Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Wpływ preparatu enzymatycznego na wyniki użytkowania kur nieśnych ISA Brown
Effect of enzyme preparation on performance of ISA Brown laying hens

Autorzy:

Gondek, A.
Niemiec, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/843791.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Opis:

Celem doświadczenia było określenie wpływu dodatku do paszy preparatu enzymatycznego zawierającego ksylanazę i β-glukanazę na wyniki produkcyjne kur nieśnych. Sto osiemdziesiąt kur ISA Brown w wieku 20 tygodni przez 26 tygodni żywiono mieszanką pszenno-jęczmienną z dodatkiem preparatu enzymatycznego Roxazyme G2 (0, 80 lub 100 mg/kg paszy). Przez cały okres trwania doświadczenia nieśność we wszystkich grupach wynosiła powyżej 95%. Początkowa i końcowa masa ciała ptaków we wszystkich grupach była zbliżona. Najlepsze wyniki odnośnie do średniej masy jaja (P<0,05), średniej masy jaja na dzień (ns) i wykorzystania paszy (ns) uzyskano w grupie kur otrzymujących preparat enzymatyczny w ilości 80 mg/kg, a najgorsze – w grupie kontrolnej. Preparat Roxazyme G2 miał wpływ na wyniki produkcyjne kur nieśnych.
The purpose of the study was to determine the effect of feed enzyme preparation with xylanase and β-glucanase on performance of laying hens. One hundred and eighty ISA Brown hens aged 20 weeks for 26 weeks were fed a mixture based on wheat and barley with Roxazyme G2 (0, 80 or 100 mg/kg feed). During the study in each group an egg production rate was above 95%. Initial and final body weight of birds was similar in each group. The best results on average egg weight (P<0.05), egg mass per day (ns) and feed conversion (ns) were obtained in the group of hens receiving 80 mg/kg of enzyme preparation and the worst ones − in the control group. Roxazyme G2 had an impact on performance of laying hens.

Źródło:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2012, 08, 4
1733-7305

Pojawia się w:

Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Analiza numeryczno-doświadczalna przepływomierzy kolanowych
Numerical and experimental analysis elbow flow meters

Autorzy:

Gondek, A.
Sztaba, G.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/277153.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów

Tematy:

pomiar strumienia płynu
przepływomierz krzywakowy
właściwości metrologiczne
flow meter
flow model
metrological analysis

Opis:

W artykule przedstawiono wyniki badań doświadczalnych przepływomierzy kolanowych wybranych z seryjnie produkowanych elementów armatury (metalowa, plastikowa) w zakresie średnic 15-40 mm. Przeprowadzone badania symulacyjne przepływu wewnątrz kolana pozwoliły na przyjęcie odpowiedniego modelu prędkości, który był podstawą przy wyprowadzeniu teoretycznej zależności między wartością strumienia płynu a pomiarową różnicą ciśnienia Δp występującą miedzy zewnętrzną i wewnętrzną ścianą kolana. Na podstawie wyników badań i ich opracowania podano postać funkcji aproksymującej zależność współczynnika przepływu „μ" od geometrycznego współczynnika „ε" charakteryzującego kształt kolana.
The result of investigation on pipe elbow flow meter chosen from mass production elements of armature (metal, plastic) within the diameter range 15-40 mm have been presented in this article. The simulation research regarding distribution of the velocity within elbow allowed to chose proper model velocity profile. Basis on this velocity profile model a theoretical dependence of the value flow rate with elbow as the difference pressure Δp (between outer and inner wall elbow) has been defined. On the base of tests results and their calculation the calibration coefficient μ has been established as the function geometrical parameters ε characterizing shape of elbow.

Źródło:

Pomiary Automatyka Robotyka; 2011, 15, 1; 54-58
1427-9126

Pojawia się w:

Pomiary Automatyka Robotyka

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Wpływ nawożenia mineralnego na plonowanie i zawartość wybranych makro i mikroelementów w pszenicy jarej
The influence of mineral fertilization on the yield and content of selected macro and microelements in spring wheat

Autorzy:

Gondek, K.
Gondek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/334433.pdf

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych

Tematy:

nawożenie mineralne
plonowanie
pszenica jara
mineral fertilization
yield
spring wheat

Opis:

Ocenę wpływu zastosowanego nawożenia na plonowanie i zawartość wybranych makro i mikroelementów (azot, siarka, magnez, miedź, cynk) w plonie pszenicy jarej przeprowadzono w trzyletnim doświadczeniu polowym. Nawożenie siarką pszenicy jarej (niezależnie od zastosowanego nawozu) spowodowało istotny przyrost plonów ziarna pszenicy, w porównaniu do plonów z obiektu, w którym zastosowano wyłączne nawożenie azotem, fosforem i potasem w trzecim roku badań. Niezależnie od zastosowanego nawożenia największy plon słomy stwierdzono w pierwszym roku badań, co miało niekorzystny wpływ na wartość stosunku plonu ziarna do plonu słomy. Wprowadzone nawożenie siarką w obiektach NPK+S(S) oraz NPK+S(P), zarówno w przypadku ziarna jak i słomy spowodowało istotne zwiększenie zawartości azotu, w porównaniu do zawartości tego składnika oznaczonej w biomasie roślin nienawożonych siarką. Zawartość siarki w ziarnie i słomie z obiektów, w których zastosowano nawożenie tym pierwiastkiem nie różniła się, w porównaniu do zawartości oznaczonej w biomasie pszenicy z obiektu, w którym siarki niestosowano. Stwierdzono istotne zróżnicowanie w wartość stosunku N:S. Największe wartości tego parametru w ziarnie i słomie uzyskano w obiektach, w których pszenicę nawożono NPK+S. Ze względu na wysoką zasobność gleby w magnez praktycznie nie stwierdzono różnic w zawartości tego składnika w biomasie pszenicy z poszczególnych obiektów. Zawartość miedzi zarówno w ziarnie jak i w słomie pszenicy wykazywała niedobór pod względem paszowym, natomiast zawartość cynku mieściła się w zakresie zawartości optymalnych.
The assessment of the effect of fertilization on yielding and contents of selected macro- and microelements (nitrogen, sulphur, magnesium, copper and zinc) in the spring wheat yield was conducted in a three-year field experiment. Wheat fertilization with sulphur (irrespective of the applied fertilizer) caused a significant increase in yields of wheat grain in comparison with the yields from the treatment where solely nitrogen, phosphorus and potassium was used in the third year of the investigations. Irrespective of the applied fertilization, the greatest straw yield was gathered in the first year of the research, which unfavourably affected the value of grain yield to straw yield ratio. Sulphur fertilization introduced on the treatments NPK+S(S) and NPK+S(P), both in grain and straw caused a marked increase in nitrogen content as compared with this component content assessed in the biomass of plants not fertilized with sulphur. Sulphur content in grain and straw from the treatments where fertilization with this element was used did not differ in comparison with the content determined in wheat biomass from the object where sulphur was not applied. A significant diversification in the value of N:S ratio was observed. The highest values of this parameter in grain and straw were obtained on the treatments where wheat was fertilized with NPK+S. Due to high soil abundance in magnesium, practically no differences in this component content in wheat biomass from individual treatments were found. Considering the fodder value a deficient copper content was noted both in wheat straw and grain, whereas zinc content ranged within the optimal content values.

Źródło:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 1; 30-36
1642-686X
2719-423X

Pojawia się w:

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Anna Gondek (rec.): Krzysztof Frysztacki, Marcjanna Nóżka, Marta Smagacz-Poziemska, Dzieci ulicy. Studium szczególnego problemu miejskiego, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków 2011, ss. 226
Anna Gondek (rev.): Krzysztof Frysztacki, Marcjanna Nóżka, Marta Smagacz-Poziemska, Street Kids. A Study of a Particular Urban Problem, Kraków 2011

Autorzy:

Gondek, Anna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/26443937.pdf

Data publikacji:

2013-06-30

Wydawca:

Wydawnictwo Adam Marszałek

Źródło:

Kultura i Edukacja; 2013, 3(96); 224-229
1230-266X

Pojawia się w:

Kultura i Edukacja

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Recenzja: Paweł Gondek, Projekt autonomicznej filozofii realistycznej. Mieczysława A. Krąpca i Stanisława Kamińskiego teoria bytu, Lublin 2015, ss. 316
Review: Paweł Gondek, Project of autonomous realistic philosophy. Mieczyslaw A. Krąpiec’s and Stanislaw Kaminsky’s theory of being, Lublin 2015, pp. 316

Autorzy:

Andrzejuk, Artur

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/452571.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Naukowe Towarzystwo Tomistyczne

Źródło:

Rocznik Tomistyczny; 2016, 5; 433-437
2300-1976

Pojawia się w:

Rocznik Tomistyczny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Structural, magnetic, and Mössbauer effect studies of bornite

Autorzy:

Przewoźnik, J.
Żukrowski, J.
Gondek, Ł.
Lemański, A.
Kapusta, C.
Piestrzyński, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/147362.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Instytut Chemii i Techniki Jądrowej

Tematy:

bornite
hyperfine interactions
magnetic properties
Mössbauer spectroscopy

Opis:

The results of a combined study of bornite with Mossbauer spectroscopy, X-ray diffraction and DC magnetometry are reported. The orthorhombic crystallographic structure of the mineral is observed at 15 K and 300 K. It exhibits an increase of the orthorhombic distortion with decreasing temperature. Magnetic susceptibility shows a Curie-Weiss like behaviour between 230 K and 380 K corresponding to the effective magnetic moment of 7.2(3) mi B per formula unit. The material undergoes a transition to an antiferromagnetic-like state at 75 K. Mossbauer spectra at the paramagnetic range are doublets with a small quadrupole splitting and the isomer shift corresponding to a high spin Fe3+ state. Upon magnetic ordering, a coexistence of the paramagnetic doublet with a broadened magnetic sextet is observed indicating an inhomogeneous character of the magnetic transition. The hyperfine field of 350 kOe at 4.2 K is much lower than that observed for a high spin Fe3+ in oxides (510 kOe) which is attributed to covalence effects and a possible copper contribution to the effective magnetic moment of the compound.

Źródło:

Nukleonika; 2013, 58, 1; 43-46
0029-5922
1508-5791

Pojawia się w:

Nukleonika

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Magnetic Properties of Hexagonal RTIn Rare-Earth Intermetallics with Frustration

Autorzy:

Szytuła, A.
Baran, S.
Gondek, Ł.
Arulraj, A.
Penc, B.
Stüsser, N.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1538314.pdf

Data publikacji:

2010-04

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

71.20.Lp
75.30.Kz

Opis:

Magnetic properties, including magnetic structure, of some RTIn compounds (R = Tb-Er; T = Cu, Ni, Pd, Pt, Au) with the hexagonal ZrNiAl-type crystal structure are reported. Distribution of the rare earth atoms in the basal plane is similar to the kagomé-lattice. Magnetic moments are localized exclusively on the rare earth atoms and form different types of magnetic ordering. Experimental results are analyzed within the Ruderman-Kittel-Kasuya-Yosida and crystal electric field frames. Monte Carlo simulations, including the $J_{1}$ and $J_{2}$ exchange integrals between nearest and next nearest spins and Dzialoshinsky-Moriya interaction, were performed resulting in a number of magnetic phases, some of which are in good agreement with the magnetic ordering determined in the neutron diffraction experiments.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2010, 117, 4; 590-594
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

A Teleological Interpretation of the Applicability of Rhetoric in the Peripatetic Tradition

Autorzy:

Gondek, Maria Joanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/507659.pdf

Data publikacji:

2018-06-30

Wydawca:

International Étienne Gilson Society

Tematy:

Aristotle
end
deliberative rhetoric
judicial rhetoric
epideictic rhetoric

Opis:

For Aristotle, the classification of the audience is the basis of distinguishing the main genres of rhetoric. Due to the auditor receiving political, judicial or educational content, there is a distinction into deliberative, judicial, and epideictic rhetoric. There are three more specific ends of rhetoric connected with the three basic types of auditors. Due to the communicative character of rhetoric, these ends are achieved against the background of the relation to the subject of the speech, referring to the decisions made by the auditor. Deliberative rhetoric is speech or writing that attempts to persuade an audience to take (or not to take) some action. The specific end of this rhetorical genre is good. Judicial rhetoric is speech or writing that considers the justice or injustice of a certain charge or accusation. Epideictic rhetoric is speech or writing that praises (encomium) or blames (invective). Persuasion in rhetoric happens because of a specific end: goodness, justice, nobility. Thus, the specific nature of the end of persuasion is taken into account. Perceiving the end against the background of the subject of persuasion allows one to develop a method. The method that determines the applicability of rhetoric occurs in the tradition of peripatetic rhetoric in a non-autonomous way, but is closely related to the end and to the subject of speech.

