Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Kaszuba, J." wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 19
Tytuł:
Modernizacja obszaru poprzemysłowego w Czernihowie na Ukrainie
Autorzy:
Kaszuba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/163049.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
obszar przemysłowy
Czernihów
fabryka Remzavod
rewitalizacja
projekt
post-industrial area
Remzavod plant
revitalization
project
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2013, R. 84, nr 3, 3; 57-60
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uszkodzenia zimowe a plonowanie europejskich ekotypów życicy trwałej Lolium perenne L.
Autorzy:
Schmidt, J.
Kaszuba, J.W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/797893.pdf
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Opis:
Przedstawiono zróżnicowanie uszkodzeń zimowych europejskich ekotypów życicy trwałej (Lolium perenne L.) w powiązaniu z ich plonowaniem i odpornością na pleśń śniegową w warunkach szklarniowych. W 1995r. w Ogrodzie Botanicznym IHAR w Bydgoszczy, w czteropowtórzeniowym doświadczeniu założonym metodą losowanych bloków (dwa powtórzenia dla użytkowania łąkowego i dwa dla pastwiskowego), wysadzono 157 obiektów. W ZDHAR w Bartążku w warunkach szklarniowych oceniano odporność 132 badanych obiektów na pleśń śniegową. Panujące warunki pogodowe podczas zimy 1995/1996 były niesprzyjające przetrwaniu życicy trwałej. Spośród badanych ekotypów najgorzej przetrwały zimę obiekty pochodzące z Włoch, Hiszpanii i Grecji, a najlepiej ekotypy z Rumunii, Czech i Polski. Stwierdzono istotną ujemną korelację pomiędzy zimowymi uszkodzeniami, a odpornością na porażenie pleśnią śniegową badaną w warunkach szklarniowych. Uszkodzenia zimowe istotnie zróżnicowały plonowanie ekotypów życicy trwałej. Z przeprowadzonej analizy wynika, że dla części ekotypów, w późniejszych pokosach zmalał wpływ uszkodzeń zimowych na wielkość ich plonu. Spowodowane to mogło być ich późniejszą regeneracją. Znaczne zróżnicowanie ocenianych obiektów pod względem badanych cech pozwala wyodrębnić cenny materiał wyjściowy do hodowli nowych odmian.
Different winter damage intensity of European ecotypes of perennial ryegrass (Lolium perenne L.) was presented in connection with yielding and snow mould resistance. In 1995 in Botanical Garden of Plant Breeding and Acclimatization Institute in Bydgoszcz an experiment with 157 ecotypes in 4 replications (random block design) was established. In Bartążek Experimental Station of Plant Breeding and Acclimatization of Plant Breeding and Acclimatization Institute in Radzików in a glasshouse experiment the snow mould resistance of 132 ecotypes was investigated. Climatic conditions during winter 1995/1996 were unfavourable for the most of tested ecotypes. Ecotypes from Italy, Spain and Greece survived the worst in contrary to the ecotypes from Romania, Czech Republic and Poland which survived the best. Significant negative correlation between winter damage scores and snow mould resistance in glasshouse test was stated. It was also confirmed that for some ecotypes the effect of winter damages on yield decreased in subsequent cuttings. It was probably due to regeneration of damaged plants. Wide variation of tested ecotypes is a promising factor for breeding of new varieties.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 451
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie cech fizycznych i sensorycznych płatków zbożowych różnego pochodzenia
Comparison of physical and sensory properties of cereal flakes of various origin
Autorzy:
Archemowicz, B.
Kaszuba, J.
Puchalski, C.
Wisniewski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827528.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
przetwory zbozowe
platki zbozowe
cechy fizyczne
cechy sensoryczne
analiza porownawcza
barwa
wodochlonnosc
ocena sensoryczna
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The melting of native domain structure in effector activation of IgG studied by using Congo Red as a specific probe
Autorzy:
Piekarska, B
Roterman, I.
Rybarska, J.
Konieczny, L.
Kaszuba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/69497.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Fizjologiczne
Tematy:
immunoglobulin
molten globule state
Congo Red
effector activity
Źródło:
Journal of Physiology and Pharmacology; 1994, 45, 1
0867-5910
Pojawia się w:
Journal of Physiology and Pharmacology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Płatki zbożowe – ocena porównawcza. Cz.1, Porównanie składu chemicznego i mineralnego
Cereals flakes – comparative study. Pt 1, Comparison of chemical and mineral composition
Autorzy:
Achremowicz, B.
Haber, T.
Kaszuba, J.
Puchalski, Cz.
Wiśniewski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/956060.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
płatki zbożowe
płatki owsiane
skład chemiczny
skład mineralny
ocena porównawcza
cereal flakes
oatmeal
chemical and mineral composition
comparative study
Opis:
Na podstawie zebranej literatury porównano płatki zbożowe owsiane (błyskawiczne, ekologiczne, górskie, zwykłe), jęczmienne, jaglane (proso), pszenne, orkiszowe, żytnie i gryczane. Porównano również płatki owsiane zwykłe: niemieckie, słowackie, szwedzkie i angielskie. Uwzględniono skład chemiczny i mineralny. Najwyższą zawartość białka i tłuszczu, wśród porównywanych płatków stwierdzono w owsianych. Zawartość skrobi w płatkach była zróżnicowana, niska w orkiszowych krajowych i owsianych szwedzkich. Zawartość błonnika była wysoka w płatkach pszennych, orkiszowych i żytnich, oraz w płatkach angielskich i słowackich. Βeta – glukanów nie zawierały płatki jaglane, ale w owsianych szwedzkich było ich najwięcej ok. 5%. Porównanie składników mineralnych wykazało wysoką zawartość Zn, Mn i Fe niezależnie od rodzaju surowca i pochodzenia produktu. Porównane płatki owsiane charakteryzowały się wyższą zawartością Zn w stosunku do innych, zwłaszcza jaglanych, żytnich i gryczanych. Wysoką zawartość tego pierwiastka prezentowały także płatki orkiszowe oraz płatki owsiane ze Szwecji i Niemiec.
On the basis of the collected literature we compared cereal oatmeal (instant, ecological, mountain, plain), flakes from; barley, millet, wheat, spelled, rye and buckwheat. Also compared oatmeal usual: German, Slovak, Swedish and English. Compared the chemical and mineral composition. The highest protein and fat content was found in oatmeal. The starch content in the flakes was a diversified, low in the spelled flakes and oatmeal Swedish. The fiber content was high in flakes from wheat, spelled and rye, also in the flakes from England and Sweden.. Beta - glucans not contain millet flakes, but in the oatmeal from Sweden was their most, approximately 5 %. Comparison of minerals components showed high content of Zn, Mn and Fe regardless of the type of raw material and product origin. Oatmeal characterized by higher Zn content in comparison to others, especially millet, rye, and buckwheat. High content of this element presented also the flakes spelled and samples from Sweden and Germany.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2016, 2; 97-102
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ udziału nasion wybranych roślin oleistych na jakość chleba pszenżytniego
Effect of selected oil-bearing plant seeds contained in triticale bread on its quality
Autorzy:
Kaszuba, J.
Pycia, K.
Wisniewski, R.
Jaworska, G.
Kuzniar, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826577.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
pszenzyto
rosliny oleiste
dynia
len
slonecznik
nasiona
polifenole
chleb
jakosc pieczywa
wypiek pieczywa
wyroby piekarnicze
przetwory zbozowe
wlasciwosci fizykochemiczne
wartosc odzywcza
wlasciwosci przeciwutleniajace
Opis:
Celem pracy była ocena wpływu udziału nasion roślin oleistych w mieszance z mąką pszenżytnią na jakość otrzymanego z niej chleba. Udział nasion dyni, lnu oraz słonecznika w mieszance wypiekowej wyniósł 10 % w stosunku do masy mąki. Pieczywo uzyskano metodą bezpośrednią z dodatkiem drożdży. Obliczono wydajność ciasta, upiek, stratę wypiekową całkowitą i wydajność pieczywa. Oznaczono objętość chleba i oceniono jego miękisz, w tym porowatość, barwę w systemie CIE L*a*b* oraz teksturę. Ponadto oznaczono zawartość podstawowych składników odżywczych (białka ogólnego, tłuszczu surowego, skrobi, błonnika surowego oraz związków mineralnych w postaci popiołu całkowitego). Określono także właściwości przeciwutleniające (metodą ABTS˙⁺, DPPH˙ oraz FRAP) chleba i ogólną zawartość związków polifenolowych. Stwierdzono, że udział nasion roślin oleistych w chlebie wpłynął na jego właściwości fizykochemiczne i wartość odżywczą. Wykazano wzrost wydajności ciasta oraz pieczywa, a także zmniejszenie upieku w porównaniu z pieczywem pszenżytnim bez dodatku nasion. Najmniejszą objętością charakteryzował się chleb pszenżytni z udziałem nasion słonecznika, a równocześnie wyróżniał się on najlepszą porowatością miękiszu. Ponadto stwierdzono, że obecność nasion roślin oleistych w układach doświadczalnych wpłynęła na wzrost wartości odżywczej, właściwości przeciwutleniających oraz ogólnej zawartości związków polifenolowych.
The objective of the research study was to assess the effect of oil-bearing plant seeds contained in the flour blend with triticale flour on the quality of breads made thereof. The content of pumpkin, flax, and sunflower seeds in the flour blend was 10 % per weight of the flour. Breads were made using a straight dough method with yeast added. The following was calculated: yield of dough, oven loss, total baking loss, and yield of bread. The volume of the breads produced was measured and the porosity of their crumb, colour (CIE L* a* b*), and texture were assessed. In addition, the content of basic nutrients (total protein, crude fat, starch, crude fibre, and mineral compounds in the form of total ash) was determined. Antioxidant properties (using ABTS˙⁺, DPPH˙, and FRAP methods) were determined as was the content of total poliphenols. It was found that the content of oil-bearing plant seeds in bread had an effect on its physicochemical properties and nutritional value. An increase was reported in the yield of dough and bread as well as a decrease in the value of oven loss compared to the bread without seeds added. The triticale bread with sunflower seeds added was characterized by the smallest volume and, at the same time, it was distinguished by the best porosity of its crumb. Moreover, it was found that the presence of oil-bearing plant seeds in the experimental material caused the nutritional value, antioxidant properties, and content of total poliphenols to increase.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 4
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie jakości muffin bezglutenowych z mąki jaglanej i gryczanej
Quality assesment of gluten-free muffins from millet and buckweat flours
Autorzy:
Kaszuba, J.
Posadzka, Z.
Kogut, B.
Jaworska, G.
Kuzniar, P.
Lukaszek, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2129946.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
muffiny bezglutenowe
mąka jaglana
mąka gryczana
TPA
ocena organoleptyczna
Opis:
Jedynym sposobem leczenia celiakii, glutenozależnej choroby trzewnej lub enteropatii glutenowej, jest całkowite wyeliminowanie białek glutenowych z pożywienia, co wiąże się z bezwzględnym przestrzega- niem diety bezglutenowej. Celem pracy było określenie receptury oraz porównanie jakości muffin bezglu- tenowych gryczanych, jaglanych oraz gryczano-jaglanych wyprodukowanych w dwóch wariantach sma- kowych: słodkim oraz wytrawnym. Badania jakości muffin obejmowały ocenę ich wyglądu zewnętrznego i miękiszu, a także pomiar parametrów barwy, analizę parametrów profilu tekstury (test TPA) i ocenę organoleptyczną. W ocenie organoleptycznej słodkich wyrobów najwyżej oceniono muffiny gryczane oraz gryczano-jaglane, zaś wśród muffin wytrawnych – gryczane i zaliczono je do bardzo dobrej klasy jakości. Jakość pozostałych muffin sklasyfikowano jako dobrą. Barwa badanych muffin bezglutenowych była w różnym stopniu zależna od rodzaju użytej mąki i pozostałych składników receptury. Miękisz muffin był podobnej elastyczności, zaś pozostałe parametry ich tekstury były istotnie zróżnicowane. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że badane bezglutenowe mąki jednogatunkowe, jak i ich mieszanki, można stosować do produkcji muffin o dobrej jakości organoleptycznej, mogących wzbudzić zaintereso- wanie konsumentów poszukujących wartościowych i smacznych, a przede wszystkim dietetycznych pro- duktów zbożowych.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 2; 82 - 95
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Contact allergy to nickel: Patch test score correlates with IL-5, but not with IFN-gamma nickel-specific secretion by peripheral blood lymphocytes
Autorzy:
Czarnobilska, E
Jenner, B.
Kaszuba-Zwoinska, J.
Kapusta, M.
Obtulowicz, K.
Thor, P.
Spiewak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/49735.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
allergic contact dermatitis
patch test
contact allergy
lymphocyte
interleukin 5
interferon gamma
risk estimation
nickel
peripheral blood
chronic disease
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2009, 16, 1; 37-41
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelling coupled electric field and motion of beam of ionic polymer-metal composite
Autorzy:
Dominik, I.
Kaszuba, F.
Kwaśniewski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/386510.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
ionic polymer-metal composite
mathematical model
smart materials
model matematyczny
inteligentne materiały
kompozyt
Opis:
In this paper, a mathematical model of electromechanical transduction of Ionic Polymer-Metal Composites is presented. The aim of the research was to create a physics-based, geometrically scalable model to use in control systems. The relation between actuating voltage and the tip displacement was described with a transfer function. The model is derived from the basic physical properties of re-searched materials. To calculate the final transfer function, two impedance models are considered – with and without neglecting the re-sistance of the metal electrodes. In this paper, the model with non-zero electrode resistance is calculated. Later, the model is simplified (taking the physical properties into account) and the numerical values based on the parameters of the samples are calculated. The simpli-fications allow the model to predict the response to low-frequency sine wave actuation. The frequency-domain characteristics of the sam-ples were created experimentally and compared to the model. The results have proven the accuracy of the model.
Źródło:
Acta Mechanica et Automatica; 2014, 8, 1; 38-43
1898-4088
2300-5319
Pojawia się w:
Acta Mechanica et Automatica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 19

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies