Temat: ocena zawartosci - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: 5-hydroksymetylofurfurol (5-HMF) w miodach składowanych i podgrzewanych
5-gidroksimetilfurfurol (5- gmf) v medah skladirovannyh i podogrevaemyh
5-hydroxymethy furfurol in stored and in heated honey
Autorzy:: Krauze, S.
Miskiewicz, W.
Pietrusinska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875988.pdf
Data publikacji:: 1970
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: miody naturalne
skladowanie
podgrzewanie
5-hydroksymetylofurfurol
aminokwasy
ocena zawartosci
metody ilosciowe
czas ogrzewania
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1970, 21, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena zawartosci wybranych biopierwiastkow w warzywach
Estimation of selected bioelements content in vegetables
Autorzy:: Grembecka, M
Szefer, P.
Dybek, K.
Gurzynska, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874434.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: warzywa
biopierwiastki
wapn
fosfor
zelazo
cynk
miedz
skladniki mineralne
warzywa swieze
ocena zawartosci
vegetable
bioelement
calcium
phosphorus
iron
zinc
copper
mineral component
fresh vegetable
content estimation
Opis:: Oznaczono zawartość wapnia, fosforu, żelaza, cynku i miedzi w 30 różnych gatunkach świeżych warzyw ogólnie dostępnych w sprzedaży. Pierwiastki oznaczono, po uprzedniej mineralizacji na sucho, metodą absorpcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją płomieniową (FAAS). Fosfor oznaczono metodą kolorymetryczną z odczynnikiem żelazowo-molibdenowym. Poprawność zastosowanej metodyki sprawdzono na podstawie analizy certyfikowanych materiałów odniesienia. Zawartość analizowanych pierwiastków (mg/100 g) w warzywach była następująca: 2,57 - 165 dla Ca; 22,1 - 95,4 dla P; 0,07 - 0,82 dla Zn; 0,01 - 0,16 dla Cu i 0,27 - 3,31 dla Fe. Na podstawie uzyskanych wyników dokonano oceny realizacji dziennego zapotrzebowania na poszczególne składniki mineralne w stosunku do zalecanych norm dla osoby dorosłej.
Concentrations of Ca, P, Fe, Zn and Cu were determined in 30 different kinds of fresh vegetables available in sale. The contents of chemical elements (except phosphorus) were analysed, after dry mineralization, by flame atomic absorption spectrometry - AAS with deuterium background correction. The phosphorus was determined in the form of phosphormolybdate blue by spectrophotometric method. Reliability of the procedure was checked by the analysis of certified reference materials. The average contents (mg/100 g) of minerals in vegetables were as follows: 2.57 - 165 for Ca; 22.1 - 95.4 for P; 0.07 - 0.82 for Zn; 0.01 - 0.16 for Cu and 0.27 - 3.31 for Fe. These measurements allowed to estimate the realisation of the recommended daily intake of bioelements with the analysed vegetables for an adult person.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 2; 179-186
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Ocena metody kolorymetrycznej z kwercetyną oznaczania zawartości cyny w artykułach żywności
Evaluation of a colorimetric method with quercetin for determination of tin content in foodstuffs
Autorzy:: Fitak, B.
Pilkowska, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872692.pdf
Data publikacji:: 1973
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: metoda kolorymetryczna
ocena
kwercetyna
oznaczanie zawartosci
cyna
zywnosc
zawartosc cyny
produkty spozywcze
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1973, 24, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badania nad wartością odżywczą produktów spożywczych Cz. III. Ocena wartości odżywczej produktów mlecznych
Studies on nutritional value of food products. III. Assessment of nutritional value of milk products
Autorzy:: Wartanowicz, M.
Rutkowska, U.
Dietl, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/873917.pdf
Data publikacji:: 1976
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: przetwory mleczne
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
zawartosc skladnikow odzywczych
ocena wartosci
oznaczanie zawartosci
wyniki badan
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena krytyczna metody La Walla i Bradshawa w modyfikacji Dunbara oznaczania benzoesanu sodu w artykułach spożywczych
Critical analysis of La Wall and Bradshaw method in Dunbars modification of sodium benzoate determination in foods
Autorzy:: Gruszczynski, T.
Slominska-Czuzowa, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877251.pdf
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty spozywcze
ocena
metoda La Walla
metoda Bradshawa
benzoesan sodu
oznaczanie zawartosci
oznaczanie ilosciowe
kwas benzoesowy
food product
evaluation
La Wall method
Bradshaw method
sodium benzoate
determination
qualitative determination
benzoic acid
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1956, 07, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "ocena zawartosci" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język