Źródło:

Studia Gilsoniana; 2018, 7, 2; 181-199
2300-0066

Pojawia się w:

Studia Gilsoniana

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Spin Frustration in Some Magnetic Compounds

Autorzy:

Szytuła, A.
Gondek, Ł.
Penc, B.
Hernandez-Velasco, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2038386.pdf

Data publikacji:

2004-11

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.10.Nr
75.25.+z
75.50.Ee

Opis:

In the paper the results of the powder neutron diffraction measurements of RAuIn (R = Ce, Tb, Dy, and Er) and ZnFe$\text{}_{2}$O$\text{}_{4}$ compounds at low temperatures are presented. For the RAuIn compounds, which crystallize in the hexagonal ZrNiAl-type structure, the rare-earth moments lie in the ab-plane and form a typical triangle non-collinear structure. ZnFe$\text{}_{2}$O$\text{}_{4}$ has the normal spinel structure in which the Fe$\text{}^{3+}$ ions occupy the B sites, forming the corner-shared tetrahedra of the Fe spins. At low temperatures experimental data indicate the coexistence of the long-range and the short-range magnetic order. The obtained results suggest that the important factor which influences the magnetic ordering in these compounds is geometrical frustration of magnetic moments.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2004, 106, 5; 583-591
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Magnetic Properties and Electronic Structure of CeTIn (T = Ni, Cu, Pd, Au) Compounds

Autorzy:

Szytuła, A.
Penc, B.
Gondek, Ł.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2047306.pdf

Data publikacji:

2007-04

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

71.20.Eh
71.27.+a
75.20.Hr
79.60.-i

Opis:

The electronic structure of the ternary CeTIn (T = Ni, Cu, Pd, Au) compounds was investigated by means of X-ray photoelectron spectroscopy. Our interest was aimed mainly to the valence bands and the Ce3d core levels of investigated compounds. Analysis of the valence bands indicates that they are mainly determined by the Tnd band, whereas a share of the R4f states can be estimated to be about a few percent only. The analysis of the differential valence bands spectra between CeTIn and LaTIn analogues suggests that the Ce4f$\text{}^{1}$ ground states shift deeper below the Fermi level with an increase in the 4f level occupation factor. The analysis of the Ce3d spectra made on the basis of the Gunnarsson-Schönhammer model indicates the hybridization parameter equal to 148 meV for CeNiIn, 45 meV for CeCuIn, 177 meV for CePdIn, and 123 meV for CeAuIn.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2007, 111, 4; 475-486
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

(rec). Paweł Gondek, Projekt autonomicznej filozofii realistycznej. Mieczysława A. Krąpca i Stanisława Kamińskiego teoria bytu, Polskie Towarzystwo Tomasza z Akwinu i Wydawnictwo KUL, Lublin 2015

Autorzy:

Lekka-Kowalik, Agnieszka

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/431275.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie

Źródło:

Studia Philosophiae Christianae; 2016, 52, 1; 143-155
0585-5470

Pojawia się w:

Studia Philosophiae Christianae

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Low-Temperature Specific Heat and Magnetocaloric Effect in $RCu_2Ge_2$ (R = Dy-Tm) Compounds

Autorzy:

Gondek, Ł.
Kaczorowski, D.
Pikul, A.
Szytuła, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1419609.pdf

Data publikacji:

2012-08

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.30.-m
75.30.Sg
75.40.Cx

Opis:

The magnetocaloric effect in $RCu_2Ge_2$ (R = Dy-Tm) was investigated by means of specific heat measurements. The compounds order antiferromagnetically at 6.2 K $(DyCu_2Ge_2),$ 5.6 K $(HoCu_2Ge_2),$ 3.0 K $(ErCu_2Ge_2),$ and 3.9 K $(TmCu_2Ge_2),$ and some of them exhibit additional magnetic transitions in the ordered state. In an external magnetic field the low-temperature specific heat changes significantly, which can be attributed to metamagnetic-like transitions. In this temperature region, the investigated samples show distinctly different magnetocaloric effect.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2012, 122, 2; 391-393
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Ethos mówcy w ‘Gawędzie o gawędzeniu’ o. Jacka Woronieckiego
The Ethos of a Speaker in Fr. Jacek Woroniecki’s ‘A Tale of Telling Tales’

Autorzy:

Gondek, Maria Joanna

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/507596.pdf

Data publikacji:

2017-09-30

Wydawca:

International Étienne Gilson Society

Tematy:

ethos
tale
tale-telling
speaker
persuasion
character

Opis:

Woroniecki formulates his conception of the ethos of a speaker against the background of analyses of the conditions of telling tales understood as literary transcripts of living speech transmiting the wisdom of previous generations and addressed to a specific recipient. There is a close connection between the ethos of a speaker (his/her moral condition) and the ethos way of persuasion, a connection conditioned by the specificity of human nature. The way of revealing the speaker’s attitude, and the way in which the ethos reveals and interacts are inseparably connected with the speaker who is a man who cognizes and acts. The imitation or fabrication of the ethos, which is instrumental or detached from the speaker, are contrary to Woroniecki’s position. The specificity of the ethos persuasion (according to Woroniecki) consists in the fact that this persuasion is carried out in connection with the nature of a speaker who is capable of (moral) self-improvement, and of the creative presentation of his development to the auditorium.

Źródło:

Studia Gilsoniana; 2017, 6, 3; 425-449
2300-0066

Pojawia się w:

Studia Gilsoniana

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Magnetic Properties of $RSn_{2}$ (R = Tb, Dy) Compounds

Autorzy:

Szytuła, A.
Kaczorowski, D.
Gondek, Ł.
Czub, J.
Nenkov, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1538313.pdf

Data publikacji:

2010-04

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.40.-s
75.30.Kz
72.15.Eb

Opis:

Polycrystalline samples of $TbSn_{2}$ and $DySn_{2}$ were studied by means of magnetic susceptibility, electrical resistivity and heat capacity measurements. Both compounds have been found to order antiferromagnetically at low temperatures with some extra features in the ordered state due to changes in their magnetic structures. The two stannides exhibit metallic conductivity. The estimated crystal field levels splitting of $Tb^{3+}$ and $Dy^{3+}$ ground multiplets do not exceed 75 K.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2010, 117, 4; 586-589
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Charakterystyka właściwości mechanicznych żelu agarowego ze zróżnicowanym dodatkiem substancji słodzących
Characteristics of mechanical properties of agar gel with different addition of sweeteners

Autorzy:

Jakubczyk, E.
Gondek, E.
Zelazny, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/800024.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

Celem pracy było określenie wpływu stężenia agaru oraz dodatku substancji słodzącej na właściwości mechaniczne żelu. Badano aktywność wody i wskaźnik synerezy żeli o zróżnicowanym stężeniu agaru w zakresie 0,5–5%. Wyznaczono również wybrane cechy żeli agarowych z dodatkiem fruktozy, glukozy i sorbitolu. Właściwości mechaniczne żelu badano w teście ściskania, analizując siłę przy odkształceniu ε = 15% oraz moduł sprężystości. Wzrost stężenia agaru wpływał na uzyskanie sprężystego, stabilniejszego żelu, o większej wytrzymałości mechanicznej, mniej podatnego na synerezę. Dodatek substancji słodzącej w zakresie do 20% powodował wzrost siły i modułu sprężystości żelu agarowego. Zwiększenie stężenia tych substancji w zakresie od 20 do 60% prowadziło do zmniejszenia odporności i stabilności żelu. Wśród badanych substancji słodzących żel z fruktozą był mniej podatny na synerezę i twardszy niż żel z fruktozą czy sorbitolem.
The aim of this work was to determine the effect of agar concentration and addition of sweeteners on the mechanical properties of gel. Gel properties (water activity, syneresis index) were examined under conditions of varying agar concentration (0.5–5%). The selected physical properties of agar gels with addition of fructose, glucose and sorbitol were determined. The investigations of mechanical properties were carried out by compression tests and force at strain of 15% and elastic modulus were analysed. Increasing concentrations of agar produced an increasingly stronger and more elastic gel with the lower extent of syneresis. Addition of sweeteners up to a concentration of 20%, resulted in increase in gel strength and elasticity. However, at concentrations beyond 20%, increasing addition of glucose, fructose and sorbitol decreased elastic modulus as well force at constant strain. Addition of fructose produced more stable and harder gel than the other two gels systems with fructose and sorbitol.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 572
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Kinetyka rehydracji suszy owoców mini kiwi (Actinidia arguta)
Rehydration kinetics of dried kiwiberry (Actinidia arguta)

Autorzy:

Bialik, M.
Lasota, M.
Wiktor, A.
Latocha, P.
Witrowa-Rajchert, D.
Gondek, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/794612.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

Aktinidia ostrolistna to roślina, której jagody, znane jako mini kiwi czy kiwiberry, oprócz walorów smakowych posiadają istotne właściwości prozdrowotne. Owoce te mogą być przechowywane w warunkach chłodniczych jedynie przez kilka tygodni, dlatego wymagają szybkiej obróbki przedłużającej ich trwałość. Celem niniejszej pracy była ocena wpływu różnych metod suszenia na właściwości rehydracyjne suszy. W badaniach wykorzystano owoce polskiej odmiany ‘Bingo’ pochodzące z komercyjnej uprawy znajdującej się w okolicach Grójca. Susze otrzymano, stosując najpopularniejsze stosowanych techniki i parametry procesu, typowe dla surowców roślinnych, rehydrację prowadzono zaś w wodzie destylowanej o temperaturze pokojowej. Wykazano istotny wpływ zastosowanej techniki suszenia na właściwości rekonstytucyjne suszy. Do uzyskania produktów końcowych wymagających szybkiej rehydracji optymalne okazały się metody próżniowa i sublimacyjna, w pozostałych przypadkach możliwe jest stosowanie suszenia konwekcyjnego, mikrofalowo-konwekcyjnego oraz romiennikowo-konwekcyjnego.
Kiwiberry (Actinidia arguta) also known as mini kiwi is a popular plant which originates from Asia. Mini kiwi fruits are small, gelatinous berries with sweet-sour taste and because their skin is smooth they can be eaten entirely. Relatively high resistance of mini kiwi fruits to low temperature makes this plant very interesting for cultivation in different regions. However, short fruit storability (up to six weeks under refrigeration conditions) limits the utilization of fresh fruits and encourages seeking of effective food preservation treatments, which could retain their nutrients and utilize lower quality fruits. The aim of the study was to demonstrate influence of popular drying methods on rehydration properties of the dried fruits. Kiwiberry were prepared using most popular methods and parameters convective drying (CD), infrared-convective drying (IR-CD), microwave-convective drying (MV-CD), freeze drying (FD) and vacuum drying (VD). Rehydration was performed using distilled water at room temperature and samples were obtained after 30 min, 1, 2 and 4 hours of rehydration. The course of rehydration was evaluated on the basis of mass gain, water content change and loss of soluble solids. Dry matter content of all investigated samples varied from 86,50 to 98,93% in the case of IR-CD and VD method, respectively. Moreover, the water activity of dried fruits remain lower than 0,6 which indicated that samples were microbiologically stable. During first hour of the process the fastest (in the terms of rehydration course) method was VD, and the slowest were convective based methods. After two hours of reconstitution samples produced by FD and VD method were characterized by the fastest changes of all analysed rehydration indicators. For instance, the soluble solids loss of VD fruits after 2 hours of rehydration was equal to 0,73 whereas in the case of CD samples it was equal to 0,95. Observed differences in the kinetics were maintained till the end of the study. Moreover results obtained for samples dried by CD, MV-CD and IR-CD methods were comparable during all the process. Statistical analysis of demonstrated that both drying technique and immersion time played important role in shaping the variability of all examined rehydration determinants. However, based on partial η² values it can be stated that drying method had in some cases bigger impact on rehydration kinetics. Obtained results show that the most promising method for quick kiwiberry rehydration is VD whereas for slower rehydration CD, MV-CD and IR-CD methods should be applied.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 591
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Fading memories of the Second World War in a socio-educational and cultural perspective. A research report from Poland

Autorzy:

Odrowąż-Coates, Anna
Kulbaka, Jacek
Gondek, Bartosz

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2187227.pdf

Data publikacji:

2022-12-31

Wydawca:

Wydawnictwo Adam Marszałek

Tematy:

teaching history
memory
WW2
schoolbooks
reconstruction
living
history

Opis:

Memories of World War II (WW2) have a deeply cultural dimension and therefore are interesting for intercultural studies. This paper is based on an interpretative analysis of some field and desk research data, carried out in Poland by an interdisciplinary team of social scientists, educators and historians in 2018–2020. It is focused on socio-educational factors in the transfer of knowledge and memory of WW2. The researchers try to distinguish socio-educational factors responsible for the preservation of this memory across a range of age cohorts. Sources of knowledge, school curricula and socio-demographic aspects are set against the measured levels of historic facts concerning WW2. The data sets derive from questionnaires, telephone interviews and in-depth interviews with diverse groups of respondents along with a review of teaching history curricula in 1946–2020. On the basis of the findings, it is argued that a successful transfer of memory and knowledge of WW2 goes beyond teaching history at schools and beyond the contemporary political agenda. This article is meant to serve as a barometer of social changes in respect to fading memories of WW2.

Źródło:

Edukacja Międzykulturowa; 2022, 19, 4; 27-47
2299-4106

Pojawia się w:

Edukacja Międzykulturowa

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Complex Magnetic Behaviour of $Ho_3Cu_4X_4$ Compounds (X = Si and Sn)

Autorzy:

Gondek, Ł.
Szytuła, A.
Prokhnenko, O.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1813174.pdf

Data publikacji:

2008-04

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.25.+z
75.50.Ee
75.40.Cx

Opis:

Ternary $Ho_3Cu_4X_4$ compounds exhibit very complex magnetic phase diagrams. The rare earth ions occupy two non-equivalent crystal positions. Within both magnetic sublattices, magnetic moments exhibit different magnetic ordering temperatures. Moreover, in light of our results, it seems that both sublattices are weakly coupled between each other. This may be observed as independent changes of propagation vectors etc. The major difference of ordering temperatures between both compounds is likely related to substantial change of interatomic distances. Consequently, completely different crystalline electric field effects are observed.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2008, 113, 4; 1179-1184
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Właściwości akustyczne i mechaniczne chipsów ziemniaczanych
Acoustic and mechanical properties of potato chips

Autorzy:

Gondek, E.
Marzec, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/286367.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Tematy:

chipsy ziemniaczane
tekstura
emisja akustyczna
właściwości mechaniczne
potato chips
texture
acoustic emission
mechanical properties

Opis:

Celem pracy było wyznaczenie wybranych mechanicznych i akustycznych wyróżników tekstury chipsów ziemniaczanych uzyskanych drogą pomiarów instrumentalnych. Chipsy ściskano w maszynie wytrzymałościowej Zwick 1445 GmbH, z prędkością 50 mmźmin.-1, rejestrowano siłę oraz emisję akustyczną (EA) metodą kontaktową za pomocą akcelerometru piezoelektrycznego typu 4381 firmy Brüel & Kjar. Wyznaczono maksymalną siłę uzyskaną w teście ściskania, pracę ściskania chipsów, oraz szereg deskryptorów emitowanego dźwięku, spośród których liczba zdarzeń i współczynnik chrupkości różnicują badane próbki.
The purpose of the work was to determine selected mechanical and acoustic discriminants of potato chips texture obtained using instrumental measurements. Tested chips were put to compression in a Zwick 1445 GmbH testing machine at the rate of 50 mm/min. The research involved registering of the force and acoustic emissions (AE) in the contact process using type 4381 piezoelectric accelerometer manufactured by Brüel & Kjar. The following parameters were determined: maximum force obtained in the compression test, chips compression work, and the number of emitted sound descriptors, among which number of events and crispness coefficient diversify the examined samples.

Źródło:

Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 2, 2; 43-48
1429-7264

Pojawia się w:

Inżynieria Rolnicza

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Sensoryczna ocena tekstury pieczywa chrupkiego o zróżnicowanej aktywności wody
A sensory assessment of crisp bread texture with varied water activity

Autorzy:

Gondek, E.
Marzec, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/287857.pdf

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Tematy:

pieczywo chrupkie
tekstura
analiza sensoryczna
aktywność wody
QDA
crispbread
texture
water activity
sensory analysis

Opis:

Celem pracy była analiza wpływu aktywności wody na sensoryczną ocenę tekstury dwóch rodzajów pieczywa chrupkiego. Ocenę przeprowadzono metodą QDA (Quantative Descriptive Analysis) zgodnie z procedurą analityczną opisaną w normie ISO 13299.2003. Wykazano, że zależność analizowanych kinestetycznych i akustycznych wyróżników tekstury od aktywności wody ma charakter nieliniowy i charakteryzuje się występowaniem wąskiego przedziału aktywności wody, w którym występują duże zmiany badanych parametrów. Zastosowanie zmodyfikowanego równania Fermiego do opisu uzyskanych zależności prowadzi do obliczenia krytycznej aktywności wody, która wynosi 0,6 dla pieczywa ekstrudowanego Chaber i 0.5 dla pieczywa Wasa - wyprodukowanego techniką tradycyjną. Sensoryczne wyróżniki tekstury badanych produktów korelują z opublikowanymi w innych pracach wyróżnikami mechanicznymi i akustycznymi określonymi drogą pomiarów instrumentalnych.
The purpose of the work was the analysis of impact of water activity on sensory evaluation of texture of two types of crisp bread. The evaluation was carried out using QDA (Quantative Descriptive Analysis) method according to the analytical procedure described in ISO 13299.2003 standard. It was demonstrated that dependence of the analyzed kinestetic and acoustic texture discriminants from water activity had non-linear character and was characterized by narrow range of water activity, within which large changes of analyzed parameters took place. Using the modified Fermi equation for description of obtained dependencies leads to calculation of critical water activity, amounting to 0.6 for extruded bread Chaber and 0.5 for bread Wasa - made using traditional technique. Sensory texture discriminants of the tested products correlate with mechanical and acoustic discriminants published in other works, determined by means of instrumental measurements.

Źródło:

Inżynieria Rolnicza; 2007, R. 11, nr 5 (93), 5 (93); 169-177
1429-7264

Pojawia się w:

Inżynieria Rolnicza

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Influence of Co Doping on Crystal and Magnetic Properties of $Gd_2Cu_2In$

Autorzy:

Gondek, Ł.
Szytuła, A.
Kaczorowski, D.
Szewczyk, A.
Gutowska, M.
Tyvanchuk, Yu.
Kalychak, Ya.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1419907.pdf

Data publikacji:

2012-07

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.30.-m
75.30.Kz
75.50.Ee

Opis:

Physical properties of $Gd_2Cu_{2 - x}Co_{x}In$ (x = 0.1, 0.2, 0.3) samples are investigated. The paper brings results of X-ray diffraction, magnetometric as well as specific heat studies. It was found that only sample with x = 0.1 exhibits desired crystal structure. Other compositions show existence of impurities due to lack of dissolution Co atoms. For $Gd_2Cu_{1.9}Co_{0.1}In$ sample the Curie temperature of 92.5 K was evidenced. Thus, an enhancement of ferromagnetic correlations with comparison to $Gd_2Cu_2In$ sample was evidenced. It was found that $Gd_2Cu_{1.9}Co_{0.1}In$ sample exhibits magnetocaloric effect within broad temperature range.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2012, 122, 1; 216-219
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Content of PAHs, activities of γ-radionuclides and ecotoxicological assessment in biochars

Autorzy:

Gondek, K.
Mierzwa-Hersztek, M.
Smreczak, B.
Baran, A.
Kopeć, M.
Mróz, T.
Janowski, P.
Bajda, T.
Tomczyk, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/778621.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Tematy:

biochar
sewage sludge
PAHs
γ-radionuclides
Vibrio fischeri

Opis:

The aim of this research was to determine the effect of thermal conversion temperature and plant material addition to sewage sludge on the PAHs content and the activity of selected γ-radionuclides in biochars, and to conduct an ecotoxicological assessment. The pyrolysis of the mixtures of sewage sludge and plant materials at 300°C and such temperature caused an increase in the contents of 2- and 3-ring hydrocarbons. During the pyrolysis of organic materials at 600°C, the amount of the following compounds was reduced in biochars: benzo[b]fluoranthene, benzo[k]fluoranthene, benzo[a]pyrene, indeno[1,2,3c,d]pyrene, dibenzo[a,h]anthracene, and benzo[g,h,i]perylene. Among γ-radioisotopes of the elements, natural radiogenic isotopes were dominant. ¹³⁷Cs was the only artificial radioactive isotope. The pyrolysis of the mixtures of municipal sewage sludge and plant materials revealed that isotope  ⁴⁰K had the highest radioactive activity. In the case of other analysed nuclides, activities of  ²¹²Pb,  ²¹⁴Pb,  ²¹⁴Bi, and  ¹³⁷Cs were determined after the sample pyrolysis. The extracts from the mixtures of sewage sludge and plant materials were non-toxic to Vibrio fischeri.

Źródło:

Polish Journal of Chemical Technology; 2016, 18, 4; 27-35
1509-8117
1899-4741

Pojawia się w:

Polish Journal of Chemical Technology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

FT-IR analysis and the content of phenolic compounds in exogenous organic matter produced from plant biomass

Autorzy:

Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Nawrocka, A.
Pinkowska, H.
Bajda, T.
Stanek-Tarkowska, J.
Szostek, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/15427.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Źródło:

Journal of Elementology; 2019, 24, 3
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

The content and composition of organic matter in bottom sediments of the Rybnik reservoir - preliminary studies

Autorzy:

Baran, A.
Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Szara, M.
Tarnawski, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/184606.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH

Tematy:

bottom sediments
organic matter
buffer capacity
pollutions

Opis:

Organic matter has important influences on the fate of environmental pollution in water dam reservoirs. The aim of the studies was to assess content of organic matter fractions in Rybnik reservoir bottom sediments, and to determine their influence on the content of heavy metals and PAHs. In three sediment samples, the content of C organic (Corg), C extracted (Cex), C humic acid (Cha), C fulvic acid (Cfa) and C non-hydrolyzed (Cnh), buffer capacity, and content of heavy metals and PAHs was analyzed. We found the highest content of Corg, Cex, Cha, Cfa and Cnh in sample 3 (the outlet, near the dam), while the lowest content was found in sample 2 (middle). The fraction of Cnh was dominant in sediment sample 3 (outlet, near dam) and 1 (inlet), whereas the fraction of Cha dominated in sample 2 (middle). Rybnik bottom sediments are characterized by their high buffer capacities (samples 3, 1) shaped among others by the high content of organic matter. The high organic matter content in samples 3 (outlet) and 1 (inlet) and also high total contents of heavy metals and PAHS in these sediments demonstrate that these pollutants have a strong affinity for organic matter in the sediments. Moreover, the highest mobility of metals, from sample 2 (middle), is connected with the low content of organic matter substances and the low buffer capacities of sediments.

