Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "amino acids composition" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-15 z 15
    Tytuł:
    Wstępne badania składu aminokwasowego białka ziarna orkiszu nawożonego azotem i mikroelementami
    Initial research on amino acid composition of spelt grain protein fertilized with nitrogen and microelements
    Autorzy:
    Nowak, K.
    Spychaj-Fabisiak, E.
    Barczak, B.
    Knapowski, T.
    Kozera, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2073161.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    orkisz
    białko
    aminokwasy
    nawożenie azotem
    nawożenie mikroelementami
    spelt
    protein
    amino acids
    nitrogen fertilization
    fertilization with microelements
    Opis:
    Materiał do badań stanowiło ziarno orkiszu ozimego zebranego ze ścisłego dwuczynnikowego doświadczenia polowego. Czynnikiem I. rzędu było nawożenie azotem, a czynnik II. rzędu stanowiło nawożenie mikroelementami. Badania wykazały, że skład aminokwasowy białka ziarna orkiszu zmieniał się pod wpływem badanych czynników nawozowych - zwłaszcza azotu. Zastosowane mikroelementy: miedź, mangan i cynk, nie wpływały istotnie na skład aminokwasowy białka ziarna orkiszu.
    Material for the study comprised grain of winter spelt harvested in a strict two-factorial field experiment. A first order factor was the fertilization with nitrogen and the second order factor was fertilization with microelements. The study indicated that amino acid composition of spelt grain protein changed under the influence of studied fertilization factors - especially nitrogen. The applied microelements: copper, manganese and zinc, did not affect significantly amino acid composition of spelt grain protein.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 5; 265--266
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład aminokwasowy oraz jakość białka ziarna żółto- i brązowoplewkowych form owsa siewnego (Avena sativa)
    Composition of amino acids and quality of proteins in grains of oats with yellow and brown glume (Avena sativa)
    Autorzy:
    Witkowicz, R.
    Pisulewska, E.
    Kidacka, A.
    Mickowska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826145.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    owies siewny
    Avena sativa
    genotyp
    ziarno
    bialka roslinne
    jakosc
    sklad aminokwasowy
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 4
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład aminokwasowy i wartość biologiczna białka pszenżyta jarego w zależności od gęstości wysiewu i stosowanych herbicydów
    Effect of the sowing density and herbicides on the composition of amino acids and biological value of spring triticale protein
    Autorzy:
    Stankiewicz, C.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47208.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    pszenzyto jare
    ziarno
    sklad aminokwasowy
    aminokwasy
    bialko
    wartosc biologiczna
    gestosc siewu
    srodki ochrony roslin
    herbicydy
    Arelon 75 WP
    Puma Super 069 EW
    wartosc paszowa
    spring triticale
    grain
    amino acid content
    amino acid
    protein
    biological value
    sowing density
    plant protection product
    herbicide
    Arelon 75 WP preparation
    Puma Super 069 EW preparation
    feed value
    Opis:
    Materiał badawczy stanowiło ziarno pszenżyta jarego odmiany Wanad, pochodzące z doświadczeń prowadzonych w latach 1999-2001 na terenie Stacji Doświadczalnej Zawady, należącej do Akademii Podlaskiej w Siedlcach. Celem badań było określenie wpływu gęstości wysiewu (500 i 750 ziarn·m-2) oraz herbicydów (Arelonu 75 WP i Pumy Super 069) na skład aminokwasowy ziarna oraz określenie wartości biologicznej białka (CS, EAAI). Zawartość aminokwasów egzogennych i endogennych w ziarnie pszenżyta oraz wartość biologiczna białka (CS, EAAI) były wyższe przy gęstości siewu 750 niż 500 ziarn·m-2. Stosowane herbicydy nie wpływały istotnie na zawartość aminokwasów w ziarnie pszenżyta jarego. Zwiększone opady w 2000 roku sprzyjały gromadzeniu się aminokwasów w ziarnie pszenżyta.
