Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "seeds chemical composition" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Ocena plonowania rzepaku ozimego przy zastosowaniu technologii PRP SOL
    Evaluation of yielding of winter oilseed rape using PRP SOL technology
    Autorzy:
    Sulewska, H.
    Śmiatacz, K.
    Sitek, A.
    Szymańska, G.
    Panasiewicz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/337426.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    rzepak ozimy
    nawóz PRP SOL
    plon nasion
    komponenty plonowania
    skład chemiczny nasion
    winter oilseed rape
    PRP SOL fertilizer
    seeds yield
    yield components
    seeds chemical composition
    Opis:
    Badania nad oceną plonowania rzepaku ozimego po zastosowaniu technologii PRP SOL prowadzono w latach 2007-2011 w Katedrze Agronomii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, na polach ZDD Gorzyń, stacja w Złotnikach. Celem podjętych badań była ocena wzrostu, rozwoju i plonowania rzepaku ozimego po zastosowaniu technologii PRP SOL. W hipotezie badawczej przyjeto, że PRP SOL może zastapić tradycyjne nawożenie fosforowo-potasowe i uzyskane plony będą podobne pod wzgledem ilości i jakosci z uzyskiwanymi przy tradycyjnym nawożeniu mineralnym. W okresie pięcioletnich badań nad stosowaniem PRP SOL średni plon nasion rzepaku wyniósł 29,1 dt.ha-1 i był on o 2,0 dt.ha-1 niższy niż na kontroli. Pozytywne oddziaływanie PRP SOL na plonowanie rzepaku uzyskano tylko w 2007 i 2011 roku. Pomimo stresu suszy w 2011 roku odnotowano najwyższy w okresie 5 lat prowadzenia badań, przyrost plonu nasion, który przewyższał kontrolę o 1,42 dt·ha-1. Z kolei najsilniejszą negatywną reakcją na wprowadzenie tego nawozu odnotowano w 2010 roku, gdy spadek plonu w porównaniu z kontrolą wynosił 8,81 dt·ha-1. Zastosowanie PRP SOL w uprawie rzepaku ozimego prowadziło do obniżenia wartości wszystkich komponentów plonowania. Zwiekszało również zmienność plonowania roślin, a współczynniki zmienności wszystkich komponentów plonowania były wyższe niż na kontroli. Rzepak nawożony PRP SOL zawierał mniej (o 0,4pkt%) tłuszczu w suchej masie nasion, natomiast wiecej glukonapiny.
    Studies on the evaluation of the yield of winter oilseed rape with PRP SOL technology conducted in the years 2007-2011 in the Department of Agronomy at the University of Life Sciences in Poznan, in the fields of ZDD Gorzyn station in Złotniki. The aim of this study was to evaluate the growth, development and yield of oilseed rape after PRP SOL application. The research hypothesis assumes that the PRP SOL can replace conventional phosphorus-potassium fertilization and the resulting yields are similar in terms of quantity and quality to those achieved with conventional mineral fertilizers. During the five years of research on the use of PRP SOL average yield of rapeseed was 29.1 dt·ha-1, and it was about 2.0 dt·ha-1 lower than in controls. The positive effect on rape yield after PRP SOL application was achieved only in 2007 and 2011. Despite the drought stress in 2011 it was observed the highest yield over 5 years of research, which exceeded the control by 1.42 dt·ha-1. The strongest negative reaction to the application of the fertilizer was recorded in 2010, a decrease of yield as compared to control was 8.81 dt·ha-1. The use of PRP SOL in the cultivation of oilseed rape resulted in the reduction of all components of yield. Also increased the variability of crop yields and coefficients of variation for all components of yield were higher than the control_ Oilseed rape fertilized PRP SOL contained less (by 0.4%) of fat in the dry matter of seeds, and more glukonapin.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2013, 58, 4; 167-173
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Yield of soybean (Glycine max (L.) Merr.) in the habitat conditions of Podkarpackie Voivodeship
    Plonowanie soi (Glycine max (L.) Merr.,) w warunkach siedliskowych województwa Podkarpackiego
    Autorzy:
    Jarecki, Wacław
    Bobrecka-Jamro, Dorota
    Janczak-Pieniazek, Marta
    Buczek, Jan
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2216530.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
    Tematy:
    chemical composition of seeds
    cultivar
    environment
    habitat
    yield
    yield components
    komponenty plonu
    odmiana
    plon
    siedlisko
    skład chemiczny nasion
    środowisko
    Opis:
    Background. Soybean is a thermophilic plant and is sensitive to unfavourable environmental factors. Therefore, the yield obtained varies depending on the growth location and study years. Habitat conditions in the south-eastern part of Poland are conducive to soybean cultivation, however, in other regions of the country satisfactory production can be limited by unfavourable weather conditions. The aim of the work was to evaluate the yield of soybean, cultivars Merlin and Lissabon, at three locations in the Podkarpackie Voivodeship. It was found that the number of pods per plant was the most flexible and the number of seeds per pod was inflexible. Both varieties reacted in the same way to the factors studied. Material and methods. Field experiments with the soybean cultivars Merlin and Lissabon were set up in the years 2016-2018. Experiments were carried out in three experimental stations in the Podkarpackie Voivodeship. Cultivars Merlin and Lissabon (Saatbau Poland Ltd.) give high and stable seed yield in the study region. Weather conditions are given according to the records of the Meteorological Station PAAC in Boguchwała (hot and dry) and the Meteorological Stations ESCA Przecław (warm and wet) and EDCA Nowy Lubliniec (warm and dry). Soil sample analysis was carried out at the laboratory of the District Chemical-Agricultural Station in Rzeszów. Results. The cultivar Merlin, in comparison to the cultivar Lissabon, was characterized by a significantly higher plant density before harvest and crude fat content in the seeds, and by a significantly lower number of pods per plant and 1000 seed weight. The average soybean yield at ESCA Przecław, PAAC Boguchwała and EDCA Nowy Lubliniec was 4.18, 3.85 and 2.93 $Mg·ha^(-1)$, respectively. In 2018, the highest protein content in grain and protein yield were obtained. In 2017, the highest amount of crude fat in seeds was found, but the fat yield was the lowest. Conclusion. The quantity and quality of soybean seed yields were diversified according to the location of the experiment. Also, changing weather conditions in the study years had a significant effect on the studied characteristics and parameters. However, no significant differences were observed in seed yield between the cultivars (Merlin and Lissabon) depending on the study years. It is important to recommend varieties for a given region.
    Soja jest rośliną ciepłolubną oraz wrażliwą na niekorzystne czynniki środowiska. Dlatego uzyskiwane plony są zróżnicowane w zależności od lokalizacji uprawy czy lat badań. Warunki siedliskowe w południowo-wschodniej części Polski sprzyjają uprawie soi, przy czym w innych rejonach kraju też uzyskuje się zadowalające efekty produkcyjne. Celem badań była ocena plonowania soi, odmiany Merlin i Lissabon w trzech lokalizacjach województwa podkarpackiego. Ścisłe doświadczenia polowe z soją odmiany Merlin i Lissabon założono w latach 2016–2018. Eksperymenty przeprowadzono w trzech lokalizacjach województwa podkarpackiego: Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Przecławiu (SDOO Przecław), Zakładzie Doświadczalnym Oceny Odmian w Nowym Lublińcu (ZDOO Nowy Lubliniec), Podkarpackim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Boguchwale (PODR w Boguchwale). Odmiany Merlin i Lissabon (Saatbau Polska sp. z o.o.) wydają wysoki oraz stabilny plon nasion w rejonie badań. Warunki pogodowe podano według zapisów Stacji Meteorologicznej PODR w Boguchwale oraz Stacji Meteorologicznych SDOO Przecław i ZDOO Nowy Lubliniec. Analizę próbek glebowych wykonano w laboratorium Okręgowej Stacji Chemiczno-Rolniczej w Rzeszowie. Odmiana Merlin w porównaniu z Lissabon charakteryzowała się istotnie większą obsadą roślin przed zbiorem oraz zawartością tłuszczu surowego w nasionach, zaś istotnie mniejszą liczbą strąków na roślinie i MTN. Średni plon soi w SDOO Przecław wyniósł 4,18 $Mg·ha^(-1)$, w PODR Boguchwała 3,85 $Mg·ha^(-1)$ a w ZDOO w Nowym Lublińcu 2,93 $Mg·ha^(-1)$. W 2018 r. uzyskano najwyższą zawartość białka w nasionach oraz plon białka. W 2017 r. oznaczono najwyższą zawartość tłuszczu surowego w nasionach, ale plon tłuszczu był najniższy. Wielkość i jakość plonu nasion soi była zróżnicowana w zależności od lokalizacji doświadczenia. Duży wpływ na badane cechy i parametry wywarły także zmienne warunki pogodowe w latach badań. Odmiany Merlin i Lissabon nie różniły się istotnie plonem nasion, przy czym było to zależne od lat badań.
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura; 2020, 19, 2; 97-105
    1644-0625
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza zmienności cech ilościowych i składu chemicznego nasion wybranych obiektów kolekcyjnych lędźwianu siewnego (Lathyrus sativus L.) i czerwonego (Lathyrus cicera L.) o zróżnicowanym pochodzeniu geograficznym
    Analysis of variability for quantitative traits and chemical composition of seeds of chosen accessions of grass pea (Lathyrus sativus L.) and red pea (Lathyrus cicera L.) with different geographical origins
    Autorzy:
    Rybiński, Wojciech
    Bocianowski, Jan
    Starzycki, Michał
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198567.pdf
    Data publikacji:
    2014-12-31
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    doświadczenia polowe
    ekotypy
    Lathyrus
    skład chemiczny nasion
    zmienność cech ilościowych
    chemical composition of seeds
    ecotypes
    field trials
    variability of quantitative traits
    Opis:
    Ograniczona wiedza na temat licznych marginalnych i niedocenianych gatunków roślin limituje ich dalsze doskonalenie. W wielu wypadkach są one bardzo dobrze zaadaptowane do marginalnych warunków środowiskowych, stanowią dodatkowe źródło żywności w określonych porach roku jak i element dobrze zbilansowanej diety. W obrębie rodzaju Lathyrus do najbardziej użytkowo rozpowszechnionych gatunków należy lędźwian siewny (Lathyrus sativus L.) i lędźwian czerwony (Lathyrus cicera L.). W krajowym rolnictwie w marginalnej skali uprawiany jest wyłącznie lędźwian siewny reprezentowany przez dwie odmiany oryginalne i nieliczne formy lokalne od ponad 200 lat obecne na terenie Podlasia. Z uwagi na wąską pulę genową ograniczonych geograficznie wyżej wspomnianych ekotypów, postęp hodowlany uwarunkowany jest wzbogaceniem puli genowej (poszerzeniem istniejącej zmienności cech) przez dopływ nowych genów reprezentowanych przez materiały lędźwianu o zróżnicowanym pochodzeniu geograficznym. Celem badań była ocena zmienności cech ilościowych i składu chemicznego nasion materiałów lędźwianu siewnego i czerwonego pochodzących z kolekcji IGR PAN i reprezentujących wybrane kraje Europy, Azji i Afryki. Na podstawie trzyletnich doświadczeń polowych dotyczących głównie struktury plonowania wykazano, że oceniane obiekty kolekcyjne charakteryzowały się szerokim zakresem zmienności cech ilościowych, po części specyficznej do kraju ich pochodzenia. Największą odrębnością na poziomie fenotypowym od lędźwianu siewnego charakteryzowały się pokrewne genetycznie obiekty lędźwianu czerwonego. W obrębie lędźwianu siewnego wyróżniono grupy obiektów (reprezentujących poszczególne kraje) o największym i najmniejszym podobieństwie pod względem ocenianych cech ilościowych. Na tle wszystkich grup krajowe formy wyróżniały się przede wszystkim wysokimi wartościami liczby strąków z rośliny, liczby nasion ze strąka i masy nasion z rośliny, a niska masa pojedynczego nasiona rzutowała na bardzo niską masę 1000 nasion, bardziej zbliżoną do drobnonasiennych form azjatyckich aniżeli do grubonasiennych ze Słowacji, Czech czy Węgier. Obiekty z tych ostatnich krajów mogą stanowić wartościowy materiał wyjściowy do poprawienia wielkości nasion i plonu (bez redukcji liczby nasion w strąku) drobnonasiennych lokalnych form krajowych. Na podstawie składu chemicznego nasion wyodrębniono grupy obiektów o najwyższej zawartości białka, tłuszczu i odrębnym profilu kwasów tłuszczowych.
    The limited information available on many important and frequently basic aspects of neglected and underutilized crops hinders their development. In many cases this neglected species are very well adapted to various marginal growing conditions, contribute considerably to food supply in certain periods of year or are important for a nutritionally well-balanced diet. Grass pea (Lathyrus sativus L.) and red pea (Lathyrus cicera L.) belong to such species in the genus Lathyrus. In Polish agriculture only grass pea is cultivated on a marginal scale and it is represented by two original cultivars and small number of local ecotypes grown since over 200 years in isolate area of Podlasie region. Considering a very narrow gene pool of local varieties of grass pea, the breeding progress depends on enrichment of existing gene pool by an inflow of new genes represented by genetic resources of various geographical origin. The attempt was made at estimation of variation of quantitative traits as well as chemical composition of seeds using genetic resources represented by accessions derived from different countries of Europe, Asia and Africa and collected in Institute of Plant Genetics in Poznań. In result of three year field trials a broad variability of quantitative traits, particularly yield contributing traits was observed. The biggest differences were noticed in comparisons between L. sativus and L. cicera. Among grass pea materials originated from various countries the groups of accessions with highest and smallest similarity level for quantitative traits were distinguished. It was particularly true for Polish accessions characterized by high number of pods per plant, seed number per pod, seed weight per plant and low weight of 1000 seeds, more similar to small-seeded accessions of Asia origin in opposite to large-seeded material derived from Slovakia, Czech Republic and Hungary. This large-seeded accession may constitute a valuable initial material for seed size and yield improvement (without reduction of seed number per pod) of more primitive Polish small-seeded local varieties. On basis of performed chemical analysis of seeds the groups of accessions with high protein and fat content and valuable fatty acid profile were identified.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2014, 274; 101-115
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zmienność składu chemicznego nasion roślin strączkowych i ich odporności na obciążenia mechaniczne
    Variation of legume seed’s chemical composition and resistance to mechanical damage
    Autorzy:
    Rybiński, Wojciech
    Starzycki, Michał
    Rusinek, Robert
    Bocianowski, Jan
    Szot, Bogusław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198447.pdf
    Data publikacji:
    2013-06-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    cechy ilościowe
    odmiany i rody
    obciążenia mechaniczne nasion
    rośliny strączkowe
    skład chemiczny nasion
    cultivars and lines
    chemical composition of seeds
    grain legumes
    mechanical loads of seeds
    quantitative traits
    Opis:
    Przeprowadzone badania miały na celu ocenę wewnątrzgatunkowej zmienności odmian i rodów roślin strączkowych pod względem odporności nasion na obciążenia mechaniczne i ich składu chemicznego. Materiał do badań stanowiły nasiona odmian i rodów reprezentujących cztery gatunki łubinu oraz groch i lędźwian siewny. Do analiz wybierano powietrznie suche nasiona pochodzące z Hodowli Roślin Przebędowo i tego samego roku zbioru. Wzrost i rozwój roślin w tej samej lokalizacji i w podobnych warunkach glebowo-klimatycznych umożliwiał porównanie uzyskanych wyników między odmianami. Oceniano właściwości fizyczne nasion w celu określenia ich reakcji na obciążenia mechaniczne. Na pierwszym etapie określano grubość nasion, a następnie pojedyncze nasiona podawano obciążeniom mechanicznym wyrażając uzyskane wyniki wartościami siły maksymalnej (N), maksymalnego odkształcenia (mm), modułu elastyczności (MPa) i energii (J). Ponadto nasiona z każdej odmiany i rodu posłużyły do oceny zawartości białka, tłuszczu i profilu kwasów tłuszczowych. Wyniki opracowano za pomocą wielocechowej analizy statystycznej. Wiedza o fizycznych parametrach nasion wyrażona stopniem ich odporności na uszkodzenia mechaniczne ma istotne znaczenie dla optymalizacji technologii zbioru, suszenia i przechowywania przyczyniając się do zminimalizowania strat ilościowych i jakościowych oraz uszkodzeń mechanicznych zebranych nasion. Wykazano, że analizowane nasiona odmian i rodów charakteryzowały się zróżnicowaną grubością nasion i szerokim zakresem ich zmienności w reakcji na zastosowane obciążenia mechaniczne. Pozwoliło to na wyodrębnienie gatunków, ale przede wszystkim odmian i rodów o zwiększonej odporności nasion na obciążenia mechaniczne wyrażone między innymi wartością siły maksymalnej, której użycie powoduje zniszczenie ich struktury. Analizowane rody i odmiany charakteryzowały się ponadto szerokim zakresem zmienności składu chemicznego nasion. Pod względem zawartości białka dominowały nasiona łubinu andyjskiego tradycyjnego (44,2%) i epigonalnego (41,3%), a wartościami powyżej 40% charakteryzowały się ponadto nasiona łubinu żółtego reprezentowane przez odmianę Lord oraz rody: R 1017/03 i R 851/03. Najwyższą zawartością tłuszczu wyróżniały się formy łubinu andyjskiego z dominującą pozycją nasion formy samokończącej na poziomie 15,5%, a najniższą nasiona grochu, przy znacznych różnicach odmianowych i gatunkowych w profilu kwasów tłuszczowych.
    The attempt was made at estimation of intra-species variation of cultivars of legumes for resistance of seeds to mechanical damage taking into account their chemical composition. The research material comprised Polish cultivars and lines representing four lupine species as well as pea and grasspea. The air-dry seeds of cultivars and breeding lines were harvested from the experimental field in breeding station Przebędowo in the same year. Growing of plants in the same locality and similar soil-conditions allowed comparison of the results obtained from cultivars and breeding lines. The collected seeds were analyzed for their physical properties. The first stage included determination of seed thickness and the next resistance of individual seeds to static loading expressed as the value of maximum force (N), maximum deformation (mm), the modulus of elasticity (MPa) and energy (J). Additionally, protein and fat contents as well as the composition of fatty acids were estimated in the harvested seeds. Obtained results were analyzed with use of multivariate statistic method. Knowledge of physical parameter of seeds is particularly important for optimization of technologies of harvesting, drying and storage, which is related to minimization of quantitative and qualitative losses and mechanical damage. Obtained results showed, that analyzed seeds of cultivars and lines differed greatly in spectrum of seed thickness and reaction to the mechanical loads. It allowed to distinguish cultivars and lines with increased resistance of seeds to mechanical loads expressed among others by maximum force that caused seed structure destruction. Additionally, analyzed seeds of cultivars and lines showed a broad range of variation in chemical composition. The highest protein content was established in seeds representing traditional and epigonal forms of Andean lupine (44.2 and 41.3% respectively). The protein level above 40% were also established in seeds of yellow lupine represented by cv. Lord and two lines: R 1017/03 and R 851/03. The seeds of all forms of Andean lupine were the richest in fat content with highest value in seeds of determinate form (15.5%). Lowest content was established in seeds of pea and grasspea. Specific fatty acids composition in seeds of cultivars depended on the species.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2013, 268; 193-209
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka Miłki abisyńskiej i możliwości jej wykorzystania w przetwórstwie zbóż®
    Characteristic of Teff and possibilities of use in cereal processing®
    Autorzy:
    Achremowicz, B.
    Ceglińska, A.
    Dardziński, L.
    Haber, T.
    Obiedzińska, A.
    Obiedziński, M.
    Szabłowska, E.
    Waszkiewicz-Robak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/227518.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    Miłka abisyńska
    skład chemiczny nasion
    wzbogacanie chleba
    możliwości wykorzystania w technologii zbóż
    Teff
    chemical composition of seeds
    enrichment bread
    possibilities of use in cereal processing
    Opis:
    W wielu krajach pieczywo jest podstawowym i najważniejszym produktem spożywczym dla wszystkich grup społecznych. Wypiekane jest z ciasta, w skład którego wchodzą: mąka pszenna lub żytnia (względnie obie), woda, drożdże piekarskie i sól. Oprócz wymienionych surowców mogą być wykorzystane inne, których zadaniem jest poprawa wartości odżywczej pieczywa, poprzez podwyższenie w nim zawartości wielu, deficytowych, a niezbędnych składników. Ostatnio, popularnymi dodatkami do pieczywa są mąki ze zbóż niechlebowych lub nasion tzw. pseudozbóż względnie produkty z nich otrzymane. Takim potencjalnym dodatkiem może być także mąka uzyskana z nasion miłki afrykańskiej (teff), uznawanej za jedno z najstarszych zbóż wywodzących się z Afryki Północnej.
    In many countries, bread is the basic and the most important food product for all social groups. It is baked from a dough consisting of: wheat flour or rye flour (or both), water, baker’s yeast and salt. One may also use other raw materials in order to improve the nutritional value of bread by increasing the content of many, scarce, and necessary ingredients in it. Recently, popular additions to bread include flours from non-cereal cereals, or seeds, socalled pseudocereals or products obtained from them. Flour obtained from the seeds of the Teff, considered one of the oldest North African cereals is one of them.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2018, 1; 65-76
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Ocena zmienności fenotypowej i molekularnej okrągłonasiennej formy lędźwianu siewnego (Lathyrus sativus L.)
    Estimation of variability on phenotypic and molecular level of spherical-seeded form of grasspea (Lathyrus sativus L.)
    Autorzy:
    Pankiewicz, Katarzyna
    Rybiński, Wojciech
    Kaczmarek, Zygmunt
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2198161.pdf
    Data publikacji:
    2011-09-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    Lathyrus sativus
    doświadczenia polowe
    markery ISSR
    mutant okrągłonasienny
    skład chemiczny nasion
    struktura plonowania
    chemical composition of seeds
    field trials
    ISSR markers
    spherical-seeded mutant
    yield-contributing traits
    Opis:
    Obiekty badawcze stanowiły: mutant o okrągłych nasionach, odmiany Derek i Krab, jako potencjalny materiał z którego wywodzi się wyselekcjonowana okrągłonasienna forma oraz o obiekt kolekcyjny z Włoch (typowy przedstawiciel lędźwianów Południowej Europy). Zmienność cech na poziomie fenotypowym oceniano w oparciu o wyniki dwuletnich doświadczeń polowych w latach 2008 i 2009 założonych w czterech zróżnicowanych glebowo miejscowościach wykorzystując w tym celu wielocechową analizę statystyczną. Zmienność genetyczną wyrażoną stopniem podobieństwa genetycznego oceniano za pomocą markerów ISSR. Ponadto, oceniano skład chemiczny nasion w odniesieniu do zawartości białka, tłuszczu, profilu kwasów tłuszczowych oraz neurotoksyny — β-ODAP. Wykazano, że kulista forma lędźwianu pod względem takich cech jak: liczba rozgałęzień i strąków z rośliny, długość strąka, masa nasion ze strąka, liczba nasion z rośliny, a zwłaszcza masa 1000 nasion różni się istotnie od odmian Derek i Krab, a wszystkie trzy formy reprezentują inny morfotyp i poziom cech plonotwórczych w porównaniu z obiektem z Włoch. Ponadto, kulista forma charakteryzowała się wyższą niż u pozostałych form zawartością białka i tłuszczu, z dominującą zawartością kwasu oleinowego w profilu kwasów tłuszczowych. Wszystkie rodzime formy lędźwianu charakteryzowały się zbliżoną zawartością w nasionach neurotoksyny — β-ODAP z wyraźnie wyższą jej zawartością u formy z Włoch. Wykreślony dendrogram na podstawie wyników analizy ISSR wskazuje, że krajowe formy charakteryzują się znacznym podobieństwem genetycznym i wyraźną odrębnością od włoskiej formy. Wyniki na poziomie fenotypowym uzyskane z doświadczeń polowych wskazują ponadto, że spontaniczna mutacja kształtu nasion powstała z dużym prawdopodobieństwem w obrębie materiału populacyjnego z którego pochodzi odmiana Derek, aczkolwiek na poziomie molekularnym mutant wykazywał bliższe podobieństwo do odmiany Krab.
    A mutant with spherical seeds was investigated together with two Polish cultivars: Derek and Krab (most probable ancestors of the mutant) as well as an Italian grasspee line, typical for South-Western Europe (Mediterranean Basin region). Variation of traits on phenotypic level was estimated basing on results obtained from field trials conducted in four locations in 2008 and 2009. The multivariate analysis method was used. Genetic variation, expressed by degree of genetic similarity, was established with the use of ISSR markers. Moreover, content of protein, fat, fatty acid composition and neurotoxin content (β-ODAP) in seeds was estimated. The obtained results indicated, that the spherical-seeded mutant, as compared to the cultivars Derek and Krab, was significantly different in the following traits: number of branches and pods per plant, pod length, weight of seeds per pod, seeds number per plant, as well as weight of 1000 seeds. Moreover, all three Polish forms represented different morphotype and yield structure parameters than the Italian line. The seeds of spherical-seeded mutant showed higher content of protein and fat as compared to another analyzed forms, with domination of oleic acid in fatty acids composition. All Polish accessions were similar in neurotoxin content in seeds, markedly lower in comparison to the Italian line. Results of hierarchical grouping (after use of the ISSR method) were presented on the dendrogram which indicated that the cultivars and spherical-seeded mutant showed high level of genetic similarity and markedly differed from the Italian line. The results obtained on the phenotypic level from field trials, estimated with use of multivariate statistics, indicated the population from which the cultivar Derek was derived as the most probable ancestor of the spherical seed mutant, however on the molecular level the mutant showed closer genetic similarity to the cultivar Krab.
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2011, 260/261; 351-365
    0373-7837
    2657-8913
    Pojawia się w:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Charakterystyka wybranych surowców roślinnych i możliwości ich wykorzystania jako dodatków do ciast chlebowych ®
    Characteristic of selected plant raw materials and their potential applications as additives to bread dough®
    Autorzy:
    Achremowicz, B.
    Ceglińska, A.
    Darmetko, M.
    Haber, T.
    Jankowska, J.
    Karpiński, P.
    Obiedziński, M.
    Tarasiewicz, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/956062.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    siemię lniane
    pestki dyni
    pestki słonecznika
    skład chemiczny
    właściwości prozdrowotne
    wzbogacanie pieczywa
    flaxseed
    pampkin seeds
    san flower seeds
    chemical composition
    healt benefits
    enrichment bread
    Opis:
    Skład chemiczny i liczne właściwości, w tym prozdrowotne, nasion wielu roślin sprawiają, że są one doskonałym dodatkiem wzbogacającym walory organoleptyczne i wartość odżywczą pieczywa. Pieczywo, spożywane w znacznych ilościach i każdego dnia, przez wszystkie grupy społeczne, jest podstawowym produktem spożywczym, a jednocześnie doskonałym nośnikiem dla wielu niezbędnych składników pokarmowych czy wartości prozdrowotnych. Szczególnie cennymi dodatkami do pieczywa są: nasiona lnu, dyni i słonecznika. Jako dodatki piekarskie wykorzystywane mogą być zarówno całe nasiona jak i mąki z nich uzyskane.
    Seeds of many plants are a great additions enriching the organolep- tic and nutritional value of bread. It is the result of their chemical composition and a number of other properties, including health benefits education. Bread a popular daily food consumed by all social groups, is a staple food, and excellent carrier for many essential nutrients and healthy values. Flaxseeds, pumpkin and sunflower rare particularly valuable addi-tions to bread. One may use either whole seed or flour the baking additives.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2017, 1; 97-109
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Właściwości mechaniczne ziarna polskiej pszenicy twardej
    Mechanical properties of Polish durum wheat seeds
    Autorzy:
    Figiel, A.
    Spychaj, R.
    Gil, Z.
    Bojarczuk, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/289078.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    ziarno
    pszenica
    właściwości fizyczne
    skład chemiczny
    wytrzymałość na ściskanie
    wytrzymałość na przecinanie
    wheat
    seeds
    physical properties
    chemical composition
    compressive strength
    cutting strength
    Opis:
    Celem pracy było wyznaczenie wpływu właściwości chemicznych i fizycznych na cechy mechaniczne ziarna nowych rodów i linii ozimej pszenicy twardej. Ziarno o większej gęstości, masie, zawartości białka i glutenu oraz mniejszej zawartości skrobi generalnie charakteryzowało się większą szklistością, a tym samym większą wytrzymałością na ściskanie i mniejszą wytrzymałością na przecinanie. Stwierdzono, że obniżenie energochłonności rozdrabniania ziarna pszenicy twardej o wysokiej szklistości można osiągnąć stosując w urządzeniach mielących elementy robocze o geometrii wymuszającej pojawienie się sił tnących.
    The purpose of the study was to determine the influence of chemical and physical properties on mechanical properties of seeds of new stocks and lines of winter durum wheat. A seed of greater density, mass, protein and gluten content and lower starch content was generally characterised by higher vitreosity and higher compressive strength at the same time and lower cutting strength. It was determine that lowering energy consumption and grinding durum wheat seed of high vitreosity may be obtained by using working elements of geometry that forces cutting forces to appear in milling devices.
    Źródło:
    Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 9, 9; 23-30
    1429-7264
    Pojawia się w:
    Inżynieria Rolnicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies