Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "organic" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 307
Tytuł:
Analiza dostępności i jakości ekologicznego materiału siewnego warzyw na rynku krajowym
Availability and quality of vegetable seeds from organic cultivation on domestic market
Autorzy:
Szafirowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335237.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
ekologiczny materiał siewny
jakość nasion ekologicznych
dostępność nasion ekologicznych
organic sowing material
organic seed quality
organic seed availability
Opis:
W rolnictwie ekologicznym istnieje obowiązek stosowania nasion ekologicznych. Wykaz dostępnego na rynku materiału siewnego w klasie „ekologiczne” jest zamieszczany przez Głównego Inspektora Ochrony Roślin i Nasiennictwa i aktualizowany co miesiąc na podstawie zgłoszeń dostawców. W okresie od 2009 do 2013 każdego roku losowo wybierano z wykazu po około 20 prób nasion i oceniano ich energię oraz zdolność kiełkowania. Część prób przechowywano przez 2 i 4 lata i ponownie oceniano parametry kiełkowania. Ogółem zbadano 91 prób zakupionych w różnych firmach nasiennych. Wymagania normy kiełkowania spełniało 88% prób. W niektórych przypadkach zaobserwowano duże zróżnicowanie, w obrębie jednego gatunku. Po czterech latach przechowania nasiona takich gatunków jak fasola, ogórek, sałata oraz seler kiełkowały poniżej normy. Drugim elementem badań było porównanie kiełkowania i wschodów nasion fasoli, marchwi i pietruszki wyprodukowanych w takich samych warunkach glebowo klimatycznych, lecz dwiema różnymi metodami ekologiczną i konwencjonalną. Nie stwierdzono wpływu metody uprawy na badane parametry.
In organic production the use of organic seeds is obligatory. The list of organic seeds available on the market is inserted by The Chief Supervisor of Plant Protection and Seeds on internet. The list is updated each month as the suppliers applied. During 2009-2013 each year about 20 samples of organic vegetable seeds from the list were chosen for germination analysis. Some of the samples were stored for 2 and 4 years and tested again. In total 91 samples bought in different seed companies were tested. The results revealed that 88% of samples complied with requirements. In some cases large differences between the same species were obtained. After four- years storage seeds of following species: bean, cucumber, lettuce and celeriac germinated below the quality norm. Comparison of germination and field emergence of bean, carrot and parsley produced by organic and conventional method under similar climate and soil conditions constitutes the other part of studies. No effect of growing method on germination process was observed.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 4; 174-178
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bariery zakupu żywności ekologicznej w kontekście rozwoju rynku żywności ekologicznej
Barriers to buy organic food in the context of organic food market development
Autorzy:
Żakowska-Biemans, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335018.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
żywność ekologiczna
rynek żywności
rozwój
organic food
organic food market
development
Opis:
Rozwój rynku żywności ekologicznej w Polsce jest wciąż jeszcze na początkowym etapie rozwoju. Pomimo, że obserwuje się rosnący popyt na żywność ekologiczną jej udział w ogólnej sprzedaży żywności utrzymuje się na niskim poziomie. Stąd też podstawowym celem pracy było określenie czynników, które mogą stanowić bariery zakupu tej kategorii żywności. Z przeprowadzonych badań ilościowych wynika, że w opinii konsumentów nie kupujących żywności ekologicznej dominują bariery związane z dostępnością do żywności ekologicznej oraz informacją na temat jej znakowania i miejsc sprzedaży. Wyniki badań jakościowych wśród konsumentów żywności ekologicznej wskazują, że mają oni sceptyczne nastawienie do systemu kontroli w rolnictwie ekologicznym oraz żywność ekologiczna nie w pełni spełnia ich oczekiwania związane z walorami sensorycznymi. Kwestie te wymagają dalszego pogłębienia tak, aby stworzyć rekomendacje w tym zakresie dla różnych uczestników rynku żywności ekologicznej.
The development of organic food market in Poland is still at an early stage of development. Although the observed increasing demand for organic food has its share of total food sales remained at a low level. Hence, the primary objective of this study was to identify factors that may constitute barriers to purchase this food category. The quantitative studies revealed that non organic consumers perceive as the main barrier to buy the availability of organic food and information on its labeling and sales channels. The results of qualitative research among consumers of organic food indicate that they have a skeptical attitude to the control system in organic farming and organic food does not fully meet their expectations related to sensory qualities. These issues require further exploration in order to make recommendations in this regard for the various participants in the organic food market.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 216-220
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ różnych odpadów organicznych na dynamikę zmian zawartości suchej masy, materii organicznej oraz węgla organicznego w kompostach
Impact of different organic waste materials on the dynamics of changes in the contents of dry matter, organic matter and organic carbon in composts
Autorzy:
Czekała, J.
Czekała, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335831.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
komposty
odpady organiczne
sucha masa
materia organiczna
węgiel organiczny
badania
composts
organic waste
dry substance
organic matter
organic carbon
experimentation
Opis:
Komunalne osady ściekowe kompostowano z dodatkiem trocin, zrębków drzewnych i słomy na kompostowni otwartej. W trzech pryzmach osady ściekowe kompostowano z trocinami, z trocinami i zrębkami drzewnymi oraz trocinami i słomą. Całość wymieszano aeratorem ciągnikowym, który równocześnie rozdrabniał materiał i formował pryzmy. W okresie badań pobrano próbki do analiz w dniu założenia doświadczenia, po 21, 36, 49 i 90 dniach, określając między innymi zawartość suchej masy, materii organicznej i węgla organicznego. Z danych wynika, że zmiany zawartości badanych parametrów były uzależnione przede wszystkim od czasu kompostowania i w mniejszym, ale istotnym stopniu również od współdziałania czasu i składu pryzm. W przypadku materii organicznej i węgla organicznego skład pryzm nie miał istotnego wpływu na ich zawartość i zmiany w okresie kompostowania.
Communal sewage sludge was composted in an open-air compost plant with the addition of sawdust, wood chips and straw. Sewage sludge was composted in the compost heaps with: sawdust, with sawdust and wood chips or with sawdust and straw. The entire experimental material was mixed with the tractor aerator which was also used to fragmented the material and form compost heaps. During the experiment, samples for analyses were collected on the day of experiment establishment as well as after 21, 36, 49 and 90 days with the aim to determine, among others: contents of dry matter, organic matter and organic carbon. It is evident from the obtained data that changes in the content of the examined substances were influenced, primarily, by the time of composting and, to a lesser, albeit significant extent, by the cooperation of time and compost heat composition. In the case of organic matter and organic carbon, the compost heap composition failed to exert a significant impact on their content and changes during composting.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 3; 47-50
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena plonowania kukurydzy uprawianej system em ekologicznym w zależności od sposobu pielęgnacji i dawki nawożenia organicznego
Evaluation of yielding of maize growing in organic farming depending on cultivation method and doses of organic fertilization
Autorzy:
Księżak, J.
Staniak, M.
Bojarszczuk, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337530.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
plonowanie
kukurydza
uprawa ekologiczna
nawożenie organiczne
yielding
maize
organic farming
organic fertilization
Opis:
Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2009-2010 w gospodarstwie ekologicznym (RZD Grabów) metodą podbloków skrzyżowanych. Czynnikiem I rzędu były dawki obornika kompostowanego - 20 i 40 t/ha, czynnikiem II rzędu - sposoby pielęgnacji: A - kontrola - bez zwalczania chwastów, B - pielnik szczotkowy 3 razy, C - opielacz 3 razy, D - pielnik szczotkowy 2 razy oraz obsypnik 1 raz. W roku o większej ilości opadów( w lipcu) dwukrotne zastosowanie pielnika szczotkowego i obsypnika umożliwiło uzyskanie największych plonów świeżej i suchej masy kukurydzy. W takich warunkach wilgotnościowych plony suchej masy kukurydzy pielęgnowanej mechanicznie były o 37% większe niż na obiekcie kontrolnym. Na obiekcie, na którym nie stosowano zabiegów zwalczających chwasty plony suchej masy kukurydzy nawożonej dawką 20 t/ha były mniejsze o około 19% niż nawożonej dawką 40 t/ha, a na obiektach, gdzie stosowano mechaniczne zabiegi pielęgnacyjne, różnice te były mniejsze i wynosiły od 7% do 11%. Zawartość suchej masy w całych roślinach kukurydzy była mało różnicowana zastosowanym poziomem nawożenia organicznego, jak również sposobem pielęgnacji. Nieco mniej suchej masy, niezależnie od dawki kompostu zawierały rośliny, do pielęgnacji których zastosowano 3-krotnie opielacz. Zwiększenie nawożenia organicznego z 20 do 40 t/ha powodowało znaczny wzrost udziału kolby w roślinie kukurydzy. W warunkach ograniczonej ilości opadów w lipcu plonowanie kukurydzy na obiektach, na których stosowano mechaniczne zabiegi zwalczające chwasty było większe o około 55% niż na obiekcie kontrolnym, ale mało zróżnicowane w zależności od sposobu pielęgnacji. Na obiekcie bez zwalczania chwastów plonowanie kukurydzy nawożonej dawką 20 t/ha było podobne jak nawożonej dawką 40 t/ha. Na obiektach gdzie stosowano mechaniczne zabiegi pielęgnacyjne różnice te były nieco większe i wynosiły średnio około 4%. W takich warunkach pogodowych mniej suchej masy (o około 7%) zawierały rośliny, do pielęgnacji których nie zastosowano zabiegów mechanicznych w porównaniu do roślin pielęgnowanych mechanicznie. Zróżnicowane nawożenie organiczne miało niewielki wpływ na strukturę rośliny. Niezależnie od przebegu warunków atmosferycznych w okresie wegetacji na obiekcie kontrolnym kolba stanowiła znacznie mniejszy udział niż na obiektach, na których zwalczano chwasty mechaniczne. Zawartość suchej masy w kolbach kukurydzy była znacznie większa niż w całych roślinach. Udział ziarniaków w kolbie na obiekcie, na którym nie ograniczano występowania chwastów był około o 20% mniejszy niż w łanie pielęgnowanym mechanicznie. Zróżnicowane zabiegi mechaniczne ograniczające występowanie chwastów oraz dawki nawożenia organicznego miały stosunkowo niewielki wpływ na kształtowanie się struktury kolby.
The experiment was carried out in the years 2009-2010 in organic farm of Agricultural Experimental Station Grabow (Mazowieckie Voivodeship), by crossed subblock method. Dose of natural fertilization (20 and 40 t composted manure per 1 ha) was the first factor and the second factor - cultivation method: A - control object (without weed control), B - brush weeder (three times during the vegetation season), C - weeding hoe (three times during the season), D - brush weeder (two times during the season) and hiller. In year with bigger amount of rainfall in July, using of brush weeder and hiller allowed to obtain the largest green and dry matter of maize yield. In such moisture conditions, dry matter yield of maize cultivated by mechanic method were higher by about 37% than on control object. Dry matter yields of maize fertilized with dose of 20 t per ha on the objects, without weed-control measures, were less by about 19% than maize fertilized with dose of 40 t per ha. On the objects, where mechanic cultivation were used, differences were less (from 7 to 11%). Content of dry matter in maize plants was a little differentiated both organic fertilization and cultivation method. The increasing of fertilization from 20 to 40 t per ha caused the significant growth of cob share in maize plant. Under conditions of limited amount of rainfall in July, yielding of maize on mechanic cultivated objects were higher by about 55% than on the control object. On the object without weed-control measure, yielding of maize fertilized with dose of 20 t per ha was similar than one fertilized with 40 t per ha. Plants on control objects contained less dry matter (about 7%) in comparison to those cultivated by mechanic measures. Dose of organic fertilization was a little influence on plants structure. Independently on whether conditions in vegetation period, share of cobs in plant structure was significantly less on control object, than on one with weed-control measures. The content of dry matter in maize cob was significantly higher than in whole plant. The percentage of seeds in cob maize was less by about 20% on control object than in mechanic cultivated. Measures limited occurrence of weeds and dose of organic fertilization were relatively a little influence on forming of maize cob structure.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 3; 227-231
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The hierarchy of decision-making criteria for choosing organic food by consumers on the example of vegetables and fruits with the use of the AHP method
Hierarchizacja kryteriów decyzyjnych wyboru żywności ekologicznej przez konsumentów na przykładzie warzyw i owoców z wykorzystaniem metody AHP
Autorzy:
Osuch, A.
Rybacki, P.
Osuch, E.
Przygodziński, P.
Piechnik, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335541.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
organic food
organic farming
decision-making process
żywność ekologiczna
rolnictwo ekologiczne
proces decyzyjny
Opis:
Intensification of agriculture is one of the threats to the environment. Large amounts of applied mineral fertilizers and chemical plant protection products cause soil pollution, as well as pollution of surface and ground waters. Some of the harmful substances get into the human digestive tract through plants and animals. Therefore, more and more people introduce organic food into the menu in the care of health and safety. Organic farming is both safe for the environment and it allows the production of food, which is free of impurities (residues of plant protection products).Consumers are increasingly demanding for quality food, so sale of organic products continues to increase. The aim of this study was to select and prioritize criteria of the decision-making process related to the selection of organic food on the example of vegetables and fruits with the use of the Analytic Hierarchy Process (AHP). For the purpose of the study, 20 consumers were surveyed to purchase organic food. They determined specific criteria that have (in their belief) a significant impact on the decision to purchase organic vegetables and fruits. Researches have shown that during the selection of organic food, consumers pay a lot of attention to the look and taste of the purchased products.
Intensyfikacja rolnictwa jest jednym z zagrożeń dla środowiska. Duże ilości stosowanych nawozów mineralnych i chemiczne środki ochrony roślin powodują zanieczyszczenia gleby oraz wód powierzchniowych i gruntowych. Część substancji szkodliwych poprzez rośliny i zwierzęta dostaje się do ludzkiego przewodu pokarmowego. Dlatego też coraz więcej osób w trosce o zdrowie i bezpieczeństwo wprowadza do jadłospisu żywność pochodzącą z produkcji ekologicznej. Rolnictwo ekologiczne jest bezpieczne zarówno dla środowiska jak również pozwala na wytwarzanie żywności pozbawionej zanieczyszczeń (pozostałości środków ochrony roślin). Konsumenci są coraz bardziej wymagający, dlatego też sprzedaż ekologicznych produktów żywnościowych wciąż wzrasta. Celem pracy była selekcja i hierarchizacja kryteriów procesu decyzyjnego wyboru żywności ekologicznej na przykładzie warzyw i owoców z wykorzystaniem metody Analitycznej Hierarchizacji Procesu (Analytic Hierarchy Process - AHP). Dla zrealizowania celu pracy przeprowadzono badania wśród 20 konsumentów, którzy dokonują zakupu żywności ekologicznej. Określali oni kryteria szczegółowe, które ich zdaniem mają istotny wpływ na decyzję zakupu ekologicznych owoców i warzyw. Badania wykazały, że konsumenci podczas wyboru żywności ekologicznej zwracają dużą uwagę na wygląd i smak kupowanych produktów.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 4; 54-58
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Distribution channels of organic agricultural products in Poland - an example of the producers from the Masovian voivodeship
Kanały zbytu produktów rolnictwa ekologicznego w Polsce na przykładzie producentów z województwa mazowieckiego
Autorzy:
Kazimierczak, R.
Salach, K.
Rembiałkowska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337015.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
organic production
distribution channels
market
organic product
produkcja ekologiczna
kanał zbytu
rynek
produkt ekologiczny
Opis:
In Poland, the number of organic farmers and organic agricultural area are growing. At the same time, more buyers are looking for the certified organic products on the market. An analysis of distribution channels of organic cereals, vegetables and animal products has been conducted in the paper based on data obtained from organic producers from the Masovian Voivodeship. A big share of direct sales of organic products was acknowledged. At the same time, there was a high percentage of organic producers who produced only for their own use, i.e. their organic products did not reach the market. In the opinion of the majority of the producers surveyed, organic production of vegetables, cereals and animal raw materials is close to cost consuming or unprofitable. In the analysed group a little interest of forming producer groups was found. In the present situation in organic farming in Poland it seems necessary to conduct the information and promotion actions not only among consumers, but also among farmers aimed at raising awareness of the possibilities arising from the increase in market activity.
W Polsce rośnie liczba rolników ekologicznych oraz powierzchnia ekologicznych użytków rolnych. Jednocześnie coraz więcej nabywców poszukuje na rynku certyfikowanych produktów ekologicznych. W pracy poddano analizie kanały zbytu zbóż, warzyw i surowców zwierzęcych pochodzących z rolnictwa ekologicznego w oparciu o dane uzyskane od producentów ekologicznych z województwa mazowieckiego. Stwierdzono duży udział sprzedaży bezpośredniej w zbycie surowców ekologicznych. Jednocześnie wykazano, że duży odsetek ankietowanych producentów ekologicznych stanowią rolnicy, których produkty nie trafiają na rynek, a są jedynie wykorzystywane na własny użytek. W opinii większości ankietowanych producentów ekologiczna produkcja warzyw, zbóż i surowców zwierzęcych znajduje się na granicy kosztów bądź jest nieopłacalna. Stwierdzono także małe zainteresowanie tworzeniem grup producenckich w badanej grupie rolników. W obecnej sytuacji rolnictwa ekologicznego w Polsce konieczne wydaje się prowadzanie działań informacyjnych i promocyjnych nie tylko wśród konsumentów, ale również pośród rolników, mających na celu uświadomienie ich o możliwościach wynikających ze zwiększenia aktywności na rynku.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2014, 59, 3; 103-107
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Occurrence of ground beetle assemblages (Coleoptera: Carabidae) in organic Norfolk crop rotation
Występowanie zgrupowań biegaczowatych (Coleoptera: Carabidae) w uprawach ekologicznych płodozmianu norfolskiego
Autorzy:
Jasiński, M.
Twardowski, J.
Gruss, I.
Cierpisz, M.
Tendziagolska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336874.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
organic agriculture
organic crops
ground beetle
Norfolk crop rotation
rolnictwo ekologiczne
biegaczowate
różnorodność biologiczna
płodozmian norfolski
Opis:
The aim of the study was to perform a quantitative and qualitative analysis of epigeic beetles assemblages of family Carabidae recorded in different crops within Norfolk crop rotation managed organically. Collecting of arthropods was made using soil traps in 2014-2016, at the Experimental Research Station Swojec of the Wrocław University of Environmental and Life Sciences and at the organic farm located in Kamieniec Wrocławski. In both sites the lowest number and the lowest species diversity of ground beetles was observed in potato crop. In remaining crops beetles were relatively abundant and numerous species were identified. On the basis of the results it may be assumed that organic management within Norfolk crop rotation creates favorable conditions for the development of studied organisms, and as a consequence increases their number, thus contributing to the increase in biological diversity of agroecosystems.
Celem pracy była analiza ilościowa i jakościowa zgrupowań epigeicznych chrząszczy z rodziny Carabidae występujących w różnych uprawach płodozmianu norfolskiego, prowadzonych metodą ekologiczną. Odłowy stawonogów do pułapek glebowych prowadzono w latach 2014-2016, w Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym Swojec, należącym do Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz w gospodarstwie ekologicznym w Kamieńcu Wrocławskim. W obu lokalizacjach najmniejszą liczebność i zróżnicowanie gatunkowe chrząszczy odnotowano w uprawie ziemniaka. W pozostałych uprawach biegacze występowały stosunkowo licznie i w dużej liczbie gatunków. Na podstawie uzyskanych wyników można przypuszczać, że zastosowanie płodozmianu typu norfolskiego, w warunkach gospodarowania ekologicznego, stwarza sprzyjające warunki do rozwoju badanych organizmów, a w konsekwencji zwiększa ich liczebność i przyczynia się do zwiększenia różnorodności biologicznej agrocenoz.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2017, 62, 3; 146-152
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Problems of seed production for organic farming
Problemy produkcji nasiennej dla rolnictwa ekologicznego
Autorzy:
Michalski, T.
Bieczyńska, A.
Szulc, P.
Kowalik, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334655.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
organic seed material
breeding of varieties
area of organic farming
ekologiczny materiał siewny
hodowla odmian
powierzchnia upraw ekologicznych
Opis:
The paper presents current data on the area of organic farms all over the world and in Europe as well as factors influencing the development of this farming system. Among many factors affecting the development of organic production, issues related to the cultivation of varieties are very important in the economic, social and legal context, including methods of breeding allowed for organic farming, conditions for their registration and admission to cultivation and the specificity of certified seeds production. Legal regulations have an impact on the agricultural practices and directions of transformation in organic farming. However, law and procedures must be changed and updated due to the science development and in response to the growing needs of the population. Comparing the conditions and possibilities of breeding varieties and seed production in an organic and conventional system, practically at each stage, organic production is in a worse position. In the light of the possibilities offered by modern genetics, the methods allowed in breeding varieties for ecological purposes, limited to only some techniques are insufficient”. However, they give the opportunity to bring specific values for all modern agriculture as well as the development of science, especially epigenomics.
W pracy przedstawiono aktualne dane dotyczące powierzchni gospodarstw ekologicznych na świecie i w Europie oraz czynniki wpływające na rozwój tej formy gospodarowania. Spośród wielu czynników wpływających na kształtowanie się ekologicznej produkcji, bardzo ważne w kontekście ekonomicznym, społecznym i prawnym są zagadnienia dotyczące hodowli odmian, w tym metod prac hodowlanych dopuszczonych dla rolnictwa ekologicznego, warunków rejestracji odmian i dopuszczenia ich do uprawy oraz specyfiki produkcji kwalifikowanych nasion. Regulacje prawne mają wpływ na praktykę produkcji oraz kierunki przemian w nasiennictwie ekologicznym. Prawo i procedury muszą być jednak zmieniane i aktualizowane wraz z rozwojem nauki i w odpowiedzi na rosnące potrzeby ludności. Porównując warunki i możliwości hodowli odmian i produkcji nasiennej w systemie ekologicznym i konwencjonalnym, praktycznie na każdym z etapów produkcja ekologiczna znajduje się we gorszej sytuacji. W świetle możliwości, jakie oferuje współczesna genetyka, metody dozwolone w hodowli odmian na cele ekologiczne ograniczone są tylko do niektórych technik są niewystarczające. Dają one jednak możliwości wniesienia określonych wartości dla całego współczesnego rolnictwa, a także rozwoju nauki, zwłaszcza epigenomiki.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 3; 29-35
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyposażenie gospodarstw ekologicznych północno-zachodniej Polski w ciągniki rolnicze
Agricultural tractors equipment of the north-west Polish organic farms
Autorzy:
Sławiński, K.
Piskier, T.
Krzyśko, Ł.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334576.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
gospodarstwa ekologiczne
ciągniki
badania
organic farms
tractors
experimentation
Opis:
Przedstawiono wyniki badań wyposażenia gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze. Badania przeprowadzono w latach 2007-2010 w 211 gospodarstwach ekologicznych, zlokalizowanych na terenie województw: wielkopolskiego, zachodniopomorskiego i pomorskiego. Stwierdzono, że wyposażenie gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze związane jest z ich powierzchnią. Im jest ona większa, tym lepiej gospodarstwa są wyposażone w ten środek mechanizacji i efektywniej nim gospodarują. Wyposażenie gospodarstw ekologicznych w ciągniki rolnicze wskazuje na ich polaryzację. Gospodarstwa do 30 ha dysponują przestarzałym parkiem maszynowym, wykorzystywanym nieefektywnie i odtwarzanym sporadycznie, co wskazuje na ich socjalny charakter. Gospodarstwa większe, powyżej 30 ha, dążą do pełnego wykorzystania posiadanych ciągników, odtwarzając je nie rzadziej niż co 10 lat, co wskazuje na ich towarowy charakter.
The results of research on organic farms tractors equipment. Study was conducted in 2007-2010 in 211 organic farms, located in the provinces of Wielkopolska, Zachodniopomorskie and Pomorskie. It was found that organic farms tractors equipment is associated with the surface of the farm. The bigger it is, the better farms are equipped with this measure of mechanization and more efficiently managed it. Organic farms agricultural tractors equipment points to their polarity. Farms up to 30 ha have obsolete machinery, used inefficiently and played sporadically, indicating that their social character. Farms larger than 30 ha tend to make full use of their tractors, and render them at least every 10 years, which indicates their trademark character.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 98-99
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Użytkowanie mięsne owiec w warunkach gospodarstwa ekologicznego
Meat using of sheeps in organic farm conditions
Autorzy:
Węglarzy, K.
Skrzyżala, I.
Pellar, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335034.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
mięso
owce
gospodarstwo ekologiczne
meat
sheeps
organic farm
Opis:
Region Śląska należy do najbardziej zanieczyszczonych w Europie, tu nadal koncentruje się aż 20-25% krajowej emisji dwutlenku siarki, tlenków azotu i pyłów. Normy i limity unijne pyłów zawieszonych w powietrzu przekroczone są trzykrotnie. Południe regionu, zwane "zielonymi płucami" Śląska, z malowniczym pasmem Beskidów, wymaga zatem szczególnej ochrony, w tym świadomego działania na rzecz poprawy jakości życia i bezpieczeństwa mieszkańców. Stąd w Instytucie Zootechniki Państwowym Instytucie Badawczym Zakładzie Doświadczalnym w Grodźcu Śląskim założono zorganizowanie gospodarstwa ekologicznego, by prowadząc naturalny system uprawy i pielęgnacji roślin, nie wprowadzać do gleby i wód gruntowych substancji chemicznych w postaci nawozów czy agresywnych dla środowiska środków ochrony roślin. Gospodarstwa ekologiczne są ważnym elementem zrównoważonego rozwoju gospodarczego, a chów owiec najbardziej proekologicznym obszarem produkcji rolnej w warunkach gór i pogórza. Wynika stąd wniosek, że gospodarcza obecność owiec jest uzasadniona w biocenozach naturalnych, jakim są gospodarstwa ekologiczne. Celem podjętych badań było: 1. Opracowanie technologii wykorzystania użytków rolnych, ustalenie najkorzystniejszej obsady owiec w gospodarstwie ekologicznym, ocena parametryczna cech tucznych, rzeźnych oraz jakościowych mięsa jagniąt rasy czarnogłówka i jej mieszańców z rasami lokalnymi (owca pogórza, polska owca górska, linia mięsna) urodzonych i odchowanych w gospodarstwie ekologicznym. 2. Wybór ras przydatnych i efektywnych w ekologicznym chowie owiec użytkowanych w kierunku mięsnym. 3. Wskazanie na ważne z kulinarnego i zdrowotnego punktu widzenia walory mięsa jagnięcego oraz możliwość wzrostu jego podaży na rynek. Uzyskane wstępne wyniki badań wskazują na niedobór białka w paszach produkowanych w gospodarstwie ekologicznym, także w mieszankach strączkowo-zbożowych, których plonowanie jest w omawianym rejonie zawodne, co miało zapewne wpływ na niższe przyrosty masy ciała jagniąt. Problemem upraw ekologicznych jest także zachwaszczenie obniżające plony i mogące mieć negatywny wpływ na wartość pokarmową pasz i efekty żywieniowe. W badaniach potwierdzono korzystny wpływ wypasu kwaterowego na wykorzystanie pastwisk i obsadę zwierząt. Wykazano także na podstawie cech tucznych i rzeźnych przydatność rasy czarnogłówka oraz linii mięsnej w ekstensywnym tuczu jagniąt. Stwierdzono w mięśniach udźca jagniąt wyższy poziom kolagenu i hydroksyproliny aniżeli w mięśniach antrykotu. Ekologiczny chów zwierząt stawia przed rolnikami nowe wyzwania. Tradycyjne sposoby produkcji pasz niosą z sobą, prócz humanitarnego przesłania, także wiele nieprzewidywalnych problemów, którym należy sprostać. Są nimi niższa wydajność oraz czystość upraw, które mają przełożenie na wyniki produkcyjne zwierząt.
Silesian Region is one of the most contaminated in Europe, here is still concentrated almost 20-25% of national emission of sulfur dioxide, nitrogen dioxide and dust. EU standards and limits of dust suspended in the air are exceeded three times. Therefore southern region, called "green lungs of Silesia" with the picturesque Beskidy requires special protection including the deliberate action to improve the quality of life and safety of residents. That is why in National Research Institute of Animal Production Experimental Station in Grodziec Śląski the organic farm was organized to prevent the introduction of chemical substances as fertilizers or plant protection products aggressive for environment into soil and ground water, by conducting natural system of cultivation and plant care. Organic farms are essential element of sustainable economic development and sheep farming the most environmentally friendly area of agricultural production in conditions of upland and highland. It stems from the conclusion that the economic presence of sheep is reasonable in organic farm like natural biocoenosis. The aim of the research was: 1. To develop technology of farmland using, to determine the most beneficial sheep stocking in organic farm, to evaluate parametrically the characteristics of fattening for slaughter and meat quality of lambs of black-faced breed and its hybrids (foothills sheep, polish mountain sheep, meat line) born and kept in organic farm. 2. Choice of races useful and effectives in organic breeding of sheep for meat. 3. Indication of the importance of the values of lamb meat from culinary and health point of view and opportunities of growth of its supply on the market. Obtained preliminary studies results indicate a protein deficiency in feeds produced in organic farm, also in cereal-podded mixtures, which yielding is treacherous in discussed region, what probably has an influence on lower lambs body weight gains. Problem of organic growing is also weeding which lower the yield and has a negative influence on food value and feeding effects. In the research the positive influence of grazing on pasture using and stocking was proven. It was also showed on fattening and slaughter traits usefulness of black-faced breed and meat line in extensive lamb finishing. It was stated that in lambs leg muscles it was higher collagen and hydroxyproline level comparing to their level in steak muscles. Organic farming still confronts new challenges for farmers. Traditional ways of feed productions carry, in addition to the humanitarian message, also many unforeseen problems to be met. These are lower yield and purity of cultivation what affect animal production results.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 193-197
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pszczelarstwo ekologiczne w Europie i na świecie
Organic bee keeping in Europe and in the world
Autorzy:
Skubida, P.
Semkiw, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/335080.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
pszczelarstwo ekologiczne
Europa
świat
organic beekeeping
Europe
world
Opis:
W 2010 roku, w dniach od 27 do 29 sierpnia w bułgarskiej miejscowości Nessebar, położonej na Słonecznym Brzegu odbyła się I światowa konferencja dotycząca pszczelarstwa ekologicznego. Jej wiodącym tematem były zasady prowadzenia pasiek ekologicznych w różnych krajach europejskich i pozaeuropejskich. Głównym organizatorem był Komitet Naukowy Apimondii, a koordynatorem konferencji był znany w pszczelarskim świecie naukowym Stefan Bogdanov. Warto także podkreślić obecność na całej konferencji Prezydenta Apimondii - Gillesa Ratii, co może świadczyć o ważności zagadnień pszczelarstwa ekologicznego i jego rosnącym znaczeniu. Na zakończenie konferencji został powołany komitet działający przy Apimondii, który ma za zadanie wypracować główne kierunki pszczelarstwa ekologicznego prowadzonego w coraz trudniejszych warunkach środowiskowych. W dziewięciu krajach Unii Europejskiej pasieki ekologiczne posiada od 0,1 do 13,0% ogółu pszczelarzy. W 7 krajach UE (Bułgaria, Niemcy, Francja, Grecja, Włochy, Szwajcaria, Hiszpania) liczba certyfikowanych rodzin pszczelich w pasiekach ekologicznych waha się w granicach od 1 000 do 100 000, co stanowi od 0,1 do 8% stanu liczbowego rodzin pszczelich, przy czym największa liczba dotyczy Włoch. Na jednego pszczelarza w tych krajach przypada od 11 rodzin (Włochy) do 300 w Bułgarii i Hiszpanii. Jeden pszczelarz zatem obsługuje średnio ok. 141 rodzin pszczelich, podczas gdy na jednego pszczelarza konwencjonalnego przypada jedynie 28 rodzin. Bezsprzecznym, europejskim liderem w pszczelarstwie ekologicznym są Włochy ze 100 000 rodzin ekologicznych, zaś na drugim miejscu znajduje się Hiszpania z 57 600 rodzin. Niespodziewanie, na trzecim miejscu znajduje się Bułgaria, na terenie której znajduje się 44 861 certyfikowanych rodzin pszczelich. Poza Macedonią gdzie znajduje się 15 000 certyfikowanych rodzin pszczelich (15% ogółu rodzin) w większości krajów europejskich i nie należących do UE, pszczelarstwo ekologiczne znajduje się na początku drogi rozwoju. Spoza krajów europejskich największym producentem miodu ekologicznego jest Brazylia. Produkcja w tym kraju sięga 40 000 ton. Argentyna ze swoją produkcją miodu ekologicznego znajduje się na drugim miejscu (dane z roku 2008 mówią o 51 970 ekologicznych rodzinach pszczelich i produkcji wynoszącej ok. 1 279 ton). Na trzecim miejscu plasuje się Meksyk gdzie roczna produkcja certyfikowanego miodu wynosi około 1 150 ton.
The First International Conference on Organic Bee keeping took place in August 27th - 29th, 2010 in Nessebar in Bulgaria. The basic rules of organic apiaries in the different countries in the world were the main topics of conference. Apimondia (with its President Gilles Ratia) was the main organizer and well known in bee keeping science Stefan Bogdanov - the coordinator of conference. The most important thing is to elaborate the plan of development and running organic bee keeping in the hard environmental conditions. 0,1-13,0% of total beekeepers have organic apiaries in 9 countries in EU. In Bulgaria, Germany, France, Greece, Italy and Spain number of certificated apiaries is from 1 000 to 100 000, what is 0,1- 8,0% of total number of bee colonies. The most of them are in Italy. There are 11 bee colonies per one beekeeper in Italy to 300 in Bulgaria and Spain. There are 100 000 organic bee colonies in Italy, 57 600 in Spain and 44 861 in Bulgaria. In the most of European countries which aren't EU members organic bee keeping is on the beginning of development way. Brasil is the biggest producer of organic honey in the world (40 000 tonnes). Also Argentina and Mexico are very important producers of organic honey (1 279 and 1 150 tonnes).
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 102-106
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rynek żywności ekologicznej w Niemczech
Market of organic food in Germany
Autorzy:
Koreleska, E.
Łętkowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336351.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
rynek
żywność ekologiczna
Niemcy
market
organic food
Germany
Opis:
Rozwój rynku żywności ekologicznej w Niemczech od kilku ostatnich lat określa się jako tzw. ,,Bio-boom". Obserwuje się stały wzrost liczby gospodarstw ekologicznych i powierzchni upraw ekologicznych oraz liczby przedsiębiorców zajmujących się branżą ekologiczną. W 2007 roku zarejestrowanych było ogółem 26 820 podmiotów gospodarczych. Wśród nich największą grupę stanowią zakłady produkcyjne i przetwórcze. Wytworzona na rynku niemieckim żywność ekologiczna stanowi bardzo bogaty i różnorodny asortyment produktów. Oznaczone są one państwowym logiem ekologicznym ,,Bio-Siegiel", a ich rejestrację prowadzi Krajowy Urząd Rolnictwa i Żywności (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung BLE) Do końca września 2008 roku 2 980 podmiotów zarejestrowało ogółem 50 288 produktów ekologicznych. Żywność ekologiczna w Niemczech oferowana jest głównie w sprzedaży detalicznej pod określonymi markami handlowymi np. BioBio, bio, BIONESS, ener BIO, a także logami zrzeszeń ekologicznych np. Demeter, Bioland, BIOPARK oraz poprzez specjalistyczne sieci sklepów np. Alnatura. Największa sprzedaż produktów ekologicznych (53%) występuje w dużych supermarketach. Ogółem obrót produktami ekologicznymi w Niemczech w 2007 roku wyniósł 5,3 mld euro.
The development of the organic food market in Germany for the last few years is defined as ,,Bio-Boom". There is a continuous increase in the number of organic farms and organic farming area and the number of enterprises involved in the organic industry. In 2007 it was registered a total of 26 820 operators. The largest group of factories and processing are among them. There is very rich and diverse range of products produced for the German organic food market. They are marked with the logo of the state ecological "Bio-Siegiel" and their registration is lead by the National Authority for Agriculture and Food (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung BLE). Till the end of September 2008 2 980 entities have registered in total 50 288 organic products. Organic food in Germany is mainly offered at retail under certain brand names such as BioBio, bio, BIONESS, ener BIO and environmental associations such as logos Demeter, Bioland, BIOPARK and through specialty retail chains such as Alnatura. The biggest sales of organic products (53%) occurs in large supermarkets. Total turnover of organic products in Germany in 2007 amounted to 5.3 billion.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2010, 55, 3; 187-190
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce
Development of organic farming in Poland
Autorzy:
Kuś, J.
Jończyk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336612.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
rozwój
rolnictwo ekologiczne
Polska
development
organic farming
Polska
Opis:
W pracy dokonano analizy, w ujęciu regionalnym, liczby i wielkości gospodarstw ekologicznych, struktury użytkowania gruntów, struktury zasiewów i obsady zwierząt w tych gospodarstwach. Do przygotowania opracowania wykorzystano zbiór informacji Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (GIJHAR-S). Wykazano wskazują, że gospodarstwo ekologiczne jest przeciętnie 3-krotnie większe od średniego w kraju i charakteryzuje się mniejszym udziałem gruntów ornych, a większym udziałem trwałych użytków zielonych i sadów. Struktura produkcji oraz struktura zasiewów ustabilizowanych gospodarstw (posiadających certyfikat) jest lepiej dostosowana do zasad ekologicznego gospodarowania, niż gospodarstw przestawianych na ekologiczne gospodarowanie. Wykazano duże regionalne zróżnicowanie (liczba gospodarstwa, ich wielkość oraz areał użytków rolnych) zainteresowania rolnictwem ekologicznym w Polsce. Pomimo dynamicznego rozwoju rolnictwa ekologicznego po akcesji Polski do UE, to w 2007 r. tylko niespełna 2 % UR kraju wykorzystywało rolnictwo ekologiczne, przy średniej dla UE (27 państw) wynoszącej 4,1 %.
The paper presents the analysis which was made on regional level, concerning the number and size of farms, structure of land use, structure of crops and the livestock density in these farms. For the preparation of this paper, the data from the Agricultural and Food Quality Inspection (GIJHAR-S) were used. The analysis showed that the organic farm is an average 3 times bigger than the average in the country and has a smaller share of arable land, but larger share of permanent posture and orchards. The structure of production and the structure of sown area is better adapted to the principles of organic farming in certified farm than the farm during conversion. The paper showed the great regional diversity (the number of farms, their size and the area of agricultural land) of organic farming in Poland. Despite the dynamic development of organic farming after the Polish accession to the EU, in 2007 only less than 2 % of agricultural area in country was used for organic farming, while an average for the EU-27 was 4,1 %.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2009, 54, 3; 178-182
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wybrane problemy autentyczności i identyfikowalności żywności ekologicznej
Selected problems of authentication and traceability of organic food
Autorzy:
Śmiechowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337207.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
żywność ekologiczna
autentyczność
identyfikowalność
organic food
authentication
traceability
Opis:
W artykule omówiono zagadnienie autentyczności i identyfikowalności żywności, ze szczególnym uwzględnieniem żywności ekologicznej. Przedstawiono obecny stan uwarunkowań prawnych do badania autentyczności i identyfikowalności żywności. Dokonano przeglądu metod analitycznych i aparatury stosowanej w badaniach autentyczności i identyfikowalności żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Zwrócono uwagę na fakt, że metody te nie mogą zastąpić dotychczasowych systemów w zakresie certyfikacji i nadzoru ekologicznego, ale mogą jedynie pełnić funkcje pomocnicze w kwestiach spornych i arbitrażu.
The paper describes the issues of authenticity and traceability of food, with particular reference to organic food. The current state of legal regulations in the area of food authenticity and traceability is presented. The analytical methods and apparatus used for authenticity and traceability of food of animal and plant origin are reviewed. The particularly important conclusion is that the described methods cannot replace the existing systems of certification and ecological inspections, but can only serve a supplementary role in questionable issues and arbitrage.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2007, 52, 4; 80-88
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rodzaje produkcji ekologicznej na Dolnym Śląsku
Types of organic production in the Lower Silesia
Autorzy:
Golinowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337428.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
produkcja ekologiczna
Dolny Śląsk
organic production
Lower Silesia
Opis:
Na początku 2010 r. na Dolnym Śląsku zarejestrowanych było 1025 gospodarstw ekologicznych, w tym 47% gospodarstw posiadało status "w okresie konwersji". Najwięcej, bo aż 23% gospodarstw ekologicznych zlokalizowanych było w powiecie kłodzkim i 16% w powiecie wrocławskim. Zróżnicowanie liczby gospodarstw ekologicznych w poszczególnych powiatach Dolnego Śląska było duże i wahało się od 1 (pow. strzeliński) do 235 (pow. kłodzki). Na tak duże zróżnicowanie rozmieszczenia gospodarstw ekologicznych miało wpływ wiele czynników, a do najważniejszych zliczyć można jakość rolniczej przestrzeni produkcyjnej. Cechą charakterystyczną gospodarstw ekologicznych Dolnego Śląska jest to, iż dla około 80% gospodarstw głównym rodzajem produkcji ekologicznej są łąki i pastwiska (pakiet 58A) oraz uprawy pastewne na paszę (pakiet 50A do 57A). Ze zbóż metodą ekologiczną uprawia się pszenicę zwyczajną i orkisz (od 3% do 30% producentów), dość dużo żyta ponad 20%, owsa od 7,5% do 28,6% oraz grykę. Produkcja warzyw i owoców notowana jest zaledwie w kilku procentach gospodarstw. Z uwagi na możliwość wysokich dopłat do sadów z nasadzeniami orzecha włoskiego ten pakiet (A 67) stał się kierunkiem produkcji kilku producentów rolnych. Gospodarstwa ekologiczne Dolnego Śląska głównie nastawione są na produkcję roślinną. Tylko w około 20% gospodarstw ekologicznych metodą ekologiczną odbywa się produkcja zwierzęca, która dostarcza mleko krowie, kozie, sery, żywiec cielęcy, wołowy oraz jaja. W regionach turystycznych w wielu gospodarstwach ekologicznych dla celów rekreacyjnych utrzymuje się zwierzęta koniowate.
In early 2010, in Lower Silesia, there were 1,025 organic farms, including 47% of households had a status of "inconversion". Most of them, up to 23% of organic farms were located in the county Kłodzko and 16% in the district of Wroclaw. The diversity of organic farms in various districts of Lower Silesia was high and ranged from 1 (Strzelin district) to 235 ( Kłodzko district). Lot of factors had an influence on such a large diversity of organic farms deployment and the most important included the quality of agricultural production surface. A characteristic feature of organic farms of Lower Silesia is that about 80% of the main type of organic production are meadows and pastures (package 58A) and fodder crops for animal feed (pack 50A to 57A). Cereal Organic-grown consisted of wheat and spelled (from 3% to 30% of producers) quite a lot consisted of more than 20% rye, oats, from 7.5% to 28.6% and buckwheat. Production of vegetables and fruits is listed only in a few percent of the farms. Due to the possibility of high subsidies for orchards planted with walnut, this package (A 67) has become the direction of production of several agricultural producers. Organic farms of Lower Silesia are mainly focused on plant production. Only in about 20% of organic farms production is carried out by organic livestock, which provides cow's milk, goat cheese, veal, beef and eggs. In tourist areas the equines were bred in many organic farms for recreational purposes.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 3; 108-116
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 307

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies