Temat: przetworstwo ziemniaka - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Agrotechnika i mechanizacja produkcji ziemniakow na frytki
Autorzy:: Dzieciolowski, W
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836038.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: przechowywanie
uprawa roli
wymagania glebowe
stanowisko w zmianowaniu
zwalczanie chwastow
zbior
przetworstwo ziemniaka
zwalczanie chorob roslin
zaraza ziemniaka
ziemniaki
uprawa roslin
nawadnianie
frytki
nawozenie
sadzenie
storage
soil cultivation
soil requirement
crop rotation locality
weed control
harvest
potato processing
plant disease control
late blight
potato
plant cultivation
irrigation
potato chips
fertilization
planting
Źródło:: Ziemniak Polski; 2004, 14, 3; 16-18
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Desykacja plantacji ziemniaka
Desiccation on potato plantations
Autorzy:: Urbanowicz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2135421.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ochrona roslin
ziemniaki
desykacja
metody desykacji
metody mechaniczne
metody mechaniczno-chemiczne
metody chemiczne
plantacje nasienne
plantacje towarowe
przetworstwo ziemniaka
desykanty
Opis:: Desykacja, czyli zabieg niszczenia naci, przygotowuje plantację do zbioru oraz chroni bulwy przed porażeniem zarazą ziemniaka, rizoktoniozą i alternariozą, a na plantacjach nasiennych pełni rolę ochrony bulw przed infekcjami wirusowymi. Nać można niszczyć metodą mechaniczną, chemiczną i mechaniczno-chemiczną. Najkorzystniejsza jest mechaniczno-chemiczna, która zapewnia równomier- ne zasychanie naci, nie powodując jej odrostów. Obecnie zarejestrowane są cztery desykanty do sto- sowania w ziemniaku, oparte na trzech substancjach aktywnych.
Źródło:: Ziemniak Polski; 2020, 30, 3; 16-22
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Jak uzyskac optymalna wielkosc bulw do przetworstwa na frytki i czipsy
Autorzy:: Gruczek, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836080.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frytki ziemniaczane
uprawa roslin
ziemniaki
bulwy
chipsy
wielkosc
przetworstwo ziemniaka
przetworstwo spozywcze
potato chips
plant cultivation
potato
tuber
crisp
tuber size
potato processing
food processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1993, 3; 17-27
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakosc ziemniakow jadalnych i do przetworstwa spozywczego
Autorzy:: Zgorska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834987.pdf
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: test smazeniowy
sklad chemiczny
przydatnosc technologiczna
ziemniaki
frytki
zawartosc skrobi
jakosc
przetworstwo ziemniaka
ziemniaki jadalne
odmiany roslin
chemical composition
technological suitability
potato
potato chips
starch content
quality
potato processing
edible potato
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 2002, 4; 14-20
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Mechanizacja prac transportowych, skladowania i obrobki ziemniakow
Autorzy:: Nowacki, W
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834907.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: transport
urzadzenia rolnicze
przechowywanie
maszyny rolnicze
mechanizacja rolnictwa
ziemniaki
linie technologiczne
skladowanie
przetworstwo ziemniaka
agricultural implement
storage
agricultural machine
agricultural mechanization
potato
technological line
potato processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1994, 3; 35-42
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mozliwosci ograniczenia zawartosci cukrow redukujacych w bulwach ziemniaka
Autorzy:: Zgorska, K
Frydecka-Mazurczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835700.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
zawartosc cukrow redukujacych
bulwy
cukry redukujace
przetworstwo ziemniaka
potato
reducing sugar content
tuber
reducing sugar
potato processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1994, 2; 27-30
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nasiennictwo i dostepnosc odmian przydatnych do przetworstwa na frytki i czipsy
Autorzy:: Turska, E
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835425.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frytki ziemniaczane
hodowla roslin
ziemniaki
nasiennictwo
chipsy
przetworstwo ziemniaka
przetworstwo spozywcze
odmiany roslin
potato chips
plant breeding
potato
seed industry
crisp
potato processing
food processing
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 1993, 3; 35-42
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Polski sektor skrobi ziemniaczanej po 1 maja 2004 roku
Autorzy:: Kieronczyk, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836015.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: integracja europejska
ziemniaki
limity produkcyjne
skrobia ziemniaczana
produkcja
przetworstwo ziemniaka
European integration
potato
production limit
potato starch
production
potato processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 2004, 14, 2; 39-40
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Produkcja ziemniakow w Republice Poludniowej Afryki
Autorzy:: Zgorska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835486.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: Republika Poludniowej Afryki
hodowla roslin
powierzchnia uprawy
rynek rolny
ziemniaki
uprawa roslin
produkcja roslinna
plony
rynek ziemniaczany
przetworstwo ziemniaka
odmiany roslin
Republic of South Africa
plant breeding
cultivation area
agricultural market
potato
plant cultivation
plant production
yield
potato market
potato processing
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 1998, 1; 30-34
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Przetwory spozywcze z ziemniaka
Autorzy:: Zgorska, K
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834494.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frytki ziemniaczane
ziemniaki
chipsy
susz ziemniaczany
przetworstwo ziemniaka
przetworstwo spozywcze
potato chips
potato
crisp
dried potato
potato processing
food processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1993, 3; 3-8
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Przydatnosc odmian krajowych i zagraniczych do produkcji frytek i czipsow
Autorzy:: Zgorska, J
Frydecka-Mazurczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/834962.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frytki ziemniaczane
ziemniaki
chipsy
charakterystyka porownawcza
przetworstwo ziemniaka
przetworstwo spozywcze
odmiany roslin
potato chips
potato
crisp
comparative characteristics
potato processing
food processing
plant cultivar
Źródło:: Ziemniak Polski; 1993, 3; 13-17
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Przykladowe linie technologiczne w przetworstwie ziemniakow na frytki i czipsy
Autorzy:: Maczynski, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/836069.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frytki ziemniaczane
ziemniaki
linie technologiczne
chipsy
technologia produkcji
przetworstwo ziemniaka
potato chips
potato
technological line
crisp
production technology
potato processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1994, 3; 43-48
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Surowiec do produkcji frytek i czipsow
Autorzy:: Frydecka-Mazurczyk, A
Zgorska, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835739.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: frytki ziemniaczane
ziemniaki
chipsy
przetworstwo ziemniaka
przetworstwo spozywcze
potato chips
potato
crisp
potato processing
food processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1993, 3; 8-13
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki