Temat: farming - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Neurological and mental health outcomes among conventional and organic farmers in Indiana, USA
Autorzy:: Khan, K.W.
Baidya, R.
Aryal, A.
Farmer, J.R.
Valliant, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2081739.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: conventional farming
organic farming
health effects
depression
neurological symptoms
Opis:: Introduction. Every farming method, whether conventional or organic, has been associated with some sort of risky behaviors leading to health issues among farmers. Substantial evidence is not available in the literature to determine whether the magnitudes of health outcomes vary between conventional and organic farmers. The study investigated whether selfreported neurological and mental health symptoms differ between conventional and organic farmers living in Indiana, USA. Materials and method. A self-reported questionnaire survey collected information from 200 conventional and 157 organic farmers of Indiana on demographic characteristics, depression and neurological symptoms. Statistical analyses were conducted to observe the differences in self-reported symptoms by groups of farmers. Results. It was observed that the conventional farmers had significantly higher age-adjusted mean neurological symptom score (p<0.01) than the organic farmers. Regression models revealed positive and significant associations of conventional farming with total (β =1.34; p=0.02), sensory (β =0.83; p=0.001) and behavioural (β =0.09; p=0.03) symptoms after accounting for age, income, education and years in farming. Positive but non-significant associations were also observed in conventional farmers with cognitive and motor symptoms, and with all subscales of depression symptoms in the adjusted models. Conclusion. The findings obtained suggest the importance of a larger study to further explain the difference in mental and neurological health effects in these two categories of farmers.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 2; 244-249
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Rolnictwo ekologiczne w opinii konwencjonalnych producentów rolnych
Organic farming in the opinion of conventional farming producers
Autorzy:: Pondel, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334824.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: rolnictwo ekologiczne
producent
opinia
organic farming
farming producer
opinion
Opis:: Celem opracowania jest prezentacja i analiza porównawcza opinii wielkopolskich producentów rolnych na temat pozytywnych oraz negatywnych aspektów zwieranych z prowadzeniem ekologicznych gospodarstw, a także motywów podjęcia produkcji ekologicznej żywności, opinii wyrażonych w ramach badań ankietowych powtórzonych dwukrotnie - w 2005 i 2007 roku. Z przeprowadzonych badań wynika, że: 1) rolnictwo ekologiczne było terminem najbardziej znanym ankietowanym producentom rolnym spośród różnych pojęć określających metody produkcji rolnej przyjazne środowisku, 2) za najważniejszy czynnik decydujący o podejmowaniu gospodarowania metodami ekologicznymi respondenci uznali w dwóch kolejnych badaniach troskę o zdrowie rodziny, 3) połowa badanej populacji rolników uznała produkcję żywności ekologicznej za atrakcyjną 4) zdecydowana większość badanych producentów rolnych chciałaby poszerzyć swoją wiedzę na temat rolnictwa ekologicznego.
The purpose of this study is to present and carry out comparative analysis of the opinions of farming producers from Wielkopolska region about positive and negative aspects associated with keeping of ecological farms, as well as motives for undertake the organic food production. These opinions expressed as part of the twice repeated questionnaire survey - in 2005 and 2007. The conclusion of executed research, this: 1) the organic farming was a most familiar term for the farming producers out off different notions determining the farming methods which are friendly to the environment, 2) the concen for the health of the family was the most important factor decisive for taking the management of environmental methods, recognized by respondents in two succeeding examinations, 3) the half of examined farmers population recognized the ecological food production as attractive, 4) the huge majority of examined farming producers would like to expand its knowledge about the organic farming.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 4; 50-54
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena organizacyjno-ekonomiczna gospodarstwa w okresie przekształcania z systemu produkcji konwencjonalnej na ekologiczny
Evaluation of economic and environmental effects of conversion from conventional into organic farming system
Autorzy:: Jończyk, K.
Kopiński, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/335642.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: przekształcanie
produkcja konwencjonalna
produkcja ekologiczna
gospodarstwo
conversion
conventional farming
organic farming
Opis:: W pracy przedstawiono oceną zmian organizacyjnych i efektów ekonomicznych gospodarstwa w procesie przestawiania z konwencjonalnego systemu produkcji na ekologiczny. Badania prowadzono w latach 2004-2007 w Zakładzie Doświadczalnym Grabów należącym do IUNG — P1B w Puławach. Oceną organizacyjno-ekonomiczną przeprowadzono porównując szereg kryteriów oraz wskaźników powszechnie stosowanych w ekonomice rolnictwa, takich jak: plonowanie roślin, wydajność zmianowania, intensywność organizacji produkcji rolnej, efektywność ekonomiczna i wielkość ekonomiczna gospodarstwa Zmiana sposobu gospodarowania w ZD Grabów z konwencjonalnego na ekologiczny spowodowała istotne zmiany produkcyjne i ekonomiczne. W okresie transformacji gospodarstwa odnotowano zmniejszenie pionowania zbóż, i wydajności całego zmianowania. W okresie przekształcania gospodarstwa odnotowano wzrost przychodów średnio o 42 % . Duże znaczenie w uzyskaniu tego wyniku miał system dopłat i dotacja dla rolnictwa ekologicznego. Wartość dopłat bezpośrednich oraz do produkcji ekologicznej stanowiła ok. 20 % produkcji końcowej gospodarstwa oraz ok. 57 % zysku gospodarstwa.
This paper presents an assessment of organization change and economic effects in the process of conversion of the farm from conventional into organic farming system. The research was conducted in 2004-2007 at the Experimental Station Grabów of IUNG-PIB Puławy. The organizational and economic assessment was carried out by comparing a number of criteria and indicators commonly used in agricultural economics, such as plants yielding, efficiency of crop rotation, intensity of agricultural production, economic efficiency and economic size of farm. The changes of management in ES Grabów from conventional into organic farming cause in result a significant changes of production and economical ones. During the transition period it has been stated in the farm a reduction of cereals yielding and the overall crop rotation. During this conversion an income from farm increased on average of 42 %. The system of subsidies and the subsidy for organic farming was of great importance in achieving of this result. The value of direct payments for organic production composed approximately 20 % of the final gross production of farm and about 57 % of farm profit.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 3; 103-107
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zawartość wybranych wyróżników chemicznych w owocach trzech odmian jabłoni z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Chemical composition, phenolic compounds and antioxidant activity of three varieties of apple from organic and conventional farming
Autorzy:: Wojdyło, A.
Oszmiański, J.
Bielicki, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334463.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: jabłoń
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
związki fenolowe
apple
organic farming
conventional farming
antioxidant
Opis:: Celem niniejszej pracy było porównanie składu chemicznego, w tym zawartości związków fenolowych i aktywności przeciwutleniającej trzech odmian owoców jabłoni pochodzących z uprawy konwencjonalnej i certyfikowanej uprawy ekologicznej. W owocach oznaczono sucha masę, ekstrakt ogółem, kwasowość ogólną oraz zawartość kwasu askorbinowego. Dodatkowo oznaczono zawartość związków fenolowych metodą chromatografii cieczowej (HPLC) i aktywność przeciwutleniającą. Na poszczególne analizowane wyróżniki chemiczne wpływ miał nie tylko system uprawy tych owoców, ale i badana odmiana. Wyniki badań wskazują, że owoce z produkcji ekologicznej charakteryzowały się wyższą zawartością ekstraktu ogólnego, kwasowością ogólną i pektyn. Natomiast owoce ekologiczne odmiany 'Topaz' i 'Szampion' w przeciwieństwie do odmiany 'Pinova' charakteryzowały się także wyższą zawartością związków biologicznie czynnych, w tym związków fenolowych i kwasu askorbinowego, czego efektem była wyższa aktywność przeciwutleniająca tych odmian.
The aim of this paper was to compare chemical composition, including a content of phenolic compounds, and antioxidant activity of three varieties of apple: Topaz','Szampion', Pinova' from conventional and certified organic farming. There were determined dry matter, total soluble solids, total acidity, ascorbic acid in the fruit. In addition, there was determined a content of phenolic compounds by the high performance liquid chromatography method (HPLC), and antioxidant activity. Separate analysed chemical determinants were influenced not only by the fruit cultivation system, but also the studied variety. The study results show that ecological fruit comprised a higher level of soluble solids, total acidity, pectins. In organic fruit 'Topaz' i 'Szampion', opposite to 'Pinova' cultivars, possess Higher content of bioactive compounds, including phenolic compounds and ascorbic acid occurs in organic fruit 'Topaz' i 'Szampion', opposite to 'Pinova' cultivars. It was reflected in the antioxidant activity.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 4; 173-177
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Sustainable Development of Organic Farming in Bulgaria - State and Opportunities
Autorzy:: Otouzbirov, Roumen
Atanasova, Todorka
Nencheva, Iskra
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/14428296.pdf
Data publikacji:: 2019-06-26
Wydawca:: Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu
Tematy:: agriculture
organic farming
agricultural policy
Opis:: Abstract: In recent years, Bulgarian organic agriculture is one of the sectors that is developing rapidly despite of the overall stagnation in Bulgarian agriculture and is continuously growing in farming areas as well as in number of farmers. This development is related to the suitable conditions for its adoption in our country - ecologically preserved areas; awareness and willingness of consumers to eat healthy; the realization of the benefits to the environment and rural areas; institutional support for organic farming and the good perception of organic products on international markets. Aim: Examine the condition and opportunities for development of sustainable organic farming in Bulgaria. Design / Research methods: The methods used to complete the tasks are systematic and comparative analysis, an estimated constructive method; method of statistical groupings, inductive and deductive methods of forming generalizations. Conclusions / findings: Organic farming combines the best environmental practices, biodiversity heightening, nature conservation and high production standards. At the same time, it provides public goods in terms of rural development and responds to specific consumer demand for clean and healthy products.Originality / value of the article: Organic production is an international, European and national priority. Organic farming plays an important part in the Common agricultural policy of EU for the 2014-2020 period, as well as for Bulgarian agricultural policy as a tool in regards to the sustainable management of natural resources, the preservation of food quality and safety and the humane farming means.
Źródło:: Central European Review of Economics and Management; 2019, 3, 2; 89-97
2543-9472
Pojawia się w:: Central European Review of Economics and Management
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Participation of elements of cropping in the forming of the crop of glumiferous oats grown using traditional and organic systems
Udział elementów plonowania w kształtowaniu plonu owsa oplewionego uprawianego w systemie konwencjonalnym i ekologicznym
Autorzy:: Klima, K.
Łabza, T.
Lepiarczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/335128.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: component
yield
oats
organic farming
traditional farming
element
plonowanie
owies
rolnictwo ekologiczne
rolnictwo konwencjonalne
Opis:: A one factor field experiment was carried out under the Beskid Niski mountain conditions in order to determine the impact level of yielding components on differences in yields of glumiferous oats cultivated in a traditional and organic system. The obtained results showed that the number of panicles had the greatest impact on differences in grain yields of oats grown using the two studied systems. The impact of this element was 61.4%, which was almost three times greater than that of the mass of a thousand grains. Of all the components of grain yield structure, the quantity of grains in a wisp had the lowest impact on the decrease in the grain yield of oats cultivated in the organic system compared to the traditional system; this impact was 18.2%. An average grain yield of oats grown in the organic system was ca. 10% lower than that of oats grown in the traditional system.
W jednoczynnikowym doświadczeniu polowym przeprowadzonym w warunkach górskich Beskidu Niskiego badano udział elementów plonowania w kształtowaniu plonu owsa oplewionego wysiewanego w systemie konwencjonalnym i ekologicznym. W wyniku badań stwierdzono, iż największy wpływ na różnice w plonie ziarna owsa oplewionego uprawianego w badanych systemach rolniczych miała liczba wiech na powierzchni 1 m2. Oddziaływanie tej cechy wynosiło 61,4% i było blisko trzykrotnie większe niż masy tysiąca ziaren. Udział liczby ziaren w wiesze w zmniejszeniu plonu ziarna owsa uprawianego w systemie ekologicznym w stosunku do konwencjonalnego był najmniejszy ze wszystkich elementów struktury plonu ziarna i wynosił 18,2%. Średni plon ziarna owsa uprawianego w warunkach górskich w systemie ekologicznym w porównaniu do systemu konwencjonalnego był mniejszy o ok. 10%.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2014, 59, 3; 115-118
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Systemy rolniczej produkcji ekologicznej i precyzyjnej (informacyjnej)
The systems of agricultural production – ecological and precision (information based)
Autorzy:: Wójcicki, Z.
Rudeńska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/239228.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: rolnictwo
system produkcji
produkcja proekologiczna
produkcja organiczna
produkcja ekologiczna
produkcja precyzyjna
agriculture
production system
pro-ecological production
organic farming
ecological farming
precision farming
Opis:: Celem pracy jest przedstawienie ewolucyjnego przechodzenia konwencjonalnych systemów dotychczasowej działalności rolniczej na proekologiczne systemy zrównoważone i zintegrowane ze środowiskiem obszarów wiejskich. Są to systemy rolniczej produkcji standardowej, organicznej (ekologicznej) i precyzyjnej. Krytycznie oceniono założenia organizacyjne, przebieg i rozwój rolniczej produkcji organicznej (ekologicznej) w Polsce. Stwierdzono, że prowadzenie takiej produkcji bez stosowania nawozów mineralnych (NPK), środków ochrony roślin i innych agrochemikaliów nie ma perspektywicznych szans rozwoju. Przedstawiono koncepcję organizacyjną prowadzenia precyzyjnej produkcji rolniczej, minimalizującej stosowanie agrochemikaliów, ale zapewniającej dobre plony roślin i zadowalającą produktywność zwierząt. System rolniczej produkcji precyzyjnej oparty jest na informacyjnym bilansowaniu i kontrolowaniu ponoszonych nakładów i uzyskiwanych efektów w danym roku i w latach realizacji zaprojektowanego płodozmianu. Elementy kontroli produkcji precyzyjnej (informacyjnej) powinny być wprowadzane także w certyfikowanych gospodarstwach prowadzących rolniczą produkcję organiczną (ekologiczną).
The study aimed at presenting evolutional passing-by of still existing conventional agricultural activities into balanced, pro-ecological systems integrated with the environment on rural areas. These systems of agricultural production include the standard, organic (ecological) and precision activities. Organization assumptions, course and development of agricultural organic (ecological) production in Poland were evaluated critically. It was stated that without application of mineral fertilizers (NPK), plant protection means and other chemicals, there are no chances to realize such a production. Organization concept of precise agricultural production was proposed; it minimizes application of agrochemicals, but ensures good crop yields and satisfactory animal production. The system of precision agricultural production is based on informatic balancing and controlling the inputs and outputs in particular year and years of planned crop rotation. The elements of precise (informatic) control should be introduced also in certified farms with organic (ecological) agricultural production.
Źródło:: Problemy Inżynierii Rolniczej; 2015, R. 23, nr 2, 2; 5-15
1231-0093
Pojawia się w:: Problemy Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mikotoksykologiczna ocena ziarna jęczmienia i jego produktów
Mycotoxicological evaluation of barley grain and its products
Autorzy:: Twarużek, M.
Błajet-Kosicka, A.
Grajewski, J.
Zatorska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334715.pdf
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: jęczmień
produkty jęczmienne
mikotoksyny
rolnictwo ekologiczne
rolnictwo konwencjonalne
barley
barley products
mycotoxins
organic farming
conventional farming
Opis:: Celem badań była analiza zawartości trichotecenów oraz zearalenonu w ziarnie jęczmienia oraz jego produktach pochodzących z ekologicznych i konwencjonalnych systemów uprawy, z województwa kujawsko-pomorskiego. Materiał badawczy stanowiły 53 próbki: 31 z ekologicznego i 22 z konwencjonalnego systemu gospodarowania. Badany materiał pochodził z lat 2009-2011. Przy użyciu metody HPLC-MS/MS oznaczono osiem mikotoksyn: niwalenol (NIV), deoksyniwalenol (DON), 3-acetylodeoksyniwalenol (3ADON), monoacetoksyscirpenol (MAS), diacetoksyscirpenol (DAS), toksyny T-2, HT-2 oraz zearalenon (ZEN). Wszystkie oznaczenia powtórzono trzykrotnie. Próby przygotowano wykorzystując kolumienki Bond Elut® Mycotoxin (Varian) oraz wzorce wewnętrzne (IS) 13C- DON, 13C-T-2, 13C-HT-2, ZAN. W badanym ziarnie oraz produktach spożywczych dominowała toksyna HT-2 (30% próbek badanych) oraz NIV (28% próbek badanych). Natomiast w żadnej z próbek nie stwierdzono obecności 3ADON. Spośród ośmiu oznaczanych mikotoksyn w najwyższym stężeniu występował NIV. Jego maksymalną zawartość 85.6 ppb odnotowano dla surowca ekologicznego. Najwięcej mikotoksyn stwierdzono w ziarnie pochodzącym z konwencjonalnego systemu upraw. Dominowała tutaj toksyna HT-2, oznaczona aż w 80% próbek oraz toksyna T-2, której obecność stwierdzono w 70% próbek. W grupie tej odnotowano również najwyższe stężenia tych mikotoksyn, wynoszące odpowiednio 13.8 ppb (HT-2) i 23.8 ppb (T-2) oraz największe stężenie DON (65.1 ppb). ZEN był najczęściej oznaczaną mikotoksyną w produktach konwencjonalnych, gdzie wystąpił w 42% próbek. Zanieczyszczenie produktów ekologicznych i konwencjonalnych było porównywalne. Średnie stężenia oznaczonych mikotoksyn w produktach spożywczych były wielokrotnie niższe niż w przypadku surowców. W żadnej z badanych próbek zawartość mikotoksyn nie przekroczyła dopuszczalnych wartości (Rozporządzenie 1881/2006 WE).
The aim of the study was to perform the analysis of trichothecenes and zearalenone content in barley grain and food commodities such as grits, flour and flakes, coming from organic and conventional farms. The analysed material included 53 samples, with 31 from organic and 22 from conventional farms. The food products had been purchased in local shops in kujawsko-pomorskie province. Raw materials also came from the same region. Each sample was analysed in 3 replicates. Eight mycotoxins were determined using HPLC-MS/MS method: nivalenol (NIV), deoxynivalenol (DON), 3- acetyldeoxynivalenol (3ADON), monoacetoxyscirpenol (MAS), diacetoxyscirpenol (DAS), T-2 and HT-2 toxins and zearalenone (ZEN). Sample preparation was made using Bond Elut® Mycotoxin columns (Varian) and internal standards (IS) 13C-DON, 13C-T-2, 13C-HT-2, ZAN. HT-2 toxin and NIV dominated in the analysed grains and food products (30% and 28% respectively), while 3ADON was not detected in a single sample. Among the 8 analysed mycotoxins it was NIV that dominated and its highest concentration was 85.6 ppb in the raw material from an organic farm. The highest number of mycotoxins was found in the grain from a conventional farm, with HT-2 and T-2 toxins prevailing (80% and 70% samples, respectively). Their concentration was also the highest in this group (13.8 ppb and 23.8 ppb, respectively). The third highest concentration turned out to be of DON (65.1 ppb). ZEN was most commonly present in food products coming from conventional farms - 42% samples. The contamination of organic and conventional products was comparable. Mean concentration of the analysed mycotoxins was much lower in food products than in raw material. None of the analysed products contained 3ADON or DAS. Moreover, neither DON was detected in any of the organic products nor MAS in the conventional ones. No tested sample exceeded the maximum acceptable levels of mycotoxins (Commission Regulation 1881/2006 EC).
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 4; 204-207
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Organic payments as a form of support for organic agriculture in Poland
Autorzy:: Jarczok-Guzy, Magdalena
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2128469.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku
Tematy:: organic payments
Rural Development Programme
organic farming
Opis:: Purpose – The purpose of this article is to conduct empirical research which contributes to determining the interest in enjoying organic payments made to farmers under the “Rural Areas Development Program” in the area of the Framework Action Plan for Organic Food and Farming in Poland. Research method – The method of a literature review and analysis coupled with statistical analysis based on the calculation of structure, dynamics and correlation indicators were used in the work. The dynamics of organic payments received by farmers during the period 2014-2018 was assessed. A comparison was also made of the value of organic farming payments with budget expenditure on agriculture in Poland. Results – The obtained correlation coefficients were utilised to assess the relationship between the expenditure under the program and the expenditure of the state budget on agriculture. The correlation coefficient calculated for the number of beneficiaries and the value of ecological payments is 0.17201. The correlation coefficient for the value of organic payments and the value of budget expenditure on agriculture and hunting is -0.3406167. Originality /value/ implications /recommendations – An attempt was made to evaluate the role of organic payments in Poland as a form of motivating farmers to undertake organic production. Since 2014, the number of organic processing plants has increased by 88%. The decrease in the number of producers and increase in the number of processing plants may indicate a change in the structure of the supply chain in the area of organic food.
Źródło:: Optimum. Economic Studies; 2020, 3(101); 68-78
1506-7637
Pojawia się w:: Optimum. Economic Studies
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Mikologiczna ocena jakości ziarna zbóż pochodzących z ekologicznego i konwencjonalnego systemu uprawy
Mycological evaluation of cereals from organic and conventional systems of farming
Autorzy:: Twarużek, M.
Grajewski, J.
Kwiatkowska, J.
Grajewska, N.
Soszczyńska, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334526.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: zboża
ziarno
pleśnie
rolnictwo ekologiczne
rolnictwo konwencjonalne
badania polowe
cereals
grain
moulds
organic farming
conventional farming
field experimentation
Opis:: Ustalenie stopnia skażenia grzybami pleśniowymi roslin zbożowych w warunkach upraw ekologicznych, przy ograniczonej ochronie wymaga ciągle wyjaśnienia. Szczególnie w latach wilgotnych i ciepłych możemy spodziewać się występowania fuzariozy kłosów. Istotnym jest też określenie innych grzybów patogenicznych zasiedlających ziarno zbóż w obydwu systemach uprawy. Celem pracy była ocena jakości mikologicznej ziarna zbóż (jęczmień, mieszanki zbożowe, owies, pszenica, pszenżyto, żyto, orkisz) uprawianych w systemie ekologicznym i konwencjonalnym, uzyskanych ze zbiorów w 2010 roku na terenie województwa kujawsko-pomorskiego. Przeprowadzone badania wykazały w gospodarstwach ekologicznych najwyższe zasiedlenie ziarna przez grzyby w próbach ziarna jęczmienia, a najmniejsze w pszenicy i pszenzycie. Najliczniej występowały pleśnie z rodzajów: Aureobasidium, Penicillium, Eurotium oraz Cladosporium. Natomiast w uprawie konwencjonalnej najbardziej skażone były próby ziarna żyta, a najmniej mieszanki zbożowe. Podobnie jak w ziarnach ekologicznych, w konwencjonalnych najliczniej identyfikowano pleśnie z rodzaju: Aureobasidium, Penicillium, Cladosporium i dodatkowo Alternaria. W przypadku oceny grzybów z rodzaju Fusarium nieznacznie ich wyższe zasiedlenie ustalono w zbożach z gospodarstw ekologicznych, a najwyższym procentem skazenia (w obu systemach) charakteryzowały się mieszanki zbożowe.
The determination of the degree of contamination of cereals by moulds in organic farming conditions, with limited protection still requires explanation. Especially in the moist and warm, we can expect the occurrence of fusariosis of the ears. It is also important to identify other pathogenic fungi colonizing cereal grain crops in both farming systems. The aim of this study was to evaluate the quality of mycological cereal grains (barley, mixed cereal, oats, wheat, triticale, rye, spelt), grown in organic and conventional fields, harvested in 2010 in Kujawsko-Pomorskie province. In the samples collected from the organic farms the highest number of fungi was found in the samples of barley grains and the lowest in wheat and triticale, with the most numerous moulds of the genera: Aureobasidium, Penicillium, Cladosporium and Eurotium. Whereas in the samples collected from the conventional crops rye grain samples showed the highest and mixed cereals the lowest levels of moulds. Similarly to the organic harvest, the conventional ones contained mainly: Aureobasidium, Penicillium, Cladosporium and Alternaria. In case of Fusarium, a slightly higher number was found in cereals from organic farms, yet the highest percentage of contamination (in both farming systems) was identified in the mixed cereals.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 159-163
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Organic farming compared to other packages of agroenvironmental programme PROW 2007-2013 in north-eastern Poland
Rolnictwo ekologiczne na tle innych pakietów programu rolnośrodowiskowego PROW 2007-2013 w północno-zachodniej Polsce
Autorzy:: Grabowski, M.
Barszczewski, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334671.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: farming system
organic farming
agri-environmental programme
subsidies
agriculture
system gospodarowania
rolnictwo ekologiczne
program rolnośrodowiskowy
subwencja
rolnictwo
Opis:: The survey was performed with the method of direct interviewing in the years 2009-2014 in 160 randomly selected both organic and conventional farms participating in the agro-environmental programme PROW 2007-2013. The farms were situated in Czarnkowo-Trzciana, Piła and Złotów counties of Wielkopolska Province and in Wałcz County of Zachodniopomorskie Province. Farm size, the structure of agricultural lands, crop structure in arable lands and the area of orchards were determined based on performed interviews. The number of agro-environmental packages realised in farms and the amount of financial support obtained by this way were analysed. There were markedly more farms realising organic farming package. Organic farms had the area of agricultural lands similar to that in conventional farms. Permanent grasslands had a significant share in the structure of agricultural lands of farms in both production systems. The share of permanent grasslands increased with the area of agricultural lands and reached 50% in the largest organic farms. Remarkable differences were found in the crop structure of arable lands. Fodder crops and orchards dominated in organic farms and cereals - in conventional farms. Oil and tuber crops were important in the largest conventional farms. Analysis of the number of realised agro-environmental programmes did not show quantitative differences but revealed clear qualitative variability. In organic farms, the organic farming package was accompanied by “biological” packages like grassland management and preserving endangered genetic resources of plants in agriculture while in conventional farms - sustainable agriculture and soil and water protection with substantial contribution of “biological” packages associated with grassland management. Performed studies showed a higher interest in the organic farming package among farmers participating in agroenvironmental programme and a greater support obtained through realisation of the programme within this package.
Badania ankietowe metodą wywiadu bezpośredniego przeprowadzono w latach 2009-2014 w wylosowanych 160 gospodarstwach rolnych, uczestniczących w programie rolnośrodowiskowym w ramach PROW 2007-2013, prowadzących gospodarstwa zarówno w ekologicznym oraz konwencjonalnym systemie produkcji. Wylosowane gospodarstwa zlokalizowane były na terenie powiatu czarnkowsko-trzcianeckiego, pilskiego i złotowskiego w województwie wielkopolskim oraz powiatu wałeckiego w województwie zachodniopomorskim. Na podstawie przeprowadzonego wywiadu określono wielkość gospodarstw, strukturę użytków rolnych, strukturę zasiewów na gruntach ornych oraz powierzchnie sadów. Przedmiotem analizy była również liczba realizowanych w gospodarstwach rolnych pakietów rolnośrodowiskowych oraz wysokość uzyskiwanego z tytułu ich realizacji wsparcia finansowego. Stwierdzono wyraźnie większy udział gospodarstw realizujących pakiet rolnictwo ekologiczne. Gospodarstwa ekologiczne dysponowały zbliżoną powierzchnią użytków rolnych w porównaniu z gospodarstwami konwencjonalnymi. W strukturze użytków rolnych gospodarstw obu systemów produkcji znaczący udział miały TUZ-y, których udział wzrastał wraz ze wzrostem powierzchni UR, osiagając w grupie największych gospodarstw ekologicznych poziom zbliżony do 50% . Stwierdzono również znaczne różnice w strukturze upraw na gruntach ornych. W gospodarstwach ekologicznych dominowały uprawy paszowe i sadownicze a w konwencjonalnych zboża. W grupie największych gospodarstw konwencjonalnych duże znaczenie miała uprawa oleistych i okopowych. Analiza ilości realizowanych pakietów programu rolnośrodowiskowego nie wykazała wyraźnych różnic w sensię ich ilości, jednak widać wyraźne zróżnicowanie co do ich rodzaju. W gospodarstwach ekologicznych z pakietem rolnictwo ekologiczne, występowały pakiety „przyrodnicze” związane z gospodarką łąkarską oraz pakiet zachowanie zagrożonych zasobów genetycznych roślin w rolnictwie, podczas gdy w gospodarstwach konwencjonalnych: rolnictwo zrównoważone i ochrona gleb i wód ze znaczącym udziałem pakietów „przyrodniczych” związanych z gospodarką łąkarską. Przeprowadzone badania wykazały większe zainteresowanie pakietem rolnictwo ekologiczne wśród rolników uczestniczących w programie rolnośrodowiskowym oraz wiekszą wysokość wsparcia uzyskiwanego z tytułu realizacji programu w tym pakiecie.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2015, 60, 3; 100-105
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Cumulative energy intensity and emergy account in cultivation of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)
Energochłonność skumulowana i rachunek emergetyczny w produkcji gryki (Fagopyrum esculentum Moench)
Autorzy:: Kuczuk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/334687.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: cumulative energy intensity
emergy
buckwheat
organic farming
conventional farming
energochłonność skumulowana
emergia
gryka
rolnictwo ekologiczne
rolnictwo konwencjonalne
Opis:: Buckwheat production and its consumption is still small. The little popularity of buckwheat cultivation could be attributed to the small yield and profitability of growing it (despite the high price which can be gained from its production) as well as lack of consumption patterns related to buckwheat products. However, it starts to attract adequate attention on part of both agricultural producers and consumers. Both nutritional value and content of beneficial biologically active substances starts to draw consumer awareness to it. Apart from theses aspects, buckwheat cultivation can be seen in the perspective of its impact on the natural environment. This paper undertakes the assessment of buckwheat production by consideration of the cumulative energy efficiency of its production and the emergy efficiency associated with it. The data used for the analysis derive from the basis of organic and conventional farms situated in the Opolskie province. The study with regard to both types of farms presents the results obtained from the consideration of cumulative energy efficiency taking into account the structure of expenditure incurred in connection with the use of machinery and equipment, fuels, means of production and human labor. In addition, selected parameters regarding energy efficiency of the production were determined on the basis of calculations. Consequently, the study demonstrated that higher cumulative energy efficiency of buckwheat cultivation is achieved in organic farms. The objective of the analysis involving emergy was to determine and compare the environmental burden associated with the production of buckwheat production in both cultivation systems. The results of emergy analysis indicate the smaller environmental burden of organic buckwheat production.
Uprawa gryki i jej spożycie są ciągle nieznaczne. Małego rozpowszechnienia uprawy tej rośliny należy upatrywać m.in. w niskiej wydajności i opłacalność produkcji, czy też braku nawyków konsumpcyjnych spożywania produktów gryczanych. Powoli jednak zyskuje ona uznanie zarówno ze strony producentów rolnych, jak i konsumentów. Doceniania się coraz bardziej jej wartości odżywcze i zawartość związków biologicznie czynnych ważnych dla zdrowia. Poza tymi aspektami na produkcję gryki warto spojrzeć z punktu widzenia jej wpływu na środowisko naturalne. W artykule dokonano oceny produkcji gryki poprzez pryzmat energochłonności skumulowanej produkcji oraz zagadnień emergetycznych. Przedstawiono wyniki dotyczące energochłonności skumulowanej i energii uprawy gryki na podstawie danych pochodzących z przykładowych gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych województwa opolskiego. W obu typach gospodarstw określono, po stronie dotyczącej energochłonności skumulowanej, wielkość i strukturę nakładów uprzedmiotowionych w wykorzystanych maszynach i urządzeniach rolniczych, paliwie, zużytych środkach produkcji i pracy ludzkiej. Obliczono także wybrane wskaźniki efektywności energetycznej produkcji, które wskazują na wyższą energochłonność skumulowaną uprawy gryki w gospodarstwach ekologicznych. Celem analizy emergetycznej było określenie i porównanie stopnia obciążenia środowiska produkcją gryki w dwóch systemach produkcji. Wyniki analizy emergetycznej wskazują na mniejsze obciążenie środowiska w ekologicznej produkcji gryki.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 4; 6-14
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Rolnictwo ekologiczne w Polsce wobec działań na rzecz jego rozwoju
Organic farming in Poland and activities undertaken for its development
Autorzy:: Nachtman, Grażyna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373824.pdf
Data publikacji:: 2021-07-30
Wydawca:: Główny Urząd Statystyczny
Tematy:: rolnictwo ekologiczne
gospodarstwo ekologiczne
dopłaty ekologiczne
ekologiczne użytki rolne
Wspólna Polityka Rolna
organic farming
organic farm
organic farming subsidies
utilised agricultural area
under organic farming
Common Agricultural Policy
Opis:: Polskie rolnictwo ekologiczne przechodzi znaczne przeobrażenia. Od 2014 r. nie obserwuje się już wzrostu liczby gospodarstw i powierzchni użytków rolnych (UR). Jest to trend odwrotny do oczekiwanego zgodnie ze Wspólną Polityką Rolną, która zakłada zagospodarowanie metodami ekologicznymi 25% UR do 2030 r. Celem niniejszej pracy jest ocena sytuacji produkcyjno-ekonomicznej gospodarstw ekologicznych z uwzględnieniem mechanizmów polityki rolnej Unii Europejskiej. Badaniem objęto gospodarstwa ekologiczne zarejestrowane w bazie Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz w Polskim FADN. Wykorzystano dane za lata 2005, 2013 i 2018, a w przypadku niektórych zestawień rozszerzono porównania o lata 2019 i 2020 oraz 2004 i 2006–2012. Analizę przeprowadzono w ujęciu dynamicznym, z uwzględnieniem rozkładu liczebności gospodarstw i powierzchni UR w województwach, zmian w strukturze upraw rolniczych i pogłowiu zwierząt oraz wolumenu produkcji z najważniejszych upraw i produktów odzwierzęcych na poziomie kraju. Z analizy danych wynika, że powodem rezygnacji z rolnictwa ekologicznego są czynniki ekonomiczne: rozproszenie produkcji utrudniające sprzedaż, zbyt mały obszar gospodarstwa utrudniający organizację produkcji według zasad ekologicznych, duże obciążenia administracyjne, brak znaczącego wsparcia dla ekologicznej produkcji zwierzęcej oraz niska opłacalność produkcji i dochodowość gospodarstw. Mimo że w latach 2013–2018 powierzchnia ekologicznych UR zmniejszyła się o ok. 25%, zwiększył się areał zbóż i innych upraw polowych oraz warzyw, w efekcie czego znacząco wzrosła produkcja tych grup upraw rolniczych. Rozwój sektora rolnictwa ekologicznego zależy od wsparcia finansowego i racjonalnej polityki rolnej, oferującej pomoc rolnikom, a jednocześnie egzekwującej realizację zaleceń środowiskowych.
Polish organic farming is undergoing significant transformations. In 2014, the number of ecological farms and utilised agricultural area (UAA) stopped growing, and this trend has persisted since then. It is contrary to the trend expected under the Common Agricultural Policy, which assumes that by 2030, organic farming methods will be used in 25% of UAA. The aim of the study is to assess the production and economic situation of organic farms, taking into account the role the agricultural policy of the European Union plays in this context. The study sample consisted of organic farms registered in the database of the Agricultural and Food Quality Inspection and the Polish FADN (Farm Accountancy Data Network). The research period covered the years 2005, 2013 and 2018, which in some cases, to show a wider context, was expanded to the years 2019, 2020, 2004 and 2006–2012. The data was analysed in the dynamic view, taking into account the distribution of farms and UAA in voivodships, changes in the structure of crops and in the number of livestock, and the volume of production of crops and animal products at the national level. The analysis of the above data demonstrated that the reasons behind abandoning organic farming are of an economic nature, including production scattering that makes sales difficult, farm sizes too small (which results in difficulty in organising production according to the ecological principles), heavey administrative burdens, no significant support for organic animal production, and low production profitability and low income of organic farms. However, despite the fact that the UAA under organic farming shrank in 2013–2018 by approximately a quarter, the acreage of cereals, other field crops and vegetables increased, and consequently the production of these types of agricultural crops increased significantly. The development of the organic farming sector is conditional upon financial support and rational agricultural policy that offers suport to farmers, at the same time watching over the implementation of the environmental recommendations.
Źródło:: Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician; 2021, 66, 7; 24-43
0043-518X
Pojawia się w:: Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce
Development of organic farming in Poland
Autorzy:: Kuś, J.
Jończyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/336612.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: rozwój
rolnictwo ekologiczne
Polska
development
organic farming
Polska
Opis:: W pracy dokonano analizy, w ujęciu regionalnym, liczby i wielkości gospodarstw ekologicznych, struktury użytkowania gruntów, struktury zasiewów i obsady zwierząt w tych gospodarstwach. Do przygotowania opracowania wykorzystano zbiór informacji Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (GIJHAR-S). Wykazano wskazują, że gospodarstwo ekologiczne jest przeciętnie 3-krotnie większe od średniego w kraju i charakteryzuje się mniejszym udziałem gruntów ornych, a większym udziałem trwałych użytków zielonych i sadów. Struktura produkcji oraz struktura zasiewów ustabilizowanych gospodarstw (posiadających certyfikat) jest lepiej dostosowana do zasad ekologicznego gospodarowania, niż gospodarstw przestawianych na ekologiczne gospodarowanie. Wykazano duże regionalne zróżnicowanie (liczba gospodarstwa, ich wielkość oraz areał użytków rolnych) zainteresowania rolnictwem ekologicznym w Polsce. Pomimo dynamicznego rozwoju rolnictwa ekologicznego po akcesji Polski do UE, to w 2007 r. tylko niespełna 2 % UR kraju wykorzystywało rolnictwo ekologiczne, przy średniej dla UE (27 państw) wynoszącej 4,1 %.
The paper presents the analysis which was made on regional level, concerning the number and size of farms, structure of land use, structure of crops and the livestock density in these farms. For the preparation of this paper, the data from the Agricultural and Food Quality Inspection (GIJHAR-S) were used. The analysis showed that the organic farm is an average 3 times bigger than the average in the country and has a smaller share of arable land, but larger share of permanent posture and orchards. The structure of production and the structure of sown area is better adapted to the principles of organic farming in certified farm than the farm during conversion. The paper showed the great regional diversity (the number of farms, their size and the area of agricultural land) of organic farming in Poland. Despite the dynamic development of organic farming after the Polish accession to the EU, in 2007 only less than 2 % of agricultural area in country was used for organic farming, while an average for the EU-27 was 4,1 %.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 3; 178-182
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Szanse i ograniczenia rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie podlaskim, na przykładzie powiatu wysokomazowieckiego
Opportunities for the development of organic farming system in the Podlaskie province (region of wysokomazowiecki district)
Autorzy:: Kucińska, K.
Kostro, G.
Malinowska, E.
Golba, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/337444.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: ograniczenia
rozwój
rolnictwo ekologiczne
opportunities
development
organic farming
Opis:: W okresie dynamicznie zwiększającej się liczby gospodarstw i przetwórni ekologicznych w Polsce, wyraźnie zarysowuje się potrzeba prowadzenia badań nad dalszą możliwością rozwoju TEGO systemu gospodarowania, jak również nad barierami, które taki rozwój hamują. Celem pracy jest analiza stanu rozwoju ekologicznego systemu gospodarowania oraz wskazanie zakresu koniecznych działań ułatwiających dalszy rozwój tego systemu na terenie województwa podlaskiego. Badania ankietowe prowadzono, w latach 2008-2010, we wszystkich, tj. 17 gospodarstwach ekologicznych powiatu wysokomazowieckiego oraz w 33 gospodarstwach ekologicznych, zlokalizowanych w gminach sąsiadujących z powiatem wysokomazowieckim na terenie województwa podlaskiego. Wśród ankietowanych gospodarstw 39 posiadało certyfikat, a 11 było w trakcie konwersji. Ponadto w celu lepszego określenia uwarunkowań produkcji rolnej badaniem ankietowym objęto również 101 gospodarstw konwencjonalnych wybranych losowo we wszystkich gminach powiatu wysokomazowieckiego. Uzyskane wyniki badań wskazują, że w powiecie wysokomazowieckim występują znaczne predyspozycje środowiskowe i społeczne dla rozwoju rolnictwa ekologicznego. Poważnym utrudnieniem w rozwoju gospodarstw ekologicznych jest brak integracji wśród rolników ekologicznych, niedostateczna wiedza oraz brak wsparcia ze strony doradców. Problemem jest także brak predyspozycji rynkowych. Rozwiązaniem kwestii braku rynku zbytu produktów ekologicznych i infrastruktury rynkowej może być systemowe wdrażanie produkcji mleka ekologicznego przez gospodarstwa w powiązaniu z wykorzystaniem potencjału rynkowego podlaskich mleczarni.
In the rapidly growing number of organic farms and processing plants in Poland, there is a need for research on the development of this management system as well as the barriers that impede this development. The paper describes the development of organic farming system and an indication of the scope of necessary action to facilitate the further development of this system in the Podlaskie province. The survey study was conducted in 2008-2010, in all 17 organic farms located in wysokomazowieckie county, and in another 33 organic farms located in neighboring municipalities to the wysokomazowiecki county in Podlaskie Province. Among all 50 farms certified had been 39 and 11 had been in the course of conversion process. Furthermore, in order to better determine the conditions of agricultural production 101 randomly selected conventional farms located in wysokomazowiecki district were also surveyed. The results indicate that in the wysokomazowiecki district there are significant environmental and social predispositions for the development of organic farming. The lack of integration among organic farmers, lack of adequate knowledge and support from advisers extension service is a major obstacle in the development of organic farms. The problem is also in the lack of predisposition on the market. The solution of the lack of market for organic products and market infrastructure. Systematic implementation of organic milk production by holding in conjunction with the market potential of dairies in Podlasie may be the solution of the lack of market for organic products and market infrastructure.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 3; 236-242
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "farming" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język