Źródło:

Geology, Geophysics and Environment; 2018, 44, 3; 309-317
2299-8004
2353-0790

Pojawia się w:

Geology, Geophysics and Environment

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Effect of fertilisation with compost from municipal solid wastes on concentration of selected heavy metals in soil and maize
Nawożenie kompostami z odpadów komunalnych a zawartość wybranych metali ciężkich w glebie i kukurydzy

Autorzy:

Ozimek, A.
Koncewicz-Baran, M.
Gondek, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/34811.pdf

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Opis:

The aim of the study was estimation of the direct and consequential effect of fertilisation with compost from municipal wastes and compost from “green” wastes and other biodegradable wastes on the content of selected heavy metals (Cr, Pb, Cd, Ni) in maize biomass and on the content of available forms those elements in soil. The nitrogen dose applied per pot (8.60 kg of airdry soil material) in the first year of the study in fertilised treatments was 1.00 g. In the case of treatments in which the organic materials were applied, the dose of nitrogen was introduced in whole with those materials, or as a divided dose (0.50 g N with the organic material + 0.50 g N in mineral form, NH4NO3). For comparison, fertilisation with chemically pure mineral salts and with swine manure was applied. The largest quantity of biomass, both aboveground parts and roots, was obtained in the first year of the study, in the treatment in which fertilisation with mineral salts was applied. In the second year, significantly the highest yields of maize biomass were obtained in treatments with composts or manure. The study showed also a positive response of maize to organic fertilisation applied in conjunction with mineral fertilisation. The introduction of considerable amounts of heavy metals into the soil with the compost from nonsegregated municipal wastes did not cause their excessive accumulation in maize. Higher levels of available forms of the heavy metals under study were assayed in the soil immediately after the application of the composts than in the second year.
W badaniach oceniono bezpośredni i następczy wpływ nawożenia kompostem z niesegregowanych odpadów komunalnych oraz kompostem z odpadów roślinnych i innych biodegradowalnych na zawartość wybranych metali ciężkich (Cr, Pb, Cd, Ni) w biomasie kukurydzy, a także na zawartość dostępnych form tych pierwiastków w glebie. Dawka azotu zastosowana w przeliczeniu na wazon (8,60 kg powietrznie suchego materiału glebowego) w pierwszym roku badań w obiektach nawożonych wynosiła 1,00 g. W przypadku obiektów, w których zastosowano materiały organiczne dawka azotu została wprowadzona w całości z tymi materiałami lub jako dawka podzielona (0,50 g N z materiałem organicznym + 0,50 g N w formie mineralnej NH4NO3). Dla porównania zastosowano nawożenie czystymi chemicznie solami oraz obornikiem trzody chlewnej. Największą ilość biomasy, zarówno części nadziemnych jak i korzeni, uzyskano w pierwszym roku badań w obiekcie, w którym zastosowano nawożenie solami mineralnymi. W drugim roku badań istotnie największe plony biomasy kukurydzy uzyskano w obiektach, w których zastosowano komposty lub obornik. Badania wykazały również pozytywną reakcję kukurydzy na nawożenie organiczne w połączeniu z mineralnym. Wprowadzenie do gleby z kompostem z niesegregowanych odpadów komunalnych znacznych ilości metali ciężkich nie spowodowało nadmiernego ich nagromadzenia w kukurydzy. Więcej przyswajalnych form badanych metali ciężkich w glebie oznaczono bezpośrednio po zastosowaniu kompostów niż w drugim roku badań.

Źródło:

Acta Agrophysica; 2012, 19, 4
1234-4125

Pojawia się w:

Acta Agrophysica

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Thermal Fluctuations in YBCO Thin Film on MgO Substrate

Autorzy:

Chrobak, M.
Woch, W.
Szwachta, G.
Zalecki, R.
Gondek, Ł.
Kołodziejczyk, A.
Kusiński, J.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1374789.pdf

Data publikacji:

2014-10

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

74.72.-h
74.78.-w
74.40.-n
74.62.-c

Opis:

The c-axis orientation $YBa_2Cu_3O_δ$ thin film was prepared directly on MgO substrate by the pulse laser deposition. The thickness of the film was 170 nm. The superconducting critical temperature was $T_{c50%}$=89 K and the width of superconducting transition was Δ T= 1.6 K. Temperature dependence of the critical current of the film was obtained from the temperature dependences of the imaginary part of the AC susceptibility using the Bean model. The critical current density was $J_{c}$=1.2×$10^7$ A/$cm^{2}$ at 77 K in the self field. The critical exponents were calculated for several values of the DC applied magnetic field using the temperature dependences of magnetoresistivity. The thermal fluctuations in vicinity of the critical temperature were analysed.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2014, 126, 4a; A-88-A-91
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Impact of Weather Conditions on Chemical Composition of the Seeds of Three Soybean Cultivars
Wpływ warunków pogodowych na plonowanie bobiku

Autorzy:

Lorenc-Kozik, A.
Pisulewska, E.
Gondek, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/389233.pdf

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

soja
plon
mikroelementy
makroelementy
soybean
yield
microelements
macroelements

Opis:

The paper presents the results of a three-year field experiment aimed at an assessment of the effect of the weather conditions on the yield and the contents of macroelements (P, Mg, Ca, Na and K) and microelements (Fe, Mn, Cu and Zn) in seeds of three soybean cultivars (2 large seed Aldana and Gaj and 1 small seed Nawiko). A significant effect of meteorological conditions on the yield and chemical composition of the analyzed soybean seeds was demonstrated. In the year 2002 when the course of thermal and moisture conditions was the most advantageous, the largest seed yields were obtained (3.1 Mg ha–1) with the highest mineral content. Among the analyzed varieties in the subsequent years the small seed one accumulated in its seeds greater amounts of Mg, Ca, K, Mn and Zn in comparison with the large seed cultivars.
Przedstawiono wyniki trzyletniego doświadczenia polowego, mającego na celu ocenę wpływu warunków pogodowych na plon i zawartość makrślementów (P, Mg, Ca, Ma, K) i mikrślementów (Fe, MN, Cu, Zn) w nasionach trzech odmian soi (dwóch odmian grubonasiennych Aldana i Gaj oraz jednej drobnonasiennej Nawiko). W doświadczeniu stwierdzono istotny wpływ warunków meteorologicznych na plon i skład chemiczny nasion badanych odmian soi. W roku 2002 odznaczającym się najkorzystniejszym przebiegiem warunków termiczno-wilgotnościowych uzyskano największe plony nasion (3,1 Mg ha-1) o największej zawartości składników mineralnych. Z badanych odmian soi odmiana drobnonasienna w kolejnych latach uprawy gromadziła w nasionach więcej Mg, Ca, K, Mn, Zn w porównaniu z odmianami grubonasiennymi.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2011, 18, 8; 1079-1086
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Wpływ struktury ziarna pszenicy na proces rozdrabniania
Influence of wheat grain structure on grinding process

Autorzy:

Cacak-Pietrzak, G.
Ceglińska, A.
Gondek, E.
Jakubczyk, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/228491.pdf

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Tematy:

struktura ziarna pszenicy
proces rozdrabniania
grinding process
structure of wheat grain

Opis:

W artykule przedstawiono badania mające na celu określenie wpływu struktury ziarna pszenicy na proces jego rozdrabniania. Materiał badawczy stanowiło ziarno dwóch odmian pszenicy o różnej strukturze bielma. Strukturę ziarna oceniano na podstawie jego szklistości i twardości oraz zdjęć przekroju bielma wykonanych za pomocą mikroskopu skaningowego. Proces rozdrabniania (mielenia) ziarna przeprowadzono w sześciopasażowym młynie laboratoryjnym MLU-202 firmy Bühler. Wykazano, że struktura rozdrabnianego ziarna pszenicy miała wpływ na: wydajność mąki ogółem, wydajność mąki uzyskanej z pasaży śrutowych i wymiałowych, nakłady energetyczne na przemiał oraz stopień rozdrobnienia.
The aim of the present work was to determine the effect of structure of wheat grain on the grinding process. The structure of mealy and vitreous wheat endosperm of two varieties was investigated. The structure was analyzed based on hardness, vitreous of grains well as microphotographs of the cross section of endosperm obtained using a scanning electron microscope (SEM). The milling process of grain was carry out using the laboratory mill MLU-202 (Bühler). It was shown that the structure affected the total yield, break flour and reduction flour, energy consumption of milling and degree of finesses.

Źródło:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2009, 2; 53-56
0867-793X
2719-3691

Pojawia się w:

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Magnetic and Neutron Diffraction Studies of the Polycrystalline and Nanoparticle $TbMnO_3$

Autorzy:

Bażela, W.
Dul, M.
Dyakonov, V.
Gondek, Ł.
Hoser, A.
Hoffmann, J.
Penc, B.
Szytuła, A.
Kravchenko, Z.
Nosalev, I.
Zarzycki, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1419577.pdf

Data publikacji:

2012-08

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

75.40.Cx
75.47.Lx
75.25.-j
75.50.Ee

Opis:

This paper reports on investigations of magnetic properties, crystal and magnetic structures on $TbMnO_3$ prepared in various ways, namely, as conventional polycrystalline sample and two nano particle specimens (synthesized with a sol-gel method at temperatures of 800 and 850°C). The X-ray and neutron diffraction data confirm the orthorhombic crystal structure (space group Pbnm, No. 62) without noticeable differences of the lattice parameters for poly- and nanocompounds. For the polycrystalline sample, a subsequent ordering of the Mn and Tb sublattices with decreasing temperature was observed. Namely, the Mn sublattice exhibits a modulated magnetic structure with the propagation vector k = (0, $k_{x},$ 0) in between 41-5 K. Below T = 21 K, a change from a collinear ($A_{y}$ mode) into non-collinear ($A_{y}G_{z}$ mode) structure was evidenced. Further decreasing of temperature below 10 K results in magnetic ordering of the Tb sublattice (modulated $G_{x}A_{y}F_{z}$ mode). For nanoparticle compounds, magnetic ordering in the Mn and Tb sublattices is described by propagation vector k = (0, $k_{y},$ 0), with $k_{y}$ components higher than observed for polycrystalline sample. The magnetic ordering in the Mn sublattice is described by a collinear $A_{y}$ mode down to 1.6 K where the Tb moment becomes ordered ($G_{x}A_{y}$ mode). The observed broadening of the Bragg peaks connected to the Tb sublattice suggests the cluster-like character of its magnetic structure.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2012, 122, 2; 384-390
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Changes in the soil content of organic carbon nitrogen and sulphur in a long-term fertilisation experiment in Czarny Potok (Poland)

Autorzy:

Kopec, M.
Gondek, K.
Mierzwa-Hersztek, M.
Jarosz, R.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1192780.pdf

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Tematy:

acidification
macronutrient ratios
meadow sward yield

Opis:

The paper discusses fluctuations, including the underlying causes, in the organic carbon, nitrogen and sulphur content of meadow sward from a fertiliser experiment set up on a mountain meadow in 1968. The experiment included 7 fertilising objects with full NPK fertilisation and with control treatment. The area of the experimental plots was 42 m2 (6 m x 7 m). The experimental treatments involved the following fertilisation regimes: nitrogen alone, phosphorus alone, phosphorus and potassium, nitrogen (at two doses of application, and until 2004 in two forms: ammonium nitrate and urea), phosphorus and potassium. Since 1985, the experiment has been conducted in two series: unlimed and limed. Botanical composition and plant yield formed under experimental conditions strongly affected the soil properties. The following were determined in the soil: pH, hydrolytic acidity and total forms of carbon, nitrogen, and sulphur. Soil properties are important for sustainable agriculture and conservative livestock rearing. Changes in acidification were primarily caused by fertilisation with nitrogen, while liming conducted every 10 years significantly counterbalanced this negative effect. Mineralisation of organic matter caused by liming increased the total nitrogen content, hence a significantly narrower C:N ratio was observed. The C:N and C:S ratios cannot be treated as valid indicators of grassland management practice. The reason is the high dynamic of sulphur, nitrogen and carbon cycles caused not only by liming, but also by diversity in plant yield.

Źródło:

Journal of Elementology; 2021, 26, 1; 33-46
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Osmotic dehydration and freezing as a suitable pretreatment in the process of vacuum drying kiwiberry: drying kinetics and microstructural changes

Autorzy:

Bialik, M.
Wiktor, A.
Witrowa-Rajchert, D.
Samborska, K.
Gondek, E.
Findura, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2082900.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

Actinidia arguta
X-ray microtomography
mathematical modelling
drying kinetics

Opis:

This study investigated the effects of osmotic dehydration and freezing on the kinetics and microstructure of vacuum-dried kiwiberry. Both fresh and previously frozen fruit were dehydrated in sucrose, maltitol and xylitol. Freezing and osmotic dehydration were selected as possible ways to improve the drying kinetics and positively influence the taste of the fruit. This experiment focused on the analysis of microstructural changes induced by applied processing methods using the X-ray microtomography technique. The results showed that the fruit pretreated in sucrose suffered the least structural damage as expressed by the largest condensation of small pores and thin cell walls. Freezing and xylitol resulted in the accumulation of larger pores and thicker walls. The most rapid drying time of 678-688 min was observed for unfrozen samples, dehydrated in sucrose and maltitol. Freezing slowed down the drying process, by 60-100 min, in comparison to the unfrozen samples. The applied mathematical models proved useful in predicting the kinetics of the drying process. The equation proposed by Midilli et al. provided the best fit for predicting the kinetics of the process.

Źródło:

International Agrophysics; 2020, 34, 2; 265-272
0236-8722

Pojawia się w:

International Agrophysics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Assessment of soil quality after biochar application based on enzymatic activity and microbial composition

Autorzy:

Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Klimkowicz-Pawlas, A.
Chmiel, M.J.
Dziedzic, K.
Taras, H.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2082557.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Tematy:

biochar
soil
enzymatic activity
microorganisms
soil quality indexes

Opis:

Soil microorganisms play a key role in many biochemical processes essential for the environment and for the ecological and production functions of soils, hence they are very important quality indicators. The study aimed at evaluating the effect of 1 and 2% additions of wheat and miscanthus straw biochars on soil enzymatic activity (dehydrogenases, urease, phosphatases) and the number of microorganisms (bacteria, fungi, actinobacteria). Pot experiments were carried out on soil with a loamy sand texture. The geometric mean of enzyme activities, biological index of fertility, and the integrated total enzyme activity index were used to explore the relationships between soil enzyme activities and the microbiological and chemical properties of soil. The addition of 1% miscanthus straw biochar had the most beneficial effect on the number of bacteria and fungi (increase by 380 and 26%, respectively), and 1% wheat straw biochar on the number of actinomycetes (increase by 273%). The correlation analysis between the number of actinomycetes and the chemical parameters of the soil showed the significant effect of the content of Ntotal (r = 0.76) and Ctotal (r = 0.85). The values of biological index of fertility, total enzyme activity index and geometric mean of enzyme activities indexes showed that the best quality of soil was produced by a 2% addition of wheat straw biochar.

Źródło:

International Agrophysics; 2019, 33, 3; 331-336
0236-8722

Pojawia się w:

International Agrophysics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Advanced fruit drying technologies
Udoskonalone metody suszenia owoców

Autorzy:

Bialik, M.
Wiktor, A.
Gondek, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/13925549.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Tematy:

drying technology
fruit drying
convectional drying
freeze drying
supercritical fluid
electro-hydrodynamic drying
microwave-vacuum drying
convective drying
pulsed electrical field
osmotic dehydration

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 597; 15-22
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Effect of processing temperature applied to mixtures of sewage sludge and plant waste on the content of macro- and microelements in the product and on the luminescence of Vibrio fischeri

Autorzy:

Gondek, K.
Kopeć, M.
Baran, A.
Głąb, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/961374.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Opis:

The aim of the research was to determine the effect of temperature and addition of plant material to sewage sludge on the efficiency of thermal treatment of biomass. Another goal was to assess the content of selected macro- and microelements in the end product, taking into account the possibility of their agricultural use. The input material for the research consisted of anaerobically stabilized, dehydrated sewage sludge. The experimental design consisted of: sewage sludge + bark (SS + B), sewage sludge + wheat straw (SS + WS), sewage sludge + sawdust (SS + S). The mixtures were thermally treated in a chamber furnace, under anaerobic conditions. Two temperature settings were applied: 300°C and 600°C; the exposure time in both cases was 15 minutes. Thermal, anaerobic transformation of organic matter at a temperature up to 600°C causes even a twofold increase in the content of ash elements in the product. An increase in the nitrogen content can only be obtained under conditions of low-temperature transformation of a mixture of sewage sludge with organic materials. Using the temperature of 600°C for the transformation of organic materials caused an increase in the content of easily hydrolyzing nitrogen as well as forms of phosphorus, potassium and sodium extracted with water in comparison to mixtures transformed at the temperature of 300°C. Of the analyzed trace elements, only the content of water-soluble forms of zinc (apart from mixture of sewage sludge and straw) increased along with the increase in temperature of the transformation process, which indicates higher zinc bioavailability. In terms of fertilization, as a result of increasing the processing temperature applied to sewage sludge with the addition of different mass of plant origin, a lower value product is obtained due to nitrogen losses and a decrease in the availability of some elements for plants. The extracts from the mixtures were not toxic to bacteria. Stimulation of the luminescence of V. fischeri was observed in the research.

Źródło:

Journal of Elementology; 2016, 21, 4
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Ways of increasing the magnesium content in sward from a long-term fertilizer experiment

Autorzy:

Kopec, M.
Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/14472.pdf

Data publikacji:

2015

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Tematy:

magnesium content
sward
meadow
mountain meadow
long-term fertilizer experiment
magnesium
fertilization
liming
uptake
temperature
precipitation
pH

Opis:

The paper discusses fluctuations, and their underlying causes, in the magnesium content of meadow sward from a fertilizer experiment set up on a mountain meadow in 1968. The fertilization experiment comprised 8 different treatments, with the following modifications: liming, magnesium and microelement fertilization and a change in the sward use made during the experiment so as to regenerate the sward and to improve the yielding potential. In the initial period, magnesium concentrations in the sward were assessed using the ASS technique after dry mineralization of samples and dissolution of the residue in diluted nitric acid. Later, the ICP technique was applied, including an internal reference sample for the methods. The cultivation measures caused variations in magnesium concentrations in the sward, depending on a number of factors, among which direct fertilization was not the most significant one. For example, the ambient temperature during the plant growing season strongly influenced the magnesium content, irrespectively of a cut. There was no effect of rainfall of the magnesium content, although atmospheric precipitation was able to raise considerably the charge of this element. In the second cut and under neutral soil pH, higher concentrations of magnesium were noted in the sward. This could have resulted from either the lower second swath yielding or the optimum conditions for the uptake of magnesium by the sward that occurred during its growth. The investigation results failed to provide an unambiguous answer to the question whether magnesium fertilization affected the concentrations of this element. Nonetheless, in order to maintain the production of valuable fodder it is essential to return systematically the elements taken up with plant yield to the soil. In intensively managed meadows, amounts of magnesium removed from the soil with the harvested biomass can be as high as several kilograms per hectare.

Źródło:

Journal of Elementology; 2015, 20, 4
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Wpływ aktywności wody na sensoryczną ocenę tekstury i jakość ogólną krakersów
Influence of water activity on sensory assessment of texture and general quality of crackers

Autorzy:

Gondek, E.
Marzec, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/290704.pdf

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Tematy:

krakersy
ocena sensoryczna
aktywność wody
crackers
sensory analysis
water activity

Opis:

Celem pracy było określenie wpływu aktywności wody na sensoryczna ocenę tekstury krakersów. Zakres pracy obejmował analizę sensoryczną tekstury ze szczególnym uwzględnieniem jej mechanicznych i akustycznych wyróżników. Niezależnie oceniono wpływ aktywności wody na jakość ogólną produktu. Do opisu wpływu aktywności wody produktu na jakość ogólną użyto zmodyfikowanego równania Fermiego i obliczono krytyczną aktywność wody. Wykazano że akustyczne wyróżniki tekstury są wysoko skorelowane z jakością ogólną i są lepszymi wskaźnikami niekorzystnych zmian zachodzących w produkcie pod wpływem sorpcji wody niż wyróżniki mechaniczne.
The aim of the paper is to define the influence of water activity on sensory assessment of the texture of crackers. The scope of the study included a sensory analysis of texture with particular attention to its mechanical and acoustic discriminants. Influence of water activity on general quality of the product was assessed independently. A modified Fermie's equation was used to describe the influence of product water quality on general quality and critical water activity was calculated. It was proved that acoustic discriminants of texture are highly correlated to general quality and are better indicators of unfavourable changes taking place in the product under the influence of water sorption than mechanical discriminants.

Źródło:

Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 181-187
1429-7264

Pojawia się w:

Inżynieria Rolnicza

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Influence of the Grain Size on the Magnetic Properties of $TbMnO_{3}$

Autorzy:

Bażela, W.
Dul, M.
Dyakonov, V.
Gondek, Ł.
Hoser, A.
Hoffmann, J.
Penc, B.
Szytuła, A.
Kravchenko, Z.
Nosalev, I.
Zarzycki, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1431251.pdf

Data publikacji:

2012-04

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Fizyki PAN

Tematy:

61.05.Cp
61.05.F-
61.05.J-
75.30.kz
75.50.Ee
75.50.-y

Opis:

The magnetic properties including magnetic structure of poly and nano samples of $TbMnO_{3}$ are determined. All the samples investigated are antiferromagnets. In these samples the Mn ad Tb moments order antiferromagnetically at different temperatures and form modulated magnetic structure described by the propagation vector k=($k_{x}$,0,0) with different value of $k_{x}$ for the Mn and Tb sublattices. Comparison of the data for poly and nano samples indicates the decrease of the moment and increase of the $k_{x}$ component of propagation vector in the nano specimens. The wide Bragg peak related to the Tb sublattice suggests that the magnetic order has the claster-like character. The magnetic moments value in both sublattices is smaller, whereas the $k_{x}$ values are larger for nano samples.

Źródło:

Acta Physica Polonica A; 2012, 121, 4; 785-788
0587-4246
1898-794X

Pojawia się w:

Acta Physica Polonica A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Zaleznosci pomiedzy wybranymi wyroznikami tekstury pieczywa chrupkiego wyznaczonymi instrumentalnie i sensorycznie
Correlations among some selected characteristics of crispbread texture, determined instrumentally and sensorily

Autorzy:

Gondek, E
Marzec, A

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/827437.pdf

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Tematy:

pieczywo chrupkie
tekstura zywnosci
wlasciwosci mechaniczne
wlasciwosci akustyczne
analiza instrumentalna
analiza sensoryczna
ocena jakosci

Opis:

Celem pracy była analiza zależności pomiędzy wybranymi wyróżnikami tekstury pieczywa chrupkiego oznaczonymi za pomocą metod instrumentalnych: testu ściskania i analizy emisji akustycznej oraz metod sensorycznych (ilościowa analiza opisowa). Test ściskania produktu przeprowadzono w maszynie wytrzymałościowej Zwick 1445, z prędkością 20 mm/min, rejestrowano siłę niszczenia i emisję akustyczną (EA) metodą kontaktową za pomocą akcelerometru piezoelektrycznego typu 4381 firmy Brüel&Kjær. Spośród wyznaczonych deskryptorów EA energia dźwięku i liczba zdarzeń EA były silnie skorelowane z odpowiadającymi im odczuciami sensorycznymi, a współczynnik nachylenia charakterystyki widmowej korelował z czasem trwania dźwięku. Wysoką korelację stwierdzono też pomiędzy współczynnikiem chrupkości a jakością ogólną pieczywa. Badane w pracy instrumentalne wyróżniki tekstury mogą zatem być stosowane do oceny jakości pieczywa chrupkiego.
The objective of this paper was to research into the correlations among some selected characteristics of crispbread, which were determined using both the instrumental methods: compression test & acoustic emission analysis, and the sensory methods (quantitative descriptive method). The compression test of the product was performed in a Zwick 1445 tensile machine with a speed of 20 mm/min. A contact method was used to register the destructive force and the acoustic emission (AE) with the use of a piezoelectric accelerometer, its type being 4381, manufactured by Brüel & Kjaer. Among the AE descriptors, the acoustic energy and the number of AE events were strongly correlated with the sensory impressions corresponding with them, and partition power spectrum slope was correlated with the duration time of sound. Furthermore, the high correlation was found between the crispness coefficient and the general quality of crispbread. Thus, the instrumental characteristics of the texture as investigated in the paper can be applied to evaluate the crispbread quality.

Źródło:

Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 152-160
1425-6959

Pojawia się w:

Żywność Nauka Technologia Jakość

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

The effectiveness of biochar in mitigating changes in the chemical properties of sandy soil treated with various chemicals

Autorzy:

Gondek, K.
Mierzwa-Hersztek, M.
Kopec, M.
Losak, T.
Bennewitz, E.
Spandel, A.
Kuc, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/1192382.pdf

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Tematy:

biochar
soil
sorption complex
pH
electrical conductivity
heavy metal

Opis:

The progressive degradation of soils is a recently increasing environmental problem. The risk of soil degradation may be associated, for example, with landslides, flooding, soil erosion. However, these are relatively rare phenomena compared to the risk of chemical degradation caused by human activity. Given the limited research on the positive effect of miscanthus biochar on soil properties, a study was carried out aimed at determining changes in pH, electrical conductivity, sorption properties, and mobility of selected heavy metals in sandy soil treated with various chemicals. Biochar used in the study was produced at a temperature of 300°C. The addition of biochar to soil generally increased the pH value, regardless of the type of chemical degradation. The study revealed a decrease in the hydrolytic acidity value and, at the same time, no significant changes in the content of alkaline cations and sorption capacity of the biochar-treated soil. The best effect on reducing the mobility of trace elements was achieved by adding biochar to the soil supplemented with acidifying substances. Bearing in mind the current agricultural and environmental problems, there is a need to increase the effectiveness of biochar and to direct its action to improve specific soil properties.

Źródło:

Journal of Elementology; 2020, 25, 3; 1045-1058
1644-2296

Pojawia się w:

Journal of Elementology

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Wysokobłonnikowe przekąski zbożowo-warzywne - analiza wybranych właściwości fizycznych i funkcjonalnych
The high-fibre vegetable and cereal based snacks - analysis of selected physical and functional properties

Autorzy:

Gondek, E.
Gauze, J.
Jakubczyk, E.
Janczar-Smuga, M.
Nowak, D.
Stasiak, M.
Kaminska-Dworznicka, A.
Samborska, K.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/803053.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

Celem pracy było wyprodukowanie wysokobłonnikowych przekąsek zbożowo-warzywnych oraz ocena wybranych ich cech fizycznych i funkcjonalnych. Chrupki zostały wyprodukowane w zakładzie produkcyjno-handlowym WITPOL sp. z o.o. w Radomiu. Receptury chrupek opracowano z uwzględnieniem aktualnych zaleceń IŻŻ dotyczących zwiększenia udziału w diecie warzyw i owoców oraz błonnika pokarmowego. W pracy badano: aktywność (Rotronic-Hygrolab) i zawartość wody, gęstość, porowatość (piknometr helowy Quantachrome Instruments, USA) barwę w systemie CIE L*a*b*, właściwości mechaniczne podczas testu penetracji (teksturometr TA-HDplus, Stable Micro System) oraz współczynniki: adsorpcji wody (WAI) oraz rozpuszczalności w wodzie (WSI). Aktywność wody chrupek była niska (0,368–0,393), typowa dla kruchych przekąsek zbożowych. Uzyskane chrupki cechowały się porowatością na średnim poziomie ok. 85%. Gęstość geometryczna przekąsek była dość zróżnicowana, chrupki zbożowo-cukiniowo-brokułowe miały istotnie statystycznie niższą gęstość geometryczną i wyższą porowatość. W teście penetracji stwierdzono w tych próbkach więcej pików siły (26 pików w porównaniu do 15 pików dla krzywych penetracji chrupek z dodatkiem dyni) oraz wyższe siły przy założonym odkształceniu. Skład chrupek w dużym stopniu wpływał na ich barwę, dodatek czosnku do chrupek cukiniowo-brokułowych powodował wzrost jasności, wzrost dodatku imbiru spadek jasności chrupek zbożowo-dyniowych. Współczynnik rozpuszczalności w wodzie (WSI) zawierał się w przedziale od 11,47 do 14,01%, a współczynnik adsorpcji od 4,81 do 7,43 g·g⁻¹.
The aim of this work was to produce vegetable and cereals snacks with high content of fibre as well as to evaluate their selected physical and functional properties. Snacks were produced by the manufacturing plant WITPOL Ltd in Radom. The recipes were prepared taking into consideration recommendations of the National Food and Nutrition Institute in order to the increase fruit, vegetable and dietary fibre intake. The selected properties were studied: water activity (Hygrolab, Rotronic), water content, geometric and apparent density, porosity (helium pycnometer Quantachrome Instruments), color using CIE L*a*b* system (Konica Minolta), the mechanical properties during penetration test (texture analyser TA-HDplus, Stable Micro System), water adsorption index WAI, water solubility index WSI. Water activity of snacks was low but typical for crispy cereal snacks (0.368-0.393). The average porosity of obtained snacks was about 85%. The geometric density of materials was differentiated, cereal-zucchini-broccoli snacks characterised statistically lower geometric density and higher porosity than cereal-pumpkin products. The results of the penetration test showed that samples with addition of zucchini generated higher number of force peaks than snacks with pumpkin. The composition of snacks significantly affected the colour. The addition of garlic to zucchini-broccoli snacks caused the increase of brightness parameter, but the incorporation of ginger to cereal- pumpkin material leaded to the decrease of brightness parameter. Water solubility index WSI was in the range from 11.47 to 14.01%. Water absorption index WAI varied from 4.81 to 7.43 g·g⁻¹. The obtained snacks characterised the satisfactory physical and functional properties. The water content and water activity were in the range of values which guarantee the appropriate textural features and storage stability. The values of mechanical descriptors of texture as well as density and porosity indicated the porous structure of snacks which can be linked with favourably perceived texture of product by consumers. The addition of spices (ginger, cinnamon, garlic) considerably affected the color of cereal and vegetable snacks. The presence of spices did not modify the density, mechanical properties and digestibility of snacks. The higher values of force at selected strain were obtained for samples with zucchini and broccoli than for snacks pumpkin which indicated their higher hardness.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2017, 590
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Wapnowanie trwałych użytków zielonych metodą opóźniania wyczerpania glebowych zasobów mikroelementów
Liming of permanent grassland a method of delaying depletion of soil microelement resources

Autorzy:

Kopeć, M
Gondek, K

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/399885.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

trwały użytek zielony
mikroelementy
wapnowanie
retardacja wyczerpywania zasobów glebowych
perennial grassland
microelements
liming
retardation soil depletion

Opis:

Istnieje możliwość kontrolowania glebowych zasobów mikroelementów poprzez regulowanie odczynu gleby. Wapnowanie ogranicza nadmierne pobieranie składników oraz ich straty, co skutkuje wydłużeniem czasu korzystania z zasobów glebowych. W praktyce wykorzystanie zastosowanych dawek mikroelementów przez roślinność łąkową jest niewielkie, stąd należy rozpatrywać systematyczne zwracanie mikroelementów do gleby z nawożeniem podstawowym lub ochronę glebowych zasobów mikroelementów. Analizę problemu przeprowadzono w oparciu o długotrwałe doświadczenie nawozowe (Czarny Potok), rozpoczęte w 1968 roku, na trwałym użytku zielonym w górach (720 m n.p.m.). W całym okresie badań dynamiki plonowania i zmian właściwości gleby przeprowadzono trzykrotne wapnowanie, które znacząco zmodyfikowało właściwości środowiska. Uproszczony bilans mikroelementów umożliwił oszacowanie tempa i strat w zasobach glebowych tych pierwiastków, często pomijanych w praktyce jako mało istotne.
Soil resources of microelements can be controlled by the regulation of the soil reaction.Liming reduces excessive uptake of elements and their loses, allowing plants to use soil resourceslonger. In practice meadow plants use applied microelements to a small degree so it is necessary totaken into consideration systematic application of microelements with the basic fertilization orprotection of the microelement soil resources. The problem was analysed in the long-term fertilizingexperiment (Czarny Potok Poland) started in 1968 on the perennial grassland in the mountains (720 m a.s.l.). During the whole period dynamics of yielding and changes of soil properties were investigated as well as soil liming which was carried out three times and modified soil properties to a great degree. A simplified balance of microelements allowed to assess the pace and loses of these elements in the soil, often regarded in practice as not relevant.

Źródło:

Inżynieria Ekologiczna; 2013, 34; 29-37
2081-139X
2392-0629

Pojawia się w:

Inżynieria Ekologiczna

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Wpływ dodatku substancji ochronnych na zakres temperatury krioskopowej i przebieg procesu zamrażania soku z ziemniaka
The influence of cryoprotective substances on the cryoscopic temperature and the curse of freezing of the potato juice

Autorzy:

Kaminska-Dworznicka, A.
Kozlowska, K.
Samborska, K.
Gondek, E.
Jakubczyk, E.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/804669.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Opis:

Celem pracy było określenie wpływu dodatku substancji ochronnych (krioprotektantów), takich jak: alkohol, chlorek sodu oraz kwas askorbinowy, na zakres temperatury krioskopowej i przebieg procesu zamrażania soku z ziemniaka. Zamrażanie prowadzono w kriostacie, w temperaturze –20°C. Temperaturę krioskopową oraz długość poszczególnych etapów procesu zamrażania odczytano z krzywych mrożenia. Wykorzystując bilans masowy procesu zagęszczania, obliczono zawartość wody wymrożonej w badanych próbach. Badania dowiodły, że dodatek wszystkich substancji ochronnych spowodował obniżenie temperatury krioskopowej zamrażanych próbek. Najniższą temperaturę krioskopową (–2,6°C) zanotowano dla soku z dodatkiem NaCl. Całkowity czas zamrażania wszystkich badanych próbek uległ skróceniu w wyniku dodatku substancji ochronnych. Najwięcej wody (91,69%) uległo wymrożeniu w próbie soku z dodatkiem NaCl, co koreluje z obniżeniem temperatury krioskopowej.
The growing interest in potato juice properties is connected with the need of invention of the best methods of its preservation and storage. The aim of this study was to determine the influence of cryoprotective substances such as alcohol, sodium chloride and ascorbic acid on the cryoscopic temperature range and the course of freezing process of the potato juice. Freezing was carried out in two variants using a cryostat temperature of –20°C. The freezing process was carried out by immersion in a cryostat (HUBER CC-505, Germany). The cylindrical vessel (0.05 m diameter and 0.13 m high, 250 ml potential capacity) with 200 ml of the solution was placed in a bath freezing apparatus, in the presence of the cooling liquid SilOil (HUBER, Germany), at the temperature of –20°C. The process was monitored using two thermocouples. Temperature of the cooling liquid and temperature of the solutions were tested to achieve –15°C in the center of the vessel. Records were taken every 60 seconds by the MPI-LAB temperature recorder (Metronic Instruments) connected to the computer. In order to determine the time of particular stages of the freezing process (cooling time, phase change and final freezing) and to determine the freezing point, recorded data were used to prepare freezing curves in Microsoft Excel 2010. On those freezing curves tangent lines were applied to each straight section, which allowed for estimation of the freezing point and time of particular stages. Representative of frozen water in the samples was defined based on the mass balance in cryoconcentration process. Measurements were performed in triplicate. In order to correlate the influence of particular substances on freezing point and time of particular freezing stages, one-way ANOVA analysis of variance and also Tukey significant difference test (α = 0.05) was carried out using R Commander 3.1.3. The study shows that the addition of all protective substances caused lowering of cryoscopic temperature values (the lowest –2.6°C) for the sample with the NaCl addition. The total time of freezing for all samples with the additives, frozen at a temperature of –20°C, was nearly by 20% reduced. The shortest time of freezing was noticed for the sample of juice with the addition of sodium chloride (9 minutes shorter in comparison to the sample without additives). The most water (91.69%) froze in the sample of potato juice with the addition of NaCl, which clearly correlate with the freezing point depression. This study can play a key role, especially when designing new product (such as potato juice) preservation.

Źródło:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2016, 584
0084-5477

Pojawia się w:

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Sewage sludge as a source of microelements regarding fodder value of spring wheat grain
Osady ściekowe jako źródło mikroelementów w aspekcie wartości paszowej ziarna pszenicy jarej

Autorzy:

Gondek, K.
Kopeć, M.
Głąb, T.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/387875.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

spring wheat
copper
manganese
iron
zinc
pszenica jara
miedź
mangan
żelazo
cynk

Opis:

Agricultural alternative for utilization of municipal sewage sludge from some treatment plants, despite still existent doubts, seems the most optimal solution. The condition, which must be fulfilled for such use of sewage sludge are not only legal restrictions, but also dosage of these materials – well considered and justified by agrotechnology. Therefore, the research aimed at determining whether the use of municipal sludge for fertilization would lead to diversification of the contents of selected microelements in spring wheat grain regarding its fodder value. The experiment was conducted in field conditions on the soil classified to Stagnic Gleysol. Zinc, copper, manganese and iron were assessed after dry mineralization of the material by ICP-AES method. On the basis of obtained results it was stated that application of sewage sludge in moderate doses, in compliance with plant requirement for nutrients did not cause any excessive accumulation of the analysed microelements in wheat grain. However, it should be stated that the problem does not concern only microelement content but also the relationships between them, as has been confirmed on the basis of value of Fe:Mn ratio, which indicated manganese deficiency in the analysed grain, irrespective of the applied fertilization.
Rolnicza alternatywa wykorzystania komunalnych osadów ściekowych z niektórych oczyszczalni, mimo nadal wielu wątpliwości wydaje się najbardziej optymalnym rozwiązaniem. Warunkiem do spełnienia przy takim wykorzystaniu osadów ściekowych są nie tylko obostrzenia umocowane prawnie, ale również przemyślane i uzasadnione agrotechnicznie dawkowanie tych materiałów. Dlatego celem badań było określenie czy wykorzystanie do nawożenia osadów komunalnych spowoduje zróżnicowanie zawartości wybranych mikrślementów w ziarnie pszenicy jarej w aspekcie wartości paszowej. Badania przeprowadzono w warunkach polowych na glebie zaliczonej do Stagnic Gleysol. Cynk, miedź, mangan i żelazo oznaczono po suchej mineralizacji materiału metodą ICP-AES. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że zastosowanie osadów ściekowych w umiarkowanych dawkach, zgodnych z zapotrzebowaniem roślin na składniki pokarmowe, nie spowodowało nadmiernego nagromadzenia badanych mikrślementów w ziarnie pszenicy. Należy jednak stwierdzić, że problem nie dotyczy tylko zawartości mikrślementów, ale również relacji między nimi, co potwierdzono na podstawie wartości stosunku Fe:Mn, który wskazywał na niedobór manganu w analizowanym ziarnie, niezależnie od zastosowanego nawożenia.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 9; 975-985
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Mathematical modeling of Actinidia arguta (kiwiberry) drying kinetics
Modelowanie kinetyki procesu suszenia owoców mini kiwi (Actinidia arguta)

Autorzy:

Bialik, M.
Gondek, E.
Wiktor, A.
Latocha, P.
Witrowa-Rajchert, D.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/94073.pdf

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Tematy:

mini kiwi
Actinidia arguta
drying
mathematical modeling
water diffusion coefficient
suszenie
modelowanie matematyczne
współczynnik dyfuzji wody

Opis:

Consumers and scientists exhibit a growing interest in bioactive ingredients of natural origin with strong pro-health effects. Such properties have been found in fruits of of Actinidia argute, commonly known as kiwiberry (mini kiwi or hardy kiwi). Appropriate methods and parameters of the drying process enable obtaining a product with preserved high pro-health properties. The obejctive of this paper was to study the influence of the selected drying methods on the drying kinetics of actinidia. Commonly known mathematical models were used to describe the process. The kinetics of convective, microwave-convective, infrared and vacuum drying was investigated. The process was performed until samples reached dimensionless moisture ratio (MR) of 0.02. The quickest method was vacuum drying reaching moisture ratio target after 286 min, and the slowest was convective drying characterized by 1352 min of drying. In general, Midilli et al.’s model was evaluated as the most adequate for description of the moisture transfer in the fruit samples.
W ostatnich latach wzrasta zainteresowanie naukowców i konsumentów bioaktywnymi składnikami żywności o silnym działaniu prozdrowotnym. Takie właściwości stwierdzono w owocach aktinidii (Actinidia arguta), powszechnie znanej, jako mini kiwi. Wykazano, że suszenie jest dobra metodą utrwalania owoców i pozwala uzyskać produkt o zachowanych wysokich właściwościach prozdrowotnych, pod warunkiem doboru odpowiedniej dla surowca metody i parametrów procesu. Celem pracy było zbadanie wpływu wybranych metod suszenia na kinetykę suszenia owoców aktinidii. Do opisu procesu wykorzystano powszechnie znane modele, dostępne w literaturze matematyczne. Badano kinetykę suszenia: konwekcyjnego, mikrofalowo-konwekcyjnego, podczerwonego i próżniowego. Proces prowadzono do momentu uzyskania próbek o bezwzględnym współ- czynniku wilgotności (MR) wynoszącym 0,02. Stwierdzono ze najszybszą metodą było suszenie próżniowe, które pozwoliło osiągnąć docelowy współczynnik MR po 286 minutach, a najwolniejszą było suszenie konwekcyjne, po 1352 min suszenia. Spośród analizowanych modeli matematycznych, najbardziej odpowiedni do opisu kinetyki suszenia mini kiwi był model Midilliego.

Źródło:

Agricultural Engineering; 2017, 21, 4; 5-13
2083-1587

Pojawia się w:

Agricultural Engineering

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

Specyfika metody separacji w koncepcji metafizyki realistycznej Andrzeja Maryniarczyka
Specifics of the method of separation in Andrzej Maryniarczyk’s conception of realistic metaphysics

Autorzy:

Gondek, Natalia

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2057888.pdf

Data publikacji:

2021-12-30

Wydawca:

Naukowe Towarzystwo Tomistyczne

Tematy:

separacja
sąd egzystencjalny
struktura bytu
przedmiot metafizyki
A. Maryniarczyk
metafizyka realistyczna
separation
existential judgement
structure of being
object of metaphysics
realistic metaphysics

Opis:

The article presents the specificity of the method of metaphysical separation in philosophical thought of Andrzej Maryniarczyk. The method of separa¬tion is a fundamental way of investigat¬ing ontic foundations of the existence of reality, thanks to which at the same time the proper object of metaphysics is for-mulated. Therefore, the first part of the article presents the characteristics of the method of metaphysical separation, em¬phasising the essential role of the exis¬tential judgement, which is the basis for separative cognition. In the second part metaphysical separation has been char¬acterized as a fundamental method thanks to which one reaches the reading and intellectual separation of being as an object of metaphysical cognition. In the last part the application of the meth¬od of separation to metaphysical research of the structure of being was made. It allowed to show the specificity of the method of metaphysical separation as a cognitively adequate answer to the dis¬covery of the existence of complexity and diversity in reality.

Źródło:

Rocznik Tomistyczny; 2021, 10; 79-93
2300-1976

Pojawia się w:

Rocznik Tomistyczny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Concentration levels of cadmium and lead in the raw and processed meat of Helix pomatia snails

Autorzy:

Ziomek, M.
Drozd, Ł.
Chałabis-Mazurek, A.
Szkucik, K.
Paszkiewicz, W.
Valverde Piedra, J. L.
Bełkot, Z.
Maćkowiak-Dryka, M.
Gondek, M.
Knysz, P.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2087661.pdf

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Tematy:

cadmium
lead
GFAAS
snail meat
Helix pomatia

Źródło:

Polish Journal of Veterinary Sciences; 2018, 21, 3; 483-489
1505-1773

Pojawia się w:

Polish Journal of Veterinary Sciences

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Content rating of chosen trace elements in plants and soil after application of newspaper waste
Ocena zawartości wybranych pierwiastków śladowych w roślinach i glebie po aplikacji papieru gazetowego

Autorzy:

Mierzwa-Hersztek, M.
Gondek, K.
Kopeć, M.
Ozimek, A.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/389287.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

newspaper
soil
plants
trace elements
papier gazetowy
gleba
rośliny
pierwiastki śladowe

Opis:

The research was conducted to determine the content of Cr, Cd, Ni and Pb in soil and plant biomass after application of newspaper waste. The pot experiment was conducted in the years 2010 and 2011 in the greenhouse and included the following objects: NP-0 soil without addition of newspaper, NP-1 the soil with addition of 1 % of newspaper and NP-3 the soil with addition of 3 % of newspaper. Addition of newspaper was calculated relative to the dry weight of the soil material. The study was conducted in pots containing 5.50 kg of air-dried soil material. Two plants were grown in the experiment: spring rape, ‘Felix’ c.v., in the first year and naked oats, ‘Siwek’ c.v., in the second. Rape was collected at the end of the flowering stage (73-day vegetation period), and oats at grain milk stage (75 days of vegetation). After preparation of plant material and soil, content of trace elements was determined by ICP-OES method on a Perkin Elmer Optima 7300DV apparatus. The results were converted to absolute dry weight of the material. Application of newspaper to soil did not increase (except for cadmium) the contents of lead, chromium or nickel in the aboveground parts of the plant. Studied trace elements were accumulated mainly in the plant roots. Roots contained on average from 51 to 82 % more of the test elements in relation to the aboveground parts. Higher amount of newspaper (3 %) added to the soil led to a higher accumulation of studied trace elements in the roots and lower in the plant aboveground parts. The addition of newspaper to the soil caused a reduction in acidity. Newspaper introduced to the soil generally did not increase the total content of trace elements.
Przeprowadzone badania miały na celu ocenę zawartości Cr, Cd, Ni i Pb w glebie oraz w biomasie roślin po aplikacji papieru gazetowego. Doświadczenie wazonowe prowadzono w latach 2010 i 2011 w hali wegetacyjnej. Doświadczenie obejmowało następujące obiekty: NP-0 – kontrola (gleba bez dodatku papieru gazetowego), NP-1 – gleba z 1 % dodatkiem papieru gazetowego oraz NP-3 – gleba z 3 % dodatkiem papieru gazetowego. Dodatek papieru gazetowego obliczono w stosunku do suchej masy materiału glebowego. Badania prowadzono w wazonach mieszczących 5,50 kg powietrznie suchego materiału glebowego. W doświadczeniu uprawiano dwie rośliny, w pierwszym roku rzepak jary odmiany ‘Feliks’, natomiast w drugim owies nagoziarnisty odmiany ‘Siwek’. Rzepak jary zbierano w końcu fazy kwitnienia (73 dni wegetacji), a owies w fazie dojrzałości mlecznej (75 dni wegetacji). Po odpowiednim przygotowaniu materiału roślinnego i glebowego, zawartość badanych pierwiastków śladowych oznaczono metodą ICP-ŚS na aparacie Perkin Elmer Optima 7300DV, a uzyskane wyniki przeliczono na absolutnie suchą masę materiału. Doglebowa aplikacja papieru gazetowego nie spowodowała zwiększenia zawartości (za wyjątkiem kadmu) ołowiu, chromu i niklu w częściach nadziemnych roślin. Badane pierwiastki śladowe były gromadzone głównie w korzeniach roślin. W stosunku do części nadziemnych roślin korzenie zawierały średnio od 51 % do 82 % więcej badanych pierwiastków. Większy dodatek papieru gazetowego (3 %) do gleby skutkował większą akumulacją badanych pierwiastków śladowych w korzeniach, a mniejszą w częściach nadziemnych roślin. Dodatek papieru gazetowego do gleby spowodował zmniejszenie zakwaszenia. Wprowadzenie do gleby papieru gazetowego na ogół nie wpłynęło na zwiększenie ogólnej zawartości badanych pierwiastków śladowych.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 9; 1029-1037
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Pedagogika Mieczysława Gogacza – propozycja realistycznego wychowania i wykształcenia na tle współczesnej pedagogiki zorientowanej idealistycznie
Pedagogy of Mieczyslaw Gogacz - a proposal of realistic education in the context of idealistically oriented modern pedagogy

Autorzy:

Gondek, Agnieszka

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/452506.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Naukowe Towarzystwo Tomistyczne

Tematy:

realizm
osoba
relacje osobowe
sprawności
wychowanie
kształcenie
realism
human person
interpersonal relationships
human dispositions
education
upbringing

Opis:

A lecture entitled „Pedagogigcs by Mieczysław Gogacz – a proposal of realistic upbringing and education against the background of contemporary, idealistically-oriented pedagogics”, provides knowledge on basic principles of Gogacz’s philosophy, which are reflected in the process of education and upbringing. Gogacz emphasizes that, in the process of education, it is essential to follow a particular philosophical trend, which should provide a proper concept of a human being. In terms of education and upbringing he rejects and challenges idealistically-oriented pedagogics, considering it a source of improper education. The author calls to change young people’s mindset from idealistic into realistic. Gogacz highlights that education and upbringing should lead a human being to harmony, spiritual self-development, inner integrity, they should let a young person become a wise, free and noble person. In reference to education and upbringing, Gogacz emphasizes a significant role of a teacher and educator, who constitutes a student’s guide and a friend, he presents education in the light of interpersonal relationships, love, faith and hope. In his proposal, Gogacz shows care about youth and their conduct, he calls for education and upbringing to aim to freedom, love, responsibility, truth, good and honesty.

Źródło:

Rocznik Tomistyczny; 2016, 5; 91-112
2300-1976

Pojawia się w:

Rocznik Tomistyczny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Photoacoustic Method as a Tool for Analysis of Concentration-Dependent Thermal Effusivity in a Mixture of Methyl Alcohol and Water

Autorzy:

Ponikwicki, Nikodem
Szczepanik, Łukasz
Gondek, Joanna
Linde, Bogumił B.J.
Skrodzka, Ewa Barbara
Molchanov, Vladimir
Yushkov, Konstantin B.
Grechishkin, Rostislav

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/177617.pdf

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN

Tematy:

thermal effusivity
aqueous solutions
methanol
photoacoustic technique

Opis:

It has been shown in the present paper that exploitation of the experimental potential of a photoacoustic technique can provide information on a type of intermolecular interactions in aqueous mixtures containing organic liquids, when the basic parameters of these mixtures, such as density, ρ, specific heat, c_p, or thermal conductivity, λ, are unknown. Earlier investigations of concentration dependence of effusivity in different aqueous solutions of organic liquids demonstrated that the photoacoustics method is a sensitive tool to identify hydrophobic properties of such liquids. In our experiment this suggestion was exploited for a solution of methanol which is known to display much weaker hydrophobicity than other alcohols. It was confirmed that the location of extreme deviations from linearity for the thermal effusivity, Δe, agrees well with that of characteristic points for the isentropic compressibility coefficient, κ_S, and the excess molar volume, V^E_m , as a function of the concentration.

Źródło:

Archives of Acoustics; 2019, 44, 1; 153-160
0137-5075

Pojawia się w:

Archives of Acoustics

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Tris(8-hydroxyquinoline)aluminium in a polymer matrix as an active layer for green OLED applications

Autorzy:

Sypniewska, Małgorzata
Pokladko-Kowar, Monika
Kaczmarek-Kedziera, Anna
Brumboiu, Iulia E.
Figà, Viviana
Apostoluk, Aleksandra
Song, Peng
Liu, Junyan
Szczesny, Robert
Gondek, Ewa
Derkowska-Zielinska, Beata

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/2204187.pdf

Data publikacji:

2023

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Elektryków Polskich

Tematy:

Tris(8-hydroxyquinoline)aluminium
OLED
photo-and electro-luminescence
spectroscopic ellipsometry
DFT calculation

Opis:

Tris(8-hydroxyquinoline)aluminium with poly(N-vinylcarbazole) (Alq₃:PVK) or polystyrene sulfonate (Alq₃:PSS) were deposited by spin-coating on glass and silicon substrates. SEM measurements show that relatively smooth thin films were obtained. Fourier transform infrared measurements were performed to confirm the composition of the samples. The optical properties of thin films containing Alq₃:PVK and Alq₃:PSS were characterised using absorption spectroscopy and spectroscopic ellipsometry. It was found that the absorption spectrum of Alq₃:PVK is characterised by four bands, while for Alq₃:PSS only three bands are visible. The photoluminescence of the studied thin layers shows a peak with a maximum at about 500 nm. Additionally, cyclic voltammetry of Alq₃ is also presented. Theoretical density functional theory calculations provide the insight into the interaction and nature of Alq₃:PVK and Alq₃:PSS excited states. Finally, the organic light-emitting diode (OLED) structure based on Alq₃:PVK was fabricated and showed strong electroluminescence with a green emission at 520 nm. The results of the device show that the ITO/PEDOT:PSS/Alq₃:PVK/Ca/Al system can be useful for the production of low-cost OLEDs with Alq₃:PVK as an active layer for future lighting applications.

Źródło:

Opto-Electronics Review; 2023, 31, 2; art. no. e146105
1230-3402

Pojawia się w:

Opto-Electronics Review

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:

Samochody a polski wywiad wojskowy w Wolnym Mieście Gdańsku (1920–1939)

Autorzy:

Gondek, Bartosz
Jendrzejewski, Artur

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/29520587.pdf

Data publikacji:

2015-04-15

Wydawca:

Instytut Północny im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Olsztynie

Tematy:

Samochody
motoryzacja
wywiad wojskowy
szpiegostwo
Gdańsk
Jan Henryk Żychoń
Wolne Miasto Gdańsk
Automobiles
automotive
military intelligence
espionage
the Free City of Gdańsk

Opis:

Cars in the interwar became a popular means of communication. Therefore, also benefited from it in intelligence work. Mainly it was just that their exploitation was cheaper than rail travel. On the other hand, gave it the ability to travel freely and quickly, and also perform some espionage tasks. At the same time we had to be careful, because foreign intelligence quickly versed in the ways of movement of Polish officers in Gdansk. The development of the automotive industry caused a lot of interest in new models, including rapid and sports. Therefore, sometimes the variety of brands became an indispensable element of Gdańsk streets, where there had place also collisions and accidents. Having a car also scheduled between social status, and so the more expensive and nicer car had the individual, the more significant was his position in society Gdansk. Gdańsk policymakers drove expensive cars, imported from abroad. In this image also entered the Polish intelligence chief, Maj. Jan Henryk Żychoń who loved, next to glamorous parties, expensive cars. And this led to accusations him by officers working in an easterly direction, to cooperate with foreign intelligence, because there seen the source of his finances. Żychoń had no worries about false allegations, the transparency of the work of subordinate officers stations, seemed numerous instructions, even for drivers of company vehicles. This had a big impact on the streamlining of information. Cars were also cause other problems, “ace Polish intelligence” that exacerbated the dispute with his former opponents.
In den zwei Jahrzehnten zwischen den beiden Weltkriegen wurden Automobile zu einem beliebten Verkehrsmittel. Deshalb kamen sie auch in der nachrichtendienstlichen Arbeit zum Einsatz. Dabei ging es vor allem darum, dass ihre Nutzung billiger war als Bahnfahren. Außerdem bestand die Möglichkeit, ungehindert und schnell zu reisen sowie einige Spionageaufgaben auszuführen. Gleichzeitig musste man aufpassen, weil der fremde Nachrichtendienst schnell dahinterkam, auf welche Weise sich die polnischen Offiziere in Danzig fortbewegten. Die Entwicklung der Automobilindustrie führte zu einem großen Interesse an neuen Modellen, auch schnellen und sportlichen. Deshalb wurde die Markenvielfalt mit der Zeit auch ein unabdingbares Element auf den Danziger Straßen, auf denen es auch zu Zusammenstößen und Unfällen kam. Der Besitz eines Automobils gehörte auch zum sozialen Status, je teurer und schöner das Auto eines Bürgers war, desto bedeutsamer war seine Position in der Danziger Gesellschaft. Die Danziger Entscheidungsträger fuhren teure Autos, die aus dem Ausland eingeführt wurden. In dieses Bild passte auch der Chef des polnischen Nachrichtendienstes, Major Jan Henryk Żychoń, der außer üppigen Empfängen auch teure Autos liebte. Dies trug dazu bei, dass er von in östlicher Richtung arbeitenden Offizieren beschuldigt wurde, mit einem fremden Nachrichtendienst zusammenzuarbeiten, denn dort wurde die Quelle seiner Finanzen gesehen. Żychoń machte sich nichts aus den falschen Anschuldigungen, gab aber für die Transparenz der ihm unterstellten Offiziersdienststellen zahlreiche Anweisungen heraus, auch für die Fahrer von Dienstfahrzeugen. Dies hatte großen Einfluss auf die Optimierung der Informationsarbeit. Automobile waren auch der Grund für weitere Probleme des “Asses des polnischen Nachrichtendienstes”, die zu einer Verschärfung des Streites mit seinen früheren Opponenten führten.

Źródło:

Komunikaty Mazursko-Warmińskie; 2015, 287, 1; 79-90
0023-3196
2719-8979

Pojawia się w:

Komunikaty Mazursko-Warmińskie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:

Model symulacyjny zwężenia drogi dwupasowej dwukierunkowej
The simulation model of a two-way highway narrowing

Autorzy:

Gondek, S.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/314131.pdf

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"

Tematy:

droga dwupasowa dwukierunkowa
ruch wahadłowy
sterowanie ruchem
zwężony odcinek drogi
oznakowanie drogowe
analiza symulacyjna
model matematyczny
program ZWEZ_D2P
two-lane single road
swinging motion
motion control
tapered section of the road
road marking
simulation model
mathematical model
ZWEZ_D2P program

Opis:

W przypadku zajęcia pasa ruchu na drodze dwupasowej dwukierunkowej najczęściej wprowadza się ruch wahadłowy umożliwiający przejazd pojazdów na zmianę po zwężonym odcinku drogi. Dla zapewnienia sprawnego i bezpiecznego przebiegu takiego ruchu stosuje się oznakowanie odcinka zwężenia znakami drogowymi lub sygnalizację świetlną (stałoczasową lub akomodacyjną). Wybrany sposób sterowania ruchem na zwężeniu powinien zapewnić odpowiednią przepustowość oraz minimalne straty czasu pojazdów. Użytecznym narzędziem w poszukiwaniu optymalnego sterowania ruchem na zwężeniu drogowym będzie model symulacyjny. W referacie przedstawiono model matematyczny, jego implementację komputerową oraz wstępne wyniki badań empirycznych natężeń nasycenia. Szczegółowo przedstawiono elementy procesów w modelu symulacyjnym: procesu zgłoszeń, procesu obsługi i procesu formowania kolejki oraz omówiono uwarunkowania sterowania na zwężeniu. Przedstawiono sposób odwzorowania losowości potoku ruchu w modelu przez zastosowanie generatorów liczb losowych. Program komputerowy jest obecnie w fazie testowania. Budowany model symulacyjny będzie wykorzystany do analiz efektywności zwężenia drogowego dla wypracowania zaleceń metodologicznych dla sterowania ruchem w ruchu wahadłowym, w ramach projektu wykonywanego przez konsorcjum kilku uczelni w programie RID-I/50.
In case one lane is impassable on a two-way highway, alternating one-way traffic is usually introduced allowing vehicle passage in turns on the narrow stretch of the road. In order to ensure smooth and safe passage, the road narrowing is marked with road signs or traffic lights (constant or accommodative cycle length). Selected way of traffic control at the road narrowing should provide adequate bandwidth and minimal loss in vehicle travel times. A useful tool in the research on the optimal traffic control at the road narrowing is a simulation model. The paper presents a mathematical model, its implementation and the preliminary results of empirical research of saturation flow rate. It presents in details elements of the following processes in the simulation model: arrival process, service process and queue discipline, and describes conditions of traffic control at the road narrowing. The paper also shows the way of traffic flow randomness mapping in the model through the use of random number generators. A computer program is currently in the testing phase. The simulation model will be used to analyse the efficiency of the road narrowing in order to develop methodological recommendations for traffic control on a reversible lane, as part of the project executed by a consortium of several universities in the RIDI/50 program.

Źródło:

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe; 2016, 17, 12; 1747-1756
1509-5878
2450-7725

Pojawia się w:

Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:

Fertilization of spring wheat (Triticum aestivum L.) with compost of biodegradable waste versus cadmium, lead, nickel and nitrates contents in grain
Nawożenie pszenicy jarej (Triticum aestivum L.) kompostem z odpadów biodegradowalnych a zawartość kadmu, ołowiu i niklu oraz azotanów w ziarnie

Autorzy:

Gondek, K.
Koncewicz-Baran, M.
Mierzwa, M.

Powiązania:

https://bibliotekanauki.pl/articles/387780.pdf

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej

Tematy:

compost
spring wheat
cadmium
lead
nickel
nitrate nitrogen
kompost
pszenica jara
ołów
kadm
nikiel
azot azotanowy

Opis:

Research hypothesis adopted in the conducted experiments assumed that composted biodegradable waste used for fertilization should have a positive influence not only on spring wheat grain yield but also on its biological value. The investigations aimed at an assessment of the effect of fertilization with compost produced of biodegradable waste on the content of lead, cadmium, nickel and nitrates(V) in spring wheat grain. Spring wheat grain yield receiving mineral fertilizers was larger in the first year of research in comparison with the yield harvested on the fertilizer treatments where manure and compost were used. Residual effect of fertilization with manure and compost on spring wheat grain yield became apparent only in the third year of the research. Content of lead and nickel was higher in the wheat grain fertilized with manure and compost, whereas cadmium content was higher in grain from the object where exclusively mineral fertilizers were applied. Assessed content of the studied elements do not exclude the analysed grain from its use for animal feed. A lower content of nitrate nitrogen was determined in wheat grain (irrespectively of the year of the experiment) from the objects where manure and compost were applied in comparison with the exclusively mineral treatment.
W przeprowadzonych badaniach hipoteza badawcza zakładała, że stosując do nawożenia przekompostowane odpady biodegradowalne można oczekiwać ich korzystnego wpływu nie tylko na plon ziarna pszenicy jarej, ale także na jego wartość biologiczną. Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu nawożenia kompostem z odpadów biodegradowalnych na zawartość ołowiu, kadmu i niklu oraz azotanów(V) w ziarnie pszenicy jarej. Plon ziarna pszenicy jarej nawożonej nawozami mineralnymi w pierwszym roku badań był większy w porównaniu do plonu zebranego w obiektach, w których pszenicę nawożono obornikiem i kompostem. Następczy wpływ nawożenia obornikiem i kompostem na plon ziarna pszenicy jarej ujawnił się dopiero w trzecim roku badań. Zawartość ołowiu i niklu była większa w ziarnie pszenicy nawożonej obornikiem i kompostem, natomiast kadmu w ziarnie z obiektu, w którym zastosowano wyłącznie nawozy mineralne. Oznaczone zawartości badanych pierwiastków nie wykluczają użycia analizowanego ziarna do celów paszowych. Stwierdzono mniejszą zawartość azotu azotanowego w ziarnie pszenicy (niezależnie od roku badań) z obiektów, w których zastosowano obornik i kompost w porównaniu do obiektu, w którym pszenice nawożono wyłącznie mineralnie.

Źródło:

Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 7-8; 807-817
1898-6188
2084-4530

Pojawia się w:

Ecological Chemistry and Engineering. A

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

Zmień widok

• na półce