    The research material was made up of ‘Wanad’ spring triticale grains obtained from the experiments carried out from 1999 to 2001 at the Zawady Experimental Station of the Podlasie University in Siedlce. The aim of the present research was to define the effect of the sowing density (500 and 750 grains per square meter) and herbicides (Arelon 75 WP and Puma Super 069) on the amino acids composition and biological value of the protein (CS and EAAI). The content of exogenous and endogenous amino acids in the triticale grains and the biological value of protein (CS and EAAI) were higher for the sowing density of 750 rather than 500 grains per square meter. The herbicides applied did not show a significant effect on the content of amino acids in spring triticale kernels. The increased precipitation in 2000 enhanced the accumulation of amino acids in triticale grains.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2005, 04, 1
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Skład aminokwasowy białka biomasy jęczmienia ozimego (Hordeum vulgare L.) w zależności od stadium rozwoju rośliny i nawożenia azotem
    Content of amino acids of winter barley biomass depending on the plant growth stage and nitrogen fertilization
    Autorzy:
    Barczak, B.
    Nowak, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/47231.pdf
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    aminokwasy
    bialko
    biomasa
    Hordeum vulgare
    jeczmien ozimy
    nawozenie azotem
    rozwoj roslin
    sklad aminokwasowy
    amino acid
    amino acid composition
    biomass
    nitrogen fertilization
    plant development
    protein
    winter barley
    Opis:
    Badania przeprowadzono w latach 1998-2000 w Stacji Badawczej w Wierzchucinku, należącej do Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy. W dwuczynnikowym doświadczeniu polowym badano wpływ zróżnicowanych dawek azotu (0, 60, 120, 180 kg N∙ha-1) na zawartość azotu ogólnego oraz skład aminokwasowy białka jęczmienia ozimego w kolejnych fazach rozwojowych. W wyniku zastosowanego nawożenia azotem nastąpiło istotne obniżenie zawartości azotu ogólnego w zielonej masie jęczmienia ozimego w każdej z badanych faz jego rozwoju. Podczas wegetacji jęczmienia ozimego, a także pod wpływem nawożenia azotem, wykazano w jego biomasie istotne obniżenie zawartości większości aminokwasów egzogennych, co wskazuje na pogorszenie wartości biologicznej białka, postępujące wraz z rozwojem rośliny.
    The experiments were conducted in 1998-2000 at the Research Station in Wierz- chucinek, belonging to the University of Technology and Life Science in Bydgoszcz. The two-factor field experiment was made and the effect of diverse nitrogen dosages (0, 60, 120, 180 kg N∙ha-1) on the content of total nitrogen and amino acid composition was analysed in the consecutive plant growth phases. Nitrogen fertilization significantly reduced nitrogen content in the green mass of winter barley in each phase of its growth. An essential decrease in the contents of the most exogenous amino acids was shown, which may suggest some decline in the protein biological value.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2008, 07, 1
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Seed Quality and Protein Classification of Some Quinoa Varieties
    Autorzy:
    Abd El-Hakim, Ahmed F.
    Mady, Emad
    Abou Tahoun, Ayman M.
    Ghaly, Mohammed S. A.
    Eissa, Mohamed A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2025743.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    quinoa
    seed vigour
    seed quality
    amino acids composition
    agro-climatic zone
    Opis:
    Quinoa plants, originating from the Andean mountains in South America, have a large scale of biological diversity. Along with the cultivation favorableness of quinoa, it reveals superior nutrition aspects. In comparison with cereal crops, like rice, maize, and wheat, quinoa seeds contain valuable quantities of protein of remarkable quality. The current study compared four quinoa cultivars from different origins in terms of protein composition and germinability. In addition, this study focused on the effect of different geographical cultivation areas on the protein composition of wild Egyptian quinoa seeds and three other cultivars that vary in their cultivation origins. Significant differences were observed among the quinoa varieties in the germination percentage (GP), shoot length (SL), and root length (RL). Using the technology of Near-InfraRed Spectroscopy, the highest protein value was recorded for the American variety (18.39%), followed by the Wild Egyptian variety (17.16%). The aromatic phenylalanine recorded the highest concentration of the essential amino acid bulk. The Rainbow variety contained 12.7 g-aa/kg protein, followed by the wild Egyptian variety with 4.9 g-aa/kg protein. In turn, glutamic was the most abundant amino acid of the non-essential amino acids, with 10.1, 4, 23.4, and 4 (g-aa/kg protein) for quinoa varieties, Wild Egyptian, American, Rainbow, Black, respectively. SDS-PAGE was used to identify the allelic variations in the seed storage protein profiles among the studied quinoa varieties. The studied quinoa varieties showed 23.81% of the polymorphism in the protein bands, with the mean band frequency of 0.881. The resulting protein bands fluctuated in the range between 115.02 and 16 kDa. With a similarity percentage (90%), Wild Egyptian and the Rainbow quinoa varieties can be classified in one clade.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 1; 24-33
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nitrogen Content and Aminoacids Protein Composition of Grain of Winter Wheat Foliar Fertilized with Urea and Microelements Fertilizers
    Zawartość azotu i skład aminokwasowy białka ziarna pszenicy ozimej dokarmianej dolistnie mocznikiem i nawozami mikroelementowymi
    Autorzy:
    Filipek, T.
    Harasim, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389530.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    azot
    aminokwasy
    pszenica ozima
    dolistne dokarmianie
    mocznik, mikroelementy
    nitrogen
    amino acids
    winter wheat
    foliar feeding
    urea
    micronutrients
    Opis:
    The field experiment was carried out over 2003–2005 on the lessive soil (Haplic Luvisols), defective wheat complex, with a randomised block method in four random replications. The soil was characterised with an acid reaction (pHKCl – 5.3) and a natural content of trace elements (characteristic for the geochemical background). A Rywalka (class A) high quality variety of winter wheat was used as a test crop. The aim of this study was to determine the influence of foliar feeding with urea and nickel chelate EDTA-Ni(II) and Plonvit Z for the total nitrogen content and endogenous amino acid composition of winter wheat grains. The differentiation of the total nitrogen content and amino acid composition of protein under the influence of experimental factors proved to be statistically insignificant. Under the influence of EDTA-Ni, the amount of endogenous amino acids and content of leucine and lysine in the protein increased, while reducing the overall protein content.
    Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2003–2005 na glebie płowej (Haplic Luvisols), kompleks pszenny wadliwy metodą bloków losowych w 4 powtórzeniach. Gleba miała kwaoeny odczyn (pHKCl – 5,3) i naturalną zawartość pierwiastków śladowych. Rooeliną testową była pszenica ozima odmiana jakooeciowa (klasa A) – Rywalka. Celem badań było okreoelenie wpływu dokarmiania dolistnego mocznikiem oraz chelatem niklu EDTA-Ni(II) i Plonvitem Z na zawartość azotu ogółem i skład aminokwasowy ziarna pszenicy ozimej. Zróżnicowanie zawartooeci azotu ogółem i składu aminokwasowego białka pod wpływem czynników doświadczalnych okazało się statystycznie nieistotne. Pod wpływem EDTA-Ni zwiększeniu ulegała suma aminokwasów endogennych oraz zawartość leucyny i lizyny w białku, zaoe zmniejszeniu zawartość białka ogólnego.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 4; 523-529
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nitrogen Content and Amino-acid Protein Composition of Grain of Rape Foliar Fertilized with Urea and Microelements
    Zawartość azotu i skład aminokwasowy białka nasion rzepaku jarego dokarmianego dolistnie mocznikiem i mikroelementami
    Autorzy:
    Harasim, P.
    Filipek, T.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389636.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    azot
    aminokwasy
    rzepak jary
    dokarmianie dolistnie
    mocznik
    mikroelementy
    nitrogen
    amino acids
    rape
    foliar application
    urea
    microelements
    Opis:
    The field experiment was carried out over 2003-2005 on the lessive soil (Haplic Luvisols), defective wheat complex, with a randomized block method in four random replications. The soil was characterised with an acid reaction (pHKci - 5.3) and a natural content of trace elements (characteristic for the geochemical background). Licosmos "00" spring variety of rape was used as a test crop. The aim of this study was to determine the effect of feeding urea and foliar nickel chelate EDTA-Ni(II) and Plonvit R on the content of total nitrogen and amino acid composition of spring rape seeds. Nickel chelate influenced an increase in the amount of amino acids in the seeds, but reduced the amount of protein.
    Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2003-2005 na glebie płowej (Haplic Luvisols), kompleks pszenny wadliwy, metodą bloków losowych w 4 powtórzeniach. Gleba miała odczyn kwaśny (pHkcl - 5,3) i naturalną (charakterystyczną dla tła geochemicznego) zawartość pierwiastków śladowych. Rośliną testową był rzepak jary odmiana "00" - Licosmos. Celem badań było określenie wpływu dokarmiania dolistnego mocznikiem oraz chelatem niklu EDTA-Ni(II) i Plonvitem R na zawartość azotu ogółem i skład aminokwasowy nasion rzepaku jarego. Chelat niklu wpływał na zwiększenie sumy aminokwasów w nasionach, ale redukował ilość białka.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2009, 16, 8; 933-938
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Molecular composition of humic substances isolated from permafrost peat soils of the eastern European Arctic
    Autorzy:
    Vasilevich, Roman
    Lodygin, Evgeny
    Abakumov, Evgeny
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2041913.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    Arctic
    forest-tundra
    Histosols
    humic and fulvic acids
    13C NMR
    elemental and amino acid composition
    Źródło:
    Polish Polar Research; 2018, 39, 4; 481-503
    0138-0338
    2081-8262
    Pojawia się w:
    Polish Polar Research
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kompozycja żywnościowa wspomagająca leczenie odleżyn
    Food composition to enhance healing of pressure ulcers
    Autorzy:
    Świątkiewicz, Maciej
    Grieb, Paweł
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/48864122.pdf
    Data publikacji:
    2024-10-01
    Wydawca:
    Wydawnictwo Naukowe Medyk sp. z o.o.
    Tematy:
    odleżyny
    gojenie ran
    niezbędne aminokwasy
    karnozyna
    pressure ulcers
    wounds healing
    essential amino acids
    carnosine
    Opis:
    Niedożywienie i wyniszczenie organizmu, szczególnie często spotykane u pacjentów w podeszłym wieku, nie sprzyja gojeniu ran, a w szczególności odleżyn. Odżywki podawane dla wspomagania leczenia ran zawierają dużą ilość białka oraz specyficzne dodatki (cynk, witamina C, arginina). Niestety wielu pacjentów mających odleżyny lub zagrożonych ich wystąpieniem ma istotne przeciwwskazania do stosowania diety wysokobiałkowej; wśród nich najczęstszym jest przewlekła niewydolność nerek. W badaniach profilu aminokwasowego pacjentów z odleżynami lub innymi ranami przewlekłymi wykazano obniżone stężenia kilku egzogennych aminokwasów w surowicy krwi: tryptofanu (Trp), histydyny (His) i treoniny (Thr). Aminokwasów niezbędnych dla człowieka jest dziewięć, ale wygląda na to, że przewlekłym ranom takim jak odleżyny towarzyszy obniżenie stężeń tylko trzech z nich. Ich wspólną cechą jest niewielkie zapotrzebowanie dzienne, wynoszące od 4 do 15 mg/kg ciężaru ciała, znacznie mniej niż dla każdego innego niezbędnego aminokwasu. Kolejną wspólną cechą His, Trp i Thr wykrytą w eksperymentach na zwierzętach jest to, że do aktywacji szlaków metabolicznych zwiększających zapotrzebowanie na te aminokwasy dochodzi w sytuacjach stresowych. Nie ulega wątpliwości, że stresy różnego rodzaju znacząco spowalniają gojenie ran zarówno u zwierząt, jak i u ludzi. W szczególności pacjenci, u których rozwinęły się odleżyny, prezentowali znacznie podwyższony poziom hormonu stresu kortyzolu we krwi. Efekt przyjmowania kompozycji żywnościowej Pellicar-F (zawierającej karnozynę jako źródło histydyny oraz treoninę i tryptofan) był przedmiotem badawczego eksperymentu medycznego. Po sześciu tygodniach tylko pacjenci z grupy przyjmującej Pellicar-F wykazali statystycznie istotne zmniejszenie powierzchni odleżyn.
    Malnutrition and cachexia, which are frequently encountered in older patients, do not favour the healing of wounds such as pressure ulcers. Food supplements applied to support wound healing contain a high amount of protein and some specific additives (zinc, vitamin C, and arginine). Unfortunately, many patients suffering from or threatened by pressure ulcers shall not take a high-protein diet because they also suffer from chronic kidney disease. Amino acid profiling of patients suffering from pressure ulcers or other chronic wounds has shown that these patients display decreased concentrations of some exogenous amino acids in blood serum: tryptophan (Trp), histidine (His) and threonine (Thr). There are nine amino acids essential for humans, but a common feature of these three is the low daily requirement, 4 to 15 mg/kg body weight, much less than for any other essential amino acid. The other common feature of Hts, Trp and Thr discovered in the animal experiments is that activation of metabolic pathways which increase demand for these amino acids occur is a stress situation. There is no doubt that various stresses significantly slow down the healing of wounds, both in animals and in humans. In particular, patients who developed pressure ulcers presented significantly increased level of the stress hormone cortisol in the blood. The effect of taking food composition Pellicar-F (containing carnosine as the source of histidine, threonine and tryptophan) has been the subject of clinical investigation. After six weeks only patients from the group taking Pellicar-F displayed a statistically significant reduction of the pressure ulcer area.
    Źródło:
    Lek w Polsce; 2024, 400, 9; 32-36
    2353-8597
    Pojawia się w:
    Lek w Polsce
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of proteins contained in Spirulina platensis algae based on the content of nucleic acids and amino-acids composition
    Ocena białka glonów Spirulina platensis na podstawie zawartości kwasów nukleinowych i składu aminokwasowego
    Autorzy:
    Wachowicz, M.
    Zagrodzki, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/10292.pdf
    Data publikacji:
    1976
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Opis:
    The content of nucleic acids in Spirulina platensis algae was determined. The content of amino acids in algae protein was also determined and its biological value evaluated according to the Mitchell and Block method.
    Oznaczono zawartość kwasów nukleinowych w glonach Spirulina platensis metodą Tsaneva i Markova. Określono skład aminokwasowy białka glonów oraz oceniono wartość odżywczą metodą Mitchella i Blocka. Stwierdzono, że glony zawierają 3,4% kwasu rybonukleinowego oraz 0,9% kwasu dezoksyrybonukleinowego w przeliczeniu na suchą masę. Na podstawie składu aminokwasowego określono wskaźnik aminokwasu ograniczającego. W stosunku do jaja kurzego wynosił on 51%, natomiast w stosunku do standardu FAO 66%.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1976, 02, 1-2
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Comparison of the Effect of Mineral and Organic Fertilization on the Composition of Amino Acids in Green Biomass Maize
    Porównanie wp3ywu mineralnego i organicznego nawo?enia na skład aminokwasów w zielonej masie kukurydzy
    Autorzy:
    Jasiewicz, C.
    Baran, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389484.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    aminokwasy
    obornik
    kompost
    osady ściekowe
    NPK
    kukurydza
    amino acids
    farmyard manure
    compost
    sewage sludges
    maize
    Opis:
    The research aimed at an assessment of the effect of mineral and organic fertilization on the composition of amino acids in maize San c.v. The investigations were conducted as a pot experiment. The experimental design comprised 11 treatments differing with the dose and kind of supplied fertilizers. Mineral salts (NPK), farmyard manure, compost, municipal and industrial sewage sludges were used as the source of nutrients for maize. Two levels of NPK fertilization were considered in the experiment. Doses of farmyard manure, compost, municipal and industrial sludge were established on the basis of nitrogen fertilization level. Determined were 17 amino acids: theronine, leucine, henylalanine, histidine, lysine, methionine, arginine, valine, isoleucine, tyrosine, cysteine, aspargine and glutamine acids, serine, proline, glicyne and alanine. Analysis of the obtained results showed that mineral fertilization much more differentiate the content of amino acids in maize than the organic treatment. In the case of organic fertilization the highest total content of amino acids in plant was obtained in the variant with a double dose of municipal sludge. The highest concentrations of exogenic amino acids was registered in maize fertilized with a double NPK dose, the lowest in plants fertilized with a single dose of compost. Among the exogenic amino acids leucine prevailed in the yields from all fertilizer treatments. It was demonstrated that methionine was the limiting amino acid.
    Celem badań była ocena wpływu nawożenia mineralnego i organicznego na skład aminokwasów w kukurydzy odmiany San. Badania prowadzono w warunkach doświadczenia wazonowego. Schemat dooewiadczenia obejmował 11 obiektów różniących się dawką oraz rodzajem wprowadzonych nawozów. Stosowano dwa poziomy nawożenia NPK. Jako źródło składników pokarmowych dla kukurydzy zastosowano sole mineralne (NPK), obornik, kompost, osad oeciekowy miejski i przemysłowy. Dawki obornika, kompostu oraz miejskiego i przemysłowego osadu oeciekowego ustalono na podstawie poziomu nawożenia azotowego przyjętego w obiektach z nawożeniem mineralnym. Oznaczono 17 aminokwasów: treoninę, leucynę, fenyloalaninę, histydynę, lizynę, metioninę, argininę, walinę, izoleucynę, tyrozynę, cysteinę, kwas asparaginowy i glutaminowy, serynę, prolinę, glicynę i alaninę. Analizując otrzymane wyniki stwierdzono, że nawożenie mineralne w większym stopniu różnicowało zawartość aminokwasów w kukurydzy w porównaniu z nawożeniem organicznym. W przypadku nawożenia organicznego największą zawartość ogólną aminokwasów w roślinie uzyskano w wariancie z osadem miejskim zastosowanym w podwójnej dawce. Największą zawartość aminokwasów egzogennych stwierdzono w kukurydzy nawożonej podwójną dawką NPK, najmniejszą zaś w roślinach nawożonych kompostem w pojedynczej dawce. Spośród aminokwasów egzogennych w plonach ze wszystkich obiektów nawozowych przeważała leucyna. Wykazano, że aminokwasem limitującym była metionina.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 4; 545-551
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Bacterial utilization of amino acids and carbohydrates in a marine beach
    Wykorzystanie aminokwasów i cukrów przez bakterie wyizolowane z plaży morskiej
    Autorzy:
    Mudryk, Z.J.
    Podgorska, B.
    Dwulit, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/84899.pdf
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Akademia Pomorska w Słupsku
    Tematy:
    bacterial utilization
    amino acid
    carbohydrate
    sea beach
    bacteria
    heterotrophic bacteria
    sandy beach
    Sopot town
    Baltic Sea
    sea coast
    dissolved organic matter
    biochemical composition
    marine ecosystem
    Opis:
    Utilization of various amino acids and carbohydrates by heterotrophic bacteria isolated from a sandy beach in Sopot, Poland, southern Baltic Sea coast, was determined. The most intensive growth of bacteria was observed in the presence of amino acids, while carbohydrates were utilized less actively. Differences in the utilization of individual amino acids and carbohydrates by bacteria have been determined. The highest capability to assimilate amino acids and carbohydrates was observed in bacterial strains isolated from the middle part of the studied beach. No major differences were determined in the intensity of assimilation of the tested compounds by bacteria isolated from the surface and subsurface sand layers. Bacterial utilization of amino acids and carbohydrates depended on the chemical structure of those compounds.
    W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczących wykorzystania w procesach metabolicznych aminokwasów i cukrów przez bakterie heterotroficzne wyizolowane z plaży morskiej południowego Bałtyku. Stwierdzono, że bakterie wykazywały znacznie lepszy wzrost w obecności aminokwasów niż cukrów. Najbardziej preferowanymi przez bakterie aminokwasami były kwas asparaginowy i histydyna, a cukrami mannoza i ryboza. Nie stwierdzono różnic w intensywności asymilacji aminokwasów i cukrów przez bakterie wyizolowane z powierzchniowych i podpowierzchniowych warstw piasku. Natomiast wykazano, że poziom przyswajania przez bakterie obu badanych grup organicznych związków niskocząsteczkowych zmieniał się istotnie w płaszczyźnie horyzontalnej plaży morskiej. Szczepy bakterii wyizolowane ze środkowej części plaży charakteryzowały się największa aktywnością metaboliczna wobec testowanych aminokwasów i cukrów. Poziom bakteryjnego wykorzystania aminokwasów i cukrów zależał od ich budowy chemicznej. Najwyższy procent testowanych szczepów bakterii preferował aminokwasy aromatyczne i siarkowe, a spośród cukrów heksozy.
    Źródło:
    Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline; 2005, 09
    1643-0115
    Pojawia się w:
    Baltic Coastal Zone. Journal of Ecology and Protection of the Coastline
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Assessment of the nutritional value of Sida hermaphrodita (L.) Rusby (Virginia fanpetals): chemical composition of herbage and silage
    Autorzy:
    Borsuk, M.
    Purwin, C.
    Baranowska, M.
    Antoszkiewicz, Z.
    Nogalski, Z.
    Mazur-Kusnirek, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1192717.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Tematy:
    Sida hermaphrodita
    Virginia fanpetals
    herbage
    silage
    chemical composition
    nutritional value
    polyphenols
    amino acids composition
    Opis:
    Sida hermaphrodita as a crop plant could be used as raw material for the production of forage. The aim of this study was to evaluate the overall nutritional value of fresh and ensiled biomass of Sida hermaphrodita, harvested in the bud formation stage. The chemical and amino acid composition, fatty acid profile, concentrations of minerals and polyphenols of herbage and silage were determined. Additionally fermentation products were assessed in silage. Herbage contained crude protein (CP) of 182 g kg-1 dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) of 375 g kg-1 DM and lignin content in NDF (L/NDF) was 8.88. Nitrogen fractions changed as a result of ensiling (P<0.010), non-protein nitrogen (NPN) from 274 g kg-1 total nitrogen (TN) in herbage to 683 g kg-1 TN in silage, and neutral detergent-insoluble nitrogen (NDIN) from 74.6 g kg-1 TN in herbage to 79.5 g kg-1 TN in silage. Silage was characterized by intensive lactic fermentation (114 g kg-1 DM) and pH of 4.30. It contained CP of 176 g kg-1 DM, NDF of 378 g kg-1 DM, and L/NDF (11.3) was higher than in the herbage. The CP of Sida hermaphrodita silage had a high content of essential amino acids (AAs) Lys, Thr, Val, Leu and Phe (3.98, 4.19, 4.55, 7.14 and 4.00 g 100 g-1 CP, respectively). Sida hermaphrodita silage was characterized by the highest K (6.262 g kg-1DM) content among macronutrients, and the highest content of Fe (40.88 mg kg-1 DM) and Mn (33.01 mg kg-1 DM) among micronutrients. Polyunsaturated fatty acids (PUFAs) predominated in the ether extract herbage and silage, and their proportion was three-fold and seven-fold higher than the proportion of monounsaturated fatty acids (MUFAs), respectively. Herbage had high quercetin content (652 µg g-1 DM), which decreased by 45% during the ensiling. Changes in the chemical composition suggest that this crop plant can be preserved by ensiling. The results of this study indicate that Sida hermaphrodita can be used for producing high-quality silage for ruminants.
    Źródło:
    Journal of Elementology; 2021, 26, 1; 249-260
    1644-2296
    Pojawia się w:
    Journal of Elementology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Amino acids content in frozen broad bean depending on cultivar and bean ripeness
    Zawartość aminokwasów w mrożonkach z bobu w zalezności od odmiany i stopnia dojrzałości nasion
    Autorzy:
    Lisiewska, Z.
    Kmiecik, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1401990.pdf
    Data publikacji:
    1990
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    broad bean
    cult ivar
    degree of ripeness
    amino acids composition
    frozen foodstuffs
    Opis:
    The content of amino acids was determined in cooked frozen broad beans of Windsor White, Hangdown White and Hangdown Green varieties with original dry matter contents of 20, 27 and 34%.
    Nasiona bobu odmiany Windsor Biały, Hangdown Biały i Hangdown Zielony o zawartości suchej masy na poziomie 20%, 27% i 34% zamrożono. Mrożonkę przechowywano przez 6 miesięcy, a następnie ugotowano. W produkcie przygotowanym do spożycia oznaczono zawartość aminokwasów. Ilość aminokwasów wyrażono w mg/100 g części jadalnych oraz w mg/1 g N. Ponadto obliczono wskaźnik CS i indeks EAA. Zawartość aminokwasów w ugotowanych mrożonkach z badanych odmian była bardzo podobna. Wykazano natomiast, że wraz z postępującą dojrzałością nasion ilość aminokwasów ulegała zwiększeniu, a jakość białka z reguły polepszeniu. Aminokwasami ograniczającymi jakość białka były metionina z cystyną (wartość CS 34 do 46). Indeks EAA wahał się w granicach od 63 do 74.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 3-4; 67-73
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Amino acids content and basic chemical composition of roe deer (Capreolus capreolus L.) meat
    Autorzy:
    Cygan-Szczegielniak, D.
    Janicki, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/31855.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Opis:
    The aim of this study was to determine the chemical composition of roe deer meat considering the animals’ sex and age and to estimate the content of amino acids in the meat from two selected groups of the animals, i.e. 2-3-year-old males and females. A further goal was to assess the biological value of proteins as compared to the FAO standard. The study has revealed that in proteins from the roe deer muscle tissue the content of exogenous amino acids (in g/100g) is higher by 20-30% on average comparing to the level of amino acids, in the FAO/WHO (1973) standard protein. Among the endogenous amino acids, the highest (in g/100 g of protein) and the lowest concentrations were found for glutamic acid and proline, respectively. The research has also shown that roe deer meat possesses a high content of protein and a relatively low content of fat.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2012, 15, 4
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-15 z 15

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies