Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "tuber quality" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 35
Tytuł:
Assessment of mineral nitrogen fertilization of early potato varieties in integrated production
Autorzy:
Trawczynski, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1192720.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
efficiency indicators
nitrogen dose
potato
tuber quality
yield
Opis:
Based on a 3-year field study, the effect of mineral nitrogen fertilization on the yield, selected tuber quality characteristics and fertilization efficiency indicators for early potato varieties grown in the integrated production system were determined. The quality of tubers was assessed according to the percentage share of tuber size and their external defects in the yield structure, starch content, dry matter, nitrates (V), protein and total nitrogen in tubers. The efficiency of fertilization with mineral nitrogen was expressed by the agronomic efficiency (AE), physiological efficiency (PE) and fertilizer recovery efficiency (FRE) by tubers. Two experimental factors were considered: nitrogen dose (0, 50, 100, 150 kg ha-1) and varieties (Bohun, Lady Rosetta, Lawenda, Madeleine, Magnolia). The increase in the dose of mineral nitrogen contributed to a significant increase in the yield structure of tubers with a diameter above 60 mm, the content of nitrates (V), protein, total nitrogen, the uptake of nitrogen and a decrease in nitrogen fertilization efficiency indicators. It was shown that the Lady Rosetta and Lawenda varieties were characterized by higher requirements concerning the optimal nitrogen dose than the other varieties. Nitrogen fertilization efficiency, the content of nitrates (V) and tuber greening were determined mainly by the weather conditions, while the yield, nitrogen content and uptake by tubers were determined by the fertilizing factor, and the remaining tuber quality features were shaped to the greatest extent by the genotype. In a wet year, a significantly higher tuber yield, more large tubers in the structure and higher nitrogen fertilization efficiency were obtained. In years with rainfall deficit, a higher content of total nitrogen, protein, nitrates (V) in tubers and higher nitrogen uptake were found than in a wet year.
Źródło:
Journal of Elementology; 2021, 26, 1; 109-123
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Identification of superior parents for potato breeding programmes of new cultivars for processing.
Autorzy:
Domański, Leszek
Zimnoch-Guzowska, Ewa
Domańska, Maria
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2198880.pdf
Data publikacji:
2002-06-23
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
fry colour
combining ability
parental choice
potato
tuber quality traits
Opis:
Abstract Combining ability of 27 potato parents was evaluated in three factorial cross experiments (North Carolina II design) at Młochów Research Center of Plant Breeding and Acclimatization Institute (IHAR). The pool of tested forms comprised 18 cultivars and 9 parental lines. Depending on the experiment 60 or 90 unselected individuals per each family were evaluated. Completely randomised block design was applied for the purposes of each experiment. Progenies were evaluated for 7 traits. Important from the point of view of processing quality traits: fry colour, percentage of defect-free chips, tuber shape and the incidence of secondary growth seem to be determined by both additive and non-additive action of genes. However, in the case of fry colour the proportion of general combining ability were considerably higher than that for specific combining ability. There were identified five valuable parents for breeding of cultivars suitable for chip processing (Atlantic, Brodick, Panda, Signal, M-62633), and two parents (Agria, Shepody) for breeding of cultivars for French fries processing.
Źródło:
Plant Breeding and Seed Science; 2002, 46, 1; 79-91
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:
Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Genotype-environment interaction in evaluating yielding of selected edible potato*(Solanum tuberosum L.) cultivars
Autorzy:
Rymuza, Katarzyna
Bombik, Antoni
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2199588.pdf
Data publikacji:
2010-12-01
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
edible potato
genotype-environemnt interaction
genotype stability
potato tuber quality characteristic
tuber yield
Opis:
In the research carried out in the years 1999-2001 the following characteristics of three edible potato cultivars were determined: tuber yield, starch content, dry matter content, vitamin C content and starch yield. Genotype-environment interaction for the above characteristics was evaluated on the basis of main effects (genotypes and years) and interaction effects by means of the variance analysis for repeated experiments and according to the linear model for the design which confounds the type 33 interaction. Moreover, there were calculated the variance of genotype stability describing the environmental variation of the genotypes, and the ecovalence coefficient which describes the genotype x environment interaction. All the analysed characteristics were influenced by the cultivars (genotypes) and the environment. The genotype-environment interaction reflecting different response of the cultivars to changeable environmental conditions proved to be significant for all the examined characteristics. The analysis of results does not allow to unambiguously indicate the stabile genotype because the Muza cultivar was most stable for vitamin C and dry matter contents, and starch yield whereas Aster and Ania proved to be most stable as far as tuber yield and starch content, respectively, were concerned...
Źródło:
Plant Breeding and Seed Science; 2010, 62; 97-106
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:
Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative Study of the Quality of New Potatoes Imported from the Mediterranean Area
Autorzy:
Wadas, Wanda
Rymuza, Katarzyna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/125301.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
potato
off-season crops
tuber quality
after-cooking darkening
Opis:
This paper presents the comparison of the quality of new potatoes imported from the Mediterranean area during the winter-spring period. The study material included the new potatoes imported from Cyprus, Egypt, Israel, Spain and Morocco, purchased in Poland, from the beginning of February to the end of May. The laboratory analyses were performed on a total of 162 potato samples. The dry matter content in the new potatoes imported from Spain and Morocco was higher than in the potatoes originating from Cyprus, Egypt or Israel. The dry matter content in the new potatoes imported from Cyprus, Egypt, and in the majority of new potatoes imported from Israel did not differ significantly. PCA showed that the potatoes which had more dry matter contained more L ascorbic acid but less total sugars. The least L-ascorbic acid content and the lowest protein content were determined in the ‘Nicola’ potatoes imported from Israel and 'Excellency' tubers imported from Spain. The amounts of L-ascorbic acid and protein in the remaining potato samples tested were at a similar level. The potatoes of the same variety imported from different countries did not differ in terms of L-ascorbic acid content. The 'Maris Peer' tubers imported from Spain had more protein than those originating from Israel. The starch contents in new potatoes imported from Israel and Cyprus were lower compared with the tubers from Egypt, Spain and Morocco. The potatoes which had more starch had higher dry matter contents and more monosaccharides. The highest starch content was determined in the ‘Excellency’ potatoes, which represent the floury cooking type, imported from Spain or Morocco. The 'Excellency' tubers imported from Morocco had more total sugars and monosaccharides than the potatoes imported from Spain. All of the tested potato varieties had a very low susceptibility to the aftercooking darkening.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2019, 20, 5; 59-68
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of nitrogen fertilisation and microbial preparations on quality and storage losses in edible potato
Wpływ nawożenia azotem i preparatów mikrobiologicznych na kształtowanie się jakości oraz strat przechowalniczych ziemniaka jadaalnego
Autorzy:
Kolodziejczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35427.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
plant cultivation
potato plant
nitrogen fertilization
microbial preparation
quality
tuber quality
storage loss
edible potato
Opis:
The effect of nitrogen fertilisation and microbial preparations on the content of dry matter, starch, total protein and nitrates (V), raw potato tuber flesh tendency to darkening and the size of edible potato tuber storage losses was assessed in field experiments. The experimental factors were nitrogen fertilisation levels: 0, 60, 120 and 180 kg N ha–1 and preparations: BactoFil B 10, Effective Microorganisms EM and UGmax soil fertiliser. The level of nitrogen fertilisation and application of microbial preparations had a significant effect on shaping the chemical composition and storage durability of potato tubers, however no influence of these factors was noted for the intensity of raw tuber flesh darkening. Increase in nitrogen fertilisation level was accompanied by a decrease in the content of dry matter and starch, whereas total protein and nitrate contents were increasing. Moreover, nitrogen fertilisation caused a significant increase in natural depletion in tubers during a 6-month storage period. The influence of microbial preparations on the tuber chemical composition was different than nitrogen fertilisation effect. Application of BactoFil B 10 preparation favoured accumulation of dry matter and starch in tubers, application of Effective Microorganisms EM preparation contributed to an increase in starch and nitrate content, whereas after using UGmax soil fertiliser a significantly lower total protein content was registered than in the case of the control.
W badaniach polowych oceniano wpływ nawożenia azotowego oraz preparatów mikrobiologicznych na kształtowanie się zawartości suchej masy, skrobi, białka ogółem i azotanów, skłonności do ciemnienia miąższu bulw surowych oraz wielkości strat przechowalniczych bulw ziemniaka jadalnego. Czynnikami doświadczenia były poziomy nawożenia azotem: 0, 60, 120 i 180 kg N·ha–1 oraz preparaty: BactoFil B 10, Efektywne Mikroorganizmy EM oraz Użyźniacz Glebowy UGmax. Poziom nawożenia azotowego oraz aplikacja preparatów mikrobiologicznych miały istotny wpływ na kształtowanie się składu chemicznego i trwałość przechowalniczą bulw ziemniaka, nie stwierdzono natomiast wpływu tych czynników na intensywność ciemnienia miąższu bulw surowych. Wraz ze wzrostem poziomu nawożenia azotowego zmniejszała się zawartość suchej masy i skrobi, a zwiększała ilość białka ogółem i azotanów. Nawożenie azotowe powodowało ponadto istotne zwiększenie ubytków naturalnych bulw w czasie 6 miesięcznego okresu przechowywania. Wpływ preparatów mikrobiologicznych na kształtowanie się składu chemicznego bulw był odmienny niż nawożenia azotowego. Aplikacja preparatu BactoFil B 10 sprzyjała gromadzeniu suchej masy i skrobi w bulwach, zastosowanie preparatu Efektywne Mikroorganizmy EM przyczyniło się do zwiększenia zawartości skrobi i azotanów, natomiast po zastosowaniu preparatu Użyźniacz Glebowy UGmax stwierdzono istotnie mniejszą niż w obiekcie kontrolnym zawartość białka ogółem.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 1
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ nawożenia azotem na plon i jakość bulw odmian jadalnych ziemniaka uprawianych na glebie średniej
The impact of nitrogen fertilization on the tuber yield and quality of table potato varieties cultivated on medium soil
Autorzy:
Kostiw, Michał
Jabłoński, Kazimierz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2198459.pdf
Data publikacji:
2013-03-31
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
jakość bulw
nawożenie N
plon
ziemniak
fertilization N
potato
tuber quality
yield
Opis:
Badania przeprowadzono w Boninie k. Koszalina na północy Polski w latach 2008–2010 na glebie średnio-zwięzłej. Ich celem było określenie wpływu różnych dawek nawożenia azotem na plon bulw w tym plon frakcji sadzeniaków, plon skrobi oraz niektóre cechy jakości bulw trzech nowych odmian jadalnych ziemniaka (Promyk, Tetyda, Wiarus). Wszystkie należą do grupy odmian średnio wczesnych i wszystkie były wpisane do krajowego rejestru w 2008r. W badaniach zastosowano 4 poziomy nawożenia: 40; 80; 120 i 160 kg N·ha-1. Odmiana Tetyda (odznaczała się najwyższym potencjałem plonotwórczym. Uzyskany średni (ze wszystkich stosowanych poziomów nawożenia) plon ogólny, handlowy i plon bulw dużych wyniósł odpowiednio 55,5; 52,8 i 43,1 t·ha-1 i był istotnie wyższy niż plon bulw odm. Promyk (odpowiednio: 41,8; 36,8 i 22,9 t·ha-1) i Wiarus (odpowiednio 41,4; 39,3 i 32,2 t·ha-1). Najwyższy plon frakcji sadzeniaków o kalibrażu 30-50 mm wydała odm. Promyk. Wyniósł on średnio 18,4 t·ha-1 i był istotnie wyższy niż plon sadzeniaków odm. Tetyda (średnio 12,0 t·ha-1) i Wiarus (zaledwie 8,9 t·ha-1). Najniższym plonem skrobi charakteryzowała się odm. Promyk (średnio 5,85 t·ha-1). Był on istotnie niższy niż u odm. Tetyda (7,16 t·ha-1) i Wiarus (6,29 t·ha-1). Odmiany Promyk i Wiarus dla wytworzenia maksymalnego plonu bulw na jednakowym poziomie wynoszącym 47,9 t·ha-1, potrzebowały różnych dawek N. Wyższej dawki (127 kg N·ha-1) wymagała odmiana Wiarus, a niższej o 14 kg N·ha-1 odmiana Promyk (113 kg N·ha-1). Z kolei zapotrzebowanie roślin odmiany Tetyda dla uzyskania maksymalnego plonu bulw na poziomie 65 t·ha-1 wyniosło 133 kg N·ha-1. Poziom nawożenia N nie miał istotnego wpływu na ubytki bulw spowodo¬wane parowaniem, kiełkowaniem i gniciem (razem) podczas długotrwałego przechowy¬wania ani na udział bulw z objawami pustowatości.
The study was conducted in the northern region of Poland (Bonin near Koszalin) during years 2008–2010 on medium-heavy soil. The aim of the study was to determine the impact of four doses of nitrogen fertilization (40, 80, 120 and 160 kg N·ha-1) on tuber yield, including total, marketable, large tubers and seed tubers yield classes for three new varieties of table potatoes (Promyk, Tetyda, Wiarus). All of them are classified as mid-early cultivars and all were registered in 2008 into Polish national List of Agricultural Plant Varieties. Fertilizer influence on starch yield and some quality features was also evaluated. The highest yield was observed for variety Tetyda. The average (from all levels of applied fertilizer), total, marketable and large tuber yields were respectively: 55.5, 52.8 and 43.1 t·ha-1 for this variety and were significantly higher than for variety Promyk (respectively: 41.8, 36, 8 and 22.9 t·ha-1) and Wiarus (respectively 41.4; 39.3 and 32.2 t·ha-1). In the class of seed yield (size 30-50 mm) highest yield was produced by variety Promyk. It amounted to an average of 18.4 t·ha-1 and was significantly higher than for Tetyda (12.0 t·ha-1) and Wiarus (8.9 t·ha-1). The lowest yield of starch was observed for variety Promyk (average 5.85 t·ha-1). It was significantly lower than for the variety Tetyda (7.16 t·ha-1) and Wiarus (6.29 t·ha-1). Different doses of nitrogen fertilization were needed by varieties Promyk (113 kg N·ha-1) and Wiarus (127 kg N·ha-1) to produce similar maximum yield of tubers (47.9 t·ha-1). The variety Tetyda needed 133 kg N·ha-1 to produce maximum tuber yield (65 t·ha-1). The dose of nitrogen fertilization had no significant effect on the losses due to evaporation, rot and sprouting (counted together) and the number of tubers with hollow centre.
Źródło:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2013, 267; 97-106
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of row covering with non-woven textile on tubers quality in early potatoes
Wpływ stosowania osłon agrowłókniny na jakość bulw ziemniaków wczesnych
Autorzy:
Dvorak, P.
Hamouz, K.
Juzl, M.
Erhartova, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/798549.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
plant production
potato
early potato
row covering
non-woven geotextile
harvest
tuber quality
Czech Republic
Opis:
In three-year field trials the effect of row covering with early potatoes on selected factors of tuber quality was evaluated. Experiments were conducted the Přerov on Labem locality in the Czech Republic with Adora and Impala potato cultivars. On the basis of statistical analysis of the results it is evident that row covering with the fleece 60 days after planting positively influenced dry matter content in tubers, but did not affect the content of polyphenols, nitrate and ascorbic acid.
W trzyletnich badaniach polowych obserwowano wpływ stosowania osłon z agrowłókniny w uprawie ziemniaków wczesnych na wybrane parametry jakościowe bulw. Badania odmian ziemniaków Adora i Impala zrealizowano w okolicy Přerov nad Łabą (typowo wczesno ziemniaczany region w Czeskiej Republice). Z oceny statystycznej uzyskanych wyników wynika, że stosowanie osłon z agrowłókniny przez 60 dni po sadzeniu, wywarło dodatni wpływ na zawartość suchej masy, ale nie wpłynęło na zawartość fenoli, azotanów i witaminy C.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2006, 511, 1
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Variation and correlation of starch potato utility features and tuber quality traits
Autorzy:
Bombik, A.
Rymuza, K.
Olszewski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/13925587.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
starch potato
potato tuber
tuber quality
dry matter content
starch content
utility trait
tuber yield
dry matter yield
bioethanol yield
plant resistance
earliness group
very early cultivar
early cultivar
medium-late cultivar
late cultivar
multiple regression analysis
Źródło:
Acta Agrophysica; 2019, 26, 3; 29-42
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Plon i jakość bulw nowych odmian ziemniaka w warunkach zróżnicowanego nawożenia mineralnego azotem
The yield and tuber quality of new potato cultivars under conditions of varied mineral nitrogen fertilization
Autorzy:
Trawczynski, C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/36136.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
uprawa roslin
ziemniak
nowe odmiany
odmiany roslin
nawozenie mineralne
nawozenie azotem
nawozenie zroznicowane
bulwy
jakosc
plony
plant cultivation
potato
new cultivar
mineral fertilization
nitrogen fertilization
differentiated fertilization
tuber
tuber quality
yield
Opis:
Celem doświadczeń przeprowadzonych w latach 2013-2015 było określenie wpływu zróżnicowanego poziomu nawożenia mineralnego azotem na wielkość plonu i wybrane cechy jakości bulw nowych odmian ziemniaka. Badania przeprowadzono na czterech odmianach jadalnych: Igor, Jurek, Malaga, Oberon oraz trzech skrobiowych: Boryna, Jubilat, Kaszub uprawianych na glebie lekkiej. Nawożenie organicznie stanowiła słoma pszenna i międzyplon z gorczycy białej. W badaniach stosowano zróżnicowane nawożenie mineralne azotem: 0, 50, 100, 150 i 200 kg N·haˉ¹ oraz jednakową dawkę fosforu – 17,5 kg P·haˉ¹ i potasu – 99,6 kg K·haˉ¹, wynikającą z zasobności gleby w te składniki. Istotnie największy plon bulw uzyskano po zastosowaniu dawki 100 kg N·haˉ¹ dla odmian: Boryna, Jubilat, Kaszub i Malaga, a 150 kg N·haˉ¹ dla odmian: Igor, Jurek, Oberon. Zastosowana dawka 100 kg N·haˉ¹, średnio dla odmian powodowała istotnie największy wzrost zawartości skrobi i suchej masy w bulwach. Niską kumulację azotanów uzyskano do dawki 150 kg N·haˉ¹. Niezależnie od zastosowanej dawki azotu dla odmian Malaga i Jurek uzyskano istotnie największy plon bulw. Odmiana Kaszub charakteryzowała się istotnie największą zawartością skrobi w bulwach. Nawożenie mineralne azotem, właściwości genetyczne odmian oraz warunki pogodowe w latach miały istotny wpływ na wielkość uzyskanego plonu i badane cechy jakości bulw ziemniaka.
The aim of the experiments carried out in the years 2013-2015 was to determine the effect of different levels of nitrogen fertilisation on the yield and quality features of tubers of selected new potato cultivars. The study included four edible cultivars: Igor, Jurek, Malaga, Oberon and three starch cultivars: Boryna, Jubilat, Kaszub, grown on a light sandy soil. The organic fertilisation applied was wheat straw and white mustard intercrop. In these experiments 5 levels of mineral nitrogen fertilisation were applied: 0, 50, 100, 150 and 200 kg N·haˉ¹, and constant doses of phosphorus – 17.5 kg P·haˉ¹ and potassium – 99.6 kg K·haˉ¹, determined on the basis on the levels of those elements in the soil. Significantly the highest tuber yield was achieved at the dose of 100 kg N·haˉ¹ for cultivars Boryna, Jubilat, Kaszub and Malaga, and 150 kg N·haˉ¹ for cultivars Igor, Jurek and Oberon. On average for the cultivars, the dose of 100 kg N·haˉ¹ caused significantly the highest content of starch and dry matter in tubers. Low accumulation of nitrates was obtained for the dose of 150 kg N·haˉ¹. Irrespective of the nitrogen dose applied, significantly the highest tuber yield was obtained for cultivars Malaga and Jurek. Cultivar Kaszub was characterised by significantly the highest starch content in tubers. The level of nitrogen fertilisation, genetic properties of the cultivars, and the weather conditions in the years had a significant impact on the level of tuber yield obtained and on the analysed quality features of potato tubers.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 2
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tuber quality of very early potato cultivars in response to titanium foliar application
Autorzy:
Kalinowski, K.
Wadas, W.
Borysiak-Marciniak, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11864068.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
potato
Lord cultivar
Milek cultivar
plant cultivar
early cultivar
early potato
tuber quality
tuber darkening
ascorbic acid content
dry matter
protein content
starch content
sugar content
foliar application
titanium
Opis:
Potato is an important nutrient source in human nutrition. Potato tuber quality is affected by a cultivar, environmental conditions and agricultural practices. The study examined the effect of dose (0.2 dm3 ha–1 and 0.4 dm3 ha–1) and date of Tytanit® application (a single foliar application at the leaf development stage – BBCH 14–16 or at the tuber formation stage – BBCH 41–43, and a double foliar application at the BBCH 14–16 and BBCH 41–43 stages) on the tuber quality of very early potato cultivars (‘Lord’ and ‘Miłek’). Potatoes were harvested 75 days after planting (the end of June). Tytanit® (8.5 g Ti in 1 dm3) did not affect the content of dry matter, starch, monosaccharides, protein, L-ascorbic acid or nitrates in potato tubers. The very early potato cultivars responded differently to the Tytanit® applied. This growth stimulant caused an increase in total sugars content in the tubers of ‘Miłek’ and had a greater effect on the discoloration of tuber flesh after cooking of this cultivar. The contents of dry matter, starch, total sugars and protein in ‘Miłek’ tubers were higher than in ‘Lord’ tubers, while the content of monosaccharides, L-ascorbic acid and nitrates in tubers of both cultivars did not differ significantly.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 3; 17-28
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fenotypowa zmienność plonowania, składu chemicznego oraz wybranych cech jakości bulw w średnio późnych i późnych odmian ziemniaka jadalnego
Phenotypic variation of yielding, chemical composition and quality characteristics of medium-late and late cultivars of edible potato
Autorzy:
Kolodziejczyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35308.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
ziemniaki
ziemniaki jadalne
odmiany pozne
odmiany sredniopozne
odmiany roslin
bulwy
jakosc
sklad chemiczny
plonowanie
zmiennosc plonowania
potato
edible potato
late cultivar
medium-late cultivar
plant cultivar
tuber
tuber quality
chemical composition
yielding
yielding variability
Opis:
W badaniach polowych realizowanych w latach 2006-2011 w SD w Prusach określono wielkość i strukturę plonu, skład chemiczny oraz wybrane parametry jakości bulw sześciu średnio późnych i późnych odmian ziemniaka jadalnego: Jelly, Medea, Niagara, Syrena, Ursus i Zeus. W celu określenia udziału zmienności genetycznej i środowiskowej oraz ich współdziałania w zmienności całkowitej badanych cech przeprowadzono ocenę komponentów wariancyjnych. Spośród badanych cech ziemniaka najbardziej stabilne były: udział bulw handlowych, zawartość suchej masy, skrobi i białka ogółem oraz skłonność do ciemnienia bulw surowych. Najmniej stabilną cechą okazał się udział bulw zdeformowanych. Czynniki środowiska najsilniej oddziaływały na wielkość plonu ogólnego i handlowego bulw, liczbę zawiązanych bulw oraz ich średnią masę, a także na udział frakcji bulw dużych w plonie oraz udział bulw zdeformowanych. Właściwości odmianowe w większym stopniu niż inne źródła zmienności decydowały tylko o zawartości suchej masy w bulwach. Z kolei współdziałanie odmian i lat uprawy najsilniej determinowało zawartość skrobi, białka ogółem, azotanów, skłonność do ciemnienia miąższu bulw surowych oraz udział bulw zdeformowanych.
In the field experiment conducted in 2006-2011 at the Experimental Station in Prusy determined were the amount and structure of yield, chemical composition and selected quality parameters of tubers of 6 medium late and late cultivars of edible potato: Jelly, Medea, Niagara, Syrena, Ursus and Zeus. An assessment of variation components was conducted in order to deter-mine the share of genetic and environmental variation and their contribution to the total variation of the analysed features. Considering the studied potato features the most stable were: the share of marketable tubers, content of dry matter, total starch and protein and a tendency to raw tuber flesh darkening. The share of deformed tubers proved to be the least stable feature. The environmental factors most strongly affected the amount of total and marketable yield, the number of tubers set and their average weight, but also the share of large tuber fraction in yield and the share of deformed tubers. Cultivar properties, to a greater extent than other sources of variability, determined only the content of dry matter in tubers. On the other hand, interaction of cultivars and years of cultivation most strongly determined the contents of starch, total protein, nitrates, tendency to raw tuber flesh darkening and the share of deformed tubers.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2013, 20, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków termiczno-opadowych i nawożenia wsiewką międzyplonową na wybrane cechy jakościowe bulw ziemniaka jadalnego
The effect of temperature, precipitation and manuring with undersown catch crops on selected quality characteristics of edible potato tubers
Autorzy:
Plaza, A.
Makarewicz, A.
Gasiorowska, B.
Cybulska, A.
Pioro, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/34887.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
uprawa roslin
ziemniaki jadalne
bulwy
sklad chemiczny
cechy jakosciowe
jakosc
warunki meteorologiczne
opady atmosferyczne
suma opadow
temperatura powietrza
nawozenie
wsiewki miedzyplonowe
plant cultivation
edible potato
tuber
chemical composition
qualitative trait
tuber quality
meteorological condition
atmospheric precipitation
precipitation sum
air temperature
fertilization
undersown intercrop
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań z lat 2006-2009 mające na celu przeanalizowanie wpływu warunków termiczno-opadowych i nawożenia wsiewką międzyplonową na wybrane cechy jakościowe bulw ziemniaka. Rozkład opadów i temperatur pochodził ze Stacji Meteorologicznej w Zawadach. Doświadczenie polowe przeprowadzono w Rolniczej Stacji Doświadczalnej w Zawadach należącej do Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach, położonej na 50°20′ szerokości geograficznej północnej oraz na 22°30′ długości geograficznej wschodniej. Badania prowadzono na glebie płowej, kompleksu żytniego bardzo dobrego, klasy bonitacyjnej IVa. Badanym czynnikiem doświadczenia było nawożenie wsiewką międzyplonową: obiekt kontrolny (bez nawożenia wsiewką międzyplonową), obornik, koniczyna perska, życica westerwoldzka, koniczyna perska-mulcz, życica westerwoldzka-mulcz. Bezpośrednio po zastosowaniu wsiewek międzyplonowych uprawiano ziemniak jadalny. Podczas zbioru bulw ziemniaka określono ich plon ogólny oraz pobrano próby do oznaczenia zawartości: suchej masy, skrobi, witaminy C i białka właściwego. Największy plon bulw ziemniaka zebrano z obiektu nawożonego koniczyną perską w formie mulczu. Najwyższą koncentrację składników odżywczych odnotowano w bulwach ziemniaka w 2007 roku, przy małej ilości opadów w sierpniu i wysokiej temperaturze. Z kolei obfitujący w opady sierpień i wrzesień 2008 roku dał efekt odwrotny. Korzystniejszy pod tym względem okazał się 2009 rok, o mniejszej ilości opadów w ostatnim miesiącu wegetacji ziemniaka. Ziemniak uprawiany w suchym i ciepłym 2007 roku, na obiekcie nawożonym koniczyną perską, niezależnie od formy jej stosowania wyróżniał się najlepszymi cechami jakościowymi. Najkorzystniejszym składem chemicznym wyróżniały się bulwy ziemniaka nawożonego koniczyną perską, zarówno przyoraną jesienią, jak i pozostawioną do wiosny w formie mulczu.
The work presents results of studies conducted in 2006-2009 to analyse the effect of temperature and precipitation in the study years as well as manuring with undersown catch crops on selected quality characteristics of edible potato tubers. Precipitation and temperature distribution was obtained from the Zawady Meteorological Station. The field experiment was conducted at the Zawady Experimental Farm which belongs to the Siedlce University of Natural Sciences and Humanities located at 50°20′N 22°30′E. The experimental factor included the following treatments: control (no manuring with undersown catch crops), farmyard manure, Persian clover, westerwolds ryegrass, Persian clover – mulch, westerwolds ryegrass – mulch. The undersown catch crops were directly followed by edible potato. At harvest, potato tubers were sampled to determine dry matter, starch, vitamin C and protein contents. The highest potato tuber yield was harvested in the plots manured with persian clover mulch. The highest nutrient concentration was recorded in potato tubers harvested in 2007 when temperature was high and precipitation in August was low. By contrast, heavy rains in August and September 2008 produced the opposite effect whereas 2009 was more favourable because precipitation in the final month of potato growing was lower. Potato manured with Persian clover, whether the catch crop grown for mulch or not, and cultivated in dry and warm 2007, had the best quality characteristics. The best chemical composition was found for the tubers of potato manured with autumn – and spring-incorporated persian clover.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 3
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ biostymulatora Asahi SL i Atonik SL na cechy jakościowe bulw ziemniaków
Influence of biostymulator Asahi SL i Atonik SL on qualitative tubers of potatoes
Autorzy:
Maciejewski, T.
Szukała, J.
Jarosz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/337271.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
ziemniak
bulwa
jakość
biostymulator
Asahi SL
Atonik SL
potato
tuber
quality
Opis:
W latach 2005-2006 badano wpływ biostymulatorów Asahi SL i Atonik SL na niektóre cechy jakościowe ziemniaków. Zastosowane biostymulatory nie miały wpływu na strukturę plonu bulw, zawartość suchej masy w bulwach oraz wielkość i ziaren skrobi i ich udział w jej plonie.
In experiments carried out in 2005-2006 the influence of Ashahi SL and Atonik SL biostymulator application on some qualitative features of potatoes was investigated. It was stated that biostymulator did not influence on the share of tubers fraction in the yield, as well as on the content of dry matter and size of starch granules.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2007, 52, 3; 109-112
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ napromieniowania mikrofalami bulw ziemniaka na zawartość niektórych związków biochemicznych i suchej masy
The impact of potato tuber exposure to microwave radiation on content of some biochemical compounds and dry matter
Autorzy:
Jakubowski, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/289182.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
promieniowanie mikrofalowe
bulwa
ziemniak
cechy jakościowe
przechowalnictwo
microwave radiation
potato
tuber
quality factors
storage
Opis:
Celem pracy było określenie wielkości zmian po okresie przechowywania w zawartości wybranych związków biochemicznych i suchej masy w bulwach ziemniaków napromieniowanych mikrofalami. Napromieniowanie bulw ziemniaka mikrofalami istotnie modyfikowało zawartość skrobi i kwasu askorbinowego w odmianie Rosara po okresie przechowywania.
The purpose of the work was to determine the scale of changes after storage period observed in content of selected biochemical compounds and dry matter in tubers of potatoes exposed to microwave radiation. After storage period, exposure of potato tubers to microwave radiation resulted in significant modification of starch and ascorbic acid content in Rosara variety.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2009, R. 13, nr 1, 1; 123-129
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 35

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies