Distribution channels of organic agricultural products in Poland - an example of the producers from the Masovian voivodeship Kanały zbytu produktów rolnictwa ekologicznego w Polsce na przykładzie producentów z województwa mazowieckiego
In Poland, the number of organic farmers and organic agricultural area are growing. At the same time, more buyers are
looking for the certified organic products on the market. An analysis of distribution channels of organic cereals, vegetables
and animal products has been conducted in the paper based on data obtained from organic producers from the Masovian
Voivodeship. A big share of direct sales of organic products was acknowledged. At the same time, there was a high percentage
of organic producers who produced only for their own use, i.e. their organic products did not reach the market. In the
opinion of the majority of the producers surveyed, organic production of vegetables, cereals and animal raw materials is
close to cost consuming or unprofitable. In the analysed group a little interest of forming producer groups was found. In the
present situation in organic farming in Poland it seems necessary to conduct the information and promotion actions not only
among consumers, but also among farmers aimed at raising awareness of the possibilities arising from the increase in
market activity.
W Polsce rośnie liczba rolników ekologicznych oraz powierzchnia ekologicznych użytków rolnych. Jednocześnie coraz
więcej nabywców poszukuje na rynku certyfikowanych produktów ekologicznych. W pracy poddano analizie kanały zbytu
zbóż, warzyw i surowców zwierzęcych pochodzących z rolnictwa ekologicznego w oparciu o dane uzyskane od producentów
ekologicznych z województwa mazowieckiego. Stwierdzono duży udział sprzedaży bezpośredniej w zbycie surowców
ekologicznych. Jednocześnie wykazano, że duży odsetek ankietowanych producentów ekologicznych stanowią rolnicy,
których produkty nie trafiają na rynek, a są jedynie wykorzystywane na własny użytek. W opinii większości ankietowanych
producentów ekologiczna produkcja warzyw, zbóż i surowców zwierzęcych znajduje się na granicy kosztów bądź jest nieopłacalna.
Stwierdzono także małe zainteresowanie tworzeniem grup producenckich w badanej grupie rolników. W obecnej
sytuacji rolnictwa ekologicznego w Polsce konieczne wydaje się prowadzanie działań informacyjnych i promocyjnych nie
tylko wśród konsumentów, ale również pośród rolników, mających na celu uświadomienie ich o możliwościach wynikających
ze zwiększenia aktywności na rynku.
Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies
Informacja
SZANOWNI CZYTELNICY!
UPRZEJMIE INFORMUJEMY, ŻE BIBLIOTEKA FUNKCJONUJE W NASTĘPUJĄCYCH GODZINACH:
Wypożyczalnia i Czytelnia Główna: poniedziałek – piątek od 9.00 do 19.00