także ważną rolę w prewencji i leczeniu przewlekłych powikłań cukrzycy (mikroangiopatii, retinopatii i nefropatii cukrzycowej. Cel. Celem niniejszej pracy byłą ocena wpływu nawyków żywieniowych na pacjentów z cukrzycą typu 2. Materiał i metody. W pracy wykorzystano metodę sondażu diagnostycznego. Technikami badawczymi, jakimi posłużono się dla potrzeb procesu badawczego były: ankietowanie oraz technika skali szacunkowej. Narzędziem, które zostało użyte w badaniu był autorskim kwestionariusz ankiety własnej. Wyniki. Wyniki badań przedstawiają, że pacjentki posiadają dobre i złe nawyki żywieniowe. Pozytywne zachowania dotyczą liczby posiłków i sposobu przyrządzania potraw. Najwięcej kobiet wskazało, że w ciągu dnia spożywa 4-5 posiłków – 39,0%. Do negatywnych zaliczymy podjadanie między posiłkami (najwięcej kobiet wskazało, że czasami dojada między posiłkami – 58,0%, najmniej że nie – 8,0%), wysoką konsumpcję słodyczy (najwięcej kobiet wskazało, że słodycze spożywa kilka razy dziennie – 23,0%, najmniej wskazało, że 3-4 razy na tydzień – 13,0%), oraz mniejszą częstotliwość wybierania ryb w porównaniu z kobietami zdrowymi. Wnioski. Okazuje się, że poziom wiedzy na temat pozytywnych nawyków żywieniowych jest na średnim poziomie. Celem działań prewencyjnych zatem jest uświadomienie społeczeństwu, jak ważna jest prawidłowa dieta, ilość przyjmowanych posiłków i sposób ich przyrządzania.
Admission. Diabetes mellitus is a chronic disease caused by a disturbance in insulin secretion. Diet is a very important element in the treatment of diabetes. It is a prerequisite for maintaining the proper concentration of glucose and fats (lipids) in the blood and optimal blood pressure. A well-chosen diet reduces the risk of diabetes complications and reduces the risk of vascular diseases. An appropriate nutrition model also plays an important role in the prevention and treatment of chronic diabetes complications (microangiopathy, retinopathy and diabetic nephropathy). Aim. The aim of this study was to evaluate the influence of eating habits on patients with type 2 diabetes. Material and methods. The paper uses the method of a diagnostic survey. The research techniques that were used for the purposes of the research process were: surveying and estimation scale technique. The tool that was used in the study was the proprietary questionnaire of the self-survey. Results. The research results show that the patients have good and bad eating habits. Positive behaviors relate to the number of meals and the way of cooking. Most women indicated that they eat 4-5 meals a day – 39,0%. The negative ones include snacking between meals (most women indicated that they some-times eat between meals – 58,0%, the least that not – 8,0%), high consumption of sweets (most women indicated that they eat sweets several times a day – 23,0%, the least indicated that 3-4 times a week – 13,0%), and lower frequency of selecting fish compared to healthy women. Conclusions. It turns out that the level of knowledge about positive eating habits is average. Therefore, the aim of preventive actions is to make the public aware of the importance of a proper diet, the number of meals taken and the way of their preparation.

Źródło:

Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu; 2020, 5, 3; 7-23
2451-1846

Pojawia się w:

Innowacje w Pielęgniarstwie i Naukach o Zdrowiu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Zwyczaje żywieniowe grupy osób wyczynowo uprawiających siatkówkę
Eating habits of a group of professional volleyball players

Autorzy:

Gacek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/876606.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Opis:

Celem badań była analiza zachowań żywieniowych grupy osób wyczynowo trenujących siatkówkę w zależności od wieku i płci. Badaniami objęto 210 sportowców w wieku 13-25 lat, reprezentujących kluby sportowe w Ostrołęce, Myślenicach, Bydgoszczy i Warszawie. W badaniach wykazano ograniczoną realizację racjonalnych wyborów żywieniowych wśród siatkarzy i siatkarek. Do najczęstszych błędów żywieniowych należały: mniejsza od zalecanej liczba spożywanych posiłków w ciągu dnia (szczególnie wśród mężczyzn), podejmowanie treningu na czczo oraz niedostateczna częstość konsumpcji produktów mlecznych, ryb, warzyw i owoców. Dowiedziono także nadmiernej konsumpcji słodyczy, słodkich napojów gazowanych oraz produktów Fast-food (głównie wśród mężczyzn). Badani w ograniczonym stopniu stosują prawidłowe strategie nawadniania organizmu. Wysoki odsetek osób nie zwraca uwagi na sposób uzupełniania płynów po wysiłku bądź pije jednorazowo duże ilości płynów. Najczęściej wybieranymi napojami były woda mineralna i napoje izotoniczne. Suplementacja dotyczyła niewielkiego odsetka badanych, głównie mężczyzn, którzy najczęściej wybierali witaminy, Izostar, kreatynę, L-karnitynę i HMB.
The aim of the research was an analysis of the eating habits of professional volleyball players according to their sex and age. The research has been carried out on a group of 210 men players and women players at the age of 13-25, representatives of sports clubs in Ostrołęka, Myślenice, Bydgoszcz and Warszawa. The research has revealed a limited realisation of rational diets by both men and women players. The most common mistakes made by them include a smaller number of meals during the day than recommended (especially among men), taking up training on empty stomach and insufficient frequency of consumption of dairy products, fish, vegetables and fruit. The research has also revealed excessive consumption of sweets, sweet sparkling drinks and fast food (mainly among men). The examined players to some extent only apply regular strategies of rehydration of their organisms. A high percentage of them do not pay attention to supplementation of liquids after an effort or they drink a lot of liquids at one time. The most frequently chosen drinks were mineral water and isotonic drinks. Supplementation was applied by a small percentage of the players, mainly men, who most often chose vitamins, Izostar, creatine, L-carnitine and HMB.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 1
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Zachowania żywieniowe grupy młodych mężczyzn trenujących biegi długodystansowe
Eating habits of young male long-distance runners

Autorzy:

Gacek, Maria

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1195297.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Opis:

Cel pracy. Ocena zachowań żywieniowych grupy biegaczy długodystansowych trenujących rekreacyjnie i wyczynowo. Materiał i metody. Badania przeprowadzono w grupie 140 młodych mężczyzn, biegaczy długodystansowych, trenujących rekreacyjnie (N = 90) i wyczynowo (N = 50), z zastosowaniem autorskiej walidowanej ankiety dotyczącej realizacji jakościowych rekomendacji szwajcarskiej piramidy żywienia sportowców. W analizie wyników zastosowano test zależności chi-kwadrat z pakietu statystycznego PQStat ver. 1.6, za istotne przyjmując prawdopodobieństwo testowe na poziomie p < 0,05, a za wysoce istotne na poziomie p < 0,01 i p < 0,001. Wyniki. Biegacze długodystansowi najczęściej deklarowali stosowanie urozmaiconej diety (90%) oraz ograniczanie spożywania słodkich lub słonych przekąsek (87,86%) i produktów typu fast food (83,57%). Często także preferowali spożywanie wody i innych napojów niesłodzonych (77,14%), uwzględniali produkty zbożowe w każdym posiłku (73,57%) oraz unikali spożywania napojów słodkich gazowanych (75,71%) i energetyzujących (70,71%). Ponadto codziennie spożywali przynajmniej 3 posiłki (67,14%) oraz 3–5 porcji warzyw i owoców (66,43%), a także ograniczali tłuszcze zwierzęce (62,86%), preferując tłuszcze roślinne (54,28%). Sportowcy rzadziej natomiast z zalecaną częstością spożywali pełnoziarniste produkty zbożowe (48,57%), warzywa (37,86%), w tym surowe (42,86%), produkty mleczne (45%) oraz ryby (44,28%). Wykazano także, iż biegacze wyczynowi istotnie częściej niż rekreacyjni spożywali wodę i inne napoje niesłodzone (90,00 vs 73,33%; p < 0,05) oraz przynajmniej 2 porcje warzyw dziennie (52,00 vs 30,00%; p < 0,05), a także ograniczali spożywanie tłuszczów zwierzęcych (74,00 vs 56,67%; p < 0,05), napojów słodkich gazowanych (92,00 vs 66,67%; p < 0,001) i energetyzujących (90,00 vs 60,00%; p < 0,001) oraz słodkich i słonych przekąsek (98,00 vs 82,22%; p < 0,01). Wnioski. Wykazano ograniczoną skalę realizacji jakościowych rekomendacji piramidy szwajcarskiej dla sportowców, zróżnicowaną w zależności od poziomu sportowego, ze wskazaniem na korzystniejsze zachowania żywieniowe biegaczy długodystansowych trenujących wyczynowo niż rekreacyjnie.
Objective. To evaluate eating habits of long-distance runners practicing sport for recreational purposes or professionally. Materials and method. The research was carried out in a group of 140 young male long-distance runners who practiced sport for recreation (N=90) or professionally (N=50), with the use of an original validated questionnaire concerning the implementation of quality recommendations of the Swiss food pyramid for sports people. The results were analyzed using Chi^2 test from the software package PQStat ver. 1.6. Test probability of p<0.05 was regarded as significant, and p<0.01 and p<0.001, as highly significant. Results. Long-distance runners most often declared having a varied diet (90%) and limited consumption of sweet or salty snacks (87.86%) and fast food (83.57%). Moreover, they often preferred drinking water and other unsweetened beverages (77.14%), included cereal products in every meal (73.57%) and avoided sweet fizzy drinks (75.71%) and energy drinks (70.71%). They consumed at least three meals daily (67.14%), and 3–5 portions of fruit and vegetables (66.43%); in addition, they limited the consumption of animal fats (62.86%), and preferred vegetable fats (54.28%). However, the sportsmen consumed whole-grain cereal products (48.57%), vegetables (37.86%), including raw vegetables (42.86%), dairy products (45%) and fish (44.28%) less often than recommended. The study demonstrated that professional runners significantly more often drank water and other unsweetened beverages than those recreational (90.00 vs. 73.33%; p<0.05) and consumed at least two portions of vegetables daily (52.00 vs. 30.00%; p<0.05), and also limited the consumption of animal fats (74.00 vs. 56.67%; p<0.05), sweet fizzy drinks (92.00 vs. 66.67%; p<0.001), energy drinks (90.00 vs. 60.00%; p<0.001) and sweet or salty snacks (98.00 vs. 82.22%; p<0.01). Conclusions. The study demonstrated that the implementation of quality recommendations of the Swiss food pyramid for sports people was limited among the study participants, which varied depending on the level of sports activity. Professional long-distance runners displayed healthier eating habits than those who practiced sport for recreational purposes.

Źródło:

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu; 2017, 23(52), 1
2083-4543

Pojawia się w:

Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Eating Habits and Food of the Monks of Palestine in the 5th – 6th c.

Autorzy:

Twardowska, Kamilla

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/436365.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie

Tematy:

dieta
mnisi
Pustynia Judei
warzywa

Opis:

The article is concerned with the eating habits of the monks of Palestine in the 5th–6th centuries. It has been based on and draws from a number of contemporary sources. The staple in themonks’ daily diet was bread, which would be usually eaten with salt. It was made in bakeries that were, along with the church, the most important buildings within the precincts of each monastery, several times during a year and then dried. In addition to the bread, the staple items of foodincluded vegetables (cooked or fresh), most oen grown in or near the monastery precincts, orpossibly also provided by the faithful. The monasteries, both lauras and coenobitic establishments, had their own vegetable gardens, but the monks would also eat various wild plants. They would drink water, wine, as well as the eukration (a mixture of water and herbs).

Źródło:

Res Gestae. Czasopismo Historyczne; 2017, 4; 6-14
2450-4475

Pojawia się w:

Res Gestae. Czasopismo Historyczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Quality of life, health, eating habits and physical development of middle school adolescents in the Świetokrzyskie

Autorzy:

Jasińska, M.
Strzelecka, A.
Chmielewski, J.
Wolak, P.
Stanisławska, I.
Choina, P.
Kordyzon, M.
Nowak-Starz, G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/28762515.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2021, 28, 4; 659-666
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Przekąski a nawyki żywieniowe wśród dzieci w wieku przedszkolnym
Snacks and eating habits among preschool children

Autorzy:

Piasecka, A.
Lesiów, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2080596.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Tematy:

zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
dzieci przedszkolne
przekaski
badania ankietowe

Opis:

Celem pracy była analiza nawyków żywieniowych wśród dzieci w wieku przedszkolnym. Badaniami ankietowymi zostali objęci rodzice dzieci w wieku od 4 do 7 lat, uczęszczających do przedszkoli na terenie miasta Brzeg. Liczba uczestników badania wynosiła 100 osób. Na podstawie uzyskanych wyników można zauważyć, że czynniki, takie jak liczba spożywanych między głównymi posiłkami przekąsek oraz wykształcenie rodziców, w dużym stopniu rzutują na sposób odżywiania się dzieci. Podstawą diety przedszkolaka powinna być prawidłowo zbilansowana dieta, dostarczająca wszystkich niezbędnych składników odżywczych młodemu organizmowi. Podając dziecku przekąski, warto częściej sięgać po te wartościowe, takie jak owoc, warzywo, można również wzbogacić je dodatkiem innych zdrowych produktów (na przykład jogurtu naturalnego).

Źródło:

Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 3(34); 32-43
2449-9773
2080-5985

Pojawia się w:

Nauki Inżynierskie i Technologie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Kwestionariusz Moje Zwyczaje Żywieniowe – konstrukcja i własności psychometryczne
"My eating habits" questionnaire - the construction and psychological validation

Autorzy:

Ogińska-Bulik, Nina
Putyński, Leszek

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2139247.pdf

Data publikacji:

2000

Wydawca:

Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

Tematy:

diet habits
eating disorders
overweight
obesity

Opis:

Self-report questionnaire My Eating Habits was developed to assess influence eating habits and psychological factors in pathogenesis of overweight and obesity. It consist of 30 items, which include statements regarding weight, dieting, behaviours, attitudes associated with eating. My Eating Habits questionnaire was validated on a normal and overweight sample. Reliability of the questionnaire was assessed by internal consistency (Cronbach’s alpha) and it was high – 0.89. Factor analysis yielded three factors, which explained 37.5% of the total variance: factor 1 – habit overeating, factor 2 – emotional overeating, 3 – restraint from eating. My Eating Habits questionnaire can distinguish reliably between subjects with overweight and normal weight. It may also identify subjects in the general population who are at risk for developing eating disorders, in particular overeating. The results of the study indicate that My Eating Habits questionnaire is a reliable and valid method, but it should be invaluable in long-term studies and in different groups, among them in subjects with anorexia nervosa and bulimia.

Źródło:

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Psychologica; 2000, 04; 25-33
2353-4842

Pojawia się w:

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Psychologica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Zwyczaje zywieniowe otylych osob z rozpoznanym nadcisnieniem tetniczym
Eating habits of obese patients with diagnosed hypertension

Autorzy:

Bronkowska, M
Martynowicz, H.
Zmich, K.
Szuba, A.
Biernat, J.
Andrzejak, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/875452.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

zywienie czlowieka
nawyki zywieniowe
ludzie chorzy
nadcisnienie tetnicze
otylosc
calodzienne racje pokarmowe
zalecenia zywieniowe
human nutrition
nutritional habit
ill people
hypertension
obesity
daily food ration
nutritional recommendation

Opis:

Celem pracy było zbadanie zwyczajów żywieniowych otyłych pacjentów ze zdiagnozowanym nadciśnieniem tętniczym leczonych w Klinice Chorób Zawodowych i Nadciśnienia Tętniczego Szpitala Klinicznego Akademii Medycznej we Wrocławiu. Badaniem objęto 52 osoby ze zdiagnozowanym nadciśnieniem tętniczym - pacjentów Kliniki Chorób Zawodowych i Nadciśnienia Tętniczego Szpitala Klinicznego Akademii Medycznej we Wrocławiu. Do oceny zwyczajów żywieniowych wykorzystano autorski, standaryzowany kwestionariusz opracowany w Zakładzie Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Wśród badanych pacjentów z nadciśnieniem tętniczym zaledwie 12,9% mężczyzn i 33,3% kobiet deklarowało spożywanie 4 posiłków w ciągu dnia, 5 posiłków - ok. 5% kobiet i 3% mężczyzn, a więcej niż 5 posiłków - 3,2% mężczyzn. Wykazano, że przeważająca część badanych spożywała pieczywo białe (pszenne). Dotyczyło to ponad 33% kobiet i 58% mężczyzn. U blisko 29% pacjentek warzywa występowały w 3 porcjach, u ok. 14% – w 4 porcjach, a prawie 10% spożywało 5 porcji warzyw w ciągu dnia. 38% kobiet dostarczało 2 porcji warzyw dziennie, a ok. 10% – tylko jedną. Odpowiednią podaż owoców w diecie realizowało blisko 81% kobiet i 78% mężczyzn. Nieregularne spożycia mleka i produtów mlecznych deklarowało prawie 67% kobiet i 48% mężczyzn. Zaleca się, modyfikację składu racji pokarmowych badanych polegające na zwiększeniu w diecie udziału produktów zbożowych z pełnego przemiału, nasion strączkowych, warzyw i owoców oraz zmniejszeniu udziału tłuszczów zwierzęcych.
The study was aimed, therefore, at investigating eating habits of patients with diagnosed arterial hypertension of the Clinic of Occupational Diseases and Arterial Hypertension, Clinical Hospital of the Medical Academy in Wroclaw. It covered 52 persons with diagnosed arterial hypertension - patients of the Clinic of Occupational Diseases and Arterial Hypertension, Clinical Hospital of the Medical Academy in Wrocław. Evaluation of their eating habits was conducted with the use of an original, standardized questionnaire elaborated at the Chair of Human Nutrition, Wrocław University of Environmental and Life Sciences. Amongst examined patients 12,9%) of men and 33,3% of women were eating 4 meals, 5 meals - 5% of women and 3%> of men, and more than 5 meals - 3,2 % of men. It was demonstrated that the majority of sick persons have eaten the white wheat bread. It concerned over 33% women and 58% men. Close 29% patients vegetables were found in a diet in 3 portions, at 14% of them - in 4 portions, however almost 10% ill women ate 5 portions of vegetables mane. About 38% women provided with only 2 portions of vegetables per day, and 10% - only one. The appropriate supply of fruits realized 81% of women and 78% of men. Irregular consumptions of the milk and dairy products declared 67%) women and 48% men. It is recommended the alteration of the warehouse of the nutritional rations ill from the arterial hypertension consists for increasing cereals in the diet of the participation of solid meal, leguminous seeds, vegetables and fruits and reducing the share of animal fats.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 75-81
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

ACT jako forma wsparcia młodzieży w budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych
ACT as Support Form for Adolescents in Building Healthy Eating Habits

Autorzy:

Klon, Weronika
Waszyńska, Katarzyna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/16539535.pdf

Data publikacji:

2021-05-25

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Komitet Nauk Pedagogicznych PAN

Tematy:

adolescence
eating habits
psychological flexibility
ACT

Opis:

The aim of the article is to describe the process of the change of eating habits in adolescence in reference to the psychological flexibility theory which has its origins in Acceptance and Commitment Therapy (ACT). The processes of mental and physical development of teenagers are also included. The article contains descriptions of the mechanisms of formation and change of the eating habits in adolescence. This content was referred to all elements of psychological flexibility: mindfulness, values, acceptation, cognitive defusion, self as context and committed action.

Źródło:

Rocznik Pedagogiczny; 2020, 43; 211-225
0137-9585

Pojawia się w:

Rocznik Pedagogiczny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Eating habits of children and adolescents from rural regions depending on gender, education, and economic status of parents

Autorzy:

Kollataj, W.
Sygit, K.
Sygit, M.
Karwat, I.D.
Kollataj, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/51078.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Tematy:

eating habit
child
adolescent
rural region
gender
education
economic status
parent

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2011, 18, 2
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Ocena zwyczajów żywieniowych studentów polskich, amerykańskich i australijskich
Assessment of eating habits of Polish, American and Australian students

Autorzy:

Orkusz, A.
Janczar-Smuga, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/798076.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

Sposób żywienia jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na prawidłowy rozwój człowieka. Dowiedziono, że właściwe żywienie w istotnym stopniu chroni przed wieloma chorobami, m.in.: miażdżycą, nadciśnieniem tętniczym, otyłością, chorobami nowotworowymi. Celem badań było porównanie wybranych zwyczajów żywieniowych wśród polskich, amerykańskich i australijskich studentów. W badaniach wzięło udział 181 respondentów z Polski i po 90 z Australii i ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Dane uzyskano metodą wywiadu przy użyciu kwestionariusza zawierającego standaryzowane odpowiedzi do wyboru. Główne błędy żywieniowe popełniane przez studentów to dojadanie między posiłkami oraz mała aktywność fizyczna. Samoocena racjonalnego odżywiania potwierdziła, że studenci z Polski mają świadomość złych nawyków żywieniowych, podczas gdy większość studentów z Ameryki i Australii oceniła swój sposób żywienia jako prawidłowy. Studenci z Polski zdecydowanie preferowali obróbkę termiczną związaną ze smażeniem, podczas gdy Amerykanie z grillowaniem, a Australijczycy z pieczeniem. Narodowość miała wpływ na zwyczaje żywieniowe badanych studentów.
Nutrition is one of the most important factors influencing the proper development of human and the maintenance of good health until advanced old age. It is a proven fact that proper diet to some extent protects against of such diseases as atherosderosis, arterial hypertension, obesity and cancer. The aim of this work was to compare of selected dietary habits and physical activity of Polish, American and Australian students. The research was conducted at the turn of 2013 and 2014. The study involved 181 participants from Poland and 90 from America and Australia. The data were gathered by an interview method based on the questionnaire with multiple choice answers. Students involved in the study answered a set of questions concerning chosen eating habits (number and type commonly consumed meals, additional eating between them, frequency of consumption of selected groups of food products), physical activity. The statistical analyses were processed with the Statistica data analysis software system, version 10.0 (Statsoft, Inc. 2010). The results showed the statistically essential nationality influence on dietary habits of investigated students. The respondents usually took three or four meals daily. The most common dietary mistakes in the investigated group were: additional snacks between meals (more than 80% of American and Australian students ate snacks between main meals), high fast food products consumption, and a low level of physical activity. The self-evaluation of the proper nutrition is very critical and it confirms that Polish students are aware of bad habits, while students from America and Australia considered their nutritional habits as a correct ones. Polish students liked mostly fried food, Americans preferred mostly grilled and Australians roasted food. The results indicate the need for shape a healthy lifestyle among students.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 586
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Do Sport Climbers Need Education in Their Eating Habits?
Czy sportowcom zajmującym się spinaczką potrzebna jest edukacja żywieniowa?

Autorzy:

Jurikova, Jana
Alexová, Milena
Pluháčková, Martina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1395498.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Wyższa Szkoła Humanitas

Tematy:

sport climbing,
questionnaire,
body weight,
body high,
body mass index (BMI),
eating habits,
fluid intake,
training
spinaczka sportowa,
kwestionariusz,
masa ciała,
wysokość ciała,
body mass
index (BMI),
zwyczaje żywieniowe,
picie wody,
ćwiczenia
wspinaczka
wspinaczka sportowa

Opis:

This paper describes the sport climbing, which is more and more favored sport event practiced by the general public. The main part of the paper is focused on determining the dietary habits of athletes doing sport climbing. The survey was focused on sport climbers, who train regularly on the rocks during summer, and on artificial walls during winter. The practical part presents processing of the questionnaire about the eating habits of active sport climbers. The results show whether their eating habits are all ride. The surveying sport climbers have good eating habits, that means, sport climbers need no education in this.
W artykule opisano spinaczkę sportową, która cieszy się coraz większą popularnością. W jego części zasadniczej opisano zwyczaje żywieniowe tej grupy sportowców. Badaniami objęto sportowców uprawiających wspinaczkę przez cały rok, tj. w sezonie letnim na skałkach, a w zimowym na sztucznych ściankach wspinaczkowych. Część praktyczna została poświęcona opisowi wyników badań dotyczących zwyczajów żywieniowych. Na tej podstawie wyciągnięto wnioski dotyczące edukacji żywieniowej, a w szczególności wyrobieniu odpowiednich nawyków żywieniowych.

Źródło:

Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika; 2015, 11; 111-118
1896-4591

Pojawia się w:

Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Eating habits of patients with type 2 diabetes mellitus with regard to body mass index
Nawyki żywieniowe pacjentów z cukrzycą typu 2 z uwzględnieniem wskaźnika masy ciała

Autorzy:

Janion, Karolina
Szczepańska, Elżbieta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/765988.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach

Tematy:

BMI
diabetes mellitus
eating habits
cukrzyca
nawyki żywieniowe

Opis:

INTRODUCTION: Recent years have seen a significant increase in the incidence of diabetes mellitus, type 2 diabetes in particular, which closely correlates with the growing problem of overweight and obesity. The aim of the study was to compare eating habits among type 2 diabetic patients with varying body weight as well as to verify whether there was a relationship between dietary habits and the body mass index in these patients. MATERIAL AND METHODS: The study was conducted in diabetology outpatient clinics. A total of 353 diabetic patients participated in the study. The study consisted of two parts, i.e. authors' questionnaire and anthropometric measurements. RESULTS: The recommended number of 4–5 meals a day was declared by 48.6% of subjects with normal body weight, 50.3% of overweight and 48.4% of obese patients. Daily consumption of breakfast was confirmed by 77.1%, 73.9% and 77.8% of respondents, respectively. Daily consumption of whole-grain bread and coarse grits was mostly declared by subjects with normal body weight (62.8%), followed by overweight and obese patients (22.9% and 23%, respectively). Daily consumption of milk and fermented dairy beverages was reported by 24.3% and 15.7% of subjects with normal body weight, 22.3% and 14.7% of overweight patients as well as by 16.7% and 12% of obese patients, respectively. CONCLUSIONS: Eating habits among patients with type 2 diabetes are varied, with healthy eating habits dominating in subjects with normal body weight. A relationship was found between the patients’ BMI values and some of the eating habits as well as consumption rates of various food products.
WSTĘP: W ostatnich latach odnotowuje się znaczący wzrost zachorowalności na cukrzycę, zwłaszcza typu 2, co ściśle koreluje z narastającym problemem nadwagi i otyłości. Celem pracy było porównanie nawyków żywieniowych pacjentów z cukrzycą typu 2 o różnej masie ciała oraz odpowiedź na pytanie, czy występują zależności pomiędzy nawykami a wskaźnikiem masy ciała (BMI) badanych osób. MATERIAŁ I METODY: Badanie zostało przeprowadzone w poradniach diabetologicznych wśród 353 pacjentów z cukrzycą. Składało się z dwóch części – przeprowadzenia ankiety z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza oraz wykonania pomiarów antropometrycznych. WYNIKI: Spożywanie zalecanej liczby 4–5 posiłków w ciągu dnia zadeklarowało 48,6% osób z prawidłową masą ciała, 50,3% z nadwagą oraz 48,4% z otyłością. Codzienne spożywanie I śniadania potwierdziło odpowiednio 77,1%, 73,9% oraz 77,8% z nich. Codzienną konsumpcję pełnoziarnistego pieczywa i gruboziarnistych kasz najczęściej deklarowały osoby z prawidłową masą ciała (62,8%), rzadziej osoby z nadwagą i otyłością, odpowiednio 22,9% i 23% wskazań. Spożycie mleka i mlecznych napojów fermentowanych każdego dnia deklarowało odpowiednio 24,3% i 15,7% osób z prawidłową masą ciała, 22,3% i 14,7% z nadwagą oraz 16,7% i 12% z otyłością. WNIOSKI: Nawyki żywieniowe badanych pacjentów z cukrzycą typu 2 są zróżnicowane, przy czym największą liczbę prawidłowych nawyków żywieniowych zaobserwowano u osób z prawidłową masą ciała. Stwierdzono, iż występuje zależność pomiędzy BMI badanych pacjentów a niektórymi nawykami żywieniowymi i częstością spożycia poszczególnych produktów spożywczych.

Źródło:

Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2017, 71; 363-370
1734-025X

Pojawia się w:

Annales Academiae Medicae Silesiensis

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Ocena wiedzy i nawyków żywieniowych u osób aktywnych fizycznie
Evaluation of knowledge and eating habits for physically active people

Autorzy:

Gajda-Konopka, M.
Lesiow, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/5279.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Tematy:

badania ankietowe
zywienie czlowieka
aktywnosc fizyczna
wiedza zywieniowa
nawyki zywieniowe
styl zycia
zywienie racjonalne
aplikacja m-zdrowie

Opis:

W Polsce coraz bardziej popularny staje się aktywny styl życia połączony ze stosowaniem prawidłowej diety. Dlatego celem pracy było określenie stanu wiedzy w zakresie zasad prawidłowego odżywiania osób prowadzących sportowy tryb życia. W badaniu ankietowym przeprowadzonym w I połowie 2017 roku wzięło udział 100 osób w wieku od 18 do 30 lat, prowadzących aktywny tryb życia. Badani wykazali się wiedzą teoretyczną na temat prawidłowego odżywiania i zdają sobie sprawę z jego znaczenia, jednakże wiedza ta pochodzi głównie z mediów, porad osób z otoczenia i trenerów, a nie potwierdzonych źródeł naukowych. Uzyskane wyniki wskazują, iż osoby uprawiające regularnie sport nie spożywają posiłków regularnie, dokonują wyboru suplementów diety przypadkowo i niewłaściwie zarządzają gospodarką wodno-elektrolitową. Na poprawę świadomości/wiedzy ludzi młodych uprawiających czynnie sport może pozytywnie wpłynąć stosowanie aplikacji m-zdrowie oraz poprawa dostępności bezpłatnych konsultacji dietetycznych.
Active lifestyle and a healthy diet are becoming increasingly popular in Poland. Therefore, the aim of the study was to determine the level of knowledge in the terms of proper nutrition for active people. A survey conducted in the first half of 2017 involved 100 people aged 18-30 years leading the active lifestyle. Respondents showed theoretical knowledge about proper nutrition rules and realize its importance, however, this knowledge comes mainly from the media, advice from people from surroundings and coaches and not from proven science sources. The obtained results show that respondents do not consume regular meals, choose diet supplements randomly and inappropriately manage water consumption. Therefore, improving the awareness of active young people by the use of health application for mobile phones and the increasing availability of free diet consultations can positively influence and increase the nutrition knowledge of active young people.

Źródło:

Nauki Inżynierskie i Technologie; 2017, 2(25)
2449-9773
2080-5985

Pojawia się w:

Nauki Inżynierskie i Technologie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Poziom aktywności fizycznej a wybrane zwyczaje żywieniowe kobiet
Level of physical activity in comparison to selected eating habits of women

Autorzy:

Gajda, Robert

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/529232.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane

Tematy:

aktywność fizyczna
dieta
zwyczaje żywieniowe
kobiety
physical activity
diet
eating habits
women

Opis:

Sposób żywienia kobiet w Polsce często uwarunkowany jest nieprawidłowymi zachowaniami żywieniowymi. Jednym z czynników determinujących zachowania żywieniowe jest aktywność fizyczna. Celem badania była ocena zależności między poziomem aktywności fizycznej a wybranymi zwyczajami żywieniowymi kobiet. Badanie zostało przeprowadzone wśród 247 kobiet w wieku 19–64 lata. Badanie wykonano z wykorzystaniem portalu e-Badania, z użyciem ankiety online. Poziom aktywności fizycznej oceniono używając międzynarodowego kwestionariusza IPAQ (wersja skrócona). Zwyczaje żywieniowe analizowano za pomocą kwestionariusza QEB. Do analizy statystycznej wyników badania użyto testu Chi². W badaniu wykazano, że kobiety o wysokim poziomie aktywności fizycznej w relacji do kobiet o niskim lub średnim poziomie aktywności fizycznej statystycznie istotnie częściej spożywały: 4 porcje warzyw w ciągu dnia, pieczywo razowe, płatki owsiane, mix masła z margaryną, 5 i więcej szklanek wody w ciągu dnia oraz wino. Jednocześnie kobiety o takiej aktywności rzadziej dosalały potrawy i rzadziej słodziły napoje gorące. Odwrotną zależność wykazano w przypadku spożycia: 2 porcji warzyw w ciągu dnia, makaronu, drobiu i wieprzowiny, smalcu oraz piwa. W badaniu wykazano, że poziom aktywność fizycznej był czynnikiem istotnie statystycznie różnicującym wybrane zwyczaje żywieniowe kobiet.
The diet of women in Poland is often conditioned by abnormal dietary behaviours. One of the factors determining these behaviours is physical activity. The aim of the study was to assess the relationship between the level of physical activity and selected dietary habits of women. The study was conducted among 247 women aged 19–64. The study was carried out using the e-Badania portal, with a use of an online survey. The level of physical activity was assessed using the international IPAQ questionnaire (short version). Dietary habits were analysed using the QEB questionnaire. The Chi² test was used for statistical analysis of the test results. The study showed that women with a high level of physical activity in relation to women with low or medium levels of physical activity statistically significantly more often consumed: 4 servings of vegetables during the day, wholemeal bread, oatmeal, a mix of butter and margarine, 5 and more glasses of water during the day and wine. At the same time, women with this kind of activity were less likely to put salt in their dishes and sugar in their drinks. The opposite relationship was demonstrated in the case of consumption: 2 servings of vegetables during the day, pasta, poultry and pork, lard and beer.

Źródło:

Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe; 2020, 3, 1; 147-164
2545-3211

Pojawia się w:

Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Effect of eating habits, BMI value, physical activity and smoking cigarettes on blood lipid indices of adolescent boys from Poland

Autorzy:

Piotrowska, E.
Godyla-Jablonski, M.
Bronkowska, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2087264.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

boys
eating habits
BMI
risk factors
blood lipid indices

Opis:

Background. The lifestyle of young boys has impact on the risks of cardiovascular diseases. Objective. The aim of the study was to evaluate the effect of atherosclerosis risk factors determined by overweight and obesity and lifestyle, i.e.: eating habits, low physical activity and smoking cigarettes, on blood lipid profile of boys at the age of 16 to 18. Material and Methods. The study covered 369 boys from secondary schools. They were evaluated for the supply of dietary constituents with atherogenic and protective actions, for nutritional status acc. to Cole’s criteria, the level of physical activity, and smoking cigarettes. Lipid metabolism was determined based on criteria recommended by the American National Cholesterol Education Program (NCEP). Logistic regression analysis was conducted and risk odds ratio [OR] was determined. Results. Analyses showed the boys to be characterized by overweight (10.8%) and obesity (2.7%), and by inappropriate concentration of total cholesterol (26.5%), LDL (13.3%), HDL (21.7%) and triglycerides (41.7%). High BMI turned out to be a significant risk factor of an elevated total cholesterol concentration: [aOR]=2.27; triglycerides: [aOR]=2.35 and LDL: [aOR]=2.41. Low physical activity was found to negatively affect the concentration of LDL: [aOR]=1.88. The boys smoking cigarettes were shown to have a reduced HDL: [aOR]=1.65. The total content of fat and saturated fatty acids in diet exerted a significantly negative impact on blood lipid profile of the boys. Conclusions. The lifestyle of the young boys was demonstrated to determine the risk of cardiovascular diseases. Overweight and obesity, abdominal obesity in particular, were found to be a significant risk factor of disorders in their lipid metabolism.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2020, 71, 4; 413-422
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Consumption of sweetened beverages as a risk factor of colonization of oral cavity by fungi - eating habits of university students

Autorzy:

Goralska, K.
Klimczak, A.
Rachubinski, P.
Jaglowska, A.
Kwapiszewska, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/5970.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Parazytologiczne

Tematy:

food consumption
sweetened beverage
risk factor
Candida
fungi
prevalence
colonization
oral cavity
eating habit
university student

Opis:

Foods rich in sugar are an excellent substrate for the microorganisms that inhabit the initial sections of the gastrointestinal tract, and one of the most commonly available sources of sugar is the sweetened drink. Students represent an interesting sub-population; the large number of classes and associated stress levels promote fixing of unhealthy behaviors, e.g. tendency to consume a lot of sweetened drinks, for example cola-type or energetic drinks. Aim of this study was to determine the relationship between the amount of sugar consumed in beverages and the prevalence of fungi in the oral cavity. The investigated material consisted of oral washings. Participants completed original questionnaire regarding beverages consumed. The relationship between the consumption of sweetened beverages and risk of the presence of fungi in the oral cavity was determined. Fungi were isolated from 68.1% of examined subjects. Seven species of the genus Candida were observed. Higher prevalence of fungi was seen in the oral cavity of subjects who declared consumption of beverages containing sugar. 37.8% of respondents were found to consume with beverages doses of sugar exceeding the recommended daily requirement. Significantly greater prevalence of oral cavity fungi was noted in those exceeding the recommended GDA (76.3%), compared to of those who were not (68.7%). There were positive correlations between occurrence of fungi and consumption of sweetened carbonated drinks or adding sugar to coffee and tea. The addition of sugar to coffee/tea and sugar consumption above the recommended daily amount significantly increases the risk of colonization of the oral cavity by fungi. Students, due to invalid nutritional habits especially excessive consumption of beverages containing large amounts of sugar, belong to a group with a predisposition to the occurrence of fungi in the oral cavity.

Źródło:

Annals of Parasitology; 2015, 61, 3
0043-5163

Pojawia się w:

Annals of Parasitology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Selected teachers’ eating habits with regard to frequency of their physical activity
Wybrane zachowania żywieniowe nauczycieli z uwzględnieniem częstości podejmowania przez nich aktywności fizycznej

Autorzy:

Szczepańska, Elżbieta
Toczyńska, Katarzyna
Janion, Karolina
Stanuch, Beata
Lenard, Biruta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1036437.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach

Tematy:

physical activity
teachers
eating habits
aktywność fizyczna
nauczyciele
zachowania żywieniowe

Opis:

INTRODUCTION: Teachers are members of a specific work group that is obliged to present positive patterns of behavior also in the aspect of proper nutrition and physical activity. The aim of the research was to evaluate teachers’ eating habits and find an answer to the question if there is a correlation between their eating habits and the frequency of their physical activity. MATERIAL AND METHODS: 459 teachers took part in the study. It was conducted using a survey questionnaire developed by the authors which had some questions about socio-demographic features, selected eating habits, the frequency of consuming food products and undertaking physical activity. RESULTS: The consumption of 4–5 meals a day was indicated by 51.6% of teachers who undertake physical activity less than once a week, 54.9% – once a week, 58.5% – several times a week and 66.7% – every day. Daily consumption of the first and second breakfast was declared by respectively 70.3% and 38.3% of teachers undertaking physical activity less than once a week, 77.9% and 45.1% who do sports once a week and 79.9% and 44.5% that do it a few times a week. The highest percentage of proper habits was noticed among teachers who practise sports everyday and that is respectively 81.5% and 51.9%. CONCLUSIONS: Teachers’ eating behaviors are diverse, yet the teachers with the best habits are those who undertake physical activity. There is a correlation between the majority of analysed eating habits and the frequency of physical activity every day.
WSTĘP: Nauczyciele stanowią szczególną grupę zawodową, która zobligowana jest do przekazywania pozytywnych wzorców zachowań, także w zakresie prawidłowego odżywiania oraz aktywności fizycznej. Celem badań była ocena zachowań żywieniowych nauczycieli oraz odpowiedź na pytanie, czy istnieje zależność pomiędzy zachowaniami żywieniowymi a częstością podejmowania przez nich aktywności fizycznej. MATERIAŁ I METODY: Badaniem objęto 459 nauczycieli. Narzędzie badawcze stanowił autorski kwestionariusz ankiety, w którym zawarto pytania dotyczące cech społeczno-demograficznych, wybranych zachowań żywieniowych, częstości spożycia produktów spożywczych oraz podejmowania aktywności fizycznej. WYNIKI: Na spożycie 4–5 posiłków dziennie wskazało 51,6% pedagogów, którzy aktywność fizyczną podejmują rzadziej niż raz w tygodniu, 54,9% – raz w tygodniu, 58,5% – kilka razy w tygodniu oraz 66,7% – codziennie. Codzienne spożycie I oraz II śniadania deklarowało odpowiednio 70,3% i 38,3% nauczycieli podejmujących aktywność fizyczną rzadziej, niż raz w tygodniu, 77,9% oraz 45,1% osób podejmujących aktywność fizyczną raz w tygodniu, 79,9% i 44,5% osób deklarujących aktywność fizyczną kilka razy w tygodniu. Najwyższy odsetek prawidłowych zachowań zaobserwowano wśród pedagogów podejmujących aktywność fizyczną codziennie, odpowiednio 81,5% oraz 51,9%. WNIOSKI: Zachowania żywieniowe badanych nauczycieli są zróżnicowane, przy czym najkorzystniejszymi zachowaniami charakteryzowali się nauczyciele podejmujący aktywność fizyczną codziennie. Stwierdzono występowanie zależności pomiędzy większością analizowanych zachowań żywieniowych oraz częstością podejmowania aktywności fizycznej.

Źródło:

Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2016, 70; 163-171
1734-025X

Pojawia się w:

Annales Academiae Medicae Silesiensis

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Taste preferences of preschoolers and parents’ contribution to shaping their children’s eating habits in the context of obesity development

Autorzy:

Strzelecka, I.
Łyszczarz, A.
Szpak, A.
Kolarzyk, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/28761816.pdf

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Źródło:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2022, 29, 2; 287-293
1232-1966

Pojawia się w:

Annals of Agricultural and Environmental Medicine

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Analiza zachowań żywieniowych dzieci klas III-V szkoły podstawowej
The analysis of dietary behaviour of third to fourth grade primary school children

Autorzy:

Kotyrba, Justyna
Wróblewska, Izabela

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/526716.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Uniwersytet Opolski. Instytut Nauk o Zdrowiu

Tematy:

zachowania żywieniowe
odżywianie się
dzieci
eating habits
nutrition
children

Opis:

Wstęp: Istotnym czynnikiem wpływającym na stan zdrowia dzieci i ich nawyki żywieniowe są zachowania żywieniowe rodziny. Dzieci podczas wybierania artykułów żywnościowych nie kierują się ich wartościami odżywczymi, często również nie wiedzą, jakie produkty powinny wybrać, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jednocześnie niezbilansowana dieta, a zatem długotrwały niedobór lub nadmiar niektórych składników odżywczych, może spowodować niepożądane skutki zdrowotne. Nawyki żywieniowe powstałe w okresie dzieciństwa utrzymują się przez całe życie, dlatego bardzo ważne jest ich wczesne określanie i ewentualna korekta. Cel pracy: Określenie zachowań żywieniowych dzieci uczęszczających do szkoły podstawowej (klasy III – V) w Toszku. Materiał i metody: Badania przeprowadzono w grudniu 2012 r. na grupie 100 (100%) uczniów szkoły podstawowej w Toszku, w tym 50 (50%) dziewczynek i 50 (50%) chłopców. Średni wiek wszystkich ankietowanych wynosił 9,92 roku (± 3,2). Narzędzie badawcze stanowiła autorska ankieta. Wyniki: Większość uczniów (94%) spożywa nieprawidłową liczbę posiłków dziennie (2 lub 3-4). Ponad połowa (77%) ankietowanych zabiera drugie śniadanie do szkoły. Większość dzieci spożywa częściej mięso (82%) niż ryby (16%). Ponad połowa uczniów lubi słodycze (86%) i potwierdza chęć spożywania żywności typu fast food (77%). Wnioski: Wyniki przeprowadzonych badań pokazały, że dzieci uczące się w szkole podstawowej w Toszku popełniają błędy żywieniowe. Polegają one na spożywaniu zbyt małej ilości posiłków dziennie (2 lub 3), zbyt małej obecności w diecie mleka i jego przetworów, podjadaniu między posiłkami oraz kupowaniu słodyczy i słodkich soków w sklepiku szkolnym.
Introduction: Eating habits of a family constitute an important factor that refects the nutritional condition of children. Children while choosing food do not pay attention on its nutritional value. Seldom do they know which products they should pick up to provide necessary nutrients to their bodies. However, unbalanced diet and, in consequence, a long defciency or excess of some of the nutrients can cause unwanted health efects. Eating habits acquired in childhood remain throughout life, therefore, their early identifcation and possible adjustments are so essential. Aim of the study: To determine the dietary behaviours of children attending primary school (grade III - V) in Toszek. Material and methods: The study was conducted in December 2012. The study group consisted of 100 (100%) primary school pupils in Toszek, including 50 (50%) girls and 50 (50%) boys. The average age of all respondents was 9.92 years (±3.2). The research tool was the author’s own survey. Results: The majority of students (94%) consume incorrect number of meals per day (2 or 3-4). More than a half (77%) of the respondents take lunch to school. Most children consume meat more often (82%) than fsh (16%). More than a half of the students like sweets (86%) and confrm the desire to eat fast food (77%). Conclusions: The results of the study showed that children attending the primary school in Toszek make mistakes in their eating habits. They do not eat enough meals per day (2 or 3), consuming too little milk and its products. What is more, they snack between meals and buy sweets and sugary juices in the school store.

Źródło:

Puls Uczelni; 2014, 3; 11-15
2080-2021

Pojawia się w:

Puls Uczelni

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Impact of customer eating habits on food waste amount in Latvia
Wpływ nawyków żywieniowych konsumentów na ilość marnowanej żywności na Łotwie

Autorzy:

Tokareva, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/79109.pdf

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Opis:

Nawyki żywieniowe nie są praktyką niezmienną. Wręcz przeciwnie, zmieniają się one nieustannie wraz z rozwojem nowych technologii i nowych produktów spożywczych, wraz z procesami globalizacji, które pozwalają ludziom odkrywać nowe kultury i egzotyczne smaki, jak również w wyniku zmian wartości i postaw społecznych. W przeszłości nawyki żywieniowe odzwierciedlały konkretny wybór pożywienia do konsumpcji, podczas gdy w obecnych czasach, ze względu na ogólny dobrobyt, nawyki żywieniowe postrzegane są jako jedna z głównych przyczyn wzrostu ilości marnowanej żywności. Marnowanie żywności zaś wywiera dramatyczny wpływ na środowisko. Stąd też celem niniejszej pracy jest próba określenia jak tworzą się nawyki żywieniowe na różnych poziomach i jakie czynniki mają na nie wpływ, jak również próba analizy sytuacji na Łotwie na tym obszarze.

Źródło:

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica; 2014, 77
2081-0644

Pojawia się w:

Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Selected elements of the assessment of eating habits on the example of 2nd and 3rd classes of high school

Autorzy:

Olejniczak, D.
Pietrzak, K.
Religioni, U.
Gawronska, B.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2052452.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej

Tematy:

diet
youth
health promotion

Opis:

Aim The aim of this paper is the assessment of eating habits of high school students from grades 2 and 3, including eating habits, self-evaluation of diet and the most common nutrition mistakes committed by the members of the studied group. Materials and methodology The study involved 333 high school students between the age of 17 and 19. The group consisted of 150 girls and 183 boys. Data was collected using an original survey which consisted of questions dealing with diet and respondent’s particulars. The study was anonymous. The results have been subjected to statistical analysis using Pearson’s chi-squared test. The statistical differences recognized as significant were those with probability of p<0.05 Results The majority reaching nearly 40% of respondents declared that they eat 4 meals a day. Over 60% eat breakfast every day. The number of students who declared that they do not eat breakfast at all amounted to 48. Over 55% do not pay attention to their eating habits, whereas 45 students consider them unhealthy. About 60% of respondents declare that they do not drink energy drinks. Within the group of students who consume such drinks the most often declared frequency was 1-2 times a week. The answers, however, vary between the female and the male group (chi-square=82.72121, p≤0,05); 75% of males do not consume energy drinks, among females the percentage amounts to mere 43%. Conclusions The students taking part in the study commit nutrition mistakes which might be a sign of unsufficient level of health education within that field. The nutritional education of the youth should start in primary school and be adapted to the needs and possibilities of the target group. In the face of poor diet, it seems justified to analyze the sources of information on nutrition used by the youth in terms of their credibility.

Źródło:

Health Problems of Civilization; 2015, 09, 1; 23-28
2353-6942
2354-0265

Pojawia się w:

Health Problems of Civilization

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Preferencje żywieniowe kobiet i mężczyzn aktywnych zawodowo
The Preference of Eating Among Women and Man Professionaly Active

Autorzy:

Gorbaniuk, Julia
Chuchra, Maria

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2037122.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL

Tematy:

nawyki żywieniowe
płeć
zachowania prozdrowotne
eating habits
sex
health behaviors

Opis:

Nawyki żywieniowe stanowią jeden z istotnych czynników wpływających na tzw. choroby cywilizacyjne. Płeć jest ważną zmienną wyjaśniającą postawy wobec żywności, uważana jest za istotną determinantę w zachowaniach żywieniowych. Celem niniejszego artykułu jest próba odpowiedzi na pytanie: Czy preferencje żywieniowe mężczyzn i kobiet pracujących różnią się istotnie? Aby na nie odpowiedzieć, przebadano 100 mężczyzn i 100 kobiet autorskim (M. Churcha, J. Gorbaniuk) kwestionariuszem. Wyniki ujawniły, że kobiety przejawiają więcej zachowań żywieniowych świadczących o prozdrowotnych postawach.
Food choices of professionally active men and women. Eating habits are an important factor that contributes to the diseases of affluence. Gender is an important explanatory variable for attitudes towards food, and a significant determinant of food behaviour. The purpose of this article is to address the question. Are there any significant differences between the food choices of working men and women? In order to answer this question, the study examined 100 men and 100 women using the Food Choice Questionnaire, as designed by the author. Study findings show that women are more likely to display nutritional behavior that is characteristic of health-conscious attitudes.

Źródło:

Roczniki Teologiczne; 2017, 64, 10; 159-172
2353-7272

Pojawia się w:

Roczniki Teologiczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Výchova k zdravému stravovaniu – zásady zdravej výživy

Autorzy:

Gulášová, Ivica
Babečka, Jozef

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2147553.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Instytut Studiów Międzynarodowych i Edukacji Humanum

Tematy:

Proper nutrition
diet
eating habits
nutrient intake and energy expenditure

Opis:

It is not only important what a person eats, but also as a split-day food intake. Biologically valuable food covers the physiological needs of man in proportion to his needs and to the conditions of its environment in relation to age, sex, type of work and the physiological state. Authors in this paper highlights the fact that only eating a varied diet will help us to achieve the necessary balance of nutrients, enzymes, vitamins and trace elements in the body and at the same time as with physical activity becomes successful protection against many diseases, particularly cardiovascular.

Źródło:

Prosopon. Europejskie Studia Społeczno-Humanistyczne; 2021, 1(34); 175-180
1730-0266

Pojawia się w:

Prosopon. Europejskie Studia Społeczno-Humanistyczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Does Physical Activity Protect Adolescents against Risk Behaviour?

Autorzy:

Piątkowska, Monika
Biernat, Elżbieta

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2004874.pdf

Data publikacji:

2016-12-31

Wydawca:

Wydawnictwo Adam Marszałek

Tematy:

physical activity
IPAQ
adolescents
sedentary behaviour
eating habits
psychoactive substances
WHO

Opis:

The aim of this work is an evaluation of the relation between risk behaviour of adolescents (bad eating habits, sedentary behaviour and abuse of psychoactive substances and stimulants) and fulfilling pro-health recommendations related with physical activity. The survey study was conducted in 2016 in Warsaw middle and high schools among 609 students using standardised international tools. World Health Organisation recommendations concerning pro-health physical activity level are met only by 24.2% of surveyed teenagers. Physical activity is a factor protecting teenagers from sitting for over 2 hours a day and bad eating habits. Prophylactic programs should consider promotion of physical activity.

Źródło:

The New Educational Review; 2016, 46; 72-83
1732-6729

Pojawia się w:

The New Educational Review

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Nutrition habits and frequency of consumption of selected food products by the residents of urban and rural area from the Subcarpathian voivodeship

Autorzy:

Szalajko, M.
Stachowicz, W.
Dobosz, M.
Szalankiewicz, M.
Sokal, A.
Luszczki, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2086666.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Tematy:

eating habits
food consumption frequency
socio-demographic conditions
village
city
adults

Opis:

Background. The dynamic development and change of rural lifestyle patterns towards urban patterns has been noticeable since the second half of the 20th century. Nutrition, as well as the lifestyle in urban and rural areas, has undergone a process of urbanization, which is evidenced by the following an increasing number of overweight people. Objective. The aim of the study was to compare eating habits and frequency of consumption of selected groups of products between the urban and rural residents from the Subcarpathian voivodeship. Material and methods. The survey was carried out on a sample of 279 persons from urban and rural areas of Subcarpathian voivodeship. In this study, the diagnostic survey method consisting of 3 (different) parts was used. To check the significance of differences, U Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests were used; whereas correlations between variables were determined by the Spearman's rank of correlation coefficient and Pearson's chi-quadrat test. Results. In the part concerning eating habits, statistically significant differences occurred among others; for the circumstances of eating meals, the most commonly consumed snacks, food processing techniques and the most frequently selected fat. In the part concerning the frequency of consumption of individual product groups, significant differences occurred among others; for dairy products, grain products, fast food, alcohol. There was a correlation between the frequency of consumption of individual products and socioeconomic status. Conclusions. The quality of the diet and eating habits of urban and rural residents of Subcarpathian voivodeship does not differ significantly. The detected differences in eating habits were more influenced by the education and socioeconomic status of the examined group than the place of residence.

Źródło:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 2; 165-174
0035-7715

Pojawia się w:

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Assessment of the nutritional habits of junior high school students from the Kłomnice district in relation to obesity
Ocena nawyków żywieniowych młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice w aspekcie występowania otyłości

Autorzy:

Malczyk, Ewa
Zołoteńka-Synowiec, Marzena
Całyniuk, Beata
Misiarz, Marta
Rybak, Joanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/963757.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Uniwersytet Opolski. Instytut Nauk o Zdrowiu

Tematy:

eating habits
high school students
obesity
nawyki żywieniowe
młodzież gimnazjalna
otyłość

Opis:

Background: Puberty is a time when many changes occur in the body of a young person. It is also the time when nutritional habits are developed or modified. Healthy dietary choices are of particular importance for normal development during adolescence and are also predictive of future health. Aim of the study: The aim of this study was to assess the nutritional habits of junior high school students from the Kłomnice district with a focus on obesity. Material and methods: The study was carried out using 280 randomly selected secondary school students attending schools in Kłomnice, Częstochowa in the Silesian province. The research was carried out using a questionnaire comprising questions about gender, age, weight and height of the body and nutritional habits. Results: The nutritional habits of high school students from the Kłomnice district were evaluated to be low. Girls more frequently than boys had developed improper eating habits. Irregularities in the diet of the surveyed high school children are: incorrect number of meals a day, irregular food consumption, snacking between meals, adding too much sugar to hot beverages, infrequent consumption of milk and dairy products, coarse grains, vegetables, fruits and legumes and a high frequency of meat and sweets consumption. The nutritional habits of junior high school students from Kłomnice were at a sufficient level. Girls more often than the boys showed improper eating habits. Irregularities in the diet of the students in the study were: improper amount of food consumed during the day, irregular food consumption, snacking between meals, adding too much sugar to hot beverages, infrequent consumption of milk and dairy products, coarse grains, fish, vegetables, fruits and legumes and a high frequency of meat and sweets consumption. Conclusions: It is recommended that continuous nutritional education of children and adolescents is implemented in order to improve diet and thereby reduce the risk of obesity in the future.
Wstęp: Okres dojrzewania to czas, w którym zachodzą liczne zmiany w organizmie młodego człowieka. Jest to również czas kształtowania nawyków żywieniowych lub ich modyfikacji. Właściwe wybory żywieniowe mają szczególne znaczenie dla prawidłowego rozwoju młodego człowieka, a także implikują jego stan zdrowia w przyszłości. Cel pracy: Celem pracy była ocena nawyków żywieniowych młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice w aspekcie występowania otyłości. Materiał i metody: Badanie zostało przeprowadzone wśród przypadkowo wybranych 280 gimnazjalistów uczęszczających do szkół w gminie Kłomnice, powiecie częstochowskim, w województwie śląskim. Narzędziem badawczym był autorski kwestionariusz ankiety składający się z pytań o płeć, wiek, masę i wysokość ciała oraz nawyki żywieniowe. Wyniki: Nawyki żywieniowe młodzieży gimnazjalnej z gminy Kłomnice były na poziomie dostatecznym. Dziewczęta częściej niż chłopcy wykazywały nieprawidłowe nawyki żywieniowe. Nieprawidłowości w sposobie żywienia badanych gimnazjalistów to: nieprawidłowa liczba spożywanych posiłków w ciągu dnia, nieregularne spożywanie posiłków, pojadanie między posiłkami, zbyt duża ilość cukru dodawana do gorących napojów, zbyt mała częstotliwość spożywania mleka i produktów mlecznych, gruboziarnistych produktów zbożowych, ryb, warzyw, owoców, nasion roślin strączkowych, a zbyt duża mięsa i słodyczy. Wnioski: Wskazana jest ciągła edukacja żywieniowa dzieci i młodzieży w celu wyeliminowania błędów żywieniowych, a przez to zmniejszenia w przyszłości ryzyka otyłości.

Źródło:

Medical Science Pulse; 2017, 11, 3
2544-1558
2544-1620

Pojawia się w:

Medical Science Pulse

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Relationship between diet and body fat percentage in female undergraduates

Autorzy:

Feč, Rastislav
Buková, Alena
Brtková, Mirianna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1031767.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

PPHU Projack Jacek Wąsik

Tematy:

body fat
diet
eating habits
female undergraduates
frequency of meals
obesity

Opis:

At the turn of the millennium obesity has become the most common metabolic disease due to changes in life conditions and lifestyle. The rise of overweight and obesity is the result of inadequate energy intake relative to its expense. Only 2 to 5% of all cases of overweight or obesity have objective medical causes. In view of energy balance, equally important to the amount of calories consumed is their distribution throughout the day. Other cases are clearly the result of improper lifestyle. A basic remedy to this condition appears to be an increase in the volume of regular physical activities and the establishment of an active healthy lifestyle. The aim of the research under the grant VEGA No. 1/1343/12 "Selected risk factors of obesity and its physical prevention" was to determine the relationship between selected factors of diet and the amount of body fat in female undergraduates. The study group consisted of female students at P.J. Šafarik University (n=620, average age=20.8 years). We examined the eating habits applying a non-standardized questionnaire compiled by ourselves. We followed the frequency of meals and their regularity, (breakfast, dinner), the time and quantity of the meals consumed in the evening hours. We determined the percentage of body fat using an Omron BF51 scale. We calculated the basic statistical characteristics (arithmetic mean, median). In order to detect statistically significant differences between particular variables, we applied the non-parametric Kruskal - Valis analysis of variance (H - test) and the Man - Whitney U test. Statistically significant differences in the percentage of fat was found in students divided into groups according to their responses regarding the variable "Frequency of meals" (p = 0.023), "Dinner regularity " (p = 0.001) and "Dinner time before bedtime" (p = 0.001). The research results show the importance of diet regularity and its optimal frequency. Especially important is the regularity of dinner, while the last meal should not be consumed later than 2 hours before bedtime.

Źródło:

Physical Activity Review; 2015, 3; 22-31
2300-5076

Pojawia się w:

Physical Activity Review

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Nawyki żywieniowe oraz częstość spożycia wybranych produktów przez dzieci w wieku 10–13 lat zamieszkałe na terenach miejskich i wiejskich
Eating habits and frequency of consumption of selected products among children aged 10–13 years residing in urban and rural areas

Autorzy:

Całyniuk, Beata
Ambroży, Joanna
Bester, Jagoda
Czuchraj, Wiktoria
Dostał, Karolina
Dubiel, Małgorzata

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1034986.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach

Tematy:

nawyki żywieniowe
miasto
wieś
dzieci
eating habits
urban areas
countrysides
children

Opis:

INTRODUCTION Children’s nutrition is conditioned by many factors: place of residence, education, parents' awareness about nutrition, eating habits resulting from culture, tradition, religion as well as the availability of food products. According to common belief , the place of residence is a determinant of food choices. The differences between urban and rural areas seem to be particularly important with regard to the different way of land management. The aim was to compare the eating habits and the frequency of consumption of selected products among children in the age of 10–13 residing in urban and rural areas. MATERIALS AND METHODS The research was carried out among 528 primary school children from Zabrze, Katowice (urban) and Oleśnica, Małogoszcz (rural). Even though Małogoszcz has civic rights, the children attending the primary school of Małogoszcz entirely come from nearby villages. That is why this school has been qualified as a rural area. The study was conducted using the authors' questionnaire prepared for the work in accordance with the method-ology adopted in such studies. The questionnaire consisted of two parts: the first to investigate the dietary habits, and the other on the frequency of consumption of selected products. The surveyed students were classified into two groups: the first included children living in the city, the second group was made up of students from rural areas. RESULTS In this study, 50% of the questions in the questionnaire to investigate the dietary habits showed a statistically significant relationship between the place of residence and eating behaviors. These questions concern snacking between meals, time of eating breakfast and dinner, the serving sizes of vegetables and their types. Analysis of the results on the incidence of consumption did not show statistically significant differences. CONCLUSIONS Based on the survey conducted among the studied groups, there was no apparent difference in the diet of children living in urban and rural areas.
WSTĘP Żywienie dzieci jest uwarunkowane przez wiele czynników: miejsce zamieszkania, wychowanie, świadomość rodziców dotyczącą żywienia, zwyczaje żywieniowe wynikające z kultury, tradycji czy religii, a także dostępność produktów spożywczych. Według powszechnej opinii, czynnikiem determinującym wybory żywieniowe jest miejsce zamieszkania. Szczególnie ważna wydaje się różnica między terenami miejskimi a wiejskimi, ze względu na odmienny sposób zagospodarowania terenu. Celem badań było porównanie nawyków żywieniowych i częstości spożycia wybranych produktów przez dzieci w wieku 10–13 lat zamieszkałe na terenach miejskich i wiejskich. MATERIAŁ I METODY Badania przeprowadzono wśród 528 uczniów (klasy 4–6) w wieku 10–13 lat, uczęszczających do szkół podstawowych w Katowicach i Zabrzu (tereny miejskie) oraz Oleśnicy i Małogoszczu (tereny wiejskie). Do szkoły w Małogoszczu (posiadającym prawa miejskie) uczęszczają głównie dzieci zamieszkujące pobliskie tereny wiejskie, dlatego szkołę tę zakwalifikowano do grupy wiejskiej. Badania przeprowadzono z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza ankiety przygotowanego na potrzeby pracy, zgodnie z metodologią przyjętą w tego typu badaniach. Kwestionariusz składał się z dwóch części: pierwszej badającej nawyki żywieniowe oraz drugiej dotyczącej częstości spożycia wybranych produktów. Badaną grupę stanowili uczniowie zamieszkujący tereny miejskie oraz wiejskie. WYNIKI W przeprowadzonym badaniu istotną statystycznie zależność pomiędzy miejscem zamieszkania a zachowaniami żywieniowymi wykazało 50% pytań w części formularza badającej nawyki żywieniowe. Pytania te dotyczyły pojadania między posiłkami, pory spożywania pierwszego śniadania, spożywania obiadu, wielkości porcji warzyw i ich postaci. Analiza wyników dotyczących częstości spożycia nie wykazała znaczących statystycznie różnic. WNIOSKI Na podstawie przeprowadzonych ankiet wśród badanych grup nie stwierdzono wyraźnych różnic w sposobie żywienia dzieci zamieszkujących odmienne pod względem zagospodarowania tereny.

Źródło:

Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2013, 67, 4; 231-237
1734-025X

Pojawia się w:

Annales Academiae Medicae Silesiensis

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Health status and dietary patterns in Poland
Zdrowie Polaków a sposób odżywiania się

Autorzy:

Dabrowska, A.
Shulgina, L.
Szuszkiewicz, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2116935.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

diet
health
eating habits
Polska
farm
dieta
zdrowie
odżywianie się
Polska

Opis:

The main goal of this paper is to evaluate the health status of Poles in the context of their dietary patterns. Results of a desk research study on dietary habits of persons working during the coronavirus pandemic and attitudes of Poles towards meal delivery services provided to the authors by external research institutions were utilized for the purpose of the article. In the framework of practical scientific cooperation, the following reports containing results of research on dietary patterns of people working during the pandemic have been made available for the purpose of this study: “Healthy, speedy or conveniently?” and “Healthy eating”. The results were used with retain of copyright and ethical principles. Data analysis led to the conclusion that people have tended to pay more attention to the food intake as well as spend more time on self-preparation of meals during the pandemic. Based on analysis of the study results, a thesis was formulated that during a pandemic, we pay more attention to what we eat, and we also spend more time preparing meals on our own. Assuming that the population of Poland in 2020 was 38,265 thousand people, it could be stated in the light of the study results that almost 650 thousand Poles were on a well-balanced diet adapted to individual consumer needs.
Celem artykułu jest ocena zdrowia Polaków w kontekście odżywiania się. Wykorzystano badania desk research udostępnione autorkom przez firmy, które badały dwie kwestie, a mianowicie – odżywianie osób pracujących w czasie pandemii oraz stosunek Polaków do diety pudełkowej. W ramach współpracy praktyka-nauka firmy udostępniły autorkom raporty z wynikami badań „Zdrowo, szybko czy wygodnie? – o odżywianiu pracowników w czasie pandemii oraz „Zdrowe odżywianie”. Wyniki wykorzystano z zachowaniem praw autorskich i zasad etycznych. Na podstawie analizy wyników badania postawiono tezę, że w okresie pandemii częściej zwracamy uwagę na to, co jemy, poświęcamy także więcej czasu na samodzielne przygotowanie posiłków. Przyjmując za GUS, że populacja Polski w 2020 roku wynosiła 38 265 tysięcy osób, to w świetle wyników badania można powiedzieć, że prawie 650 tysięcy Polaków miało dobrze zbilansowaną dietę dostosowaną do potrzeb konsumenta.

Źródło:

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2021, 20, 2; 21-29
1644-0757

Pojawia się w:

Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Działania sieci handlowych w kierunku rozwoju zdrowych nawyków żywieniowych polskich konsumentów, np. oferty produktów Bio i Eco
Action of retail chains towards changes of eating habits of Polish consumers

Autorzy:

Reformat, Beata
Reformat, Paulina

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/590360.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach

Tematy:

Konsument
Sieć handlowa
Zdrowe nawyki żywieniowe
Consumer
Healthy eating habits
Retail chains

Opis:

Celem artykułu jest analiza działań sieci handlowych przyczyniających się do zmiany nawyków żywieniowych polskich konsumentów. Przyjęto założenie, że sieci handlu detalicznego są coraz bardziej aktywne w zakresie promowania i wyróżniania w swej ofercie produktów o cechach i właściwościach prozdrowotnych, takie jak produkty BIO i ECO. Stąd też ich działania są niezwykle ważne dla zdrowia polskich konsumentów, stanowiąc jednocześnie innowacyjny kierunek rozwoju sieci handlowych w Polsce. Artykuł powstał na podstawie krytycznej analizy literatury przedmiotu oraz analizy dokumentacyjnej, którą objęto materiały wtórne, w tym źródła internetowe. Z przeprowadzonych badań wynika, że działania sieci handlowych cechuje odpowiedzialne kształtowanie oferty w zakresie promocji zdrowych produktów żywnościowych, co potwierdzają przedstawione w artykule przykłady praktyk marketingowych.
Analysis of action of retail chains contributing to the change is a purpose of the article of eating habits of Polish consumers. An assumption that webs of the retail trade are more and more active in promoting and singling products out in their offer about features and properties was made pro-health, such as BIO and ECO products. Therefore, their activities are extremely important for the health of Polish consumers, while at the same time being an innovative direction for the development of retail chains in Poland. The article was based on a critical analysis of the subject literature and docu-mentary analysis, which covered secondary materials, including Internet sources. The conducted research shows that the activities of retail chains are characterized by respon-sible shaping of the offer in the field of promotion of healthy food products, which is confirmed by the examples of marketing practices presented in the article. The article came into existence based on the critical analysis of the literature on the subject and documentary analysis, with which recycled materials were included, including Internet sources.

Źródło:

Studia Ekonomiczne; 2018, 354; 17-26
2083-8611

Pojawia się w:

Studia Ekonomiczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Nawyki żywieniowe dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej

Autorzy:

Głodzik, Beata

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/606457.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej

Tematy:

eating habits
sensory integration
SID
nawyki żywieniowe
integracja sensoryczna
zaburzenia integracji sensorycznej

Opis:

Presented article concentrates on analyses eating habits of children with SID (sensory integration disorders). This analyses starts from definitions and terms used in discussion about eating habits. Next part shows a theory of Sensory Integration and process of using the senses very important in eating habits. Conclusions from analyses apply to specific eating habits preferred by the children with SID.
Praca koncentruje się na analizie nawyków żywieniowych dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej. Analiza rozpoczyna się od przedstawienia pojęć i definicji dotyczących zachowań i nawykówżywieniowych. Następnie ukazana jest w ogólnym zarysie teoria integracji sensorycznej wraz z analizą zmysłów, które mają szczególne znaczenie w procesie odżywiania. Wnioski wynikające z analizy dotycząspecyficznych zachowań i nawyków żywieniowych u dzieci z zaburzeniami integracji sensorycznej. Słowa kluczowe: nawyki żywieniowe, integracja sensoryczna, zaburzenia integracji sensorycznej.

Źródło:

Lubelski Rocznik Pedagogiczny; 2013, 32
0137-6136

Pojawia się w:

Lubelski Rocznik Pedagogiczny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Aktywność fizyczna, zachowania żywieniowe i ocena ciała u dziewcząt w drugiej fazie dorastania
Physical activity, eating habits and evaluation of body by girls

Autorzy:

Boniecka, Klaudia
Liberska, Hanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/544668.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy

Tematy:

aktywność fizyczna
zachowania zdrowotne
obraz ciała
zachowania żywieniowe
młodzież
psychologia

Opis:

Wiele dziewcząt dąży do uzyskania niskiej masy ciała, jednak cel ten realizują poprzez niewłaściwe nawyki żywieniowe. Szacuje się, że niską (niewystarczającą) masę ciała w Polsce ma około 14% dziewcząt w okresie dorastania. Celem pracy była analiza zachowań zdrowotnych u 17-18 letnich dziewcząt i samooceny ich obrazu własnego ciała. Uwzględniono zależność między wybranymi wzorcami zachowań zdrowotnych, oceną ciała i wskaźnikiem BMI. Przeanalizowano rolę BMI jako mediatora między niektórymi wzorcami zachowań zdrowotnych a oceną ciała. Badaniami objęto grupę 150 dziewcząt w wieku od 17 do 18 lat, uczennic szkół średnich. Badanie przeprowadzono w 2017 roku. Wyniki badań wskazują, że wartość BMI oraz wybrane zachowania zdrowotne są skorelowane z oceną ciała u dziewcząt. Rezultaty analizy statystycznej pokazują, że poziom zachowań zdrowotnych jest predyktorem oceny ciała. Ponadto stwierdzono, że BMI pośredniczy w relacji między zachowaniami zdrowotnymi a oceną ciała przez dziewczęta w drugiej fazie dorastania.

Źródło:

Przegląd Pedagogiczny; 2018, 2; 170-179
1897-6557

Pojawia się w:

Przegląd Pedagogiczny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

ZWYCZAJE ZWIĄZANE Z ZAKUPAMI W SKLEPIKACH SZKOLNYCH ORAZ OPINIE UCZNIÓW NA TEMAT ZMIAN W ICH ASORTYMENCIE PO WPROWADZENIU ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ZDROWIA Z DNIA 26 SIERPNIA 2015 ROKU DOTYCZĄCEGO ŻYWIENIA W PLACÓWKACH OŚWIATOWYCH
Habits Related to School Shops and Students’ Opinions on the Changes Made in Product Range Following the Implementation of the Minister of Health Regulation of 26th August 2015 Concerning Nutrition Standards in Educational Institutions

Autorzy:

Kucharska, Alicja
Wiski, Mateusz
Sińska, Beata
Panczyk, Mariusz

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/439787.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Akademia Finansów i Biznesu Vistula

Tematy:

zwyczaje żywieniowe
dzieci
młodzież
sklepiki szkolne
eating habits
children
youth
school shops

Opis:

Sklepiki szkolne stanowią ważny element polityki zdrowotnej, mającej na celu zapobieganie nadwadze, otyłości oraz niedożywieniu wśród uczniów. Oferowanie w nich odpowiednich produktów może kształtować prozdrowotne nawyki żywieniowe. Celem pracy było poznanie zwyczajów związanych z zakupami w sklepikach szkolnych oraz opinii uczniów na temat zmian w ich asortymencie po wprowadzeniu Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 roku. Badaniem objęto 394 uczniów szkół podstawowych z Warszawy i Łomży. Zastosowano technikę ankiety audytoryjnej. U 38% uczniów stwierdzano nadmierną masę ciała. Większość respondentów była niezadowolona ze zmian w asortymencie (70%) i wyraziła opinię, że były one niepotrzebne (61%). Ponad jedna trzecia ankietowanych deklarowała rzadsze zakupy po wprowadzeniu zmian (34%) a także chciała powrotu do sklepików szkolnych produktów zabronionych (słodkich przekąsek – 50%, słonych przekąsek – 40%, słodkich napojów – 20% oraz słodkich bułek 20%). Uzyskane wyniki skłaniają do wniosku, że wprowadzenie zmian w sposobie żywienia uczniów jest konieczne jednakże, aby uzyskać ich akceptację należy poprzedzić je edukacją skierowaną do wszystkich członków społeczności szkolnej.
School shops constitute a vital part of the health policy which aims to prevent overweight, obesity and malnutrition among pupils. Offering the right kinds of products can help foster healthy eating habits. The aim of the paper was to discover students’ habits related to buying at the school shop and students’ opinions on the changes in product choice following the Minister of Health Regulation of 26th August 2015. The study comprised 394 elementary school students from Warsaw and Łomża. The survey was conducted as an auditorium questionnaire. 38% of students exhibited excess body weight. Most of the respondents were unhappy about the changes in the product range (70%) and expressed their opinion that the changes were unnecessary (61%). Over one third of the respondents reported lower shopping frequency after the changes were introduced (34%) and wanted the shops to reintroduce the banned products (sweet snacks - 50%, savoury snacks - 40%, sweet beverages - 20%, and sweet pastries - 20%). The results lead to the conclusion that the changes in students’ diet are necessary, but for them to be accepted, the changes need to be preceded by an educational programme directed to all members of the school community.

Źródło:

Kwartalnik Naukowy Uczelni Vistula; 2017, 2(52); 275-287
2084-4689

Pojawia się w:

Kwartalnik Naukowy Uczelni Vistula

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce